《美食》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1989年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為32-1379/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。
《美食》雜志一直關(guān)注著餐飲界的改革與發(fā)展，努力探索餐飲界改革中的實(shí)踐與理論問(wèn)題，致力于餐飲文化的挖掘、研究、以及傳播等。
美食雜志 省級(jí)期刊
Gourmand
雜志簡(jiǎn)介：《美食》雜志經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1989年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為32-1379/TS，是一本綜合性較強(qiáng)的工業(yè)期刊。該刊是一份月刊，致力于發(fā)表工業(yè)領(lǐng)域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報(bào)。主要欄目：食材&生活_養(yǎng)生金壇、酒店餐飲_特別報(bào)道、大眾美食_創(chuàng)意料理、大眾美食_三點(diǎn)一刻、酒店餐飲_行業(yè)資訊、大眾美食_美食頭條、食材&生活_主...
- 主管單位：江蘇省蘇豪控股集團(tuán)有限公司
- 主辦單位：江蘇蘇豪傳媒有限公司
- 國(guó)際刊號(hào)：1005-0345
- 國(guó)內(nèi)刊號(hào)：32-1379/TS
- 全年訂價(jià)：￥ 379.20
- 創(chuàng)刊時(shí)間：1989
- 所屬類(lèi)別：工業(yè)類(lèi)
- 發(fā)行周期：月刊
- 發(fā)行地區(qū)：江蘇
- 出版語(yǔ)言：中文
- 預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi)
- 綜合影響因子：0.01
- 總發(fā)文量：2361
- 總被引量：105
- H指數(shù)：3
- 期刊他引率：1
