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食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志信息簡介
《食品與生物技術(shù)學(xué)報》經(jīng)新聞出版總署批準，自1982年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為32-1751/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《食品與生物技術(shù)學(xué)報》以江南大學(xué)“食品科學(xué)與工程”、“發(fā)酵工程”等國家重點學(xué)科為支撐，并面向中國國內(nèi)外食品與生物技術(shù)的各個學(xué)科領(lǐng)域，全面反映中國國內(nèi)外食品科學(xué)及生物技術(shù)領(lǐng)域最新的科學(xué)技術(shù)研究成果。
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