發(fā)布時間：2022-03-26 10:23:06
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了1篇的大學化學論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
摘要:圍繞普通高?；瘜W實驗教學的現(xiàn)狀與大學生實驗操作技能存在的問題展開分析和討論，從培養(yǎng)學生思考、動手能力和團隊合作精神，組織實驗技能大賽和實地考察，鼓勵參加科研項目與培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高化學實驗安全意識等多方面入手，探討了大學生實驗課程教學改革的策略，進一步提高學生的化學綜合素質(zhì)，推進全面發(fā)展的創(chuàng)新型化學實驗人才的培養(yǎng)。
關(guān)鍵詞:大學生;化學實驗教學;實驗操作技能;實驗安全
化學有別于其他課程的教學，化學實驗是科學探究和認知的理論來源，是化學課程不可缺少的組成部分，不僅為學生提供了豐富的化學理論背景，幫助學生深入理解化學概念和基本原理，而且能夠激發(fā)學生的探索興趣，訓練邏輯思維能力，培養(yǎng)學生觀察、操作、分析等多種實驗技能［1］，養(yǎng)成“想”與“做”緊密結(jié)合的科學學習習慣。因此，培養(yǎng)化學人才，需要對大學生的化學實驗技能進行全面提高，同時培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
1大學化學實驗課程的現(xiàn)狀
我國著名的化學家戴安邦先生曾經(jīng)說過:“只傳授化學知識和技術(shù)的化學教育是片面的，全面的化學教育要求既傳授化學知識和技能，又訓練科學方法和思維，同時培養(yǎng)科學精神和品德，學生在化學實驗中是學習的主體，在教師指導下進行實驗，訓練用實驗解決化學問題，使各項智力因素皆得到發(fā)展，故化學實驗是全面化學教育的一種最有效的教學形式?！比欢?，在許多高校的本科化學實驗教學中，受許多人為和客觀因素的影響，實驗教學方面依然存在著一些問題。
1.1多以基礎(chǔ)理論化學課為主，經(jīng)典成熟的化學實驗為輔的化學學習模式
我國大學化學課程的教學，主要以理論教學為主，實驗教學為輔，注重教與學，而對實驗的創(chuàng)新和探索比較有限。經(jīng)典的化學理論知識的儲備是不可或缺的，但是對實驗動手能力的要求、對實驗現(xiàn)象的觀察和分析問題的能力，也應(yīng)當逐步提高。課本上的知識，可以幫助我們解釋許多有趣的實驗現(xiàn)象，找出實驗中遇到的問題，從而更好地設(shè)計實驗，以到達我們預期的目的。因此，熟練的操作技能和一定的操作技巧，是化學實驗過程中必不可少的基本素質(zhì)。此外，大學基礎(chǔ)化學所接觸到實驗，大多是很成熟的經(jīng)典實驗，用于驗證某個化學過程或者化學推論，對于實驗操作的每一個步驟，每個關(guān)鍵點，可能遇到的問題，可能出現(xiàn)的現(xiàn)象，以及對于這些現(xiàn)象的討論，都有非常可靠的結(jié)論，這就限制了在實驗過程中激發(fā)學生實驗創(chuàng)新的熱情，僅僅是照著實驗課本完成一個實驗，不能很好的引導他們對實驗現(xiàn)象進行觀察和討論。
1.2受到課程安排的限制，對于花費時間較長的實驗，難以連續(xù)完成
眾所周知，化學實驗應(yīng)該是一個連續(xù)有序的過程，不可能完全按照課堂的時間來切割實驗內(nèi)容，有的實驗甚至一天都不能完成，加上化學實驗前期需要做許多準備工作，諸如采購藥品，查閱文獻，清洗實驗器材等等，一個不起眼的環(huán)節(jié)都可能影響實驗進度。而大學生的課程安排多是綜合性多學科的，因此難以保證充足、連續(xù)的時間讓學生來完成一個完整的化學實驗。
1.3受場地、經(jīng)費、設(shè)備數(shù)量的限制，許多貴重精密儀器的教學受到限制
許多高校在化學專業(yè)方面都搭建了一流的實驗平臺，擁有一批先進的科研設(shè)備和科研環(huán)境，如核磁共振儀、X射線衍射儀、X射線光電子能譜分析儀、透射電鏡、高分辨質(zhì)譜儀等等，為高校的科研隊伍服務(wù)。然而許多大學本科階段的化學實驗教學，主要是認識常見的儀器(如天平、容量瓶、移液管、滴定管、冷凝管等)，學習基本操作(如酒精燈的使用、樣品的稱取、酸堿滴定等)，常見的簡單儀器的安裝和拆卸(蒸餾、萃取等)，對于一些精密大型儀器的工作原理、簡單操作使用和日常維護，數(shù)據(jù)分析處理，則接觸的少之甚少，這就使得學生在畢業(yè)后，如果從事相關(guān)領(lǐng)域的工作時，又要花一定的時間和精力去熟悉這些儀器的操作技能，甚至有些應(yīng)屆畢業(yè)生在確定工作方向后，又重新找老師去學習這些儀器設(shè)備的基本工作原理和操作方法。
1.4學生對實驗教學課程的重視程度不夠
傳統(tǒng)的化學課程教學，仍然是以課堂理論教學為主，卷面成績是評價化學成績的主要手段，實驗操作部分權(quán)重不高，導致相當一部分學生對實驗課不重視［2］，認為可有可無，對最后的成績影響不大，隨便應(yīng)付了事，這更是滋生了化學學習不嚴謹?shù)膽B(tài)度和作風。
2實驗課程改革的策略
2.1舉辦大學生化學實驗競賽
自從1998年南開大學舉辦了首屆全國大學生化學實驗競賽以來，各種化學實驗技能大賽在全國范圍內(nèi)引起了廣大師生廣泛關(guān)注，其開展的形式和內(nèi)容也越來越多樣化［3］。化學實驗技能大賽作為一種新型的實踐教學方式，可以有效地幫助學生強化化學基礎(chǔ)知識和基本技能，培養(yǎng)學生的觀察能力、動手能力和創(chuàng)造能力，提高學生的綜合素質(zhì)。傳統(tǒng)的實驗技能大賽多采用理論考試和實驗操作相結(jié)合的方式，內(nèi)容設(shè)計既重視對基礎(chǔ)知識和技能的考察，如實驗數(shù)據(jù)記錄和處理，實驗室安全規(guī)范等，又重視對綜合實驗能力和科學素質(zhì)的考察，如常規(guī)化學品安全使用，常規(guī)化學儀器操作規(guī)范等。隨著化學實驗技能大賽逐年開展，比賽的形式和內(nèi)容也逐漸多樣化，不僅需要學生有豐富的知識儲備，而且充分調(diào)動了學生學習的主動性和積極性，更是提高了學生的動手能力和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學生的團隊精神和合作態(tài)度，推動了高素質(zhì)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。
2.2加強與老師、學長間的溝通，參與教師的科研活動
推薦學生參與教師的研究課題或各種大學生創(chuàng)新項目，這類實驗具有一定的探索性和創(chuàng)新性，對學生的綜合能力要求比較高，實驗小組需要做充分的前期工作，如查閱文獻，制定實驗方案，設(shè)計實驗路線和工藝，實驗操作過程中還要記錄實驗數(shù)據(jù)和分析實驗現(xiàn)象，及時調(diào)整實驗方案等等，這都極大的提高了學生的化學綜合素養(yǎng)。
2.3組織學生參加實地考察
實驗教學不僅僅只局限在課堂，局限在實驗室，可以進一步拓展到社會企業(yè)和工廠車間中，接軌先進的行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，通過實地參觀考察、交流合作學習、企業(yè)資源共享等多種形式，給學生提供技術(shù)開發(fā)與項目研究合作的機會，極大地拓展了學生的視野和理論聯(lián)系實際的能力，增加學生解決實際問題的經(jīng)驗，使學生在求職時更能適應(yīng)社會需求，為今后就業(yè)打下夯實的基礎(chǔ)［3］。
2.4提高學生實驗安全意識
由于化學實驗內(nèi)容的特殊性和復雜性，存在一定的安全隱患，無論是實驗課教學，還是今后走上相關(guān)的工作崗位，安全都是第一位的。培養(yǎng)良好的操作習慣，規(guī)范操作方法，都可以有效地減免安全事故的發(fā)生［4］。我們在教授理論化學知識的同時，也應(yīng)該注重化學實驗及實驗室安全教育，這同樣也是高?；瘜W實驗室管理的重要內(nèi)容。學生往往對化學實驗室的安全認識不夠，安全意識淡薄，通過各種形式的教學與引導，強化實驗安全教育，加強安全意識，防微杜漸，從根本上杜絕傷害事故的發(fā)生，以保證實驗教學工作順利的進行。
2.5結(jié)合多媒體技術(shù)，增加化學教學的趣味性
隨著計算機應(yīng)用的日益普及和多媒體技術(shù)的多樣化，越來越多的工具應(yīng)用于化學實驗教學，借助計算機輔助教學，圖文并茂，生動形象，還可以模擬各種實驗內(nèi)容。例如，借助計算機將原子結(jié)構(gòu)、電子得失、三維空間的變化等微觀結(jié)構(gòu)和化學過程制作成宏觀的、運動的動態(tài)圖像，模擬工業(yè)生產(chǎn)過程和流程圖，在課堂上演示具有一定危險性的實驗，模擬時間較長的實驗過程等等［5］，多媒體技術(shù)都發(fā)揮了普通課堂教學所無可比擬的優(yōu)越性，對化學實驗起到很好的輔助作用，將抽象的知識變得更為形象具體，增強化學課程的互動性和趣味性。
3結(jié)語
高校學生化學實驗技能的培養(yǎng)，不僅有利于學生自主學習化學基礎(chǔ)知識和基本理論，掌握化學變化規(guī)律，而且培養(yǎng)了學生觀察現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，同時，在小組實驗的過程中，還需要各成員之間的緊密配合協(xié)作、加強溝通交流，鍛煉了學生的合作意識和團隊精神，這對于今后的學習和工作都是一筆寶貴的財富。結(jié)合學校和學生的實際情況，設(shè)計科學合理的化學實驗課程，對提高學生的全面素質(zhì)起到良好的促進作用，更有利于創(chuàng)新型化學實驗人才的培養(yǎng)。
作者：牛燕燕 孫偉 李小寶 單位：海南師范大學化學與化工學院
摘要：文章針對大學化學課程在道路橋梁專業(yè)教學中存在的問題和缺點，提出大學化學在教學方法及內(nèi)容、教學實踐、考核方式等方面的改進措施，希望能提高學生的學習積極性和主動性，更好地促進學生掌握化學相關(guān)知識，為后續(xù)專業(yè)學習打好基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：大學化學；道路橋梁專業(yè)；教學
道路橋梁方向是我校土木學院的優(yōu)勢專業(yè)，道橋和土木的其它專業(yè)一樣，要選修材料工程的相關(guān)課程[1]，目地是使學生掌握土木工程材料的基礎(chǔ)理論知識，培養(yǎng)學生材料方面實驗和檢測技能，為學習有關(guān)專業(yè)課提供道路工程材料的基本知識[2]，它涉及物理，化學和材料工程等多門課程，其中土木工程材料和物理課主要講授道路橋梁材料的性質(zhì)、用途、制備和力學以及相關(guān)的檢測和質(zhì)量控制方法，使學生系統(tǒng)學習土木工程材料的基礎(chǔ)理論和知識。大學化學是使學生能全面理解工程材料組成、結(jié)構(gòu)和材料物性對道路橋梁施工質(zhì)量影響，為學生在以后的工程設(shè)計和施工中選擇使用合適的材料打下基礎(chǔ)[3]。
一大學化學課程現(xiàn)狀特點
大學化學課程具有內(nèi)容較多，范圍廣的特點：涉及無機、有機、高分子化學及生物化學等。道橋等非化學專業(yè)的工科學生學學化學的目地，主要是在今后施工中面對如水泥、混凝土砂漿、瀝青路面材料、橋梁和隧道鋼結(jié)構(gòu)、凝膠等材料時有個基本概念和印象。大學化學是選修課，課時較少，只有40個學時，理論和實驗安排比例不合理。對于道橋?qū)I(yè)的學生而言，想在如此短的時間內(nèi)對于化學有一個全面系統(tǒng)的認識是不可能的，而且學校存在實驗儀器設(shè)備不足，實驗經(jīng)費缺乏，實驗場所限制等不利條件；另外大學化學課程的理論性、概念性及記憶性的章節(jié)比較多，授課內(nèi)容與道路橋梁材料關(guān)聯(lián)度較小，常使用大量的文字敘述和反應(yīng)方程式，使學生感到枯燥。本來學習化學應(yīng)該大量結(jié)合實驗操作[4]，但是由于課時和教學大綱的限制，無法展開，相較而言，道路橋梁專業(yè)涉及大量工程實踐，能更好地調(diào)動學生的積極性和主動性；第三在教學內(nèi)容方面，為降低難度，突出重點，老師通常會選擇大綱中重點章節(jié)進行講解，從而導致大學化學課理論缺乏整體性、系統(tǒng)性，沒有針對道路橋梁專業(yè)的特點，使學生感到大學化學內(nèi)容繁雜，是很多知識碎片的堆積，難以記憶和掌握，對幫助自己解決實際問題效果不大。例如瀝青與高分子材料復合是常見有效地提高道路性能的手段，這種改性與高分子材料的性質(zhì)、材料組成、配合比、施工條件、結(jié)構(gòu)和環(huán)境之間緊密相關(guān)，但由于高分子材料講授內(nèi)容較少，而且安排在掌握無機、有機，物化等理論基礎(chǔ)上，難度相對較大，教師缺乏足夠時間針對性的重點講解，無法體現(xiàn)出化學對于工程材料的指導性作用，而這一點恰恰是大學化學課的優(yōu)點。教材內(nèi)容和大綱的滯后。近年來，道路橋梁的施工工藝技術(shù)發(fā)展迅猛，但是道路橋梁材料領(lǐng)域發(fā)展速度則相對緩慢，這一快一慢使學生更注重追蹤新技術(shù)和成果，對于相對傳統(tǒng)技術(shù)理論則顯得不大關(guān)注。大學化學的相關(guān)理論較為成熟，不易改動提高。非化學專業(yè)的大學化學教學大綱修訂年限較長，教學內(nèi)容雖然降低難度，看似簡單易懂，實際上是以犧牲內(nèi)容的整體性、邏輯性、嚴密性和連貫性為代價，教師難得講，學生難得理解，教學效果不理想。
二教改方法
結(jié)合工程實踐，加強多媒體、新技術(shù)的傳授和改進考核方式，與傳統(tǒng)枯燥的理論講授相比能獲得更好的效果。結(jié)合工程案例的進行教學，利用多媒體展示施工中遇到的問題和成功失敗的經(jīng)驗教訓分析問題，這時結(jié)合學生所學的化學知識進行解釋，做到有的放矢，使學生從特例的理解推廣到對事物規(guī)律本質(zhì)的把握。例如在講授了副族金屬性質(zhì)時，結(jié)合金屬的腐蝕與防護，學生對鋼結(jié)構(gòu)的腐蝕問題特別感興趣，這時播放跨海大橋和長江大橋的橋墩結(jié)構(gòu)照片，讓學生觀察在大海里的橋墩和在長江里的橋墩腐蝕程度有何差異，在雨水多的南方和干燥寒冷的北方鋼結(jié)構(gòu)的腐蝕差異等，應(yīng)如何防止或緩解腐蝕程度，結(jié)合大學化學原理知識有針對性的講解，能激發(fā)學生的學習興趣，加強記憶性，這和學生未來的工作實際息息相關(guān)，可以幫助學生提高分析、解決實際問題的能力，同時增加其對理論學習的動力。需要注意的是有意識的制作多媒體課件，輔以文字、圖片、動畫、實例等增加教學信息，通過屏幕展示給學生，提高教學的形象性和生動性，趣味性。但要把控度的關(guān)系，多媒體大量使用可以有效地增加信息量，但是學生的印象不一定深刻，而且化學計算推導過程中采用多媒體方式，學生接受和應(yīng)對考試效果不一定好。加強實踐教學關(guān)注學科發(fā)展前沿。大學化學教材的內(nèi)容更新速度較材料和施工工藝發(fā)展速度慢，畢竟經(jīng)過200多年的發(fā)展，整個框架體系比較成熟，基礎(chǔ)知識相對固定，更新較慢可以理解。講授大學化學的老師多出自化學相關(guān)專業(yè)，專業(yè)知識扎實，但是此前與道路橋梁領(lǐng)域接觸較少，因而講授方式上更像是給大學化學專業(yè)的學生講授化學課程，只是內(nèi)容略淺一點，與橋梁道路專業(yè)相關(guān)性不大。大學化學指導思路是讓非化學專業(yè)的學生有個全面初步的化學知識，對各個專業(yè)實際情況針對性不夠。對于道路橋梁背景的學生，大學化學教師應(yīng)該密切關(guān)注交通建筑材料發(fā)展的最新前沿，熟悉道路橋梁涉及到的相關(guān)化學知識，了解道路橋梁相關(guān)專業(yè)的知識和背景，這樣在教學中才能做到融合貫通，針對性講解介紹。同時引導學生了解化學學科發(fā)展動態(tài)，拓寬專業(yè)視野，交叉學科知識應(yīng)用，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，以適應(yīng)時展的需要。至于大綱，個人建議針對橋梁道路的專業(yè)特點，在考試和考察內(nèi)容方面做出調(diào)整，否則老師在教學和大綱中很難取舍兼顧。例如碳纖維布加固技術(shù)，通過運用碳纖維質(zhì)量小、強度高、防腐蝕的特點，將其做成預應(yīng)力筋，用于道橋的體外預應(yīng)力加固，省去了普通鋼筋因腐蝕而導致的定期更換的麻煩[5]，這些知識對學生在實際施工中有幫助，但在考試大綱中不會出現(xiàn)。改變考評方式。考試內(nèi)容以概念為主，如解釋化學膠凝作用在巖土化學改良和改性、加固與防滲中的應(yīng)用，以加深學生對膠凝作用的理解及其應(yīng)用領(lǐng)域的認識。主要考察基本原理，提高學生在實踐中分析和解決問題的能力。至于課程教材包含的大量元素和化合物的化學性質(zhì)和反應(yīng)公式，隨著信息時代的到來，對于道路橋梁專業(yè)的學生而言，只需要具有基本的化學知識，具體的參數(shù)可以通過查詢得到。當然，閉卷考試能夠使學生掌握需要記憶的基本內(nèi)容，更重要的是提高學生在以后實際工作中應(yīng)用能力，以及分析和解決問題的能力。通過多種考核方式的結(jié)合，更能全面地考察學生的綜合素質(zhì)。做到考試方式多樣化，以考促教、以考促學，發(fā)揮他們的主觀能動性，提高他們學習、提問、溝通、表達及創(chuàng)新的能力。
三結(jié)語
大學化學作為道路橋梁專業(yè)的選修課程，重要性相對較小，如何激發(fā)道橋?qū)I(yè)學生的學習主動性，開拓學生視野，通過本科目的學習促進對主要專業(yè)知識的理解和掌握，是教學活動中需要不斷探討的話題，這要求教師提高責任心，精心設(shè)計教學方案，加強與學生的交流，要注意激發(fā)學生的學習興趣，同時改進教學方法和大綱，有效地提高道橋?qū)I(yè)學生的綜合能力。
作者：向鴻照 牟元華 單位：重慶交通大學 材料科學和工程學
摘要：文章基于綠色化學的相關(guān)概念，分析了推行綠色化學理念的必要性，并提出了綠色化學理念下大學化學教育的改革思路，包括推行符合綠色化學思想的措施，提高學生群體的思想認知水平，堅定綠色化學思想的指導地位，調(diào)整和改善大學化學教學體系。
關(guān)鍵詞：綠色化學；化學教育；教學體系
當前，我國高等教育事業(yè)正處于不斷推進與發(fā)展之中，其中綠色化學教育理念正在逐漸發(fā)展并擴大影響。在我國大學教育現(xiàn)代化的今天，綠色化學教育理念獲得了充足的應(yīng)用空間。其在引入和運用于大學教育后，對大學化學教育的教學工作、基礎(chǔ)教學理念、基本教學方法及教學理念等都產(chǎn)生了較大的影響，為我國大學化學教育存在的固有弊端的清除，以及穩(wěn)定化學教育事業(yè)的發(fā)展，新方向的開辟做出了非常重要的貢獻。本文針對大學化學教育與綠色化學理念的融合與變革進行了分析。
一、綠色化學相關(guān)概念
環(huán)保問題是世界性的問題，任何個人、組織或行業(yè)在追求發(fā)展的同時，應(yīng)當同時兼顧到環(huán)保問題。而化學在保證和提高人類生活質(zhì)量及保護自然環(huán)境等方面有重要的作用。1995年3月，美國總統(tǒng)克林頓宣布設(shè)立“綠色化學挑戰(zhàn)獎計劃”[1]，同年10月，美國國家環(huán)保局也隨之設(shè)立了“總統(tǒng)綠色化學挑戰(zhàn)獎”，由此，“綠色化學”這一名稱得到廣泛的傳播。綠色化學指的是設(shè)計過程中沒有或只有盡可能小的環(huán)境負作用，而且技術(shù)上與經(jīng)濟上都存在著實踐上的可行性的化學品和化學過程[2]，這一理念涵蓋了多種化學領(lǐng)域，也是在今天實現(xiàn)污染防治的重要科學手段。
二、推行綠色化學理念的必要性
大學時期的化學教育有了更鮮明的系統(tǒng)性和專業(yè)性，這就造成了大學化學教育比較復雜。而引入綠色化學理念可以提升大學化學教育工作的科學性及完備性，有助于化復雜為簡單，對綠色化學理念的倡導和踐行有助于我國大學化學教育事業(yè)的發(fā)展及改革，并能對當前的化學教育提供基礎(chǔ)性的支持條件[3]。同時，綠色化學的理念有助于對節(jié)能環(huán)保材料的發(fā)展和應(yīng)用及能源短缺問題的研究與解決[4]，有助于以綠色帶動提升，推動我國大學化學教育事業(yè)的改革進程。當下的大學化學教育對綠色化學教育理念有需求，化學相關(guān)產(chǎn)業(yè)易對環(huán)境造成不利影響，而通過綠色化學理念的融入，教師可在化學教育中傳授學生綠色化學的基礎(chǔ)理論知識，有利于培養(yǎng)大學生群體的綠色化學理念，讓大學生在學習中形成一定的歷史使命感與責任感，從而在日后的工作中形成環(huán)境保護意識和能力。
三、綠色化學理念下大學化學教育的改革思路
（一）推行符合綠色化學思想的措施
用綠色化學教育理念可以對大學化學的改革工作起到指點的作用。為了達到該目的，要制定和實施系統(tǒng)的、具體的、符合綠色化學思想的措施來推動傳統(tǒng)的大學化學教育。重點在于轉(zhuǎn)變大學化學任課教師及學生的化學認知觀念，提高師生共同參與綠色化學教育教學活動的積極性、主動性。
（二）提高學生群體的思想認知水平
在教學工作中，教育者應(yīng)對綠色化學理念進行普及宣傳。大學生群體只有在綠色化學的基本理念上逐步提高認知水平，才能在具體化學學科知識的學習過程中形成這一認知理念，才能關(guān)注化學行為對自然、對社會環(huán)境的影響，并提出相應(yīng)的意見。
（三）堅定綠色化學思想的指導地位
綠色化學教育是大學階段化學教育的基礎(chǔ)性工作，因而要求大學教師堅持和保障綠色化學思想理念的指導地位及導向地位。在進行具體的基礎(chǔ)性化學教學工作時，要將其與人文素質(zhì)教育結(jié)合，逐步加強并深化化學教育在基礎(chǔ)思想理念上的改革。例如，教師可以在進行實驗室制備無機有毒氣體的講解過程中，應(yīng)用人文關(guān)懷理念，重點講解及分析無機有毒氣體的理化性質(zhì)，使學生明確認識到無機有毒氣體對環(huán)境的影響效應(yīng)，從而加強在實驗室制備無機有毒氣體物質(zhì)的過程中，對綠色環(huán)保技術(shù)的屬性狀態(tài)進行優(yōu)化控制。
（四）調(diào)整和改善大學化學教學體系
大學化學的綠色化學理念教育改革非是一日之功，其重點在于在當前的體系中調(diào)整和改良大學化學教學內(nèi)容。具體而言，要將綠色化學理念以多樣的方式滲透到課程教材課本中，使其內(nèi)容與理念上實現(xiàn)革新。同時，還可增加與綠色化學相關(guān)的專門章節(jié)，從而確保綠色化學的思想在大學基礎(chǔ)化學教育階段得到充分的普及。
四、結(jié)語
對于當前綠色化學教育背景下的大學化學教育改革，入手方面諸多，本文重點陳述的是開展綠色化學的必要性，以及大學化學在這一理念下的改革思路。通過對這兩方面的簡要分析，明確綠色化學之于大學化學教育的重要性，并為相關(guān)研究人員提供一定的參考。
作者：李皓瑜 單位：延安大學化學與化工學院
摘要為了豐富農(nóng)科大學有機化學實驗內(nèi)容，本文介紹了一種熱水法較短時間從魚鱗中提取明膠的技術(shù)，并用比色法對提取效率進行評價。結(jié)果表明，該方法適合推廣為農(nóng)科大學有機化學或者綜合化學實驗。
關(guān)鍵詞魚鱗;明膠;熱水提取法;農(nóng)科大學;化學實驗
我國淡水魚產(chǎn)量豐富，居世界首位。每年淡水魚加工業(yè)的廢棄物總量達200萬t以_卜，其中魚鱗約占150Io。這些副產(chǎn)物的加工和利用程度很低，除少部分用于制造伺料魚粉外，其余都被廢棄，不僅造成了資源的極大浪費，還嚴重污染了環(huán)境?；厥绽敏~鱗不僅能實現(xiàn)環(huán)境保護，還可以提高廣大研究者的研究興趣、激發(fā)學生的探索熱情?，F(xiàn)有的大學化學實驗教材中，有一些實驗涉及到天然產(chǎn)物的提取，但多是從植物體中提取有機物，如從茶葉中提取咖啡因、從植物中提取葉綠素、從果皮中提取果膠等，從動物體中提取有機物的實驗很少涉及。蛋白質(zhì)是一種重要的有機化合物，是《有機化學》和《生物化學》等教材中的一章重要內(nèi)容。本研究可以作為大學有機化學實驗，尤其是農(nóng)科類有機化學實驗以及大學化學綜合實驗的補充內(nèi)容，通過該實驗可以使學生熟悉蛋白質(zhì)、明膠等物質(zhì)的區(qū)別，掌握魚鱗中明膠的提取方法和輕脯氨酸法分析明膠含量的方法，對學生掌握蛋白質(zhì)相關(guān)內(nèi)容、分析蛋白質(zhì)含量有十分重要的意義。
1實驗目的
①了解魚鱗的組成成分。②了解膠原蛋白的結(jié)構(gòu)及檢測方法，了解膠原蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)槊髂z的過程。③掌握萬能粉碎機、分光光度儀等儀器的使用方法。④掌握比色法測定輕脯氨酸的方法。
2實驗原理
2.1魚鱗成分介紹魚鱗是魚體與外界接觸的邊緣組織，含有豐富的蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)，起到保護魚體免遭損害的作用，是魚類皮膚經(jīng)長期進化而形成的衍生物。魚鱗主要由蛋白質(zhì)和輕基磷灰石組成，其中蛋白質(zhì)占500Io}700Io，主要為膠原蛋白和少量的角蛋白、球蛋白、粘蛋白等f}-31完整結(jié)構(gòu)的膠原蛋白是一種纖維蛋白，相對分子質(zhì)量為3000kDa，最普遍的結(jié)構(gòu)特征是三螺旋結(jié)構(gòu)，由3條左手螺旋構(gòu)型的cx多膚鏈組成。3條膚鏈相互纏繞成右手螺旋結(jié)構(gòu)，即超螺旋結(jié)構(gòu)。它不溶于冷水和溫水，也不溶于酸、堿或鹽的稀溶液中。膠原蛋白局部水解后轉(zhuǎn)變?yōu)槊髂zf}-}l角蛋白是硬蛋白的一種，具有纖維結(jié)構(gòu)，在水、鹽類溶液及稀的酸、堿溶液中完全不溶解。球蛋白、粘蛋白等雜蛋白含量少，易溶。易在魚鱗的反復清洗和前處理過程被除去?；曳治镔|(zhì)主要由大量的輕基磷灰石[Ca(OH)=(POQ)}]和少量的無機鹽組成，這些鹽類可用鹽酸處理，使之變成可溶性鹽除去。2.2明膠明膠已經(jīng)失去了生物了舌h}，是膠原在酸、堿、酶或高溫作用下的變性產(chǎn)物，主要有以下2個轉(zhuǎn)變過程。第一過程為熱變性，約40℃時發(fā)生。該過程使氫鍵或靜電性連接斷裂，相互纏繞的鏈彼此松開進人溶液，引起膠原螺旋解體，形成許多無規(guī)線團。但是因為交聯(lián)的穩(wěn)定因素在起作用，單靠此過程還不足以使成熟的膠原轉(zhuǎn)化為明膠。第二過程是共價交聯(lián)的水解。交聯(lián)鍵斷裂形成明膠碎片(分子)，才能制得明膠。實際_卜，斷裂鍵是隨機過程，由所處條件決定，與pH值及溫度直接相關(guān)，故明膠不是均一的蛋白質(zhì)，而是一種混合物。因此，可以通過各種方式除去魚鱗中的有機和無機雜質(zhì)，最終提取得到產(chǎn)物明膠。除雜反應(yīng)式(灰分);Ca,o(POa)e(OH)=+20HCl=10CaCI=+6H3P04+2H=02.3明膠測定原理輕脯氨酸是一種已有氨基酸，為膠原蛋白所特有，含量約為90I0將明膠水解之后測定其中的輕脯氨酸，再乘以相應(yīng)系數(shù)即得到明膠含量。本實驗中用比色法測定溶液中輕脯氨酸的含量。首先用氯胺T氧化輕脯氨酸生成含葉口各環(huán)的物質(zhì)，然后以高氯酸溶液除去多余的氯胺T:然后加人對二甲基氨基苯甲醛溶液作為顯色劑，生成紅色化合物。用紫外一可見分光光度計測定560nm處溶液吸光度，從而得到輕脯氨酸的含量。
3試劑與儀器
試劑:鹽酸、氫氧化鈉、雙縮昵試劑(自制)、檸檬酸鈉、冰醋酸、檸檬酸、氯胺T、乙二醇獨甲醚、無水乙醇、濃硫酸、對二甲基氨基苯甲醛、高氯酸,L-輕脯氨酸標準品(990}0等。以_卜藥品除標注外均為分析純。儀器:燒杯、試管、玻璃棒、容量瓶、移液管、量筒、電子天平DT200、分析天平、組織粉碎機、萬能粉碎機WF100、分光光度儀WFJ7200、比色皿、水泵、布氏漏斗、吸濾瓶、電磁攪拌器、水浴鍋等。
4實驗步驟
4.1實驗過程4.1.1原料前處理。對魚鱗原料進行清洗并晾干。稱取適量魚鱗，經(jīng)組織粉碎機簡單除雜后，再用萬能粉碎機處理，粉碎成棉絮狀f}-}l，稱取79放人燒杯中。4.1.2除雜過程。加人。.4mol/L鹽酸溶液150mL[料液比}}:mL)為1:15]，電磁攪拌浸泡處理。2h后抽濾，用去離子水洗滌濾餅至pH值為中性。將抽濾后固體放人燒杯中，再加人。.1mol/L氫氧化鈉溶液150mL[料液比(}}:mL)為1:15],電磁攪拌浸泡處理。15min后抽濾，用去離子水洗滌濾餅至pH值為中h}}4.1.3產(chǎn)物提取。向固體物質(zhì)中加人150mL去離子水[料液比(g/mL)為1:15],60℃水浴加熱2.5h，趁熱濾去固體物質(zhì)得明膠溶液，用容量瓶將液體定容至100mL4.2含量檢測對明膠溶液進行比色法檢測，測定其中明膠含量!io-i3}(1)輕脯氨酸標準儲存液配制:準確稱取L-輕脯氨酸標準品(990Io)100mg，加人。.01mol/L鹽酸中溶解，然后定容至100mL，置于冰箱中保存，備用。(2)輕脯氨酸標準工作液配制:吸取_卜述儲存液10mL于容量瓶中，蒸餾水定容至100mL(臨用前配)，質(zhì)量濃度為100mg/L}(3)樣品水解液配制:取樣品5mL放人A號燒杯，向其中加人6mol/L氫氧化鈉溶液25mL，作為實驗組;取去離子水5mL放人B號燒杯中，加6mol/L氫氧化鈉溶液25mL作為對照組。靜置20min后用雙縮昵試劑定性檢測溶液。若A號燒杯無變色反應(yīng)，就從A號燒杯中吸取SmL溶液調(diào)pH值約為7，定容至1OOmL容量瓶中。(4)標準曲線繪制:分別吸取輕脯氨酸標準工作液0.5、1.0,2.0,2.5,3.0,3.5,4.0,4.5mL，用蒸餾水稀釋，定容至100mL}分別取_卜述不同濃度梯度的標準液和樣品水解液1mL于試管中，加人檸檬酸緩沖液1mL和0.05mol/L氯胺T溶液1mL，室溫(25℃)氧化10min。然后加人高氯酸1mL，放置10min。最后加人對二甲基氨基苯甲醛顯色試劑1mL，在65℃水浴顯色10min。冷卻后，以蒸餾水為空白對照，測定560nm處吸光度。以輕脯氨酸質(zhì)量濃度為橫坐標，吸光度為縱坐標繪制標準曲線，見圖1，求出回歸方程。
5結(jié)果與討論
5.1產(chǎn)率計算公式在測定過程中，相當于將樣品稀釋了12。倍，所以產(chǎn)率訓一算式為:其中，。為樣品中輕脯氨酸的濃度，n為稀釋倍數(shù)，v為產(chǎn)品原液總體積，11.1為轉(zhuǎn)換系數(shù)，m為魚鱗碎屑質(zhì)量。5.2輕脯氨酸標準曲線根據(jù)測定結(jié)果，輕脯氨酸標準曲線為y=0.0666、十0.07375.3測量結(jié)果及產(chǎn)率計算A號樣品的吸光度為。.126將數(shù)據(jù)代人輕脯氨酸標準曲線，得到對應(yīng)濃度后再計算產(chǎn)率得1.490Io
6注意事項
6.1除雜過程除雜時，應(yīng)用電磁攪拌機攪拌，以增加反應(yīng)速率。而且忌在除雜時加熱，否則目標產(chǎn)物會迅速流失，大大降低產(chǎn)量。另外，酸堿液濃度不應(yīng)太高，處理時間不能太長，否則同樣會造成產(chǎn)物的大量溶解流失。6.2抽濾過程本實驗中，所有的固液分離步驟均采用抽濾法，快速省力。但一定要注意在抽濾完成后趁i轉(zhuǎn)移固體，否則固體物質(zhì)粘滯在濾紙_卜不易轉(zhuǎn)移，會造成較大的實驗誤差。明膠溶液抽濾時，一定要趁熱抽濾，否則低溫下溶液將轉(zhuǎn)變?yōu)槟z狀，導致抽濾無法進行。6.3輕脯氨酸含量測定配制標準溶液時，一定要估算待測溶液濃度，使待測溶液濃度處于標準溶液濃度梯度之中，否則將有較大誤差。
7結(jié)語
該研究內(nèi)容是將北京農(nóng)學院的大學生科研項目和基礎(chǔ)化學實驗課程體系改革教學研究項目相融合的范例。項目自立項以來，在培養(yǎng)學生科研興趣、熟悉科研流程，以及如何將科研成果與基礎(chǔ)化學實驗改革相結(jié)合方面做了許多有益的嘗試，本文介紹的大學生科研項目的成果可以作為農(nóng)科院校學生有機綜合實驗的內(nèi)容，為豐富農(nóng)科院?；A(chǔ)實驗提供參考。
作者：李志 謝維威 楊襪魏 朝俊賈 臨芳串 單位：北京農(nóng)學院生物科學與工程學院
摘要：化學是大學教學中一門歷史非常悠久的學科，同時也是一門基礎(chǔ)性很強的學科。但在教學體制不斷改革深入的同時，相關(guān)的專家指出，目前在大學化學教學中依然存在一些問題有待解決，進而有效提升大學化學教學的質(zhì)量。本文主要就做好大學化學教學中相應(yīng)問題解決、改革的意義、當前大學化學教學中所存在的問題及相應(yīng)的解決對策等相關(guān)內(nèi)容進行論述。
關(guān)鍵詞：大學；化學教學；問題及對策
作為一門自然學科，化學知識的掌握為我們開啟了認識與改造世界的大門。正是由于其這一特性，在大學內(nèi)化學課程的開展有著極為悠久的歷史，并且在大學的教學中占有極為重要的地位，是當前高校教育體系中一門非常重要的學科。雖然近些年來高校對化學教學進行了相應(yīng)的教學改革，有效的提升了大學化學的教學質(zhì)量，為學生相應(yīng)知識的掌握提供了有力的保證。但是大學化學與高中時期化學教學相比其實是存在很大差異的，因而對于大學化學教育者而言，應(yīng)結(jié)合當前大學化學教學的實際，有針對性的對教學中的問題進行解決。進而來有效的提升高?；瘜W教學的質(zhì)量，以促使學生能更為深入的對相應(yīng)知識進行理解與掌握。
一、對大學化學教學中相應(yīng)問題進行解決、改革的意義
化學是大學教學中非常重要的一門學科，該項知識于實際中被應(yīng)用到了多領(lǐng)域中，例如醫(yī)學中、化工中都涉及化學知識。因而對于高校而言，做好化學課程教學是非常有必要的。但是近些年在人們對化學知識深入化學習應(yīng)用的過程中，其對于人們化學知識的掌握相應(yīng)能力的也提出了更高的要求。于此同時也將高?；瘜W教學中一些問題凸顯了出來，那么為了強化當前高校的化學教學質(zhì)量、提升高校學生知識的掌握度及綜合素質(zhì)。相關(guān)的教育工作者指出，高校應(yīng)針對問題對教學內(nèi)容、思路、方法等進行改革與完善。以實現(xiàn)用科學的方法來對高?；瘜W教學進行深入改革，將問題一一解決，為學生相關(guān)知識的理解與應(yīng)用奠定下良好的基礎(chǔ)。就這一層面而言，對大學化學教學中的問題進行解決與改革有著極為深遠的意義。
二、當前大學化學教學中所存在的主要問題
（一）教材內(nèi)容的針對性不強
大學是專業(yè)高等人才的主要培訓機構(gòu)，因而相對于高中化學而言。大學化學的教學內(nèi)容知識面更廣、更深，且隨著科技的不斷發(fā)展，化學內(nèi)容知識相較于從前更為豐富。例如我們所知的材料化學、環(huán)境化學等為化學科系內(nèi)新興知識體系。但是當前在大學，教學上一味的求全，教材的編制上專業(yè)性不強，專業(yè)知識特性不突出。這一情況的存在有礙了大學化學教學的有序化、深入化進行，是當前一個具有普遍性特點的問題。
（二）授課方法過于單調(diào)、內(nèi)容陳舊
化學作為一項現(xiàn)實工作中、生活中較為常用的知識，近些年來化學知識的發(fā)展迅速，已然滲透到了我們生活中的很多領(lǐng)域內(nèi)。而且有很多的研究新成果問世，教學中應(yīng)多將此類前沿知識引入、教授給學生。而事實上當前大學化學教學內(nèi)容較為陳舊，未能將實際與教學有效的銜接，該情況的存在非常不利于學生知識的了解與掌握。另一方面，當前大學化學教學的方法較為單一、刻板。教學的過程中師生的交流性不強，信息教學方式與傳統(tǒng)教學方式銜接度不高。尤其是一些年輕的教師過分的依賴多媒體教學方式，將傳統(tǒng)教學的板書等拋棄。而事實上這一情況的存在，令學生陷入到了被迫接受的模式當中。在這一過程中，學生的思考能力下降、知識的記憶程度不高，該問題同樣也存在于大學化學教學中。此外，作為一門實驗性極強的學科，化學課的教學是無法離開實驗的。因而實驗課程的設(shè)計與教學在大學化學教學中占有者無法動搖的地位，其可有效的激發(fā)學生學習化學的興趣，促進其的創(chuàng)造思維。但是當前大學內(nèi)的化學實驗課內(nèi)容以實驗教材為藍本進行，而這些實驗課內(nèi)容并不具備創(chuàng)新性。且有限的實驗課時被這些固定模式的實驗內(nèi)容所占據(jù)了，從而嚴重的影響到了實驗課的教學效果，失去了實驗課設(shè)置的意義。
（三）教學思想過于傳統(tǒng)
思想決定了人們的行為，正確的思想對于人們的行為有著指導性的作用。但是當前在大學內(nèi)相關(guān)教育者的教育思想過于傳統(tǒng)、陳舊，嚴重的影響到了課程的教學，當然這一情況同樣存在于化學課程的教學中，這是一個當前大學化學教學中急待解決的問題。
三、大學化學教學問題的解決對策
（一）轉(zhuǎn)換教學思想
隨著社會的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的大學化學教學思想已然影響到了教學的效果。因而對于當前大學內(nèi)的教育工作者而言，首先應(yīng)改變自身固有的傳統(tǒng)的化學教學思想、理念，吸收并接納新的教育思想。并認真的去理解其的內(nèi)在含義，進而以此為指導來完成當前大學化學課程教學。
（二）根據(jù)專業(yè)特點對知識結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化
在大學的化學教學中，知識內(nèi)容被進一步細化，涉及面更廣。教師在授課的過程中應(yīng)針對學生的特點，對重點內(nèi)容進行詳細講解，不要一味的求全。在授課的過程中應(yīng)精煉內(nèi)容，并結(jié)合實際為學生進行相關(guān)知識點的講解，這樣更便于學生的理解與掌握。例如在為生物專業(yè)的學生講解化學知識時，內(nèi)容上應(yīng)重點講解與基因工程方面關(guān)聯(lián)性強的化學知識。
（三）豐富教學方法，優(yōu)化內(nèi)容
另一方面，教師應(yīng)豐富自身授課的方法，恰當?shù)膶⑿畔⒒绕渌冗M授課方法與傳統(tǒng)授課方法相結(jié)合。盡量以深入淺出的方式來講解化學課內(nèi)的知識點，以將抽象的化學知識鮮活化，這樣學生更容易理解、接受。另外教師在教學內(nèi)容的選擇上應(yīng)與時俱進，將當前一些化學研究新成果、新知識引入到課堂中來，這樣更容易引發(fā)起學生的學習興趣。于此同時教學的過程中應(yīng)盡量將理論知識與工作實際相聯(lián)系，以促使學生重視起化學知識的學習。此外，針對當前化學實驗課內(nèi)容單調(diào)、刻板問題，教師應(yīng)嘗試以開放實驗設(shè)計的思路來引導學生完成大學化學實驗課。以激發(fā)學生的創(chuàng)新思維、實踐能力，促使去主動的思考，為學生化學課程學習奠定良好基礎(chǔ)。
四、結(jié)語
化學教學是大學課程教育體系內(nèi)非常重要的一個組成部分，教師應(yīng)緊跟時代的發(fā)展來完善、提升自身的教學方法。當然在這一過程中依然存在一些問題，需要我們結(jié)合教學中的實際情況來將問題解決，恰當?shù)膩硪龑А⑤o助學生學習。
作者：符會芳 單位：寶雞職業(yè)技術(shù)學院
[摘要]大學化學實驗課程對于非化學專業(yè)的學生來說至關(guān)重要，它不僅鍛煉了學生的動手操作能力，同時對學生思維的開發(fā)，自主創(chuàng)新能力的提高也具有深遠的意義。文章結(jié)合化學實驗教學實踐，針對現(xiàn)在大學化學實驗教學存在的問題，探討了提升大學化學實驗教學質(zhì)量的體會。
[關(guān)鍵詞]大學化學；實驗教學；教學質(zhì)量
眾所周知，大學化學實驗在培養(yǎng)大學生認識、研究、掌握和應(yīng)用化學現(xiàn)象及變化規(guī)律中起了至關(guān)重要的作用。戴愛邦教授說過：“實驗室應(yīng)該是學生學習化學最有效和收獲最豐富的的處所”。學生通過化學實驗掌握基本理論知識，學習實驗技巧，提高動手能力，豐富思想，開拓眼界，養(yǎng)成實事求是的學習態(tài)度，提升學生自主創(chuàng)新能力，分析能力以及解決問題的實際能力?；瘜W實驗是傳遞知識，培養(yǎng)能力的最好載體之一。這對我國培養(yǎng)創(chuàng)新型人才具有重要性的意義，因而，提升大學化學實驗教學的質(zhì)量成為了重中之重。
1大學化學實驗教學中存在的一些問題
大學化學實驗教學對于培養(yǎng)學生的動手能力，創(chuàng)新能力，理論聯(lián)系實際能力，思維開拓能力有著至關(guān)重要的作用。在我校以培養(yǎng)創(chuàng)新型人才為宗旨的前提下，雖然學校對化學實驗教學進行了相應(yīng)的改革，并且也在不斷地完善，但是仍然還有很多不足之處，主要羅列為以下幾點。
1.1實驗耗材浪費嚴重
在開設(shè)的很多大學化學實驗中，都存在實驗耗材浪費的問題。在電化學實驗中，有電解碘化鉀的實驗項目。很多同學在取電解液的時候，都是不加思索的拿100毫升的燒杯去盛放電解液。電解實驗主要觀察溶液顏色的變化，學生完全可以拿小的燒杯接取適量的電解液來觀測這一實驗現(xiàn)象。在電解質(zhì)在水溶液中的離子平衡實驗中，有用到pH試紙來檢測不同解離程度的電解質(zhì)的pH情況。很多同學常常將一整條試紙放入點滴板中檢測，其實一條試紙是可分成三次使用的。這也造成了資源的浪費。以上問題歸根結(jié)底是學生的思想中缺乏節(jié)儉意識。
1.2學生態(tài)度不積極
很多學生都不太重視實驗教程，在進入實驗室之前，沒有做好實驗的預習工作，照本宣科，實驗學習過程就是囫圇吞棗的過程。相比于課程教學，實驗教學給予了學生更多的自由空間。然而很多同學在實驗過程隨便走動，進出實驗室，捏造實驗數(shù)據(jù)，以達到完成作業(yè)的目的。這些足以證明學生對待化學實驗的不重視，不積極，沒有實事求是的學習態(tài)度。
1.3動手能力差
有些同學不敢一個人做實驗，需要跟其他同學組成一組進行實驗。對實驗過程該怎么進行，為什么這樣進行完全無想法。對于一些自主設(shè)計的實驗，更是不知所措。
1.4遇到問題，缺乏探究能力
在實驗的過程中，我們難免會遇到問題，遇到問題很少有同學主動的去思考問題，為了更快的解決問題，習慣性的去問老師，如某個實驗現(xiàn)象沒有變色，就會懷疑是藥品有問題，而不是從自己的操作方法上找原因。在實驗過程中，實驗現(xiàn)象與書本結(jié)果不相符合時，不知道原因，更不會去分析產(chǎn)生這個現(xiàn)象的原因。
1.5缺乏整理意識和環(huán)保意識
一些學生在做完實驗后，藥品沒有還原到規(guī)定位置。實驗儀器沒有及時清洗干凈，對于濾紙、pH試紙等隨手扔到下水道中。
2針對現(xiàn)有問題的解決措施
2.1教師著重強調(diào)細節(jié)
教師在平時教學中應(yīng)著重強調(diào)實驗的細節(jié)以及容易出錯的實驗步驟。教師應(yīng)把實驗教學作為期末考試的一部分，以此來提高實驗教學在學生心中的地位，激勵學生重視實驗。
2.2以學生為中心，激發(fā)學習興趣
在以往的教學中，一般是老師講解實驗目的，實驗器材，實驗過程等。學生們只是根據(jù)老師所講進行實驗，不會思考問題，沒有積極性。為提高學生的積極性，可以采取老師提問，學生回答的模式或者學生提問，大家討論的方式。以此來提高學生思考問題，解決問題的能力。強調(diào)提高教學的互動性和學生的自主學習[1]。這樣不僅加深了學生對理論知識的理解，更激發(fā)了學生探求新知的興趣，對其科研探索奠定基礎(chǔ)。
2.3完善化學實驗教學的輔助手段
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，越來越多的精品視頻公開課、資源共享課等在線教育模式對傳統(tǒng)高等教育形成了巨大沖[2]。因而多媒體輔助教學成為了大學化學實驗教程的重要手段。依托我校的網(wǎng)絡(luò)自主平臺，可以建立大學化學實驗網(wǎng)上虛擬實驗室，從而讓學生學到很多知識，明白實驗原理及過程，提高自己的動手能力。交流自己的看法，提出自己的疑問和見解。這對于自身的提高會有很大幫助。
2.4提高學生的創(chuàng)新能力
在新的形勢下，社會對化學人才的需求已經(jīng)從服務(wù)型人才轉(zhuǎn)為創(chuàng)新型人才[3]。我們不再以先前模式來禁錮學生的思想及創(chuàng)新。教師為學生們提供一些創(chuàng)新性題材，其他全部由學生自己來完成。學生自己查閱文獻，制定實驗方案，根據(jù)自己的想法獨立完成實驗。這樣，學生就會擁有充足時間來修改方案，觀察實驗現(xiàn)象，得出實驗結(jié)果，而不會僅僅照抄照搬的按書本的框架進行。因而會大大提高學生的自主創(chuàng)新能力，分析問題的能力以及解決問題的能力?；瘜W教育需要有創(chuàng)新的能力。其實很多時候，學生不是沒有創(chuàng)新能力，而是被一些外在條件淹沒了創(chuàng)新能力。
2.5強化綠色環(huán)保意識
20世紀90年代初，美國化學會提出了綠色化學理念，從污染預防的基本思想出發(fā)，在化學產(chǎn)品生產(chǎn)的始端就采用預防的科學手段，努力實現(xiàn)整個過程和終端均為零排放的目標[4]。在化學實驗過程中，學生應(yīng)該有綠色環(huán)保意識，不僅能夠節(jié)省資源，從始端防止污染，而且也能夠提高學生解決實驗中出現(xiàn)的環(huán)保問題以及可持續(xù)發(fā)展的思想。實驗后，對于廢液，實驗室要分開進行收集，處理好之后在進行排放。在進行有機合成實驗時，盡可能采用環(huán)保節(jié)能的合成路線，在節(jié)約資源的同時，也有利于環(huán)境的保護。綠色化學的理念，應(yīng)成為化學課程與教學改革的重要指導思想[5]。
3對化學實驗教學的改革措施
3.1針對學生基礎(chǔ)，開設(shè)多樣實驗課程
雖然開設(shè)的課程的名稱都為大學化學實驗，但學生的基礎(chǔ)不同。不同的學科專業(yè)招收的學生的分數(shù)不同。一部分學生在進入大學之前沒有做過實驗，甚至對化學教科書很反感。另一部分學生本身就對化學有強烈的求知欲望，學習起來也相對得心應(yīng)手。那么，讓具有不同基礎(chǔ)的同學做同樣的實驗，結(jié)果肯定會參差不齊。因而，學?？梢蚤_設(shè)多層次的實驗課程，讓學生有更多選擇的機會。學生根據(jù)自己的實際情況及興趣選擇適合自己的課程?；A(chǔ)不好的可以從最基礎(chǔ)的做起，逐漸加深難度。對于基礎(chǔ)比較好的學生，可以做一些創(chuàng)新型的、設(shè)計型的實驗。
3.2開放性實驗教學
開放性實驗教學能夠激發(fā)學生的創(chuàng)新思維，鍛煉學生的實踐能力。開放性實驗教學并不是說簡單的把實驗室的大門打開，延長實驗時間，而是學生在做實驗的過程中有很多的選擇性。首先，學生可以自己選擇實驗方向，根據(jù)所選方向自己制定實驗方案，準備實驗，教師只需要根據(jù)你所做的實驗來進行審核。其次，開放性實驗教學側(cè)重理論與實際相結(jié)合的原則，與現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)用的科學技術(shù)同步甚至超前。開放性實驗教學不僅綜合單一學科的知識，而且涉及多個學科的內(nèi)容，對學生的實踐能力有很大的促進作用。最后，開放性實驗教學不只是對本院學生開放，其他學院有興趣的學生也可以在實驗室做實驗。因而，這為所有對化學實驗有興趣愛好的學生敞開了大門，同時也為培養(yǎng)多領(lǐng)域新型人才奠定了基礎(chǔ)。
3.3化學實驗的微型化
微型化實驗是國內(nèi)近20年發(fā)展較快的一種新的化學實驗形式，體現(xiàn)了化學實驗綠色化的趨勢[6]?；瘜W實驗的微型化之所以會如此熱門，不僅在于它能大大的節(jié)省原料，節(jié)省時間，節(jié)省經(jīng)費，而且操作安全，污染小。實踐表明，微型實驗的試劑用量比常規(guī)實驗節(jié)省80%。微型實驗儀器來源廣泛，甚至可以做到人手一份，因而學生們不用共享一臺實驗器材，這對提高學生的效率有很大的幫助。微型實驗比較簡單，只要教師能夠積極引導，學生就會獨立完成實驗。這不僅調(diào)動了學生們的參與，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力，而且也刺激了學生們進行化學實驗的興趣。同時，微型化實驗滿足了可持續(xù)發(fā)展的需求，對資源的節(jié)約，環(huán)境的保護都有著至關(guān)重要的作用。這也是國家所提倡的實驗方式，必然會成為以后實驗的潮流方向。
4結(jié)束語
根據(jù)國家的發(fā)展和對人才的需求，學校必須提升對大學化學實驗教學的質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型、綜合型、全面型的人才。大學實驗室是培養(yǎng)科研型、創(chuàng)新型、復合型、應(yīng)用型人才的基地，很多學生畢業(yè)后會繼續(xù)從事相關(guān)專業(yè)的研究。因而大學期間，提升化學實驗教學質(zhì)量尤為重要。改革之后的教學模式能夠適應(yīng)學校大類招生，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和實踐能力。在開放性實驗教學中，將化學與其他學科有機的聯(lián)系在一起，提升學生的綜合能力。
作者：李海艷 單位：河南理工大學 材料科學與工程學院
［摘要］對大學化學實驗在創(chuàng)新人才培養(yǎng)方面的要求進行了概述，論述了培養(yǎng)學生的化學實驗動手創(chuàng)新能力、實驗設(shè)計創(chuàng)新能力以及學生在化學實驗中的思維創(chuàng)新能力方面的具體要求。在此基礎(chǔ)上，重點論述了大學化學實驗如何根據(jù)上述創(chuàng)新人才培養(yǎng)的具體要求來開展教學活動，從轉(zhuǎn)變教師的教學思維、豐富教學內(nèi)容以及多樣化教學模式分別提高學生的化學實驗的動手創(chuàng)新能力、實驗設(shè)計創(chuàng)新能力以及學生的實驗思維創(chuàng)新能力等，為教師的教學提供了一定的參考。
［關(guān)鍵詞］大學化學實驗；創(chuàng)新人才；教學改革
作為高等教育，大學階段的教育相比中小學更加注重對學生學習習慣、學習方法以及創(chuàng)新能力、探究能力方面的培養(yǎng)。大學化學實驗作為基礎(chǔ)性課程，對學生創(chuàng)新能力、探究能力的培養(yǎng)有著重要的作用和意義，需要教師立足于培養(yǎng)創(chuàng)新人才積極開展教學改革，從而促進學生在化學實驗動手能力創(chuàng)新、實驗設(shè)計創(chuàng)新以及化學思維能力方面有創(chuàng)新性的發(fā)展，促進當代大學生創(chuàng)新性的培養(yǎng)，為我國的發(fā)展提供創(chuàng)新性人才。
一、大學化學實驗在創(chuàng)新人才培養(yǎng)中的作用
（一）培養(yǎng)學生的化學實驗動手創(chuàng)新能力
創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，首要方面就是檢驗提高大學生的動手實踐能力，而大學的化學實驗課程的教學在創(chuàng)新人才培養(yǎng)方面，需要教師予以重視。教師在大學化學實驗方面對創(chuàng)新人才的培養(yǎng)表現(xiàn)在幫助學生提高化學實驗的動手創(chuàng)新能力，提供了把學生培養(yǎng)成為創(chuàng)新人才的實踐基礎(chǔ)。
（二）提高學生的化學實驗設(shè)計創(chuàng)新能力
學生的實驗設(shè)計創(chuàng)新能力是大學生在化學實驗方面創(chuàng)新水平高低的衡量指標。學生的化學實驗創(chuàng)新能力的提升，是教師在大學化學實驗教學中培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的重要方面，是與化學實驗教師的具體教學實踐活動的開展息息相關(guān)的，需要教師在教學中對學生創(chuàng)新設(shè)計化學實驗方面予以重視。
（三）增強學生的化學實驗思維創(chuàng)新能力
創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，最終來講還是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維等等，讓學生學習如何進行創(chuàng)新，如何有效進行創(chuàng)新是大學化學實驗課程培養(yǎng)創(chuàng)新人才的重點之一。增強學生的化學實驗思維創(chuàng)新能力是大學化學實驗課程在創(chuàng)新人才培養(yǎng)方面的最高目標。
二、在大學化學實驗中培養(yǎng)創(chuàng)新人才的措施
在明確大學化學實驗課程在創(chuàng)新人才培養(yǎng)方面的作用后，教師就要根據(jù)這些具體的教學方面設(shè)計合理有效的實驗教學。
（一）轉(zhuǎn)變教學思維，引導學生自主動手參與化學實驗
培養(yǎng)學生的化學實驗動手創(chuàng)新能力，需要教師明確學生在實驗教學中的具體位置，需要教師轉(zhuǎn)變教學思維，給學生充足的學習空間，讓學生能夠在實驗中自主參與，積極動手，將各種實驗的原理、實驗注意事項以及不同實驗條件帶來實驗結(jié)果之間的區(qū)分等內(nèi)容與具體的化學實驗實踐相結(jié)合。教師在教學過程中，要讓學生進行自主探索，讓學生積極主動參與到實驗中，從而提高學生的實驗積極性，提高學生的實驗創(chuàng)新動手能力。例如，化學鍵以及化學能的釋放等化學實驗內(nèi)容的教學就需要教師引導學生進行適當?shù)念A習，并生成問題，在課堂實驗過程中予以動手實驗練習，提高學生的實驗動手創(chuàng)新能力。
（二）豐富教學內(nèi)容，在化學實驗課本內(nèi)容的基礎(chǔ)上引導學生進行創(chuàng)新
教學內(nèi)容的豐富是提高學生化學實驗設(shè)計創(chuàng)新能力的必由之路。培養(yǎng)創(chuàng)新人才需要教師在化學實驗課本教學內(nèi)容的基礎(chǔ)上，鼓勵學生、引導學生在化學實驗的設(shè)計方面進行創(chuàng)新。例如，在電解質(zhì)溶液的設(shè)計以及評定實驗中，需要教師引導學生探究不同的電解質(zhì)溶液的特點，并讓學生創(chuàng)新選擇不同的溶液進行對比實驗，讓學生自主探究設(shè)計實驗，從而嘗試降低實驗誤差，或者在該實驗的基礎(chǔ)上得到一些新的實驗設(shè)計研究成果等。
（三）多樣化教學模式，提高學生在化學實驗學習中思維創(chuàng)新深度
多樣化教學模式，在大學化學實驗教學中，主要指教師要積極運用探究式教學模式、情景教學模式等，讓學生在這些開放的教學模式環(huán)境下，讓學生能夠在學習中獨立思考，能夠不斷迸發(fā)出探究創(chuàng)新的火花，促進學生化學思維深度的不斷深化發(fā)展以及思維寬度的廣化發(fā)展。例如，教師可以采用情景教學模式，給學生一個實驗創(chuàng)新或者實驗驗證的命題，讓學生自由結(jié)組開展實驗的設(shè)計、安排以及動手操作，自己解決實驗中面臨的問題，鍛煉學生的思維創(chuàng)新能力等。綜上所述，大學化學實驗對創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)需要立足于課程基礎(chǔ)以及學生的學習現(xiàn)狀，明確大學化學實驗在創(chuàng)新人才培養(yǎng)方面的要求。根據(jù)這些要求，教師在大學化學實驗教學中要轉(zhuǎn)變教學思維，豐富教學內(nèi)容以及多樣化的教學模式，從而促進大學化學實驗對創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)，提高教師的教學效率以及學生的學習效率。
作者：劉順彭 單位：廣東理工學院
摘要:化學是自然科學的基礎(chǔ)，面向非化學專業(yè)理工本科生開設(shè)的《大學化學》，其目的不是為了培養(yǎng)專業(yè)的化學工作者，而要把培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和創(chuàng)新精神放在首位。針對該課程的教學特點，筆者從教學內(nèi)容的甄選、教師的角色、實驗的作用、學生的參與和考核機制等方面進行探討。結(jié)合高校一線教師的教學經(jīng)驗，提出應(yīng)該注重學科之間的滲透及與生活的聯(lián)系，調(diào)動學生的積極性，培養(yǎng)學生獨立獲取知識的能力，培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和創(chuàng)新精神。
關(guān)鍵詞:非化學專業(yè);大學化學;思考
世界是由物質(zhì)組成的。化學是在原子、分子或離子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和相互關(guān)系以及變化規(guī)律的科學?；瘜W是自然科學的基礎(chǔ)［1］，它無處不在，其知識體系、思維方式和研究方法貫穿于人們認識世界、改造世界的始終，被稱為“中心科學”［2］。面向非化學專業(yè)理工本科生開設(shè)的《大學化學》，其目的不是為了培養(yǎng)專業(yè)的化學工作者，而要把培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和創(chuàng)新精神放在首位。從高中化學到大學化學，研究方法從現(xiàn)象到本質(zhì)，從特殊到一般，從定性到定量;采用的數(shù)學方法也由相對簡單到比較復雜，從簡單的數(shù)學運算到微積分的運用。因此，教師要讓學生了解化學問題的核心內(nèi)容，避免迷失在細枝末節(jié)，這對非化學專業(yè)的學生來講尤為重要。本文將分別針對教學內(nèi)容的甄選、教師的角色、實驗的作用、學生的參與和考核機制進行探討，結(jié)合高校一線教師的授課經(jīng)驗，淺談幾點思考和感受。
1教學內(nèi)容的甄選
1.1緒論
萬事開頭難，學生在上一門新的課程時，往往充滿好奇與渴望。因此，能否將學生的熱忱自然的引入到后續(xù)的教學活動中，讓學生感受到大學化學的魅力，緒論課尤為重要。大學化學緒論課的目的是讓學生愉快的接受大學化學，明確本課程的學習對自己專業(yè)、生活的影響和作用。一方面，大學化學作為公共基礎(chǔ)課，應(yīng)該盡量與學生的具體專業(yè)相結(jié)合。比如，20世紀初，量子論的發(fā)展有機的結(jié)合了化學和物理，解決了化學上許多懸而未決的問題;同時，化學又向生物、地質(zhì)等學科滲透，解決了蛋白質(zhì)、酶的結(jié)構(gòu)問題，并開辟了環(huán)境保護、地震預報、海洋開發(fā)、農(nóng)業(yè)開發(fā)、生命起源、地球深部和球外空間等領(lǐng)域的研究。筆者面對是資源勘查工程，石油工程，海洋油氣工程，能源與動力工程，油氣儲運工程等專業(yè)的學生，教師在課堂中要盡量融入與上述專業(yè)相關(guān)的知識，尤其是化學在其中的應(yīng)用。例如，在熱力學基礎(chǔ)章節(jié)中介紹低碳能源可燃冰;在氧化還原反應(yīng)與電化學的講解中介紹金屬的腐蝕與防護及其在油氣運輸?shù)膽?yīng)用。另一方面，化學與社會發(fā)展，人們的衣食住行、生老病死都密切相關(guān)。教師在首次課貼合實際講一些化學在實際生活中的應(yīng)用分析，讓學生覺得化學有用、有趣，聽得懂、學得會，自然就會產(chǎn)生興趣。當今社會，化學信息滲透在生活的方方面面且難辨真?zhèn)?，一定的大學化學知識能夠幫助學生去偽存真，理性分析。另外，可以向?qū)W生列出有關(guān)化學與生活相關(guān)的書單，豐富學生的課余閱讀。比如《人體中的化學》，《五光十色的化學》，《化學－點石成金從這里開始》，《消費者化學》，《身邊的化學》，《化學與健康》，《化學合成的邏輯學》，《攝影化學》，《化學魔術(shù)》等。讓學生切實體會到化學于你我仿若空氣，無處不在。
1.2化學史的介紹
以史為鏡，可以知興替;以人為鏡，可以明得失。化學史在化學教育中的重要價值越來越受到人們的關(guān)注和青睞。適當引入化學史的知識和化學家的事跡，讓學生充分感受到化學的生動、實用。正如山岡望在《化學史傳》所言“了解一項重大發(fā)現(xiàn)的意義及其正在起著的作用，當然是一項既重要而又愉快的事情。然而還有比這更為重要和愉快的，那就是要了解那項重大發(fā)現(xiàn)是怎樣成功的，發(fā)現(xiàn)者做了怎樣的努力，是在什么樣的計劃之下取得的，并在什么動機下制訂出這樣計劃的……我認為，只有通過這種學習和修養(yǎng)的過程，即通過學習化學發(fā)展史的過程，才能體驗到其中蘊藏著的真正科學興趣，才有助于對學生進行科學的訓練，從而才能夠開拓出正確的科學道路［3］?！蔽覈瘜W家傅鷹也曾說過“化學給人知識，化學史給人智慧?！敝R是短暫的，是易被忘卻的;而智慧卻可以長期的影響我們的言行舉止。避免造成學生只是簡單記住了某些知識，而不能形成相關(guān)能力。Stinner［4］提出了六種有效的將化學史融入化學課程的教學策略與模式，分別是:沖突、對話、戲劇、縮略圖、案例研究和專題敘述。其中，沖突是指不同理論之間的異同，比如阿倫尼烏斯電離理論和酸堿質(zhì)子理論的比較。對話可以是不同人物之間的關(guān)系及其對某化學事件的影響，比如講授理想氣體狀態(tài)方程，可以簡單介紹英國化學家波義耳、法國物理學家查理，法國化學家、物理學家蓋－呂薩克，意大利物理學家、化學家阿伏伽德羅的生平，趣事和貢獻。一方面使學生認識到科學發(fā)展的坎坷，另一方面能有助于學生對思想方法的領(lǐng)悟和把握，邏輯思維能力的提高，分析解決實際問題能力的提高。
1.3教學的趣味性、系統(tǒng)性與邏輯性
在定義、定理的講解過程中適當插入化學趣事。比如講酸堿指示劑的時候介紹其最初因波義耳看到紫羅蘭花瓣濺上酸沫變紅而被發(fā)現(xiàn)的例子，讓學生體驗到化學工作者的科學思維方法和科學情感態(tài)度。還要注意概念定律與前沿知識、社會熱點的結(jié)合。依據(jù)自己的科研實際，將大學化學中的基礎(chǔ)知識、原理、方法與材料合成、結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系緊密結(jié)合，豐富課堂教學、開闊學生視野。教學過程注意知識點前后貫通與對比總結(jié)。例如類比阿侖尼烏斯方程速率常數(shù)隨溫度變化式、化學反應(yīng)等壓方程積分式和克勞修斯－克拉貝龍方程定積分式的異同等;使學生養(yǎng)成在知識上融會貫通、舉一反三的科學習慣。與中學不同，大學化學不再限定教科書，一般用參考書。讓學生盡早意識到兩者的不同，以批判的態(tài)度辯證的學習與思考，從而激發(fā)其積極性，增強其主動性。注重對學生思維方式的訓練，比如從理想氣體的狀態(tài)方程到實際氣體狀態(tài)方程的推導過程，強調(diào)由理想到實際的變化思路?？傊?，教師要明確教學對象和目的，合理進行課程安排。精選并優(yōu)化教學內(nèi)容，使其更加系統(tǒng)化、科學化。
2教師的角色
作為教學活動管理者的教師，首先要提高自身的科學文化素養(yǎng)。一方面，大學化學任課教師可以通過與學生所在專業(yè)的老師交流和溝通，了解其學科對化學知識的要求，在教學中進行重點講解;另一方面，大化教師要學習了解一些學生所在專業(yè)的基本知識，從而領(lǐng)悟化學與之的內(nèi)在關(guān)系，提高自己的知識水平，提高教學質(zhì)量。另外，教師還要廣泛涉獵化學史知識，了解化學中的趣事，避免使用一成不變的課件進行慣性教學，積極引入新內(nèi)容新思路新方法，定期更新課件。教師團隊要注重交流。在教學活動進行的學期中，積極參與團隊討論、教學會議，在教學內(nèi)容、教學模式以及教學細節(jié)等方面進行探討和交流，并與國內(nèi)外的同行交流學習?？梢酝ㄟ^錄音、錄像，同行聽課等手段，找出問題、改進不足。充分考慮自己的個性和特征，逐步形成能與教學水乳交融、相得益彰的教學風格。作為管理者的教師，要引導學生樹立自主學習、終生學習的概念。打破傳統(tǒng)的教育模式，抓住學生的學習心理，最大程度激發(fā)學生學習的積極性;建立平等、互助、互長的師生關(guān)系。學生作為學習的主體，在教學活動中要充分發(fā)揮其主觀能動性，實現(xiàn)其自主學習，自我發(fā)展的教育目標。科學技術(shù)的迅猛發(fā)展，廣泛的影響著人們的生活方式，也深刻的改變著人們的思維方式。因此，科學教育不能只停留在傳統(tǒng)的知識性傳授階段，而應(yīng)該突出科學思維方式和創(chuàng)新能力的培養(yǎng);能夠揭開偽科學的面紗，能夠批判謬論，追求真理。
3實驗環(huán)節(jié)
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?；瘜W是什么?化學工作者在面對這樣的問題時，常常把化學的英文單詞(chemistry)拆開來講:chemistry(化學就是動手試)?；瘜W是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學，化學的發(fā)展，正是依賴人們的不斷實驗，從而揭開隱藏其中的奧秘。因此，在非化學專業(yè)的大學化學教學中，為了加深學生對化學概念和規(guī)律的理解和掌握，必然需要學生參與到大學化學實驗這一領(lǐng)域。實驗教學是封閉式教學向開放式教學轉(zhuǎn)變，單項式教學向雙向式教學轉(zhuǎn)變的很好媒介。比如普通蒸餾及沸點測定的實驗，學生能夠?qū)W習到普通蒸餾儀器的安裝，常量法和微量法沸點的測定方法。在實驗過程中，教師可以引導學生思考沸點的影響因素，如實記錄實驗室的大氣壓;引導學生思考蒸餾與微量法測沸點具體操作的差異，比如溫度計橡皮塞的狀態(tài)。蒸餾過程要使液體氣化后再冷凝，需要形成密閉系統(tǒng)，因此套溫度計的橡皮塞要塞緊蒸餾頭;而微量法測沸點要測量液體的飽和蒸氣壓等于外界壓強時的溫度，因此要在套溫度計的橡皮塞上開槽后再插入提勒管，以使兩者壓強相等。另外，教師還要啟發(fā)學生在實驗過程中加深對沸程、沸點、毛細管現(xiàn)象等概念的理解?？傊瑢W生親自動手，能夠加深對基本理論、基本知識的理解。實驗能夠訓練學生的基本操作，培養(yǎng)其獨立觀察、分析能力，再進行邏輯推理的能力，最終得出結(jié)論并撰寫實驗報告。這是培養(yǎng)科學研究工作的方法。
4積極引導學生參與
大學化學作為面向非化學專業(yè)的課程，大班授課普遍存在［5］。要改變以教師為中心的教學模式，讓學生真正成為教學的主體，充分發(fā)揮學生在教學中的主體地位，調(diào)動學生的學習積極性;采取開放的教學方式，設(shè)置互動環(huán)節(jié)，增加學生興趣，引入大班授課小班討論、助教討論課等模式。習題課和討論課啟迪學生思維，培養(yǎng)學生提出、分析和解決問題的能力，以學生交流和討論為主。鼓勵學生參與講座，探索性實驗和小課題研究等第二課堂活動，最大限度的激發(fā)學生的智力和潛能，使學生充分感受蘊藏于這種教學活動中的快樂和愉悅，以達到促進學生自主發(fā)展的目的，真正起到教學相長的作用。積極引入啟發(fā)式教學。在講授時故意引入錯誤觀點，樹立對立面，引發(fā)學生獨立思維的習慣與興趣，增強學生對某個知識點的印象。比如電極電勢的能斯特方程的寫法。對配平的化學反應(yīng)負極半反應(yīng)，因其發(fā)生氧化反應(yīng)，故意寫成還原型物質(zhì)失電子被氧化的形式。這樣，書寫能斯特方程就極易寫反正負號。啟發(fā)學生思考原因，做到知其然并知其所以然;引導學生由被動到主動、由依賴到自主、由接受性到創(chuàng)造性的學習。對于授課媒介，傳統(tǒng)的板書教學方式要與現(xiàn)代化教學手段有機結(jié)合以達成更好的教學效果。筆者在實際教學中發(fā)現(xiàn)，放一張有趣的圖片，播一段科普短片，或者打開一個動畫會大大激發(fā)學生的學習興趣。比如討論等溫過程理想氣體經(jīng)不同膨脹途徑的體積功的變化，通過動畫描述恒溫可逆過程體系對環(huán)境所做的功能更好的幫助學生理解;進而推廣至壓縮過程的講解。注重網(wǎng)絡(luò)資源的有效運用，通過網(wǎng)絡(luò)查閱文獻、資料;積極借助化學教育資源和軟件，包括課程材料，在線課程等。充分利用各種資源，擴大信息量，增強教學效果，提高學習效率，同時加強課外交流。鼓勵學生進行泛在學習，即在任何地方，任何時間，任何可取得的科技工具學習，培養(yǎng)學生的樂趣。注重與學生的情感交流。例如積極與輔導員溝通，以獲取學生綜合情況。對于貪玩、偷懶的學生及時教育、激勵。多與學生進行交流和溝通，多給學生一些鼓勵和肯定，使學生明白學習的過程是培養(yǎng)自己思維能力，提高自身素質(zhì)的過程，更是學好專業(yè)課和進行研究的基礎(chǔ)。擇選較為優(yōu)秀的同學進行某一專題的報告，培養(yǎng)和鍛煉學生的交流能力;邀請興趣高、愛動手的學生參觀及參與到教師的科研課題組，通過科技創(chuàng)新等環(huán)節(jié)，使學生了解科研的一般途徑。這樣不僅培養(yǎng)了學生的科研意識和素質(zhì)，也促使學生在大學化學的課堂學習中思考、分辨和吸收。
5考核機制
對于非化學專業(yè)的學生來講，大學化學的目的是為了提高其觀察，分析和解決問題的能力。也應(yīng)該據(jù)此建立合理的考評機制，而不以考試作為唯一的考評依據(jù)。對于閉卷的期末考試，除了考察基本理論知識的掌握，還要注重綜合分析能力的考察。比如通過單位分析，數(shù)量級估算，極端情況和特例討論等，進行定性思考或定量計算以判斷結(jié)果的合理性。教師還可以讓學生提交課程論文，尤其是關(guān)于大學化學和本專業(yè)的關(guān)系論文。這樣既可以考核學生對化學思想和化學方法的理解和應(yīng)用能力，加深學生對專業(yè)知識的理解，又能使其體會到學科交叉的重要性。另外，還可以通過提交作業(yè)，課堂討論，回答問題，實驗操作等環(huán)節(jié)綜合考察學生的學習效果?？傊?，盡量完善考核機制，使考核機制多元化，能真正切實的監(jiān)督、評價、考核學生的學習狀況和學習績效。
6結(jié)語
化學，顧名思義，是變化的科學。面向非化學專業(yè)開設(shè)的大學化學，要注重變化;注重學科之間的滲透及其與生活的聯(lián)系。通過化學名人，化學發(fā)展簡史的介紹喚起學生體驗的欲望和學習的興趣，達到知識、能力、情感和人文素養(yǎng)的和諧發(fā)展。教師在講授過程中結(jié)合實例，弱化化學的抽象性，使學生感受到學習化學的作用;積極幫助學生明確學習目的、端正學習態(tài)度、提高學習興趣，使學生樹立學好、用好化學的信心?，F(xiàn)代化學基礎(chǔ)實驗課是不可缺少的一個環(huán)節(jié)，它是動手能力的鍛煉，也是理論知識的直接應(yīng)用。教師要引導學生的科學思維能力，由基本化學現(xiàn)象和規(guī)律發(fā)展到解決問題的能力。對較為簡單的實際問題，能根據(jù)問題的特性和實際需要，結(jié)合自己具有的化學知識并通過查閱相關(guān)資料進行解答。使大學化學教育進一步規(guī)范化、科學化;重視知識和能力的關(guān)系，把學生培養(yǎng)成為高素質(zhì)復合型的人才，這也正是目前社會對人才的要求。
作者：張曉燦 劉愛賢 葉海木 單位：中國石油大學
［摘要］以高等農(nóng)業(yè)院校本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標，對大學化學實驗課程進行改革。提出了改革教學模式、拓展教學內(nèi)容、完善評價體系等三個模塊。真正實現(xiàn)了“學生為主體，教師為主導，能力為本位”的教學目的，有效激發(fā)學生學習積極性，提升學生綜合素質(zhì)，增強學生團隊協(xié)作能力，實現(xiàn)終身學習的理念。
［關(guān)鍵詞］教學內(nèi)容；教學模式；評價體系
東北農(nóng)業(yè)大學化學實驗課主要針對工科學生所設(shè)立，是一門重要的公共基礎(chǔ)實驗課。一直以來都存在著學生層次差距較大，實驗內(nèi)容設(shè)置單一，評價體系難以量化，不同層次的學生不能充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，學生缺乏課堂參與、討論的機會，難以激發(fā)學生的積極性和調(diào)動學生的主動性。在理論知識上不求甚解，實驗過程中，遇到特殊現(xiàn)象不主動分析原因，使學生養(yǎng)成被動接受，機械地完成實驗內(nèi)容。進入21世紀，人才需求的發(fā)展趨勢正向知識與能力并重型轉(zhuǎn)變，變革實驗教學內(nèi)容與重構(gòu)大學教學模式和評價體系成為當前亟待解決的問題之一。為了激發(fā)學生的學習熱情，開拓學生的創(chuàng)新思路、發(fā)展高層次的思維技能、增強解決問題能力、自主學習能力，促進學生相互溝通、團隊相互協(xié)作的能力，實現(xiàn)終身學習的理念，需要創(chuàng)立新的多元立體化的教學模式。讓大學化學實驗課教學真正達到以“學生為主體，教師為主導，能力為本位”的教學目的。真正實現(xiàn)由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)化，從以“教”為中心向以“學”為中心轉(zhuǎn)化,由繼承性學習向創(chuàng)新性學習的教育轉(zhuǎn)化。
一優(yōu)化整合實驗內(nèi)容
傳統(tǒng)的大學化學實驗課程內(nèi)容設(shè)置順序沒有與學生相應(yīng)理論課內(nèi)容同步，并且課程內(nèi)容設(shè)置存在知識點重復、內(nèi)容枯燥，有些實驗內(nèi)容數(shù)十年不變，教材體系明顯不符合化學實驗發(fā)展的特點，與高等教育培養(yǎng)具有現(xiàn)代化開拓精神和自主創(chuàng)新人才的戰(zhàn)略目標不相適應(yīng)。大學化學實驗主要針對大一學生開設(shè)，實驗內(nèi)容首先應(yīng)從學生實驗基本操作水平出發(fā)，循序漸進的提高學生實驗能力，注重個性化、興趣化培養(yǎng)。所以我校在實驗課開課時間略遲于理論課，在操作難度設(shè)置上采取階梯式培養(yǎng)。依據(jù)“重基礎(chǔ)，強能力，寬專業(yè)，高素質(zhì)”的新時代人才培養(yǎng)目標，大學化學實驗教學體系既要注重規(guī)范的實驗基本操作技能，又要吸收專業(yè)實驗及科研課題的精華，突出現(xiàn)代化學實驗的特點[1]。在實驗內(nèi)容方面上首先設(shè)置驗證性試驗，例如粗實驗提純、醋酸離解度測定驗證性試驗主要為了培養(yǎng)學生基本操作技能以及培養(yǎng)學生良好的實驗習慣和安全意識，嚴謹、實事求是的科學態(tài)度，提高分析、解決問題能力。拓展實驗內(nèi)容相應(yīng)提高綜合性實驗和自行設(shè)計實驗設(shè)置比例，綜合性實驗內(nèi)容的選擇要立足基礎(chǔ)、貼近實際生產(chǎn)和生活、跟蹤科技前沿、涉及多學科的研究方法，有效提高學生文獻查閱、綜合分析問題等素質(zhì)。針對授課的對象層次不同，為了讓基礎(chǔ)較好的學生有更大的提升空間，設(shè)置了開放實驗，給學生提供寬松的學習環(huán)境和實驗條件，實驗內(nèi)容為老師科研課題或課題相關(guān)方向，也可以是老師選擇與日常生活相關(guān)的課題，學生通過興趣選擇題目，通過課余時間查閱資料，選擇實驗儀器藥品，確定實驗方法，設(shè)計實驗方案，通過興趣化進行實驗，不僅能增進理論知識的學習，提高操作能力，激發(fā)創(chuàng)新意識[2]，也為將來繼續(xù)深入學習，打下了堅實的基礎(chǔ)。
二強化教學模式的改革
1導學-助學-自學的學習模式根據(jù)調(diào)查將學生按性格、基礎(chǔ)、專長等特點分組，采用2人小組，8人大組的分組方法，教師作為課堂的組織者、引導者，在課前預留結(jié)構(gòu)性問題，以問題為紐帶引導學生進行預習，學生通過查詢網(wǎng)上資源等方法更有效、快速的預習。鼓勵對將進行的實驗細節(jié)提出改進，通過組間討論和教師的協(xié)助，對可行性改進方面，實際進行操作驗證，這種預習模式能有效地通過預習增強對實驗操作細節(jié)的了解，通過驗證促進對實驗內(nèi)容和原理的理解。而且用小組為單位探討回答老師課前預留的問題，漸進地實施“基于問題導向”的教學模式，可以有效避免學生消極和焦慮情緒，增強學生的學習動機、效能感和團隊協(xié)作能力。課堂上教師首先應(yīng)當創(chuàng)造民主和諧的教學氛圍,給學生預留充足的思考問題和發(fā)表見解的時間。引導和協(xié)助學生完成實驗，培養(yǎng)學生探索問題、善于發(fā)現(xiàn)問題、自主解決問題能力。選取適合的實驗，采用師生互換角色教學模式，學生自主選擇題目，組內(nèi)根據(jù)學生性格、專長選擇收集資料、總結(jié)觀點、課堂展示等分工，這種教學模式有效地發(fā)展學生個性培養(yǎng)；開展組內(nèi)討論，增強學生之間團隊合作精神，提高學生總結(jié)問題的能力；教師要在此期間，適當?shù)亟o予指導，促進學生養(yǎng)成“想問、敢問、好問、會問”的習慣[3]，培養(yǎng)學生主動積極的問題意識、善于提問的質(zhì)疑精神及總結(jié)歸納知識的能力；課堂上成果展示，組間討論交流，有利于知識體系深入化、系統(tǒng)化、完整化。2.教育技術(shù)現(xiàn)代化建設(shè)信息科技的迅猛發(fā)展，學生學習工具逐漸智能化，為了使教師和學生溝通無極限、無時限，構(gòu)建多維網(wǎng)絡(luò)立體信息交流平臺是大勢所趨，溝通平臺以QQ群和微信群為主要的聯(lián)系承載方式，真正的實現(xiàn)了隨時、隨地、隨需的無縫學習。充分利用多媒體的功能，逐漸提高網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在實驗教學中的應(yīng)用，增強學生對實驗課程重點和難點知識講解的實效，不斷提高實驗教學的效果。
三完善實驗成績評價體系
目前實驗課成績評價很難量化，實驗課成績評定一直是實驗教學過程的難點。現(xiàn)在教師大多對學生實驗課成績評定主要考察學生對實驗基本操作掌握，實驗報告書寫情況等。但實驗課成績應(yīng)當體現(xiàn)學生的實驗操作技能、綜合分析能力、自主學習、創(chuàng)新精神、進步程度等方面綜合素質(zhì)的客觀評價。所以構(gòu)建評價主體多元化、考核內(nèi)容多元化、考核方式多元化、科學、完善、公正的化學實驗成績評定體系，可以激發(fā)學生主動學習，積極思考改變實驗操作細節(jié)提高創(chuàng)新思維，養(yǎng)成良好的科研習慣。我校主要采用定量評價和定性評價相結(jié)合，形成性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合、學生自我評價與相互評價相結(jié)合、團隊評價和個人評價相結(jié)合以及學生在學習過程中的進步記錄，構(gòu)建大學化學實驗“多元化”教學模式考評體系。教學考評體系力求實現(xiàn)全面性、開放性、公平性的評價標準。具體考察點見表1[4]。1形成性評價考核教師普遍都是通過課前提問形式來考察學生的預習情況，但課前提問只針對少部分的學生，學生會心存僥幸不重視預習，我校主要通過預習報告來檢驗學生課前準備情況，這種形式具有普遍性，而且學生可以通過多種方式提出改進實驗操作細節(jié)的建議檢驗預習情況。2實驗基本操作能力考核容量瓶、移液管、滴定管的使用等基本操作及典型有機化學合成裝置的搭制用操作考核制來檢驗，對學生逐個進行考核打分，既可以量化學生成績，又起到了督促學生規(guī)范化基本操作的作用。3綜合素質(zhì)考核綜合設(shè)計性實驗考查，由學生自己設(shè)計實驗方案，選取測定方法，根據(jù)所得數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)的可靠性。有效地體現(xiàn)出學生獨立應(yīng)對問題、分析問題與解決問題的能力及總結(jié)寫作的水平。4化學實驗理論知識考核為了彌補實驗考核及課堂上無法體現(xiàn)的操作之外其他相關(guān)知識點，我們有針對性地設(shè)計并制作了化學實驗網(wǎng)上考試系統(tǒng)。利用自主開發(fā)的網(wǎng)上實驗考試系統(tǒng)進行實驗理論知識考核。學生通過考試系統(tǒng)可隨機抽取客觀題，由計算機系統(tǒng)直接批閱，主觀題教師在線批閱試卷。系統(tǒng)根據(jù)班級章節(jié)題型難易度進行統(tǒng)計分析，幫助教師了解學生知識的掌握情況[5]?？傊?，培養(yǎng)創(chuàng)新的實驗人才是現(xiàn)代高校化學實驗教學改革的重要目標之一，構(gòu)建多層次的創(chuàng)新實驗教學體系是完成目標的有效途徑。大學化學實驗課通過優(yōu)化實驗內(nèi)容，教學模式多樣化，完善試驗考核體系，有效地提高了學生的科研素質(zhì)、實驗技能和創(chuàng)新能力。大學化學實驗教學改革是是全面實施素質(zhì)教育的需要，為培養(yǎng)創(chuàng)新型人才發(fā)揮了很大作用。
作者：張鑫 徐雅琴 王麗波 徐英操 馮時 單位：東北農(nóng)業(yè)大學
【摘要】隨著時代的發(fā)展，我國越來越重視高等學校的教育問題，在高校的化學實驗教學方面取得了不菲的成績。然而在改革大學化學實驗教學的過程中，不可避免的出現(xiàn)了一些問題。本文對改革高?；瘜W實驗教學的一些措施進行了深入的探討，希望能對大學化學實驗教學改革作出一點貢獻。
【關(guān)鍵詞】大學化學；教學改革；措施
盡管隨著科學技術(shù)的發(fā)展，我國對高校實驗教學也越來越關(guān)注，但還有不少高校的改革還停留在紙上，并沒有真正的落實下去。這導致實驗教學不受重視甚至被忽略。當前社會需要高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才，不重視實驗教學勢必會造成學生失去動手能力，只會“夸夸其談”，無法在社會上立足，進一步對高?；瘜W實驗進行改革勢在必行。
1實驗教學的理念
在實驗教學的過程中，一定要保證學生處在主體地位，教師只是起到一個輔助的作用，一切改革都是依靠培養(yǎng)學生的興趣為方法來達到提高學生實踐和創(chuàng)新能力的目的，都是為了真正培養(yǎng)出適合當代社會的高素質(zhì)人才。
2實驗教學改革措施
在高?；瘜W實驗教學改革的過程中，只有找準方向，才能達到培養(yǎng)適合新社會的高素質(zhì)人才的目的。對此，筆者提出以下幾點建議。
2.1將實驗教學改革落實到實踐中去受資金、教學水平、設(shè)備等多種因素的限制，很多教學在進行實驗教學的過程中遇到了很多困難，造成很難真正提高學生的動手能力，高校應(yīng)在國家的援助下，一方面盡量多的投入資金更新實驗器材，另一方面根據(jù)自己地區(qū)學生的特點，編寫新的實驗教材，真正把實驗的設(shè)計和應(yīng)用融為一體。
2.2創(chuàng)建自主學習平臺
借助科技的幫助創(chuàng)建學生自主學習平臺，可以縮短教師和學生之間的距離，加強師生之間的交流，讓學生無論在何時何地都能對不解的問題進行探討。內(nèi)容豐富的教學平臺可以在課下為實驗教學提供堅實的后盾。
2.3建立完善的獎懲制度
在實驗課上，要想令學生認真的完成實驗并對其有深層次的了解，獎懲制度是必不可少的。教師可以對學生在課前的預習程度，實驗的操作規(guī)范程度，實驗的結(jié)果等多方面進行打分，嚴格要求學生認真對待每次實驗，這樣做不僅可以規(guī)范實驗教學，提高學生的動手能力，還可以培養(yǎng)學生對待事情認真嚴謹?shù)膽B(tài)度。
2.4開放更多的實驗室
要想真正地提升學生的實踐能力，就要給學生更多的自由支配時間，盡量讓學生養(yǎng)成事事靠自己的習慣，這就要求高校開放更多的實驗室，讓學生在課余時間也能在實驗室探究問題，從而提高學生的創(chuàng)新能力和動手能力。同時也要保證實驗室的規(guī)范性，學生實驗時盡量保證教師在場，避免發(fā)生安全問題。
2.5組織更多的實驗競賽
經(jīng)常舉辦實驗競賽，有助于加強高校各個部門之間的交流，并且可以很好的調(diào)動學生的競爭精神，讓學生以極高的熱情投入到實驗學習中去，經(jīng)常參加競賽可以培養(yǎng)學生的團隊意識，創(chuàng)新和動手能力。
2.6建立素質(zhì)過硬的教學隊伍
高素質(zhì)的教學隊伍是一切實驗教學的基礎(chǔ)。教師水平的高低和教學的成果有著密切的聯(lián)系。高校應(yīng)采取完善的管理措施，督促教師不斷地學習先進知識去提高自身的教學能力，并對表現(xiàn)優(yōu)秀的教師予以嘉獎，以達到提高教學質(zhì)量的目的。
2.7在實驗教育中加強安全教育
安全是實驗的第一要素，保證學生在實驗過程中的人身安全是每所高校在實驗改革中首先要考慮的，目前我國在實驗過程中的安全措施還不夠完善，防護器材配備不足，部分高校并不重視安全問題，存在著極大的安全隱患。高校應(yīng)加強安全教育，保證每個學生在安全的環(huán)境下進行實驗是每所高校應(yīng)盡的義務(wù)。
2.8堅持創(chuàng)新
我國目前的教學實驗大多為從前的經(jīng)典實驗，講解繁瑣，步驟嚴苛，很難引發(fā)學生的興趣，已經(jīng)不再適合運用于當代人才的培養(yǎng)。我國應(yīng)對實驗教學中進行創(chuàng)新，對舊的教學實驗去其糟粕，取其精華，挑選出學生感興趣并對學生提高實踐能力有幫助的實驗內(nèi)容，從而促進我國實驗教學更好更快地發(fā)展。
2.9建立教學示范中心
教學示范中心的建立對周邊高校實驗的改革有著很好的帶頭模范作用，在建立教學示范中心的過程中，我們應(yīng)該堅持教學思想的創(chuàng)新，加強和周邊高校的交流，形成地區(qū)特色，讓教學示范中心幫助更多的教師和學生。
3大學化學實驗教學改革實例
近年來很多大學對實驗教學進行了改革并取得了一定的成果。
3.1改革思路
東北大學在教學改革的過程中，堅持把實驗和理論結(jié)合起來，運用高素質(zhì)的人才進行實驗教學，如張寶硯教授、方肇倫院士等，增添了一系列符合時代特色的新課程，并采用平時成績和考試成績相結(jié)合的方式，全方位考核學生的實踐能力。在實驗中堅持嚴格管理，培養(yǎng)出了一大批高素質(zhì)人才，而蘭州大學更是自制了化工設(shè)備運用到教學當中，在節(jié)約資金的同時又維持了實踐教學的開展。在實驗制度方面，蘭州大學建立了一系列完善的管理制度，如《實驗室安全管理制度》、《儀器設(shè)備管理制度》、《實驗員職責》等，很好地保證了實驗高效穩(wěn)定安全地進行。
3.2改革成果
在近年的教學改革中，我國高校的學子和教師們?nèi)〉昧藘?yōu)秀的成績。如蘭州大學的朱建榮在美國Innocentive公司舉辦的化學競賽中榮獲二等獎，東北大學的徐淑坤教授榮獲中科院自然科學二等獎等。
4結(jié)論
隨著時代的進步，人才的評定標準已經(jīng)不再依據(jù)掌握知識的多少，而是更多的看重人的動手能力和學習能力。這就要求我們對現(xiàn)有的實驗教學模式進行改革，提高學生的實踐能力，培養(yǎng)出適合時展的高素質(zhì)復合型人才。只要我們堅持對實驗教學進行深化改革，就一定能令我國的教育事業(yè)穩(wěn)定快速地發(fā)展。
作者：劉超 單位：邵陽學院生物與化學工程系
摘要：在高等教育課堂工作當中，尤其是大學化學課堂教學中，由于在知識貫穿性方面的要求是非常強的，所以，這就需要教師在傳授知識前必須要把以往的知識點進行有效的復習，但是，也就縮短了傳授新課程的時間，影響了教學目標。對此，怎樣可以充分提高學生的自主學習性以及積極性，并且確保化學課程的有序進行，這就需要教師在課堂教學中應(yīng)講究一定的策略方法，不斷提高課堂效率，最終達到課堂的教學目標。
關(guān)鍵詞：化學課堂；教學；方法
在大學化學課程當中，其特點就是具有現(xiàn)代化，所以它也是一門有著一定前瞻性的學科。而我們的教育目標就是需要對課堂教學進行不斷的改革，需要在基礎(chǔ)研究以及在實踐的過程當中不斷的探索，要構(gòu)建新的知識機制、策略以及有效的途徑，培養(yǎng)學習者具有主動求知欲，提高他們的理論思想，培養(yǎng)他們的動手能力，加強提高他們的知識儲備能力，對此，在課堂教學當中應(yīng)用怎樣的策略方法就顯得尤為重要了。
1課堂教學的方法應(yīng)用
1.1科教方法
在大學化學教學當中有一項內(nèi)容是非常重要的，就是科研教學，在這項工作當中，不能僅局限在教師當中，而是應(yīng)用分配給學生，來加強提高學生在這方面的能力，而科研教學也可以為學生提供一個良好的平臺進行自我展示，實現(xiàn)自我突破，不僅讓學生掌握了更多的綜合知識，同時也提高了他們對化學課堂的學習興趣。
1.2案例方法
教師在講課時必須要豐富自己的語言，活躍課堂氛圍，從而才能讓學生對化學知識產(chǎn)生一定的興趣，應(yīng)用案例教學法則是通過在案例分析時讓學生產(chǎn)生興趣引入在課堂教學當中，把理論知識與實踐相結(jié)合，以便把抽象的、復雜的知識更為生動的進行分析，這種方法讓學生對知識更易接受，也就提高了課堂的效率。
1.3實驗方法
課堂教學的過程當中，教師可以通過演示實驗的方法讓學生參與其中，鼓勵他們對問題進行大膽的假設(shè)，在實驗當中找到更為合理的科學性答案，其學習效果也是更為明顯的。比如，進行鈉的化學性質(zhì)學習當中，可以讓學生自由的討論，發(fā)揮出想象力，探討鈉的主要性質(zhì)，通過假設(shè)，自行設(shè)計實驗方案，再通過討論驗證實驗結(jié)果，從而得出答案，對知識掌握的更加牢固。
2策略研究
2.1創(chuàng)造課堂情境
在教學當中，如果沒有學生參與的活動，它不是自主的，而是被動的，在其教學活動當中，只有學生親身去探索，去經(jīng)歷，才能讓學生在體驗當中找到喜悅感和存在感，也是成功的一堂教學活動。作為教師，一堂成功的課堂教學絕不會是自導自演，他所設(shè)計的課堂活動一定是環(huán)環(huán)相扣的，可以足夠吸引學生的，并且會根據(jù)實際問題不斷的改變教學方法和內(nèi)容，把課堂活動有效貫穿在教學當中，讓學生樂在其中，提高學習興趣。然而，在進行課堂活動當中，有時也會難以控制學生的心理，一堂良好的課堂學習活動應(yīng)分為幾個步驟進行，而不是盲目的讓學生自由去探索。也就是說，教師可以先提出一些問題讓學生去思考，再進行分組討論，當學生議論紛紛后，此時教師可以暫停他們的探討，再挑選一些學生上臺發(fā)言，講出自己的觀點，最后教師給出答案，總結(jié)歸納，開展有秩序的課堂教學活動。
2.2培養(yǎng)實踐能力
通過實踐課可以培養(yǎng)學生的興趣，激發(fā)他們的潛在動手能力，作為教師可以很好的利用這種情境，創(chuàng)設(shè)氛圍，從而來提高學生的素質(zhì)要求，這是一種不可替代的教學手段。也就是說，在進行一些化學實驗時，教師可以有效的引導開發(fā)學生的創(chuàng)作思維，逐步的讓學生在實踐當中找到答案，這不僅活躍了課堂氛圍，同時也發(fā)展了學生自有的個性，通過在實踐的過程當中，讓學生對所存在的因素自己去判斷對錯，不僅鍛煉了他們的分析應(yīng)變能力，也考驗了他們主動探索以及思考的能力，這也是一種綜合能力的體現(xiàn)。
2.3根據(jù)特性掌握方法
化學教學是一門公共課程，它涉及范圍廣，應(yīng)用量大，所以在教學過程當中，教師根據(jù)學生的不同特點來開展課堂活動進行討論研究，從而來提高學生的自主學習能力，思維的創(chuàng)新，靈活知識的運用等。此外，也可以根據(jù)不同特性把教材的結(jié)構(gòu)進行分塊整理，把重點、難點放到基本理論和原理方面，進行著重講解，樹立學生對概念的正確認識，加強他們對科學的思維創(chuàng)新性。
2.4師生關(guān)系的教學策略
在以往的課堂教學當中，作為教師他只是教學大綱的一個傳授者和執(zhí)行者，對知識問題的一個解答者。在講臺上，教師是教學的主宰者，而學生的身份只是觀眾，言聽計從，不能自主發(fā)揮。如果建立了新型的師生關(guān)系在很大程度上可以提高教學效率，讓師生之間的關(guān)系變?yōu)楹献髡?，有著引導力量。而教育的最終目的就是讓學生在未來有良好的發(fā)展，也是根本。建立了新型的師生關(guān)系不僅提高了學生的“地位”，而師生關(guān)系也更為平等，二者互相學習，互相提高。然而，如果要完成師生關(guān)系的角色轉(zhuǎn)換也不是一朝一夕的，在新時代面前提出新要求，作為高校的教師來講應(yīng)積極的面對，并且通過在實踐改革當中不斷進行探究和學習，從傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑д?，再從課堂的主宰者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生的合作者。通過這種角色的轉(zhuǎn)變可以在很大程度上提高了課堂效率，實現(xiàn)教學的策略。
3結(jié)論
在大學課堂當中，教師作為教學的主體，必須要樹立正確的科學觀和價值觀，更為深入地對大學化學教學進行研究分析其主要的特點以及課堂教學策略，這是基礎(chǔ)，也是重點，只有掌握了教學策略，才能達到一個有效的教學，實現(xiàn)大學化學課程教學的一個有效提高，從而來完成課程目標。對此，怎樣達到一個有效的教學策略已經(jīng)成為大學化學課堂的重要課題，在教學目標當中也具有十分重要的意義。
作者：黃衛(wèi)民
摘要：大學儀器分析的教與學離不開實驗的支撐，只有合理的安排與科學的實驗設(shè)計，才能使大學本科生通過實驗的操作與觀摩達到固化儀器分析的理論教學成果的目的。在實際中簡單而短時間的儀器分析實驗教學很難保證學生能學會并熟練地掌握多種大型儀器的操作方法，因此，儀器分析的演示實驗在大學本科儀器分析實驗教學與課程學習中發(fā)揮著極其重要的作用。結(jié)合多年的儀器分析與儀器分析實驗的教學經(jīng)驗，就儀器分析演示實驗的開放與管理提出了一系列高效、靈活的教學與管理方法。
關(guān)鍵詞：大學化學；儀器分析；演示實驗；管理
隨著時代的發(fā)展，先進的分析儀器與大型儀器逐漸成為大學本科生必須學習的基礎(chǔ)知識與必須掌握的基本技能，而大學擴招以后又極大地增加了普通院校的硬件與經(jīng)費等方面的壓力，讓每一位大學生都能通過實驗操作達到熟練使用大型儀器的目的顯然是不切實際的[1]。因此，大型儀器的實驗教學更多的是采用演示實驗，特別是特大型儀器更是如此。演示實驗成為保障儀器分析教學質(zhì)量的重要手段，演示實驗室也是本科生儀器分析學習的重要場所。為了使儀器分析實驗室能夠有效地發(fā)揮功能，作者結(jié)合多年儀器分析理論與實驗的教學經(jīng)驗，就大學本科生儀器分析實驗室的開放與管理以及演示實驗教學談?wù)勛约旱目捶?，希望能為相關(guān)工作人員提供一定的借鑒。
1儀器分析實驗的分類
儀器分析包含的知識非常多，既有化學知識，又有物理知識；既有光學知識，又有電學與磁學知識[2-3]。此外，儀器的種類也比較繁多，且價格也有很大的差異，有幾十萬元一套的儀器，也有幾百萬元一套的儀器。對一般院校來說，在分析儀器的投入與建設(shè)上壓力都是巨大的。對于一般的儀器，可以有多臺套，但是對于超大型儀器一般保有一臺。因此，很有必要根據(jù)分析儀器的數(shù)量來合理地選擇教學方法，如對于一般的電化學實驗、紫外光譜實驗，由于這些儀器一般單臺套的價格不超過十萬元，大多數(shù)院校都會保有多臺套，因此這些實驗可以采用小循環(huán)實驗增加本科學生的上機時間與操作次數(shù)，以達到熟練掌握的教學目標。而像質(zhì)譜、掃描電鏡等特大型儀器，這些儀器本身價格非常昂貴，運行成本高，只能采用大循環(huán)的教學方法，由教師設(shè)計演示實驗、學生觀摩的方式開展比較適合，如針對本人工作單位的儀器分析教學任務(wù)重（近400人）的情況，采用分組循環(huán)的方式進行演示教學比較合適；對于電化學中的循環(huán)伏安法實驗，就采用分組小循環(huán)方法進行，保證每一位同學都能充分地操作儀器，熟練地掌握循環(huán)伏安法。只有在完成儀器分析實驗的分類后，才能合理地安排實驗教學，并篩選出演示實驗的項目與內(nèi)容。
2儀器分析演示實驗的開放
由于演示實驗的操作者一般為實驗教學人員，所以會因為操作者具備非常熟練的操作技能而大大提高教學效率，從而使演示實驗[4]具有高效、安全、直觀與順利等特點，因此可以讓演示實驗變得更加開放，提高演示實驗的次數(shù)增加本科生觀摩的頻次，從而提高教學效果[5-7]。首先，建立一個演示實驗的開放系統(tǒng)。系統(tǒng)中要明確開放的對象，如要確定面向全校理工科本科生，還是只限于化學相關(guān)專業(yè)的本科生。對演示實驗的開放時間進行網(wǎng)絡(luò)公布，方便本科學生們安排觀摩時間。充分利用計算機技術(shù)與多媒體技術(shù)，編制實驗導學視頻與動畫，生動形象地說明儀器原理、操作要點、注意事項，最大限度地調(diào)動本科生的主觀能動性，提高他們對儀器分析的學習熱情[8]。其次，可以組織本科生開展探究性的實驗教學活動。由于探究性教學活動形式多樣，可以不拘一格地鼓勵本科生討論、改進與制作演示實驗。當代大學生身處于信息化時代的大潮流中，他們往往都具有一定的計算機技能水平，而且拍攝視頻的工具非常容易獲得，手機、相機均可完成，視頻制作與處理軟件也極易掌握，因此完全可以鼓勵他們參與自制演示實驗，提高其綜合能力，促進演示實驗教學的發(fā)展。最后，演示實驗還應(yīng)開放于社會、開放于網(wǎng)絡(luò)和開放于周邊院校。只有全面地開放，才能促進交流，才能獲得真誠的評價，也將收獲有價值的批評與建議，促進演示教學的發(fā)展與提高。同時，也能擴大學校的影響，宣傳學校的儀器分析硬件設(shè)備，使大型儀器更好地融入社會生產(chǎn)之中，并為社會生產(chǎn)服務(wù)。
3儀器分析演示實驗的管理
首先，根據(jù)不同的演示實驗項目，編制一個由易到難、由淺到深的順序表，對儀器分析實驗室的全部大型儀器進行編號管理，并建立一個合理的信息庫。此外，還應(yīng)完善管理日志，詳細記錄有關(guān)修改、增減、更新的工作。對演示實驗的崗位與人員進行規(guī)范化的管理，并定期培訓，增加他們的進修機會，提高理論與實踐水平，更好地滿足儀器分析實驗教學。其次，儀器分析演示實驗是儀器分析教學的重要組成部分，科學管理是全面提高教學質(zhì)量的重要保證，因此，必須搞好演示實驗的管理工作，并不斷完善管理制度。由于演示實驗是教學活動，它離不開活動的開展者高校教師與活動對象大學生，因此演示實驗的管理還必須遵循操作性強的原則和人性化的原則，操作的管理不能都是無效的管理，非人性化的管理既傷害演示實驗教師的積極性，又傷害本科生的學習熱情。為了提高儀器分析演示實驗的教學質(zhì)量和建立良好的運行機制，必須先建立科學、有效、合理的管理模式。
4結(jié)束語
儀器分析是化學學科的一個重要分支，是利用比較特殊的儀器對物質(zhì)進行定性、定量與形態(tài)分析。分析方法包括十多種，而且每一種方法所依據(jù)的原理、測量對象、過程與應(yīng)用情況各不相同。常見的小型儀器對本科教學來說，可以靈活地采用小循環(huán)多次操作使用，使本科生熟練掌握，而大型與特大型儀器往往臺套數(shù)非常有限，因此，在許多高校中儀器分析演示實驗在大學基礎(chǔ)教學中發(fā)揮著極其重要的作用。高校演示實驗的公開更大限度地使大型儀器更好地服務(wù)于社會，搞好儀器分析演示實驗工作，也能促進高校教育教學水平的提高。
作者：連琰 王歡 鄭曉丹 單位：懷化學院 湖南大學化學化工學院
摘要：分析化學實驗對于培養(yǎng)學生的動手能力、科研能力和創(chuàng)新能力起著十分重要的作用.分析化學開放式實驗教學是優(yōu)化分析化學實驗教學和提高教學效果的有效途徑，針對分析化學實驗教學現(xiàn)狀，本文對分析化學實驗課程開放式教學的優(yōu)勢以及存在的問題進行了探討.
關(guān)鍵詞：開放式；實驗教學；分析化學實驗
分析化學實驗課程是化工、生物等很多學科的基礎(chǔ)課程.通過該課程的學習，能夠培養(yǎng)學生的動手能力、科學素養(yǎng)，為更好、更深入的學習其他專業(yè)課程打下堅實基礎(chǔ).然而，現(xiàn)階段分析化學實驗教學達不到實驗教學應(yīng)有的培養(yǎng)目標，存在一些不容忽視的問題[1-3]，這就要求不斷對分析化學實驗教學進行改革和創(chuàng)新，以便提高分析化學實驗課程的教學質(zhì)量.
1存在的主要問題
分析化學實驗課程的學習培養(yǎng)學生嚴謹求是的科學態(tài)度和在學習實踐中勇于創(chuàng)新、獨立思考的能力.現(xiàn)行分析化學實驗教學中制約教學效果的問題主要體現(xiàn)在以下幾個方面.
1.1實驗課內(nèi)容單一
目前高校分析化學實驗課因為課時的限制，開設(shè)的實驗課較少且內(nèi)容較為單一，尤其在化學分析部分的實驗多為滴定分析驗證性實驗，且部分實驗與實際生活的緊密性不強.單一的實驗教學內(nèi)容,不能充分調(diào)動學生對分析化學實驗課程的學習興趣，束縛了學生的創(chuàng)造性思維，壓抑了學生的求知欲望.
1.2缺乏靈活性
分析化學實驗對于促進理論知識的理解，培養(yǎng)學生的動手能力、科研能力起到重要的作用.但是長期以來,傳統(tǒng)封閉式分析化學實驗課教學模式,受經(jīng)費、設(shè)備、師資力量以及落后的教育觀念等因素影響,學生只能被動機械地在指定的時間，按照指定的題目和課本限定的方法完成實驗.因此，傳統(tǒng)模式過于機械化，缺乏靈活性.
1.3學生參與主觀能動性不強
充分調(diào)動和發(fā)揮學生主觀能動性是調(diào)動學生學習興趣的前提，是引導學生進行探究性學習的基礎(chǔ).在現(xiàn)行的教學模式中,整個過程教師充當主體角色,學生只是被動地接受知識.這樣不能充分地調(diào)動學生對學習的積極性.在教學中，應(yīng)充分考慮學生的學習基礎(chǔ)、認知水平和學習興趣，充分調(diào)動學生對實驗課程學習的主觀能動性，激發(fā)學生自主學習的熱情，以便達到理想的教學效果.
2開放式分析化學實驗教學的探討
開放式實驗教學是以學生為中心科學、新穎的教學模式，是培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和動手能力的有效途徑，也是高校實驗教學改革的總趨勢[4].實踐證明，傳統(tǒng)的教學模式已經(jīng)不能滿足日常教學需求，而開放式實驗教學模式用全新的教學理念為學生營造開放自主的學習環(huán)境、為學生提供更寬廣的探索和創(chuàng)新空間[5-6].
2.1鼓勵改進和創(chuàng)新
開放式分析化學實驗教學不對實驗方法和模式進行固定，要求學生參與整個實驗研究過程，學生在實驗過程中能夠靈活調(diào)整、修正實驗方案的不足，充實實驗內(nèi)容，這樣的教學模式不僅能夠加深學生對理論知識的理解和掌握，而且還能最大限度的激發(fā)學生的實驗和科研探索興趣.另外，在學生掌握了一定的自主實驗技能的基礎(chǔ)上,鼓勵學生參與分析化學教師的項目，與相關(guān)人員同時進行科研實驗，在實驗過程中學習積累經(jīng)驗，并且能得到教師及相關(guān)人員的指導，對于開啟學生的創(chuàng)新思維、拓展學生的思路，提升學生的科研能力和理論知識的運用能力都大有裨益.除此之外，學生還可以自擬課題,制定實驗方案,申請大學生科技創(chuàng)新實驗項目,通過這種形式培養(yǎng)學生申請課題能力，讓學生成為課題的申報主體、主要負責人和實施人，進一步培養(yǎng)學生的自主學習能力和科研能力，通過多種形式鼓勵和激發(fā)學生的創(chuàng)新欲、提高學生的科研探索能力.開放式實驗教學能夠為學生提供了一個開放式的實驗研究的環(huán)境,學生不再受制于教材、教師等因素的限制,學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神能夠得到培養(yǎng)，個性思維能夠得到充分展現(xiàn).
2.2增強學習主動性
學生對所學的內(nèi)容有興趣才能夠更好的發(fā)掘他們的潛能,在此基礎(chǔ)上才能夠更好的培養(yǎng)學生的創(chuàng)新和探索意識.開放式實驗教學由學生自己查閱文獻資料、制定方案，準備所需試劑、實施方案和總結(jié)結(jié)果,因此可充分地調(diào)動學習積極性,培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力.查閱文獻可提高學生對有關(guān)文獻的閱讀和綜合能力、自主設(shè)計方案可培養(yǎng)學生的設(shè)計能力和創(chuàng)新思維、自行配制試劑并完成和實施實驗方案可提高學生的動手能力、實驗論文的撰寫有利于提高科技論文寫作能力.開放式實驗教學以學生為主體，教師輔助指導，由學生全程參與實驗，體驗成功中的苦與樂，最大限度的調(diào)動了學生學習的積極性.
2.3促進理論課學習
開放式實驗教學要求學生結(jié)合實驗現(xiàn)象、結(jié)果等對相關(guān)理論知識進行總結(jié)，討論理論與實驗相互印證程度，要求學生提出自己的問題或建議，改進實驗方法，增強學習的系統(tǒng)性.如果實驗失敗，要求學生對失敗的原因進行分析，重新審查和調(diào)整方案,反復探索并總結(jié)經(jīng)驗.因此開放式實驗教學可加深學生對分析化學理論知識的理解，真正讓學生把知識學活、學通.
3開放式分析化學實驗教學的漸進推廣
開放式教學的實施將是一個艱巨、長遠而復雜和不斷探索的過程，面臨并存在著許多新問題和困難[7-8]，這些問題將影響實驗教學的實施效果，解決這樣的問題就需要積極進行探索.
3.1增加經(jīng)費的投入
充足的經(jīng)費是開放式分析化學實驗教學推廣的重要保障，因為開放式的實驗教學對實驗教師隊伍、試劑、儀器等都提出了更高、更多的要求，為了保證實驗課程的教學力度、質(zhì)量和效果，應(yīng)設(shè)有及時補充開放實驗教學所需要的設(shè)備等的基金，積極探索多種途徑的經(jīng)費來源，確保開放式分析化學實驗教學的順利實施.
3.2健全實驗室管理體制和激勵機制
開放式教學需要有嚴格、細致、科學、規(guī)范的教學規(guī)章制度.在進行實驗前要求學生仔細了解管理制度，保證在有序的情況下進行開放性實驗研究.要出臺相應(yīng)的激勵措施,通過建立合理有效的激勵制度來充分調(diào)動實驗教師、實驗室工作人員的積極性和工作熱情，促進開放式分析化學實驗教學的順利開展.
3.3建立多元化、科學的教學評價體系
學生實驗成績的科學評定是實驗教學過程不可或缺的環(huán)節(jié)，客觀公正地考核方法是對教學效果和教學質(zhì)量進行科學評估的有效手段,會直接影響學生學習的積極性，因此，建立多元化科學的分析化學實驗成績考核體系勢在必行.在開放性教學過程中，實驗方案由學生自主設(shè)計，與傳統(tǒng)分析化學實驗相比具有不固定性，這使得學生之間實驗成績評定的可比性降低,實驗成績評定操作難度增大.目前已有的開放性課程的評價方法還不盡合理、不夠完善.為了能夠在現(xiàn)實教學中易于操作和把握，還需不斷探索，真正建立起多元化、科學的開放式分析化學實驗成績評定體系.
3.4高水平教師隊伍的建設(shè)
高水平的教師隊伍是開展開放式教學的人才保障.開放式實驗教學要求教師具有較高的業(yè)務(wù)水平，教師應(yīng)不斷提升自身的專業(yè)水平和自身素質(zhì)，以適應(yīng)開放式教學方式帶來的各種挑戰(zhàn)，達到理想的教學效果.首先，要求教師既細心又要有耐心，對于學生提出的問題進行耐心、細心的解答;其次，要求教師具有較高的知識水平，教師要對學生閱讀參考文獻后設(shè)計的實驗方案進行可行性分析，并提出相應(yīng)的改進方法和建議，使實驗的內(nèi)容更加完善，因此要求授課教師必須更新教學理念，具有豐富的知識儲備.在實驗教學方面，可考慮與企業(yè)建立合作關(guān)系，在企業(yè)建立實驗實訓基地,還可聘任企業(yè)工程技術(shù)人員作為實驗指導教師，來彌補教育資源短缺的短板，在現(xiàn)實實驗教學中既發(fā)揮企業(yè)與實際生活不脫節(jié)的實踐優(yōu)勢、又發(fā)揮工程技術(shù)人員的經(jīng)驗優(yōu)勢.
4結(jié)束語
開放式分析化學實驗教學模式是對傳統(tǒng)教學方法的改革，更加突出了個性發(fā)展和因材施教的教育教學理念.開放式教學能夠有效彌補傳統(tǒng)教學模式的不足，在培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力和創(chuàng)新思維上將發(fā)揮越來越重要的作用.目前，開放式分析化學實驗教學還沒有現(xiàn)成的模式可借鑒，在現(xiàn)實教育教學中還存在著一系列的問題需要不斷的摸索和解決，它的實施和完善將是一個漫長而艱巨的工作。
作者：烏蘭其其格 單位：赤峰學院 化學化工學院
【摘要】化學是一門應(yīng)用性很強的學科，它與人們的生活密切相關(guān)?，F(xiàn)代信息技術(shù)和課程整合就是依據(jù)先進的教學理論，將計算機技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用到學生的學習活動當中，創(chuàng)造更加豐富的教學環(huán)境，將這些教學資源、教學要素和教學環(huán)節(jié)全面應(yīng)用在教學當中，實現(xiàn)整體優(yōu)化，并出現(xiàn)聚集效應(yīng)，表現(xiàn)于教學實際當中，取得最好的教學效果。
【關(guān)鍵詞】信息技術(shù)；大學化學；傳統(tǒng)教學
1現(xiàn)代信息技術(shù)在大學化學傳統(tǒng)教學中的作用分析
1.1信息技術(shù)在化學教學中運用是必然趨勢
在化學教學中，實驗具有非常重要的作用，化學理論一般情況下都要利用實驗進行驗證，從個別到一般再到個別的過程；也可以依據(jù)實驗、假設(shè)、再實驗論證的過程。所以，在學習化學過程中，實驗是學生掌握化學知識和技能、培養(yǎng)化學素養(yǎng)最為重要的手段。在化學教學活動中，利用化學實驗可以將直觀形象的第一手材料展現(xiàn)在學生們面前。但實驗現(xiàn)象一般情況不易觀察，應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，可以反復播放實驗過程，可以幫助學生更加細致地研究實驗現(xiàn)象。
1.2提高學生學習效率
化學內(nèi)容主要涉及物質(zhì)的組成、構(gòu)造、性質(zhì)和變化規(guī)律，一般情況下，化學概念和原理對于學生來說不易理解，物質(zhì)的構(gòu)成也不易觀察，化學變化依據(jù)原子的重新組合，所以在教學中如果只依靠教師的講述，學生不能理解。利用計算機軟件制作教學動畫，可以將分子、原子等粒子運動展現(xiàn)在學生們面前，使教學過程直觀形象。這種教學方法，不但可以幫助學生認識物質(zhì)結(jié)構(gòu)，掌握化學變化原理，同時也大大提高了教學效果，調(diào)動了學生的學習積極性，啟發(fā)學生進行思考。在實際教學中，要將信息技術(shù)手段與常規(guī)教學方法結(jié)合在一起應(yīng)用，為學生創(chuàng)造適宜的學習氛圍，提高學習效果。信息技術(shù)雖然對教學有很大的幫助，但必須認識到，它也存在一定的局限性，在學習一些抽象和枯燥的化學內(nèi)容時，可以借助信息技術(shù)的優(yōu)點，提高教學質(zhì)量。因此，在實際教學中我們應(yīng)該大力發(fā)揮信息技術(shù)優(yōu)勢，以達到最佳應(yīng)用效果。
1.3激發(fā)學生學習的主動性和積極性
因為每個學生的情況都不相同，在實驗的學習和掌握方面也會存在很大不同。應(yīng)用多媒體課件，可以實現(xiàn)人機對話的交互功能，實行個別化教學。學生在學習活動中可以根據(jù)自己的實際情況進行學習，有利于調(diào)動學生的主動性，激發(fā)學生的學習興趣。在當前實驗中，一般應(yīng)用看做結(jié)合的辦法，首先讓學生了解實驗目的、要求、原理和操作步驟等，接著再進入實驗室，動手操作實驗。這種做法既可以提高實驗效率，激發(fā)學生的學習興趣，又可以防止學生在實驗中應(yīng)付了事。如乙酸丁醋的合成實驗，首先利用實驗課件，展示實驗過程中的裝置的安裝、拆卸，關(guān)鍵步驟如溫度計的位置、干燥劑的用量等，都利用特寫鏡頭，讓學生反復領(lǐng)會實驗，然后學生親自動手進行實驗，就能夠順利完成實驗任務(wù)，取得較好的實驗效果。
1.4提升實驗課質(zhì)量
因為大學階段的化學課節(jié)數(shù)是一定的，不可能存在大量的時間做大量的化學實驗，所以學生在實驗方法和知識結(jié)構(gòu)方面總會存在一定的不足。為了改變這一現(xiàn)狀，利用化學實驗課多媒體課件，可以讓學生在有限的時間內(nèi)掌握大量的化學實驗，增加學生的化學知識，有利于學生以后的繼續(xù)學習。如多媒體課件內(nèi)容包括過濾、萃取、溶液的制作、有機合成等，要想全部完成這些內(nèi)容，只利用極短的18個學時是不能實現(xiàn)的，利用計算機學習，完成這些內(nèi)容只要4個學時就行。
2現(xiàn)代教育技術(shù)在大學化學教學中的應(yīng)用
2.1多媒體課件的應(yīng)用是化學抽象概念形象化
大學化學是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學，對于復雜的微觀世界，用傳統(tǒng)的教學手段很難使學生理解，一些內(nèi)容如化學反應(yīng)機理(反應(yīng)歷程),反應(yīng)過程中化學鍵斷裂、組合,原子、分子軌道雜化過程,電子云的形態(tài)變化等較復雜的問題，學生都不易掌握。在大學分子軌道的教學中，可以充分發(fā)揮課件的作用，再次表現(xiàn)雙原子分子軌道的形成過程以及分子軌道能級高低的次序;在配位化合物教學中，可依據(jù)價鍵理論制作不同的配合物雜化軌道的形成過程；在晶體場理論教學中，可制作成四面體或八面體場中能級分裂的情況，將教學內(nèi)容變得直觀形象，有利學生掌握和學習。
2.2多媒體及時使得化學微觀現(xiàn)象宏觀化
大學化學的課程學習本質(zhì)是借助微觀原理來深入的研究物質(zhì)的化學結(jié)構(gòu)、化學性質(zhì)以及客觀的化學規(guī)律的，這種課程的顯著特點就是思維方法強調(diào)微觀和宏觀的結(jié)合。微粒的構(gòu)造和運動，如膠粒的布朗運動、粒子有效碰撞、離子的電遷移現(xiàn)象、原電池及電解池兩極的離子放電等，這些現(xiàn)象雖然不能觀察，但可以利用多媒體課件形象地表現(xiàn)出現(xiàn)，學生一眼就能看懂。如原電池中銅離子和金屬鋅分別在得到電子和失去電子的過程中發(fā)生化學變化而形成金屬銅和鋅離子，這一過程可以利用多媒體技術(shù)將其制成動畫的形式加以展示，這樣更加客觀和形象的向?qū)W生解釋了這一化學變化，有助于學生進一步的學習和掌握。
2.3模擬化學實驗過程
在大學化學學習中，一些實驗存在一定的危險，有的實驗條件不具備，實驗室本身也不能滿足要求，但學生又對此存在濃厚興趣。這時，可以利用虛擬實驗室軟件———CorelChemLab進行模擬。此軟件可以達到完全仿真，模擬過程非常真實，一些儀器碰撞的聲音都能聽到。利用這一軟件進行學習，學生仿佛親身進入實驗室一樣，可以激發(fā)學生的學習興趣，對模擬實驗室也會印象深刻。但多媒體技術(shù)與學生親自動手做實驗相比，畢竟存在較大的區(qū)別，為了培養(yǎng)學生的實驗操作技能，只依靠計算機是不行的，所以，模擬實驗只是輔助教學的一種方法，一定要認清它在化學教學中的地位，在大學化學實驗教學中，這種方法不能代替學生親自動手。
3結(jié)語
總之，在大學化學教學中，現(xiàn)代教育技術(shù)發(fā)揮著舉足輕重的作用，現(xiàn)在的主要任務(wù)就是將現(xiàn)代教育技術(shù)與大學化學教學緊密結(jié)合在一起，實現(xiàn)二者的整合。主要是將化學課程中的知識、活動以及現(xiàn)代教育中的技術(shù)和理念進行整合，利用信息技術(shù)的先進性和工具性，最大化的將現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用于化學課程的教學中，提高化學教學的質(zhì)量和教學效果，進一步的推動教學改革。
作者：祝鳳俠 單位：安順學院電子與信息工程學院
摘要：農(nóng)科開設(shè)的大學化學課程和學生專業(yè)聯(lián)系緊密，擔負著為學生筑牢專業(yè)基礎(chǔ)的重任。反思總結(jié)了教師在教學過程中的教學體會，面對起點不同，不斷變化的學生，提出了現(xiàn)實教學的困惑及破解方法。
關(guān)鍵詞：農(nóng)科化學；教學改革；困惑與突破
大學化學是我校設(shè)施農(nóng)業(yè)、植物保護、動物科學等十多個專業(yè)開設(shè)的必修基礎(chǔ)課，課程覆蓋面廣，是學生學好專業(yè)以及今后職業(yè)發(fā)展的重要保障。作為一線教師普遍希望不斷改進教學，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，更好地為專業(yè)服務(wù)。但是現(xiàn)有的教學模式中仍存在著因教師自身或外界因素帶來的種種問題，需要教師清醒認識和分析，提出有效的解決之道。
1農(nóng)科大學化學教學現(xiàn)狀
農(nóng)科大學化學的開課對象是大一新生，他們既有來自普通高中的普招生，又有來自職業(yè)中學的對口生，學生的化學基礎(chǔ)具有明顯差異。特別是對口學生，高中階段基本不開設(shè)化學課，導致學生缺乏大學化學學習的必備基礎(chǔ)，化學學習始終面臨非常大的困難。我校該課的授課通常采取3-4個小班上合班課方式。給教師授課和學生學習都帶來很大難度，學生的學習情況難以把握，教學目標的實施常常受到制約。隨著教學改革的逐步深入，現(xiàn)代教學觀越來越倡導課堂要走出“專制”走向民主，走出封閉走向開放，走出學科走向社會、生活。教學過程也不單單只是忠實的執(zhí)行授課計劃的過程，一些根深蒂固的傳統(tǒng)教學觀念受到挑戰(zhàn)。
2課程教學中的困惑分析
2.1教學理念之惑
農(nóng)科化學基礎(chǔ)課由于涉及無機、有機、分析等多個分支內(nèi)容，知識密集繁雜。很多教師堅持“理論講得越深，學術(shù)水平越高”的固有觀念，導致對這些課程的理論涉及太深，而對其社會應(yīng)用則體現(xiàn)較淺。并且在教師的課程準備中，更多思考的是教學內(nèi)容本身，學生往往得不到足夠關(guān)注。
2.2教師、學生地位和心理之惑
在傳統(tǒng)的教學觀念和教學模式中，教師始終處于主導地位，是教學的組織者和控制者，是學生學習結(jié)果的評判者，從而導致“以教定學”的現(xiàn)狀，使學生在學習知識和培養(yǎng)能力中處于消極被動。同時，伴隨專業(yè)教學改革帶來的基礎(chǔ)課學時的不斷壓縮，化學教師常常糾結(jié)于不愿割舍的教學內(nèi)容和不斷減少的學時間的矛盾中，而使化學課面臨“教師忙于講解、學生難以理解”的局面。對學生而言，剛剛走入大學校園，還不能完全適應(yīng)與寬松、彈性的教學方式?！耙粚Χ唷钡暮习嘟虒W模式使部分教師對學生的指導表現(xiàn)出束手無策，埋怨多于引導。
2.3教學方法之惑
化學基礎(chǔ)課課堂常見的是平鋪直敘的教師“一言堂”講授法，和學生間的交流欠缺，偶爾的一對一提問對于合班教學的課堂沒有引起共鳴，教學的“統(tǒng)一性”掩蓋了學生的“差異性”。且教學內(nèi)容缺乏與社會生活、學生專業(yè)間的聯(lián)系。一些教師的教學工具只有PPT，同時缺乏對學生質(zhì)疑精神的鼓勵，學生在學習中普遍沒有養(yǎng)成提問的習慣，沉悶的課堂氣氛使學生經(jīng)常出現(xiàn)缺課、玩手等思想離線狀況。
2.4教學評價之惑
如果教學的主體——學生越來越受關(guān)注，教學評價的功能就會更加突出?，F(xiàn)實的教學評價雖然體現(xiàn)了部分平時作業(yè)、考勤等因素，主要采取的還是單純的硬評價，包括作業(yè)和期末的終結(jié)性考核。不同的學生，采用統(tǒng)一的評價標準，只體現(xiàn)評價的鑒定功能，忽視、弱化了其更重要的激勵和反思功能。
3教學困惑突破探析
3.1順應(yīng)課程發(fā)展需求，突破固有觀念
改革使教學充滿活力，助力課程發(fā)展。要改變教師“滿堂灌”，學生學得難的現(xiàn)狀，從合理改進授課計劃入手，內(nèi)容設(shè)置加大與學生專業(yè)間聯(lián)系緊密的內(nèi)容，調(diào)整遵循“少而精”的原則，從夠用走向應(yīng)用性、實用性。但要注意并非簡單的內(nèi)容減少，避免學生所學的東西變得淺薄。例如溶液和膠體一章，關(guān)于稀溶液依數(shù)性的幾類具體公式及推導可不再重點講解，著重分析講解和學生專業(yè)聯(lián)系密切并且感興趣的現(xiàn)實應(yīng)用。又比如無機及有機關(guān)于反應(yīng)歷程的內(nèi)容不再詳細介紹，而增加與生命科學聯(lián)系緊密的糖、蛋白質(zhì)、核酸及相關(guān)實驗的學時等等。這樣解放了教師，抓住了學生興趣，也能達到學以致用。面對不斷變化的學生，教師在各自常態(tài)教學中需要習慣性融入對教與學的思考，既研究教法又要研究學法，注意給學生提供自學、自問、自練的機會。例如，可以每次課后及時總結(jié)，寫出教學反思，有哪些精彩之處，又有哪些問題有待改進?？梢悦刻煺n間或課后與學生溝通交流，每天學習閱讀等等。教而不研則鈍，研而不教則空，要不斷為自己的教學注入新的色彩。
3.2轉(zhuǎn)變視角，教師、學生角色新定位
重新審視教師、學生在教學中的作用是教學改革和實踐的關(guān)鍵問題，要強調(diào)能力培養(yǎng)，就要強化學生的主體作用。教師的職責要從傳遞知識越來越多地轉(zhuǎn)向激勵思考。教師應(yīng)該更多地扮演“顧問”的角色，是一位積極引導學生發(fā)現(xiàn)問題、而不是急于拿出現(xiàn)成答案的人。教師的“教”是為學生的“學”服務(wù)，學生不應(yīng)只作為被動承載知識的儲存器，而應(yīng)該做知識的積極獲取者，要落實“以學定教”。教學的目的要著眼于每個學生的發(fā)展。依據(jù)學情，重新把握教學內(nèi)容和流程。對口生每年將近三分之二的學生在高中不學化學課，為此，在開始講授新內(nèi)容之前最好先補充關(guān)于物質(zhì)的量、物質(zhì)的量濃度等高中基本知識，這是學生學習新知識的必備基礎(chǔ)。此外，選定適合學生實際的、難度恰當?shù)恼n堂練習，能積極調(diào)動學生學習的興趣和信心，是檢驗學以致用的標桿。
3.3重在激發(fā)，選用靈活教學方法
我們希望化學課堂能夠激發(fā)學生渴求知識的熱情、成為人人都能參與的“肯學、愿學”的課堂，需要突破幾個問題：一是加強互動教學。要打破教師唱獨角戲的沉悶局面，著力激發(fā)學生的質(zhì)疑精神。在課中設(shè)置適當“問題”、“討論”環(huán)節(jié)，加強師生、生生之間的交流溝通。教師做學生交流的積極參與者，并提供恰逢其時的點撥引導。歡迎、鼓勵學生打斷老師隨時提問，或者每節(jié)課都留下一段時間專門給學生提問等等。講課是一種交流，要避免單純依賴PPT的“讀課”形式，將走動式教學、精心而恰當?shù)陌鍟⒛茈S時喚起每個學生的姓名、借助直觀的實物模型等靈活多樣的教學方式融入課堂。同時，教師善于運用表情、眼神和學生進行無聲的交流，也會使刻板的教學充滿吸引力。二是開展鼓勵式教學。每個學生都有閃光點，人人都向往成功。老師要善于捕捉學生每一個好的表現(xiàn)和細微的進步，不吝贊美，特別是對于合班課的教學更顯珍貴。學生在回答問題時答得正確，教師給與表揚，答得不正確或不會回答，也沒有埋怨指責，而是耐心引導直到回答正確。對于學生作業(yè)，書寫規(guī)范、正確，要及時給與鼓勵的評語，而不是全體刻板的對勾和劃×，能讓學生體會到教師對其點滴進步的關(guān)注，一定會對學生產(chǎn)生觸動和激勵作用，更好的激發(fā)學習熱情。三是突出分層教學。農(nóng)科學生化學基礎(chǔ)與水平的差異，需要教師在教學中做到高低兼顧。在調(diào)查基礎(chǔ)上將學生分為高——基礎(chǔ)好（具有全部高中化學學習經(jīng)歷）、考研；中——基礎(chǔ)較好（有部分高中化學學習經(jīng)歷）；低——基礎(chǔ)差（僅有初中化學學習經(jīng)歷）三個層次，每堂課精心設(shè)置不同的教學模塊和目標要求。分層教學合理降低了“學困生”的學習難度，同時也滿足了“學優(yōu)生”擴大知識面的需求，體現(xiàn)因材施教。
3.4改進評價標準，擴展評價功能
改進后的評價標準，一是要針對不同學生突出評價的差異性，二是要注重學習過程，用發(fā)展的眼光看待學生。為此在通常硬評價體系中，從不同層次學生的實際出發(fā)，安排難易梯度不同的練習或作業(yè)，使各層次學生可以選擇完成。同時，新的評價方法要納入平時對學生參與課堂、問題解決等動態(tài)指標的軟評價，并將這些評價以分數(shù)形式體現(xiàn)在最終結(jié)業(yè)成績中。這種多元評價體系能夠從發(fā)展的角度評判學生，合理判斷學生的學業(yè)狀況和發(fā)展?jié)摿?，更能發(fā)揮評價的激勵功能。農(nóng)科化學基礎(chǔ)課困惑的突破必定伴隨改革的腳步，需要教師有打破多年教學習慣的勇氣。作為教師讓我們?nèi)巳硕汲蔀橐幻軐虒W不斷反思再實踐的教師，一名能把學生留在課堂的教師，一名真正因材而施教的教師。
