冷飲與速凍食品工業(yè)雜志收錄論文類型主要包括：研究與創(chuàng)新、食品添加劑、分析檢測、生產(chǎn)管理、市場營銷、機械設(shè)備、信息窗、廣角鏡等。
雜志論文要求：
1、來稿應(yīng)遵守學(xué)術(shù)規(guī)范，選題新穎,內(nèi)容充實，論證嚴(yán)謹(jǐn)，層次清楚，闡述明晰，文字簡練。
2、論文題目不超過20個字，必要時可加副標(biāo)題。題目要能概括文章主旨，且須簡明、具體、確切。
3、參考文獻采用順序編碼制，按文獻在文中出現(xiàn)的先后順序排列。以不少于10條為宜。直接引用須標(biāo)注具體頁碼，概述性引用可標(biāo)注頁碼范圍。
4、要求論文標(biāo)題簡明、醒目，論文格式規(guī)范，論文自帶中/英文摘要（200字左右）及3~5個關(guān)鍵詞。
5、作者姓名、出生年月、性別、籍貫、職稱、職務(wù)、學(xué)位、工作單位、研究方向、通訊地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、電子郵箱等表明作者身份的內(nèi)容。
冷飲與速凍食品工業(yè)雜志是由國家教育部主管，江南大學(xué);常熟市莫城食品機械限公司;中國輕工業(yè)信息中心主辦的部級期刊，順應(yīng)社會的發(fā)展，雜志獲得了多項榮譽：Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等。
雜志往期論文摘錄展示
2005年冰淇淋產(chǎn)品的發(fā)展動向
殼聚糖對楊梅果汁的澄清作用
低能量保健冰淇淋的開發(fā)研究
決明子營養(yǎng)保健冰淇淋生產(chǎn)工藝的研究
水蜜桃果漿的流變學(xué)特性
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