《食品科技》雜志是否接受在線投稿，可以訪問其官方網(wǎng)站、投稿指南頁面或咨詢在線客服。現(xiàn)在大多數(shù)期刊雜志都接受在線投稿，這是目前學(xué)術(shù)出版界最普遍的投稿方式。
可以通過以下幾種方法進(jìn)行確認(rèn)：
1、查找在線投稿系統(tǒng)：如果接受在線投稿，官網(wǎng)通常會(huì)提供在線投稿系統(tǒng)的鏈接。
2、聯(lián)系編輯部：可以直接聯(lián)系《食品科技》雜志編輯部詢問投稿方式。
3、參考數(shù)據(jù)庫或索引平臺：在一些學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫（如CNKI、萬方、維普）或期刊索引平臺（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查詢到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、參考其他作者的經(jīng)驗(yàn)：可以在學(xué)術(shù)論壇或社交媒體上詢問其他作者的經(jīng)驗(yàn)，了解他們是否通過在線系統(tǒng)投稿。
建議優(yōu)先選擇在線投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《食品科技》雜志的審稿時(shí)間預(yù)計(jì)：1-3個(gè)月，發(fā)行周期為月刊。
《食品科技》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1975年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為11-3511/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來越多的讀者喜愛。
《食品科技》是北京糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司主管的、北京市糧食科學(xué)研究院有限公司主辦的、國內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)理論期刊。
《食品科技》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）保鮮；貯藏；貯藏品質(zhì)；靈武長棗；大米
（二）六堡茶；芒果；百香果；凍干；真空微波干燥
（三）電生功能水；低聚木糖；木聚糖酶；高壓靜電場；農(nóng)產(chǎn)品加工
（四）反膠束；大豆蛋白；大豆分離蛋白；改性；蛋白質(zhì)
（五）六堡茶；芒果；百香果；凍干；真空微波干燥
（六）延邊黃牛；抗氧化；保鮮效果；牛肉；提取物
（七）鮮切；花色苷；可食性膜；大豆分離蛋白；超高壓
（八）香氣成分；扇貝；葡萄酒；頂空固相微萃??；高級醇
（九）抗氧化；鮮奶；明膠；抗氧化性；茶多酚
（十）淀粉；蔗糖；多糖；微波；食品
