發(fā)布時(shí)間：2022-08-26 08:18:22
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的函電實(shí)訓(xùn)總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
[關(guān)鍵詞] 高職高專 商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程 教學(xué)改革 實(shí)踐
引言
商務(wù)英語應(yīng)用寫作是國際商務(wù)活動(dòng)中對(duì)外溝通的核心技能，也是商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的核心技能。高職高專商務(wù)英語專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是能運(yùn)用英語語言從事外貿(mào)行業(yè)、外資企業(yè)及其他涉外商業(yè)工作的高等應(yīng)用型復(fù)合型人才。學(xué)生就業(yè)的目標(biāo)崗位群主要是外貿(mào)企業(yè)、外資企業(yè)、涉外商業(yè)中的文員、秘書、業(yè)務(wù)員、初級(jí)譯員和商務(wù)助理等。就這幾個(gè)目標(biāo)崗位的工作過程、工作任務(wù)和職業(yè)能力進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用英語語言進(jìn)行商務(wù)溝通、進(jìn)行常用事務(wù)文書的擬寫、會(huì)議與商務(wù)活動(dòng)、業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)、商務(wù)談判等均是這些目標(biāo)崗位的常見的共同工作任務(wù)。因此商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程也是商務(wù)英語專業(yè)的課程模塊中最主要的課程。
鑒于該課程的上述性質(zhì)以及高職高專院校是以培養(yǎng)應(yīng)用型人才提高學(xué)生應(yīng)用能力為核心，所以商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程的重點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)知識(shí)和能力的有機(jī)結(jié)合，重視課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)的落實(shí)。然而目前各高職高專院校該門課程的實(shí)踐教學(xué)仍然處于不完善不規(guī)范的狀態(tài)，以至學(xué)生實(shí)踐能力差，業(yè)務(wù)知識(shí)不扎實(shí)，畢業(yè)后無法達(dá)到企業(yè)對(duì)人才需求的標(biāo)準(zhǔn)。因此，深化商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程的教學(xué)改革、提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量已刻不容緩。本文結(jié)合本人十幾年來在企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)和多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勆虅?wù)英語應(yīng)用寫作課程教學(xué)改革和實(shí)踐的一些見解。
一、以工作任務(wù)和工作過程引領(lǐng)教學(xué)
在該課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)上，應(yīng)強(qiáng)調(diào)以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為特點(diǎn)，以崗位為導(dǎo)向，從崗位需求出發(fā)，以真實(shí)工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù)，整合、序化教學(xué)內(nèi)容。應(yīng)在對(duì)涉外企業(yè)、國際商務(wù)一線從業(yè)人員、國際商務(wù)專家等廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，把崗位工作過程和相應(yīng)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)所要求的知識(shí)、技能、素質(zhì)分解到課程中，成為教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，使教學(xué)內(nèi)容的安排與學(xué)生從事的崗位工作任務(wù)和工作過程所需的素質(zhì)能力要求相一致。
根據(jù)商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生就業(yè)的目標(biāo)崗位群主要是外貿(mào)企業(yè)、外資企業(yè)、涉外商業(yè)中的文員、業(yè)務(wù)員、初級(jí)譯員和商務(wù)助理等，所以它的工作任務(wù)不僅只限于國際貿(mào)易領(lǐng)域，還針對(duì)了一些外商投資企業(yè)、涉外企業(yè)等，因此學(xué)生的英語寫作能力的培養(yǎng)不僅局限于外貿(mào)函電的書寫，還包括了其他企業(yè)需要的商務(wù)筆頭溝通能力，如會(huì)議紀(jì)要、備忘錄、商務(wù)社交信函等的書寫，因此該課程的定位應(yīng)是商務(wù)英語應(yīng)用寫作，不是商務(wù)英語函電，它雖是以外貿(mào)函電模塊的教學(xué)為主，但不僅僅只是商務(wù)英語函電或外貿(mào)函電課程，它的外延更廣，重視學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力。
在該課程的教學(xué)進(jìn)度安排上，確定了國際貿(mào)易工作過程，從而把商務(wù)英語應(yīng)用寫作尤其是外貿(mào)函電的教學(xué)進(jìn)行“過程化”，實(shí)踐教學(xué)中的各個(gè)步驟的執(zhí)行是按照國際貿(mào)易工作過程業(yè)務(wù)的操作流程進(jìn)行的。以公司的國際商務(wù)業(yè)務(wù)操作流程作為教學(xué)實(shí)施的主線，例如從建立業(yè)務(wù)關(guān)系開始到詢盤、報(bào)盤、還盤等。
另外在綜合實(shí)訓(xùn)過程中，根據(jù)真實(shí)的工作任務(wù)及其工作過程，設(shè)置能力訓(xùn)練項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目都規(guī)定了明確的目標(biāo)、內(nèi)容、要求及實(shí)訓(xùn)成果，利于學(xué)生綜合職業(yè)能力的形成。
學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，按照實(shí)際工作的完整程序進(jìn)行信息收集、決策、函電往來等，培養(yǎng)撰寫商務(wù)書信，外貿(mào)函電等的實(shí)際動(dòng)手能力。
二、教學(xué)內(nèi)容模塊化
在對(duì)涉外企業(yè)、國際商務(wù)一線從業(yè)人員、國際商務(wù)專家等廣泛的調(diào)研的基礎(chǔ)上，確定商務(wù)英語應(yīng)用寫作的核心內(nèi)容模塊，包括備忘錄及日常辦公文案處理、外貿(mào)函電、商務(wù)社交信函等，涵蓋了商務(wù)英語專業(yè)職業(yè)崗位群實(shí)際工作任務(wù)所需要的寫作和交際能力。另外摒棄了傳統(tǒng)函電教學(xué)中與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系不太密切的模塊，加大了實(shí)踐模塊的比例，所有教學(xué)的商務(wù)模塊都是來自于外向型企業(yè)的真實(shí)業(yè)務(wù)模塊，將企業(yè)實(shí)際操作過程中的函電、單證、EMAIL往來等原始文件作為輔助教材引入教學(xué)，對(duì)函電語言進(jìn)行了適當(dāng)修改，摒棄了陳舊過時(shí)的語言，使得函電的教學(xué)內(nèi)容更加實(shí)用。
教學(xué)內(nèi)容的安排分為兩大部分，一是理論教學(xué)業(yè)務(wù)內(nèi)容，二是綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，。理論教學(xué)業(yè)務(wù)內(nèi)容分成四大模塊進(jìn)行，其中最主要的模塊是外貿(mào)函電模塊，按照外貿(mào)業(yè)務(wù)實(shí)際操作順序設(shè)置相應(yīng)環(huán)節(jié)信函，。綜合實(shí)訓(xùn)分為三大模塊進(jìn)行，一是備忘錄及日常辦公文案處理，二是外貿(mào)函電的綜合實(shí)訓(xùn)（由教師根據(jù)國際貿(mào)易工作過程自己設(shè)計(jì)），三是出口貿(mào)易模擬操作實(shí)訓(xùn)，通過使用引進(jìn)的以金海貿(mào)易公司為背景的模擬軟件，完成全部的出口貿(mào)易往來函電。
三、加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)力度
綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容中，一是根據(jù)國際貿(mào)易全過程設(shè)計(jì)了綜合實(shí)訓(xùn)。綜合實(shí)訓(xùn)采取學(xué)校專任教師與行業(yè)企業(yè)教師相結(jié)合的方法，注重采用真實(shí)案例、設(shè)置情景，模擬業(yè)務(wù)雙方角色，以工作任務(wù)和工作過程為主線，將企業(yè)教師真實(shí)的業(yè)務(wù)項(xiàng)目引入教學(xué)，為學(xué)生展示信函、合同、信用證、提單等實(shí)物。隨著項(xiàng)目的不斷推進(jìn)，學(xué)生不僅訓(xùn)練了各種商務(wù)信函的寫作技能，還在實(shí)訓(xùn)中熟悉了外貿(mào)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，體驗(yàn)了業(yè)務(wù)成交的快樂。同時(shí)小組分工合作學(xué)習(xí)的形式，有利于團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)。整個(gè)實(shí)訓(xùn)操作涉及到企業(yè)管理、國際貿(mào)易、英語語言、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等方面的知識(shí)與技能的綜合運(yùn)用，有利于綜合職業(yè)能力的形成。
二是引進(jìn)了進(jìn)出口貿(mào)易模擬操作軟件系統(tǒng)，根據(jù)進(jìn)出口企業(yè)業(yè)務(wù)運(yùn)作的流程、環(huán)節(jié)、操作步驟等，按照“與企業(yè)零距離”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行模擬仿真訓(xùn)練的原則，對(duì)學(xué)生進(jìn)行單項(xiàng)訓(xùn)練或綜合訓(xùn)練，使學(xué)生能在模擬環(huán)境下進(jìn)行函電操作。在國際貿(mào)易模擬實(shí)驗(yàn)室中利用出口貿(mào)易操作軟件，綜合上機(jī)練習(xí)，完成從建交、詢價(jià)、報(bào)價(jià)核算、還盤核算、簽約成交、催促裝運(yùn)、信用證、善后事宜等的完整的一筆進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作。
另外實(shí)行模擬公司教學(xué)制：在教學(xué)班級(jí)中組建模擬公司，公司的背景、內(nèi)部設(shè)置結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品、業(yè)務(wù)、經(jīng)營范圍等全部來自于真實(shí)存在的公司、企業(yè)，特別是針對(duì)福建省企業(yè)和福建主要的進(jìn)出口產(chǎn)品，學(xué)生可以上網(wǎng)查閱網(wǎng)絡(luò)信息，獲取公司產(chǎn)品資料，從而仿照實(shí)際中某家具體的公司，讓學(xué)生們?cè)诓煌牟块T中充當(dāng)相應(yīng)的職位，進(jìn)行商務(wù)信函寫作，參與外貿(mào)公司的操作全過程。努力形成“專業(yè)+公司+師生員工”的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)模式，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力。
四、加大產(chǎn)學(xué)研結(jié)合力度
本課程以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道路，圍繞專業(yè)聯(lián)系企業(yè)，聯(lián)好企業(yè)建專業(yè)，從課程的設(shè)置與人才培養(yǎng)方案的關(guān)系、教學(xué)師資隊(duì)伍的建設(shè)和培養(yǎng)、實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)、實(shí)習(xí)的組織與指導(dǎo)到畢業(yè)生的就業(yè)，整個(gè)過程應(yīng)由學(xué)校和企業(yè)共同參與完成。
加強(qiáng)與社會(huì)相關(guān)行業(yè)、企業(yè)的緊密聯(lián)系，努力尋找大型外貿(mào)企業(yè)作為項(xiàng)目式教學(xué)模式的校外實(shí)訓(xùn)基地，不斷建立相對(duì)穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。充分發(fā)揮校外實(shí)訓(xùn)基地在商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程教學(xué)中的作用。學(xué)期的最后一周為實(shí)訓(xùn)周，由教師帶隊(duì)在各企業(yè)進(jìn)行。學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中，應(yīng)用所學(xué)的商務(wù)英語應(yīng)用寫作的理論知識(shí)和實(shí)踐技能完成文員、業(yè)務(wù)助理等工作，從而強(qiáng)化所學(xué)的商務(wù)知識(shí)和技能，學(xué)習(xí)效率顯著提高，教學(xué)效果顯現(xiàn)，并極大地豐富了教學(xué)內(nèi)容，拓寬了教學(xué)活動(dòng)的時(shí)空領(lǐng)域，激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，使商務(wù)英語應(yīng)用寫作真正成為一門實(shí)踐課。另外安排教師頂崗掛職、使教師的實(shí)際操作水平也有了極大的提高。
成立校企合作訂單培養(yǎng)班，聘請(qǐng)公司的專業(yè)人員和業(yè)務(wù)骨干作為兼職教師，引進(jìn)公司的實(shí)際案例、實(shí)物材料進(jìn)行教學(xué)，校企合作的訂單式人才培養(yǎng)和項(xiàng)目化教學(xué)模式為學(xué)生深化商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程的外貿(mào)函電教學(xué)模塊中的裝運(yùn)、包裝等環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)提供了實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)的平臺(tái)。
五、改革教學(xué)方法和教學(xué)手段
推廣案例教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法和模擬仿真教學(xué)法。商務(wù)英語應(yīng)用寫作的教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能為最終目標(biāo)，尤其是在較為真實(shí)的國際商務(wù)環(huán)境中完成真實(shí)商務(wù)任務(wù)的技能。教學(xué)中，教師就某個(gè)真實(shí)企業(yè)的真實(shí)案例作為背景，并以實(shí)際工作過程中各環(huán)節(jié)的真實(shí)業(yè)務(wù)作為實(shí)施教學(xué)的任務(wù)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，自己按照實(shí)際工作的完整程序進(jìn)行信息收集、決策、函電往來等，最后再進(jìn)行成果展示、評(píng)估總結(jié)。整個(gè)教學(xué)過程，以學(xué)生為中心，教師為主導(dǎo)，使學(xué)生積極參與整個(gè)教學(xué)過程。
充分使用現(xiàn)代化的教學(xué)手段。改進(jìn)以教師講授為主的單一課堂教學(xué)模式，充分發(fā)揮計(jì)算機(jī)多媒體、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)手段的作用。例如教師精心收集各種教學(xué)資料，利用CD、VCD、DVD和MP3等音像資料，利用Powerpoint, Flash等軟件制作成精美的課件，學(xué)生則可以將自己的寫作一邊演示，一邊對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行分析和講解，接著回答同學(xué)們提出的各種問題等 。充分利用校園網(wǎng)，營造現(xiàn)實(shí)的和虛擬的商務(wù)英語背景環(huán)境，成為學(xué)生商務(wù)英語應(yīng)用寫作學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的平臺(tái)。
六、結(jié)論
綜上所述，由于高職高專商務(wù)英語專業(yè)的特點(diǎn)以及當(dāng)前社會(huì)大環(huán)境對(duì)商務(wù)英語專業(yè)人才的多元化要求,把課堂教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合,探索與開發(fā)有自身特點(diǎn)的商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程,就顯得尤為重要。深化教學(xué)改革，采用工作任務(wù)和工作過程引領(lǐng)教學(xué)、教學(xué)內(nèi)容模塊化、加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、加大產(chǎn)學(xué)研結(jié)合力度以及改革教學(xué)方法與教學(xué)手段等課程改革設(shè)計(jì)思路，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和操作技能，將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，是行之有效的教學(xué)改革實(shí)踐。實(shí)踐證明，經(jīng)過本課程的教學(xué)改革，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生突出的商務(wù)英語應(yīng)用寫作能力已經(jīng)成為本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的優(yōu)勢(shì)。學(xué)生實(shí)踐和動(dòng)手能力強(qiáng)，外語聽說和寫作能力較好，商務(wù)知識(shí)充分，善于交際，能夠與同事通力合作，具有團(tuán)隊(duì)精神， 受到用人單位的一致好評(píng)。
參考文獻(xiàn):
[1]王燕蕙:商務(wù)英語函電實(shí)踐教學(xué)的探討[J]. 教學(xué)交流,2008 （10）
[2]崔秀敏:談構(gòu)建高職商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系[J].中國成人教育，2007（7）
[3]賈 芳:現(xiàn)代教學(xué)手段在商務(wù)英語寫作中的應(yīng)用[J].遼寧商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，
學(xué)習(xí)產(chǎn)出指的是學(xué)生畢業(yè)時(shí)具備的基本知識(shí)、技能、素質(zhì)。學(xué)生掌握了哪些基本知識(shí)，具備了什么樣的能力，形成了什么樣的人生觀、世界觀。培養(yǎng)出的學(xué)生能否滿足市場(chǎng)需求，專業(yè)技術(shù)水平是否達(dá)標(biāo)，職業(yè)發(fā)展能力是否具備。
二、傳統(tǒng)學(xué)習(xí)產(chǎn)出評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的弊端
商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)產(chǎn)出評(píng)價(jià)方式主要有四種，即:作業(yè)，實(shí)訓(xùn)報(bào)告，期末考試，企業(yè)實(shí)結(jié)，但是這些評(píng)價(jià)方式很難真正客觀評(píng)價(jià)人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低。
（一）平時(shí)上交作業(yè)是為了鞏固學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)的掌握。但是在一個(gè)學(xué)期，每門課程，每個(gè)學(xué)生平均只做6~8次作業(yè)，次數(shù)并不是很多，學(xué)生沒有掌握的知識(shí)點(diǎn)很難在作業(yè)上完全反應(yīng)出來。
（二）實(shí)訓(xùn)報(bào)告是對(duì)學(xué)生在分組后進(jìn)行商務(wù)情景模擬、角色扮演、學(xué)生實(shí)踐情況的檢查。由于上課時(shí)間只有短短45分鐘，老師不可能檢查所有小組角色扮演情況，只是采取隨堂抽查的形式。在學(xué)生上交的實(shí)訓(xùn)報(bào)告中，不排除有些同學(xué)沒有進(jìn)行實(shí)操，而是直接從網(wǎng)上下載一些商務(wù)英語對(duì)話或者是商務(wù)函電內(nèi)容。同時(shí)教師抽查的小組數(shù)量有限，不能全面反映學(xué)生的實(shí)操水平。
（三）期末考試在一定程度上反映了本學(xué)期學(xué)生對(duì)某門課程理論知識(shí)掌握情況，但是對(duì)于《外貿(mào)單證》等實(shí)操性強(qiáng)的課程，僅僅靠幾次作業(yè)、一張?jiān)嚲?，是很難提高學(xué)生實(shí)操水平。
（四）企業(yè)實(shí)結(jié)是學(xué)生對(duì)企業(yè)實(shí)踐工作的匯總。學(xué)生應(yīng)持著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真態(tài)度，如實(shí)記錄崗位工作情況。但是學(xué)生都是在返校辦理畢業(yè)手續(xù)時(shí)上交實(shí)結(jié)，基本上都是上交材料，拿畢業(yè)證。企業(yè)對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)也是走過場(chǎng)，沒有如實(shí)反映學(xué)生的學(xué)習(xí)產(chǎn)出。
三、以“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”為標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建高職商務(wù)英語人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)監(jiān)控體系
（一）目標(biāo)評(píng)價(jià)———人才培養(yǎng)方案
人才培養(yǎng)方案是實(shí)施人才培養(yǎng)的指導(dǎo)文件，是安排教學(xué)內(nèi)容、組織教學(xué)活動(dòng)的根本依據(jù)，對(duì)保證教學(xué)質(zhì)量、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量有導(dǎo)向作用。人才培養(yǎng)方案的制定應(yīng)是校企教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)通過進(jìn)行行業(yè)需求分析、崗位技能需求分析來制定。當(dāng)前高職商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是:具有扎實(shí)的商務(wù)英語聽說讀寫譯能力，掌握外貿(mào)知識(shí)，熟悉外貿(mào)流程，能夠從事商務(wù)助理、外貿(mào)跟單等工作。商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力要求是:國際商法與專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力、外貿(mào)函電寫作能力、商務(wù)接待能力、客戶開發(fā)與維護(hù)、商務(wù)談判能力等等。同時(shí)專業(yè)培養(yǎng)與實(shí)踐技能相融合，鼓勵(lì)學(xué)生參加職業(yè)資格證書考試。根據(jù)人才培養(yǎng)方案的要求，企業(yè)、用人單位、家長就會(huì)對(duì)培養(yǎng)出的人才做出評(píng)價(jià)，不斷完善人才培養(yǎng)方案的內(nèi)容，形成相對(duì)完善的人才培養(yǎng)方案評(píng)價(jià)體系。
（二）過程評(píng)價(jià)———理論課
理論課學(xué)習(xí)產(chǎn)出質(zhì)量評(píng)價(jià)主要采取過程性評(píng)價(jià)、表現(xiàn)性評(píng)價(jià)方式。在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，記錄學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)、并通過問卷調(diào)查和與學(xué)生座談等方式，了解學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。以《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》這門課程為例，涉及到的知識(shí)很多，學(xué)生需要記憶的內(nèi)容也很多，是學(xué)生普遍感覺比較難的一門課程。這門課程，一個(gè)星期4節(jié)課。在每上完2節(jié)課后，教師要求學(xué)生做課后練習(xí)。在練習(xí)講解課時(shí)，不是由老師來公布答案，而是以學(xué)生為中心，要求每個(gè)學(xué)生自己去講解。碰到學(xué)生解決不了的問題時(shí)，教師再講解。每個(gè)學(xué)生在臺(tái)上講解時(shí)，教師要做好詳細(xì)記錄，把學(xué)生容易出錯(cuò)的、知識(shí)點(diǎn)弄混淆的地方全部羅列出來。教師采取紙筆評(píng)價(jià)，在學(xué)生講解結(jié)束后，教師再對(duì)學(xué)生的作業(yè)做出評(píng)價(jià)，讓學(xué)生對(duì)重難點(diǎn)知識(shí)有更深刻了解。每個(gè)單元學(xué)習(xí)結(jié)束后，本門課教師要跟學(xué)生一起座談，了解學(xué)生本單元學(xué)習(xí)整體情況，教師做出整體評(píng)價(jià)。教師根據(jù)平時(shí)學(xué)生座談和習(xí)題講解質(zhì)量評(píng)價(jià)情況選取期末試題，并根據(jù)期末試卷的考試情況，評(píng)價(jià)學(xué)生本門課程的學(xué)習(xí)產(chǎn)出質(zhì)量情況，為今后教學(xué)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于學(xué)習(xí)產(chǎn)出優(yōu)秀同學(xué)，教師可以采取持續(xù)激勵(lì)評(píng)價(jià)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。再以《世紀(jì)商務(wù)英語-綜合教程》為例，這是一門綜合性較強(qiáng)的課程，涉及到學(xué)生的商務(wù)英語聽說讀寫譯五方面的能力。那如何以學(xué)習(xí)產(chǎn)出為標(biāo)準(zhǔn)、構(gòu)建人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系呢？1、2節(jié)課是導(dǎo)入部分，主要以教師講解為主。教師在講解的同時(shí)要進(jìn)行課堂觀察，記錄學(xué)生有疑惑的知識(shí)點(diǎn)。3、4節(jié)課以學(xué)習(xí)小組的形式開展，每4個(gè)人一個(gè)小組，小組閱讀文章，根據(jù)本小組的理解，對(duì)文章的重點(diǎn)單詞，句型進(jìn)行充分討論，并做記錄。5、6節(jié)課，每個(gè)小組推薦一位組長，每個(gè)組長限時(shí)15分鐘，講解文章的某一段落，依次把整篇文章講解完。某一組在做講解時(shí)，其它小組要做好記錄。剩下的時(shí)間，由各小組組長進(jìn)行互評(píng)，指出優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)出做好記錄，進(jìn)行歸納總結(jié)，最后以PPT形式呈現(xiàn)出來。各個(gè)小組結(jié)合教師評(píng)價(jià)，對(duì)本小組學(xué)習(xí)產(chǎn)出進(jìn)行反思、總結(jié)。同時(shí)要采取課堂紀(jì)律評(píng)價(jià)，一位組長在講課時(shí)，要求課堂中的學(xué)生遵守紀(jì)律，約束學(xué)生的行為，保證穩(wěn)定的課堂次序，課堂教學(xué)正常進(jìn)行。
（三）過程評(píng)價(jià)———實(shí)訓(xùn)課
實(shí)訓(xùn)課程將評(píng)價(jià)主動(dòng)權(quán)轉(zhuǎn)移到學(xué)生，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和責(zé)任感。通過過程性評(píng)價(jià)、差異性評(píng)價(jià)、表現(xiàn)性評(píng)價(jià)、成果性評(píng)價(jià)，促進(jìn)評(píng)價(jià)功能的發(fā)揮。以《商務(wù)英語視聽說》為例，在商務(wù)情景模擬、角色扮演環(huán)節(jié)，學(xué)生分成小組，課后編寫對(duì)話，課內(nèi)進(jìn)行表演。表演結(jié)束后，其它同學(xué)給予評(píng)議，給出相應(yīng)分?jǐn)?shù)。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)包括：語音是否標(biāo)準(zhǔn)，表述是否流暢，詞匯量是否豐富，語法是否準(zhǔn)確。每一組表演同學(xué)要根據(jù)其它同學(xué)評(píng)價(jià)寫出反思日記，總結(jié)自己得失，為下一次表演做好準(zhǔn)備，提高下次表演質(zhì)量。學(xué)生建立自己的檔案袋，進(jìn)行檔案袋評(píng)價(jià)。檔案袋里面有每次角色扮演的視頻資料、編寫的對(duì)話材料、反思日記等等。在學(xué)期結(jié)束后，根據(jù)這些資料記錄，進(jìn)行學(xué)科期末自評(píng)，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。表演采取抽查的形式進(jìn)行。其它沒有表演的同學(xué)，要求上交實(shí)訓(xùn)報(bào)告。對(duì)于在網(wǎng)上直接下載對(duì)話、自己沒有編寫、應(yīng)付教師檢查的同學(xué)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，實(shí)訓(xùn)考核以0分處理，本門課程直接重修。通過檢查學(xué)生的實(shí)訓(xùn)報(bào)告，教師可以從一定程度上了解學(xué)生是否掌握了本單元的知識(shí)目標(biāo)與能力目標(biāo)。以《外貿(mào)英語函電》為例，采取小組活動(dòng)方式，改變?cè)瓉斫處煵贾煤妼懽鳌W(xué)生交作文、教師批閱的方式。學(xué)生根據(jù)教師給的函電寫作背景，組織小組討論，共同寫出作文。小組與小組之間再相互評(píng)議，從函電寫作格式、詞匯準(zhǔn)確性、豐富性、固定句型的掌握等方面來進(jìn)行評(píng)價(jià)。每個(gè)小組組長需要記錄評(píng)價(jià)結(jié)果，小組成員之間進(jìn)行自評(píng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高下次函電寫作質(zhì)量。對(duì)于學(xué)生自評(píng)和小組評(píng)價(jià)的方式，教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行日常表現(xiàn)評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生客觀公正地評(píng)價(jià)自己和他人，使學(xué)生會(huì)比較，會(huì)反思，從而調(diào)整自己的學(xué)習(xí)行為，不斷進(jìn)步。以《外貿(mào)單證》為例，構(gòu)建工作過程導(dǎo)向的外貿(mào)審單實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。一是通過實(shí)訓(xùn)討論、案例分析，引導(dǎo)學(xué)生參與評(píng)價(jià)的整個(gè)過程，納入實(shí)踐教學(xué)考核評(píng)價(jià)。二是改變期末試卷終結(jié)性評(píng)價(jià)的形式。在小組實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，教師可以采用評(píng)語評(píng)價(jià)，讓學(xué)生感受到教師評(píng)價(jià)的表揚(yáng)。三是采取單據(jù)展評(píng)形式，把每個(gè)小組的單據(jù)進(jìn)行展覽。通過展覽。每個(gè)小組就能找出自己缺點(diǎn)，取長補(bǔ)短。還可以把學(xué)生每次制作的單據(jù)進(jìn)行展評(píng)，然后再進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，記錄學(xué)生的發(fā)展軌道，進(jìn)行及時(shí)發(fā)現(xiàn)評(píng)價(jià)。
（四）結(jié)果評(píng)價(jià)———企業(yè)實(shí)習(xí)與以賽促評(píng)
1、商務(wù)英語教研階段聽評(píng)課制度存在的問題
為了了解教師的上課情況和學(xué)生對(duì)本門課程的掌握情況，應(yīng)用英語教研室規(guī)定每個(gè)學(xué)期本教研室的老師聽課，主要檢查教師的教案、上課的板書、課堂掌控、學(xué)生掌握、教學(xué)理念更新，教學(xué)方法轉(zhuǎn)變等情況。教師在聽評(píng)結(jié)束后，會(huì)對(duì)授課老師的教學(xué)情況給出相應(yīng)的分?jǐn)?shù)，這種聽課制度的設(shè)計(jì)初衷當(dāng)然是好的，但是其實(shí)際效果值得考量。一是對(duì)教師的激勵(lì)有限。對(duì)本年度新進(jìn)教師有一定的督促作用，但是對(duì)于工作時(shí)間較長的老師來說，都是走個(gè)過程，形式主義。其重視程度并不高，盡管他們都會(huì)在上公開課之前認(rèn)真準(zhǔn)備，在班上進(jìn)行提前試講，期待在公開課時(shí)能有精彩表現(xiàn)，但是在聽評(píng)課一結(jié)束，有些老師上課就會(huì)馬虎了。二是評(píng)課內(nèi)容深度不夠。評(píng)課的時(shí)候，老師們往往是從上課老師的儀表儀容，聲音大小、板書、師生互動(dòng)、英語課堂用語等幾方面來進(jìn)行評(píng)議。沒有評(píng)議到上課內(nèi)容與學(xué)生就業(yè)崗位的實(shí)際結(jié)合及運(yùn)用情況，沒有真正體現(xiàn)“教，學(xué)，做，用”一體化。三是老師之間相互礙于情面，在評(píng)課的時(shí)候光挑好的方面說，至于改善意見，教學(xué)改革等方面都不提出來。四是部分聽課老師對(duì)相關(guān)課程不熟悉，在評(píng)課時(shí)很難給出專業(yè)性的意見。例如《商務(wù)英語視聽說》，《函電與單證》、《商務(wù)英語口語》、《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》等課程，這些課程其專業(yè)性、實(shí)操性都非常強(qiáng)，往往都是一個(gè)老師在帶，其他的老師由于對(duì)課程不熟悉，在評(píng)課的時(shí)候基本上都是些套話、空話，更是沒有落到實(shí)處。
2、學(xué)生座談存在的問題
目前各高職院校大都采取向?qū)W生發(fā)放教師評(píng)價(jià)表，召集學(xué)生代表座談會(huì)等形式，了解學(xué)生對(duì)教師教學(xué)情況的意見與建議。從實(shí)際情況來看，效果并不如人意。一是參加座談的學(xué)生人數(shù)少，往往一個(gè)班級(jí)只有班長、學(xué)習(xí)委員兩人參加，其意見很難代表全班同學(xué)。二是書面填表及當(dāng)面座談的方式，忽視了學(xué)生對(duì)老師先天地予以尊重的心理，除非某名老師師德奇差，否則學(xué)生們根本不可能當(dāng)著院系領(lǐng)導(dǎo)的面直接指出老師的“問題”。三是學(xué)生們對(duì)院系領(lǐng)導(dǎo)在心里上有一層敬畏感，在座談會(huì)上，都是領(lǐng)導(dǎo)問一些問題他們就回答相關(guān)問題，很難做到敞開心扉，真誠地跟領(lǐng)導(dǎo)們進(jìn)行交流。所提的往往也只是就教學(xué)過程中的細(xì)節(jié)問題，如：教師上課聲音太小，有些教師的英語發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)，板書不規(guī)范，老師沒有講授課堂以外的內(nèi)容。
3、期中、期末教學(xué)檢查存在的問題
每個(gè)學(xué)期，學(xué)院都會(huì)對(duì)各個(gè)系部進(jìn)行常規(guī)性地檢查。教師所上交的材料分別有教案、教學(xué)工作手冊(cè)、聽課記錄、教師評(píng)議打分表、批改的作業(yè)、實(shí)訓(xùn)報(bào)告等等。通過這樣的檢查，學(xué)?？梢愿櫧處煹慕虒W(xué)計(jì)劃執(zhí)行情況，但是對(duì)于教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣很難從上交的材料中看出來。以《商務(wù)英語視聽說》為例，在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，教師會(huì)要求幾組同學(xué)做角色扮演，表演完畢后，上交實(shí)訓(xùn)報(bào)告。學(xué)院的檢查組只能確定教師有實(shí)訓(xùn)這個(gè)環(huán)節(jié)，但是很難推斷出教師的教學(xué)質(zhì)量如何，學(xué)生的掌握情況如何。
4、缺少企業(yè)的參與
雖然高職院校無法與學(xué)生就業(yè)的企業(yè)全部取得聯(lián)系，但是可以選擇本院校學(xué)生就業(yè)相對(duì)較多的地區(qū)與企業(yè)，采取邀請(qǐng)企業(yè)代表和畢業(yè)學(xué)生代表來校座談、院校派人去企業(yè)實(shí)地調(diào)查、院校對(duì)畢業(yè)學(xué)生回訪等形式，了解本院校在專業(yè)與課程設(shè)置、學(xué)生專業(yè)技能與綜合素質(zhì)等方面的情況，從而間接地了解教師的教學(xué)質(zhì)量。
二、以“就業(yè)為導(dǎo)向”建立高職商務(wù)英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系
1、理論課程質(zhì)量監(jiān)控
一是科學(xué)選擇專業(yè)教材。教材是教師上課的依據(jù)。在選擇教材時(shí)，商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)遵循的原則是：教材內(nèi)容緊貼崗位能力需求。選擇“十三五”規(guī)劃教材，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)的校本教材。同時(shí)還要結(jié)合學(xué)生的商務(wù)英語水平，教材難度要適中。教材最終選擇要求教研室全體老師，企業(yè)行業(yè)人員的一致認(rèn)可才能征訂。二是精心挑選專任教師。從事商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)的教師，必須要有外貿(mào)行業(yè)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有從業(yè)資格證書，比如外貿(mào)員證、跟單員證、秘書證、翻譯證等。同時(shí)從企業(yè)聘請(qǐng)企業(yè)專家做為我們的外聘教師，每個(gè)月，外聘教師要給商務(wù)英語學(xué)生上一次課，跟學(xué)生進(jìn)行面對(duì)面的溝通。每一門核心課程，要求本教研室教師至少上三年，然后再上其它課程。在沒有對(duì)本門核心課程熟悉的情況下，不能輕易換其它課程。然后教師之間再對(duì)所帶課程進(jìn)行交換。要求本教研室所有老師對(duì)核心課程都熟悉，教研室每?jī)芍苓M(jìn)行一次教研活動(dòng)，教師之間相互交流教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提高教學(xué)質(zhì)量。鼓勵(lì)教研室教師組織團(tuán)隊(duì)，建設(shè)精品資源共享課程。三是抓好教學(xué)管理。教師在學(xué)期初要熟悉教材，準(zhǔn)備好本門課程的授課計(jì)劃，授課教案，以就業(yè)為導(dǎo)向，進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)，體現(xiàn)教學(xué)做一體化。教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)合理，重難點(diǎn)突出。在學(xué)期初，以教研室為單位，分管教學(xué)主任，教研室主任，各個(gè)教研室交叉對(duì)教師的基本資料進(jìn)行抽查。對(duì)于期初教學(xué)資料不完善的教師，按照目標(biāo)責(zé)任考核對(duì)教師進(jìn)行相關(guān)處罰。期中教學(xué)檢查，不采取聽本系全體教師的課程，而是一個(gè)教研室推薦一名教師上課，全系進(jìn)行評(píng)議。對(duì)于專業(yè)核心課程，要求企業(yè)專家來進(jìn)行聽課，評(píng)課，對(duì)教師專業(yè)上的不足給出建議。學(xué)生對(duì)教師上課的評(píng)議，要求學(xué)生全員參與而不是要求每個(gè)班的班長，學(xué)習(xí)委員參加。學(xué)生對(duì)教師評(píng)議采取匿名形式，更有利于學(xué)生直言不諱，對(duì)教師教學(xué)有更好改進(jìn)。四是抓好教師頂崗實(shí)習(xí)工作。寒假、暑假期間，要求教師下企業(yè)頂崗實(shí)踐。頂崗實(shí)踐結(jié)束，教師必須寫總結(jié)，向全系老師匯報(bào)成果同時(shí)還要上交企業(yè)頂崗實(shí)踐鑒定表。系部依靠企業(yè)的頂崗實(shí)踐鑒定表對(duì)頂崗教師進(jìn)行考核。對(duì)于寒暑假期間，頂崗考核不及格的老師按照目標(biāo)責(zé)任考核對(duì)教師給予相應(yīng)處分。
2、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程監(jiān)控
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，技術(shù)應(yīng)用能力的關(guān)鍵，直接影響培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)量好壞。對(duì)于實(shí)操性較強(qiáng)的課程，校內(nèi)教師和校外企業(yè)專家一起制定實(shí)踐課程標(biāo)準(zhǔn)，在高職院校建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，比如外貿(mào)工作坊、商務(wù)英語語音室、商務(wù)仿真工作室，、并制定嚴(yán)格的實(shí)踐與考核標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)幫助學(xué)生真正掌握專業(yè)技能，成為使用人才。以《外貿(mào)英語函電》為例，外貿(mào)企業(yè)人員和商務(wù)英語專任教師通過就業(yè)調(diào)研，崗位能力需求分析，確定實(shí)踐課程內(nèi)容。例如，實(shí)訓(xùn)模塊一：建立貿(mào)易關(guān)系。學(xué)生在函電實(shí)訓(xùn)當(dāng)中要掌握的知識(shí)是跟建立貿(mào)易關(guān)系相關(guān)的詞組，句型。學(xué)生需要掌握的技能是：函電寫作準(zhǔn)確無誤能力，快速回復(fù)函電能力。在函電實(shí)訓(xùn)中，結(jié)合崗位需求，按照實(shí)訓(xùn)模塊，要求學(xué)生根據(jù)老師所給函電背景，寫出函電?？己艘螅耗軌蜃裱赓Q(mào)英語函電寫作原則，掌握常用信函格式；能夠掌握國際貿(mào)易術(shù)語、專業(yè)句型習(xí)慣表達(dá)方法；能夠熟練處理外貿(mào)英語函電各項(xiàng)環(huán)節(jié)具體業(yè)務(wù)，運(yùn)用書面英語與客戶有效交流；能夠利用巧妙寫作技巧，在貿(mào)易談判中促成交易。實(shí)踐考核占期末總成績(jī)的60％。對(duì)于實(shí)踐考核不合格的學(xué)生，要求學(xué)生重修一年。
3、校外實(shí)習(xí)監(jiān)控
關(guān)鍵詞：商務(wù)英語函電；職業(yè)能力；教學(xué)改革；任務(wù)型教學(xué)法
商務(wù)英語函電是開展對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動(dòng)的重要工具。在中職學(xué)校里，商務(wù)英語函電課程是國際商務(wù)和商務(wù)英語專業(yè)必修的一門核心專業(yè)課程，其屬于專門用途英語范疇，是一門將商務(wù)英語和外貿(mào)實(shí)務(wù)相結(jié)合的課程，函電教學(xué)應(yīng)根據(jù)職業(yè)教育的特點(diǎn)及規(guī)律，符合企業(yè)發(fā)展的要求，不止傳授專業(yè)知識(shí)，更要培養(yǎng)學(xué)生語言運(yùn)用的能力和綜合素質(zhì)，提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
一、商務(wù)英語函電的教學(xué)現(xiàn)狀
目前，商務(wù)英語函電課的教學(xué)不盡如人意，主要原因有兩方面，一方面是教學(xué)對(duì)象，另一方面是教材和教學(xué)內(nèi)容。
中職學(xué)生普遍在中學(xué)階段學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，自我約束能力差，成績(jī)不理想，以致經(jīng)常受到老師和家長的責(zé)備和抱怨，成為基礎(chǔ)教育中常被忽視的教學(xué)群體。因而，他們?cè)趯W(xué)習(xí)上缺乏自信心，沒有學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力，缺乏必要的學(xué)習(xí)毅力。
目前，商務(wù)英語函電教材種類繁多，但存在一些問題，一是教材內(nèi)容陳舊，缺少較新的實(shí)際案例。二是教材課后練習(xí)設(shè)計(jì)與函電實(shí)際業(yè)務(wù)方面聯(lián)系不緊密，練習(xí)題多數(shù)側(cè)重于語法訓(xùn)練，缺乏系統(tǒng)性。同時(shí)，由于這門學(xué)科安排的學(xué)時(shí)數(shù)有限，大部分學(xué)時(shí)都安排在理論知識(shí)學(xué)習(xí)上，學(xué)生能實(shí)訓(xùn)的時(shí)間很少，這些教學(xué)中存在的突出問題使課堂上學(xué)習(xí)的知識(shí)內(nèi)容與實(shí)際工作中的同崗位技能相脫節(jié)，產(chǎn)生“學(xué)非所用”等一系列問題，畢業(yè)生很難滿足用人單位要求。
二、培養(yǎng)中職生職業(yè)能力的重要性
中職學(xué)生職業(yè)能力的高低，直接影響他們今后就業(yè)能力和工作效能的高低。在當(dāng)今就業(yè)形式嚴(yán)峻和工作競(jìng)爭(zhēng)加劇的情況下，具有較強(qiáng)的職業(yè)能力就顯得十分重要，教師在中職教學(xué)中，要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，教育形式和學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，在課程中由“知識(shí)本位”向“能力本位”轉(zhuǎn)變，使學(xué)生具備一定職業(yè)能力，從而畢業(yè)后能快速適應(yīng)工作環(huán)境，勝任從事的工作。
三、商務(wù)英語函電課程改革建議
（一）教師調(diào)整知識(shí)結(jié)構(gòu)，積極實(shí)踐，提升教學(xué)能力。
作為該課程的教師，其自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)，直接影響商務(wù)英語函電課程教學(xué)效果，所以教師應(yīng)不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)。
第一，教師應(yīng)注重自我升值，除了研究書本內(nèi)容，還要認(rèn)真學(xué)習(xí)國際貿(mào)易專業(yè)知識(shí)。同時(shí)，教師還需要了解最新的外貿(mào)形勢(shì)，調(diào)整更新教學(xué)內(nèi)容。
第二，函電教師應(yīng)積極在企業(yè)見習(xí)或接受短期實(shí)踐培訓(xùn)，將理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐，從而精通熟練外貿(mào)業(yè)務(wù)，掌握業(yè)務(wù)流程，提高實(shí)踐技能水平，在教學(xué)中，給學(xué)生提供更貼合實(shí)際的案例。
第三，要提升能力和素質(zhì)，教師還應(yīng)努力成為“雙師型”教師，以此目標(biāo)促進(jìn)教學(xué)，不僅具備英語聽說讀寫教學(xué)能力，還具有職業(yè)能力和素養(yǎng)，更好指導(dǎo)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和參加企業(yè)實(shí)習(xí)。
（二）整合教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。
商務(wù)英語函電應(yīng)以職業(yè)能力為基礎(chǔ)，而非以知識(shí)設(shè)計(jì)教學(xué)。所以，教學(xué)內(nèi)容不僅要激發(fā)學(xué)生的興趣，還要與崗位技能實(shí)現(xiàn)對(duì)接，力求教學(xué)內(nèi)容與外貿(mào)行業(yè)的職業(yè)能力要求相一致，與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接。
首先，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)緊密聯(lián)系工作，以外貿(mào)流程為基礎(chǔ)，將每環(huán)節(jié)的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來，通過完成各環(huán)節(jié)的工作任務(wù)，與知識(shí)技能相聯(lián)系，在實(shí)踐基礎(chǔ)構(gòu)建理論知識(shí)。這樣，學(xué)生不僅掌握扎實(shí)的理論基礎(chǔ)知識(shí)，還可以做到“學(xué)以致用”。
其次，教師在教學(xué)中，要善于引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系與函電相關(guān)的其他課程，例如，國貿(mào)實(shí)務(wù)、商務(wù)單證、貨代英語、國貿(mào)基礎(chǔ)等，讓學(xué)生系統(tǒng)掌握外貿(mào)綜合知識(shí)，提高外貿(mào)業(yè)務(wù)操作能力。
再次，學(xué)?？裳?qǐng)外貿(mào)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的人士兼職上課或開講座，或者與企業(yè)合作，開設(shè)外貿(mào)企業(yè)冠名班，這樣，學(xué)生可以了解最新外貿(mào)動(dòng)態(tài)，并有機(jī)會(huì)獲得從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而將專業(yè)知識(shí)和技能與企業(yè)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合。
（三）靈活使用教學(xué)方法，提高教學(xué)效果。
依據(jù)商務(wù)英語函電課程性質(zhì)，教師可交互穿插使用情景、任務(wù)等教學(xué)法，開拓學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考，提高學(xué)習(xí)效率。
1. 采用情景模擬教學(xué)法。
教師可把該課程設(shè)置為九大情景，分別為①建立業(yè)務(wù)關(guān)系；②詢盤、報(bào)盤和還盤③訂單；④付款方式；⑤信用證的開立與修改；⑥包裝；⑦裝運(yùn)；⑧保險(xiǎn)；⑨投訴；索賠和解決。以建立業(yè)務(wù)關(guān)系為例，教師可將學(xué)生分組，4至6人一組，組建自己的外貿(mào)公司，通過討論，確定公司的名稱、產(chǎn)品、商標(biāo)、辦公電話、地址和辦公郵箱，并設(shè)計(jì)公司網(wǎng)站主頁。此外，每個(gè)小組成員確定身份，一人為總經(jīng)理，其余可為跟單員、秘書、業(yè)務(wù)員等。教師根據(jù)分組情況，細(xì)分一部分小組為進(jìn)口商，其余的為出口商。
接下來，教師可組織學(xué)生開展一個(gè)小型交易會(huì)，每家模擬外貿(mào)公司相互參觀和交流，推廣公司產(chǎn)品。在這過程里，學(xué)生可學(xué)習(xí)制作產(chǎn)品廣告、宣傳小冊(cè)子、商品目錄等，并學(xué)習(xí)相關(guān)英文詞匯。同時(shí)，教師可引導(dǎo)學(xué)生頭腦風(fēng)暴，討論公司可通過哪些途徑獲取其他公司的信息。
采用情景教學(xué)法，教學(xué)應(yīng)盡量創(chuàng)造出真實(shí)和貼近工作的交際情景，讓學(xué)生體驗(yàn)外貿(mào)業(yè)務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生搜集信息能力和自學(xué)能力，以及合作精神。
2. 采用任務(wù)型教學(xué)法。
這種教學(xué)法適用于中職商務(wù)英語函電課程教學(xué)，不僅能提高學(xué)生商務(wù)英語信函寫作能力和對(duì)函電的興趣，更重要培養(yǎng)學(xué)生在寫作中實(shí)際交際能力。
以函電中“詢盤-報(bào)盤-還盤”為例，在布置任務(wù)前，教師要求學(xué)生分組搜集整理 “詢盤-報(bào)盤-還盤”相關(guān)背景知識(shí)，并讓學(xué)生熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)和常用術(shù)語。接下來，教師讓學(xué)生以模擬公司的形式就這流程進(jìn)行貿(mào)易交流，小組把交流所得以報(bào)告形式總結(jié)出來，教師再讓一個(gè)小組在5分鐘寫出一封關(guān)于詢盤的信，剩下的小組就詢盤來信寫報(bào)盤和還盤。
學(xué)生寫完信件后，教師讓小組互改信件，把寫信中語法和用詞或業(yè)務(wù)知識(shí)錯(cuò)誤總結(jié)起來，教師再次強(qiáng)調(diào)寫此類信件的要點(diǎn)步驟及專業(yè)詞匯和寫作表達(dá)方式。
任務(wù)型教學(xué)法主要是以小組活動(dòng)形式展開，在相互學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生可以培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力，增強(qiáng)學(xué)生適應(yīng)外貿(mào)工作環(huán)境的能力。
（作者單位：廣東省對(duì)外貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校）
參考文獻(xiàn)：
[1]李琪. 外貿(mào)英語函電教學(xué)方法初探[J]. 科教文匯，2008，（6）.
【文章編號(hào)】0450-9889（2017）05C-0139-02
一、“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念及特征
（一）“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念
“互聯(lián)網(wǎng)+”是指將云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)為代表的新一代信息技術(shù)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、生產(chǎn)制造業(yè)等行業(yè)融合的創(chuàng)新計(jì)劃，它代表的是一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，即“互聯(lián)網(wǎng)2.0+創(chuàng)新2.0”的經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新模式。雖然我國的“互聯(lián)網(wǎng)+”仍然處于初級(jí)階段，但它對(duì)我國各行各業(yè)造成的影響已不可忽視，例如互聯(lián)網(wǎng)+銀行形成互聯(lián)網(wǎng)金融，“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)院”形成互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療，“互聯(lián)網(wǎng)+學(xué)?！毙纬苫ヂ?lián)網(wǎng)教育等。由此可見，隨著這種經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新新模式的滲透，社會(huì)各行各業(yè)都被廣泛影響，它對(duì)于我國外貿(mào)英語函電課程教學(xué)的影響也不例外。
（二）“互聯(lián)網(wǎng)+”的特征
“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展主要表現(xiàn)在五個(gè)方面：一是各行各業(yè)的跨界融合，使得創(chuàng)新的基礎(chǔ)更加堅(jiān)實(shí)，從研發(fā)到產(chǎn)品制造的路徑更垂直，進(jìn)一步推動(dòng)了社會(huì)的變革開發(fā)；二是互聯(lián)網(wǎng)使得人與人之間的聯(lián)系越來越緊密，人們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)上形成了虛擬的社會(huì)，從而產(chǎn)生了虛擬社會(huì)治理這種新的社會(huì)治理模式；三是發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)思維的特質(zhì)就是引領(lǐng)時(shí)代，創(chuàng)造新的發(fā)展模式，使我國從粗放型的資源驅(qū)動(dòng)型增長方式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展方式這條道路上來；四是化解了制約創(chuàng)新的環(huán)節(jié)，把相?Χ懶⒌拇蔥鋁?接起來了，讓產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售由人的需求決定市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)，讓積極創(chuàng)業(yè)的人有實(shí)現(xiàn)價(jià)值的機(jī)會(huì)；五是連接一切，將全行業(yè)緊密聯(lián)系在一起。
二、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下外貿(mào)英語函電教學(xué)存在的問題
（一）教師教學(xué)水平有待提高
目前我國外貿(mào)英語函電教師主要有兩類：一是英語語言水平較高，功底扎實(shí)，英語聽說讀寫能力都很強(qiáng)，但是缺乏從事外貿(mào)工作的經(jīng)歷，沒有實(shí)際的對(duì)外貿(mào)易工作經(jīng)驗(yàn)。這些老師在課程中多以精讀的方式來教授函電，對(duì)信函逐句翻譯，當(dāng)遇到外貿(mào)術(shù)語時(shí)，由于沒有在工作中實(shí)際體會(huì)過，導(dǎo)致其對(duì)外貿(mào)知識(shí)理解程度只停留在表面，而不能理解其精髓。二是有外貿(mào)工作經(jīng)驗(yàn)，具有豐富的外貿(mào)專業(yè)知識(shí)，能把外貿(mào)英語函電課當(dāng)做國際貿(mào)易實(shí)務(wù)課，給同學(xué)們分享許多工作經(jīng)驗(yàn)，但是其英語水平較弱，只能滿足外貿(mào)行業(yè)應(yīng)用，在精講語句結(jié)構(gòu)時(shí)存在不足。外貿(mào)英語函電課程是外語與外貿(mào)相結(jié)合的一門課，缺一不可。
（二）實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)跟不上“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下外貿(mào)函電課程的發(fā)展
以往外貿(mào)英語函電的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要集中在培養(yǎng)學(xué)生的外貿(mào)函電的讀寫能力，只要求學(xué)生掌握在企業(yè)對(duì)外貿(mào)易中常用的英語函電的表達(dá)術(shù)語和方法，教學(xué)呆板，不夠靈活，不能處理貿(mào)易中的一些突況，只是讓學(xué)生熟悉對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，但是對(duì)于學(xué)生英語的即時(shí)溝通能力和根據(jù)不同形勢(shì)下要求準(zhǔn)確把握各種函電寫作原則的能力沒有重視，使得學(xué)生在以后的工作中缺乏創(chuàng)新能力。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下，跨境電商發(fā)展越來越快速，對(duì)外貿(mào)人才職業(yè)能力的要求越來越高，特別是英語溝通能力、信函的撰寫。由于互聯(lián)網(wǎng)的普及，現(xiàn)在的交流方式不僅只有電子郵件，還有很多網(wǎng)絡(luò)即時(shí)通訊軟件，如Skype、QQ和微信等，這些一方面對(duì)人員的英語口語表達(dá)能力要求很高，出色的口頭表達(dá)能力能給客戶良好的印象，幫助企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的環(huán)境中取得訂單。另一方面現(xiàn)在交流的話題不像以往只圍繞訂單展開，還會(huì)涉及一些私人話題，這增加了生意談判成功的機(jī)率。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)一步發(fā)展，企業(yè)之間的聯(lián)系越來越緊密，國外企業(yè)每天都會(huì)面對(duì)大量相似的郵件，如何能讓郵件從中脫穎而出，郵件信函主題詞的撰寫變得越來越重要。因此如今所寫的信函不能像以往的寫作風(fēng)格，不只是寫作格式、單詞和句型的學(xué)習(xí)，而要抓住客戶的心理需求。
三、對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下外貿(mào)英語函電教學(xué)模式的建議
（一）教師的教學(xué)方式要緊跟時(shí)展
1.教師通過創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)平臺(tái)，提升自身的教學(xué)水平，加強(qiáng)與學(xué)生之間的聯(lián)系
互聯(lián)網(wǎng)教育要求教師不僅要有較高的英語水平和外貿(mào)工作經(jīng)驗(yàn)，還要掌握網(wǎng)絡(luò)信息搜索技術(shù)、PPT制作技術(shù)和建立個(gè)人教學(xué)網(wǎng)站的技術(shù)，建立師生之間的網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)平臺(tái)，教師在開課前基于教學(xué)內(nèi)容，搜集并整理相關(guān)電子資源以備日后上傳給學(xué)生。
教師要打破傳統(tǒng)布置作業(yè)的方式，借助即時(shí)聊天工具（如QQ、微信和Skype）和互動(dòng)平臺(tái)（如微博等）等多種不同的渠道去給學(xué)生布置作業(yè)，也會(huì)激起學(xué)生通過移動(dòng)終端來完成自己作業(yè)的興趣。教師還可以通過這些通訊軟件在課堂或者課外進(jìn)行商務(wù)英語口語限時(shí)模擬，迫使學(xué)生用精準(zhǔn)和簡(jiǎn)練的英語表達(dá)出來，提高學(xué)生口語表達(dá)能力。網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)平臺(tái)的建立不僅有利于教師將資源共享給學(xué)生，還能幫助學(xué)生即時(shí)解決疑難問題，提高學(xué)生解決問題的能力，而不是只會(huì)照搬照抄，不會(huì)靈活應(yīng)變。
2.擴(kuò)展教學(xué)內(nèi)容，增加課外知識(shí)的補(bǔ)充和推薦
教師要給學(xué)生講解在B2B網(wǎng)站從尋找客戶到簽約的整個(gè)過程，并提供學(xué)生一些具有代表性的網(wǎng)站，如B2B網(wǎng)站的向?qū)?、中國制造網(wǎng)和阿里巴巴等。教師要教會(huì)學(xué)生用這些網(wǎng)站，樹立他們利用網(wǎng)絡(luò)的意識(shí)，例如，在做實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目“Establish Business Relations”時(shí)，教師通過互聯(lián)網(wǎng)向?qū)W生展示尋找客戶的途徑，首先導(dǎo)入廣交會(huì)官網(wǎng)，了解行情，再連接阿里巴巴或者百度，比較推廣費(fèi)的情況，并做投資成本的比較分析，培養(yǎng)學(xué)生投資成本評(píng)估能力。
3.運(yùn)用微課教學(xué)
由于函電教學(xué)的實(shí)用性比較強(qiáng)，如果一味地口頭講解信函的格式和寫作技巧，很難讓學(xué)生產(chǎn)生真切的感受，為了寫出符合國際貿(mào)易真實(shí)場(chǎng)景的信函，微課情景教學(xué)是一種很好的教學(xué)方式，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。例如，在講解報(bào)盤和還盤這一章節(jié)時(shí)，教師在微課講解過程中完全可以設(shè)計(jì)特定的情景，根據(jù)外貿(mào)實(shí)際情況，設(shè)計(jì)各種角色，由老師扮演或?qū)W生扮演，使教學(xué)內(nèi)容具體化，增加吸引力，通過視頻教學(xué)，使學(xué)生更快速地消化各種理論知識(shí)。
（二）加強(qiáng)實(shí)踐操作和模擬仿真教學(xué)
1.利用跨境電商平臺(tái)模擬函電發(fā)文
在實(shí)踐中，教師先將學(xué)生分組，3至4人為一組，每一組都申請(qǐng)一個(gè)淘寶賬戶并在阿里巴巴登錄，各小組分別以不同企業(yè)中業(yè)務(wù)員的身份模擬對(duì)外貿(mào)易磋商的整個(gè)過程。例如在詢盤的磋商，某一小組在平臺(tái)上選擇本公司需要購買的目標(biāo)產(chǎn)品，同時(shí)模擬給目標(biāo)供貨商撰寫詢盤，將該詢盤發(fā)送到其它小組郵箱中，詢盤的內(nèi)容是要求其了解貨源、產(chǎn)地價(jià)格及包裝、保險(xiǎn)等問題，其它小組通過搜集信息，再以某公司的名義寫一封英文信函對(duì)詢盤小組報(bào)價(jià)。教師要收集詢盤小組所寫的詢盤內(nèi)容和其它小組回復(fù)的函電內(nèi)容，對(duì)這些內(nèi)容評(píng)閱后，選取一些有針對(duì)性的信函進(jìn)行集中學(xué)習(xí)，講出其中不切合實(shí)際的地方和值得肯定的地方，向每個(gè)小組及時(shí)反饋信息。
Abstract: In order to meet the needs of the community on vocational business English professionals,the practice of vocational business English major need to change. In this paper,the author pointed out that the current problems in the practice,explored the way of reform,and put forward specific implementation measures.
關(guān)鍵詞: 高職商務(wù)英語專業(yè);校外實(shí)習(xí);存在問題;改進(jìn)措施
Key words: business English major of higher vocational school;practice;problems;improvements
中圖分類號(hào):G71文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1006-4311(2010)05-0183-02
0引言
組織學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地和其他(對(duì)外)貿(mào)易企業(yè)(公司)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)是高等職業(yè)教育的一個(gè)重要教學(xué)環(huán)節(jié),是對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)與實(shí)踐能力培養(yǎng)效果的全面檢查,是衡量高等教育和辦學(xué)效益的重要評(píng)價(jià)內(nèi)容。隨著廣西經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及泛北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的不斷開放開發(fā),廣西與世界其它國家特別是東盟各國之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易聯(lián)系日益加強(qiáng),社會(huì)對(duì)高職商務(wù)英語專業(yè)人才的培養(yǎng)水平提出了更高的要求。為了培養(yǎng)符合社會(huì)需要的高職商務(wù)英語專業(yè)人才,商務(wù)英語專業(yè)的校外實(shí)習(xí)有必要進(jìn)行改革。本文主要指出了目前高職商務(wù)英語專業(yè)校外實(shí)習(xí)中存在的一些問題,探討了改革的方式,提出了具體的實(shí)施辦法。
1存在問題
自從2000年開始招收高職學(xué)生以來,商務(wù)英語專業(yè)校外實(shí)習(xí)始終以學(xué)生自己尋找實(shí)習(xí)單位為主,而且,實(shí)多與就業(yè)不掛鉤,致使就業(yè)率低,學(xué)生也采取敷衍了事的應(yīng)付態(tài)度,甚至出現(xiàn)偽造實(shí)習(xí)材料的現(xiàn)象,而已經(jīng)與學(xué)院及系簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地卻沒有得到真正而合理的運(yùn)用,有名無實(shí)。為了使學(xué)生能夠在步入社會(huì)之際,將校內(nèi)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得以實(shí)際應(yīng)用,有必要對(duì)以往陳舊的校外實(shí)習(xí)方式加以改進(jìn),而組織學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)是目前進(jìn)行改革的一項(xiàng)重要舉措。
2校外頂崗實(shí)習(xí)方式的研究
2.1 頂崗實(shí)習(xí)的指導(dǎo)思想本著理論與實(shí)際相結(jié)合、校內(nèi)課程與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合和校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)基地及企業(yè)實(shí)習(xí)相銜接的原則進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí),使校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)有機(jī)銜接,充分有效地運(yùn)用現(xiàn)有的已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地及其它(對(duì)外)貿(mào)易企業(yè),培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、國際貿(mào)易操作技能和商務(wù)英語聽說讀寫譯交際能力,提高學(xué)生解決實(shí)際問題的綜合能力,培養(yǎng)創(chuàng)新能力,增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過校外實(shí)習(xí),使學(xué)生能夠:①了解本專業(yè)就業(yè)崗位群的崗位職責(zé)、工作流程及工作任務(wù)。②提高商務(wù)英語寫作交際能力(包括函電和應(yīng)用文)。③提高商務(wù)英語口語交際能力(包括接待和談判)。④提高商務(wù)英語翻譯能力(包括口譯和筆譯)。⑤熟悉并掌握進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程。⑥提高理論聯(lián)系實(shí)際,從實(shí)際出發(fā)分析問題、研究問題和解決問題的能力。⑦培養(yǎng)與他人合作的團(tuán)隊(duì)精神,增強(qiáng)從業(yè)素質(zhì),樹立良好的人生觀。
2.2 頂崗實(shí)習(xí)的改革之處①到學(xué)院的校外實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí)。②到(對(duì)外)貿(mào)易企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。③校外實(shí)習(xí)與就業(yè)掛鉤。④實(shí)習(xí)崗位盡量貼近所學(xué)專業(yè)的就業(yè)崗位群。⑤校外實(shí)習(xí)與畢業(yè)設(shè)計(jì)結(jié)合。指導(dǎo)老師既指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì),同時(shí)也指導(dǎo)校外頂崗實(shí)習(xí)。
2.3 頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間每年的2月25日至5月25日為實(shí)習(xí)時(shí)間。學(xué)生得到實(shí)習(xí)單位認(rèn)可的實(shí)習(xí)時(shí)間累計(jì)至少2個(gè)月,并可根據(jù)實(shí)際情況向前延伸校外實(shí)習(xí)時(shí)間。
2.4 頂崗實(shí)習(xí)的方式①安排部分學(xué)生到已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行與本專業(yè)就業(yè)崗位群相關(guān)的頂崗實(shí)習(xí)。已簽訂協(xié)議的校外實(shí)訓(xùn)基地有:廣西北海利博盛安全用品有限公司,《中國-東盟博覽》編輯部,廣西雙高文化信息有限責(zé)任公司和南寧吉寶利技術(shù)咨詢有限責(zé)任公司。②安排部分學(xué)生到其它(對(duì)外)貿(mào)易公司進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。③由學(xué)生自行聯(lián)系校外實(shí)習(xí)單位,最好是與本專業(yè)相關(guān)的(對(duì)外)貿(mào)易公司或企業(yè)。
2.5 頂崗實(shí)習(xí)的組織形式①用人單位同意聘用學(xué)生實(shí)習(xí),并給學(xué)生發(fā)實(shí)習(xí)聘用函。②學(xué)生憑實(shí)習(xí)聘用函,到輔導(dǎo)員處領(lǐng)離校審批表填寫。③學(xué)生按離校審批表的具體要求,辦理離校實(shí)習(xí)手續(xù)。
2.6 頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)容實(shí)習(xí)內(nèi)容主要根據(jù)校外實(shí)訓(xùn)基地、(對(duì)外)貿(mào)易公司所安排的實(shí)習(xí)崗位和學(xué)生自行選擇的實(shí)習(xí)單位的工作崗位內(nèi)容而定。要求畢業(yè)生在實(shí)習(xí)過程中對(duì)所掌握的商務(wù)英語聽說讀寫譯交際能力和進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。實(shí)習(xí)內(nèi)容主要涉及:商務(wù)英語寫作(函電和應(yīng)用文)、商務(wù)英語口語(接待和談判)、商務(wù)英語口筆譯、進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程及工作任務(wù)、商務(wù)文秘、商務(wù)禮儀。
2.7 頂崗實(shí)習(xí)的成績(jī)?cè)u(píng)定依據(jù)①實(shí)習(xí)鑒定。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),除實(shí)習(xí)生本人對(duì)自己在實(shí)習(xí)過程中的表現(xiàn)做出自我鑒定外,校外實(shí)習(xí)單位還須對(duì)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)過程中的表現(xiàn)、工作態(tài)度、組織紀(jì)律和工作能力等方面進(jìn)行鑒定和評(píng)分。該實(shí)習(xí)鑒定將作為實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的主要依據(jù)之一。②畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),每位實(shí)習(xí)生必須提交畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告,著重總結(jié)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)工作崗位上理論與實(shí)踐相結(jié)合的收獲和體會(huì)。該實(shí)習(xí)報(bào)告將作為評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)的主要依據(jù)之一。③實(shí)習(xí)考勤(實(shí)習(xí)工作量)。由實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間的工作情況進(jìn)行考勤。該考勤將作為實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定的主要依據(jù)之一。
2.8 頂崗實(shí)習(xí)注意事項(xiàng)由校外實(shí)習(xí)單位填寫實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)鑒定表和實(shí)習(xí)工作量表(實(shí)習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表),如果實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間有多個(gè)校外實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)經(jīng)歷的,應(yīng)由各實(shí)習(xí)單位分別進(jìn)行實(shí)習(xí)鑒定、評(píng)分和蓋章,同時(shí)還應(yīng)由各實(shí)習(xí)單位分別填寫實(shí)習(xí)工作日(周)志表及蓋章。實(shí)習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表選擇其一填寫。如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容相同,則可填寫實(shí)習(xí)工作量周志表,如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容不相同,則填寫實(shí)習(xí)工作量日志表。要求實(shí)習(xí)生擬寫畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。
2.9 頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定辦法各項(xiàng)目成績(jī)及綜合成績(jī)按百分制評(píng)定分?jǐn)?shù),滿分100分。畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)=畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(50%)+實(shí)習(xí)鑒定(30%)+工作量日(周)志(20%)。
3具體實(shí)施措施
3.1 校外實(shí)習(xí)與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)相銜接為了使學(xué)生在開始進(jìn)行校外實(shí)習(xí)前能夠盡早地接觸社會(huì),了解貿(mào)易公司業(yè)務(wù)情況,了解即將從事的工作崗位環(huán)節(jié),銜接好校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)非常必要。具體辦法:
3.1.1 發(fā)放調(diào)查問卷針對(duì)商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生、授課教師及企業(yè)發(fā)放問卷了解各方對(duì)進(jìn)行商務(wù)英語校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)方式的建議及企業(yè)對(duì)目前高職院校培養(yǎng)的商務(wù)英語交際人才需求情況的反饋意見。
本文為全文原貌 未安裝PDF瀏覽器用戶請(qǐng)先下載安裝 原版全文
3.1.2 開展課堂實(shí)訓(xùn)結(jié)合本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向,編寫融合商務(wù)英語函電、商務(wù)英語寫作、商務(wù)英語談判、商務(wù)英語交際和商務(wù)英語口譯課程內(nèi)容在內(nèi)的實(shí)訓(xùn)手冊(cè),將其在相關(guān)課程課堂教學(xué)中運(yùn)用。做到教、學(xué)、做結(jié)合。
3.1.3 開設(shè)課程實(shí)訓(xùn)周以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向,編寫專業(yè)主干課程的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書,在相關(guān)課程教學(xué)進(jìn)度中專門利用一到兩周的時(shí)間進(jìn)行集中實(shí)訓(xùn),強(qiáng)化一學(xué)期所學(xué)知識(shí)。
3.1.4 開設(shè)中國-東盟博覽會(huì)實(shí)訓(xùn)周編寫中國-東盟博覽會(huì)實(shí)訓(xùn)方案及實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。每年在中國-東盟博覽會(huì)召開之際通過擔(dān)任志愿者、翻譯和設(shè)計(jì)問卷等形式,組織學(xué)生參加博覽會(huì)中的辦證、布展、投資促進(jìn)會(huì)議等具體商務(wù)活動(dòng),直接接觸東盟國家的外商。
3.1.5 開設(shè)商務(wù)英語綜合技能實(shí)訓(xùn)課程制作實(shí)訓(xùn)方案及計(jì)劃。結(jié)合商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)崗位,以工作過程為導(dǎo)向設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)模塊,實(shí)訓(xùn)內(nèi)容緊貼國際貿(mào)易出易環(huán)節(jié),提供真實(shí)的任務(wù)和情景,目的是訓(xùn)練學(xué)生辦公文字處理、涉外接待和談判、函電和合同擬寫、信用證審核和修改、制作全套結(jié)匯單據(jù)以及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析的能力。安排在配有計(jì)算機(jī)設(shè)施的實(shí)訓(xùn)室授課。通過開設(shè)此課程,增強(qiáng)學(xué)生的進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作能力,提升商務(wù)英語聽說讀寫譯綜合技能。
3.2 擬寫暑假公司(企業(yè)/ 機(jī)構(gòu)) 調(diào)查報(bào)告要求學(xué)生根據(jù)教師所提供的模板,通過各種形式了解并記錄關(guān)于某個(gè)(些)貿(mào)易企業(yè)具體的業(yè)務(wù)經(jīng)營情況。
3.3 召開校園企業(yè)招聘會(huì)邀請(qǐng)各相關(guān)企業(yè)前來參加,使學(xué)生在校期間就能了解企業(yè)經(jīng)營狀況并能提前就業(yè)。
4實(shí)施進(jìn)展情況
以上方案及辦法已經(jīng)在07級(jí)商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生中實(shí)施。共5個(gè)班,235人。目前校園招聘企業(yè)招聘會(huì)議已經(jīng)連續(xù)召開了兩年,前來參加的企業(yè)累計(jì)達(dá)100多家。到目前為止,安排到校外實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生達(dá)6人。安排到其它貿(mào)易公司實(shí)習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生大約50人左右。
5結(jié)束語
組織高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)是使學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合的重要途徑,是提升畢業(yè)生商務(wù)英語綜合交際能力及進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能的不可缺少的方法,但在今后還需要進(jìn)一步的完善。
參考文獻(xiàn):
[1]高職院校商務(wù)英語專業(yè)建設(shè)與改革的探討,
[2]廣東高職商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置的調(diào)查分析,
[3]對(duì)高職院校商務(wù)英語專業(yè)建設(shè)與改革的探討,
[4]丁紅朝.高職商務(wù)英語專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)方式探索[J].重慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院,2007,(1).
[5]饒玲.高職商務(wù)英語專業(yè)技能型人才實(shí)訓(xùn)教學(xué)初探[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2007,(2).
[關(guān)鍵詞] 商務(wù)英語實(shí)訓(xùn) 多模態(tài)教學(xué) 虛擬商場(chǎng) 意義建構(gòu)
一、引言
綜合實(shí)訓(xùn)是我國高職實(shí)踐教學(xué)中最重要的部分,不同于普通高等教育的實(shí)驗(yàn)或?qū)嵙?xí)教學(xué)。根據(jù)外貿(mào)崗位能力要求,高職商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)模塊分為英語交際、外貿(mào)實(shí)務(wù)、現(xiàn)代辦公管理等;依據(jù)單項(xiàng)綜合的認(rèn)知規(guī)律,綜合實(shí)訓(xùn)通常安排在實(shí)習(xí)或就業(yè)前集中訓(xùn)練兩周以上時(shí)間,以商務(wù)英語為實(shí)訓(xùn)語境,以商務(wù)會(huì)話、商務(wù)談判、函電與單證等案例為實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,規(guī)定學(xué)生掌握最基本的進(jìn)出口技能性知識(shí)(know-how)。
目前,許多高職商務(wù)英語專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)存在如下問題:(1)現(xiàn)代信息技術(shù)未得到充分利用,虛擬商場(chǎng)的建構(gòu)不夠完善;(2)傳統(tǒng)課堂上靜止的圖形和文字難以滿足超文本時(shí)代高職學(xué)生的心理認(rèn)知需求;(3)雙師力量薄弱,懂得信息技術(shù)并有涉外商務(wù)經(jīng)驗(yàn)的英語師資不足;(4)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的教學(xué)目標(biāo)模糊,未能有效地體現(xiàn)外貿(mào)工作過程導(dǎo)向;(5) 外貿(mào)企業(yè)擔(dān)心泄露商業(yè)機(jī)密,不輕易大量接受商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生來實(shí)訓(xùn)。有鑒于此,筆者認(rèn)為,將“多模態(tài)(multimodality)教學(xué)”概念引入校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn),以建構(gòu)主義語言學(xué)理論為基礎(chǔ),構(gòu)建多模態(tài)實(shí)訓(xùn)模式,創(chuàng)設(shè)虛擬的國際商務(wù)場(chǎng)景,給予學(xué)生多種模態(tài)的認(rèn)知刺激,使其知識(shí)、能力與素質(zhì)在綜合實(shí)訓(xùn)中內(nèi)化與整合,進(jìn)而適應(yīng)頂崗實(shí)習(xí)的要求。
二、多模態(tài)教學(xué)與建構(gòu)主義理論
“多模態(tài)教學(xué)”是近年來學(xué)者們提出的新概念,這個(gè)概念側(cè)重師生互動(dòng)間的語言形態(tài),亦即,接收和感知的形式。與傳統(tǒng)教學(xué)相比,多模態(tài)教學(xué)融聲、光、電為一體,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的多模態(tài)認(rèn)知,更注重培養(yǎng)學(xué)生的多模態(tài)識(shí)讀能力和跨文化交際能力。多模態(tài)識(shí)讀能力(multi-literacy) 是1996 年由New London Group 提出的新術(shù)語,強(qiáng)調(diào)多元形式的讀寫能力、信息交流和多媒體技術(shù)等因素的相關(guān)性,同時(shí)強(qiáng)調(diào)多元化社會(huì)中各種文化識(shí)別能力的多樣化;而跨文化交際能力的培養(yǎng)是商務(wù)英語專業(yè)實(shí)訓(xùn)的首要目標(biāo),因?yàn)閷W(xué)生要了解外國人感知商務(wù)世界的方式,同時(shí)建立恰當(dāng)?shù)纳虡I(yè)文化圖式才能進(jìn)行有效的國際商務(wù)交際。
“多模態(tài)教學(xué)”概念產(chǎn)生于現(xiàn)代信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)的背景。人類已從口述和讀寫時(shí)代進(jìn)入到超文本時(shí)代,可以通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行廣泛的信息互動(dòng)活動(dòng),例如,電子郵件、MSN、BBS、QQ聊天、視頻交流、角色扮演游戲等等媒介,都產(chǎn)生了各具特色的意義建構(gòu)的語域。近年來,校園網(wǎng)已基本覆蓋我國高等院校,多媒體進(jìn)入了實(shí)訓(xùn)室,多模態(tài)教材(或軟件)的開發(fā)和使用開始普及。借助這些資源,語言教師可以選擇有聲有色的語篇材料,并進(jìn)行編輯處理,以多模態(tài)的方式向?qū)W生呈現(xiàn)自己的教學(xué)意圖。教室中的黑板、計(jì)算機(jī)、擴(kuò)音器、錄音機(jī)、電視機(jī)、錄像機(jī)、投影儀都是媒體,而用粉筆板書、收發(fā)電子郵件、聽歌、看錄像等都是采用符號(hào)構(gòu)建意義的模態(tài)?？梢?媒體是表達(dá)信息的物理工具,而模態(tài)是用某種媒體表達(dá)信息的特殊方式,通過觸覺、聽覺、視覺等感官跟外部環(huán)境進(jìn)行互動(dòng),其中用三個(gè)或以上感官進(jìn)行的互動(dòng)叫多模態(tài),正常人之間的互動(dòng)都是多模態(tài)的。所以,語言教學(xué)可以借助多模態(tài),諸如聽覺的、視覺的、觸覺的多種體驗(yàn)和多感官刺激,為學(xué)生提供聲、像、圖、文環(huán)繞的交互式訓(xùn)練語境,使學(xué)生獲得交際意識(shí)和語用能力。
“多模態(tài)教學(xué)”離不開建構(gòu)主義理論的指導(dǎo)。該理論強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、社會(huì)性和情境性,確認(rèn)了學(xué)生、教師、任務(wù)、環(huán)境等方面對(duì)學(xué)習(xí)過程的影響,而多模態(tài)教學(xué)使得建構(gòu)主義學(xué)習(xí)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)更加便利,因?yàn)槎嗄B(tài)是圖像、文字、聲音、多媒體設(shè)備、學(xué)生和教師的有機(jī)結(jié)合體,每種模態(tài)都是符號(hào)資源,都對(duì)意義的建構(gòu)起作用[5];而且,多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等信息載體具有多樣性、集成性、交互性、分布性和數(shù)字化優(yōu)勢(shì),信息傳遞量大且多維,可以建構(gòu)立體的教學(xué)環(huán)境。建構(gòu)主義理論還認(rèn)為,(1)學(xué)習(xí)者在一定的情景、社會(huì)文化背景下,借助于教師和學(xué)習(xí)伙伴,利用必要的學(xué)習(xí)資源,通過意義建構(gòu)的方式獲得知識(shí);(2)理想的學(xué)習(xí)環(huán)境包括情境、協(xié)作、交流和意義建構(gòu)四個(gè)部分。學(xué)習(xí)環(huán)境中的情境必須有利于學(xué)習(xí)者對(duì)所學(xué)內(nèi)容的意義建構(gòu),協(xié)作應(yīng)貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)過程,交流是協(xié)作過程中最基本的方式,意義建構(gòu)是教學(xué)過程的最終目標(biāo)。因此,當(dāng)代教師急需改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念,引導(dǎo)學(xué)生在多模態(tài)環(huán)境下理解各種經(jīng)歷,建構(gòu)我們對(duì)現(xiàn)實(shí)世界的認(rèn)識(shí),而且能在多模態(tài)環(huán)境下創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)和做事,如閱讀互聯(lián)網(wǎng)、設(shè)計(jì)互動(dòng)的圖像操作軟件、電子音樂、科學(xué)模擬、虛擬商場(chǎng)等,以改變?cè)瓉淼墓噍斒浇虒W(xué)。
三、多模態(tài)綜合實(shí)訓(xùn)模式
從建構(gòu)主義觀點(diǎn)看,多模態(tài)教學(xué)突破了傳統(tǒng)的教育范圍,加速了信息的反饋速度,使更廣泛、更真實(shí)的互動(dòng)成為可能,同時(shí)使教師在教學(xué)中能夠更準(zhǔn)確及時(shí)地提供支架式的協(xié)作支持。多模態(tài)綜合實(shí)訓(xùn)模式是一種支持學(xué)習(xí)者進(jìn)行建構(gòu)性學(xué)習(xí)的各種學(xué)習(xí)資源的組合,是以學(xué)生為中心的新型實(shí)訓(xùn)模式:虛擬商場(chǎng)。其構(gòu)建原則是:
1.“多模態(tài)能力”整合的原則。多模態(tài)能力,亦即,對(duì)語境中傳遞意義的不同方式的能力。實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)的切入點(diǎn)是從“做”貿(mào)易開始,在做的過程中,教師引入多模態(tài)教學(xué)理念,從上機(jī)操作入手,突出“邊做邊學(xué)”,教、學(xué)、做融為一體。人與計(jì)算機(jī)互動(dòng)的多模態(tài)包括:視覺、聽覺、觸摸、發(fā)音器。目前的教材、軟件和課件并非理想的“多模態(tài)語篇”,需要教師精心制作課件,并臨場(chǎng)進(jìn)行局部調(diào)整,靈活、清晰、形象地演示語篇的信息內(nèi)容,最大限度地整合學(xué)生的多模態(tài)接收渠道,充分刺激學(xué)生的認(rèn)知感官。
2.“工作過程導(dǎo)向”原則。該原則旨在實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的教學(xué)過程與工作過程的情景融合。教師用模塊化的方式設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)過程,構(gòu)建多模態(tài)實(shí)訓(xùn)情境;學(xué)生先修主要專業(yè)理論課,再訓(xùn)練洽談、函電、單證等單項(xiàng)技能,最后綜合操練國際貿(mào)易全過程的技能。在虛擬情景中,教師充分利用多模態(tài)方式,強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)的綜合性、互動(dòng)性、真實(shí)性,采用課程內(nèi)容與職業(yè)資格鑒定內(nèi)容相結(jié)合、過程考核與結(jié)果考核相結(jié)合、學(xué)生自評(píng)與互評(píng)相結(jié)合等方法來評(píng)價(jià)實(shí)訓(xùn)過程的實(shí)效性。
虛擬商場(chǎng)的構(gòu)建方式是:在仿真系統(tǒng)提供的模型和數(shù)據(jù)情況下,教師組織學(xué)生進(jìn)行仿真操作并對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)整控制,系統(tǒng)涉及數(shù)字化文字、圖像、照片、表格、音頻流、視頻流、動(dòng)畫等符號(hào)資源,師生運(yùn)用這些資源完成多模態(tài)的意義建構(gòu)[8],比如,指導(dǎo)教師借助案例模擬、情景設(shè)計(jì)、學(xué)生作業(yè)等形式,組織學(xué)生進(jìn)行合同編輯、貿(mào)易制單、涉外禮儀與談判等。
這種虛擬商場(chǎng)要求把多個(gè)教學(xué)軟件系統(tǒng)集成在一個(gè)應(yīng)用平臺(tái)上,使各個(gè)系統(tǒng)之間實(shí)現(xiàn)信息共享,在系統(tǒng)內(nèi)學(xué)生對(duì)照實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書,在教師指導(dǎo)下進(jìn)行多種管理身份的人性化互動(dòng)式操作。例如,①外貿(mào)單證EDI系統(tǒng):由計(jì)算機(jī)把各種商務(wù)文件(包括訂單、發(fā)票、提單、信用證、進(jìn)出口許可證等)轉(zhuǎn)換為標(biāo)準(zhǔn)的電子數(shù)據(jù)信息,并進(jìn)行自動(dòng)傳輸和處理;②作業(yè)系統(tǒng):受訓(xùn)學(xué)生按照系統(tǒng)指令來操作,系統(tǒng)自動(dòng)按“完成通過”或“發(fā)生錯(cuò)誤、重新操作”給出評(píng)語,并對(duì)“完成通過”自動(dòng)記錄歸檔,便于師生查詢;③考試系統(tǒng):教師在該系統(tǒng)中出題,學(xué)生每人一機(jī)在終端上答題,師生可以查閱考試成績(jī)。
在虛擬商場(chǎng)中,實(shí)訓(xùn)內(nèi)容是由多模態(tài)塑造的,只有多模態(tài)語篇的演示與教師的指導(dǎo)相結(jié)合,才能建構(gòu)商務(wù)英語的多模態(tài)實(shí)訓(xùn)語境和語場(chǎng);同時(shí),教師利用多媒體和多模態(tài)信息創(chuàng)設(shè)特定的語式和語旨,引導(dǎo)學(xué)生成為意義的主動(dòng)建構(gòu)者,通過人機(jī)交流和人際(師生間或?qū)W生間)交互協(xié)作,對(duì)任務(wù)或項(xiàng)目進(jìn)行討論、會(huì)話或自主練習(xí)。
四、多模態(tài)綜合實(shí)訓(xùn)的實(shí)施
準(zhǔn)備:實(shí)訓(xùn)之前,指導(dǎo)教師向?qū)W生明確規(guī)定上機(jī)操作的步驟、注意事項(xiàng)和任務(wù)要求,并詳細(xì)解釋實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的重點(diǎn)與難點(diǎn);要求學(xué)生借助參考書、工具書,閱讀實(shí)訓(xùn)手冊(cè)(指導(dǎo)書、教材);引導(dǎo)學(xué)生通過百度、google、在線翻譯等媒介了解英語語用知識(shí)與商務(wù)套語,關(guān)注真實(shí)的單證、會(huì)議記錄、商務(wù)談判等信息。在商務(wù)調(diào)查和文獻(xiàn)收集的基礎(chǔ)上,教師制作課件,選擇幻燈、視頻、錄像和圖片等多模態(tài)語篇材料,尤其是實(shí)訓(xùn)軟件,例如,《浙科國際貿(mào)易進(jìn)出口模擬教學(xué)軟件》(浙江航大科技開發(fā)有限公司編著),該軟件編制依據(jù)是:《進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)務(wù)》、《外貿(mào)單證實(shí)務(wù)》、《外貿(mào)函電》、《報(bào)關(guān)實(shí)務(wù)》、《運(yùn)輸實(shí)務(wù)》、《網(wǎng)絡(luò)營銷實(shí)務(wù)》、《UCP600》、《ISBP》等教材。實(shí)訓(xùn)軟件既是人際交互型的,又是人機(jī)交替型的,并以多模態(tài)為特征。這些多模態(tài)語篇在語言實(shí)訓(xùn)中呈現(xiàn)多維、超文本、快速、清晰、輕松等優(yōu)勢(shì),能使教師的意圖得到充分的展示并促進(jìn)意義生成,使學(xué)生直觀地了解企業(yè)文化、貿(mào)易工作過程。針對(duì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn),教師集體備課、分工合作,設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)目標(biāo)和流程,精選最能反映當(dāng)前商務(wù)活動(dòng)的本地化案例,包括背景描述、體裁、任務(wù)要點(diǎn)等。
實(shí)戰(zhàn):教師運(yùn)用多媒體使那些原本靜止的畫面和文字流動(dòng)起來,創(chuàng)設(shè)多模態(tài)商務(wù)語境,既有自然言語交際,又有非言語交際,必定增加學(xué)生在商務(wù)會(huì)話、商務(wù)談判、商貿(mào)業(yè)務(wù)中的語言輸出。
商務(wù)會(huì)話內(nèi)容涉及接待、日程、約會(huì)、報(bào)告、記錄、打電話、銀行業(yè)務(wù)、生產(chǎn)、參觀公司等商務(wù)情景,所以學(xué)生要清楚了解自己扮演的角色及其場(chǎng)景,如:招聘會(huì)、面試、簽訂合同、商務(wù)洽談等。教師及時(shí)分配任務(wù)、反饋評(píng)價(jià),借助多模態(tài)語篇及時(shí)地展現(xiàn)所教內(nèi)容的背景,通過聲音、圖像和文字等多模態(tài)信息,結(jié)合語篇中的商務(wù)材料和案例,讓學(xué)生感性認(rèn)識(shí)一般商務(wù)會(huì)話的真實(shí)情景。因?yàn)槎嗄B(tài)語篇憑借電腦的視聽系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)跨文檔、跨格式、跨時(shí)空、跨文化的鏈接,這種非線性的“跳躍式”閱讀方式突破了自然語言在課堂上的局限性,形成多維的立體教學(xué)環(huán)境。
在模擬商務(wù)談判中,指導(dǎo)教師充當(dāng)組織、指導(dǎo)或協(xié)調(diào)的角色,通過簡(jiǎn)明的課堂話語和視頻模態(tài),給學(xué)生放送談判錄音實(shí)況,持續(xù)5分鐘～30分鐘不等,創(chuàng)造仿真的談判情景,以利于學(xué)生回味與模擬,進(jìn)而達(dá)到深層次的意義建構(gòu):了解談判流程、語氣、方式與禮節(jié),熟悉談判的形體語言與套語。組織角色扮演時(shí),教師將學(xué)生分為小組或?qū)ψ?要學(xué)生事先熟悉自己的角色、語氣和動(dòng)作。因?yàn)樯虅?wù)人員熟悉別國文化背景和習(xí)俗,把握談判對(duì)方的性格特點(diǎn), 才能在談判中掌握主動(dòng)。通過圖片或視頻展示:歐美人時(shí)間觀念強(qiáng),而亞非拉國家不太注重日程的安排;美國人充滿自信、單刀直入;日本人講究禮節(jié)、間接迂回;英國人沉穩(wěn)、講究?jī)x表,等等。
在商貿(mào)業(yè)務(wù)活動(dòng)中,目前90%以上使用的是E-mail、傳真和電話,而往來信函的寫作與翻譯內(nèi)容包括:貿(mào)易關(guān)系的建立、詢價(jià)、還盤、訂單、合同、付款方式、裝運(yùn)方式、保險(xiǎn)手續(xù)、索賠和仲裁等流程。為了體驗(yàn)流程中的真實(shí)情境,學(xué)生采用自主、合作和探究的方式“建構(gòu)性”地吸納技能性知識(shí)。首先,教師將實(shí)訓(xùn)軟件中的電子表格分發(fā)給學(xué)生,讓學(xué)生在虛擬商場(chǎng)中進(jìn)行語言輸出:看懂或擅自主要的商務(wù)單據(jù)、摹寫商務(wù)函電。在擅自或摹寫過程中,學(xué)生始終是信息加工的主體,教師的任務(wù)是主持人:組織、引導(dǎo)、把握方向、及時(shí)點(diǎn)評(píng)。因?yàn)樯虅?wù)英語詞匯的專業(yè)術(shù)語多,句子結(jié)構(gòu)復(fù)雜并帶有長句、復(fù)合句或并列句,而且寫作格式規(guī)范、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),用詞專業(yè)性強(qiáng)、講究禮貌原則。對(duì)于這些詞、句、篇方面的問題可以協(xié)作交流,盡量用英語,有時(shí)用漢語。學(xué)生填完表格,并將有關(guān)數(shù)據(jù)輸入實(shí)訓(xùn)軟件,自動(dòng)生成評(píng)估結(jié)果,教師對(duì)各小組或個(gè)人的結(jié)果進(jìn)行歸納總結(jié)。
五、結(jié)語
綜上所述,將多模態(tài)教學(xué)概念應(yīng)用于商務(wù)英語專業(yè)實(shí)訓(xùn),構(gòu)建以學(xué)生為主體的多模態(tài)虛擬商場(chǎng),是商務(wù)英語專業(yè)基于情境和案例的、基于任務(wù)和項(xiàng)目的合作式訓(xùn)練模式,旨在促進(jìn)學(xué)習(xí)者的意義建構(gòu)以及認(rèn)知與個(gè)性的全面發(fā)展。這就要求:多模態(tài)實(shí)訓(xùn)過程充滿真實(shí)性和趣味性,學(xué)生按自己的思路和節(jié)奏,通過英語會(huì)話、解讀、摹寫,最大化地進(jìn)行語言輸出;多模態(tài)實(shí)訓(xùn)教材的選擇與開發(fā)、多模態(tài)互動(dòng)學(xué)習(xí)的模態(tài)搭配,必須在語境再造、信息傳遞、意義建構(gòu)等方面顯示出實(shí)效性,能夠適應(yīng)高職學(xué)生在超文本時(shí)代的認(rèn)知方式變化;商務(wù)英語教師更要提高多媒體應(yīng)用能力,從多元智能角度出發(fā),依據(jù)高職學(xué)生的認(rèn)知需求來開發(fā)多模態(tài)實(shí)訓(xùn)課件的功能,為學(xué)生提供生動(dòng)、有趣、豐富的意義建構(gòu)過程,從而有效地提高校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)效率。
參考文獻(xiàn):
[1]黃 創(chuàng):ESP與商務(wù)英語專業(yè)核心能力的培養(yǎng)[J],宿州學(xué)院學(xué)報(bào),2008-10
[2]Norris, S. Analyzing Multimodal Interaction: A Methodological Framework, New York/ London:Routledge ,2004
[3]New London Group. A pedagogy of multi-literacies: Designing social futures [J]. Harvard Educational Review,1996 (66):59-91
[4]Hill, D. R.A personal view of multimodal computer-human dialogue[M]. Amsterdam: John Benjamins,200024-64
[5]Williamson, Ben. What are multimodality, multisemiotics and multiliteraies[Z].NESTA.Futurelab,2003
[6]Dufy, T.M & Jonassen, D. H. Constructivism; New Implications for InstructionalTechnology[M],1992
[7]Papert,Seymour.A critique of technocentrism in thinking about the school of the future[J]. M.I.T.Media Lab Epistemology and Learning Memo(2).1990
[8]Kress, G. & Van Leeuwen, T., Multimodal Discourse:The Modes and Media of Contemporary Communication, London:Arnold, 2001
企業(yè)問卷旨在了解電子商務(wù)企業(yè)對(duì)于商務(wù)英語人才需求標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定；發(fā)放區(qū)域包括廣西區(qū)內(nèi)南寧，柳州，桂林，梧州，玉林，東興等主要城市，以及區(qū)外深圳，上海，杭州，天津，大連等大城市。發(fā)放問卷50份，回收有效問卷30份。學(xué)生問卷旨在獲得對(duì)現(xiàn)行培養(yǎng)方案意見反饋，通過數(shù)據(jù)分析，總結(jié)存在缺陷，進(jìn)而提出改進(jìn)建議；調(diào)查對(duì)象為玉林師范學(xué)院外國語學(xué)院英語（應(yīng)用英語方向）學(xué)生；發(fā)放問卷55份，回收有效問卷43份。
2數(shù)據(jù)分析
2.1企業(yè)對(duì)商務(wù)英語人才的技能要求
2.1.1英語專業(yè)技能專業(yè)技能中口語第一，寫作能力其次。95.24%的企業(yè)要求畢業(yè)生擁有英語在線交流能力要求，與處理英語公文的能力并列第一位，這充分體現(xiàn)了國際電子商務(wù)的特點(diǎn)；71.43%的企業(yè)要求畢業(yè)生能夠進(jìn)行專業(yè)口譯，這對(duì)于英語本科生的確是挑戰(zhàn)，但這種期望給我們培養(yǎng)方案指明了改進(jìn)的方向；另外，71.43%的企業(yè)要求畢業(yè)生擁有收集，加工外文商業(yè)信息的能力，即培養(yǎng)學(xué)生的英文閱讀理解能力。2.1.2商務(wù)技能商務(wù)技能方面，知曉規(guī)范的商務(wù)禮儀（95.24%）居首。這是國際商務(wù)談判，研討會(huì)等交流活動(dòng)頻繁所要求的；90.48%的企業(yè)掌握商務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，這對(duì)于我們調(diào)整英語技能課與商務(wù)理論課的比重是很好的提示；而對(duì)于商務(wù)操作能力里面的銷售技能，外貿(mào)業(yè)務(wù)能力也占到了85.71%，比重雖不如前兩項(xiàng)，或許企業(yè)認(rèn)為這些技能能夠在工作中習(xí)得。2.1.3其他技能95.24%的企業(yè)要求計(jì)算機(jī)軟件應(yīng)用能力，其次為網(wǎng)絡(luò)交易能力（85.71%）和單證處理能力（90.48%）。
2.2企業(yè)對(duì)商務(wù)英語人才的滿意度
61.9%的企業(yè)認(rèn)為畢業(yè)生僅有書本知識(shí)，缺乏實(shí)際處理能力，只有不到20%的企業(yè)表示對(duì)畢業(yè)生的專業(yè)水平滿意，并有9.52%的企業(yè)認(rèn)為畢業(yè)生自主學(xué)習(xí)能力弱。3.3學(xué)生問卷反饋存在的問題在滿意度方面，39.53%的學(xué)生認(rèn)為課程安排不合理；其次認(rèn)為教師專業(yè)水平不夠占6.98%。40%的學(xué)生認(rèn)為最需要掌握專業(yè)技能是在線口語交流能力，其次為專業(yè)口譯(37%)。說明學(xué)生對(duì)于英語口語能力的訓(xùn)練是認(rèn)同的。
3建議
3.1確立商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)定位，優(yōu)化課程設(shè)置
商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置要做到英語與商務(wù)的有機(jī)結(jié)合，采用英語專業(yè)和英語商務(wù)方向課程結(jié)合的模式，在教授英語語言基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)融入專業(yè)的商務(wù)知識(shí)。低年級(jí)階段著重培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的英語語言功底，聽說讀寫全面發(fā)展，夯實(shí)學(xué)生英語語言基本功。從三年級(jí)開始，培養(yǎng)方案設(shè)置商務(wù)理論課程如劍橋商務(wù)英語、國際貿(mào)易、國際商法，電子商務(wù)、跨文化交際等，以及商務(wù)實(shí)踐課程如進(jìn)出口實(shí)務(wù)、商務(wù)談判、外貿(mào)函電、單證、商務(wù)禮儀等。簡(jiǎn)而言之，即英語加商務(wù)人才培養(yǎng)模式，兩者并重，方充分適應(yīng)社會(huì)及用人單位需求。
3.2創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系，開展校企合作教學(xué)實(shí)踐
就校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)而言，商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)構(gòu)建語言實(shí)驗(yàn)室、自主學(xué)習(xí)中心以實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)者語言溝通技能的提高。建立商務(wù)實(shí)訓(xùn)室和商務(wù)實(shí)訓(xùn)機(jī)房，配備各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)所需的商務(wù)軟件、設(shè)備進(jìn)行單證制作實(shí)訓(xùn)、進(jìn)出口業(yè)務(wù)洽談實(shí)訓(xùn)、商務(wù)函電寫作實(shí)訓(xùn)等專項(xiàng)技能訓(xùn)練提高商務(wù)交際能力。在校外實(shí)踐教學(xué)方面，應(yīng)抓住當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)，積極與政府、企業(yè)合作，建立商務(wù)英語專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地。利用每年的玉博會(huì)，陶瓷博覽會(huì)，藥博會(huì)，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生可以在展會(huì)實(shí)訓(xùn)基地開展翻譯、引導(dǎo)、辦證等外商服務(wù)活動(dòng)，在真實(shí)的場(chǎng)景中實(shí)現(xiàn)語言技能的提高。還可開展市場(chǎng)調(diào)查、人才需求等各類調(diào)查，了解社會(huì)對(duì)商務(wù)英語專業(yè)的需求情況；加強(qiáng)與公司企業(yè)的合作。以企業(yè)人才需求為導(dǎo)向，簽訂合作意向，安排學(xué)生見習(xí)和實(shí)習(xí)，進(jìn)行崗前培訓(xùn)等；建立創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地。隨著國際電子商務(wù)的發(fā)展，利用阿里巴巴等國際電子商務(wù)交易平臺(tái)，開展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐成為越來越多懷有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的學(xué)生的選擇。學(xué)院可設(shè)立創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基金，為商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐提供場(chǎng)所和必要設(shè)備，使學(xué)生在電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)英語語言技能和商務(wù)技能的有效結(jié)合，促成訂單的完成，更好地實(shí)現(xiàn)他們的個(gè)人價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。
3.3加強(qiáng)師資力量建設(shè)，培養(yǎng)一專多能，具有雙師素質(zhì)的教師
目前，商務(wù)英語專業(yè)教師通常具有扎實(shí)的英語語言文化功底，但商務(wù)知識(shí)不足，不具備商務(wù)交際的能力，在授課過程中無法深入、透徹地講授商務(wù)知識(shí)。要解決這一教學(xué)矛盾，就必須加強(qiáng)師資力量建設(shè)，培養(yǎng)一專多能的商務(wù)英語專業(yè)教師?？蓮囊韵聨讉€(gè)方面著手：（1）走出去。教師深入企業(yè)一線工作，通過實(shí)踐，可以全面了解商務(wù)知識(shí)，發(fā)現(xiàn)商務(wù)活動(dòng)中可能出現(xiàn)的問題，找到相應(yīng)的解決對(duì)策。這些實(shí)踐知識(shí)可以生動(dòng)形象地穿插于課堂教學(xué)中，以案例的方式闡釋理論的知識(shí)；（2）引進(jìn)來。高職院校應(yīng)引進(jìn)一批在外貿(mào)企業(yè)工作過、有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的商務(wù)英語專業(yè)人才；（3）為教師提供跨專業(yè)再學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。商務(wù)英語強(qiáng)調(diào)英語與商務(wù)的有效結(jié)合，在具備扎實(shí)語言能力的基礎(chǔ)上，商務(wù)英語專業(yè)教師還要不斷充電，接受系統(tǒng)的商務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，全面、深入了解商務(wù)知識(shí)。
4結(jié)論