發(fā)布時(shí)間：2023-03-13 11:15:36
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的酒店設(shè)計(jì)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
【關(guān)鍵詞】酒店類(lèi)型 商務(wù)酒店 現(xiàn)代風(fēng)格
酒店在過(guò)去的幾個(gè)世紀(jì)里以無(wú)法衡量的速度不斷向前發(fā)展。伴隨著賓客復(fù)雜性的增加和更富想象力設(shè)計(jì)的產(chǎn)生，酒店----已經(jīng)有適合未來(lái)不斷發(fā)展變化的多種特制類(lèi)型產(chǎn)生。同時(shí)隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)生活質(zhì)量要求的不斷提高，使新類(lèi)型的酒店正在世界范圍內(nèi)不斷涌現(xiàn)。
從以旅游度假、娛樂(lè)休閑為主的度假酒店到以商務(wù)辦公為主的商務(wù)酒店，還有功能更加具體化的會(huì)議酒店等等，每種酒店由于市場(chǎng)定位不同、周邊環(huán)境不同以及業(yè)主的投資意向不同等因素，使得它們都有各自不同的專(zhuān)業(yè)化設(shè)計(jì)。各種類(lèi)型的酒店會(huì)有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格，比如度假酒店的整體風(fēng)格是輕松、跳躍、亮麗、休閑的，而商務(wù)酒店的功能性是第一位的，其風(fēng)格一定是簡(jiǎn)約、明快、色彩醒目的…。
（二）酒店內(nèi)部流線及內(nèi)部交通組織
流線和交通組織是公共建筑設(shè)計(jì)的“命脈”，這在酒店設(shè)計(jì)中尤為突出。旅客、非住宿顧客、職工以及貨運(yùn)是酒店中截然分明的四條流線。在流線布置中，不僅要使得交通順暢方便而有效，更要把四條不同的流線明確區(qū)分、有機(jī)結(jié)合，在各個(gè)區(qū)域建立起明確的相互關(guān)系。
1 、流線形式
流線形式?jīng)Q定酒店組合的方式。設(shè)計(jì)中首要考慮的因素是客房住宿顧客及非住宿顧客在高峰使用時(shí)對(duì)各項(xiàng)膳宿服務(wù)設(shè)施、娛樂(lè)休閑設(shè)施及其他公共設(shè)施的使用要求。通常從三個(gè)方面來(lái)決定流線形式及長(zhǎng)短：
(1)為了絕大多數(shù)旅客的健康和安全，需要提出一定的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，如安全疏散、樓面荷載、通風(fēng)及舒適性要求。
(2))按高峰時(shí)間的負(fù)荷進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)兼顧各高峰時(shí)間的錯(cuò)位。
(3)可設(shè)定合理的高峰時(shí)的耽擱、等侯時(shí)間來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。
針對(duì)綜合建筑中的酒店功能，在流線形式設(shè)計(jì)時(shí)，必須考慮酒店在綜合建筑中的位置、與綜合建筑其他功能區(qū)的連接關(guān)系以及到離的交通方式，等等。
2、酒店內(nèi)部關(guān)系設(shè)計(jì)
酒店各使用功能必須明確其規(guī)模和位置，并有機(jī)地組合成整體。各部分的相互關(guān)系可以用流程表或分析圖表示出來(lái)，圖表中應(yīng)把各功能及設(shè)施按使用先后的順序排列，圖中對(duì)各層之間及層內(nèi)各部分之間的流線，按活動(dòng)順序分析總結(jié)。
3、走道和樓梯
走道和樓梯是交通組織必不可少的因素。各層之間以走道相連，可以使得分層明確，減少相互的干擾。同時(shí)，走道對(duì)于有效的客房管理、清潔服務(wù)及維修工作來(lái)說(shuō)也是非常重要的。所有的交通走道，還必須滿足安全疏散和保衛(wèi)控制的要求。
(三)酒店各功能單元設(shè)計(jì)
1、入口與大堂
(1)主入口
主人口及其周?chē)鷧^(qū)域的外觀要體現(xiàn)酒店的總體設(shè)計(jì)風(fēng)格。入口處的標(biāo)志要清楚。從入口處及入口兩側(cè)可以看到室內(nèi)的景物。同時(shí)入口還要考慮無(wú)障礙設(shè)計(jì)。通常主入口最少要有5.5m的寬度，以便于一輛車(chē)停留的情況下其他車(chē)輛仍能通過(guò)。對(duì)數(shù)量很大的會(huì)議室和多功能廳的使用者要有獨(dú)立入口，也要有通向大堂的直接通道。沿街設(shè)立的餐廳、商亭、流行酒吧、咖啡廳、餅屋、啤酒店都要有獨(dú)立入口，也要有綜合通道通向大堂較隱蔽的位置。
（2）大堂
大堂是客人進(jìn)入酒店后開(kāi)始經(jīng)歷的第一途徑，客人要由此通往全部或絕大部分酒店公共設(shè)施和客房。大堂的各種流程、集散匯合區(qū)、緩沖地帶、休息區(qū)及每1張桌子、服務(wù)用臺(tái)都要精確設(shè)定位置。前臺(tái)的接待、咨詢和結(jié)算服務(wù)位置要十分明顯。大型都市酒店需要吸引公眾興趣，創(chuàng)造獨(dú)特豪華的氛圍，常常會(huì)刻意擴(kuò)大酒店大堂的空間。在這種情況下，大堂層通常還會(huì)設(shè)立餐廳、酒廊、咖啡廳、書(shū)報(bào)亭、餅店、商務(wù)中心及通向店外商業(yè)區(qū)、地鐵、車(chē)站的出口。如果大堂在一層，其側(cè)面還可以設(shè)立沿街開(kāi)門(mén)的店面，用于出租或自營(yíng)，以確立酒店首層周?chē)虡I(yè)環(huán)境的配套性和形象的一致。
2、客房
客房是酒店的主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容?？头窟\(yùn)行成本低，收益回報(bào)豐厚，是酒店利潤(rùn)的重要“產(chǎn)地”。相應(yīng)地，它也應(yīng)成為酒店設(shè)計(jì)中的最具有挑戰(zhàn)的環(huán)節(jié)之一?？头客ǔ７謫未查g、標(biāo)準(zhǔn)間、套間、豪華套間。設(shè)計(jì)時(shí)尚需考慮自然問(wèn)之間靈活搭配使用，以根據(jù)實(shí)際使用情況方便地調(diào)整不同類(lèi)客房間的比率。
客房門(mén)及客房走廊： 客房入口門(mén)五星級(jí)酒店客房門(mén)下要有自動(dòng)風(fēng)擋，隱式閉門(mén)器?？头咳肟谛∽叩缹挾茸钌?00mm，一般1050mm左右，五星級(jí)酒店的客房小走道最大可達(dá)到1200mm，但不能過(guò)寬，要保證客人在小走廊位置不能直接看到床。另外，如果在開(kāi)間寬度不大的情況下，小走廊過(guò)寬會(huì)影響到衛(wèi)生間的空間。
工作區(qū)：客人對(duì)房間里的工作區(qū)有很強(qiáng)的要求，不僅需要足夠?qū)掗煹呐_(tái)面和通訊傳輸設(shè)備，而且要有各種必要和預(yù)留的電源插口及數(shù)據(jù)插口。以及充足的光線或照明，還要有可以很好儲(chǔ)存文件和整理文具的家具抽屜等等。
娛樂(lè)休閑區(qū)、會(huì)客區(qū)：以往商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客房設(shè)計(jì)中會(huì)客功能正在漸漸的弱化。從住房客人角度講，他希望客房是私人的，完全隨意的空間。設(shè)計(jì)中可將諸如閱讀、欣賞音樂(lè)等很多功能增加進(jìn)去，改變了人在房間就只能躺在床上看電視的單一局面。
就寢區(qū)：這是整個(gè)客房中面積最大的功能區(qū)域。床頭屏板與床頭柜成為設(shè)計(jì)的核心問(wèn)題。要想讓客人在進(jìn)入客房后的短時(shí)間內(nèi)快速形成好感甚至產(chǎn)生驚喜，就要在面對(duì)進(jìn)門(mén)方向的“第一視點(diǎn)”位置進(jìn)行重點(diǎn)設(shè)計(jì)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)客房來(lái)說(shuō)，這個(gè)位置很可能就在床屏及床頭的區(qū)域范圍中。
衛(wèi)生間：衛(wèi)生間空間獨(dú)立，風(fēng)、水、電系統(tǒng)交錯(cuò)復(fù)雜。設(shè)備多，面積小，處處應(yīng)遵循人體工學(xué)原理，做人性化設(shè)計(jì)。在這方面，干濕區(qū)分離，座廁區(qū)分離是國(guó)際趨勢(shì)，避免了功能交叉，互擾。
1.面盆區(qū)：臺(tái)面與妝鏡是衛(wèi)生間造型設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，要注意面盆上方配的石英燈照明和鏡面兩側(cè)或單側(cè)的壁燈照明，二者最好都不缺。
2.座便區(qū)：首先要求通風(fēng)，照明良好，一個(gè)常忽略的問(wèn)題是電話和廁紙架的位置，經(jīng)常被安裝在座便器背墻上，使用不便。另外，煙灰缸與小書(shū)架的設(shè)計(jì)也會(huì)顯示出酒店的細(xì)心周到。
3.洗浴區(qū)：浴缸是否保留常常成為業(yè)主的“雞肋”問(wèn)題，大多數(shù)客人不愿意使用浴缸，浴缸本身也帶來(lái)荷載增大，投入增大，洗浴時(shí)間延長(zhǎng)等諸多不利因素，除非是酒店的級(jí)別與客房的檔次要求配備浴缸，否則完全可以用精致的淋浴間代替之，節(jié)省空間，減少投入。
以上就商務(wù)型酒店入口大廳與客房部分進(jìn)行了分析與總結(jié)，其中不乏有個(gè)人觀點(diǎn)，不甚全面。針對(duì)酒店的其他功能部分如會(huì)議、宴會(huì)、餐飲、娛樂(lè)等每一部分都可以作為一個(gè)課題展開(kāi)，較為復(fù)雜。還有待進(jìn)一步的研究、學(xué)習(xí)與探討，在此無(wú)從再做闡述。
酒店是城市新科技，新技術(shù)的載體，是城市文明的窗口，亦如是城市中會(huì)呼吸的器官。酒店設(shè)計(jì)這項(xiàng)課題的空間甚是廣大，我所涉入的也盡是皮毛，這也正是我進(jìn)一步研究、學(xué)習(xí)與總結(jié)的動(dòng)力。
【參考文獻(xiàn)】
《酒店設(shè)計(jì)》 作者：金螳螂建筑裝飾股份有限公司編 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
1.1受開(kāi)業(yè)期影響設(shè)計(jì)周期短、任務(wù)重隨著我國(guó)旅游業(yè)及會(huì)務(wù)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，酒店項(xiàng)目也如雨后春筍般快速發(fā)展。為了配合相關(guān)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)度，往往酒店項(xiàng)目的工期要求都非常緊張，這就使得酒店的設(shè)計(jì)周期被嚴(yán)重壓縮。一方面為了快速上馬加緊設(shè)計(jì)進(jìn)度，另一方面為達(dá)到最佳運(yùn)營(yíng)效果需處理好各專(zhuān)業(yè)銜接配合關(guān)系，使得如何減少各專(zhuān)業(yè)協(xié)調(diào)時(shí)間進(jìn)行有效溝通成為酒店設(shè)計(jì)管理關(guān)鍵。1.2協(xié)同設(shè)計(jì)管理難度大由于設(shè)計(jì)參與方眾多，使得酒店設(shè)計(jì)管理的難度也相應(yīng)增大。隨著設(shè)計(jì)市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)放，設(shè)計(jì)參與方大多都來(lái)自不同地域，特別是沿海開(kāi)放城市，使得湊齊各方人員進(jìn)行設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)工作會(huì)難度增加，從而拖延整體進(jìn)度。另一方面，各設(shè)計(jì)方需要花費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間讀圖并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)答疑，增加了設(shè)計(jì)雙方的工作量，也浪費(fèi)了寶貴的工作時(shí)間［3］。1.3設(shè)計(jì)成果需接受全生命周期管理酒店設(shè)計(jì)管理不同于一般房地產(chǎn)，其建造完成后需經(jīng)過(guò)幾十年的經(jīng)營(yíng)。傳統(tǒng)2D圖紙由于其空間表達(dá)的局限性不能很好的反映隱蔽空間內(nèi)部構(gòu)造，往往增加維護(hù)管理的工作量。而3D模型通過(guò)良好的虛擬現(xiàn)實(shí)能力，能幫助運(yùn)營(yíng)公司很好的掌握隱蔽工程內(nèi)部構(gòu)造，從而提升運(yùn)營(yíng)維護(hù)效率。由于酒店設(shè)計(jì)管理具有以上特點(diǎn)，傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)管理方式并不能高效準(zhǔn)確的達(dá)成設(shè)計(jì)目標(biāo)，急需應(yīng)用BIM技術(shù)提升整體設(shè)計(jì)效率。
2BIM在酒店設(shè)計(jì)管理中的應(yīng)用
2．1組織構(gòu)成酒店設(shè)計(jì)管理中建設(shè)單位掌握了絕對(duì)的控制權(quán)，特別是其在酒店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)過(guò)程中依然發(fā)揮著重要的作用，所以建設(shè)單位驅(qū)動(dòng)的BIM應(yīng)用模式最為有效［1］。2．2交付成果標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)交付標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)對(duì)設(shè)計(jì)交付中常見(jiàn)的3方面內(nèi)容進(jìn)行規(guī)范，包括:交付深度、交付內(nèi)容與格式、歸檔文件［4］。1)交付深度。酒店項(xiàng)目各階段設(shè)計(jì)交付標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1。2)交付內(nèi)容與格式。a．交付內(nèi)容除作為設(shè)計(jì)階段工作成果的BIM模型外，還應(yīng)包括消防、規(guī)劃等報(bào)建資料;b．不同設(shè)計(jì)單位在進(jìn)行BIM設(shè)計(jì)模型的對(duì)接時(shí)，應(yīng)保證兼容性，其格式可直接保存或可轉(zhuǎn)化為IFC模式;c．對(duì)重要的、階段性的過(guò)程修改應(yīng)保留原始模型，重大修改應(yīng)在最終模型中用特殊形式體現(xiàn)。2．3協(xié)同管理BIM實(shí)施涉及各專(zhuān)業(yè)和設(shè)計(jì)各階段之間的信息交流和協(xié)同，協(xié)同管理的內(nèi)容主要包括協(xié)作資源配置、協(xié)作行為溝通和協(xié)作交付管理［4］。關(guān)鍵在于設(shè)計(jì)過(guò)程中各相關(guān)單位的溝通，在整個(gè)協(xié)作過(guò)程中應(yīng)保證以下幾點(diǎn):1)所有設(shè)計(jì)節(jié)點(diǎn)成果應(yīng)由各相關(guān)方確認(rèn)，有任何疑問(wèn)或建議意見(jiàn)應(yīng)向業(yè)主方反饋并形成過(guò)程文件;2)出于保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的目的，各相關(guān)方對(duì)于設(shè)計(jì)成果的運(yùn)用應(yīng)有權(quán)屬限制;3)業(yè)主單位應(yīng)對(duì)每個(gè)設(shè)計(jì)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行審核并作為進(jìn)入下一設(shè)計(jì)階段的標(biāo)志;4)為保證設(shè)計(jì)進(jìn)度應(yīng)保證各方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交關(guān)聯(lián)文件并歸檔形成可追溯的信息鏈?；谏鲜鲆髮?duì)設(shè)計(jì)階段的協(xié)同管理職責(zé)與權(quán)限做出如下設(shè)計(jì)(見(jiàn)表2)。
3結(jié)語(yǔ)
關(guān)鍵詞：地域性 宋文化 度假式酒店
1 緒論
1.1研究背景
隨著開(kāi)封宋都古城文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)被文化部正式命名為第三批國(guó)家級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。經(jīng)濟(jì)以及旅游業(yè)的不斷開(kāi)發(fā)，酒店業(yè)，也取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。由于西北湖項(xiàng)目設(shè)計(jì)用地處開(kāi)封“宋文化”中心，周邊建筑及旅游區(qū)有著極其濃厚的歷史文化背景，如何在現(xiàn)代建筑上傳承和發(fā)揚(yáng)宋文化特色成了全社會(huì)關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。在開(kāi)封市這樣一個(gè)旅游城市，如何向游客展現(xiàn)自己的城市特色，城市形象，城市文化也成了至關(guān)重要的問(wèn)題，許多酒店建筑已成為城市的標(biāo)志建筑，成為所在城市的象征，它不但是酒店自身形象的標(biāo)志，更是本土文化對(duì)外展示的一個(gè)窗口。在這種形勢(shì)下，酒店建筑本身的設(shè)計(jì)顯得尤為重要。
2 特色地域的酒店設(shè)計(jì)的研究
2.1國(guó)外對(duì)特色地域的酒店設(shè)計(jì)的研究
國(guó)外在溫泉度假酒店的理論研究與實(shí)踐探索上相比國(guó)內(nèi)要早得多，己經(jīng)走過(guò)了一段較長(zhǎng)的路，同時(shí)經(jīng)歷了從理論研究到實(shí)踐探索的不斷循環(huán)過(guò)程。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的理論與實(shí)踐的積累，在歐美國(guó)家現(xiàn)己形成一套比較完善的理論成果和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，如《Bali Living》，《Ultimate Tropical》等關(guān)于熱帶溫泉度假酒店的理論著作，同時(shí)在泰國(guó)、馬來(lái)西亞、巴厘島等區(qū)域存在部分相對(duì)比較成熟、完善的溫泉度假酒店的實(shí)踐探索。
2.2國(guó)內(nèi)對(duì)特色地域的酒店設(shè)計(jì)的研究
在我國(guó)很多地區(qū)，傳統(tǒng)的古建筑保留的依然完好，粉墻黛瓦，淡雅簡(jiǎn)約，古色古香，極具地方文化特色，很精粹，很有意境。但后來(lái)的現(xiàn)代建筑在建筑風(fēng)格的傳承上總是那么不太令人滿意，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合方面總感覺(jué)有些欠缺，特別是在作為城市印象的酒店類(lèi)建筑上，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合實(shí)在是令人心痛，地方文化特色幾乎喪失已盡，只有極個(gè)別的酒店建筑能保留并傳承了宋代建筑及景觀規(guī)劃特色。從這個(gè)方面也折射出一些的酒店類(lèi)建筑在如何反映地方文化特色上的設(shè)計(jì)做得還不到位，在酒店的設(shè)計(jì)上依然沒(méi)有擺脫傳統(tǒng)的模式的束縛，但令人欣慰的是我們依然看到了個(gè)別酒店建筑的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了宋代文化的傳承與創(chuàng)新，并且做出了一些不錯(cuò)的成績(jī)。
3 “宋文化”為設(shè)計(jì)元素的度假式酒店設(shè)計(jì)
3.1“宋文化”內(nèi)涵及利用
在文化鼎盛的北宋時(shí)期，開(kāi)封人口逾百萬(wàn)，貨物集南北，經(jīng)濟(jì)繁榮，風(fēng)光旖旎，物華天寶，是當(dāng)時(shí)富麗天下的國(guó)際大都會(huì)。但因?qū)以鈶?zhàn)亂與水患，與北京、西安等文化名城相比，開(kāi)封的文化資源形成了地下文物多而地上文物少、無(wú)形文化多而有形文化少的特點(diǎn)。旅游經(jīng)濟(jì)最大的價(jià)值并不體現(xiàn)為文物和古建筑的文物價(jià)值，而是體現(xiàn)于古文化內(nèi)涵的開(kāi)發(fā)和利用。
開(kāi)封確定了宋都景區(qū)、千年夢(mèng)華、北方水城、菊香天下的旅游主題。在挖掘文化資源的基礎(chǔ)上，開(kāi)封市先后修繕或新建清明上河園、包公祠、天波楊府、開(kāi)封府等景點(diǎn)都緊扣宋文化主題，從不同的角度詮釋了宋文化的魅力。開(kāi)封不僅打造了有特色的旅游景點(diǎn)，而且營(yíng)造出了濃郁的歷史文化氛圍。清明上河園以北宋張擇端清明上河圖為基礎(chǔ)，挖掘宋代市井風(fēng)情，展示北宋民俗文化，在發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)方面積累了許多寶貴經(jīng)驗(yàn)。
3.2西北湖基地現(xiàn)狀分析
3.2.1基地現(xiàn)狀
項(xiàng)目位于開(kāi)封市區(qū)古城墻內(nèi)，西北角湖區(qū)，基地內(nèi)大部分是一片碧波蕩漾的湖面，基地現(xiàn)以平坦的湖面、草地、小樹(shù)為主，地面相當(dāng)平整，其西側(cè)和北側(cè)為開(kāi)封清代城墻，城墻區(qū)域植被保留完好。東側(cè)為高檔住宅區(qū)九鼎雅園、南北十八院與其有規(guī)劃道路相隔，南側(cè)為開(kāi)封著名民俗文化旅游景點(diǎn)——清明上河園，與其有城市道路（龍亭北路）相隔，東南角為翰園碑林。在此設(shè)計(jì)條件中，酒店建筑及景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)方案必須與周?chē)h(huán)境相協(xié)調(diào)。
在西北湖基地區(qū)域中，西側(cè)和北側(cè)，有開(kāi)封清代城墻?？脊刨Y料表明，發(fā)現(xiàn)的5座城池基本處在同一區(qū)域。歷經(jīng)20年考古發(fā)掘，我國(guó)考古學(xué)家在古都開(kāi)封地下3米至12米處，上下疊壓著6座城池，其中包括3座國(guó)都、2座省城及1座中原重鎮(zhèn)，構(gòu)成了“城摞城”的奇特景觀。摞在最上面的是清代開(kāi)封城，最下面的則是唐代中原重鎮(zhèn)汴州城，其中城市規(guī)模最為龐大的，是一千年前“人口上百萬(wàn)，富麗甲天下”的國(guó)際大都會(huì)北宋國(guó)都東京城。
3.3酒店設(shè)計(jì)原則和設(shè)計(jì)要求
從“西北湖”這一特殊地域的酒店設(shè)計(jì)為研究出發(fā)點(diǎn)，要體現(xiàn)古城風(fēng)貌，保持古城墻歷史空間延續(xù)性，體現(xiàn)開(kāi)封古城的神韻和意境。具體設(shè)計(jì)原則及設(shè)計(jì)要求如下：
①規(guī)劃設(shè)計(jì)以保護(hù)歷史文化遺產(chǎn)及尋求保護(hù)與發(fā)展的共生為主線，兼具“宋”文化內(nèi)涵和經(jīng)濟(jì)效益的特色規(guī)劃酒店建筑、景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)。
②保護(hù)優(yōu)先原則。
③強(qiáng)調(diào)規(guī)劃布局的整體性。
④最大限度考慮功能性的人車(chē)分流，避免功能流線交叉，消除人車(chē)混行的不安全因素，同時(shí)又保證土地的高利用率。合理配置酒店區(qū)內(nèi)樹(shù)木、草地、硬地和休閑設(shè)施，創(chuàng)造符合“宋文化”為主題特色休閑度假酒店的氛圍。
3.4酒店設(shè)計(jì)目標(biāo)和設(shè)計(jì)概念
西北湖度假式酒店設(shè)計(jì)的目標(biāo)正是要用現(xiàn)代主義的手法，用當(dāng)?shù)仄胀ǘ?jīng)濟(jì)的材料和技術(shù)創(chuàng)造一種屬于開(kāi)封的現(xiàn)代休閑生活文化，它超越了單純的營(yíng)造空間和制造外型。 規(guī)劃及建筑設(shè)計(jì)緊扣“濕地會(huì)館”這個(gè)概念，與自然緊密結(jié)合，創(chuàng)造一種高貴、悠閑、祥和、寧?kù)o、舒適的氣氛，讓客人徹底忘掉城市的喧鬧，自由自在地在會(huì)館享受生活。為了達(dá)到舒適休閑的目標(biāo)，豪華溫泉房的開(kāi)間達(dá)到6.5m，陽(yáng)臺(tái)上設(shè)置了溫泉泡池，浴室與陽(yáng)臺(tái)貫通。度假客房全部設(shè)有溫泉泡池。陽(yáng)光、水、綠樹(shù)和室外庭院，這些空間綜合作用構(gòu)成了休閑度假會(huì)館的基礎(chǔ)。
3.5西北湖度假式酒店總體規(guī)劃設(shè)計(jì)
3.5.1酒店總體規(guī)劃布局
開(kāi)封西北湖度假式酒店以理性抽象分散形態(tài)布局的方式表達(dá)，酒店主于湖面中央?yún)^(qū)域，酒店周邊具有湖面與隔離，基地西南側(cè)設(shè)置高爾夫練習(xí)場(chǎng)，會(huì)所位于酒店西南和高爾夫練習(xí)場(chǎng)之間，浮于水面之上。區(qū)域主入口位于基地的南側(cè)，通過(guò)水上棧橋連接到酒店區(qū)域。車(chē)輛通過(guò)基地內(nèi)北側(cè)繞湖道路進(jìn)入酒店大堂下客區(qū)。酒店各功能區(qū)圍繞中央庭院空間發(fā)散展開(kāi)布局。客房位于酒店區(qū)域南側(cè)，大堂、健身、宴會(huì)、餐飲、商務(wù)會(huì)議、娛樂(lè)位于酒店區(qū)域北側(cè)。在基地的西側(cè)酒店入口外側(cè)附近設(shè)置地上停車(chē)場(chǎng)。
3.5.1西北湖度假式酒店設(shè)計(jì)方案
①設(shè)計(jì)構(gòu)思
郭熙的《林泉高致》與其“山有三遠(yuǎn)”理論，即“自山上而仰山巔謂之高遠(yuǎn)，自山前而觀山謂之深遠(yuǎn)，自近山而望遠(yuǎn)山謂之平遠(yuǎn)?！敝袑?duì)畫(huà)山時(shí)所追求的層次感，是對(duì)此設(shè)計(jì)最初的構(gòu)思泉源。沿襲圍合與半圍合庭院空間，在不矢于私密感的同時(shí)追求空間的層次和趣味性，設(shè)計(jì)的庭院沒(méi)有中國(guó)庭院的對(duì)稱(chēng)性，力爭(zhēng)帶來(lái)新鮮的空間感。屋頂相連成一體的設(shè)計(jì)，便于各種氣候、天氣下的穿行，同時(shí)也是中國(guó)大屋頂和連庭空間的變形。將西北湖做成生態(tài)島一般，沿龍亭北路和規(guī)劃路邊開(kāi)放的景觀步行道和湖邊生態(tài)島都可以為市民和游客提供很好的休閑游憩地。
②酒店功能平面圖
酒店平面各功能區(qū)分布于局部地下一層、首層及地上局部二層，總體院落空間及環(huán)線展開(kāi)布局。客房位于南側(cè)院落圍合及半圍合區(qū)域，北側(cè)院落主要涵蓋宴會(huì)、餐飲、商務(wù)會(huì)議、娛樂(lè)和后勤服務(wù)等功能區(qū)。南側(cè)院落大量集中的客房布置，再利用最優(yōu)景觀朝向的同時(shí)，創(chuàng)造安靜恬謐的休息空間；北側(cè)院落主要涵蓋宴會(huì)、餐飲、商務(wù)會(huì)議、娛樂(lè)等功能區(qū)，在相對(duì)幽靜的環(huán)境中，有利于創(chuàng)造更加融洽的氛圍。酒店配套服務(wù)西北側(cè)，并設(shè)置獨(dú)立出入口直接與外部相通，使用方便又不會(huì)和酒店空間沖突。
③酒店建筑立面造型
酒店建筑造型采用后現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)手法，充分展現(xiàn)出建筑的獨(dú)特性，以及建筑與環(huán)境相融的設(shè)計(jì)手法。通過(guò)對(duì)宋代建筑的分析，通過(guò)后現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)手法的變形，進(jìn)行解構(gòu)設(shè)計(jì)。
3.6西北湖度假式酒店綠化景觀環(huán)境
酒店主次入口的沿湖道路為城市開(kāi)放綠地，北側(cè)和西側(cè)為古城墻，用綠化隔離帶分隔酒店區(qū)域，同時(shí)也是更好的保護(hù)古城墻的環(huán)境。對(duì)酒店整體環(huán)境形成一個(gè)優(yōu)美的景觀環(huán)境屏障，中間層次景觀是由沿湖的道路景觀、道路西側(cè)的高爾夫練習(xí)場(chǎng)，和有著寬闊湖面的西北湖湖景組成，湖面上散落著生態(tài)小島，對(duì)凈化涵養(yǎng)水源有著保護(hù)作用。穿越第二道景觀屏障后即將進(jìn)入酒店建筑區(qū)，由庭院圍合而成的酒店本身就是一種景觀，庭院由步行路、水面、植物或小島組成。酒店內(nèi)景形成一個(gè)庭院型的水面景觀，酒店南北兩側(cè)北湖面環(huán)抱。
3.6.1綠地分布設(shè)置
整個(gè)基地綠地主要集中分布在東南方沿湖面向兩側(cè)的城市開(kāi)放綠地和高爾夫練習(xí)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)綠地和西北方向兩側(cè)的古城墻區(qū)域保護(hù)綠地。
3.6.2細(xì)部景觀設(shè)計(jì)
景觀設(shè)計(jì)充分結(jié)合綠地及人行車(chē)行系統(tǒng)。分三個(gè)層次來(lái)設(shè)計(jì)景觀，景觀主要以起到保護(hù)水源和古城墻為主，同時(shí)能滿足游憩功能。在酒店主入口處，需要加強(qiáng)酒店入口景觀引導(dǎo)設(shè)計(jì)，用片墻圍合一個(gè)內(nèi)城的縮影印象，加入酒店建筑風(fēng)格符號(hào)，暗示酒店環(huán)境氛圍。中間景觀層面主要延續(xù)這種景觀層面主要延續(xù)這種景觀引導(dǎo)，道路兩側(cè)的綠不宜過(guò)于遮擋視線。客人可以到達(dá)的每個(gè)區(qū)域都被水面環(huán)繞，酒店內(nèi)水面建筑可滿足客人食、居、行。建筑外水面可滿足客人游憩。這種布局本身就是景觀的一部分，硬質(zhì)材質(zhì)選用和綠化植物的搭配需講究意境氛圍，做到少即是多。
4 結(jié)束語(yǔ)
通過(guò)對(duì)老城區(qū)、設(shè)計(jì)地域中包含“城摞城”古城墻遺址、濕地和旅游集散地等多項(xiàng)因素制約的特殊地域的調(diào)查研究，如何在多項(xiàng)制約因素之下，建立具有“宋文化”開(kāi)封七朝古都特色的五星級(jí)酒店建筑和景觀設(shè)計(jì)，是擺在我們面前新的問(wèn)題，這對(duì)建設(shè)國(guó)家級(jí)宋都古城文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，提高城市形象和文化品位具有重要意義。
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?？谔炖f(wàn)豪酒店項(xiàng)目位于海口市海南國(guó)際會(huì)展中心用地西北部。距離?？谑兄行膮^(qū)約25min車(chē)程。距離海口機(jī)場(chǎng)約40min車(chē)程。北側(cè)緊鄰瓊州海峽。地理位置優(yōu)越。
項(xiàng)目定位為集豪華酒店、餐飲會(huì)議、度假別墅和休閑健身于一體的、具有世界水平的濱海休閑度假勝地。整個(gè)項(xiàng)目由五星級(jí)酒店、SPA別墅、餐飲、后勤服務(wù)區(qū)等幾部分組成。建筑規(guī)模7.7萬(wàn)m2?？头繑?shù)約400間。
2、設(shè)計(jì)原則
作為高端休閑度假酒店。項(xiàng)目在設(shè)計(jì)上以創(chuàng)造獨(dú)特的顧客體驗(yàn)為核心原則。通過(guò)充分利用獨(dú)特的自然環(huán)境資源。挖掘地域文化的特征等設(shè)計(jì)手段。體現(xiàn)這一核心價(jià)值。
自然環(huán)境特色方面，項(xiàng)目地處中國(guó)唯一的熱帶氣候地區(qū)海南省，同時(shí)遠(yuǎn)離?？谑袇^(qū)，場(chǎng)地視線開(kāi)闊，沙灘平緩，海水清澈，自然景觀環(huán)境優(yōu)越，是度假型酒店的理想環(huán)境。人文環(huán)境特色方面，熱帶濱海氣候、優(yōu)美的自然環(huán)境、多民族共生的人文環(huán)境。使海南形成了自己的獨(dú)特文化特征。這些特征隨著歷史的積累與傳承。形成當(dāng)?shù)鬲?dú)特的建筑風(fēng)格和特點(diǎn)。既是對(duì)建筑功能需求的特殊性表現(xiàn)。也是對(duì)氣候特點(diǎn)的適應(yīng)性體現(xiàn)。
3、總體布局
通過(guò)對(duì)基地及周邊環(huán)境進(jìn)行深入調(diào)研。方案試圖在有限的用地上，以景觀為核心。將酒店的多種復(fù)雜功能有機(jī)組合在一起。做到既各自獨(dú)立。又完美融合。達(dá)到功能與形態(tài)的高度統(tǒng)一。
設(shè)計(jì)上，酒店整體布局以最大程度利用海景為設(shè)計(jì)原則，采用面向海面的環(huán)抱型分散式布局，6棟客房樓依坡就勢(shì)，高低錯(cuò)落。爭(zhēng)取了最大的觀海角度。主入口從15.00m標(biāo)高進(jìn)入。向下最低到達(dá)8.00m海灘層。客房采用單廊式設(shè)計(jì)，客房及主要公共空間均有充分的景觀面。
建筑的南側(cè)面向城市，強(qiáng)調(diào)公共性，主要設(shè)置建筑入口空間、宴會(huì)空間、走廊空間等公共，通過(guò)南向界面，將較為嘈雜的城市環(huán)境隔絕。建筑的北側(cè)面向大海，強(qiáng)調(diào)私密性，通過(guò)動(dòng)靜的明確區(qū)分，保證了酒店核心景觀資源的高品質(zhì)。在總體格局上使客人產(chǎn)生先抑后揚(yáng)、由動(dòng)至靜的空間體驗(yàn)。
大堂布置在建筑中間位置，為了達(dá)到更加充分的觀海感受，大堂比海平面高出7m。經(jīng)過(guò)茂密的樹(shù)叢和一個(gè)高于海平面的區(qū)域后，客人進(jìn)入大堂，這里設(shè)有酒吧和休息設(shè)施，由此穿過(guò)一個(gè)波光粼粼的水池，大海景觀便撲面而來(lái)。設(shè)計(jì)中希望創(chuàng)造一個(gè)安靜的環(huán)境，一個(gè)能聽(tīng)到自己腳步聲的地方。到達(dá)區(qū)高達(dá)16m，酒店客人可通過(guò)這里方便到達(dá)其他區(qū)域。通過(guò)水池、石墻和景觀對(duì)空間的裝飾，創(chuàng)造出一個(gè)愉悅的、夢(mèng)幻般的空間體驗(yàn)，使整個(gè)大堂空間充分與大海相融合。大堂吧北側(cè)的無(wú)邊水池也更加拉近了大海與顧客的空間距離。
酒店的全日餐廳、特色餐廳、中餐廳、酒吧等設(shè)置在海灘層?？梢猿浞值嘏c酒店中心景觀相融合。同時(shí)這里也是客人主要的室外活動(dòng)區(qū)域。作為酒店的一個(gè)主要餐廳場(chǎng)所，這個(gè)區(qū)域的各個(gè)餐廳經(jīng)過(guò)精巧的設(shè)計(jì)，使之便于欣賞海景和水景。同樣，游泳池也處于這個(gè)高度，使客人在享受舒適環(huán)境的同時(shí)可以很容易地到達(dá)沙灘。
酒店宴會(huì)區(qū)位置相對(duì)獨(dú)立，位于用地東南角，鄰近會(huì)展中心。此位置的選擇主要是為了減少宴會(huì)區(qū)對(duì)酒店的干擾。另外便于以后與會(huì)展中心的綜合利用。
后勤服務(wù)區(qū)是酒店功能的重要部分，位于建筑底層的南側(cè)，沿建筑水平方向展開(kāi)，通過(guò)東西貫通的后勤走廊將整個(gè)酒店串聯(lián)起來(lái)，并做到后勤流線與公共流線互不交叉。
區(qū)內(nèi)交通組織在注意保護(hù)自然環(huán)境的同時(shí)。力求通達(dá)便捷。盡可能減少對(duì)客人的干擾。在酒店區(qū)主入口臨主要干道一側(cè)設(shè)地下停車(chē)場(chǎng)，主要用于外來(lái)的度假客人和酒店自用辦公車(chē)輛?？?，區(qū)內(nèi)交通則由電瓶車(chē)解決，便捷又環(huán)保。道路布局最大化地保護(hù)海岸的優(yōu)美景觀。為客人提供自然美景。主要機(jī)動(dòng)車(chē)道路均避開(kāi)海灘。機(jī)動(dòng)車(chē)在用地入口處就可以進(jìn)入地下停車(chē)場(chǎng)，地上僅設(shè)少量特殊停車(chē)位。
4、建筑的空間與造型
根據(jù)海南四季氣候宜人的特點(diǎn)，建筑采用了全開(kāi)放式的空間設(shè)計(jì)，所有公共空間在平時(shí)使用中均采用開(kāi)敞形式，使客人可與大自然接觸，享受廣闊的海景。大量開(kāi)放空間的產(chǎn)生充分促進(jìn)了空氣的對(duì)流通風(fēng)，避免了熱帶地區(qū)較為炎熱的氣候給顧客帶來(lái)的不適感。營(yíng)造了宜人的環(huán)境氛圍。
4.1 客房空間設(shè)計(jì)
客房設(shè)計(jì)是顧客體驗(yàn)最為重要的部分，高端度假酒店在客房設(shè)計(jì)的要求上并不是以傳統(tǒng)意義的奢華程度來(lái)判斷其檔次的高低，如何營(yíng)造輕松舒適的環(huán)境氛圍，使客人體驗(yàn)優(yōu)美的環(huán)境，才是設(shè)計(jì)重點(diǎn)。
在天利萬(wàn)豪酒店的客房設(shè)計(jì)上，采用了5m×10m的大面寬標(biāo)準(zhǔn)房設(shè)計(jì)，這樣的尺寸在目前在建的頂級(jí)度假酒店中并非最大。但此種規(guī)格應(yīng)該說(shuō)是最為經(jīng)典的。既可以使客人感受到客房的寬敞感、舒適感。在室內(nèi)空間布局上也存在較強(qiáng)的靈活性，又不會(huì)因客房尺度過(guò)大造成客人居住的空曠感，也避免了面積的過(guò)大浪費(fèi)。同時(shí)每個(gè)客房都帶有180°海景的景觀陽(yáng)臺(tái)。使客人在房間內(nèi)有融入環(huán)境的舒適感覺(jué)。
衛(wèi)浴空間的設(shè)計(jì)是增強(qiáng)客戶體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，設(shè)計(jì)采用了臥室空間與浴室空間一體化的設(shè)計(jì)概念，通過(guò)活動(dòng)隔斷將浴缸與臥室連為一體。再通過(guò)開(kāi)放的陽(yáng)臺(tái)。使客人在享受沐浴的同時(shí)也可與大自然融為一體。
4.2 建筑造型設(shè)計(jì)
整個(gè)項(xiàng)目的建筑造型強(qiáng)調(diào)地域性和文化性，通過(guò)不同體塊和材料的組合，并加入傳統(tǒng)地方建筑的構(gòu)件，塑造與眾不同的文化特性。使得建筑既經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。又區(qū)別于海南現(xiàn)有的度假酒店。
酒店作為該區(qū)域的標(biāo)志性建筑，設(shè)計(jì)上著力打造一個(gè)挑戰(zhàn)酒店設(shè)計(jì)業(yè)的雕塑品和藝術(shù)品，最終成為一組相互交迭的圍合建筑。創(chuàng)造出任何角度都各不相同的體量。正立面主要采用仿木質(zhì)建筑元素。如柱礎(chǔ)、柱頭、欄桿、雀替、飛檐、屋脊、寶頂?shù)冉ㄖ?gòu)件，外窗也充分運(yùn)用傳統(tǒng)花格窗，使客人憑欄眺望海景時(shí)，有一種流連于傳統(tǒng)與現(xiàn)代、自然與人文之間的感覺(jué)。
建筑的山墻體是無(wú)窗的涂料墻，旨在創(chuàng)造一個(gè)簡(jiǎn)單的側(cè)面。建筑面山一側(cè)的建筑語(yǔ)言則主要是水平木構(gòu)架隔柵和明凈的玻璃，影子會(huì)根據(jù)陽(yáng)光的方向變化，光影豐富。落地窗式走廊帶來(lái)絕妙的步行體驗(yàn)，營(yíng)造強(qiáng)調(diào)親近自然、休閑度假的整體氛圍。
為了加強(qiáng)項(xiàng)目的戲劇化效果，在建筑北側(cè)創(chuàng)造了諸多的人工水景（疊落水池、泳池），為夜晚生活帶來(lái)夢(mèng)幻的光影反射。從海面一側(cè)望過(guò)去。建筑輕盈、通透、錯(cuò)落有致，酒店從海口眾多沿海酒店中脫穎而出。卓爾不群。
4.3 建筑的細(xì)部設(shè)計(jì)
細(xì)節(jié)是體現(xiàn)建筑風(fēng)格和人文意蘊(yùn)的重要部分，建筑細(xì)部設(shè)計(jì)充分挖掘了海南地區(qū)人文地域特色。許多建筑構(gòu)件結(jié)合海南文化特色進(jìn)行了特殊的設(shè)計(jì)，如采用了黎錦樣式的鏤空裝飾隔柵、鋪裝，在用材上采用木材、火山巖石材等具有典型海南特色的裝飾材料，室內(nèi)畫(huà)卷形式的電視墻，具有中國(guó)畫(huà)元素的地毯等。景觀中設(shè)計(jì)具有當(dāng)?shù)靥厣氖?、木雕等均充分體現(xiàn)了建筑的獨(dú)特個(gè)性，在為客人提供優(yōu)質(zhì)環(huán)境資源的同時(shí)提供了更高層次的文化體驗(yàn)。
5、綠化與環(huán)境設(shè)計(jì)
景觀環(huán)境是度假酒店可以為顧客提供身心愉悅的最大特色。是提升酒店品質(zhì)的重要保證。項(xiàng)目地處熱帶地區(qū)。植被及自然景觀條件十分優(yōu)越，設(shè)計(jì)主要強(qiáng)調(diào)對(duì)于原生態(tài)的強(qiáng)化和保護(hù)，并通過(guò)景觀手段修復(fù)項(xiàng)目建設(shè)對(duì)原生態(tài)的破壞，將建筑與自然有機(jī)聯(lián)系在一起。具體手法如下：
（1）采用360°景觀概念。即客人到達(dá)的各個(gè)區(qū)域均可以體驗(yàn)到獨(dú)特的景觀環(huán)境。
（2）立體化的景觀設(shè)計(jì)，即在建筑不同標(biāo)高均進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)，使景觀層次多元化、立體化。
（3）采用疏密結(jié)合的景觀處理手法。根據(jù)不同區(qū)域的氛圍需求采用不同的處理手法。如大堂區(qū)。為了實(shí)現(xiàn)與大海最為充分的聯(lián)系，景觀設(shè)計(jì)采用無(wú)邊水池的手法，強(qiáng)化了空間的開(kāi)敞感，達(dá)到一覽無(wú)余的氣氛；在庭院、spa等區(qū)域的景觀設(shè)計(jì)中種植較為高大茂密的樹(shù)木，營(yíng)造安靜、私密的空間感受。
（4）采取巧于因借的大景觀設(shè)計(jì)手法，將大海、群山、綠樹(shù)的景觀都納入到項(xiàng)目中。使景觀在人們心中留下更深刻的印象。并且與建筑主體形成呼應(yīng)。
（5）在用地內(nèi)部則以細(xì)膩、簡(jiǎn)潔的手法處理建筑周邊小環(huán)境。使得植物及小品的布置方式、位置、大小各有不同。移步異景。別有洞天。
項(xiàng)目用地內(nèi)還設(shè)置了大面積的泳池、景觀水池、庭院水景。高低錯(cuò)落，動(dòng)靜皆宜。人工水景設(shè)計(jì)與大海景觀互為補(bǔ)充，也增加了度假客人的親水樂(lè)趣。
6、結(jié)語(yǔ)
總體來(lái)說(shuō)，?？谔炖f(wàn)豪酒店的設(shè)計(jì)以創(chuàng)造獨(dú)特的顧客體驗(yàn)這一核心設(shè)計(jì)原則為導(dǎo)向，通過(guò)充分挖掘地域資源的方式，體現(xiàn)了高端度假酒店設(shè)計(jì)中的各種典型要素。從而實(shí)現(xiàn)了高品質(zhì)客戶體驗(yàn)的要求。
建設(shè)地點(diǎn)：海南省?？谑?/p>
項(xiàng)目業(yè)主：海南天利度假酒店有限公司
總建筑面積：76793m2
地上建筑面積：57721m2
地下建筑面積：19072m2
設(shè)計(jì)時(shí)間：2010-2011年
項(xiàng)目狀態(tài)：建設(shè)中
項(xiàng)目經(jīng)理：杜松
設(shè)計(jì)人員：解鈞、唐佳、張昕然、魏長(zhǎng)才、林嶸、王競(jìng)、燕燕
合作設(shè)計(jì)：美國(guó)WATG設(shè)計(jì)公司
（昆明理工大學(xué)，昆明 650093）
摘要： 經(jīng)濟(jì)的發(fā)展推動(dòng)了物質(zhì)的提升，物質(zhì)的提升帶來(lái)了精神生活的改變，物質(zhì)和精神需求的層次已不可同日而語(yǔ)，消費(fèi)者對(duì)待消費(fèi)也越發(fā)的理性，消費(fèi)的個(gè)性化特征也越來(lái)越顯著，主題化的事物也普遍得到消費(fèi)者的青睞，這對(duì)酒店的形成提供了一個(gè)很好地發(fā)展方式和形式。怎樣在本土建設(shè)主題酒店，讓主題酒店融入本土風(fēng)情人文以及外來(lái)主題酒店入駐本土人文并以怎樣的形式展現(xiàn)，是現(xiàn)在酒店發(fā)展的一個(gè)很核心的問(wèn)題。要為客戶留下記憶深刻的獨(dú)特體驗(yàn)，就需要主題酒店富有靈魂和更深層次的含義，這也是主題酒店最大的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
關(guān)鍵詞 ： 文化；主題酒店；設(shè)計(jì)；思考
中圖分類(lèi)號(hào)：J50-05 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2015）03-0302-02
作者簡(jiǎn)介：韓志勇（1988-），男，山東濟(jì)南人，昆明理工大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院碩士研究生，研究方向?yàn)榄h(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)；何德鑫（1973-），男，云南昭通人，碩士研究生，昆明理工大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院講師，研究方向?yàn)榄h(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)；李晶源（1963-），男，陜西西安人，碩士研究生，昆明理工大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院副教授，研究方向?yàn)榄h(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。
0 引言
文化是一種符號(hào)，是一種歷史長(zhǎng)期積累和相傳下來(lái)的歷史印記，文化內(nèi)涵就是文化層面下需要去挖掘的東西。文化內(nèi)涵在筆者看來(lái)更像是一種文化語(yǔ)義但卻不單單是一種文化語(yǔ)義，例如茶文化，剝開(kāi)它并扔掉不必要的東西，留住意念性的東西，它可以體現(xiàn)出一個(gè)儒字，如果簡(jiǎn)單的以儒字來(lái)進(jìn)行分析和延伸就會(huì)很盲目，因?yàn)槿遄痔螅荒芎芮泻系剡M(jìn)行主題研究，所以做出來(lái)的東西表面很豐滿，實(shí)質(zhì)卻很空泛。這就需要對(duì)更深層次的儒字進(jìn)行二次分析，在分析的背后可以找到一些語(yǔ)義來(lái)對(duì)儒字或者說(shuō)儒字之上的茶文化賦予含義，可以是儉或靜或和或敬，所以筆者認(rèn)為的文化內(nèi)涵，是在廣義的文化中留住精華抽離糟粕之后進(jìn)行的二次沉淀。它或許表面上不是很了然，但卻可以更直觀地去表現(xiàn)出其本質(zhì)所暗示出的一種含義。
1 主題酒店的含義
主題酒店就是通過(guò)酒店這一載體突出表現(xiàn)某一主題，它可以是建筑的風(fēng)格，裝飾風(fēng)格，裝置藝術(shù)亦可以是軟中極具鮮明特色的項(xiàng)目。它營(yíng)造出一種特定的文化氛圍和極具個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，讓客人進(jìn)行切身的體驗(yàn)式感受。在營(yíng)造的這種文化氛圍和個(gè)性化服務(wù)中，獲得一種酒店所傳達(dá)出的感官體驗(yàn)和文化滲透，使其留下深刻印象。有效地吸引客戶留下固定客源達(dá)到細(xì)分市場(chǎng)的目的。
2 主題酒店設(shè)計(jì)的分類(lèi)及特性
2.1 主題酒店的分類(lèi)
在主題酒店的分類(lèi)中，主題酒店可以分為大主題和小主題兩種概念。
2.1.1 大主題酒店概念 大主題就是在整個(gè)酒店設(shè)計(jì)和后期的運(yùn)營(yíng)之中，全部圍繞這一主題展開(kāi)，它包括硬件和軟件兩部分。硬件方面包括硬裝飾設(shè)計(jì)和軟裝飾設(shè)計(jì)，硬裝飾設(shè)計(jì)包括對(duì)整個(gè)設(shè)計(jì)的完整度進(jìn)行把握，讓整個(gè)大的畫(huà)面感和局部的小節(jié)點(diǎn)都保持統(tǒng)一節(jié)奏。通過(guò)小節(jié)點(diǎn)可以反映出大畫(huà)面的主方向，通過(guò)大畫(huà)面又會(huì)讓小節(jié)點(diǎn)之間產(chǎn)生內(nèi)在聯(lián)系。而在軟裝飾設(shè)計(jì)方面則是通過(guò)對(duì)硬裝飾設(shè)計(jì)的把握，對(duì)硬裝飾后期的裝飾設(shè)計(jì)內(nèi)容加以深化，就如一棵樹(shù)，主干是硬裝飾設(shè)計(jì)，枝葉為軟裝飾設(shè)計(jì)，在主干的基礎(chǔ)上開(kāi)枝散葉，讓其完整、豐滿，體現(xiàn)出某種樹(shù)的科目，達(dá)到一目了然的目的。而軟件方面，就是指裝修完后的配套項(xiàng)目以及設(shè)施。酒店內(nèi)的特色表演和酒店內(nèi)的人文氣息等都應(yīng)該圍繞主題進(jìn)行展開(kāi)，大主題酒店就是自上而下，由硬到軟全部為其主題服務(wù)。
2.1.2 小主題主題酒店概念 小主題酒店相對(duì)于大主題酒店就是小場(chǎng)景或者小內(nèi)容的主題酒店，它不會(huì)在整個(gè)載體上進(jìn)行衍生和發(fā)展，它主要針對(duì)局部進(jìn)行優(yōu)化?？梢允怯布矫嬷黝}明確，在軟件方面不會(huì)和其統(tǒng)一，可以是在軟件方面明確主題，在硬件方面沒(méi)有跟進(jìn)。通過(guò)某一景某一物來(lái)表達(dá)出其主題所滲透出的某一理念和思路。亦或是軟件方面通過(guò)某一點(diǎn)來(lái)進(jìn)行表達(dá)。
2.2 主題酒店的特性
2.2.1 獨(dú)特性 主題酒店的獨(dú)特性主要方面就是獨(dú)特兩字，它要區(qū)別于其他酒店以及同質(zhì)酒店，在眾多酒店之中脫穎而出，一個(gè)好的酒店設(shè)計(jì)獨(dú)特性可以充分把握住客人的消費(fèi)心理，抓住客人的興趣點(diǎn)，并且通過(guò)興趣點(diǎn)的把握，拿捏住市場(chǎng)的感官，把握住市場(chǎng)。
2.2.2 文化性 文化是歷史自始以來(lái)不可被磨滅也是不會(huì)磨滅的一種存在，它是文字的也是精神的，它代表一種品質(zhì)，也是一種度量，它是一種手段也是一份沉淀。酒店是一種服務(wù)類(lèi)場(chǎng)所，它涉及社會(huì)階層比較廣泛同樣也是文化的聚集地。就如酒店文化，又如服務(wù)文化。主題酒店也是酒店的一種形式，它的本質(zhì)也是如此，但它的形式更高于此。它更像是在此基礎(chǔ)上的一種提升，它更會(huì)著重體現(xiàn)一種品質(zhì)，一種高于普通酒店的品質(zhì)感，一種文化氣息和人文關(guān)懷。
2.2.3 體驗(yàn)性 主題酒店的獨(dú)特性使其脫穎而出，在眾多酒店中可以讓客人更好地去選擇，這種條件下就會(huì)帶來(lái)客人的體驗(yàn)度，不同的體驗(yàn)度會(huì)區(qū)分不同的客戶，讓客人和酒店篩選客戶，從而更好的拿捏市場(chǎng)，而體驗(yàn)性在從中的角色顯得更加突出，它是一個(gè)主題酒店的賣(mài)點(diǎn)，更是主題酒店的一個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
3 成功的主題酒店的特點(diǎn)
3.1 富有完整性
主題酒店的完整性是指整個(gè)酒店設(shè)計(jì)的前期和后期保持一致，留住其本真性。好的主題酒店設(shè)計(jì)作品，要看平面規(guī)劃是否合理，整體設(shè)計(jì)的是否符合原本設(shè)計(jì)的思路。
3.2 富有可塑性
有意義的主題酒店的可塑性是指在酒店的設(shè)計(jì)上是否有可挖掘的深層次內(nèi)涵和穩(wěn)固的根基為后期的酒店延伸提供更牢實(shí)的平臺(tái)，讓酒店在時(shí)間的演變過(guò)程中始終有發(fā)展的空間。
3.3 富有獨(dú)特性
主題酒店的基本就是突出主題，不同的主題酒店在主題的關(guān)注點(diǎn)上有不同的見(jiàn)地并營(yíng)造出不同的特色，帶給客人不同的感受以及體驗(yàn)。通過(guò)不同的設(shè)計(jì)理念和運(yùn)營(yíng)方式，達(dá)到其自身的發(fā)展。
3.4 考慮適應(yīng)性
設(shè)計(jì)具有商業(yè)性，對(duì)于主題酒店的設(shè)計(jì)更和商業(yè)性以及市場(chǎng)掛鉤。一個(gè)好的設(shè)計(jì)不僅要有其靈魂和見(jiàn)地，還要迎合消費(fèi)者或者說(shuō)市場(chǎng)的需求。這樣更好地為市場(chǎng)服務(wù)，同時(shí)也為自身帶來(lái)了發(fā)展的空間。
4 文化內(nèi)涵在主題酒店中的運(yùn)用
4.1 文化在主題酒店景觀中的運(yùn)用
主題酒店一般都是依附于特定的景觀位置而建，或鄉(xiāng)村，或海邊，或都市。地理位置的不同主題酒店所散發(fā)出的理念也就不盡相同。它是對(duì)一種人文景觀和自然景觀的篩選同時(shí)也是對(duì)人文景觀和自然景觀的一種尊重。讓主題酒店的感覺(jué)和自然景觀及人文景觀相搭調(diào)，從而使畫(huà)面感不被破壞。在服務(wù)于當(dāng)?shù)匚幕耐瑫r(shí)，讓自身文化更具特色。
4.2 文化內(nèi)涵在主題酒店建筑中的運(yùn)用
建筑是主題酒店的外在，一個(gè)成功的主題酒店必須是內(nèi)外兼修，外在對(duì)內(nèi)在有映襯，內(nèi)在對(duì)外在有滲透。例如一個(gè)以海洋為主題的主題酒店，內(nèi)在浪漫，逸動(dòng)。而外在卻做得老練沉穩(wěn)與之不符，這就是一個(gè)特別怪異的設(shè)計(jì)。所以好的主題酒店必須在內(nèi)在設(shè)計(jì)和營(yíng)造中抓住脈絡(luò)，更應(yīng)在建筑中不失分寸。同樣以其文化內(nèi)涵賦予新的含義。
4.3 文化內(nèi)涵在室內(nèi)硬裝飾和軟裝飾中的運(yùn)用
室內(nèi)硬裝飾和軟裝飾總是不可分家的一步，在設(shè)計(jì)中總是捆綁在一起其實(shí)也不無(wú)道理。就如本來(lái)是桃樹(shù)的根卻長(zhǎng)出芭蕉樹(shù)的葉，這就是破壞了一種平衡。所以好的主題酒店必須統(tǒng)籌來(lái)做。讓整體引導(dǎo)局部，讓局部反映整體。硬裝飾體現(xiàn)一種文化的框架，而軟裝飾是一種對(duì)文化氛圍的營(yíng)造。如整個(gè)裝飾營(yíng)造出的基調(diào)，造型的設(shè)計(jì)，材質(zhì)的運(yùn)用，都是對(duì)文化內(nèi)涵的一種體現(xiàn)。
4.4 文化內(nèi)涵在主題酒店軟件上的運(yùn)用
一個(gè)成功的主題酒店不單是在硬件上過(guò)硬，在軟件上同樣應(yīng)配合其感覺(jué)來(lái)運(yùn)作。硬件可以，軟件跟不上，同樣達(dá)不到預(yù)想到的呈現(xiàn)，所以說(shuō)，軟件方面同樣應(yīng)有一種對(duì)文化內(nèi)涵的體現(xiàn)。酒店特色表演的項(xiàng)目及方式，工作人員的品質(zhì)涵養(yǎng)，應(yīng)為硬件的文化輸出，而軟件文化的輸出有時(shí)可以彌補(bǔ)其不足部分。通過(guò)對(duì)軟件的灌輸，達(dá)到軟件對(duì)客人的一種文化內(nèi)涵的傳遞。
5 結(jié)語(yǔ)
自2001年中國(guó)第一家主題酒店建設(shè)開(kāi)始，至今已經(jīng)有了13個(gè)年頭，而今主題酒店在中國(guó)發(fā)展迅速，反映強(qiáng)烈，市場(chǎng)也已頗具規(guī)模。競(jìng)爭(zhēng)度加大的同時(shí)，讓我們對(duì)主題酒店有了更為苛刻的要求。所以在做主題酒店的同時(shí)，不應(yīng)該只把看得到的東西搬到設(shè)計(jì)中，同時(shí)也應(yīng)該注重看不到的東西。所以，文化內(nèi)涵作為一個(gè)不可或缺的因素，更應(yīng)該在主題酒店中得到重視。
參考文獻(xiàn)：
[1]房亮.主題酒店文化氛圍營(yíng)造研究[D].蘭州大學(xué)，2009.
燈粉晶燈、紫水晶。在商務(wù)酒店設(shè)計(jì)過(guò)程中，一般紫水晶本身具備開(kāi)發(fā)智能，平穩(wěn)情緒，提高直覺(jué)力、幫助思考、集中念力、增加影象能力的功效，在室內(nèi)裝置紫水晶吊燈能增進(jìn)事業(yè)上人際瓜葛，因紫水晶的正面能量能給予人勇氣與力量，一般安裝在床頭裝置紫水晶臺(tái)燈，有助開(kāi)發(fā)智能，平穩(wěn)情緒，提高影象力。而粉晶代表純潔的愛(ài)情，常做為情侶的定情石，一般在情侶套件中裝置粉晶吊燈能增進(jìn)伉儷之間的情感與整體的和諧氣氛。
茶水晶燈。在商務(wù)酒店設(shè)計(jì)過(guò)程中，其茶水晶燈在室內(nèi)設(shè)計(jì)中具備收斂氣場(chǎng)，聚財(cái)?shù)淖饔?，在室?nèi)中上裝置茶水晶燈，能活化氣場(chǎng)的再生功效，還有助聚財(cái)?shù)淖饔?，在酒店?duì)門(mén)位置上裝置茶水晶燈能起到招財(cái)?shù)男Ч?/p>
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關(guān)鍵詞：唐朝文化；酒店設(shè)計(jì)；中國(guó)傳統(tǒng)文化
中圖分類(lèi)號(hào)：E223 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：
第一機(jī)遇與挑戰(zhàn)
1.1 時(shí)代背景
中國(guó)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深的它包括了佛教文化、道教文化、儒家文化等，是東方整體觀念、普遍聯(lián)系、綜合思維模式的典范。我國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)方面在唐朝已經(jīng)蓬勃發(fā)展，明代更是達(dá)到了頂峰，這些成果對(duì)同一時(shí)期中其他文化領(lǐng)域都有深遠(yuǎn)的影響，很多同時(shí)代的家具，建筑中都有中式風(fēng)格的影子。
中式風(fēng)格通常是以宮廷建筑為代表的中國(guó)古典裝飾風(fēng)格，講究氣勢(shì)恢宏，壯麗華貴，高空間，大進(jìn)深，雕梁畫(huà)棟，金碧輝煌，造型講究對(duì)稱(chēng)，色彩講究對(duì)比，裝飾材料以木質(zhì)為主，圖案多配以龍，鳳，虎，獅等，精雕細(xì)刻，奇巧異常。
中國(guó)古典室內(nèi)設(shè)計(jì)中同時(shí)融合了莊重與典雅的雙重氣質(zhì)，而現(xiàn)代的中式風(fēng)格更多的融入了西方的裝飾概念。
1.2 酒店理念的分析
所謂的“酒店設(shè)計(jì)”，就是采用設(shè)計(jì)師專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)創(chuàng)新的設(shè)計(jì)和理念進(jìn)行前衛(wèi)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)方式，它是酒店產(chǎn)品發(fā)展的高級(jí)階段產(chǎn)物，是設(shè)計(jì)聞名與酒店文化高度融合的社會(huì)人文現(xiàn)象。
酒店的設(shè)計(jì)同時(shí)也是人文現(xiàn)象的反應(yīng)，是人們對(duì)休閑娛樂(lè)的反映。說(shuō)到底要讓酒店的設(shè)計(jì)完美，酒店客人才是最關(guān)鍵的因素，酒店所顯示出的個(gè)性使人們?cè)谄渲卸及缪菡叻峭瑢こ５慕巧?，建筑和室?nèi)設(shè)計(jì)提供給客人適合的元素，這樣他們才能與之互動(dòng)，當(dāng)適合的人來(lái)到了適合的環(huán)境，結(jié)果就是美妙的地方，這就是酒店的設(shè)計(jì)。歸根結(jié)底來(lái)說(shuō)，酒店設(shè)計(jì)就是以人為本所選擇的設(shè)計(jì)元素，來(lái)設(shè)計(jì)出最適合人類(lèi)居住的環(huán)境。
隨著人類(lèi)文明的進(jìn)度，美妙感受的賦予對(duì)任何事物來(lái)說(shuō)都是越來(lái)越重要的，設(shè)計(jì)可以創(chuàng)造出產(chǎn)品使用價(jià)值之外附加的價(jià)值，而酒店的設(shè)計(jì)以其創(chuàng)造性、唯美性，可以使旅途中的臨時(shí)住所變成景點(diǎn)式的勝地。
第二中國(guó)古代的室內(nèi)設(shè)計(jì)
2.1 中國(guó)傳統(tǒng)室內(nèi)設(shè)計(jì)的思想
如果要做中式的室內(nèi)設(shè)計(jì)，首先要了解中國(guó)上下五千年的文化，中國(guó)文化亙古綿長(zhǎng)，伴隨著木構(gòu)架建筑體系產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的中國(guó)傳統(tǒng)建筑設(shè)計(jì)，走過(guò)了數(shù)千年的歷程。在世界室內(nèi)設(shè)計(jì)發(fā)展史中，中國(guó)傳統(tǒng)室內(nèi)設(shè)計(jì)以其自身蘊(yùn)含的哲學(xué)
思想和文化特質(zhì)而獨(dú)樹(shù)一幟。
中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)的功能是為了凈化人的心靈，超越現(xiàn)實(shí)世界，達(dá)到天人合一，無(wú)我無(wú)相的境界。儒家和道家是中國(guó)思想的中流砥柱，它們對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)室內(nèi)設(shè)計(jì)思想的形成和發(fā)展起著決定性的影響作用，其中禮制文化和典章制度成為中國(guó)傳統(tǒng)室內(nèi)設(shè)計(jì)思想發(fā)展的核心。
2.2 長(zhǎng)幼倫理的嚴(yán)整布局
古人利用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩Y制與儒學(xué)思想來(lái)建立人最基本的思想秩序，進(jìn)而來(lái)規(guī)范人們的日常行為。儒家禮制中，通常用“三綱五?！眮?lái)維系人際關(guān)系，以此來(lái)表達(dá)對(duì)人的尊敬與嚴(yán)整的社會(huì)倫理。儒學(xué)宣揚(yáng)智愚貴賤上下有別，于是便有了所謂倫理綱常之道，古代的君主們亦是以此來(lái)鞏固自己的統(tǒng)治。因此，中國(guó)歷代都對(duì)包括建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)在內(nèi)的各種建制嚴(yán)加界定。
中國(guó)傳統(tǒng)住宅的代表：四合院，正是以此為依據(jù)，以輩分，年齡，性別，通過(guò)對(duì)一座住宅正房、東西廂房、倒座房的安排，以形成親疏、尊卑、長(zhǎng)幼的分化。中國(guó)傳統(tǒng)的建筑格局正是以“家”為概念，作為基礎(chǔ)展開(kāi)，在日常生活的居住環(huán)境中，將儒家的倫理道德精神融入其中，來(lái)表達(dá)中國(guó)統(tǒng)治階級(jí)的家、國(guó)、天下的思想。所以，將倫理道德精神融入建筑中成為中國(guó)建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)所獨(dú)有的特點(diǎn)。
2.3 天地尊卑的裝飾特點(diǎn)
自古，關(guān)于室內(nèi)的裝修，陳設(shè)，色彩以及紋樣等都有一系列的規(guī)定，如：據(jù)不完全的唐《營(yíng)繕令》資料，唐制僅宮殿可建有鴟尾的廡殿頂，用重藻井；五品以上官吏住宅正堂寬度不得超過(guò)五間，進(jìn)深不得超過(guò)九架，可做成工字廳，建歇山頂，用懸魚(yú)、惹草等裝飾；六品以下官吏至平民的住宅正堂只能寬三間，深四至五架，只可用懸山屋頂，不準(zhǔn)加裝飾。從其他史料得知唐代城門(mén)也有等級(jí)差別：都城每個(gè)城門(mén)開(kāi)三個(gè)門(mén)洞，大州正門(mén)開(kāi)兩個(gè)門(mén)洞，縣城開(kāi)一個(gè)門(mén)洞；城中道路寬度也分級(jí)別。
圖案的使用以龍鳳為最貴，其次是錦緞幾何紋樣，花卉、風(fēng)景、人物大都用在庭園建筑上。宮殿建筑使用龍、鳳紋或吉祥草圖案，后來(lái)又加上了西番蓮、靈芝等形象；佛教建筑用蓮花瓣、佛經(jīng)梵文或法器等紋樣；普通的第宅建筑布局較為規(guī)則，其廳堂裝修更趨嚴(yán)整，裝飾紋樣更多地選擇表現(xiàn)禮儀忠孝、如意吉祥等內(nèi)容的圖案。
第三唐代的文化基礎(chǔ)與裝飾背景
唐代是我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的時(shí)代，文化藝術(shù)繁榮昌盛的時(shí)代，尤其是貞觀開(kāi)元年間，政治氣候?qū)捤?，人們安家?lè)業(yè)。唐文化博大精深，全面輝煌，澤被東西，獨(dú)領(lǐng)。
唐代裝飾一般色彩鮮明，通常以壁畫(huà)，雕塑，建筑，服飾，陶瓷等多種表現(xiàn)形式展現(xiàn)出來(lái)，唐文化融合了佛家與外來(lái)文化，裝飾集萬(wàn)種文化于一身，這與當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景是分不開(kāi)的，唐代文化開(kāi)放，許多他國(guó)文化同時(shí)流傳而來(lái)，可以這么說(shuō)，唐代的長(zhǎng)安，業(yè)余的娛樂(lè)生活基本上屬于外國(guó)風(fēng)格。舞蹈特別是流行音樂(lè)都有從西方傳過(guò)來(lái)的。不僅是音樂(lè)，不僅是舞蹈，還有繪畫(huà)。唐朝的畫(huà)風(fēng)在中國(guó)繪畫(huà)史上有一個(gè)劃時(shí)代的變化，就是利用了凹凸法。這種立體的畫(huà)法是從印度傳來(lái)的，印度經(jīng)過(guò)中亞，傳到中國(guó)，所以在長(zhǎng)安很多寺院里，都畫(huà)有各種各樣的壁畫(huà)，因?yàn)橛辛Ⅲw感，感染力更強(qiáng)了。
后記
中國(guó)文化歷史悠久，敦煌唐文化僅僅是滄海一粟，在小時(shí)候我便經(jīng)?？礆v史類(lèi)的書(shū)籍，查看文物資料，唐文化一直是最令我神往的，敦煌文化以它奇特的歷史背景，神秘的文化底蘊(yùn)，深深的吸引了我。藉此次酒店設(shè)計(jì)，我將我心中的唐文化與酒店設(shè)計(jì)的題目聯(lián)系到了一起，想以此來(lái)展示我對(duì)中國(guó)敦煌文化與酒店設(shè)計(jì)相結(jié)合的理解，鑒于本人的學(xué)識(shí)范圍和水平及時(shí)間的因素，本設(shè)計(jì)只能停留在表面，還有許多不足之處。大量的研究設(shè)計(jì)還有待深入，設(shè)計(jì)中難免有錯(cuò)誤和不妥之處，以求教于師長(zhǎng)學(xué)友。
前事不忘后事之師，先人們創(chuàng)造的文化需要我們來(lái)發(fā)揚(yáng)光大，我們的未來(lái)還很長(zhǎng)，我會(huì)用有限的生命將中華民族文化發(fā)揚(yáng)光大，讓我們以炎黃子孫的身份自豪。
參考文獻(xiàn)
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度假酒店建筑區(qū)別于城市中的其他建筑，它不僅僅作為一個(gè)功能性場(chǎng)所，更與其所在城市的自然條件和人文環(huán)境有著緊密的聯(lián)系，此乃度假酒店和其他類(lèi)型酒店的不同之處，也是其獨(dú)特魅力之所在。本文從度假酒店本身的性質(zhì)特點(diǎn)入手，分析其正確的設(shè)計(jì)要素和手法，并結(jié)合江南文化環(huán)境的特色來(lái)對(duì)課題從建筑環(huán)境和客房環(huán)境等方面來(lái)進(jìn)行研究探討。
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度假酒店 設(shè)計(jì)手法 江南文化 客房環(huán)境
中圖分類(lèi)號(hào)：TU2
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
文章編號(hào)：1003-0069（2015）07-0133-02
第1章 度假酒店的設(shè)計(jì)原則
度假酒店本身選址往往建在鄉(xiāng)村，山間，河湖周?chē)茸匀画h(huán)境相對(duì)優(yōu)美的地方，在這樣自然環(huán)境良好的基礎(chǔ)下，在度假酒店設(shè)計(jì)上首先需要遵循度假酒店裝修設(shè)計(jì)與周?chē)匀画h(huán)境相融合，在度假酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中，度假酒店布局設(shè)計(jì)，主題度假酒店色彩搭配，以及度假酒店裝修材料的運(yùn)用，都需要和環(huán)境設(shè)計(jì)一起展現(xiàn)美感，拒絕抄襲濫造。
度假酒店在設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)盡量保持在自然景觀的基礎(chǔ)上，保持原有的自然面貌，尊重自然，保持原有的自然生態(tài)，是規(guī)劃必須遵循的原則。
我們應(yīng)該進(jìn)行土地范圍內(nèi)的地層控制，海岸線，沙灘和海山的保護(hù)，在這些領(lǐng)域，除了必要的清理現(xiàn)場(chǎng)和局部修復(fù)，太多的人為建造是不可取的。特別是植被景觀區(qū)，最大限度保持原有地形。建設(shè)單體，使之形成山區(qū)圍和呼應(yīng)，避免過(guò)大的建筑大規(guī)模破壞景觀，減少的建設(shè)過(guò)程。由此創(chuàng)造出一種“適合與海之友的規(guī)模，與山水相鄰的自然”景觀效應(yīng)。樹(shù)木生長(zhǎng)良好，形成一個(gè)美麗的景觀，在施工過(guò)程中會(huì)被保護(hù)，塑造良好的石頭可以作為裝飾環(huán)境設(shè)計(jì)，鵝卵石和貝殼可以用作建筑裝飾材料或地面鋪裝材料?？傊械馁Y源都將被充分挖掘出來(lái)，既節(jié)省了投資，也沒(méi)有對(duì)環(huán)境造成太大的傷害。
第2章 度假酒店的設(shè)計(jì)手法
度假酒店的設(shè)計(jì)從設(shè)計(jì)理念的出發(fā)到最后的實(shí)施是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，市場(chǎng)調(diào)研的一手資料、建筑風(fēng)格的定位、環(huán)境景觀的選取營(yíng)造、休閑娛樂(lè)設(shè)施的配套以及居住環(huán)境的設(shè)計(jì)等。一般意義上的度假酒店僅僅是一個(gè)休閑和娛樂(lè)場(chǎng)所，因而注重設(shè)計(jì)的特色，設(shè)計(jì)出一個(gè)充滿魅力和文化內(nèi)涵的度假酒店尤為重要。
2.1 地域文化的創(chuàng)新表達(dá)
如今的建筑，在文化體現(xiàn)的需求上顯得尤為迫切，尤其是帶有鮮明特點(diǎn)的地域文化?？v觀世界上的聞名建筑，無(wú)不與文化內(nèi)涵聯(lián)系緊密，從一種角度上來(lái)說(shuō)，文化是一個(gè)建筑的靈魂。裝飾手法和材料可以不斷發(fā)展改革，但是文化的精神是永遠(yuǎn)的。（圖1）
度假村的區(qū)位選擇是和其他類(lèi)型的酒店有所區(qū)別的，大多建在附近的海邊，高山，峽谷，湖泊，熱泉和其他自然風(fēng)景區(qū)，這些地區(qū)往往有很多獨(dú)特的文化可以被開(kāi)采。我們將這些文化凝固在建筑設(shè)計(jì)中可以使人們和傳統(tǒng)地理空間不會(huì)過(guò)分分散開(kāi)，更好地將建設(shè)項(xiàng)目被集成到環(huán)境中，使之成為一個(gè)地區(qū)的點(diǎn)睛之筆。所以我覺(jué)得，追求區(qū)域性、本土文化性的建筑是度假酒店建設(shè)的必然趨勢(shì)。在設(shè)計(jì)酒店時(shí)，要注意營(yíng)造一個(gè)良好的整體空間布局和顏色的把握；還有良好的環(huán)境和建筑空間的規(guī)?？刂疲辉囍褂卯?dāng)?shù)氐慕ㄖ牧?，并添加具有濃厚地方特色的額外的裝飾；以及可持續(xù)發(fā)展的概念，這樣可以有助于促成一個(gè)更好的區(qū)域性，本地化的基本設(shè)計(jì)方案的完成。
2.2 景觀先導(dǎo)的設(shè)計(jì)理念
度假酒店的設(shè)計(jì)過(guò)程中，景觀環(huán)境不是附屬品，不能把建筑本身和周?chē)h(huán)境分離開(kāi)。建筑周?chē)沫h(huán)境也不是鋪個(gè)草坪放個(gè)水池那么簡(jiǎn)單，建筑和景觀之間的聯(lián)系也是需要非常合理巧妙地去融合設(shè)計(jì)。從某種角度來(lái)說(shuō)，建筑本身也是景觀，景觀也是建筑的一部分，兩者之間的和諧關(guān)系需要把握好。
在大部分的度假酒店項(xiàng)目中，功能性的要求放在首位，各個(gè)空間區(qū)域都完全能滿足游客的需求是最重要的。接下來(lái)才是視覺(jué)心理上的需求，比如感官感受、舒適度、滿足感等，這些區(qū)別于具象的酒店服務(wù)概念，而是上升到一個(gè)美學(xué)的層次，因此在配套景觀設(shè)施的基礎(chǔ)上也要上一個(gè)層次。有不少的酒店都是在建筑完成以后再去人為制造景觀，這樣極不科學(xué)，最后的效果也不會(huì)很理想。因此提早對(duì)周?chē)h(huán)境進(jìn)行細(xì)致的構(gòu)思設(shè)計(jì)與建筑設(shè)計(jì)一樣刻不容緩。就度假酒店而言，難以定義景觀和建筑孰重孰輕，不能將它們進(jìn)行明顯的區(qū)別對(duì)待。對(duì)于建筑來(lái)講，景觀的設(shè)計(jì)總是需要經(jīng)歷一個(gè)特別漫長(zhǎng)的時(shí)期，所以使得景觀設(shè)計(jì)的發(fā)展進(jìn)程稍遜色于建筑的設(shè)計(jì)。在這樣的情況下，以景觀設(shè)計(jì)為整體的設(shè)計(jì)理念值得我們推廣的，而且是極為必要的。
第3章 江南地域文化環(huán)境的融合
江南景色和文化向來(lái)為人們所傾倒，典雅和沉穩(wěn)的氣質(zhì)令人動(dòng)容?！皽赝竦男?、白色的墻壁、青色的瓦片，清澈的小河圍繞民居”，無(wú)―不勾勒出人們對(duì)于江南那古色古香的小巷子和素雅民居的遐想，這些都在無(wú)形中處處透露著江南特有的文化底蘊(yùn)與內(nèi)涵精華。
3.1 江南建筑神韻
一是“水、橋、房”的空間格局。在江南，交錯(cuò)的河網(wǎng)、周?chē)乃⒚窬雍蛷潖澋墓靶问鍢虻娜诤鲜箍臻g顯得獨(dú)特多樣，親切宜人，而保留的橋梁，流動(dòng)的水還有悠然自得的人們一齊出現(xiàn)在這個(gè)特別空間里的畫(huà)面更是反映出江南地區(qū)人們神仙般的生活。
二是“黑、白、灰”的民居色彩。江南民居色澤淡雅，這讓紅墻黃瓦、粗獷、濃墨重彩的北方與之形成鮮明的對(duì)比，它就好比在中國(guó)山水畫(huà)里把具有江南的區(qū)域特征性的河流和湖泊的渲染到極致，這也使其更加具有名氣和特色。
三是建筑風(fēng)格的“輕、秀、雅”。這是不僅體現(xiàn)出建筑細(xì)部的加工技術(shù)，如門(mén)和窗戶，屋頂，陽(yáng)臺(tái)，梁，柱，欄桿和其他方面，也反映在將建筑作為一個(gè)整體來(lái)看待，但從人性的本質(zhì)上看，這樣很是符合江南人的某些特征。
四是“情、趣、神”的園林意境。江南園林本身，靈活而小巧精致，奇妙無(wú)比，在環(huán)境氛圍的營(yíng)造中，為人們提供了一種心靈上的美好寄托以及思想上的共鳴和聯(lián)想。
以穿越為主題的設(shè)計(jì)，在建筑的外觀上就采用了典型的江南傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，酒店被美麗的太湖所包圍著，黑色和白色瓷磚墻壁相互映襯著，綠色的河流以及院落式的布局。同時(shí)勻稱(chēng)，輕巧和簡(jiǎn)單的建筑風(fēng)格配合著典雅的色彩。在這種大環(huán)境的前提下，充分利用自然環(huán)境和江南文化優(yōu)勢(shì)，可以打造出江南水鄉(xiāng)天堂般的度假酒店。
3.2 江南文化環(huán)境符號(hào)的運(yùn)用
文化符號(hào)是歷史時(shí)代洗滌沉淀的精華，它是一種意義和概念的載體，它通過(guò)一系列的外部特征來(lái)表達(dá)。每個(gè)地域都有其自己的文化符號(hào)，江南文化符號(hào)尤為有特色。
提到江南，想到的元素符號(hào)是什么呢？江南的水，江南的橋，煙雨江南下的油紙傘，猶抱琵琶半遮面的姑娘等。蘇州是個(gè)江南風(fēng)城市，其江南文化氛圍和園林設(shè)計(jì)讓人印象深刻。此次酒店設(shè)計(jì)運(yùn)用水、傘、扇等大量江南文化符號(hào)，將外部環(huán)境延伸到建筑內(nèi)部，大廳的景觀設(shè)計(jì)和室內(nèi)平面立面頂面的設(shè)計(jì)，無(wú)不體現(xiàn)這些文化符號(hào)，結(jié)合當(dāng)代科技，打造“穿越”的江南風(fēng)度假酒店。
第4章 度假酒店客房環(huán)境設(shè)計(jì)
對(duì)度假酒店內(nèi)部的規(guī)劃就好比一個(gè)宏觀到微觀的進(jìn)程，各區(qū)域的規(guī)劃都將單獨(dú)成為一個(gè)完整的系統(tǒng)。每個(gè)功能空間的設(shè)計(jì)都可以體現(xiàn)一個(gè)度假酒店的品質(zhì)的高低，而客房的環(huán)境設(shè)計(jì)部分尤其耗費(fèi)腦力。其設(shè)計(jì)一定要在確立設(shè)計(jì)風(fēng)格的前提下，結(jié)合科學(xué)合理的客房設(shè)計(jì)要點(diǎn)，并保證其文化內(nèi)涵的體現(xiàn)，環(huán)保理念也是必須考慮的因素。
1 地域性特征設(shè)計(jì)
該地區(qū)應(yīng)根據(jù)自然環(huán)境的特點(diǎn)，對(duì)度假酒店遵循合理化的設(shè)計(jì)理念。如以道家文化為核心的鶴翔山莊就坐落在道教的發(fā)源地青城山上，其客房?jī)?nèi)的布置在契合道家文化的基礎(chǔ)上，大膽運(yùn)用黃色、紅色以藍(lán)色，并將多幅工藝精湛的壽圖置于墻上。
2 度假酒店設(shè)計(jì)歷史題材
參照歷史、文化遺產(chǎn)及其主題而設(shè)計(jì)。客房區(qū)域的設(shè)計(jì)雖看上去樸實(shí)純凈，但也彰顯出濃郁的文化氛圍。民族主題可以根據(jù)不同的民族風(fēng)俗、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣和習(xí)俗、設(shè)計(jì)風(fēng)格來(lái)確定。
3 客房室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)
古人有云：“衣必常暖，而后求麗；居必常安，而后求樂(lè)”。這句表達(dá)的含義就是衣服應(yīng)在滿足保暖的情況下再追求外表的華麗，生活應(yīng)該在擁有安定的住所后再追求更加舒適的環(huán)境。同樣對(duì)于客房來(lái)說(shuō)，人在室內(nèi)設(shè)計(jì)中扮演著極其重要的角色，酒店的設(shè)計(jì)應(yīng)優(yōu)先滿足顧客的生理和心理上的需求，其次才是對(duì)物質(zhì)和精神進(jìn)行追求。主題客房環(huán)境設(shè)計(jì)的原則是：有利于客人的感知與享受；有助于酒店服務(wù)的提供；有助于酒店經(jīng)營(yíng)成本的控制。（圖2，圖3）
4 環(huán)保設(shè)計(jì)題材
不論做什么設(shè)計(jì)都應(yīng)該追求環(huán)保，走可持續(xù)發(fā)展的道路，度假酒店的設(shè)計(jì)也不例外，力爭(zhēng)在設(shè)計(jì)中做到兼具藝術(shù)美觀和文化內(nèi)涵。將淺色或中性色彩作為主體色運(yùn)用在客房?jī)?nèi)并結(jié)合一些有特色的裝飾藝術(shù)品放置于局部區(qū)域，傾力營(yíng)造出一種既清新舒適而又不乏時(shí)尚趣味的空間氛圍?？头繅γ鎽?yīng)選用不帶金屬色的墻紙。關(guān)于客房的照明設(shè)計(jì)應(yīng)在滿足室內(nèi)照明的前提下，宜選擇更加柔和的暖色燈光凸顯優(yōu)雅感。
5 酒店客房文化展示的形式
客房的文化展示主要體現(xiàn)風(fēng)格、色調(diào)、陳設(shè)以及裝飾藝術(shù)品的選擇上，配合著專(zhuān)業(yè)的光源進(jìn)行室內(nèi)照明，為空間帶來(lái)不一樣的光影效果。同時(shí)應(yīng)多運(yùn)用一些有引導(dǎo)作用能彰顯酒店文化的標(biāo)牌和設(shè)計(jì)元素，使客房與酒店文化融為一體。
