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Food Bioscience

Food Bioscience SCIE

食品生物科學(xué)雜志

中科院分區(qū)：1區(qū) JCR分區(qū)：Q1 預(yù)計審稿周期：

《Food Bioscience》是一本由Elsevier BV出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國際刊物，國際簡稱為FOOD BIOSCI，中文名稱食品生物科學(xué)。該刊創(chuàng)刊于2012年，出版周期為6 issues/year。 《Food Bioscience》2023年影響因子為4.8，被收錄于國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN：2212-4292
研究方向：Biochemistry, Genetics and Molecular Biology-Biochemistry
是否預(yù)警：否
E-ISSN：2212-4306
出版地區(qū)：NETHERLANDS
Gold OA文章占比：6.90%
語言：English
是否OA：未開放
OA被引用占比：0.0102...
出版商：Elsevier BV
出版周期：6 issues/year
影響因子：4.8
創(chuàng)刊時間：2012
年發(fā)文量：1132
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Food Bioscience 雜志簡介

《Food Bioscience》重點專注發(fā)布Biochemistry, Genetics and Molecular Biology-Biochemistry領(lǐng)域的新研究，旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識。鼓勵該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實驗研究和理論結(jié)果。根據(jù)網(wǎng)友分享的投稿經(jīng)驗，平均審稿速度為 。該雜志創(chuàng)刊至今，在Biochemistry, Genetics and Molecular Biology-Biochemistry領(lǐng)域，影響力非凡，對來稿文章質(zhì)量要求很高，稿件投稿過審難度很大，刊登文章的學(xué)術(shù)水平和編輯質(zhì)量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發(fā)表論文，你可以向編輯部提交文章，但文章必須具有重要意義并代表該領(lǐng)域?qū)I(yè)的發(fā)展。我們歡迎廣大同領(lǐng)域的研究者提交投稿。

Food Bioscience 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 是 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月舊的升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎(chǔ)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月舊的升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 否 否
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個重要指標(biāo)，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標(biāo)，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Food Bioscience 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫（2023-2024年最新版）
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 36 / 173

79.5%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 37 / 173

78.9%

Food Bioscience CiteScore 評價數(shù)據(jù)（2024年最新版）

  • CiteScore：6.4
  • SJR：0.959
  • SNIP：1.097

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q1 83 / 389

78%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biochemistry Q2 175 / 438

60%
CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo)，該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo)，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Bioscience 雜志發(fā)文統(tǒng)計

文章名稱引用次數(shù)

  • Potential non-dairy probiotic products - A healthy approach32
  • Recent developments on encapsulation of lactic acid bacteria as potential starter culture in fermented foods - A review24
  • Extraction of phenolic compounds from lime peel waste using ultrasonic-assisted and microwave-assisted extractions24
  • Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films22
  • The impact of oolong and black tea polyphenols on human health17
  • Prebiotics and synbiotics: Recent concepts in nutrition16
  • The effect of plasticizers on the functional properties of biodegradable gelatin-based film: A review14
  • Development and physico-chemical characterization of microencapsulated bifidobacteria in passion fruit juice: A functional non-dairy product for probiotic delivery14
  • Effect of beeswax and carnauba wax addition on properties of gelatin films: A comparative study13
  • Polyphenol composition and antimicrobial activity of various solvent extracts from different plant parts of Moringa oleifera11

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND158
  • Brazil39
  • India39
  • USA34
  • Thailand30
  • Iran25
  • Tunisia25
  • South Korea23
  • Turkey21
  • Spain19

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • JIANGNAN UNIVERSITY45
  • UNIVERSITE DE SFAX15
  • CORNELL UNIVERSITY13
  • TABRIZ UNIVERSITY OF MEDICAL SCIENCE10
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)9
  • UNIVERSIDADE DE SAO PAULO9
  • UNIVERSITE DE GABES9
  • BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY7
  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)7
  • HUAZHONG AGRICULTURAL UNIVERSITY7

Food Bioscience 雜志社通訊方式

《Food Bioscience》雜志通訊方式為：RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX。詳細(xì)征稿細(xì)則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù)，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學(xué)術(shù)規(guī)范，詳情請咨詢客服。

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