《中國食品》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1972年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號(hào)為（11-1498/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來越多的讀者喜愛。
《中國食品》目標(biāo)讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。
中國食品雜志 部級期刊
China Food
雜志簡介：《中國食品》雜志經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1972年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號(hào)為11-1498/TS，是一本綜合性較強(qiáng)的工業(yè)期刊。該刊是一份半月刊，致力于發(fā)表工業(yè)領(lǐng)域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報(bào)。主要欄目：要聞聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、會(huì)展報(bào)道、食品檢測、食品實(shí)驗(yàn)、食品教學(xué)、食品安全、食品營養(yǎng)、食品前沿研究、文化趣談、食味藝文...
- 主管單位：中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)
- 主辦單位：北京食品科學(xué)研究院
- 國際刊號(hào)：1000-1085
- 國內(nèi)刊號(hào)：11-1498/TS
- 全年訂價(jià)：￥ 820.00
- 創(chuàng)刊時(shí)間：1972
- 所屬類別：工業(yè)類
- 發(fā)行周期：半月刊
- 發(fā)行地區(qū)：北京
- 出版語言：中文
- 預(yù)計(jì)審稿時(shí)間：1個(gè)月內(nèi)
- 綜合影響因子：0.27
- 復(fù)合影響因子：0.56
- 總發(fā)文量：13235
- 總被引量：3659
- H指數(shù)：11
- 期刊他引率：1
- 平均引文率：0.0421
