農(nóng)產(chǎn)品加工雜志收錄論文類型主要包括：加工教研、專題綜述、試驗(yàn)研究、工藝探討、分析測試等。
雜志論文要求：
1、作者簡介：姓名（出生年～），性別（民族—漢族可省略），籍貫，職稱，學(xué)位及研究方向。
2、參考文獻(xiàn)必須是在公開出版物或發(fā)表過的文獻(xiàn)，參考文獻(xiàn)按文中引用順序于文末。
3、摘要不少于200字，內(nèi)容要能含蓋論文的主要信息。應(yīng)盡量寫成報(bào)道性文摘且具有獨(dú)立性，采用第三人稱寫法，不用引文。
4、論文如系基金資助項(xiàng)目，請(qǐng)以題注形式注于首頁頁腳處。
5、引言應(yīng)簡單介紹論文的背景和目的，相關(guān)領(lǐng)域前人所做工作，存在的問題，引出本研究的主題及特色，注意：引言部分不能有公式、圖表。
農(nóng)產(chǎn)品加工雜志是由山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)展中心主管，山西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程出版?zhèn)髅街行闹鬓k的省級(jí)期刊，影響因子為：1.02。順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，雜志獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、等。
雜志往期論文摘錄展示
切片厚度對(duì)苦瓜片熱風(fēng)干燥特性及相關(guān)品質(zhì)的影響研究
超高濃度液糖化的應(yīng)用研究
改性蕓豆蛋白添加量對(duì)香腸品質(zhì)影響的研究
天然復(fù)合甜味劑的配方研究
蕎麥戚風(fēng)蛋糕的研制
