發(fā)布時間：2023-09-20 16:08:30
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的自然辯證法和科學技術(shù)樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
一、自然辯證法的課程定位及學習的作用
自然辯證法從的立場、觀點和方法的角度出發(fā)， 研究的自然觀和自然科學觀，揭示了自然和科學技術(shù)、政治、經(jīng)濟等各個方面的關(guān)系。它是世界觀、認識論、方法論的統(tǒng)一，是構(gòu)成哲學的一個組成部分。這門課程不但把科學當作是一種社會現(xiàn)象來研究，揭示其中內(nèi)在的規(guī)律，也研究其緊密相聯(lián)系的技術(shù)，涉及包括哲學、自然科學、科學技術(shù)政策等多個領(lǐng)域，是關(guān)于自然和對于自然認識和改造的哲學。這樣一門課程對大學生產(chǎn)生了一定的作用：
學習自然辯證法是為了樹立辯證唯物主義自然觀，提高辯證思維能力；了解自然發(fā)展的整體圖景，從宏觀上把握自然發(fā)展變化的規(guī)律。辯證唯物主義自然觀是自然辯證法的基礎(chǔ)和核心，是自然辯證法體系中的重要組成部分。它從整體上、從相互聯(lián)系中揭示了自然界的運動、變化和發(fā)展規(guī)律。通過學習自然辯證法，可以正確認識人類自然觀的歷史發(fā)展過程，明確辯證唯物主義自然觀的科學性，認識到它所揭示的辯證法規(guī)律。
學習自然辯證法是為了從總體上了解自然科學，掌握科學技術(shù)的地位與作用，促進科技的迅速發(fā)展。通過學習自然辯證法，有助于大家把所學的各門具體自然科學知識聯(lián)系起來，深入到自然科學更本質(zhì)的問題。這樣也助于我們樹立辨證唯物主義自然科學觀，就能夠更好的理解我國科技發(fā)展的模式，方針和政策的精神，自覺按照實際情況，正確執(zhí)行方針，促進我國科學技術(shù)的發(fā)展，并推動經(jīng)濟和社會協(xié)調(diào)發(fā)展。
學習自然辯證法是為了系統(tǒng)的掌握自然科學研究的一般方法的規(guī)律，從而有利于提高科學研究的能力。自然科學研究的方法論是從哲學高度對各類具體方法加以綜合與概括。這樣不僅可以使大家在掌握基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識之外，增加了關(guān)于方法論的理論知識，還可以使大家在觀察問題、認識問題、思考問題以及研究問題和解決問題上，都上升到一個新的水平、新的高度。
二、自然辯證法與思想政治教育的關(guān)系
自然辯證法是馬克思和恩格斯科學自然觀的集中體現(xiàn)?！白匀晦q證法是關(guān)于自然界和科學技術(shù)發(fā)展的一般規(guī)律以及人類認識和改造自然的一般方法的科學”。它通過對自然科學歷史的闡述和對辯證唯物主義自然觀的研究， 深刻揭示了自然科學和辯證唯物主義的內(nèi)在聯(lián)系。馬克思、恩格斯對當時自然科學各個領(lǐng)域的最新成就進行了極其廣泛、深入的研究， 發(fā)現(xiàn)了其中的發(fā)展規(guī)律，進而提出了自然辯證法， 而這種發(fā)現(xiàn)又堅定地證實了的科學性。這種證明與被證明的關(guān)系是整個這個開放發(fā)展體系的重要的實證基礎(chǔ)。
思想政治教育是一種實踐活動，是在理論指導下展開的。思想政治教育是思想觀念、政治觀點和道德規(guī)范的教育， 體現(xiàn)了真理性和階級性的統(tǒng)一。我國當前發(fā)展所面臨最大的障礙就是生產(chǎn)力水平較低。只有加大對科技研究的投入力度，率先發(fā)展科技，提高科學技術(shù)，才能切實提高生產(chǎn)力，增強我國綜合國力。通過學習自然辯證法，我們可以更好地掌握科學知識，培養(yǎng)科學理念和科學精神， 從而全面提高我們大學生的素質(zhì)水平。自然辯證法的教學就是思想政治教育的一部分，因此，學好自然辯證法，掌握其內(nèi)在規(guī)律和方法，對于思想政治教育是十分有益的。
三、通過學習自然辯證法對大學生產(chǎn)生的教育價值
關(guān)鍵詞：自然辯證法；醫(yī)學研究生；創(chuàng)新途徑
《自然辯證法》課程是面向理、工、農(nóng)、林、醫(yī)專業(yè)研究生開設(shè)的一門思想政治理論課。從學科性質(zhì)看，它是哲學的重要分支，以人與自然的關(guān)系為中心線索，研究自然界的辯證本性、認識和變革自然的辯證過程及科技與社會的關(guān)系。以創(chuàng)新精神為核心的素質(zhì)教育功能和以創(chuàng)新機理為核心的方法論教育是自然辯證法的基本功能。[1]這門課程不僅有利于醫(yī)學研究生樹立科學的自然觀和科技觀，而且在形成良好的醫(yī)學人文素質(zhì)、培養(yǎng)科研思維能力等方面都具有重要的積極作用。
1 醫(yī)學院?！蹲匀晦q證法》課程存在的問題
1.1教材問題。目前國內(nèi)各高校碩士研究生的本門課程統(tǒng)一使用郭貴春教授主持編寫的教育部理論研究和建設(shè)工程重點教材《自然辯證法概論》（2013年版）。包含緒論和五個章節(jié)，分別為自然觀、科學技術(shù)觀、科學技術(shù)方法論、科學技術(shù)社會論和中國科學技術(shù)觀與創(chuàng)新型國家。這本新教材與以往使用過的教材最大的不同在于它結(jié)合時展的實際，貼近理科專業(yè)實際，側(cè)重文理知識的交叉與融合，蘊含了黨十集體智慧的凝結(jié)精神。
在2013年以前，各個高校的《自然辨證法》課程自主選擇、使用教材，可供選擇的版本豐富多樣，大部分教材在自然觀、科學技術(shù)觀、科學技術(shù)方法論及科學技術(shù)與社會的四層內(nèi)容體系上編寫得比較完善，便于教師從整體上把握本課程的核心主線和內(nèi)在邏輯結(jié)構(gòu)。但是，有的教材在編寫時內(nèi)容不夠深入淺出，理論性太強，案例資源缺乏針對性和前沿性，無法適應(yīng)學生的不同專業(yè)需求。以這樣的教材為模本而展開的教學活動是典型的填鴨式教學，教師把學生的頭腦看作是容器，拼命往里填充既定的知識，把科學教育扭曲成一種高度濃縮的科學知識教育，其直接后果是科技人物、科技事件、科學精神幾乎成為學生的盲點，學生普遍缺乏對科學技術(shù)創(chuàng)新性的理解。[2]
許多醫(yī)學院校選用《醫(yī)學辯證法》作為參考輔助教材，采用由國內(nèi)多所醫(yī)學高校聯(lián)合編寫的《自然辯證法概論》（高等醫(yī)學院校選用教材），其特點是緊密結(jié)合醫(yī)學實際，注重醫(yī)學臨床辯證思維、循證醫(yī)學思維及創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)。盡管現(xiàn)存的教科書版本較多，選用教材豐富，但結(jié)合醫(yī)學專業(yè)實際的教材可選性少，很多教材存在的普遍問題就是內(nèi)容抽象，與醫(yī)學實際脫節(jié)，即使有部分醫(yī)學案例，但內(nèi)容陳舊，缺乏感染力和吸引力。有的教材內(nèi)容還存在嚴重的老化現(xiàn)象，不能及時反映最近時期的醫(yī)學前沿問題，大多數(shù)案例資源是十幾年前的內(nèi)容，導致教材內(nèi)容的時代性和針對性不強，嚴重影響了學生對這門課的學習興趣，難以把握到辯證自然觀、科學觀、方法論的精髓。
1.2大班教學問題。我國高等教育規(guī)模急劇擴張后，研究生的數(shù)量越來越多，為了降低辦學成本，各高校都普遍采用大班課堂教學?！蹲匀槐孀C法》普遍采用大班教學的形式，平均150人/班的大課教學方式給課堂的有效管理帶來了很大的不便，增加了一定難度，給教師上課時的課堂控制帶來很多困難，難以采用研討式、PBL教學法等課堂手段和方法，在一定程度上影響了教學效果。在大班教學中經(jīng)常出現(xiàn)看課外書、玩手機、睡覺、遲到或早退等違紀現(xiàn)象，教師在課堂管理時感到異常棘手。任課教師能否成功地實現(xiàn)教學目標，一方面與課程提供的內(nèi)容有關(guān)，另一方面還與教師駕馭和控制課堂的能力密切相關(guān)。因此，研究并討論課堂控制問題對提高目前在全國范圍內(nèi)普遍采用的自然辯證法大班教學的質(zhì)量具有現(xiàn)實意義。
1.3考核問題。采用課程論文或調(diào)研論文的考核方式比較普遍，可由教師推薦論文選題，也可由學生自主選擇感興趣的主題。有的教師采用課題調(diào)研方式，將自己的課題分配到班級，吸納部分科研水平優(yōu)秀的研究生進入課題調(diào)研組，將研究任務(wù)細化分解，充分調(diào)動了學生的自主研究的興趣，培養(yǎng)了學生的科研意識和能力，取得了較好的科研成果。
在針對課程論文考核方式的調(diào)查過程中，發(fā)現(xiàn)大部分學生上交的課程論文并不是在認真收集資料的基礎(chǔ)上獨力完成的，而是以應(yīng)付的態(tài)度采用過度抄襲的方式完成論文。通過與多個學校的交流與對比，發(fā)現(xiàn)課程論文考核的方式所取得的質(zhì)量和效果甚微。2009年在我校的本課程論文考核中，存在60%以上的學生上交論文存在過度抄襲問題。有的學生甚至直接在期刊網(wǎng)上打印論文，連原作者的姓名、單位等個人信息都來不及刪掉就上交給老師。部分學生對專業(yè)課程過度偏重，認為自然辨證法是選修課，平時忙于科研或?qū)嶒?，沒有時間去收集資料撰寫論文，考前應(yīng)付式地上網(wǎng)抄襲一份作業(yè)，如果教師要求不嚴格，許多學生的抄襲作業(yè)通過考核，會導致多屆學生的學風和考風松懈，進而嚴重影響了這門課程在學生心目中的地位。單一的考核形式及結(jié)構(gòu)不合理課程考核評價體系無法達到強化學生創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)目的。
1.4學的問題。部分學生對于“為什么要學習這門課程”的目的不夠明確，在對待這門課程的態(tài)度存在抵觸情緒，認為醫(yī)學研究生學習自然辯證法課沒有實際意義，純屬浪費時間。在這種“實用主義課程觀”的影響下，學生沒有從心底里接納自然辯證法課程，曠課的學生較多，上課時看專業(yè)書或英語書的現(xiàn)象不少，課堂參與不積極，缺乏自主學習的時間和動力。
1.5教的問題。主要表現(xiàn)為在教學活動與學科建設(shè)方面存在問題，如教學活動中存在著教師數(shù)量少、教師專業(yè)背景普遍文科化、自然科學知識比較欠缺，教材內(nèi)容不能滿足需要等問題。[3]理論講授的模式存在著單向性和機械性，學生只是被動地接受和儲存知識，講授的時間占了課堂的大半部分時間，學生的參與活動較少，主動獲取、形成和發(fā)現(xiàn)知識的過程被忽視。授課內(nèi)容抽象單調(diào)，形式和手段單一，理論與現(xiàn)實脫節(jié)是自然辯證法課程無法進入學生內(nèi)心的關(guān)鍵原因。大部分教師的學科背景屬于思想政治教育或哲學專業(yè)，缺乏醫(yī)學專業(yè)知識的相關(guān)背景，在聯(lián)系醫(yī)學實際時存在醫(yī)學知識的儲備不夠深厚，醫(yī)學理論的功底亟待加強的問題。這就要求授課教師的專業(yè)背景必須有足夠的醫(yī)學相關(guān)知識，才能不斷增強自然辯證法的思想吸引力，讓這門課程凝練出“精彩一課”的效果。
2 醫(yī)學院?！蹲匀晦q證法》課程的創(chuàng)新途徑探索
2.1利用教學大綱整合教學內(nèi)容，實現(xiàn)教學內(nèi)容貼身化。即聯(lián)系研究生的專業(yè)、學習和科研中的實際問題，增添興趣與效果。進一步展現(xiàn)自然辯證法原理與工學、醫(yī)學及軍事等具體學科領(lǐng)域契合的意義。主張在示范教材參照下，自主選擇教材。[4]密切聯(lián)系醫(yī)學實際制定教學大綱，堅持醫(yī)學與哲學融合的原則，提高教學的針對性和實效性。在教學大綱的編寫上，為了突出醫(yī)學技術(shù)的特色，可融入《醫(yī)學哲學》、《醫(yī)學辯證法》、《醫(yī)學倫理學》、《醫(yī)學史》等多個學科的相關(guān)內(nèi)容，結(jié)合其他人文類的課程加以整合。編寫全國“一本通”的材顯然不能適應(yīng)新形勢下個學科專業(yè)研究生自然辯證法課程教學的需要，編寫“一綱多本”的自然辯證法教材則成為各個高校任課教師的熱切期盼。[5]
教學大綱的內(nèi)容突出了三個特色：一是緊密結(jié)合醫(yī)學研究生的專業(yè)實際，將《醫(yī)學哲學》、《醫(yī)學辯證法》等內(nèi)容融會貫通，滲透到自然辯證法的教學設(shè)計中，更突出本課程的實用性和針對性；二是緊密結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)發(fā)展的新特點，思想角度新、教學專題性新、案例資源新，突出本課程的時代性和創(chuàng)新性；三是緊密結(jié)合《醫(yī)學技術(shù)史》、《醫(yī)學倫理學》、《醫(yī)學社會學》等其他交叉學科的內(nèi)容，突出本課程的外延性、趣味性和研究性。如在醫(yī)療技術(shù)倫理方面，不僅要跟學生講清其內(nèi)涵，還要講授其主要內(nèi)容。在醫(yī)學高技術(shù)日益發(fā)達的今天，要謹防“醫(yī)學技術(shù)主義”的影響。
2.2優(yōu)化教學設(shè)計：一是內(nèi)容結(jié)構(gòu)的設(shè)計，打破教材的邏輯結(jié)構(gòu)，貼近醫(yī)學專業(yè)實際。如在講授技術(shù)觀時，整合有關(guān)技術(shù)倫理的內(nèi)容，在有限的課時內(nèi)，將最優(yōu)化的內(nèi)容呈現(xiàn)給學生。從技術(shù)觀和技術(shù)方法論角度，思考“技術(shù)決定論”在醫(yī)學領(lǐng)域的表現(xiàn)，探討醫(yī)學技術(shù)價值、醫(yī)學技術(shù)在社會發(fā)展中的兩重性及現(xiàn)代醫(yī)學技術(shù)倫理存在的問題。對這些問題的研究和分析一方面可培養(yǎng)學生辯證分析問題的能力；另一方面也可把醫(yī)學、醫(yī)學倫理學、哲學等多種學科內(nèi)在地統(tǒng)一起來以拓展學生的視野。[6]讓學生明確，醫(yī)療服務(wù)是終身職業(yè)，不斷加強自我學習，更新知識，提高倫理素質(zhì)，才能更好地將自己所掌握的醫(yī)學技術(shù)奉獻給社會。
二是多媒體教學的設(shè)計，查找網(wǎng)上大量的相關(guān)資料，精選趣味性的圖片，如講授遠古時期的自然觀，人對自然的膜拜，運用一些國內(nèi)外的古代巫醫(yī)圖片配圖說明，學生對這些知識從未了解過，經(jīng)過生動有趣的講解，提升了學習注意力。精選一些給學生帶來極大思想震撼的視頻資料，通過正反對比手法，使學生領(lǐng)悟到人與自然的終極和諧才是一種精美意義上的生態(tài)自然觀。每一專題都設(shè)計“影視推薦”欄目，將新近的、優(yōu)秀的、典型的節(jié)目介紹給學生，增加了學生對自然辯證法知識的理解和思維拓展。
三是分組討論設(shè)計，一般來說，單個問題提問學生的參與性不高，課堂積極性難以調(diào)動。采用案例教學形式，把問題分化成多個小問題，實行分組討論，每個小組討論一個主題，可以充分調(diào)動學生的積極主動性。在問題的設(shè)計方面，多結(jié)合醫(yī)學專業(yè)和社會熱點，問題設(shè)計與專業(yè)背景密切聯(lián)系，有助于醫(yī)學背景的專業(yè)知識與自然辯證法理論相互交叉和滲透。如在講授辯證唯物主義自然觀的創(chuàng)立時，引導學生討論古代自然觀在歷史上對中醫(yī)和西醫(yī)的不同影響；收集資料討論中國古代的生態(tài)智慧的表現(xiàn)及現(xiàn)實意義。在講授科學本質(zhì)時，組織學生辯論中醫(yī)學是否是科學的；談到技術(shù)的價值和倫理時，引導學生討論轉(zhuǎn)基因食品給人類帶來的后果是福還是禍。
2.3增強學生的研究性學習導向，培養(yǎng)學生創(chuàng)造意識?！蹲匀晦q證法》教材涉及創(chuàng)造技法的內(nèi)容很少，我們結(jié)合醫(yī)學創(chuàng)新案例，多方面介紹醫(yī)學創(chuàng)造方法。使學生實現(xiàn)從記憶性學習向創(chuàng)造性學習的飛躍。增強學生運用方法的自覺性和提高他們運用方法進行科技創(chuàng)新的能力。[7]結(jié)合相應(yīng)的教學內(nèi)容，向?qū)W生提供課程論文題選、推薦書目、優(yōu)秀影視等科研信息，鼓勵學生進行科研探索。課前給學生布置討論主題，學生利用收集的資料，通過小組討論達成共同認識。有意識地組織學生參與課程設(shè)計，突出學生的主體性。在方法論的教學中，突出方法論教學的哲學特色，把各種具體的醫(yī)學研究方法歸入醫(yī)學思維方法范疇，通過醫(yī)學假說和醫(yī)學發(fā)現(xiàn)與探索的思維方法等內(nèi)容，深刻揭示各種思維方法在醫(yī)學領(lǐng)域的運用。
2.4采用多樣化的考核模式，即“平時成績+分組討論+期末考查”模式，總評成績由三部分構(gòu)成，平時成績占20%，由課堂表現(xiàn)和考勤情況組成；分組討論占30%，按照自愿原則組成10人小組，自主選擇討論主題，上交討論報告和記錄。期末考查占50%，實行開卷考查，出題方式比較靈活，重要考核學生運用知識、原理、理論分析現(xiàn)實問題，考核學生的創(chuàng)新思維能力和知識拓展能力。分組討論發(fā)揮了學生自主學習的能力，有助于提升學生之間的相互交流與團結(jié)協(xié)作，增強學生的溝通能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。通過本學期的考核創(chuàng)新機制的實踐，學生的學風和考風實現(xiàn)了較大的轉(zhuǎn)變，學生上交的小組討論作業(yè)反映出他們的創(chuàng)新能力和實踐能力得到很好的鍛煉和提升。
2.5融入人文教育。自然辯證法課程內(nèi)在蘊含著醫(yī)學與人文、醫(yī)學與哲學相融合的特點?，F(xiàn)代醫(yī)學突飛猛進，新理論、新技術(shù)、新方法層出不窮。醫(yī)學在技術(shù)上的高度發(fā)展縱然給人類傳來了福音，但同時也給人類帶來了困惑。加強醫(yī)生的人文關(guān)懷意識，需從重視醫(yī)學院“未來醫(yī)生”入手。歐美發(fā)達國家也將醫(yī)學人文學科作為培養(yǎng)高素質(zhì)醫(yī)生的基礎(chǔ)，列入醫(yī)學教育的必要內(nèi)容。目前，我國部分醫(yī)學院校已開設(shè)醫(yī)學人文課程，但內(nèi)容僅占5%的比重，遠低于美、英、法等國25%的水平。由于教材不成熟、教學經(jīng)驗缺乏、師資力量不夠等原因，我國醫(yī)學人文教育還存在理論與實踐“兩張皮”的現(xiàn)象，教學效果尚不理想。
現(xiàn)代醫(yī)學所面臨的種種困境，更多的并不是在醫(yī)學本身，而是在醫(yī)學科學化后的一些副產(chǎn)品和現(xiàn)代社會商業(yè)化帶來的沖擊。越來越多的醫(yī)學研究生意識到，要成為一名杰出的醫(yī)生或醫(yī)學家，僅僅憑借醫(yī)學知識還是遠遠不夠的，同時還必需具有哲學智慧和人文精神。在本課程的教學中可增加人文知識的相關(guān)教學資源，如醫(yī)學大家的介紹、醫(yī)學發(fā)現(xiàn)和發(fā)明、藥物研究的相關(guān)歷史等案例，增強學生的關(guān)注度，提高學生的人文探究，促進科研思考。
自然辯證法可以從“仁心”和“仁術(shù)”兩方面來提高醫(yī)
學生的人文修養(yǎng)。人文精神貫穿自然辯證法教學始終，以鮮明的人文案例教學方式，培養(yǎng)學生的仁心。要促成科學技術(shù)與人文文化的融合，首先應(yīng)給科學技術(shù)一個準確的人文定位，如果說醫(yī)學僅僅是一種知識和技術(shù)，有失偏頗。在關(guān)于“科學技術(shù)的價值”內(nèi)容講授時，引入醫(yī)學的價值有關(guān)內(nèi)容，讓學生思考為什么“有時去治療，常常去幫助，總是去安慰?！弊钅苷蔑@醫(yī)學的真諦？通過討論使學生理解醫(yī)學是一門“人學” ，而不是單純的自然科學，不但要有治病的能力，更要有安慰人的藝術(shù)，“醫(yī)乃仁術(shù)”是醫(yī)學人文性的集中體現(xiàn)。在探索醫(yī)學難題時，應(yīng)考慮病人的需求，注重生活質(zhì)量，如緩解病人的痛苦，提高生活質(zhì)量，治療并不總意味著治愈，還包括體恤和減輕痛苦。
在自然辯證法教學中，如何將一般原理與學生的學科專業(yè)實際聯(lián)系起來，以達到更好的教學和學習的效果，是從事自然辯證法教學的教師們一直探討的問題。在教材的創(chuàng)新方面，需要很大程度突破傳統(tǒng)教材的體系結(jié)構(gòu)，突出醫(yī)學高科技應(yīng)用的問題。目前在醫(yī)學領(lǐng)域呈現(xiàn)出與自然辯證法基本原理緊密結(jié)合的優(yōu)秀成果，甚至還呈現(xiàn)出具有中醫(yī)特色的自然辯證法教材，探索出了一套適用于中醫(yī)院校行之有效的教學模式。將醫(yī)學實際融入自然辯證法教學內(nèi)容，對教師的知識結(jié)構(gòu)提出了挑戰(zhàn)，組建一支具有不同學科背景的教師團隊，實現(xiàn)教師間的密切合作、學科互補，是提高教師素質(zhì)和課程實效性的有效途徑。
參考文獻：
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關(guān)鍵詞：自然辯證法；教學；問題
中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）25-0312-02
一、自然辯證法課程在研究生教學中的教育功能
自然辯證法具有集思想性、教育性、科學性、知識性于一體，思想性、教育性寓于科學性、知識性之中的特點，在提高研究生的理論思維能力、科學技術(shù)素養(yǎng)和培養(yǎng)研究生的人文精神方面具有不可低估的思想教育功能。
（一）有助于研究生樹立宏觀的唯物辯證自然觀
長期以來，學生接受的只是專業(yè)技能培訓，對專業(yè)以外的領(lǐng)域很少問津，缺乏對自然界的宏觀反映和整體把握。而自然辯證法的研究對象之一就是自然界存在和演化的一般規(guī)律，從整體上對自然界的最本質(zhì)屬性和共同規(guī)律進行哲學探索。這是任何一門具體學科都無法承擔，也是任何專業(yè)的研究生在過去的學習中都很少接觸過的。有助于研究生從宏觀上綜合把握自然界的真實本性，把自然界看做是一個系統(tǒng)聯(lián)系的有機整體，而不是各個部分的機械組合，從而有助于他們樹立唯物辯證的自然觀。
（二）有助于研究生辯證思維能力的培養(yǎng)
多年來辯證唯物主義教育使學生的思維方式仍然普遍帶有簡單化、單向性的特征，對于某些復(fù)雜的問題，這種思維方式就顯得簡單而容易表面化，甚至會產(chǎn)生一些片面性認識或極端性看法。因此，有必要加強學生辯證思維能力的培養(yǎng)，增強他們對社會復(fù)雜問題的全面分析與正確判斷的能力。在自然辨證法課程中講述辯證唯物主義自然觀的內(nèi)容時，強調(diào)了辯證思維的重要性，對辯證思維的基本內(nèi)容也做了全面闡述。在講述科學技術(shù)方法論時，對單向性思維進行了分析，并與辯證思維進行了深入比較，使學生看到單向性思維的局限性，全面掌握辯證思維，進而提高他們對復(fù)雜事物或現(xiàn)象的分析和判斷能力。
（三）有助于研究生提高思想覺悟，強化科研道德意識
近年來，人們的思想觀念、道德水準出現(xiàn)了滑坡現(xiàn)象。研究生作為時代的脊梁，他們的價值觀念和道德水準會直接影響到社會主義事業(yè)的健康發(fā)展。因此在傳播知識的過程中，讓青年學生學會如何做人，如何正確地思考問題，就顯得尤為重要。
在科學哲學這部分內(nèi)容中，自然辯證法課程特別強調(diào)了科學共同體應(yīng)有的科學精神。求真求實是科學研究的靈魂，也是每個科技工作者最起碼的行為準則。在偽科學、假科學還遠未絕跡的當代社會中，研究生應(yīng)強化自己的意識，自覺抵制經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)軌期間行業(yè)不正之風對自己價值觀念的沖擊，端正價值取向，增強自己的社會責任感。
二、自然辯證法課堂教學存在的問題
自然辯證法作為哲學的重要組成部分，在培養(yǎng)研究生的辯證思維能力及創(chuàng)新素質(zhì)方面有著重要的作用。但就自然辯證法以往的教學情況來看，并不盡如人意，沒有取得很好的預(yù)期效果。筆者認為主要有以下幾個方面的原因：
（一）學生主觀方面原因
在課堂教學中，學生普遍存在著以下思想認識問題:
1.認識上模糊，學習目的不明確。他們往往不知道為什么要學習這樣一門課，為了學分而學。從很多訪談和問卷中反映出，相當部分研究生認為自然辯證法教師教的目標很明確，但學生學的目標不明確。大部分研究生認為教師教的目標與學生學的目標都必須明確，并且應(yīng)達到二者的有機結(jié)合，這也是當前自然辯證法教學急需解決的重要問題。
2.思想上不重視。也有相當部分研究生，尤其是理工科研究生，認為自然辯證法是政治課，與自己的專業(yè)無關(guān)。實際上自然辯證法是一門文理交叉的綜合性學科，被稱為“ 文科中的理科”和“ 理科中的文科”。自然辯證法課在教學過程中重點強調(diào)了三個方面的問題：一是人與自然關(guān)系的歷史回顧和哲學反思；二是科學技術(shù)的兩重性及由此引發(fā)的爭論；三是實現(xiàn)人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的基本途徑。對于研究生來說，他們是未來科技戰(zhàn)線的中堅力量、企業(yè)經(jīng)營管理的決策人，甚至是各級政府部門的決策人。通過這些內(nèi)容的教學，可以引導他們正確地看待人、社會與自然的關(guān)系，強化生態(tài)意識和環(huán)境意識，樹立可持續(xù)發(fā)展的觀念。因為認識上的模糊和思想上的不重視，直接導致學生學習上缺乏熱情，沒有收到很好的教學效果。
（二）教材、教學形式原因
1.有關(guān)教材的問題。盡管現(xiàn)存教科書都明顯地具有各自的優(yōu)點，有著獨特的體系，但很多教材中存在一個普遍的問題就是避“實”就“虛”。過分局限在哲學的基本概念、范疇和基本規(guī)律的框框中，往往是堆積概念或單純強調(diào)空洞抽象的結(jié)論。即使有些科學實例，又大多是簡單而機械的附比，作為對某條原理或概念的注解。學生從中難以把握到辯證自然觀、科學觀、方法論的精髓及其發(fā)展線索，面對的只是單純的材料羅列和流于表層的介紹。教材及教學中心應(yīng)該以教學目的為依據(jù)，自然辯證法的教學旨在培養(yǎng)學生的辯證思維能力，對比教學目的就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)存的許多教材過于空洞和表面化。
2.就目前來說，自然辨證法課普遍還是采用大班教學的教學形式，這給教學的課堂管理帶來了很大的不便。盡管研究生的素質(zhì)相對來說較高，但仍然給課堂的有效管理增加了一定難度，也在一定程度上影響了教學效果。
【摘要】隨著世界各國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，可持續(xù)發(fā)展觀念日益深入人心。本文從自然辯證法的視角下，對可持續(xù)發(fā)展觀進行分析，厘清可持續(xù)發(fā)展與自然辯證法之間的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上得出我國實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略應(yīng)以辯證唯物主義自然觀為基礎(chǔ)，實現(xiàn)人與自然界協(xié)調(diào)發(fā)展的結(jié)論與思考。
【關(guān)鍵詞】自然辯證法 可持續(xù)發(fā)展 人與自然界
一、可持續(xù)發(fā)展的定義及經(jīng)濟學延伸
關(guān)于可持續(xù)發(fā)展的思想可謂源遠流長，無論中國還是西方，都在歷史上有相關(guān)論述，如孔子曾說過：“釣而不綱，弋不射宿?！边@樣的論述都是我國古代可持續(xù)發(fā)展思想的寫照。西方經(jīng)濟學家也對可持續(xù)發(fā)展思想有所發(fā)展，馬爾薩斯和李嘉圖較早認識到人類消費的邊界。
（一）布倫特蘭報告與《地球》
1987年，布倫特蘭報告發(fā)表，對可持續(xù)發(fā)展的論述是：“可持續(xù)發(fā)展指不僅滿足當代人的需求，而且不對后代滿足其需求的能力構(gòu)成危害的發(fā)展”。該論述蘊含了可持續(xù)發(fā)展的公平、持續(xù)、共同性原則，可持續(xù)發(fā)展開始對人類世界產(chǎn)生影響。
1992年6月，在巴西里約熱內(nèi)盧舉辦聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會（UNCED），大會出臺的《地球》將“可持續(xù)發(fā)展”的概念表述為：“全人類享有與自然和諧的方式能夠健康而富有成果的生活的權(quán)力”。為權(quán)利的必須實現(xiàn)，它強調(diào)了四大原則：公平原則、協(xié)調(diào)原則、質(zhì)量原則和發(fā)展原則。這一舉措意味著可持續(xù)發(fā)展從概念探索向?qū)嵺`行動的過度。
（二）可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟學延伸
在可持續(xù)發(fā)展問題上，越來越多的經(jīng)濟學家認識到，傳統(tǒng)經(jīng)濟學理論存在著缺陷，在其指導下的經(jīng)濟實踐活動會造成環(huán)境的污染和資源的破壞。這種理論的缺陷主要是：第一，未考慮外部不經(jīng)濟性，導致破壞了自然環(huán)境，增加了公共費用的開支；第二，衡量經(jīng)濟增長的最代表性指標GDP、GNP不能真實反映社會福利。綜上原因，英國環(huán)境經(jīng)濟學家皮爾斯和沃爾福德總結(jié)出以經(jīng)濟學語言表達的可持續(xù)發(fā)展定義：“當發(fā)展能夠保證當代人的福利增加時，也不應(yīng)使后代人的福利p少”。
二、自然辯證法的基本概念
自然辯證法是以理論為根基，以人和自然的關(guān)系為出發(fā)點和中心線索。在這一組關(guān)系中，人是主體，自然是客體，科學技術(shù)是介于主體與客體兩者間之中介。所以，自然辯證法所考察這三個方面即構(gòu)成了主要的研究內(nèi)容，即研究主體、研究客體和研究中介。由自然觀、方法論和科技觀構(gòu)建起來的自然辯證法體系具有其自身內(nèi)在的邏輯性和合理性。然而，任何理論都應(yīng)該與時俱進，作為理論體系重要組成部分，自然辯證法也隨著科學技術(shù)的發(fā)展和時代的進步而不斷發(fā)展和變化。
三、可持續(xù)發(fā)展的自然辯證法分析
可持續(xù)發(fā)展思想提出的目的是推動人與自然以及人與人之間的統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展，這與十報告中所提到的：“社會主義和諧社會建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)”相契合。而對于自然辯證法而言，它是為科學合理地處理人魚自然界之間的矛盾服務(wù)的。由此得出，可持續(xù)發(fā)展觀和自然辯證法探究的內(nèi)容及其相似，兩者之間存在著密切的關(guān)系。探究可持續(xù)發(fā)展觀的自然辯證法分析對于深入理解和貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略有著十分重要的意義。
可持續(xù)發(fā)展著重研究如何使人口、資源和環(huán)境達到和諧統(tǒng)一的狀態(tài)，推動人與自然統(tǒng)一、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。當前，在全球經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的同時，世界各國都面臨著自然界發(fā)展不可持續(xù)發(fā)展的問題?？沙掷m(xù)發(fā)展觀點的提出可以推動實現(xiàn)不可再生資源的合理利用，著重研究環(huán)境污染的治理問題。
可持續(xù)發(fā)展是唯物的，因為其承認了自然界物質(zhì)的客觀性；在研究可持續(xù)發(fā)展時，人口、資源、環(huán)境等要素是相互影響的，因此是以系統(tǒng)的和整體的觀點進行分析的；在研究的過程中，運用了歸納與演繹等方法，均是辯證法的體現(xiàn)。
綜合以上分析可以得出：可持續(xù)發(fā)展所關(guān)注的內(nèi)容同自然辯證法是一致的，研究的目的也相同，都是希望通過研究自然來更好的了解自然改造自然。最終實現(xiàn)人與自然的和諧與統(tǒng)一。
四、結(jié)論與啟發(fā)
（一）自然辯證法是可持續(xù)發(fā)展的哲學基礎(chǔ)
由于可持續(xù)發(fā)展與自然辯證法有著相同的研究目的和研究方法；且可持續(xù)發(fā)展的實質(zhì)是辯證唯物主義自然觀，這與自然辯證法相一致。因此，可持續(xù)發(fā)展的提出是以自然辯證法為邏輯起點的，自然辯證法為可持續(xù)發(fā)展提供了哲學基礎(chǔ)和依據(jù)。
這一發(fā)現(xiàn)是十分有意義的，為可持續(xù)發(fā)展提供了堅實的理論依據(jù)，并為其一系列政策的實施提供了指導。具備了科學的理論指導，可持續(xù)發(fā)展的科學性和必要性得到了更有力的支持，我國對于可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施將會更為重視。
（二）實施以辯證唯物主義自然觀為基礎(chǔ)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略
以辯證唯物主義自然觀為基礎(chǔ)，可持續(xù)發(fā)展將對更加重視人與自然的和諧與統(tǒng)一。因此在推動可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的過程中，必須重視人的作用，其行為和活動必定會影響到自然界。實施以辯證唯物主義自然觀為基礎(chǔ)的客戶需發(fā)展戰(zhàn)略，明確人與自然對立統(tǒng)一的辯證關(guān)系，實現(xiàn)在對立中求統(tǒng)一，在矛盾中謀發(fā)展。因此，必須正確處理人與自然的關(guān)系，實現(xiàn)兩者的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，更好的推動國家的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻：
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[3]牛文元.中國可持續(xù)發(fā)展的理論與實踐[J].中國科學院院刊，2012.
(一)對中國園林設(shè)計中的自然觀思考
在中國園林設(shè)計中，首先應(yīng)該認識自然界的整體性。整體性是系統(tǒng)最基本的特性，現(xiàn)代系統(tǒng)觀認為，事物的普遍聯(lián)系和永恒運動是一個總體的過程，系統(tǒng)的整體性指系統(tǒng)是作為一個由諸多要素結(jié)合而成的有機整體存在并發(fā)揮作用，即整體不等于部分之和的特征。一切以系統(tǒng)方式存在的物質(zhì)客體，因此在園林設(shè)計時，應(yīng)充分認識到自然界中的健康與生態(tài)系統(tǒng)，盡可能尊重每一個事物，合理發(fā)揮好各個元素本身的特性。“在營構(gòu)布局、配置修建、山水、植物上，努力尋求順應(yīng)自然，著力表現(xiàn)純自然的天成之美，并力圖突破情勢上的調(diào)和和整一，模山范水成為中國造園藝術(shù)的最大特點之一。”
第二，應(yīng)高度重視自然的自組織能力和自我設(shè)計能動性，把設(shè)計與自然系統(tǒng)的自組織、自我設(shè)計能力結(jié)合起來，創(chuàng)造出更多經(jīng)濟、更具藝術(shù)表現(xiàn)力、符合中國文化藝術(shù)特色的園林作品。第三，掌握人與自然和諧的生態(tài)自然觀，深入研究生物多樣性與邊緣效應(yīng)等原理，尊重自然界生態(tài)的層次、特征，維持自然生物的多樣性，堅持科學發(fā)展觀、最大化利用生態(tài)系統(tǒng)之間的邊緣效應(yīng)創(chuàng)造出豐富多彩的園林景觀藝術(shù)。
(二)對中國園林設(shè)計中科技觀的思考
園林設(shè)計就是“在一定的地域范圍內(nèi)，運用園林藝術(shù)和工程技術(shù)手段，通過改造地形、種植植物、營造建筑和布置園路等途徑創(chuàng)造美的自然環(huán)境和生活、游憩境域的過程。”這其中的工程技術(shù)手段以及種植植物、營造建筑和布置園路等涉及到科學技術(shù)問題。在自然辯證法中，科學作為一種獨立的社會現(xiàn)象，我們不僅在探討其在普遍社會里的規(guī)一般性規(guī)律，還應(yīng)該把與之密切相關(guān)的技術(shù)作為一種重要的、獨立的社會現(xiàn)象來研究。自然辯證法關(guān)于科技的研究，就是從總體上探討其本質(zhì)、特點、發(fā)展、規(guī)律以及與之相關(guān)的各種社會現(xiàn)象之間的關(guān)系等。一直以來我國非常重視科學技術(shù)。
落實到中國園林設(shè)計中，我們首先要認識與熟悉中國園林設(shè)計相關(guān)的科學本質(zhì)及其特征，了解科技發(fā)展簡史，特別是近代科學技術(shù)的發(fā)展及其成果在中國園林設(shè)計中的運用，領(lǐng)會科學技術(shù)與社會發(fā)展、人類價值之間的關(guān)系。掌握科學技術(shù)的研究方法和思考方式。其次，在設(shè)計中要大膽假設(shè)、小心求證，在繼承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中繼承，保持一種客觀的立場，堅持科學發(fā)展觀，提倡科學精神、重視科學技術(shù)，把科學精神與人文精神結(jié)合起來運用于園林藝術(shù)之中。只有這樣，我們在中國園林設(shè)計中才能把握住我們的歷史文脈，創(chuàng)造出具有現(xiàn)代美感、時代地域特色以及具有可持續(xù)發(fā)展的園林藝術(shù)。
(三)對中國園林設(shè)計中方法論的思考
方法論是人們認識世界和改造世界的普遍方法，它普遍地適用并指導各門社會科學，中國園林設(shè)計亦不例外。在我國的園林設(shè)計中，設(shè)計師首先應(yīng)該掌握基本的科學與技術(shù)實踐方法論問題，譬如觀察實驗、科學思維、技術(shù)預(yù)測與評估、技術(shù)創(chuàng)新等方面的研究方法和手段。其次設(shè)計師應(yīng)重點考慮我國各種實際情況，實事求是，一切從實際出發(fā)，自覺地遵守自然社會的基本規(guī)律，因地制宜，嚴格地按學科客觀規(guī)律辦事。這樣才能創(chuàng)造出更科學合理、獨具魅力的中國園林。
二、基于自然辯證法對中國園林設(shè)計發(fā)展方向的思考
中國園林藝術(shù)經(jīng)過幾千年的發(fā)展，至今已成為一門相對成熟的學科，人類不斷追求經(jīng)濟利益對我們賴以生存的自然環(huán)境破壞日趨嚴重，如何遵循自然規(guī)律，科學發(fā)展將成為中國園林設(shè)計首要思考的問題。其次，現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展將為中國園林藝術(shù)提供一個新的可能。第三，中國園林藝術(shù)具有其存在于那個時代的風貌。因此園林設(shè)計師們應(yīng)該結(jié)合時代需求，尊重大眾審美，創(chuàng)造出潤澤時代的園林藝術(shù)作品。
專題設(shè)計的基本原則
專題式教學要求授課教師既要完成該課程的授課任務(wù)和教學目標，又要提高教學的針對性和實效性。授課教師在進行專題設(shè)計時，必須遵循一定的原則。
第一，以教學大綱為依據(jù)。在進行專題設(shè)計的時候，首先必須以教學大綱為依據(jù)。教育部對碩士研究生的思想政治理論課制定了統(tǒng)一的教學大綱和教學基本要求，對教學內(nèi)容也進行了明確的規(guī)定?！白匀晦q證法概論”課教學大綱對教學活動具有規(guī)范和指導作用。大綱明確指出，本課程主要對學生進行自然觀、科學技術(shù)觀、科學技術(shù)方法論教育，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。主要內(nèi)容包括自然觀、科學技術(shù)觀、科學技術(shù)方法論、科學技術(shù)社會論和中國科學技術(shù)觀與創(chuàng)新型國家建設(shè)。教學大綱中的主要內(nèi)容為專題的設(shè)計提供了范圍依據(jù)。因此，所設(shè)計的專題必須在大綱所要求的范圍之內(nèi)，反映大綱的主旨，遵循大綱的基本要求，實現(xiàn)教學目標。
第二，以學生關(guān)注的熱點問題、前沿問題為切入點。專題的選擇既要緊密結(jié)合當前國際經(jīng)濟、政治和社會熱點問題，以及當代科學技術(shù)前沿問題，更要貼近學生的思想和生活實際，關(guān)涉他們所關(guān)心、關(guān)注的熱點問題和難點問題。以這些問題為切入點，既能調(diào)動他們學習的積極性，又能引導他們運用理論去分析和解決各種實際問題，培養(yǎng)學生的問題意識、創(chuàng)新意識和研究意識。每個專題都有一個要解決的核心問題，這些問題通過這樣的邏輯思路展開，即問題“是什么”、“有哪些表現(xiàn)”、“產(chǎn)生的原因是什么”、“應(yīng)如何解決”、“對你有何啟示”等，通過層層深入的問題剖析，增強學生的問題意識，提高他們運用的立場、觀點、方法分析問題和解決問題的能力，鍛煉他們的邏輯分析能力。筆者在一個學期的授課過程中，通過問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)碩士研究生關(guān)注、關(guān)心的問題主要有三類：一是與所學專業(yè)相關(guān)的前沿問題，如區(qū)域經(jīng)濟學專業(yè)的學生提出的“海洋經(jīng)濟快速發(fā)展”問題；計算機專業(yè)的學生提出的“未來人與計算機的交互方式”問題、“仿生機器人的開發(fā)利用”問題等。二是社會熱點問題，如“如何應(yīng)對老齡化問題”、“房價何時能降”、“節(jié)假日出門難的問題如何解決”、“社會風氣如何改善”、“大學的教育體制如何完善”等。三是與自身相關(guān)的問題，如“研究生學習目標不明確，常常迷茫的問題”、“在學習過程中，最優(yōu)的學習方法是什么”、“如何保持平和的心態(tài)”、“找工作時的注意事項有哪些”等。
第三，以科技與人文的融合為主要內(nèi)容。自然辯證法從學科性質(zhì)上來說，屬于一門自然科學、社會科學與思維科學相交叉的哲學性質(zhì)的理論學科，具有綜合性、交叉性和哲理性的特點。因此，在設(shè)計專題時，必須符合自然辯證法學科性質(zhì)的要求，內(nèi)容上要充分體現(xiàn)自然、科技與人文的融合。自然辯證法屬于哲學學科，但研究對象主要是自然、科學技術(shù)，它是從世界觀和方法論的高度來研究和考察自然界以及科技運行的基本規(guī)律?，F(xiàn)代科技突飛猛進地發(fā)展，既給人類帶來了福音，同時也給人類帶來了諸多困惑與問題。設(shè)計教學專題，應(yīng)該教育學生學會用的立場和觀點分析、回答當代科技革命中提出的重大社會問題，幫助碩士研究生樹立正確的科技觀、價值觀、人生觀，從而更好地發(fā)揮思想政治理論的教育功能。
專題設(shè)計舉例
“自然辯證法概論”課共有18課時，最多只能設(shè)計9個專題。這9個專題不可能覆蓋《教學大綱》中所有講授內(nèi)容，只能打破章節(jié)的限制，篩選、融匯其中的重要內(nèi)容。下面僅以6個專題為例，闡釋專題設(shè)計的基本原則。
專題一：瑪雅文明失落的啟示。主要是作為緒論部分來講授。目的是想通過對瑪雅文明失落的原因和啟示的探討，讓學生充分體會到人與自然、社會和科學技術(shù)之間的密切聯(lián)系，了解自然辯證法所具有的綜合性、交叉性和哲理性特點，以及該課程所涉及的主要內(nèi)容和領(lǐng)域，包括自然觀、科學技術(shù)觀以及科技與社會之間的關(guān)系。專題通過對瑪雅文明的介紹，著重讓學生們分析、討論兩個問題：其一，瑪雅文明失落的原因是什么？瑪雅文明的失落給我們今天帶來了哪些啟示？學生們分別從生態(tài)環(huán)境惡化、人口增加、糧食短缺、戰(zhàn)爭、精神信仰體系瓦解等方面探討了瑪雅文明失落的根源。其二，瑪雅文明的失落給我們今天帶來了哪些啟示？答案方方面面，包括要保護生態(tài)環(huán)境，構(gòu)建人與自然的和諧關(guān)系等。如此層層遞進，啟發(fā)學生思考，最后引導學生自覺認識到構(gòu)建人與自然的和諧關(guān)系對人類的生存和發(fā)展至關(guān)重要。
專題二：人與自然關(guān)系的哲學反思。主要依據(jù)《教學大綱》第一章的內(nèi)容，即自然觀。該專題回顧了人與自然的關(guān)系，從原始的低層次的和諧到近代人與自然的對抗到現(xiàn)代生態(tài)自然觀所提倡的人與自然的和諧這一歷史演變過程，剖析了人與自然的關(guān)系從和諧到對抗再到新的階段上更高層次的和諧，這樣一個否定之否定的過程，充分體現(xiàn)了人們對人與自然的關(guān)系認識的不斷深入。專題通過一部有關(guān)地球的紀錄片《家園》，又名《地球很美有賴你》導入，然后著重讓學生分析造成今天人與自然關(guān)系惡化的原因有哪些？如何重構(gòu)人與自然的和諧關(guān)系？在這兩個問題的解答中，尤其突出分析了“過度消費的生活方式”問題，這個問題也是與碩士研究生的生活密切相關(guān)的問題。學生非常有興趣討論這個話題，對樹立正確的價值觀、消費觀有著深刻的啟示?？傊?，通過該專題的講解和討論，一方面使學生了解構(gòu)建人與自然和諧關(guān)系的重要意義，幫助學生樹立正確的自然觀，養(yǎng)成敬畏自然、尊重自然的人文情懷；另一方面，也鍛煉學生分析問題、解決問題的能力。
專題三：科學精神的缺失與重建。主要依據(jù)《教學大綱》第二章和第三章的內(nèi)容，即科學技術(shù)觀和科學技術(shù)方法論。專題通過科學的本質(zhì)特征來透視科學精神，探討科學精神的內(nèi)涵及現(xiàn)實表現(xiàn)，著重討論和分析當前科學精神缺失的原因及重建的路徑，如何掌握科學技術(shù)研究和科學技術(shù)活動的方法等。專題從“太極高手‘隔空打人’的神功”的相關(guān)新聞報道導入，通過對該現(xiàn)象的討論和分析，揭示各種偽科學產(chǎn)生的根源，揭示科學精神缺失的危害，從而得出培育和重建科學精神以及掌握科學方法的重要性。
專題四：李約瑟難題及其啟示。主要依據(jù)《教學大綱》第四章的內(nèi)容，即科學技術(shù)社會論。專題主要探討以下三個方面的問題，即李約瑟難題的提出、李約瑟難題的解答方案、李約瑟難題的當代啟示。專題以“近代科學為什么未在中國產(chǎn)生？”這一問題導入，讓學生開動腦筋，分析其原因。學生分別從經(jīng)濟發(fā)展方式、封建專制制度、科舉制度、中華民族的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)思維方式等方面探究了近代科學未在中國產(chǎn)生的根源，通過分析，揭示了社會經(jīng)濟、政治、文化、教育、哲學等因素對科學技術(shù)發(fā)展的影響和作用，從而使學生了解和掌握的科學技術(shù)社會運行觀。
專題五：科學技術(shù)中的倫理問題。主要依據(jù)《教學大綱》第四章的內(nèi)容，即科學技術(shù)社會論。通過對科學技術(shù)中倫理問題的分析，讓學生了解和把握的科學技術(shù)倫理觀，掌握科技工作者的倫理規(guī)范，培養(yǎng)學生的責任倫理意識。使學生在以后的工作中，自覺遵循職業(yè)倫理和社會倫理準則，規(guī)范自己的行為，為人類的和平發(fā)展貢獻力量。專題以蕾切爾•卡遜的《寂靜的春天》為案例導入，分析科學技術(shù)對自然、社會和人類發(fā)展的影響。揭示科學技術(shù)本身所具有的倫理維度，以及技術(shù)的發(fā)展引發(fā)的一系列社會倫理道德問題，包括航天技術(shù)的倫理問題、基因工程技術(shù)的倫理問題、信息技術(shù)的倫理問題等。通過對當前科技倫理問題的分析，使學生充分認識到，只有把握的科學技術(shù)倫理觀，才能為科學技術(shù)的發(fā)展提供正確的方向性引導，使科學技術(shù)的發(fā)展更好地為人類的福祉服務(wù)。
專題六：學習十報告精神。涉及《教學大綱》第一、二、三、四、五章的內(nèi)容。專題主要是把十報告中的新思想、新觀點、新論斷融入到“自然辯證法概論”課教學內(nèi)容之中，通過對科學發(fā)展觀的歷史地位、指導意義和實踐要求的深入講解，通過對社會主義生態(tài)文明以及實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略等內(nèi)容的詳細介紹，幫助學生準確理解我們黨的科學技術(shù)思想，理解科學技術(shù)創(chuàng)新對生態(tài)文明建設(shè)的重要作用，明確建立國家創(chuàng)新體系，推進科學技術(shù)創(chuàng)新的重要意義。
專題以作十報告的視頻導入，簡要介紹十召開的歷史背景、基本內(nèi)容、理論創(chuàng)新和重大意義。重點分析和討論三個內(nèi)容：第一，如何貫徹落實科學發(fā)展觀；第二，怎樣建設(shè)社會主義生態(tài)文明；第三，如何構(gòu)建國家創(chuàng)新體系。通過課堂講解和討論，學生充分認識到了只有堅持貫徹落實科學發(fā)展觀，才能有效應(yīng)對各種風險挑戰(zhàn)，才能如期實現(xiàn)全面建成小康社會的宏偉目標；只有樹立尊重自然、保護自然的生態(tài)文明理念，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式和生活方式，才能扭轉(zhuǎn)生態(tài)環(huán)境惡化的趨勢，才能實現(xiàn)建設(shè)美麗中國的目標；只有加快構(gòu)建國家創(chuàng)新體系，提高創(chuàng)新能力，堅持走自主創(chuàng)新道路，才能實現(xiàn)建設(shè)中國特色創(chuàng)新型國家的目標?？傊?，通過該專題，將十報告的精神實質(zhì)與《教學大綱》中的內(nèi)容有機結(jié)合，讓學生充分領(lǐng)悟世界觀方法論的指導作用，增強建設(shè)中國特色社會主義的信心和決心。
專題教學中需注意的幾個問題
專題式教學既具有一定的規(guī)范性，也具有相當?shù)撵`活性。在教學中應(yīng)注意處理好以下三個方面的關(guān)系。
第一，處理好“部分”與“整體”的關(guān)系。在進行專題設(shè)計的時候，要緊密聯(lián)系教學大綱中的教學要點，每個專題要關(guān)注和講解不同的問題，要各有分工?？雌饋砗孟衽c其他專題沒有什么必然的聯(lián)系，但在分工的基礎(chǔ)上，又要注意專題與專題之間的內(nèi)在聯(lián)系，注意把每個專題之間的內(nèi)在聯(lián)系給學生分析、揭示出來。比如，講自然觀，人與自然之間關(guān)系的歷史演變過程，充分體現(xiàn)人的實踐活動或科技活動的影響，人與自然關(guān)系惡化的重要因素，離不開科技，同樣涉及科技倫理問題等，這樣看似是一個個孤立的問題，實際上是渾然一體的有機整體，讓學生在學習的過程中，自然而然地體會到人、自然、科技之間相互影響和相互作用的關(guān)系。
關(guān)鍵詞：有機改良劑；重金屬污染；土壤；自然辯證法
中圖分類號：X53 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.04.007
Review on Organic Agents in Remediation of Heavy Metals-Contaminated Soil from Scope of Natural Dialectics
DAN Junhao1， QI Shaowu1.2， ZHU Yi1， JIN Huiyong1， LIANG Zhongzhe1， HE Qihong1
（1.College of Agronomy，Hunan Agricultural University，Changsha， Hunan 410128， China；2.Hunan Hybrid Rice Research Center，Changsha， Hunan 410128， China）
Abstract： Organic agents played an important role in the remediation of heavy metals-contaminated soil. The article introduced the research progress of four organic agents， they are inopolycarboxylic acid， organic acid， humic acid， biosurfactants. The practice of applying agents was combined with the theory of natural dialectics to review the progrss. It will provide reference for creating the organic agents with good effect of soil remediation， environment friendly and high economic benefits.
Key words： organic agents； heavy metals-contaminated； soil； natural dialectics
隨著工商業(yè)的發(fā)展，人口的增加，由人類活動導致的生態(tài)環(huán)境惡化問題愈加嚴重，其中，土壤重金屬污染問題尤為突出。土壤重金屬污染是指由于人類活動使土壤中重金屬含量明顯高于其自然狀態(tài)的含量，并造成生態(tài)環(huán)境質(zhì)量惡化的現(xiàn)象[1]。重金屬在土壤中以不同的化學形態(tài)存在，能在土壤中積累、遷移，并富集在作物上，直接或間接地影響了人類健康。由此可見，土壤重金屬污染已成為亟待解決的主要問題。
目前，對重金屬污染土壤的修復(fù)技術(shù)主要有物理修復(fù)技術(shù)、化學修復(fù)技術(shù)、生物修復(fù)技術(shù)以及組合修復(fù)技術(shù)，其中有機質(zhì)改良法是重金屬土壤修復(fù)的最佳方向之一[2]。有機改良劑的作用機制有吸附、沉淀、吸附、離子交換、表面絡(luò)合、表面沉淀、腐殖酸具備的絡(luò)合能力和膠體特性[3]。有機改良劑施用方便，成本低廉，對土壤改良有較大的促進作用，筆者就有機改良劑修復(fù)重金屬污染土壤與自然辯證法結(jié)合做簡要綜述。
1 有機改良劑的種類與應(yīng)用
1.1 有機改良劑種類
有機改良劑主要分為氨基多羧基酸（APCAs）、有機酸、有機質(zhì)、生物乳化劑等[4]。氨基多羧基酸主要有EDTA、HEDTA、DTPA、EGTA、NTA、EDDHA、EDDS等。APCAs修復(fù)重金屬污染土壤主要是通過沉淀或吸附土壤重金屬離子，解吸重金屬離子以增加土壤溶液離子濃度來實現(xiàn)的，另外在電動修復(fù)中也用作洗脫劑。有機酸包括檸檬酸、草酸、酒石酸、蘋果酸等，有機酸能降低土壤對重金屬離子的吸附量，并可以降低重金屬離子對土壤微生物和作物的毒性。有機質(zhì)含有多種有機官能團（―COOH、―OH、―C=O、―NH2等），能與重金屬絡(luò)合，形成穩(wěn)定的金屬有機絡(luò)合物，使土壤中重金屬的水溶態(tài)和交換態(tài)減少，從而降低重金屬的可利用性和作物的吸收[5]。生物乳化劑是一類由生物產(chǎn)生的具有表面活性的化合物，其毒性小，可降解，并能吸附和固定土壤污染物，能減少土壤中重金屬的活動性。
1.2 有C改良劑的應(yīng)用
氨基多羧基酸能與金屬離子形成配合物的分子結(jié)構(gòu)和晶體結(jié)構(gòu)，從而固定土壤中重金屬[6]。Matange[7]的研究結(jié)果表明，對鎘污染土壤進行淋洗修復(fù)，加入EDTA做洗脫劑可去除90%鎘。研究表明[8-9]：EDTA對土壤微生物的影響較小，對Cu、Zn的活化效果較好，降解速率較快，螯合效果較好；在電動修復(fù)中添加EDTA可增加Cu在土壤溶液中的濃度，去除大量的Cu。ASDA與EDTA的化學結(jié)構(gòu)類似，能提高土壤水溶液中Pb的濃度，但其用量較多，不夠經(jīng)濟。EDDS能有效活化Cd、Pb，能較好地螯合重金屬。
有機酸能與金屬離子形成可溶性絡(luò)合物，從而增加金屬離子的活性和移動性。林琦等[10]發(fā)現(xiàn)：檸檬酸與草酸對Pb、Cu的絡(luò)合作用影響了土壤對其的吸附量，檸檬酸降低土壤對Pb、Cu的吸附，而草酸則增加土壤對Pb、Cu的吸附；檸檬酸可降低Pb對作物的毒害。陳英旭[11]研究有機酸對鉛、鎘的毒害作用的結(jié)果表明，有機酸不會影響不同化學形態(tài)鉛的優(yōu)勢順序，檸檬酸和酒石酸分別對鉛、鎘有較好的解毒效果。錢暑強等[12]發(fā)現(xiàn)，在電位修復(fù)Cu污染土壤時，用檸檬酸做清洗液，可去除土壤中89.9%的Cu2+，檸檬酸在電位修復(fù)過程中對pH值影響較小，能有效地避免目標組分發(fā)生沉淀。
有機質(zhì)的主要作用有吸附和固定土壤中重金屬離子，能降低土壤中重金屬的有效性。陳同斌等[13]發(fā)現(xiàn)，水溶性有機質(zhì)（DOM）能抑制土壤對鎘的吸附，且土壤肥鎘的最大吸附容量主要受液相中DOM的影響。腐殖酸是用于治理重金屬污染土壤的主要有機質(zhì)之一，它能與土壤重金屬離子螯合。王晶等[14]在研究腐殖酸對土壤重金屬形態(tài)影響中發(fā)現(xiàn)，腐殖酸在棕壤土上能使可溶態(tài)鎘和鐵鋁（錳）氧化態(tài)鎘含量下降，說明腐殖酸可明顯降低鎘在土壤中的活性，這主要取決于腐殖酸的螯合能力與膠體特性。李光林等[15]在研究鎘在胡敏酸上的吸附動力學和熱力學時發(fā)現(xiàn)，胡敏酸對鎘的吸附能力與介質(zhì)pH值有關(guān)，當pH=6.5時，胡敏酸對鎘的吸附主要為配基交換作用。有機肥作為重要的有機質(zhì)，可調(diào)節(jié)土壤pH值，減少土壤酸性，有利于作物的生長發(fā)育。華珞等[16]的研究結(jié)果表明，在重金屬污染土壤中施入有機肥能明顯降低有效態(tài)Cd和有效態(tài)Zn的含量，并減輕Cd2+與Zn2+對作物的毒害。陳建斌發(fā)現(xiàn)，在潮土中添加稻草和紫云英能降低土壤外源Cu的生物有效性，且減少交換態(tài)Cd和氧化錳態(tài)Cd，從而降低了作物對重金屬的吸收。
生物乳化劑按分子量的大小可分為：低分子量生物乳化劑即生物表面活性劑；高分子量生物乳化劑即生物聚合物。生物表面活性劑可生物降解，對生態(tài)環(huán)境的毒性較低。時進鋼等[17]發(fā)現(xiàn)，銅綠假單胞菌產(chǎn)生的鼠李糖脂對重金屬的去除效率較大，當鼠李糖脂溶液pH=10.0時去除效率最大，最終能去除80.1%的鎘與36.5%的鉛。朱清清等[18]的研究表明，生物表面活性劑皂角苷濃度為50 g?L-1，pH值為5.2時，土壤中Cd、Cu、Zn和Pb的去除效率分別可達 45.6%，24.4%，19.0%和 17.6%，說明皂角苷濃度的增加和皂角苷淋洗液pH值的降低都能提高重金屬的去除效率。生物聚合物中的有效成分相互作用產(chǎn)生聚合陰離子，具有較強的生物吸附能力，田建民[19]在研究用微生物外紅硫螺菌屬形成的生物聚合物去除廢水中的重金屬的結(jié)果表明，當液體pH=6～7時，胞外生物聚合物對Cu2+、Zn2+的去除效率均達到99.7%。
2 有機改良劑修復(fù)土壤研究的自然辯證法分析
2.1 自然辯證法與自然科學
自然辯證法界通常將恩格斯辯證唯物主義自然觀概括為對于自然界不同層次物質(zhì)運動的整體聯(lián)系、演變、轉(zhuǎn)化和發(fā)展圖景[20]。恩格斯在《自然辯證法》一書中根據(jù)自然科學的歷史發(fā)展規(guī)律，找到了自然科學發(fā)展的方向，闡明了自然科學的發(fā)展和社會生產(chǎn)發(fā)展的關(guān)系、自然科學的發(fā)展和思維方式的轉(zhuǎn)變之間的關(guān)系，并著重指出辯證的思維方式對自然科學發(fā)展的重要性。如今人類從事科學活動的目的是認識自然，科學的歷史是人類對自然界逐漸認識并不斷深化的歷史，同時也是人類的自然觀不斷改變和豐富的歷史。恩格斯強調(diào)了自然科學家學習辯證思維方式的重要性，并指出自然科學家一旦忽視辯證法而走入歧途，便會從經(jīng)驗主義滑向唯靈論。
在從事科學研究時運用辯證的思維方法，能在很多方面預(yù)測科學發(fā)展的主要方向。恩格斯認為物體是相互聯(lián)系的、相互作用著的，正是這種相互作用構(gòu)成了運動。在因果關(guān)系的論述中，恩格斯認為相互作用是事物的真正的終極原因，我們不能追溯到比對這個相互作用的認識更遠的地方，因為在它背后沒有什么要認識的了[21]?，F(xiàn)代物理學正是從運動和相互作用在物理認識史中的相互關(guān)系出發(fā)，才注意研究物理運動的四種相互作用，即除了萬有引力作用以外，還存在著電磁作用、高能物理學中粒子運動的強相互作用和弱相互作用。由此可見，自然辯證法對現(xiàn)代科學發(fā)展有巨大的影響，它不僅給自然科學家提出了正確理論思維的辯證方法，也為解決當代自然科學基本問題，為研究自然科學中的哲學問題開辟了道路。所以，在從事科學研究時要以自然辯證法做思維導向，保持科學嚴謹?shù)膽B(tài)度。
2.2 辯證法思想在有機改良劑修復(fù)污染土壤中的應(yīng)用
2.2.1 整體與部分的辯證關(guān)系 唯物辯證法認為，所有事物都是由各個部分構(gòu)成的有機整體，整體與部分兩者不能單獨存在，兩者既相互區(qū)別，又相互聯(lián)系，是對立統(tǒng)一的關(guān)系[22]。因此，在治理重金屬污染土壤時要處理好整體與部分的關(guān)系，從整體著眼，并搞好部分，使整體功能得到最大地發(fā)揮。在用有機改良劑修復(fù)重金屬污染土壤時，應(yīng)牢牢把握這個思想，在治理好土壤重金屬污染的整體前提下，也要考慮在土壤中施用的有機改良劑對土壤基本理化性質(zhì)的改變、對土壤微生物活性的影響、在土壤中是否能生物降解等部分問題。
2.2.2 矛盾的普遍性與特殊性的辯證關(guān)系 一切事物的發(fā)展都存在矛盾，且矛盾運動自始至終存在于每一事物。矛盾的普遍性是指它在它的規(guī)定性里和它自身有自由的等同性，即事物的共性；矛盾的特殊性是指不同事物都有其各自的特點，即事物的個性[23]。矛盾的普遍性與特殊性相互依存，共性寓于個性之中，并通過個性表現(xiàn)出來；個性在共性中得以體現(xiàn)，所有事物與其同類事物中的其他事物有共同之處，同時也服從于這類事件的一般規(guī)律。對于不同有機改良劑的指標，如實用性、時效性、安全性、經(jīng)濟性等，不可能要求某一有機改良劑的所有指標都處于最佳，而只是一種整體上的效果最佳，這可以看作是矛盾的共性。同一種有機改良劑在修復(fù)重金屬污染土壤時以上指標能達到一種總體上的平衡，這可以看作是矛盾的特殊性。目前改良劑的修復(fù)效果主要受重金屬離子種類、作物、土壤類型等條件的制約，能同時達到高穩(wěn)定性、高結(jié)合性、環(huán)境友好性、高可操作性的改良劑較少，目前科研人員也在盡力將矛盾的思想貫徹在改良劑研發(fā)中，為修復(fù)重金屬污染土壤研發(fā)更多的新型的土壤改良劑。
2.2.3 主要矛盾和次要矛盾的辨證關(guān)系 辯證唯物主義認為，矛盾有主要矛盾與次要矛盾，在事物發(fā)展過程中屬支配地位并起決定性作用的矛盾是主要矛盾；在矛盾體系中屬從屬地位，不起決定性作用的矛盾為次要矛盾[24]。在科學研究和日常生活中，要善于抓住和集中力量解決主要矛盾，也就是改良劑對土壤的作用機制，解決了主要矛盾，重金屬污染土壤的治理問題也就得到了解Q。將有機改良劑施入重金屬污染土壤中，改良劑會解吸、固定、沉淀重金屬，如果改良劑降解能力弱、不夠經(jīng)濟低廉，那么解決這一矛盾時，改良劑的修復(fù)效果很可能不是最好。科研人員只有處理好改良劑的主要矛盾和次要矛盾間的辯證關(guān)系，才能研發(fā)出修復(fù)效果好、可操作性強、經(jīng)濟實惠的有機改良劑。
2.2.4 內(nèi)因和外因的辯證關(guān)系 辯證唯物主義認為，事物的內(nèi)因和外因同時存在，外因是事物發(fā)展的條件，是事物發(fā)展中不可缺少的條件，能促進或阻礙事物的發(fā)展；內(nèi)因是事物發(fā)展的根據(jù)與基礎(chǔ)，事物發(fā)展的根本原因是事物的內(nèi)因，外因由內(nèi)因引起[25]。改良劑施入土壤中，它能改變重金屬在土壤中的存在狀態(tài)，降低其生物有效性。對重金屬進行吸附、與金屬離子形成具有一定穩(wěn)定程度的絡(luò)合物等是內(nèi)因，它的可操作性、對環(huán)境安全性等是外因。改良劑的開發(fā)，必須將內(nèi)因和外因的辯證觀點相結(jié)合。
2.2.5 量變和質(zhì)變的辨證關(guān)系 物質(zhì)的世界是按照其本身固有的規(guī)律運動、變化和發(fā)展的，且它的本身規(guī)律就是由量變到質(zhì)變的過程。一切事物的聯(lián)系和發(fā)展都是量變和質(zhì)變的形式和狀態(tài)，是兩者的統(tǒng)一。量變是質(zhì)變的必要準備，質(zhì)變是量變的必然結(jié)果，兩者相互滲透。在研發(fā)改良劑的過程中，是先達到將土壤中重金屬去除的目的，再逐步結(jié)合不同改良劑的優(yōu)缺點。在多種改良劑配施入土壤時，改良劑的種類要把握適度，也要注意量的積累。
3 結(jié) 論
自然辯證法是辯證唯物主義自然觀，是哲學理論體系的重要組成部分，它由研究自然界和自然科學中的辯證法問題的論文、札記和片段組成，是關(guān)于自然界和科學技術(shù)發(fā)展的一般規(guī)律以及人類認識自然和改造自然的方法和理論[26]。在利用有機改良劑修復(fù)重金屬土壤的科研活動中，應(yīng)充分認識到自然辯證法的指導作用，把握好不同改良劑的發(fā)展前景，才能快速有效地進行科學研究。
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關(guān)鍵詞：食品科學；自然辯證法；人本主義；生態(tài)自然觀
國以民為本，民以食為天。人類的生存離不開食品，它是人類與環(huán)境進行物質(zhì)聯(lián)系并賴以生存的基礎(chǔ)，是人類維持生命活動的重要物質(zhì)。食品科學是以滿足人的生理需求為目的同時兼顧人的心理需求的一門自然科學，它充分體現(xiàn)了服務(wù)人、關(guān)心人、尊重人的人本主義精神。自然辨證法生態(tài)自然觀中，堅持人與自然、環(huán)境協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，強調(diào)人類的長遠、整體利益，實質(zhì)上是以人為本的生態(tài)自然觀。而食品科學正體現(xiàn)了自然辨證法生態(tài)自然觀的要求和思想。
1食品生產(chǎn)應(yīng)遵循生態(tài)自然觀
在辨證唯物主義生態(tài)自然觀認為，人要與自然和諧一致，人是生態(tài)系統(tǒng)中的一員，是天然食物鏈中的重要一環(huán)，我們在進行食品生產(chǎn)，滿足人的生存與發(fā)展需要時，必須尊重自然，與自然協(xié)同進化。農(nóng)業(yè)技術(shù)的進步極大地促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，可也給我們生存的生態(tài)環(huán)境帶來了污染，蓄積在蔬菜、糧食中的各種污染物對人體健康構(gòu)成了嚴重威脅，以前看來遙不可及的食物農(nóng)藥殘留、重金屬指數(shù)超標等問題，如今已現(xiàn)實地擺在每個人餐桌面前。對于農(nóng)產(chǎn)品，食品在生產(chǎn)過程中，源頭污染是食品污染的直接原因。在水、土、氣環(huán)境中存在的污染物質(zhì)對農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)成污染的主要物質(zhì)歸納起來有四類，分別是:重金屬、有機污染物、生物污染和由普通營養(yǎng)引發(fā)的污染物。這四類物質(zhì)都可能通過食物鏈，在農(nóng)產(chǎn)品中富集，進而造成食品污染，影響人類身體健康。因此，我們在進行食品生產(chǎn)過程中，應(yīng)遵循生態(tài)自然觀，注意保護生態(tài)環(huán)境。食品中的污染物來自于環(huán)境污染，要控制食品中的污染物，必須從治理環(huán)境入手。
2食品科學服務(wù)于人
食品科學是以滿足人的第一生理需求為目的，包括了食品的開發(fā)、生產(chǎn)、加工等過程，都是以人的基本需求為出發(fā)點和目標，它的發(fā)展方向隨著人們不斷變化的觀點和需要變化的，充分體現(xiàn)了食品服務(wù)人的精神。
社會發(fā)展到今天，人類對食品有了更全面更深層的認識。今天的“食”，已不僅僅是解決饑餓問題，人們開始從健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學的角度注重飲食生活。在中國，從二十世紀八十年代人們盲目的追求高脂肪、高蛋白的食品到二十一世紀的今天人們更講求衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)均衡的食品，食品科學的研究方向也逐漸從單一的高脂肪、高蛋白的食品轉(zhuǎn)向到今天的多樣的低熱卡值食品、綠色天然食品、保健食品、功能食品等。除了說明食品的發(fā)展為了服務(wù)人類而趨向多元化，更體現(xiàn)它關(guān)心不同人群的健康。
3食品安全是為了保證人的生存
“民以食為天，食以安為先”。食品的安全是人類賴以生存的根本，食品安全為人類的生產(chǎn)、生活提供了必不可少的生命維護系統(tǒng)和最基本的物質(zhì)資源，是關(guān)系人民健康和國計民生的重大問題。我國在基本解決溫飽即食品量的安全后，食品質(zhì)的安全越來越引起全社會的關(guān)注。近年來在歷屆全國“兩會”上，食品安全問題幾乎成為熱點，人民群眾反映也非常強烈。在食品的研發(fā)與生產(chǎn)中，食品安全性是首要的核心的內(nèi)容，它充分體現(xiàn)著自然辯證法中生態(tài)發(fā)展觀的人本實質(zhì)。目前，食品添加劑的使用標準化、食品安全檢驗檢疫都是著眼于保證食品的安全性，讓消費者的人生安全和健康有更好的保障。食品安全的根本目標是以人的生命安全和健康為根本落腳點，是從根本上維護人們的利益，是實實在在的以人為本，從而維護人作為生態(tài)系統(tǒng)中的主導者的地位。
4追求食品營養(yǎng)是注重人的發(fā)展
如果說講求食品安全是保證人的存在，那么追求食品營養(yǎng)則是注重人的發(fā)展。食品營養(yǎng)是在食品安全有保障的情況下，科研工作者和生產(chǎn)者需要進一步考慮的科學研究問題?？茖W的營養(yǎng)指標是食品科學追求的主要目標之一，首先許多食品的生產(chǎn)都是為了滿足人體的基本營養(yǎng)需求，保證個體營養(yǎng)均衡，提高社會整體人群的健康水平。其次，它還要迎合消費者的營養(yǎng)理念，這樣的食品才更受青睞更有市場。食品科學為滿足不同人群的營養(yǎng)需要，也開發(fā)一些適合不同人群的食品，各種功能食品、保健食品都是為了滿足對營養(yǎng)需要不同人群的需要。例如：為兒童設(shè)計的加鈣、加鋅奶粉，為女士設(shè)計的補鐵奶粉等等。我國即將出臺的《食品營養(yǎng)標簽管理辦法》更是為了保證廣大消費者對食品的營養(yǎng)特性有知情權(quán)，方便大家憑借食品包裝上的營養(yǎng)標簽更加科學地選擇健康食品，讓消費者吃得明白、放心?？茖W的營養(yǎng)就是為了提高廣大人群的健康水平，使人體營養(yǎng)吸收更趨于合理化，使人的生理健康得到更多呵護，真正做到關(guān)心人的發(fā)展，突出可持續(xù)發(fā)展的主題。
5食品科學的發(fā)展應(yīng)兼顧人的心理需求
食品在滿足人類生理需求的同時，還應(yīng)該向著滿足人類心理需求的方向發(fā)展。在今天的食品研究中，除了食品的安全、營養(yǎng)，還有更多被討論的是食品如何被人們認可和接受，如何通過食品的色、形、味、口感等感觀功能去迎合消費者的審美心理，是食品科學研究中的另一方面重要問題。
食品的開發(fā)、加工、生產(chǎn)應(yīng)本著服務(wù)于人，關(guān)心人，尊重人的人本精神，首先是滿足人的第一生理需要，其中以人的安全、健康為最基本的出發(fā)點，同時還要兼顧各個消費群體的需要和大眾人群的心理需求。食品科學的價值也就在于它能滿足人的需求，脫離人的需要談食品，顯得空洞而沒有了方向。因為沒有人的需求作為指導，食品科學的發(fā)展也就迷失了方向。因此，食品科學的發(fā)展體現(xiàn)著服務(wù)于人，關(guān)心人，尊重人的人本主義精神的同時，它也只有這樣才能更好的服務(wù)人類。
自然辯證法的生態(tài)觀要求人與自然和諧相處，都是為了更好的維護人類自身的利益，是以人為本的自然觀。食品的生產(chǎn)是為保證人作為生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)控者的存在，從而展現(xiàn)了它服務(wù)人的人本主義精神，體現(xiàn)著生態(tài)自然觀的本質(zhì)要求和辯證法思想。
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