發(fā)布時間：2023-02-17 11:25:40
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的白酒調(diào)查報告樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
2016市場調(diào)查報告范文
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學承擔，調(diào)查時間是20**年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2000戶。各項調(diào)查工作結(jié)束后，該大學將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報告如下：
一、調(diào)查對象的基本情況
二、專門調(diào)查部分
(一)酒類產(chǎn)品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯觯坏┠硞€品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況
本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：
消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領餐飲類市場。
4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占 51.14%，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。
三、結(jié)論
1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
近日， 作為全球領先的市場研究、資訊和分析服務的提供者尼爾森公司，在成都索菲特萬達酒店舉行了中國消費增長論壇。會議主要為大家和解讀了2011第三季度中國消費者信心指數(shù)、中國經(jīng)濟發(fā)展趨勢，如何把握數(shù)字化大潮中的電子商務發(fā)展趨勢，網(wǎng)購時代的中國消費者、全民微博如何真正利用社交媒體的影響力，以及營銷策略、產(chǎn)品創(chuàng)新和中國白酒市場營銷秘訣等。
葡萄酒正被消費者接受
正是在這次會上，尼爾森公司了一份關(guān)于酒行業(yè)消費的調(diào)查報告，報告顯示，在中國的一二線城市，葡萄酒正在慢慢搶占白酒市場份額。
尼爾森公司對中國一二線城市的消費者進行了調(diào)查，在酒類市場，一二線城市里18歲D60歲的白酒消費者中，從2010年7月至2011年7月的12個月里，有55%的人喝過白酒。而在一二線城市里18歲D60歲的葡萄酒消費者中，從2010年7月至2011年7月的12個月里，有47%的人喝過葡萄酒。數(shù)據(jù)顯示，目前葡萄酒正在慢慢搶占白酒市場份額。
酒行、會所、酒窖虛熱
尼爾森中國區(qū)煙酒行業(yè)研究副總裁宋穎說，隨著進口葡萄酒大量涌入中國市場，很多城市涌現(xiàn)出大批的葡萄酒行、葡萄酒窖以及葡萄酒會所，以此銷售模式來尋求市場突破，但是由于缺乏完整的營銷方法做指導，很多酒行、酒窖及高檔會所運行得并不如想象得那么好，甚至出現(xiàn)倒閉現(xiàn)象。針對這種現(xiàn)象宋穎表示，葡萄酒行、葡萄酒窖在中國市場的出現(xiàn)本身是件好事，用這種新的模式可以更好地滿足消費者的個性化需求，但經(jīng)營者一定要想清楚，消費者最想要的是什么，最關(guān)注的是什么，他們怎樣享受這種酒文化、酒生活。
宋穎表示，目前，很多消費者并沒有想到去酒莊飲酒，如果經(jīng)營者只是盲目地去經(jīng)營酒行、酒窖，就會出現(xiàn)倒閉現(xiàn)象。這就像十幾年前的中國零售業(yè)，大家都知道零售業(yè)要爆發(fā)，很多人都去投，后來就是“大魚吃小魚”,小的零售業(yè)都被大的零售業(yè)吞并了。同樣的道理，葡萄酒經(jīng)營者首先要弄清楚，消費者最想要的是什么。
白酒應追求銷售扁平化
宋穎還對白酒營銷提出了一些建議。她說，隨著白酒市場競爭越來越激烈，各企業(yè)都在創(chuàng)新中求發(fā)展，如渠道扁平化，即把經(jīng)銷商部分壓縮，通過成立分公司讓生產(chǎn)商直接走近消費者。如今已是網(wǎng)絡信息時代，網(wǎng)絡購物在中國發(fā)展迅速，因此，電子商務平臺正日漸成為零售市場的一個重要新興銷售渠道。
據(jù)尼爾森報告顯示，在亞太地區(qū)，中國和韓國網(wǎng)絡購物的消費者越來越多，95%的互聯(lián)網(wǎng)用戶表示，在未來6個月有意進行網(wǎng)絡購物。這為商家們尋求了新的發(fā)展，目前已有商家進入淘寶商城以及微博營銷。
反對者：白酒受到的沖擊微乎其微
盡管尼爾森的報告看上去有理有據(jù)，但從筆者掌握的資料分析，2011年1D9月份整個酒類市場的情況并非像尼爾森所描述的那樣，目前的中國市場，白酒依然占據(jù)國內(nèi)的主流市場，葡萄酒對其沖擊微乎其微。
前三季度白酒增長遠大于葡萄酒
據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計，1D9月份，全國白酒產(chǎn)量為714.05萬千升，同比增長22.6%，工業(yè)總產(chǎn)值2614.62億元，同比增長40.21%，銷售產(chǎn)值2483.55億元，同比增長39.02%。9月單月產(chǎn)量94.66萬千升，同比增長29.32%，工業(yè)總產(chǎn)值340.82億元，同比增長43.52%，銷售產(chǎn)值335.19億元，同比增長35.77%。
從數(shù)據(jù)來看，我國白酒已進入快速增長的黃金時代，其增長率遠遠高于其他酒種，葡萄酒增長雖快，但總體消費量仍然無法與白酒相比。1D9月葡萄酒的總產(chǎn)量為106.91萬千升(含進口葡萄酒）,稍稍超過白酒在9月份單月的銷量，而白酒的工業(yè)總產(chǎn)值甚至超過了葡萄酒1D9月份的總量297.76億元（含進口葡萄酒），由此看出，葡萄酒想撼動白酒市場的份額還是不容易。
消費：商務宴請依然白酒為主葡萄酒為輔
酒類市場的繁榮得益于近幾年國內(nèi)經(jīng)濟整體水平的提高，居民追求生活品質(zhì)的心理變化及餐飲業(yè)的發(fā)達。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)各大城市，重要的商務宴請中，仍以高端白酒為主，葡萄酒只能作為輔助角色出現(xiàn)。價位在100D300元或者300元以上的中高端酒尤其受青睞，成為市場消費主流用酒，存在著巨大商機，這也是白酒工業(yè)總值和銷售總值大幅度增長的原因之一。
進入下半年，高端白酒提價已經(jīng)成為白酒市場的普遍現(xiàn)象。第四季度后，也意味著進入白酒銷售旺季，白酒價格也將水漲船高。據(jù)了解，許多白酒品牌，如瀘州老窖等公司已經(jīng)開始擬定新的漲價計劃，預計在一個月內(nèi)新價格便可以執(zhí)行到位。一位瀘州老窖華北地區(qū)經(jīng)理透露，公司打算到12月中旬將終端零售中的酒行、商超指導價提高到每瓶1389元，每瓶漲了89元。高端酒的漲價之風從2009年刮起后，非但未停，反而愈演愈烈，帶動整體白酒價格上揚，這也反映出消費者對白酒需求仍是有增無減。相比之下，葡萄酒雖然也要承擔因原材料成本、人工等成本上漲帶來的管理壓力，但終端市場卻沒有引起太多價格上的變化。
酒類市場盤子增大給葡萄酒帶來增長空間
XX春節(jié)消費狀況調(diào)查報告
XX年春節(jié)將至，在這個傳統(tǒng)而又重大的節(jié)日里，喜歡熱鬧、喜慶的家鄉(xiāng)人民會選擇怎樣的方式“過大年”呢?他們的年夜飯會在哪里吃?哪些消費領域最能吸引人們的眼球?今年的“黃金周”是否依然金光燦爛?孩子們的消費方式又有哪些不同呢?有人說：“這一年的辛勞賺來的錢，正是為了歡渡春節(jié)。”所以也就是說，這是一年中花錢最多的一次節(jié)慶。于是，趁勢我就春節(jié)消費情況進行了一次調(diào)查。
一、消費投向在哪里?
在調(diào)查中，大人們的消費投向可謂五花八門，各種方式都在選擇之列。不過，購置衣服以微弱票數(shù)勝出。其次是餐飲，再次是送禮，接下來還有文化娛樂、壓歲錢、購置日用品、旅游等。
1、新年就要穿新衣
春節(jié)期間購物往往是一些女士在節(jié)日期間的首選。在一家公司上班表姐告訴我，她們這些職業(yè)女性因為工作關(guān)系平常難得湊在一塊，剛好利用休假時光快快樂樂地逛街購物。據(jù)了解，有表姐這樣想法的大有人在。一些職業(yè)女性和家庭婦女平常都是沒有充足的時間逛街購物，春節(jié)的休假正好可以彌補。一位平常只在家圍著老公、孩子干家務的阿姨說，“往常在家里就是圍著灶臺、洗衣機轉(zhuǎn)，根本沒有自己的時間。現(xiàn)在他們都休假了，我也要放松放松，買幾件稱心的衣服好好地打扮打扮自己。” 另外，給愛人、孩子添置新衣，也是春節(jié)女士們不可缺少的“工作”之一。
2、 民以食為天 對很多人來說，春節(jié)活動基本上圍繞吃進行。
家鄉(xiāng)人春節(jié)期間在食品方面到底要花多少錢呢?世紀聯(lián)華的一位收銀員告訴我，大概在節(jié)前20多天，超市就進入銷售高峰，顧客一次購物花費大多在200元至600元之間，有不少還上了千元，賣出去的東西絕大部分是食品。“有一次，一個五口之家買了1000多元的食品，裝了好幾輛手推車，他們的孩子還吵著說不夠呢。”收銀員笑著說。 在購買食品方面，我了解到，有以下幾種食品幾乎成為了家家必備的。有各類小食品、糖果、瓜子、飲料、葡萄酒。但是除了葡萄酒所占花銷較大，約達到六七十元外，其余各項基本在三四十元左右。
餐飲消費也是家鄉(xiāng)人民春節(jié)的一大消費支出之一。對多數(shù)人來說，春節(jié)期間走親串友是常情，既然是走親訪友那就免不了吃吃喝喝，我從家附近的一些酒樓了解到，今年春節(jié)從三十到正月初五的酒席早20天前甚至更早就被預定一空。一家酒店的大堂經(jīng)理告訴我，在他們這預定酒席的平均消費大多為六七百元，有些還超過千元。“民以食為天嘛，何況還是過節(jié)呢。”
在酒店消費的市民大多是圖個方便，不愿親自下廚，但也有不少人為追求家庭氣氛，在家里設宴招待親友的。家住紅星小區(qū)的王先生說，“大過年的，親朋好友聚在一起不就是圖個開心嘛，犯不著上酒店花那冤枉錢。”
3、 送禮開銷過大 親戚朋友互相拜年，自然少不了送禮。如今，送禮已經(jīng)成了過年支出的很大一部分，有的家庭甚至超過了吃的支出。我對運河小區(qū)的一些居民進行了隨機調(diào)查，過年的人情消費最多超過5000元，最少的也有近千元，這其中包括給親朋好友的禮品、禮金，給孩子的壓歲錢等。
一位吳先生說，一年只過一次年，親戚朋友間總要是要走動一下的，又不能空著手去，現(xiàn)在的人品位高了，送低檔的東西顯得寒酸，給每個孩子的壓歲錢就不能少于200元。粗粗算一下，春節(jié)期間送禮的錢就達到XX多元。 其實，春節(jié)人情消費的增加只是一個縮影，不僅是春節(jié)，就是平時，人情類的消費也占了人們消費中的很大一部分，成為一項很主要的消費。
隨著家鄉(xiāng)城鎮(zhèn)居民收入和消費水平的不斷提高，人情消費也在不斷上檔升級，禮金數(shù)額水漲船高。人情類消費的增加也成很多人的沉重負擔。一位去年春節(jié)期間人情類消費達到3000多元的李先生無奈地對我說：“人情費超過了小孩學費，面對眾多的人情費，我真的有點捉襟見肘。”
從調(diào)查中可以看到，人們習慣將白酒作為饋贈親朋好友的禮品，選擇白酒送禮的家庭比率達69%，平均送禮金額中也是白酒最高達到143.94元。
4、快快樂樂春節(jié)游 近年來，春節(jié)游一直很火爆。我在市里的一些旅行社了解到，一些旅游線路基本排滿。在春秋旅行社報表上，大年初一和初二的海南游已“滿座”，而前來咨詢的市民仍是絡繹不絕。
“如果天氣晴好的話，外出旅游的人還會多些呢。”一旅行社工作人員告訴我。對于很多人來說，春節(jié)是個團圓的的日子，也是游玩的日子，一位熊先說：“我挺喜歡旅游的，但不知道春節(jié)期間天氣怎樣，如果天氣不是很壞，帶著親戚朋友一起自駕游也是件快樂的事。”
調(diào)查顯示，在旅游形式上，57%的人選擇隨團出游，43%的人選擇自助旅游。在地點上，廣東、廈門、深圳、云南等氣候宜人的南方和氣候相對寒冷的北方城市(如哈爾濱、長春等)最受歡迎。在境外游方面，香港仍是許多人的首選。
二、春節(jié)的疑問
1、春節(jié)打算在哪過?
相對于“五一”、“十一”、元旦等節(jié)假日，調(diào)查顯示春節(jié)是最深人關(guān)注的節(jié)日。在被采訪者中，83%的人認為，在所有節(jié)日中，春節(jié)是最重要的，也是必須要過的一個節(jié)日。53%的被采訪者表示要在家度過春節(jié)，16%的被采訪者表示要以旅游的方式度過春節(jié)，27%的被采訪者表示要以走親訪友的方式度過春節(jié)，有4%的被采訪者稱，他們會以知識充電或健身的方式度過春節(jié)。
2、年夜飯在哪里吃?
關(guān)于今年的年夜飯，62%的被采訪者表示要在家里吃，38%的被采訪者表示會選擇近幾年流行的方式，在酒店里享受店家推出的年夜大餐。在飯店里吃年夜
飯，48%的消費者預計消費在1000元以下，21%的消費者預計消費在1000~XX元，13%的消費者預計消費XX~3000元，有8%的消費者稱，他們的預計消費在3000~5000元，有10%的消費者打算在年夜飯這一項上花費5000元以上。 我在我市一些三星級大酒店了解到，酒店推出的1666元、2888元的年夜飯在除夕之前約十天就被訂購一空，且比去年預定量要多出10%。而“豪華級”的6666元、8888元年夜飯的預定量較比前幾年有所下降。這說明了人們在生活水平提高，消費觀念改變的同時，已經(jīng)初步養(yǎng)成了節(jié)約的習慣，不再刻意追求“天價”帶來的那份虛榮，而是選擇過一個富裕而不浪費的春節(jié)。
3、春節(jié)應當怎樣過?
春節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日，而如今那濃濃的年味似乎越來越淡。在對待春節(jié)的態(tài)度上，有63%的人認為現(xiàn)在春節(jié)年味太淡，缺少傳統(tǒng)文化，希望能過一個傳統(tǒng)型的春節(jié)，16%的人認為現(xiàn)在的春節(jié)簡單輕松，比傳統(tǒng)春節(jié)要好，據(jù)我了解，這么認為的大多數(shù)位年輕人，另有21%被采訪者認為現(xiàn)在的春節(jié)和“五一”“十一”長假沒有什么兩樣。 我市今年舉行的“運河之都”文化廟會，集民俗風貌、文化演出、傳統(tǒng)小吃、特色飾物于一體，成為百姓過年消費的一大去處，也是今年市民歡度春節(jié)的方式之一。在廟會上我了解到，百姓對這種過年的方式十分滿意，認為這種在城市里少見的廟會不僅讓人了解到本地的傳統(tǒng)文化，還使這個春節(jié)變得年味濃濃，對于小孩子來說這也是一個讓他們真正了解春節(jié)傳統(tǒng)的渠道。在城市里舉行廟會，不僅拉進了城鄉(xiāng)間的距離，更為市民提供了消費好去處，也給更多的商家?guī)砩虣C。
4、過年送禮送什么?
69%的被訪者表示春節(jié)送禮會選擇白酒，27%的被訪者表示會選擇一些保健品送親友，極少數(shù)被訪者表示會選擇其他有意義或?qū)Ψ秸嬲枰亩Y品。由此可以看出，春節(jié)送禮還是停留在送傳統(tǒng)禮品上，并沒有深入實際的考慮。
5、 壓歲錢該怎樣花?
隨著百姓生活水平的提高，孩子們的壓歲錢也是越來越多。那么，這些交到孩子手里的錢，是怎樣花的呢?我在家附近的第八中學對初中學生作了調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近八成中學生的壓歲錢在800元左右，超過1000元的和低于500元的在少數(shù)，極少數(shù)的學生壓歲錢在1500元左右。他們的壓歲錢主要用于以下幾個方面：用壓歲錢上網(wǎng)，買游戲卡，為自己添置新衣服及飾物，買平時就喜歡的圖書，購買高檔文具，請同學一起去吃肯德基、德克士等洋快餐。 調(diào)查中，很少有學生提出會把壓歲錢捐給希望工程或貧困家庭，但經(jīng)我提醒，有不少學生表示會考慮這么做。由此可以看出，家長對學生平時的教育在這方面還是有所欠缺。
中學生春節(jié)期間消費情況的調(diào)查報告
對于現(xiàn)在的中學生來說，每月的消費大多數(shù)都是有規(guī)定的，但也有為數(shù)不少的同學習慣隨時向父母要，而這些同學的零用錢一般都比有規(guī)定每月零用錢的同學多，每月零用錢在100—200元的占很大比例，200元以上的同學也有很多。
據(jù)調(diào)查分析，在每月零用錢的分配中，用于書籍的一般都在50元左右，用于學習用品的一般都在20—50元，而在零食方面每月支出約50—100元，但也有37%的中學生超過100甚至200元，另外音像制品的消費為20—50元，對于同學朋友生日時送的禮物，大多數(shù)同學都認為50元左右比較合理。
從調(diào)查表、調(diào)查內(nèi)容及情況分析，當今中學生的消費觀有3大特點。
①、從每天的消費金額來看，大約是5—10元之間。
②、都比較注重音像制品的消費，如磁帶vcd等等，在這方面，消費大約是每月20—100元左右，這個數(shù)字已經(jīng)較大了，基本已遠遠超過了學習用品和書籍方面的消費。
③、在零食方面，每人每月大約有50—150元用于平時零食消費，而同學生日送禮的消費大約是50—100元之間。
不謀而合的，市場調(diào)整與價值重構(gòu)成為上述智業(yè)專家們的關(guān)鍵詞。那么，實業(yè)界的朋友如何看待這個話題？我們聽一聽來自一線酒企高管的心聲。
針對當前的白酒市場，我主要有三個觀點。
1.高端白酒受挫只是暫時的
為什么呢？一是反腐的本質(zhì)并不與商品價格有關(guān)系。打個比方，打老鼠去燒茅屋，或者老鼠多怪蓋茅屋，本身就是一個程序性錯誤。二是2000元一瓶的高端白酒與腐敗到底有什么關(guān)系？不送高端白酒，還有路易十三，還有百達翡麗……你能全部封殺嗎？三是企業(yè)的產(chǎn)品定價實際上是市場行為。市場不歡迎，一元錢別人都嫌多余。反之，一萬元也毫不足惜。如果僅僅是商品價格問題，還有更多的商品價格也可以控制，如黃金，寶石。
洗腦是一個非常艱難的過程。多少年堆砌起來的品牌文化和消費習慣，不會在一朝一夕就被改變。比如五千年堆積起來的感恩模式（如“四首禮”酒肉魚面），改得了嗎？在經(jīng)濟高速發(fā)展、收入也今非昔比的今天，我們肯定會受到品牌的引力，選一款更好的禮品是每一人的動機。
2.白酒的區(qū)域性格局明朗化
從競爭格局來看，代表中國酒文化的著名白酒品牌，因為已經(jīng)修煉為一種文化標志，所以在全國市場仍然會有固定的需求，但不會出現(xiàn)快速增長。相對而言，有深厚的區(qū)域文化底蘊的白酒品牌會出現(xiàn)轉(zhuǎn)機。
就算沒有受到“八項禁令”的影響，白酒的區(qū)域性已經(jīng)趨向明顯。20世紀90年代，香煙已經(jīng)打破了“云統(tǒng)天下”的格局，由東西南北逐步進化為一省一品牌的格局。當時就有預測，白酒會不會步香煙的后塵？2004年，金六福企業(yè)通過收購績優(yōu)區(qū)域品牌的辦法著手籌備，6年時間在全國10個省市創(chuàng)建了區(qū)域核心白酒品牌。2013年春節(jié)期間，金六福的十幾家酒廠幾乎沒有受到影響。
在未來5年間，全國性白酒品牌的地盤將相對固定或者縮水，全國性白酒品牌最多三五款，試圖創(chuàng)建全國品牌并暢銷全國的戰(zhàn)略將很可能付出竹籃打水的代價。一個省兩三個著名品牌，本土歷史底蘊深厚的品牌都將重新煥發(fā)出生機。前提是，一定要質(zhì)量好，有差異，符合本土消費需求。
3.需求不會減少，結(jié)構(gòu)重新洗牌
接下來，我們關(guān)注一下未來的白酒消費需求。自2011年以來，從大量的白酒消費調(diào)查報告中，我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)白酒在公關(guān)手段上的核心地位出現(xiàn)動搖。經(jīng)濟環(huán)境的變化，必將導致生活質(zhì)量的變化。比如健康，更多的人在酒桌上已經(jīng)十分被動，自我約束。這也是近年更多的高端白酒成為禮品的深層原因。
或許三五年以后，白酒的需求會出現(xiàn)這樣一個結(jié)構(gòu)：一是品酒，品酒的主題是人和酒。能品酒的人肯定就是對白酒的文化很有研究的人，這些人的檔次會很高，他們有兩不喝：不是產(chǎn)地酒不喝，價格低的酒不喝。這群人會是高端白酒的忠實消費者。二是饋贈。禮品這個消費仍然還會持續(xù)，中國的送禮模式斷絕不了。三是老百姓的需求，如果把白酒消費比作一個金字塔，最寬的部分就是“百姓消費”。這些年百姓消費很尷尬，不上不下，品牌好質(zhì)量好的酒買不起，價格低的酒擔心質(zhì)量低。其實，中國白酒企業(yè)只要抓好了中偏低需求的市場，一定會有非常強的市場競爭力。
因此，未來不排斥高端更貴，500ml特優(yōu)級酒會高于2000元，但是低價也不會低到500ml售價低于50元。因此，市場潛力非常巨大。基于這樣的判斷，臨水洞藏酒作為華澤集團在安徽全資收購的一個老品牌，無論政府公務消費政策緊縮與否，華澤集團對臨水洞藏酒的戰(zhàn)略都是要深化和鞏固其區(qū)域歷史品牌地位，將之打造成區(qū)域文化的標志品牌。
近3年來，臨水洞藏酒的平均業(yè)績增幅超過30%，2013年春節(jié)期間，臨水產(chǎn)品在合肥市場出現(xiàn)脫銷情況。這標志著臨水洞藏酒的區(qū)域直徑正在白酒強手如林的安徽有序擴大。
1多家五糧液經(jīng)銷商討好茅臺
—近日，多家五糧液的大經(jīng)銷商通過給貴州茅臺打款至少6000萬元的方式，獲得增加飛天茅臺經(jīng)銷配額。此舉源于茅臺推出新的營銷措施：若經(jīng)銷商按照999元/瓶左右的價格打款購銷30噸，明年將獲得3噸飛天茅臺的經(jīng)銷權(quán)。另外，因價格倒掛、動銷緩慢，五糧液的相當部分經(jīng)銷商不愿打款，選擇倒戈。業(yè)內(nèi)人士稱，更多實力經(jīng)銷商去做飛天茅臺，五糧液的地位會被弱化。
2ZARA門店打折清庫，或入駐天貓
—日前， ZARA官方微博稱內(nèi)地所有門店開始打折，規(guī)模前所未有。在Zara店，“sale”、“促銷”等字樣隨處可見。除此之外，ZAZR也將入駐天貓。隨著GAP、優(yōu)衣庫等以實體店為主的快時尚品牌入駐天貓，外加年輕消費者購物方式的轉(zhuǎn)變，ZARA除了面臨實體店庫存壓力外，品牌競爭也已逐漸從線下蔓延到線上。業(yè)內(nèi)人士分析，ZARA入駐天貓既可以幫其清庫存，也可以搶占實體店覆蓋不到的市場。
3阿迪王與阿迪達斯和解
—近日，經(jīng)過了長達5年的對峙，阿迪王和阿迪達斯兩家公司的商標爭端終于畫上了句號。雙方達成和解，泉州阿迪王體育用品（中國）有限公司將不再有“阿迪王”商標，阿迪王公司的名稱和英文商標Adivon則依然屬于泉州的這家企業(yè)。至于和解協(xié)議的其他內(nèi)容，則成為商業(yè)秘密。據(jù)相關(guān)人士透露，阿迪王肯將商標給阿迪達斯是擔心山寨之稱影響其未來發(fā)展。鑒于此，阿迪達斯也給予阿迪王一定的經(jīng)濟賠償。
4奶粉價格下調(diào) 廠商補貼經(jīng)銷商
—近日，國家發(fā)改委對多個進口品牌奶粉進行價格反壟斷調(diào)查，不少進口品牌奶粉應聲對外宣布降價。多家奶粉企業(yè)目前正與經(jīng)銷商、零售商溝通，以期實現(xiàn)快速降價。其中多美滋表示，“為了讓全國各地的消費者盡快享受到降價的產(chǎn)品，多美滋在降低出廠價的基礎上進一步讓利，給予經(jīng)銷商一定補償，從而使得降價措施能夠在24小時內(nèi)迅速落實到零售終端。”通常情況下，奶粉價格的調(diào)整要提前一個月左右通知經(jīng)銷商。
5百麗電商品牌優(yōu)購網(wǎng)高管陣容土崩瓦解
—近日，有消息傳出，繼百麗旗下電商品牌優(yōu)購網(wǎng)首席營銷官徐雷、高級副總裁謝云立離職之后，首席運營官張小軍成為年內(nèi)流失的第三個元老級高管。目前線下快速增長難以為繼，百麗選擇拓展起電子商務，企圖從中找到一條發(fā)展新途徑。但優(yōu)購網(wǎng)成立以來，在營銷模式上始終缺乏真正的創(chuàng)新，因此線上業(yè)務難以做大，尤其碰到市場進入產(chǎn)能過剩的調(diào)整期，經(jīng)營壓力更大。這也許是優(yōu)購網(wǎng)高管陸續(xù)出走的根本原因。
6平板電視競爭主場轉(zhuǎn)移
——日前，中國電子商會《2013年下半年平板電視消費市場趨勢分析》數(shù)據(jù)顯示：52%的消費者對高清晰度有需求，遠高于對電視具有3D和智能功能的要求。另外，液晶電視的市場平均尺寸已進入4字頭，而5字頭市場正極速擴張。上半年，50寸以上平板電視零售量份額已超過15%，預計年底將達到20%；4K產(chǎn)業(yè)已進入成熟期，也將成為今年的主要趨勢，畫質(zhì)的回歸將成為最大競爭。
7百度19億美元收購91無線
—近日，百度擬全資收購網(wǎng)龍旗下91無線業(yè)務，購買總價為19億美元，相關(guān)各方已就此簽署諒解備忘錄。這是中國互聯(lián)網(wǎng)有史以來最大的并購案。91無線旗下的核心產(chǎn)品有安卓市場、91助手兩大移動應用平臺以及91手機娛樂、安卓網(wǎng)兩大門戶網(wǎng)站。業(yè)內(nèi)人士分析，與91無線的聯(lián)盟意味著中國移動應用市場正加速進入寡頭時代，360、騰訊與百度將成為掌控移動渠道的三巨頭。
8生鮮電商一年時間藍海變紅海
—近日，在艾格農(nóng)業(yè)主辦的“2013中國農(nóng)業(yè)食品營銷發(fā)展論壇”上，生鮮電商渠道成為話題焦點。據(jù)阿里巴巴集團研究中心高級專家陳亮介紹，2012年阿里平臺上共完成農(nóng)產(chǎn)品交易額約200億元，預計今年達500億元，其中生鮮類目（海鮮水產(chǎn)、新鮮水果等）增長最快。順豐優(yōu)選市場總監(jiān)楊軍說：“2012年是生鮮電商元年，可2013年這個市場已經(jīng)由藍海變成了紅海，無論平臺電商、傳統(tǒng)零售企業(yè)還是一些垂直領域的電商，都在扎堆食品電商領域。”
渠道
1淘寶規(guī)定售假極惡劣者直接封店
—近日，淘寶網(wǎng)最嚴打假措施。之前，淘寶網(wǎng)一直采用違規(guī)行為扣分制對商家進行管理，扣分疊加并受到相應處罰，扣滿48分將封店。調(diào)整后，對于有多次售假行為的商家，將執(zhí)行升級的加重處理，有前科的商家若再次違規(guī)，將面臨扣除24分的處罰，兩次后便直接關(guān)閉店鋪。去年，淘寶連同天貓的銷售額總共突破1萬億元，賣家、買家的持續(xù)增加讓淘寶網(wǎng)儼然成為“小社會”，這也帶來假冒偽劣居高不下的問題。
2凡客明年或“收縮陣線”
—日前，凡客CEO陳年對外透露說：“明年不賣凡客牌拖把、電火鍋了，品類不能無限擴張。”目前，凡客在品類擴張上投入過大，且已到了“失控”地步，由此帶來的“死庫存”也占很大比例。雖然在簽入一系列頗具個性的明星代言后，凡客積攢了大量人氣，但其盈利能力卻一直備受質(zhì)疑。業(yè)內(nèi)人士認為，凡客與京東商城和當當網(wǎng)不同，凡客增加的新產(chǎn)品都是自有品牌的品類，無疑會占用更多資源。
3電腦城被迫轉(zhuǎn)型
—由于電商沖擊，最早將電腦城概念帶向中國大陸的賽博數(shù)碼公司，也將成為最先做出轉(zhuǎn)型的電腦城。其首席運營官屠文祥表示，賽博將在下半年開通線上平臺“3C無憂網(wǎng)”，將以產(chǎn)品呈現(xiàn)和用戶溝通為主，并非銷售網(wǎng)站。線下門店則改為賽博數(shù)碼的創(chuàng)意主題商城。據(jù)悉，線上平臺“3C無憂網(wǎng)”并非獨立業(yè)務，不走盈利路線也不支持品牌廣告嵌入，僅幫助實體店和合作品牌實現(xiàn)增值服務，并且提供寄售服務。
環(huán)境
1中國第一本抗辯反傾銷活教材誕生
——7月12日，《中國鞋王勝訴歐盟》新書儀式暨應對國際貿(mào)易摩擦交流會在北京釣魚臺國賓館舉行。過去的17年里，全世界共發(fā)生4000起反傾銷訴訟案，有1000起針對中國企業(yè)發(fā)起，但其中的勝訴率只有2%。該書再現(xiàn)了中國鞋企奧康堅持六年贏得歐盟皮鞋反傾銷訴訟的歷程，是中國第一部詳細敘述中國企業(yè)如何應對國際貿(mào)易摩擦的紀實體小說。它的出版將為中國企業(yè)應對反傾銷提供經(jīng)驗和借鑒。國家商務部公平貿(mào)易局副局長周大霖表示，奧康的經(jīng)驗非常值得正在經(jīng)受反傾銷煎熬的中國光伏企業(yè)借鑒和學習。
2百分點科技重心移向傳統(tǒng)領域
—近日，國內(nèi)大數(shù)據(jù)技術(shù)公司百分點全新的大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略，從提供大數(shù)據(jù)技術(shù)，進入到數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈管理的服務，并宣布獲得東方星空創(chuàng)投和IDG資本聯(lián)合投資的1000萬美元B輪融資。對于本次融資，百分點創(chuàng)始人蘇萌表示將主要用于技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)。據(jù)悉，百分點是除淘寶之外，國內(nèi)擁有最多消費數(shù)據(jù)的科技公司，萬達、銀泰、王府井等傳統(tǒng)零售企業(yè)也開始使用其個性化推薦技術(shù)。
3新版丁丁優(yōu)惠支持支付寶賬號登錄
—近日，手機優(yōu)惠券平臺丁丁優(yōu)惠Android 新版本，與支付寶錢包賬戶打通，用戶可直接用支付寶賬號登錄丁丁優(yōu)惠，完成優(yōu)惠券的使用、購買和驗證功能。業(yè)界猜測，支付寶開放8億的會員賬戶體系，顯示了其支付業(yè)務進軍“移動生活圈”的決心。近兩年丁丁優(yōu)惠在手機優(yōu)惠券領域取得快速發(fā)展，擁有十萬家商戶，超過15萬張優(yōu)惠券數(shù)量，這或許是支付寶選擇丁丁優(yōu)惠作為O2O線下補足的原因。
4第十一屆大學生最佳雇主調(diào)查報告出爐
—日前，由國內(nèi)知名招聘網(wǎng)站中華英才網(wǎng)主辦的“第十一屆最佳雇主調(diào)查報告暨最佳雇主頒獎典禮”在京啟幕。會議除了揭曉本屆最佳雇主榜單外，同期還隆重了《中國大學生最佳雇主調(diào)查報告》，深度剖析了2013年求職者的擇業(yè)心態(tài)和心理變化。中華英才網(wǎng)“中國大學生最佳雇主調(diào)查報告”經(jīng)過十年的積累，已被業(yè)內(nèi)公認為是最具權(quán)威性和公信力的大學生雇主評選活動。
5十七大名酒代表首聚北京發(fā)百字宣言
—日前，十七家名酒企業(yè)代表、行業(yè)協(xié)會及媒體齊聚北京，出席中國酒業(yè)協(xié)會和新食品雜志共同舉辦的“2013中國名酒高峰論壇”。與會企業(yè)代表簽署并了《中國名酒百字宣言》，承諾踐行企業(yè)誠信。他們均認為堅守名酒品質(zhì)與價值，發(fā)揚名酒精神，是中國名酒持續(xù)健康發(fā)展的根本。本次論壇意義在于十七家重量級名酒企業(yè)達成了共識，將對行業(yè)未來發(fā)展起到重要影響，是白酒行業(yè)改變過去、創(chuàng)造未來的新起點。
6對話世界睡眠大師，慕思深度普及健康睡眠理念
—近日，第四屆中國睡眠大會在江蘇無錫開幕，在當晚的“慕思對話世界睡眠大師”論壇上，慕思總裁姚吉慶與中、美、英等國的睡眠大師共同交流了睡眠對人類的影響，探討了世界睡眠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。本次論壇以開放、自由的方式呈現(xiàn)，獲得眾多專家和現(xiàn)場觀眾的一致認可。據(jù)悉，這是繼去年“世界睡眠日”慕思聯(lián)手衛(wèi)生部舉辦“全球健康睡眠高峰論壇”之后的又一次全球頂級的睡眠盛會。
華泰證券分析師認為，房地產(chǎn)業(yè)很可能已在年初見底。光大證券研究員也表示，較多的潛在購房者結(jié)束觀望進入市場，可以看作是房價已經(jīng)見底的信號。不過，齊魯證券認為，判斷行業(yè)已經(jīng)走出低谷為時過早，但也許最壞的時刻已經(jīng)在逐漸遠去。
不過，華泰證券分析師認為，房地產(chǎn)市場見底并不等于回到牛市，轉(zhuǎn)暖趨勢的確立還需要成交量能在未來幾個月里保持較高水平。
國泰君安也認為，近期房地產(chǎn)市場的回暖不能作為市場根本反轉(zhuǎn)的標志，但只要房價調(diào)整到位，房市很可能在今年9、10月份出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。
市場是否真正轉(zhuǎn)暖仍需觀察，但小陽春應該不是問題。中投證券分析師認為，3～5月份通常是銷售的旺季，今年3～6月份房地產(chǎn)市場將持續(xù)回暖。
股市對市場變化的反應是敏感的。近期地產(chǎn)股有所表現(xiàn)，估值水平上升。光大證券繼續(xù)看好地產(chǎn)股在后市的表現(xiàn)，特別是處于回暖情況較好地區(qū)的公司。推薦保利地產(chǎn)、招商地產(chǎn)、新湖中寶、濱江集團、中華企業(yè)。
齊魯證券建議關(guān)注兩個方面：一是業(yè)績增長的穩(wěn)定性，推薦保利地產(chǎn)、華發(fā)股份、濱江集團；二是發(fā)展模式和資產(chǎn)質(zhì)量，推薦招商地產(chǎn)、金融街。
行業(yè)評判
中投證券 煤價后期走勢將穩(wěn)健
2月下旬以來直供電廠煤耗穩(wěn)步上升、電廠和港口煤炭庫存持續(xù)回落、煤價走勢平穩(wěn)等顯示中國經(jīng)濟正向好的方面轉(zhuǎn)化，預期煤價走勢將以穩(wěn)為主基調(diào)，但低迷的國際煤市將剝國內(nèi)市場形成心理影響。建議關(guān)注估值折價高、具長期增長潛力的大同煤業(yè)、兗州煤業(yè)、中國神華、中煤能源。
中銀國際 用電需求依然很疲弱
雖然今年1～2月份發(fā)電量和用電量降幅較去年11～12月份有所減小，但并不意味著工業(yè)出現(xiàn)了強勁反彈，而是因為受到了服務業(yè)和居民用電量彈性增長的影響。目前大部分鋼鐵冰泥和鋁廠已經(jīng)恢復生產(chǎn)，3月份發(fā)電量數(shù)據(jù)會使趨勢更加明朗。維持中立評級。華能國際仍是首選。
申銀萬國 航空運輸業(yè)局部繁榮
2月份，國內(nèi)航空業(yè)好于國際、客運好于貨運的趨勢延續(xù)。在今年油價下降、財務費用下降、各項稅費減免的外部環(huán)境下，全行業(yè)很可能實現(xiàn)盈利。維持航空業(yè)“看好”評級。推薦個股依次是南方航空、中國國航、上海航空、東方航空。關(guān)注東航的債務重組、上航與東航之間的整合進程。
上海證券 釀酒業(yè)恢復情況理想
從統(tǒng)計局公柿的1～2月份數(shù)據(jù)看，釀酒行業(yè)產(chǎn)量恢復理想，除葡萄酒外，各子行業(yè)均出現(xiàn)較理想的產(chǎn)量增長。投資者可關(guān)注今年行業(yè)趨勢較明確的子行業(yè)，如啤酒、白酒。其中的龍頭公司具有長期投資價值。建議重點關(guān)注：啤酒子行業(yè)中的青島啤酒，白酒子行業(yè)中的瀘州老窖、貴州茅臺。
華泰證券 白色家電將走出危機
現(xiàn)有的主要白色家電類上市公司是經(jīng)過市場殘酷競爭麗生存下來的，有能力戰(zhàn)勝這場金融危機，而政府給予的各類支持也已大大緩解了它們的經(jīng)營壓力。另外，國內(nèi)外白色家電市場皆出現(xiàn)企穩(wěn)的跡象。因此二季度維持對白色家電行業(yè)“增持”評級，也維持對主要上市公司的“推薦”評級。
中金公司 通訊設備行業(yè)將增長
得益于電信投資增長及競爭階段性放緩，通訊設備行業(yè)今年業(yè)績有望穩(wěn)定增長。一季度業(yè)績有望同比增長30％以上的公司包括中興通訊、武漢凡谷、三維通信、新海宜和華勝天成，同比增長預計在30％以下的公司包括中天科技、烽火通信、億陽信通、亨通光電，動力源有望減虧。
投資策略
中投證券 將維持寬幅震蕩
今年一季度的經(jīng)濟狀況可能不如之前預測的那么樂觀，有可能低于去年四季度6.8％的增速。“兩會”期間政策方面低于市場預期，溫總理政府工作報告中的諸多內(nèi)容并未超出市場預期。因此，將市場中期走勢判斷由“底部逐步抬高的震蕩反彈”修正為“近期維持寬幅震蕩的格局”。
中信證券 關(guān)注早周期行業(yè)
近期市場將以震蕩為主，因為基本面不夠明朗，增持刺激偏弱，短期不具備強勢上漲的條件，但流動性較為充裕，使得市場大幅下跌的風險也較小。推薦在經(jīng)濟復蘇前先行表現(xiàn)的早周期行業(yè)，如大金融(保險、證券、房地產(chǎn))，以及消費類股票。此外，也可關(guān)注航空股的交易性機會。
中金公司 樂觀情緒受挑戰(zhàn)
預計今后一段時間經(jīng)濟數(shù)據(jù)好壞交織。經(jīng)濟回暖的預期難以得到確認，股價反映的樂觀情緒可能受到挑戰(zhàn)，市場將維持區(qū)間震蕩格局。出乎意料的政策(如降息)再次帶來市場做多熱情的可能性依然存在。關(guān)注“汽車摩托車下鄉(xiāng)”主題和房地產(chǎn)板塊。
事實上，那些不怎么喜歡喝酒的人可能擁有更加靈敏的味覺。有證據(jù)表明，對苦味不敏感的人會覺得酒精嘗起來更甘甜，酗酒者通常就是些對苦味不太敏感的人，遺憾的是，那些飽受酗酒者折磨的親戚們其實也同樣對苦味不敏感。康涅狄格大學的瓦萊麗·達菲等人發(fā)現(xiàn)，這可能與編碼味蕾受體的基因變異有關(guān)，她們依據(jù)一種苦味受體TAS2R38基因的不同，將84名接受測試的中、輕度飲酒者分為苦味超敏感、中度敏感和不敏感三類，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們平均每年分別會喝掉133、180和285杯酒；而美國國立衛(wèi)生研究院的丹尼斯·德雷納則告訴我們，如果單就TAS2R38基因這項指標來看，全世界約有一半的人都是苦味中度敏感和不敏感的潛在酒鬼。這讓人很難過，但仔細想想，其實即便是“酶”功能不全，即便是擁有頂級敏感的苦味感受能力又怎樣呢？我們常會見到這樣一些人，他們本該是上天精心打造的酒精絕緣體，可總是或獨飲，或觥籌交錯，面紅耳赤，齜牙咧嘴，自甘頭痛，還常常吐得腥風血雨，但他們?nèi)匀粓猿州p傷不下酒線。是的，人生既然充滿了“杯具”、“洗具”、“餐具”，自然也就充滿了“酒具”，人在江湖漂，總歸是會喝點酒的。
比如，有時候我們需要喝點酒來增加一些生活情趣或者說是壯壯膽。一份來自英國某化妝品牌的調(diào)查報告顯示，約一半的女性有在××之前小喝一點酒的習慣，她們認為酒精能夠幫助她們擺脫束縛和放松。不知是透過迷醉的雙眼觀察到的事物都帶有朦朧的神秘之美，還是酒精滿足了我們處于混沌狀態(tài)的大腦的某些期許，無數(shù)人的經(jīng)驗告訴我們，酒后人們眼中的世界確實美好了一點。英國布里斯托爾大學的馬庫斯·穆納福帶領的研究小組發(fā)現(xiàn)，接受測試的對象飲酒后給其他人的外表打分時分數(shù)會提高約10個百分點，他們會覺得身邊的人更有吸引力。
可是，英國萊斯特大學的文森特·伊根和埃克塞特大學的吉拉伊·焦爾丹對此持有不同意見。他們認為，通過喝酒幫助自己在“××的時候YY”似乎只是女性的專利，酒后亂性對于男人們來說更像是一種開罪的托詞。酒后的所作所為儼然和“我犯了全天下男人都會犯的錯誤”一樣，讓男人們覺得心安理得。然而，文森特和吉拉伊的測試結(jié)果告訴我們，即使喝得酩酊大醉，絕大多數(shù)男性在面對被處理成低年齡組和被處理成高年齡組的美女照片時都會毫不猶豫地選擇前者（男人們始終都更喜歡“蘿莉”……），他們甚至可以準確地判斷照片中人物的年齡。當然，即便身邊的人看起來沒有更美麗，酒精仍然會讓男人們在悲慘的世界中得到一絲救贖。面對壓力和焦慮，女人們通常會和閨蜜互訴衷腸或者搖身變?yōu)橘徫锟癜l(fā)泄、怒吼。美國的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這個時候，男人們則通常會毫不猶豫地選擇端起酒杯作為他們靈魂的出口。這些現(xiàn)象實際上反映出酒精影響著我們大腦的方方面面。
血液流經(jīng)大腦時，酒精也隨之被帶入了大腦中，我們的大腦原本是個嚴格遵從“大棗”與“棒子”并存政策的好領導，它通過興奮和抑制兩套管理方案的完美平衡控制著人體，過量的酒精則無情地扼殺了“大棗”，并增強了暴力機構(gòu)的實力。在“大棒”政策的打壓下，各部分腦區(qū)要么消極怠工、要么出現(xiàn)故障。大腦皮層掌管著我們的感覺和思想，它的活動受到抑制會讓我們失去判斷力、盲目自大、喋喋不休，或是變得感覺遲鈍、昏昏欲睡，所以有人喝完酒會把自己弄得天怒人怨；而有人喝完酒則會安安靜靜地找個角落睡覺。小腦控制著我們的精細運動，包括整個人的協(xié)調(diào)和平衡，酒精會讓人運動失調(diào)。所以，醉漢們走起路來都是跌跌撞撞的。
飲用白酒須知
1.陰虛、失血、溫熱甚者和生育期的男女最好忌酒。
2. 酒能解腥起香，使菜肴鮮美可口，但要用得恰倒好處；加醋過多、味道太酸時，往菜里灑一點白酒可減輕酸味。
3.白酒對某些中藥材中的營養(yǎng)成分有溶解作用，藥泡酒有利于飲用者的健康。
4.空腹飲酒更容易患肝硬化，這與蛋白質(zhì)攝入量不足更易使肝臟受損有關(guān)。
5.飲白酒前后不能服用各種鎮(zhèn)靜類、降糖類、抗生素和抗結(jié)核類藥物，否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應，甚至死亡。
酒 德
酒德：“飲惟祀”（只有在祭祀時才能飲酒）；“無彝酒”（不要經(jīng)常飲酒，平常少飲酒，以節(jié)約糧食，只有在有病時才宜飲酒）；“執(zhí)群飲”（禁止民眾聚眾飲酒）；“禁沉湎”（禁止飲酒過度）。儒家并不反對飲酒，用酒祭祀敬神，養(yǎng)老奉賓，都是德行。
泡溫泉時不幸猝死
去年8月,胡天宇和同事們一起參加了單位組織的海南島休閑游。為了以防萬一。出發(fā)前,單位委托組織此次旅行的某旅行社為所有參加這次休假旅游的人員購買了某保險公司的旅游綜合意外傷害保險。
天有不測風云,就在旅行團抵達海南的第二天晚上9點,賓館的丁作人員巡視溫泉時突然發(fā)現(xiàn)有個男性客人依然仰躺在溫泉水池中一絲不動,且人已完全沉浸在水中,工作人員頓覺蹊蹺,于是上前詢問,方才發(fā)現(xiàn)此人已經(jīng)昏迷不醒,故連忙將其救起,雖然經(jīng)過連夜搶救,最終還是搶救無效死亡。此人正是胡天宇!
據(jù)了解,該溫泉池水深80厘米,溫度在41度左有。當?shù)毓矙C關(guān)刑偵技術(shù)人員及法醫(yī)趕到現(xiàn)場勘驗后做出結(jié)論:排除了他殺、自殺等可能,且死者也無病理性的征兆,結(jié)論為“猝死”。
保險公司拒絕賠償
事發(fā)突然,當天晚上,胡天宇身在上海的妻子張芳(化名)接到電話后頓感晴天霹靂,隨即趕赴海南處理善后。負責此次旅游的旅行社也第一時間通知了保險公司,但始終未見保險公司的人員趕往當?shù)?在電話里,保險公司只是“按照慣例”表態(tài)說“先等待公安機關(guān)鑒定結(jié)論”。而當公安機關(guān)鑒定死亡原因為“猝死”后,保險公司又立即聲稱“猝死”是疾病所致,不屬于意外險的保障范圍,因此拒絕賠償。
在辦完了丈夫的喪事后,為了證明胡天宇的猝死并非疾病所致,張芳還是強忍著悲痛,東奔西走,先后將丈夫胡天宇生前的全部病史資料(依據(jù)社保病歷卡)以及丈夫單位、同事向警方所作的證言都一并交付保險公司,以表明丈夫生前并無“高血壓、心臟病”等導致“猝死”的疾病.
張芳認為,“猝死”不僅包括因疾病而致的“猝死”,還包括不明“因由”的突然意外死亡,可能存在病理性以外原因?qū)е碌摹扳馈?。而根?jù)丈夫生前的實際身體狀況,顯然無法找出“猝死”是由于疾病引起的理由因此丈夫的“死”是突發(fā)的、非本意的,也是非疾病的,應當屬于保險公司所承保的“意外傷害”致死。“如果這種洗洗溫泉就洗得人走掉的猝死也不算意外,那你還要怎么個死法才算是意外?那你這個保險公司賺錢也太容易了吧。”張芳激動地對記者說道。
盡管張芳拿出了這么多證據(jù),但保險公司依然認為張芳無法證明被保險人胡天宇屬于“非疾病意外猝死”,2009年10月保險公司作出理賠結(jié)案通知書――拒絕賠付。
酒后下水導致死亡?
無奈之下,今年1月,張芳只能連同這份保單的另外兩位受益人――70多歲的公公和10多歲的兒子一起,將保險公司告上法庭,請求法院判令保險公司支付意外死亡保險金人民幣13萬元,以此告慰亡夫在天之靈。
在法庭上,原告指出被告認為猝死是疾病引起的,不屬于承保的“意外傷害”,是一科,狹隘的理解,在被告所提供的免責條款中也沒有就此有明確的規(guī)定。
保險公司則辯稱,被保險人胡天宇當時飲用了大量的白酒,而酒店在此之前就作出通告,明確規(guī)定酒后嚴禁下池泡溫泉。然而胡天宇卻不聽酒店工作人員勸告,執(zhí)意到高溫溫泉池泡溫泉。這一點,從酒店工作人員在接受警方調(diào)查時的筆錄,和為死者進行人工呼吸時死者呼出很重的酒味可以得到證實。
而保險合同所稱的意外事故是指“因遭遇外來的、突發(fā)的、非本意的、非疾病的、不可預見的客觀事件,并以此為直接且單獨原因?qū)е缕渖眢w傷害、殘疾或身故。”但是胡天宇的死亡原因卻是因為在飲下大量白酒后下溫水池而致死,因此胡天宇的死亡原因并非保險合同約定的意外事件。而是猝死。
從醫(yī)學角度看,是“因潛在的自然疾病突然發(fā)作、惡化所造成的急速死亡”,而非保險合同約定的非疾病的使身體受到傷害的意外事件,因此本案保險人不承擔保險責任。
另外雖然保險合同的免責條款中沒有約定“猝死”,但其中第(12)項已約定“既有疾病的急性發(fā)作”的情況下責任免除,一般情況下,猝死前都查不出病因,因此一般也認為猝死是內(nèi)部原因而非外在原因造成的。
對于保險公司的說法,原告律師予以了否認,并當庭出示了照片。原告表示,被告出示的酒店證明以及在溫水池邊的警示牌都是經(jīng)過后期改動的,為的就是免責。雖然死者胡天宇確實在當晚喝過白酒,但僅僅是在晚上5點至7點。經(jīng)過兩個多小時的休息,已恢復正常的體征,從其換好泳褲以及戴上游泳眼鏡來看,在溫水池內(nèi)死亡一定是意外事故。而在當時對死者所謂的搶救拍攝的大量照片中,也沒有所謂“嘴對嘴”進行“人工呼吸”這一事實,陳述人本身是酒店工作人員,身份決定了其傾向性保護酒店,且未到庭作證,公安機關(guān)的如實記錄不代表公安對此采信,所以其證言不具有真實性。
法院判決全額賠償
那么泡溫泉猝死究竟算不算“意外事故”呢?
法院認為,保險合同未直接約定“猝死”是否屬于承保范圍或是免責范圍,所以應根據(jù)被保險人的死亡是否屬于所承保的意外傷害或免責條款中所約定的“既有疾病的急性發(fā)作”加以認定。
根據(jù)有關(guān)規(guī)定,受益人在索賠時原則上應承擔保險事故性質(zhì)、原因和損失程度的證明責任。在本案中,事故發(fā)生后,原告方已經(jīng)及時通知了被告,并向被告提供了被保險人的生前全部病史,對被保險人不存在潛在疾病完成了自己的初步證明義務。然而隨著死者尸體的火化,被告已不能舉出相反證據(jù),以證明其所主張的被保險人之死亡是由潛在疾病所致,因此應承擔相應的不利后果。
至于被告辯稱被保險人在飲酒后未聽從工作人員的勸阻進入溫泉池,所以被告不應承擔保險責任一說,法院認為本案并無充分證據(jù)足以證明被保險人是在酗酒后泡溫泉,公安機關(guān)的調(diào)查報告對此也未認定。即使被保險人確屬在飲用不確定量的酒之后泡溫泉,被告也未能證明這已構(gòu)成被告可以免責的事由,或?qū)儆诒桓嫠斜５囊馔鈧ι砉时ｋU范圍之外。
今年10月,法院最終判決被告應賠付所約定的意外傷害身故的全部賠償金13萬元。
法官點評
無法反證打輸官司
上海市浦東新區(qū)人民法院金融審判庭法官 顧 權(quán)
通常認為,猝死是指“生前貌似健康的人因機體內(nèi)潛在疾病或重要器官發(fā)生急障礙,導致意外的、突然的、急速的、非暴力性死亡”。一般來說,猝死的原因不僅包括疾病,還包括病理性以外的其他因素,不能將猝死等同于疾病死亡。
本案中,公安機關(guān)并未認定被保險人因潛在疾病發(fā)作而死亡;在得知保險事故發(fā)生之日至尸體火化時止,保險公司未向原告主張對被保險人作尸體解剖,在原告不同意公安機關(guān)進行尸體解剖的情況下,也未向原告或公安機關(guān)明確提出尸體解剖的要求,而是認可了公安機關(guān)作出的猝死結(jié)論。正是這一認可,使得被告喪失了反證被保險人的死亡是屬于潛在疾病所致的機會,最終打輸了這場官司。
