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Annual Review Of Food Science And Technology

Annual Review Of Food Science And Technology SCIE

食品科技年審雜志

中科院分區(qū)：1區(qū) JCR分區(qū)：Q1 預計審稿周期： 12周，或約稿

《Annual Review Of Food Science And Technology》是一本由Annual Reviews Inc.出版商出版的農林科學國際刊物，國際簡稱為ANNU REV FOOD SCI T，中文名稱食品科技年審。該刊創(chuàng)刊于2010年，出版周期為1 issue/year。 《Annual Review Of Food Science And Technology》2023年影響因子為10.6，被收錄于國際知名權威數據庫SCIE。

ISSN：1941-1413
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
是否預警：否
E-ISSN：1941-1421
出版地區(qū)：UNITED STATES
Gold OA文章占比：32.86%
語言：English
是否OA：未開放
OA被引用占比：0.0039...
出版商：Annual Reviews Inc.
出版周期：1 issue/year
影響因子：10.6
創(chuàng)刊時間：2010
年發(fā)文量：24
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Annual Review Of Food Science And Technology 雜志簡介

《Annual Review Of Food Science And Technology》重點專注發(fā)布FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發(fā)表他們的高質量實驗研究和理論結果。根據網友分享的投稿經驗，平均審稿速度為 12周，或約稿 。該雜志創(chuàng)刊至今，在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域，影響力非凡，對來稿文章質量要求很高，稿件投稿過審難度很大，刊登文章的學術水平和編輯質量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發(fā)表論文，你可以向編輯部提交文章，但文章必須具有重要意義并代表該領域專業(yè)的發(fā)展。我們歡迎廣大同領域的研究者提交投稿。

Annual Review Of Food Science And Technology 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數據
中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農林科學 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 否 是
中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農林科學 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 是 是
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月舊的升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農林科學 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 是 是
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 是 是
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農林科學 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 是 是
中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月舊的升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農林科學 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 是 是
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

Annual Review Of Food Science And Technology 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）
按JIF指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 5 / 173

97.4%
按JCI指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 20 / 173

88.73%

Annual Review Of Food Science And Technology CiteScore 評價數據（2024年最新版）

  • CiteScore：22.4
  • SJR：2.233
  • SNIP：4.049

CiteScore 排名

學科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q1 6 / 389

98%
CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Annual Review Of Food Science And Technology 雜志發(fā)文統(tǒng)計

文章名稱引用次數

  • Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Their Health Benefits73
  • Advances in Spray-Drying Encapsulation of Food Bioactive Ingredients: From Microcapsules to Nanocapsules44
  • Lactic Acid Bacteria Exopolysaccharides in Foods and Beverages: Isolation, Properties, Characterization, and Health Benefits31
  • Formation, Structure, and Functionality of Interfacial Layers in Food Emulsions31
  • Improving the Efficacy of Essential Oils as Antimicrobials in Foods: Mechanisms of Action28
  • Recent Advances in the Application of Cold Plasma Technology in Foods24
  • Caenorhabditis elegans: A Convenient In Vivo Model for Assessing the Impact of Food Bioactive Compounds on Obesity, Aging, and Alzheimer's Disease23
  • Radio-Frequency Applications for Food Processing and Safety22
  • Food Proteins: Technological, Nutritional, and Sustainability Attributes of Traditional and Emerging Proteins20
  • Dietary Advanced Glycosylation End-Products (dAGEs) and Melanoidins Formed through the Maillard Reaction: Physiological Consequences of their Intake19

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • USA33
  • Ireland10
  • CHINA MAINLAND9
  • Spain6
  • GERMANY (FED REP GER)5
  • Canada4
  • England4
  • Finland4
  • Netherlands4
  • Denmark3

機構發(fā)文發(fā)文量

  • UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS SYSTEM8
  • UNIVERSITY OF NORTH CAROLINA8
  • UNIVERSITY COLLEGE CORK4
  • UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN4
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)3
  • TEAGASC3
  • UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)3
  • UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEM3
  • UNIVERSITY SYSTEM OF MARYLAND3
  • WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH3

Annual Review Of Food Science And Technology 雜志社通訊方式

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