《新食品》自1999年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為51-1678/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。它是由成都市食品技術(shù)開(kāi)發(fā)應(yīng)用協(xié)會(huì)主辦的一本食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)期刊，以報(bào)道全球食品工業(yè)、食品技術(shù)、食品安全等各領(lǐng)域的最新科研成果及行業(yè)趨勢(shì)為主要內(nèi)容，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展已經(jīng)成為了該領(lǐng)域的一個(gè)有聲有色的代表性媒體。

該雜志的主要欄目包括新品發(fā)布、食品研發(fā)與技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制、食品檢驗(yàn)、食品消費(fèi)市場(chǎng)等方面的內(nèi)容。在這些欄目中，專(zhuān)注于報(bào)道食品工業(yè)的前沿技術(shù)、最新產(chǎn)品和市場(chǎng)趨勢(shì)，以及真實(shí)反映食品工業(yè)現(xiàn)狀的各項(xiàng)熱點(diǎn)話(huà)題。它的讀者主要是從事食品工業(yè)、食品科技研究、食品安全領(lǐng)域從業(yè)者，同時(shí)也包括廣大的消費(fèi)者以及相關(guān)政府部門(mén)和機(jī)構(gòu)。對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)、銷(xiāo)售企業(yè)、研發(fā)機(jī)構(gòu)以及食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等，他是了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、掌握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和技術(shù)水平的一個(gè)重要途徑。

作為一份中國(guó)食品行業(yè)的核心媒體，它是了解食品工業(yè)、食品科技、食品安全等多方面信息的重要渠道。該期刊動(dòng)態(tài)報(bào)道最新科技、研發(fā)成果和市場(chǎng)趨勢(shì)，是業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者了解食品行業(yè)全球化發(fā)展趨勢(shì)的重要參考雜志，為食品行業(yè)的發(fā)展提供了有力的信息支持。