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Journal Of Food Quality

Journal Of Food Quality SCIE

食品質(zhì)量雜志雜志

中科院分區(qū)：3區(qū) JCR分區(qū)：Q2 預(yù)計(jì)審稿周期： 36周，或約稿

《Journal Of Food Quality》是一本由Hindawi Limited出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國(guó)際刊物，國(guó)際簡(jiǎn)稱為J FOOD QUALITY，中文名稱食品質(zhì)量雜志。該刊創(chuàng)刊于1977年，出版周期為Bimonthly。 《Journal Of Food Quality》2023年影響因子為2.6，被收錄于國(guó)際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)SCIE。

ISSN：0146-9428
研究方向：工程技術(shù)-食品科技
是否預(yù)警：否
E-ISSN：1745-4557
出版地區(qū)：UNITED STATES
Gold OA文章占比：99.52%
語(yǔ)言：English
是否OA：開放
OA被引用占比：1
出版商：Hindawi Limited
出版周期：Bimonthly
影響因子：2.6
創(chuàng)刊時(shí)間：1977
年發(fā)文量：114
雜志簡(jiǎn)介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Journal Of Food Quality 雜志簡(jiǎn)介

《Journal Of Food Quality》重點(diǎn)專注發(fā)布工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域的新研究，旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識(shí)。鼓勵(lì)該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今，在工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域，有較高影響力，對(duì)來稿文章質(zhì)量要求較高，稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領(lǐng)域研究者投稿該雜志。

Journal Of Food Quality 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級(jí)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級(jí)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月舊的升級(jí)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎(chǔ)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級(jí)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月舊的升級(jí)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
影響因子趨勢(shì)圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Journal Of Food Quality 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫(kù)（2023-2024年最新版）
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 85 / 173

51.2%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 89 / 173

48.84%

Journal Of Food Quality CiteScore 評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)（2024年最新版）

  • CiteScore：5.9
  • SJR：0.559
  • SNIP：0.885

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Engineering 小類：Safety, Risk, Reliability and Quality Q1 47 / 207

77%
大類：Engineering 小類：Food Science Q2 99 / 389

74%
CiteScore趨勢(shì)圖
年發(fā)文量趨勢(shì)圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個(gè)評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo)，該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo)，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of Food Quality 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱引用次數(shù)

  • Evaluation of the Use of Different Solvents for Phytochemical Constituents, Antioxidants, and In Vitro Anti-Inflammatory Activities of Severinia buxifolia30
  • Essential Oils in Stored Product Insect Pest Control22
  • The Role of Microbes in Coffee Fermentation and Their Impact on Coffee Quality13
  • Artificial Neural Network Modeling of Drying Kinetics and Color Changes of Ginkgo Biloba Seeds during Microwave Drying Process10
  • Shape Effect on the Temperature Field during Microwave Heating Process10
  • Changes in the Antioxidant Properties of Quince Fruit (Cydonia oblonga Miller) during Jam Production at Industrial Scale9
  • Effects of Nonthermal Plasma on Wheat Grains and Products9
  • Preservation of Meat Products with Bacteriocins Produced by Lactic Acid Bacteria Isolated from Meat9
  • Overview on Untargeted Methods to Combat Food Frauds: A Focus on Fishery Products8
  • Combination of an E-Nose and an E-Tongue for Adulteration Detection of Minced Mutton Mixed with Pork8

國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND155
  • USA31
  • Italy28
  • South Korea24
  • Spain23
  • Brazil17
  • Turkey17
  • Iran16
  • Ethiopia15
  • Mexico15

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • ISLAMIC AZAD UNIVERSITY12
  • JIANGSU UNIVERSITY12
  • CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES10
  • JIANGXI AGRICULTURAL UNIVERSITY9
  • BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY8
  • KOREA FOOD RESEARCH INSTITUTE (KFRI)8
  • MINIST AGR7
  • SIDI MOHAMED BEN ABDELLAH UNIVERSITY OF FEZ7
  • CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY6
  • LEFKE AVRUPA UNIVERSITY6

Journal Of Food Quality 雜志社通訊方式

《Journal Of Food Quality》雜志通訊方式為：WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148。詳細(xì)征稿細(xì)則請(qǐng)查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù)，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學(xué)術(shù)規(guī)范，詳情請(qǐng)咨詢客服。

免責(zé)聲明

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