杭州食品科技雜志收錄論文類型主要包括： 飲食與健康、專題與綜述、新技術(shù)與新工藝、等。
雜志論文要求：
1、稿件自來稿之日起三個(gè)月內(nèi)未接到本刊錄用通知，作者可自行處理。本刊對(duì)決定采用的稿件有權(quán)進(jìn)行刪改。
2、文獻(xiàn)按作者姓氏的第一個(gè)字母依A－Z順序分中、英文兩部分排列，中文文獻(xiàn)在前，英文文獻(xiàn)在后。引文中的英文書名及期刊名用斜體，論文題目寫入“”號(hào)內(nèi)。
3、文稿標(biāo)題層次用阿拉伯?dāng)?shù)字分級(jí)編號(hào),如一級(jí)標(biāo)題用1……,二級(jí)標(biāo)題用 1. 1……,余類推。通常不超過四級(jí)。
4、按學(xué)術(shù)研究規(guī)范和編輯部的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真核對(duì)引文、注釋和文中使用的其他資料，確保引文、注釋和相關(guān)資料準(zhǔn)確無誤。如使用轉(zhuǎn)引資料，應(yīng)實(shí)事求是注明轉(zhuǎn)引出處。
5、作者姓名、工作單位、詳細(xì)地址、郵編、聯(lián)系電話、E-mail等，以便溝通聯(lián)系。
6、論文摘要盡量寫成報(bào)道性文摘，包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4方面內(nèi)容，應(yīng)具有獨(dú)立性與自含性，關(guān)鍵詞選擇貼近文義的規(guī)范性單詞或組合詞（3～5個(gè)）。
7、獲得國家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱及編號(hào)，按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚。
8、正文：要求結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，表達(dá)簡明，語義確切，論點(diǎn)鮮明，論據(jù)充分，引用規(guī)范，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。文內(nèi)標(biāo)題要簡潔、明確，標(biāo)題層次不宜過多，可采用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)標(biāo)號(hào)，如“1”“1.1”“1.1.1”的形式。
9、表格一律采用三線表形式，表內(nèi)數(shù)據(jù)要求同一指標(biāo)有效位數(shù)一致，表格內(nèi)的各項(xiàng)標(biāo)目除計(jì)量單位符號(hào)外一律用中文書寫。
10、評(píng)審與出版流程：了解學(xué)術(shù)期刊的評(píng)審流程、時(shí)間要求以及出版時(shí)間表是非常重要的。這會(huì)幫助您安排好稿件的提交時(shí)間，并了解可能的出版時(shí)間。
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