食品與機(jī)械雜志收錄論文類型主要包括：前沿觀點、基礎(chǔ)研究、安全與檢測、機(jī)械與控制、包裝與設(shè)計、貯運與保鮮、提取與活性、信息窗、開發(fā)應(yīng)用、研究進(jìn)展、信息窗_食品包裝設(shè)計優(yōu)秀作品選登等。
雜志論文要求：
1、切勿一稿多投。凡查實已公開發(fā)表的論文投稿者，均列入黑名單，2年內(nèi)不刊發(fā)投稿者的論文。
2、題名：簡明、具體、概括文章的要旨，一般不超過20個漢字，可使用副標(biāo)題。
3、規(guī)范使用參考文獻(xiàn)，核對準(zhǔn)確，一律采用頁下注，每頁重新編號，序號格式為①、②……。
4、“題目”應(yīng)明晰（必要時可加副標(biāo)題），并附有200字左右以內(nèi)的“摘要”和3-5個“關(guān)鍵詞”。
5、來稿采用電子郵件方式。作者須在首頁腳注中或文末提供姓名、性別、工作單位、職稱或職務(wù)、通訊地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、E-mail信箱等，以便及時聯(lián)系。
食品與機(jī)械雜志是由湖南省教育廳主管，長沙理工大學(xué);湘潭市食品機(jī)械總廠主辦的北大期刊，影響因子為：1.15。順應(yīng)社會的發(fā)展，雜志獲得了多項榮譽：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊、等。
雜志往期論文摘錄展示
營養(yǎng)干預(yù)在糖尿病治療中的研究進(jìn)展
聚乙二醇定點修飾β-乳球蛋白谷氨酰胺殘基條件優(yōu)化及其對蛋白抗原性的影響
基于擠壓蒸煮的蕎麥粉加工品質(zhì)改良及其機(jī)制研究
糖尿病斑馬魚模型的建立與南極磷蝦酶解物降血糖活性評價
處理條件對芝麻素酚三糖苷穩(wěn)定性的影響
