食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)雜志收錄論文類型主要包括：本期重點(diǎn)：第六屆食品質(zhì)量與安全學(xué)術(shù)研討會(huì)會(huì)議論文、食品分析與檢測(cè)、食品營養(yǎng)及功能性食品、食品安全監(jiān)管、廣告·書評(píng)等。
雜志論文要求：
1、第一作者簡(jiǎn)介，包括姓名、性別，學(xué)歷，職務(wù)職稱，研究方向，郵箱等信息。
2、基金項(xiàng)目名稱應(yīng)按照國家相關(guān)規(guī)定的正式名稱填寫，若屬多項(xiàng)基金資助項(xiàng)目應(yīng)依次列出，其間以分號(hào)隔開。
3、正文采用宋體五號(hào)。凡另起一行的整段引文用五號(hào)楷體，前(左)面縮進(jìn)四格，后 (右)面不縮進(jìn)。
4、注釋一律采用腳注，當(dāng)頁注碼，樣式為：①②③等。
5、編輯部有權(quán)對(duì)稿件進(jìn)行必要?jiǎng)h改，如不同意刪改，請(qǐng)?jiān)谕陡鍟r(shí)說明。
食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)雜志是由北京電子控股有限責(zé)任公司主管，北京電子產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心;北京方略信息科技有限公司主辦的北大期刊，影響因子為：1.34。順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，雜志獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊等。
雜志往期論文摘錄展示
食品安全快速檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
畜禽肉中抗生素殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
“發(fā)酵食品及其安全性評(píng)價(jià)”專題征稿函
酰胺類除草劑的殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
氣相色譜內(nèi)標(biāo)法測(cè)定魚肉中多氯聯(lián)苯不確定度評(píng)定
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