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Food Quality And Safety
收藏雜志

Food Quality And Safety SCIE

食品質(zhì)量和安全雜志

中科院分區(qū):3區(qū) JCR分區(qū):Q2 預(yù)計(jì)審稿周期: 5 Weeks

《Food Quality And Safety》是一本由OXFORD UNIV PRESS出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國(guó)際刊物,國(guó)際簡(jiǎn)稱(chēng)為FOOD QUAL SAF-OXFORD,中文名稱(chēng)食品質(zhì)量和安全。出版周期為1 issue/year。 《Food Quality And Safety》2023年影響因子為3,被收錄于國(guó)際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)SCIE。

ISSN:2399-1399
研究方向:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
是否預(yù)警:否
E-ISSN:2399-1402
出版地區(qū):PEOPLES R CHINA
Gold OA文章占比:98.76%
語(yǔ)言:English
是否OA:開(kāi)放
OA被引用占比:1
出版商:OXFORD UNIV PRESS
出版周期:1 issue/year
影響因子:3
年發(fā)文量:53
雜志簡(jiǎn)介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Food Quality And Safety 雜志簡(jiǎn)介

《Food Quality And Safety》重點(diǎn)專(zhuān)注發(fā)布FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域的新研究,旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識(shí)。鼓勵(lì)該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今,在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域,有較高影響力,對(duì)來(lái)稿文章質(zhì)量要求較高,稿件投稿過(guò)審難度較大。歡迎廣大同領(lǐng)域研究者投稿該雜志。

Food Quality And Safety 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)(2023年12月升級(jí)版)
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2022年12月升級(jí)版)
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月舊的升級(jí)版)
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月基礎(chǔ)版)
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月升級(jí)版)
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2020年12月舊的升級(jí)版)
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
影響因子趨勢(shì)圖

中科院JCR分區(qū):中科院JCR期刊分區(qū)(又稱(chēng)分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo),一般而言,發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文,通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù),現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo),不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo),而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平,乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Food Quality And Safety 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫(kù)(2023-2024年最新版)
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 73 / 173

58.1%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 69 / 173

60.4%

Food Quality And Safety CiteScore 評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)(2024年最新版)

  • CiteScore:7.2
  • SJR:0.698
  • SNIP:1.193

CiteScore 排名

學(xué)科類(lèi)別 分區(qū) 排名 百分位
大類(lèi):Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi):Food Science Q1 69 / 389

82%

CiteScore趨勢(shì)圖
年發(fā)文量趨勢(shì)圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發(fā)布的一個(gè)評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo),該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo),給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Quality And Safety 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱(chēng)引用次數(shù)

  • Pathogenic mechanisms and control strategies of Botrytis cinerea causing post-harvest decay in fruits and vegetables19
  • Cumin (Cuminum cyminum) and black cumin (Nigella sativa) seeds: traditional uses, chemical constituents, and nutraceutical effects19
  • beta-Carotene-properties and production methods16
  • Edible insects as a means to address global malnutrition and food insecurity issues16
  • Bioactive compounds in banana fruits and their health benefits15
  • Contents of phytochemicals and antinutritional factors in commercial protein-rich plant products14
  • Detection of the adulteration of extra virgin olive oil by near-infrared spectroscopy and chemometric techniques6
  • Fraud investigation in commercial coffee by chromatography6
  • Impact of blanching pretreatment on the drying rate and energy consumption during far-infrared drying of Paprika (Capsicum annuum L.)4
  • Foodborne outbreaks in Brazil associated with fruits and vegetables: 2008 through 20144

國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND23
  • India15
  • USA11
  • Nigeria9
  • Thailand5
  • Canada4
  • Iran4
  • Brazil3
  • Finland3
  • Ghana3

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • PRINCE OF SONGKLA UNIVERSITY5
  • CHONGQING UNIVERSITY3
  • FED UNIV TECHNOL AKURE3
  • INDIAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY SYSTEM (IIT SYSTEM)3
  • NATURAL RESOURCES INSTITUTE FINLAND (LUKE)3
  • BELFAST CITY HOSPITAL2
  • CALIFORNIA STATE UNIVERSITY SYSTEM2
  • CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES2
  • CHINESE ACADEMY OF SCIENCES2
  • COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH (CSIR) - INDIA2

Food Quality And Safety 雜志社通訊方式

《Food Quality And Safety》雜志通訊方式為:GREAT CLARENDON ST, OXFORD, ENGLAND, OX2 6DP。詳細(xì)征稿細(xì)則請(qǐng)查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù),SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學(xué)術(shù)規(guī)范,詳情請(qǐng)咨詢(xún)客服。

SCI期刊分類(lèi)導(dǎo)航

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