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Food Research International

Food Research International SCIE

食品研究國際雜志

中科院分區(qū)：1區(qū) JCR分區(qū)：Q1 預(yù)計(jì)審稿周期： 約2.3個月 約3.6周

《Food Research International》是一本由Elsevier Ltd出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國際刊物，國際簡稱為FOOD RES INT，中文名稱食品研究國際。該刊創(chuàng)刊于1992年，出版周期為Monthly。 《Food Research International》2023年影響因子為7，被收錄于國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN：0963-9969
研究方向：工程技術(shù)-食品科技
是否預(yù)警：否
E-ISSN：1873-7145
出版地區(qū)：UNITED STATES
Gold OA文章占比：16.13%
語言：English
是否OA：未開放
OA被引用占比：0.0190...
出版商：Elsevier Ltd
出版周期：Monthly
影響因子：7
創(chuàng)刊時間：1992
年發(fā)文量：1357
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Food Research International 雜志簡介

《Food Research International》重點(diǎn)專注發(fā)布工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域的新研究，旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識。鼓勵該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。根據(jù)網(wǎng)友分享的投稿經(jīng)驗(yàn)，平均審稿速度為 約2.3個月 約3.6周。該雜志創(chuàng)刊至今，在工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域，影響力非凡，對來稿文章質(zhì)量要求很高，稿件投稿過審難度很大，刊登文章的學(xué)術(shù)水平和編輯質(zhì)量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發(fā)表論文，你可以向編輯部提交文章，但文章必須具有重要意義并代表該領(lǐng)域?qū)I(yè)的發(fā)展。我們歡迎廣大同領(lǐng)域的研究者提交投稿。

Food Research International 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 是 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 是 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月舊的升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 是 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎(chǔ)版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 是 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 是 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月舊的升級版）
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū) 是 否
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個重要指標(biāo)，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標(biāo)，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Food Research International 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫（2023-2024年最新版）
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 13 / 173

92.8%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 11 / 173

93.93%

Food Research International CiteScore 評價數(shù)據(jù)（2024年最新版）

  • CiteScore：12.5
  • SJR：1.495
  • SNIP：1.653

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q1 17 / 389

95%
CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo)，該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo)，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Research International 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱引用次數(shù)

  • Active packaging films with natural antioxidants to be used in meat industry: A review57
  • Berries extracts as natural antioxidants in meat products: A review54
  • Enzyme assisted extraction of biomolecules as an approach to novel extraction technology: A review47
  • Fruits and vegetables, as a source of nutritional compounds and phytochemicals: Changes in bioactive compounds during lactic fermentation46
  • Aflatoxin in foodstuffs: Occurrence and recent advances in decontamination42
  • Essential oils as natural additives to prevent oxidation reactions in meat and meat products: A review41
  • Composition of black soldier fly prepupae and systematic approaches for extraction and fractionation of proteins, lipids and chitin41
  • Multi-functional application of Moringa oleifera Lam. in nutrition and animal food products: A review41
  • Update on natural food pigments - A mini-review on carotenoids, anthocyanins, and betalains41
  • Hydroxytyrosol: Bioavailability, toxicity, and clinical applications39

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND623
  • Brazil531
  • Spain343
  • Italy249
  • USA228
  • France119
  • Portugal118
  • Canada82
  • Australia78
  • GERMANY (FED REP GER)75

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS171
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)100
  • UNIVERSIDADE DE SAO PAULO85
  • INRAE74
  • JIANGNAN UNIVERSITY68
  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)63
  • EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUARIA (EMBRAPA)55
  • WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH48
  • CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES45
  • UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS SYSTEM42

Food Research International 雜志社通訊方式

《Food Research International》雜志通訊方式為：ELSEVIER SCIENCE BV, PO BOX 211, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1000 AE。詳細(xì)征稿細(xì)則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù)，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學(xué)術(shù)規(guī)范，詳情請咨詢客服。

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