發(fā)布時間：2023-03-24 15:14:06
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的本科學(xué)生畢業(yè)論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
[關(guān)鍵詞]生物學(xué)科 本科生畢業(yè)論文 實踐和體會
[中圖分類號] G642.477 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2013）20-0028-02
在我國高等教育規(guī)模連續(xù)多年擴大的情景下，如何更好地開展本科生畢業(yè)論文的實踐教學(xué)工作，確保本科生畢業(yè)論文的質(zhì)量，是每一所高校教學(xué)管理部門和每位指導(dǎo)教師認真思考和完成的一項重要任務(wù)。目前，已有許多學(xué)者對如何提高本科生畢業(yè)論文質(zhì)量進行了分析。筆者作為一名從事生命科學(xué)教學(xué)科研工作不長時間的青年教師，結(jié)合自身指導(dǎo)的4屆本科生畢業(yè)論文的教學(xué)實踐， 從以下幾方面提出一些體會和思考。
一、時間是前提
大學(xué)期間的第八學(xué)期是本科畢業(yè)生完成畢業(yè)論文的時期，但第八學(xué)期又是本科生入學(xué)研究生面試、考試或找工作的階段。這種時間上的沖突，導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生沒有足夠的時間和精力完成畢業(yè)論文。因此，時間短促是目前影響本科生畢業(yè)論文完成的普遍原因，尤其對于實驗性和探索性很強的生命科學(xué)學(xué)科來說，每一個實驗步驟的完成都需要一定的時間周期。
在條件允許的情況下，盡早讓學(xué)生開始畢業(yè)論文是相對必要的。筆者指導(dǎo)的2010屆2名本科畢業(yè)生，由于在大三年級的時候參加了“內(nèi)蒙古大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院本科生科研訓(xùn)練基金開放項目”，2011屆被保送上研究生的1名本科生在第七學(xué)期開始進行畢業(yè)論文，因此完成的時間相對較充足，論文水平也很好。但2012屆的2名畢業(yè)生，由于忙于找工作、考公務(wù)員，使得畢業(yè)論文的完成時間倉促，最后只能撰寫文獻綜述，且質(zhì)量極差，根本沒有起到預(yù)期的培養(yǎng)目標(biāo)。鑒于以上的經(jīng)歷和體會，筆者組織了4名2011級的學(xué)生申請了“內(nèi)蒙古大學(xué)2013年校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目”，并獲得批準(zhǔn)，現(xiàn)在已安排他們正式進入實驗室，相信通過該項目的實施和完成，必定對他們的畢業(yè)論文有很好的促進和提高作用。
二、科研項目是依托
生命科學(xué)是當(dāng)前發(fā)展最快的學(xué)科領(lǐng)域，而科學(xué)研究是學(xué)科建設(shè)和發(fā)展的基礎(chǔ)，也是提高教學(xué)質(zhì)量的保證。因此，指導(dǎo)老師將實施科研項目過程中發(fā)現(xiàn)的新問題或需要進一步驗證的實驗內(nèi)容轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)本科生參加國家級、校級創(chuàng)新訓(xùn)練項目或畢業(yè)論文，積極指導(dǎo)本科生盡早參與到科研項目中，這樣既可以培養(yǎng)本科生的科研興趣、接受科研訓(xùn)練，又可以讓學(xué)生準(zhǔn)備或完成畢業(yè)論文，保證畢業(yè)論文的順利進行和高質(zhì)量完成。
筆者指導(dǎo)的2013屆本科生畢業(yè)論文是依據(jù)本課題組的科研工作，需要對幾個不同品種紫花苜蓿的抗逆性（抗旱、耐鹽性）進行基礎(chǔ)性分析，以此為后續(xù)科研工作受體材料的選擇提供依據(jù)，安排了2名畢業(yè)生分別通過NaCl脅迫和PEG模擬干旱脅迫處理不同品種紫花苜蓿種子，比較分析NaCl脅迫和PEG模擬干旱脅迫對不同品種種子發(fā)芽及幼苗生長的影響，得出不同品種間的抗逆特性及差別。這樣既為本課題組的科研工作提供了基礎(chǔ)信息，促進了科研工作的進展，又將此部分內(nèi)容作為一個完整的小課題，通過本科生畢業(yè)論文完成，訓(xùn)練了本科生的獨立科研能力，也順利完成了畢業(yè)論文。
三、選題要適中
用于畢業(yè)論文的課題應(yīng)符合畢業(yè)生具備的基本能力的要求，難度適宜、分量合理，課題涉及的知識范圍和理論深度要符合學(xué)生所學(xué)理論知識和實踐技能訓(xùn)練的實際情況，要有利于鞏固和深化畢業(yè)生所學(xué)的知識，使其受到科學(xué)研究（設(shè)計）能力的基本訓(xùn)練，學(xué)生通過努力能在規(guī)定的時間內(nèi)完成課題研究或取得階段性研究成果。而許多學(xué)者提出本科生畢業(yè)論文選題要新穎、有創(chuàng)新，這樣確實能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，但筆者認為本科生畢業(yè)論文的選題要適中，兼顧新穎即可。
首先，由于多年擴招以及學(xué)生對大學(xué)校園開放式的學(xué)習(xí)方式適應(yīng)能力不同，使得在校畢業(yè)生的自身知識結(jié)構(gòu)和能力參差不齊，因此以相同難度要求他們完成畢業(yè)論文似乎不太可能實現(xiàn)。指導(dǎo)老師要和學(xué)生溝通交流，針對其自身情況選擇合適的畢業(yè)論文題目。其次，作為指導(dǎo)老師的科研項目的一個小課題的畢業(yè)論文很難體現(xiàn)出新穎性和創(chuàng)新性，但其必定是具有學(xué)術(shù)價值的。
四、指導(dǎo)教師的角色
目前，在論文選題、實驗方案的設(shè)計上多數(shù)畢業(yè)生還不能夠獨立完成，需要在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，選定3-5個關(guān)鍵詞，學(xué)生通過查閱相關(guān)文獻，并從中篩選出能直接輔證擬定畢業(yè)論文題目的文獻，以此為依據(jù)提出實驗設(shè)計方案，并由指導(dǎo)老師指導(dǎo)修改。實驗的實施過程是本科生第一次真正親自從事科研工作的經(jīng)歷，尤其是在生物學(xué)科相關(guān)專業(yè)的實驗過程中實驗操作是否規(guī)范、實驗結(jié)果或數(shù)據(jù)的合理分析和推理、儀器設(shè)備的安全使用、實驗廢棄物的安全處置都將會影響其將來從事科研工作的興趣、激情和安全性。因此，整個實驗實施過程中指導(dǎo)老師都要耐心地跟蹤指導(dǎo)，言傳身教，以此培養(yǎng)學(xué)生實事求是的態(tài)度和習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的基本科研素養(yǎng)。在跟蹤指導(dǎo)的過程中，也要“放手”，給學(xué)生留有自由實驗和探索的空間，營造嚴(yán)謹(jǐn)而又寬松的環(huán)境。另外，生物學(xué)科實驗本身就是探索性的工作，任何一個實驗步驟在重復(fù)3次都沒有達到預(yù)期結(jié)果或結(jié)果不理想時，指導(dǎo)老師就需要鼓勵學(xué)生，并認真分析原因，指導(dǎo)學(xué)生尋求其他可能的解決思路和辦法，指導(dǎo)學(xué)生通過閱讀文獻對其進行科學(xué)、合理的解釋，培養(yǎng)學(xué)生探索和解決問題的能力。
畢業(yè)論文的撰寫是培養(yǎng)學(xué)生提出問題、對所得實驗結(jié)果進行分析、討論并得出結(jié)論的能力的過程。畢業(yè)論文是具有學(xué)術(shù)規(guī)范的科學(xué)性、總結(jié)性的學(xué)術(shù)論文，既要嚴(yán)謹(jǐn)、通俗易懂，又要具有專業(yè)性。因此，在指導(dǎo)過程中，首先要求學(xué)生嚴(yán)格依據(jù)本科畢業(yè)論文（設(shè)計）撰寫規(guī)范的要求，本著嚴(yán)謹(jǐn)求實的態(tài)度，用詞準(zhǔn)確，科學(xué)、真實地表述實驗結(jié)論及其學(xué)術(shù)意義。凡引用他人的觀點或結(jié)論，均應(yīng)按論文中所出現(xiàn)的先后次序列于參考文獻中。而學(xué)生第一次接觸學(xué)術(shù)性論文寫作時常常出現(xiàn)的共性是：口語化用詞太多，經(jīng)常使用第一人稱表述；推斷性結(jié)論太多，缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性；結(jié)構(gòu)、層次不清晰，缺乏邏輯性；物種拉丁名、基因和蛋白質(zhì)的書寫不規(guī)范，缺乏專業(yè)性等。針對這些普遍存在的現(xiàn)象，指導(dǎo)老師必須認真指導(dǎo)，嚴(yán)格要求，培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范寫作的習(xí)慣。
不難看出，本科生畢業(yè)論文的整個過程都需要指導(dǎo)老師的精心指導(dǎo)，因此，有學(xué)者提出了“教師在本科畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)中的主導(dǎo)作用”的觀點，但也有學(xué)者不完全認同此觀點。筆者認為考慮的角度不同，指導(dǎo)老師在本科畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)中的角色就有所不同。對于大多數(shù)初次接觸并親自完成一個相對獨立、完整的研究工作的本科生，是不可能完全獨立完成的，指導(dǎo)老師必須進行全面的指導(dǎo)，起主導(dǎo)的作用。對各方面能力都很優(yōu)秀的學(xué)生，指導(dǎo)老師只需給予引導(dǎo)，在條件允許的情況下，完全“放手”，由學(xué)生獨立完成，增強培養(yǎng)學(xué)生獨立工作的能力。
五、學(xué)生的自主性
學(xué)生是畢業(yè)論文的主體，其在思想上對畢業(yè)論文的重視程度和態(tài)度直接影響著畢業(yè)論文的完成。因此，提高學(xué)生思想認識是畢業(yè)論文順利進行的保障，要讓學(xué)生在思想上高度重視，明白擬開展的畢業(yè)論文的研究目的和學(xué)術(shù)意義，消除“畢業(yè)論文肯定能通過”的消極態(tài)度，并強調(diào)解決好就業(yè)或研究生入學(xué)與畢業(yè)論文在時間上沖突的實際問題，避免“老師比學(xué)生著急”的現(xiàn)象。
學(xué)生在思想上重視畢業(yè)論文的同時，在實驗實施或論文撰寫的過程中也要尊重事實、實事求是，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)。實驗過程不順利的時候，學(xué)生也要保持積極的心態(tài)，不要輕易放棄，更不要急于完成工作任務(wù)而編造實驗結(jié)果或篡改實驗數(shù)據(jù)，要在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，認真分析和尋求原因，或許可能發(fā)現(xiàn)未曾預(yù)想到的現(xiàn)象，提出新的科研內(nèi)容或問題，這也是生物學(xué)科實驗性和探索性的特點。
六、結(jié)束語
本科生畢業(yè)論文是本科教學(xué)計劃任務(wù)的最后環(huán)節(jié)，是集學(xué)習(xí)、實踐、探索和寫作為一體的綜合性教學(xué)任務(wù)，是指導(dǎo)老師和學(xué)生共同合作完成、教學(xué)互長的教學(xué)活動。指導(dǎo)老師既要嚴(yán)格要求，全面地指導(dǎo)、點撥，又要“放手”給學(xué)生獨立思考和工作的空間，給學(xué)生提供從單純學(xué)習(xí)過渡到實踐學(xué)習(xí)的過程，并培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣或增強學(xué)生的專門技能。畢業(yè)論文的完成過程是一個真實的科研或?qū)ｉT技能工作的過程，是即將成為研究生或?qū)ｉT技能工作者的一次“實戰(zhàn)”和“練兵”的經(jīng)歷，相信畢業(yè)論文過程中培養(yǎng)的基本科研素養(yǎng)或增強的專門技能必將影響著畢業(yè)生以后的科研或?qū)ｉT技能工作。
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 張芳萍，任志峰，趙春江.關(guān)于提高本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量的研究[J].大學(xué)教育，2013，（2）.
[2] 謝吉琴.提高本科生畢業(yè)論文質(zhì)量的思考[J].中國校外教育，2012，（21）.
[3] 李海燕，俞金梅，高志紅等.高校本科畢業(yè)論文（設(shè)計）中存在的問題及解決途徑[J].實驗技術(shù)與管理，2012，29（12）.
關(guān)鍵詞：本科畢業(yè)論文；原因；探討與實踐
一、高校畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量下滑的原因
（一）從學(xué)生角度思考畢業(yè)論文質(zhì)量下滑的原因
1.缺乏獲取信息資料的途徑與能力。畢業(yè)論文從選題到實施需要以充分的文獻調(diào)研為基礎(chǔ)。然而，絕大多數(shù)畢業(yè)生對文獻調(diào)研并不重視，根本就沒有慎重獨立思考，甚至有的畢業(yè)生對自己所做的課題根本不理解。在查閱文獻時，這些學(xué)生僅僅依靠百度、谷歌等大眾搜索工具，而忽視專業(yè)文獻查閱數(shù)據(jù)庫，如SCIfinder數(shù)據(jù)庫、PubMed數(shù)據(jù)庫與ScienceDirect數(shù)據(jù)庫等。2.面對實驗數(shù)據(jù)的綜合分析能力差。學(xué)生對檢驗數(shù)據(jù)的信息轉(zhuǎn)化能力，就要求學(xué)生清楚地了解檢測方法的原理以及它的局限性，并正確認識結(jié)果的意義和解釋。在藥學(xué)實驗中會出現(xiàn)各種實驗數(shù)據(jù)，如波普數(shù)據(jù)、分析測試數(shù)據(jù)、藥物活性數(shù)據(jù)等。作為一個藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)生，就必須要學(xué)會如何分析這些數(shù)據(jù)。3.剽竊與造假等不端正的學(xué)術(shù)行為泛濫。不端的學(xué)術(shù)行為，指的是學(xué)者對學(xué)術(shù)進行剽竊、造假、抄襲等的不良行為。畢業(yè)論文是大學(xué)生結(jié)束大學(xué)學(xué)業(yè)的標(biāo)志，是檢驗學(xué)生階段性學(xué)習(xí)成果的重要手段。但是，許多本科生的畢業(yè)論文都存在嚴(yán)重的抄襲現(xiàn)象。根據(jù)調(diào)查，全國重點的一流大學(xué)百分之十的論文都存在抄襲現(xiàn)象，甚至普通大學(xué)的畢業(yè)論文抄襲率高達百分之三十左右。而且，大學(xué)生畢業(yè)論文學(xué)術(shù)不端現(xiàn)象日益呈現(xiàn)多樣化的趨勢：⑴公然抄襲，即對別的學(xué)者的實驗觀察結(jié)果、數(shù)據(jù)以及記錄，原始性的語言和思想等進行公開直接使用等不被認可的行為，這種行為在科研領(lǐng)域出現(xiàn)的頻率比較高。⑵數(shù)據(jù)造假，即數(shù)據(jù)的捏造和虛構(gòu)，以及參考文獻的胡編亂造。⑶尋找。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)不但不符合大學(xué)生畢業(yè)論文的根本要求，而且違背了高校要求大學(xué)生撰寫畢業(yè)論文的初衷，更是對高校教育精神的極大挑釁。4.緊張的畢業(yè)實習(xí)、找工作和各種考試影響畢業(yè)論文的寫作精力。許多高校將本科畢業(yè)論文（設(shè)計）安排在最后一學(xué)期，但是最后一學(xué)期是學(xué)生忙于就業(yè)的時期，況且目前就業(yè)壓力越來越大，競爭越來越激烈，大多數(shù)學(xué)生都忽視了對畢業(yè)論文的設(shè)計，而是忙于擇業(yè)。對學(xué)生來講，最后一個學(xué)期是一個非常特殊的時期：（1）找工作的同學(xué)不是參加各種面試，就是忙于準(zhǔn)備各種公務(wù)員的考試；（2）找到工作的同學(xué)還需要在單位實習(xí)一段時間；（3）研究生筆試通過的同學(xué)還要花費大量的時間和精力去準(zhǔn)備研究生的復(fù)試；（4）沒考上研究生的同學(xué)要花很多的精力去找工作。
（二）從教師角度思考畢業(yè)論文質(zhì)量下滑的原因
1.指導(dǎo)教師科研能力和指導(dǎo)能力不足，本科設(shè)計選題不新穎。一些指導(dǎo)教師自身科研能力一般，有的甚至不熟悉指導(dǎo)的學(xué)生論文所涉及的領(lǐng)域，再加上指導(dǎo)能力欠缺，這就造成了對學(xué)生論文的指導(dǎo)工作只是表面應(yīng)付。2.指導(dǎo)教師在指導(dǎo)畢業(yè)論文（設(shè)計）的過程中責(zé)任心不強，存在放任自流的現(xiàn)象。一些指導(dǎo)教師以科研任務(wù)和課堂教學(xué)工作繁重為由，不與學(xué)生聯(lián)系或?qū)W(xué)生提出的問題不予認真解答，學(xué)生的論文拿來過一遍就成，沒有中間的反復(fù)修改與指導(dǎo)。
（三）從教學(xué)資源角度思考畢業(yè)論文質(zhì)量下滑的原因
1.指導(dǎo)老師不足。在我國高等教育大眾化的背景下，高校擴招。這樣的結(jié)果就是導(dǎo)致指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）的師資力量相對不足。此外，在現(xiàn)有師資力量中，許多教師由于長期不從事一線科研工作，導(dǎo)致與外界科研現(xiàn)狀嚴(yán)重脫節(jié)。這導(dǎo)致所選研究課題陳舊，而且不可避免出現(xiàn)重復(fù)現(xiàn)象。2.學(xué)校科研經(jīng)費與設(shè)備投入不足。學(xué)校在本科生畢業(yè)論中投入的經(jīng)費與設(shè)備相對不足，導(dǎo)致指導(dǎo)教師在選擇課題時受到局限。特別是沒有承擔(dān)課題的教師，這種感覺尤為明顯?！肮び破涫?，必先利其器?！毕嚓P(guān)儀器設(shè)備性能良好、套數(shù)充足是保證學(xué)生順利進行科學(xué)實驗研究的重要物質(zhì)條件。然而畢業(yè)生人數(shù)多，用于畢業(yè)實習(xí)的儀器設(shè)備少，許多學(xué)生只能合用一套設(shè)備，使用時間按計劃執(zhí)行。
二、我校藥學(xué)院在提高畢業(yè)論文質(zhì)量方面所做的改革
引入本科導(dǎo)師制，確立學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度與責(zé)任心。本科生導(dǎo)師制是由指導(dǎo)教師對本科生的思想、學(xué)習(xí)、生活等進行輔導(dǎo)，定點定人因材施教，以提高學(xué)生的思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和分析解決問題、適應(yīng)社會競爭的綜合能力的制度。它是構(gòu)建素質(zhì)教育、培養(yǎng)創(chuàng)新人才的本科教育改革新模式。本科導(dǎo)師制有利于實施個性化教育和素質(zhì)教育，實現(xiàn)學(xué)生的個性化培養(yǎng)。這便于導(dǎo)師根據(jù)學(xué)生的個性特點指導(dǎo)學(xué)生進行畢業(yè)設(shè)計、制訂成才計劃，便于導(dǎo)師采取個別輔導(dǎo)的方式幫助學(xué)生克服困難，早日成才。提高本科畢業(yè)論文要求。為了杜絕論文抄襲，我院要求所有的本科畢業(yè)論文必須是研究性畢業(yè)論文。并且我院對論文的格式、論文內(nèi)容都提出了相應(yīng)的要求。此外，在安排指導(dǎo)教師的時候，學(xué)院盡量安排正處于科研一線的教師，讓學(xué)生真正體驗到如何從事科研。提升教師隊伍的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。本科畢業(yè)論文指導(dǎo)教師的水平?jīng)Q定著選題的新穎程度、水平的高度以及論文的質(zhì)量。因此，為了提高整體畢業(yè)論文水平，學(xué)院有計劃地將年輕教師送出國深造，提高其自身的科研水平。
三、結(jié)束語
畢業(yè)設(shè)計是大學(xué)生教育的最后一個實踐性過程，也是鍛煉學(xué)生綜合素質(zhì)的主要方式。然而，提高本科畢業(yè)論文（設(shè)計）質(zhì)量是一個系統(tǒng)、長期的工程，不可能一蹴而就，需要學(xué)校各方協(xié)調(diào)、配合。鑒于本科畢業(yè)論文（設(shè)計）在本科教學(xué)中的重要作用，本科畢業(yè)論文（設(shè)計）工作只能加強不能削弱。各高校要不斷創(chuàng)新本科畢業(yè)論文（設(shè)計）工作的思路和方法，以使本科畢業(yè)（設(shè)計）質(zhì)量不斷提高，從而提高本科生的培養(yǎng)質(zhì)量。
作者:周中振 單位:南方醫(yī)科大學(xué)
參考文獻：
[1]唐丹林，尹進.提高本科生畢業(yè)論文質(zhì)量的思考與探索———以四川大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院為例[J].高等教育發(fā)展研究，2010，（4），30-33.
[2]鄭增娟，段煜，張維芬.提高地方高校藥學(xué)專業(yè)本科生畢業(yè)論文質(zhì)量的教學(xué)改革[J].西北醫(yī)學(xué)教育，2015，02.
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關(guān)鍵詞：畢業(yè)設(shè)計（論文）；生物工程；科研課題；教學(xué)改革
中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）38-0140-03
一、前言
畢業(yè)設(shè)計（論文）是高校本科教學(xué)的一個重要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)[1，2]。對學(xué)生而言，是理論與實踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)階段，可以培養(yǎng)和鍛煉應(yīng)用專業(yè)知識解決實際問題的能力，培養(yǎng)科技文獻查閱與科技論文撰寫能力，以及培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)和嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作作風(fēng)。對學(xué)校而言，是提升本科教學(xué)質(zhì)量的主要抓手，也是檢驗?zāi)芊裣蛏鐣斔秃细袢瞬诺闹匾獦?biāo)準(zhǔn)。
生物技術(shù)是解決21世紀(jì)人類面臨的資源、能源、環(huán)境、人口與健康等問題的重要手段之一，因此，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)已成為世界各國特別是大國經(jīng)濟社會發(fā)展戰(zhàn)略的重點[3]。為了適應(yīng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展對人才的需求，我國教育部在1998年高等院校學(xué)科調(diào)整時增設(shè)了生物工程本科專業(yè)[3，4]。目前，高等學(xué)校的生物工程專業(yè)已成為最為重要的專業(yè)之一，它是培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物學(xué)和生物技術(shù)基本科學(xué)原理、基本技能、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基本理論，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事產(chǎn)業(yè)化工程設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才[5，6]。生物工程專業(yè)是以工為主、以理為輔、工理管相結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)，具有很強的實踐性，因此做好該專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計（論文）實踐環(huán)節(jié)，對提高教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要意義。然而，目前高校畢業(yè)設(shè)計（論文）的質(zhì)量整體上出現(xiàn)了下滑的趨勢，主要表現(xiàn)在：（1）師生比例偏低，指導(dǎo)老師無法利用有限的精力和時間高效指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計（論文）；（2）選題盲目，課題研究內(nèi)容陳舊，缺乏創(chuàng)新性，有的還脫離生產(chǎn)實際；（3）畢業(yè)論文的寫作水平差，學(xué)生缺乏科技論文寫作訓(xùn)練，論文寫作格式與文獻引用缺乏規(guī)范；（4）評價體系不完善。學(xué)生們在畢業(yè)設(shè)計（論文）階段的表現(xiàn)是良莠不齊的，但最終畢業(yè)時獲得的文憑卻并無二致且本科畢業(yè)率幾乎一直都是100%，極大地挫傷了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。因此，為了提高畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量，如何改革并完善現(xiàn)有的畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)模式已成為高校教育者討論的熱點之一。
從2010年開始，我們進行了依托省部級以上縱向科研課題教學(xué)本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）的探索和實踐，讓學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計（論文）的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)參與到導(dǎo)師的在研課題中。本文以ε-聚賴氨酸高效生物合成和產(chǎn)業(yè)化實施項目為例，就相關(guān)的探索和實踐進行了總結(jié)。
二、依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計（論文）
1.形成合理的科研團隊。目前，高等院校本科畢業(yè)設(shè)計（論文）的教學(xué)方式多采用導(dǎo)師制。然而，導(dǎo)師制是一種精英教育的教學(xué)模式，其實質(zhì)上是一位導(dǎo)師和一個學(xué)生之間面對面的、高度個人之間的接觸和交流[7]。這種形式的制度是依靠學(xué)生對教師的低比率，它是一種高成本的制度。隨著高等教育大眾化的來臨，高校辦學(xué)規(guī)模的擴大，生師比持續(xù)升高，辦學(xué)資源日益緊張，高成本原始形態(tài)的導(dǎo)師制已難以為繼，它對師生比例的要求無疑增加了導(dǎo)師的教學(xué)負擔(dān)。通過依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計（論文），學(xué)生在選題后就進入到導(dǎo)師的課題組中，與研究生統(tǒng)一學(xué)習(xí)和交流，建立一個由導(dǎo)師、研究生和本科生（1∶5∶3）構(gòu)成的梯度研究團隊。在這個團隊中，導(dǎo)師對本科生、研究生的研究方向和內(nèi)容進行統(tǒng)一安排和規(guī)劃，對項目研究的關(guān)鍵科學(xué)問題進行分解和歸納，形成一個個獨立且相關(guān)聯(lián)的子課題。然后，本科生自主選擇一個具體子課題進行研究。團隊中研究生協(xié)助導(dǎo)師對本科生進行實驗技能、實驗設(shè)備和方法等方面的培訓(xùn)和指導(dǎo)。這樣，以科研課題為基礎(chǔ)，通過科研團隊各成員的分工和合作，一方面減輕導(dǎo)師的工作量，使導(dǎo)師能夠高效利用有限的精力和時間，達到事半功倍的效果。在教學(xué)過程中，避免了以往導(dǎo)師對指導(dǎo)內(nèi)容不明確，對“如何導(dǎo)”、“導(dǎo)什么”等缺乏清晰的認識等問題。另一方面，傳統(tǒng)的一個導(dǎo)師和一個學(xué)生的面對面的交流，轉(zhuǎn)變成本科生與具有一定科研基礎(chǔ)的研究生，特別是博士生進行高度個人的接觸和交流，有效地縮短了本科生的適應(yīng)期，極大地提高了其積極性和主動性。
2.選擇合適的論文題目。畢業(yè)設(shè)計（論文）的選題顯著影響畢業(yè)論文的質(zhì)量，若選題過于陳舊或是假題目，研究內(nèi)容與實際的研究和生產(chǎn)嚴(yán)重脫節(jié)，則論文的價值低或意義不大。學(xué)生僅為了學(xué)分和畢業(yè)而進行畢業(yè)設(shè)計（論文），會嚴(yán)重挫傷學(xué)生的積極性和主動性，不利于其創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，實踐能力和綜合素質(zhì)也得不到鍛煉和提高。通過依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計（論文），讓學(xué)生參與到導(dǎo)師的在研課題中，做到真題真做，使得學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣，不僅能夠提高其主觀能動性，還能極大地激發(fā)其創(chuàng)造性。另一方面，由于畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)內(nèi)容與導(dǎo)師的科學(xué)研究具有極高的關(guān)聯(lián)度，導(dǎo)師能夠充分利用自身的專業(yè)知識和學(xué)術(shù)能力使學(xué)生“站在巨人的肩膀上”，讓他們參與到本專業(yè)某領(lǐng)域前沿的相關(guān)研究，實現(xiàn)提高畢業(yè)論文質(zhì)量的目的。比如，針對江蘇省產(chǎn)學(xué)研前瞻性聯(lián)合研究項目“新型生物食品防腐劑ε-聚賴氨酸高效提取關(guān)鍵技術(shù)與集成化研究”這一課題，要求學(xué)生嘗試各種先進分離提取方法，發(fā)現(xiàn)和比較這些提取方法之間的優(yōu)劣性和互補性，最終提出一種可行的分離提取工藝路線，并進行實驗驗證和評價。此外，由于生物工程專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計（論文）選題有兩種形式，即試驗性題目和設(shè)計性題目，為了能夠兼顧學(xué)生的特長以及與學(xué)生將來從事的工作，對學(xué)生進行分流，充分發(fā)揮其特長，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，保持個性。盡可能讓學(xué)生品嘗到成功的喜悅，并巧妙地加以引導(dǎo)利用，幫助學(xué)生實現(xiàn)“參與―成功―參與”的良性循環(huán)，使學(xué)生持續(xù)保持自主參與學(xué)習(xí)的動機。在ε-聚賴氨酸分離提取新工藝開發(fā)的課題中，鼓勵學(xué)生嘗試自己感興趣和認可的分離提取方法，在對該方法進行充分實驗和評估后，將其整合到原有分離提取技術(shù)路線中，并考察該提取方法的加入對最終產(chǎn)品質(zhì)量和收率的影響。如果試驗結(jié)果是積極的，則嘗試讓學(xué)生對新技術(shù)路線進行工廠工程設(shè)計，為實現(xiàn)新工藝或新技術(shù)規(guī)?；凸I(yè)化提供一定參考和依據(jù)。
3.開設(shè)學(xué)術(shù)報告會議?？蒲谐晒麉R報和科研論文的撰寫是展示科研工作者成績的有效途徑。這一過程，并不是單純的工作總結(jié)，而是進行科學(xué)研究的基本訓(xùn)練，是提高分析問題、歸納問題和解決問題的重要環(huán)節(jié)。然而，本科生在畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)環(huán)節(jié)之前，本科教學(xué)中沒有開設(shè)關(guān)于科研成果匯報、論文寫作等課程，學(xué)生缺乏一定的科研基礎(chǔ)知識和實踐機會。因此，學(xué)生在總結(jié)科研成果，撰寫畢業(yè)論文的時候往往存在以下問題：（1）學(xué)術(shù)道德觀念淡薄，論文有明顯的拼湊，更有甚者直接從網(wǎng)上抄襲；（2）缺乏專業(yè)化和學(xué)術(shù)化語言描述實驗方法和結(jié)果，措辭不嚴(yán)謹(jǐn)、論文層次不分明，圖表說明不合理；（3）論文格式不規(guī)范，特別是論文的參考文獻、中英文摘要、圖表等。這些問題是導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量下降的一個重要原因。通過依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計（論文），在教學(xué)實踐中，導(dǎo)師要求本科生也參與到課題組的各種科研活動，包括讀書報告會、月底課題組匯報、中期匯報和專題討論等各種學(xué)術(shù)報告會議。在讀書報告會中，要求學(xué)生閱讀、分析和歸納1～2篇與課題研究相關(guān)且是近期發(fā)表的高影響因子的SCI論文，以PPT的形式解釋論文的研究內(nèi)容、創(chuàng)新點以及對自身課題的啟發(fā)，并要求本科生、研究生和導(dǎo)師一起討論分析。在課題月底工作匯報、學(xué)期匯報的會議上，要求學(xué)生以PPT形式對一個月或一學(xué)期的研究內(nèi)容和結(jié)果進行總結(jié)和分析，導(dǎo)師和學(xué)生一起討論分析，并依據(jù)實驗結(jié)果安排下一步工作計劃。此外，課題組不定期組織專題報告，由導(dǎo)師或高年級的博士研究生對某一專題進行學(xué)術(shù)報告，報告選題有“如何寫好畢業(yè)論文”，“生物工程學(xué)科常用科研軟件的使用”，“發(fā)表高水平SCI論文的心得體會”等等。通過這些學(xué)術(shù)報告會議，使得本科生在文獻閱讀能力，課題研究的總結(jié)、匯報和論文寫作等多方面得到系統(tǒng)訓(xùn)練和提高。
4.構(gòu)建合理的評價體系。畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)環(huán)節(jié)，從選題、實施到論文定稿，歷經(jīng)約8個月甚至更長的時間，學(xué)生投入大量的時間和精力。因此，畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量的合理評價，建立獎懲制度，可以使學(xué)生產(chǎn)生公平感和信任感，對學(xué)生職業(yè)道德能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)具有積極的推動作用。目前，本科畢業(yè)設(shè)計論文質(zhì)量評估中分為指導(dǎo)教師評審、評閱老師評審和答辯評審三個環(huán)節(jié)。由于在畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生與導(dǎo)師（指導(dǎo)教師）有更多的接觸和交流，導(dǎo)師對學(xué)生的態(tài)度、能力和創(chuàng)新性等方面有更全面的了解和掌握。因此，指導(dǎo)教師評審成績往往占總成績的60%以上。課題組在嚴(yán)格執(zhí)行校教務(wù)處規(guī)定的畢業(yè)設(shè)計（論文）指導(dǎo)和管理規(guī)范的基礎(chǔ)上，利用模糊評價的方法[8]，構(gòu)建一套合理、科學(xué)和客觀的指導(dǎo)教師評價體系，見表1，從學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新性三個方面定量地分析學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計（論文）實踐環(huán)節(jié)的表現(xiàn)，保證畢業(yè)設(shè)計（論文）成績評定的客觀、公正。
三、結(jié)束語
畢業(yè)設(shè)計（論文）是高校本科教學(xué)的最后一個實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是提高學(xué)生綜合能力和素質(zhì)的重要步驟，也是評價高校教學(xué)質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。筆者針對本科畢業(yè)設(shè)計（論文）教學(xué)過程中暴露出的問題，剖析了造成畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量不斷下滑原因的基礎(chǔ)上，探索并實踐了依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計（論文）的方法，通過形成科研團隊、選擇合適題目、開設(shè)學(xué)術(shù)報告和構(gòu)建合理評價指標(biāo)四個手段來提高畢業(yè)設(shè)計（論文）的質(zhì)量，取得了一定的成效，已畢業(yè)學(xué)生的就業(yè)單位均反饋學(xué)生具有較強的科研能力、實踐能力和創(chuàng)新能力，較高的職業(yè)道德能力和水平，得到了社會的初步認可。然而，在教學(xué)改革和探索的過程，發(fā)現(xiàn)仍有一些問題，如畢業(yè)論文（設(shè)計）題目的難度選擇，畢業(yè)論文（設(shè)計）教學(xué)與學(xué)生考研和找工作的時間沖突等，這些問題尚需在實踐中不斷改進與完善。
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關(guān)鍵詞：畢業(yè)設(shè)計（論文）；本科生；高等教育
中圖分類號：G642.477 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）24-0105-02
本科畢業(yè)設(shè)計（論文）是實現(xiàn)大學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，也是檢驗高等院校對大學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量的重要考核依據(jù)。借助畢業(yè)設(shè)計（論文）環(huán)節(jié)，大學(xué)生可以綜合所學(xué)的“三基”（基本知識、基本理論、基本技能），建立理論知識與實踐能力之間的橋梁，為下一步走向工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。但隨著我國高等教育由“精英化”向“大眾化”的轉(zhuǎn)變，大學(xué)生數(shù)量和大學(xué)規(guī)模不斷得到擴張，由此給本科畢業(yè)設(shè)計（論文）環(huán)節(jié)帶來的問題日益突出，非常值得我們認真思考和改進。
一、當(dāng)前大學(xué)本科生畢業(yè)設(shè)計（論文）階段存在的主要問題
1.學(xué)生態(tài)度不端正，對畢業(yè)設(shè)計（論文）理解不深入。畢業(yè)設(shè)計（論文）是本科學(xué)習(xí)過程中最重要的實踐環(huán)節(jié)之一，是學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于實踐的一次“實戰(zhàn)”演練，其主觀態(tài)度是決定演練成效的關(guān)鍵。目前，很多學(xué)生對畢業(yè)設(shè)計（論文）持一種漠視的態(tài)度，僅僅將其看作是畢業(yè)前需經(jīng)歷的一種形式化階段，而不是當(dāng)作一個提升自身能力素質(zhì)的訓(xùn)練過程來看待。
2.師生比例失調(diào)，教學(xué)硬件條件欠缺。近年來，隨著高等教育從精英教育轉(zhuǎn)向大眾化教育，我國本科招生規(guī)模逐漸擴大，本科生數(shù)量空前增加，造成師生比例嚴(yán)重失調(diào)。就目前高校而言，每位畢設(shè)指導(dǎo)教師指導(dǎo)的學(xué)生多達6~10人，還要保證每位學(xué)生的畢設(shè)題目或研究方向不能一樣，教師在指導(dǎo)過程中難免要力不從心。同時，大部分指導(dǎo)教師是一線教師，平時還要承擔(dān)繁重的教學(xué)及科研任務(wù)，完成一定的縱向及橫向課題，導(dǎo)致其對指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計（論文）的時間、精力投入不足，無法很好地保證指導(dǎo)質(zhì)量。
3.畢業(yè)設(shè)計（論文）與就業(yè)、考研之間的矛盾。畢業(yè)設(shè)計（論文）是實現(xiàn)高等教育培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是人才培養(yǎng)計劃的重要組成部分，一般安排在第七學(xué)期課程結(jié)束以后和第八學(xué)期，這個期間剛好是學(xué)生擇業(yè)或考研的關(guān)鍵時期。近幾年來，就業(yè)形勢嚴(yán)峻，迫使多數(shù)準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生不得不把主要精力放在擇業(yè)上，這給畢業(yè)設(shè)計（論文）環(huán)節(jié)帶來較大沖擊。主要表現(xiàn)在：一是擇業(yè)時間與畢設(shè)時間沖突，第七學(xué)期后期、第八學(xué)期剛好是招聘單位的招聘高峰期，很多學(xué)生一直忙于四處投簡歷、面試，甚至跨省作業(yè)，根本沒有時間、精力投入到畢設(shè)環(huán)節(jié)中。二是用人單位面試時常常關(guān)注的是擇業(yè)學(xué)生的考試成績及其在校期間參加社會實踐的經(jīng)歷，根本不關(guān)注學(xué)生的設(shè)計（論文）質(zhì)量（當(dāng)然學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計還沒有完成、也無從考慮），尤其是一部分用人單位往往讓已簽約學(xué)生提前進行崗前培訓(xùn)，盡快熟悉企業(yè)的生活節(jié)奏，這也讓一部分同學(xué)根本無暇顧及自己的畢業(yè)設(shè)計（論文）。對于考研同學(xué)，第七學(xué)期他們完全把精力放在了研究生考試復(fù)習(xí)上，第八學(xué)期又要忙于復(fù)試環(huán)節(jié)，因此很難把全部精力集中于畢業(yè)設(shè)計（論文）當(dāng)中，這種畢業(yè)設(shè)計（論文）與就業(yè)、考研之間的矛盾已成為當(dāng)前高等學(xué)校中普遍存在的問題。
二、提高畢業(yè)設(shè)計（論文）對策
1.提高學(xué)生對畢業(yè)設(shè)計（論文）工作的思想認識。畢業(yè)設(shè)計（論文）的主要目的是進一步鞏固和加強學(xué)生的“三基”能力訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識，獨立完成課題的工作能力，同時還要培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、求實的科研作風(fēng)和勇于探索的科學(xué)精神。要提高畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量，首先要從提高學(xué)生的思想認識著手。在畢業(yè)論文的初始階段，就要做好動員、宣傳工作，讓學(xué)生對畢業(yè)設(shè)計的重要性、緊迫性有一個清醒的認識，同時，還要讓學(xué)生明確本專業(yè)畢業(yè)設(shè)計的流程安排，如：編制畢設(shè)題目、選題、撰寫開題報告、專題調(diào)研及撰寫綜述報告、完成外文翻譯等，以利于畢設(shè)學(xué)生合理安排自己的時間，這些工作需要知道教師與學(xué)工部的密切配合。另外，為了充分調(diào)動學(xué)生的工作積極性，應(yīng)設(shè)立合理的獎懲制度。
2.適度實施校內(nèi)外雙向培養(yǎng)。對于已經(jīng)落實工作單位或想在校外進行畢業(yè)設(shè)計的同學(xué)，學(xué)生可以持接收單位的正式邀請函向所在院系提出申請，并與學(xué)生所在院系簽訂協(xié)議，實行雙向培養(yǎng)。這種情況，接收單位必須落實一位經(jīng)驗豐富的科研人員擔(dān)任指導(dǎo)教師，完全按照畢設(shè)的操作流程進行指導(dǎo)，同時，要安排一位校內(nèi)指導(dǎo)教師定期與校外指導(dǎo)教師聯(lián)系，檢查學(xué)生的工作進度及質(zhì)量，并幫助解決畢業(yè)設(shè)計（論文）完成過程中的難點問題，以確保畢業(yè)設(shè)計（論文）的質(zhì)量，這種校內(nèi)外雙向培養(yǎng)既減少了高校師生比例小帶來的困境，又有利于學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展。另外，目前各個高校的保研率都較高，對于保研外地的同學(xué)，特別是去科研院所的，可以將其畢業(yè)設(shè)計（論文）安排在相關(guān)研究院所，這是一個雙贏策略。
一、畢業(yè)論文（設(shè)計）工作的組織
1 ．全校本科生的畢業(yè)論文（設(shè)計）工作在分管副校長的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進行，教務(wù)處負責(zé)管理，學(xué)院具體組織實施畢業(yè)論文（設(shè)計）工作。
2 ．學(xué)院應(yīng)成立畢業(yè)論文（設(shè)計）工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)畢業(yè)論文（設(shè)計）工作。
二、畢業(yè)論文（設(shè)計）的要求
1 ．論文（設(shè)計）的主要內(nèi)容應(yīng)能反映出學(xué)生已按照培養(yǎng)方案的要求掌握了本專業(yè)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本技能。
2 ．在材料的收集和整理、調(diào)查研究方法以及問題的邏輯推理和論證等方面，應(yīng)能表明學(xué)生已具有從事科學(xué)研究工作的初步能力。
3 ．論文（設(shè)計）要有一定的創(chuàng)新性，能夠理論聯(lián)系實際，內(nèi)容充實，資料翔實，論文的撰寫應(yīng)符合本專業(yè)學(xué)術(shù)規(guī)范。
4 ．論文（設(shè)計）應(yīng)有 200 ～ 400 字的中文摘要和 3 ～ 6 個關(guān)鍵詞，并對應(yīng)的翻譯成外文。論文（設(shè)計）正文字?jǐn)?shù)一般應(yīng)為 5000 ～ 8000 字（不含圖表、程序和數(shù)據(jù)）。
三、畢業(yè)論文（設(shè)計）的選題
論文（設(shè)計）選題要有理論與現(xiàn)實意義，選題的性質(zhì)、份量和難度等要符合培養(yǎng)目標(biāo)，達到綜合訓(xùn)練的目的。論文（設(shè)計）題目可由有關(guān)系（教研室）提出，經(jīng)學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計）工作領(lǐng)導(dǎo)小組審核確定后供學(xué)生選擇。也可由學(xué)生自己提出論文（設(shè)計）題目，但必須經(jīng)過畢業(yè)論文（設(shè)計）工作領(lǐng)導(dǎo)小組審核批準(zhǔn)。必須嚴(yán)格遵守“一人一題”的原則。畢業(yè)論文（設(shè)計）選題應(yīng)力求與教師的科研相結(jié)合，以利于教學(xué)相長。題目一經(jīng)確定，學(xué)生不得隨意更改，個別確有特殊原因需要更改的，須經(jīng)指導(dǎo)教師同意并報學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計）工作領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后準(zhǔn)予變更。確定選題后要填寫開題報告表。選題工作在第七學(xué)期進行。
四、畢業(yè)論文（設(shè)計）的指導(dǎo)
論文（設(shè)計）工作實行指導(dǎo)教師責(zé)任制。各學(xué)院應(yīng)選派講師（含講師）以上的有科研經(jīng)驗的教師擔(dān)任，一名教師指導(dǎo)的學(xué)生人數(shù)一般不能超過 5 人，導(dǎo)師一經(jīng)確定，不得隨意更換。其主要職責(zé)是：
1 ．幫助學(xué)生正確選題；指導(dǎo)學(xué)生擬定論文研究方案和寫作提綱；審核學(xué)生開題報告；幫助學(xué)生規(guī)范論文寫作；督促學(xué)生按時完成論文（設(shè)計）寫作任務(wù)；審閱論文（設(shè)計）初稿，指導(dǎo)學(xué)生進行修改，寫出定稿；給出論文（設(shè)計）評語和建議成績。指導(dǎo)教師要認真填寫指導(dǎo)過程記錄表。
2 ．及時向?qū)W院畢業(yè)論文（設(shè)計）工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）工作中遇到的情況并提出處理意見。
五、畢業(yè)論文（設(shè)計）的答辯
1 ．畢業(yè)論文（設(shè)計）完成后需要答辯。畢業(yè)論文（設(shè)計）必須具備下列條件方準(zhǔn)予答辯：修滿本專業(yè)培養(yǎng)方案規(guī)定的除畢業(yè)論文（設(shè)計）環(huán)節(jié)之外的學(xué)分；按畢業(yè)論文任務(wù)要求，完成畢業(yè)論文寫作任務(wù)；指導(dǎo)教師同意。
2 ．因公赴境外學(xué)習(xí)、實習(xí)而不能按時返校參加答辯的學(xué)生，經(jīng)學(xué)生本人申請，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并報教務(wù)處備案，可以省略答辯環(huán)節(jié)。
3 ．各學(xué)院應(yīng)成立畢業(yè)論文（設(shè)計）答辯委員會，答辯委員會組成人員由本單位學(xué)術(shù)委員會成員擔(dān)任。答辯委員會可根據(jù)學(xué)生人數(shù)的多少，按專業(yè)成立若干個答辯小組，答辯小組至少由三人組成，其中一人擔(dān)任組長，組長需要有高級職稱。
在進行登記時，會告訴每個專業(yè)的考生，在規(guī)定的時間去指定的地點聽論文的講座。在講座上，高校主管該專業(yè)論文的老師會和大家見面，并根據(jù)大家的選題方向，將考生分配到有關(guān)的教研室，然后由教研室具體指派導(dǎo)師。
導(dǎo)師確定后，考生應(yīng)及時、主動地與自己的導(dǎo)師取得聯(lián)系，并盡快安排第一次見面。而在見面前這段時間，考生應(yīng)積極地準(zhǔn)備自己的論文，盡量收集材料，形成論文的基本寫作思想和提綱，這樣見到導(dǎo)師后，才能與導(dǎo)師形成交流，導(dǎo)師也才能有的放矢的加以指導(dǎo)。
一般說，導(dǎo)師會給考生提出一些參考書或資料請考生借鑒，對考生提出的論文寫作提綱也會進行一些調(diào)整和修改。然后考生應(yīng)按照導(dǎo)師的要求完善自己的論文。在論文從提綱到成稿的過程中，一般要有多次反復(fù)。考生應(yīng)該虛心接受導(dǎo)師的指導(dǎo)，認真地對自己的論文進行修改和完善。
論文最后由導(dǎo)師確定定稿。定稿后的論文，考生應(yīng)將其打印多份，為論文答辯做準(zhǔn)備。需要指出的是，論文的寫作是有時間限制的，12月底登記的考生，應(yīng)在5月上旬完成論文的定稿；而6月底登記的考生，則應(yīng)在11月上旬完成。論文定稿后，由系里組織進入論文答辯的程序中。
論文答辯的程序基本由三項組成：首先考生簡單地闡述論文的寫作動機、內(nèi)容梗概和基本的觀點；然后答辯小組成員就考生論文內(nèi)容進行提問；如果答辯小組認為必要，還會對涉及論文的專業(yè)范圍內(nèi)的其他問題加以提問。這些提問都需要考生認真加以回答，并會影響到考生的論文成績。
考生通過論文答辯后，其本科論文即告完成。如果順利通過，考生就應(yīng)該準(zhǔn)備本科畢業(yè)了。
如何撰寫畢業(yè)論文
本科專業(yè)（含本科段、獨立本科段）自考生在各專業(yè)課程考試成績合格后，都要進行畢業(yè)論文的撰寫（工科類專業(yè)一般為畢業(yè)設(shè)計、醫(yī)科類一般為臨床實習(xí)）及其答辯考核。畢業(yè)論文的撰寫及答辯考核是取得高等教育自學(xué)考試本科畢業(yè)文憑的重要環(huán)節(jié)之一，也是衡量自考畢業(yè)生是否達到全日制普通高校相同層次相同專業(yè)的學(xué)力水平的重要依據(jù)之一。但是，由于許多應(yīng)考者缺少系統(tǒng)的課堂授課和平時訓(xùn)練，往往對畢業(yè)論文的獨立寫作感到壓力很大，心中無數(shù)，難以下筆。因此，對本科專業(yè)自考生這一特定群體，就畢業(yè)論文的撰寫進行必要指導(dǎo)，具有重要的意義。
本文試就如何撰寫畢業(yè)論文作簡要論述，供參考。
畢業(yè)論文是高等教育自學(xué)考試本科專業(yè)應(yīng)考者完成本科階段學(xué)業(yè)的最后一個環(huán)節(jié)，它是應(yīng)考者的總結(jié)性獨立作業(yè)，目的在于總結(jié)學(xué)習(xí)專業(yè)的成果，培養(yǎng)綜合運用所學(xué)知識解決實際問題的能力。從文體而言，它也是對某一專業(yè)領(lǐng)域的現(xiàn)實問題或理論問題進行科學(xué)研究探索的具有一定意義的論說文。完成畢業(yè)論文的撰寫可以分兩個步驟，即選擇課題和研究課題。
首先是選擇課題。選題是論文撰寫成敗的關(guān)鍵。因為，選題是畢業(yè)論文撰寫的第一步，它實際上就是確定“寫什么”的問題，亦即確定科學(xué)研究的方向。如果“寫什么”不明確，“怎么寫”就無從談起。
教育部自學(xué)考試辦公室有關(guān)對畢業(yè)論文選題的途徑和要求是“為鼓勵理論與工作實踐結(jié)合，應(yīng)考者可結(jié)合本單位或本人從事的工作提出論文題目，報主考學(xué)校審查同意后確立。也可由主考學(xué)校公布論文題目，由應(yīng)考者選擇。畢業(yè)論文的總體要求應(yīng)與普通全日制高等學(xué)校相一致，做到通過論文寫作和答辯考核，檢驗應(yīng)考者綜合運用專業(yè)知識的能力”。但不管考生是自己任意選擇課題，還是在主考院校公布的指定課題中選擇課題，都要堅持選擇有科學(xué)價值和現(xiàn)實意義的、切實可行的課題。選好課題是畢業(yè)論文成功的一半。
第一、要堅持選擇有科學(xué)價值和現(xiàn)實意義的課題?？茖W(xué)研究的目的是為了更好地認識世界、改造世界，以推動社會的不斷進步和發(fā)展。因此，畢業(yè)論文的選題，必須緊密結(jié)合社會主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的需要，以促進科學(xué)事業(yè)發(fā)展和解決現(xiàn)實存在問題作為出發(fā)點和落腳點。選題要符合科學(xué)研究的正確方向，要具有新穎性，有創(chuàng)新、有理論價值和現(xiàn)實的指導(dǎo)意義或推動作用，一項毫無意義的研究，即使花很大的精力，表達再完善，也將沒有絲毫價值。具體地說，考生可從以下三個方面來選題。首先，要從現(xiàn)實的弊端中選題，學(xué)習(xí)了專業(yè)知識，不能僅停留在書本上和理論上，還要下一番功夫，理論聯(lián)系實際，用已掌握的專業(yè)知識，去尋找和解決工作實踐中急待解決的問題。其次，要從尋找科學(xué)研究的空白處和邊緣領(lǐng)域中選題，科學(xué)研究還有許多沒有被開墾的處女地，還有許多缺陷和空白，這些都需要填補。應(yīng)考者應(yīng)有獨特的眼光和超前的意識去思索，去發(fā)現(xiàn)，去研究。最后，要從尋找前人研究的不足處和錯誤處選題，在前人已提出來的研究課題中，許多雖已有初步的研究成果，但隨著社會的不斷發(fā)展，還有待于豐富、完整和發(fā)展，這種補充性或糾正性的研究課題，也是有科學(xué)價值和現(xiàn)實指導(dǎo)意義的。
第二、要根據(jù)自己的能力選擇切實可行的課題。畢業(yè)論文的寫作是一種創(chuàng)造性勞動，不但要有考生個人的見解和主張，同時還需要具備一定的客觀條件。由于考生個人的主觀、客觀條件都是各不相同的，因此在選題時，還應(yīng)結(jié)合自己的特長、興趣及所具備的客觀條件來選題。具體地說，考生可從以下三個方面來綜合考慮。首先，要有充足的資料來源?！扒蓩D難為無米之炊”，在缺少資料的情況下，是很難寫出高質(zhì)量的論文的。選擇一個具有豐富資料來源的課題，對課題深入研究與開展很有幫助。其次，要有濃厚的研究興趣，選擇自己感興趣的課題，可以激發(fā)自己研究的熱情，調(diào)動自己的主動性和積極性，能夠以專心、細心、恒心和耐心的積極心態(tài)去完成。最后，要能結(jié)合發(fā)揮自己的業(yè)務(wù)專長，每個考生無論能力水平高低，工作崗位如何，都有自己的業(yè)務(wù)專長，選擇那些能結(jié)合自己工作、發(fā)揮自己業(yè)務(wù)專長的課題，對順利完成課題的研究大有益處。
選好課題后，接下來的工作就是研究課題，研究課題一般程序是：搜集資料、研究資料，明確論點和選定材料，最后是執(zhí)筆撰寫、修改定稿。
第一、研究課題的基礎(chǔ)工作搜集資料?？忌梢詮牟殚唸D書館、資料室的資料，做實地調(diào)查研究、實驗與觀察等三個方面來搜集資料。搜集資料越具體、細致越好，最好把想要搜集資料的文獻目錄、詳細計劃都列出來。首先，查閱資料時要熟悉、掌握圖書分類法，要善于利用書目、索引，要熟練地使用其他工具書，如年鑒、文摘、表冊、數(shù)字等。其次，做實地調(diào)查研究，調(diào)查研究能獲得最真實可靠、最豐富的第一手資料，調(diào)查研究時要做到目的明確、對象明確、內(nèi)容明確。調(diào)查的方法有：普遍調(diào)查、重點調(diào)查、典型調(diào)查、抽樣調(diào)查。調(diào)查的方式有：開會、訪問、問卷。最后，關(guān)于實驗與觀察。實驗與觀察是搜集科學(xué)資料數(shù)據(jù)、獲得感性知識的基本途徑，是形成、產(chǎn)生、發(fā)展和檢驗科學(xué)理論的實踐基礎(chǔ)，本方法在理工科、醫(yī)類等專業(yè)研究中較為常用，運用本方法時要認真全面記錄。
關(guān)鍵詞： 公安院校本科生 畢業(yè)論文 改革措施
畢業(yè)論文是對學(xué)生基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)理論知識掌握程度的綜合考核，也是高等院校實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是本科層次教學(xué)計劃中的重要組成部分。畢業(yè)論文能使學(xué)生得到理論與實踐的綜合訓(xùn)練，強化學(xué)生公安實踐能力和綜合素質(zhì)的提高。因此，畢業(yè)論文質(zhì)量直接反映公安院校人才培養(yǎng)水平。
一、公安院校本科生畢業(yè)論文工作的現(xiàn)狀
目前，以我院為代表的公安院校本科生畢業(yè)論文工作雖然在學(xué)院和教務(wù)主管部位的監(jiān)管下取得了一定的教學(xué)成效，但是各教學(xué)部門在實施畢業(yè)論文教學(xué)工作過程中仍存在一些突出問題。
（一）畢業(yè)論文受時間限制，教學(xué)質(zhì)量不容樂觀。
學(xué)院各系部畢業(yè)論文工作通常開始于學(xué)生第七學(xué)期末，要求學(xué)生在寒假放假之前完成畢業(yè)論文選題、開題、資料查閱等工作。但是，這段時間也正是學(xué)生剛剛結(jié)束國家公務(wù)員考試并將進行各省公務(wù)員考試的關(guān)鍵時期。部分學(xué)生并未將主要精力用于畢業(yè)論文工作，而是忙于奔赴各地參加考試和聯(lián)系用人單位，勢必會影響畢業(yè)論文的文獻查閱、收集資料信息、設(shè)計研究方案和方法等的前期準(zhǔn)備工作。畢業(yè)論文的主要工作一般安排在第八學(xué)期與畢業(yè)實習(xí)同時進行。雖然，學(xué)生五月初即可結(jié)束實習(xí)，返回學(xué)校，但此時距離畢業(yè)只有不足兩個月的時間。而畢業(yè)論文工作包括的內(nèi)容較多，研究型論文還需要準(zhǔn)備實驗藥品，熟悉實驗場地與實驗設(shè)備，開展實驗研究工作，最后還要完成論文撰寫和答辯等環(huán)節(jié)。期間，有的學(xué)生仍要前往其他地區(qū)參加公務(wù)員考試，有的學(xué)生還要考慮畢業(yè)分配問題，等等。因此，學(xué)生真正投入論文工作的時間非常短暫，使畢業(yè)論文質(zhì)量受到影響。
（二）教師精力投入有限，教學(xué)質(zhì)量缺乏保障。
教師在指導(dǎo)畢業(yè)論文的同時，還要承擔(dān)其他教學(xué)、科研和辦案工作，工作任務(wù)繁重，在畢業(yè)論文指導(dǎo)方面投入的時間和精力相對有限。此外，有的青年教師參加工作時間較短，公安實戰(zhàn)經(jīng)驗不足，指導(dǎo)實踐型畢業(yè)論文時自身能力不夠，使畢業(yè)論文質(zhì)量受到較大影響。
（三）畢業(yè)論文過程管理不完善。
盡管各公安院校均有相應(yīng)的畢業(yè)論文管理規(guī)定，但在實施細則方面卻不盡完善。學(xué)校對畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的評價多注重論文格式、字?jǐn)?shù)和查閱文獻數(shù)目等指標(biāo)，在過程管理和論文本身質(zhì)量等方面缺乏一套行之有效的方法。從選題、收集資料、試驗(調(diào)研)、撰寫論文、修改、定稿到論文成績評定，沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)和考核指標(biāo)。與課堂教學(xué)中的學(xué)生評教、同行評價、督導(dǎo)專家評價等多主體質(zhì)量評價相比，畢業(yè)論文監(jiān)控措施并不健全。
二、公安院校本科畢業(yè)論文改革措施
在實施畢業(yè)論文改革時，應(yīng)緊密結(jié)合學(xué)院辦學(xué)定位和人才培養(yǎng)目標(biāo)，從教學(xué)計劃、管理體制、深化理念等方面進行調(diào)整和完善。
（一）根據(jù)專業(yè)特點適當(dāng)調(diào)整教學(xué)計劃。
我院的人才培養(yǎng)目標(biāo)是，培養(yǎng)和造就政治業(yè)務(wù)素質(zhì)高、實戰(zhàn)能力強的應(yīng)用型、復(fù)合型公安專門人才。畢業(yè)論文是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和應(yīng)用能力的重要環(huán)節(jié)，在教學(xué)時間上應(yīng)當(dāng)給予充分的保障。因此，論證新的教學(xué)計劃時，應(yīng)將畢業(yè)論文工作時間規(guī)劃作為重點議題加以論證。我認為，可以結(jié)合刑偵、刑技等各專業(yè)特點，在教學(xué)計劃中，將專業(yè)課程授課計劃在學(xué)期安排方面適當(dāng)提前，以便在第六個學(xué)期即可開展畢業(yè)論文的準(zhǔn)備工作，給學(xué)生更多的畢業(yè)論文學(xué)習(xí)時間。第七學(xué)期可以適當(dāng)安排專業(yè)選修課和公務(wù)員考試輔導(dǎo)培訓(xùn)課程等，這樣既有助于學(xué)生及時補充畢業(yè)論文工作所需知識，又可以使學(xué)生集中精力備考。論文工作時間充足，學(xué)生才能得以兼顧，為畢業(yè)論文的質(zhì)量提供時間條件上的保障。
（二）深化師生對畢業(yè)論文工作重要性的認識，提高指導(dǎo)教師和教務(wù)管理部門的關(guān)注度。
提高畢業(yè)論文質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高院校教務(wù)管理部門和指導(dǎo)教師的重視程度，應(yīng)該從理念上深化畢業(yè)論文的重要性。畢業(yè)論文工作是實現(xiàn)公安院校人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識的能力、獨立分析和解決實際問題的能力方面具有重要的意義。畢業(yè)論文是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，必須在理念上引起重視和關(guān)注，從而在指導(dǎo)思想上保障畢業(yè)論文質(zhì)量和水平的提高。
（三）建立健全管理機制，強化過程管理。
應(yīng)當(dāng)將畢業(yè)論文作為一門重要的實踐實訓(xùn)必修課程對待，建立健全教學(xué)管理機制，強化論文各階段的過程管理，為畢業(yè)論文質(zhì)量提供制度保障。建立和健全畢業(yè)論文的質(zhì)量監(jiān)控管理體系，需進一步明確畢業(yè)論文的質(zhì)和量的要求，加強畢業(yè)論文準(zhǔn)備階段、研究階段和驗收階段三個重要時期的過程管理和質(zhì)量監(jiān)控。準(zhǔn)備階段監(jiān)控管理的主要內(nèi)容有，審查論文題目及其類別、指導(dǎo)教師資格、學(xué)生的開題報告、調(diào)研和文獻資料查閱和收集情況，抽查各專業(yè)系部的畢業(yè)論文準(zhǔn)備工作的完成情況等；研究階段的監(jiān)控管理內(nèi)容主要是對教師指導(dǎo)情況和學(xué)生完成情況與任務(wù)書中工作計劃和研究內(nèi)容進行核對和檢查，從而督促教師定期指導(dǎo)檢查學(xué)生論文進展，減少學(xué)生出現(xiàn)抄襲行為的可能性；驗收階段的監(jiān)控管理主要是對學(xué)生畢業(yè)論文的撰寫質(zhì)量、格式內(nèi)容規(guī)范性、答辯組織情況和成績評定等各環(huán)節(jié)進行評價性監(jiān)控，同時，也要聽取學(xué)生對畢業(yè)論文工作的意見和建議。
關(guān)鍵詞：食品科學(xué)與工程專業(yè)；本科生畢業(yè)論文；指導(dǎo)
中圖分類號：G642.477 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）15-0213-02
食品科學(xué)與工程專業(yè)的主要培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握各種食品加工技術(shù)的基本原理和加工工藝，培養(yǎng)學(xué)生動手和從事科研的工作能力，強化學(xué)生獨立分析和解決問題、綜合設(shè)計及創(chuàng)新等方面的能力[1]。食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)論文一般是通過實驗獲得實驗數(shù)據(jù)、完成數(shù)據(jù)分析、撰寫論文和最終通過論文答辯[1]。通過畢業(yè)論文的完成，使學(xué)生能夠綜合運用所學(xué)知識，獨立地分析和解決問題，為其順利進入社會奠定基礎(chǔ)。目前由于大學(xué)嚴(yán)重擴招和就業(yè)形勢嚴(yán)峻，本科畢業(yè)論文整體水平呈現(xiàn)逐年下滑的趨勢[2]。因此，提高本科畢業(yè)論文水平對提升大學(xué)生綜合素質(zhì)具有重要意義。上海理工大學(xué)在對食品科學(xué)與工程專業(yè)本科畢業(yè)論文教學(xué)過程中，以“上海食品微生物工程研究中心”為載體，對畢業(yè)論文指導(dǎo)工作進行探索和實踐。本文以指導(dǎo)上海理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)論文工作為例，現(xiàn)將有關(guān)的指導(dǎo)經(jīng)驗與體會進行介紹，以期為本專業(yè)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作提供有益的參考。
一、論文選題
本科畢業(yè)論文學(xué)院安排在第八學(xué)期進行，但經(jīng)常與學(xué)生就業(yè)、考研和公務(wù)員面試等相沖突[3]，導(dǎo)致很多學(xué)生不能保證足夠的時間和精力來完成畢業(yè)論文，最終影響畢業(yè)論文質(zhì)量，尤其是實驗性和探索性強的課題影響嚴(yán)重。為了避免影響學(xué)生就業(yè)，食品科學(xué)與工程專業(yè)的指導(dǎo)教師會將畢業(yè)論文啟動工作提前至第六學(xué)期末，使學(xué)生有充足的時間來完成畢業(yè)論文工作。畢業(yè)論文質(zhì)量好壞關(guān)鍵在選題[4]，雖然許多學(xué)者提倡本科畢業(yè)論文選題要新穎和創(chuàng)新[5]，來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，但筆者認為畢業(yè)論文選題應(yīng)難度適宜，兼顧新穎創(chuàng)新即可。畢業(yè)論文主要是考察學(xué)生所具備的專業(yè)素質(zhì)，所以畢業(yè)課題涉及的知識范圍和理論深度要符合學(xué)生所學(xué)理論知識和專業(yè)技能，且能夠進一步深化學(xué)生所學(xué)的知識，使其能夠受到科研能力的基本訓(xùn)練，通過努力最終能在規(guī)定時間內(nèi)完成課題研究[5]。
興趣是最好的老師，只有學(xué)生感興趣才能保證學(xué)生全身心的投入，才能消除學(xué)生心中“畢業(yè)論文隨便做做就能通過”的消極思想，確保畢業(yè)論文最終順利完成。因此，筆者根據(jù)學(xué)生的科研興趣和自身承擔(dān)的科研項目，結(jié)合上海食品微生物工程研究中心的研究方向及實驗條件來確定論文題目。例如，干酪乳桿菌是一種具有調(diào)節(jié)人體腸道菌群、促進消化吸收和增強人體免疫力等多種益生功能的乳酸菌[6]，廣泛應(yīng)用在酸奶等食品生產(chǎn)中[7]。學(xué)生對干酪乳桿菌研究感興趣，通過對其基因組分析發(fā)現(xiàn)，基因組中并不存在膽鹽水解酶基因，造成其對膽鹽的耐受性不強。因此，學(xué)生和筆者討論后，選題確定為“在干酪乳桿菌中異源表達植物乳桿菌來源的膽鹽水解酶”，從而提高了干酪乳桿菌的膽鹽耐受性。
二、實驗研究
選題是畢業(yè)論文的基礎(chǔ)，實驗研究是畢業(yè)論文的核心[8，9]。利用實驗研究，要充分培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和科研思維能力，使學(xué)生能夠具備分析和解決問題的能力。筆者認為，在實驗準(zhǔn)備期，應(yīng)對學(xué)生實驗操作和儀器使用進行系統(tǒng)培訓(xùn)，使學(xué)生較為熟練地掌握論文所需的各項實驗和儀器操作技能，盡可能避免不必要的實驗失敗和儀器損壞，以保證畢業(yè)論文順利完成[10]。例如，上海食品微生物工程研究中心在進行食品微生物相關(guān)課題研究前，都會安排學(xué)生進行微生物學(xué)基本操作技能的培訓(xùn)，包括培養(yǎng)基的制備和滅菌、微生物接種和培養(yǎng)，以及各種儀器，如搖床、培養(yǎng)箱、分光光度計和顯微鏡的使用等。此外，指導(dǎo)教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生進行課題文獻查閱，了解最新國內(nèi)外研究進展，進行實驗方案設(shè)計，并與指導(dǎo)教師討論，最終確定實驗方案。在實驗實施過程中，指導(dǎo)教師對學(xué)生還要反復(fù)強調(diào)科研是探索性和創(chuàng)新性強的工作，要告誡學(xué)生不要怕實驗失敗，要允許實驗失敗，要在失敗中找原因，不斷改進實驗方法和提升自我實驗操作技能[10]。
三、論文撰寫
畢業(yè)論文撰寫是培養(yǎng)學(xué)生提出問題、對實驗結(jié)果進行分析、討論并得出結(jié)論的能力過程[5]。畢業(yè)論文是具有學(xué)術(shù)規(guī)范的科學(xué)性和總結(jié)性的學(xué)術(shù)論文，所以撰寫論文時既要嚴(yán)謹(jǐn)、通俗易懂又要具有專業(yè)性[5]。學(xué)生在全部實驗完成后，按照學(xué)院相關(guān)要求完成畢業(yè)論文初稿撰寫，并交由指導(dǎo)教師進行修改。筆者認為目前學(xué)生在撰寫畢業(yè)論文過程中，對學(xué)術(shù)性語言和邏輯條理性表述較差，論文口語化非常嚴(yán)重，有些段落上下文甚至毫無邏輯。因此，指導(dǎo)教師對論文語言、邏輯條理、數(shù)據(jù)分析、結(jié)果與討論等部分應(yīng)做出重點修改和指導(dǎo)，并返回給學(xué)生繼續(xù)修改，反復(fù)多次后才能定稿。畢業(yè)論文修改過程是一個對整個驗結(jié)果提練和升華的過程，可以讓學(xué)生對整個畢業(yè)論文有更深層次的認識和體會。
四、結(jié)論
畢業(yè)論文是大學(xué)人才培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)，它是全面考核學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方式[4]。通過對食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生進行畢業(yè)論文指導(dǎo)與訓(xùn)練，使學(xué)生充分鍛煉了動手能力、科研思維能力和團隊協(xié)作能力，最終使學(xué)生科研能力等素質(zhì)得到了顯著提升。指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文是高校教師一項重要的教學(xué)工作[5]，希望本文的指導(dǎo)經(jīng)驗與體會介紹，能為本專業(yè)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作提供有益的參考。
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