發(fā)布時(shí)間：2023-02-27 11:10:47
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的微生物學(xué)理論論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
傳統(tǒng)教育思想中的師道尊嚴(yán)觀念使學(xué)生經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生消極、緊張和恐懼的心理。學(xué)生在這種狀態(tài)中進(jìn)行學(xué)習(xí)，思維就會(huì)逐漸僵化，心理發(fā)展也會(huì)受到極大的束縛。因此，我們教師要清楚地認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，及時(shí)地去改變?cè)械乃季S習(xí)慣，給學(xué)生創(chuàng)造寬松和諧的課堂氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生大膽地對(duì)教師進(jìn)行質(zhì)疑和提問(wèn)。同時(shí)，我們還可以讓學(xué)生直接參與教學(xué)的管理和設(shè)計(jì)過(guò)程，讓學(xué)生和教師在課堂中有平等的地位，把課堂的主動(dòng)權(quán)交還給學(xué)生。學(xué)生只有感受到了自己是課堂的主人，才會(huì)積極地參與進(jìn)來(lái)，其思維的活躍程度也會(huì)大大提高，這有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)知和掌握。
二、鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，推動(dòng)學(xué)生間的思維互動(dòng)
我們經(jīng)常說(shuō)的合作學(xué)習(xí)就是指在課堂教學(xué)中教師和學(xué)生、學(xué)生和學(xué)生之間的互動(dòng)性學(xué)習(xí)。學(xué)生們?cè)诤献鲗W(xué)習(xí)中主要采取小組合作形式來(lái)共同完成一個(gè)課題或解決一個(gè)問(wèn)題，當(dāng)然也可以以小組辯論、比賽和游戲等方法進(jìn)行互動(dòng)。教師可以作為旁觀者或者裁判參與學(xué)生的互動(dòng)，但需要注意的是，教師在參與的過(guò)程中要敢于放開(kāi)學(xué)生、包容學(xué)生。通過(guò)討論、交流，學(xué)生的思維會(huì)得到最大程度的激發(fā)，這樣會(huì)使問(wèn)題的展開(kāi)更加全面和開(kāi)放，使問(wèn)題的深度和廣度比我們想象的要“深”和“寬”。同時(shí)，在合作的過(guò)程中，我們也可以清晰地觀察到學(xué)生對(duì)知識(shí)理解存在的問(wèn)題，也可以從側(cè)面了解到我們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程中存在的不足之處。在這種多變互動(dòng)的活動(dòng)中，讓學(xué)生陳述自己的觀點(diǎn)和看法，不但可以擴(kuò)大學(xué)生的信息量，而且會(huì)很好地激發(fā)和鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，可謂一舉兩得。
三、有效利用直觀教學(xué)，豐富學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)
在生物教學(xué)中，直觀教學(xué)是一項(xiàng)最基本的教學(xué)手段。因?yàn)橹庇^教具的使用會(huì)在很大程度上加強(qiáng)學(xué)生的視覺(jué)效果，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)事物的感性認(rèn)識(shí)。很多生物知識(shí)都是通過(guò)觀察和演示得來(lái)的，因此，我們要在教學(xué)的過(guò)程中充分利用這一特點(diǎn)制作各種直觀教具，包括掛圖的使用、多媒體課件的制作、實(shí)物標(biāo)本的制作展示、顯微鏡的觀察使用、生物實(shí)驗(yàn)操作等多種手段。我們可以根據(jù)課程內(nèi)容的要求運(yùn)用各種直觀教具。直觀教具的使用最大的好處就是可以把比較抽象的東西直接展示出來(lái)，這些豐富的表象有助于學(xué)生對(duì)生物現(xiàn)象的直接認(rèn)識(shí)還有助于學(xué)生思維的拓展，促進(jìn)學(xué)生邏輯思維能力的提升。
四、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，活躍學(xué)生的思維
教師通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境讓學(xué)生在自己感興趣的問(wèn)題中思考，可以活躍學(xué)生的思維。在正常的教學(xué)過(guò)程中，教師可以提前對(duì)課文內(nèi)容中的一些具有較高思考價(jià)值的問(wèn)題進(jìn)行處理，將其設(shè)計(jì)成學(xué)生比較喜歡的問(wèn)題，并且提前設(shè)計(jì)好預(yù)案。在學(xué)生解決問(wèn)題的過(guò)程中，教師要不斷地指導(dǎo)學(xué)生去觀察、討論、推理，把解決問(wèn)題的過(guò)程拋給學(xué)生并不斷地對(duì)其進(jìn)行有效引導(dǎo)，讓學(xué)生的思維經(jīng)常處于積極思考和探索的過(guò)程中。這樣，學(xué)生的思維就會(huì)變得異?；钴S，課堂氛圍也會(huì)變得活躍起來(lái)。
五、在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力
生物學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)性比較強(qiáng)，很多問(wèn)題都要通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)解決。在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，我們首先要求的不是學(xué)生動(dòng)手，而是要讓學(xué)生先動(dòng)腦。這就要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)之前要先設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，其中包括對(duì)問(wèn)題的解讀、實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡拇_定、實(shí)驗(yàn)過(guò)程的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)結(jié)論的假設(shè)和推理。在設(shè)計(jì)這些活動(dòng)的過(guò)程中，學(xué)生的思維直接起到了關(guān)鍵的作用，所以，教師應(yīng)該在日常的教學(xué)過(guò)程中重視學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。教師在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)要充分考慮到學(xué)生思維能力的培養(yǎng)，要容許學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)造性的改造，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生思維能力的目的。具體的，我們可以把教學(xué)中的演示內(nèi)容變?yōu)閷W(xué)生實(shí)驗(yàn)，對(duì)于一些比較開(kāi)放性的實(shí)驗(yàn)，我們可以讓學(xué)生來(lái)設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)步驟和過(guò)程可以多種多樣。因?yàn)橛^察角度、認(rèn)知水平和動(dòng)手能力有所不同，所以學(xué)生得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象會(huì)有差異。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生的懷疑精神會(huì)得到激發(fā)，而且，學(xué)生在質(zhì)疑精神的指導(dǎo)下再次進(jìn)行探索，這將會(huì)更好地促進(jìn)學(xué)生思維能力的提高。
關(guān)鍵詞：高級(jí)微生物學(xué)；碩士研究生；教學(xué)改革
中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）01-0154-02
研究生的培養(yǎng)不同于本科生，按教育部下發(fā)的《關(guān)于深化研究生教育改革的意見(jiàn)》（教研1號(hào)）所說(shuō)，培養(yǎng)高層次人才的主要途徑是研究生教育，它是國(guó)家創(chuàng)新體系的重要組成部分。該意見(jiàn)要求在研究生學(xué)習(xí)階段，課程學(xué)習(xí)和科學(xué)研究要有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。高級(jí)微生物學(xué)是生物科學(xué)與工程學(xué)院生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生和微生物學(xué)學(xué)術(shù)型研究生必修的一門(mén)課程，是微生物學(xué)理論和實(shí)踐相結(jié)合的一門(mén)課程，在研究生的課程中，具有舉足輕重的作用。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的飛速發(fā)展，新理論、新材料、新方法、新技術(shù)的不斷推廣應(yīng)用，《高級(jí)微生物學(xué)》課程的教學(xué)內(nèi)容也逐步變化，舊的理論、實(shí)驗(yàn)設(shè)備及實(shí)驗(yàn)方法有些已淘汰，新的已經(jīng)補(bǔ)充。為了使研究生及時(shí)了解本學(xué)科國(guó)內(nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀與動(dòng)態(tài)，提高其從事科學(xué)研究、教學(xué)與科技管理、指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐的能力，本教學(xué)團(tuán)隊(duì)在多年的教學(xué)基礎(chǔ)上，對(duì)研究生的“高級(jí)微生物學(xué)”課程進(jìn)行了改革探索。主要針對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式等方面進(jìn)行了改革，努力提高教學(xué)質(zhì)量，積極培養(yǎng)研究生的創(chuàng)新能力。
一、修訂教學(xué)大綱，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)1957年創(chuàng)建了微生物學(xué)科，國(guó)內(nèi)知名學(xué)者黃其望、歐陽(yáng)諒等老前輩創(chuàng)建本學(xué)科。半個(gè)多世紀(jì)歷經(jīng)幾代人的辛勤耕耘，微生物學(xué)科得以發(fā)展壯大。2003年本學(xué)科經(jīng)教育部批準(zhǔn)為碩士點(diǎn)，開(kāi)始招收微生物學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士研究生，而“高級(jí)微生物學(xué)”一直被列為微生物學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士研究生的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)核心課程，該課程沒(méi)有固定教材，講授相關(guān)領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展是主要的教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)設(shè)定一定學(xué)時(shí)的討論課。隨著研究生擴(kuò)招，研究生掌握的微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)參差不齊。為了使研究生的微生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)得以強(qiáng)化，為了拓寬研究生的知識(shí)背景，“高級(jí)微生物學(xué)”課程以周德慶主編的“微生物學(xué)教程”和沈萍主編的“微生物學(xué)”為主要教材，教師講授部分內(nèi)容，學(xué)生自學(xué)部分內(nèi)容。
根據(jù)學(xué)科發(fā)展和進(jìn)步及時(shí)修訂和完善教學(xué)大綱，新的教學(xué)內(nèi)容分幾個(gè)部分：
（1）簡(jiǎn)要介紹微生物學(xué)發(fā)展史，微生物研究與發(fā)展現(xiàn)狀，鞏固本科學(xué)習(xí)階段的內(nèi)容，夯實(shí)研究生學(xué)習(xí)高級(jí)微生物學(xué)的基礎(chǔ)；
（2）根據(jù)微生物的特點(diǎn)，沿著微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝、代謝調(diào)控等基本理論主線(xiàn)，闡述微生物資源開(kāi)發(fā)利用和學(xué)科的最新成就；
（3）圍繞微生物學(xué)基本技術(shù)和最新的技術(shù)方法，從微生物生態(tài)學(xué)研究與應(yīng)用實(shí)踐，微生物的分類(lèi)與鑒定兩方面講解。
教師在授課過(guò)程中，要盡量結(jié)合科研和生產(chǎn)的實(shí)例，闡明微生物學(xué)現(xiàn)代技術(shù)方法、原理和應(yīng)用，使學(xué)生掌握科學(xué)研究應(yīng)具備的科研思路和常用的微生物學(xué)技術(shù)，引導(dǎo)學(xué)生在科研設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)中去提出問(wèn)題，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。教師在結(jié)合國(guó)內(nèi)外微生物學(xué)科的一級(jí)期刊以及Science、Nature等雜志上新近發(fā)表的微生物學(xué)相關(guān)研究成果授課過(guò)程中，讓學(xué)生了解微生物學(xué)領(lǐng)域中的源頭創(chuàng)新及科學(xué)效應(yīng)，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容與時(shí)展保持同步。
二、改革教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力
大多數(shù)研究生認(rèn)為研究生學(xué)習(xí)期間關(guān)鍵是要把實(shí)驗(yàn)做好，課程的學(xué)習(xí)不重要，學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)態(tài)度不積極，所以經(jīng)常有大量的學(xué)生缺課。有的研究生為了獲取學(xué)分，不是深入探索學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，而是通過(guò)考試前死記硬背一些考試內(nèi)容過(guò)關(guān)。如果老師要求寫(xiě)文獻(xiàn)綜述，很多學(xué)生為了完成任務(wù)，就在網(wǎng)上收集一些論文資料，不做任何分析，敷衍了事。研究生教育要求學(xué)生不但知識(shí)背景要寬泛，而且要有扎實(shí)的基礎(chǔ)理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，要達(dá)到這種目的必須是通過(guò)課堂教學(xué)而不是通過(guò)實(shí)驗(yàn)完成。因此我們?cè)噲D改變教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。我們將理論教學(xué)分解為精講部分、講座部分、自學(xué)討論三個(gè)部分。把以教師為中心變?yōu)橐詫W(xué)生為主體，充分發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用和學(xué)生的主觀能動(dòng)作用。首先布置課前文獻(xiàn)報(bào)告，再組織課堂交流，討論文獻(xiàn)相關(guān)問(wèn)題，最后監(jiān)督討論后的研究報(bào)告和進(jìn)程，把知識(shí)灌輸改變?yōu)橐灾匾暷芰ε囵B(yǎng)為目的的傳授知識(shí)。通過(guò)探究式、激發(fā)式教學(xué)方式，提高教學(xué)水平，培養(yǎng)研究生創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識(shí)。
三、開(kāi)展專(zhuān)題演講，鍛煉學(xué)生綜合能力
完成理論基礎(chǔ)知識(shí)的講解部分內(nèi)容后，給每個(gè)學(xué)生設(shè)立一個(gè)主題，如重金屬的微生物代謝研究進(jìn)展、微生物來(lái)源天然產(chǎn)物的生物合成和組合生物合成、微生物代謝組學(xué)、細(xì)菌的信息交流、環(huán)境微生物基因組學(xué)、土壤微生物生態(tài)工程、微生物蛋白組學(xué)、未能培養(yǎng)微生物、新基因發(fā)掘和功能研究、農(nóng)用抗生素的研究等，要求學(xué)生結(jié)合自己將來(lái)的研究工作進(jìn)行選題。學(xué)生可利用互聯(lián)網(wǎng)、圖書(shū)館查閱文獻(xiàn)資料綜合分析，寫(xiě)成5000字左右的綜述（不含參考文獻(xiàn)），制作PPT，安排一定的課時(shí)要求學(xué)生輪流上臺(tái)演講，其他學(xué)生和老師作為評(píng)委，根據(jù)其幻燈片制作是否精美、語(yǔ)言表達(dá)是否流暢、內(nèi)容是否條理清晰、回答問(wèn)題是否恰當(dāng)?shù)戎笜?biāo)為演講的同學(xué)綜合評(píng)分。研究生通過(guò)這些新知識(shí)的學(xué)習(xí)，開(kāi)闊了的學(xué)習(xí)視野，啟發(fā)了思維，強(qiáng)化了學(xué)術(shù)研討和文獻(xiàn)調(diào)研的能力，奠定了科研課題研究工作的基礎(chǔ)。
四、增設(shè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力
由于招生規(guī)模逐年擴(kuò)大，研究生生源多樣化明顯。不同的生源掌握的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)差別明顯，新生現(xiàn)狀給研究生教學(xué)提出了新的挑戰(zhàn)。由于是第一學(xué)期開(kāi)設(shè)高級(jí)微生物學(xué)課程，很多學(xué)生尚未進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，為了培養(yǎng)研究生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和持之以恒的科學(xué)精神。我們?cè)谡n程改革中增設(shè)了實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。在實(shí)驗(yàn)安排中，首先設(shè)計(jì)的是一些基礎(chǔ)性的實(shí)驗(yàn)，如，土壤中好氧微生物的分離、純化及無(wú)菌操作技術(shù)；細(xì)菌與酵母、放線(xiàn)菌與霉菌的菌落特征識(shí)別；普通光學(xué)顯微鏡的使用與放線(xiàn)菌染色技術(shù)及其形態(tài)和結(jié)構(gòu)觀察。隨后根據(jù)學(xué)生將來(lái)的研究方向選題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，在老師指導(dǎo)下開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。例如微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物研究方向的研究生，我們確定的題目是“放線(xiàn)菌發(fā)酵培養(yǎng)物對(duì)土壤及植株養(yǎng)分的影響”通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解不同濃度的鏈霉菌代謝產(chǎn)物處理水稻種子，對(duì)種子萌發(fā)率、可溶性糖、葉綠素含量及根系活力的變化進(jìn)行綜合分析；以稻瘟病菌為病原菌對(duì)三葉一心期的水稻進(jìn)行處理，以觀察鏈霉菌對(duì)水稻幼苗抗病效應(yīng)的影響。通過(guò)這個(gè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，一方面提高了不同生源學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，另一方面培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，同時(shí)，學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神也得到了提升。
五、規(guī)范考核模式，強(qiáng)化基礎(chǔ)知識(shí)，考查思維創(chuàng)新
研究生課程考核模式主要有三種，提交課程論文、開(kāi)卷考試和閉卷考試等。但這些考核方式均存在弊端，如課程論文，學(xué)生只是在網(wǎng)上拷貝現(xiàn)有的論文，不做任何的歸納總結(jié)。開(kāi)卷考試則是學(xué)生把試卷拿回去，在網(wǎng)上搜索相關(guān)答案直接照搬照抄。閉卷考試時(shí)，學(xué)生就在考試前突擊，死記硬背?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)，我們對(duì)高級(jí)微生物課程成績(jī)的最終評(píng)定做了許多調(diào)整，量化各項(xiàng)指標(biāo)。我們將考核內(nèi)容設(shè)定為考勤5%+課堂交流25%+課外作業(yè)15%+期末考試55%，考勤考查的是到課率，課堂交流包括課堂問(wèn)題的交流和由學(xué)生選定的專(zhuān)題演講，課外作業(yè)為布置的每章節(jié)的作業(yè)，期末考試主要是討論型的題型。增加平時(shí)成績(jī)和討論分析題型的比例，可以有效避免學(xué)生考前突擊，考后就忘的現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生真正地用腦學(xué)習(xí)。
為了順應(yīng)現(xiàn)代生物技術(shù)的飛速發(fā)展，教師不僅要有寬泛的生命科學(xué)理論知識(shí)，而且其技術(shù)知識(shí)層次也要跟上現(xiàn)代生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)不斷更新的步伐。因此我們?cè)谘芯可母呒?jí)微生物學(xué)教學(xué)過(guò)程中，隨時(shí)關(guān)注高水平期刊文獻(xiàn)，更新補(bǔ)充知識(shí)，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生密切關(guān)注最新的研究。教師從學(xué)習(xí)者實(shí)踐體會(huì)方面得到寶貴信息和教學(xué)資源，促進(jìn)了知識(shí)結(jié)構(gòu)的不斷更新，提高了教學(xué)水平，有效地實(shí)現(xiàn)了教學(xué)相長(zhǎng)。
國(guó)內(nèi)許多生物相關(guān)專(zhuān)業(yè)院校都開(kāi)設(shè)了《高級(jí)微生物學(xué)》課程，各院校在教學(xué)內(nèi)容組織、教學(xué)方法和手段、學(xué)生實(shí)踐等方面各有所長(zhǎng)，有許多值得我們學(xué)習(xí)和參考的做法。例如南京農(nóng)業(yè)大學(xué)充分利用英文原版教材提供的課程網(wǎng)站、各類(lèi)多媒體技術(shù)等教學(xué)手段，提高教學(xué)信息質(zhì)量，關(guān)注前沿動(dòng)態(tài)和最新科研成果，采用雙語(yǔ)教學(xué)試點(diǎn)部分教學(xué)內(nèi)容、建立網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)的做法值得我們學(xué)習(xí)。當(dāng)然在進(jìn)行課程改革的過(guò)程中，會(huì)遇到一些問(wèn)題，如在安排課程實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要課時(shí)的保證和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地，由此影響了原來(lái)的教學(xué)安排，這就需要協(xié)調(diào)實(shí)驗(yàn)室和師資安排。我們將進(jìn)一步探討課程改革的可行性，盡可能地完善高級(jí)微生物課程教學(xué)模式，促進(jìn)研究生研究性、自主性學(xué)習(xí)，完善知識(shí)背景和提升研究能力。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)； 教學(xué)模式； 探索
中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-3315（2013）09-117-002
微生物學(xué)是生物科學(xué)的一個(gè)重要的分支，是生物科學(xué)中理論性、技術(shù)性、應(yīng)用性都很強(qiáng)的基礎(chǔ)學(xué)科之一。微生物學(xué)的發(fā)展，促進(jìn)了許多重大理論問(wèn)題的突破，為分子生物學(xué)和分子遺傳學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)[1]。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是微生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分[2]，對(duì)印證和鞏固微生物學(xué)理論知識(shí)，以及研究與應(yīng)用微生物都具有很重要的作用。因此，隨著生物科學(xué)的不斷發(fā)展，如何進(jìn)一步通過(guò)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)方法與實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生思維能力﹑綜合應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，是微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重要的研究課題。對(duì)這一問(wèn)題，許多高校都展開(kāi)了探索和實(shí)踐，如林雁冰[3]等研究構(gòu)建了一種創(chuàng)新型微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，黃族豪[4]等對(duì)生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)進(jìn)行了探索與實(shí)踐。近年來(lái)，我們針對(duì)黔南民族師范學(xué)院生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的本科學(xué)生，對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)模式進(jìn)行了探索和實(shí)踐，為高素質(zhì)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)提供理論參考和實(shí)踐依據(jù)。
一、修訂微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)大綱，整合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，構(gòu)建實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式
黔南民族師范學(xué)院是改革開(kāi)放以來(lái)，在實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略進(jìn)程中，由教育部和貴州省人民政府批準(zhǔn)的一所省州共建、以省為主的本科層次的民族師范院校。新建的地方院校，經(jīng)費(fèi)困難，用錢(qián)的地方很多，實(shí)驗(yàn)設(shè)備短缺而陳舊落后，由于微生物實(shí)驗(yàn)受儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)等條件的限制，擬訂的實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目數(shù)偏少，僅有8個(gè)實(shí)驗(yàn)（只有1個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，其余都是簡(jiǎn)單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)），實(shí)驗(yàn)內(nèi)容單一，相當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)消極，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)方法和技能單調(diào)、不利于學(xué)生創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
近年來(lái)隨著各級(jí)政府對(duì)學(xué)院的投入增加，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)有了長(zhǎng)足發(fā)展，實(shí)驗(yàn)設(shè)備儀器得到添置，實(shí)驗(yàn)條件有所改善。為了加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力，我們根據(jù)微
生物學(xué)科的特點(diǎn)，結(jié)合我院的實(shí)際和多年的教學(xué)實(shí)踐，本著以人為本，以學(xué)生的發(fā)展為根本的教學(xué)理念，夯實(shí)學(xué)生基礎(chǔ)，注重學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的原則，修訂微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)大綱。新的微生物學(xué)課程實(shí)驗(yàn)大綱將原來(lái)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由8個(gè)實(shí)驗(yàn)調(diào)整為10個(gè)（其中5個(gè)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，3個(gè)綜合性試驗(yàn)，2個(gè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)），實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)由原來(lái)的24學(xué)時(shí)增加至48學(xué)時(shí)（其中2個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)與1個(gè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，其余為3個(gè)學(xué)時(shí)，共計(jì)48學(xué)時(shí)）。按照人們認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律和微生物學(xué)知識(shí)的邏輯關(guān)系，將上述微生物實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容整合為三個(gè)模塊，即基礎(chǔ)性微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)K、綜合性微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)K、創(chuàng)新性微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)K，構(gòu)建形成微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)模式。該模式體現(xiàn)了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程客觀規(guī)律的教學(xué)框架，它具有目的明確、內(nèi)容具體、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定和實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，在實(shí)施過(guò)程中注意三個(gè)模塊的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容既有區(qū)別又有聯(lián)系，使學(xué)生能系統(tǒng)掌握微生物實(shí)驗(yàn)的基本方法和技能，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。
二、基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)?zāi)K實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的整合
1.教學(xué)目標(biāo)
通過(guò)開(kāi)設(shè)5個(gè)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生印證和鞏固微生物學(xué)的基本知識(shí)、基本理論；掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能（包括臨時(shí)裝片制作技術(shù)、微生物形態(tài)觀察技術(shù)、微生物轉(zhuǎn)管培養(yǎng)技術(shù)、微生物實(shí)驗(yàn)無(wú)菌操作技術(shù)），環(huán)境消毒的方法，體會(huì)無(wú)菌操作的重要性，牢固樹(shù)立無(wú)菌概念；培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立使用實(shí)驗(yàn)儀器開(kāi)展實(shí)驗(yàn)的能力，為進(jìn)一步開(kāi)展綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)奠定良好的基礎(chǔ)。
2.主要內(nèi)容
將微生物在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境和人體表面分布，微生物的形態(tài)識(shí)別，細(xì)菌特殊構(gòu)造的觀察，真核微生物與原核微生物的形態(tài)和區(qū)別，顯微鏡、細(xì)胞計(jì)數(shù)器、測(cè)微尺等儀器使用，培養(yǎng)基制備、無(wú)菌操作技術(shù)、微生物染色觀察技術(shù)等知識(shí)整合為5個(gè)實(shí)驗(yàn)。即：（1）培養(yǎng)基制備、滅菌及環(huán)境消毒；（2）實(shí)驗(yàn)室環(huán)境、人體表面微生物的檢查及無(wú)菌技術(shù)；（3）細(xì)菌、放線(xiàn)菌、酵母菌和霉菌的制片及簡(jiǎn)單染色觀察；（4）細(xì)菌革蘭氏染色、芽孢、莢膜、鞭毛染色；（5）微生物大小測(cè)定、顯微鏡直接計(jì)數(shù)技術(shù)和懸滴觀察。每個(gè)實(shí)驗(yàn)3學(xué)時(shí)。原來(lái)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程大綱對(duì)這部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排了7個(gè)實(shí)驗(yàn)（每個(gè)實(shí)驗(yàn)3學(xué)時(shí)），但還不包括細(xì)菌芽孢、莢膜、鞭毛染色和微生物大小測(cè)定等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。經(jīng)過(guò)上述整合，不僅豐富了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，還對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和操作技能進(jìn)行多方位的訓(xùn)練，為綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)驗(yàn)順序上，按前一個(gè)實(shí)驗(yàn)作為下一個(gè)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)或準(zhǔn)備進(jìn)行安排，使實(shí)驗(yàn)體系緊湊，邏輯相連。如培養(yǎng)基的制備實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，就為實(shí)驗(yàn)室環(huán)境、人體表面微生物的檢查及無(wú)菌技術(shù)實(shí)驗(yàn)做好了培養(yǎng)基的準(zhǔn)備，節(jié)約耗材，提高實(shí)驗(yàn)的效率。
3.教學(xué)方法與效果
該模塊的教學(xué)方法利用黑板板書(shū)和多媒體，教師用邊示范操作邊介紹的方法進(jìn)行教學(xué)。對(duì)微生物形態(tài)觀察的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為學(xué)生制作示范鏡顯示觀察結(jié)果。在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師觀察各實(shí)驗(yàn)臺(tái)學(xué)生操作情況，并及時(shí)糾正不規(guī)范的操作。實(shí)驗(yàn)報(bào)告按傳統(tǒng)的格式完成。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備和預(yù)備實(shí)驗(yàn)由指導(dǎo)教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行（學(xué)生以實(shí)驗(yàn)臺(tái)為單位輪流安排）。經(jīng)過(guò)該模塊的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生反映良好，對(duì)他們實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣邘椭艽蟆?/p>
三、綜合性實(shí)驗(yàn)?zāi)K實(shí)驗(yàn)內(nèi)容整合
1.教學(xué)目標(biāo)
綜合性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)是強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力、實(shí)踐能力和將微生物各單項(xiàng)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技術(shù)整合應(yīng)用的能力，培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)驗(yàn)技術(shù)，分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
2.主要內(nèi)容
將基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)?zāi)K的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有機(jī)整合，把微生物的分離、培養(yǎng)、鑒定、生理生化、環(huán)境條件對(duì)微生物的影響等知識(shí)整合為3個(gè)綜合實(shí)驗(yàn)。即：（1）IMViC試驗(yàn)；（2）土壤中微生物的分離培養(yǎng)及初步鑒定；（3）大型真菌菌種分離、質(zhì)量鑒定。其中第1個(gè)實(shí)驗(yàn)為3學(xué)時(shí)，剩余的的2個(gè)實(shí)驗(yàn)各為時(shí)。該部分實(shí)驗(yàn)在強(qiáng)化基本原理的基礎(chǔ)上，把實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際和科學(xué)研究緊密聯(lián)系起來(lái)，真正做到理論聯(lián)系實(shí)際，為微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)廣泛應(yīng)用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3.教學(xué)方法與效果
綜合性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)主要以學(xué)生為主，將單項(xiàng)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪M(jìn)行有機(jī)組合，集成微生物實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)，形成對(duì)微生物研究和應(yīng)用的綜合技術(shù)。如土壤中微生物的分離培養(yǎng)及初步鑒定綜合性實(shí)驗(yàn)，將培養(yǎng)基的配制、滅菌、分離、鑒定、轉(zhuǎn)管培養(yǎng)、菌種保藏等技術(shù)進(jìn)行整合，形成土壤中微生物的分離培養(yǎng)及初步鑒定整套實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)。教師在實(shí)驗(yàn)前提前布置實(shí)驗(yàn)題目，交待實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?，學(xué)生獨(dú)立擬定實(shí)驗(yàn)方法和步驟，實(shí)驗(yàn)前由教師檢查實(shí)驗(yàn)方案合理后，學(xué)生獨(dú)立實(shí)施。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作方法是否規(guī)范，并及時(shí)指正。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備以實(shí)驗(yàn)臺(tái)為單位，在指導(dǎo)教師的帶領(lǐng)下進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)報(bào)告以小論文的格式完成。學(xué)生對(duì)這種應(yīng)用性較強(qiáng)的模塊學(xué)習(xí)積極性較高，能發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)作用，知識(shí)掌握程度也牢固。
四、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)K
1.教學(xué)目標(biāo)
該模塊以人才培養(yǎng)與社會(huì)對(duì)人才需求有機(jī)接軌為目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能，結(jié)合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求，開(kāi)展設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。
2.主要內(nèi)容
該模塊是學(xué)生進(jìn)入工作崗位（教學(xué)、科研、生產(chǎn)等各領(lǐng)域）從事微生物和相關(guān)領(lǐng)域工作必備的知識(shí)和技能，也是學(xué)校人才培養(yǎng)與社會(huì)對(duì)人才需求實(shí)現(xiàn)無(wú)縫結(jié)合的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展人們生活與生產(chǎn)亟待解決的熱點(diǎn)問(wèn)題，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)作為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，開(kāi)展具有本院微生物學(xué)科特色的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。即（1）當(dāng)?shù)仫嬘盟此屑?xì)菌總數(shù)和總大腸菌群的檢測(cè)（時(shí)）；（2）牛乳的巴氏消毒、細(xì)菌學(xué)檢查、酸乳的制作及質(zhì)量檢測(cè)（3學(xué)時(shí)）。
3.教學(xué)方法與效果
設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)由教師結(jié)合社會(huì)發(fā)展需要，在實(shí)驗(yàn)前提出實(shí)驗(yàn)題目和要求，學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，指導(dǎo)教師檢查合理后，學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程教師觀察學(xué)生操作，指導(dǎo)學(xué)生解決實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備以實(shí)驗(yàn)臺(tái)為單位，仍然在指導(dǎo)教師的帶領(lǐng)下進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)報(bào)告以小論文的格式完成。該模塊內(nèi)容結(jié)合社會(huì)生活與生產(chǎn)實(shí)際，實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性高，主動(dòng)性強(qiáng)，能有效促進(jìn)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。
五、實(shí)驗(yàn)成績(jī)考核
實(shí)驗(yàn)成績(jī)由學(xué)生制訂的實(shí)驗(yàn)方案（30%）、完成的實(shí)驗(yàn)報(bào)告（30%）和實(shí)驗(yàn)技能（40%）構(gòu)成。實(shí)驗(yàn)方案和實(shí)驗(yàn)報(bào)告按統(tǒng)一的基本要求作為評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)，由指導(dǎo)教師評(píng)閱給出成績(jī)。技能考核以大型真菌組織分離制作菌種作為技能考核單元，從培養(yǎng)基配制和滅菌、接種環(huán)境消毒、組織分離方法、無(wú)菌操作等方面綜合檢查學(xué)生對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)基本操作技能的掌握情況，以成功分離無(wú)污染的菌種為判定標(biāo)準(zhǔn)，記載考核成績(jī)。指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)閱在下一個(gè)實(shí)驗(yàn)前批改發(fā)給學(xué)生，并在下一個(gè)實(shí)驗(yàn)前對(duì)前一個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行小結(jié)，肯定成績(jī)，指出不足，以利于學(xué)生及時(shí)改進(jìn)。
六、小結(jié)
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式從2009年開(kāi)始在我院生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)2007級(jí)兩個(gè)班的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中摸索，在生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)2008級(jí)職業(yè)師資班微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)過(guò)程中逐步完善，經(jīng)過(guò)對(duì)生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)2009級(jí)兩個(gè)班學(xué)生的教學(xué)實(shí)踐檢驗(yàn)，得到學(xué)生的認(rèn)可。不管是哪個(gè)年級(jí)，在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程結(jié)束后，相當(dāng)部分的學(xué)生向指導(dǎo)教師提出申請(qǐng)，要求教師指導(dǎo)他們進(jìn)行微生物學(xué)方向的研究性學(xué)習(xí)，有些同學(xué)在畢業(yè)論文選題時(shí)選擇微生物學(xué)領(lǐng)域的內(nèi)容。由此微生物學(xué)課程教師常常因要求的學(xué)生過(guò)多而超過(guò)學(xué)院規(guī)定教師指導(dǎo)學(xué)生的任務(wù)。學(xué)生通過(guò)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，成果顯著，有的發(fā)表了研究論文，有的考取碩士研究生。實(shí)踐證明，通過(guò)以上對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，建立的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)模式，符合我院生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的重要性，大大激發(fā)了學(xué)生對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力、思考分析、解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力，為學(xué)生適應(yīng)將來(lái)工作或進(jìn)一步深造奠定了良好的基礎(chǔ)。
基金項(xiàng)目：貴州省高校專(zhuān)業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目：黔教高發(fā)[2012]426號(hào)；黔南民族師范學(xué)院微生物學(xué)重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目：院政發(fā)[2011]04號(hào)；黔南民族師范學(xué)院優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目，院教發(fā){2011}5號(hào)。
參考文獻(xiàn)：
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[2]沈萍，陳向東.微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)[M]北京：高等教育出版社，2007，11
論文摘要：針對(duì)我院以往的微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在學(xué)生動(dòng)手能力不強(qiáng)的問(wèn)題，筆者采用改善實(shí)驗(yàn)條件、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、重視預(yù)習(xí)、鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備和教師科研課題，考核方式多樣化等方式對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了改革。結(jié)果表明，通過(guò)教改提高了學(xué)生觀察、思考、分析和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和科學(xué)的態(tài)度，學(xué)生不僅牢固地掌握了微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，而且初步具備了從事微生物應(yīng)用和研究所需的基本方法和技能，為他們將來(lái)工作或進(jìn)一步深造奠定了較好的基礎(chǔ)。
微生物學(xué)是生物類(lèi)學(xué)科一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，它涉及面廣、應(yīng)用性強(qiáng)、受益面寬、發(fā)展迅速，既是生命科學(xué)理論研究的核心，又是一門(mén)應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科，對(duì)生命科學(xué)和生物工程技術(shù)的發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是微生物學(xué)的重要組成部分，是現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)的重要基礎(chǔ)，其獨(dú)特的實(shí)驗(yàn)技術(shù)在學(xué)科的發(fā)展中占據(jù)著突出的位置。我院微生物實(shí)驗(yàn)課面向生物工程、食品工程、生物技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖等專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)。為使這些專(zhuān)業(yè)的學(xué)生能熟練掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和操作規(guī)程，培養(yǎng)他們觀察、思考、分析和解決問(wèn)題的能力，增強(qiáng)他們的創(chuàng)新意識(shí)，樹(shù)立實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度以及勤儉節(jié)約、愛(ài)護(hù)公物的良好作風(fēng)，我們從2003年開(kāi)始對(duì)各專(zhuān)業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)課做了相應(yīng)改革探討，以期達(dá)到較好的效果。
一、 我院以往的微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題
1.教師包辦多，儀器經(jīng)費(fèi)有限，造成學(xué)生動(dòng)手少。
我院以往的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)從教學(xué)內(nèi)容的選擇、實(shí)驗(yàn)思路的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)器材的準(zhǔn)備，甚至實(shí)驗(yàn)的預(yù)期結(jié)果都由教師一手包辦，到實(shí)驗(yàn)課上學(xué)生只是按照教師的指令按部就班地完成而已，這就造成了學(xué)生的依賴(lài)思想，課前不預(yù)習(xí)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不認(rèn)真、不主動(dòng)，結(jié)果分析不到位。另外由于儀器設(shè)備及經(jīng)費(fèi)限制，一個(gè)小組往往2—4人，實(shí)驗(yàn)中有人做，有人看，有人當(dāng)記錄員，這樣部分學(xué)生養(yǎng)成不愛(ài)動(dòng)手的毛病，只要“認(rèn)真”抄襲同組同學(xué)的數(shù)據(jù)照樣能寫(xiě)出完美的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。這樣不僅錯(cuò)過(guò)了動(dòng)手能力培養(yǎng)的機(jī)會(huì)，而且養(yǎng)成了投機(jī)鉆營(yíng)的惡習(xí)。
2.時(shí)間安排不合理，不利于學(xué)生觀察分析。
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)間安排一般較緊，每周1次或兩周1次，每次3—4學(xué)時(shí)，有些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如微生物的分離、培養(yǎng)、生化反應(yīng)、生長(zhǎng)曲線(xiàn)測(cè)定等，需要培養(yǎng)18小時(shí)以上才能觀察分析結(jié)果，一次實(shí)驗(yàn)課難以完成。如果第二次課再觀察結(jié)果，就難以保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的正確性和連續(xù)性，因此教師通常自行安排課間或課余時(shí)間進(jìn)行。有些小組不來(lái)，有些小組派代表來(lái)觀察，即使全部到齊，也由于時(shí)間短而緊張，導(dǎo)致學(xué)生觀察不仔細(xì)，出現(xiàn)問(wèn)題也無(wú)心分析和解決，由此影響了分析和解決問(wèn)題能力的提高。
3.考核方法單一，導(dǎo)致學(xué)生忽視實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程。
以往學(xué)生成績(jī)的評(píng)定主要看實(shí)驗(yàn)報(bào)告，學(xué)生單純地為實(shí)驗(yàn)報(bào)告而做實(shí)驗(yàn)，一旦操作出現(xiàn)錯(cuò)誤或沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)效果，不是就此分析原因、總結(jié)教訓(xùn)，而是為了實(shí)驗(yàn)報(bào)告得到教師的“好評(píng)”而編造數(shù)據(jù)，甚至抄襲他人的結(jié)果。這種考核方式也導(dǎo)致了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的不重視。
4.前后項(xiàng)目安排不合理。
以往的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，內(nèi)容連貫性不強(qiáng)，一學(xué)期下來(lái)，學(xué)生感覺(jué)做了不少實(shí)驗(yàn)，但實(shí)際應(yīng)用時(shí)不知所措，無(wú)從下手。
二、教學(xué)改革采取的方式措施
1.提高認(rèn)識(shí)，合理利用現(xiàn)有條件。
我院微生物課程組的十多名教師，在分析問(wèn)題的基礎(chǔ)上，集思廣益，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，改變過(guò)去一包到底的做法，給學(xué)生動(dòng)手留出足夠的空間。學(xué)校近年來(lái)也加大了資金投入，不僅實(shí)驗(yàn)室寬敞明亮，實(shí)驗(yàn)所需儀器設(shè)備一應(yīng)俱全，還添置了不少精密儀器，如奧林帕斯數(shù)碼攝影顯微鏡、全自動(dòng)熒光顯微鏡、大小不等的生物反應(yīng)器、全溫振蕩培養(yǎng)箱、冷凍干燥機(jī)、超聲波粉碎機(jī)等，這樣既保證了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的高質(zhì)量完成，又給教師提供了很好的科研條件，教師吸納學(xué)生參與科研活動(dòng)，又進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)生動(dòng)手能力的提高。
2.合理安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及開(kāi)出順序，增強(qiáng)其連貫性和實(shí)用性。
我院的微生物實(shí)驗(yàn)內(nèi)容既要考慮基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的培養(yǎng)，又要照顧各專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，所選內(nèi)容應(yīng)覆蓋微生物學(xué)的基本操作技能，尤其應(yīng)突出微生物學(xué)獨(dú)特的基本技術(shù)，如顯微鏡技術(shù)、無(wú)菌操作技術(shù)、接種和分離技術(shù)、培養(yǎng)技術(shù)等，既有簡(jiǎn)單的、基礎(chǔ)的小實(shí)驗(yàn)，又有一些設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)，注意實(shí)驗(yàn)技術(shù)與基礎(chǔ)理論的銜接，同時(shí)避免與其他學(xué)科實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的重復(fù)，以便于學(xué)生建立正確、全面的實(shí)驗(yàn)概念。
首先，在總體上，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)性和系統(tǒng)性，突出微生物學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)方法和基本操作技術(shù)，如微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察中的染色技術(shù)，培養(yǎng)基的制備及各種滅菌技術(shù)，微生物的分離、純化、培養(yǎng)及保藏技術(shù)，微生物生理生化特性測(cè)定技術(shù)及無(wú)菌操作技術(shù)等。其次，從專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)以及將來(lái)可能從事的工作性質(zhì)出發(fā)，盡量安排一些選修的內(nèi)容。第三，從簡(jiǎn)單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)向綜合性實(shí)驗(yàn)發(fā)展，將有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來(lái)，安排在一次實(shí)驗(yàn)課上或前后連接，既節(jié)約了課時(shí)，又增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)的綜合性，也有助于學(xué)生判斷、分析能力的提高。如將細(xì)菌革蘭氏染色與細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu)觀察、測(cè)微技術(shù)、顯微鏡直接計(jì)數(shù)法結(jié)合，微生物分離、純培養(yǎng)技術(shù)與微生物鑒定結(jié)合，微生物紫外誘變與平板菌落計(jì)數(shù)法結(jié)合，各種理化因素對(duì)微生物的影響與微生物對(duì)碳、氮源利用的結(jié)合，微生物生長(zhǎng)曲線(xiàn)的測(cè)定與生理生化反應(yīng)的結(jié)合等。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)后，一環(huán)緊扣一環(huán)，中途如有一次失敗，就會(huì)影響到以后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這樣學(xué)生對(duì)自己的結(jié)果關(guān)心得多了，動(dòng)手操作的興趣和能力也大大提高了。
3.重視課前預(yù)習(xí)，積極參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作。
微生物實(shí)驗(yàn)內(nèi)容比較繁雜，因課時(shí)限制，有時(shí)一次課要做多個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如果實(shí)驗(yàn)前不進(jìn)行充分的預(yù)習(xí)，學(xué)生只能按板書(shū)內(nèi)容和教師所講悶頭去做，對(duì)實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程就知其然而不知其所以然，這樣勢(shì)必影響學(xué)習(xí)效果。所以我們要求：（1）每次實(shí)驗(yàn)前，學(xué)生必須閱讀有關(guān)內(nèi)容，了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃砗蛢?nèi)容，在做實(shí)驗(yàn)之前對(duì)要做什么、怎么做、關(guān)鍵步驟有哪些、預(yù)期效果如何等要做到心中有數(shù)，這樣減少了實(shí)驗(yàn)的盲目性，做起來(lái)就會(huì)得心應(yīng)手。（2）讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，如玻璃器皿的洗滌、包扎，無(wú)菌水的分裝、滅菌，試劑和培養(yǎng)基的配制，儀器的調(diào)試、保養(yǎng)等工作，這樣不僅緩解了教師人手不足的問(wèn)題，更重要的是增加了學(xué)生動(dòng)手的機(jī)會(huì)。同時(shí)學(xué)生在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，還學(xué)到了實(shí)驗(yàn)課之外的知識(shí)，增強(qiáng)了責(zé)任感，培養(yǎng)了嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。此外，學(xué)生和教師一起準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)還有利于師生的溝通，便于教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，糾正錯(cuò)誤。
4.提問(wèn)精講加小結(jié)，切實(shí)提高課堂效果
課前要求預(yù)習(xí)，但部分學(xué)生自覺(jué)性較差，如果不檢查，預(yù)習(xí)就會(huì)流于形式。因此，實(shí)驗(yàn)課開(kāi)始時(shí)，教師對(duì)要求預(yù)習(xí)的內(nèi)容以提問(wèn)的方式進(jìn)行抽查，或者提前幾分鐘先讓學(xué)生簡(jiǎn)要試講，然后由教師給予補(bǔ)充和糾正。既可以強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)，又可以使學(xué)生記憶深刻。
教師精講，關(guān)鍵示范。教師的講解和示范是必不可少的環(huán)節(jié)，但必須簡(jiǎn)潔明了，講清該實(shí)驗(yàn)的實(shí)際應(yīng)用、關(guān)鍵步驟、具體要求和歷屆學(xué)生易出現(xiàn)的錯(cuò)誤等問(wèn)題，關(guān)鍵操作要進(jìn)行演示。盡可能騰出更多的時(shí)間讓學(xué)生多動(dòng)手、多練習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用；實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師巡回指導(dǎo)，細(xì)心觀察學(xué)生操作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)正在發(fā)生或可能發(fā)生的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題教師時(shí)親自動(dòng)手示范，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，做到一絲不茍，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和科學(xué)的態(tài)度。為了加深學(xué)生們的印象，還可抽時(shí)間讓學(xué)生過(guò)關(guān)簽名，努力做到讓每位學(xué)生都能正確、熟練地掌握微生物學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)技巧。鼓勵(lì)學(xué)生勇于創(chuàng)新，引導(dǎo)他們多觀察多思考。如果實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)異常，不要輕易放過(guò)，教師要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真分析，找出原因，提出改進(jìn)意見(jiàn)，并在條件允許的情況下，鼓勵(lì)學(xué)生重新實(shí)驗(yàn)，這樣可以使學(xué)生收益更大。
下課前小結(jié)，是大家容易忽視的問(wèn)題，發(fā)揮得好可以起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。由于學(xué)生之間的差別、教學(xué)安排、技術(shù)因素等原因，容易使實(shí)驗(yàn)課結(jié)束時(shí)草草收?qǐng)?，結(jié)果一些學(xué)生的疑點(diǎn)和錯(cuò)誤得不到及時(shí)解除和糾正，這一點(diǎn)在操作考試時(shí)表現(xiàn)得非常明顯。因此教師應(yīng)在每次實(shí)驗(yàn)課結(jié)束前，最好利用很短的時(shí)間對(duì)本次實(shí)驗(yàn)進(jìn)行小結(jié)，糾正普遍性的問(wèn)題，解釋某些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，表?yè)P(yáng)實(shí)驗(yàn)做得好的小組或?qū)W生。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要求學(xué)生將用過(guò)的物品清洗干凈，擺放整齊，原始數(shù)據(jù)經(jīng)教師看過(guò)簽字后才能離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室，以此培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和科學(xué)的態(tài)度。
5.鼓勵(lì)學(xué)生參與科研課題，拓展視野。
實(shí)驗(yàn)課因受課時(shí)、資金等因素的限制，只能安排一些最基本的內(nèi)容（與前面的綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有矛盾，看看如何調(diào)整）。較深的內(nèi)容、耗時(shí)較多的內(nèi)容、顯示專(zhuān)業(yè)特色的內(nèi)容就不可能面面俱到，唯一的辦法就是課外彌補(bǔ)。我們?cè)诮虒W(xué)中體會(huì)到，不少學(xué)生希望動(dòng)手，掌握更多知識(shí)的欲望非常強(qiáng)烈，就看教師怎么去引導(dǎo)。食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生喜歡食品原料或產(chǎn)品中微生物指標(biāo)的檢驗(yàn)，生物工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生則喜歡利用微生物來(lái)生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品，生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生則想利用微生物生產(chǎn)基因產(chǎn)品，水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的學(xué)生則想篩選生物制劑，防治水產(chǎn)動(dòng)物疫病。根據(jù)以上情況，我們提倡學(xué)生通過(guò)參與教師科研課題，“自謀生路”；申請(qǐng)學(xué)校和系部立項(xiàng)的學(xué)生課題，“找米下鍋”，期末參加綜合大實(shí)驗(yàn)，或者組建興趣小組等形式提高自己的綜合能力，實(shí)驗(yàn)室也全天候?yàn)樗麄冮_(kāi)放，教師主動(dòng)熱情地為他們“分憂(yōu)解難”，形成了較好的學(xué)習(xí)氛圍。有的選了食用菌菌絲體培養(yǎng)及DNA提取，有的選了食用菌栽培，有的選了市場(chǎng)酸奶樣品的檢測(cè)，有的選了海洋微生物產(chǎn)抗生素或者產(chǎn)酶菌株的篩選等等。選題之后，學(xué)生們一邊去上網(wǎng)或圖書(shū)館查資料，了解前人的研究成果，一邊編制自己的計(jì)劃，摸索實(shí)驗(yàn)條件，干得不亦樂(lè)乎，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)提交總結(jié)報(bào)告或者論文。通過(guò)鍛煉，學(xué)生們開(kāi)闊了視野，提高了分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。從前幾屆畢業(yè)的學(xué)生看，參加各種訓(xùn)練的學(xué)生做畢業(yè)論文時(shí)能很快進(jìn)入角色，論文的水平也大大提高，有些學(xué)生在畢業(yè)前后就有一兩篇；另外，通過(guò)鍛煉，學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的能力強(qiáng)了，有些學(xué)生還沒(méi)畢業(yè)，就利用自己所學(xué)的微生物知識(shí)幫家人和親友脫貧致富，幫企業(yè)分析市場(chǎng)，研究開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
6.考核方式多樣化，將操作能力培養(yǎng)貫穿始終。
我們的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)與理論可單獨(dú)設(shè)課。實(shí)驗(yàn)課的考核包括平時(shí)考核和期末考核兩部分。教師制定合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，并在第一節(jié)課予以公布。平時(shí)考核成績(jī)占總成績(jī)的60％，主要考核學(xué)生的出勤、預(yù)習(xí)、回答問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)操作的態(tài)度和結(jié)果以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的寫(xiě)作水平。期末考核包括操作考核和實(shí)驗(yàn)理論筆試，占總成績(jī)的40％。操作考核內(nèi)容包括器皿的包扎、接種和制片技術(shù)、顯微觀察、微生物分離和培養(yǎng)、微生物計(jì)數(shù)、培養(yǎng)基的配制及滅菌等，教師對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行編號(hào)，讓學(xué)生抽簽進(jìn)行單人考核，形式以動(dòng)手操作為主，輔加一些口試，操作不及格者必須補(bǔ)考。實(shí)驗(yàn)理論筆試內(nèi)容包括原理、試劑用途、注意事項(xiàng)、結(jié)果分析、實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)等。通過(guò)考核，督促學(xué)生進(jìn)一步熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和儀器的使用方法，彌補(bǔ)了實(shí)驗(yàn)中的不足?？记霸S多學(xué)生主動(dòng)到實(shí)驗(yàn)室查漏補(bǔ)缺，反復(fù)操練，生怕出錯(cuò)，在一定程度上起到了積極的作用。另外，考核學(xué)生的同時(shí)也是對(duì)教師的教學(xué)效果的檢查，因此對(duì)教師改進(jìn)教學(xué)也有一定的促進(jìn)作用。
7.建立實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目卡和實(shí)驗(yàn)檔案，為進(jìn)一步教改提供積累。
實(shí)驗(yàn)檔案的收集，是一個(gè)學(xué)校教學(xué)成果的體現(xiàn)，也是教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累和進(jìn)一步改革的基礎(chǔ)，這個(gè)思想始終貫穿于我們的教學(xué)過(guò)程。每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目建有卡片，每個(gè)卡上有實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、操作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)、所用的儀器臺(tái)套數(shù)，消耗材料的多少等內(nèi)容，即使新手準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)也會(huì)一目了然。檔案中有教師的預(yù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，記載著教師的試做過(guò)程、心得體會(huì)和改進(jìn)意見(jiàn)，實(shí)驗(yàn)員有準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)記錄和開(kāi)出記錄，實(shí)驗(yàn)設(shè)備記錄本上有使用記錄，教學(xué)檔案室存有歷屆學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告、綜合大實(shí)驗(yàn)的總結(jié)報(bào)告、學(xué)生的平時(shí)成績(jī)記錄、實(shí)驗(yàn)理論考試試卷和總評(píng)成績(jī)，這些原始材料的積累，為以后的改革提供了很好的參考。
三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，深化改革
1.教學(xué)改革后的效果
通過(guò)以上改革，學(xué)生認(rèn)識(shí)到了本課程的重要性，大大激發(fā)了他們上好實(shí)驗(yàn)課的熱情；更加牢固地掌握了微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，具備了從事微生物應(yīng)用和研究所需的基本方法和技能，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和將來(lái)順利完成畢業(yè)論文提供了有力保障；提高了他們觀察、思考、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和科學(xué)的態(tài)度，為他們將來(lái)工作或進(jìn)一步深造奠定了較好的基礎(chǔ)。
2.深化改革的設(shè)想
21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，是充滿(mǎn)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，這種競(jìng)爭(zhēng)的核心是人才的競(jìng)爭(zhēng)，因此，作為高等教育，培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的高質(zhì)量人才是時(shí)代的要求，其具體表現(xiàn)在：（1）具有滿(mǎn)足工作的知識(shí)和基本工作能力；（2）獲得新知識(shí)、新技術(shù)的能力；（3）具備科研創(chuàng)新的基本素質(zhì)和能力。
對(duì)照21世紀(jì)對(duì)人才的需求，我們還有許多工作要做，總結(jié)起來(lái)有以下幾點(diǎn)：（1）進(jìn)一步加大資金投入，添置與適應(yīng)現(xiàn)代科技發(fā)展的儀器裝備，爭(zhēng)取更多的科研項(xiàng)目，使更多的教師和學(xué)生投入進(jìn)來(lái)。（2）加強(qiáng)教師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員自身的學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，將更多的新方法、新技術(shù)介紹給學(xué)生，更好地發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。（3）加大微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室對(duì)學(xué)生的開(kāi)放程度，包括時(shí)間、空間和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)放，使學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)和自由空間去選擇實(shí)踐，進(jìn)一步提高他們分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和科技創(chuàng)新的能力。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞：微生物 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 動(dòng)手能力 考核
微生物學(xué)是生物類(lèi)學(xué)科一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，它涉及面廣、應(yīng)用性強(qiáng)、受益面寬、發(fā)展迅速，既是生命科學(xué)理論研究的核心，又是一門(mén)應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科，對(duì)生命科學(xué)和生物工程技術(shù)的發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是微生物學(xué)的重要組成部分，是現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)的重要基礎(chǔ)，其獨(dú)特的實(shí)驗(yàn)技術(shù)在學(xué)科的發(fā)展中占據(jù)著突出的位置。我院微生物實(shí)驗(yàn)課面向生物工程、食品工程、生物技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖等專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)。為使這些專(zhuān)業(yè)的學(xué)生能熟練掌握微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和操作規(guī)程，培養(yǎng)他們觀察、思考、分析和解決問(wèn)題的能力，增強(qiáng)他們的創(chuàng)新意識(shí)，樹(shù)立實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度以及勤儉節(jié)約、愛(ài)護(hù)公物的良好作風(fēng)，我們從2003年開(kāi)始對(duì)各專(zhuān)業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)課做了相應(yīng)改革探討，以期達(dá)到較好的效果。
一、 我院以往的微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題
1.教師包辦多，儀器經(jīng)費(fèi)有限，造成學(xué)生動(dòng)手少。
我院以往的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)從教學(xué)內(nèi)容的選擇、實(shí)驗(yàn)思路的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)器材的準(zhǔn)備，甚至實(shí)驗(yàn)的預(yù)期結(jié)果都由教師一手包辦，到實(shí)驗(yàn)課上學(xué)生只是按照教師的指令按部就班地完成而已，這就造成了學(xué)生的依賴(lài)思想，課前不預(yù)習(xí)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不認(rèn)真、不主動(dòng)，結(jié)果分析不到位。另外由于儀器設(shè)備及經(jīng)費(fèi)限制，一個(gè)小組往往2―4人，實(shí)驗(yàn)中有人做，有人看，有人當(dāng)記錄員，這樣部分學(xué)生養(yǎng)成不愛(ài)動(dòng)手的毛病，只要“認(rèn)真”抄襲同組同學(xué)的數(shù)據(jù)照樣能寫(xiě)出完美的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。這樣不僅錯(cuò)過(guò)了動(dòng)手能力培養(yǎng)的機(jī)會(huì)，而且養(yǎng)成了投機(jī)鉆營(yíng)的惡習(xí)。
2.時(shí)間安排不合理，不利于學(xué)生觀察分析。
微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)間安排一般較緊，每周1次或兩周1次，每次3―4學(xué)時(shí)，有些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如微生物的分離、培養(yǎng)、生化反應(yīng)、生長(zhǎng)曲線(xiàn)測(cè)定等，需要培養(yǎng)18小時(shí)以上才能觀察分析結(jié)果，一次實(shí)驗(yàn)課難以完成。如果第二次課再觀察結(jié)果，就難以保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的正確性和連續(xù)性，因此教師通常自行安排課間或課余時(shí)間進(jìn)行。有些小組不來(lái)，有些小組派代表來(lái)觀察，即使全部到齊，也由于時(shí)間短而緊張，導(dǎo)致學(xué)生觀察不仔細(xì)，出現(xiàn)問(wèn)題也無(wú)心分析和解決，由此影響了分析和解決問(wèn)題能力的提高。
3.考核方法單一，導(dǎo)致學(xué)生忽視實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程。
以往學(xué)生成績(jī)的評(píng)定主要看實(shí)驗(yàn)報(bào)告，學(xué)生單純地為實(shí)驗(yàn)報(bào)告而做實(shí)驗(yàn)，一旦操作出現(xiàn)錯(cuò)誤或沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)效果，不是就此分析原因、總結(jié)教訓(xùn)，而是為了實(shí)驗(yàn)報(bào)告得到教師的“好評(píng)”而編造數(shù)據(jù)，甚至抄襲他人的結(jié)果。這種考核方式也導(dǎo)致了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的不重視。
4.前后項(xiàng)目安排不合理。
以往的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，內(nèi)容連貫性不強(qiáng)，一學(xué)期下來(lái)，學(xué)生感覺(jué)做了不少實(shí)驗(yàn)，但實(shí)際應(yīng)用時(shí)不知所措，無(wú)從下手。
二、教學(xué)改革采取的方式措施
1.提高認(rèn)識(shí)，合理利用現(xiàn)有條件。
我院微生物課程組的十多名教師，在分析問(wèn)題的基礎(chǔ)上，集思廣益，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，改變過(guò)去一包到底的做法，給學(xué)生動(dòng)手留出足夠的空間。學(xué)校近年來(lái)也加大了資金投入，不僅實(shí)驗(yàn)室寬敞明亮，實(shí)驗(yàn)所需儀器設(shè)備一應(yīng)俱全，還添置了不少精密儀器，如奧林帕斯數(shù)碼攝影顯微鏡、全自動(dòng)熒光顯微鏡、大小不等的生物反應(yīng)器、全溫振蕩培養(yǎng)箱、冷凍干燥機(jī)、超聲波粉碎機(jī)等，這樣既保證了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的高質(zhì)量完成，又給教師提供了很好的科研條件，教師吸納學(xué)生參與科研活動(dòng)，又進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)生動(dòng)手能力的提高。
2.合理安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及開(kāi)出順序，增強(qiáng)其連貫性和實(shí)用性。
我院的微生物實(shí)驗(yàn)內(nèi)容既要考慮基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的培養(yǎng)，又要照顧各專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，所選內(nèi)容應(yīng)覆蓋微生物學(xué)的基本操作技能，尤其應(yīng)突出微生物學(xué)獨(dú)特的基本技術(shù)，如顯微鏡技術(shù)、無(wú)菌操作技術(shù)、接種和分離技術(shù)、培養(yǎng)技術(shù)等，既有簡(jiǎn)單的、基礎(chǔ)的小實(shí)驗(yàn)，又有一些設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)，注意實(shí)驗(yàn)技術(shù)與基礎(chǔ)理論的銜接，同時(shí)避免與其他學(xué)科實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的重復(fù)，以便于學(xué)生建立正確、全面的實(shí)驗(yàn)概念。
首先，在總體上，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)性和系統(tǒng)性，突出微生物學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)方法和基本操作技術(shù)，如微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察中的染色技術(shù)，培養(yǎng)基的制備及各種滅菌技術(shù)，微生物的分離、純化、培養(yǎng)及保藏技術(shù)，微生物生理生化特性測(cè)定技術(shù)及無(wú)菌操作技術(shù)等。其次，從專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)以及將來(lái)可能從事的工作性質(zhì)出發(fā)，盡量安排一些選修的內(nèi)容。第三，從簡(jiǎn)單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)向綜合性實(shí)驗(yàn)發(fā)展，將有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合起來(lái)，安排在一次實(shí)驗(yàn)課上或前后連接，既節(jié)約了課時(shí)，又增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)的綜合性，也有助于學(xué)生判斷、分析能力的提高。如將細(xì)菌革蘭氏染色與細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu)觀察、測(cè)微技術(shù)、顯微鏡直接計(jì)數(shù)法結(jié)合，微生物分離、純培養(yǎng)技術(shù)與微生物鑒定結(jié)合，微生物紫外誘變與平板菌落計(jì)數(shù)法結(jié)合，各種理化因素對(duì)微生物的影響與微生物對(duì)碳、氮源利用的結(jié)合，微生物生長(zhǎng)曲線(xiàn)的測(cè)定與生理生化反應(yīng)的結(jié)合等。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)后，一環(huán)緊扣一環(huán)，中途如有一次失敗，就會(huì)影響到以后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這樣學(xué)生對(duì)自己的結(jié)果關(guān)心得多了，動(dòng)手操作的興趣和能力也大大提高了。
3.重視課前預(yù)習(xí)，積極參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作。
微生物實(shí)驗(yàn)內(nèi)容比較繁雜，因課時(shí)限制，有時(shí)一次課要做多個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如果實(shí)驗(yàn)前不進(jìn)行充分的預(yù)習(xí)，學(xué)生只能按板書(shū)內(nèi)容和教師所講悶頭去做，對(duì)實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程就知其然而不知其所以然，這樣勢(shì)必影響學(xué)習(xí)效果。所以我們要求：（1）每次實(shí)驗(yàn)前，學(xué)生必須閱讀有關(guān)內(nèi)容，了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和?nèi)容，在做實(shí)驗(yàn)之前對(duì)要做什么、怎么做、關(guān)鍵步驟有哪些、預(yù)期效果如何等要做到心中有數(shù)，這樣減少了實(shí)驗(yàn)的盲目性，做起來(lái)就會(huì)得心應(yīng)手。（2）讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，如玻璃器皿的洗滌、包扎，無(wú)菌水的分裝、滅菌，試劑和培養(yǎng)基的配制，儀器的調(diào)試、保養(yǎng)等工作，這樣不僅緩解了教師人手不足的問(wèn)題，更重要的是增加了學(xué)生動(dòng)手的機(jī)會(huì)。同時(shí)學(xué)生在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，還學(xué)到了實(shí)驗(yàn)課之外的知識(shí)，增強(qiáng)了責(zé)任感，培養(yǎng)了嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。此外，學(xué)生和教師一起準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)還有利于師生的溝通，便于教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，糾正錯(cuò)誤。
4.提問(wèn)精講加小結(jié)，切實(shí)提高課堂效果
課前要求預(yù)習(xí)，但部分學(xué)生自覺(jué)性較差，如果不檢查，預(yù)習(xí)就會(huì)流于形式。因此，實(shí)驗(yàn)課開(kāi)始時(shí)，教師對(duì)要求預(yù)習(xí)的內(nèi)容以提問(wèn)的方式進(jìn)行抽查，或者提前幾分鐘先讓學(xué)生簡(jiǎn)要試講，然后由教師給予補(bǔ)充和糾正。既可以強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)，又可以使學(xué)生記憶深刻。
教師精講，關(guān)鍵示范。教師的講解和示范是必不可少的環(huán)節(jié)，但必須簡(jiǎn)潔明了，講清該實(shí)驗(yàn)的實(shí)際應(yīng)用、關(guān)鍵步驟、具體要求和歷屆學(xué)生易出現(xiàn)的錯(cuò)誤等問(wèn)題，關(guān)鍵操作要進(jìn)行演示。盡可能騰出更多的時(shí)間讓學(xué)生多動(dòng)手、多練習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用；實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師巡回指導(dǎo)，細(xì)心觀察學(xué)生操作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)正在發(fā)生或可能發(fā)生的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題教師時(shí)親自動(dòng)手示范，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，做到一絲不茍，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和科學(xué)的態(tài)度。為了加深學(xué)生們的印象，還可抽時(shí)間讓學(xué)生過(guò)關(guān)簽名，努力做到讓每位學(xué)生都能正確、熟練地掌握微生物學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)技巧。鼓勵(lì)學(xué)生勇于創(chuàng)新，引導(dǎo)他們多觀察多思考。如果實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)異常，不要輕易放過(guò)，教師要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真分析，找出原因，提出改進(jìn)意見(jiàn)，并在條件允許的情況下，鼓勵(lì)學(xué)生重新實(shí)驗(yàn)，這樣可以使學(xué)生收益更大。
下課前小結(jié)，是大家容易忽視的問(wèn)題，發(fā)揮得好可以起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。由于學(xué)生之間的差別、教學(xué)安排、技術(shù)因素等原因，容易使實(shí)驗(yàn)課結(jié)束時(shí)草草收?qǐng)?，結(jié)果一些學(xué)生的疑點(diǎn)和錯(cuò)誤得不到及時(shí)解除和糾正，這一點(diǎn)在操作考試時(shí)表現(xiàn)得非常明顯。因此教師應(yīng)在每次實(shí)驗(yàn)課結(jié)束前，最好利用很短的時(shí)間對(duì)本次實(shí)驗(yàn)進(jìn)行小結(jié)，糾正普遍性的問(wèn)題，解釋某些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，表?yè)P(yáng)實(shí)驗(yàn)做得好的小組或?qū)W生。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要求學(xué)生將用過(guò)的物品清洗干凈，擺放整齊，原始數(shù)據(jù)經(jīng)教師看過(guò)簽字后才能離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室，以此培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和科學(xué)的態(tài)度。
5.鼓勵(lì)學(xué)生參與科研課題，拓展視野。
實(shí)驗(yàn)課因受課時(shí)、資金等因素的限制，只能安排一些最基本的內(nèi)容（與前面的綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有矛盾，看看如何調(diào)整）。較深的內(nèi)容、耗時(shí)較多的內(nèi)容、顯示專(zhuān)業(yè)特色的內(nèi)容就不可能面面俱到，唯一的辦法就是課外彌補(bǔ)。我們?cè)诮虒W(xué)中體會(huì)到，不少學(xué)生希望動(dòng)手，掌握更多知識(shí)的欲望非常強(qiáng)烈，就看教師怎么去引導(dǎo)。食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生喜歡食品原料或產(chǎn)品中微生物指標(biāo)的檢驗(yàn)，生物工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生則喜歡利用微生物來(lái)生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品，生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生則想利用微生物生產(chǎn)基因產(chǎn)品，水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的學(xué)生則想篩選生物制劑，防治水產(chǎn)動(dòng)物疫病。根據(jù)以上情況，我們提倡學(xué)生通過(guò)參與教師科研課題，“自謀生路”；申請(qǐng)學(xué)校和系部立項(xiàng)的學(xué)生課題，“找米下鍋”，期末參加綜合大實(shí)驗(yàn)，或者組建興趣小組等形式提高自己的綜合能力，實(shí)驗(yàn)室也全天候?yàn)樗麄冮_(kāi)放，教師主動(dòng)熱情地為他們“分憂(yōu)解難”，形成了較好的學(xué)習(xí)氛圍。有的選了食用菌菌絲體培養(yǎng)及DNA提取，有的選了食用菌栽培，有的選了市場(chǎng)酸奶樣品的檢測(cè)，有的選了海洋微生物產(chǎn)抗生素或者產(chǎn)酶菌株的篩選等等。選題之后，學(xué)生們一邊去上網(wǎng)或圖書(shū)館查資料，了解前人的研究成果，一邊編制自己的計(jì)劃，摸索實(shí)驗(yàn)條件，干得不亦樂(lè)乎，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)提交總結(jié)報(bào)告或者論文。通過(guò)鍛煉，學(xué)生們開(kāi)闊了視野，提高了分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。從前幾屆畢業(yè)的學(xué)生看，參加各種訓(xùn)練的學(xué)生做畢業(yè)論文時(shí)能很快進(jìn)入角色，論文的水平也大大提高，有些學(xué)生在畢業(yè)前后就有一兩篇；另外，通過(guò)鍛煉，學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的能力強(qiáng)了，有些學(xué)生還沒(méi)畢業(yè)，就利用自己所學(xué)的微生物知識(shí)幫家人和親友脫貧致富，幫企業(yè)分析市場(chǎng)，研究開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
6.考核方式多樣化，將操作能力培養(yǎng)貫穿始終。
我們的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)與理論可單獨(dú)設(shè)課。實(shí)驗(yàn)課的考核包括平時(shí)考核和期末考核兩部分。教師制定合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，并在第一節(jié)課予以公布。平時(shí)考核成績(jī)占總成績(jī)的60％，主要考核學(xué)生的出勤、預(yù)習(xí)、回答問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)操作的態(tài)度和結(jié)果以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的寫(xiě)作水平。期末考核包括操作考核和實(shí)驗(yàn)理論筆試，占總成績(jī)的40％。操作考核內(nèi)容包括器皿的包扎、接種和制片技術(shù)、顯微觀察、微生物分離和培養(yǎng)、微生物計(jì)數(shù)、培養(yǎng)基的配制及滅菌等，教師對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行編號(hào)，讓學(xué)生抽簽進(jìn)行單人考核，形式以動(dòng)手操作為主，輔加一些口試，操作不及格者必須補(bǔ)考。實(shí)驗(yàn)理論筆試內(nèi)容包括原理、試劑用途、注意事項(xiàng)、結(jié)果分析、實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)等。通過(guò)考核，督促學(xué)生進(jìn)一步熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和儀器的使用方法，彌補(bǔ)了實(shí)驗(yàn)中的不足?？记霸S多學(xué)生主動(dòng)到實(shí)驗(yàn)室查漏補(bǔ)缺，反復(fù)操練，生怕出錯(cuò)，在一定程度上起到了積極的作用。另外，考核學(xué)生的同時(shí)也是對(duì)教師的教學(xué)效果的檢查，因此對(duì)教師改進(jìn)教學(xué)也有一定的促進(jìn)作用。
7.建立實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目卡和實(shí)驗(yàn)檔案，為進(jìn)一步教改提供積累。
實(shí)驗(yàn)檔案的收集，是一個(gè)學(xué)校教學(xué)成果的體現(xiàn)，也是教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累和進(jìn)一步改革的基礎(chǔ)，這個(gè)思想始終貫穿于我們的教學(xué)過(guò)程。每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目建有卡片，每個(gè)卡上有實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、操作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)、所用的儀器臺(tái)套數(shù)，消耗材料的多少等內(nèi)容，即使新手準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)也會(huì)一目了然。檔案中有教師的預(yù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，記載著教師的試做過(guò)程、心得體會(huì)和改進(jìn)意見(jiàn)，實(shí)驗(yàn)員有準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)記錄和開(kāi)出記錄，實(shí)驗(yàn)設(shè)備記錄本上有使用記錄，教學(xué)檔案室存有歷屆學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告、綜合大實(shí)驗(yàn)的總結(jié)報(bào)告、學(xué)生的平時(shí)成績(jī)記錄、實(shí)驗(yàn)理論考試試卷和總評(píng)成績(jī)，這些原始材料的積累，為以后的改革提供了很好的參考。
三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，深化改革
1.教學(xué)改革后的效果
通過(guò)以上改革，學(xué)生認(rèn)識(shí)到了本課程的重要性，大大激發(fā)了他們上好實(shí)驗(yàn)課的熱情；更加牢固地掌握了微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，具備了從事微生物應(yīng)用和研究所需的基本方法和技能，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和將來(lái)順利完成畢業(yè)論文提供了有力保障；提高了他們觀察、思考、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和科學(xué)的態(tài)度，為他們將來(lái)工作或進(jìn)一步深造奠定了較好的基礎(chǔ)。
2.深化改革的設(shè)想
21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，是充滿(mǎn)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，這種競(jìng)爭(zhēng)的核心是人才的競(jìng)爭(zhēng)，因此，作為高等教育，培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的高質(zhì)量人才是時(shí)代的要求，其具體表現(xiàn)在：（1）具有滿(mǎn)足工作的知識(shí)和基本工作能力；（2）獲得新知識(shí)、新技術(shù)的能力；（3）具備科研創(chuàng)新的基本素質(zhì)和能力。
對(duì)照21世紀(jì)對(duì)人才的需求，我們還有許多工作要做，總結(jié)起來(lái)有以下幾點(diǎn)：（1）進(jìn)一步加大資金投入，添置與適應(yīng)現(xiàn)代科技發(fā)展的儀器裝備，爭(zhēng)取更多的科研項(xiàng)目，使更多的教師和學(xué)生投入進(jìn)來(lái)。（2）加強(qiáng)教師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員自身的學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，將更多的新方法、新技術(shù)介紹給學(xué)生，更好地發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。（3）加大微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室對(duì)學(xué)生的開(kāi)放程度，包括時(shí)間、空間和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)放，使學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)和自由空間去選擇實(shí)踐，進(jìn)一步提高他們分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和科技創(chuàng)新的能力。
參考文獻(xiàn):
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論文關(guān)鍵詞：高職；生物制藥；微生物課程；教學(xué)改革
生物制藥專(zhuān)業(yè)發(fā)展概況及培養(yǎng)目標(biāo)
生物制藥是運(yùn)用微生物學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物化學(xué)等研究成果并綜合利用微生物學(xué)、化學(xué)、生物化學(xué)、生物技術(shù)、藥學(xué)等科學(xué)的原理和方法制造用于預(yù)防、治療和診斷的制品。生物制藥產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》和《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020年）》中明確指出“要大力發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)”。目前，全世界的醫(yī)藥品已有一半是生物合成的。
近年來(lái)，我國(guó)醫(yī)藥行業(yè)的迅猛發(fā)展，特別是生物技術(shù)在醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)中的廣泛應(yīng)用大大加快了生物與醫(yī)藥類(lèi)等高職院校生物制藥專(zhuān)業(yè)的發(fā)展壯大。其培養(yǎng)目標(biāo)是：德、智、體、美全面發(fā)展，具有與本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域方向相適應(yīng)的文化水平與素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，掌握本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域方向的技術(shù)知識(shí)，具備相應(yīng)實(shí)踐技能以及較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，熟練掌握并能從事藥物的研發(fā)、藥物的生產(chǎn)、藥物的質(zhì)量及安全檢驗(yàn)、藥理分析、藥物的經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售等工作的高技能型人才。
微生物課程教學(xué)地位及教學(xué)目標(biāo)分析
半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，微生物轉(zhuǎn)化在藥物研制中一系列突破性的應(yīng)用給醫(yī)藥工業(yè)創(chuàng)造了巨大的醫(yī)療價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。隨著新微生物資源的發(fā)現(xiàn)、新的藥物篩選模型建立以及各種新技術(shù)的應(yīng)用，從微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物中尋找新藥所顯現(xiàn)的優(yōu)勢(shì)將繼續(xù)存在，事實(shí)證明微生物制藥在整個(gè)生物制藥產(chǎn)業(yè)中占有舉足輕重的地位。微生物學(xué)在理、工、農(nóng)、醫(yī)、師范院校與生物相關(guān)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置中占有重要的地位，也是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。
由此可見(jiàn)，微生物課程也必然是生物制藥專(zhuān)業(yè)的重要職業(yè)基礎(chǔ)課程。它系統(tǒng)地介紹了微生物的分布、分類(lèi)、形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)繁殖、遺傳變異以及與人類(lèi)生產(chǎn)生活的關(guān)系等理論與實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，要求學(xué)生具備一定的生物學(xué)與生物化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。其后續(xù)課程包括發(fā)酵工程概論、生物技術(shù)制藥、制藥工藝學(xué)、藥品分析與檢驗(yàn)、藥劑學(xué)、藥事管理與基因工程技術(shù)概論等多門(mén)主干課程。
本課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生能夠正確掌握微生物分類(lèi)、結(jié)構(gòu)、生理活動(dòng)等基礎(chǔ)知識(shí)，確保學(xué)生能夠進(jìn)行有關(guān)微生物生產(chǎn)的必要基本技能操作，并掌握應(yīng)用微生物學(xué)理論知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的基本方法，從而為后續(xù)的職業(yè)技術(shù)課程的學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)踐奠定必要的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐技能。
微生物課程教學(xué)改革探索與實(shí)踐
長(zhǎng)期以來(lái)，全國(guó)各高校微生物學(xué)教學(xué)大多以課堂講授為主，配合適量實(shí)驗(yàn)課。學(xué)生學(xué)習(xí)微生物學(xué)的方法常常是課上勤筆記少思考、課下不復(fù)習(xí)少作業(yè)，考前死記硬背、考后“完璧歸趙”。為了提高微生物課程教學(xué)效果與學(xué)生的實(shí)踐技能，我們于2008年申報(bào)了《微生物及其應(yīng)用》院級(jí)精品課程，并與全省其他高職院校的同仁一道對(duì)生物制藥及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的微生物課程教學(xué)改革進(jìn)行了一定的探索與實(shí)踐。
（一）優(yōu)化教學(xué)手段與方法
主要教學(xué)手段 合理利用學(xué)院優(yōu)越的教學(xué)條件是提高課程教學(xué)質(zhì)量的基本手段。在本課程教學(xué)中，我們充分利用學(xué)院完善的多媒體教學(xué)資源、電視顯微鏡設(shè)備組織教學(xué)，通過(guò)多媒體課件、視頻、標(biāo)本與即時(shí)的實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行形象、直觀的教學(xué)。同時(shí)，加強(qiáng)與本地區(qū)制藥企業(yè)的聯(lián)系，與企業(yè)一線(xiàn)生產(chǎn)人員共同探討課程教學(xué)內(nèi)容。
教學(xué)方法探索 在教學(xué)方法上，我們依據(jù)高職類(lèi)學(xué)生文化基礎(chǔ)、思維特征，針對(duì)不同的具體內(nèi)容選擇采取了項(xiàng)目教學(xué)法及案例導(dǎo)入法等多種“教學(xué)做合一”的形式開(kāi)展教學(xué)，從而實(shí)現(xiàn)了將過(guò)去以教室為中心的學(xué)習(xí)形式向以實(shí)驗(yàn)室工作過(guò)程為中心和“邊教、邊學(xué)、邊做”形式的過(guò)渡。例如，將基礎(chǔ)知識(shí)部分組織成多個(gè)承前啟后的項(xiàng)目，微生物應(yīng)用部分（如微生物與發(fā)酵、食用菌栽培與藥品的微生物污染檢測(cè)等）采用案例法組織教學(xué)。通過(guò)啟發(fā)與討論、理論密切聯(lián)系實(shí)際等方法引導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用、提高學(xué)習(xí)的興趣與積極性。提供適量學(xué)時(shí)，鼓勵(lì)有積極性的學(xué)生自選教學(xué)內(nèi)容，采取合作或獨(dú)立查閱資料和制作多媒體課件進(jìn)行授課的形式實(shí)現(xiàn)了師生主體角色的轉(zhuǎn)換，從而使學(xué)習(xí)以形成綜合能力為目的而非單純的知識(shí)攝取。同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教師的指導(dǎo)下，根據(jù)自身興趣進(jìn)行微生物實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與操作。
在有了一定的手段與方法基礎(chǔ)上，我們認(rèn)為利用適當(dāng)?shù)挠哪蛴⑽牡冉虒W(xué)技巧也是提高教學(xué)效果的良策。比如在要求學(xué)生列舉已知的病毒時(shí)“特意提醒”不要自作聰明地制造“人瘟病毒”。在課堂中偶爾適時(shí)地穿插一個(gè)英語(yǔ)單詞或簡(jiǎn)單的句子能夠起到很好的調(diào)節(jié)作用，往往能讓喜歡或不喜歡英語(yǔ)的學(xué)生激發(fā)興趣。
（二）認(rèn)真整合教學(xué)內(nèi)容
內(nèi)容的選取與組織 2007年下半年，在長(zhǎng)期從事企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的“雙師型”教師共同參與下，我們編寫(xiě)出了一本較為符合當(dāng)前高職教育理念的湖北省“十一五”規(guī)劃教材——《微生物及其應(yīng)用》并獲2009年湖北省高職高專(zhuān)優(yōu)秀規(guī)劃教材獎(jiǎng)。本教材根據(jù)當(dāng)前高職院校生物制藥專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)及湖北省示范院校生物制藥專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案建設(shè)要求建立課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與內(nèi)容，按照“教學(xué)做合一”模式進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的合理融合。在內(nèi)容的組織上充分考慮高職學(xué)生的文化基礎(chǔ)與思維習(xí)慣，適當(dāng)降低了理論知識(shí)部分的深度，強(qiáng)化了微生物在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用。將課程內(nèi)容按照微生物由大到小、由表及里的原則進(jìn)行重新組合，首先使學(xué)生通過(guò)顯微鏡對(duì)各種微生物進(jìn)行最基本的感性認(rèn)識(shí)，然后逐漸了解微生物的培養(yǎng)技術(shù)及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用，從而順其自然地完成對(duì)整個(gè)微生物課程內(nèi)容由感知到認(rèn)知的知識(shí)延伸與拓展過(guò)程。
教學(xué)組織與實(shí)踐 為了較好地落實(shí)高職教育所推崇的“邊做邊學(xué)，邊學(xué)邊練”行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)理念，我們采取的是理論與相應(yīng)實(shí)踐操作（單元實(shí)驗(yàn)）相互融合的模式開(kāi)展教學(xué)，并將教學(xué)內(nèi)容劃分為“基本知識(shí)與技能”和“知識(shí)與能力運(yùn)用”兩大模塊，其中包含了“微生物形態(tài)觀察技術(shù)”、“微生物分布與生長(zhǎng)控制技術(shù)”及“微生物應(yīng)用與檢測(cè)技術(shù)”三個(gè)單元與七個(gè)項(xiàng)目來(lái)實(shí)施教學(xué)。在此基礎(chǔ)上，我們還開(kāi)發(fā)了《微生物及其應(yīng)用》院級(jí)精品課，并在教學(xué)中認(rèn)真踐行“邊做邊學(xué)，邊學(xué)邊練”的教學(xué)方法，使學(xué)生能夠自覺(jué)地將所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，從而既增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，同時(shí)又較好地鍛煉了他們的動(dòng)手能力，強(qiáng)化了教學(xué)效果。
重視第一次課設(shè)計(jì) 第一次課是一門(mén)課程的序曲，它是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入微觀世界、激發(fā)學(xué)生求知欲望、增強(qiáng)課程魅力的最佳向?qū)А１菊n程的第一次課是通過(guò)“一個(gè)富有創(chuàng)造和啟迪性的故事（列文虎克）”、“多幅彩色動(dòng)靜態(tài)圖片的展示”和“一系列驚人的數(shù)字”等具有鮮明特色和感性認(rèn)識(shí)的內(nèi)容逐步展開(kāi)的，非常強(qiáng)烈的視覺(jué)效果讓學(xué)生產(chǎn)生了對(duì)微生物的濃厚興趣，進(jìn)而較好地激發(fā)了他們對(duì)本課程的學(xué)習(xí)熱情和探究心理，當(dāng)然也取得了非常好的教學(xué)效果。
（三）強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)與考核
加大實(shí)踐教學(xué)比例 本課程的教學(xué)目的是為后續(xù)的職業(yè)技術(shù)課程學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)踐打下良好基礎(chǔ)，滿(mǎn)足生物制藥生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線(xiàn)的技術(shù)應(yīng)用型人才對(duì)微生物知識(shí)與技能的需要，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。因此，我們按照“教學(xué)做合一”的模式將理論知識(shí)與有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了有機(jī)融合，因而也在很大程度上減少了理論學(xué)時(shí)，相應(yīng)增加了實(shí)驗(yàn)操作學(xué)時(shí)，使理論與實(shí)踐學(xué)時(shí)之比將近1∶1。將課程的實(shí)驗(yàn)分為平時(shí)的單元實(shí)驗(yàn)、期末整周的綜合實(shí)訓(xùn)、培養(yǎng)興趣的自主實(shí)驗(yàn)（如對(duì)口腔、霉變水果中微生物進(jìn)行分離培養(yǎng)等）幾項(xiàng)，并著重培養(yǎng)學(xué)生的無(wú)菌操作技能和微生物實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)。
關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)內(nèi)容;整合;課時(shí);創(chuàng)新能力
中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）35-0223-02
為培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的跨世紀(jì)高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才，一個(gè)最為核心的問(wèn)題就是改革教學(xué)內(nèi)容、整合課程體系、拓寬專(zhuān)業(yè)口徑、提高創(chuàng)新能力。專(zhuān)業(yè)口徑拓寬要落實(shí)到課程內(nèi)容的改革上去，而專(zhuān)業(yè)拓寬則使課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革具有新的動(dòng)力和明確的方向。
周濟(jì)部長(zhǎng)在第二次全國(guó)普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作會(huì)議上的講話(huà)指出[1]，知識(shí)來(lái)源于實(shí)踐，能力來(lái)自于實(shí)踐，素質(zhì)更需要在實(shí)踐中養(yǎng)成，實(shí)驗(yàn)作為一項(xiàng)重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力尤其重要。我國(guó)本科教育在世界上是先進(jìn)的，但是也有嚴(yán)重的不足，最為突出的就是實(shí)踐能力較差，因此必須加強(qiáng)實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、社會(huì)實(shí)踐等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要積極改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。
在“加強(qiáng)基礎(chǔ)，拓寬專(zhuān)業(yè)，提高學(xué)生綜合素質(zhì)”的思想指導(dǎo)下，我們對(duì)給水排水工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程在內(nèi)容、結(jié)構(gòu)體系、教學(xué)方法諸方面進(jìn)行了改革嘗試。
1.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的重整融合。給水排水工程專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，在專(zhuān)業(yè)的教學(xué)計(jì)劃中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是其中一個(gè)重要的組成部分。而專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)水平將直接關(guān)系到整體教學(xué)質(zhì)量。在專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃中專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程包括水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、水處理試驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)課程分散在不同的學(xué)期來(lái)開(kāi)設(shè)，但同時(shí)又互相關(guān)聯(lián)。其中水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是水處理試驗(yàn)的分析方法和分析手段，所以學(xué)生在做水處理試驗(yàn)時(shí)又要重復(fù)前面的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，占用了大量的課時(shí)，已不能適應(yīng)高校改革壓縮專(zhuān)業(yè)教學(xué)課時(shí)的需要，因此，我們考慮將原來(lái)幾門(mén)實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容進(jìn)行重整融合，刪除一些重復(fù)性的內(nèi)容，并將一些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的性質(zhì)由驗(yàn)證性提升到綜合性。例如，在水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，按當(dāng)前教材[2]所列的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目共包括22項(xiàng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。其中分析天平的稱(chēng)量實(shí)驗(yàn)、滴定分析基本操作、水中嗅閾值的測(cè)定、pH值的測(cè)定、目視比色法測(cè)色度共5項(xiàng)為常用的基本操作實(shí)驗(yàn)，其中水中堿度的測(cè)定，水中硬度的測(cè)定、余氯的測(cè)定、溶解氧的測(cè)定等共9項(xiàng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目屬于滴定實(shí)驗(yàn)，而水中濁度、鐵、苯酚的測(cè)定等6項(xiàng)內(nèi)容為分光光度法實(shí)驗(yàn)，另有2項(xiàng)色譜分析實(shí)驗(yàn)。不同類(lèi)別中的各個(gè)實(shí)驗(yàn)雖然是針對(duì)水中某一種水質(zhì)指標(biāo)測(cè)定的詳細(xì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，但同一類(lèi)實(shí)驗(yàn)都有相同的特點(diǎn)。比如滴定實(shí)驗(yàn)，雖然實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目上可能是分別屬于四大滴定分析（酸堿滴定、絡(luò)合滴定、沉淀滴定、氧化還原滴定）中的一種，但滴定分析的實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)過(guò)程基本上都是一致的，都包括標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制、指示劑的選擇、溶液的滴加、滴定終點(diǎn)的判斷等環(huán)節(jié)。因此完全可以從這9項(xiàng)中選擇一項(xiàng)具有代表性的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生來(lái)操作，而其他具體應(yīng)用滴定分析方法分析水殊的某一種物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目則可以放在水處理實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行。根據(jù)以上分析我們不難看出，對(duì)于水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)這類(lèi)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容我們可以按分析方法的不同對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行分類(lèi)，在每一類(lèi)分析方法中選擇有代表性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行操作，其他對(duì)該分析方法的應(yīng)用讓學(xué)生作為課余的時(shí)間進(jìn)行思考，在水處理試驗(yàn)的水質(zhì)分析中來(lái)具體應(yīng)用。目的在于讓學(xué)生學(xué)會(huì)一種分析方法，既達(dá)到了系統(tǒng)地加強(qiáng)基礎(chǔ)的作用，又可以減少重復(fù)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，精簡(jiǎn)實(shí)驗(yàn)課時(shí)，同時(shí)又要在水處理試驗(yàn)分析具體水質(zhì)時(shí)由學(xué)生思考應(yīng)用哪種分析方法分析水中的哪項(xiàng)指標(biāo)，提高學(xué)生獨(dú)立思考問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力。
2.實(shí)驗(yàn)?zāi)K體系的構(gòu)建。在對(duì)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行全面綜合分析以后，確定了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的相互關(guān)系，分析了哪一些內(nèi)容屬于基礎(chǔ)，哪一些又屬于平行內(nèi)容，而哪一些內(nèi)容又屬于提高內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，我們構(gòu)建了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的體系，形成四大實(shí)驗(yàn)?zāi)K。第一實(shí)驗(yàn)?zāi)K為基本操作實(shí)驗(yàn)，主要包括玻璃儀器的洗滌、使用，常用簡(jiǎn)單分析儀器如pH計(jì)、顯微鏡、天平等的操作方法，水樣的采集方法等;第二實(shí)驗(yàn)?zāi)K為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，主要包括各種化學(xué)和生物分析方法的典型應(yīng)用;第三模塊為綜合性試驗(yàn)，主要包括水處理試驗(yàn)及水的物理化學(xué)和微生物學(xué)指標(biāo)的分析，即各種分析方法的應(yīng)用;第四個(gè)模塊為應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)，這一模塊要結(jié)合老師的科研，針對(duì)具體的科研項(xiàng)目，學(xué)生自主設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)。在前兩個(gè)模塊中學(xué)生屬于簡(jiǎn)單勞動(dòng)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中主要是根據(jù)課本的實(shí)驗(yàn)步驟一步一步的來(lái)操作，不需要太多的思考。在這個(gè)階段主要是讓學(xué)生加深理解基本知識(shí)和基本概念，掌握基礎(chǔ)知識(shí);在第三個(gè)模塊中，將水處理試驗(yàn)、水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)合到一起，學(xué)生要分析的不再是含有單一的某一種待分析物質(zhì)的水質(zhì)，而是可能需要對(duì)多項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行分析。同時(shí)還要根據(jù)原水和出水的水質(zhì)要求選擇水處理方案，然后根據(jù)水處理方案選擇水質(zhì)指標(biāo)和分析方法，從而判斷各水處理方案的處理效果。這將具有很強(qiáng)的綜合性，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，學(xué)生要積極地去思考，出現(xiàn)問(wèn)題要積極地面對(duì)，想辦法去解決。訓(xùn)練學(xué)生綜合應(yīng)用知識(shí)的能力，進(jìn)一步提高發(fā)現(xiàn)與解決問(wèn)題的能力;在第四個(gè)模塊中，要求學(xué)生結(jié)合老師的科研項(xiàng)目設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中由學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容的要求提出實(shí)驗(yàn)方案，然后由老師確認(rèn)實(shí)驗(yàn)方案可行后方能開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題需要和老師共同探討，完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。這主要是為一些學(xué)有余力的同學(xué)準(zhǔn)備的，注重發(fā)揮學(xué)生潛力，培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)用知識(shí)和一定的科研能力，訓(xùn)練學(xué)生撰寫(xiě)論文的能力，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)觀念。在這四個(gè)模塊中，知識(shí)的應(yīng)用由淺到深，在前面兩個(gè)模塊中注重基礎(chǔ)的夯實(shí)，使學(xué)生牢固掌握各種水質(zhì)的分析方法，在后面兩個(gè)模塊中注重知識(shí)的運(yùn)用，注重綜合性和創(chuàng)新性;學(xué)生的思維也由簡(jiǎn)單的按指令動(dòng)手操作到自己獨(dú)立思考選擇方法，再到最后自己要根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。這可以說(shuō)是一個(gè)逐步遞進(jìn)的過(guò)程，符合我們的認(rèn)知過(guò)程，易于接受。
3.實(shí)驗(yàn)課程的整合。給水排水工程專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程主要包括水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)和水處理實(shí)驗(yàn)，為使其成為一個(gè)有機(jī)的整體，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，將其整合為一門(mén)水處理與水質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)有著重要的意義。目前，專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課分別屬于四門(mén)不同的課程，分別安排在兩個(gè)不同的學(xué)期，課程銜接較差。這樣使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中不能很好地將課程有機(jī)聯(lián)系到一起，給綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展帶來(lái)困難。甚至是學(xué)到后面的水處理實(shí)驗(yàn)時(shí)，前面水分析的方法已經(jīng)忘得一干二凈，必須再用大量時(shí)間來(lái)回顧前面的教學(xué)內(nèi)容。另一方面實(shí)驗(yàn)課程由于不單獨(dú)進(jìn)行考核，成績(jī)只記作其理論課成績(jī)的20%左右，學(xué)生的積極性不高，實(shí)驗(yàn)效果較差。
同時(shí)在實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)安排上不盡合理，學(xué)時(shí)量較大，這與專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)要求盡量減少專(zhuān)業(yè)課學(xué)時(shí)的精神是不吻合的。水分析化學(xué)安排理論教學(xué)44學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)16個(gè)學(xué)時(shí)，微生物學(xué)理論教學(xué)36學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)4個(gè)學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)比重較大。水處理試驗(yàn)18學(xué)時(shí)。在當(dāng)前彈性學(xué)制的教學(xué)條件下，學(xué)生每做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，分析一項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)，指導(dǎo)老師就需要根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目的不同而配置或采集提供一份水樣。在做每個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)學(xué)生只對(duì)水樣中的某種組份有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，而對(duì)于整個(gè)水質(zhì)狀況不能做出評(píng)價(jià)，“只見(jiàn)樹(shù)木，不見(jiàn)森林”，不利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。在水處理實(shí)驗(yàn)中，一方面是掌握各種處理工藝的運(yùn)行過(guò)程，另一方面就是分析處理效果，即通過(guò)分析原水水樣和處理后水中各項(xiàng)指標(biāo)來(lái)判斷處理效果。在這個(gè)過(guò)程中，完全是采用水分析化學(xué)和微生物學(xué)中的方法對(duì)水質(zhì)進(jìn)行分析，是在重復(fù)進(jìn)行一次水分析實(shí)驗(yàn)，從而造成一種教學(xué)上的浪費(fèi)，因此，必須對(duì)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容進(jìn)行整合。
首先，在內(nèi)容上，這些課程是能夠互相融合的。水分析化學(xué)和微生物學(xué)是給水排水工程專(zhuān)業(yè)主干專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠系統(tǒng)地掌握水質(zhì)分析的基本概念、基本理論和實(shí)驗(yàn)方法，了解水質(zhì)分析技術(shù)在給水排水工程科研和設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，為本專(zhuān)業(yè)后續(xù)給水工程、排水工程的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。水處理實(shí)驗(yàn)是運(yùn)用水體凈化方法對(duì)水進(jìn)行處理，了解不同工藝的處理過(guò)程和效果，水分析化學(xué)和微生物學(xué)是水處理實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，為分析水質(zhì)提供方法和手段;水處理實(shí)驗(yàn)是水分析化學(xué)和微生物學(xué)的應(yīng)用，二者是密不可分的，這必然要求對(duì)其進(jìn)行整合。
其次，通過(guò)前面的分析，我們可以看出，通過(guò)將其實(shí)驗(yàn)內(nèi)容整合成一門(mén)水處理與水質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)將有利于整個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的融合與重新分類(lèi)，劃分出合理的實(shí)驗(yàn)?zāi)K，提高實(shí)驗(yàn)的層次感，提高學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新能力，有利于學(xué)生的培養(yǎng)。
另外，專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程的整合有利于老師安排教學(xué)工作，減少重復(fù)的教學(xué)過(guò)程，減少總教學(xué)課時(shí)，提高教學(xué)效果。
總之，通過(guò)整合使課程能夠相互融合，課程銜接更好，教學(xué)過(guò)程更為合理，制定出更適合培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)計(jì)劃，為培養(yǎng)理論知識(shí)扎實(shí)、實(shí)踐能力強(qiáng)、創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)和能獨(dú)立分析問(wèn)題的給水排水工程專(zhuān)業(yè)人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)整合，使水質(zhì)分析方法能更好地為水處理服務(wù)，水分析化學(xué)和微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)部分和水處理實(shí)驗(yàn)整合為一門(mén)實(shí)驗(yàn)課程單獨(dú)考核，對(duì)學(xué)生牢固掌握基礎(chǔ)理論知識(shí)，靈活運(yùn)用理論知識(shí)到生產(chǎn)實(shí)踐具有重要意義。本項(xiàng)改革體現(xiàn)了理論聯(lián)系實(shí)際的精神，并能夠強(qiáng)化學(xué)生的記憶，提高學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
參考文獻(xiàn)：
[1]周濟(jì).大力加強(qiáng)教學(xué)工作，切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量-周濟(jì)部長(zhǎng)在第二次全國(guó)普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作會(huì)議上的講話(huà)[R].2005-03-11.
1 預(yù)防獸醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生研究方向的把握
預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究生由于對(duì)本學(xué)科研究領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論和技術(shù)研究及應(yīng)用認(rèn)識(shí)不充分，他們的研究很大一部分重復(fù)國(guó)內(nèi)外最新研究，表現(xiàn)為對(duì)國(guó)內(nèi)國(guó)際最新研究進(jìn)展的跟蹤性研究很多，①因此預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究生研究?jī)?nèi)容過(guò)分集中和單一，很難有創(chuàng)新和突破。國(guó)家自然科學(xué)基金委項(xiàng)目管理專(zhuān)家們指出：今后預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究選題應(yīng)把預(yù)防獸醫(yī)領(lǐng)域經(jīng)典的病毒學(xué)、細(xì)菌學(xué)、免疫學(xué)和病理學(xué)等基礎(chǔ)理論同動(dòng)物實(shí)驗(yàn)技術(shù)和現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)結(jié)合，才能進(jìn)一步擴(kuò)展該領(lǐng)域研究的廣度和深度，才能最終把病原落實(shí)到易感宿主動(dòng)物，把病原和構(gòu)成病的易感宿主動(dòng)物體結(jié)合起來(lái)，這樣才能闡明病原的致病機(jī)理，在弄清病原致病機(jī)理的基礎(chǔ)上，才能研究和開(kāi)發(fā)有效的防制產(chǎn)品，制定恰當(dāng)?shù)姆乐拼胧?，減少動(dòng)物傳染病所帶來(lái)的損失。
預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究選題還應(yīng)立足于當(dāng)前我國(guó)畜牧生產(chǎn)的需求，在今后一段時(shí)期內(nèi)，重視研究畜（禽）群中宿主動(dòng)物的易感性、病原對(duì)不同易感宿主的感染規(guī)律，研究病原生態(tài)學(xué)，闡明病原與宿主的相互作用機(jī)制，不同病原在畜（禽）群中的共同存在以及不同病原間的相互作用，在這些相互作用的過(guò)程中，病原的變異及重組等對(duì)其毒力和致病性的影響等，②這樣不僅能把新技術(shù)更好地加以運(yùn)用，同時(shí)也能解決我國(guó)畜牧生產(chǎn)中亟待解決的預(yù)防獸醫(yī)學(xué)問(wèn)題。預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究生導(dǎo)師和研究生應(yīng)結(jié)合國(guó)家科技管理政策導(dǎo)向和我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際需求，在研究大方向確定的前提下，合理定位細(xì)致的研究方向，開(kāi)展創(chuàng)新性研究。
2 現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)應(yīng)作為預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究生重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課
自20世紀(jì)以來(lái)，生命科學(xué)領(lǐng)域的每一點(diǎn)進(jìn)步都離不開(kāi)分子生物學(xué)理論和技術(shù)的進(jìn)步，分子生物學(xué)在預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的病原學(xué)、免疫學(xué)和疫病預(yù)防與控制學(xué)研究等方面都也起著重要的作用。預(yù)防獸醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)形成和發(fā)展以及與預(yù)防獸醫(yī)學(xué)其它學(xué)科如微生物學(xué)和免疫學(xué)等的相互融合、相互促進(jìn)的過(guò)程，在整個(gè)分子生物學(xué)的發(fā)展歷史中扮演重要的角色。預(yù)防獸醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)技術(shù)是分子生物學(xué)的重要組成部分，它的形成和發(fā)展對(duì)其它學(xué)科特別是分子生物學(xué)本身也具有巨大的推動(dòng)作用。同時(shí)分子生物學(xué)的快速發(fā)展，為預(yù)防獸醫(yī)學(xué)在分子水平闡明疾病病原的生物特征、發(fā)病規(guī)律、致病機(jī)理以及采取有效手段進(jìn)行預(yù)防和控制疾病提供了理論和方法。③因此，作為預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的研究生，廣泛學(xué)習(xí)分子生物學(xué)理論與技術(shù)，對(duì)提高其研究水平和拓寬其研究領(lǐng)域具有重要作用。在預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究生課程設(shè)置中，應(yīng)開(kāi)設(shè)分子生物學(xué)理論與技術(shù)作為重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，同時(shí)應(yīng)將其與其他課程密切聯(lián)系起來(lái)。
3 教師在研究生科研能力培養(yǎng)過(guò)程中起著主導(dǎo)作用
培養(yǎng)研究生科研能力的教師，不單單是研究生的導(dǎo)師，它還包括了不直接承擔(dān)指導(dǎo)研究生研究任務(wù)只從事研究生課程教學(xué)的教師。研究生科研能力的提高離不開(kāi)教學(xué)和指導(dǎo)，教師培養(yǎng)研究生的科研能力是責(zé)任，國(guó)內(nèi)外研究生教育的共同做法是導(dǎo)師作為主導(dǎo)指導(dǎo)研究生在其他教師的課堂或?qū)嵺`教學(xué)下，完成基礎(chǔ)理論和基本技能的學(xué)習(xí)，在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨(dú)立選題或完成導(dǎo)師承擔(dān)的課題，不管是獨(dú)立自主選題還是完成導(dǎo)師的研究課題，都需要研究生以課題為載體，完成課題的理論或?qū)嶒?yàn)研究，發(fā)表相應(yīng)的研究論文。
研究生科研能力的培養(yǎng)和提高，雖然是一個(gè)非常復(fù)雜而且漫長(zhǎng)的過(guò)程，但在教師有目的、有計(jì)劃的指導(dǎo)和培養(yǎng)下，以研究生本人在長(zhǎng)期學(xué)習(xí)和訓(xùn)練中掌握的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能為基礎(chǔ)，研究生的科研能力是完全可以獲得和不斷提高的。從總體上講，取得了很好的成績(jī)。但還存在諸多問(wèn)題，如課程教學(xué)令人堪憂(yōu)、導(dǎo)師指導(dǎo)不盡人意、學(xué)生素質(zhì)下降和學(xué)位論文質(zhì)量控制不嚴(yán)等，嚴(yán)重影響了教師培養(yǎng)研究生科研能力。究其原因主要是由于國(guó)家教育資源的緊缺、教育政策和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡等的不利影響，研究生教育從精品化向大眾化方向發(fā)展，學(xué)生素質(zhì)難免良莠不齊，再加上學(xué)校對(duì)教師和研究生的管理的松懈，教師和研究生都沒(méi)有充分重視自己的職責(zé)，教師沒(méi)有嚴(yán)把教學(xué)質(zhì)量關(guān)和研究生論文質(zhì)量，學(xué)生停留于應(yīng)付論文，甚至出現(xiàn)大量的論文抄襲現(xiàn)象等，同時(shí)研究生和教師的自身素質(zhì)亟待提高。與國(guó)內(nèi)教師比較，國(guó)外教師在培養(yǎng)研究生科研能力方面的做法值得提倡，他們?cè)谘芯可瓷蠂?yán)格把關(guān)，研究生入學(xué)后，在課程教學(xué)和導(dǎo)師指導(dǎo)上充分發(fā)揮培養(yǎng)研究生科研能力的作用，并通過(guò)不斷探索和完善導(dǎo)師指導(dǎo)方式，促進(jìn)對(duì)研究生科研能力的培養(yǎng)。④在預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究生培養(yǎng)的過(guò)程中，要培養(yǎng)研究生的科研能力，獸醫(yī)學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，要不斷加強(qiáng)對(duì)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究生動(dòng)手能力和接觸生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)的培養(yǎng)，在實(shí)踐中積累大量的一手研究材料，從實(shí)踐中來(lái)，再回到實(shí)踐中去。
4 實(shí)驗(yàn)室是預(yù)防獸醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生培養(yǎng)必要的硬件支撐
隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，疫病的群防群治越來(lái)越重要，特別是對(duì)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物來(lái)說(shuō)，預(yù)防獸醫(yī)學(xué)對(duì)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展更是起著保駕護(hù)航的作用。獸醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室特別是預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室是動(dòng)物疫病防控體系的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)獸醫(yī)人才的重要基地，同時(shí)也是從事獸醫(yī)科學(xué)研究和培養(yǎng)研究人才的基礎(chǔ)。⑤加強(qiáng)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和管理是實(shí)現(xiàn)“預(yù)防為主”動(dòng)物疫病防控方針的基礎(chǔ)。預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)合理規(guī)劃布局，將實(shí)驗(yàn)室分為不同的功能區(qū)域，比如準(zhǔn)備室、病毒室、細(xì)菌室、血清學(xué)實(shí)驗(yàn)室、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、細(xì)胞培養(yǎng)室以及學(xué)生教室等功能間。只有實(shí)驗(yàn)室功能分區(qū)恰當(dāng)，合理布局，按標(biāo)準(zhǔn)配置實(shí)驗(yàn)儀器，這樣才能為預(yù)防獸醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生培養(yǎng)提供必要的硬件支持。
綜述所述，通過(guò)對(duì)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)研究方向、課程設(shè)置中分子生物學(xué)技術(shù)在預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究中的作用、教師在培養(yǎng)研究生中的作用和預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)等軟、硬件方面進(jìn)行的分析，闡明了這些因素對(duì)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生培養(yǎng)的影響和其重要作用，為培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力和適應(yīng)能力的專(zhuān)業(yè)型預(yù)防獸醫(yī)研究人才提出如下建議：準(zhǔn)確把握預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究生培養(yǎng)方向，并為研究生研究課題的完成提供良好的實(shí)驗(yàn)條件，導(dǎo)師作為主導(dǎo)，充分發(fā)揮其在培養(yǎng)研究生過(guò)程中的指導(dǎo)和引領(lǐng)作用。這樣才能不斷提高預(yù)防獸醫(yī)學(xué)研究生的培養(yǎng)質(zhì)量。
注釋
①②陳越,于振良,杜生明.預(yù)防獸醫(yī)學(xué)資助格局及未來(lái)研究方向的探討[J].中國(guó)基礎(chǔ)科學(xué):58-61.
③ 景志忠,才學(xué)鵬,陳娟.預(yù)防獸醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)技術(shù)發(fā)展概況[J].動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展,2002.23(4):10-13.
