雜志簡介：《面粉通訊》雜志經(jīng)新聞出版總署批準，自1987年創(chuàng)刊，國內刊號為32-1661/TS，是一本綜合性較強的工業(yè)期刊。該刊是一份雙月刊，致力于發(fā)表工業(yè)領域的高質量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報。主要欄目：糧食科學與技術、糧食品質與安全、糧食工程與教育、糧食行業(yè)動態(tài)
《面粉通訊》經(jīng)新聞出版總署批準，自1987年創(chuàng)刊，國內刊號為32-1661/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設置及內容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《面粉通訊》現(xiàn)已更名為《現(xiàn)代面粉工業(yè)》。
《面粉通訊》雜志學者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內容：
（一）糧油加工業(yè)；食用植物油；油脂工業(yè)；油脂；中國油脂工業(yè)
（二）飼料；米糠；微波加熱；穩(wěn)定化米糠；穩(wěn)定化
（三）制粉工藝與設備；制粉；輥式磨粉機；撞擊機；撞擊磨粉機
（四）食品；食品工業(yè)；肉制品；食品包裝；生產(chǎn)工藝
（五）小麥；小麥粉；面粉；糊化特性；小麥麩皮
（六）糧食生產(chǎn)；制粉；小麥；小宗糧食加工；面粉
（七）規(guī)?；纾粌?yōu)質種苗；快速繁殖方法；山豆根；叢生芽
（八）歐盟；農(nóng)業(yè)政策；轉基因作物；糧食生產(chǎn)；生物燃料
（九）小麥質量；小麥；不完善粒；脫氧雪腐鐮刀菌烯醇；種植面積
（十）小麥粉；小麥；葡萄糖氧化酶；膳食纖維；面粉工業(yè)
1、作者簡介包括：姓名、性別、工作單位、工作單位二級部門、職務、職稱等，置于文章首頁頁腳。
2、基金項目(有則加項)：獲得基金資助產(chǎn)出的文章應注明基金項目名稱，并在括號內注明其項目編號。
3、前言應交代本研究歷史背景、研究意義和研究目的，提出研究需要解決的問題，重點闡述本研究創(chuàng)新點。
4、本集刊注釋采用腳注形式，引用文獻需嚴格遵守學術規(guī)范，注明出處。
5、作者切勿一稿多投，不涉及保密，署名無爭議等，如發(fā)現(xiàn)抄襲、冒名等違反著作權法相關規(guī)定的，文責由作者自負。
引證文獻：又稱來源文獻，是指引用了某篇文章的文獻，是對本文研究工作的繼續(xù)、應用、發(fā)展或評價。這種引用關系表明了研究的去向，經(jīng)過驗證，引證文獻數(shù)等于該文獻的被引次數(shù)。引證文獻是學術論著撰寫中不可或缺的組成部分，也是衡量學術著述影響大小的重要因素。
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