雜志簡介：《中國乳品工業(yè)》雜志經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1973年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為23-1177/TS，是一本綜合性較強(qiáng)的工業(yè)期刊。該刊是一份月刊，致力于發(fā)表工業(yè)領(lǐng)域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報。主要欄目：研究報告、專題論述、測定方法、生產(chǎn)與管理
《中國乳品工業(yè)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1973年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為23-1177/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來越多的讀者喜愛。
《中國乳品工業(yè)》為專業(yè)性科技期刊，報道國內(nèi)外乳品工業(yè)科技成果，介紹新技術(shù)，新設(shè)備和新產(chǎn)品，開展學(xué)術(shù)技術(shù)交流。主要欄目有研究報告、專題綜述、譯文綜述等。讀者對象為乳品工業(yè)的有關(guān)人員。
《中國乳品工業(yè)》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）乳酸菌；益生菌；腸道菌群；干酪乳桿菌；植物乳桿菌
（二）乳酸菌；雙歧桿菌；植物乳桿菌；乳酸乳球菌；嗜酸乳桿菌
（三）乳酸菌；原料乳；牛乳；干酪；酸奶
（四）植物乳桿菌；原料乳；副干酪乳桿菌；乳酸菌；菌株
（五）乳業(yè)；乳制品；ZMP；乳產(chǎn)量；IDF
（六）奶牛乳腺上皮細(xì)胞；乳腺；泌乳；奶牛乳腺；乳腺上皮細(xì)胞
（七）乳酸菌；益生菌；牛乳；酸奶；發(fā)酵乳
（八）乳酸菌；發(fā)酵乳；嗜熱鏈球菌；益生菌；發(fā)酵
（九）干酪；降膽固醇；乳清蛋白；微膠囊化；嬰兒配方奶粉
（十）乳制品；食品；牛乳；生產(chǎn)工藝；奶粉
1、凡投寄本刊的稿件請勿一稿多投，若三個月內(nèi)未收到用稿通知，作者可自行處理。
2、作者信息：單位、通訊地址、郵政編碼、電話號碼和電子信箱、研究方向。
3、摘要應(yīng)反映論文的目的、方法及主要結(jié)果與結(jié)論，中英文摘要相互對應(yīng)。
4、標(biāo)題一般不超過15個字，可加副標(biāo)題。
5、正文用五號宋體，表題、表格正文、表注用小五號宋體，行距1.25倍或1.5倍。來稿不要分欄。
立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當(dāng)年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來評價哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點文章，進(jìn)而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻(xiàn)：又稱來源文獻(xiàn)，是指引用了某篇文章的文獻(xiàn)，是對本文研究工作的繼續(xù)、應(yīng)用、發(fā)展或評價。這種引用關(guān)系表明了研究的去向，經(jīng)過驗證，引證文獻(xiàn)數(shù)等于該文獻(xiàn)的被引次數(shù)。引證文獻(xiàn)是學(xué)術(shù)論著撰寫中不可或缺的組成部分，也是衡量學(xué)術(shù)著述影響大小的重要因素。
若用戶需要出版服務(wù)，請聯(lián)系出版商，地址：哈爾濱市松北區(qū)科技創(chuàng)新城創(chuàng)新1路2727號，郵編：150028。
