雜志簡介：《中國食物與營養(yǎng)》雜志經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1995年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為11-3716/TS，是一本綜合性較強的農(nóng)業(yè)期刊。該刊是一份月刊，致力于發(fā)表農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報。主要欄目：專題論壇、食物生產(chǎn)、食物安全、食品工業(yè)、消費與流通、營養(yǎng)功能評價、營養(yǎng)與健康、膳食營養(yǎng)調(diào)查
《中國食物與營養(yǎng)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1995年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為11-3716/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《中國食物與營養(yǎng)》是食物與營養(yǎng)領(lǐng)域相結(jié)合的綜合性月刊，國內(nèi)外公開發(fā)行。被中國核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫收錄期刊、中國科技論文統(tǒng)計源期刊、中國科技期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊、中國學(xué)術(shù)期刊全文數(shù)據(jù)庫全文收錄。
《中國食物與營養(yǎng)》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）金針菇；香菇；食用菌；低鹽；多酚
（二）高粱；面條；花生；低蛋白；花生粕
（三）兒童；營養(yǎng)；肥胖；健康；飲食行為
（四）高粱；面條；低蛋白；花生；糖尿病腎病
（五）禽蛋；禽蛋市場；市場價格；監(jiān)測系統(tǒng)；農(nóng)產(chǎn)品
（六）DNA損傷；維生素E；Β-胡蘿卜素；維生素A；營養(yǎng)狀況
（七）健康；食物；營養(yǎng)；食品；營養(yǎng)學(xué)
（八）花生多肽；營養(yǎng)價值；花生；生物活性；花生蛋白
（九）電生功能水；低聚木糖；木聚糖酶；高壓靜電場；農(nóng)產(chǎn)品加工
（十）花生；蘆筍；金針菇；面條；糖尿病腎病
1、請遵守學(xué)術(shù)規(guī)范和學(xué)術(shù)道德。引文注明出處，正文注釋采用腳注，參考文獻采用尾注。請勿抄襲、剽竊、一稿多投。文責(zé)自負。
2、正文標(biāo)題與層次：文內(nèi)標(biāo)題力求簡潔、明確，層次一般不超過4級。論文各層次標(biāo)題一律用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編號，如“1”，“1.1”，“1.1.1”等。
3、關(guān)鍵詞：表述論文中心內(nèi)容具有實質(zhì)性意義的術(shù)語，具有檢索價值。每篇文章可選出3—5個關(guān)鍵調(diào)。
4、作者詳細聯(lián)系地址、電話號碼、電子郵箱等，以便聯(lián)系。
5、參考文獻著錄格式請參照國家標(biāo)準(zhǔn)《文后參考文獻著錄規(guī)則》(GB7714-87)。
立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當(dāng)年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來評價哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻：又稱來源文獻，是指引用了某篇文章的文獻，是對本文研究工作的繼續(xù)、應(yīng)用、發(fā)展或評價。這種引用關(guān)系表明了研究的去向，經(jīng)過驗證，引證文獻數(shù)等于該文獻的被引次數(shù)。引證文獻是學(xué)術(shù)論著撰寫中不可或缺的組成部分，也是衡量學(xué)術(shù)著述影響大小的重要因素。
若用戶需要出版服務(wù)，請聯(lián)系出版商，地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號，郵編：100081。
