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成本控制下飼料企業(yè)管理模式探究

發(fā)布時間:2023-03-09 09:44:22

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成本控制下飼料企業(yè)管理模式探究

面對激烈的市場競爭,飼料企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要方式就是優(yōu)化管理模式,而這一過程往往離不開成本控制。具體而言,成本控制是通過一系列標(biāo)準(zhǔn)和制度來計算、調(diào)節(jié)和監(jiān)督生產(chǎn)過程中的各種成本,并利用科學(xué)的方法實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置,以保證成本管理目標(biāo)得以實現(xiàn)。因此,飼料企業(yè)在優(yōu)化管理模式的過程中,要著重強調(diào)成本控制這一內(nèi)容,并將成本控制視為飼料企業(yè)管理的核心內(nèi)容,積極引導(dǎo)全員參與飼料企業(yè)成本控制,強化成本管理理念,完善內(nèi)控制度建設(shè),有效落實財務(wù)監(jiān)督職能,最大限度地避免不必要的生產(chǎn)損耗和費用支出。

1成本控制對飼料企業(yè)的重要性

1.1提高飼料企業(yè)經(jīng)營管理成效

在飼料企業(yè)發(fā)展過程中,如果管理者能重視成本控制工作,必然能提高飼料企業(yè)的經(jīng)營管理成效。事實上,很多飼料企業(yè)開始創(chuàng)設(shè)成本控制中心,通過劃分經(jīng)濟責(zé)任的方式將成本控制相關(guān)指標(biāo)細化落實,保證每一項成本控制指標(biāo)都有對應(yīng)的責(zé)任主體,一旦出現(xiàn)超額支出或無法完成成本管理目標(biāo),便可直接找到相應(yīng)責(zé)任人,查找問題出現(xiàn)的原因,追究其相應(yīng)責(zé)任,確保各部門、各環(huán)節(jié)、各崗位能積極參與成本控制這項工作。這種權(quán)責(zé)落實的方式能最大程度地提高飼料企業(yè)經(jīng)營管理成效。

1.2保證飼料企業(yè)經(jīng)濟效益

對于飼料企業(yè)而言,有效的成本控制可以達到降本增效的目的。具體而言,成本控制工作是飼料企業(yè)試圖降低成本的有效途徑,保證各項支出和收入均有據(jù)可依,從而避免不必要的費用支出。當(dāng)出現(xiàn)超出預(yù)算的情況時,成本控制工作需要對成本消耗進行綜合分析,明確其中存在的問題,并提出有針對性的解決對策。對飼料企業(yè)而言,在銷售額既定的情況下,降低成本意味著經(jīng)濟效益的提高,對飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展尤為重要。

1.3為飼料企業(yè)提供決策依據(jù)

戰(zhàn)略決策不僅關(guān)系到企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,而且與成本控制存在千絲萬縷的聯(lián)系。以飼料企業(yè)為例,要想保證飼料產(chǎn)品的價格決策、飼料原料采購決策、投資決策等的正確性和有效性,就需要對這些決策背后的成本變化進行綜合分析,并以此作為飼料企業(yè)戰(zhàn)略決策的重要依據(jù)。而且有效的成本控制能幫助飼料企業(yè)規(guī)劃好現(xiàn)金流、資產(chǎn)分配、投融資安排等,確保制定的戰(zhàn)略決策符合飼料企業(yè)的實際情況和發(fā)展要求,避免出現(xiàn)決策失誤的問題。

2成本控制下飼料企業(yè)管理問題

2.1不重視成本管理工作

從飼料企業(yè)成本控制落實情況看,存在基層員工不重視成本管理工作的問題,其認為成本控制屬于管理層和財務(wù)部門考慮的問題,與自己的工作毫不相關(guān),并未在工作中考慮成本控制的問題。換言之,飼料企業(yè)內(nèi)部并未形成成本控制協(xié)同機制,無法將成本控制的各項要求落到實處。另外,部分飼料企業(yè)并未對財務(wù)管理人員開展成本控制相關(guān)培訓(xùn),使財務(wù)管理人員對成本控制的認知存在滯后性,特別是在大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工會計工作的背景下,成本控制工作對財務(wù)管理人員的知識水平和業(yè)務(wù)能力提出了更高要求。如果財務(wù)管理人員無法達到成本控制工作的要求,就難以保證成本管理目標(biāo)的順利實現(xiàn)。

2.2飼料企業(yè)成本核算的準(zhǔn)確性不高

成本核算的準(zhǔn)確性不高是飼料企業(yè)的常見問題。該問題主要體現(xiàn)在以下3個方面:一是成本核算往往只考慮飼料產(chǎn)品的直接生產(chǎn)成本,忽視了生產(chǎn)管理全過程的間接成本和隱性成本,如飼料機械的折舊費、生產(chǎn)車間的租賃費、學(xué)習(xí)成本、試錯成本,以及使用自身資源的機會成本等。如果只是簡單地按照飼料原料消耗和員工工資進行計算,很容易低估飼料企業(yè)的成本投入,導(dǎo)致成本信息失真,影響成本核算的準(zhǔn)確性;二是部分飼料企業(yè)的成本核算指標(biāo)比較陳舊,主要以售價、利潤、利潤率作為衡量指標(biāo),但成本核算涉及的內(nèi)容遠不止如此,還應(yīng)包含單位成本、總成本、毛利率、存貨周轉(zhuǎn)率、可比產(chǎn)品成本等內(nèi)容。如果考慮的指標(biāo)不全面,則無法為飼料企業(yè)戰(zhàn)略決策提供有力依據(jù),進而影響飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展;三是飼料企業(yè)的成本核算缺乏動態(tài)性分析,即主要借助以往的財務(wù)數(shù)據(jù)來進行成本核算,一旦飼料原料價格出現(xiàn)大幅上漲,會導(dǎo)致飼料產(chǎn)品銷量、飼料產(chǎn)品售價出現(xiàn)較大變動,進一步擴大計算成本與真實成本間的差距。

2.3飼料企業(yè)的成本控制落實不到位

飼料企業(yè)的成本控制往往體現(xiàn)在成本產(chǎn)生之后的分配、歸集和會計核算方面,這種事后介入的方式難以取得理想的成本控制效果。加上部分飼料企業(yè)采用的是標(biāo)準(zhǔn)成本管理體系,著重體現(xiàn)實際成本和標(biāo)準(zhǔn)成本之間的差值,不能深入揭示成本超支的原因,以及產(chǎn)生成本超支的生產(chǎn)管理環(huán)節(jié),極大限制了成本分析的范圍,使飼料企業(yè)的成本控制效果差強人意。另外,部分飼料企業(yè)仍然沿用傳統(tǒng)的成本控制制度,無法理清不同部門、不同環(huán)節(jié)、不同崗位在成本控制中的職責(zé)范圍,從而造成成本控制落實不到位情況的發(fā)生。如出現(xiàn)職責(zé)交叉或監(jiān)管錯位等問題,使成本控制工作流于表面,削弱了基層員工參與成本控制的積極性和主動性。

2.4飼料企業(yè)財務(wù)監(jiān)督缺位,造成會計信息失真

財務(wù)監(jiān)督是根據(jù)財務(wù)指標(biāo)對企業(yè)生產(chǎn)管理活動進行監(jiān)督的過程,在成本控制視角下,財務(wù)監(jiān)督具有實現(xiàn)成本管理目標(biāo)的導(dǎo)向性,督促企業(yè)的成本控制工作符合管理制度的要求,并且保證工作內(nèi)容的科學(xué)性和合理性。雖然諸多飼料企業(yè)管理者逐漸認識到成本控制的重要性,但也僅停留在意識形態(tài)上,并未將成本控制的各項要求落到實處,更沒有制定嚴格的財務(wù)監(jiān)督措施。在財務(wù)監(jiān)督缺位的情況下,飼料企業(yè)成本資料往往由部門負責(zé)人提供,其真實性和有效性無法得到保證,會計信息容易受到人為因素的干擾造成會計信息失真。甚至?xí)霈F(xiàn)為了一己之私,篡改或偽造財務(wù)信息,編造虛假憑證的情況,這種掩蓋飼料企業(yè)真實經(jīng)營狀況的行為不僅容易引發(fā)運營風(fēng)險,還會給不法分子以可乘之機,出現(xiàn)貪污、腐敗等違法犯罪行為。

3成本控制下的飼料企業(yè)管理模式優(yōu)化建議

3.1全員參與飼料企業(yè)成本控制,引進和培養(yǎng)成本控制人才

有效的成本控制并非單個部門或單個員工所能做到的,而部分飼料企業(yè)正存在這方面的誤區(qū),所以將成本控制工作完全交由財務(wù)管理部門負責(zé)。因此,飼料企業(yè)要想優(yōu)化內(nèi)部管理模式,需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的成本控制觀念,結(jié)合全生命周期的管理方式,強調(diào)成本控制過程中的全員參與性。如以總成本控制為目標(biāo),將其劃分為若干細分成本控制任務(wù),并落實到具體的崗位,確保每項成本控制工作都有相應(yīng)負責(zé)人。這種權(quán)責(zé)分明的管理方式有利于提高全員參與飼料企業(yè)成本控制的積極性和主動性,不斷提高成本控制工作成效。另外,要引進和培養(yǎng)成本控制人才,不斷為飼料企業(yè)注入新鮮血液。在人才引進方面,飼料企業(yè)可通過對外招聘的方式吸引更多成本控制人才的加入,并通過豐厚的薪酬福利待遇和廣闊的職業(yè)發(fā)展空間來更好地激勵人才、留住人才。在人才培養(yǎng)方面,飼料企業(yè)要定期對財務(wù)管理人員和部門負責(zé)人開展成本控制培訓(xùn),強化關(guān)鍵部門和骨干人才的成本控制意識,以此發(fā)揮帶頭示范作用,確保飼料企業(yè)全員都能嚴格遵守成本控制的各項要求,從而避免不必要的費用支出。

3.2加強成本管理,提高飼料企業(yè)經(jīng)濟效益

成本控制是一項系統(tǒng)性、綜合性的工作,涉及范圍廣、工作內(nèi)容多,成為企業(yè)管理的重要組成部分。對飼料企業(yè)而言,要想加強成本管理,提高飼料企業(yè)經(jīng)濟效益,需要全面分析涉及成本支出的各個環(huán)節(jié),在飼料企業(yè)內(nèi)部構(gòu)建全生命周期的成本管理模式。如徹底摒棄以生產(chǎn)制造成本為單一核算指標(biāo)的管理方式,將飼料產(chǎn)品的研發(fā)、銷售、售后服務(wù)等環(huán)節(jié)中的成本損耗納入成本核算體系,提高成本控制的針對性和有效性。首先,在飼料產(chǎn)品研發(fā)環(huán)節(jié),除了要論證飼料配方、飼料原料替代物、生產(chǎn)加工工藝的可行性外,還需要從成本角度降低研發(fā)方案的成本投入,便于后續(xù)的大規(guī)模生產(chǎn)。其次,在飼料產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié),要辯證分析售價、渠道成本、銷售提成與飼料企業(yè)經(jīng)濟效益間的關(guān)系,有效約束銷售成本投入的同時不斷提高飼料企業(yè)的經(jīng)濟效益。最后,在飼料產(chǎn)品售后服務(wù)環(huán)節(jié),要加強與客戶的溝通,不斷提高客戶滿意度,以此建立更為牢固的合作關(guān)系,這不僅能為后續(xù)飼料產(chǎn)品銷售打好基礎(chǔ),還能有效降低退貨換貨帶來的額外成本投入。

3.3完善內(nèi)控制度建設(shè),優(yōu)化飼料企業(yè)內(nèi)部管理水平

完善內(nèi)控制度建設(shè)是飼料企業(yè)優(yōu)化內(nèi)部管理水平的有效途徑。特別是在傳統(tǒng)成本控制事后介入的情況下,有效的內(nèi)控制度致力于構(gòu)建事前、事中、事后的全過程管理模式,并結(jié)合飼料企業(yè)自身的實際情況,從全方位、多層次的角度優(yōu)化飼料企業(yè)內(nèi)部管理水平。具體而言,飼料企業(yè)內(nèi)部控制的覆蓋范圍較廣,包括產(chǎn)品設(shè)計、配方設(shè)計、生產(chǎn)加工、人員管理、設(shè)備管理、能耗控制、安全管理等多個環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)不僅與飼料企業(yè)的成本控制息息相關(guān),還直接影響飼料企業(yè)的正常運營和發(fā)展,因此需要制定相應(yīng)的管理制度、約束辦法。與此同時,在財務(wù)支出、審批和報銷層面上,飼料企業(yè)也需要制定嚴格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范措施,明確各項保成本支出的來龍去脈,確保成本支出的真實性。即使出現(xiàn)成本超支問題,也可以通過溯源的方式找到問題出現(xiàn)的原因,便于在后續(xù)工作中提出針對性的解決對策。

3.4落實財務(wù)監(jiān)督職能,保證飼料企業(yè)的會計信息質(zhì)量

成本控制工作并非管理層和財務(wù)部門的專屬職責(zé),而是需要飼料企業(yè)的全員參與,在內(nèi)部形成相互促進、相互監(jiān)督、相互制約的關(guān)系,以此呈現(xiàn)真實的會計信息,為飼料企業(yè)成本控制工作提供有效依據(jù)。具體而言,在落實財務(wù)監(jiān)督職能過程中可以從以下3個方面入手:一是要制定有效的激勵措施,提高飼料企業(yè)全員參與成本控制的積極性和主動性,有效約束浪費行為,發(fā)揮好自我監(jiān)督在成本控制中的重要作用,從根源上杜絕人為因素對會計信息質(zhì)量的影響;二是在飼料企業(yè)內(nèi)部構(gòu)建財務(wù)監(jiān)督的聯(lián)動機制,即要強化不同部門、不同環(huán)節(jié)間的交流溝通,打破傳統(tǒng)各自為政的局面,有效避免信息不對稱及信息失真等問題的出現(xiàn);三是將財務(wù)監(jiān)督和成本控制的成效與管理層和財務(wù)部門的薪酬待遇直接掛鉤,充分發(fā)揮管理層和財務(wù)部門的主要監(jiān)督管理職能,確保各項管理制度能落到實處,保證會計信息的真實性。

4結(jié)語

綜上所述,在飼料企業(yè)正常運營和發(fā)展過程中,有效的成本控制工作能提高飼料企業(yè)經(jīng)營管理成效,保證飼料企業(yè)經(jīng)濟效益,并且為飼料企業(yè)提供決策依據(jù),所以成本控制在飼料企業(yè)管理中占據(jù)重要地位。但從實際情況看,部分飼料企業(yè)的內(nèi)部管理和成本控制工作還存在一定問題。要實現(xiàn)飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,需要針對現(xiàn)有問題提出相應(yīng)的解決對策??梢灶A(yù)見的是,在科學(xué)完善的內(nèi)部管理模式下,飼料企業(yè)將不斷提高成本控制成效,從而為飼料企業(yè)的降本增效奠定堅實的基礎(chǔ)。

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作者:張兵 單位:鄭州財稅金融職業(yè)學(xué)院

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