明膠科學(xué)與技術(shù)雜志收錄論文類型主要包括： 綜述評論、研究報告、工藝技術(shù)、明膠論壇、管理工程、世界膠壇、科普講座、技術(shù)通訊、等。
雜志論文要求：
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明膠科學(xué)與技術(shù)雜志 是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管， 中國日用化工協(xié)會明膠分會主辦的 部級期刊， 影響因子為：0.38。 順應(yīng)社會的發(fā)展，雜志獲得了多項榮譽(yù)：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、等。
雜志往期論文摘錄展示
多重PCR在肉制品摻假及肉源性檢驗上的應(yīng)用研究
質(zhì)譜在微生物檢測領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)展
膠原降解產(chǎn)物在乳制品中的應(yīng)用和研究進(jìn)展
納米銀的制備及應(yīng)用研究進(jìn)展
一種新型膠原蛋白納米纖維膜的生物安全性評估實驗
