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Food Biophysics

Food Biophysics SCIE

食品生物物理學(xué)雜志

中科院分區(qū):4區(qū) JCR分區(qū):Q2 預(yù)計(jì)審稿周期: 24周,或約稿

《Food Biophysics》是一本由Springer US出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國(guó)際刊物,國(guó)際簡(jiǎn)稱為FOOD BIOPHYS,中文名稱食品生物物理學(xué)。該刊創(chuàng)刊于2006年,出版周期為Quarterly。 《Food Biophysics》2023年影響因子為2.8,被收錄于國(guó)際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)SCIE。

ISSN:1557-1858
研究方向:工程技術(shù)-食品科技
是否預(yù)警:否
E-ISSN:1557-1866
出版地區(qū):UNITED STATES
Gold OA文章占比:10.37%
語(yǔ)言:English
是否OA:未開(kāi)放
OA被引用占比:0.1162...
出版商:Springer US
出版周期:Quarterly
影響因子:2.8
創(chuàng)刊時(shí)間:2006
年發(fā)文量:50
雜志簡(jiǎn)介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Food Biophysics 雜志簡(jiǎn)介

《Food Biophysics》重點(diǎn)專注發(fā)布工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域的新研究,旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識(shí)。鼓勵(lì)該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今,在工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域,有較高影響力,對(duì)來(lái)稿文章質(zhì)量要求較高,稿件投稿過(guò)審難度較大。歡迎廣大同領(lǐng)域研究者投稿該雜志。

Food Biophysics 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)(2023年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2022年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月舊的升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月基礎(chǔ)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2020年12月舊的升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
影響因子趨勢(shì)圖

中科院JCR分區(qū):中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo),一般而言,發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文,通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù),現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo),不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo),而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平,乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Food Biophysics 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫(kù)(2023-2024年最新版)
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 78 / 173

55.2%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 69 / 173

60.4%

Food Biophysics CiteScore 評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)(2024年最新版)

  • CiteScore:5.8
  • SJR:0.706
  • SNIP:0.747

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q2 103 / 389

73%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Biophysics Q2 49 / 152

68%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Analytical Chemistry Q2 52 / 156

66%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Applied Microbiology and Biotechnology Q2 52 / 127

59%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Bioengineering Q2 79 / 162

51%

CiteScore趨勢(shì)圖
年發(fā)文量趨勢(shì)圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發(fā)布的一個(gè)評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo),該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo),給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Biophysics 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱引用次數(shù)

  • Effect of Different Gums on Features of 3D Printed Object Based on Vitamin-D Enriched Orange Concentrate16
  • Structure-Function Relationships in Pectin Emulsification14
  • Nanoemulsion-Based Delivery Systems for Nutraceuticals: Influence of Long-Chain Triglyceride (LCT) Type on In Vitro Digestion and Astaxanthin Bioaccessibility11
  • Structuring Edible Oils with Hydrocolloids: Where Do we Stand?11
  • Vapor Barrier Properties and Mechanical Behaviors of Composite Hydroxypropyl Methylcelluose/Zein Nanoparticle Films10
  • Effect of Porcine Plasma Protein with Limited Hydrolyzation Coupled with Tween 20 on the Physical and Oxidative Stability of Oil-in-Water Emulsions7
  • Yeast Cell Microcapsules as a Novel Carrier for Cholecalciferol Encapsulation: Development, Characterization and Release Properties7
  • Rheological Properties of Aqueous Dispersions of Xanthan Gum Containing Different Chloride Salts Are Impacted by both Sizes and Net Electric Charges of the Cations7
  • Characterization, Release Profile and Antimicrobial Properties of Bioactive Polyvinyl Alcohol-Alyssum homolocarpum Seed Gum- Nisin Composite Film7
  • The Influence of Starch and Fibre on In Vitro Protein Digestibility of Dry Fractionated Quinoa Seed (Riobamba Variety)6

國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND40
  • USA20
  • Brazil18
  • GERMANY (FED REP GER)15
  • Iran12
  • Australia11
  • New Zealand8
  • England7
  • Spain7
  • Argentina6

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • MASSEY UNIVERSITY7
  • ZHEJIANG GONGSHANG UNIVERSITY7
  • JIANGNAN UNIVERSITY6
  • ROYAL MELBOURNE INSTITUTE OF TECHNOLOGY (RMIT)6
  • UNIVERSITY HOHENHEIM6
  • UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS SYSTEM6
  • UNIVERSITY OF QUEENSLAND6
  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)5
  • UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS5
  • WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH5

Food Biophysics 雜志社通訊方式

《Food Biophysics》雜志通訊方式為:SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013。詳細(xì)征稿細(xì)則請(qǐng)查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù),SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學(xué)術(shù)規(guī)范,詳情請(qǐng)咨詢客服。

免責(zé)聲明

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