雜志簡介：《中外食品》雜志經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1994年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為11-4823/TS，是一本綜合性較強的工業(yè)期刊。該刊是一份月刊，致力于發(fā)表工業(yè)領(lǐng)域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報。主要欄目：業(yè)內(nèi)資訊、行業(yè)動態(tài)、市場觀察、行業(yè)論壇、政策·信息、專題報道、特訊、料與配料等
《中外食品》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1994年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為11-4823/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來越多的讀者喜愛。
《中外食品》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）董事長；食品行業(yè)；食品；企業(yè)；冷鏈
（二）消費者；奶業(yè)；營養(yǎng)價值；新聞發(fā)布會；冷凍食品
（三）礦物質(zhì)；調(diào)味品；食品配料；展覽會；BOB
（四）阿里巴巴；金融模式；聯(lián)保；小額貸款；廚房
（五）恩賜；功能性食品添加劑；抗自由基；竹葉提取物；竹葉黃酮
（六）促銷活動；秘密武器；瓶裝飲料；塑料防盜蓋；市場營銷
（七）功能性食品添加劑；恩賜；抗自由基；竹葉提取物；竹葉黃酮
（八）燕京啤酒；客戶；企業(yè)管理；企業(yè)并購；提高企業(yè)競爭力
（九）近紅外光譜；近紅外；無損檢測；蘋果；糖度
（十）淫羊藿；抗氧化活性；黃酮類化合物；多糖；實驗教學(xué)
1、關(guān)鍵詞每篇文章可選4-5個關(guān)鍵詞，請選擇能反映論文主要內(nèi)容或研究方法的詞作為關(guān)鍵詞。
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立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當(dāng)年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來評價哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點文章，進(jìn)而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻(xiàn)：又稱來源文獻(xiàn)，是指引用了某篇文章的文獻(xiàn)，是對本文研究工作的繼續(xù)、應(yīng)用、發(fā)展或評價。這種引用關(guān)系表明了研究的去向，經(jīng)過驗證，引證文獻(xiàn)數(shù)等于該文獻(xiàn)的被引次數(shù)。引證文獻(xiàn)是學(xué)術(shù)論著撰寫中不可或缺的組成部分，也是衡量學(xué)術(shù)著述影響大小的重要因素。
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