發(fā)布時間：2022-08-26 08:18:22
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的函電實訓(xùn)總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
[關(guān)鍵詞] 高職高專 商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程 教學(xué)改革 實踐
引言
商務(wù)英語應(yīng)用寫作是國際商務(wù)活動中對外溝通的核心技能，也是商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的核心技能。高職高專商務(wù)英語專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是能運用英語語言從事外貿(mào)行業(yè)、外資企業(yè)及其他涉外商業(yè)工作的高等應(yīng)用型復(fù)合型人才。學(xué)生就業(yè)的目標(biāo)崗位群主要是外貿(mào)企業(yè)、外資企業(yè)、涉外商業(yè)中的文員、秘書、業(yè)務(wù)員、初級譯員和商務(wù)助理等。就這幾個目標(biāo)崗位的工作過程、工作任務(wù)和職業(yè)能力進行分析發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用英語語言進行商務(wù)溝通、進行常用事務(wù)文書的擬寫、會議與商務(wù)活動、業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)、商務(wù)談判等均是這些目標(biāo)崗位的常見的共同工作任務(wù)。因此商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程也是商務(wù)英語專業(yè)的課程模塊中最主要的課程。
鑒于該課程的上述性質(zhì)以及高職高專院校是以培養(yǎng)應(yīng)用型人才提高學(xué)生應(yīng)用能力為核心，所以商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程的重點是強調(diào)知識和能力的有機結(jié)合，重視課堂教學(xué)和實踐教學(xué)的有機結(jié)合，強調(diào)實踐教學(xué)的落實。然而目前各高職高專院校該門課程的實踐教學(xué)仍然處于不完善不規(guī)范的狀態(tài)，以至學(xué)生實踐能力差，業(yè)務(wù)知識不扎實，畢業(yè)后無法達到企業(yè)對人才需求的標(biāo)準(zhǔn)。因此，深化商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程的教學(xué)改革、提高實踐教學(xué)的質(zhì)量已刻不容緩。本文結(jié)合本人十幾年來在企業(yè)的工作經(jīng)驗和多年的教學(xué)經(jīng)驗，談?wù)勆虅?wù)英語應(yīng)用寫作課程教學(xué)改革和實踐的一些見解。
一、以工作任務(wù)和工作過程引領(lǐng)教學(xué)
在該課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計上，應(yīng)強調(diào)以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為特點，以崗位為導(dǎo)向，從崗位需求出發(fā)，以真實工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù)，整合、序化教學(xué)內(nèi)容。應(yīng)在對涉外企業(yè)、國際商務(wù)一線從業(yè)人員、國際商務(wù)專家等廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，把崗位工作過程和相應(yīng)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)所要求的知識、技能、素質(zhì)分解到課程中，成為教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，使教學(xué)內(nèi)容的安排與學(xué)生從事的崗位工作任務(wù)和工作過程所需的素質(zhì)能力要求相一致。
根據(jù)商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生就業(yè)的目標(biāo)崗位群主要是外貿(mào)企業(yè)、外資企業(yè)、涉外商業(yè)中的文員、業(yè)務(wù)員、初級譯員和商務(wù)助理等，所以它的工作任務(wù)不僅只限于國際貿(mào)易領(lǐng)域，還針對了一些外商投資企業(yè)、涉外企業(yè)等，因此學(xué)生的英語寫作能力的培養(yǎng)不僅局限于外貿(mào)函電的書寫，還包括了其他企業(yè)需要的商務(wù)筆頭溝通能力，如會議紀(jì)要、備忘錄、商務(wù)社交信函等的書寫，因此該課程的定位應(yīng)是商務(wù)英語應(yīng)用寫作，不是商務(wù)英語函電，它雖是以外貿(mào)函電模塊的教學(xué)為主，但不僅僅只是商務(wù)英語函電或外貿(mào)函電課程，它的外延更廣，重視學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力。
在該課程的教學(xué)進度安排上，確定了國際貿(mào)易工作過程，從而把商務(wù)英語應(yīng)用寫作尤其是外貿(mào)函電的教學(xué)進行“過程化”，實踐教學(xué)中的各個步驟的執(zhí)行是按照國際貿(mào)易工作過程業(yè)務(wù)的操作流程進行的。以公司的國際商務(wù)業(yè)務(wù)操作流程作為教學(xué)實施的主線，例如從建立業(yè)務(wù)關(guān)系開始到詢盤、報盤、還盤等。
另外在綜合實訓(xùn)過程中，根據(jù)真實的工作任務(wù)及其工作過程，設(shè)置能力訓(xùn)練項目，每個項目都規(guī)定了明確的目標(biāo)、內(nèi)容、要求及實訓(xùn)成果，利于學(xué)生綜合職業(yè)能力的形成。
學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，按照實際工作的完整程序進行信息收集、決策、函電往來等，培養(yǎng)撰寫商務(wù)書信，外貿(mào)函電等的實際動手能力。
二、教學(xué)內(nèi)容模塊化
在對涉外企業(yè)、國際商務(wù)一線從業(yè)人員、國際商務(wù)專家等廣泛的調(diào)研的基礎(chǔ)上，確定商務(wù)英語應(yīng)用寫作的核心內(nèi)容模塊，包括備忘錄及日常辦公文案處理、外貿(mào)函電、商務(wù)社交信函等，涵蓋了商務(wù)英語專業(yè)職業(yè)崗位群實際工作任務(wù)所需要的寫作和交際能力。另外摒棄了傳統(tǒng)函電教學(xué)中與實際業(yè)務(wù)聯(lián)系不太密切的模塊，加大了實踐模塊的比例，所有教學(xué)的商務(wù)模塊都是來自于外向型企業(yè)的真實業(yè)務(wù)模塊，將企業(yè)實際操作過程中的函電、單證、EMAIL往來等原始文件作為輔助教材引入教學(xué)，對函電語言進行了適當(dāng)修改，摒棄了陳舊過時的語言，使得函電的教學(xué)內(nèi)容更加實用。
教學(xué)內(nèi)容的安排分為兩大部分，一是理論教學(xué)業(yè)務(wù)內(nèi)容，二是綜合實訓(xùn)內(nèi)容，。理論教學(xué)業(yè)務(wù)內(nèi)容分成四大模塊進行，其中最主要的模塊是外貿(mào)函電模塊，按照外貿(mào)業(yè)務(wù)實際操作順序設(shè)置相應(yīng)環(huán)節(jié)信函，。綜合實訓(xùn)分為三大模塊進行，一是備忘錄及日常辦公文案處理，二是外貿(mào)函電的綜合實訓(xùn)（由教師根據(jù)國際貿(mào)易工作過程自己設(shè)計），三是出口貿(mào)易模擬操作實訓(xùn)，通過使用引進的以金海貿(mào)易公司為背景的模擬軟件，完成全部的出口貿(mào)易往來函電。
三、加大校內(nèi)實訓(xùn)力度
綜合實訓(xùn)內(nèi)容中，一是根據(jù)國際貿(mào)易全過程設(shè)計了綜合實訓(xùn)。綜合實訓(xùn)采取學(xué)校專任教師與行業(yè)企業(yè)教師相結(jié)合的方法，注重采用真實案例、設(shè)置情景，模擬業(yè)務(wù)雙方角色，以工作任務(wù)和工作過程為主線，將企業(yè)教師真實的業(yè)務(wù)項目引入教學(xué)，為學(xué)生展示信函、合同、信用證、提單等實物。隨著項目的不斷推進，學(xué)生不僅訓(xùn)練了各種商務(wù)信函的寫作技能，還在實訓(xùn)中熟悉了外貿(mào)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，體驗了業(yè)務(wù)成交的快樂。同時小組分工合作學(xué)習(xí)的形式，有利于團隊精神的培養(yǎng)。整個實訓(xùn)操作涉及到企業(yè)管理、國際貿(mào)易、英語語言、計算機網(wǎng)絡(luò)等方面的知識與技能的綜合運用，有利于綜合職業(yè)能力的形成。
二是引進了進出口貿(mào)易模擬操作軟件系統(tǒng)，根據(jù)進出口企業(yè)業(yè)務(wù)運作的流程、環(huán)節(jié)、操作步驟等，按照“與企業(yè)零距離”的標(biāo)準(zhǔn)進行模擬仿真訓(xùn)練的原則，對學(xué)生進行單項訓(xùn)練或綜合訓(xùn)練，使學(xué)生能在模擬環(huán)境下進行函電操作。在國際貿(mào)易模擬實驗室中利用出口貿(mào)易操作軟件，綜合上機練習(xí)，完成從建交、詢價、報價核算、還盤核算、簽約成交、催促裝運、信用證、善后事宜等的完整的一筆進出口業(yè)務(wù)操作。
另外實行模擬公司教學(xué)制：在教學(xué)班級中組建模擬公司，公司的背景、內(nèi)部設(shè)置結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品、業(yè)務(wù)、經(jīng)營范圍等全部來自于真實存在的公司、企業(yè)，特別是針對福建省企業(yè)和福建主要的進出口產(chǎn)品，學(xué)生可以上網(wǎng)查閱網(wǎng)絡(luò)信息，獲取公司產(chǎn)品資料，從而仿照實際中某家具體的公司，讓學(xué)生們在不同的部門中充當(dāng)相應(yīng)的職位，進行商務(wù)信函寫作，參與外貿(mào)公司的操作全過程。努力形成“專業(yè)+公司+師生員工”的校內(nèi)實訓(xùn)模式，強化學(xué)生的實踐能力。
四、加大產(chǎn)學(xué)研結(jié)合力度
本課程以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道路，圍繞專業(yè)聯(lián)系企業(yè)，聯(lián)好企業(yè)建專業(yè)，從課程的設(shè)置與人才培養(yǎng)方案的關(guān)系、教學(xué)師資隊伍的建設(shè)和培養(yǎng)、實訓(xùn)基地的建設(shè)、實習(xí)的組織與指導(dǎo)到畢業(yè)生的就業(yè)，整個過程應(yīng)由學(xué)校和企業(yè)共同參與完成。
加強與社會相關(guān)行業(yè)、企業(yè)的緊密聯(lián)系，努力尋找大型外貿(mào)企業(yè)作為項目式教學(xué)模式的校外實訓(xùn)基地，不斷建立相對穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地建設(shè)。充分發(fā)揮校外實訓(xùn)基地在商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程教學(xué)中的作用。學(xué)期的最后一周為實訓(xùn)周，由教師帶隊在各企業(yè)進行。學(xué)生在真實的工作環(huán)境中，應(yīng)用所學(xué)的商務(wù)英語應(yīng)用寫作的理論知識和實踐技能完成文員、業(yè)務(wù)助理等工作，從而強化所學(xué)的商務(wù)知識和技能，學(xué)習(xí)效率顯著提高，教學(xué)效果顯現(xiàn)，并極大地豐富了教學(xué)內(nèi)容，拓寬了教學(xué)活動的時空領(lǐng)域，激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，使商務(wù)英語應(yīng)用寫作真正成為一門實踐課。另外安排教師頂崗掛職、使教師的實際操作水平也有了極大的提高。
成立校企合作訂單培養(yǎng)班，聘請公司的專業(yè)人員和業(yè)務(wù)骨干作為兼職教師，引進公司的實際案例、實物材料進行教學(xué)，校企合作的訂單式人才培養(yǎng)和項目化教學(xué)模式為學(xué)生深化商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程的外貿(mào)函電教學(xué)模塊中的裝運、包裝等環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)提供了實習(xí)和實訓(xùn)的平臺。
五、改革教學(xué)方法和教學(xué)手段
推廣案例教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、項目教學(xué)法和模擬仿真教學(xué)法。商務(wù)英語應(yīng)用寫作的教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作技能為最終目標(biāo)，尤其是在較為真實的國際商務(wù)環(huán)境中完成真實商務(wù)任務(wù)的技能。教學(xué)中，教師就某個真實企業(yè)的真實案例作為背景，并以實際工作過程中各環(huán)節(jié)的真實業(yè)務(wù)作為實施教學(xué)的任務(wù)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，自己按照實際工作的完整程序進行信息收集、決策、函電往來等，最后再進行成果展示、評估總結(jié)。整個教學(xué)過程，以學(xué)生為中心，教師為主導(dǎo)，使學(xué)生積極參與整個教學(xué)過程。
充分使用現(xiàn)代化的教學(xué)手段。改進以教師講授為主的單一課堂教學(xué)模式，充分發(fā)揮計算機多媒體、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)手段的作用。例如教師精心收集各種教學(xué)資料，利用CD、VCD、DVD和MP3等音像資料，利用Powerpoint, Flash等軟件制作成精美的課件，學(xué)生則可以將自己的寫作一邊演示，一邊對其內(nèi)容進行分析和講解，接著回答同學(xué)們提出的各種問題等 。充分利用校園網(wǎng)，營造現(xiàn)實的和虛擬的商務(wù)英語背景環(huán)境，成為學(xué)生商務(wù)英語應(yīng)用寫作學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的平臺。
六、結(jié)論
綜上所述，由于高職高專商務(wù)英語專業(yè)的特點以及當(dāng)前社會大環(huán)境對商務(wù)英語專業(yè)人才的多元化要求,把課堂教學(xué)和實踐活動相結(jié)合,探索與開發(fā)有自身特點的商務(wù)英語應(yīng)用寫作課程,就顯得尤為重要。深化教學(xué)改革，采用工作任務(wù)和工作過程引領(lǐng)教學(xué)、教學(xué)內(nèi)容模塊化、加大校內(nèi)實訓(xùn)、加大產(chǎn)學(xué)研結(jié)合力度以及改革教學(xué)方法與教學(xué)手段等課程改革設(shè)計思路，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和操作技能，將知識轉(zhuǎn)化為能力，是行之有效的教學(xué)改革實踐。實踐證明，經(jīng)過本課程的教學(xué)改革，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生突出的商務(wù)英語應(yīng)用寫作能力已經(jīng)成為本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的優(yōu)勢。學(xué)生實踐和動手能力強，外語聽說和寫作能力較好，商務(wù)知識充分，善于交際，能夠與同事通力合作，具有團隊精神， 受到用人單位的一致好評。
參考文獻:
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學(xué)習(xí)產(chǎn)出指的是學(xué)生畢業(yè)時具備的基本知識、技能、素質(zhì)。學(xué)生掌握了哪些基本知識，具備了什么樣的能力，形成了什么樣的人生觀、世界觀。培養(yǎng)出的學(xué)生能否滿足市場需求，專業(yè)技術(shù)水平是否達標(biāo)，職業(yè)發(fā)展能力是否具備。
二、傳統(tǒng)學(xué)習(xí)產(chǎn)出評價標(biāo)準(zhǔn)的弊端
商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)產(chǎn)出評價方式主要有四種，即:作業(yè)，實訓(xùn)報告，期末考試，企業(yè)實結(jié)，但是這些評價方式很難真正客觀評價人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低。
（一）平時上交作業(yè)是為了鞏固學(xué)生對課堂知識的掌握。但是在一個學(xué)期，每門課程，每個學(xué)生平均只做6~8次作業(yè)，次數(shù)并不是很多，學(xué)生沒有掌握的知識點很難在作業(yè)上完全反應(yīng)出來。
（二）實訓(xùn)報告是對學(xué)生在分組后進行商務(wù)情景模擬、角色扮演、學(xué)生實踐情況的檢查。由于上課時間只有短短45分鐘，老師不可能檢查所有小組角色扮演情況，只是采取隨堂抽查的形式。在學(xué)生上交的實訓(xùn)報告中，不排除有些同學(xué)沒有進行實操，而是直接從網(wǎng)上下載一些商務(wù)英語對話或者是商務(wù)函電內(nèi)容。同時教師抽查的小組數(shù)量有限，不能全面反映學(xué)生的實操水平。
（三）期末考試在一定程度上反映了本學(xué)期學(xué)生對某門課程理論知識掌握情況，但是對于《外貿(mào)單證》等實操性強的課程，僅僅靠幾次作業(yè)、一張試卷，是很難提高學(xué)生實操水平。
（四）企業(yè)實結(jié)是學(xué)生對企業(yè)實踐工作的匯總。學(xué)生應(yīng)持著嚴(yán)謹(jǐn)認真態(tài)度，如實記錄崗位工作情況。但是學(xué)生都是在返校辦理畢業(yè)手續(xù)時上交實結(jié)，基本上都是上交材料，拿畢業(yè)證。企業(yè)對學(xué)生的評價也是走過場，沒有如實反映學(xué)生的學(xué)習(xí)產(chǎn)出。
三、以“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”為標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建高職商務(wù)英語人才培養(yǎng)質(zhì)量評價監(jiān)控體系
（一）目標(biāo)評價———人才培養(yǎng)方案
人才培養(yǎng)方案是實施人才培養(yǎng)的指導(dǎo)文件，是安排教學(xué)內(nèi)容、組織教學(xué)活動的根本依據(jù)，對保證教學(xué)質(zhì)量、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量有導(dǎo)向作用。人才培養(yǎng)方案的制定應(yīng)是校企教學(xué)指導(dǎo)委員會通過進行行業(yè)需求分析、崗位技能需求分析來制定。當(dāng)前高職商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是:具有扎實的商務(wù)英語聽說讀寫譯能力，掌握外貿(mào)知識，熟悉外貿(mào)流程，能夠從事商務(wù)助理、外貿(mào)跟單等工作。商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力要求是:國際商法與專業(yè)知識的運用能力、外貿(mào)函電寫作能力、商務(wù)接待能力、客戶開發(fā)與維護、商務(wù)談判能力等等。同時專業(yè)培養(yǎng)與實踐技能相融合，鼓勵學(xué)生參加職業(yè)資格證書考試。根據(jù)人才培養(yǎng)方案的要求，企業(yè)、用人單位、家長就會對培養(yǎng)出的人才做出評價，不斷完善人才培養(yǎng)方案的內(nèi)容，形成相對完善的人才培養(yǎng)方案評價體系。
（二）過程評價———理論課
理論課學(xué)習(xí)產(chǎn)出質(zhì)量評價主要采取過程性評價、表現(xiàn)性評價方式。在平時的教學(xué)活動中，記錄學(xué)生的平時表現(xiàn)、并通過問卷調(diào)查和與學(xué)生座談等方式，了解學(xué)生對知識點的掌握情況。以《國際貿(mào)易實務(wù)》這門課程為例，涉及到的知識很多，學(xué)生需要記憶的內(nèi)容也很多，是學(xué)生普遍感覺比較難的一門課程。這門課程，一個星期4節(jié)課。在每上完2節(jié)課后，教師要求學(xué)生做課后練習(xí)。在練習(xí)講解課時，不是由老師來公布答案，而是以學(xué)生為中心，要求每個學(xué)生自己去講解。碰到學(xué)生解決不了的問題時，教師再講解。每個學(xué)生在臺上講解時，教師要做好詳細記錄，把學(xué)生容易出錯的、知識點弄混淆的地方全部羅列出來。教師采取紙筆評價，在學(xué)生講解結(jié)束后，教師再對學(xué)生的作業(yè)做出評價，讓學(xué)生對重難點知識有更深刻了解。每個單元學(xué)習(xí)結(jié)束后，本門課教師要跟學(xué)生一起座談，了解學(xué)生本單元學(xué)習(xí)整體情況，教師做出整體評價。教師根據(jù)平時學(xué)生座談和習(xí)題講解質(zhì)量評價情況選取期末試題，并根據(jù)期末試卷的考試情況，評價學(xué)生本門課程的學(xué)習(xí)產(chǎn)出質(zhì)量情況，為今后教學(xué)總結(jié)經(jīng)驗。對于學(xué)習(xí)產(chǎn)出優(yōu)秀同學(xué)，教師可以采取持續(xù)激勵評價，進一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。再以《世紀(jì)商務(wù)英語-綜合教程》為例，這是一門綜合性較強的課程，涉及到學(xué)生的商務(wù)英語聽說讀寫譯五方面的能力。那如何以學(xué)習(xí)產(chǎn)出為標(biāo)準(zhǔn)、構(gòu)建人才培養(yǎng)質(zhì)量評價體系呢？1、2節(jié)課是導(dǎo)入部分，主要以教師講解為主。教師在講解的同時要進行課堂觀察，記錄學(xué)生有疑惑的知識點。3、4節(jié)課以學(xué)習(xí)小組的形式開展，每4個人一個小組，小組閱讀文章，根據(jù)本小組的理解，對文章的重點單詞，句型進行充分討論，并做記錄。5、6節(jié)課，每個小組推薦一位組長，每個組長限時15分鐘，講解文章的某一段落，依次把整篇文章講解完。某一組在做講解時，其它小組要做好記錄。剩下的時間，由各小組組長進行互評，指出優(yōu)點和缺點。教師對學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)出做好記錄，進行歸納總結(jié)，最后以PPT形式呈現(xiàn)出來。各個小組結(jié)合教師評價，對本小組學(xué)習(xí)產(chǎn)出進行反思、總結(jié)。同時要采取課堂紀(jì)律評價，一位組長在講課時，要求課堂中的學(xué)生遵守紀(jì)律，約束學(xué)生的行為，保證穩(wěn)定的課堂次序，課堂教學(xué)正常進行。
（三）過程評價———實訓(xùn)課
實訓(xùn)課程將評價主動權(quán)轉(zhuǎn)移到學(xué)生，增強學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和責(zé)任感。通過過程性評價、差異性評價、表現(xiàn)性評價、成果性評價，促進評價功能的發(fā)揮。以《商務(wù)英語視聽說》為例，在商務(wù)情景模擬、角色扮演環(huán)節(jié)，學(xué)生分成小組，課后編寫對話，課內(nèi)進行表演。表演結(jié)束后，其它同學(xué)給予評議，給出相應(yīng)分?jǐn)?shù)。評價標(biāo)準(zhǔn)包括：語音是否標(biāo)準(zhǔn)，表述是否流暢，詞匯量是否豐富，語法是否準(zhǔn)確。每一組表演同學(xué)要根據(jù)其它同學(xué)評價寫出反思日記，總結(jié)自己得失，為下一次表演做好準(zhǔn)備，提高下次表演質(zhì)量。學(xué)生建立自己的檔案袋，進行檔案袋評價。檔案袋里面有每次角色扮演的視頻資料、編寫的對話材料、反思日記等等。在學(xué)期結(jié)束后，根據(jù)這些資料記錄，進行學(xué)科期末自評，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。表演采取抽查的形式進行。其它沒有表演的同學(xué)，要求上交實訓(xùn)報告。對于在網(wǎng)上直接下載對話、自己沒有編寫、應(yīng)付教師檢查的同學(xué)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，實訓(xùn)考核以0分處理，本門課程直接重修。通過檢查學(xué)生的實訓(xùn)報告，教師可以從一定程度上了解學(xué)生是否掌握了本單元的知識目標(biāo)與能力目標(biāo)。以《外貿(mào)英語函電》為例，采取小組活動方式，改變原來教師布置函電寫作、學(xué)生交作文、教師批閱的方式。學(xué)生根據(jù)教師給的函電寫作背景，組織小組討論，共同寫出作文。小組與小組之間再相互評議，從函電寫作格式、詞匯準(zhǔn)確性、豐富性、固定句型的掌握等方面來進行評價。每個小組組長需要記錄評價結(jié)果，小組成員之間進行自評，總結(jié)經(jīng)驗，提高下次函電寫作質(zhì)量。對于學(xué)生自評和小組評價的方式，教師對學(xué)生進行日常表現(xiàn)評價，引導(dǎo)學(xué)生客觀公正地評價自己和他人，使學(xué)生會比較，會反思，從而調(diào)整自己的學(xué)習(xí)行為，不斷進步。以《外貿(mào)單證》為例，構(gòu)建工作過程導(dǎo)向的外貿(mào)審單實訓(xùn)教學(xué)模式。一是通過實訓(xùn)討論、案例分析，引導(dǎo)學(xué)生參與評價的整個過程，納入實踐教學(xué)考核評價。二是改變期末試卷終結(jié)性評價的形式。在小組實訓(xùn)結(jié)束后，教師可以采用評語評價，讓學(xué)生感受到教師評價的表揚。三是采取單據(jù)展評形式，把每個小組的單據(jù)進行展覽。通過展覽。每個小組就能找出自己缺點，取長補短。還可以把學(xué)生每次制作的單據(jù)進行展評，然后再進行跟蹤評價，記錄學(xué)生的發(fā)展軌道，進行及時發(fā)現(xiàn)評價。
（四）結(jié)果評價———企業(yè)實習(xí)與以賽促評
1、商務(wù)英語教研階段聽評課制度存在的問題
為了了解教師的上課情況和學(xué)生對本門課程的掌握情況，應(yīng)用英語教研室規(guī)定每個學(xué)期本教研室的老師聽課，主要檢查教師的教案、上課的板書、課堂掌控、學(xué)生掌握、教學(xué)理念更新，教學(xué)方法轉(zhuǎn)變等情況。教師在聽評結(jié)束后，會對授課老師的教學(xué)情況給出相應(yīng)的分?jǐn)?shù)，這種聽課制度的設(shè)計初衷當(dāng)然是好的，但是其實際效果值得考量。一是對教師的激勵有限。對本年度新進教師有一定的督促作用，但是對于工作時間較長的老師來說，都是走個過程，形式主義。其重視程度并不高，盡管他們都會在上公開課之前認真準(zhǔn)備，在班上進行提前試講，期待在公開課時能有精彩表現(xiàn)，但是在聽評課一結(jié)束，有些老師上課就會馬虎了。二是評課內(nèi)容深度不夠。評課的時候，老師們往往是從上課老師的儀表儀容，聲音大小、板書、師生互動、英語課堂用語等幾方面來進行評議。沒有評議到上課內(nèi)容與學(xué)生就業(yè)崗位的實際結(jié)合及運用情況，沒有真正體現(xiàn)“教，學(xué)，做，用”一體化。三是老師之間相互礙于情面，在評課的時候光挑好的方面說，至于改善意見，教學(xué)改革等方面都不提出來。四是部分聽課老師對相關(guān)課程不熟悉，在評課時很難給出專業(yè)性的意見。例如《商務(wù)英語視聽說》，《函電與單證》、《商務(wù)英語口語》、《國際貿(mào)易實務(wù)》等課程，這些課程其專業(yè)性、實操性都非常強，往往都是一個老師在帶，其他的老師由于對課程不熟悉，在評課的時候基本上都是些套話、空話，更是沒有落到實處。
2、學(xué)生座談存在的問題
目前各高職院校大都采取向?qū)W生發(fā)放教師評價表，召集學(xué)生代表座談會等形式，了解學(xué)生對教師教學(xué)情況的意見與建議。從實際情況來看，效果并不如人意。一是參加座談的學(xué)生人數(shù)少，往往一個班級只有班長、學(xué)習(xí)委員兩人參加，其意見很難代表全班同學(xué)。二是書面填表及當(dāng)面座談的方式，忽視了學(xué)生對老師先天地予以尊重的心理，除非某名老師師德奇差，否則學(xué)生們根本不可能當(dāng)著院系領(lǐng)導(dǎo)的面直接指出老師的“問題”。三是學(xué)生們對院系領(lǐng)導(dǎo)在心里上有一層敬畏感，在座談會上，都是領(lǐng)導(dǎo)問一些問題他們就回答相關(guān)問題，很難做到敞開心扉，真誠地跟領(lǐng)導(dǎo)們進行交流。所提的往往也只是就教學(xué)過程中的細節(jié)問題，如：教師上課聲音太小，有些教師的英語發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)，板書不規(guī)范，老師沒有講授課堂以外的內(nèi)容。
3、期中、期末教學(xué)檢查存在的問題
每個學(xué)期，學(xué)院都會對各個系部進行常規(guī)性地檢查。教師所上交的材料分別有教案、教學(xué)工作手冊、聽課記錄、教師評議打分表、批改的作業(yè)、實訓(xùn)報告等等。通過這樣的檢查，學(xué)?？梢愿櫧處煹慕虒W(xué)計劃執(zhí)行情況，但是對于教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣很難從上交的材料中看出來。以《商務(wù)英語視聽說》為例，在實訓(xùn)環(huán)節(jié)，教師會要求幾組同學(xué)做角色扮演，表演完畢后，上交實訓(xùn)報告。學(xué)院的檢查組只能確定教師有實訓(xùn)這個環(huán)節(jié)，但是很難推斷出教師的教學(xué)質(zhì)量如何，學(xué)生的掌握情況如何。
4、缺少企業(yè)的參與
雖然高職院校無法與學(xué)生就業(yè)的企業(yè)全部取得聯(lián)系，但是可以選擇本院校學(xué)生就業(yè)相對較多的地區(qū)與企業(yè)，采取邀請企業(yè)代表和畢業(yè)學(xué)生代表來校座談、院校派人去企業(yè)實地調(diào)查、院校對畢業(yè)學(xué)生回訪等形式，了解本院校在專業(yè)與課程設(shè)置、學(xué)生專業(yè)技能與綜合素質(zhì)等方面的情況，從而間接地了解教師的教學(xué)質(zhì)量。
二、以“就業(yè)為導(dǎo)向”建立高職商務(wù)英語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系
1、理論課程質(zhì)量監(jiān)控
一是科學(xué)選擇專業(yè)教材。教材是教師上課的依據(jù)。在選擇教材時，商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)遵循的原則是：教材內(nèi)容緊貼崗位能力需求。選擇“十三五”規(guī)劃教材，服務(wù)于地方經(jīng)濟的校本教材。同時還要結(jié)合學(xué)生的商務(wù)英語水平，教材難度要適中。教材最終選擇要求教研室全體老師，企業(yè)行業(yè)人員的一致認可才能征訂。二是精心挑選專任教師。從事商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)的教師，必須要有外貿(mào)行業(yè)的相關(guān)工作經(jīng)驗，有從業(yè)資格證書，比如外貿(mào)員證、跟單員證、秘書證、翻譯證等。同時從企業(yè)聘請企業(yè)專家做為我們的外聘教師，每個月，外聘教師要給商務(wù)英語學(xué)生上一次課，跟學(xué)生進行面對面的溝通。每一門核心課程，要求本教研室教師至少上三年，然后再上其它課程。在沒有對本門核心課程熟悉的情況下，不能輕易換其它課程。然后教師之間再對所帶課程進行交換。要求本教研室所有老師對核心課程都熟悉，教研室每兩周進行一次教研活動，教師之間相互交流教學(xué)經(jīng)驗，提高教學(xué)質(zhì)量。鼓勵教研室教師組織團隊，建設(shè)精品資源共享課程。三是抓好教學(xué)管理。教師在學(xué)期初要熟悉教材，準(zhǔn)備好本門課程的授課計劃，授課教案，以就業(yè)為導(dǎo)向，進行項目教學(xué)，體現(xiàn)教學(xué)做一體化。教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計合理，重難點突出。在學(xué)期初，以教研室為單位，分管教學(xué)主任，教研室主任，各個教研室交叉對教師的基本資料進行抽查。對于期初教學(xué)資料不完善的教師，按照目標(biāo)責(zé)任考核對教師進行相關(guān)處罰。期中教學(xué)檢查，不采取聽本系全體教師的課程，而是一個教研室推薦一名教師上課，全系進行評議。對于專業(yè)核心課程，要求企業(yè)專家來進行聽課，評課，對教師專業(yè)上的不足給出建議。學(xué)生對教師上課的評議，要求學(xué)生全員參與而不是要求每個班的班長，學(xué)習(xí)委員參加。學(xué)生對教師評議采取匿名形式，更有利于學(xué)生直言不諱，對教師教學(xué)有更好改進。四是抓好教師頂崗實習(xí)工作。寒假、暑假期間，要求教師下企業(yè)頂崗實踐。頂崗實踐結(jié)束，教師必須寫總結(jié)，向全系老師匯報成果同時還要上交企業(yè)頂崗實踐鑒定表。系部依靠企業(yè)的頂崗實踐鑒定表對頂崗教師進行考核。對于寒暑假期間，頂崗考核不及格的老師按照目標(biāo)責(zé)任考核對教師給予相應(yīng)處分。
2、校內(nèi)實訓(xùn)課程監(jiān)控
校內(nèi)實訓(xùn)基地是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，技術(shù)應(yīng)用能力的關(guān)鍵，直接影響培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)量好壞。對于實操性較強的課程，校內(nèi)教師和校外企業(yè)專家一起制定實踐課程標(biāo)準(zhǔn)，在高職院校建立校內(nèi)實訓(xùn)基地，比如外貿(mào)工作坊、商務(wù)英語語音室、商務(wù)仿真工作室，、并制定嚴(yán)格的實踐與考核標(biāo)準(zhǔn)，切實幫助學(xué)生真正掌握專業(yè)技能，成為使用人才。以《外貿(mào)英語函電》為例，外貿(mào)企業(yè)人員和商務(wù)英語專任教師通過就業(yè)調(diào)研，崗位能力需求分析，確定實踐課程內(nèi)容。例如，實訓(xùn)模塊一：建立貿(mào)易關(guān)系。學(xué)生在函電實訓(xùn)當(dāng)中要掌握的知識是跟建立貿(mào)易關(guān)系相關(guān)的詞組，句型。學(xué)生需要掌握的技能是：函電寫作準(zhǔn)確無誤能力，快速回復(fù)函電能力。在函電實訓(xùn)中，結(jié)合崗位需求，按照實訓(xùn)模塊，要求學(xué)生根據(jù)老師所給函電背景，寫出函電?？己艘螅耗軌蜃裱赓Q(mào)英語函電寫作原則，掌握常用信函格式；能夠掌握國際貿(mào)易術(shù)語、專業(yè)句型習(xí)慣表達方法；能夠熟練處理外貿(mào)英語函電各項環(huán)節(jié)具體業(yè)務(wù)，運用書面英語與客戶有效交流；能夠利用巧妙寫作技巧，在貿(mào)易談判中促成交易。實踐考核占期末總成績的60％。對于實踐考核不合格的學(xué)生，要求學(xué)生重修一年。
3、校外實習(xí)監(jiān)控
關(guān)鍵詞：商務(wù)英語函電；職業(yè)能力；教學(xué)改革；任務(wù)型教學(xué)法
商務(wù)英語函電是開展對外經(jīng)濟貿(mào)易活動的重要工具。在中職學(xué)校里，商務(wù)英語函電課程是國際商務(wù)和商務(wù)英語專業(yè)必修的一門核心專業(yè)課程，其屬于專門用途英語范疇，是一門將商務(wù)英語和外貿(mào)實務(wù)相結(jié)合的課程，函電教學(xué)應(yīng)根據(jù)職業(yè)教育的特點及規(guī)律，符合企業(yè)發(fā)展的要求，不止傳授專業(yè)知識，更要培養(yǎng)學(xué)生語言運用的能力和綜合素質(zhì)，提高學(xué)生就業(yè)競爭力。
一、商務(wù)英語函電的教學(xué)現(xiàn)狀
目前，商務(wù)英語函電課的教學(xué)不盡如人意，主要原因有兩方面，一方面是教學(xué)對象，另一方面是教材和教學(xué)內(nèi)容。
中職學(xué)生普遍在中學(xué)階段學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，自我約束能力差，成績不理想，以致經(jīng)常受到老師和家長的責(zé)備和抱怨，成為基礎(chǔ)教育中常被忽視的教學(xué)群體。因而，他們在學(xué)習(xí)上缺乏自信心，沒有學(xué)習(xí)興趣和動力，缺乏必要的學(xué)習(xí)毅力。
目前，商務(wù)英語函電教材種類繁多，但存在一些問題，一是教材內(nèi)容陳舊，缺少較新的實際案例。二是教材課后練習(xí)設(shè)計與函電實際業(yè)務(wù)方面聯(lián)系不緊密，練習(xí)題多數(shù)側(cè)重于語法訓(xùn)練，缺乏系統(tǒng)性。同時，由于這門學(xué)科安排的學(xué)時數(shù)有限，大部分學(xué)時都安排在理論知識學(xué)習(xí)上，學(xué)生能實訓(xùn)的時間很少，這些教學(xué)中存在的突出問題使課堂上學(xué)習(xí)的知識內(nèi)容與實際工作中的同崗位技能相脫節(jié)，產(chǎn)生“學(xué)非所用”等一系列問題，畢業(yè)生很難滿足用人單位要求。
二、培養(yǎng)中職生職業(yè)能力的重要性
中職學(xué)生職業(yè)能力的高低，直接影響他們今后就業(yè)能力和工作效能的高低。在當(dāng)今就業(yè)形式嚴(yán)峻和工作競爭加劇的情況下，具有較強的職業(yè)能力就顯得十分重要，教師在中職教學(xué)中，要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，教育形式和學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，在課程中由“知識本位”向“能力本位”轉(zhuǎn)變，使學(xué)生具備一定職業(yè)能力，從而畢業(yè)后能快速適應(yīng)工作環(huán)境，勝任從事的工作。
三、商務(wù)英語函電課程改革建議
（一）教師調(diào)整知識結(jié)構(gòu)，積極實踐，提升教學(xué)能力。
作為該課程的教師，其自身的知識結(jié)構(gòu)，直接影響商務(wù)英語函電課程教學(xué)效果，所以教師應(yīng)不斷完善知識結(jié)構(gòu)。
第一，教師應(yīng)注重自我升值，除了研究書本內(nèi)容，還要認真學(xué)習(xí)國際貿(mào)易專業(yè)知識。同時，教師還需要了解最新的外貿(mào)形勢，調(diào)整更新教學(xué)內(nèi)容。
第二，函電教師應(yīng)積極在企業(yè)見習(xí)或接受短期實踐培訓(xùn)，將理論知識運用到實踐，從而精通熟練外貿(mào)業(yè)務(wù)，掌握業(yè)務(wù)流程，提高實踐技能水平，在教學(xué)中，給學(xué)生提供更貼合實際的案例。
第三，要提升能力和素質(zhì)，教師還應(yīng)努力成為“雙師型”教師，以此目標(biāo)促進教學(xué)，不僅具備英語聽說讀寫教學(xué)能力，還具有職業(yè)能力和素養(yǎng)，更好指導(dǎo)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和參加企業(yè)實習(xí)。
（二）整合教學(xué)內(nèi)容，加強實踐教學(xué)。
商務(wù)英語函電應(yīng)以職業(yè)能力為基礎(chǔ)，而非以知識設(shè)計教學(xué)。所以，教學(xué)內(nèi)容不僅要激發(fā)學(xué)生的興趣，還要與崗位技能實現(xiàn)對接，力求教學(xué)內(nèi)容與外貿(mào)行業(yè)的職業(yè)能力要求相一致，與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接。
首先，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)緊密聯(lián)系工作，以外貿(mào)流程為基礎(chǔ)，將每環(huán)節(jié)的知識點串聯(lián)起來，通過完成各環(huán)節(jié)的工作任務(wù)，與知識技能相聯(lián)系，在實踐基礎(chǔ)構(gòu)建理論知識。這樣，學(xué)生不僅掌握扎實的理論基礎(chǔ)知識，還可以做到“學(xué)以致用”。
其次，教師在教學(xué)中，要善于引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系與函電相關(guān)的其他課程，例如，國貿(mào)實務(wù)、商務(wù)單證、貨代英語、國貿(mào)基礎(chǔ)等，讓學(xué)生系統(tǒng)掌握外貿(mào)綜合知識，提高外貿(mào)業(yè)務(wù)操作能力。
再次，學(xué)校可邀請外貿(mào)企業(yè)經(jīng)驗豐富的人士兼職上課或開講座，或者與企業(yè)合作，開設(shè)外貿(mào)企業(yè)冠名班，這樣，學(xué)生可以了解最新外貿(mào)動態(tài)，并有機會獲得從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而將專業(yè)知識和技能與企業(yè)實踐有機結(jié)合。
（三）靈活使用教學(xué)方法，提高教學(xué)效果。
依據(jù)商務(wù)英語函電課程性質(zhì)，教師可交互穿插使用情景、任務(wù)等教學(xué)法，開拓學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考，提高學(xué)習(xí)效率。
1. 采用情景模擬教學(xué)法。
教師可把該課程設(shè)置為九大情景，分別為①建立業(yè)務(wù)關(guān)系；②詢盤、報盤和還盤③訂單；④付款方式；⑤信用證的開立與修改；⑥包裝；⑦裝運；⑧保險；⑨投訴；索賠和解決。以建立業(yè)務(wù)關(guān)系為例，教師可將學(xué)生分組，4至6人一組，組建自己的外貿(mào)公司，通過討論，確定公司的名稱、產(chǎn)品、商標(biāo)、辦公電話、地址和辦公郵箱，并設(shè)計公司網(wǎng)站主頁。此外，每個小組成員確定身份，一人為總經(jīng)理，其余可為跟單員、秘書、業(yè)務(wù)員等。教師根據(jù)分組情況，細分一部分小組為進口商，其余的為出口商。
接下來，教師可組織學(xué)生開展一個小型交易會，每家模擬外貿(mào)公司相互參觀和交流，推廣公司產(chǎn)品。在這過程里，學(xué)生可學(xué)習(xí)制作產(chǎn)品廣告、宣傳小冊子、商品目錄等，并學(xué)習(xí)相關(guān)英文詞匯。同時，教師可引導(dǎo)學(xué)生頭腦風(fēng)暴，討論公司可通過哪些途徑獲取其他公司的信息。
采用情景教學(xué)法，教學(xué)應(yīng)盡量創(chuàng)造出真實和貼近工作的交際情景，讓學(xué)生體驗外貿(mào)業(yè)務(wù)各個環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生搜集信息能力和自學(xué)能力，以及合作精神。
2. 采用任務(wù)型教學(xué)法。
這種教學(xué)法適用于中職商務(wù)英語函電課程教學(xué)，不僅能提高學(xué)生商務(wù)英語信函寫作能力和對函電的興趣，更重要培養(yǎng)學(xué)生在寫作中實際交際能力。
以函電中“詢盤-報盤-還盤”為例，在布置任務(wù)前，教師要求學(xué)生分組搜集整理 “詢盤-報盤-還盤”相關(guān)背景知識，并讓學(xué)生熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)和常用術(shù)語。接下來，教師讓學(xué)生以模擬公司的形式就這流程進行貿(mào)易交流，小組把交流所得以報告形式總結(jié)出來，教師再讓一個小組在5分鐘寫出一封關(guān)于詢盤的信，剩下的小組就詢盤來信寫報盤和還盤。
學(xué)生寫完信件后，教師讓小組互改信件，把寫信中語法和用詞或業(yè)務(wù)知識錯誤總結(jié)起來，教師再次強調(diào)寫此類信件的要點步驟及專業(yè)詞匯和寫作表達方式。
任務(wù)型教學(xué)法主要是以小組活動形式展開，在相互學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生可以培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力，增強學(xué)生適應(yīng)外貿(mào)工作環(huán)境的能力。
（作者單位：廣東省對外貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校）
參考文獻：
[1]李琪. 外貿(mào)英語函電教學(xué)方法初探[J]. 科教文匯，2008，（6）.
【文章編號】0450-9889（2017）05C-0139-02
一、“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念及特征
（一）“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念
“互聯(lián)網(wǎng)+”是指將云計算、物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)為代表的新一代信息技術(shù)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、生產(chǎn)制造業(yè)等行業(yè)融合的創(chuàng)新計劃，它代表的是一種新的經(jīng)濟形態(tài)，即“互聯(lián)網(wǎng)2.0+創(chuàng)新2.0”的經(jīng)濟創(chuàng)新模式。雖然我國的“互聯(lián)網(wǎng)+”仍然處于初級階段，但它對我國各行各業(yè)造成的影響已不可忽視，例如互聯(lián)網(wǎng)+銀行形成互聯(lián)網(wǎng)金融，“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)院”形成互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療，“互聯(lián)網(wǎng)+學(xué)?！毙纬苫ヂ?lián)網(wǎng)教育等。由此可見，隨著這種經(jīng)濟創(chuàng)新新模式的滲透，社會各行各業(yè)都被廣泛影響，它對于我國外貿(mào)英語函電課程教學(xué)的影響也不例外。
（二）“互聯(lián)網(wǎng)+”的特征
“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展主要表現(xiàn)在五個方面：一是各行各業(yè)的跨界融合，使得創(chuàng)新的基礎(chǔ)更加堅實，從研發(fā)到產(chǎn)品制造的路徑更垂直，進一步推動了社會的變革開發(fā)；二是互聯(lián)網(wǎng)使得人與人之間的聯(lián)系越來越緊密，人們在互聯(lián)網(wǎng)上形成了虛擬的社會，從而產(chǎn)生了虛擬社會治理這種新的社會治理模式；三是發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)思維的特質(zhì)就是引領(lǐng)時代，創(chuàng)造新的發(fā)展模式，使我國從粗放型的資源驅(qū)動型增長方式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)新驅(qū)動發(fā)展方式這條道路上來；四是化解了制約創(chuàng)新的環(huán)節(jié)，把相?Χ懶⒌拇蔥鋁?接起來了，讓產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售由人的需求決定市場驅(qū)動，讓積極創(chuàng)業(yè)的人有實現(xiàn)價值的機會；五是連接一切，將全行業(yè)緊密聯(lián)系在一起。
二、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下外貿(mào)英語函電教學(xué)存在的問題
（一）教師教學(xué)水平有待提高
目前我國外貿(mào)英語函電教師主要有兩類：一是英語語言水平較高，功底扎實，英語聽說讀寫能力都很強，但是缺乏從事外貿(mào)工作的經(jīng)歷，沒有實際的對外貿(mào)易工作經(jīng)驗。這些老師在課程中多以精讀的方式來教授函電，對信函逐句翻譯，當(dāng)遇到外貿(mào)術(shù)語時，由于沒有在工作中實際體會過，導(dǎo)致其對外貿(mào)知識理解程度只停留在表面，而不能理解其精髓。二是有外貿(mào)工作經(jīng)驗，具有豐富的外貿(mào)專業(yè)知識，能把外貿(mào)英語函電課當(dāng)做國際貿(mào)易實務(wù)課，給同學(xué)們分享許多工作經(jīng)驗，但是其英語水平較弱，只能滿足外貿(mào)行業(yè)應(yīng)用，在精講語句結(jié)構(gòu)時存在不足。外貿(mào)英語函電課程是外語與外貿(mào)相結(jié)合的一門課，缺一不可。
（二）實踐教學(xué)環(huán)節(jié)跟不上“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下外貿(mào)函電課程的發(fā)展
以往外貿(mào)英語函電的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要集中在培養(yǎng)學(xué)生的外貿(mào)函電的讀寫能力，只要求學(xué)生掌握在企業(yè)對外貿(mào)易中常用的英語函電的表達術(shù)語和方法，教學(xué)呆板，不夠靈活，不能處理貿(mào)易中的一些突況，只是讓學(xué)生熟悉對外貿(mào)易業(yè)務(wù)的各個環(huán)節(jié)，但是對于學(xué)生英語的即時溝通能力和根據(jù)不同形勢下要求準(zhǔn)確把握各種函電寫作原則的能力沒有重視，使得學(xué)生在以后的工作中缺乏創(chuàng)新能力。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下，跨境電商發(fā)展越來越快速，對外貿(mào)人才職業(yè)能力的要求越來越高，特別是英語溝通能力、信函的撰寫。由于互聯(lián)網(wǎng)的普及，現(xiàn)在的交流方式不僅只有電子郵件，還有很多網(wǎng)絡(luò)即時通訊軟件，如Skype、QQ和微信等，這些一方面對人員的英語口語表達能力要求很高，出色的口頭表達能力能給客戶良好的印象，幫助企業(yè)在競爭日趨激烈的環(huán)境中取得訂單。另一方面現(xiàn)在交流的話題不像以往只圍繞訂單展開，還會涉及一些私人話題，這增加了生意談判成功的機率。隨著經(jīng)濟全球化的進一步發(fā)展，企業(yè)之間的聯(lián)系越來越緊密，國外企業(yè)每天都會面對大量相似的郵件，如何能讓郵件從中脫穎而出，郵件信函主題詞的撰寫變得越來越重要。因此如今所寫的信函不能像以往的寫作風(fēng)格，不只是寫作格式、單詞和句型的學(xué)習(xí)，而要抓住客戶的心理需求。
三、對“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下外貿(mào)英語函電教學(xué)模式的建議
（一）教師的教學(xué)方式要緊跟時展
1.教師通過創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)互動平臺，提升自身的教學(xué)水平，加強與學(xué)生之間的聯(lián)系
互聯(lián)網(wǎng)教育要求教師不僅要有較高的英語水平和外貿(mào)工作經(jīng)驗，還要掌握網(wǎng)絡(luò)信息搜索技術(shù)、PPT制作技術(shù)和建立個人教學(xué)網(wǎng)站的技術(shù)，建立師生之間的網(wǎng)絡(luò)互動平臺，教師在開課前基于教學(xué)內(nèi)容，搜集并整理相關(guān)電子資源以備日后上傳給學(xué)生。
教師要打破傳統(tǒng)布置作業(yè)的方式，借助即時聊天工具（如QQ、微信和Skype）和互動平臺（如微博等）等多種不同的渠道去給學(xué)生布置作業(yè)，也會激起學(xué)生通過移動終端來完成自己作業(yè)的興趣。教師還可以通過這些通訊軟件在課堂或者課外進行商務(wù)英語口語限時模擬，迫使學(xué)生用精準(zhǔn)和簡練的英語表達出來，提高學(xué)生口語表達能力。網(wǎng)絡(luò)互動平臺的建立不僅有利于教師將資源共享給學(xué)生，還能幫助學(xué)生即時解決疑難問題，提高學(xué)生解決問題的能力，而不是只會照搬照抄，不會靈活應(yīng)變。
2.擴展教學(xué)內(nèi)容，增加課外知識的補充和推薦
教師要給學(xué)生講解在B2B網(wǎng)站從尋找客戶到簽約的整個過程，并提供學(xué)生一些具有代表性的網(wǎng)站，如B2B網(wǎng)站的向?qū)?、中國制造網(wǎng)和阿里巴巴等。教師要教會學(xué)生用這些網(wǎng)站，樹立他們利用網(wǎng)絡(luò)的意識，例如，在做實訓(xùn)項目“Establish Business Relations”時，教師通過互聯(lián)網(wǎng)向?qū)W生展示尋找客戶的途徑，首先導(dǎo)入廣交會官網(wǎng)，了解行情，再連接阿里巴巴或者百度，比較推廣費的情況，并做投資成本的比較分析，培養(yǎng)學(xué)生投資成本評估能力。
3.運用微課教學(xué)
由于函電教學(xué)的實用性比較強，如果一味地口頭講解信函的格式和寫作技巧，很難讓學(xué)生產(chǎn)生真切的感受，為了寫出符合國際貿(mào)易真實場景的信函，微課情景教學(xué)是一種很好的教學(xué)方式，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。例如，在講解報盤和還盤這一章節(jié)時，教師在微課講解過程中完全可以設(shè)計特定的情景，根據(jù)外貿(mào)實際情況，設(shè)計各種角色，由老師扮演或?qū)W生扮演，使教學(xué)內(nèi)容具體化，增加吸引力，通過視頻教學(xué)，使學(xué)生更快速地消化各種理論知識。
（二）加強實踐操作和模擬仿真教學(xué)
1.利用跨境電商平臺模擬函電發(fā)文
在實踐中，教師先將學(xué)生分組，3至4人為一組，每一組都申請一個淘寶賬戶并在阿里巴巴登錄，各小組分別以不同企業(yè)中業(yè)務(wù)員的身份模擬對外貿(mào)易磋商的整個過程。例如在詢盤的磋商，某一小組在平臺上選擇本公司需要購買的目標(biāo)產(chǎn)品，同時模擬給目標(biāo)供貨商撰寫詢盤，將該詢盤發(fā)送到其它小組郵箱中，詢盤的內(nèi)容是要求其了解貨源、產(chǎn)地價格及包裝、保險等問題，其它小組通過搜集信息，再以某公司的名義寫一封英文信函對詢盤小組報價。教師要收集詢盤小組所寫的詢盤內(nèi)容和其它小組回復(fù)的函電內(nèi)容，對這些內(nèi)容評閱后，選取一些有針對性的信函進行集中學(xué)習(xí)，講出其中不切合實際的地方和值得肯定的地方，向每個小組及時反饋信息。
Abstract: In order to meet the needs of the community on vocational business English professionals,the practice of vocational business English major need to change. In this paper,the author pointed out that the current problems in the practice,explored the way of reform,and put forward specific implementation measures.
關(guān)鍵詞: 高職商務(wù)英語專業(yè);校外實習(xí);存在問題;改進措施
Key words: business English major of higher vocational school;practice;problems;improvements
中圖分類號:G71文獻標(biāo)識碼:A文章編號:1006-4311(2010)05-0183-02
0引言
組織學(xué)生到校外實訓(xùn)基地和其他(對外)貿(mào)易企業(yè)(公司)進行頂崗實習(xí)是高等職業(yè)教育的一個重要教學(xué)環(huán)節(jié),是對學(xué)生綜合素質(zhì)與實踐能力培養(yǎng)效果的全面檢查,是衡量高等教育和辦學(xué)效益的重要評價內(nèi)容。隨著廣西經(jīng)濟的快速發(fā)展以及泛北部灣經(jīng)濟區(qū)的不斷開放開發(fā),廣西與世界其它國家特別是東盟各國之間的經(jīng)濟貿(mào)易聯(lián)系日益加強,社會對高職商務(wù)英語專業(yè)人才的培養(yǎng)水平提出了更高的要求。為了培養(yǎng)符合社會需要的高職商務(wù)英語專業(yè)人才,商務(wù)英語專業(yè)的校外實習(xí)有必要進行改革。本文主要指出了目前高職商務(wù)英語專業(yè)校外實習(xí)中存在的一些問題,探討了改革的方式,提出了具體的實施辦法。
1存在問題
自從2000年開始招收高職學(xué)生以來,商務(wù)英語專業(yè)校外實習(xí)始終以學(xué)生自己尋找實習(xí)單位為主,而且,實多與就業(yè)不掛鉤,致使就業(yè)率低,學(xué)生也采取敷衍了事的應(yīng)付態(tài)度,甚至出現(xiàn)偽造實習(xí)材料的現(xiàn)象,而已經(jīng)與學(xué)院及系簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地卻沒有得到真正而合理的運用,有名無實。為了使學(xué)生能夠在步入社會之際,將校內(nèi)所學(xué)的專業(yè)知識得以實際應(yīng)用,有必要對以往陳舊的校外實習(xí)方式加以改進,而組織學(xué)生進行校外頂崗實習(xí)是目前進行改革的一項重要舉措。
2校外頂崗實習(xí)方式的研究
2.1 頂崗實習(xí)的指導(dǎo)思想本著理論與實際相結(jié)合、校內(nèi)課程與社會實踐相結(jié)合和校內(nèi)模擬實訓(xùn)與校外實訓(xùn)基地及企業(yè)實習(xí)相銜接的原則進行校外頂崗實習(xí),使校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí)有機銜接,充分有效地運用現(xiàn)有的已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地及其它(對外)貿(mào)易企業(yè),培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、國際貿(mào)易操作技能和商務(wù)英語聽說讀寫譯交際能力,提高學(xué)生解決實際問題的綜合能力,培養(yǎng)創(chuàng)新能力,增強學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過校外實習(xí),使學(xué)生能夠:①了解本專業(yè)就業(yè)崗位群的崗位職責(zé)、工作流程及工作任務(wù)。②提高商務(wù)英語寫作交際能力(包括函電和應(yīng)用文)。③提高商務(wù)英語口語交際能力(包括接待和談判)。④提高商務(wù)英語翻譯能力(包括口譯和筆譯)。⑤熟悉并掌握進出口業(yè)務(wù)操作流程。⑥提高理論聯(lián)系實際,從實際出發(fā)分析問題、研究問題和解決問題的能力。⑦培養(yǎng)與他人合作的團隊精神,增強從業(yè)素質(zhì),樹立良好的人生觀。
2.2 頂崗實習(xí)的改革之處①到學(xué)院的校外實訓(xùn)基地頂崗實習(xí)。②到(對外)貿(mào)易企業(yè)頂崗實習(xí)。③校外實習(xí)與就業(yè)掛鉤。④實習(xí)崗位盡量貼近所學(xué)專業(yè)的就業(yè)崗位群。⑤校外實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計結(jié)合。指導(dǎo)老師既指導(dǎo)學(xué)生進行畢業(yè)設(shè)計,同時也指導(dǎo)校外頂崗實習(xí)。
2.3 頂崗實習(xí)的時間每年的2月25日至5月25日為實習(xí)時間。學(xué)生得到實習(xí)單位認可的實習(xí)時間累計至少2個月,并可根據(jù)實際情況向前延伸校外實習(xí)時間。
2.4 頂崗實習(xí)的方式①安排部分學(xué)生到已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地進行與本專業(yè)就業(yè)崗位群相關(guān)的頂崗實習(xí)。已簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地有:廣西北海利博盛安全用品有限公司,《中國-東盟博覽》編輯部,廣西雙高文化信息有限責(zé)任公司和南寧吉寶利技術(shù)咨詢有限責(zé)任公司。②安排部分學(xué)生到其它(對外)貿(mào)易公司進行頂崗實習(xí)。③由學(xué)生自行聯(lián)系校外實習(xí)單位,最好是與本專業(yè)相關(guān)的(對外)貿(mào)易公司或企業(yè)。
2.5 頂崗實習(xí)的組織形式①用人單位同意聘用學(xué)生實習(xí),并給學(xué)生發(fā)實習(xí)聘用函。②學(xué)生憑實習(xí)聘用函,到輔導(dǎo)員處領(lǐng)離校審批表填寫。③學(xué)生按離校審批表的具體要求,辦理離校實習(xí)手續(xù)。
2.6 頂崗實習(xí)的內(nèi)容實習(xí)內(nèi)容主要根據(jù)校外實訓(xùn)基地、(對外)貿(mào)易公司所安排的實習(xí)崗位和學(xué)生自行選擇的實習(xí)單位的工作崗位內(nèi)容而定。要求畢業(yè)生在實習(xí)過程中對所掌握的商務(wù)英語聽說讀寫譯交際能力和進出口業(yè)務(wù)操作技能進行綜合運用。實習(xí)內(nèi)容主要涉及:商務(wù)英語寫作(函電和應(yīng)用文)、商務(wù)英語口語(接待和談判)、商務(wù)英語口筆譯、進出口業(yè)務(wù)操作流程及工作任務(wù)、商務(wù)文秘、商務(wù)禮儀。
2.7 頂崗實習(xí)的成績評定依據(jù)①實習(xí)鑒定。實習(xí)結(jié)束時,除實習(xí)生本人對自己在實習(xí)過程中的表現(xiàn)做出自我鑒定外,校外實習(xí)單位還須對實習(xí)生在實習(xí)過程中的表現(xiàn)、工作態(tài)度、組織紀(jì)律和工作能力等方面進行鑒定和評分。該實習(xí)鑒定將作為實習(xí)生實習(xí)成績評定的主要依據(jù)之一。②畢業(yè)實習(xí)報告。實習(xí)結(jié)束時,每位實習(xí)生必須提交畢業(yè)實習(xí)報告,著重總結(jié)實習(xí)生在實習(xí)工作崗位上理論與實踐相結(jié)合的收獲和體會。該實習(xí)報告將作為評定實習(xí)成績的主要依據(jù)之一。③實習(xí)考勤(實習(xí)工作量)。由實習(xí)單位對實習(xí)生在實習(xí)期間的工作情況進行考勤。該考勤將作為實習(xí)成績評定的主要依據(jù)之一。
2.8 頂崗實習(xí)注意事項由校外實習(xí)單位填寫實習(xí)生的實習(xí)鑒定表和實習(xí)工作量表(實習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表),如果實習(xí)生在實習(xí)期間有多個校外實習(xí)單位實習(xí)經(jīng)歷的,應(yīng)由各實習(xí)單位分別進行實習(xí)鑒定、評分和蓋章,同時還應(yīng)由各實習(xí)單位分別填寫實習(xí)工作日(周)志表及蓋章。實習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表選擇其一填寫。如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容相同,則可填寫實習(xí)工作量周志表,如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容不相同,則填寫實習(xí)工作量日志表。要求實習(xí)生擬寫畢業(yè)實習(xí)報告。
2.9 頂崗實習(xí)成績評定辦法各項目成績及綜合成績按百分制評定分?jǐn)?shù),滿分100分。畢業(yè)實習(xí)成績=畢業(yè)實習(xí)報告(50%)+實習(xí)鑒定(30%)+工作量日(周)志(20%)。
3具體實施措施
3.1 校外實習(xí)與校內(nèi)實訓(xùn)相銜接為了使學(xué)生在開始進行校外實習(xí)前能夠盡早地接觸社會,了解貿(mào)易公司業(yè)務(wù)情況,了解即將從事的工作崗位環(huán)節(jié),銜接好校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí)非常必要。具體辦法:
3.1.1 發(fā)放調(diào)查問卷針對商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生、授課教師及企業(yè)發(fā)放問卷了解各方對進行商務(wù)英語校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)方式的建議及企業(yè)對目前高職院校培養(yǎng)的商務(wù)英語交際人才需求情況的反饋意見。
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3.1.2 開展課堂實訓(xùn)結(jié)合本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向,編寫融合商務(wù)英語函電、商務(wù)英語寫作、商務(wù)英語談判、商務(wù)英語交際和商務(wù)英語口譯課程內(nèi)容在內(nèi)的實訓(xùn)手冊,將其在相關(guān)課程課堂教學(xué)中運用。做到教、學(xué)、做結(jié)合。
3.1.3 開設(shè)課程實訓(xùn)周以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向,編寫專業(yè)主干課程的實訓(xùn)指導(dǎo)書,在相關(guān)課程教學(xué)進度中專門利用一到兩周的時間進行集中實訓(xùn),強化一學(xué)期所學(xué)知識。
3.1.4 開設(shè)中國-東盟博覽會實訓(xùn)周編寫中國-東盟博覽會實訓(xùn)方案及實訓(xùn)計劃。每年在中國-東盟博覽會召開之際通過擔(dān)任志愿者、翻譯和設(shè)計問卷等形式,組織學(xué)生參加博覽會中的辦證、布展、投資促進會議等具體商務(wù)活動,直接接觸東盟國家的外商。
3.1.5 開設(shè)商務(wù)英語綜合技能實訓(xùn)課程制作實訓(xùn)方案及計劃。結(jié)合商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)崗位,以工作過程為導(dǎo)向設(shè)計實訓(xùn)模塊,實訓(xùn)內(nèi)容緊貼國際貿(mào)易出易環(huán)節(jié),提供真實的任務(wù)和情景,目的是訓(xùn)練學(xué)生辦公文字處理、涉外接待和談判、函電和合同擬寫、信用證審核和修改、制作全套結(jié)匯單據(jù)以及財務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析的能力。安排在配有計算機設(shè)施的實訓(xùn)室授課。通過開設(shè)此課程,增強學(xué)生的進出口業(yè)務(wù)操作能力,提升商務(wù)英語聽說讀寫譯綜合技能。
3.2 擬寫暑假公司(企業(yè)/ 機構(gòu)) 調(diào)查報告要求學(xué)生根據(jù)教師所提供的模板,通過各種形式了解并記錄關(guān)于某個(些)貿(mào)易企業(yè)具體的業(yè)務(wù)經(jīng)營情況。
3.3 召開校園企業(yè)招聘會邀請各相關(guān)企業(yè)前來參加,使學(xué)生在校期間就能了解企業(yè)經(jīng)營狀況并能提前就業(yè)。
4實施進展情況
以上方案及辦法已經(jīng)在07級商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生中實施。共5個班,235人。目前校園招聘企業(yè)招聘會議已經(jīng)連續(xù)召開了兩年,前來參加的企業(yè)累計達100多家。到目前為止,安排到校外實訓(xùn)基地實習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生達6人。安排到其它貿(mào)易公司實習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生大約50人左右。
5結(jié)束語
組織高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生進行校外頂崗實習(xí)是使學(xué)生將理論知識與實際工作相結(jié)合的重要途徑,是提升畢業(yè)生商務(wù)英語綜合交際能力及進出口業(yè)務(wù)操作技能的不可缺少的方法,但在今后還需要進一步的完善。
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[關(guān)鍵詞] 商務(wù)英語實訓(xùn) 多模態(tài)教學(xué) 虛擬商場 意義建構(gòu)
一、引言
綜合實訓(xùn)是我國高職實踐教學(xué)中最重要的部分,不同于普通高等教育的實驗或?qū)嵙?xí)教學(xué)。根據(jù)外貿(mào)崗位能力要求,高職商務(wù)英語實訓(xùn)模塊分為英語交際、外貿(mào)實務(wù)、現(xiàn)代辦公管理等;依據(jù)單項綜合的認知規(guī)律,綜合實訓(xùn)通常安排在實習(xí)或就業(yè)前集中訓(xùn)練兩周以上時間,以商務(wù)英語為實訓(xùn)語境,以商務(wù)會話、商務(wù)談判、函電與單證等案例為實訓(xùn)內(nèi)容,規(guī)定學(xué)生掌握最基本的進出口技能性知識(know-how)。
目前,許多高職商務(wù)英語專業(yè)的綜合實訓(xùn)存在如下問題:(1)現(xiàn)代信息技術(shù)未得到充分利用,虛擬商場的建構(gòu)不夠完善;(2)傳統(tǒng)課堂上靜止的圖形和文字難以滿足超文本時代高職學(xué)生的心理認知需求;(3)雙師力量薄弱,懂得信息技術(shù)并有涉外商務(wù)經(jīng)驗的英語師資不足;(4)實訓(xùn)環(huán)節(jié)的教學(xué)目標(biāo)模糊,未能有效地體現(xiàn)外貿(mào)工作過程導(dǎo)向;(5) 外貿(mào)企業(yè)擔(dān)心泄露商業(yè)機密,不輕易大量接受商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生來實訓(xùn)。有鑒于此,筆者認為,將“多模態(tài)(multimodality)教學(xué)”概念引入校內(nèi)綜合實訓(xùn),以建構(gòu)主義語言學(xué)理論為基礎(chǔ),構(gòu)建多模態(tài)實訓(xùn)模式,創(chuàng)設(shè)虛擬的國際商務(wù)場景,給予學(xué)生多種模態(tài)的認知刺激,使其知識、能力與素質(zhì)在綜合實訓(xùn)中內(nèi)化與整合,進而適應(yīng)頂崗實習(xí)的要求。
二、多模態(tài)教學(xué)與建構(gòu)主義理論
“多模態(tài)教學(xué)”是近年來學(xué)者們提出的新概念,這個概念側(cè)重師生互動間的語言形態(tài),亦即,接收和感知的形式。與傳統(tǒng)教學(xué)相比,多模態(tài)教學(xué)融聲、光、電為一體,充分調(diào)動學(xué)生的多模態(tài)認知,更注重培養(yǎng)學(xué)生的多模態(tài)識讀能力和跨文化交際能力。多模態(tài)識讀能力(multi-literacy) 是1996 年由New London Group 提出的新術(shù)語,強調(diào)多元形式的讀寫能力、信息交流和多媒體技術(shù)等因素的相關(guān)性,同時強調(diào)多元化社會中各種文化識別能力的多樣化;而跨文化交際能力的培養(yǎng)是商務(wù)英語專業(yè)實訓(xùn)的首要目標(biāo),因為學(xué)生要了解外國人感知商務(wù)世界的方式,同時建立恰當(dāng)?shù)纳虡I(yè)文化圖式才能進行有效的國際商務(wù)交際。
“多模態(tài)教學(xué)”概念產(chǎn)生于現(xiàn)代信息技術(shù)高度發(fā)達的背景。人類已從口述和讀寫時代進入到超文本時代,可以通過互聯(lián)網(wǎng)進行廣泛的信息互動活動,例如,電子郵件、MSN、BBS、QQ聊天、視頻交流、角色扮演游戲等等媒介,都產(chǎn)生了各具特色的意義建構(gòu)的語域。近年來,校園網(wǎng)已基本覆蓋我國高等院校,多媒體進入了實訓(xùn)室,多模態(tài)教材(或軟件)的開發(fā)和使用開始普及。借助這些資源,語言教師可以選擇有聲有色的語篇材料,并進行編輯處理,以多模態(tài)的方式向?qū)W生呈現(xiàn)自己的教學(xué)意圖。教室中的黑板、計算機、擴音器、錄音機、電視機、錄像機、投影儀都是媒體,而用粉筆板書、收發(fā)電子郵件、聽歌、看錄像等都是采用符號構(gòu)建意義的模態(tài)?？梢?媒體是表達信息的物理工具,而模態(tài)是用某種媒體表達信息的特殊方式,通過觸覺、聽覺、視覺等感官跟外部環(huán)境進行互動,其中用三個或以上感官進行的互動叫多模態(tài),正常人之間的互動都是多模態(tài)的。所以,語言教學(xué)可以借助多模態(tài),諸如聽覺的、視覺的、觸覺的多種體驗和多感官刺激,為學(xué)生提供聲、像、圖、文環(huán)繞的交互式訓(xùn)練語境,使學(xué)生獲得交際意識和語用能力。
“多模態(tài)教學(xué)”離不開建構(gòu)主義理論的指導(dǎo)。該理論強調(diào)學(xué)習(xí)的主動性、社會性和情境性,確認了學(xué)生、教師、任務(wù)、環(huán)境等方面對學(xué)習(xí)過程的影響,而多模態(tài)教學(xué)使得建構(gòu)主義學(xué)習(xí)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)更加便利,因為多模態(tài)是圖像、文字、聲音、多媒體設(shè)備、學(xué)生和教師的有機結(jié)合體,每種模態(tài)都是符號資源,都對意義的建構(gòu)起作用[5];而且,多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等信息載體具有多樣性、集成性、交互性、分布性和數(shù)字化優(yōu)勢,信息傳遞量大且多維,可以建構(gòu)立體的教學(xué)環(huán)境。建構(gòu)主義理論還認為,(1)學(xué)習(xí)者在一定的情景、社會文化背景下,借助于教師和學(xué)習(xí)伙伴,利用必要的學(xué)習(xí)資源,通過意義建構(gòu)的方式獲得知識;(2)理想的學(xué)習(xí)環(huán)境包括情境、協(xié)作、交流和意義建構(gòu)四個部分。學(xué)習(xí)環(huán)境中的情境必須有利于學(xué)習(xí)者對所學(xué)內(nèi)容的意義建構(gòu),協(xié)作應(yīng)貫穿于整個學(xué)習(xí)過程,交流是協(xié)作過程中最基本的方式,意義建構(gòu)是教學(xué)過程的最終目標(biāo)。因此,當(dāng)代教師急需改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念,引導(dǎo)學(xué)生在多模態(tài)環(huán)境下理解各種經(jīng)歷,建構(gòu)我們對現(xiàn)實世界的認識,而且能在多模態(tài)環(huán)境下創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)和做事,如閱讀互聯(lián)網(wǎng)、設(shè)計互動的圖像操作軟件、電子音樂、科學(xué)模擬、虛擬商場等,以改變原來的灌輸式教學(xué)。
三、多模態(tài)綜合實訓(xùn)模式
從建構(gòu)主義觀點看,多模態(tài)教學(xué)突破了傳統(tǒng)的教育范圍,加速了信息的反饋速度,使更廣泛、更真實的互動成為可能,同時使教師在教學(xué)中能夠更準(zhǔn)確及時地提供支架式的協(xié)作支持。多模態(tài)綜合實訓(xùn)模式是一種支持學(xué)習(xí)者進行建構(gòu)性學(xué)習(xí)的各種學(xué)習(xí)資源的組合,是以學(xué)生為中心的新型實訓(xùn)模式:虛擬商場。其構(gòu)建原則是:
1.“多模態(tài)能力”整合的原則。多模態(tài)能力,亦即,對語境中傳遞意義的不同方式的能力。實訓(xùn)設(shè)計的切入點是從“做”貿(mào)易開始,在做的過程中,教師引入多模態(tài)教學(xué)理念,從上機操作入手,突出“邊做邊學(xué)”,教、學(xué)、做融為一體。人與計算機互動的多模態(tài)包括:視覺、聽覺、觸摸、發(fā)音器。目前的教材、軟件和課件并非理想的“多模態(tài)語篇”,需要教師精心制作課件,并臨場進行局部調(diào)整,靈活、清晰、形象地演示語篇的信息內(nèi)容,最大限度地整合學(xué)生的多模態(tài)接收渠道,充分刺激學(xué)生的認知感官。
2.“工作過程導(dǎo)向”原則。該原則旨在實現(xiàn)職業(yè)教育的教學(xué)過程與工作過程的情景融合。教師用模塊化的方式設(shè)計實訓(xùn)過程,構(gòu)建多模態(tài)實訓(xùn)情境;學(xué)生先修主要專業(yè)理論課,再訓(xùn)練洽談、函電、單證等單項技能,最后綜合操練國際貿(mào)易全過程的技能。在虛擬情景中,教師充分利用多模態(tài)方式,強化實訓(xùn)的綜合性、互動性、真實性,采用課程內(nèi)容與職業(yè)資格鑒定內(nèi)容相結(jié)合、過程考核與結(jié)果考核相結(jié)合、學(xué)生自評與互評相結(jié)合等方法來評價實訓(xùn)過程的實效性。
虛擬商場的構(gòu)建方式是:在仿真系統(tǒng)提供的模型和數(shù)據(jù)情況下,教師組織學(xué)生進行仿真操作并對系統(tǒng)進行調(diào)整控制,系統(tǒng)涉及數(shù)字化文字、圖像、照片、表格、音頻流、視頻流、動畫等符號資源,師生運用這些資源完成多模態(tài)的意義建構(gòu)[8],比如,指導(dǎo)教師借助案例模擬、情景設(shè)計、學(xué)生作業(yè)等形式,組織學(xué)生進行合同編輯、貿(mào)易制單、涉外禮儀與談判等。
這種虛擬商場要求把多個教學(xué)軟件系統(tǒng)集成在一個應(yīng)用平臺上,使各個系統(tǒng)之間實現(xiàn)信息共享,在系統(tǒng)內(nèi)學(xué)生對照實訓(xùn)指導(dǎo)書,在教師指導(dǎo)下進行多種管理身份的人性化互動式操作。例如,①外貿(mào)單證EDI系統(tǒng):由計算機把各種商務(wù)文件(包括訂單、發(fā)票、提單、信用證、進出口許可證等)轉(zhuǎn)換為標(biāo)準(zhǔn)的電子數(shù)據(jù)信息,并進行自動傳輸和處理;②作業(yè)系統(tǒng):受訓(xùn)學(xué)生按照系統(tǒng)指令來操作,系統(tǒng)自動按“完成通過”或“發(fā)生錯誤、重新操作”給出評語,并對“完成通過”自動記錄歸檔,便于師生查詢;③考試系統(tǒng):教師在該系統(tǒng)中出題,學(xué)生每人一機在終端上答題,師生可以查閱考試成績。
在虛擬商場中,實訓(xùn)內(nèi)容是由多模態(tài)塑造的,只有多模態(tài)語篇的演示與教師的指導(dǎo)相結(jié)合,才能建構(gòu)商務(wù)英語的多模態(tài)實訓(xùn)語境和語場;同時,教師利用多媒體和多模態(tài)信息創(chuàng)設(shè)特定的語式和語旨,引導(dǎo)學(xué)生成為意義的主動建構(gòu)者,通過人機交流和人際(師生間或?qū)W生間)交互協(xié)作,對任務(wù)或項目進行討論、會話或自主練習(xí)。
四、多模態(tài)綜合實訓(xùn)的實施
準(zhǔn)備:實訓(xùn)之前,指導(dǎo)教師向?qū)W生明確規(guī)定上機操作的步驟、注意事項和任務(wù)要求,并詳細解釋實訓(xùn)內(nèi)容的重點與難點;要求學(xué)生借助參考書、工具書,閱讀實訓(xùn)手冊(指導(dǎo)書、教材);引導(dǎo)學(xué)生通過百度、google、在線翻譯等媒介了解英語語用知識與商務(wù)套語,關(guān)注真實的單證、會議記錄、商務(wù)談判等信息。在商務(wù)調(diào)查和文獻收集的基礎(chǔ)上,教師制作課件,選擇幻燈、視頻、錄像和圖片等多模態(tài)語篇材料,尤其是實訓(xùn)軟件,例如,《浙科國際貿(mào)易進出口模擬教學(xué)軟件》(浙江航大科技開發(fā)有限公司編著),該軟件編制依據(jù)是:《進出口貿(mào)易實務(wù)》、《外貿(mào)單證實務(wù)》、《外貿(mào)函電》、《報關(guān)實務(wù)》、《運輸實務(wù)》、《網(wǎng)絡(luò)營銷實務(wù)》、《UCP600》、《ISBP》等教材。實訓(xùn)軟件既是人際交互型的,又是人機交替型的,并以多模態(tài)為特征。這些多模態(tài)語篇在語言實訓(xùn)中呈現(xiàn)多維、超文本、快速、清晰、輕松等優(yōu)勢,能使教師的意圖得到充分的展示并促進意義生成,使學(xué)生直觀地了解企業(yè)文化、貿(mào)易工作過程。針對實訓(xùn)項目特點,教師集體備課、分工合作,設(shè)計相應(yīng)的實訓(xùn)目標(biāo)和流程,精選最能反映當(dāng)前商務(wù)活動的本地化案例,包括背景描述、體裁、任務(wù)要點等。
實戰(zhàn):教師運用多媒體使那些原本靜止的畫面和文字流動起來,創(chuàng)設(shè)多模態(tài)商務(wù)語境,既有自然言語交際,又有非言語交際,必定增加學(xué)生在商務(wù)會話、商務(wù)談判、商貿(mào)業(yè)務(wù)中的語言輸出。
商務(wù)會話內(nèi)容涉及接待、日程、約會、報告、記錄、打電話、銀行業(yè)務(wù)、生產(chǎn)、參觀公司等商務(wù)情景,所以學(xué)生要清楚了解自己扮演的角色及其場景,如:招聘會、面試、簽訂合同、商務(wù)洽談等。教師及時分配任務(wù)、反饋評價,借助多模態(tài)語篇及時地展現(xiàn)所教內(nèi)容的背景,通過聲音、圖像和文字等多模態(tài)信息,結(jié)合語篇中的商務(wù)材料和案例,讓學(xué)生感性認識一般商務(wù)會話的真實情景。因為多模態(tài)語篇憑借電腦的視聽系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)跨文檔、跨格式、跨時空、跨文化的鏈接,這種非線性的“跳躍式”閱讀方式突破了自然語言在課堂上的局限性,形成多維的立體教學(xué)環(huán)境。
在模擬商務(wù)談判中,指導(dǎo)教師充當(dāng)組織、指導(dǎo)或協(xié)調(diào)的角色,通過簡明的課堂話語和視頻模態(tài),給學(xué)生放送談判錄音實況,持續(xù)5分鐘～30分鐘不等,創(chuàng)造仿真的談判情景,以利于學(xué)生回味與模擬,進而達到深層次的意義建構(gòu):了解談判流程、語氣、方式與禮節(jié),熟悉談判的形體語言與套語。組織角色扮演時,教師將學(xué)生分為小組或?qū)ψ?要學(xué)生事先熟悉自己的角色、語氣和動作。因為商務(wù)人員熟悉別國文化背景和習(xí)俗,把握談判對方的性格特點, 才能在談判中掌握主動。通過圖片或視頻展示:歐美人時間觀念強,而亞非拉國家不太注重日程的安排;美國人充滿自信、單刀直入;日本人講究禮節(jié)、間接迂回;英國人沉穩(wěn)、講究儀表,等等。
在商貿(mào)業(yè)務(wù)活動中,目前90%以上使用的是E-mail、傳真和電話,而往來信函的寫作與翻譯內(nèi)容包括:貿(mào)易關(guān)系的建立、詢價、還盤、訂單、合同、付款方式、裝運方式、保險手續(xù)、索賠和仲裁等流程。為了體驗流程中的真實情境,學(xué)生采用自主、合作和探究的方式“建構(gòu)性”地吸納技能性知識。首先,教師將實訓(xùn)軟件中的電子表格分發(fā)給學(xué)生,讓學(xué)生在虛擬商場中進行語言輸出:看懂或擅自主要的商務(wù)單據(jù)、摹寫商務(wù)函電。在擅自或摹寫過程中,學(xué)生始終是信息加工的主體,教師的任務(wù)是主持人:組織、引導(dǎo)、把握方向、及時點評。因為商務(wù)英語詞匯的專業(yè)術(shù)語多,句子結(jié)構(gòu)復(fù)雜并帶有長句、復(fù)合句或并列句,而且寫作格式規(guī)范、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),用詞專業(yè)性強、講究禮貌原則。對于這些詞、句、篇方面的問題可以協(xié)作交流,盡量用英語,有時用漢語。學(xué)生填完表格,并將有關(guān)數(shù)據(jù)輸入實訓(xùn)軟件,自動生成評估結(jié)果,教師對各小組或個人的結(jié)果進行歸納總結(jié)。
五、結(jié)語
綜上所述,將多模態(tài)教學(xué)概念應(yīng)用于商務(wù)英語專業(yè)實訓(xùn),構(gòu)建以學(xué)生為主體的多模態(tài)虛擬商場,是商務(wù)英語專業(yè)基于情境和案例的、基于任務(wù)和項目的合作式訓(xùn)練模式,旨在促進學(xué)習(xí)者的意義建構(gòu)以及認知與個性的全面發(fā)展。這就要求:多模態(tài)實訓(xùn)過程充滿真實性和趣味性,學(xué)生按自己的思路和節(jié)奏,通過英語會話、解讀、摹寫,最大化地進行語言輸出;多模態(tài)實訓(xùn)教材的選擇與開發(fā)、多模態(tài)互動學(xué)習(xí)的模態(tài)搭配,必須在語境再造、信息傳遞、意義建構(gòu)等方面顯示出實效性,能夠適應(yīng)高職學(xué)生在超文本時代的認知方式變化;商務(wù)英語教師更要提高多媒體應(yīng)用能力,從多元智能角度出發(fā),依據(jù)高職學(xué)生的認知需求來開發(fā)多模態(tài)實訓(xùn)課件的功能,為學(xué)生提供生動、有趣、豐富的意義建構(gòu)過程,從而有效地提高校內(nèi)綜合實訓(xùn)效率。
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企業(yè)問卷旨在了解電子商務(wù)企業(yè)對于商務(wù)英語人才需求標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定；發(fā)放區(qū)域包括廣西區(qū)內(nèi)南寧，柳州，桂林，梧州，玉林，東興等主要城市，以及區(qū)外深圳，上海，杭州，天津，大連等大城市。發(fā)放問卷50份，回收有效問卷30份。學(xué)生問卷旨在獲得對現(xiàn)行培養(yǎng)方案意見反饋，通過數(shù)據(jù)分析，總結(jié)存在缺陷，進而提出改進建議；調(diào)查對象為玉林師范學(xué)院外國語學(xué)院英語（應(yīng)用英語方向）學(xué)生；發(fā)放問卷55份，回收有效問卷43份。
2數(shù)據(jù)分析
2.1企業(yè)對商務(wù)英語人才的技能要求
2.1.1英語專業(yè)技能專業(yè)技能中口語第一，寫作能力其次。95.24%的企業(yè)要求畢業(yè)生擁有英語在線交流能力要求，與處理英語公文的能力并列第一位，這充分體現(xiàn)了國際電子商務(wù)的特點；71.43%的企業(yè)要求畢業(yè)生能夠進行專業(yè)口譯，這對于英語本科生的確是挑戰(zhàn)，但這種期望給我們培養(yǎng)方案指明了改進的方向；另外，71.43%的企業(yè)要求畢業(yè)生擁有收集，加工外文商業(yè)信息的能力，即培養(yǎng)學(xué)生的英文閱讀理解能力。2.1.2商務(wù)技能商務(wù)技能方面，知曉規(guī)范的商務(wù)禮儀（95.24%）居首。這是國際商務(wù)談判，研討會等交流活動頻繁所要求的；90.48%的企業(yè)掌握商務(wù)基礎(chǔ)知識，這對于我們調(diào)整英語技能課與商務(wù)理論課的比重是很好的提示；而對于商務(wù)操作能力里面的銷售技能，外貿(mào)業(yè)務(wù)能力也占到了85.71%，比重雖不如前兩項，或許企業(yè)認為這些技能能夠在工作中習(xí)得。2.1.3其他技能95.24%的企業(yè)要求計算機軟件應(yīng)用能力，其次為網(wǎng)絡(luò)交易能力（85.71%）和單證處理能力（90.48%）。
2.2企業(yè)對商務(wù)英語人才的滿意度
61.9%的企業(yè)認為畢業(yè)生僅有書本知識，缺乏實際處理能力，只有不到20%的企業(yè)表示對畢業(yè)生的專業(yè)水平滿意，并有9.52%的企業(yè)認為畢業(yè)生自主學(xué)習(xí)能力弱。3.3學(xué)生問卷反饋存在的問題在滿意度方面，39.53%的學(xué)生認為課程安排不合理；其次認為教師專業(yè)水平不夠占6.98%。40%的學(xué)生認為最需要掌握專業(yè)技能是在線口語交流能力，其次為專業(yè)口譯(37%)。說明學(xué)生對于英語口語能力的訓(xùn)練是認同的。
3建議
3.1確立商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)定位，優(yōu)化課程設(shè)置
商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置要做到英語與商務(wù)的有機結(jié)合，采用英語專業(yè)和英語商務(wù)方向課程結(jié)合的模式，在教授英語語言基礎(chǔ)知識的同時融入專業(yè)的商務(wù)知識。低年級階段著重培養(yǎng)學(xué)生扎實的英語語言功底，聽說讀寫全面發(fā)展，夯實學(xué)生英語語言基本功。從三年級開始，培養(yǎng)方案設(shè)置商務(wù)理論課程如劍橋商務(wù)英語、國際貿(mào)易、國際商法，電子商務(wù)、跨文化交際等，以及商務(wù)實踐課程如進出口實務(wù)、商務(wù)談判、外貿(mào)函電、單證、商務(wù)禮儀等。簡而言之，即英語加商務(wù)人才培養(yǎng)模式，兩者并重，方充分適應(yīng)社會及用人單位需求。
3.2創(chuàng)新實踐教學(xué)體系，開展校企合作教學(xué)實踐
就校內(nèi)實踐教學(xué)而言，商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)構(gòu)建語言實驗室、自主學(xué)習(xí)中心以實現(xiàn)學(xué)習(xí)者語言溝通技能的提高。建立商務(wù)實訓(xùn)室和商務(wù)實訓(xùn)機房，配備各項實訓(xùn)所需的商務(wù)軟件、設(shè)備進行單證制作實訓(xùn)、進出口業(yè)務(wù)洽談實訓(xùn)、商務(wù)函電寫作實訓(xùn)等專項技能訓(xùn)練提高商務(wù)交際能力。在校外實踐教學(xué)方面，應(yīng)抓住當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的特點，積極與政府、企業(yè)合作，建立商務(wù)英語專業(yè)校外實訓(xùn)基地。利用每年的玉博會，陶瓷博覽會，藥博會，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生可以在展會實訓(xùn)基地開展翻譯、引導(dǎo)、辦證等外商服務(wù)活動，在真實的場景中實現(xiàn)語言技能的提高。還可開展市場調(diào)查、人才需求等各類調(diào)查，了解社會對商務(wù)英語專業(yè)的需求情況；加強與公司企業(yè)的合作。以企業(yè)人才需求為導(dǎo)向，簽訂合作意向，安排學(xué)生見習(xí)和實習(xí)，進行崗前培訓(xùn)等；建立創(chuàng)業(yè)實踐基地。隨著國際電子商務(wù)的發(fā)展，利用阿里巴巴等國際電子商務(wù)交易平臺，開展創(chuàng)業(yè)實踐成為越來越多懷有創(chuàng)業(yè)夢想的學(xué)生的選擇。學(xué)院可設(shè)立創(chuàng)業(yè)實踐基金，為商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實踐提供場所和必要設(shè)備，使學(xué)生在電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)實踐中實現(xiàn)英語語言技能和商務(wù)技能的有效結(jié)合，促成訂單的完成，更好地實現(xiàn)他們的個人價值和社會價值。
3.3加強師資力量建設(shè)，培養(yǎng)一專多能，具有雙師素質(zhì)的教師
目前，商務(wù)英語專業(yè)教師通常具有扎實的英語語言文化功底，但商務(wù)知識不足，不具備商務(wù)交際的能力，在授課過程中無法深入、透徹地講授商務(wù)知識。要解決這一教學(xué)矛盾，就必須加強師資力量建設(shè)，培養(yǎng)一專多能的商務(wù)英語專業(yè)教師?？蓮囊韵聨讉€方面著手：（1）走出去。教師深入企業(yè)一線工作，通過實踐，可以全面了解商務(wù)知識，發(fā)現(xiàn)商務(wù)活動中可能出現(xiàn)的問題，找到相應(yīng)的解決對策。這些實踐知識可以生動形象地穿插于課堂教學(xué)中，以案例的方式闡釋理論的知識；（2）引進來。高職院校應(yīng)引進一批在外貿(mào)企業(yè)工作過、有實踐經(jīng)驗的商務(wù)英語專業(yè)人才；（3）為教師提供跨專業(yè)再學(xué)習(xí)的機會。商務(wù)英語強調(diào)英語與商務(wù)的有效結(jié)合，在具備扎實語言能力的基礎(chǔ)上，商務(wù)英語專業(yè)教師還要不斷充電，接受系統(tǒng)的商務(wù)知識培訓(xùn)，全面、深入了解商務(wù)知識。
4結(jié)論