發(fā)布時間：2022-08-04 14:35:38
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的葡萄調(diào)查報告樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
研究發(fā)現(xiàn)，中國(含香港地區(qū))葡萄酒消耗量于2009至2010短短一年之上揚33.4％；預期在2011至2015年期 升幅將達到54.25％，相當于增加100億瓶。一年一度的IWSR研究報告被公認為對全球葡萄酒及烈酒市場所作出的最全面、準確和詳盡的分析。
最新調(diào)查結果將于全球首屈一指的國際葡萄酒及烈酒商貿(mào)展VlNEXPOAsia-Pacific舉行前公布；本屆VINEXPO Asia-Pacific將于5月29至31日選址香港舉行。
2012年度的研究報告亦預測，亞洲(含中國大陸、中國香港和臺灣地區(qū)、日本、韓國、印度、泰國、新加坡、菲律賓和馬來西亞)于2011至2015年期將占全球葡萄酒消耗量增長率達一半以上(53.7％)。同期，歐洲占全球葡萄酒消耗量62％，然而其升幅只有0.41％，而美國的消耗量預料將上升10％。在中國的顯著趨勢方面，紅酒占總葡萄酒消耗量的91％，然而白葡萄酒的消耗量于2010至2011年上升19％，反映中國人越來越喜歡白葡萄酒。
與此同時，進口葡萄酒在2010年占15％，當中以法國為首要供應國，占進口總額的42.74％，超越澳洲。以價值而言，非中國葡萄酒占總銷售額的37.4％。
在本地廉價烈酒深受歡迎的條件下，中國保持為全球最大的烈酒消耗國；并僅次于美國，為第二大干邑市場。然而烈酒市場的增長速度預計將會緩慢，這是由于葡萄酒與本地烈酒(尤其是白酒和茅臺)的競爭越趨激烈，葡萄酒已日漸成為送禮或宴飲的首選。盡管如此，預計至2016或2017年，中國將會成為世界最大的干邑市場。
另一方面，亞太區(qū)依然是首要的烈酒消耗地區(qū)，占全球市場份額的59％。亞太區(qū)與國際走勢背道而馳，其2006至2010年的烈酒消耗量上升59.28％，反觀歐洲的消耗量下跌1.38％，而美國的升幅亦只有3.22％。
調(diào)查報告中一項值得留意的趨勢是，全球消費者越來越具識別力，他們逐漸摒棄最便宜的葡萄酒，轉而選擇高價佳釀。2006至2010年期，單價低于5美元的葡萄酒消耗量增長率僅低于1％。而單價介乎5至10美元的葡萄酒消耗量則上升10.69％。單價10美元以上的葡萄酒增幅最高，達14.65％。
另一跡象是進口葡萄酒的市場增長速度為國產(chǎn)葡萄酒的兩倍。世界各地所消耗的近四分之一葡萄酒均由外地進口，2006至2010年期，進口葡萄酒的升幅為7.83％。出口方面，法國及意大利分別以貨值和貨量稱霸市場。意大利葡萄酒出口量于五年內(nèi)上升30％，超越西班牙和法國。而智利則取代澳洲，成為世界第四大出口國。以葡萄酒出口值而言，法國仍保持頂尖地位，于2010年達到84.23億美元海外銷售額，較2006年微升1.86％，分別拋離意大利和西班牙的51.26億和23.69億美元出口額。
近日， 作為全球領先的市場研究、資訊和分析服務的提供者尼爾森公司，在成都索菲特萬達酒店舉行了中國消費增長論壇。會議主要為大家和解讀了2011第三季度中國消費者信心指數(shù)、中國經(jīng)濟發(fā)展趨勢，如何把握數(shù)字化大潮中的電子商務發(fā)展趨勢，網(wǎng)購時代的中國消費者、全民微博如何真正利用社交媒體的影響力，以及營銷策略、產(chǎn)品創(chuàng)新和中國白酒市場營銷秘訣等。
葡萄酒正被消費者接受
正是在這次會上，尼爾森公司了一份關于酒行業(yè)消費的調(diào)查報告，報告顯示，在中國的一二線城市，葡萄酒正在慢慢搶占白酒市場份額。
尼爾森公司對中國一二線城市的消費者進行了調(diào)查，在酒類市場，一二線城市里18歲D60歲的白酒消費者中，從2010年7月至2011年7月的12個月里，有55%的人喝過白酒。而在一二線城市里18歲D60歲的葡萄酒消費者中，從2010年7月至2011年7月的12個月里，有47%的人喝過葡萄酒。數(shù)據(jù)顯示，目前葡萄酒正在慢慢搶占白酒市場份額。
酒行、會所、酒窖虛熱
尼爾森中國區(qū)煙酒行業(yè)研究副總裁宋穎說，隨著進口葡萄酒大量涌入中國市場，很多城市涌現(xiàn)出大批的葡萄酒行、葡萄酒窖以及葡萄酒會所，以此銷售模式來尋求市場突破，但是由于缺乏完整的營銷方法做指導，很多酒行、酒窖及高檔會所運行得并不如想象得那么好，甚至出現(xiàn)倒閉現(xiàn)象。針對這種現(xiàn)象宋穎表示，葡萄酒行、葡萄酒窖在中國市場的出現(xiàn)本身是件好事，用這種新的模式可以更好地滿足消費者的個性化需求，但經(jīng)營者一定要想清楚，消費者最想要的是什么，最關注的是什么，他們怎樣享受這種酒文化、酒生活。
宋穎表示，目前，很多消費者并沒有想到去酒莊飲酒，如果經(jīng)營者只是盲目地去經(jīng)營酒行、酒窖，就會出現(xiàn)倒閉現(xiàn)象。這就像十幾年前的中國零售業(yè)，大家都知道零售業(yè)要爆發(fā)，很多人都去投，后來就是“大魚吃小魚”,小的零售業(yè)都被大的零售業(yè)吞并了。同樣的道理，葡萄酒經(jīng)營者首先要弄清楚，消費者最想要的是什么。
白酒應追求銷售扁平化
宋穎還對白酒營銷提出了一些建議。她說，隨著白酒市場競爭越來越激烈，各企業(yè)都在創(chuàng)新中求發(fā)展，如渠道扁平化，即把經(jīng)銷商部分壓縮，通過成立分公司讓生產(chǎn)商直接走近消費者。如今已是網(wǎng)絡信息時代，網(wǎng)絡購物在中國發(fā)展迅速，因此，電子商務平臺正日漸成為零售市場的一個重要新興銷售渠道。
據(jù)尼爾森報告顯示，在亞太地區(qū)，中國和韓國網(wǎng)絡購物的消費者越來越多，95%的互聯(lián)網(wǎng)用戶表示，在未來6個月有意進行網(wǎng)絡購物。這為商家們尋求了新的發(fā)展，目前已有商家進入淘寶商城以及微博營銷。
反對者：白酒受到的沖擊微乎其微
盡管尼爾森的報告看上去有理有據(jù)，但從筆者掌握的資料分析，2011年1D9月份整個酒類市場的情況并非像尼爾森所描述的那樣，目前的中國市場，白酒依然占據(jù)國內(nèi)的主流市場，葡萄酒對其沖擊微乎其微。
前三季度白酒增長遠大于葡萄酒
據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計，1D9月份，全國白酒產(chǎn)量為714.05萬千升，同比增長22.6%，工業(yè)總產(chǎn)值2614.62億元，同比增長40.21%，銷售產(chǎn)值2483.55億元，同比增長39.02%。9月單月產(chǎn)量94.66萬千升，同比增長29.32%，工業(yè)總產(chǎn)值340.82億元，同比增長43.52%，銷售產(chǎn)值335.19億元，同比增長35.77%。
從數(shù)據(jù)來看，我國白酒已進入快速增長的黃金時代，其增長率遠遠高于其他酒種，葡萄酒增長雖快，但總體消費量仍然無法與白酒相比。1D9月葡萄酒的總產(chǎn)量為106.91萬千升(含進口葡萄酒）,稍稍超過白酒在9月份單月的銷量，而白酒的工業(yè)總產(chǎn)值甚至超過了葡萄酒1D9月份的總量297.76億元（含進口葡萄酒），由此看出，葡萄酒想撼動白酒市場的份額還是不容易。
消費：商務宴請依然白酒為主葡萄酒為輔
酒類市場的繁榮得益于近幾年國內(nèi)經(jīng)濟整體水平的提高，居民追求生活品質(zhì)的心理變化及餐飲業(yè)的發(fā)達。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)各大城市，重要的商務宴請中，仍以高端白酒為主，葡萄酒只能作為輔助角色出現(xiàn)。價位在100D300元或者300元以上的中高端酒尤其受青睞，成為市場消費主流用酒，存在著巨大商機，這也是白酒工業(yè)總值和銷售總值大幅度增長的原因之一。
進入下半年，高端白酒提價已經(jīng)成為白酒市場的普遍現(xiàn)象。第四季度后，也意味著進入白酒銷售旺季，白酒價格也將水漲船高。據(jù)了解，許多白酒品牌，如瀘州老窖等公司已經(jīng)開始擬定新的漲價計劃，預計在一個月內(nèi)新價格便可以執(zhí)行到位。一位瀘州老窖華北地區(qū)經(jīng)理透露，公司打算到12月中旬將終端零售中的酒行、商超指導價提高到每瓶1389元，每瓶漲了89元。高端酒的漲價之風從2009年刮起后，非但未停，反而愈演愈烈，帶動整體白酒價格上揚，這也反映出消費者對白酒需求仍是有增無減。相比之下，葡萄酒雖然也要承擔因原材料成本、人工等成本上漲帶來的管理壓力，但終端市場卻沒有引起太多價格上的變化。
酒類市場盤子增大給葡萄酒帶來增長空間
據(jù)泛美衛(wèi)生組織日前公布的一份調(diào)查報告顯示，在美國，三分之二的成人體重超標，三分之一的成人患肥胖癥。在加拿大，一半人口體重超標，患肥胖癥人口占13％。阿根廷、哥倫比亞、墨西哥、德國、芬蘭、牙買加、科威特和捷克也出現(xiàn)了類似現(xiàn)象：至少50％的人口超重，15％以上的人患肥胖癥。報告說，肥胖現(xiàn)象最近出現(xiàn)了兩種令人擔憂的趨勢：一是逐漸向青少年發(fā)展，二是由第一世界向第三世界蔓延。與20年前相比，美國的肥胖兒童數(shù)量增加了 66％；在巴西，肥胖兒童人數(shù)增加了240％。在智利、墨西哥和秘魯?shù)葒?，每四個4~10歲的兒童中就有一個體重超標或患肥胖癥。
2002年中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查結果顯示：我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，人數(shù)分別為2億和6000多萬。大城市成人超重率與肥胖現(xiàn)患率分別高達30.0%和12.3%，兒童肥胖率已達8.1%。與1992年相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%。肥胖已成為中國面臨的一個嚴重的公共健康問題。
相關部門不完全的統(tǒng)計顯示，全世界肥胖癥正在以每5年翻一番的驚人速度在增長，每年肥胖造成的直接或間接死亡人數(shù)已達30萬，成為僅次于吸煙之后的第二個可以預防的致死危險因素。
2002年世界各國肥胖人口比例
1級：瑙魯75.0%、美國31%
2級：英國23%、俄國22%、希臘24%、科威特27%、智利27.3%
3級：加拿大14%、德國13%、西班牙13%、芬蘭14.9%、埃及14%
4級：意大利9%、中國5.7%、日本3.8%、澳大利亞9%。見《世界肥胖地圖》。
2002年世界各國超重人口比例
1級：瑙魯95.0%、美國75%
2級：智利65.3%、英國66.2%、埃及69.4%、希臘68.5%、葡萄牙60.1%、澳大利亞67%
3級：西班牙55.6%、新西蘭53%、意大利42.1%、法國44.4%、牙買加37.7%、科威特38.6%沙特阿拉伯37.7%、挪威37.9%、德國31.9%
4級：加拿大26.5%、阿根廷22.1%、哥倫比亞27.9%、芬蘭28.4%南非21.7%、中國28.9%、伊拉克21.7%、新加坡22.0%、韓國24.3%
5級：墨西哥17.2%、捷克14.0%、俄國13.7%、南斯拉夫18.7%、以色列14.9%、古巴10.6%、朝鮮9.7%、日本15.1%、印度16.0%、厄立特里亞4.4%、 埃塞俄比亞5.6%、孟加拉國6.1%、越南6.4% 、斯里蘭卡7.4%。見《世界超重地圖》。
資料來源：WHO官方普查報告、廣州健康信息網(wǎng)、湖北導航網(wǎng)、中國評論新聞網(wǎng)、中國消費網(wǎng)、本刊資料室
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秉承著莊園的意志，2011年，法國勃艮第世代釀酒家族的后代本·高迪（Benjamin GAUDET）和他的妻子徐可杰（Kejie GAUDET）帶著他們的葡萄酒事業(yè)進入中國市場，創(chuàng)辦香堡酒業(yè)。
葡萄作為一種農(nóng)作物，從每年3月葡萄樹發(fā)芽長葉開始，到5月開花，8月結果，9月采摘，再發(fā)酵釀制葡萄酒，每個環(huán)節(jié)都灌溉著農(nóng)民的心血，中間還要經(jīng)歷酷暑、冰雹、害蟲的考驗。因為一直在法國接觸葡萄酒，本·高迪和徐可杰比許多進口商更敬畏產(chǎn)品，并重視莊園的意見，企業(yè)的理念也來自于此。由此，在燥熱的中國葡萄酒市場，香堡酒業(yè)的經(jīng)營方式有點特立獨行，企業(yè)團隊用4年時間做調(diào)查報告，摒棄任何形式的概念營銷和商業(yè)贊助，只跟那些資源共享的企業(yè)跨界合作，讓原汁原味的法國葡萄酒流向中國市場?！霸谖鞣绞袌?，一個有歷史、品質(zhì)的產(chǎn)品，無論是液體、糖果還是手袋，只要放進去心血，都希望得到正確對待，香堡酒業(yè)的愿景也是如此，希望自己的葡萄酒能得到經(jīng)銷商和消費者正確對待。”徐可杰說。
瞄向中端階層
這是一個最壞的時代，這也是一個最好的時代！
近兩年正是中國葡萄酒市場最“瘋狂”的時期，假貨泛濫、品質(zhì)良莠不齊、標價混亂、渠道蕪雜，但最壞的時代往往有最好的商機。選擇在2011年進入中國市場的香堡酒業(yè)就是出于這樣的想法?！皝y是由于消費者沒有被引導的機會！”徐可杰說，酒商把葡萄酒當成可口可樂賣，全國鋪貨，把蛋糕做大，但葡萄酒是有限的。在行業(yè)不專業(yè)的階段出現(xiàn)了最高峰的亂局，說明行業(yè)要洗牌，而最亂的時候進入，其實是最好的商機，特別是從做品質(zhì)、服務、專業(yè)的角度而言，現(xiàn)在最需要清新的企業(yè)出現(xiàn)。
2007年已到香港發(fā)展的本·高迪和徐可杰一直關注中國市場，但他們還不敢貿(mào)然進入，而是謹慎地做了4年的市場調(diào)查?！?年是做不了市場報告的，一定要3年以上才有一個比較靚的數(shù)目?！痹跉W洲從事市場學、社會學研究的徐可杰自稱是市場調(diào)查的“老手”。從2007年開始，香堡酒業(yè)團隊對北京、江浙、廣東沿海地區(qū)、云貴川四大區(qū)域展開實地調(diào)查，以數(shù)學模型+問卷形式尋找市場缺口，4年的市場調(diào)查報告有近5厘米厚。
從調(diào)查結果看，中國消費者對葡萄酒這種“舶來物”的認識明顯缺乏引導—怎樣才是一款好的葡萄酒？假酒太多，跟哪個經(jīng)銷商買酒？除了送禮，消費者在家里請人吃飯喝酒該去哪里買到性價比高的酒呢？而產(chǎn)生這種需求的多是中端消費階層。徐可杰說：“沿海城市有近10%的中產(chǎn)階層找不到東西買，太貴的不是買不起，而是不能經(jīng)常買，但他們依然有這種消費欲望，價格太低的，由于工作背景和生活背景影響，他們已經(jīng)具備識別產(chǎn)品品質(zhì)的能力，不想買太差的，導致的結果是這部分人大批地到香港消費。”但葡萄酒就是生活用品，徐可杰覺得應該讓中端消費者在自己的城市買到真正進口的葡萄酒，而不是花200元交通費去香港買一瓶300元的酒。
透明的上游資源
細看中國進口葡萄酒板塊，法國葡萄酒一枝獨秀，去年占到市場的半壁江山，還一直處于上升狀態(tài)。法國葡萄酒的地域標簽似乎有著神奇的魔力，在中國土壤上深得民心，而香堡酒業(yè)的背景恰好順應“地利、人和”。出身于法國勃艮第世代的釀酒家族，本·高迪家中就有13個葡萄酒莊園，其中一部分有600年歷史，家族的實力讓他在當?shù)夭少彆r得天獨厚，他找到了20多個家族、50多個莊園向香堡供貨。這些百年歷史以上的莊園，并不是當?shù)氐某笮颓f園，但走中型偏高端路線，服務本土為主，而在傳統(tǒng)釀酒文化深厚的法國，應對當?shù)馗偁幈瘸隹诟偁庪y得多，獲得當?shù)厝说恼J同就是對葡萄酒品質(zhì)最高的肯定。徐可杰說：“很多這類型的釀酒家族需要有品質(zhì)、實力的進口商一起合作，這不是資本的實力，而是資源的實力，我們能把酒和家族的來歷說清楚?！?/p>
在食品行業(yè)，你無法賣出自己不喜歡的東西。
本·高迪做的就是把法國本土人，甚至是自己喜愛的葡萄酒原裝、原支、原液進口到中國，消費者可以在網(wǎng)上找到每款酒來自哪個村落、哪個莊園，信息都是透明化。為了保證酒的品質(zhì)，從葡萄酒離開莊園后那一刻起的每個環(huán)節(jié)，本·高迪都非常嚴謹，選擇運費高出幾倍、有280年歷史的德國知名物流公司，專柜上船，到廣州后儲存在恒溫倉，成本比其他城市高出更多，但他情愿成本多些，也不愿意某一個經(jīng)銷客戶無法顧及倉儲而產(chǎn)生質(zhì)量問題，還不時到酒窖檢查。本·高迪堅持認為，最基本就是尊重產(chǎn)品，如果倉儲達不到要求的話寧愿不做。
因地制宜的經(jīng)營模式
充沛的上游資源是香堡的底氣，在品質(zhì)上硬打硬讓人無可厚非，但在下游的鏈條上如何滿足中間階層需求，是它更重要的課題。香堡的答案是文化宣傳和專業(yè)道。
走進廣州香堡，左邊墻是模仿某世界名畫，用多種幾何圖形組合、近10米高的木質(zhì)酒柜，酒瓶在其中“縱橫交錯”，二樓的休閑區(qū)掛著著名畫家吳冠中的油畫作品，吊頂以黑玻璃黃金分割裝飾。這是香堡在國際招標后，由法國、意大利、中國三個團隊共同完成的作品。很多中間階層的消費者被這別具一格的設計吸引而走進香堡。
更吸引中間階層的是拿起酒杯品嘗葡萄酒，和人交流酒文化。徐可杰說，他們更愿意向顧客介紹每款葡萄酒的不同，以品鑒會、餐飲、知識培訓等形式，告訴他們葡萄酒的區(qū)別在于產(chǎn)區(qū)、土壤、天氣，不同的提子和混釀比例，不同釀酒師的哲學，新世界和舊世界味道的偏好，果香和木香的感覺來源……“很多中產(chǎn)階級喜歡聽這些，對他們來說，喝的不是液體，而是一種文化，讓他覺得握著酒杯可以跟人交流?！?/p>
現(xiàn)在，香堡酒業(yè)共有48款酒，覆蓋了江浙、廣東、四川等不同區(qū)域的口感要求，每個城市各有主打產(chǎn)品，而不同城市的經(jīng)銷客戶也有不同的經(jīng)營模式。徐可杰對團隊的市場觸覺非常自信。跟客戶接觸后，團隊會在當?shù)刈鍪袌稣{(diào)查，了解該市場的產(chǎn)品類型，估計銷售渠道在哪、整個銷售容量、哪些營銷模式可以結合客戶資源，最后給出經(jīng)銷客戶方案—香堡金鑰匙，也是一份5厘米厚度的報告。
以上海和廣州為例，上海是一個有消費能力，但沒有消費量的城市，所以上海香堡的模式是cafe & bar。“有一定的消費能力，證明有一定的消費時間可以坐下來消費?！毙炜山芊治稣f，廣州市場比上海市場更難做，難在它有一定的消費量，而沒有一定的消費能力，這證明廣州顧客的消費時間比較短。廣州客人認為自己不會喝很多，也不想付配餐的錢，所以他到店里買酒后直接帶回家，再和幾個朋友一起吃飯，share一瓶酒，所以廣州是酒窖形式?！霸谏虾＃瑑扇艘恍r喝完一瓶酒，再加上小吃、甜品，跟在廣州4個人花半小時share一瓶酒相比，人均消費能力高出很多?！?/p>
資源共享的跨界營銷
讓葡萄酒流向中間階層的酒杯，有很多種營銷方式，傳統(tǒng)廣告、贊助體育賽事、品鑒會、自助餐……但“不管黑貓還是白貓，抓到老鼠的就是好貓”，市場效果是最強有力的證明。
“葡萄酒都是莊園人的心血，他們不希望用商業(yè)贊助去對待，我們的活動從沒有贊助?！北尽じ叩虾托炜山苡幸獗荛_過于商業(yè)化的營銷形式，用他們的話說，就是沿用西方的營銷理念—一個有歷史、品質(zhì)的產(chǎn)品，只要放進去心血，都希望得到正確對待。
除了跟餐飲結合、鑒賞會、家族調(diào)酒師分享葡萄酒知識和法國風土人情、給大型人力資源公司培訓等傳統(tǒng)方式，到目前為止，香堡只與能資源共享的企業(yè)跨界營銷合作。“企業(yè)覺得香堡有實力去幫他們搞活動，能推廣各自的文化，只有這種情況下我們才做，這才是最真實的跨界營銷。”徐可杰說?，F(xiàn)今，香堡已兩次牽手廣州知名建筑事務所—筑原工程設計有限公司，舉辦筑原學堂，進行純粹學術性的交流。除了講解葡萄酒知識和盲品外，還介紹世界最著名的酒莊設計?！拔覀儗φ麄€酒莊設計系統(tǒng)都很了解，甚至灌溉、排水這些細節(jié)，設計師都很喜歡這些知識?！毙炜山苷f，跨界的還有藝術和時尚界。廣告界知名人士黑馬大叔親自提畫作酒標；與愛馬仕設計師Cecile Seksaf合作，舉辦葡萄酒與法國手工訂制箱包鑒賞會，吸引眾多名人，法國副領事、法國商會會長也都慕名而來。
做最難的口碑營銷
經(jīng)過一年磨劍，香堡的重要網(wǎng)點已經(jīng)覆蓋山東、江浙、廣西、云貴川、廣東和湖北，以餐飲、零售店、跨界營銷產(chǎn)生的團購效應三種主要方式拓展市場。一年里香堡每月持續(xù)增長，徐可杰很高興見到市場持續(xù)的消費力，經(jīng)營模式也并沒有水土不服。“中國的經(jīng)銷客戶很優(yōu)質(zhì)?！彼J為中國人受儒家思想和孔夫子的影響，都很好學，只要給機會嘗試，他們就能展現(xiàn)出色的學習能力。
近幾年來，本·高迪和徐可杰多次帶著經(jīng)銷客戶、部分員工到法國葡萄酒莊園實地觀摩，分辨40年的葡萄藤和20年的差別、每款提子的不同，以及如何浸泡、壓榨、過濾、進桶、發(fā)酵，讓他們見證釀酒的每道工序?！凹词故羌邑斎f貫的莊園莊主，每到9月份的采摘期，他們都會脫下西裝革履，和農(nóng)民一起摘下一串串葡萄?！毙炜山芟Ｍ蛻艨催^之后也能領略大自然的魅力，正確對待產(chǎn)品。
葡萄酒如果要原裝、原支、原液、原品質(zhì)出口，就意味著不能做大規(guī)模?！稗r(nóng)作物跟手工品一樣，都是做不大的，只有工業(yè)化的東西，例如可口可樂才能做大規(guī)模?！?/p>
【關鍵詞】:食物中毒;原因
【中圖分類號】R72 【文獻標識碼】B【文章編號】1005-0515(2011)08-0207-02
食品安全問題是關系到人們生命健康的大事,是構建和諧社會的基礎。食物中毒對人群健康和生命危害極大,一旦發(fā)生,涉及面廣、影響大,常引起社會的廣泛關注。為進一步做好食物中毒防治工作，為有關部門制定預防控制食物中毒政策提供科學依據(jù),對福田區(qū)2006－2010年食物中毒情況分析如下。
1 資料與方法
1.1 資料來源:2006－2010年福田區(qū)食物中毒調(diào)查報告登記表、食物中毒報卡和流行病學調(diào)查報告資料。
1.2 方法:根據(jù)《食物中毒診斷標準及技術處理總則》GB14938-94判定食物中毒、并通過統(tǒng)計近5年食物中毒起數(shù)、發(fā)病人數(shù)、中毒時間和中毒原因以及相應的構成比,分析福田區(qū)2006－2010年食物中毒發(fā)生的主要原因及時間分布。
2 結果與分析
2.1 中毒發(fā)生基本情況:福田區(qū)2006～2010年共報告食物中毒33起,中毒人數(shù)294人,無重大食物中毒，無死亡。食物中毒發(fā)生的起數(shù)和中毒人數(shù)總體呈下降趨勢，2006年中毒起數(shù)最多（19起），以后逐年下降，2009年中毒起數(shù)最少（1起）。
2.2 食物中毒場所分布:5年期間,集體食堂是發(fā)生食物中毒的主要場所,發(fā)生起數(shù)和中毒人數(shù)均位居首位,發(fā)生于集體食堂的中毒起數(shù)占48.48%(16/33),發(fā)生于集體食堂的中毒人數(shù)占56.80%(167/294)。飲食服務單位發(fā)生食物中毒起數(shù)占36.36%（12/33），發(fā)生食物中毒的人數(shù)占32.99%（97/294）。
2.3 時間分布:夏秋季節(jié)（4－9月）為高發(fā)季節(jié),中毒23起,中毒人數(shù)193人,占總起數(shù)的69.70%,占總中毒人數(shù)的65.65%。
2.4 中毒原因:在33起食物中毒中,細菌性食物中毒21起,占63.64%,中毒182人,占總中毒人數(shù)的61.90%;其中，副溶血性弧菌引起的16起(占48.48%),沙門菌1起(占3.03%),變形桿菌2起(占6.06%),金黃色葡萄球菌腸毒素中毒1起(占3.03%),大腸埃希氏菌1起(占3.03%);動植物性食物中毒3起(占9.09%),其中,魚類含有組胺中毒1起(占3.03%)、未熟四季豆和貓兒豆中毒2起(占6.06%);化學性食物中毒6起,均為亞硝酸鹽中毒，占18.18%,中毒31人,占總中毒人數(shù)的10.54%。
3 討論
針對以上的資料分析,福田區(qū)2006－2010年食物中毒發(fā)生的特點為:(1)食物中毒的發(fā)生起數(shù)和中毒人數(shù)總體呈下降趨勢。(2)集體食堂是發(fā)生食物中毒最多的場所。(3)夏秋季節(jié)（4－9月）為食物中毒高發(fā)季節(jié)。(4)細菌性食物中毒問題最為突出,主要是食品加工和保存不當,食物被副溶血性弧菌、沙門菌等致病性微生物污染,包括食品未加熱到一定的溫度和時間,某些食物中的致病因素未被徹底滅活等是導致食物中毒的常見原因。值得注意的是,雖然細菌性食物中毒發(fā)生起數(shù)增加,致病菌的檢出率卻下降,2006年有3起未找到致病因子?？赡艿脑蚴?1.未采集到被污染的剩余食品或患者在檢驗前已自發(fā)用藥;2.由其它致病微生物或中毒食品引起的腹瀉、腹痛等癥狀,而非細菌性感染造成的癥狀［1］?；瘜W性食物中毒常見的是亞硝酸鹽中毒,多由于貯存使用不當而誤食誤用引起;植物性食物中毒以四季豆較多,主要是烹調(diào)不當引起。動物性食物中毒原因主要是魚類組胺中毒。
根據(jù)上述特點,在今后的食物中毒防治中,首先加強細菌性和四季豆食物中毒防治工作;其次是加強對集體食堂的監(jiān)督管理力度;第三,利用各種新聞傳播媒體,開展食品衛(wèi)生宣傳教育。同時,要認真研究分析本地區(qū)的食物中毒發(fā)生情況,采取相應措施,加強食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查和宣傳教育,切實做好食物中毒預防與控制工作。
參考文獻
［1］
1. 韓喜榮等.2005年～2006年細菌性食物中毒情況分析.中國衛(wèi)生檢驗雜志，2007，10（17）1883－1884.
作者單位：518000 深圳市福田區(qū)疾病預防控制中心1
518000 福田區(qū)衛(wèi)生和人口計劃生育局2
XX春節(jié)消費狀況調(diào)查報告
XX年春節(jié)將至，在這個傳統(tǒng)而又重大的節(jié)日里，喜歡熱鬧、喜慶的家鄉(xiāng)人民會選擇怎樣的方式“過大年”呢?他們的年夜飯會在哪里吃?哪些消費領域最能吸引人們的眼球?今年的“黃金周”是否依然金光燦爛?孩子們的消費方式又有哪些不同呢?有人說：“這一年的辛勞賺來的錢，正是為了歡渡春節(jié)。”所以也就是說，這是一年中花錢最多的一次節(jié)慶。于是，趁勢我就春節(jié)消費情況進行了一次調(diào)查。
一、消費投向在哪里?
在調(diào)查中，大人們的消費投向可謂五花八門，各種方式都在選擇之列。不過，購置衣服以微弱票數(shù)勝出。其次是餐飲，再次是送禮，接下來還有文化娛樂、壓歲錢、購置日用品、旅游等。
1、新年就要穿新衣
春節(jié)期間購物往往是一些女士在節(jié)日期間的首選。在一家公司上班表姐告訴我，她們這些職業(yè)女性因為工作關系平常難得湊在一塊，剛好利用休假時光快快樂樂地逛街購物。據(jù)了解，有表姐這樣想法的大有人在。一些職業(yè)女性和家庭婦女平常都是沒有充足的時間逛街購物，春節(jié)的休假正好可以彌補。一位平常只在家圍著老公、孩子干家務的阿姨說，“往常在家里就是圍著灶臺、洗衣機轉，根本沒有自己的時間?，F(xiàn)在他們都休假了，我也要放松放松，買幾件稱心的衣服好好地打扮打扮自己。” 另外，給愛人、孩子添置新衣，也是春節(jié)女士們不可缺少的“工作”之一。
2、 民以食為天 對很多人來說，春節(jié)活動基本上圍繞吃進行。
家鄉(xiāng)人春節(jié)期間在食品方面到底要花多少錢呢?世紀聯(lián)華的一位收銀員告訴我，大概在節(jié)前20多天，超市就進入銷售高峰，顧客一次購物花費大多在200元至600元之間，有不少還上了千元，賣出去的東西絕大部分是食品。“有一次，一個五口之家買了1000多元的食品，裝了好幾輛手推車，他們的孩子還吵著說不夠呢。”收銀員笑著說。 在購買食品方面，我了解到，有以下幾種食品幾乎成為了家家必備的。有各類小食品、糖果、瓜子、飲料、葡萄酒。但是除了葡萄酒所占花銷較大，約達到六七十元外，其余各項基本在三四十元左右。
餐飲消費也是家鄉(xiāng)人民春節(jié)的一大消費支出之一。對多數(shù)人來說，春節(jié)期間走親串友是常情，既然是走親訪友那就免不了吃吃喝喝，我從家附近的一些酒樓了解到，今年春節(jié)從三十到正月初五的酒席早20天前甚至更早就被預定一空。一家酒店的大堂經(jīng)理告訴我，在他們這預定酒席的平均消費大多為六七百元，有些還超過千元。“民以食為天嘛，何況還是過節(jié)呢。”
在酒店消費的市民大多是圖個方便，不愿親自下廚，但也有不少人為追求家庭氣氛，在家里設宴招待親友的。家住紅星小區(qū)的王先生說，“大過年的，親朋好友聚在一起不就是圖個開心嘛，犯不著上酒店花那冤枉錢。”
3、 送禮開銷過大 親戚朋友互相拜年，自然少不了送禮。如今，送禮已經(jīng)成了過年支出的很大一部分，有的家庭甚至超過了吃的支出。我對運河小區(qū)的一些居民進行了隨機調(diào)查，過年的人情消費最多超過5000元，最少的也有近千元，這其中包括給親朋好友的禮品、禮金，給孩子的壓歲錢等。
一位吳先生說，一年只過一次年，親戚朋友間總要是要走動一下的，又不能空著手去，現(xiàn)在的人品位高了，送低檔的東西顯得寒酸，給每個孩子的壓歲錢就不能少于200元。粗粗算一下，春節(jié)期間送禮的錢就達到XX多元。 其實，春節(jié)人情消費的增加只是一個縮影，不僅是春節(jié)，就是平時，人情類的消費也占了人們消費中的很大一部分，成為一項很主要的消費。
隨著家鄉(xiāng)城鎮(zhèn)居民收入和消費水平的不斷提高，人情消費也在不斷上檔升級，禮金數(shù)額水漲船高。人情類消費的增加也成很多人的沉重負擔。一位去年春節(jié)期間人情類消費達到3000多元的李先生無奈地對我說：“人情費超過了小孩學費，面對眾多的人情費，我真的有點捉襟見肘。”
從調(diào)查中可以看到，人們習慣將白酒作為饋贈親朋好友的禮品，選擇白酒送禮的家庭比率達69%，平均送禮金額中也是白酒最高達到143.94元。
4、快快樂樂春節(jié)游 近年來，春節(jié)游一直很火爆。我在市里的一些旅行社了解到，一些旅游線路基本排滿。在春秋旅行社報表上，大年初一和初二的海南游已“滿座”，而前來咨詢的市民仍是絡繹不絕。
“如果天氣晴好的話，外出旅游的人還會多些呢。”一旅行社工作人員告訴我。對于很多人來說，春節(jié)是個團圓的的日子，也是游玩的日子，一位熊先說：“我挺喜歡旅游的，但不知道春節(jié)期間天氣怎樣，如果天氣不是很壞，帶著親戚朋友一起自駕游也是件快樂的事。”
調(diào)查顯示，在旅游形式上，57%的人選擇隨團出游，43%的人選擇自助旅游。在地點上，廣東、廈門、深圳、云南等氣候宜人的南方和氣候相對寒冷的北方城市(如哈爾濱、長春等)最受歡迎。在境外游方面，香港仍是許多人的首選。
二、春節(jié)的疑問
1、春節(jié)打算在哪過?
相對于“五一”、“十一”、元旦等節(jié)假日，調(diào)查顯示春節(jié)是最深人關注的節(jié)日。在被采訪者中，83%的人認為，在所有節(jié)日中，春節(jié)是最重要的，也是必須要過的一個節(jié)日。53%的被采訪者表示要在家度過春節(jié)，16%的被采訪者表示要以旅游的方式度過春節(jié)，27%的被采訪者表示要以走親訪友的方式度過春節(jié)，有4%的被采訪者稱，他們會以知識充電或健身的方式度過春節(jié)。
2、年夜飯在哪里吃?
關于今年的年夜飯，62%的被采訪者表示要在家里吃，38%的被采訪者表示會選擇近幾年流行的方式，在酒店里享受店家推出的年夜大餐。在飯店里吃年夜
飯，48%的消費者預計消費在1000元以下，21%的消費者預計消費在1000~XX元，13%的消費者預計消費XX~3000元，有8%的消費者稱，他們的預計消費在3000~5000元，有10%的消費者打算在年夜飯這一項上花費5000元以上。 我在我市一些三星級大酒店了解到，酒店推出的1666元、2888元的年夜飯在除夕之前約十天就被訂購一空，且比去年預定量要多出10%。而“豪華級”的6666元、8888元年夜飯的預定量較比前幾年有所下降。這說明了人們在生活水平提高，消費觀念改變的同時，已經(jīng)初步養(yǎng)成了節(jié)約的習慣，不再刻意追求“天價”帶來的那份虛榮，而是選擇過一個富裕而不浪費的春節(jié)。
3、春節(jié)應當怎樣過?
春節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日，而如今那濃濃的年味似乎越來越淡。在對待春節(jié)的態(tài)度上，有63%的人認為現(xiàn)在春節(jié)年味太淡，缺少傳統(tǒng)文化，希望能過一個傳統(tǒng)型的春節(jié)，16%的人認為現(xiàn)在的春節(jié)簡單輕松，比傳統(tǒng)春節(jié)要好，據(jù)我了解，這么認為的大多數(shù)位年輕人，另有21%被采訪者認為現(xiàn)在的春節(jié)和“五一”“十一”長假沒有什么兩樣。 我市今年舉行的“運河之都”文化廟會，集民俗風貌、文化演出、傳統(tǒng)小吃、特色飾物于一體，成為百姓過年消費的一大去處，也是今年市民歡度春節(jié)的方式之一。在廟會上我了解到，百姓對這種過年的方式十分滿意，認為這種在城市里少見的廟會不僅讓人了解到本地的傳統(tǒng)文化，還使這個春節(jié)變得年味濃濃，對于小孩子來說這也是一個讓他們真正了解春節(jié)傳統(tǒng)的渠道。在城市里舉行廟會，不僅拉進了城鄉(xiāng)間的距離，更為市民提供了消費好去處，也給更多的商家?guī)砩虣C。
4、過年送禮送什么?
69%的被訪者表示春節(jié)送禮會選擇白酒，27%的被訪者表示會選擇一些保健品送親友，極少數(shù)被訪者表示會選擇其他有意義或對方真正需要的禮品。由此可以看出，春節(jié)送禮還是停留在送傳統(tǒng)禮品上，并沒有深入實際的考慮。
5、 壓歲錢該怎樣花?
隨著百姓生活水平的提高，孩子們的壓歲錢也是越來越多。那么，這些交到孩子手里的錢，是怎樣花的呢?我在家附近的第八中學對初中學生作了調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近八成中學生的壓歲錢在800元左右，超過1000元的和低于500元的在少數(shù)，極少數(shù)的學生壓歲錢在1500元左右。他們的壓歲錢主要用于以下幾個方面：用壓歲錢上網(wǎng)，買游戲卡，為自己添置新衣服及飾物，買平時就喜歡的圖書，購買高檔文具，請同學一起去吃肯德基、德克士等洋快餐。 調(diào)查中，很少有學生提出會把壓歲錢捐給希望工程或貧困家庭，但經(jīng)我提醒，有不少學生表示會考慮這么做。由此可以看出，家長對學生平時的教育在這方面還是有所欠缺。
中學生春節(jié)期間消費情況的調(diào)查報告
對于現(xiàn)在的中學生來說，每月的消費大多數(shù)都是有規(guī)定的，但也有為數(shù)不少的同學習慣隨時向父母要，而這些同學的零用錢一般都比有規(guī)定每月零用錢的同學多，每月零用錢在100—200元的占很大比例，200元以上的同學也有很多。
據(jù)調(diào)查分析，在每月零用錢的分配中，用于書籍的一般都在50元左右，用于學習用品的一般都在20—50元，而在零食方面每月支出約50—100元，但也有37%的中學生超過100甚至200元，另外音像制品的消費為20—50元，對于同學朋友生日時送的禮物，大多數(shù)同學都認為50元左右比較合理。
從調(diào)查表、調(diào)查內(nèi)容及情況分析，當今中學生的消費觀有3大特點。
①、從每天的消費金額來看，大約是5—10元之間。
②、都比較注重音像制品的消費，如磁帶vcd等等，在這方面，消費大約是每月20—100元左右，這個數(shù)字已經(jīng)較大了，基本已遠遠超過了學習用品和書籍方面的消費。
③、在零食方面，每人每月大約有50—150元用于平時零食消費，而同學生日送禮的消費大約是50—100元之間。
【論文摘要】目的:探討手足口病的流行特點、防治措施。方法:對17例手足口病患兒進行細致觀察治療、流調(diào)分析及實施相關的防控措施。結果:本組患兒經(jīng)積極治療護理均痊愈出院，無并發(fā)癥發(fā)生。防控措施得當，屬地范圍內(nèi)無手足口病的爆發(fā)流行。結論:手足口病是數(shù)種腸道病毒經(jīng)多種途徑傳染的消化道傳染病，以手、足皮膚皰疹和口腔粘膜潰瘍?yōu)橹饕卣?。做好有效的防控措施早發(fā)現(xiàn)、早治療，其預防、治療和控制傳染病所收到的預期效果是非常優(yōu)良的。
【Abstract】 Objective: To explore the hands， feet， mouth epidemic characteristics， prevention and control measures. Methods: 17 cases of hand， foot and mouth and careful observation of patient abuse to investigate the treatment of epidemic analysis and implementation of relevant prevention and control measures. Results: After active treatment and care of children were cured and discharged without complications. Control measures to prevent the proper territorial scope of non-hand-foot-mouth disease outbreak. Conclusion: The hand， foot and mouth disease is the number of species of intestinal virus infection by a variety of ways of digestive tract diseases， hand， foot skin ulcers herpes and oral mucosa characterized. More effective prevention and control measures are entirely possible， and early treatment of early detection and its prevention， treatment and control of communicable diseases received the expected results are very good.
【Keywords】Hand，foot and mouth disease;Epidemiologicalsurveyanalysis， Prevention and control measures
1臨床資料
1.1一般資料本組17例患兒，男8例，女?9例，年齡最小(22個月)，最大(7歲)，平均年齡3歲。發(fā)病1-4天入院，發(fā)燒者4例，手、足、口均出現(xiàn)皮疹者17例，臀部皮疹者7例。
1.2臨床特征患兒多為突然發(fā)病，約1/4患兒出現(xiàn)發(fā)熱，常以手足口皮疹為首診，先是呈現(xiàn)玫瑰紅斑疹或斑丘疹，一天后有部分皮疹形成皰疹，皮疹呈離心性分部，主要見于手指、足趾掌面，指甲周圍及足趾邊緣，臀部皮疹多見于2歲以下患兒。皰疹呈卵圓形，單房性直徑多在2-5mm，未見有破潰，無繼發(fā)感染，2-4天皮疹含微混漿液吸收干燥，脫痂不留疤痕。不痛、不癢、不結痂、不結疤?？谇话捳钇茲⒊霈F(xiàn)淺潰瘍，底部呈灰黃色，周圍有紅暈，多在口腔兩頰粘膜、舌邊、軟腭。病程在5-7天，均無神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥或心肌炎。病理反射體征均未引出。生理體征正常。
1.3治療原則抗病毒治療抗感染、對癥治療、支持療法、隔離治療護理。通常用喜炎平或病毒唑或炎琥寧或阿昔洛韋等加5%葡萄糖或0.9%生理鹽水靜脈點滴。水溶性維生素等加5%葡萄糖或0.9%生理鹽水靜脈點滴。個別患兒給予大青葉合劑5ml，Bid口服或抗病毒口服液5ml，Bid口服，一般療程5-7天。給予患兒二級護理。治療護理效果好，無并發(fā)癥發(fā)生。
1.4流行病學調(diào)查分析
1.4.1病原學手足口病是由數(shù)種腸道病毒感染所致，常見的有coxA16病毒、71型(Ev71)病毒與脊髓灰質(zhì)炎病毒同屬于小核糖核酸病毒?？稍谌梭w腸壁細胞內(nèi)增值，通過淋巴系統(tǒng)入血，在血液中以游離形式存在。病毒對紫外線及干燥敏感，各種氧化劑(高錳酸鉀、漂白粉等)、甲醛、碘酒都能滅活病毒。
1.4.2傳播與流行環(huán)節(jié)手足口病的傳染源是病人和健康攜帶者(隱性感染者)，病人在發(fā)病1-2周自咽部排出病毒，糞便中排出病毒時間較長(約3-5周)。傳播途徑:可經(jīng)多種途徑傳染健康人。
2防控措施
2.1應急措施①兒科接診到患兒，隨即報告我們醫(yī)院防疫站，接到疫情盡快核實病情，并立即到病房現(xiàn)場進行個案調(diào)查，進行流調(diào)分析，及時進行網(wǎng)絡直報，和手足口病個案調(diào)查報告網(wǎng)絡直報。②監(jiān)督配合醫(yī)護人員做好患兒各項檢查，血標本，病毒分離標本采集、各項治療護理等相關消毒隔離措施及病人家屬健康教育，傳染病防治知識宣教。③對患兒所在托幼機構直接指導消毒防控方法，與患兒直接接觸的物品進行徹底消毒，對患兒密切接觸者進行密切觀。
2.2平常防控措施
2.2.1對醫(yī)院監(jiān)督檢測門診日志病例登記，采集疑似病例標本，藥物效果、臨床分型、診斷治療等。檢查醫(yī)院的預診分診專病診室的布局，各項傳染病制度的落實。
一位燒傷科的醫(yī)生手里拿著細菌培養(yǎng)及藥敏檢驗報告單急匆匆地找到科室主任。原來一位軀干30%深Ⅱ度燒傷的患者，術后出現(xiàn)感染，高燒至39℃，創(chuàng)傷表面有些地方已經(jīng)化膿。經(jīng)鑒定發(fā)現(xiàn)致病菌是金黃色葡萄球菌，但是藥敏結果顯示，這是一種耐藥的“變異”菌種。
患者體內(nèi)的耐藥細菌，僅對氨芐西林、舒巴坦鈉、頭孢噻肟及萬古霉素敏感。但遺憾的是，這名患者對青霉素及頭孢菌素類抗生素有過敏史。最后，只能使用抗生素的最后殺手锏——萬古霉素，才將細菌消滅掉。而目前，就連萬古霉素這道抗生素的最后防線，也已經(jīng)產(chǎn)生了耐藥的菌株。
產(chǎn)生抗藥性的細菌，使本應很簡單的救護工作，變得危機重重。
公眾對抗生素認識不足
抗生素1929年由英國細菌學家弗萊明發(fā)現(xiàn)，它幾乎是世界上最偉大的發(fā)現(xiàn)之一，為提高全人類的壽命和生活質(zhì)量都做出了卓越的貢獻。但是這項偉大成就最無懈可擊的歲月僅僅維持了幾十年。
隨著人們大量使用抗生素，細菌漸漸進化出了與之相抗衡的耐藥性。細菌也是自然界內(nèi)的一個生命，北京大學醫(yī)學部藥學院教授謝英說，就像我們?nèi)梭w一樣，當有細菌等入侵時會抵抗，而細菌在不斷的抵抗后獲得了耐藥性，這是細菌的一種進化策略。
抗生素的濫用，使細菌不斷進化，變得更加強大，而這些超級細菌，已經(jīng)實實在在地威脅到了人們的生活。國家食品藥品監(jiān)督管理局新聞發(fā)言人王良蘭在2012年“全國安全用藥月”的啟動儀式上公布了一項調(diào)查報告。報告顯示，有23.9%的居民選擇感冒之后馬上使用抗生素，還有8.9%的居民選擇在腹瀉之后馬上使用抗生素。而且在報告的線上調(diào)查當中，發(fā)現(xiàn)甚至有61.4%的居民家中常備抗生素藥品。
“通過上面這些數(shù)據(jù)，充分說明公眾對抗生素的認識上還存在不足，以及對抗生素的使用習慣上還存在一些隱患?！蓖趿继m說。
濫用抗生素危害大
“而抗生素濫用的可怕之處，就是人們無法在抗生素濫用的大潮中獨善其身?！毙l(wèi)生部合理用藥專家委員會委員主任藥師周筱青說，目前“大病去醫(yī)院，小病去藥店”的自我藥療方式已被很多人接受，但隨之而來的是不合理的用藥現(xiàn)象，這其中包括耐藥性菌種數(shù)量迅速增加的問題。
“有人說只要自己不濫用抗生素，耐藥菌就不會形成，然而事實遠比這種一廂情愿的想法要殘酷得多，即使從來沒有使用抗生素的人，同樣也可以成為受害者?！?/p>
周筱青說，濫用抗生素的人，會使體內(nèi)的細菌產(chǎn)生抗藥性，雖然別人可能沒有用，但是產(chǎn)生抗藥性的細菌，可以通過如飛沫、空氣、水等很多方式把這種抗藥的能力傳播到其他能引起疾病的細菌當中，并逐漸擴散開來。
比如在一個案例中，曾發(fā)現(xiàn)一個剛出生兩周的小女孩右眼分泌物較多，而且眼皮有一點紅腫，經(jīng)過醫(yī)師檢查診斷為急性結膜炎。起初，醫(yī)生并沒在意，開了一些抗生素藥膏給孩子治療。沒想到，三四天后情況非但沒有好轉，而且變得更為嚴重。后來再次檢查，發(fā)現(xiàn)嬰兒感染的是一種抗藥的細菌。而這種抗藥的細菌，就是別人濫用抗生素后產(chǎn)生的，這個剛出生的嬰兒成了無辜的受害者。
使用抗生素應堅持“四不”原則
有些悲觀的觀點認為，一旦細菌在這場戰(zhàn)斗中勝利，人類將重新回到?jīng)]有抗生素產(chǎn)生的年代。人們面對各種炎癥、感染將再無藥可用。所以正確使用抗生素，也是人們挽救自己的一劑良方。
謝英說，首先，抗生素是處方藥，只有血常規(guī)檢查發(fā)現(xiàn)細菌數(shù)目達到一定數(shù)量了，醫(yī)生才會指導使用抗生素，自行使用是萬萬不可的。
“而且人們?nèi)菀讓⒖股氐韧谙姿?，這是不對的?！睂嶋H上炎癥在醫(yī)學上是指機體對各種損傷因子刺激的一種防御的反應，它表現(xiàn)為紅、腫、熱、痛等，這些刺激的因素是多方面的，有生物性的、物理化學性的，以及免疫反應等，物理、化學性因素以及免疫反應引起的炎癥，是非感染性的炎癥，完全沒有必要用抗生素來對抗。即便是感染性的炎癥，也需要分門別類對待，因為抗生素僅適用于由細菌引起的炎癥，而對于病毒引起的炎癥是無效的。
