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Food And Bioprocess Technology
收藏雜志

Food And Bioprocess Technology SCIE

食品和生物工藝技術雜志

中科院分區(qū)：2區(qū) JCR分區(qū)：Q1 預計審稿周期： 約2.0個月

《Food And Bioprocess Technology》是一本由Springer US出版商出版的農(nóng)林科學國際刊物，國際簡稱為FOOD BIOPROCESS TECH，中文名稱食品和生物工藝技術。該刊創(chuàng)刊于2008年，出版周期為Quarterly。 《Food And Bioprocess Technology》2023年影響因子為5.3，被收錄于國際知名權威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN：1935-5130
研究方向：農(nóng)林科學-食品科技
是否預警：否
E-ISSN：1935-5149
出版地區(qū)：UNITED STATES
Gold OA文章占比：15.31%
語言：English
是否OA：未開放
OA被引用占比：0.0368...
出版商：Springer US
出版周期：Quarterly
影響因子：5.3
創(chuàng)刊時間：2008
年發(fā)文量：316
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Food And Bioprocess Technology 雜志簡介

《Food And Bioprocess Technology》重點專注發(fā)布農(nóng)林科學-食品科技領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發(fā)表他們的高質量實驗研究和理論結果。根據(jù)網(wǎng)友分享的投稿經(jīng)驗，平均審稿速度為 約2.0個月 。該雜志創(chuàng)刊至今，在農(nóng)林科學-食品科技領域，影響力非凡，對來稿文章質量要求很高，稿件投稿過審難度很大，刊登文章的學術水平和編輯質量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發(fā)表論文，你可以向編輯部提交文章，但文章必須具有重要意義并代表該領域專業(yè)的發(fā)展。我們歡迎廣大同領域的研究者提交投稿。

Food And Bioprocess Technology 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月舊的升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 否
中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月舊的升級版）
大類學科 分區(qū) 小類學科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū) 否 否
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

Food And Bioprocess Technology 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫（2023-2024年最新版）
按JIF指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 28 / 173

84.1%
按JCI指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 33 / 173

81.21%

Food And Bioprocess Technology CiteScore 評價數(shù)據(jù)（2024年最新版）

  • CiteScore：9.5
  • SJR：1.006
  • SNIP：1.307

CiteScore 排名

學科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Engineering 小類：Safety, Risk, Reliability and Quality Q1 17 / 207

92%
大類：Engineering 小類：Food Science Q1 38 / 389

90%
大類：Engineering 小類：Industrial and Manufacturing Engineering Q1 47 / 384

87%
大類：Engineering 小類：Process Chemistry and Technology Q1 14 / 73

81%
CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現(xiàn)期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food And Bioprocess Technology 雜志發(fā)文統(tǒng)計

文章名稱引用次數(shù)

  • Effects of Dielectric Barrier Discharge (DBD) Cold Plasma Treatment on Physicochemical and Functional Properties of Peanut Protein25
  • Application of Reinforced ZnO Nanoparticle-Incorporated Gelatin Bionanocomposite Film with Chitosan Nanofiber for Packaging of Chicken Fillet and Cheese as Food Models20
  • Assessing the 3D Printing Precision and Texture Properties of Brown Rice Induced by Infill Levels and Printing Variables19
  • Effect of Cold Atmospheric Plasma on Inactivation of Escherichia coli and Physicochemical Properties of Apple, Orange, Tomato Juices, and Sour Cherry Nectar19
  • Dietary Fiber Concentrates from Fruit and Vegetable By-products: Processing, Modification, and Application as Functional Ingredients19
  • A Review of Protein Hydrolysates and Bioactive Peptides Deriving from Wastes Generated by Fish Processing18
  • Pulsed Electric Field Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Cocoa Bean Shell and Coffee Silverskin17
  • Recent Advances on Application of Ultrasound and Pulsed Electric Field Technologies in the Extraction of Bioactives from Agro-Industrial By-products16
  • Understanding the Impact of Nonthermal Plasma on Food Constituents and Microstructure-A Review16
  • Cellulose Acetate Nanofibres Containing Alizarin as a Halochromic Sensor for the Qualitative Assessment of Rainbow Trout Fish Spoilage16

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND151
  • Spain66
  • Brazil64
  • USA47
  • Argentina31
  • Italy29
  • India28
  • Mexico27
  • Iran23
  • Canada20

機構發(fā)文發(fā)文量

  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)26
  • JIANGNAN UNIVERSITY26
  • CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES15
  • UNIVERSITAT POLITECNICA DE VALENCIA12
  • ZHEJIANG UNIVERSITY12
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)10
  • NATIONAL UNIVERSITY OF LA PLATA10
  • TECNOLOGICO DE MONTERREY10
  • UNIVERSITY OF BUENOS AIRES10
  • UNIVERSITY OF QUEENSLAND9

Food And Bioprocess Technology 雜志社通訊方式

《Food And Bioprocess Technology》雜志通訊方式為：SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學術規(guī)范，詳情請咨詢客服。

免責聲明

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