發(fā)布時間：2023-09-20 16:08:15
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的博物館的營銷策略樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
一、智慧旅游概述
近些年來，在旅游信息化逐漸興起與智慧城市不斷建設(shè)升級改造的大背景下，智慧旅游這一命題儼然成為了我國各地旅游信息化建設(shè)的重點(diǎn)，成為了各個旅游企業(yè)爭相投資開發(fā)的主要方向，成為了學(xué)者們理論研究的前沿?zé)狳c(diǎn)問題。2009年，美國IBM公司提出的“Smart Planet”（“智慧地球”）戰(zhàn)略構(gòu)想是智慧旅游的起源。在此基礎(chǔ)上，隨后又發(fā)展出Smart City（智慧城市）與Smart Tourism（智慧旅游）等等概念。
目前，由于我國對于“智慧旅游”的理論研究還沒有形成較為完整的研究體系，所以對于“智慧旅游”的概念也就暫時沒有標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的說法。綜合搜集得到的文獻(xiàn)資料并仔細(xì)揣摩各個學(xué)者對“智慧旅游”定義的方向及主要內(nèi)容，筆者對“智慧旅游”的定義為：作為一種全新的旅游形態(tài)，智慧旅游以物聯(lián)網(wǎng)、云計算、高性能信息處理以及智能數(shù)據(jù)挖掘等技術(shù)為基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型為基本特色，以全新有效的行業(yè)信息管理、旅游服務(wù)管理為保障，以旅游物理資源與信息資源的充分利用為目標(biāo)，最終達(dá)到游客體驗最優(yōu)化、社會資源共享與利用最大化的終極目標(biāo)。
“服務(wù)”、“管理”、“營銷”這三方面是智慧旅游中的“智慧”主要體現(xiàn)。本文探討的主要內(nèi)容為營銷策略，所以關(guān)于另兩個方面的內(nèi)容則不做贅述。通過旅游輿情監(jiān)控和數(shù)據(jù)分析，旅游企業(yè)可以發(fā)現(xiàn)旅游熱門現(xiàn)象和旅游者興奮點(diǎn)，并推出符合旅游者“胃口”的旅游營銷主題，從而使得旅游產(chǎn)品和旅游營銷策略均得到了一定程度上的創(chuàng)新。此外，云計算技術(shù)與智能數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)的應(yīng)用可以使得政府、旅游企業(yè)從量化的角度去考慮其營銷渠道，從而確定營銷渠道的有效性?？偠灾?，發(fā)展智慧旅游的益處不言而喻。因此，國家、企業(yè)、個人要緊抓這一時代機(jī)遇，乘風(fēng)破浪，為中國旅游發(fā)展書寫新的輝煌。
二、博物館與博物館營銷
通過對《中國博物館行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》中的相關(guān)數(shù)據(jù)分析，我們可以發(fā)現(xiàn)，目前中國登記在冊的博物館數(shù)量將以每年100個左右的速度增加。博物館是展示、宣傳、研究、保護(hù)人與自然歷史文化遺存的重要場所，是社會主義文化建設(shè)的重要內(nèi)容。作為非營利性機(jī)構(gòu)，博物館始終為大眾服務(wù)，使得人們能夠在博物館中學(xué)習(xí)并娛樂。
博物館營銷是指應(yīng)用營銷學(xué)相關(guān)理論并結(jié)合博物館組織特點(diǎn)，使得博物館開發(fā)出更加獨(dú)具特色的博物館產(chǎn)品，從而可以更加有效地對博物館進(jìn)行運(yùn)營與管理。不同于一般的企業(yè)營銷追求的是經(jīng)濟(jì)效益最大化，博物館營銷的首要目標(biāo)是追求社會利益最大化。不可否認(rèn)，博物館營銷同時也會帶來經(jīng)濟(jì)效益，但是其經(jīng)濟(jì)效益在于更好地實現(xiàn)發(fā)揮社會效益。
現(xiàn)如今，博物館已經(jīng)成為了某些地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)的支柱，成為了某些地區(qū)的地標(biāo)性建筑，成為了社會經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的主干力量。因此，良好的博物館營銷對于一個博物館來說是至關(guān)重要的。博物館營銷應(yīng)以“智慧旅游”的全面建設(shè)為基礎(chǔ)，打造出不同以往的博物館產(chǎn)品，使得參觀者具有更好的參觀互動體驗。
三、博物館營銷借助于智慧旅游發(fā)展的必要性分析
（一）宏觀分析
根據(jù)營銷學(xué)理論，企業(yè)所處宏觀環(huán)境的分析主要采用PEST分析法，應(yīng)用此分析方法有利于企業(yè)更好地做出市場決策。博物館借助于智慧旅游發(fā)展的必要性宏觀分析將從政治（Politics）、經(jīng)濟(jì)（Economy）、社會（Society）和技術(shù)（Technology）四方面進(jìn)行。
1.政治分析
為了達(dá)到博物館在智慧旅游背景下良好發(fā)展的愿景，國家陸續(xù)出臺了一系列相關(guān)政策，以期激勵、規(guī)范博物館的良好有序發(fā)展。2016年，《關(guān)于推動文化文物單位文化創(chuàng)意產(chǎn)品開發(fā)的若干意見》中指出，“運(yùn)用創(chuàng)意和科技手段，推動文化資源與現(xiàn)代生產(chǎn)生活相融合……”2015年，國家旅游局《關(guān)于促進(jìn)智慧旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》中指出“鼓勵博物館、科技館、旅游景區(qū)運(yùn)用智慧旅游手段”等內(nèi)容。相關(guān)政策文件的出臺為博物館文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)的市場環(huán)境、網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，奠定了博物館在“?上”文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位。
2.經(jīng)濟(jì)分析
改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展迅速，人民的物質(zhì)生活水平不斷提高。在此基礎(chǔ)上，大眾對文化的需求愈發(fā)強(qiáng)烈，同時國家經(jīng)濟(jì)不斷向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。由此博物館作為文化產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭羊，應(yīng)滿足大眾對文化知識的欲望，符合國家產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的要求。2015年，中國全年人均GDP約為8 016美元。國際經(jīng)驗表明，人均GDP超過3 000美元是文化消費(fèi)大幅度的提升、物質(zhì)消費(fèi)比重逐漸變低的階段。因此，博物館應(yīng)該以多渠道傳遞教育信息，宣傳特色文化，為大眾建立起優(yōu)質(zhì)的文化環(huán)境。
3.社會分析
由于社會大形勢的不斷轉(zhuǎn)變，博物館也應(yīng)該利用不同的營銷手段、緊抓時代機(jī)遇，做到發(fā)展自身服務(wù)社會。CNNIC第38次報告《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計》中指出，截至2016年6月，中國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)7.10億，其中手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)6.56億，占比達(dá)92.5%。由此表明，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展使得手機(jī)成為了當(dāng)之無愧第一移動上網(wǎng)終端。
4.技術(shù)分析
在新媒體時代，現(xiàn)代人的閱讀習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣都在發(fā)生巨大改變。博物館則應(yīng)順勢做出營銷策略的調(diào)整，運(yùn)用新媒體技術(shù)使得參觀者的參觀體驗最佳化、館內(nèi)管理效率最大化、文化產(chǎn)品宣傳渠道多元化。
（二）微觀分析
網(wǎng)絡(luò)營銷活動的開展對博物館來說不僅僅是緊跟時代的重要表現(xiàn)，更重要的在于對于博物館自我發(fā)展與創(chuàng)新有著十分重大的意義。目前，在我國網(wǎng)民數(shù)量不斷增多和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)日趨成熟的基礎(chǔ)上，線上傳播的重要性逐漸凸顯出來。博物館是一個城市的名片，向其他地方展示著屬于這里的魅力。博物館本身所帶有的品牌效應(yīng)使得人們對其印象深刻，但在時代的發(fā)展的過程中，博物館應(yīng)該通過大數(shù)據(jù)分析，確定新的目標(biāo)群體，找尋更為吸引人們的文化品牌。
大多數(shù)的博物館都會在館內(nèi)開設(shè)博物館商店銷售文化產(chǎn)品，而網(wǎng)絡(luò)營銷則為博物館商店銷售帶來了新的契機(jī)。通過線上官網(wǎng)、APP等多途徑銷售，博物館的經(jīng)濟(jì)利潤不斷增加。如果增加的這部分經(jīng)濟(jì)利潤用于博物館自身建設(shè)，這不僅減輕了對國家財政的依賴，更進(jìn)一步宣傳了博物館與其文化產(chǎn)品。
四、智慧旅游背景下博物館營銷策略分析
（一）產(chǎn)品策略
產(chǎn)品是博物館營銷的核心，博物館文化產(chǎn)業(yè)成功發(fā)展的關(guān)鍵在于好的產(chǎn)品策略，也就是所提供的文化產(chǎn)品更能滿足消費(fèi)者的需求。借助于互聯(lián)網(wǎng)+、云計算、數(shù)據(jù)智能分析技術(shù)等，博物館可以對參觀者的需求與期望進(jìn)行定性測量，從而推出更符合消費(fèi)者意愿的博物館產(chǎn)品。博物館產(chǎn)品越獨(dú)特，那么其在是市場上的競爭力就越強(qiáng)，就更有可能形成博物館品牌。而博物館品牌的形成不僅對博物館自身有好處，更是對博物館所在地的旅游、經(jīng)濟(jì)發(fā)展有很大的貢獻(xiàn)。
（二）價格策略
價格是產(chǎn)品價值的體現(xiàn)。雖然說博物館以追求社會利益最大化為核心目標(biāo)，但是經(jīng)濟(jì)利益的因素也在其考量范圍中。博物館營銷需要大量的花費(fèi)，這些花費(fèi)僅僅靠國家財政撥款與企業(yè)捐款是完全不夠的。因此，博物館內(nèi)相關(guān)項目（如講解員、博物館商店等）的合理經(jīng)營便是博物館籌集資金的主要渠道。一旦博物館有了額外的收入，就可以用其引進(jìn)新技術(shù)、招攬新人才，那么對博物館的發(fā)展也是極其好的。
（三）渠道策略
在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，博物館應(yīng)當(dāng)緊抓線上營銷模式。首先，目前很多博物館已經(jīng)有了屬于自己官方網(wǎng)站與微信公眾號，但是這些官方網(wǎng)站與微信公眾號就只是存在而已，并沒有發(fā)揮很實際的作用。對于博物館官方網(wǎng)站來說，其首界面應(yīng)該充滿本博物館的特色，并及時相關(guān)最新信息。對于微信公眾號來說，其管理者在開發(fā)時不僅僅要注重其在館內(nèi)的某些使用功能，如館內(nèi)地圖、語音講解等，更要注意其推送文章的質(zhì)量，使得閱讀者樂意去閱讀它并將它傳播出去。此外，在網(wǎng)購盛行的當(dāng)代，博物館商店的建設(shè)也不應(yīng)該僅僅停留在館內(nèi)了，線上的銷售渠道也應(yīng)該逐漸完善。
（四）推廣策略
推廣策略的分析與實行對于博物館品牌戰(zhàn)略的實行具有重大意義。理論上來說，推廣可分為線上推廣與線下推廣兩個部分。在線下推廣活動的同時，博物館可以使參與推廣活動的民眾將此次活動經(jīng)驗分享到自己的社交網(wǎng)站中。線上推廣活動可主要以移動終端傳遞的信息數(shù)據(jù)有關(guān)，如微信公眾號、微博、博物館官方網(wǎng)站等。
五、智慧旅游背景下進(jìn)行博物館營銷的困境
從某種程度上來說，如果一個博物館借助于智慧旅游發(fā)展的大背景致力于博物館營銷，那么對其發(fā)展的確是有幫助的。但這并不是絕對的，如果一個博物館的展品質(zhì)量真的是達(dá)到了乏善可陳的程度，那么它不管它如何進(jìn)行營銷都是沒有用的。博物館的靈魂在于有品質(zhì)的、合理陳列的展品。因此，專業(yè)化的展品收集、陳列、保護(hù)是博物館得以運(yùn)營的基礎(chǔ)。此外，博物館還需要配備專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷人才、數(shù)據(jù)分析人才等。
【關(guān)鍵詞】博物館 市場營銷 經(jīng)濟(jì)管理
一、博物館營銷與管理理論
作為公益性文化設(shè)施，國內(nèi)的大多數(shù)博物館的功能以陳列和研究為導(dǎo)向。在這種情況下， 藏品管理人員根據(jù)個人興趣和研究主題來確定展覽主題， 觀眾的喜好和愿望往往被忽視。博物館高層管理人員往往注重研究和藏品保護(hù)， 但是卻會忽視與普通觀眾的交流。
（一）博物館產(chǎn)品選擇。
產(chǎn)品是消費(fèi)者需求或者需要的物品或服務(wù)， 如果產(chǎn)品沒人需要， 那么再怎么努力也無法將其銷售出去。從一般觀眾的角度而言， 博物館的“ 產(chǎn)品”主要指的是固定陳列、臨時展覽、特展和開放給大眾使用的其他場所。對一些觀眾而言 場市當(dāng)議博物營館銷 ， 博物館產(chǎn)品也包括研究設(shè)備、服務(wù)區(qū)域， 以及服務(wù)設(shè)施。如， 博物館的餐廳、咖啡廳、放映廳、商品銷售廳和部分檢測服務(wù)等等。所有這些區(qū)域都應(yīng)該讓觀眾滿意， 否則即使免費(fèi)人場， 博物館也無法保持和提升其吸引力。展覽是博物館的最重要的“產(chǎn)品”，也是觀眾的興趣和需求所在。我們在兼顧周圍的這些周邊服務(wù)時也應(yīng)該對實際的展出產(chǎn)品進(jìn)行把關(guān)。
（二）博物館的地點(diǎn)。
大部分博物館都有一個固定的場所， 而“ 地點(diǎn)” 的概念卻與促銷渠道不同?！?地點(diǎn)”在博物館營銷上， 一般特指觀眾到博物館的交通情況。如果博物館處于沒有便利交通連接網(wǎng)的城市之外， 或位于被認(rèn)為不安全的區(qū)域， 就需要考慮為觀眾安排交通工具。國外的一些博物館， 在這一方面已經(jīng)積累了許多經(jīng)驗， 像洛杉磯的蓋蒂博物館和荷蘭的南海民俗博物館， 都為觀眾提供了從停車場到博物館的免費(fèi)交通工具： 有軌電車和渡船。在世界各地的其他博物館， 這種服務(wù)也很常見。但當(dāng)前國內(nèi)， 在這方面做得明顯不足， 為方便觀眾而專門設(shè)置的交通工具可謂少之又少。所以， 加強(qiáng)便民交通服務(wù)、增加停車場是解決這一問題所應(yīng)考慮的具體措施。
二、現(xiàn)代博物館市場管理策略
博物館的內(nèi)部條件包括其組織結(jié)構(gòu)、文化品位以及各種經(jīng)營資源， 如文物標(biāo)本存量和流量、資金設(shè)備、設(shè)施、領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)、員工素質(zhì)科研能力與管理水平等。博物館的經(jīng)營環(huán)境包括消費(fèi)者的觀眾市場、同行與鄰近行業(yè)的競爭者、經(jīng)費(fèi)投資的優(yōu)劣、門票的銷售渠道和體系、文物標(biāo)本的收藏和研究、展教的協(xié)調(diào)、公關(guān)策劃機(jī)構(gòu)等。博物館外部大環(huán)境則包括自然資源、人口、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、技術(shù)、法律、國內(nèi)外關(guān)系、教育及社會變化等。如何在。博物館的全方位進(jìn)行經(jīng)濟(jì)管理，意義重大。
（一）博物館人才的吸引。
博物館培養(yǎng)和招聘人才是發(fā)展的關(guān)鍵。人才是一切發(fā)展的動力。我國博物館的總體情況是專業(yè)性人才多，但是懂得經(jīng)營人才少，缺乏復(fù)合型人才。這一方面是因為博物館作為專業(yè)的文化機(jī)構(gòu)，招聘人才的出發(fā)面不在于盈利；另一方面，博物館對于自我創(chuàng)收的要求不高。但通過博物館增加創(chuàng)收途徑，可促使工作人員研究探索，從而提高經(jīng)營管理水平。博物館利潤的增加同時有助于改善博物館工作人員的生活條件，從而有利于培養(yǎng)和留住優(yōu)秀人才，并招徠外部優(yōu)秀人才。從而為博物館各個方面的提升創(chuàng)造條件。通過內(nèi)部力量的加強(qiáng)，使得博物館管理的提升。
（二）博物館創(chuàng)收的方式。
英國獨(dú)立博物館協(xié)會所制定的市場營銷手冊中，提及的非門票收益就包括以下種類：對主要景點(diǎn)中開展的特別展覽活動收取額外的費(fèi)用，但免收門票費(fèi)用；對特殊活動收費(fèi)。對讀物、紀(jì)念品和飲食標(biāo)出高價；對電影和電視收費(fèi)‘研究所需要復(fù)印的照片、圖案和文件收費(fèi)；出租具有特殊功能的設(shè)備設(shè)施；出租館藏品；對使用博物館信譽(yù)和名聲提供擔(dān)保收費(fèi)；對館藏的資料進(jìn)行商業(yè)性利用，要收取復(fù)制和復(fù)印費(fèi)；收取講座和會議費(fèi)用；對使用圖書館設(shè)施和研究設(shè)施收費(fèi)。我國博物館即使不收門票費(fèi)用，也可借鑒英國的營銷方式，從多角度進(jìn)行資金管理，創(chuàng)造價值。
三、博物館的市場營銷策略
（一）博物館文化產(chǎn)品的營銷特點(diǎn)。
工作人員面對觀眾提供服務(wù)，使他們不僅作為生產(chǎn)人員，而且作為博物館的營銷人員而存在。他們的服務(wù)質(zhì)量和營銷水平的高低，都會成為觀眾是否再次來館參觀的決策依據(jù)。所以，博物館要對展廳工作人員進(jìn)行認(rèn)真選擇、培訓(xùn)和教育，即博物館要進(jìn)行內(nèi)部營銷管理，以提高博物館文化產(chǎn)品質(zhì)量和對外營銷效果。
（二）博物館營銷的功能有效性和正效性。
博物館文化產(chǎn)品作為文化事業(yè)的產(chǎn)品能給觀眾帶來正效應(yīng)，發(fā)揮著教育指導(dǎo)功能。如果參觀過程中，展品的布置沒有水準(zhǔn)或者完全是個無意義的展覽。觀眾就會產(chǎn)生不滿，下次就不會選擇博物館，即使是免費(fèi)進(jìn)入的情況下，而且會產(chǎn)生對博物館不利的口頭宣傳。因此，博物館不能把對觀眾面對面的服務(wù)的完成看作整個營銷活動的結(jié)束。營銷是個連續(xù)不斷的過程，博物館需要進(jìn)行市場跟蹤調(diào)查，重視觀眾市場的反饋，及時發(fā)現(xiàn)文化產(chǎn)品存在的問題，根據(jù)觀眾的意見或建議對文化產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)，同時和觀眾保持長久的業(yè)務(wù)聯(lián)系。
現(xiàn)如今國內(nèi)博物館已經(jīng)陸續(xù)向社會免費(fèi)開放。在免費(fèi)開放時代，博物館逐漸由局促于城市一隅的“文物儲藏室”的角色轉(zhuǎn)變?yōu)橄蛏鐣峁┕参幕?wù)的前臺。更多的社會群體可以自由地走進(jìn)博物館，共享優(yōu)質(zhì)的公共文化資源。當(dāng)今免費(fèi)門票產(chǎn)生，發(fā)展起來的博物館不僅具有傳統(tǒng)博物館的收藏、展示職能，而且更加應(yīng)該發(fā)展出教育、研究、美學(xué)和娛樂服務(wù)的功能，"享受博物館"已成為歐美設(shè)計博物館管理和運(yùn)作的理念。通過管理和運(yùn)作搭建起吸引消費(fèi)者的即興式、平臺式、搭配式和街道式劇場，博物館為觀眾提供了集娛樂、教育、逃避現(xiàn)實和審美四個領(lǐng)域為一體的體驗。如何
在免費(fèi)門票，重要功能上做文章，實現(xiàn)博物館市場營銷與經(jīng)濟(jì)管理是我們應(yīng)該重視的問題。
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針對此消息，央視廣告經(jīng)營管理中心負(fù)責(zé)人對《中國經(jīng)營報(博客，微博)》記者表示，限制白酒廣告是有關(guān)部門的指導(dǎo)意見，絕非央視在進(jìn)行“饑餓營銷”。為什么高端白酒企業(yè)要“死磕”央視？更多的白酒企業(yè)該如何進(jìn)行營銷傳播？
“死磕”央視
高端白酒企業(yè)扎堆CCTV-1《新聞聯(lián)播》前后時段，與白酒的“中國式消費(fèi)”有著密切的聯(lián)系。這幾年，當(dāng)中國的高端白酒經(jīng)過一輪又一輪的漲價潮后，早已脫離平常百姓的消費(fèi)范疇，成為官方消費(fèi)、高端應(yīng)酬消費(fèi)和高端禮品消費(fèi)的主要代表。
在2011年央視黃金資源招標(biāo)會上，白酒企業(yè)以超過20億元的中標(biāo)額，成為央視招標(biāo)的第一大行業(yè)，幾大知名酒企分別都在央視砸出了三四億元的廣告費(fèi)，被媒體笑稱為：白酒企業(yè)“灌醉”央視。自此，白酒行業(yè)也一洗之前在央視廣告招標(biāo)中的低迷局面。
其中，瀘州老窖(000568，股吧)成功奪得CCTV-1《晚間新聞聯(lián)播》整點(diǎn)報時組合的第一單元和《天氣預(yù)報》特約收看八個單元等獨(dú)占性黃金資源，招標(biāo)額超過3億元，還與央視財經(jīng)頻道簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，這樣2011年瀘州老窖在央視的廣告總簽約超過4億元。而如此高的投入基本都是為了瀘州老窖的另外一個高端品牌——“中國品味”造勢，該品牌未來將與1573合力雙品牌競爭高端白酒市場。此外，在《新聞聯(lián)播》報時組合的單元競標(biāo)中，五糧液(000858，股吧)力壓茅臺(600519，股吧)，以總價4.05億元奪得5～8月之外的所有月份的標(biāo)的；據(jù)悉，郎酒集團(tuán)2011年在央視廣告投放額也在4億元以上。
中國傳媒大學(xué)廣告?zhèn)鞑W(xué)院院長黃升民認(rèn)為，高端白酒企業(yè)扎堆CCTV-1《新聞聯(lián)播》前后時段，與白酒的“中國式消費(fèi)”有著密切的聯(lián)系。
這幾年，當(dāng)中國的高端白酒經(jīng)過一輪又一輪的漲價潮后，早已脫離平常百姓的消費(fèi)范疇，成為官方消費(fèi)、高端應(yīng)酬消費(fèi)和高端禮品消費(fèi)的主要代表，而央視綜合頻道的《新聞聯(lián)播》則多年來一直是政府官員、國有企業(yè)決策者最關(guān)注的節(jié)目，因此，其前后的時段廣告，尤其是之前的報時廣告一貫都是酒企必爭的標(biāo)段。
相比上個世紀(jì)90年代后期孔府家酒、秦池酒爭做央視“標(biāo)王”，黃升民覺得無論是時代背景還是營銷目標(biāo)都有了很大的差異，那時以秦池為代表的地方酒廠爭做央視標(biāo)王是為了借助央視招標(biāo)達(dá)到一夜成名的轟動效應(yīng)，快速促進(jìn)渠道招商和鋪貨。
而如今的白酒扎堆央視招標(biāo)段，則更多的是為了快速樹立高端白酒品牌，用大傳媒平臺的影響力快速影響目標(biāo)人群，拉動政府采購、高端禮品消費(fèi)。
此外軍隊的團(tuán)購消費(fèi)近年來也成為很多酒企不可忽視的一個市場，這在一定程度上帶熱了央視的軍事、農(nóng)業(yè)頻道。據(jù)監(jiān)測，央視軍事、農(nóng)業(yè)頻道的白酒廣告所占比重很大，尤其是在重要的節(jié)假日期間，白酒廣告的密度更大。
“騷擾”眼球
白酒企業(yè)的營銷策略屬于高舉高打，廣告的投放基本集中在央視；而報紙廣告則主要是做軟性報道，突出品牌、工藝、歷史等內(nèi)涵；事件營銷主要是為了吸引眼球，傳遞口碑價值。
在白酒營銷專家肖竹青看來，中國高端白酒企業(yè)的營銷策略基本都是“事件營銷+央視招標(biāo)”，除了一擲千金的投放央視廣告，各大酒企也是紛紛策劃出令人眼花繚亂的事件，來吸引人們的眼球，例如當(dāng)年北京奧運(yùn)會期間，酒鬼酒為了達(dá)到公關(guān)效應(yīng)，策劃送酒鬼酒給國際奧委會的事件，當(dāng)酒鬼酒真的送到薩馬蘭奇、羅格手中后，一夜之間，湖南高速公路的“擎天柱”上都出現(xiàn)了酒鬼酒和薩馬蘭奇的廣告。
近期，汾酒又高調(diào)站出來，矛頭直指茅臺，聲稱汾酒才是真正的開國國宴第一用酒，并炮轟茅臺獲得1915年巴拿馬萬國博覽會金獎是虛假宣傳。一時間，汾酒、茅臺劍拔弩張，打起了口水戰(zhàn)，這一事件引起媒體和市場的高度關(guān)注，普遍認(rèn)為這是汾酒傍茅臺的一次事件炒作，目的是引起公眾對這個“過氣”名酒的關(guān)注。
但是事件炒作未必都會帶來如期的眼球效應(yīng)和正面的品牌效應(yīng)，例如作為中國探月工程的指定用酒，瀘州老窖在中國“嫦娥二號”探月成功后，配合國慶60周年策劃了一系列的“飛天”事件，斥資上千萬元購置了6個紅色的熱氣球，在全國60個城市和革命圣地進(jìn)行放飛，以呼應(yīng)國慶60周年。但這一公關(guān)事件，由于主題牽強(qiáng)、執(zhí)行不到位，基本等于打了水漂。對于此舉，網(wǎng)友調(diào)侃：不好好賣酒去整什么熱氣球，要轉(zhuǎn)行了？
除了形式各異的事件營銷，拍賣天價酒也是白酒企業(yè)常用的營銷手段，海南椰島(600238，股吧)集團(tuán)營銷總監(jiān)王太喜告訴《中國經(jīng)營報》記者，椰島集團(tuán)推出的13800元的高端儒法堂酒，主打的概念是全國限量3088瓶銷售，海南博物館館藏文物，傳播口號是：最貴的酒送給貴人。
肖竹青認(rèn)為白酒企業(yè)的營銷策略屬于高舉高打，打高賣低，廣告的投放基本集中在央視；而報紙廣告則主要是做軟性報道，突出品牌、工藝、歷史等內(nèi)涵；事件營銷主要是為了吸引眼球，傳遞口碑價值。
在銷售層面，一些地方酒廠一般都是在媒體上主打高端白酒，樹立高端形象，但卻在終端主要銷售中低端白酒，走量走規(guī)模。
尋求突破
白酒企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷計劃與策略處于比較初級的階段。白酒企業(yè)的營銷未來還需要在系統(tǒng)化、持續(xù)化、精準(zhǔn)化、有效化方面，尋求突破。
和其他產(chǎn)業(yè)的營銷傳播相比，白酒營銷一向被詬病為“粗糙“、”粗放”、“單一”，這也讓白酒企業(yè)的“暴發(fā)戶”形象廣泛流傳。而高端白酒扎堆央視《新聞聯(lián)播》前后標(biāo)版，也被批評為是“權(quán)貴營銷”的代表。
肖竹青告訴記者，以往白酒企業(yè)只重視電視廣告，集中在央視投放廣告，但是企業(yè)信息傳播內(nèi)容單一，費(fèi)用高。
后來發(fā)現(xiàn)都市報的軟文報道可以很好的傳遞企業(yè)的商業(yè)價值、歷史文化和產(chǎn)品信息，于是，白酒企業(yè)又一窩蜂的涌向城市的都市報，填補(bǔ)了都市報白酒廣告和報道的空白，很多都市報為此還專門開辟白酒專版，配合企業(yè)傳遞白酒文化，動態(tài)傳遞企業(yè)信息。
在廣告創(chuàng)意方面，白酒廣告也不再局限于酒瓶飛來飛去、轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的老套路，一些企業(yè)嘗試拍攝企業(yè)專題片和MTV音樂節(jié)目，將產(chǎn)品信息巧妙的融入美妙的音樂中，然后選擇電視臺的非黃金時段頻繁播出，用一種娓娓道來的方式與消費(fèi)者進(jìn)行溝通；在電影《唐山大地震》中，劍南春第一次植入電影情節(jié)，成為國內(nèi)第一個進(jìn)行植入式營銷的白酒企業(yè)，并引起廣泛的關(guān)注。
白酒作為中國歷史文化傳承留下來的產(chǎn)物，各大白酒企業(yè)也都在酒文化上下工夫，它們則紛紛建立自己的白酒博物館：汾酒、五糧液、茅臺、今世緣都在企業(yè)的廠區(qū)建立了博物館，向社會開放。通過參觀白酒博物館，人們可以全面的了解中國白酒和該酒企業(yè)的歷史文化和當(dāng)代的工藝傳承。
有些企業(yè)甚至還和當(dāng)?shù)氐穆眯猩绾献?，組織工業(yè)旅游，例如酒鬼酒每天都有8趟大巴車載著游客來到酒廠參觀，這無形中傳遞了白酒文化和企業(yè)形象。
關(guān)鍵詞 發(fā)展機(jī)會 發(fā)展挑戰(zhàn) 袖珍博物館
中圖分類號：G262 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
1臺灣袖珍博物館之發(fā)展機(jī)會
1.1袖珍博物館的教育推廣活動
在袖珍博物館的發(fā)展歷程中，曾經(jīng)舉辦過不同樣式的推廣活動，并與當(dāng)?shù)貙W(xué)校的互動，起到推廣教育的作用。透過郵寄資料的方式，讓學(xué)校知道臺北有袖珍博物館，告訴學(xué)校的老師歡迎帶學(xué)生來看，歡迎家長帶小朋友來看，使袖珍博物館成為學(xué)校的第二課堂，起到推廣袖珍藝術(shù)的作用。
1.2民眾對于袖珍藝術(shù)的認(rèn)知
在臺灣，民眾對于袖珍藝術(shù)的認(rèn)知度、熱愛度有待提高。袖珍雖然是很新奇的一種藝術(shù)品，不過它還是屬于未知的東西。目前，參觀袖珍博物館的觀眾有不同的類型，大部分是因為喜歡這個袖珍藝術(shù)家的作品而前來參觀。其中有一小部分確實是特別喜歡的發(fā)燒友和袖珍粉絲，有的甚至是來作專業(yè)研究的。通過特展使袖珍藝術(shù)，例如最近的特展為“積木創(chuàng)作夢”，不管歲月如何地變遷，仍舊持續(xù)用積木打造內(nèi)心永不放棄的夢想。積木創(chuàng)作夢展讓你想起愛玩、愛做夢的歲月來吸引觀眾的眼球，來認(rèn)識袖珍藝術(shù)，認(rèn)識新穎獨(dú)特的文化。所以，大力地推廣袖珍藝術(shù)，讓更多的人熱愛袖珍藝術(shù)，熱愛袖珍作品是亟待完成的社會使命和文化使命。在臺灣乃至全球來講，民眾對于袖珍藝術(shù)還在認(rèn)知當(dāng)中，袖珍藝術(shù)的發(fā)展具有巨大的潛力和發(fā)展力。
1.3未來臺灣袖珍產(chǎn)業(yè)協(xié)會的成立
就目前以臺灣的現(xiàn)階段情況來看，袖珍藝術(shù)這個領(lǐng)域，缺少一個領(lǐng)導(dǎo)者，缺少一個起主導(dǎo)作用的袖珍協(xié)會。目前臺灣還沒有人促成協(xié)會的成立，但其這個協(xié)會可能是推廣袖珍藝術(shù)的重要角色。在日本、加拿大、美國等國家，都有這樣類似的協(xié)會。如果臺灣也能有這樣的袖珍協(xié)會，每年舉辦幾次展覽，必將推動袖珍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
1.4新展示點(diǎn)開發(fā)和異業(yè)結(jié)盟
現(xiàn)代社會的新型管理講究更多業(yè)內(nèi)的結(jié)盟和聯(lián)合，以達(dá)到更多的收益。袖珍博物館也是一樣，通過對新的展示點(diǎn)的開發(fā)和其他業(yè)內(nèi)博物館結(jié)盟，組成團(tuán)體或是組織，相互促進(jìn)、共同發(fā)展。與更多的商界、業(yè)界合作，配合必要的活動的進(jìn)行行銷，還可以結(jié)合附近景觀做銷售，充分利用當(dāng)?shù)厝肆Y源，利用當(dāng)?shù)鼐用駞^(qū)的發(fā)展機(jī)遇，與當(dāng)?shù)鼐用竦娜诤虾彤?dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行互動。
2臺灣袖珍博物館之發(fā)展挑戰(zhàn)
2.1社會對文化的宣導(dǎo)滯后
臺灣社會和媒體在推動文化上沒有呈現(xiàn)出十分積極的一面，更多的則是側(cè)重于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這是正確的發(fā)展策略，而造成的問題是：精致文化是擺在社會發(fā)展的后面。文化本身是建立在物質(zhì)基礎(chǔ)之上的，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展在短時間內(nèi)可以達(dá)成，而經(jīng)濟(jì)發(fā)展之后的文化提升，是需要時間沉淀而形成的。袖珍藝術(shù)也是一種文化的形式，文化是一種長期的累積，而不能一蹴而就。
2.2 袖珍博物館的競爭對手越來越多
現(xiàn)在社會的博物館不僅是和博物館的業(yè)內(nèi)競爭，而更多的是和所有娛樂事業(yè)、展演場所競爭。所以，新的博物館的功能和性質(zhì)也越來越多，競爭也就越來越激烈。有時博物館不只跟博物館競爭，甚至跟百貨公司競爭。民眾用于支付娛樂項目的經(jīng)費(fèi)是有限的，所有的娛樂項目都將成為大眾的選擇，袖珍博物館也僅僅是其中的一個選擇。如何在眾多的同類競爭中脫穎而出，是袖珍博物館今后發(fā)展和營銷策略中所面臨的困境。
2.3私立博物館本身的威脅
袖珍博物館申請是以盈利為目的的私立博物館，不論參觀人數(shù)、社會疾病、天氣原因或是外界環(huán)境的影響，博物館營運(yùn)的基本支出是不變的，都是由私人承擔(dān)。袖珍博物館一路發(fā)展過來遇到了不少的難關(guān)和困境，例如臺灣9.21大地震或是SARS時期，袖珍博物館的營運(yùn)變得十分辛苦。當(dāng)時，民眾的參觀率極低，沒有門票收入，館內(nèi)經(jīng)費(fèi)是入不敷出。一個私立博物館的發(fā)展，如果沒有強(qiáng)大的資金作為后盾，小小的私立博物館也有關(guān)門的可能。誠然，私立博物館是現(xiàn)實與理想之間的權(quán)衡。開辦私立博物館本身的挑戰(zhàn)也是不小的。
2.4袖珍產(chǎn)業(yè)推廣的困難度
袖珍產(chǎn)業(yè)為什么在臺灣一直推廣不起來，這個問題困擾著熱愛袖珍藝術(shù)的人們。筆者認(rèn)為，其中的一個原因是臺灣的地域面積并不大，去到哪里都很方便，交通十分便利發(fā)達(dá)。而在國外，開車出門可能就需要一兩個小時。所以更多的人選擇在家里做手工藝品和袖珍藝術(shù)，這是一種自我娛樂和自我滿足方式，同時也是和家人分享快樂的一種好途徑。另外一個原因是隨著現(xiàn)在社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，物質(zhì)生活水準(zhǔn)的提高，人們的內(nèi)心也走向快速和浮躁，沒有辦法靜下來心認(rèn)真地做小工藝品。所以，在臺灣推廣袖珍藝術(shù)有一定的挑戰(zhàn)，關(guān)鍵是想辦法找到突破口，才能打開袖珍藝術(shù)的銷路。
2.5不佳的交通位置
袖珍博物館所在的交通的并不是很便利。雖然在臺北市的南京東路的捷運(yùn)口附近，但是周邊主要是居民區(qū)和商業(yè)區(qū)，沒有過多的藝術(shù)、文化館、博物館的集聚，單獨(dú)的矗立著。袖珍博物館與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)也有沖擊，而且前來的游客都是慕名而來，所以觀光客的層級多樣，不盡相同。
參考文獻(xiàn)
[1] 提姆?安魯斯.新博物館管理[M].桂雅文，張譽(yù)騰譯.臺北：五觀藝術(shù)管理，2003.
關(guān)鍵詞:考古旅游；文物保護(hù)；合理開發(fā)
中圖分類號：F59文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1006-4117（2012）03-0074-02
引言:重慶這塊熱土，人類起源發(fā)展地之一，4000多年前的巴人在這里創(chuàng)造了燦爛巴文化，歷史的積淀讓重慶考古旅游資源豐厚而極具地方特色。本文通過對重慶考古旅游資源及其開發(fā)現(xiàn)狀的分析，就其發(fā)展方向和營銷策略提出宏觀意見，文化為媒，旅游牽線，帶動重慶經(jīng)濟(jì)新發(fā)展。
一、重慶考古旅游資源現(xiàn)狀
（一）考古旅游定義。考古旅游是以考古活動、考古發(fā)現(xiàn)的古代物質(zhì)文化遺存為旅游吸引物，具有游覽觀光、學(xué)習(xí)求知、參與體驗、休閑娛樂等功能的專項旅游。目前，重慶考古旅游仍處在發(fā)展萌芽階段，三峽博物館、巴國城博物館、大足石刻等為數(shù)甚少已開發(fā)出的考古旅游景點(diǎn)都沒有形成獨(dú)特的地域特色，且具有一定的依附性。同時，旅游活動形式單一、系統(tǒng)不完善，主要以陳列展示型為主，缺乏參與性、互動性，帶給游客的體驗性不足。（二）重慶考古旅游特色。從當(dāng)代考古發(fā)掘材料看，長江流域堪稱是中華民族的又一搖籃。長江流域的重慶——兩億多年前恐龍的棲息地以及人類始祖巫山人的故鄉(xiāng)，驍勇善戰(zhàn)的巴人在這里由盛及衰，毫無疑問是一座有著豐富歷史底蘊(yùn)的城市，是人類從蠻荒逐步走向文明的縮影，是人類體制進(jìn)化文化發(fā)展的見證。三峽水利工程給了我們一個很好的契機(jī)，隨著三峽地區(qū)文物保護(hù)的逐漸推進(jìn)，三峽地區(qū)考古學(xué)文化逐漸明晰，發(fā)掘出土的遺物、遺跡也愈來愈多樣化，重慶的考古旅游資源也日漸豐富。
二、重慶考古旅游個案分析
（一）三峽博物館。中國三峽博物館收藏文物數(shù)目之多，范圍之廣，價值之高居重慶之最。是人們普遍意識中可稱為考古旅游景點(diǎn)之一，也是游客最為熟知可以直接欣賞珍貴文物的方式。三峽博物館星期一下午閉館，其余時間均免費(fèi)對所有游客開放。除臨時展廳外，四個固定展廳從不同的角度展現(xiàn)了巴文化的演變，城市歷經(jīng)的滄桑。可以說三峽博物館是為普通百姓打開了一扇窺探歷史的窗戶，但是隔墻看景始終不夠生動。雖然有定時開放的360度環(huán)幕電影，用新型媒體輔助文物展示，帶給游客流動的巴渝印象。但是靜物展示為主的陳列方式過于呆板，電子講解等設(shè)施的配備明顯不足，游客僅僅局限在走馬觀花式的獵奇瀏覽，不能領(lǐng)悟展品背后的故事，帶給游客的只能是曇花一現(xiàn)的驚艷，而不是震懾后的回味。（二）巴國城博物館。巴國城博物館是全國第一個也是迄今唯一一個展現(xiàn)巴人文化、歷史的專題博物館。位于戰(zhàn)國船棺發(fā)掘地冬筍壩。文物就地保護(hù)一直是這些年考古專家正在極力倡導(dǎo)的，巴國城博物館在開發(fā)中注重了與產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，但是商業(yè)化痕跡過于嚴(yán)重以致掩蓋了文化的獨(dú)特魅力，利用了遺址對游客的吸引力，但在實際開發(fā)中，又步入了文化搭臺，商業(yè)唱戲的老路子。以商品消費(fèi)帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的模式也使得船棺的價值未能得以凸顯。濃重的商業(yè)化痕跡和商業(yè)街混亂的管理，使游客體驗大打折扣?？傊?，巴國城博物館使重慶人開始了解重慶的文化，使重慶的歷史底蘊(yùn)開始向世人散發(fā)芬芳。這是一個美好的開端，但是也僅僅只是一個開端。（三）大足石刻。作為重慶五A級旅游景點(diǎn)之一的大足石刻使重慶走入了不少專家學(xué)者的眼中，無數(shù)次的研討會，極盡華美之詞的介紹，使得大足石刻聲名大噪。這里資深的中文導(dǎo)游，擁有嫻熟外文的外語導(dǎo)游兼?zhèn)?，可以說是一個國際化的旅游景點(diǎn)。但是在普通游客的眼中這里只是雕刻品展示場，或者說是宗教圣地。為什么專家學(xué)者喜歡這里，一位臺灣專家來這參觀后說了一句話“我在這里找到了中世紀(jì)站立生產(chǎn)的唯一證據(jù)”。不是景點(diǎn)不夠具有吸引力，而是我們的積淀不夠深。這里的導(dǎo)游工作很清閑，因為游客不知道文化需要引導(dǎo)，他們僅僅是來看一看。是我們宣傳力度不夠，還是我們宣傳的側(cè)重點(diǎn)需要轉(zhuǎn)移？
三、重慶考古旅游存在的問題
（一）旅游活動類型單一?？脊虐l(fā)掘的遺物、遺址都是以一種異地展示型的方式放在博物館的展覽柜中僅供展示，公眾接收到的多半是二手資料，對于第一現(xiàn)場的勘察、考古活動的參與仍在萌芽階段。展示手段仍停留在20世紀(jì)90年代水平，不能滿足文物展示的現(xiàn)代化、科技化要求，與國際上著名文化遺產(chǎn)的展示手段仍存在一定的差距；大多數(shù)導(dǎo)游人員本身對于遺物、遺址的文化內(nèi)涵了解不夠深刻，嚴(yán)重制約了其講解的深度與廣度。旅游活動類型的單一局限了考古旅游帶給公眾的體驗和感受，難以構(gòu)成強(qiáng)烈的視覺沖擊力和吸引力，無法充分詮釋文物內(nèi)在的斐然價值，也無法讓普通受眾在參觀過程中獲得更多的知識和信息。死的遺跡、遺物需要有活力的展示方式才能煥發(fā)出新的持久魅力，文化類的旅游活動不僅要帶給人們美的享受、強(qiáng)烈的民族自豪感，更需要培養(yǎng)人們的遺產(chǎn)保護(hù)意識。而這些也正是目前我們所嚴(yán)重缺乏的。（二）旅游資源缺乏保護(hù)。在博物館展出的都是不可再生的先人們勤勞智慧的碩果，隨意觸摸、拍照、以及超大人流量產(chǎn)生的廢氣，甚至溫度和濕度的稍微改變都會對文物產(chǎn)生不良影響，所以展館在對文物“居住環(huán)境”的管理、參觀人數(shù)的限制方面都必須引起高度重視。雖然防腐、防氧化、防鈍化等多項高科技措施在遺物保護(hù)發(fā)面取得了一定的成效，但近年國家對北京、大連的文物展柜制作單位進(jìn)行調(diào)查，達(dá)到文博級別展柜標(biāo)準(zhǔn)的只占百分之三十，情況不容樂觀?？脊努F(xiàn)場更是不同于普通景點(diǎn)，不是所有的考古遺址都可以對外開放。如何協(xié)調(diào)正常的考古工作與旅游項目開發(fā)，成了我們首先必須面對的問題。保護(hù)好文物是相關(guān)管理部門的重要責(zé)任，而如何讓文物在合理保護(hù)的前提下得到最大限度的開發(fā)利用，真正做到文化遺產(chǎn)人類共享是我們面臨的新難點(diǎn)。（三）旅游宣傳缺乏力度。重慶的旅游資源屬于零散型，缺乏整合和一體化經(jīng)營推銷模式，而在此基礎(chǔ)上進(jìn)行的宣傳更是乏善可陳。提到成都，可能大家都會想到“安逸”，“一座你來了就不想走的城市”。可是，提到重慶人們會想到什么呢？美女？火鍋？夜景？就是不會想到考古旅游，甚至有人錯誤的以為重慶是一座缺乏歷史積淀的年輕城市。是的，重慶直轄才十多年，但是巴渝文化在這里扎根已逾千年，所以我們務(wù)必重視重慶考古旅游資源的合理有效宣傳，使重慶的文化魅力與夜景的燈火齊輝煌。在保護(hù)與開發(fā)中如何才能找到一個平衡點(diǎn)，使文物的保護(hù)與開發(fā)，經(jīng)濟(jì)效益與社會效益達(dá)到雙贏。
四、重慶考古旅游發(fā)展建議
（一）開辟探索型旅游基地。參與式旅游是當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的另一大趨勢，尤其對于文化旅游更為重要。隔岸觀火終不如身臨其境。親身參與所帶來的體驗是一般導(dǎo)游詞無法達(dá)到的，考古旅游恰恰是最具參與性的旅游形式之一。試想一下，當(dāng)父母帶著孩子一點(diǎn)點(diǎn)從深埋的泥土中挖掘出古物的興奮，當(dāng)青年從塵封千年的黃土中刨出一段秘史的驕傲，當(dāng)老人在摸索中打開一塊陶片的感嘆，考古旅游的這種參與性將是它最大的市場賣點(diǎn)?？脊殴ぷ鞑⒎敲恳粋€程序都需要專業(yè)人員親歷親為，重慶考古旅游可以選擇某些考古發(fā)掘工作正在進(jìn)行中的遺址，開放部分工作現(xiàn)場，讓游客真實感受考古工作的情況；選擇非重點(diǎn)區(qū)域，讓游客揮動鐵鍬，與考古工作者一起工作；開發(fā)模擬考古發(fā)掘的場所。增強(qiáng)游客的體驗感受，普及考古學(xué)常識，還從側(cè)面宣傳了文物保護(hù)。（二）提高從業(yè)人員綜合實力。目前重慶考古旅游起步階段，我們需要把人才引進(jìn)和人員培養(yǎng)相結(jié)合。引進(jìn)高素質(zhì)專業(yè)人才的同時，抓好現(xiàn)有工作人員培訓(xùn)工作。定期培訓(xùn)和不定期考核相結(jié)合，保持人員專業(yè)素質(zhì)。同時，隨著考古工作的進(jìn)展，考古旅游遺址的展示利用工作也會有所改變，導(dǎo)游人員的相關(guān)素質(zhì)也應(yīng)隨之拓展，這樣才能更好的為游客服務(wù)，帶來高質(zhì)量的旅游體驗。敦煌莫高窟對導(dǎo)游人員的培訓(xùn)機(jī)制就很值得我們借鑒，崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)等一系列的長遠(yuǎn)學(xué)習(xí)機(jī)制是必要的，同時還需要聘請相關(guān)專家進(jìn)行一對一專業(yè)培訓(xùn)，使導(dǎo)游人員不僅在知識上得到提升，樹立良好的職業(yè)素養(yǎng)，更要培養(yǎng)他們對文化遺產(chǎn)的熱愛，以身作則進(jìn)行文物保護(hù)宣傳。（三）加大考古旅游的宣傳力度。正如重慶市副市長譚棲文所言，重慶的旅游“在路上”，一層含義是任重道遠(yuǎn)，一層含義是已經(jīng)上路。全面啟動“重慶·非去不可”旅游主題口號，加大宣傳營銷力度是我們的首要任務(wù)。目前，重慶考古旅游雖然有資源和市場，但缺乏有震撼力的旅游產(chǎn)品，缺乏有影響力的旅游營銷。強(qiáng)化考古旅游形象整體宣傳，大力拓展考古旅游市場是促進(jìn)考古旅游業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)，為此，必須動員各方面的積極因素，大力加強(qiáng)宣傳促銷工作，使重慶考古旅游整體形象不斷得到提升。充分挖掘文物內(nèi)涵，制定完整的宣傳營銷策略。通過加大廣告投入、拓寬廣告播放媒介，在全國各地舉辦重慶考古旅游推介會等方式，通過傳統(tǒng)媒體如報紙、雜志、燈箱、海報和新型媒體互聯(lián)網(wǎng)等途徑，通過舉行旅游節(jié)慶活動造勢和大型會議有針對性的宣傳等手段擴(kuò)大重慶考古旅游的宣傳力度，真正做到“產(chǎn)銷一體化”。（四）堅持可持續(xù)發(fā)展思想。諸如考古旅游的不可再生旅游資源，只有堅持走可持續(xù)發(fā)展道路，才能也才敢走進(jìn)大眾，飛入尋常百姓家。而對遺物、遺跡的永續(xù)利用應(yīng)是首要考慮因素.在考古旅游開發(fā)中，不應(yīng)該消極回避其商品化的問題，而是通過采取各種積極措施，尋找考古旅游資源商品化與遺址、遺物保護(hù)間的平衡點(diǎn)。堅持保護(hù)第一的開發(fā)理念，講求開發(fā)的適度性與適當(dāng)性，防止考古旅游資源在開發(fā)過程中的變質(zhì)與退化。協(xié)助各個利益主體形成考古旅游資源保護(hù)與開發(fā)并重的觀念。永續(xù)利用必然也需注意文物的保護(hù)，探索型考古旅游活動中的正確監(jiān)督和引導(dǎo)。利用各種新型技術(shù)延長文物的生命周期，通過合理的引導(dǎo)樹立游客良好保護(hù)意識，使遺址、遺物得到合理保護(hù)，同時達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益的最大化。
作者單位：重慶文理學(xué)院旅游學(xué)院
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞 生態(tài)榮昌豬；差異化；品牌營銷
中圖分類號 F316.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）10-0349-02
中國畜牧科技城及國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)核心區(qū)所在地榮昌縣，是世界優(yōu)良地方豬種、我國最優(yōu)地方豬種——榮昌豬的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。榮昌豬對我國畜牧業(yè)的發(fā)展起到了巨大的影響作用。2012年中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心經(jīng)過認(rèn)真的考察和評估，給“榮昌豬”品牌價值定為21.7億元。菲利普·科特勒曾指出，面對競爭激烈的市場，一個公司必須努力尋找能使他的產(chǎn)品產(chǎn)生差異化的特定方法，以贏得競爭優(yōu)勢[1]?，F(xiàn)如今，國內(nèi)外畜產(chǎn)品市場競爭異常激烈，如何進(jìn)一步維持和提升“榮昌豬”品牌價值，尤其是開展生態(tài)“榮昌豬差異化”品牌營銷，是亟待深入研究和實踐的課題。
1 生態(tài)榮昌豬差異化品牌營銷的內(nèi)涵
生態(tài)榮昌豬差異化品牌營銷是依據(jù)榮昌豬的社會、歷史、文化、實體產(chǎn)品等資源優(yōu)勢而開展的有別于其他生豬品牌的差異化的整體市場營銷活動，包括生鮮生態(tài)榮昌豬肉及其烹調(diào)品和加工品等，實質(zhì)上就是針對生態(tài)榮昌豬的品牌內(nèi)涵中區(qū)別于同一子市場中的其他生豬品牌的產(chǎn)品標(biāo)識、品牌形象、品牌價值和品牌文化等的加強(qiáng)和刻意提煉及運(yùn)用的過程。
2 生態(tài)榮昌豬差異化品牌營銷現(xiàn)狀
榮昌豬是我國畜牧業(yè)尤其生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢豬種資源，每年銷往全國各地的商品仔豬達(dá)160萬頭以上，對生豬業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)巨大，如2009年我國豬肉總產(chǎn)量為4 890.8萬t，占肉類總產(chǎn)量的63.9%；2010年我國豬肉總產(chǎn)量為5 070萬t，占肉類總產(chǎn)量的69.5%[2]；2011年肉產(chǎn)量排名世界第一，占世界總產(chǎn)量的48.9%[3]；畜牧業(yè)總產(chǎn)值由1978年的1 397億元增加至2010年的20 870億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例由1978年的15%上升至2010年的33%[4]。常規(guī)榮昌豬產(chǎn)量巨大，但相對于廣東省“壹號土豬”品牌的產(chǎn)銷量，生態(tài)榮昌豬的產(chǎn)銷量、產(chǎn)品價值增值都存在巨大的差距。筆者采用典型調(diào)查法，于2012年1月和2013年3月先后調(diào)查了榮昌生鮮豬肉市場及相關(guān)生豬生產(chǎn)企業(yè)，面市生態(tài)榮昌豬有2家銷售店以及1家生態(tài)榮昌豬生產(chǎn)企業(yè)，預(yù)計2013年能產(chǎn)300萬頭。
我國生豬雖然產(chǎn)銷量大，但具有品牌者少。重慶生豬市場上生態(tài)榮昌豬產(chǎn)品品牌剛剛起步，盡管生態(tài)榮昌豬的價格隨著農(nóng)產(chǎn)品市場價格的普遍上漲也有小幅攀升，但經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生態(tài)榮昌豬價格漲幅較之其他農(nóng)畜產(chǎn)品價格如“壹號土豬”等最低，這與其缺乏品牌化及品牌價值急需提升等不無關(guān)系。若能對生態(tài)榮昌豬進(jìn)行差異化的品牌化加工，可獲得品牌帶來的附加利益。
3 生態(tài)榮昌豬的差異化品牌營銷策略
3.1 品牌定位上的差異化
差異化品牌營銷的成功，要求企業(yè)必須向市場提供達(dá)到相當(dāng)質(zhì)量水平且經(jīng)得起市場競爭檢驗的產(chǎn)品，首先就要進(jìn)行準(zhǔn)確的市場細(xì)分，選對目標(biāo)市場和做好產(chǎn)品的市場定位。生態(tài)榮昌豬的品牌定位首先應(yīng)該突出為川渝地區(qū)5%～10%的高收入人群和高檔餐飲企業(yè)消費(fèi)者服務(wù)，然后逐漸向下緩慢延伸。當(dāng)前要重點(diǎn)提升生態(tài)榮昌豬品牌形象的親和力，圍繞目前訴求的“豬生態(tài)，優(yōu)生活”，實現(xiàn)人們對生態(tài)榮昌豬品牌的親切感。從市場營銷的視角看，切不可忽視對消費(fèi)者的消費(fèi)引導(dǎo)，設(shè)計出對目標(biāo)受眾有親和力的品牌名稱、直觀視覺效果的品牌標(biāo)志、簡練深刻的廣告語言等，從而深入強(qiáng)化生態(tài)榮昌豬品牌的價值所在。
3.2 概念上的差異化
當(dāng)今世界，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的推進(jìn)，無論是非農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品都一定程度上出現(xiàn)了產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象。開展差異化品牌營銷在一定程度上更多地體現(xiàn)為品牌的競爭，而事實上品牌的競爭就是品牌核心點(diǎn)表述差異之間的競爭。要把差異化品牌營銷的重點(diǎn)放在概念上，提出的品牌概念一定要新穎和有力度，品牌概念的核心表述一定要深刻、犀利。如重慶新生品牌時期的“雙味魚”、“吃魚的女士美麗、吃魚的小孩聰明、吃魚的男士健康”等概念[4]。因此，可以設(shè)想推出以生態(tài)榮昌豬肉為基礎(chǔ)食材加工的“湯有為”生態(tài)榮昌豬大骨湯、“香絲肉”等關(guān)聯(lián)概念產(chǎn)品和實體產(chǎn)品，豐富生態(tài)榮昌豬品牌的產(chǎn)品線和滿足目標(biāo)顧客的多元化美食之需求。
3.3 文化上的差異化
品牌的一半是文化已經(jīng)是學(xué)術(shù)界和市場營銷實戰(zhàn)者的共識。隨著當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)和特色生鮮豬肉品牌建設(shè)的開展必然帶來生豬文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。事實上，當(dāng)今時代城市化進(jìn)程的加劇，年輕的新生代和下幾代將對農(nóng)業(yè)文化尤其生豬文化的了解、體驗越來越少，而對農(nóng)業(yè)文化的了解、體驗是多數(shù)人現(xiàn)實和潛在的欲望。如榮昌縣的“豬文化博物館”，歷年接待參觀人次不斷增加，表明生豬文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展所提供的系列產(chǎn)品市場將會需求旺盛。因此，生態(tài)榮昌豬品牌應(yīng)基于區(qū)域內(nèi)生豬社會、文化、歷史、自然環(huán)境和生豬品種、養(yǎng)殖技術(shù)、飼料獸藥工業(yè)文明等資源特色，大力推進(jìn)圍繞“生豬一生、餐飲、豬文化節(jié)”等集旅游、觀光、科普知識普及等為一體的品牌文化融合，可借助中國畜牧科技城的“豬文化博物館”、“年豬節(jié)”等，豐富和提升生態(tài)榮昌豬品牌的文化底蘊(yùn)，在區(qū)域內(nèi)乃至全國建成有影響力的生態(tài)榮昌豬品牌文化。此外，當(dāng)?shù)卣块T應(yīng)加大政策支持、文化產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、市場組織以及農(nóng)業(yè)管理工程等多種學(xué)科理論和實施技術(shù)的交叉。
3.4 充分運(yùn)用地名品牌
目前國家開展的“地理標(biāo)識”就是地名品牌的現(xiàn)實運(yùn)用。由地名而產(chǎn)生的品牌自身就有著強(qiáng)烈的排他差異性，因而這種品牌在顧客心目中產(chǎn)生的差異則更為強(qiáng)烈。如在全國范圍內(nèi)吃火鍋，無論哪個城市的居民大多數(shù)首選都是重慶、四川的麻辣火鍋。生態(tài)榮昌豬品牌也要凸顯“榮昌、榮昌豬”這一地名品牌，在系列產(chǎn)品中突出榮昌縣這一地域名字與榮昌豬的社會文化歷史的深度關(guān)聯(lián)，有別于其他地方的生態(tài)豬品牌，從而維護(hù)和提升榮昌豬品牌價值，提高其競爭力。
3.5 泛化和延伸上的差異化
生態(tài)榮昌豬差異化品牌營銷中的品牌泛化和延伸，目的是利用品牌既有的優(yōu)勢，盡可能地擴(kuò)大將來的生態(tài)榮昌豬產(chǎn)品市場。可以采用在成功的品牌基礎(chǔ)上泛化新的產(chǎn)品系列，如由生態(tài)榮昌豬品牌的“生豬全宴、年豬節(jié)、生鮮豬肉”等泛化出豬肉佐劑、關(guān)聯(lián)制品等，從該行業(yè)品牌逐步泛化到其他行業(yè)品牌。
4 結(jié)語
當(dāng)前我國生豬雖然產(chǎn)銷量大，但知名品牌少，重慶生豬市場上生態(tài)榮昌豬品牌也剛起步，而國內(nèi)外畜產(chǎn)品市場競爭激烈，生態(tài)榮昌豬差異化品牌營銷勢在必行。生態(tài)榮昌豬差異化品牌營銷應(yīng)采取品牌定位、概念、文化、充分運(yùn)用地名、泛化和延伸等方面的差異化品牌營銷策略。同時注意規(guī)避實施差異化品牌營銷策略可能引起單位產(chǎn)品生產(chǎn)、營銷等相對成本上升的風(fēng)險。
5 參考文獻(xiàn)
[1] 黃瓊波，付貴.對品牌文化建設(shè)的幾點(diǎn)建議[J].黑龍江對外經(jīng)貿(mào)，2006（11）：58-59.
[2] 田金梅，齊文娥，左兩軍.品牌豬肉競爭分析及品牌資產(chǎn)培育策略——以中國肉業(yè)前三強(qiáng)和廣東省典型品牌為例[J].中國畜牧雜志，2012，48（18）：57-61.
與會成員
參加此次活動的團(tuán)體包括重慶餐飲協(xié)會、《餐飲世界》雜志社和雅座集團(tuán)。具體人員有：重慶餐飲協(xié)會――重慶市工商聯(lián)李副主席，全國政協(xié)委員、重慶市工商聯(lián)副主席、重慶餐飲協(xié)會會長、陶然居董事長嚴(yán)琦女士，同時還有重慶品洲商貿(mào)有限責(zé)任公司，重慶羅森便利店公司，重慶天來酒店，鄉(xiāng)水源火鍋，廣積良，六味合大酒店，騎龍火鍋，綦江餐飲協(xié)會，蘇大姐，張鴨子，諸葛烤魚等均有代表出席；《餐飲世界》雜志社總編邱國軍和雜志社運(yùn)營總監(jiān)羅曉；雅座集團(tuán)創(chuàng)始人之一，國內(nèi)資深金融領(lǐng)域技術(shù)專家、集團(tuán)總裁郝文先生及其同事。
其中，重慶餐飲協(xié)會是經(jīng)市民政局批準(zhǔn)，由市轄區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營企業(yè)、團(tuán)體、院校自愿組成的具有獨(dú)立法人資格的社團(tuán)組織?！恫惋嬍澜纭冯s志是由中國烹飪協(xié)會和世界中國烹飪聯(lián)合會主辦的會刊，集權(quán)威性、專業(yè)性、實用性為一體，為業(yè)內(nèi)餐飲企業(yè)及相關(guān)行業(yè)人士提供全方位服務(wù)。雅座，成立于2006年4月，是國內(nèi)餐飲行業(yè)最大的CRM服務(wù)提供商。總部位于北京，已在全國50個城市設(shè)立了辦事處。同時，在無錫ipark 軟件園建設(shè)了國內(nèi)最大的餐飲數(shù)據(jù)災(zāi)備中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、客服中心和面向餐飲業(yè)提供專業(yè)管理培訓(xùn)的雅座商學(xué)院。 自成立以來，雅座一直致力于為中國餐飲業(yè)提供全面的CRM服務(wù)，最前沿的餐飲CRM方法論、創(chuàng)新的網(wǎng)絡(luò)營銷。
雅座的餐飲營銷新概念
眾所周知，餐飲行業(yè)在中國被譽(yù)為千年不衰的黃金產(chǎn)業(yè)，也擁有著全世界規(guī)模最大的消費(fèi)客群和消費(fèi)頻率。但是作為歷史最為悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，相比于諸多全球知名的國際餐飲連鎖品牌，中國的餐飲行業(yè)的營銷管理水平和信息化管理水平卻始終處于較為尷尬的落后地位。
大部分餐飲企業(yè)一方面面臨著高通脹時代的成本劇增壓力和現(xiàn)代化管理人才匱乏瓶頸；另一方面，傳統(tǒng)被動式“開門等客”和粗放式“折扣營銷”模式已不能支撐餐飲企業(yè)持續(xù)收益和良性發(fā)展的需要。因此，一場以連鎖化、精細(xì)化、品牌化為導(dǎo)向，以營銷創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新為內(nèi)容的“餐飲營銷新革命”已勢在必行，并已成為關(guān)乎每一家餐飲企業(yè)發(fā)展命運(yùn)乃至中國餐飲產(chǎn)業(yè)競爭格局的主題。
自成立以來，經(jīng)過多年對餐飲市場的深入研究和探索，結(jié)合客戶實踐經(jīng)驗，雅座總結(jié)出一套全新的客戶關(guān)系管理體系――雅座CRM，并且一直致力于為中國餐飲業(yè)提供全面的CRM服務(wù)，通過分析和引導(dǎo)客戶的消費(fèi)行為，鎖定目標(biāo)客戶群開展針對性營銷，實現(xiàn)營銷活動價值最大化，實現(xiàn)高效的客戶關(guān)系管理。幫助企業(yè)改善客戶管理現(xiàn)狀，解決企業(yè)運(yùn)營難題。以最前沿的餐飲CRM方法論、創(chuàng)新的網(wǎng)絡(luò)營銷管理模式、優(yōu)質(zhì)高效的產(chǎn)品服務(wù)，幫助餐飲企業(yè)建立完整的客戶關(guān)系管理體系，實現(xiàn)主動營銷、精準(zhǔn)營銷，以提升門店利潤，提升企業(yè)核心競爭力和品牌影響力。雅座CRM來源于國內(nèi)千余家餐飲企業(yè)的實踐需求，較為貼近企業(yè)的實際應(yīng)用，能夠從業(yè)務(wù)層、管理層及決策層為企業(yè)的客戶管理提供全面支持。
會員制營銷
什么是會員制營銷？會員制營銷是通過利益關(guān)系將無數(shù)個網(wǎng)站連接起來，將商家的分銷渠道擴(kuò)展到互聯(lián)網(wǎng)的各個角落，同時為會員網(wǎng)站提供了一個簡易的賺錢途徑。也就是說，各個網(wǎng)站加入你的會員計劃；瀏覽者訪問你的會員的網(wǎng)站，然后點(diǎn)擊你的廣告并購物；你付給會員銷售傭金。會員制營銷又稱“俱樂部營銷”，是指企業(yè)以某項利益或服務(wù)為主題將人們組成一個俱樂部形式的團(tuán)體，開展宣傳、銷售、促銷等營銷活動。顧客成為會員的條件可以是繳納一筆會費(fèi)，或薦購一定量的產(chǎn)品等，成為會員后便可在一定時期內(nèi)享受到會員專屬的權(quán)利。
透過歷史，我們不難看出企業(yè)實行會員制營銷的目的，是為了了解顧客，了解顧客的消費(fèi)行為，其次根據(jù)會員信息和消費(fèi)行為將會員分類，進(jìn)行更加針對性的營銷和關(guān)懷。其中，將促銷變?yōu)閮?yōu)惠和關(guān)懷，以此提升會員的消費(fèi)體驗，增加了客戶的忠誠度。最后會員就成了企業(yè)自己最好的宣傳媒體。
實施會員制營銷首先企業(yè)，特別是決策者要有會員制營銷的認(rèn)識，同時要先設(shè)計會員體系，選擇最好的會員營銷軟件，有效的執(zhí)行。通常來說的營銷步驟首先就要設(shè)計會員體系，選擇最好的會員營銷軟件，然后進(jìn)行發(fā)卡記錄、消費(fèi)記錄。記錄下有效的信息后進(jìn)行分析數(shù)據(jù)的工作，把會員分類，開展有針對性的營銷活動。最有根據(jù)分析活動投入的產(chǎn)出比，提出相應(yīng)的改進(jìn)意見。目前國內(nèi)做會員制營銷比較好的企業(yè)零售行業(yè)有：蘇寧電器、大潤發(fā)等；金融業(yè)比較好的有：招商銀行；服務(wù)行業(yè)比較好的有7天、西貝筱面村、比格比薩等。能提供比較好的軟件系統(tǒng)的公司有SAP、IBM、ORACLE、TongCard等。隨著IT技術(shù)的發(fā)展，尤其是互聯(lián)網(wǎng)的普及，會員制營銷正在成為企業(yè)的必然選擇，誰先建立會員制營銷體系，誰將在激烈競爭中處于優(yōu)勢。
餐飲CRM
CRM（Customer Relationship Management）即客戶關(guān)系管理，從字面上來看，是指企業(yè)用CRM來管理與客戶之間的關(guān)系。不同行業(yè)背景下，CRM可能是一個管理學(xué)術(shù)語，可能是一個軟件系統(tǒng)。這是當(dāng)前全球各行業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用最廣泛的信息化系統(tǒng)之一，主要幫助企業(yè)搜集與管理客戶信息，并基于精準(zhǔn)和科學(xué)的客戶數(shù)據(jù)分析來協(xié)助制定企業(yè)的市場營銷策略和營銷手段。CRM是選擇和管理有價值客戶及其關(guān)系的一種商業(yè)策略，CRM要求以客戶為中心的企業(yè)文化來支持有效的市場營銷、銷售與服務(wù)流程。
CRM在歐美發(fā)達(dá)國家的應(yīng)用普及率已高達(dá)85%，在中國各行業(yè)的平均應(yīng)用普及率僅為40%，而作為客戶受眾最大、消費(fèi)頻次最高的中國餐飲業(yè)，CRM應(yīng)用普及率現(xiàn)僅占20%。其實餐飲CRM在歐美發(fā)達(dá)國家，早已不是一個新鮮的名詞，而更多是作為一個規(guī)范或優(yōu)秀餐飲企業(yè)必備的管理工具。
縱覽和解析全球知名餐飲企業(yè)的成功之道，雖成功的背景與路徑各有不同，但CRM卻是被無一例外提及到的因素。
由于餐飲行業(yè)的特殊性和復(fù)雜性，服務(wù)于餐飲業(yè)的CRM又與其他行業(yè)CRM有所不同。所謂“餐飲CRM”是幫助餐飲企業(yè)只服務(wù)它的客戶，即消費(fèi)者。對于餐飲企業(yè)而言，餐飲CRM不再只是一個軟件系統(tǒng)，而是以CRM軟件為工具、以會員卡和POS機(jī)為載體，為企業(yè)架構(gòu)完整的客戶關(guān)系管理體系和運(yùn)營機(jī)制，利用會員營銷手段關(guān)懷和維系客戶情感，提高客戶的忠誠度和滿意度，提高客戶消費(fèi)體驗，使企業(yè)獲得利潤的同時，品牌得到全面提升。
大數(shù)據(jù)時代
“大數(shù)據(jù)”在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)指的是這樣一種現(xiàn)象：互聯(lián)網(wǎng)公司在日常運(yùn)營中生成、累積的用戶網(wǎng)絡(luò)行為數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)的規(guī)模是如此龐大，以至于不能用G或T來衡量。近年來，大數(shù)據(jù)（big data）一詞越來越多地被提及，人們用它來描述和定義信息爆炸時代產(chǎn)生的海量數(shù)據(jù)，并命名與之相關(guān)的技術(shù)發(fā)展與創(chuàng)新。它已經(jīng)上過《紐約時報》、《華爾街日報》的專欄封面，進(jìn)入美國白宮官網(wǎng)，現(xiàn)身在國內(nèi)一些互聯(lián)網(wǎng)主題的講座沙龍中，甚至被嗅覺靈敏的國金證券、國泰君安、銀河證券等寫進(jìn)了投資推薦報告。
數(shù)據(jù)正在迅速膨脹并變大，它決定著企業(yè)的未來發(fā)展，雖然很多企業(yè)可能并沒有意識到數(shù)據(jù)爆炸性增長帶來的隱患，但是隨著時間的推移，人們將越來越多地意識到數(shù)據(jù)對企業(yè)的重要性。一分鐘內(nèi)，微博推特上新發(fā)的數(shù)據(jù)量超過10萬；社交網(wǎng)絡(luò)“臉譜”的瀏覽量超過600萬，這些龐大數(shù)字，意味著什么？
它意味著，一種全新的致富手段也許就擺在面前，它的價值堪比石油和黃金。
OTO商業(yè)模式
OTO商業(yè)模式是一種新誕生的電子商務(wù)模式，這種模式大大的縮短了消費(fèi)者決策時間（參考：高燕飛先生的課程），是由TrialPay創(chuàng)始人兼CEOAlex Rampell提出的，“OTO”是“Online To Offline”的簡寫，即“線上到線下”，OTO商業(yè)模式的核心很簡單，就是把線上的消費(fèi)者帶到現(xiàn)實的商店中去，在線支付購買線下的商品和服務(wù)，再到線下享受服務(wù)。
餐飲行業(yè)的營銷方向
雅座總裁郝文提出，現(xiàn)代餐飲行業(yè)的未來發(fā)展需要做到以下幾點(diǎn)：其一是要改變傳統(tǒng)的思維模式，借鑒360殺毒軟件等的營銷方式來提高自己的營業(yè)額。其二要充分利用大數(shù)據(jù)時代為我們提供的各種數(shù)據(jù)，通過消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上留下的痕跡，將人們的消費(fèi)行為數(shù)據(jù)化，然后對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析整理，由此來對消費(fèi)者行為進(jìn)行準(zhǔn)確的把握。其三是將大數(shù)據(jù)與OTO相結(jié)合，制定完善的會員管理制度和體系。其四是餐飲創(chuàng)新。一是菜式創(chuàng)新，包括挖掘、繼承、引進(jìn)、改革等方式；二是環(huán)境的創(chuàng)新，或復(fù)古，或新潮，或現(xiàn)代，或中西融合；三是成本管控，設(shè)置餐飲從原料到成品的無縫對接以及合理安排人力資源；四是服務(wù)創(chuàng)新，倡導(dǎo)綠色健康消費(fèi)，做好食品安全。最好要在之前的基礎(chǔ)上建立完善的會員營銷體系。穩(wěn)定顧客，培養(yǎng)顧客忠實度，掌握消費(fèi)者信息，了解消費(fèi)需求，以此來提高營業(yè)額增加利潤。
重慶餐飲，拒絕單打獨(dú)斗
重慶餐飲協(xié)會會長嚴(yán)女士指出，面對現(xiàn)階段飲食行業(yè)與房地產(chǎn)商的尖銳矛盾，所有餐飲企業(yè)應(yīng)該團(tuán)結(jié)起來抱團(tuán)發(fā)展，作為一個整體與房地產(chǎn)商談判，以維護(hù)餐飲企業(yè)的自身利益和長遠(yuǎn)發(fā)展。
就目前而言，重慶餐飲行業(yè)抱團(tuán)發(fā)展的成功案例天下宴火鍋博物館項目已正式啟動。2014年1月14日上午，重慶火鍋天下宴博物館產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)成立，該集團(tuán)的36名股東清一色是女性企業(yè)家，意在打響重慶“美食、美女、美景”的三張名片。目前，投資集團(tuán)將在兩江新區(qū)西部影視城民國街建設(shè)集旅游、火鍋、博物館為一體的巴渝文化吊腳樓。
據(jù)悉，火鍋天下宴博物館產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)由陶然居董事長嚴(yán)琦牽頭重慶眾多龍頭餐飲企業(yè)如騎龍、秦媽、勁力、孔亮、大隊長、齊齊、家全居、張鴨子、廣積良參加，并拓寬行業(yè)領(lǐng)域，吸納了其他行業(yè)的企業(yè)家入股，匯集了36名知名女企業(yè)家。其中還包括國有企業(yè)，也是目前中國唯一一家中華老字號火鍋企業(yè)橋頭火鍋加入。
關(guān)鍵詞：泉州；宗教旅游；營銷策略
1泉州市宗教文化資源概況
泉州，位于福建東南海濱，是我國古代的一個重要港口。唐、宋、元時期是海上絲綢之路的起點(diǎn)，被馬可·波羅稱為“東方第一大港”，與埃及亞歷山大港齊名。世界各種宗教的傳教士紛至沓來，傳教于此。在這里，中西文化長期和諧相處，多元共存，深厚的宗教文化積淀，使泉州成為“世界宗教博物館”。
泉州佛教。泉州素有“泉南佛國”之稱。東漢末年，中國江南地區(qū)也有了外來的僧侶譯經(jīng)傳教者。后來，又有隋末皇泰年間建的安?！褒埳剿隆保拼构岸杲ǖ拈_元寺等佛教寺院出現(xiàn)。唐、五代時，泉州的佛教發(fā)展呈上升興旺態(tài)勢。在增修建開元寺之后，又在城東一隅增建了“承天寺”等。至唐末，佛教建筑寺廟在“泉州”轄區(qū)內(nèi)，就有數(shù)十座。而且出現(xiàn)不少高僧，翻譯大量經(jīng)典，佛學(xué)著作也不少。宋時，與“泉州港”的興盛相呼應(yīng)的緣故，佛教發(fā)展仍呈上升態(tài)勢。宋代以后，泉州的佛教漸趨世俗化，但仍繼續(xù)發(fā)展。
泉州歷代建造的佛寺有名稱可考的多達(dá)800多座，現(xiàn)尚存339座。泉州的佛寺，大多規(guī)模宏大、建筑精美、巍峨壯觀，具有特色，許多寺院被列為各種級別的文物保護(hù)單位和重點(diǎn)佛寺，并且是重要的旅游景點(diǎn)。
泉州道教。西晉太康三年，在泉州府治南建置了該地最早的道教宮觀，稱白云廟(玄妙觀的前身)，這是泉州道教歷史發(fā)展最重要的里程碑。位于涂門街的通淮關(guān)岳廟，始建于宋代，因為主祀關(guān)帝，附祀岳王而得名。泉州的東鳳山下，有東岳行宮；萬歲山下有真武廟；著名的老君巖在清源山下；泉州城內(nèi)還有天后宮、龍宮廟、凈真觀等。可見，泉州的道觀散布很廣，信奉者不在少數(shù)。
道教對泉州建筑、繪畫、雕刻藝術(shù)的影響。神佛造像、廟宇的出現(xiàn)使泉州雕塑、建筑出現(xiàn)新的氣象。明代道士董伯華所繪的“風(fēng)、云、雷、雨”4幅道教神像，即被稱為“四顧眼”的珍品，是古代泉州道教藝術(shù)的代表作。
此外，元妙觀、東岳行宮的主殿建筑形式，都采用重檐歇山頂建筑，整體美觀穩(wěn)重，內(nèi)部空間廓大。元妙觀、東岳行宮、府城隍廟和法石真武廟的山門，都采用牌坊體建筑，且多為三開間廟門，氣派恢宏，十分壯觀，是閩南地區(qū)的典型古建筑群。
泉州摩尼教。作為明教在世界上的最后消亡地，晉江草庵至今還保留著世界上最完整的明教遺址。這也是海上絲綢之路的重要實證。草庵位于泉州晉江羅山鎮(zhèn)蘇內(nèi)村，始建于宋代紹興年間，初為草筑故名，為全國現(xiàn)存的最完整的摩尼教遺跡。草庵寺建在一高臺上，后依巨石作壁。寺內(nèi)正壁天然石上，雕鑿圓形佛圖，中有摩尼光佛雕像，雕刻于公元1339年。光佛高1.52米，寬0.83米。其石為白色花崗巖，佛像臉部則呈輝綠色，手部呈粉紅色，服飾呈灰白色，天造地設(shè)。佛像長發(fā)披肩，臉方眉彎，耳大垂肩，頷下兩撮長須下垂。身著廣袖僧衣，無扣，有襟結(jié)下垂作蝶形，雙手疊放在盤腿上，掌心向上。雕像背景刻波線狀佛光，世稱“摩尼光佛”。草庵的摩尼光佛和摩尼教寺廟都是世界惟一僅存的。宋元時期，泉州的摩尼教活動比較公開，也非?；钴S。據(jù)悉，摩尼教傳入我國時又稱“明教”。摩尼教于公元3世紀(jì)中葉在波斯創(chuàng)立。公元694年傳入中國。明初，由于明太祖嫌其教義上逼國號，于是遣散教眾，毀其宮，摩尼教從此一蹶不振，逐漸被其他宗教所融合。因此，泉州草庵摩尼教寺便成了僅存的珍貴史跡。而草庵得以幸存，至今仍是個謎。
泉州伊斯蘭教。宋時泉州港同阿拉伯世界的貿(mào)易尤為頻繁、昌盛。后來由于來經(jīng)商者留居的穆斯林日益增多，為保持其和生活習(xí)慣，在城區(qū)于北宋大中祥符二年僑居的穆斯林創(chuàng)建了涂門街的“圣友寺”(即目前中國現(xiàn)存最古老的清凈寺)等伊斯蘭教場所，在南門一帶還有穆斯林商賈聚居的“蕃坊”，僑居的商賈被稱“蕃客”，或被稱為“南蕃回回”，構(gòu)成泉州城區(qū)的一個獨(dú)特的居住“坊”區(qū)。元代，泉州海外交通貿(mào)易空前發(fā)展，大批穆斯林商賈、工匠、宗教職業(yè)者接踵而來泉州，這是最大規(guī)模的穆斯林進(jìn)入中國。然后再加上此前進(jìn)入的穆斯林及其后裔，后來便逐漸演變成為中國民族的一部分而被稱為“回族”人，該民族以信仰伊斯蘭教為特征。元代，在泉州的外商“數(shù)以萬計”，是泉州伊斯蘭教鼎盛時代，城內(nèi)和城郊建有清真寺七座，除了有“圣友寺”以外，還有“也門教寺”、“寺”等伊斯蘭教場所，以作這些穆斯林商賈們禮拜和社交活動，并出現(xiàn)了“回半城”、“蒲半街”的盛況。
泉州基督教?；浇淘谔拼懹^九年第一次傳入中國，中國稱之為“景教”或“秦教”，屬于聶斯脫里派。唐會昌五年，唐武宗禁佛滅教，景教也不能幸免，北宋時景教在內(nèi)地已不復(fù)存在。元朝時聶派第二次傳入中國，同時另一教派方濟(jì)各派也傳入中國，1294年羅馬教皇特派孟德哥維奴到北京做方濟(jì)各派的總主教，孟德哥維奴派了3名意大利人來泉州做方濟(jì)各派主教。目前，泉州發(fā)現(xiàn)的基督教碑刻屬于兩種不同的教派，大致都是元代的，元代以前的只發(fā)現(xiàn)一塊。明萬歷十年，基督教第三次傳入中國，意大利耶蘇會教士艾儒略，在福建活動25年，足跡遍及南平、建鷗、福州、泉州等地。明末，基督教在泉州建立了13座教堂。清朝雍正五年，基督教第四次傳入中國，意大利傳教士馬爾蒂尼(衛(wèi)匡國)、西班牙天主教士塞拉莫雅都到泉州進(jìn)行傳教活動。目前，泉州共有基督教堂120多座，天主教堂2座。
2泉州市宗教文化旅游的市場定位與目標(biāo)選擇
2.1塑造整體形象，做好市場定位，明確營銷方向
泉州市號稱“世界宗教博物館”，其宗教文化的多元性和兼容性很少有城市能與之媲美。為了使泉州市宗教文化旅游市場可持續(xù)發(fā)展，并使之具備特色和魅力，必須借助政府的導(dǎo)向作用，為泉州市的宗教旅游樹立起自己的市場形象，可以以佛教為主相繼推出道教、摩尼教、伊斯蘭教、基督教等為特色的營銷方式，形成眾星拱月的宗教文化形象。
2.2選擇客源市場，有針對性地開發(fā)泉州的宗教旅游資源
定期在泉州、廈門、漳州等周邊地區(qū)進(jìn)行宗教旅游促銷活動，并輻射到福州，甚至長三角、珠三角地區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)推介。與廈漳泉三角州區(qū)域城市進(jìn)行廣泛合作，實行資源整合、景區(qū)互動。多舉行相關(guān)的學(xué)術(shù)會議，讓中外學(xué)者對泉州地區(qū)豐富的宗教旅游資源有更深層次的了解和體驗。還可以邀請廈門南普陀佛學(xué)院的歷屆校友來泉考察，開壇講經(jīng)，因為他們中很多人現(xiàn)在擔(dān)任海內(nèi)外名山大剎的方丈，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，對客源市場具有強(qiáng)大的吸引力。
隨著海峽兩岸的交流、溝通，大量的臺灣游客涌入內(nèi)地，使旅游市場中的臺灣客源出現(xiàn)了迅速增長的勢頭。其中，宗教旅游尤其占有相當(dāng)大的比例。泉州是臺灣同胞主要的祖籍地之一，臺灣的與大陸可以說是一脈相承的。“神緣”的影響很大。自然，泉州也有一些臺灣同胞頂禮膜拜的神明及祖庭。其中，最負(fù)盛名的有泉州安海龍山寺。據(jù)統(tǒng)計，目前臺灣約有400多座龍山寺，數(shù)量很多且規(guī)模宏大，但最早的龍山寺是建于明代，而泉州的龍山寺卻建于隋朝，所供奉的千手千眼觀音造于東漢，即佛教初傳中國之時，所以泉州的龍山寺作為臺灣龍山寺的鼻祖，早就馳譽(yù)海峽彼岸，為臺灣的信徒們所深深仰慕了。發(fā)揮泉州這一宗教資源的吸引力，活躍兩岸的宗教文化旅游活動，龍山寺在這方面的意義比起湄洲媽祖廟來說毫不遜色。況且泉州的媽祖廟(即天后宮)名氣也不小，是古代中外航海者出海前求神佑護(hù)和祈風(fēng)之地，盡可仿照湄洲媽祖廟，充分發(fā)揮“溫陵媽祖”在臺灣的影響。最大限度地開拓臺灣的客源市場，對于泉州旅游業(yè)的發(fā)展具有重大的意義。
泉州是全國著名僑鄉(xiāng)，有600多萬祖籍泉州的華僑、華人分布在世界五大洲的110多個國家、地區(qū)，其中90%居住在東南亞各國。這些華僑華人的大部分也同閩南有著千絲萬縷的聯(lián)系。應(yīng)該在充分做好第一、二代華人回鄉(xiāng)朝圣工作的基礎(chǔ)之上，同時針對第三、四代鄉(xiāng)土觀念不那么強(qiáng)烈的特點(diǎn)，下大力氣宣傳促銷，吸引他們回來游一游。
3泉州宗教旅游市場的營銷策略
3.1產(chǎn)品策略
(1)積極擴(kuò)展產(chǎn)品組合。
宗教旅游的精髓是宗教法事活動與傳統(tǒng)宗教文化的完美結(jié)合，具有很大的市場發(fā)展?jié)摿?。目前泉州宗教旅游產(chǎn)品過于倚重宗教朝拜與法事活動參與類，產(chǎn)品組合寬度有限。宗教朝拜與法事活動參與類產(chǎn)品也主要局限在消災(zāi)、解厄、祈福、敬神，對宗教傳統(tǒng)文化和風(fēng)俗挖掘不深，產(chǎn)品組合深度不夠。可以通過把宗教文化的沉寂用更為豐富的動的形式表現(xiàn)出來，吸引旅游者。比如開展春節(jié)廟會，佛法講解等。
(2)整合宗教旅游線路。
在宗教旅游線路開發(fā)上突出宗教色彩，并注意與風(fēng)景名勝組合設(shè)計，可以將泉州這些宗教旅游資源組合成以下旅游專線：開元寺——承天寺——崇福寺——喇嘛教三世佛造像一日游；安溪清水巖一日游；晉江草庵摩尼教遺址——清源山——天后宮一日游；清凈寺——靈山圣墓——穆斯林后裔村穆斯林風(fēng)情一日游等。同時也可針對無的人士開辟“世界宗教博物館”的系列旅游產(chǎn)品，以“佛教精品”為主線，參觀泉州五大教，游覽泉州勝茂。
(3)旅游紀(jì)念品精品化。
臺灣大甲媽祖的魅力無遠(yuǎn)弗屆，臺灣商人利用大甲媽祖南下繞境進(jìn)香期間，推出與媽祖有關(guān)的吊飾、衣物及用品，全都大賣，其中吊飾最受歡迎，常賣到缺貨。因此，泉州宗教旅游也可以推出與宗教有關(guān)的紀(jì)念品，如媽祖公仔、紀(jì)念衫等，將旅游紀(jì)念品精美化、時尚化?？梢允菂⒓幼诮谭ㄊ禄顒又凰筒毁u、也可以是量販出售等以吸引更多的參觀游覽者，尤其是年輕的一代。
3.2渠道策略
現(xiàn)階段泉州宗教旅游還是應(yīng)以直接渠道為主，間接渠道為輔。發(fā)展到一定規(guī)模和效益后可轉(zhuǎn)換為間接渠道，借助旅行社所設(shè)計的旅游線路，招來旅游者。
3.3促銷策略
面向城市周末、節(jié)假日休閑游客市場的宗教旅游產(chǎn)品由于其客源市場地域集中性很強(qiáng)，可以采取廣告促銷和人員推銷雙層推進(jìn)的促銷策略。在城市的主要市場干道懸掛路牌廣告以吸引盡可能多的潛在旅游者的關(guān)注；針對家庭短途出游計劃決策者主要為妻子的特點(diǎn)，選擇在女性觀眾數(shù)量多的電視節(jié)目、廣播節(jié)目、報刊雜志等大眾媒體上進(jìn)行廣告宣傳；在互聯(lián)網(wǎng)的本城市主頁上鏈接旅游推介開展網(wǎng)上宣傳，在居民社區(qū)、大的購物場所、大型活動會場等地進(jìn)行人員推銷等。廣告詞應(yīng)獨(dú)具特色并深入人心，如“想到了就來拜拜”等。
對于依托風(fēng)景名勝區(qū)的宗教旅游產(chǎn)品，則主要采取非人員促銷形式。在所依托景區(qū)的出入口以及旅游集散地使用醒目的廣告牌吸引游客的注意，引發(fā)游覽興趣；針對互聯(lián)網(wǎng)受眾群對廣告厭煩的心理特點(diǎn)，在綜合網(wǎng)站上開展泉州宗教文化的知識傳授。
參考文獻(xiàn)
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