發(fā)布時間：2022-05-28 17:57:22
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的領班工作計劃樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
一是把握宣傳重點，圍繞老齡工作重心搭建宣傳平臺；二是樹立創(chuàng)新意識，構建大老齡宣傳格局，各級老齡機構要充分發(fā)揮綜合協調作用，切實加強與各涉老部門的工作聯系，整合成員單位的宣傳資源，構建起大老齡宣傳格局。要以“敬老月”活動為平臺，營造尊老敬老的良好社會氛圍。
基層老年協會是老年人的自治組織，也是發(fā)展老齡事業(yè)的基礎。抓好老年人協會建設，對促進老齡事業(yè)的發(fā)展具有積極的作用。因此，按照全國老齡辦《關于做好農村老年協會建設項目工作的通知》，我們要加強老年人協會建設的指導，會同各街、鄉(xiāng)老齡委對成立的老年協會社區(qū)、農村進行及時指導和督促，幫助其完善組織機構，建立健全協會章程，努力促進基層老年協會規(guī)范化建設，使基層老年協會在為老服務特別是居家養(yǎng)老服務中發(fā)揮積極作用。
一是要認真落實黨和政府制定的一系列惠老政策，協同有關部門對養(yǎng)老制度、養(yǎng)老金按時發(fā)放、新型農村養(yǎng)老保險、基本醫(yī)療保險、新型農村合作醫(yī)療、醫(yī)療救助、低保老人的優(yōu)惠政策、特困老人的救助等各項社會保障制度及老年優(yōu)待證的各項優(yōu)惠條款的落實情況進行全面的檢查（調研），切實保障老年人的權益不受侵犯。二是加強基層老年人的工作，進一步完善規(guī)范各級制度，辦結率要力爭達到95%以上；三是繼續(xù)做好老年優(yōu)待證的發(fā)放工作。
本班孩子對周圍事物好奇，有一定的求知欲，喜歡參與科學探究活動，在操作活動中能積極動手，能及時跟同伴交流探索實踐過程及結果。喜歡傾聽動植物故事，愿意親近和關心動植物，大部分孩子能通過實物進行點數，認識基本圖形，但是孩子年齡反差大，有的孩子不能很好的按老師要求進行操作活動，不能用完整和正確的語言交流觀察到的過程和結果。因此，本學期我們將主要進行幼兒操作習慣、交流習慣的培養(yǎng)。
二、目標
1、能主動參加科學活動，喜歡探索周圍世界，關心、愛護周圍的動植物和自然環(huán)境，愿意進行探索、嘗試。
2、了解四季的特征及其與人們生活的關系獲取簡單的自然現象知識。
3、綜合運用多種感官感知事物特征，并進行物體的簡單分類；學習運用簡單的工具進行測量，并能與他人交流觀察結果。
4、了解生活中一些科技產品與人們生活的關系。
5、觀察、比較、判斷10以內的數量關系，逐步建立等量觀念；并能嘗試解決生活中的困難，促進推理和遷移能力的發(fā)展。
6、能主動、專心地進行數學操作活動，并在教師引導下，關注周圍生活中物體量、形狀、位置的變化,能根據物體的特征分類。
三、具體措施
1、通過親子活動讓幼兒親身對周圍物質世界進行感知、觀察、操作、發(fā)現問題、尋求答案的探索活動，運用合適的指導來滿足幼兒的好奇心。
2、在引導幼兒認識五官時，首先讓幼兒體會感官的作用，體驗感官的協調能力。通過用眼睛觀察事物，能運用視覺感受顏色的變化，提高幼兒的觀察力，體會視覺暫留現象。并能運用視。
3、本學期，我們將引導幼兒認識空氣、陽光、水等，通過看故事等了解人類、動物、植物的關系，通過觀察社區(qū)環(huán)境、湘江水源等了解環(huán)境保護的重要性覺以外的感覺途徑探索事物如：觸覺、味覺、嗅覺。
4、在數學區(qū)域中及時投放操作材料，引導幼兒在區(qū)域中練習數與量關系，圖形與空間的關系。運用各種各樣的操作材料引導幼兒認識數1~10，正確感知10以內的數量，知道它們能表示相應數量的物體；運用“一一對應”比較兩組物體的多少，會用“多”、“少”、“一樣多”的詞語；能按物品的屬性分類，學習比較物體的遠近、深淺、高矮、厚薄等。
優(yōu)點：本班幼兒接觸的語言活動類型有：童話故事、聽說游戲、談話活動、講述活動、詩歌等，通過這些活動的開展，幼兒的口語表達能力較強，并且愛說、喜歡說，敢于在集體面前表達自己的想法和觀點。
缺點：本班幼兒沒有養(yǎng)成良好的傾聽習慣，在同伴和老師交流時喜歡插嘴，部分幼兒的詞匯量較局限。
二、教學目標：
（1）能集中注意力，耐心地傾聽別人談話，不打斷別人的話。樂意與同伴交流，能大方地在集體面前說話。能說普通話，能較連貫地表達自己的意思。學習圍繞一定的話題談話，不跑題。學習用輪流的方式談話，不搶著講，不亂插嘴。繼續(xù)學習交往語言，提高語言交往能力。
（2）養(yǎng)成先仔細觀察，后表達講述的習慣。逐步學習理解圖片和情景中展示的事件順序。能主動地在集體面前講述，聲音響亮，句式完整。
（3）在游戲中鞏固練習發(fā)音，正確運用代詞、方位詞、副詞、動詞、連詞和介詞等，能說簡單而完整的合成句，能聽懂并理解多重游戲規(guī)則。學習較迅速地領悟游戲中的語言規(guī)則，并能及時做出相應的反應。
（4）喜歡欣賞不同形式的文學作品，主動積極地參加文學作品學習活動。學習理解文學作品的人物形象，感受作品的情感基調，能運用恰當的語言、動作、繪畫等形式表現自己的理解。能根據文學作品提供的線索，擴展想象，仿編或續(xù)編一個情節(jié)或畫面。
（5）能仔細觀察圖書畫面的有關細節(jié)，看懂單頁多幅的兒童圖畫書內容，增強預知故事情節(jié)發(fā)展和結局的能力。懂得愛護圖書，知道圖書的構成，有興趣模仿制作圖畫書。在閱讀過程中初步了解漢字的由來和簡單的漢字認讀規(guī)律，并有主動探索漢字的愿望。喜歡描畫圖形，嘗試用有趣的方式練習漢字的基本筆畫。
三、具體措施
（1）創(chuàng)造一個自由、寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗語言交流的樂趣。
（2）養(yǎng)成幼兒注意傾聽的習慣，發(fā)展他們的語言理解能力。
（3）鼓勵幼兒大膽、清楚地表達自己的想法和感受，嘗試說明、描述簡單的事物或過程，發(fā)展思維能力和語言表達能力。
（4）引導幼兒接觸優(yōu)秀的兒童文學作品，使之感受語言的豐富和優(yōu)美，并通過各種活動幫助幼兒加深對作品的體驗和理解。
（5）加強語言教育與其他領域教育的聯系。
（6）教師要為幼兒學習語言提供榜樣。
（7）教師作為幼兒的實際對象對幼兒語言進行指導。
（8）教師要為幼兒主動學習創(chuàng)造條件，如提供良好的語言范例；提供豐富多樣的語言活動材料；創(chuàng)設語言交際情境；對幼兒的語言學習行為作出積極反饋，增進其學習語言和運用語言的興趣和信心。
四、進度安排：
根據教材《中班下學期活動指導》安排
周 次
第一次教學活動
第二次教學活動
第二周
門鈴響了（生活故事）
小紅傘（看圖講述）
第三周
好朋友電視臺（童話故事）
小花貓的鈴鐺（早期閱讀）
第四周
好消息（散文）
春游（排圖講述）
第五周
春天在哪里（童話故事）
青草和毛衣（談話）
第七周
雨點種子（詩歌）
下雨啦（早期閱讀）
第八周
滑吧滑吧，小雨點（散文）
數數歌（繞口令）
第九周
小馬和小驢（情境、看圖講述）
神奇的樹（童話故事）
第十周
請你猜猜在哪頭（聽說游戲）
這是誰的工具（談話）
第十一周
歡歡喜喜過“六一”（散文）
高高山上一條藤（聽說游戲）
第十二周
坐輪椅的兔兔（早期閱讀）
我收到的“六一”禮物（談話）
第十三周
快樂火車（童話故事）
小熊折紙（看圖講述）
第十四周
種向日葵（詩歌）
農場里的叫聲（早期閱讀）
第十五周
小老虎長大了（兒歌）
我拼出了…（拼圖講述）
第十六周
小唧唧變大唧唧（生活故事）
小小飼養(yǎng)場（早期閱讀）
第十七周
夏天在哪里（詩歌）
荷花荷花幾月開（聽說游戲）
第十八周
樹蔭（童話故事）
誰的本領大（談話）
第十九周
復習活動
復習活動
執(zhí)筆人：曹焱娟
北京市城鎮(zhèn)房屋所有權登記發(fā)證領導小組辦公室和北京市城市規(guī)劃管理局共同擬定的《關于房屋所有權登記發(fā)證工作中對違章建筑處理的若干規(guī)定》，業(yè)經北京市城鎮(zhèn)房屋所有權登記發(fā)證領導小組常務副組長、市長助理同志批準?，F將“若干規(guī)定”發(fā)給你們，望認真執(zhí)行。
關于房屋所有權登記發(fā)證工作中對違章建筑處理的若干規(guī)定為妥善處理房屋所有權登記發(fā)證工作中違章建筑的問題，確保城市規(guī)劃的實施，維護國家利益，兼顧集體、個人利益，為城市規(guī)劃管理和房屋行政管理積累資料，根據城鄉(xiāng)建設部《關于房屋所有權登記工作中對違章建筑處理的原則意見》〔（88）城房字第95號〕和京政辦發(fā)（1988）6號文件精神，特作如下規(guī)定：
一、關于違章建筑的處理原則。
1.凡我市城鎮(zhèn)范圍內建國以后違章建筑的房屋一律進行登記。違章建筑的單位和個人必須在規(guī)定時間內辦理登記手續(xù)，逾期不辦理登記手續(xù)者按照《北京市城鎮(zhèn)房屋所有權登記暫行辦法》第十三條處理。
2.鑒于法規(guī)的延續(xù)性和時限性以及客觀歷史原因，對違章建筑本著“嚴格執(zhí)法，寬嚴結合，實事求是，區(qū)別對待”的原則，允許對部分違章建筑作從寬處理，確認其所有權。
3.違章建筑處理的時間界限。原則上以1984年2月10日市人大批準通過的《北京市城市建設規(guī)劃管理暫行辦法》為時限，以前的從寬，以后的從嚴。
二、下列違章建筑經過一定程序的申報審查，由城市規(guī)劃管理部門給予從寬處理（每幢房屋城近郊區(qū)300平方米以下，遠郊區(qū)500平方米以下，一般由區(qū)縣規(guī)劃局檢查處理，其它由市規(guī)劃局檢查處理）后，出具證明。房屋登記發(fā)證部門可確認其所有權，發(fā)給產權證件。
1.1987年1月1日以前建成為社會服務的煤氣調壓站、公共廁所、垃圾處理設施用房。
2.1984年2月10日以前公、私房屋所有權人在原平房宅院界址內基本未擴大面積、不加層、不侵街占巷、與四鄰無糾紛的翻建房屋。
3.1987年1月1日前未完全按建設工程施工許可證批準內容施工，違章情節(jié)較輕，以及在一幢房屋內既有合法部分又有違章部分的建筑，但應在產權登記證上注明違章建筑數量。
三、其它違章建筑由城市規(guī)劃管理與房管機關在今后管理工作當中逐步研究處理。
【2017年酒店客房下半年工作計劃范文一】
回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將半年來的工作情況總結如下:
一、加強自身學習，提高業(yè)務水平
雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
二、日常管理工作
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
三，存在的問題
半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1.加強學習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質量。
2.加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
3.積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務水平。
5.加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。
6.對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
【2017年酒店客房下半年工作計劃范文二】
2017年在歡樂中度過，在經過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報。回顧一年以來我們的工作，可以說，我們一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。2017年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領導的贊揚!做完2017年工作總結，我們對2017年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在酒店客房部2017年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌 隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供 個性化服務。酒店服務講究想客人之所想，急客人之所急。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的 速度提供服務，就向我們常說的剛想睡覺，就送來一個枕頭。試想顧客對這樣的服務是不是難忘? 部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成 為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足 本崗位，爭創(chuàng)一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發(fā)現個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準，使模 糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員 工的認識。對于工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供五心服務。 簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。 便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。 快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。 捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務 好：客人接受服務后要有物有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。 五心服務： 為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店餐飲部領班的職位競聘，這對我來說，是機遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。同時我也將勇敢地接受大家的評判.我叫___，今年 歲， 年 月我加入 酒店這個人才濟濟、團結奮進的大家庭，在酒店一線崗位上工作了6年，在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎項）等獎項，因表現突出， 年，被外派到南方酒店做管理，并獲得了外派學習的機會。這系列經歷使我取得了很大的進步，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。6年的酒店工作經歷，使我對酒店服務行業(yè)有了較為深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。多年的一線工作經歷，養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經驗，扎實的業(yè)務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經歷會在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質、心理素質，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業(yè)務學習，在工作中總結經驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：
一、當好“協助員”。協助經理做好主管的助手，帶領本班人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
二、當好“服務員”。餐飲部的領班，除了為領導和同事們服務，更重要的是為顧客服務，提升餐飲部的接待能力. 當好“協調員”。餐飲部工作分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協調合作。 餐飲部領班就是這個“協調員”。一是與廚房做好溝通聯系，協調酒店服務與廚房之間的聯系，調解進餐中各種矛盾和糾紛。二是做好與服務員的溝通聯系，充分發(fā)揮一個集體，一個團隊的重要因素。
三、是做好與顧客的溝通聯系，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作，
四、當好“管理員”。酒店現場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內涵，與其說客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如說去尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素，并通過“身教”強化管理效果。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，是我絕不會回避失敗，不管最后結果如何，我都將 “堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
制定工作計劃的過程是個思考的過程，制定好工作計劃以后，在心中基本上對某個項目已經有譜了，“胸有成竹”了。制定的過程中，已經將工作思路理清了，下面做起來就自然“水到渠成”了。下面是小編為大家準備了餐飲服務行業(yè)工作計劃范文模板，僅供大家查閱。
餐飲服務行業(yè)工作計劃范文一
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“美食，美食”這一品牌，營造食在這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。
服務作為餐飲的第二大核心產品，年我們將緊緊圍繞酒店“情滿，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡的努力來實現部門更多的利潤。
最后，我相信我部將在酒店領導班子的正確領導下，調動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
餐飲服務行業(yè)工作計劃范文二
我將帶領著我的團隊，認真、負責的完成每項工作，總結XX年的得失，做好每件事，將業(yè)務更進一步。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質、提高業(yè)務知識和經驗，現將20xx年的工作計劃如下：
一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據工作崗位需求進行崗位調動，并加強對領班的業(yè)務知識和業(yè)務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務技能，業(yè)務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。
五、針對餐具，流失量大，嚴格要求每位員工都"愛店如愛家"，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節(jié)服務，特別是開口服務意識，對客溝通是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協調性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質量和品質，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學習的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲服務行業(yè)工作計劃范文三
一、營業(yè)部的工作任務：
餐飲服務是組成酒店必不可少的部分，營業(yè)部門是酒店的重要創(chuàng)收部門。在酒店各部門中，營業(yè)部員工集中，業(yè)務環(huán)節(jié)繁多，技術水平要求高，牽涉到知識面廣；因此，加強營業(yè)部管理，對整個酒店的經營管理都有非常重要的意義；營業(yè)部主要負責餐廳產品銷售和宴會服務工作，滿足不同類型用餐客人的物質和心理享受需要。
二、營業(yè)部開業(yè)籌備的任務與要求：
營業(yè)部開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運轉系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備。
具體包括：
（一）確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及責任范圍：
營業(yè)部經理一般要提前2個月到崗。
到崗后，首先要通過實地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據實際情況，確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及營業(yè)部的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。飯店管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，營業(yè)部管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。
按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，以書面的形式加以確定。
營業(yè)部管理范圍較大，為綜合利用所有設施，發(fā)揮的效能，員工餐廳由營業(yè)部統(tǒng)一管理。
（二）確定營業(yè)部各區(qū)域主要功能及布局：
根據酒店總體建筑布置和市場定位，對餐飲區(qū)域要進行詳細的功能定位；在進行區(qū)域分布時，要合理考慮餐飲各項管理流程；如送餐線路、服務流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場所和備餐間。
（三）設計營業(yè)部組織結構：
要科學、合理地設計組織機構，營業(yè)部經理要綜合考慮各種相關因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
（四）制定物品采購清單：
酒店開業(yè)前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是營業(yè)部，在制定營業(yè)部部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1、酒店的建筑特點：
采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系；例如，樓層通常需配置工作車，某些清潔設備的配置數量、收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等等。
2、行業(yè)標準：
最低產品標準是營業(yè)部經理們制定采購清單的主要依據。
3、酒店的設計標準及目標市場定位：
餐飲管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據設計的標準，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要；婚宴市場的產品。
4、行業(yè)發(fā)展趨勢：
餐飲管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識不能過于傳統(tǒng)和保守；例如，餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
1、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元，經營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經 理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強 調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學 習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作