發(fā)布時(shí)間：2022-12-23 07:11:46
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的野外實(shí)訓(xùn)總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
關(guān)鍵詞：植物 野外 實(shí)踐 體系
中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2016）08（b）-0167-03
藥用植物學(xué)是中藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，與中藥學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥化學(xué)、中藥資源學(xué)、藥用植物栽培學(xué)等課程的關(guān)系十分密切。其課程包括理論、實(shí)驗(yàn)和野外實(shí)習(xí)等教學(xué)方式，其中野外實(shí)習(xí)是鞏固和加強(qiáng)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)野外實(shí)習(xí)，可以使學(xué)生學(xué)到在課堂上無(wú)法學(xué)到的許多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和操作技能。在野外實(shí)習(xí)過(guò)程中學(xué)生經(jīng)過(guò)實(shí)地考察、對(duì)植物分類(lèi)鑒定、學(xué)習(xí)標(biāo)本的采集和制作，使課堂的內(nèi)容形象化、直觀(guān)化。最為主要的是可以培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際的工作作風(fēng)和善于獨(dú)立觀(guān)察、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
加強(qiáng)大學(xué)生野外實(shí)習(xí)能力的培養(yǎng)，關(guān)鍵在于野外實(shí)習(xí)基地建設(shè)、實(shí)習(xí)方法與內(nèi)容的改革。然而，目前大多數(shù)高校的野外實(shí)踐多存在質(zhì)量不高、管理粗放、效果評(píng)價(jià)不規(guī)范等問(wèn)題，直接影響到實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。如何加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，強(qiáng)化實(shí)習(xí)基地管理，構(gòu)建科學(xué)發(fā)展的實(shí)踐體系，以此全面提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，已成為目前亟待解決的問(wèn)題[1]。筆者根據(jù)該校和外校藥用植物學(xué)野外實(shí)踐的實(shí)際情況，淺談自己的一點(diǎn)體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，和同行作一探討。
1 野外實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
實(shí)習(xí)基地是高校培養(yǎng)人才的重要載體，其質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量和內(nèi)涵。野外實(shí)習(xí)基地的教學(xué)資源、教者的帶教能力、制度的建設(shè)以及科學(xué)合理的實(shí)習(xí)模式是提高實(shí)習(xí)效果的重要方面。
1.1 實(shí)踐教學(xué)資源的標(biāo)準(zhǔn)
野外教學(xué)基地以選擇中藥種質(zhì)資源和儲(chǔ)量資源豐富、生態(tài)環(huán)境多樣、交通便利、食宿經(jīng)濟(jì)、安全有保障、人為干擾小的實(shí)習(xí)地點(diǎn)為原則，建立環(huán)境更成熟的野外實(shí)習(xí)的教學(xué)、科研基地，進(jìn)一步改進(jìn)和完善實(shí)習(xí)教學(xué)的條件。實(shí)習(xí)基地至少有6條以上可供學(xué)生采集、識(shí)別藥用植物的精品路線(xiàn)；蘊(yùn)藏的常見(jiàn)藥用植物500種以上且都具有一定量的資源量；中藥栽培的實(shí)踐基地應(yīng)為國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）檢查公告》中公布的通過(guò)GAP認(rèn)證的中藥材生產(chǎn)企業(yè)和品種的基地；或者在“九五”“十五”“十一五”“十二五”期間通過(guò)了國(guó)家科技部驗(yàn)收的中藥材規(guī)范化種植示范基地，規(guī)模不少于50畝。基地內(nèi)還應(yīng)建有為實(shí)習(xí)生簡(jiǎn)單進(jìn)行檢疫、檢驗(yàn)、試驗(yàn)分析、數(shù)據(jù)處理的工作站。
1.2 帶教教師聘任的條件
野外實(shí)習(xí)的帶教老師應(yīng)具有博士學(xué)位或中高級(jí)以上職稱(chēng)以及3年以上野外實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，每名帶隊(duì)教師指導(dǎo)學(xué)生不多于20名，每天指導(dǎo)學(xué)生不少于5學(xué)時(shí)。
中藥材栽培生產(chǎn)基地的管理人員應(yīng)具有藥學(xué)或農(nóng)學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)以上學(xué)歷，并有藥材生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和藥材質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)。從事中藥材生產(chǎn)的有關(guān)技術(shù)人員應(yīng)具有基本的中藥學(xué)或農(nóng)學(xué)常識(shí)。參與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的教師應(yīng)具有高等學(xué)校教師資格證書(shū)、研究生學(xué)歷或中高級(jí)以上職稱(chēng)、該專(zhuān)業(yè)3年以上教學(xué)和科研經(jīng)驗(yàn)，承擔(dān)有國(guó)家級(jí)、省級(jí)或廳級(jí)相關(guān)科研項(xiàng)目，并能單獨(dú)指導(dǎo)3～5名學(xué)生，平均每天帶教時(shí)間不少于5學(xué)時(shí)。
2 實(shí)踐教學(xué)規(guī)章管理制度的制定
實(shí)踐教學(xué)是本科教學(xué)極為重要的關(guān)鍵階段，直接關(guān)系到學(xué)校本科教學(xué)的質(zhì)量。為了加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)管理，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量應(yīng)制訂切實(shí)的管理制度。
2.1 實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)
總體目標(biāo)和要求是堅(jiān)持德、智、體全面發(fā)展的方針，加強(qiáng)基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的教學(xué)；強(qiáng)化嚴(yán)肅態(tài)度、嚴(yán)格要求和嚴(yán)密方法的訓(xùn)練。通過(guò)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，讓學(xué)生能早期接觸社會(huì)實(shí)踐，使學(xué)生具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。
2.2 實(shí)踐教學(xué)的組織、管理和職責(zé)
（1）教務(wù)處對(duì)實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施起指導(dǎo)、監(jiān)督、考核作用。院系是組織、實(shí)施實(shí)踐教學(xué)的基本單位，負(fù)責(zé)學(xué)生的思想教育、教學(xué)組織和生活安排諸方面的管理。各級(jí)管理機(jī)構(gòu)要明確自身的職責(zé)，制定切實(shí)可行的措施，確保實(shí)踐教學(xué)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（2）成立實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控小組，院系的主管領(lǐng)導(dǎo)是實(shí)踐教學(xué)工作第一責(zé)任人。要建立主管領(lǐng)導(dǎo)定期研究、檢查實(shí)踐教學(xué)工作制度，不斷地完善各級(jí)教學(xué)組織和有關(guān)制度，增強(qiáng)教師的教學(xué)意識(shí)。
（3）院系應(yīng)結(jié)合專(zhuān)業(yè)的實(shí)際情況對(duì)實(shí)踐教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、管理規(guī)范等開(kāi)展全方位、多層次的討論和研究。通過(guò)討論和研究達(dá)到更新教育觀(guān)念，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量的目的。
（4）實(shí)習(xí)基地是實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分，要充分發(fā)揮其作用。凡該校實(shí)習(xí)基地方可懸掛“教學(xué)實(shí)踐基地”的牌匾。實(shí)習(xí)基地要將與學(xué)校進(jìn)行教學(xué)協(xié)作、承擔(dān)教學(xué)任務(wù)、保證教學(xué)質(zhì)量的工作提高到既為社會(huì)造就優(yōu)秀人才又促進(jìn)本單位整體水平快速提高的重要高度來(lái)認(rèn)識(shí)。實(shí)習(xí)基地在可能的情況下，每年可從業(yè)務(wù)收入中撥出部分經(jīng)費(fèi)作為實(shí)踐教學(xué)投入，改善教學(xué)條件，完善教學(xué)管理，不斷地提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。
（5）學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)基地的教學(xué)和科研工作依據(jù)條件給予相應(yīng)支持。對(duì)實(shí)習(xí)基地的進(jìn)修培訓(xùn)、高新技術(shù)普及、圖書(shū)信息資源共享等方面的要求，要優(yōu)先給予安排。對(duì)有條件的實(shí)習(xí)基地，學(xué)校支持有關(guān)部門(mén)積極推進(jìn)合作科學(xué)研究，共同申報(bào)科研項(xiàng)目與成果，以合適方式共同培養(yǎng)研究生。
（6）實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)由教務(wù)處會(huì)同院系根據(jù)年度實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃和預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)，按照見(jiàn)習(xí)實(shí)際人數(shù)進(jìn)行劃轉(zhuǎn)；若自主安排實(shí)踐教學(xué)，院系應(yīng)根據(jù)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃合理安排年度的經(jīng)費(fèi)預(yù)算報(bào)告。
3 野外實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、方法、目標(biāo)
3.1 野外實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容
通過(guò)野外實(shí)習(xí)使學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握野外中草藥資源調(diào)查的基本技能、方法；能夠運(yùn)用植物分科檢索表檢索出未知的藥用植物；了解藥用植物的植物學(xué)特征和生物學(xué)特性；學(xué)習(xí)標(biāo)本的采集和壓制方法，并在返校后以小組為單位舉辦報(bào)告會(huì)（報(bào)告實(shí)習(xí)中取得的科研成績(jī)）和展覽會(huì)（展出學(xué)生的專(zhuān)題論文、植物標(biāo)本及豐富多彩的實(shí)習(xí)照片等）。
通過(guò)到藥材種植基地開(kāi)展中藥材育種、育苗、田間管理、采收加工等環(huán)節(jié)的具體操作訓(xùn)練，對(duì)藥材基地的歷史、大氣、水質(zhì)、土壤等方面進(jìn)行調(diào)研，了解國(guó)家“GAP”相關(guān)政策和中藥材種植的知識(shí)以及如何建立“GAP”基地。
3.2 野外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的方法
由帶隊(duì)教師提前到實(shí)習(xí)點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地考察，選擇6條以上比較安全、藥用植物分布豐富、便于采集的采藥路線(xiàn)。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，帶隊(duì)教師要提前和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)、人員協(xié)調(diào)，安排好學(xué)生的食宿，負(fù)責(zé)學(xué)生的安全及學(xué)習(xí)。
（1）時(shí)間地點(diǎn)：時(shí)間2周（12～13 d）。地點(diǎn)：欒川龍峪灣國(guó)家森林公園、輝縣萬(wàn)仙山森林公園。
（2）組織形式：野外識(shí)別藥用植物，采集、制作標(biāo)本以小組為單位，每小組15～20人，并由一位教師帶教。
（3）教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間安排：出發(fā)前由教務(wù)處、院領(lǐng)導(dǎo)、輔導(dǎo)員、帶隊(duì)專(zhuān)業(yè)教師集中講授野外教學(xué)實(shí)習(xí)要求、學(xué)習(xí)方法、注意事項(xiàng)、藥用植物標(biāo)本采集方法、學(xué)生領(lǐng)取野外實(shí)習(xí)用具等事宜。第一天：上午乘車(chē)前往實(shí)習(xí)基地。下午安排住宿、召開(kāi)實(shí)習(xí)預(yù)備會(huì)。第二天至第十一天：按小組由教師選擇4～6條不同路線(xiàn)進(jìn)行野外教學(xué)。認(rèn)識(shí)常用藥用植物，熟悉其生長(zhǎng)環(huán)境，講解所屬科的特征；并采集部分藥用植物標(biāo)本，分組采集壓制標(biāo)本；采集植物花，學(xué)會(huì)使用檢索表；進(jìn)行野外實(shí)習(xí)考核。如，遇雨天，可采取室內(nèi)由帶隊(duì)教師組織學(xué)生講授標(biāo)本的采集、壓制、鑒定等專(zhuān)題知識(shí)，或舉辦野外實(shí)習(xí)趣味知識(shí)競(jìng)賽。第十二至十三天：考試、返校。
3.3 野外實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)目標(biāo)
野外實(shí)習(xí)是一項(xiàng)綜合性實(shí)習(xí)，它是運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)去認(rèn)識(shí)生物世界的一項(xiàng)重要的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)習(xí)的主要內(nèi)要求有以下幾個(gè)方面。
（1）學(xué)會(huì)藥用植物學(xué)野外工作的方法。包括怎樣調(diào)查某一地區(qū)的藥用植物資源或植被現(xiàn)狀，怎樣采集藥用植物標(biāo)本，怎樣做好野外記錄，怎樣觀(guān)察藥用植物，怎樣制作藥用植物標(biāo)本等。
（2）熟練掌握解剖花、果等器官的方法，描述藥用植物的技能，熟練掌握運(yùn)用檢索表及《中國(guó)植物志》《中國(guó)高等植物圖鑒》《河南植物志》等鑒定植物的基本方法。
（3）運(yùn)用上述基本方法，結(jié)合所學(xué)藥用植物學(xué)知識(shí)，鑒定并識(shí)別百余種藥用植物，從而掌握一些重點(diǎn)科、屬的重要識(shí)別特征。
（4）試編寫(xiě)實(shí)習(xí)地區(qū)的藥用植物名錄及檢索表，在可能情況下，寫(xiě)出該地區(qū)的生態(tài)環(huán)境、植被特征及藥性功效。
（5）在實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生分為若干實(shí)習(xí)小組，每個(gè)小組有任課教師作為指導(dǎo)，每個(gè)小組應(yīng)在教師指導(dǎo)下采集一定數(shù)量的、合乎質(zhì)量要求的藥用植物標(biāo)本，每個(gè)學(xué)生應(yīng)根據(jù)自己的情況鑒定一定數(shù)量的藥用植物。完成各科的綜合實(shí)習(xí)報(bào)告或小論文。
（6）要求學(xué)生養(yǎng)成良好的五勤習(xí)慣：一是腿勤，多走路，自然環(huán)境是變化無(wú)窮的，多走路就能多觀(guān)察到一些藥用植物；二是眼勤，多觀(guān)察，尤其對(duì)周?chē)幱弥参锏母⑶o、葉、花、果形態(tài)，及其與環(huán)境的關(guān)系，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題；三是手勤，多動(dòng)手、自己去采、去摸、去感覺(jué)藥用植物，從中了解藥用植物的某些特性，并要及時(shí)記錄；四是腦勤，多聯(lián)系課堂學(xué)習(xí)的知識(shí)思考和比較；五是口勤，多請(qǐng)教指導(dǎo)老師，多與其他同學(xué)互相切磋。
（7）使學(xué)生掌握15種道地藥材的規(guī)范化種植技術(shù)；模擬“GAP”認(rèn)證。
4 實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系的制定
4.1 實(shí)踐教學(xué)效果的評(píng)價(jià)方法研究
（1）實(shí)踐教學(xué)考核是檢驗(yàn)教學(xué)效果，改進(jìn)教學(xué)工作，進(jìn)一步提高師生教與學(xué)主動(dòng)性的有效手段?？己藨?yīng)緊緊圍繞不同階段的教學(xué)目標(biāo)各有側(cè)重地兼顧認(rèn)知領(lǐng)域各個(gè)層次的內(nèi)容。在注意知識(shí)記憶、理解和解決問(wèn)題能力的同時(shí)，還要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生操作技能、學(xué)習(xí)態(tài)度、行業(yè)作風(fēng)等方面的考核。
（2）理論考核著重考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶與理解，判斷學(xué)生是否領(lǐng)會(huì)和把握了這一階段的教學(xué)內(nèi)容。見(jiàn)習(xí)階段的考核，除注意記憶、理解兩個(gè)層次的內(nèi)容外，重點(diǎn)考查學(xué)生技能應(yīng)用的準(zhǔn)確性及分析、解決問(wèn)題的科學(xué)性。見(jiàn)習(xí)階段的考核也應(yīng)為綜合性考核，除考核學(xué)生掌握應(yīng)用基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能靈活地解決實(shí)際問(wèn)題的能力以及實(shí)際工作中應(yīng)具備的實(shí)踐能力。
（3）見(jiàn)習(xí)的考核主要包括技能考核、理論考核和平時(shí)成績(jī)3個(gè)部分。專(zhuān)業(yè)理論的考核主要采用筆試方式，試題以多選題和論述題為主。實(shí)踐性綜合考試，在實(shí)地（現(xiàn)場(chǎng)）采用實(shí)際操作輔以口試的形式進(jìn)行。為了激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)，確認(rèn)學(xué)生的潛力，幫助學(xué)生有效調(diào)控自己的學(xué)習(xí)過(guò)程，使學(xué)生獲得成就感，增強(qiáng)自信心，培養(yǎng)合作精神。教師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)、取得的成績(jī)以及反映出的情感、態(tài)度、策略等方面的做出綜合評(píng)價(jià)。
4.2 實(shí)踐教學(xué)效果的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)每位同學(xué)的總結(jié)報(bào)告、考核成績(jī)及實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)給出總成績(jī)（滿(mǎn)分100分，其中實(shí)習(xí)報(bào)告占30%，考核占40%，平時(shí)表現(xiàn)占30%）。
4.2.1 實(shí)結(jié)報(bào)告
個(gè)人全面實(shí)結(jié)（15分）：引言：實(shí)習(xí)時(shí)間、地點(diǎn)、意義等；調(diào)查研究方法；實(shí)習(xí)內(nèi)容及結(jié)果：列出藥用植物種類(lèi)、資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)的建議等；總結(jié)個(gè)人實(shí)習(xí)的收獲和體會(huì)；對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)和建議。專(zhuān)題考察總結(jié)報(bào)告（15分）：按論文格式：例如題目（區(qū)系中藥資源普查方法、資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀等）、作者、單位、地址、中英文摘要、關(guān)鍵詞、引言、材料和方法、研究結(jié)果、討論、參考文獻(xiàn)等。
4.2.2 考核
掌握200種藥用植物的鑒別方法，寫(xiě)出科名、入藥部位和功效等（25分），以小組為單位制作臘葉標(biāo)本500份（15分）。
4.2.3 平時(shí)表現(xiàn)
出勤率、有無(wú)遲到早退現(xiàn)象（10分），實(shí)訓(xùn)期間對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握情況（10分）；回答問(wèn)題是否積極主動(dòng)等（10分）。
根據(jù)以上評(píng)價(jià)方法，確定實(shí)踐教學(xué)效果為4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：85分以上者為優(yōu)；75～85分為良；60～75分為中；60分以下為差。以上實(shí)踐教學(xué)成績(jī)同理論課程成績(jī)一塊計(jì)入檔案。
5 結(jié)語(yǔ)
實(shí)習(xí)基地是高校培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的重要場(chǎng)所，更是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要保證。優(yōu)質(zhì)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)和實(shí)習(xí)體系的構(gòu)建對(duì)實(shí)現(xiàn)教育資源優(yōu)化，提高教學(xué)質(zhì)量具有重要的意義。
為了適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的新要求和高標(biāo)準(zhǔn)，需要不斷地對(duì)野外實(shí)習(xí)的模式進(jìn)行改革，只有這樣才能使學(xué)生在野外實(shí)習(xí)過(guò)程中除了掌握必備的野外工作經(jīng)驗(yàn)、能力和實(shí)踐操作技能外，還要培養(yǎng)學(xué)生形成優(yōu)良的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新思維習(xí)慣。希望通過(guò)筆者膚淺經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，能起到拋磚引玉的作用，也期待更多成熟的藥用植物野外實(shí)踐模式在高校的實(shí)踐教學(xué)中得以廣泛推廣，達(dá)到提升學(xué)生創(chuàng)新思維和科研能力的目的[2]，使之今后在適應(yīng)社會(huì)強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力中發(fā)揮重要的作用。
參考文獻(xiàn)
[1] 史金聯(lián).加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量[J].實(shí)驗(yàn)室技術(shù)與管理第，2010，27（8）：190-192.
關(guān)鍵詞:旅游管理專(zhuān)業(yè);實(shí)踐課程;改革
1旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程改革的背景
旅游管理是實(shí)踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)目標(biāo)要求學(xué)生具有一定的行業(yè)能力和較豐富的行業(yè)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)以景區(qū)、酒店、旅行社等行業(yè)為對(duì)象的實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專(zhuān)業(yè)的必修課，不僅能夠加深學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的理解與掌握，對(duì)學(xué)生將來(lái)從事旅游行業(yè)相關(guān)工作也起著非常重要的作用。但多年來(lái)，國(guó)內(nèi)高校對(duì)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)不夠重視，往往是有計(jì)劃無(wú)實(shí)作，有實(shí)踐無(wú)標(biāo)準(zhǔn)。呼倫貝爾學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)始于多年前，目前已形成了較為穩(wěn)定涵蓋本科四年，由計(jì)劃、動(dòng)員、考察、調(diào)研，到總結(jié)報(bào)告的完整課程操作模式為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和新常態(tài)下的旅游人才培養(yǎng)要求，旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程也應(yīng)當(dāng)做出創(chuàng)新和調(diào)整。
2旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程存在的問(wèn)題
2．1實(shí)踐課程教學(xué)活動(dòng)候鳥(niǎo)化。盡管已經(jīng)開(kāi)辟多條專(zhuān)業(yè)考察黃金線(xiàn)路，但學(xué)校與旅游目的地的聯(lián)系也是暫時(shí)的、單向的，始終未能形成與景區(qū)、酒店、旅行社、旅游咨詢(xún)行業(yè)等用人單位實(shí)習(xí)基地的長(zhǎng)期合作。在實(shí)際操作過(guò)程中也難免會(huì)發(fā)生信息不暢的問(wèn)題，影響了正常的教學(xué)。
2．2實(shí)踐課程考核方式簡(jiǎn)單化。目前的實(shí)習(xí)課程缺乏對(duì)學(xué)生的綜合考核指標(biāo)體系單憑實(shí)習(xí)考勤和調(diào)研報(bào)告來(lái)測(cè)評(píng)學(xué)生實(shí)習(xí)效果顯然是片面的，并且考核與激勵(lì)脫節(jié)，使專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革缺少動(dòng)力源泉。
2．3實(shí)踐課程角色定位模糊化。操作中發(fā)現(xiàn)，存在學(xué)生實(shí)習(xí)主體游客化和教師教學(xué)管理保姆化的問(wèn)題。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的導(dǎo)游和領(lǐng)隊(duì)身份過(guò)于顯著，“導(dǎo)師”定位失準(zhǔn)，指導(dǎo)內(nèi)容缺乏實(shí)戰(zhàn)性、靈活性和啟發(fā)性，學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中缺乏主動(dòng)性。綜上所述，旅游管理本科專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)尚存在有歷史無(wú)積累、有實(shí)踐無(wú)理論、有指導(dǎo)無(wú)規(guī)范、有考核無(wú)反饋、有總結(jié)無(wú)評(píng)價(jià)、有制度無(wú)銜接等問(wèn)題。為保持旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)課程的特色和生命力，該教學(xué)環(huán)節(jié)急需總結(jié)、創(chuàng)新和再實(shí)踐，從而在規(guī)范、科學(xué)、合理的標(biāo)準(zhǔn)體系監(jiān)控下持續(xù)健康發(fā)展。
3旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程改革的思路
3．1建立完善的實(shí)踐課程標(biāo)準(zhǔn)體系。貫徹學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)體系，同時(shí)突出學(xué)院的培養(yǎng)特色，不僅制訂學(xué)生的實(shí)習(xí)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，而且制訂專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)施辦法:不僅考慮教學(xué)活動(dòng)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，也制定實(shí)習(xí)計(jì)劃和效果評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):不僅體現(xiàn)教師、學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中的約束性規(guī)定，也要通過(guò)工作量或獎(jiǎng)勵(lì)的形式對(duì)勞動(dòng)和學(xué)習(xí)給予肯定。
3．2實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)的多樣化與系統(tǒng)化。將旅游野外實(shí)習(xí)、行業(yè)實(shí)習(xí)、自主實(shí)習(xí)過(guò)程模塊化，充分發(fā)揮向?qū)綄?shí)習(xí)與自導(dǎo)式實(shí)習(xí)各自的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合智慧旅游，實(shí)現(xiàn)教學(xué)方法多樣化。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)小組學(xué)習(xí)、角色扮演、實(shí)地調(diào)研、問(wèn)題啟發(fā)、案例分析、項(xiàng)目研究與策劃等多種形式，豐富考察內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)旅游現(xiàn)象、分析旅游特征、總結(jié)旅游規(guī)律、解決旅游問(wèn)題的綜合能力。
3．3創(chuàng)立“產(chǎn)、學(xué)、研、教”四位一體的教學(xué)模式。平衡景區(qū)、酒店、旅行社、學(xué)校管理部門(mén)、學(xué)校教學(xué)單位、專(zhuān)業(yè)教師和學(xué)生等利益相關(guān)者的地位與訴求，突出學(xué)科優(yōu)勢(shì)，以服務(wù)地方和企業(yè)為宗旨，以成就學(xué)生為目標(biāo)，將產(chǎn)、學(xué)、研、教有機(jī)結(jié)合，建立多元化、多層次、教學(xué)研互補(bǔ)的實(shí)習(xí)實(shí)作基地系統(tǒng)。
3．4逐步形成實(shí)踐課程評(píng)價(jià)多元化考評(píng)體系。教學(xué)中重視提高學(xué)生的市場(chǎng)調(diào)研能力，社會(huì)組織與協(xié)調(diào)能力，科研的團(tuán)隊(duì)工作能力，戶(hù)外及獨(dú)立生活能力，以及社會(huì)道德素質(zhì)。要求學(xué)生參與實(shí)習(xí)線(xiàn)路和內(nèi)容的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)，既有微觀(guān)的旅游企業(yè)本身的調(diào)查內(nèi)容考評(píng)，也有中觀(guān)的行業(yè)發(fā)展認(rèn)識(shí)評(píng)價(jià)，以及宏觀(guān)的社會(huì)與生態(tài)環(huán)境認(rèn)知考評(píng)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室和校外實(shí)習(xí)基地是開(kāi)展旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)和培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要場(chǎng)所，可以為學(xué)生提供模擬實(shí)訓(xùn)環(huán)境，提高自身行業(yè)實(shí)踐水平，培養(yǎng)學(xué)生研究問(wèn)題的能力和開(kāi)拓創(chuàng)新能力。建設(shè)完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，使學(xué)生擁有勇于探索、敢于實(shí)踐的場(chǎng)所。旅游院?？梢赃m當(dāng)引進(jìn)合作企業(yè)，完善實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件，突出校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)驗(yàn)教學(xué)功能、社會(huì)培訓(xùn)功能、職業(yè)資格鑒定功能、專(zhuān)業(yè)技能比賽功能和科研創(chuàng)新功能，打造仿真教學(xué)環(huán)境，建立理念先進(jìn)、構(gòu)思新穎、功能齊全的現(xiàn)代化旅游實(shí)訓(xùn)基地。穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地是旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要途徑。旅游院校不僅應(yīng)通過(guò)協(xié)作關(guān)系，與校外企業(yè)和機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地和校企合作關(guān)系，還應(yīng)該主動(dòng)出擊，建立相應(yīng)的合作辦學(xué)關(guān)系，拓展校外實(shí)習(xí)基地?cái)?shù)量與質(zhì)量。學(xué)?？梢岳米陨韮?yōu)勢(shì)，配合企業(yè)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、管理策劃、開(kāi)發(fā)規(guī)劃等工作;校外企業(yè)還可以接納學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，同時(shí)為教師掛職鍛煉、了解旅游行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)提供有利條件?？傊糜螌?shí)驗(yàn)教學(xué)體系建設(shè)應(yīng)以學(xué)生行業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)為核心，在硬件設(shè)施上，加大投資，多做有益工作，提升實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件與環(huán)境，在軟件設(shè)施上，注重教學(xué)水平提升與教師自身能力培養(yǎng)，完善相應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核機(jī)制。此外，還應(yīng)該注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段。重新建構(gòu)理論課程與實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的協(xié)調(diào)配合結(jié)構(gòu)，建立起集理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)于一體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。
作者:于海志 單位:呼倫貝爾學(xué)院
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞：高職；地理；教學(xué)改革；建議
一、高職學(xué)生的特點(diǎn)
（一）文化基礎(chǔ)差。受高校改革的影響，近年來(lái)高職院校迅速發(fā)展，為了適應(yīng)市場(chǎng)需求和自身發(fā)展需要，各類(lèi)高職院校不斷擴(kuò)大招生，導(dǎo)致生源質(zhì)量不斷下降。特別是近兩年來(lái)來(lái)各地開(kāi)展的自主招生，更是打開(kāi)了大學(xué)的校門(mén)，學(xué)生入?；緵](méi)有了條件，報(bào)名基本就能上。從滿(mǎn)足廣大學(xué)生獲取知識(shí)的角度來(lái)說(shuō)，擴(kuò)招給更多的學(xué)生提供了平臺(tái)。但從另一方面看，這給高職學(xué)校的教學(xué)和管理帶來(lái)了一定的難度。一些學(xué)生兩百分左右就可上大學(xué)，學(xué)生成績(jī)可想而知。
（二）理論學(xué)習(xí)興趣不高。很多高職學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)興趣不高，特別是一些文化基礎(chǔ)課程，由于沒(méi)有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，很多學(xué)生經(jīng)常出現(xiàn)逃課的情況，有的學(xué)生還經(jīng)常違反校規(guī)校級(jí)，對(duì)學(xué)校的教育不以為然，給教學(xué)和管理帶來(lái)困難。
（三）實(shí)踐能力強(qiáng)。從高職學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)中了解到，很多學(xué)生也有明確的方向，那就是學(xué)習(xí)一門(mén)熟練的專(zhuān)業(yè)技能，所以學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐興趣很高。特別是一部分高職學(xué)生來(lái)自職高、中專(zhuān)，一定的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)給他們更多的信心。在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，這些學(xué)生確實(shí)動(dòng)手能力較強(qiáng)，但如果能掌握全面的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)將會(huì)對(duì)他們今后的成長(zhǎng)意義更大。
（四）生活自理能力弱，缺乏團(tuán)隊(duì)精神。這一代大學(xué)生很多是獨(dú)生子女，從小嬌生慣養(yǎng)，自我意識(shí)較強(qiáng)，缺乏與人合作和溝通能力，學(xué)習(xí)和生活中不善于和他人相處，生活自理能力不強(qiáng)。在教學(xué)過(guò)程中一些教師反映，學(xué)生自由散漫，經(jīng)常有缺課現(xiàn)象。上課精神狀態(tài)也不佳，需要及時(shí)引導(dǎo)教育。
二、高職地理課堂教學(xué)中存在的問(wèn)題
（一）對(duì)地理課程重視不夠。地理作為一門(mén)基礎(chǔ)課程，對(duì)于提高大學(xué)生綜合素質(zhì)，拓展知識(shí)等都具有重要意義。由于受應(yīng)試教育的影響，自中學(xué)起，很多學(xué)校對(duì)地理課教育的重視程度就不夠，一直認(rèn)為是副科，分值低，在學(xué)習(xí)中無(wú)論是課時(shí)安排還是各類(lèi)考試都體現(xiàn)了這一點(diǎn)。在這種觀(guān)念影響下，學(xué)生、教師和家長(zhǎng)等都逐漸忽視了地理學(xué)習(xí)的重要性，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)地理課積極性不高、興趣不濃，課后不愿花時(shí)間去復(fù)習(xí)鞏固。同時(shí)，學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，成績(jī)低下，給教師的教學(xué)帶來(lái)極大的困難。
（二）傳統(tǒng)的地理教學(xué)方式過(guò)于老化。傳統(tǒng)的地理教學(xué)總是以“老師教、學(xué)生聽(tīng)”的模式開(kāi)展，互動(dòng)不夠，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。在教學(xué)過(guò)程中，教師也過(guò)多強(qiáng)調(diào)知識(shí)的記憶，對(duì)知識(shí)的應(yīng)用和拓展不夠，使地理課堂失去了本身的意義。由于地理課程所涵蓋的內(nèi)容比較廣，內(nèi)容雜，導(dǎo)致很多學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解不透徹，這種忽視了學(xué)生主體作用的單向粗放的教學(xué)模式，不利于發(fā)揮學(xué)生的潛能，更談不上提高學(xué)生的獨(dú)立思考能力、實(shí)際操作能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
（三）一些學(xué)校教學(xué)條件簡(jiǎn)陋。高職院校很多都是由以前的中職、職高或師范合并而成的，原有的教學(xué)條件比較落后，教學(xué)設(shè)施不完善，很多教學(xué)設(shè)備都是中學(xué)階段的，不能滿(mǎn)足高職教學(xué)的需要。受條件所限，配備的儀器和模型少，上課時(shí)經(jīng)常只有簡(jiǎn)單的一些地理掛圖，大多數(shù)知識(shí)要學(xué)生憑空想象，往往收效甚微，而地理教學(xué)中僅靠教師的講解是很抽象的，也難以達(dá)到期待的教學(xué)效果。由于條件受限，不僅降低了教學(xué)質(zhì)量，也給教學(xué)活動(dòng)的組織帶來(lái)了困難。
（四）實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。高職院校注重學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力培養(yǎng)，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，實(shí)踐教學(xué)是高職教學(xué)的重點(diǎn)。而目前多數(shù)高職地理的教學(xué)更多的停留在理論教學(xué)上，雖然有涉及到學(xué)生的實(shí)訓(xùn)，但與教學(xué)目標(biāo)相比還是差距很大。而且高職本課程的實(shí)訓(xùn)課一般都是在教室里進(jìn)行的，沒(méi)有足夠的條件進(jìn)行室外實(shí)訓(xùn)，這顯然是不符合本課程的要求的。
三、對(duì)高職地理教學(xué)改革的建議
（一）高度重視地理課程教學(xué)。教育的意義在于教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的方法，掌握認(rèn)識(shí)世界、改造世界的方法。地理課程是對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本知識(shí)普及，提高學(xué)生基本素養(yǎng)的一門(mén)課程。作為學(xué)校、家長(zhǎng)和學(xué)生不僅要看到應(yīng)試教育的考試需要，更應(yīng)看到學(xué)生今后成長(zhǎng)和進(jìn)步對(duì)地理知識(shí)的需求，從學(xué)生人生發(fā)展的高度重視地理課程教學(xué)和學(xué)習(xí)，摒棄傳統(tǒng)的死記硬背的學(xué)習(xí)觀(guān)念，讓學(xué)生帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)，快樂(lè)的學(xué)習(xí)。
（二）轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀(guān)念。受傳統(tǒng)教學(xué)條件和教學(xué)觀(guān)念的影響，老師講學(xué)生聽(tīng)的教學(xué)模式在一定階段是客觀(guān)存在的，也是有效的。但對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，更多的是需要掌握學(xué)習(xí)的方法，從地理學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的方法。目前，比較一致的教學(xué)模式是，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動(dòng)性，強(qiáng)調(diào)在教學(xué)中充分體現(xiàn)以人為本，以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。因此，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)觀(guān)念，注意自身的角色轉(zhuǎn)變，要從知識(shí)的傳遞者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、參與者，改變過(guò)去教師的滿(mǎn)堂灌的教學(xué)方法，讓學(xué)生變被動(dòng)接受為主動(dòng)學(xué)習(xí)，這樣才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果。
（三）重視實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，實(shí)踐既是理論聯(lián)系實(shí)際的選擇，也符合學(xué)生的實(shí)際特點(diǎn)。雖然在課堂教學(xué)中可以通過(guò)掛圖、模型等幫助學(xué)生理解相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，但實(shí)踐教學(xué)作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充和延伸仍然是不可替代的。特別是開(kāi)展一些野外實(shí)訓(xùn)是非常重要的。通過(guò)組織學(xué)生到野外進(jìn)行觀(guān)察體驗(yàn)，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和消化，而且能夠鍛煉學(xué)生的組織、協(xié)調(diào)和生活能力，一舉多得。
（四）重視多媒體應(yīng)用。現(xiàn)代信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，給課堂教學(xué)帶來(lái)了前所未有的便利，通過(guò)多媒體教學(xué)不僅可以拓展知識(shí)、直觀(guān)展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，而且可以通過(guò)聲音、語(yǔ)言、圖片等形式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)效果。但在使用多媒體教學(xué)中應(yīng)注意，教師要熟練掌握操作技能，對(duì)多媒體課件的制作要符合教學(xué)需要，能夠通過(guò)多媒體教學(xué)促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，要通過(guò)多媒體對(duì)知識(shí)進(jìn)行分類(lèi)整理和總結(jié)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供幫助。
【參考文獻(xiàn)】
[1]王瀛濤.研究性學(xué)習(xí)在高職地理教學(xué)中的實(shí)踐探索[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2009（10）.
關(guān)鍵詞： 觀(guān)察能力 院內(nèi)條件 院外實(shí)訓(xùn)基地 實(shí)訓(xùn)能力
人們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)都是從觀(guān)察現(xiàn)象開(kāi)始的，所以觀(guān)察是教學(xué)中一個(gè)不可或缺的重要內(nèi)容?；A(chǔ)學(xué)科是一門(mén)以事實(shí)為基礎(chǔ)的學(xué)科，而實(shí)踐是觀(guān)察和證實(shí)理論知識(shí)的方法，同樣也是創(chuàng)造發(fā)明的基礎(chǔ)，故觀(guān)察能力的培養(yǎng)是職業(yè)教育的一個(gè)重點(diǎn)，是教學(xué)中不可忽視的重要方面。現(xiàn)代職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)高技能專(zhuān)門(mén)人材，使其能在科學(xué)知識(shí)的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)踐技能操作，適應(yīng)社會(huì)的需求，并不斷地觀(guān)察、研究、創(chuàng)造，為人類(lèi)科學(xué)技能的發(fā)展作貢獻(xiàn)。如何在實(shí)踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察能力，是職業(yè)技術(shù)教育必須思考的一個(gè)課題，筆者從以下幾個(gè)方面對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察能力進(jìn)行探索。
1.充分利用院內(nèi)條件
我院是一所少數(shù)民族地區(qū)的職業(yè)技術(shù)學(xué)院，在教學(xué)中可根據(jù)各專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，學(xué)生自身素質(zhì)的不同而分別選用不同的教學(xué)方法。
1.1實(shí)驗(yàn)觀(guān)察
通過(guò)教師的演示實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生觀(guān)察實(shí)驗(yàn)中所產(chǎn)生的現(xiàn)象、得到的數(shù)據(jù)和結(jié)果，并對(duì)其進(jìn)行分析以激發(fā)學(xué)生對(duì)事物和現(xiàn)象的觀(guān)察興趣。一般在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，要求學(xué)生認(rèn)真觀(guān)察，能把觀(guān)察到的現(xiàn)象和過(guò)程用科學(xué)語(yǔ)言正確描述出來(lái)再進(jìn)行概括。結(jié)合實(shí)際生活中的實(shí)例進(jìn)行講解，使學(xué)生易于理解，并在以后的工作中善于觀(guān)察，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，同時(shí)在實(shí)踐中創(chuàng)造發(fā)明。
1.2實(shí)驗(yàn)操作
在儀器條件許可的前提下，一些內(nèi)容可采用教師邊講，學(xué)生邊操作的方法，讓學(xué)生按步驟進(jìn)行操作，以觀(guān)察實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，分析實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力、觀(guān)察能力和分析問(wèn)題能力，這樣的教學(xué)方法學(xué)生最易接受，都能積極操作，認(rèn)真記錄和分析，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)出一批善于觀(guān)察和分析的優(yōu)秀學(xué)生。
1.3現(xiàn)代教學(xué)方法
隨著教學(xué)的改革與發(fā)展，多媒體教學(xué)、電視教學(xué)已成為教學(xué)中的主要方法，它可直接地展現(xiàn)各種教學(xué)內(nèi)容中有形可觀(guān)的部分，以取得語(yǔ)言達(dá)不到的良好的效果。在實(shí)驗(yàn)課前先觀(guān)看電視教學(xué)片或多媒體教學(xué)軟件，可讓學(xué)生發(fā)散思維，明晰操作過(guò)程及連貫程序，彌補(bǔ)教師示教操作時(shí)學(xué)生未能看清的細(xì)節(jié)內(nèi)容的不足，從而增強(qiáng)學(xué)生的操作能力、觀(guān)察能力和分析能力。
2.創(chuàng)建院外實(shí)訓(xùn)基地
在當(dāng)前的職業(yè)技術(shù)教學(xué)中，只在學(xué)院內(nèi)進(jìn)行理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)是不夠的，因?yàn)槁毥痰淖罱K目的是為社會(huì)培養(yǎng)實(shí)用性人材，所以必須走出去，到實(shí)踐中去，將所學(xué)的理論和技能知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)。
2.1建立固定而完善的院外實(shí)訓(xùn)基地
職業(yè)教育要求有固定而設(shè)備完善的院外實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生在院外的實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，得到親自參與各種技能操作的機(jī)會(huì)，如醫(yī)衛(wèi)系護(hù)理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生必須到醫(yī)院進(jìn)行各項(xiàng)護(hù)理技能的訓(xùn)練，才能從模型操作轉(zhuǎn)換為實(shí)際人體操作，才有機(jī)會(huì)被各級(jí)醫(yī)院錄用，成為社會(huì)有用的人材。在院外的實(shí)訓(xùn)中學(xué)生會(huì)得到更多更好的觀(guān)察和操作的機(jī)會(huì)，從而強(qiáng)化學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)自我實(shí)現(xiàn)能力。同時(shí)實(shí)踐的內(nèi)容廣泛，不拘泥于教材，使學(xué)生廣開(kāi)思路，學(xué)以致用，在掌握技能的同時(shí)，發(fā)散思維，積極創(chuàng)新。
2.2利用假期進(jìn)行社會(huì)調(diào)查
為了使學(xué)生的操作能力、觀(guān)察能力和分析、解決問(wèn)題的能力得到培養(yǎng)，必須利用寒、暑假，組織學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐。如中醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生應(yīng)到鄉(xiāng)村去，廣泛向祖?zhèn)髦嗅t(yī)和祖?zhèn)髅襻t(yī)請(qǐng)教。學(xué)習(xí)和觀(guān)察他們對(duì)疾病的用藥、治療方法、民間特色療法，以收集資料，用中醫(yī)理論和唯物觀(guān)對(duì)其進(jìn)行指導(dǎo)和整理，將有效而臨床副作用小的臨床經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)整編。學(xué)生參加這一過(guò)程對(duì)提高他們對(duì)中醫(yī)中藥、民族醫(yī)藥的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用起到重要的作用，他們會(huì)感到課堂外的醫(yī)藥知識(shí)也很豐富。也可組織學(xué)生參觀(guān)民族醫(yī)藥研究所、民族中醫(yī)院，邀請(qǐng)知名的民族醫(yī)藥家講民族醫(yī)藥的研究進(jìn)展，民族醫(yī)藥和中醫(yī)藥的結(jié)合應(yīng)用情況、發(fā)展方向。同時(shí)，還可到一些中藥基地觀(guān)察中藥的形態(tài)特點(diǎn)，藥用部分，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員講解栽培的技術(shù)，采收的方法及時(shí)間。更可到野外認(rèn)識(shí)和采集民間常用的中草藥，觀(guān)察這些藥物的生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)地帶、藥物形態(tài)結(jié)構(gòu)、入藥部分、采收的時(shí)間，炮炙的方法，以提高學(xué)生的能力。
教學(xué)方法比較單一由于上述師資偏重理論性、硬件配套不完善的主客觀(guān)原因，導(dǎo)致該專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式偏重于課堂理論教學(xué)，而課外實(shí)訓(xùn)課程、試驗(yàn)室操作課程難以開(kāi)展。課程結(jié)構(gòu)設(shè)置存在的問(wèn)題目前，新聞采編與制作專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置不夠科學(xué)和合理。理論課比重偏多，實(shí)踐課較少。
二、改革方向的探索
1、根據(jù)職業(yè)化教育的目標(biāo)，合理分配課程教學(xué)比例
新聞采編與制作專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性較強(qiáng)，（比如需要具備新聞采訪(fǎng)能力、新聞寫(xiě)作能力、新聞編輯制作能力、新聞策劃能力、重大新聞直播的能力、口頭報(bào)道能力）應(yīng)該根據(jù)這一特點(diǎn)和課程性質(zhì)來(lái)合理分配學(xué)時(shí)和學(xué)分，建議將60%-70%的學(xué)分放在專(zhuān)業(yè)和實(shí)踐課上，既有利于充分利用教學(xué)資源，又能鍛煉和培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生具有動(dòng)手能力，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生“坐下來(lái)能寫(xiě)，站起來(lái)能說(shuō)，扛機(jī)器能拍，進(jìn)機(jī)房能編”的目標(biāo)。
2、加強(qiáng)師資配備和教師深造
鑒于西翻院新聞專(zhuān)業(yè)師資力量的客觀(guān)現(xiàn)實(shí)，我們首先應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)現(xiàn)有在職教師的培養(yǎng)與與深造，要求現(xiàn)有專(zhuān)職教師通過(guò)自學(xué)、參加社會(huì)技能培訓(xùn)、購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)絡(luò)課堂等方式讓讓老師在現(xiàn)有較強(qiáng)理論水平的基礎(chǔ)上，掌握1-2門(mén)新聞采編、剪輯制作、攝影攝像等實(shí)踐專(zhuān)業(yè)課程，做到理論和實(shí)踐有機(jī)統(tǒng)一，以適應(yīng)該專(zhuān)業(yè)設(shè)置的要求，從而培養(yǎng)既有扎實(shí)理論基礎(chǔ)，又有較強(qiáng)實(shí)踐能力的技能型人才，以滿(mǎn)足社會(huì)人才市場(chǎng)的需求，同時(shí)也為培養(yǎng)“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)打下基礎(chǔ)。另外，可以考慮從地方電視臺(tái)、廣播電臺(tái)引進(jìn)幾名具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人員參與實(shí)踐教學(xué)，同時(shí)要求自有教師參加外聘教師的實(shí)踐教學(xué)，通過(guò)“傳幫帶”的方式達(dá)到師資力量的提升。
3、增強(qiáng)硬件設(shè)施的配套，進(jìn)一步完善實(shí)習(xí)基地建設(shè)，提高現(xiàn)有教學(xué)設(shè)施使用效率
針對(duì)現(xiàn)有教學(xué)設(shè)施匱乏的客觀(guān)現(xiàn)實(shí)，學(xué)院應(yīng)當(dāng)考慮增強(qiáng)攝像機(jī)、照相機(jī)等教學(xué)設(shè)備的投入和實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。為了充分利用學(xué)?，F(xiàn)有資源的使用效率，可以考慮校園廣播站、學(xué)院電視臺(tái)對(duì)新聞采編專(zhuān)業(yè)學(xué)生有序開(kāi)放，至少為該專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供一個(gè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。讓新聞采編專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校內(nèi)有機(jī)會(huì)開(kāi)展采訪(fǎng)、編輯、攝影攝像、影片剪輯與制作、錄音與播出等實(shí)踐課程的學(xué)習(xí)，最大程度的發(fā)揮學(xué)院資源的利用率，可以節(jié)省再投入的費(fèi)用開(kāi)支，達(dá)到一箭雙雕的良好效果。
4、改變課堂教學(xué)方法，開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)
（1）課堂教學(xué)適當(dāng)加強(qiáng)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。比如在《新聞采訪(fǎng)與寫(xiě)作》課程的教學(xué)中，對(duì)于剛接觸專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課的新生來(lái)說(shuō)，需要有一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，短期讓他們進(jìn)入專(zhuān)業(yè)記者的狀態(tài)未免有些困難，教師可以播放一些簡(jiǎn)短的電視新聞，新聞獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)作品，幫助學(xué)生記者的寫(xiě)作角度、寫(xiě)作方法，以此引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注新聞，學(xué)會(huì)站在不同的立場(chǎng)對(duì)同一新聞事件進(jìn)行報(bào)道。進(jìn)而可以在課堂上設(shè)置了5分鐘現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道環(huán)節(jié)，針對(duì)當(dāng)前發(fā)生的熱點(diǎn)新聞事件，學(xué)生可以模擬現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，然后自己用一到兩句話(huà)“說(shuō)”新聞，并告訴別人這條新聞的價(jià)值點(diǎn)體現(xiàn)在哪里。通過(guò)這種現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)的方式，不僅能讓課堂更加生動(dòng)，而且也能提高學(xué)生對(duì)該門(mén)課程的學(xué)習(xí)興趣，讓課堂教學(xué)也能更加精彩，學(xué)生實(shí)踐能力不斷提升。
（2）更加重視案例教學(xué)加情景模擬教學(xué)。
①要讓案例教學(xué)始終貫穿于在《新聞評(píng)論》、《電視節(jié)目策劃學(xué)》、《新聞作品評(píng)析》的授課過(guò)程中。筆者在搜集整理國(guó)內(nèi)外大量的新聞報(bào)道、優(yōu)秀電視作品與電視節(jié)目，特別是在講授《新聞評(píng)論》、《新聞作品分析》的時(shí)候，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容在課堂上給學(xué)生觀(guān)看了《新聞?wù){(diào)查》、《新聞1＋1》、《魯豫有約》、《藝術(shù)人生》等節(jié)目以及新聞報(bào)道等重大事件的現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，讓學(xué)生學(xué)習(xí)其中的報(bào)道方法、主持特色，節(jié)目成功要素等，此外，在講授新聞寫(xiě)作部分的時(shí)候，還結(jié)合了大量的平面媒體案例，讓學(xué)生根據(jù)報(bào)紙、雜志的報(bào)道進(jìn)行分析總結(jié)，比如對(duì)《南方周末》上的深度報(bào)道進(jìn)行分析、對(duì)本地都市報(bào)（如《華商報(bào)》）上新聞標(biāo)題和內(nèi)容的評(píng)價(jià)等。
②情景模擬教學(xué)。在《電視節(jié)目策劃學(xué)中》，我們還嘗試讓學(xué)生模擬電視訪(fǎng)談節(jié)目，不是照搬現(xiàn)有節(jié)目，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)現(xiàn)有的一些優(yōu)秀節(jié)目，再結(jié)合具體情況自主創(chuàng)新。讓學(xué)生以小組合作的模式確定節(jié)目樣式，搜集背景資料，設(shè)定選題，擬定采訪(fǎng)提綱，扮演角色。學(xué)生在課堂上模仿《藝術(shù)人生》、《魯豫有約》等談話(huà)節(jié)目中嘉賓和主持的節(jié)目形式，雖然涉及的話(huà)題以校園生活占多數(shù)，但是在這樣的訓(xùn)練中既可以讓學(xué)生了解節(jié)目的基本流程，還可以鍛煉他們的現(xiàn)場(chǎng)表達(dá)和組織協(xié)調(diào)能力，激發(fā)他們的創(chuàng)造能力，教學(xué)效果也得到了學(xué)生的認(rèn)可，更重要的是掌握了后期制作技術(shù)，做到了理論和實(shí)踐的很好結(jié)合。
③外出寫(xiě)生。比如《新聞攝影》、《新聞攝像》這兩門(mén)課程，到了大二下學(xué)期都會(huì)在教師的帶領(lǐng)下進(jìn)行野外拍攝實(shí)踐。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生都是以小組為單位，自選主題，拍攝專(zhuān)題片。我們帶領(lǐng)學(xué)生在南五臺(tái)、周至沙沙河、熏衣草莊園野外拍攝實(shí)踐，學(xué)生們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中既了解了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，也記錄了風(fēng)景特色，回來(lái)制作的DV作品、照片等也可作為期末成績(jī)及學(xué)生實(shí)習(xí)成果的一部分。還要考慮到如何做出一個(gè)新聞片或紀(jì)錄片，突出與人交流的采訪(fǎng)報(bào)道能力，并最終形成作品。教師要跟學(xué)生一起，隨時(shí)討論。這樣的話(huà)，學(xué)生的野外拍攝也更加具有目的性和針對(duì)性。
④學(xué)生自辦媒體實(shí)踐。校園電視臺(tái)、廣播站、校報(bào)、校刊、簡(jiǎn)報(bào)等各種媒體（如西翻院的《娛樂(lè)E坐標(biāo)》、《新聞時(shí)訊》、《西譯青年》、《桃李文學(xué)報(bào)》、廣播電臺(tái)）都提供了學(xué)生良好的展現(xiàn)自我，實(shí)踐的平臺(tái)，讓學(xué)生積極參與校報(bào)（比如《報(bào)紙編輯學(xué)》）廣電中心以及各級(jí)各部創(chuàng)辦的各種刊物的相關(guān)工作，也能更好的解決人力等問(wèn)題。同時(shí)，還可發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力，使各種刊物更有個(gè)性。學(xué)生進(jìn)入新聞單位完成實(shí)習(xí)前，在校內(nèi)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行的有效演練，對(duì)于新聞專(zhuān)業(yè)學(xué)生的新聞敏感力、新聞采編能力的培養(yǎng)都有重要意義。這可以緩和新聞教學(xué)與新聞實(shí)踐難以協(xié)調(diào)的問(wèn)題。充分利用本校媒體資源（西譯廣播電臺(tái)和西譯電視臺(tái)等），讓新聞采編與制作專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在西譯電視臺(tái)或西譯廣播電臺(tái)創(chuàng)辦專(zhuān)題節(jié)目，每周一期或每月一期，可采訪(fǎng)本校知名學(xué)者、教授、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、杰出校友等。內(nèi)容可涉獵時(shí)政、焦點(diǎn)新聞、校園文化、學(xué)術(shù)觀(guān)點(diǎn)等任意話(huà)題，這樣可以提高學(xué)生采編、主持、攝像等實(shí)踐能力；新聞專(zhuān)業(yè)的教師對(duì)此進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)；再次，積極開(kāi)展校外合作，聯(lián)絡(luò)西安電視臺(tái)、陜西廣播電臺(tái)等新聞媒體，在這些地方建立新聞教育實(shí)踐基地。
5、新聞專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的調(diào)整
對(duì)于新聞采編制作專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，可以按照循序漸進(jìn)的原則把實(shí)習(xí)分為小實(shí)習(xí)、中期實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)。而我們的學(xué)生恰恰缺少中期實(shí)習(xí)或畢業(yè)實(shí)習(xí)，即使有短期的小實(shí)習(xí)，往往出現(xiàn)時(shí)間短，實(shí)習(xí)倉(cāng)促，效果不佳的情況。小實(shí)習(xí)針對(duì)低年級(jí)的新聞學(xué)生，利用課余時(shí)間和假期進(jìn)行實(shí)踐能力培養(yǎng)。如可以將大一大二的學(xué)生帶去電臺(tái)、報(bào)社、電視臺(tái)等工作單位參觀(guān)，讓他們能直觀(guān)地感受新聞工作，了解工作大體流程和情況，不僅可以使他們打下理念基礎(chǔ)，還可以激發(fā)學(xué)生的興趣，尋找自己的方向。中期實(shí)習(xí)就是對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次寒暑假的集中實(shí)習(xí)。學(xué)生可以自主或?qū)W校聯(lián)系當(dāng)?shù)貙?shí)習(xí)基地，更加深入地參與到新聞媒體或者與新聞專(zhuān)業(yè)相關(guān)的各種工作中，這在實(shí)習(xí)過(guò)程中學(xué)生可以跟隨老師進(jìn)行采訪(fǎng)、寫(xiě)作、編輯、剪輯等相關(guān)工作，這位以后的學(xué)習(xí)和工作具有重要的實(shí)踐意義。同時(shí)在畢業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，也讓學(xué)生更好的了解行業(yè)最新動(dòng)態(tài)、比如新聞改革、節(jié)目改版等；了解國(guó)家社會(huì)的就業(yè)情況和政策情況，搜集撰寫(xiě)畢業(yè)論文及實(shí)習(xí)報(bào)告，為今后學(xué)生奔赴新的工作和學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。
6、畢業(yè)論文與實(shí)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變
1學(xué)生方面
插花藝術(shù)屬于應(yīng)用型學(xué)科，四川音樂(lè)學(xué)院綿陽(yáng)藝術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)該門(mén)課程定位為選修課，授課的學(xué)生都是有一定藝術(shù)創(chuàng)作技藝的藝術(shù)生，但是由于我院學(xué)生的文化成績(jī)較低，所以學(xué)生的文化底蘊(yùn)相比其他院校稍微要差些，這對(duì)他們的作品創(chuàng)意也有影響。同時(shí)由于這門(mén)課程定位為選修課，所以它所面對(duì)的學(xué)生就是來(lái)自全系的大一至大三各個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，而且這些學(xué)生都沒(méi)有花卉學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)。所以在進(jìn)行課程安排時(shí)就要添加相關(guān)知識(shí)，以使學(xué)生能盡快掌握基本的花卉學(xué)知識(shí)，以順利完成教學(xué)的要求。
2教學(xué)條件
方面因?yàn)槭沁x修課，沒(méi)有獨(dú)立的插花藝術(shù)專(zhuān)用實(shí)訓(xùn)室，也沒(méi)有實(shí)訓(xùn)設(shè)備，直接安排美術(shù)生專(zhuān)用畫(huà)室作為實(shí)訓(xùn)室。同時(shí)經(jīng)費(fèi)不足也是教學(xué)中面臨的另一問(wèn)題，教學(xué)中不能大量使用鮮切花材，對(duì)于插花藝術(shù)這樣一門(mén)實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的課程，將會(huì)直接影響教學(xué)效果。在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)盡量使學(xué)生有接觸鮮花花材機(jī)會(huì)，只有通過(guò)實(shí)踐鍛煉才能使學(xué)生技能提高。
二、實(shí)踐教學(xué)中的教學(xué)方法研究
1合理安排教學(xué)內(nèi)容
根據(jù)教學(xué)大綱，總的課時(shí)是32學(xué)時(shí)，理論課和實(shí)踐課分別安排了16學(xué)時(shí)，理論課系統(tǒng)講解了插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史、東西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)、花材的分類(lèi)選擇與選購(gòu)保鮮、花器種類(lèi)與用途、花材的修剪彎曲造型與固定技術(shù)、插花藝術(shù)的構(gòu)圖原理與造型形式、色彩理論、現(xiàn)代插花藝術(shù)及插花作品的品評(píng)欣賞等內(nèi)容。實(shí)踐課程包括手繪插花作品，進(jìn)行創(chuàng)意構(gòu)圖訓(xùn)練和創(chuàng)意思維訓(xùn)練；東西方傳統(tǒng)插花的制作技術(shù)、插花作品的贈(zèng)送陳設(shè)與品鑒、現(xiàn)代插花的藝術(shù)和技巧。在具體的講學(xué)過(guò)程中，盡量應(yīng)用案例和實(shí)際插作過(guò)程進(jìn)行理論和技能的講解，以加深學(xué)生的理解。
2理論課程
調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣插花藝術(shù)課程是一門(mén)涉及花材的知識(shí)，造型原理知識(shí)，還有美學(xué)、文學(xué)、宗教、哲學(xué)、歷史、繪畫(huà)、書(shū)法、音樂(lè)等學(xué)科的綜合性課程，學(xué)生在這些方面的造詣也直接影響插花的水平。首先講解四個(gè)內(nèi)容：一是插花藝術(shù)的特點(diǎn)、作用和分類(lèi)；二是花材、花器基本知識(shí)、插花藝術(shù)的基本技能、講解插花的步驟；三是插花造型的基本理論、造型所依據(jù)的四條原則；四是插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史，各個(gè)時(shí)期，不同地域插花藝術(shù)的特點(diǎn)和發(fā)展情況。然后再開(kāi)始理論與實(shí)踐相結(jié)合，即依次介紹東西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)，隨即上對(duì)應(yīng)的實(shí)踐課。理論課與實(shí)踐課總的比例約為1：1。理論課運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，生動(dòng)形象。在講解基本知識(shí)時(shí)，為了拓寬學(xué)生知識(shí)面，還補(bǔ)充大量的相關(guān)花木知識(shí)、以及與花木有關(guān)的文學(xué)知識(shí)。注重引導(dǎo)學(xué)生思考討論及創(chuàng)造性思維的訓(xùn)練，即使是范例圖片也不是一味的稱(chēng)贊，使學(xué)生思路開(kāi)闊，使得教師與學(xué)生互動(dòng)增強(qiáng)。講到基本花型插作時(shí)，不是直接在講臺(tái)上示范插作，而是把插花過(guò)程提前錄好在光盤(pán)，播放的時(shí)候一個(gè)步驟一個(gè)步驟的講解，有不同角度示范，達(dá)到全方位講解示范的效果。
3實(shí)踐課程發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)意
1.實(shí)踐課程的設(shè)置
實(shí)踐課是本課程教學(xué)的重點(diǎn)。根據(jù)課程情況設(shè)置以下五個(gè)實(shí)踐內(nèi)容。一是花卉市場(chǎng)調(diào)研及花店觀(guān)摩，了解當(dāng)季市場(chǎng)常見(jiàn)花材級(jí)市場(chǎng)現(xiàn)有的插花造型，同時(shí)買(mǎi)回實(shí)踐所需花材，進(jìn)行花材保養(yǎng)方法實(shí)踐。二是插花作品手繪創(chuàng)意圖訓(xùn)練，個(gè)人完成。三是東方傳統(tǒng)插花基本花型插作，小組創(chuàng)作完成。四是西方傳統(tǒng)插花基本花型插作，小組創(chuàng)作完成。五是插花作品自由創(chuàng)作，個(gè)人完成。
2.實(shí)踐課程的實(shí)施
（1）合理安排實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)插花作品的制作具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，為了保證每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手機(jī)會(huì)，在實(shí)踐課程中學(xué)會(huì)基本插花插作，對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)要作具體要求。首先要求學(xué)生在實(shí)踐課前進(jìn)行相關(guān)的藝術(shù)構(gòu)思，提前準(zhǔn)備好自己需要的花材、花器、花泥和剪刀、膠帶、鐵絲、釘書(shū)機(jī)等工具，充分利用好實(shí)踐課的時(shí)間。個(gè)人完成的實(shí)踐環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮學(xué)生個(gè)人的創(chuàng)意，進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)，實(shí)踐過(guò)程中巡回輔導(dǎo)。小組完成的實(shí)踐環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)引導(dǎo)，保證每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手機(jī)會(huì)，隨時(shí)掌握學(xué)生實(shí)踐動(dòng)態(tài)，提前指出需注意的問(wèn)題和易出錯(cuò)的地方，從理論上對(duì)學(xué)生操作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析指導(dǎo)，并親自動(dòng)手示范講解。插花作品制作完成后，各個(gè)小組之間還要相互鑒賞，評(píng)論。經(jīng)過(guò)從作品的構(gòu)思、選材、造型、色彩搭配、鑒賞評(píng)論等一系列課程的實(shí)踐，學(xué)生的設(shè)計(jì)思維、審美意識(shí)和動(dòng)手能力得到培養(yǎng)和鍛煉，學(xué)習(xí)主動(dòng)性加強(qiáng)了，學(xué)生的創(chuàng)新能力提高了。插花作品最終完成后，我利用數(shù)碼相機(jī)把學(xué)生的作品拍攝下來(lái)，同時(shí)要求學(xué)生寫(xiě)出作品說(shuō)明，包括作品的名稱(chēng)、所用的花材和花器、作品的創(chuàng)意以及經(jīng)費(fèi)花費(fèi)等，課后做成電子文檔上交，課程結(jié)束后把插花作品照片和作品說(shuō)明兩個(gè)材料刻盤(pán)存檔，以便于教學(xué)資料的規(guī)范管理。
（2）合理利用花材、花器插花作品之所以打動(dòng)人，皆因它是有生命的藝術(shù)品，其他材料不可取代。插花實(shí)踐課程要用真實(shí)的花材，才能達(dá)到陶冶情操、傳遞情感和教學(xué)要求的效果。插花所使用的花材、花器，檔次可高可低，可隨課程需要而選用。如東方式傳統(tǒng)插花小組實(shí)踐課程，就要求學(xué)生可以利用之前陶藝制作選修課的作品作花器，花材可以選用本地的野生花草、灌木枝條等，最后出來(lái)的作品達(dá)到了東方式傳統(tǒng)插花的意境美和形式美，還具有地方特色。在西方式傳統(tǒng)插花實(shí)踐課程中，由于西方式傳統(tǒng)插花要求花大色艷，需要的花材比較多，如玫瑰、康乃馨、百合等，主要是插作技法的訓(xùn)練，因此以小組為單位批發(fā)花材、花器，襯葉及配材盡量野外采集，不僅節(jié)省了資金，同時(shí)鍛煉了合作精神，每位同學(xué)都得到動(dòng)手和鍛煉的機(jī)會(huì)。在自由式創(chuàng)作插花作品實(shí)踐課程中，積極引導(dǎo)學(xué)生嘗試不同類(lèi)型作品的創(chuàng)作：有的學(xué)生在選材上創(chuàng)新，利用水果和花材制作蔬果籃；有的學(xué)生在造型上創(chuàng)新，制作出造型新穎的插花作品；有的學(xué)生在技法上創(chuàng)新，制作出花環(huán)、頭花、胸花、腕花、花盒、手捧花等，而且這些花材都是她們?cè)谥皩?shí)踐課中使用過(guò)的花材重復(fù)利用，花器也是廢物利用，如飲料瓶、易拉罐、家用盤(pán)、碟、硬紙筒等改造而成。通過(guò)合理利用花材花器，不僅節(jié)省資金，還具有地方特色，同時(shí)能鍛煉學(xué)生的觀(guān)察和動(dòng)手能力、想象力和創(chuàng)造力，提交自信心和耐心等多方面的素質(zhì)，激發(fā)學(xué)生對(duì)大自然和藝術(shù)美的熱愛(ài)，促進(jìn)人與人、人與自然的和諧發(fā)展。同時(shí)也激發(fā)了學(xué)生的插花藝術(shù)創(chuàng)作激情，創(chuàng)作出更多有的插花藝術(shù)作品。
4改革考核方式，提高教學(xué)質(zhì)量
插花藝術(shù)課程是以實(shí)踐性?xún)?nèi)容為主的課程，檢驗(yàn)學(xué)生最直觀(guān)的途徑就是看插花作品，但是不能只看結(jié)果，要實(shí)行以能力考核為目標(biāo)，對(duì)實(shí)踐過(guò)程實(shí)行考核。我考核的實(shí)踐環(huán)節(jié)包括：個(gè)人手繪插花創(chuàng)意、小組作品制作和鑒賞以及個(gè)人作品展示說(shuō)明，這些環(huán)節(jié)里面要求撰寫(xiě)創(chuàng)意說(shuō)明，使學(xué)生在實(shí)踐的過(guò)程中，不斷總結(jié)，不斷深化理論知識(shí)，加強(qiáng)理論研究。通過(guò)實(shí)踐過(guò)程考核，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和總結(jié)教學(xué)中的不足和學(xué)生中出現(xiàn)的問(wèn)題，另外可以避免理論考試“一次性”考核帶來(lái)的不良后果，給學(xué)生更多自由創(chuàng)作的空間，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐精神和創(chuàng)新精神，這樣的評(píng)價(jià)也更全面科學(xué)準(zhǔn)確。
三、結(jié)論
【關(guān)鍵詞】學(xué)前教育專(zhuān)業(yè) 生物科學(xué)教育 新課程體系構(gòu)建 教學(xué)目標(biāo)形成 探究
【中圖分類(lèi)號(hào)】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2013）07-0182-03
有一個(gè)孩子每天向前走去
他看見(jiàn)最初的東西
他就變成那東西
那東西就變成了他的一部分
——惠特曼《有一個(gè)孩子向前走去》
梁?jiǎn)⒊f(shuō)：“人生百年，立于幼學(xué)?！庇變航逃貋?lái)被稱(chēng)為“向下扎根的教育”，這十分生動(dòng)地描繪了幼兒教育在人的終生發(fā)展以及在整個(gè)教育系統(tǒng)中的地位。
是的，孩子看見(jiàn)的“最初的東西”就是幼兒教師，就是幼兒教師的思想、情感、態(tài)度、智慧、技能和方法，幼兒教師就是“向下扎根的教育”的策劃和導(dǎo)演。
現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)科技迅猛發(fā)展的時(shí)代，是一個(gè)科學(xué)時(shí)代，只有愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)、遵循科學(xué)規(guī)律的人，才能適應(yīng)這個(gè)社會(huì)，成為時(shí)代的主人。所以，科學(xué)教育是幼兒園教育極為重要的教育范疇，是幼兒園教育的五大領(lǐng)域之一，對(duì)嬰幼兒科學(xué)素養(yǎng)的形成及健康成長(zhǎng)至關(guān)重要，也關(guān)系到全民族的素質(zhì)和國(guó)家的未來(lái)。作為培養(yǎng)幼兒教師的學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的科學(xué)教育顯得尤為重要和必要，而生命科學(xué)教育又是科學(xué)教育的核心內(nèi)容之一。因此，對(duì)學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)中“生物科學(xué)教育”課程體系及教學(xué)目標(biāo)的研究與探討，就顯得極為重要和迫切。
一 學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)生物科學(xué)教育課程構(gòu)建的探索
課程理論認(rèn)為，課程是一種方案，課程是一個(gè)系統(tǒng)，課程是一種手段，課程是一個(gè)動(dòng)態(tài)的活動(dòng)過(guò)程。從這一理論來(lái)看，生命科學(xué)教育課程不僅僅是一門(mén)課，確切地說(shuō)，應(yīng)該是一個(gè)課程體系。生命科學(xué)教育課程應(yīng)該是學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)為學(xué)生將來(lái)在幼兒園能夠順利開(kāi)展科學(xué)教育活動(dòng)所具備的態(tài)度、情感、知識(shí)和能力而設(shè)計(jì)的一系列學(xué)習(xí)活動(dòng)與體驗(yàn)。如今幼兒師范學(xué)校所用的教材《生物學(xué)》是學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)進(jìn)行生命科學(xué)教育的唯一教材，字?jǐn)?shù)達(dá)43萬(wàn)字，內(nèi)容龐雜，生物學(xué)專(zhuān)業(yè)性太強(qiáng)，理論內(nèi)容比重過(guò)大，一年級(jí)開(kāi)設(shè)，每周只有2個(gè)課時(shí)，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)內(nèi)容設(shè)置、知識(shí)量還是課程框架，都已無(wú)法適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的要求，必須進(jìn)行變革創(chuàng)新。
根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中有關(guān)科學(xué)教育的目標(biāo)與指導(dǎo)要求，學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)生物科學(xué)教育課程體系的主要內(nèi)容應(yīng)該包括生物學(xué)的基本知識(shí)和基礎(chǔ)理論、生物學(xué)技能及實(shí)踐操作、幼兒園“生物”見(jiàn)習(xí)和實(shí)訓(xùn)。淡化概念和理論，突出技能和實(shí)踐，特別要注重學(xué)生興趣的培養(yǎng)以及對(duì)生命科學(xué)的主動(dòng)探研能力。與時(shí)俱進(jìn)，把最新的現(xiàn)代生命科學(xué)成果，如生態(tài)環(huán)保、遺傳工程應(yīng)用、現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)、野生生物保護(hù)等前沿成果及新理念引入教學(xué)課程體系。它不僅包括理論課程，也包括實(shí)踐課程；不但包括學(xué)校課程，還包括社會(huì)課程。通過(guò)多年教學(xué)實(shí)踐，本人把生命科學(xué)教育課程框架設(shè)置為如下四大模塊，每個(gè)模塊由若干既相互獨(dú)立又相互聯(lián)系的“課程包”組成，每個(gè)課程包經(jīng)精心設(shè)計(jì)，具有較強(qiáng)的思想性、知識(shí)性、趣味性和靈活性。
1.識(shí)別模塊
主體內(nèi)容是南方地區(qū)最常見(jiàn)植物、動(dòng)物、真菌種類(lèi)的識(shí)別，植物根莖、葉花、果實(shí)和種子的對(duì)比分類(lèi)，簡(jiǎn)易識(shí)別。這是培養(yǎng)學(xué)生觀(guān)察技能、分類(lèi)技能的基礎(chǔ)。
2.實(shí)驗(yàn)室模塊
該模塊包括：（1）傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)和制作。包括簡(jiǎn)易的小實(shí)驗(yàn)和小制作，如植物標(biāo)本、葉脈書(shū)簽制作、顯微鏡操作等。（2）課本延伸式或創(chuàng)新式實(shí)驗(yàn)和制作。如種子萌發(fā)實(shí)驗(yàn)、制作豆芽、蝸牛走刀刃小實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)并制作小生態(tài)瓶；雞蛋殼模型、橡皮泥生物模型、廢棄物立體模型等。
3.實(shí)訓(xùn)基地模塊
該模塊包括：（1）傳統(tǒng)型實(shí)訓(xùn)。包含植物小種植，花木營(yíng)養(yǎng)繁殖和有性繁殖，蚯蚓、蟋蟀、魚(yú)類(lèi)、鳥(niǎo)類(lèi)、家兔等的養(yǎng)殖。（2）課本延伸或創(chuàng)新型實(shí)訓(xùn)。如無(wú)土栽培、真菌栽培、葉面施肥、植物盆景制作、校園的綠化和美化實(shí)踐等。（3）幼兒園實(shí)訓(xùn)。主體是幼兒園生態(tài)環(huán)境建設(shè)，班級(jí)“自然角”建設(shè)。
4.“生命特質(zhì)和規(guī)律”模塊
包括生物結(jié)構(gòu)、生物現(xiàn)象、生命起源和發(fā)展、生態(tài)等基本知識(shí)和基礎(chǔ)理論。
上述四大模塊是以原幼兒師范學(xué)校所用的教材《生物學(xué)》為底本，以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中有關(guān)科學(xué)教育目標(biāo)與指導(dǎo)要求為指引，以現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展和需求為目標(biāo)，經(jīng)多年在科學(xué)教學(xué)活動(dòng)中不斷探索實(shí)踐、不斷思考研究而總結(jié)形成的，這一課程體系完全突破了原有教材的傳統(tǒng)模式和僵化內(nèi)容，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新取舍增刪、重新編排整合，弱化理論、強(qiáng)調(diào)操作、突出技能，與幼兒園科學(xué)教育“零距離”接軌，在教學(xué)實(shí)踐中取得了良好效果。
二 學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)生物科學(xué)教育新課程設(shè)置應(yīng)遵循的原則
1.整合性原則
課程的整合性是重要原則。有效的整合可以建構(gòu)理想的、有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性的自主發(fā)現(xiàn)和自主探索，促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)結(jié)構(gòu)的深層次改革，以利于將學(xué)生培養(yǎng)成未來(lái)所需要的創(chuàng)新型人才。要根據(jù)學(xué)前教育的特點(diǎn)、職業(yè)的需要，以應(yīng)用性為宗旨，以提高學(xué)生未來(lái)就業(yè)適應(yīng)能力為出發(fā)點(diǎn)，將生命科學(xué)相關(guān)的知識(shí)與技能以“必需、夠用”為原則將其整合簡(jiǎn)化。以未來(lái)真實(shí)工作崗位為中心，將基礎(chǔ)知識(shí)與職業(yè)技能有機(jī)整合，將理論部分與實(shí)踐部分有機(jī)整合，使學(xué)生掌握從事嬰幼兒科學(xué)教育的基本理論知識(shí)與基本技能。
2.動(dòng)態(tài)性原則
課程是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念，它因培養(yǎng)目標(biāo)的發(fā)展而與時(shí)俱進(jìn)，未來(lái)崗位能力要求的內(nèi)涵是一個(gè)不斷變化、不斷豐富的過(guò)程。學(xué)前教育課程必須順應(yīng)學(xué)前教育改革與發(fā)展的變化，隨時(shí)對(duì)原有的課程進(jìn)行調(diào)整，才能有效地滿(mǎn)足學(xué)生就業(yè)與發(fā)展的需要。因此，生命科學(xué)教育的課程設(shè)置應(yīng)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。
3.適應(yīng)性原則
適應(yīng)性原則體現(xiàn)在兩個(gè)方面。第一，適應(yīng)未來(lái)崗位的需求。針對(duì)學(xué)生將來(lái)從事的學(xué)前教育相關(guān)崗位設(shè)置課程，使學(xué)生學(xué)習(xí)的課程能夠與將來(lái)就業(yè)崗位“零距離”對(duì)接。第二，適應(yīng)學(xué)生的實(shí)際情況與需求以取得預(yù)期效果。
4.實(shí)踐性原則
實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)不容忽視的重要教學(xué)環(huán)節(jié)之一，它的成功與否是提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高水平幼兒教師的關(guān)鍵。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，保證學(xué)生在校內(nèi)外實(shí)踐基地有足量的實(shí)踐教學(xué)的課程，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力與理論知識(shí)的應(yīng)用能力。所以生命科學(xué)課程設(shè)置著重考慮實(shí)踐課程，既要考慮理論課程的實(shí)踐部分，更要根據(jù)未來(lái)工作的實(shí)際需要，設(shè)置一套可操作性強(qiáng)且相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系。
三 學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)生物科學(xué)教育目標(biāo)的實(shí)施和要求
課程體系的建立是教育成功的基石，但教育目標(biāo)的構(gòu)建、實(shí)施是教育成功的保障。學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)中，對(duì)于生命科學(xué)教育學(xué)科，其教育目標(biāo)及價(jià)值構(gòu)建只有一個(gè)，就是實(shí)現(xiàn)科學(xué)教育。
1.幼兒園科學(xué)教育對(duì)幼兒發(fā)展的價(jià)值
幼兒園科學(xué)教育對(duì)幼兒發(fā)展的價(jià)值：（1）科學(xué)教育能夠滿(mǎn)足幼兒天生的好奇心。（2）科學(xué)教育有助于幼兒構(gòu)建科學(xué)概念。（3）科學(xué)教育有助于提高幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)探索的技能。（4）科學(xué)教育能夠促進(jìn)幼兒個(gè)性的全面和諧發(fā)展。（5）科學(xué)教育有助于發(fā)掘幼兒的科學(xué)潛能。
2.科學(xué)教育的總目標(biāo)
第一，幼兒園科學(xué)教育的總目標(biāo)?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要（試行）》中所規(guī)定的科學(xué)學(xué)科領(lǐng)域的目標(biāo)：（1）有好奇心，能發(fā)現(xiàn)周?chē)h(huán)境中有趣的事情。（2）喜歡觀(guān)察，樂(lè)于動(dòng)手動(dòng)腦、發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。（3）理解生活中的簡(jiǎn)單數(shù)學(xué)關(guān)系，能用簡(jiǎn)單的分類(lèi)、比較、推理等方式探索事物。（4）愿意與同伴共同探究，能用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)各自的發(fā)現(xiàn)，并相互交流。（5）喜愛(ài)動(dòng)植物，親近大自然，關(guān)心周?chē)纳瞽h(huán)境。
第二，學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)生物科學(xué)教育目標(biāo)的構(gòu)建和實(shí)施。幼兒師范院校中，生物科學(xué)教育目標(biāo)的構(gòu)建和實(shí)施要與幼兒園科學(xué)教育的總目標(biāo)“零距離”對(duì)接。
首先，科學(xué)態(tài)度和情感的養(yǎng)成。
一是滿(mǎn)足學(xué)生的好奇心，激發(fā)他們學(xué)習(xí)自然科學(xué)的興趣。學(xué)生天生的好奇心是對(duì)他們進(jìn)行科學(xué)教育的基礎(chǔ)，擁有好奇心，每個(gè)人都是“科學(xué)家”，正如愛(ài)因斯坦所說(shuō)：“我沒(méi)有特殊的天賦，我只有強(qiáng)烈的好奇心。”大自然豐富多彩、生機(jī)盎然，各種現(xiàn)象神秘莫測(cè)，這些事物和現(xiàn)象足以引發(fā)學(xué)生的好奇心和探究欲望。
小課堂教育與社會(huì)大自然結(jié)合。在“植物形態(tài)和分類(lèi)”課程包教學(xué)環(huán)節(jié)，我把學(xué)生帶出教室，帶往校園及野外，讓他們看多姿多彩的根莖、葉花、果實(shí)和種子，這是什么植物？葉子為什么變黃？在進(jìn)行“昆蟲(chóng)”的主題教學(xué)時(shí)，我?guī)е鴮W(xué)生一起進(jìn)入昆蟲(chóng)世界。讓每個(gè)學(xué)生都像偵探柯南一樣去發(fā)現(xiàn)我們周?chē)心男├ハx(chóng)？這些昆蟲(chóng)叫什么名字？它們住在什么地方？喜歡吃什么？怎樣采集昆蟲(chóng)和飼養(yǎng)昆蟲(chóng)等。生機(jī)盎然的教學(xué)環(huán)境、生動(dòng)活潑的教育手段激發(fā)了學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心和濃厚的學(xué)習(xí)興趣，這為“自主科學(xué)探索精神”的形成打下了基礎(chǔ)。
二是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)自然的積極情感和態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的“科學(xué)素養(yǎng)”。這一目標(biāo)的意義：（1）培養(yǎng)學(xué)生對(duì)大自然的興趣、欣賞和熱愛(ài)，尊重自然，關(guān)愛(ài)生命，保護(hù)野生動(dòng)植物，節(jié)約能源，并形成愛(ài)護(hù)環(huán)境的行為習(xí)慣?，F(xiàn)今，地球上野生動(dòng)植物遭受?chē)?yán)重的生存危機(jī)、世界環(huán)境日益惡化、自然資源日漸匱乏，這一目標(biāo)的構(gòu)建具有深遠(yuǎn)的歷史意義。在“動(dòng)植物分類(lèi)”教學(xué)中，我們著重設(shè)問(wèn)：看誰(shuí)找得多，我國(guó)被列為一級(jí)保護(hù)的野生動(dòng)植物有哪些？在“生態(tài)環(huán)境”教學(xué)中，哪一年的“世界環(huán)境日”“地球日”主題最有特色？以此展開(kāi)討論，并開(kāi)展“保護(hù)我們的家園”為主題的教育活動(dòng)，組織學(xué)生收集廢紙、易拉罐、玻璃瓶、果凍盒等廢棄物品，把它們?cè)偕茫龀筛鞣N新穎、有趣、立體、直觀(guān)的教具，既可以節(jié)省材料，又可以減少污染，這些既是良好的行為習(xí)慣，又是環(huán)保的基本要求。（2）學(xué)生“科學(xué)素養(yǎng)”的培養(yǎng)?？茖W(xué)素養(yǎng)是無(wú)法像知識(shí)那樣直接“教”給學(xué)生，教師必須組織一個(gè)個(gè)科學(xué)探究活動(dòng)，讓學(xué)生在參與活動(dòng)的過(guò)程中，獲得感受、體驗(yàn)并內(nèi)化。教師探究意識(shí)、創(chuàng)新精神以及科學(xué)態(tài)度，對(duì)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)影響很大。（3）讓學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)生活，學(xué)會(huì)人際交往，學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)合作，學(xué)會(huì)面對(duì)困難與挫折去頑強(qiáng)拼搏，學(xué)會(huì)自我教育與創(chuàng)造。
其次，構(gòu)建學(xué)生對(duì)科學(xué)知識(shí)獲得、科學(xué)概念形成的新模式。
科學(xué)教育的知識(shí)目標(biāo)應(yīng)強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生通過(guò)自己的探索活動(dòng)過(guò)程自行獲取科學(xué)經(jīng)驗(yàn)，獲得發(fā)展，而不能單純由教師強(qiáng)制灌輸科學(xué)概念，這是區(qū)別于傳統(tǒng)科學(xué)教育的根本，是如今生命科學(xué)教育變革的核心內(nèi)容之一，也是創(chuàng)新教育的難題。
最后，加強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)實(shí)踐，突出學(xué)生的科學(xué)技能訓(xùn)練。
生物科學(xué)教育中，科學(xué)探究實(shí)踐是一個(gè)完整的過(guò)程，包括觀(guān)察、分類(lèi)、思考、操作、表達(dá)和交流等多個(gè)環(huán)節(jié)。
一是觀(guān)察。通過(guò)野外活動(dòng)、種植、飼養(yǎng)、小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察技能。觀(guān)察的目的在于使學(xué)生獲得最直接、最具體的經(jīng)驗(yàn)，觀(guān)察技能的形成可以為其他技能的獲得提供良好的基礎(chǔ)。
二是分類(lèi)。分類(lèi)是觀(guān)察活動(dòng)的延伸，是科學(xué)概念形成的途徑。在學(xué)習(xí)“識(shí)別模塊”教學(xué)活動(dòng)中，我們把各種動(dòng)物、植物、真菌的標(biāo)本模型圖片混放在一起，讓學(xué)生自己按生物特征進(jìn)行分類(lèi)，并展開(kāi)討論，最后歸納總結(jié)，得出科學(xué)結(jié)論。
三是操作、思考和概括。動(dòng)手操作有兩種類(lèi)型：實(shí)驗(yàn)操作和技術(shù)操作。學(xué)生“動(dòng)手操作”是生命科學(xué)教學(xué)活動(dòng)最核
心、最重要的內(nèi)容，是判斷教育成功與否的主要標(biāo)桿。學(xué)生對(duì)自己探索的原始記錄進(jìn)行加工整理、去粗取精、比較概括，幫助自己把感性的生物學(xué)知識(shí)上升到理性的認(rèn)識(shí)上，形成認(rèn)知能力，并結(jié)合自己已有的經(jīng)驗(yàn)，做出推論和預(yù)測(cè)，再通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證自己的結(jié)論和預(yù)測(cè)。
四是表達(dá)與交流。（1）用準(zhǔn)確有效的語(yǔ)言表達(dá)自己在科學(xué)活動(dòng)中的做法、想法和發(fā)現(xiàn)；（2）用適當(dāng)?shù)姆绞剑ㄈ缰w語(yǔ)言、表情等）表達(dá)自己在科學(xué)活動(dòng)中情感體驗(yàn)；（3）用各種手段（如實(shí)物、標(biāo)本、模型、圖片等）展示自己的科學(xué)結(jié)果。另外，到幼兒園見(jiàn)習(xí)回校后，要求各班級(jí)分別布置一個(gè)內(nèi)容豐富的“自然角”，把小動(dòng)物及植物等搬進(jìn)教室里，讓學(xué)生隨時(shí)參與種養(yǎng)、養(yǎng)護(hù)、觀(guān)察、記錄；過(guò)一段時(shí)間后，各班同學(xué)之間相互參觀(guān)、交流，說(shuō)明各自的想法、做法、成果、體會(huì)，可以達(dá)到科學(xué)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)共享、成果最大化的目的。
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學(xué)生學(xué)習(xí)天然藥物學(xué)課程普遍反映內(nèi)容枯燥、難學(xué)難記，傳統(tǒng)的教學(xué)方式已不能滿(mǎn)足高職學(xué)生對(duì)該門(mén)課程的學(xué)習(xí)要求。該文在天然藥物學(xué)的教學(xué)中進(jìn)行了探索性研究，并提出了教學(xué)改革措施，通過(guò)改革授課內(nèi)容、教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)及教學(xué)評(píng)價(jià)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，變被動(dòng)為主動(dòng)，有效地提高了教學(xué)效果。
【關(guān)鍵詞】
職業(yè)教育；藥學(xué)；教育改革；教學(xué)方法；實(shí)踐
天然藥物學(xué)是藥學(xué)專(zhuān)業(yè)一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)課程，主要內(nèi)容包括藥用植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和天然藥物的采集加工鑒定等。本課程目的是要求學(xué)生掌握天然藥物的名稱(chēng)、來(lái)源、采制、鑒定、化學(xué)成分、醫(yī)療用途及資源開(kāi)發(fā)與利用等基礎(chǔ)知識(shí)；具備對(duì)常用藥材進(jìn)行鑒定及品質(zhì)評(píng)價(jià)的能力。在今后的工作中能鑒別藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣、消除品種的混雜，從而為制藥生產(chǎn)企業(yè)、藥材流通領(lǐng)域和臨床安全用藥等提供保障作用。傳統(tǒng)的課程教學(xué)以教師講授為主，教師為中心、“填鴨式”的滿(mǎn)堂灌，但天然藥物學(xué)這門(mén)課程具有專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)多、顯微構(gòu)造內(nèi)容抽象難懂、藥材鑒定知識(shí)繁瑣難記等特點(diǎn)。傳統(tǒng)的教學(xué)非但難以達(dá)到教學(xué)效果，而且會(huì)使學(xué)生覺(jué)得枯燥無(wú)趣。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高教學(xué)效果、培養(yǎng)實(shí)際操作能力，本教學(xué)組進(jìn)行了充分地思考及探索，現(xiàn)將教學(xué)改革的幾點(diǎn)體會(huì)報(bào)道如下。
1教改設(shè)計(jì)思路
目前，本課程選用由艾繼周[1]主編的全國(guó)高職高專(zhuān)藥品類(lèi)專(zhuān)業(yè)“十二五”規(guī)劃教材，該教材包括總論和各論兩部分內(nèi)容?？傉摬糠稚婕八幱弥参锏男螒B(tài)結(jié)構(gòu)、分類(lèi)、采收加工和質(zhì)量控制等，為各論中具體藥材品種的學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)；各論部分收載了114種藥材，主要對(duì)其名稱(chēng)、來(lái)源、性狀、顯微結(jié)構(gòu)、理化鑒定、功效應(yīng)用等進(jìn)行介紹，并配有相應(yīng)的藥材性狀和顯微結(jié)構(gòu)圖，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)藥材的感官認(rèn)識(shí)。針對(duì)課程內(nèi)容多、信息量大、課時(shí)少等問(wèn)題，且貼近高職教育職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性的要求，教學(xué)中打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為主線(xiàn)。對(duì)學(xué)生就業(yè)的職業(yè)領(lǐng)域和崗位進(jìn)行分析，按職業(yè)能力培養(yǎng)的要求并結(jié)合藥材鑒定工作過(guò)程，將課程內(nèi)容歸納為藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)、天然藥物學(xué)質(zhì)量保證和常用天然藥物的鑒定[2]。在教學(xué)過(guò)程中注重對(duì)學(xué)生感性知識(shí)的引導(dǎo)，注重整體能力的提高。同時(shí)通過(guò)校企合作、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，理論與實(shí)踐相結(jié)合充分開(kāi)發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。
2教改實(shí)踐
2.1案例典故教學(xué)用藥材鑒定的案例引入新課內(nèi)容，不僅讓學(xué)生耳目一新，增加興趣，還有利于培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。如講授名貴藥材冬蟲(chóng)夏草時(shí)，先導(dǎo)入案例：2007年7月在湖南桃江某村一村民這幾天胃比較難受，頭暈、惡心嘔吐。該村民前思后想，最終把懷疑的目光放到了這幾天吃的滋補(bǔ)品“蟲(chóng)草”上。10d前，他從地表挖到了幾十根似蟲(chóng)似草的東西，村里老年人說(shuō)是蟲(chóng)草，遂與雞鴨燉食，吃了2次便出現(xiàn)了上述癥狀。并把冬蟲(chóng)夏草及案例中村民挖到的“蟲(chóng)草”圖片展示給學(xué)生，提出問(wèn)題讓學(xué)生思考。這時(shí)學(xué)生會(huì)不自覺(jué)地以鑒定工作者的角色參與其中，從而輕松掌握冬蟲(chóng)夏草的來(lái)源、生長(zhǎng)環(huán)境及鑒別要點(diǎn)，同時(shí)課堂氣氛變得活躍。除了采用案例外，也可穿插與藥材相關(guān)的民間典故及傳說(shuō)。如：丁香被稱(chēng)為“古代的口香糖”，是因?yàn)橄鄠鳎禾拼膶m廷詩(shī)人宋之問(wèn)在武則天掌權(quán)時(shí)曾充任文學(xué)侍從，他自恃長(zhǎng)相儀表堂堂，又滿(mǎn)腹詩(shī)文，理應(yīng)受到武則天的重用。可事與愿違，武則天一直對(duì)他避而遠(yuǎn)之。他百思不得其解，于是寫(xiě)了一首詩(shī)呈給武則天以期得到重視，誰(shuí)知武則天讀后對(duì)一近臣說(shuō)：“宋卿哪方面都不錯(cuò)，就是不知道自己有口臭的毛病。”宋聞之羞愧無(wú)比，從此之后，人們就經(jīng)?？匆?jiàn)他口含丁香以解其臭。學(xué)生在聽(tīng)的過(guò)程中既認(rèn)識(shí)了丁香，又了解了其功效[3]。
2.2直觀(guān)教學(xué)法在課堂上把生藥標(biāo)本提供給學(xué)生，讓學(xué)生仔細(xì)地觀(guān)察，直觀(guān)地感受到藥材及飲片的鑒定特征，并與教材中記載的內(nèi)容進(jìn)行比較，加深對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握。尤其是易混淆的品種，如北沙參與南沙參、粉防己與廣防己、大血藤與雞血藤、白前與白薇、川貝母與浙貝母等，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等鑒定方法對(duì)相似品種進(jìn)行分析比較，獲知真實(shí)的性狀特征，自己歸納出異同點(diǎn)，加深理解。這種教學(xué)方法提高了學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的參與性，也培養(yǎng)了他們多留心觀(guān)察的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
2.3課題研討教學(xué)學(xué)生以課題小組為單位進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，由教師事先確定問(wèn)題，布置作業(yè)，學(xué)生通過(guò)分工協(xié)作，在圖書(shū)館或通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查閱參考資料，對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行整理、討論和分析，精心制作PPT，每組派代表匯報(bào)討論結(jié)果并進(jìn)行答辯，教師點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。每名學(xué)生任務(wù)明確、分工合作、群策群力。有利于培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用、思辨能力和團(tuán)隊(duì)合作的精神。
2.4網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)通過(guò)課程網(wǎng)站提供教學(xué)多媒體課件、視頻錄像、案例庫(kù)（如藥材真?zhèn)舞b定）、操作技能題庫(kù)、模擬試卷庫(kù)、中藥材及中藥飲片圖片庫(kù)等豐富教學(xué)資源，并開(kāi)展網(wǎng)上答疑、在線(xiàn)測(cè)試、論壇留言等，與學(xué)生在課后建立多種形式的廣泛聯(lián)系。將課堂教學(xué)延伸至課外，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)和拓展性學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和職業(yè)能力的提高。
2.5實(shí)踐教學(xué)本課程是一門(mén)實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，為達(dá)到本課程職業(yè)能力培養(yǎng)的目標(biāo)，學(xué)生須掌握天然藥物的鑒定方法和操作技能，因此，實(shí)踐教學(xué)是不可或缺的重要組成部分。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)可驗(yàn)證學(xué)生已學(xué)過(guò)的內(nèi)容，鞏固、加深對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握，并培養(yǎng)他們分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，樹(shù)立理論聯(lián)系實(shí)際的思想[5]。本課程的實(shí)踐教學(xué)包括課內(nèi)實(shí)驗(yàn)、課外實(shí)踐和綜合實(shí)訓(xùn)三部分。課內(nèi)實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動(dòng)參與性，2名學(xué)生一組，鑒別后相互說(shuō)出實(shí)驗(yàn)藥材的名稱(chēng)、特征、藥用部位、采收加工方法等。小組間進(jìn)行比賽，要求準(zhǔn)確快速，多說(shuō)多練，強(qiáng)化鑒定技能的掌握。課外實(shí)踐則分批帶領(lǐng)學(xué)生去野外采集藥材標(biāo)本，一邊采集一邊講授所采集標(biāo)本的屬種、拉丁名及容易混淆植物的鑒別特征，并要求學(xué)生把采集的標(biāo)本做好標(biāo)簽、分類(lèi)裝好。學(xué)生通過(guò)野外采集標(biāo)本實(shí)踐對(duì)藥材原植物的鑒別能力有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，并且培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。同時(shí)帶領(lǐng)學(xué)生去揚(yáng)州眾成堂連鎖藥房、百信緣大藥房、紅太陽(yáng)藥業(yè)等地參觀(guān)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生觀(guān)察藥材飲片的品種、陳列、包裝、銷(xiāo)售情況和常見(jiàn)真?zhèn)嗡幉牡膮^(qū)別，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)藥材應(yīng)用方面的感性認(rèn)識(shí)，真正做到學(xué)以致用[6]。綜合實(shí)訓(xùn)則通過(guò)幾個(gè)大型實(shí)驗(yàn)?zāi)M真實(shí)工作場(chǎng)景，加深本課程與其他課程間的聯(lián)系，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)間的融會(huì)貫通。
2.6教學(xué)評(píng)價(jià)改革“一張?jiān)嚲矶ㄇぁ钡膫鹘y(tǒng)評(píng)價(jià)方式，采用理論評(píng)價(jià)與實(shí)踐評(píng)價(jià)相結(jié)合，形成性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核[7]。本課程考核成績(jī)由平時(shí)成績(jī)、期末成績(jī)、實(shí)踐成績(jī)?nèi)糠纸M成。平時(shí)成績(jī)包括學(xué)習(xí)態(tài)度、出勤、課堂回答問(wèn)題、作業(yè)等，占總評(píng)成績(jī)的30%；期末成績(jī)占40%，考試題型涵蓋填空、選擇、名詞解釋、簡(jiǎn)答和分析比較等，在理解知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)方面題型所占比例較多，并結(jié)合藥學(xué)專(zhuān)業(yè)崗位職業(yè)技能考試和執(zhí)業(yè)中藥師資格考試的標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)踐考核成績(jī)占30%，包括學(xué)生的實(shí)踐態(tài)度及掌握的技能，在實(shí)踐中分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。這種方式有效改善了學(xué)生“平時(shí)不學(xué)習(xí)，考前搞突擊，考后全忘記”的不良學(xué)風(fēng)[8]。
總之，教學(xué)改革的目標(biāo)是提高教學(xué)效果，核心是提升學(xué)生的崗位能力。教師只有不斷地研究與創(chuàng)新教學(xué)方法和內(nèi)容、與時(shí)俱進(jìn)地組織課堂，使得原本枯燥呆板的教學(xué)變得生動(dòng)活潑，學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，充分發(fā)揮他們的主體作用，才能獲得了良好的教學(xué)效果。今后，作者將進(jìn)一步優(yōu)化構(gòu)建課程教學(xué)內(nèi)容，不斷改進(jìn)教學(xué)模式，提高教學(xué)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新型和實(shí)用型藥學(xué)人才的教育目標(biāo)。
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