發(fā)布時(shí)間：2022-04-06 15:38:20
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的冰箱采購(gòu)工作計(jì)劃樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
為切實(shí)做好秋季學(xué)生開學(xué)的各項(xiàng)工作，確保迎新工作高效有序，特制定本方案。
一、總體要求
隆重?zé)崃摇⑽拿鞴?jié)儉，服務(wù)周到，責(zé)任到人，安全有序、體現(xiàn)關(guān)愛。
二、工作目標(biāo)
努力做到四個(gè)確保：確保學(xué)生按時(shí)到校、確保教材按時(shí)到位、確保學(xué)校周邊環(huán)境良好、確保教育教學(xué)秩序正常。
三、工作內(nèi)容
.制定新學(xué)期開學(xué)工作預(yù)案，認(rèn)真做好開學(xué)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，使學(xué)校各項(xiàng)工作盡快步入正軌，使師生的思想狀態(tài)、教學(xué)行為盡快從假期生活中轉(zhuǎn)入正常的教學(xué)生活中來(lái)。
2.深入貫徹落實(shí)《義務(wù)教育法》，加大“防流控輟”工作力度，做好學(xué)生報(bào)到入學(xué)工作，努力做到“一個(gè)都不能少”，進(jìn)一步鞏固提高義務(wù)教育普及程度。
3.嚴(yán)格教材管理，做好教材、課本發(fā)放工作，確?！罢n前到書、人手一冊(cè)”，堅(jiān)決杜絕亂訂、亂發(fā)資料。
4.加強(qiáng)學(xué)校及周邊環(huán)境綜合治理和安全燃放煙花爆竹教育管理工作，做好校園清潔衛(wèi)生，以整潔、干凈的校園新面貌迎接新學(xué)期。
5.加強(qiáng)教育教學(xué)管理，要認(rèn)真組織舉行一次簡(jiǎn)樸、隆重的新學(xué)期開學(xué)典禮，上好新學(xué)期每一堂課，確保新學(xué)期開學(xué)工作安全、和諧、平穩(wěn)、有序。
四、工作措施
.加強(qiáng)督促指導(dǎo)。學(xué)校行政成員主要是督促、指導(dǎo)做好以下各項(xiàng)開學(xué)工作。一是做好新學(xué)期開學(xué)“防流控輟”工作，加大對(duì)家庭貧困學(xué)生和學(xué)習(xí)困難學(xué)生的勸返力度，確保全體學(xué)生按時(shí)報(bào)到入學(xué)。二是全體教職工要按規(guī)定時(shí)間到校上班，學(xué)校要做好學(xué)生報(bào)到、交費(fèi)工作，教師要做好新學(xué)期教育教學(xué)準(zhǔn)備工作，制定教育教學(xué)工作計(jì)劃、提前備好新課。三是開學(xué)典禮上，要加強(qiáng)安全教育，教育學(xué)生遵守交通規(guī)則和“食品安全”規(guī)定；加強(qiáng)預(yù)防教育，教育學(xué)生“珍愛生命、遠(yuǎn)離”；加強(qiáng)學(xué)生自護(hù)自救教育。四是要搞好校園環(huán)境衛(wèi)生，以整潔、干凈的校園新面貌迎接新學(xué)期。
2.加強(qiáng)協(xié)調(diào)督辦。一是協(xié)調(diào)、督促教材發(fā)行，確保新學(xué)期開學(xué)前教材與課程按時(shí)到位，按時(shí)發(fā)放到每一個(gè)學(xué)生手中，確保開學(xué)第一天正常上好第一節(jié)課。二是協(xié)調(diào)各有關(guān)部門，加大學(xué)校及周邊環(huán)境綜合治理工作力度，確保開學(xué)期間學(xué)校周邊環(huán)境秩序良好，不發(fā)生危害學(xué)生人身與財(cái)產(chǎn)安全的事件。三是協(xié)調(diào)做好、貧困家庭學(xué)生、殘疾兒童少年、農(nóng)民工子女、農(nóng)村“留守孩子”、農(nóng)村女生等學(xué)生入學(xué)工作，確保學(xué)生不因“流動(dòng)”而失學(xué)。
3.加強(qiáng)管理督查。一是加強(qiáng)教育教學(xué)常規(guī)管理，嚴(yán)格執(zhí)行課程計(jì)劃，按規(guī)定上好新課。二是加強(qiáng)教材、資料管理，嚴(yán)禁亂發(fā)資料，不得以任何理由、任何形式為學(xué)生統(tǒng)一訂購(gòu)或要求學(xué)生購(gòu)買和使用規(guī)定以外的圖書和讀物。三是加強(qiáng)分班管理。義務(wù)教育階段學(xué)生入學(xué)后，不得以任何形式編快慢班。四是加強(qiáng)作息時(shí)間管理。不得隨意提前上學(xué)時(shí)間或推遲放學(xué)時(shí)間。五是加強(qiáng)師德師風(fēng)和教師教學(xué)行為規(guī)范管理，樹立教育良好形象。
五、組織機(jī)構(gòu)及工作職責(zé)
學(xué)校成立開學(xué)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)職能工作組。
（一）迎新領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
職
責(zé)：組織調(diào)度迎新工作，全面保障迎新工作順利開展（學(xué)生報(bào)到開學(xué)工作）
（二）職能工作組
1．報(bào)到接待組
成員：
職
責(zé)：做好學(xué)生報(bào)到前期準(zhǔn)備工作；做好報(bào)到當(dāng)天學(xué)生接待安置工作，統(tǒng)計(jì)匯總學(xué)生報(bào)到情況；做好報(bào)到當(dāng)天學(xué)生的報(bào)名引導(dǎo)工作；解答學(xué)生及家長(zhǎng)咨詢；統(tǒng)計(jì)學(xué)生報(bào)名情況和教師到崗情況。
2．后勤保障組
成員：
職
責(zé)：合理安排學(xué)生宿舍，做好教學(xué)用品供應(yīng)；協(xié)調(diào)配置學(xué)生開學(xué)上課的教室、桌凳;負(fù)責(zé)學(xué)生飲食安排、校園環(huán)境衛(wèi)生及醫(yī)療服務(wù)，保證水電正常供應(yīng).
3．保衛(wèi)與應(yīng)急處理組
成員：
職
責(zé)：負(fù)責(zé)治安保衛(wèi)工作，及時(shí)疏導(dǎo)車輛，成立應(yīng)急工作組，做好突發(fā)事件的處理。
六、開學(xué)安排（具體要求見XX年開學(xué)工作要點(diǎn)）
（一）學(xué)生報(bào)到入學(xué)工作
包括學(xué)生入學(xué)工作實(shí)施方案的制定、開學(xué)準(zhǔn)備、宣傳、后勤保障、教室、宿舍安排及當(dāng)天報(bào)到接待等工作。
工作類別
主要工作內(nèi)容
責(zé)任部門
重點(diǎn)工作
.召開中層以上干部會(huì)議，布置開學(xué)的準(zhǔn)備工作；
2.召開全校教職工會(huì)議，組織學(xué)習(xí)計(jì)劃并安排開學(xué)的相關(guān)工作
校長(zhǎng)室
德育工作
.統(tǒng)計(jì)秋季招生報(bào)名情況，預(yù)估班級(jí)數(shù)，擬定編班數(shù)額。
2.整理并發(fā)放班級(jí)管理各項(xiàng)常規(guī)資料（點(diǎn)名冊(cè)、班主任手冊(cè)、主題教育活動(dòng)記載?。?/p>
3.開展衛(wèi)生大掃除、班級(jí)環(huán)境布置等常規(guī)工作
4.組織第一周升旗儀式
5.開設(shè)好第一周主題班會(huì)
6.學(xué)生行為習(xí)慣教育和檢查
7.開展“新學(xué)期，新起點(diǎn)”黑板報(bào)評(píng)比活動(dòng)
8.制定宣傳方案，制作宣傳看板、條幅等
教導(dǎo)處
政工處
家長(zhǎng)與學(xué)校
制定計(jì)劃并布置有關(guān)開學(xué)家長(zhǎng)與學(xué)校的聯(lián)系工作
政工處
教育教學(xué)
.制定教學(xué)計(jì)劃、備課組、教研組活動(dòng)計(jì)劃，教師及學(xué)生的課程表等
2.發(fā)放部分教材和教輔用書、師生訂閱的報(bào)刊雜志
3.安排、培訓(xùn)班主任
4.檢查教師一周備課情況
5.在籍學(xué)生到校情況檢查
6.檢查寒假作業(yè)完成情況
教導(dǎo)處
安全工作
.開學(xué)前安全大檢查
2.加強(qiáng)保安值班情況
3.進(jìn)一步完善安全管理制度
4.收繳假期安全值班記錄
5.分發(fā)安全日志和其他安全管理表冊(cè)
政工處
后勤工作
.制定后勤工作計(jì)劃、食堂工作計(jì)劃、宿舍管理計(jì)劃
2.制定學(xué)期處行政用品采購(gòu)計(jì)劃，并進(jìn)行采購(gòu)、發(fā)放
3.召開后勤人員會(huì)議，布置開學(xué)準(zhǔn)備工作
4.宿舍進(jìn)行全面衛(wèi)生清理、檢查水電設(shè)施，及時(shí)維修各種物品，保證學(xué)生開學(xué)正常入住
5.食堂進(jìn)行全面清理，清洗餐具、炊具、冰箱、案板、飯箱等，清掃餐廳，維修保養(yǎng)鍋爐，鍋爐生火試運(yùn)行，保證開學(xué)伙食正常運(yùn)轉(zhuǎn)
6.檢查水、電、氣管等設(shè)施設(shè)備，保證水通電通氣通;
7.進(jìn)行學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生整理，做好門窗玻璃的清潔，地面的清掃工作，迎接開學(xué)工作檢查
總務(wù)處
招生工作
.負(fù)責(zé)有關(guān)招生的前期準(zhǔn)備工作
2.負(fù)責(zé)學(xué)生的報(bào)到工作，及學(xué)生的基本信息登記工作
教導(dǎo)處
（二）學(xué)生開學(xué)典禮：時(shí)間：9月3日上午8:00
（三）學(xué)生入學(xué)教育
包含法制教育、安全教育、行為規(guī)范教育等各個(gè)方面，引導(dǎo)學(xué)生了解學(xué)校的發(fā)展情況，激發(fā)學(xué)生愛校愛學(xué)的情感，逐步培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣和法制觀念、紀(jì)律意識(shí)。
具體安排：
項(xiàng)目
內(nèi)容
地點(diǎn)
負(fù)責(zé)人
學(xué)生班會(huì)
主題班會(huì)、介紹入學(xué)要求、安排學(xué)生生活、統(tǒng)計(jì)學(xué)生信息等
教室
班主任
開學(xué)典禮
領(lǐng)導(dǎo)講話、教師致辭、學(xué)生發(fā)言
學(xué)校
行為規(guī)范教育
學(xué)習(xí)《學(xué)生日常行為規(guī)范》、《學(xué)校規(guī)章制度》。
教室
安全教育
學(xué)習(xí)《學(xué)校關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生寄宿管理和安全工作的通知》、《學(xué)生傷害事故處理辦法》等。
教室
遵紀(jì)守法教育
.學(xué)習(xí)《學(xué)校學(xué)生違紀(jì)處分條例》、《學(xué)校學(xué)生考勤請(qǐng)假制度》
2．法制教育專題報(bào)告
上半年幼兒園后勤工作計(jì)劃
一、指導(dǎo)思想：
以幼兒園的指導(dǎo)思想為指導(dǎo)，以幼兒園五十周年為鍥機(jī)，創(chuàng)造一個(gè)和諧、奮進(jìn)、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)的優(yōu)秀群體,更好的服務(wù)于家長(zhǎng)、服務(wù)于幼兒，為幼兒終身發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)，穩(wěn)步提升我園的服務(wù)品牌。
二、工作目標(biāo)：
本學(xué)期幼兒園后勤工作將緊緊圍繞幼兒園中心工作務(wù)實(shí)創(chuàng)新，不斷提高后勤工作水平，提高后勤人員思想業(yè)務(wù)素質(zhì)，根據(jù)幼兒園實(shí)際情況，搞好園容園貌建設(shè)，開源節(jié)流，加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)的管理，食堂的管理，努力使保育水平再上一個(gè)新臺(tái)階，不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，使幼兒園后勤工作真正做到服務(wù)于教師，服務(wù)于幼兒，服務(wù)于家長(zhǎng)，服務(wù)于社會(huì)。
三、主要工作：
(一)優(yōu)化后勤工作人員隊(duì)伍，不斷增強(qiáng)保教人員的服務(wù)意識(shí)。
1、后勤各崗人員要堅(jiān)持服務(wù)的思想，樹立以保教為中心的整體觀念，把保教工作的需要放在第一位，根據(jù)自己的職責(zé)做好工作，處理好前勤和后勤的關(guān)系。為50周年大慶做好后勤保障工作。
2、各部門充分體現(xiàn)先行性、服務(wù)性、全面性的特征。做好期初的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，提前制定各類辦公用品、日常用品和食品以及相關(guān)的調(diào)料品的采購(gòu)計(jì)劃，采取切實(shí)可行的措施，將各項(xiàng)復(fù)雜瑣碎的工作按一定的程序有條不紊的進(jìn)行，提高工作效率。
3、加強(qiáng)保育人員的培訓(xùn)與教育，使保育工作細(xì)化、量化，增強(qiáng)工作責(zé)任心，提高后勤人員素質(zhì)修養(yǎng)，進(jìn)一步規(guī)范后勤人員的工作行為。每天的工作中體現(xiàn)“勤”、“快”、“好”三個(gè)字，積極主動(dòng)做好每天每人每班保潔區(qū)的清掃與消毒整理工作，協(xié)助老師共同完成教育任務(wù)。
4、加強(qiáng)門衛(wèi)管理，全天有專人值班。門衛(wèi)人員按門衛(wèi)制度履行職責(zé)，杜絕上課期間、外來(lái)車輛、外來(lái)人員來(lái)園，影響教學(xué)秩序。外來(lái)人員來(lái)訪需落實(shí)來(lái)訪手續(xù)。
5、各班要建立一日二打掃制度，在保管區(qū)內(nèi)要求做到無(wú)紙屑、果殼、垃圾等，教師內(nèi)無(wú)灰塵、蛛網(wǎng)，清潔完好，物品放置有序。廁所有專人負(fù)責(zé)，做到無(wú)污跡，無(wú)異味，保持整潔。
6、開展節(jié)約能手活動(dòng)評(píng)比。洗滌用品由專人負(fù)責(zé)。班級(jí)和保育人員領(lǐng)用時(shí)需履行領(lǐng)用手續(xù)，本著節(jié)約的原則使用。
(二)、扎實(shí)有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作。
1、加強(qiáng)晨檢工作，做到一摸、二看、三問、四查。每天上下午深入各班巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，特別要加強(qiáng)對(duì)體弱兒的管理以及對(duì)患病孩子的全日觀察工作，并運(yùn)用保健軟件做好記錄，落實(shí)到每個(gè)班級(jí)。對(duì)孩子所帶藥品的，請(qǐng)家長(zhǎng)認(rèn)真登記，問清病情，有服用抗生素的最好有醫(yī)院病歷。喂藥前核對(duì)準(zhǔn)確姓名及劑量、班級(jí)，確保無(wú)差錯(cuò)。對(duì)缺席的幼兒由班主任進(jìn)行登記，并跟蹤詢問缺席原因。
2、根據(jù)春夏季節(jié)的變化，做好疾病預(yù)防，加強(qiáng)對(duì)傳染病的認(rèn)識(shí)，預(yù)防傳染病的發(fā)生，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療。有傳染病的相應(yīng)登記在傳染病、消毒登記本上。加強(qiáng)對(duì)保健室藥品的管理，定期消毒醫(yī)療器械和晨檢室。
3、不斷完善各項(xiàng)保健制度，發(fā)揮保健教師的作用，使班級(jí)保教工作緊密結(jié)合，更好的服務(wù)于孩子。
4、配合婦保所做好六一兒童體檢，登記以及兒童每季的體格發(fā)育測(cè)量及評(píng)價(jià)工作。把體檢結(jié)果及時(shí)反饋給家長(zhǎng)，向家長(zhǎng)講解疾病矯治的重要性及矯治方法，加強(qiáng)疾病矯治工作。尤其是肥胖兒，對(duì)于中度以上的肥胖兒每月要測(cè)量血壓一次，以預(yù)防其他疾病的發(fā)生。對(duì)于插班的幼兒必須要有新生入園體檢證明。
5、嚴(yán)格衛(wèi)生檢查制度，繼續(xù)實(shí)行園內(nèi)大環(huán)境衛(wèi)生包干制度，要求分工明確，各負(fù)其責(zé)，每半月檢查園所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生及安全工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)采取措施避免發(fā)生意外。
6、每月更換保健宣傳欄內(nèi)容，并配合班級(jí)搞活動(dòng)，運(yùn)用課件上好每一堂健康課，使孩子知道必要的保健知識(shí)，學(xué)會(huì)保護(hù)自己。并利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)向家長(zhǎng)宣傳保健 知識(shí)，更好的與家長(zhǎng)溝通。每學(xué)期開展一次保健知識(shí)講座，加強(qiáng)對(duì)幼兒、教師的自我保護(hù)教育、安全教育，確保幼兒、教師、園財(cái)產(chǎn)的安全。
(三)、做好創(chuàng)安工作。
1、強(qiáng)化全體教職工的安全意識(shí)，切實(shí)把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各教師在備課、組織幼兒活動(dòng)和自制教玩具等都要考慮安全保護(hù)的內(nèi)容。用餐點(diǎn)時(shí)，提醒幼兒注意餐點(diǎn)和開水的溫度。同時(shí)做好幼兒來(lái)園刷卡、離園交接的工作，使每一位幼兒高高興興的來(lái)園，平平安安的回家。
2、提高幼兒生活學(xué)習(xí)環(huán)境的安全系數(shù)。勤儉建園，物盡其用，財(cái)盡其效，做好供求維修工作，并進(jìn)行定期、不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，同時(shí)注意對(duì)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維修，并要求全園教職工勤儉節(jié)約和愛護(hù)公物，避免浪費(fèi)和無(wú)意義的損耗。每班定期對(duì)教玩具進(jìn)行自檢，排查不符合安全的教玩具，請(qǐng)專業(yè)人員定期檢修園內(nèi)的水電和消防設(shè)施，對(duì)戶外的中大型玩具器械進(jìn)行保養(yǎng)，避免意外事故發(fā)生。
3、繼續(xù)開展百日安全競(jìng)賽活動(dòng)，通過活動(dòng)的開展，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)與能力，把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。
(四)、加強(qiáng)膳食管理。
1、科學(xué)的的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和家長(zhǎng)的意見，盡量增加食譜的花樣，并保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭配合理。
2、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，進(jìn)一步完善食堂、炊具、幼兒餐具的清洗，每周一、四餐具煮沸消毒等衛(wèi)生工作制度。生熟器具分開使用，廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，堅(jiān)持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。
3、做好食物貯存工作。由專人負(fù)責(zé)食品進(jìn)出倉(cāng)的登記工作，所有食品隔墻離地至少30公分，同時(shí)由專人負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和留樣工作，所留樣品標(biāo)明日期，并保存在冰箱中72小時(shí)。
4、與定點(diǎn)供應(yīng)商的相關(guān)負(fù)責(zé)人簽訂合同。實(shí)行索證制度，索取經(jīng)營(yíng)管理、食品檢驗(yàn)方面的相關(guān)手續(xù)。
5、把好采購(gòu)加工分發(fā)食用的每一個(gè)環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全入在首位，堅(jiān)決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。
6、廚房工作人員要鞏固創(chuàng)建a級(jí)食堂的工作成果，工作人員要按照a級(jí)食堂的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作，把食堂的工作做到實(shí)處。加強(qiáng)幼兒飲食衛(wèi)生安全管理，保證兩點(diǎn)一餐準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)保量的供應(yīng)，同時(shí)還應(yīng)備有充足的開水(特別是夏天)，使幼兒對(duì)開水的需求得到保證。開展崗位練兵活動(dòng)，隨時(shí)抽查食堂各項(xiàng)工作，檢查結(jié)果與每月考核掛構(gòu)，提高食堂工作人員的責(zé)任意識(shí)。(五)、加強(qiáng)園資園產(chǎn)管理，努力發(fā)揮有限資產(chǎn)的效益。
1、認(rèn)真根據(jù)資金預(yù)算計(jì)劃情況，合理地使用好各類經(jīng)費(fèi)，不斷改善和優(yōu)化辦園條件。
2、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，建立健全校務(wù)公開制度。嚴(yán)格按照上級(jí)規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)，并將收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向教師、家長(zhǎng)和社會(huì)進(jìn)行公布，落實(shí)幼兒伙點(diǎn)賬目的公示制度。合理使用幼兒園經(jīng)費(fèi)，在各項(xiàng)開支上做到精打細(xì)算，節(jié)約開支，同時(shí)，盡量爭(zhēng)取上級(jí)有關(guān)部門和家長(zhǎng)的支持，共建美好家園。每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能掌握資金情況，合理安排資金。
3、堅(jiān)持勤儉辦園的原則，積極倡導(dǎo)節(jié)約水、電、煤氣、材料等，減少浪費(fèi)。愛護(hù)并合理使用園內(nèi)設(shè)施設(shè)備，認(rèn)真做好各類檢修工作，對(duì)小型維修工作嘗試自己動(dòng)手完成，竭盡所能節(jié)約維修經(jīng)費(fèi)開支。
4、繼續(xù)努力探索物材管理的科學(xué)性，進(jìn)一步完善固定資產(chǎn)的管理，定期檢查各班級(jí)的資產(chǎn)情況，督促加強(qiáng)保管，降低損壞與流失。期末認(rèn)真進(jìn)行資產(chǎn)的清理核對(duì)工作。
四、全體后勤人員堅(jiān)持說(shuō)普通話。提高安全意識(shí)，加強(qiáng)安全工作。每半月進(jìn)行政治及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)并有記錄。多學(xué)習(xí)一些保育方面的知識(shí)，更好地服務(wù)于幼兒，提高后勤管理，為幼兒園的發(fā)展更好地服務(wù)。
幼兒園后勤工作計(jì)劃
本學(xué)期的后勤工作，要切實(shí)落實(shí)園務(wù)工作計(jì)劃有關(guān)精神要求，進(jìn)一步樹立服務(wù)思想，繼續(xù)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)園資、園產(chǎn)管理，加強(qiáng)安全、創(chuàng)建工作，在不斷完善和規(guī)范中，積極提升后勤服務(wù)質(zhì)量和后勤管理水平。
一、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，努力探索規(guī)范化途徑。
1、建立員工個(gè)人工作檔案，詳實(shí)記載員工工作經(jīng)歷，體檢狀況，工作考核狀況等。
2、繼續(xù)加強(qiáng)員工的思想工作，引導(dǎo)她們牢固確立保教意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，樹立工作主人翁精神。
3、繼續(xù)堅(jiān)持每日巡視制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，分析癥結(jié)，并與相關(guān)人員交換意見，發(fā)揮指導(dǎo)功效。
4、繼續(xù)實(shí)施員工工作考核制度，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，進(jìn)一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動(dòng)性，提高工作質(zhì)量。
二、加強(qiáng)園資園產(chǎn)管理，努力發(fā)揮有限資產(chǎn)的效益。
1、認(rèn)真根據(jù)資金預(yù)算計(jì)劃情況，合理地使用好各類經(jīng)費(fèi)，不斷改善和優(yōu)化辦園條件。
2、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，做好經(jīng)費(fèi)審計(jì)，規(guī)范收費(fèi)，落實(shí)幼兒伙點(diǎn)賬目的公示制度。
3、堅(jiān)持勤儉辦園的原則，積極倡導(dǎo)節(jié)約水、電、煤氣、材料等，減少浪費(fèi)。
4、愛護(hù)并合理使用園內(nèi)設(shè)施設(shè)備，認(rèn)真做好各類檢修工作，對(duì)小型維修工作嘗試自己動(dòng)手完成，竭盡所能節(jié)約維修經(jīng)費(fèi)開支。
5、繼續(xù)努力探索物材管理的科學(xué)性，進(jìn)一步完善固定資產(chǎn)的管理，定期檢查各班室的資產(chǎn)情況，督促加強(qiáng)保管，降低損壞與流失。期末認(rèn)真進(jìn)行資產(chǎn)的清理核對(duì)工作。
三、加強(qiáng)衛(wèi)生與安全管理，提高操作規(guī)范化。
1、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，堅(jiān)持衛(wèi)生保潔工作保干，明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人，并加強(qiáng)檢查和指導(dǎo)，確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂人員食品加工過程、餐具清洗和消毒過程的檢查和指導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生保健制度，規(guī)范操作。
3、進(jìn)一步強(qiáng)化門衛(wèi)人員的安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行外來(lái)人員的查詢和登記工作，嚴(yán)防幼兒走出園門以及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。
4、認(rèn)真、及時(shí)地做好各種物品、器械的保養(yǎng)和維修，確保安全使用。
5、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)易燃、易爆、有毒的危險(xiǎn)品及清潔消毒用品的管理，做到專人保管、限量發(fā)放，以備不測(cè)。
6、繼續(xù)切實(shí)做好消防安全工作，實(shí)行安全網(wǎng)絡(luò)管理，強(qiáng)化安全責(zé)任，堅(jiān)持以防為主，消除隱患，做到安全第一。每月及時(shí)完成消防月報(bào)表，不斷完善和改進(jìn)工作。
關(guān)鍵詞：國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷 實(shí)戰(zhàn)策略 分析
一、科瑞尼品牌背景
科瑞尼品牌背景“KEREENY”源自德國(guó)，主要從事家用電器，電氣設(shè)備、零部件、配件，五金設(shè)備、機(jī)械設(shè)備等設(shè)計(jì)制造及進(jìn)出口業(yè)務(wù)，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全球。為了適銷中國(guó)市場(chǎng)，于2007年底在中國(guó)大陸同名注冊(cè)“KEREENY”商標(biāo)，并同時(shí)注冊(cè)了中文“科瑞尼”。
科瑞尼冰箱是公司進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的主要產(chǎn)品系列，在中國(guó)大陸科瑞尼電器實(shí)業(yè)有限公司全權(quán)生產(chǎn)及銷售，聘請(qǐng)德國(guó)工程師負(fù)責(zé)核心技術(shù)的設(shè)計(jì)及質(zhì)量管控。在當(dāng)?shù)乇漕I(lǐng)域，屬于起步早品類全、規(guī)模大的企業(yè)之一。公司擁有多個(gè)廠區(qū)及多種產(chǎn)業(yè)，其中家用電冰箱的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?？迫鹉嵩谥袊?guó)大陸短短幾年時(shí)間發(fā)展迅速，冰箱產(chǎn)能達(dá)120萬(wàn)臺(tái)，市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提升。截止目前，國(guó)內(nèi)冰箱市場(chǎng)已經(jīng)覆蓋除外各個(gè)省、直轄市、自治區(qū)，國(guó)際市場(chǎng)輻射到歐洲、東南亞、澳洲及中東等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。品牌影響力快速提升，曾被國(guó)家信息中心被為2009-2010家電下鄉(xiāng)“最受歡迎品牌、節(jié)能冰箱、西南地區(qū)暢銷品牌，中國(guó)家電協(xié)會(huì)授予"家電下鄉(xiāng)最佳表現(xiàn)獎(jiǎng)、三四級(jí)市場(chǎng)推進(jìn)貢獻(xiàn)”等，產(chǎn)品擁有多項(xiàng)國(guó)家專利。
公司始終堅(jiān)持以客戶的需求為己任，以技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)企業(yè)發(fā)展，并以市場(chǎng)發(fā)展為導(dǎo)向，注重術(shù)創(chuàng)新。本著永無(wú)止境的開拓進(jìn)取精神，以最優(yōu)質(zhì)、最精美的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給廣大用戶。在市場(chǎng)逐步擴(kuò)大進(jìn)程中，公司也遇到各種各樣問題亟待解決。
二、2012年度國(guó)際市場(chǎng)銷售狀況
（一）月市場(chǎng)發(fā)貨數(shù)據(jù)對(duì)比
2012年度1-11月份共完成冰箱發(fā)貨約為97000臺(tái)，而2011年度同期共完成發(fā)貨約85000臺(tái)，下降幅度為11.4%。
（二）月發(fā)貨資金對(duì)比
2012年度1-11月份完成發(fā)貨金額約為1000萬(wàn)美元，2011年度同期完成發(fā)貨金額890萬(wàn)美元，下降幅度約為11%。
（三）主要產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)銷售對(duì)比
從數(shù)據(jù)對(duì)比可以看出，在單一型號(hào)的銷售過程中，相對(duì)與2011年度，有幾個(gè)型號(hào)銷售數(shù)量差距甚大，主要是BC-120，BD-40，BD-88，BCD-132，BCD-160五款產(chǎn)品尤為明顯。
（四）主要客戶明顯銷量變動(dòng)
通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，有兩個(gè)客戶銷量比去年增長(zhǎng)，F(xiàn)RIGIBEL和OCEAN增長(zhǎng)近三倍，另外有三個(gè)客戶今年沒有合作，SK STAR（產(chǎn)品質(zhì)量原因），G-HANZ（產(chǎn)品交期和質(zhì)量原因），GOLDSTAR（客戶破產(chǎn)），直接導(dǎo)致群體客戶銷量2012年度較2011年度下降了43.7%。
三、2012年度國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀成因分析
從以上數(shù)據(jù)顯示可以看出，12年總體國(guó)際市場(chǎng)銷售呈下降趨勢(shì)，原因有一下幾個(gè)方面：
（一）市場(chǎng)定位不清晰
首先，針對(duì)公司所擁有的各個(gè)型號(hào)產(chǎn)品，沒有一個(gè)明確的目標(biāo)市場(chǎng)和目標(biāo)客戶群體定位，在業(yè)務(wù)開發(fā)過程中存在很大的盲目性。其次，對(duì)自己目前的客戶群體沒有一個(gè)完整的了解，沒有把握自己擁有的客戶群的動(dòng)向并及時(shí)作出策略調(diào)整。最后，由于市場(chǎng)定位不清晰導(dǎo)致對(duì)待目前客戶沒有分清主次，結(jié)果新客戶開發(fā)的質(zhì)量不高的同時(shí)老客戶群體流失。
（二）產(chǎn)品問題一系列
首先，產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。無(wú)論是在價(jià)格，品質(zhì)，型號(hào)，推廣，服務(wù)等方面，都沒有一個(gè)突出的亮點(diǎn)，綜合實(shí)力沒有體現(xiàn)。如235，240系列產(chǎn)品，總共銷售才只有2400多臺(tái)，118，130系列只有4400多臺(tái)，完全喪失了作為一個(gè)產(chǎn)品系列所應(yīng)該發(fā)揮的功能。其次，質(zhì)量難以保證。物料采購(gòu)成為外貿(mào)產(chǎn)品交貨的最大癥結(jié)，印刷品錯(cuò)誤連續(xù)不斷，質(zhì)量參差不齊，物料備件未及時(shí)到位，物料更改隨心所欲，這都導(dǎo)致了外貿(mào)產(chǎn)品供貨不及時(shí)的主要原因。同時(shí)，部分產(chǎn)品如大雙門230，350系列沒有增量，品質(zhì)不穩(wěn)定是主要原因。再次，生產(chǎn)指揮銷售時(shí)有發(fā)生。生產(chǎn)部門不服從銷售部門的任務(wù)下達(dá)，反而協(xié)同采購(gòu)、分廠等其他部門強(qiáng)迫銷售部門接受不合適或者不合格產(chǎn)品，出現(xiàn)令人可笑的生產(chǎn)指揮銷售。
（三）國(guó)際市場(chǎng)推廣手段單一
特別是在目前經(jīng)濟(jì)危機(jī)的前提下，公司的營(yíng)銷方式仍然停留在廣交會(huì)和阿里巴巴兩種方式，業(yè)務(wù)開發(fā)仍處于守株待兔，難以推進(jìn)。
（四）新老客戶問題并存
老客戶群體流失率過大，由于老客戶群體流失所帶走的銷售量占近27%，新客戶增量無(wú)法彌補(bǔ)老客戶群體流失的減量，并且區(qū)域銷售不平衡，客戶群體結(jié)構(gòu)不合理，整理客戶群體質(zhì)量不高，客戶忠誠(chéng)度低。
（五）公司管理滯后
首先，相關(guān)職能部門權(quán)限不清。計(jì)劃成為太極高手，時(shí)常互相推諉責(zé)任，職責(zé)也不明確，沒有任何的考核機(jī)制，同時(shí)，工作計(jì)劃下達(dá)不從實(shí)際出發(fā)，而且缺乏配套計(jì)劃的協(xié)同開展，往往無(wú)法實(shí)施。其次，公司管理缺乏人性化，作為銷售在公司內(nèi)部的地位不合理，在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，依然沒有體現(xiàn)出在公司里作用的關(guān)鍵性，甚至都沒有得到公司領(lǐng)導(dǎo)和各個(gè)層次應(yīng)有的尊重，經(jīng)常銷售部門員工孤軍作戰(zhàn)，甚至員工脫離公司群體，直接導(dǎo)致忠誠(chéng)度不夠，員工被動(dòng)追求個(gè)體利益的最大化而忽視集體利益的最大化。
四、科瑞尼家電公司國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)策略
（一）明確市場(chǎng)定位
新一年度的國(guó)際營(yíng)銷市場(chǎng)首先解決定位問題，建議采用“由點(diǎn)到線”的一個(gè)方式，先勾勒出市場(chǎng)格局，然后明確定位。“點(diǎn)”以現(xiàn)有公司產(chǎn)品成熟的國(guó)別市場(chǎng)為基點(diǎn)，重點(diǎn)查找和挖掘該市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶，避免和現(xiàn)有客戶資源沖突的前提下，開發(fā)相應(yīng)成熟客戶；以某個(gè)區(qū)域內(nèi)公司尚未開發(fā)或尚不成熟的重點(diǎn)國(guó)別為基點(diǎn)，切入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，逐步將這些以客戶為主的國(guó)別串聯(lián)，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)連線的目標(biāo)。公司下一步重點(diǎn)關(guān)注一下國(guó)別如：中東的迪拜、西亞的伊拉克、北非的尼日利亞、南非、東歐法國(guó)、南美巴西等。
（二）保證產(chǎn)品質(zhì)量
首先，保證現(xiàn)有產(chǎn)品質(zhì)量和實(shí)力。公司目前內(nèi)部品質(zhì)控制部門形同虛設(shè)，基本忽視對(duì)外貿(mào)產(chǎn)品品質(zhì)的監(jiān)控。建議公司嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，質(zhì)量把控需要多個(gè)部門協(xié)同進(jìn)行，如采購(gòu)部門、生產(chǎn)部門、質(zhì)檢部門和銷售部門，嚴(yán)格劃分責(zé)任界限，獎(jiǎng)懲分明，落實(shí)到位。其次，保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)保證現(xiàn)有產(chǎn)品系列的完善，充分發(fā)揮產(chǎn)品系列連帶功效，盡量滿足客戶的不同產(chǎn)品型號(hào)需求，從而穩(wěn)住客戶。最后，加強(qiáng)新產(chǎn)品開發(fā)，按照客戶要求，協(xié)同客戶共同開發(fā)新產(chǎn)品，開拓新市場(chǎng)，做到人無(wú)我有，人有我優(yōu)。
（三）拓寬國(guó)際市場(chǎng)推廣渠道
國(guó)際市場(chǎng)推廣渠道有很多，目前比較適合中小型企業(yè)的方式主要是阿里巴巴、廣交會(huì)，但是公司如果僅停留在這兩種方式上，客戶就很難拓展，市場(chǎng)更難推進(jìn)。
首先，加強(qiáng)B2B推廣。啟用阿里巴巴中B2B排名和環(huán)球資源網(wǎng)絡(luò)，全力推廣。阿里巴巴平臺(tái)，國(guó)內(nèi)外最大的B2B平臺(tái)，但是平臺(tái)上的客戶整體素質(zhì)差，訓(xùn)盤量雖然多，但是收效差，眾多供應(yīng)商共同使用一個(gè)平臺(tái)，魚目混珠?？蛻粲?xùn)盤的群發(fā)更是增加了競(jìng)爭(zhēng)的白熱化程度。
可以考慮增加我公司頁(yè)面在阿里巴巴網(wǎng)絡(luò)中的排名，在熱門關(guān)鍵字上的客戶搜索（比如“refrigerator”和“fridge”），能讓客戶在第一個(gè)頁(yè)面中找到我公司產(chǎn)品的供應(yīng)信息，最大限度吸收更多的優(yōu)質(zhì)客戶訓(xùn)盤，加大平臺(tái)投入的效果。阿里巴巴的側(cè)重點(diǎn)在中東非洲等第三世界國(guó)家的推廣，而環(huán)球資源經(jīng)過其20多年的經(jīng)驗(yàn)積累，在歐美市場(chǎng)上耕耘出了一個(gè)相對(duì)成熟的市場(chǎng)，所以在環(huán)球資源上的網(wǎng)絡(luò)投入，能夠增加從歐美市場(chǎng)上來(lái)的客戶訓(xùn)盤，增加在歐美市場(chǎng)上的營(yíng)銷。
其次，展會(huì)推廣。堅(jiān)持廣交會(huì)。利用一年兩次的廣交會(huì)和客戶的穩(wěn)定聯(lián)系，努力拓展新產(chǎn)品以吸引新客戶。積極參與國(guó)內(nèi)其他各種展會(huì)。如每年3月迪拜中國(guó)家電展，德國(guó)IFA展會(huì)等。
最后，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷緊跟。鑒于展會(huì)推廣的高投入和展會(huì)效果的不可確定性，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以作為營(yíng)銷手段的一個(gè)補(bǔ)充。
（四）加強(qiáng)客戶管理
對(duì)于中小型家電企業(yè)來(lái)講，客戶管理方面主要通過客戶的劃分開展調(diào)查、拜訪和日常關(guān)系維護(hù)。
首先，劃分客戶層次。分為重點(diǎn)客戶、大客戶、一般客戶、新客戶、流失客戶。重點(diǎn)客戶，如銷售量比往年增加了30%的客戶，要重點(diǎn)維系。大客戶為長(zhǎng)期合作的穩(wěn)定的客戶，保持順暢溝通。一般客戶要通過日常關(guān)系維系爭(zhēng)取轉(zhuǎn)換類型。新客戶，要加深了解，爭(zhēng)取共贏點(diǎn)。已經(jīng)流失客戶或者正在流失客戶一定要找出原因，了解其動(dòng)向，爭(zhēng)取挽回?？蛻艄芾硇枰匈Y料保存，并注意各類型客戶間的轉(zhuǎn)換，保持更新。
（五）分解市場(chǎng)任務(wù)：
每年制定的國(guó)際市場(chǎng)銷售任務(wù)，可以通過四個(gè)維度有效分解，確保任務(wù)完成。
通過以上分解，任務(wù)具體落實(shí)到每位銷售人員，根據(jù)銷售人員往年的業(yè)績(jī)確定新一年的業(yè)績(jī)提升點(diǎn)，并同步推出業(yè)績(jī)考核方案。
（六）建設(shè)企業(yè)文化
廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對(duì)此，制訂本計(jì)劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)處理。
四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。
五、嚴(yán)格把好食品
衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào)，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計(jì)劃
餐飲經(jīng)營(yíng)要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計(jì)劃：
一、 廚房與其它部門（營(yíng)銷部、采購(gòu)部、廣告部），緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場(chǎng)信息的需求，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。
1、 對(duì)菜品的營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
2、 對(duì)菜品價(jià)位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
3、 對(duì)市場(chǎng)容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
二、廚房將面對(duì)整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對(duì)合理化建議進(jìn)行有效獎(jiǎng)勵(lì)，并使其制度化，提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新意識(shí)。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購(gòu)、營(yíng)銷部門參與。根據(jù)市場(chǎng)信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評(píng)估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對(duì)員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)各班組廚師長(zhǎng)、主廚進(jìn)行評(píng)估、考核，根據(jù)地工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
廚房衛(wèi)生管理計(jì)劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作，對(duì)于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計(jì)劃。
一、建立衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)。酒店派出一名重要負(fù)責(zé)人主持、主管衛(wèi)生工作（建成立衛(wèi)生保潔部）并設(shè)置衛(wèi)生專干（兼）對(duì)衛(wèi)生工作實(shí)行全方位管理。每個(gè)部門推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員。定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查。（生產(chǎn)制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作，并設(shè)立四名專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員，負(fù)責(zé)隨時(shí)清掃制作間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負(fù)責(zé)檢查，督促每天衛(wèi)生工作）。
二、層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實(shí)行目標(biāo)管理方式。每年年底，由主管領(lǐng)導(dǎo)與公司各部門主管與主管領(lǐng)導(dǎo)簽定第二年的衛(wèi)生工作責(zé)任狀，按責(zé)任狀的規(guī)定條款驗(yàn)收檢查，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)。突擊檢查及例行檢查中，如發(fā)現(xiàn)哪個(gè)環(huán)節(jié)，哪個(gè)班組出了問題，直接追究當(dāng)事人的責(zé)任，由主管領(lǐng)導(dǎo)提出處理及整改意見，由班組主管執(zhí)行。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無(wú)垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅(jiān)持“五無(wú)”既無(wú)污物、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼、無(wú)亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無(wú)亂堆碼，對(duì)于臨時(shí)的堆放應(yīng)及時(shí)干凈地清掃。
5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱（桶）內(nèi)。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通過主管部門和領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對(duì)人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、 嚴(yán)格堅(jiān)持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的第一線制作員和服務(wù)員須持證上崗，“健康證”、“衛(wèi)生培訓(xùn)證”并每年進(jìn)行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報(bào)到上班。
3、制作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
六、凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《員工獎(jiǎng)條例》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
廚房組織結(jié)構(gòu)
為了酒店的營(yíng)銷運(yùn)作，根據(jù)生產(chǎn)目標(biāo)控制生產(chǎn)過程的浪費(fèi)，制定切合實(shí)際有用的組織結(jié)構(gòu)，建立明確的崗位分工，將人員進(jìn)行科學(xué)的勞動(dòng)組合，使每項(xiàng)生產(chǎn)都有具體的人直接負(fù)責(zé)。
二、廚房各崗位職責(zé)
設(shè)計(jì)廚房組織機(jī)構(gòu)最終目的是為了有效地組織生產(chǎn)，使廚房各部門運(yùn)轉(zhuǎn)正常，各項(xiàng)工作都有人負(fù)責(zé)。對(duì)崗位規(guī)定工作職責(zé)、組織關(guān)系、技能要求、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。使崗位的每個(gè)員工都明確自己在組織中的位置，工作范圍，工作職責(zé)和權(quán)限，知道向誰(shuí)負(fù)責(zé)，接受誰(shuí)的督導(dǎo)，同誰(shuí)在工作上有必然的聯(lián)系，知道工作要承擔(dān)責(zé)任。
1、行政總廚職責(zé)
工作計(jì)劃：
①、根據(jù)餐飲部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、方針和下達(dá)的征稅指標(biāo)，負(fù)責(zé)各餐廳的菜單籌劃更換，負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的制訂。
②、對(duì)大型的、重要的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)親自制訂菜單，親自制定進(jìn)貨計(jì)劃和生產(chǎn)安排，并進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，保證獲得信譽(yù)盈利。
③、根據(jù)市場(chǎng)情況，作好食品節(jié)和食品周的計(jì)劃。同時(shí)根據(jù)廚房的技術(shù)情況、市場(chǎng)貨源情況、庫(kù)存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據(jù)銷售和預(yù)測(cè)，作好日常生產(chǎn)量的下達(dá)計(jì)劃，嚴(yán)格控制庫(kù)存和剩余食品。
⑤、制訂廚房生產(chǎn)運(yùn)行程序的工作和工作規(guī)范。
⑥、根據(jù)產(chǎn)品要求，組織制訂原料的質(zhì)量規(guī)范并對(duì)采購(gòu)部門提出上述要求。
⑦、制訂新產(chǎn)品開發(fā)，試驗(yàn)和運(yùn)用方面的計(jì)劃，樹立本店的餐飲風(fēng)格。
⑧根據(jù)生產(chǎn)要求，制訂廚房設(shè)備、工具、用具的更換添置計(jì)劃。
⑨負(fù)責(zé)菜肴的規(guī)格制度，組織制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜或分別制訂各流程的生產(chǎn)規(guī)格，并以此來(lái)檢查生產(chǎn)規(guī)范。
⑩制訂廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。
組織管理：
①、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足顧客需求。
②、計(jì)劃各餐、督導(dǎo)，檢查協(xié)調(diào)各廚師長(zhǎng)的工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們考核，評(píng)估。
③、根據(jù)各廚房的生產(chǎn)特點(diǎn)，編制工作時(shí)間表，檢查下屬出勤情況。
④、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定各崗人員的安排和調(diào)度工作。
⑤、根據(jù)酒店要求，制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責(zé)。制訂各項(xiàng)工作的控制、檢查表。
食品制作：
①檢查開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備作。
②檢查食品制備方法和操作規(guī)范。
③檢查各份菜肴的數(shù)量規(guī)格。
④對(duì)已烹調(diào)的菜肴品嘗試味。
⑤檢查裝盤規(guī)格和盤飾要求。
⑥檢查生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生情況。
⑦檢查出菜肴速度和溫度。
⑧指導(dǎo)廚師長(zhǎng)和廚師做精細(xì)的烹調(diào)。
⑨對(duì)食品原料的利用，貯藏進(jìn)行檢查控制，保證菜肴符合成本核算。
食品銷售：
①、定期征求餐廳對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見，并將意見實(shí)施解決。
②、對(duì)直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求，并進(jìn)行協(xié)作方面的指導(dǎo)。
③、重視客人意見，處理客人對(duì)廚房生產(chǎn)方面的投訴。
其它方面：
①、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和協(xié)調(diào)。
②、負(fù)責(zé)對(duì)廚房環(huán)境和生產(chǎn)過程中的安全檢查。
③、檢查員工的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生，使之符合酒店的要求，提醒員工遵守員工守則，并對(duì)他們的行為負(fù)責(zé)。
④、做好廚師的技術(shù)檔案工作的行為負(fù)責(zé)。
⑤、監(jiān)署有關(guān)工作方面的報(bào)告與申請(qǐng)。
2、湘、粵、西餐總廚職責(zé)：
①、接受行政總廚的指令，并匯報(bào)工作。
②、制訂主管工作職責(zé)，負(fù)責(zé)對(duì)主管的考核評(píng)估，根據(jù)其工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)懲意見，報(bào)行政總廚批審。督導(dǎo)和協(xié)調(diào)班組工作。
③、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)水平，提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議，根據(jù)生產(chǎn)要求編排工作班次。
④、參與菜單，產(chǎn)品規(guī)格、食品采購(gòu)規(guī)格的制訂，參與新產(chǎn)品的開發(fā)和研究。
⑤、對(duì)本廚房的生產(chǎn)進(jìn)行策劃，根據(jù)菜單和銷售情況，每天提出所需原料的訂貨要求。
⑥、每天根據(jù)菜單和生產(chǎn)任務(wù)，指揮各組做好工作。
⑦、開餐供應(yīng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)指揮，并督促檢查，保證菜品質(zhì)量、規(guī)格和出菜速度符合酒店要求。餐飲人的微信平臺(tái)canyin360
⑧、親自負(fù)責(zé)和參與大型宴會(huì)和重要客人的菜肴烹調(diào)工作。
⑨、制備供應(yīng)工作結(jié)束，督導(dǎo)各班組做好清掃、收藏、安全工作。
⑩、督導(dǎo)廚房員工人儀表，衛(wèi)生，提醒下屬對(duì)員工守則的執(zhí)行并對(duì)他們的行為承擔(dān)責(zé)任。鑒署有關(guān)材料告假等申請(qǐng)。
3、主管的職責(zé)：
①、作班次編排，合理安排休息。
②、制訂各崗位的工作職責(zé)，考核本班廚師的工作，依據(jù)工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)罰建議。
③、參與崗位工作、承擔(dān)崗位職責(zé)。
④、掌握當(dāng)天菜單和任務(wù)情況，并將任務(wù)明確分配給各崗。
⑤、開餐的準(zhǔn)備情況檢查和實(shí)施，保證產(chǎn)品質(zhì)量，工作標(biāo)準(zhǔn)。
⑥、指揮班組衛(wèi)生工作和能源開關(guān)安全，負(fù)責(zé)設(shè)備和食品貯存。
⑦、每天提出本部的訂貨要求，定期向總廚匯報(bào)工作，使上級(jí)清楚班組的工作，生產(chǎn)情況。
⑧、每周進(jìn)行工作班次編排，合理安排休息。
4、廚師職責(zé)：
①、接受主管的工作指令，掌握當(dāng)天的供餐菜單，明了工作任務(wù)，按手續(xù)領(lǐng)取原料。做好每餐的開餐準(zhǔn)備工作。
②開餐前對(duì)工作檢查一次，并承擔(dān)責(zé)任，對(duì)不能解決的問題及時(shí)匯報(bào)。
③操作中嚴(yán)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。
④操作中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)：
食品質(zhì)量不符合要求；
上道工序的操作不符合要求；
操作的設(shè)備有異?，F(xiàn)象；
工具或用具不敷使用；
⑤負(fù)責(zé)操作處的設(shè)備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。
⑥負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏，工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。
⑦接受上級(jí)的其它任務(wù)。
5、衛(wèi)生、設(shè)備主管職責(zé)：
①、該職位由各班組主管輪值擔(dān)任或各班組員工擔(dān)任，使整個(gè)廚房員工對(duì)衛(wèi)生設(shè)備工作加以重視。
②、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強(qiáng)廚房衛(wèi)生工作。
③、加工食物原料用的設(shè)備、廚具（如廚刀、絞切機(jī)、拌面機(jī)等）保持清潔衛(wèi)生。
④、控制烹調(diào)設(shè)備和工具不良?xì)馕兜漠a(chǎn)生，并提
高設(shè)備效率。
⑤、對(duì)冷藏清潔消毒設(shè)備加以維護(hù)，根據(jù)操作程序，督促清潔衛(wèi)生工作。
a、設(shè)備種類；
b、清理時(shí)間；
c、拆卸、洗刷、安裝步驟；
d、安全注意事項(xiàng)。
e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質(zhì)、數(shù)量和水溫。設(shè)備、餐具以及環(huán)境的衛(wèi)生程度取決于管理者和全體員工對(duì)清潔衛(wèi)生的重要性認(rèn)識(shí)程度和對(duì)自身的要求及自身的具體工作，因此設(shè)置該主管，以輪值形式是教育、訓(xùn)練員工的重要崗位。
房員工獎(jiǎng)懲條例
對(duì)有如下表現(xiàn)的員工，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)：
一、完成銷售計(jì)劃或工作任務(wù)，成績(jī)突出的。
二、對(duì)于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。
三、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出的。
四、技術(shù)熟練，受到顧客表?yè)P(yáng)或在有關(guān)重在比賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)的。
五、當(dāng)場(chǎng)抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價(jià)值的憑單，情況屬實(shí)的。
六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。
七、利用業(yè)余時(shí)間修舊利廢，為酒店節(jié)約費(fèi)用開支，有突出貢獻(xiàn)的。
八、其它值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。
對(duì)有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。
一、在店內(nèi)打架斗毆，造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費(fèi)自理，假期工資，損環(huán)的公共財(cái)物由當(dāng)事人照價(jià)賠償。同時(shí)視情節(jié)輕重，給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當(dāng)事人賠償全部損失之外，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯(cuò)態(tài)度和商品金額的多少，處于 倍的罰款。
四、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議，擅自調(diào)換，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處，并予以罰款 元。
五、上班時(shí)間不穿戴工作服（帽）或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理?xiàng)l例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜，產(chǎn)品粗制濫造，影響產(chǎn)品質(zhì)量，酒店信譽(yù)的除按價(jià)賠償損失外，還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或 倍予以罰款。
七、故意摻和佐料，造成浪費(fèi)，故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營(yíng)毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款 元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價(jià)菜換實(shí)際高價(jià)菜，菜單與實(shí)際不符的按炒出菜價(jià)的 倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款 元。
十一、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款 元，制作人員在場(chǎng)，不予制止的并罰。
第一條 為加強(qiáng)學(xué)院食品衛(wèi)生安全管理，明確職責(zé)，規(guī)范秩序，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和省廳相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學(xué)院實(shí)際，特制定本管理細(xì)則。
第二條 本管理細(xì)則適用于學(xué)院內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品場(chǎng)所的食品衛(wèi)生安全管理。
第三條 膳食服務(wù)管理組在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下， 開展學(xué)院學(xué)員餐廳、教官餐廳，以及學(xué)院內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品場(chǎng)所的食品衛(wèi)生安全管理工作。膳食服務(wù)管理組由膳食服務(wù)管理組長(zhǎng)1人、食品安全員兼食材驗(yàn)收員4人（由駐訓(xùn)教官兼任）等5 人組成。其工作職責(zé)：
1、在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)做好膳食管理工作。按年按月按周制定食堂工作計(jì)劃.總結(jié)。督促檢查食堂物業(yè)食譜菜譜，檢查各餐廳每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)情況，嚴(yán)防違章操作。
2、搞好成本核算和營(yíng)養(yǎng)分析，保證飯菜可口.營(yíng)養(yǎng)充分.價(jià)格合理.安全衛(wèi)生。
3、認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》，做好與食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理職能部門的溝通、協(xié)調(diào)工作，配合做好各餐廳，以及學(xué)院內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品場(chǎng)所的食品衛(wèi)生安全查檢管理工作。
4、檢查督促食堂物業(yè)抓好員工的管理和教育工作，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。
5、監(jiān)督和管理食堂貨物的采購(gòu)供應(yīng)工作，確保貨物的安全。
6、抓好廉政建設(shè)，帶頭克己奉公，不徇私情，自覺遵守廉政準(zhǔn)則，及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理違法違紀(jì)行為。
7、完成學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
第四條 食品衛(wèi)生安全管理
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生安全“五.四”制。
（1）由原料到成品實(shí)行“四不”制度，即配送公司不送腐爛變質(zhì)原料，庫(kù)管員不收腐爛變質(zhì)原料，加工人員不用腐爛變質(zhì)原料，前臺(tái)不擺放腐爛變質(zhì)食品。
（2）成品（食物）存放實(shí)行“四隔離 ”，即生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離，食品與天然冰隔離。
（3）炊食用具“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
（4）環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量。劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
（5）個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換洗衣服、被褥。
2、生、熟案分開，盛生、熟食品的器皿分開，熟食器皿必須專用，且在使用前后沖洗干凈，禁用塑料器皿盛熟食品。
3、加工飯、菜用的鏟子、刷子、飯勺、漏勺、炒勺等炊具，一律不允許落地或挪作他用，并及時(shí)消毒。
4、各類葷素食品在加工過程中，必須認(rèn)真摘洗，并嚴(yán)格按照“一摘、二洗、三去爛、四切配”的程序進(jìn)行，對(duì)不能吃或不符合要求的部分要徹底清除。
5、在凈菜間洗完菜后，晾干，再帶到操作間，不得將含有泥沙等雜物的蔬菜帶入操作間，且將菜分類盛裝好放置在菜架上，不允許在以后的任何程序中落地。
6、待出堂的菜肴必須做到夏防蠅、冬保溫。
7、剩飯剩菜出堂前，必須先聞先嘗，確保無(wú)變質(zhì)變味后，再加溫?zé)嵬阜娇沙鎏茫抑荒艹鎏靡淮?。涼拌菜不能二次出堂?/p>
8、主副食中嚴(yán)禁出現(xiàn)沙子、頭發(fā)、鐵絲等物。
第五條庫(kù)房驗(yàn)收保管管理
1、對(duì)入庫(kù)的各種食品等物資都要進(jìn)行驗(yàn)收，內(nèi)容包括品名、供貨單位、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。要按需發(fā)放物資，對(duì)出入庫(kù)的每一筆物資詳細(xì)登記造冊(cè)。發(fā)放物資時(shí)遵守先入先出原則。對(duì)于不需使用物資，不得放發(fā)領(lǐng)用。
2、月底要進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，核對(duì)實(shí)物盤點(diǎn)數(shù)與實(shí)物盤點(diǎn)數(shù)是否相符。若相符則帳面數(shù)為月底庫(kù)存數(shù)，若不符則查明原因，寫出報(bào)告，膳食服務(wù)管理組長(zhǎng)簽字修改底庫(kù)存數(shù)。
3、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。要注意防鼠、防潮。注意通風(fēng)，防止食品發(fā)霉和生蟲。
4、食品庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放有毒有害物品，特別是外觀與食品相似的有毒有害物品。
第六條 烹調(diào)加工管理
1、原料要新鮮。冷凍的肉、禽、水產(chǎn)應(yīng)在室溫下緩慢地徹底融解。在進(jìn)行粗加工時(shí)，肉、禽、水產(chǎn)品所用的刀、墩、案、盆、池等應(yīng)與蔬菜用的分開。各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗。
2、徹底加熱。在加工大塊肉類尤其是帶骨肉或整只家禽時(shí)，應(yīng)特別注意加熱程度，防止外熟里生。
3、生熟分開。加工用的容器（盆、盤、桶等）和用具應(yīng)標(biāo)上生熟標(biāo)記，嚴(yán)防交叉使用。
4、熱菜貯存溫度要合適。保溫時(shí)溫度保持在60。C 以上，熱食品貯存應(yīng)盡量避免使用過大容器。
第七條 主食、面點(diǎn)制作管理
1、確保原料衛(wèi)生。面粉、糖、油脂、蛋品、奶品、餡類食品、蜜餞等常用原料必須新鮮、無(wú)蟲、無(wú)異物、無(wú)霉變、無(wú)酸敗。
2、制作西點(diǎn)必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品添加劑品種、使用范圍和最大使用量。
3、蒸米飯、炒米飯應(yīng)做到盡量不剩。若有剩余應(yīng)攤開涼透后冷藏。食用前一定要翻炒均勻，徹底加熱。
第八條 涼菜制作管理
1、涼菜間必須每天進(jìn)行空氣消毒，加工涼菜的工具、用具、容器必須專用，用前必須消毒，用后必須洗凈，保持清潔。涼菜必須專人制作，加工時(shí)必須將手洗凈、消毒且穿戴工作衣帽。供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗凈、消毒，未經(jīng)清洗消毒的，不得帶入涼菜間。制作肉類、水產(chǎn)品類涼菜拼盤的原料，應(yīng)本餐用完，剩余可使用的必須存放于專用的冰箱內(nèi)。
2、加工人員必須認(rèn)真檢查待加工的食品及其原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的，不得加工或使用。食品加工中使用食品添加劑必須符合食品添加劑管理規(guī)定，禁止在食品加工中使用“老水”等非食品添加劑。
3、各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。
4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
5、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放。
6、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，措施完善。
第九條 食品添加劑管理
1、添加劑的使用原則是愈少愈好，盡量不用或少用。
2、使用時(shí)應(yīng)根據(jù)國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的添加劑品種、使用范圍和使用量使用。
3、加工人員必須認(rèn)真檢查待加工的食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的，不得加工或使用。
4、食品添加劑必須做到專柜、專架、定位存放，不得與非食用產(chǎn)品或有毒有害物品一起存放。
5、禁止以掩蓋食品腐敗變質(zhì)或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
第十條 食品冷藏管理
1、應(yīng)按食品的種類選擇冷凍或冷藏保存食品，動(dòng)物性食品應(yīng)置于冷庫(kù)或冷凍箱中保存，果蔬類食品及隨即可用食品應(yīng)置于冷藏箱中在4度左右的溫度中短期保存。
2、由專人負(fù)責(zé)定期檢查冷庫(kù)或冰箱制冷性能，并定期除霜、清潔和消毒，使其保持整潔，無(wú)異味。
3、進(jìn)出食品應(yīng)有紀(jì)錄，做到先進(jìn)先出先用，已腐爛或不新鮮的食品不得放入冷庫(kù)或冰箱內(nèi)保存，已解凍的食品不宜再次冷凍。
4、冷庫(kù)中的各類食品應(yīng)分開擺放，生熟食品不得混放，食品與非食品類不得一起冷凍或冷藏，不得在冰庫(kù)中存放私人用品。
5、冷庫(kù)或冰箱因停電或故障導(dǎo)致儲(chǔ)存的食品解凍，在重新冷凍前要進(jìn)行清理。
第十一條 食品嘗試和留樣備查管理
1、食堂加工完熟食，在出堂前應(yīng)由專人負(fù)責(zé)嘗試，如無(wú)問題再出堂；
2、上灶廚師為專門的嘗試人員，并且要監(jiān)督菜品質(zhì)量，做到色、香、味俱全；
3、食品在出堂前，還應(yīng)由各餐廳廚師長(zhǎng)指派的專人把食品用專門的容器抽樣，放進(jìn)留樣柜存放；
4、每個(gè)品種留樣數(shù)量為100克，每個(gè)菜品制作人簽字，如發(fā)生食用者腸胃不適、中毒等情況，以便查找原因；
5、留樣備查的樣品，冷藏密閉狀態(tài)下存放48小時(shí)。
第十二條 安全生產(chǎn)管理
1、食堂工作人員必須提高警惕，注意防火、防盜、防破壞、防觸電、防投毒，保證安全生產(chǎn)。
2、對(duì)火源、電器、機(jī)械、液化氣灶、油灶要專人管理，液化氣瓶不準(zhǔn)火烤、倒放使用以及亂排殘液。
3、油鍋開時(shí)不能離人，飯、菜做完后，灶、蒸汽應(yīng)關(guān)好。
4、爐火附近，不允許放置易燃、易爆、有毒物品。
5、餐廳鑰匙專人保管，不得轉(zhuǎn)交他人代管或私自配制。下班后要切斷電源，關(guān)好門窗，不允許在食堂內(nèi)逗留、玩耍。
6、餐廳內(nèi)不準(zhǔn)私拉亂接電線、用電器。
7、食堂從業(yè)人員必須有上崗證，實(shí)行定員管理。
8、禁止非食堂工作人員進(jìn)入食堂后廚。
第十三條 食堂食品采購(gòu)由學(xué)院膳食服務(wù)管理組負(fù)責(zé)組織實(shí)施
1、嚴(yán)格食堂食品采購(gòu)程序。采購(gòu)食品應(yīng)遵循用多少定多少的原則，以保證食品新鮮和衛(wèi)生質(zhì)量，避免不必要的損失。
2、廚師長(zhǎng)根據(jù)次日就餐情況，擬定采購(gòu)計(jì)劃，開出食品進(jìn)貨單，包括品種、品牌和數(shù)量，交學(xué)院膳食服務(wù)管理組長(zhǎng)簽字確認(rèn)，于當(dāng)日下午16時(shí)前電話通知配送供貨商供貨。
3、配送供貨商接到進(jìn)貨通知后，按照進(jìn)貨單的品種、品牌和數(shù)量進(jìn)行采購(gòu)，原材料必須符合質(zhì)量要求，并提供合格證等相關(guān)資料。
4、庫(kù)管員、廚師長(zhǎng)和食材驗(yàn)收員依照進(jìn)貨單內(nèi)容對(duì)原材料進(jìn)行驗(yàn)收，并在記錄品種、品牌、數(shù)量和金額的供貨單上簽字。食品入庫(kù)前，必須向供方索取該批食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。畜禽獸肉食品還要索取檢疫合格證。索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)妥善保存，以備查驗(yàn)。
5、庫(kù)管員將經(jīng)過驗(yàn)收的原材料填寫入庫(kù)單入庫(kù)。
6、每月25日對(duì)原材料進(jìn)行盤點(diǎn)，做到賬物相符。
第十四條為了提高服務(wù)質(zhì)量，使餐廳物業(yè)管理各項(xiàng)規(guī)章制度落到實(shí)處，對(duì)各崗位職責(zé)、任務(wù)、要求及扣分標(biāo)準(zhǔn)作如下規(guī)定。
一、食堂物業(yè)在學(xué)院膳食服務(wù)管理組的指導(dǎo)下開展餐廳的管理工作。
1、檢查采取扣分制，每分50元。
2、檢查所做出的處理決定將以書面的形式通知物業(yè)管理公司。
3、對(duì)所扣分值的金額將在每月支付的食堂物管費(fèi)中扣除。
二、餐廳前臺(tái)主管職責(zé)及扣分標(biāo)準(zhǔn)
1、負(fù)責(zé)餐廳與相關(guān)外聯(lián)部門的溝通與協(xié)調(diào)，主動(dòng)聽取就餐人員意見，保證各項(xiàng)工作順利開展。
2、負(fù)責(zé)相關(guān)信息的收集與反饋，向?qū)W院膳食服務(wù)管理組提出建設(shè)性意見。
3、負(fù)責(zé)開餐前服務(wù)員的儀容儀表要求及出勤安排，布置任務(wù)，進(jìn)行分工，各種餐具、輔料等計(jì)劃落實(shí)。
4、負(fù)責(zé)聯(lián)系廚房，及時(shí)傳遞廚房信息，做好溝通協(xié)調(diào)工作。
5、負(fù)責(zé)開餐期間供餐數(shù)量、質(zhì)量，控制好傳菜速度，對(duì)就餐人數(shù)變化、時(shí)間變化等情況及時(shí)反饋后廚。
6、負(fù)責(zé)對(duì)服務(wù)員工作成績(jī)考核，根據(jù)他們工作表現(xiàn)，提出獎(jiǎng)勵(lì)或處罰意見。
7、負(fù)責(zé)處理就餐人員投訴，及時(shí)協(xié)調(diào)解決就餐過程出現(xiàn)的各種問題并及時(shí)上報(bào)學(xué)院膳食服務(wù)管理組，并改進(jìn)工作。
8、負(fù)責(zé)對(duì)前廳員工進(jìn)行安全、服務(wù)、效率等方面知識(shí)培訓(xùn)。
9、負(fù)責(zé)對(duì)前廳現(xiàn)場(chǎng)安全執(zhí)行情況進(jìn)行檢查督促。
10、負(fù)責(zé)確保服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
11、負(fù)責(zé)前廳設(shè)備保養(yǎng)、現(xiàn)場(chǎng)每天的清潔、節(jié)能工作安排與落實(shí)。
12、負(fù)責(zé)就餐人員投訴，責(zé)任清楚的，第一次扣2分，以后依次疊加。
13、經(jīng)膳食服務(wù)管理組指出的問題，但是處理問題動(dòng)作遲緩，或者復(fù)查未改。一次扣4—10分。
三、廚師長(zhǎng)主管職責(zé)及扣分標(biāo)準(zhǔn)
1、負(fù)責(zé)選擇與價(jià)格相符的食品。
2、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)績(jī)考評(píng)工作，根據(jù)員工工作表現(xiàn)，提出獎(jiǎng)勵(lì)或處罰意見。全權(quán)處理廚房的日常業(yè)務(wù)工作。每星期衛(wèi)生大檢查，如發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域衛(wèi)生不合格的，一處扣1分。
3、負(fù)責(zé)對(duì)餐廳菜品烹飪作業(yè)過程進(jìn)行檢查、指導(dǎo)，確保餐廳菜品數(shù)量、質(zhì)量的正常供應(yīng)。
4、負(fù)責(zé)組織餐廳廚房菜品研究開發(fā)工作。
5、負(fù)責(zé)根據(jù)市場(chǎng)信息反饋和就餐人員要求制定每日菜譜。
6、負(fù)責(zé)協(xié)同前臺(tái)主管合理調(diào)動(dòng)、安排各班組領(lǐng)班、廚師、切配人員配置。
7、負(fù)責(zé)每日廚房衛(wèi)生檢查，把好食品衛(wèi)生安全關(guān)，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度。
8、負(fù)責(zé)對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)。出現(xiàn)菜品等質(zhì)量問題，在追究當(dāng)事人責(zé)任的同時(shí)，視情扣1－3分。
9、負(fù)責(zé)督導(dǎo)廚師按照操作程序和工藝要求烹制各種菜肴。
10、負(fù)責(zé)把握材料退庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)、原材料二次利用標(biāo)準(zhǔn)。造成浪費(fèi)的，視情扣2－4分。
四、前廳服務(wù)員主要職責(zé)及扣分標(biāo)準(zhǔn)
1、負(fù)責(zé)餐廳桌椅擺放，未擺放整齊、物品擺放不到位；一處扣1分。
2、負(fù)責(zé)開餐前各種餐具、輔料等準(zhǔn)備，如果發(fā)現(xiàn)餐具沒洗干凈，又不管不問的，一次扣1分。
3、負(fù)責(zé)與就餐人員溝通，處理就餐人員的投訴，及時(shí)協(xié)調(diào)解決就餐過程出現(xiàn)的各種問題并及時(shí)上報(bào)，做到禮貌待人，如不認(rèn)真對(duì)待的，發(fā)現(xiàn)一次扣1分。
4、負(fù)責(zé)前廳設(shè)備保養(yǎng)、現(xiàn)場(chǎng)每天的清潔、節(jié)能工作落實(shí)。
五、洗刷人員主要職責(zé)及扣分標(biāo)準(zhǔn)
1、負(fù)責(zé)剩菜剩飯的清理及餐具的洗刷消毒，每餐后餐具必須清洗干凈，發(fā)現(xiàn)一個(gè)污漬扣1分。
2、在清洗過程中，應(yīng)輕拿輕放，發(fā)現(xiàn)人為破壞一次扣1分。
3.、完成清洗后，收理好清洗臺(tái)，擺放好使用過的物品。
六、面食人員主要職責(zé)及扣分標(biāo)準(zhǔn)
1、按照供餐時(shí)間,進(jìn)行面食制作。
2、負(fù)責(zé)提供面食花樣種類，做到保質(zhì)保量及時(shí)無(wú)誤，發(fā)生質(zhì)量問題一次扣10分。
3、負(fù)責(zé)面食區(qū)域的衛(wèi)生，亂擺放的一次扣1分。
4、做好的各種配料，必須安全保存，因保存不到位，變質(zhì)造成浪費(fèi)的扣5分。
七、切配人員主要職責(zé)及扣分標(biāo)準(zhǔn)
1、負(fù)責(zé)按照投料與切配標(biāo)準(zhǔn)及要求,進(jìn)行菜品的切配，在使用過程中，發(fā)生切配不合的一次扣1分。
2、負(fù)責(zé)協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行原料的把關(guān)。
3、負(fù)責(zé)切配區(qū)域的衛(wèi)生，做到清潔使用、清潔擺放，刀具和菜墩干凈，油膩、不潔的一次扣1分。
4、負(fù)責(zé)協(xié)助菜品出堂服務(wù)，用餐期間不得到處走動(dòng)，隨時(shí)待命，擅離職守耽誤正常工作的一次扣2分。
八、廚師主要職責(zé)及扣分標(biāo)準(zhǔn)
1、按照菜譜與投料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行菜品的制作。做到每周有改變，因口味、顏色收到投訴的一次扣1分。
2、負(fù)責(zé)菜品留樣與后廚衛(wèi)生，使用過的工具擺放整齊。
灶臺(tái)臺(tái)面清理干凈。
3、負(fù)責(zé)就餐期間菜品出堂,聽從前廳工作安排，隨時(shí)待命，對(duì)擅離職守耽誤正常工作的一次扣2分。
4、將過期變質(zhì)食品加工，造成食物中毒者，承擔(dān)民事賠償和刑事責(zé)任。
5、盛放生、熟、葷、素食品的用具應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分開，未按規(guī)定操作的每人每次扣1—3分。
6、廚房責(zé)任心不強(qiáng)，造成菜品加工出現(xiàn)燒糊、蒸爛等或由于儲(chǔ)存不當(dāng)造成大量浪費(fèi)的，除按食品、物品原價(jià)賠償外，每人每次扣2分。
7、不按操作流程生產(chǎn)、制作，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價(jià)賠償，并每人每次扣1至5分；
九、保潔、洗菜人員主要職責(zé)及扣分標(biāo)準(zhǔn)
1、保潔、洗菜工作人員在日常工作中未按工作流程操作，造成菜品有異物的一次扣2分。
2、衛(wèi)生間應(yīng)保持無(wú)積水、無(wú)污垢、無(wú)蒼蠅蚊蟲，未達(dá)到要求的每次扣1分
3、保潔人員打掃食堂周邊衛(wèi)生不合格被投訴的每次扣1分。
4、在通道處和樓梯上如發(fā)現(xiàn)污垢堆積的一處扣1分。
5、每日產(chǎn)生的垃圾應(yīng)及時(shí)清理倒掉，垃圾清理不及時(shí)的一次扣1分。
十、以下行為統(tǒng)一懲罰扣分：
1、在工作區(qū)域打擊斗毆，造成嚴(yán)重影響的，醫(yī)藥費(fèi)自理，損壞的公共財(cái)產(chǎn)由當(dāng)事人照價(jià)賠償，視情節(jié)輕重，給予200元至500元懲罰；工作區(qū)域吵架造成影響的當(dāng)事雙方無(wú)論對(duì)錯(cuò)各扣10分。
2、上班時(shí)間不按要求穿戴工作服、褲、鞋（帽），工號(hào)牌佩戴不正確的每人每次扣1分。
3、每日午、晚餐結(jié)束后，做好水、電、氣、門窗關(guān)閉，未完成的每次扣2分。
4、在操作間、非吸煙區(qū)域吸煙的每次扣2分
5、原材料初加工、切配、制作等嚴(yán)格按照流程操作完成，出堂菜品因未煮熟、有異味、有異物等情況被就餐人員投訴的，在追溯操作環(huán)節(jié)后，對(duì)當(dāng)事人每次扣1至5分。
6、未經(jīng)允許將食堂食品、物品帶出餐廳，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從重處理，扣20分或開除。嚴(yán)重者移交司法部門處理。
7、餐廳工作人員應(yīng)統(tǒng)一就餐，私自制作菜品、開設(shè)“小灶”的每人每次扣2分。
8、餐廳員工進(jìn)入廚房亂拿、亂吃食品的每人每次扣2分，制作人員在場(chǎng)不予制止的并罰。
9、膳食服務(wù)管理組組織會(huì)議，無(wú)故缺席的每人每次扣1分；
10、拾到就餐人員遺留物，應(yīng)交至膳食服務(wù)管理組，不得私自留用。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按情節(jié)輕重嚴(yán)肅處理。
11、一切服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。不服從工作安排的扣1—5分。
第十五條為有效預(yù)防食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制和消除突發(fā)事故的危害，切實(shí)保障身體健康和生命安全，維護(hù)穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，結(jié)合學(xué)院實(shí)際，特制定本預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)
1、成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)：
成員： 、、、、
2、領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：
(1)領(lǐng)導(dǎo)學(xué)院食品衛(wèi)生安全工作，定期組織食品衛(wèi)生安全工作檢查，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。
(2)統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。積極協(xié)助有關(guān)部門對(duì)患者進(jìn)行救治、對(duì)造成中毒的原因進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)追蹤了解中毒患者情況及中毒原因，并立即逐級(jí)報(bào)告上級(jí)主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。
(3)統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施。
二、日常工作開展
1、完善制度。建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等。
2、強(qiáng)化督查。加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，進(jìn)行定期和不定期的督查。食品安全員每天要在食品生產(chǎn)、制作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
3、加強(qiáng)教育。全體從事食品衛(wèi)生工作和管理工作人員，必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，要通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識(shí)講座等形式，豐富食品衛(wèi)生安全知識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識(shí)。
三、事故應(yīng)急處理
一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，相關(guān)部門立即做好各項(xiàng)應(yīng)急處理工作：
1、事故發(fā)生后必須立即報(bào)告，由食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，統(tǒng)一指揮。立即向疾病預(yù)防控制部門報(bào)告中毒發(fā)生時(shí)間、中毒主要癥狀、中毒的人數(shù)等情況，如果懷疑與投毒有關(guān)，立即向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)告。
2、事故發(fā)生后，醫(yī)務(wù)人員及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，盡可能按照就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。根據(jù)病員情況，及時(shí)轉(zhuǎn)送上級(jí)醫(yī)院搶救處理或拔打醫(yī)療急救電話求援。
3、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以控制。
4、在衛(wèi)生防疫部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒患者的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時(shí)介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查。對(duì)剩余的食物予以暫時(shí)封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)消毒清潔處理。
5、協(xié)助衛(wèi)生防疫部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。
6、食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機(jī)制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級(jí)主管部門匯報(bào)。同時(shí)安撫好中毒患者，維護(hù)正常秩序和學(xué)院的穩(wěn)定。
四、事故責(zé)任追究
1、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究；
作為一名新員工,前期的自我總結(jié)是十分有必要的,它能夠讓你快速上手,擁有自主權(quán),下面是小編為大家整理的關(guān)于新員工月度工作總結(jié)范文，希望對(duì)你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
新員工月度工作總結(jié)范文1時(shí)間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里您們給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，感受到了公司“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹”的豪氣。
20--年8月23日，我榮幸成為公司的一員，在綜合財(cái)務(wù)部從事行政文員一職，至今已滿3個(gè)月的時(shí)間，在這三個(gè)月的時(shí)間里，我對(duì)公司的企業(yè)文化、管理等方面都有了深刻的理解和認(rèn)識(shí)。公司的人性化管理方式，大家積極認(rèn)真的工作態(tài)度，形成了公司特有的文化。有這樣一個(gè)工作環(huán)境，大家自然都能全心全意的投入工作。這也正是我所希望的一種工作環(huán)境。
在這三個(gè)月的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào)。
一、行政管理方面
熟悉了公司的基本規(guī)章制度和員工手冊(cè)，對(duì)公司各項(xiàng)行政管理制度的執(zhí)行與監(jiān)督也在進(jìn)一步加強(qiáng)，特別是考勤制度的執(zhí)行，讓我記憶非常深刻，也在我日后的考勤工作中起到相當(dāng)大的作用。
20--年9月19日早上，本人因故遲到，但未及時(shí)告知主管，而觸犯了員工手冊(cè)“能力信任度禁區(qū)”的第四條規(guī)定，為了以身作則，欣然接受公司的經(jīng)濟(jì)處罰，同時(shí)讓我親身感受了公司規(guī)章制度的約束力。
期間參與了公司各部門崗位職責(zé)的擬定工作，使我進(jìn)一步了解了公司的組織架構(gòu)及職能權(quán)限，為以后的工作做了很好的鋪墊作用，同時(shí)也學(xué)到了很多可貴的經(jīng)驗(yàn)。
對(duì)于辦公用品及各個(gè)部門所需的基本設(shè)備的采購(gòu)，都實(shí)行“購(gòu)置固定資產(chǎn)、低值易耗品的管理辦法”。對(duì)于其發(fā)放和領(lǐng)用，本人則采用“辦公用品領(lǐng)用登記表”和“電腦錄入登記”相結(jié)合的方法，所有物品的購(gòu)買和領(lǐng)用都能在本人電腦上的“辦公用品清單”上可以看出，方便了財(cái)務(wù)綜合部對(duì)辦公用品的盤點(diǎn)及庫(kù)存的管理。
熟悉了日常的通知書寫和發(fā)放工作，辦公區(qū)域的管理和日常的維護(hù)工作也進(jìn)一步深入，跟物業(yè)以及保潔公司的業(yè)務(wù)處理，也漸漸進(jìn)入角色，同時(shí)辦理了公司內(nèi)部的虛擬網(wǎng)，開通了公司新的網(wǎng)站及郵箱，方便了員工之間的聯(lián)系。
對(duì)于日常的辦公事務(wù)處理以及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作都能比較順利的完成。
二、人力資源方面
熟悉了公司人員的招聘和應(yīng)聘者資料初選工作，在“----網(wǎng)”上招聘信息，篩選合適人選，確定面試時(shí)間，通知面試，讓所有參加面試人員填寫相關(guān)表格，提交相關(guān)材料，安排面試。向每個(gè)新進(jìn)員工介紹公司情況及其各項(xiàng)規(guī)章制度，為公司的每個(gè)員工建立和保留人事檔案，對(duì)先前資料不全的員工，進(jìn)行補(bǔ)繳工作。
熟悉了員工錄用、轉(zhuǎn)正、續(xù)用手續(xù)，對(duì)員工辦理招工錄用，為轉(zhuǎn)正員工簽訂勞動(dòng)合同，并對(duì)勞動(dòng)合同進(jìn)行鑒證，為其繳納社會(huì)保險(xiǎn)。對(duì)勞動(dòng)合同到期的員工根據(jù)需要進(jìn)行勞動(dòng)合同續(xù)簽手續(xù)，同時(shí)重新辦理其鑒證。
草擬了公司的人事流程，旨在更好的開展人事招聘工作，規(guī)范操作流程。同時(shí)每周五提交上周工作總結(jié)和下周工作計(jì)劃給財(cái)務(wù)綜合部經(jīng)理，以便保持良好的溝通和更好的工作。
三、間自己的不足之處
經(jīng)過三個(gè)月的時(shí)間磨練，發(fā)現(xiàn)自己還存在許多的不足，主要是：
一、對(duì)《勞動(dòng)法》和社會(huì)保障法規(guī)等還不是很熟悉，在遇到相關(guān)的問題時(shí)，不能很快的找到解決的辦法。
二、對(duì)于公司的薪酬制度根本不了解，無(wú)法規(guī)范和執(zhí)行。
三、由于能力和各方面的經(jīng)驗(yàn)有限，對(duì)一些事情的處理還不太妥當(dāng)。
四、由于各方面的學(xué)習(xí)不夠，知識(shí)面不夠廣，工作中有時(shí)會(huì)感覺力不從心。
五、工作方式和方法上還有待改進(jìn)。
這些不足，我將在今后的工作中努力加以改進(jìn)提高，同時(shí)也希望大家給我多提意見，爭(zhēng)取把自己的工作做得更好。
新員工月度工作總結(jié)范文2回顧這三個(gè)月來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過的學(xué)習(xí)與工作，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、主要做的工作：
1、學(xué)習(xí)法務(wù)部門主要功能、職責(zé)，熟悉本部門業(yè)務(wù)。
2、從事法務(wù)常務(wù)性的合同審核、匯總，輔助部門主管和同事處理日常性法務(wù)業(yè)務(wù)
3、整理、修訂規(guī)范的法律范本，供待集團(tuán)參考、使用。
二、工作以來(lái)得到的提升：
1、辦公能力、合同審查能力、文檔整理能力不斷提升。
2、通過對(duì)企業(yè)往年法律文檔的學(xué)習(xí)，對(duì)公司各方面情況有了進(jìn)一步了解;
對(duì)集團(tuán)辦公室業(yè)務(wù)處理流程有了進(jìn)一步熟悉。
3、通過這段時(shí)間的工作歷練，培養(yǎng)了主動(dòng)工作意識(shí)，提高了工作積極性，鍛煉了工作能力，提升了工作熱情。
三、工作中存在的問題。
三個(gè)月來(lái)，本人能敬業(yè)愛崗，取得了一些成績(jī)，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
1、法務(wù)專員對(duì)我而言是一個(gè)新的崗位，缺乏實(shí)踐中的工作知識(shí)，在開展具體工作中，常常表現(xiàn)生澀，甚至有時(shí)還覺得不知所措。
許多工作我都是邊干邊摸索，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高;
2、對(duì)集團(tuán)各部門的工作情況缺乏全面具體的了解，從而影響到相關(guān)法律文本的制作。
有些工作還不夠過細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;
3、自己的理論水平還不太適應(yīng)公司工作的要求，還應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)理論文化的學(xué)習(xí)。
辦事效率不夠快，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖領(lǐng)會(huì)不夠到位。
四、對(duì)未來(lái)的計(jì)劃：
在以后的工作時(shí)間里，我決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平，為公司經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展，貢獻(xiàn)自己應(yīng)該貢獻(xiàn)的力量。
我想我應(yīng)努力做到：
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面。
努力學(xué)習(xí)與集團(tuán)相關(guān)的法律專業(yè)知識(shí)。加強(qiáng)對(duì)集團(tuán)發(fā)展脈絡(luò)、走向的了解，加強(qiáng)周圍環(huán)境、同行業(yè)發(fā)展的了解、學(xué)習(xí)，要對(duì)集團(tuán)的統(tǒng)籌規(guī)劃、當(dāng)前情況做到心中有數(shù);
2、本著實(shí)事求是的原則，做到上情下達(dá)、下情上報(bào);真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手;
3、注重本部門的工作作風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。
4、不斷改進(jìn)法務(wù)部門對(duì)集團(tuán)其他部門的支持能力、服務(wù)水平。
5、遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度，維護(hù)公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價(jià)值，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)。
五、小結(jié)：
就總體的工作感受來(lái)說(shuō)，我覺得這里的工作環(huán)境是比較令我滿意的。是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力。其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感。再次就是集團(tuán)營(yíng)造的“企業(yè)文化”氛圍給了我工作的信心。
六、下階段主要工作計(jì)劃：
1、盡快整理出規(guī)范、完整的法律合同范本。
2、對(duì)公司往年的訴訟、合同資料進(jìn)行精細(xì)化學(xué)習(xí)，借助于此，加快對(duì)公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)的熟悉進(jìn)程。
3、進(jìn)一步鍛煉相關(guān)法律能力，使之得到快速提升，適當(dāng)分擔(dān)部門主管的業(yè)務(wù)壓力。
新員工月度工作總結(jié)范文3一晃而過，轉(zhuǎn)眼三個(gè)月的已悄然逝去，這是我從人生中最珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶，我作為一個(gè)初出茅廬的青年，非常感謝公司提供我工作的機(jī)會(huì)，同時(shí)我也非常珍惜這個(gè)工作的機(jī)會(huì)，盡管我的工作崗位和角度發(fā)生了些許變化，而且對(duì)PE也是初次接觸，但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，在此方面爭(zhēng)取了一定的進(jìn)步，我也會(huì)以最好的精神狀態(tài)去面對(duì)每天的工作，作為公司的一員，也會(huì)時(shí)刻保持在公司里的責(zé)任感和使命感，去迎接我未來(lái)的工作，人是在不斷總結(jié)和反省中提煉和進(jìn)步的，在此對(duì)三個(gè)月的分成三個(gè)階段作出總結(jié)：
一、萌芽階段
第一天上班是激動(dòng)并難以忘懷的，主管帶著我們一一介紹了個(gè)部門主管、各流水線的拉長(zhǎng)。來(lái)到公司一切是那么美好。舒適的環(huán)境、友善的同事，特別是上司也是那么的平易近人，為此我經(jīng)常勉勵(lì)自己一定要珍惜此次機(jī)會(huì)，全身心的投入到工作和學(xué)習(xí)中。第一個(gè)月，作為陌生的我主要對(duì)公司的分布及產(chǎn)品型號(hào)、結(jié)構(gòu)、原理進(jìn)行了了解和熟悉;公司主要由①：塑膠部的塑膠件(自制件)及外來(lái)五金件(來(lái)料的加工件)通過五樓組裝、唧膠成冰箱褒身、褒蓋、PU隔板等半成品件，再通過四樓的精裝后，包裝成壽命長(zhǎng)、成本底、安全適用的冰箱;②：熟悉裝配、包裝流程：主要是五樓的唧膠件(褒身、褒蓋、PU隔板等)、加工拉的加工件(機(jī)芯、PCB板、內(nèi)燈、風(fēng)扇、導(dǎo)線等)和塑膠部的網(wǎng)面等通過工序組裝后，再經(jīng)過包裝線的包裝工序組成成品(詳略)。
二、成長(zhǎng)階段
經(jīng)過第一個(gè)月的熟悉了解后，使我更進(jìn)一步的了解裝配、包裝的流程，在此基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)一些在裝配過程中或品質(zhì)上等出現(xiàn)的一些異常問題，如016手扣難裝、021鐵片攻絲不全、放火紙過大等問題。通過在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)下分析并解決了此問題，同時(shí)也在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指點(diǎn)下陸續(xù)作出了994、125等型號(hào)的作業(yè)指導(dǎo)書，使我對(duì)裝配及包裝的流程有了更深一步的熟悉，同時(shí)也加深了對(duì)作業(yè)指導(dǎo)書的認(rèn)識(shí)和了解。
三、成熟階段
通過前兩個(gè)月在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷與幫助、批評(píng)與指正下時(shí)刻能夠讓我感受到學(xué)習(xí)的氣氛，使我對(duì)PE有了更深一步的了解，作為PE的一員一定要善于發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題、預(yù)防問題，與此同時(shí)也使我對(duì)信息聯(lián)絡(luò)處理單、工程更改聯(lián)絡(luò)單進(jìn)行了熟悉，并隨時(shí)對(duì)生產(chǎn)流水線上的異常問題及時(shí)反饋、處理解決等。
三個(gè)月來(lái)，雖然取得了一點(diǎn)成績(jī)，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定的距離，在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會(huì)嚴(yán)格要求自己、虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí);同時(shí)也將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作，努力提高自身的綜合素質(zhì)，充分發(fā)揮個(gè)人所長(zhǎng)、不遺余力的為公司作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
新員工月度工作總結(jié)范文4我于20--年4月19日來(lái)安康市市政設(shè)施管理處下屬部門養(yǎng)護(hù)中心工作，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，兩個(gè)月來(lái)，本人思想上追求上進(jìn)，工作兢兢業(yè)業(yè)，吃苦耐勞，自覺遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度。為接受單位考核，總結(jié)自身思想、工作方面的得與失，更好的促使自己進(jìn)步，現(xiàn)將兩個(gè)月內(nèi)的思想、工作情況總結(jié)如下：
一、注重學(xué)習(xí)，努力提升思想認(rèn)識(shí)
剛步入新的工作崗位，任務(wù)重，難度大，困難多，在部門領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下，虛心求教。
一是不斷提高自己的政治理論水平和黨性修養(yǎng)，提高自己的洞察力、判斷力;
二是堅(jiān)持“三注重”，即：注重培養(yǎng)自己的工作能力，注重和同事溝通交流，注重虛心向他人學(xué)習(xí);
三是結(jié)合本職工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)市政管理知識(shí)、業(yè)務(wù)技能、政策法規(guī)，努力接受新思想、新觀念、新環(huán)境。
二、踏實(shí)肯干，不斷提高工作能力
辦公室人員不僅要舞“筆桿子”，還要會(huì)?！白炱ぷ印?，我認(rèn)為工作之初，做比說(shuō)更重要，因此，便在“寡言”中干好領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作。
一是修改完善養(yǎng)護(hù)中心崗位說(shuō)明書。自我來(lái)到管理處，在張?zhí)庨L(zhǎng)、李主任的指導(dǎo)下，反復(fù)修改更正《安康市市政設(shè)施養(yǎng)護(hù)中心主要職能內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員編制方案》、《安康市市政設(shè)施養(yǎng)護(hù)中心崗位說(shuō)明書》5次，在修改中我逐漸了解到養(yǎng)護(hù)中心設(shè)置情況;
二是堅(jiān)持每周、月報(bào)送維護(hù)工作進(jìn)展和計(jì)劃報(bào)表。堅(jiān)持每周五給張?zhí)庨L(zhǎng)報(bào)送維護(hù)工作進(jìn)展和計(jì)劃報(bào)表，不斷完善、詳細(xì)報(bào)表內(nèi)容，截止現(xiàn)在共報(bào)表7次，每月向辦公室報(bào)送月工作進(jìn)展和計(jì)劃報(bào)表共2次;
三是積極協(xié)助李主任做好業(yè)務(wù)上報(bào)材料的整理、打印、報(bào)送工作;
四是認(rèn)真做好來(lái)電來(lái)文督辦工作。專門印制了來(lái)文來(lái)電登記薄，詳細(xì)登記時(shí)間、對(duì)象、內(nèi)容，及時(shí)督促人員辦理，兩個(gè)月來(lái)共督辦來(lái)電60余個(gè)、來(lái)文50余個(gè);
五是做好處上下發(fā)的文件分類歸檔，保管好重要文件資料;
六是保管好物資財(cái)產(chǎn)。5月初，根據(jù)處上要求，對(duì)養(yǎng)護(hù)中心物資財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清查，登記造冊(cè)，妥善保管好門鑰匙;
七是做好養(yǎng)護(hù)中心各種會(huì)議的通知、會(huì)務(wù)、記錄工作;
八是管好養(yǎng)護(hù)中心職工考勤，每月按時(shí)如實(shí)上報(bào);
九是按照“一張笑臉相迎，一把椅子相讓，一杯熱茶相送“的標(biāo)準(zhǔn)，做好來(lái)訪人員的接待;十是工作兩邊兼顧，做好養(yǎng)護(hù)中心辦公室工作和背街小巷綜合改造工程項(xiàng)目組內(nèi)勤工作。
三、認(rèn)真反思，爭(zhēng)取早日干出成績(jī)
認(rèn)真總結(jié)、反思兩個(gè)月來(lái)的思想、工作表現(xiàn)，雖然忙忙碌碌、加班加點(diǎn)，不敢有絲毫的懈怠，但成績(jī)卻不是很明顯，歸結(jié)起來(lái)，我認(rèn)為自身還存在以下問題：一是業(yè)務(wù)知識(shí)還欠缺，需加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí);二是工作上沒有完全放開，還顯拘束;三是工作兼顧力度還不夠，常有顧此失彼的情形。
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”。只有不斷的探索改進(jìn)，工作才能干好。我有信心干好這份工作，這份信心源自領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，同事的支持，自身的努力。
新員工月度工作總結(jié)范文5時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間我的工作已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里大家給予了我足夠的寬容、支持、鼓勵(lì)和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們堅(jiān)定的信念，和同事們積極樂觀的精神。在對(duì)大家肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為公司正式員工而感到光榮和興奮。
在這一個(gè)多月的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。
記得初到公司時(shí)，我對(duì)公司的了解僅僅局限于公司網(wǎng)站的簡(jiǎn)單介紹，除此之外，便一無(wú)所知了。所以，中如何去認(rèn)識(shí)、了解并熟悉自己所從事的行業(yè)，便成了我的當(dāng)務(wù)之急。
到公司的一天，我有幸參加了公司召開的工作會(huì)議，受益匪淺，感覺這是一份關(guān)榮而附有挑戰(zhàn)的工作。學(xué)習(xí)是取得一切進(jìn)步的前提和基礎(chǔ)。在這段時(shí)間里我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司各相關(guān)資料，并從網(wǎng)絡(luò)上攝取了大量的有用素材，日常工作的積累使我對(duì)公司有了較為深刻的認(rèn)識(shí)，也意識(shí)到了公司的壯大對(duì)中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)所起到的重大作用。
在這一個(gè)多月的時(shí)間里，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，不遲到不早退，并積極自覺利用節(jié)假日參與公司的加班工作。嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行崗位職責(zé)。
認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職能，工作能力得到了一定的提高。
我所在的技術(shù)部是一個(gè)充滿激情和挑戰(zhàn)的部門，我要認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職能，做好自己的本職工作，努力完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。
在今后的工作中，我將努力提高業(yè)務(wù)水平，克服不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來(lái)，其中的喜悅和憂傷、激情和無(wú)奈、迷惑和感動(dòng)，真的是無(wú)限感嘆
一、負(fù)責(zé)地區(qū)的銷售業(yè)績(jī)回想與分析
（一）、業(yè)績(jī)回想
1、年總現(xiàn)金回款110萬(wàn)，超額完成公司規(guī)定的任務(wù);
2、成功開發(fā)了四個(gè)新客戶;
3、奠定了公司在魯西南，以濟(jì)寧為中心的重點(diǎn)地區(qū)市場(chǎng)的運(yùn)作的基礎(chǔ)工作;
（二）、業(yè)績(jī)分析
1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務(wù)，但距我自己制訂的200萬(wàn)的目標(biāo)，相差甚遠(yuǎn)。重要原因有：
a 、上半年的重點(diǎn)市場(chǎng)定位不明白不堅(jiān)定，首先定位于平邑，但由于平邑市場(chǎng)的特殊性地方保護(hù)和后來(lái)經(jīng)銷商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒，最后改變了我的初衷。其次看好了泗水市場(chǎng)，雖然市場(chǎng)環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又放棄了。直至后來(lái)選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”，已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質(zhì)量差大都小是客戶、實(shí)力小;
c、公司服務(wù)滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場(chǎng)，同時(shí)也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;
2、新客戶開放面，雖然落實(shí)了4個(gè)新客戶，但離我本人制訂的6個(gè)的目標(biāo)還差兩個(gè)，且這4個(gè)客戶中有3個(gè)是小客戶，銷量也很一般。這重要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太重視客戶質(zhì)量。俗話說(shuō)“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送才能、配合度、投入意識(shí)”等，直接決定了市場(chǎng)運(yùn)作的質(zhì)量。
3、我公司在山東已運(yùn)作了整整三年，這三年來(lái)的失誤就在于沒有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”，所以汲取前幾年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，今年我個(gè)人也把尋找重點(diǎn)市場(chǎng)納入了我的慣例工作之中，最后于XX年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運(yùn)作濟(jì)寧市場(chǎng)，通過兩個(gè)月的市場(chǎng)運(yùn)作也探索了一部分經(jīng)驗(yàn)，為明年的運(yùn)作奠定了基礎(chǔ)。
二、個(gè)人的成長(zhǎng)和不足
在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下，XX年我個(gè)人無(wú)論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升，同時(shí)也存在著許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調(diào)整才能增強(qiáng)了;
2、學(xué)習(xí)才能、對(duì)市場(chǎng)的預(yù)見性和控制力才能增強(qiáng)了;
3、處置應(yīng)急問題、對(duì)他人的心理狀況的把握才能增強(qiáng)了;
4、對(duì)整體市場(chǎng)認(rèn)識(shí)的高度有待提升;
5、團(tuán)隊(duì)的管理經(jīng)驗(yàn)和整體地區(qū)市場(chǎng)的運(yùn)作才能有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場(chǎng)
雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些，但我們通過關(guān)系的協(xié)調(diào)，再加上市場(chǎng)運(yùn)作上低調(diào)些，還是有必定市場(chǎng)的，況且通過一段時(shí)間的市場(chǎng)證明，經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)的。在淡季來(lái)臨前，由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務(wù)不到位，最后經(jīng)銷商把精神大都傾向到啤酒上了。更為失誤的就是，商又接了一款白酒沂蒙老鄉(xiāng)，而且廠家支持力度挺大的，對(duì)我們更是淡化了。
2、泗水市場(chǎng)
雖然經(jīng)銷商的人品有問題，但市場(chǎng)環(huán)境確實(shí)很好的無(wú)地方強(qiáng)勢(shì)品牌，無(wú)地方保護(hù)且十里酒巷一年多的酒店運(yùn)作，在市場(chǎng)上也有必定的積極因素，后來(lái)又拓展了流通市場(chǎng)，并且市場(chǎng)反應(yīng)很好。失誤之處在于沒有提早在費(fèi)用上壓住經(jīng)銷商，以至后來(lái)管控失衡，最后導(dǎo)致合作失敗，功敗垂成。關(guān)鍵在于我個(gè)人的手段不夠硬，對(duì)事情的預(yù)見性不足，反映不夠快。
XX紅酒銷售工作計(jì)劃范文(二)
一、總體目標(biāo)
通過這個(gè)團(tuán)隊(duì)的努力，把貴公司(廣州市迦拿紅酒貿(mào)易有限公司)的紅酒銷售量向另一個(gè)高峰推進(jìn)，讓公司的紅酒的知名度更加大，銷售渠道更加寬廣，整個(gè)團(tuán)隊(duì)更加團(tuán)結(jié)。
二、市場(chǎng)分析
1、葡萄酒的市場(chǎng)概況和潛力
我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng)，未來(lái)幾隨著中國(guó)人均收入水平的提高，葡萄酒的消費(fèi)量將呈快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)
伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì), 法國(guó)波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示：XX年，中國(guó)首度取代英國(guó)和德國(guó)，成為波爾多葡萄酒出口額的市場(chǎng)，總額已達(dá)9000萬(wàn)歐元(約合人民幣7.7億元)。另有調(diào)查顯示，XX年和XX年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒量?jī)r(jià)齊升，銷量年均增長(zhǎng)超過100%，未來(lái)5年預(yù)計(jì)將占整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)份額的30%。我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì),葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng)。年葡萄酒市場(chǎng)將是一顆誘人的“葡萄”。
消費(fèi)者滲透率、消費(fèi)量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。就消費(fèi)者飲用習(xí)慣而言，葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習(xí)慣性飲用者。伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒認(rèn)識(shí)的增加，葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起，開始沖擊以商超、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。
2、消費(fèi)人群
葡萄酒消費(fèi)群體初步可以分為：第一類：懂酒人群，他們更多是三高人士(高收入、高學(xué)歷、高地位)，懂得紅酒品質(zhì)的真正品鑒，消費(fèi)的是文化內(nèi)涵;第二類：高檔餐飲消費(fèi)人群，他們多是政務(wù)商務(wù)高消費(fèi)，關(guān)注廣告及品牌，消費(fèi)的是面子和品牌;第三類：成長(zhǎng)中的消費(fèi)人群，他們是80后左右人群，注重生活品質(zhì)，喜歡嘗試新鮮事物，消費(fèi)的是感覺;第四類：穩(wěn)健的消費(fèi)人群，他們是60、70后人群，多屬白領(lǐng)階層及事業(yè)有成一族，開始關(guān)注健康的東西，注重朋友之間的友情家人之間的親情，消費(fèi)的是感情;第五類：中老年保健人群，他們關(guān)注保健和健康，注重健康和產(chǎn)品價(jià)格因素，消費(fèi)的是健康
根據(jù)貴公司的紅酒，我認(rèn)為我們的銷售人群可以更好的鎖定在高檔餐飲消費(fèi)人群和穩(wěn)健的消費(fèi)人群。
三、產(chǎn)品分析
成分
紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無(wú)窮的享受。 葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內(nèi)涵：
a.80%的水。這是生物學(xué)意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
b. 9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。
c. 酸。有些來(lái)自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。 d. 酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。
e. 每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。
f. 芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克)，它們是揮發(fā)性的，種類很多。
g. 氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素(c，b1，b2，b12，pp)。它們影響著葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 所以，適量飲用葡萄酒是對(duì)人體健康有益的，可以保護(hù)血管，防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。
功效
醫(yī)學(xué)研究表明：葡萄的營(yíng)養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。目前，已知的葡萄酒中含有的對(duì)人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。
葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)作用
葡萄酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度飲用葡萄酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好?？梢哉f(shuō)葡萄酒是一個(gè)良好的滋補(bǔ)品。
葡萄酒助消化作用
飲用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。
三、具體的實(shí)施方法和計(jì)劃
（1）、對(duì)于銷售員的培養(yǎng)
因?yàn)殇N售員是跟顧客打交道最多的，我們產(chǎn)品的品質(zhì)和名譽(yù)很多都可以從銷售員的服務(wù)上體現(xiàn)出來(lái)，所以我認(rèn)為對(duì)于銷售員的培養(yǎng)是非常有必要的。而且面對(duì)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者，提升內(nèi)部凝聚力是我們面向市場(chǎng)和未來(lái)的首要準(zhǔn)備。
培養(yǎng)銷售員懂得察言觀色，通?？腿诉M(jìn)來(lái).先觀察他的眼神.並用最簡(jiǎn)短的文字問他對(duì)哪一方面的紅酒有興趣. (因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者對(duì)葡萄酒一知半解.他們通常都會(huì)問問題.)。另外，要注意千萬(wàn)不要和顧客狡辯，盡量保持一種服務(wù)的低姿態(tài)，盡可能的讓顧客不僅在想買東西的欲望上得到發(fā)展，更要讓顧客打心底里的舒服，這就是一種吸引顧客下回再來(lái)的一種心理學(xué)技巧，也是人際交往中的常用技巧。作為一個(gè)銷售人員，首先要有細(xì)致的洞察力，要從客人的穿著來(lái)判斷客人的層次(不是教你以貌取人)，而是更好的選擇他們想要和適合他們的紅酒。要主動(dòng)跟客人搭訕，詢問客人的需求(例如：先生/女士：您好!有什么能幫到您的嗎?你是買送禮的酒還是……)態(tài)度要誠(chéng)懇，語(yǔ)氣要柔和，眼光要真誠(chéng)的看著對(duì)方，給人一種值得信任的感覺。適當(dāng)?shù)母腿肆牧募页?特別是女性)，要適當(dāng)?shù)目洫?jiǎng)客人。對(duì)紅酒的介紹一定要熟悉，給客人的感覺你就是專家，所以銷售員要把握好和了解好每個(gè)品種的紅酒。
作為一個(gè)好的銷售員，我們要掌握好以下幾點(diǎn)。
1、首先，我們要問清顧客的來(lái)意，盡管人家這回只是來(lái)看看，也要保持的服務(wù)。如果說(shuō)你以最良好的第一印象打入顧客的內(nèi)心，讓他感受到親切與溫馨，感到舒適和滿意，那么很可能他下次就算自己不來(lái)也會(huì)給你拉來(lái)一堆顧客的。因?yàn)槲覀兠總€(gè)人在生活中肯定會(huì)遇到服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度的有好的有不好的，同樣的，我們每個(gè)人都會(huì)將這些進(jìn)行無(wú)形中的心里比較，對(duì)那些差勁的唾罵加嗤之以鼻，對(duì)那些好的，出于自我心理安慰與為了貶低那個(gè)差的進(jìn)而抬高自己這種心理，他也會(huì)想盡辦法去為那個(gè)好的攬生意的。所以說(shuō)，打好心理戰(zhàn)，是首要的。要讓你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。
2、其次，要注意酒在貨架上的陳列的牌面，要盡可能的化。在顯眼處要擺上酒的文化背景和介紹。
3、再次，價(jià)簽要明確，不要讓人家看半天想買了卻因?yàn)槟愕倪@些細(xì)節(jié)小事而最終耽誤了自己的生意，甚至還會(huì)引起顧客的不滿，喪失一批回頭客。因?yàn)楹芏鄸|西都是細(xì)節(jié)決定成敗的。
4、高檔的紅酒，應(yīng)該有冷柜，將其置放在冷柜內(nèi)出售。這樣可以給顧客感覺你賣酒很專業(yè)，是大品牌。
5、賣酒的時(shí)候，附上一些與酒相匹配的適當(dāng)?shù)馁?zèng)品，比如說(shuō)酒具、高檔起子之類的。
（2）、銷售方式
1、銷售給酒店。酒店是一個(gè)很大的消費(fèi)群體，正如之前所說(shuō)我們的銷售人群主要鎖定在成功男青年，因?yàn)樗麄兏嗟氖窃诰频昀镎勆夂透蛻舫燥?，所以我們主要找酒店的采?gòu)部，跟他們溝通。在給酒店推銷的過程中，我們可以采用下列有效的措施：
1)在酒店讓他們給顧客提供免費(fèi)試喝。
2)在酒店免費(fèi)提供一些電器，如冰箱(冰箱上面有貴公司的紅酒宣傳)等，
3)互利共贏，如酒店代為銷售貴公司的紅酒，貴公司如果有某些大型活動(dòng)也相應(yīng)的在該酒店舉行，或者幫忙介紹客戶等。
2、電話銷售。電話銷售最主要的是拿到一些經(jīng)?；蛘哂幸庀蛸I紅酒的顧客的名單，拿到名單我們就可以讓一些訓(xùn)練有素的紅酒銷售專員給他們推銷。
為了進(jìn)一步貫徹《云南省民辦教育條例》、《民辦教育促進(jìn)法》及教育行政部門出臺(tái)的民辦教育地方性法規(guī)政策的各項(xiàng)條例促進(jìn)幼兒園更好的發(fā)展，提高幼兒園的辦園質(zhì)量，XXXX嚴(yán)格按照州、市教育局和中心校的指示，開展總結(jié)工作，嚴(yán)格履行所有證件的登記手續(xù)，按時(shí)參加年檢，做到合法、嚴(yán)格按照章程開展一切活動(dòng)，遵循幼兒發(fā)展規(guī)律，促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展?，F(xiàn)幼兒園進(jìn)入第二個(gè)三年發(fā)展規(guī)劃的中期,我們不斷更新思想、改變觀念、把幼兒園的各項(xiàng)工作做到最好，在過去的一年里我園全體教職工“齊努力、共奮進(jìn)”，積極努力的完成了“一級(jí)幼兒園”升等工作，把幼兒園提升到了一個(gè)更高的層次，從而來(lái)回報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)主管部門對(duì)我們的信任，家長(zhǎng)及社會(huì)各界對(duì)我們的托付?，F(xiàn)對(duì)過去一年工作作如下自查：
一、辦學(xué)方向 總分6分 得分6分
我園按照國(guó)家教委頒發(fā)的《幼兒園工作規(guī)程》及《幼兒園管理?xiàng)l例》，及云南2012年10月1日起正式施行的《云南省民辦教育條例》從事幼兒園的保育、教育、教學(xué)科研工作，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，樹立正確的教育觀、兒童觀，大力推動(dòng)幼兒素質(zhì)。加強(qiáng)幼兒園的科學(xué)管理，對(duì)幼兒進(jìn)行德、智、體、美諸方面的教育，使幼兒身心和諧健康地發(fā)展。我們認(rèn)真做好對(duì)幼兒的保教工作，不存在超業(yè)務(wù)范圍經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的情況。精密的圍繞著“用心筑未來(lái)”的辦園理念的展開辦學(xué)思路有書面的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，近期規(guī)劃和長(zhǎng)期的發(fā)展，方向明確，無(wú)違背教育方針的現(xiàn)象，發(fā)展目標(biāo)得到落實(shí)，有學(xué)年工作計(jì)劃、總結(jié)。按時(shí)上報(bào)各種材料。每年都有新的材料合理制訂幼兒園各年齡班幼兒一日生活制度,并嚴(yán)格執(zhí)行。幼兒接送時(shí)間、寒暑假留園工作等服務(wù)項(xiàng)目能適應(yīng)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際和家長(zhǎng)工作需要,措施具體、得力。
二、組織管理 總分6分 得分6分
學(xué)校決策機(jī)構(gòu)，組成人員符合法定要求，舉辦者兩人，園長(zhǎng)一人，副園長(zhǎng)一人，園長(zhǎng)助理一人，各項(xiàng)規(guī)章制度健全，均存檔、上墻。校（園）長(zhǎng)的資質(zhì)、聘任符合法定要求，并依法行使職權(quán)。管理機(jī)構(gòu)健全，隊(duì)伍穩(wěn)定，建立有園務(wù)委員會(huì)（由法人、園長(zhǎng)、副園長(zhǎng)、后勤組長(zhǎng)、家長(zhǎng)代表、工會(huì)主席、教師代表、黨支部書記、團(tuán)支部書記構(gòu)成）、教代會(huì)（由教師推舉每年級(jí)組一名教師代表、保育組長(zhǎng)構(gòu)成）、工會(huì)（工會(huì)主席一名、副主席一名、委員三名構(gòu)成）、黨團(tuán)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置（黨支部由一名書記7名黨員構(gòu)成，團(tuán)支部由一名書記34名團(tuán)員構(gòu)成下設(shè)大團(tuán)委書記一名、委員三名）每部門經(jīng)費(fèi)安排都按部門活動(dòng)或?qū)嶋H需求以每學(xué)期、每次活動(dòng)形式安排落實(shí)到位。
三、辦學(xué)條件與環(huán)境 總分39分 得分38分
XXXX2010年9月開園授課，校址位于XXX，全園占地面積13320平方米，建筑面積7600平方米，綠化面積4000多平米，園內(nèi)大型玩具、塑膠活動(dòng)場(chǎng)地、多媒體教室、各功能性活動(dòng)大廳一應(yīng)俱全，每班教室內(nèi)有電子琴、相應(yīng)課程教具等硬件設(shè)施，園里還配置了冰箱、電腦、消毒碗柜、凈水設(shè)備、配備齊全。幼兒園衛(wèi)生間、幼兒宿舍、活動(dòng)室等布局比較合理，適宜幼兒生活學(xué)習(xí)。積極為幼兒創(chuàng)造良好的環(huán)境。園址附近無(wú)污染,噪音及危險(xiǎn),日照充足,排水通暢，建筑設(shè)施,布局合理,園內(nèi)環(huán)境達(dá)到凈化,美化,兒童化,教育化，是一所配備有一流軟硬件環(huán)境的現(xiàn)代化幼兒園。
目前全園共開設(shè)21個(gè)教學(xué)班級(jí)，從小班至學(xué)前班4個(gè)年級(jí)，在園人數(shù)960名幼兒，全園以蒙氏雙語(yǔ)教育、常規(guī)雙語(yǔ)教育為主體，全方位立體式的教育模式，意在全面的為幼兒打造一個(gè)學(xué)前的認(rèn)知基礎(chǔ)的教育環(huán)境。
學(xué)校安全和后勤管理方面，領(lǐng)導(dǎo)及機(jī)構(gòu)學(xué)校以學(xué)校法人為安全管理第一責(zé)任人，組織學(xué)校門衛(wèi)保安、校車司機(jī)為安全負(fù)責(zé)隊(duì)伍，結(jié)合幼兒園男性偏少的特點(diǎn)，整合優(yōu)勢(shì)人力資源把學(xué)校安全保衛(wèi)工作做到實(shí)處。學(xué)校安全工作每學(xué)期都有學(xué)期計(jì)劃，每學(xué)年也做出計(jì)劃和總結(jié)，每一次全園會(huì)議都以安全工作作為會(huì)議開頭和主體，每月也不少與兩次的專門針對(duì)安全方面的相關(guān)的會(huì)議，每次會(huì)議都把相關(guān)內(nèi)容記錄存檔。安全制度建設(shè)，我校根據(jù)《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》 《云南省學(xué)校安全條例》、 《大理州中小學(xué)幼兒園安全管理工作規(guī)程》和有關(guān)要求,制定的各項(xiàng)安全工作規(guī)章制度完備明確。實(shí)行安全責(zé)任制，各崗位重要制度上墻公示，和各崗位人員均簽署了各崗位的安全責(zé)任書，安全責(zé)任層層落實(shí)。組建安全工作隊(duì)伍，學(xué)校有專門的安全管理負(fù)責(zé)人，安全工作人員都能適應(yīng)工作崗位的要求，學(xué)校在正式聘用安全工作人員都會(huì)對(duì)其進(jìn)行2個(gè)月實(shí)用和考核期，確?！爸住⒅松朴谩?。完善安全預(yù)案，按照各級(jí)要求制定各種事故應(yīng)急救援預(yù)案,并報(bào)主管部門備案。制定突發(fā)公共事仵、火災(zāi)、交通事故危險(xiǎn)物品安全事故、工程建設(shè)安全事故、特種設(shè)備安全事故、大型活動(dòng)安全事故、外來(lái)暴力侵害事故、食物中毒事故、自然災(zāi)害事故等方面的安全預(yù)案。綜合治理聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)，幼兒園地處下關(guān)鎮(zhèn)北區(qū)中心位置，一直以來(lái)和北區(qū)派出所都有相關(guān)的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，也和交警等安全相關(guān)部門組織過一些安全教育等的活動(dòng)，例如和交警一大隊(duì)聯(lián)合開展的“我做安全小先鋒”和警示教育中心開展的“校車安全出行”等活動(dòng)，但是和公安等相關(guān)部門聯(lián)席會(huì)議較少，今后在此方面會(huì)加強(qiáng)與相關(guān)部門之間的聯(lián)席會(huì)議，把學(xué)校的一些安全工作以會(huì)議等形式向公安等相關(guān)安全管理部門作出匯報(bào)和溝通配合。加大安全經(jīng)費(fèi)投入，在這個(gè)方面因?yàn)閷W(xué)校其他開支較多，在經(jīng)費(fèi)方面學(xué)校每年投入5萬(wàn)元安全經(jīng)費(fèi)還是覺得投入力度不夠，安全軟硬件更新等還是沒有完全做到。預(yù)警及信息報(bào)送，對(duì)安全動(dòng)態(tài)反應(yīng)迅速,上報(bào)及時(shí),通訊聯(lián)絡(luò)通暢。有安全信息員,安全信息報(bào)送及時(shí),通訊聯(lián)絡(luò)通暢。學(xué)生安全信息通報(bào)，學(xué)校有相關(guān)安全規(guī)定，學(xué)生在校入違反安全規(guī)定及身心健康情況及時(shí)告知學(xué)生監(jiān)護(hù)人，每日家長(zhǎng)到校接送學(xué)生都會(huì)把學(xué)生在學(xué)安全情況及違法情況告知家長(zhǎng)。安全設(shè)施建設(shè)，按規(guī)定配各消防設(shè)施設(shè)各;樓梯、走廊及其他安全通道設(shè)置合理,疏散標(biāo)志規(guī)范,應(yīng)急照明設(shè)置符合要求;各類用電設(shè)各與線路、開關(guān)相匹配,符合安全標(biāo)準(zhǔn);安全保衛(wèi)人員需要的器械、工具齊各;樓梯、走廊護(hù)欄的設(shè)置和體育設(shè)施、教具、玩具等符合安全要求;照明設(shè)各正常有效。 學(xué)校為2010年新建校園，在硬件安全設(shè)施方面等符合相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)，技防設(shè)施配備，學(xué)校安裝了校園內(nèi)部無(wú)死角的視頻監(jiān)控設(shè)備和院墻全覆蓋的紅外對(duì)接報(bào)警設(shè)備。學(xué)生宿舍設(shè)置，學(xué)生午休為一生一床位床位，布置合理。
食堂餐廳設(shè)置，學(xué)校食堂餐廳及設(shè)施齊備且符合要求。食堂餐廳及消毒、食品餐具存儲(chǔ)等設(shè)備都俱全完備。治安管理，學(xué)校保衛(wèi)人員、門衛(wèi)認(rèn)真履行職責(zé)。學(xué)校保衛(wèi)人員、門衛(wèi)按規(guī)定對(duì)進(jìn)出人員、車輛、物品檢查,每天下午6:00-7:00進(jìn)行安全巡查,鎖好每一層的防火門，對(duì)整個(gè)學(xué)校的水電等安全隱患做出排查處理。衛(wèi)生安全管理，學(xué)校醫(yī)務(wù)室人員有從業(yè)資格,定期檢查藥品質(zhì)量和有效期,防范突發(fā)流行性和傳染性疾病的措施到位，學(xué)校衛(wèi)生狀況良好，每天都有保潔人員對(duì)全校進(jìn)行消毒和清理工作。食堂管理，學(xué)校食堂環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門認(rèn)定為合格單位，頒發(fā)了相關(guān)的證件。有專人管理,食品采購(gòu)、運(yùn)輸、加工、餐具消毒等符合操作規(guī)范要求,食堂工作人員持有健康證上崗和每年按要求定期體檢。大型活動(dòng)管理，學(xué)校師生大型活動(dòng)精心組織,措施到位,并按要求上報(bào)審批集體外出活動(dòng)或校內(nèi)大型活動(dòng)有方案,每次活動(dòng)都做到安全第一，家長(zhǎng)滿意，孩子能參與和體驗(yàn)其中。交通及車輛管理，嚴(yán)禁師生搭乘“三無(wú)”車輛、帶病車輛、農(nóng)用車、拖拉機(jī)往返校園;規(guī)范管理教師駕駛機(jī)動(dòng)車、校車定期保養(yǎng)、維護(hù),車況完好,不超載，校車安全已做為我校校園安全工作重點(diǎn)來(lái)抓，車輛的車況，駕駛員的安全學(xué)習(xí)教育，及家長(zhǎng)的配合都在規(guī)范，做到學(xué)校安全出行已是目前我校學(xué)員安全工作常規(guī)管理的重中之重。安全隱患排查，學(xué)校安全負(fù)責(zé)人每周都會(huì)組織安全管理隊(duì)伍對(duì)學(xué)校玩具，校園內(nèi)外及校園周邊安全做出排查清理和維護(hù)，三天以上假期對(duì)每個(gè)班級(jí)進(jìn)行安全檢查，寒暑假在安全檢查以為還對(duì)每個(gè)班級(jí)帖上封條等安全管理手段。安全日志，學(xué)校安全日志記錄完整,并及時(shí)處理日志中發(fā)現(xiàn)的安全問題，園務(wù)日志做為學(xué)校安全記錄和處理安全問題的檔案，也做為教師年終考核的恒定標(biāo)準(zhǔn)之一，也為校園安全工作的安度終結(jié)做為依據(jù)。安全檔案管理，學(xué)校安全工作分類建檔,專人管理,且完整完善。多有檔案整理歸納后都由校行政辦公室統(tǒng)一保管。安全教育，學(xué)校安全教育納入教育教學(xué)計(jì)劃,做到計(jì)劃、教材、教師三落實(shí),積極開展心理健康教育,定期開展消防和逃生自救演練。每學(xué)期都會(huì)定期開展各種的逃生自救演練，對(duì)幼兒及教師的身心健康也會(huì)定期以活動(dòng)和會(huì)議的形式開展。安全宣傳，有安全宣傳陣地，定期開展有針對(duì)性的安全宣傳教育,形成良好的安全文化氛圍。但在安全宣傳方面力度還要加強(qiáng)，更好的給教師、幼兒、家長(zhǎng)做出正面積極的安全宣傳工作。
定期對(duì)園內(nèi)相關(guān)崗位做安全教育培訓(xùn)，也積極參加各個(gè)安全部門組織的安全教育學(xué)習(xí)。工作成效，安全工作成效顯著，師生安全意識(shí)強(qiáng)，在開園近五年時(shí)間內(nèi)沒有發(fā)生過校園安全事故。
四、師資隊(duì)伍 總分15分 得分14分
學(xué)校設(shè)管理團(tuán)隊(duì)含：園長(zhǎng)一名，書記一名、副園長(zhǎng)一名、園長(zhǎng)助理一名和各年級(jí)組長(zhǎng)后勤組長(zhǎng)共10人，構(gòu)成園務(wù)管理委員會(huì)。全園教職員工104人，其中教師48人，均為學(xué)前教育或相關(guān)教育專業(yè)大學(xué)本、?？飘厴I(yè)任職，保育員21人，后勤人員25人（含保潔、廚房、門衛(wèi)、綠化、校車司機(jī)、維修、校醫(yī)）、財(cái)務(wù)人員2人，辦公室行政人員2人，法人代表1人，園長(zhǎng)1人，副園長(zhǎng)1人，園長(zhǎng)助理一人，兼職外教一名，兼職武術(shù)教師一名。
所聘教師具備與辦學(xué)層次相應(yīng)的學(xué)歷和任教資格。聘任外籍人員，按國(guó)家用關(guān)規(guī)定執(zhí)行辦理“聘請(qǐng)外國(guó)專家資質(zhì)證書”。重視教師培訓(xùn)工作，認(rèn)真落實(shí)師資培訓(xùn)的有關(guān)政策要求，師資培訓(xùn)有計(jì)劃，目標(biāo)明確，措施制度具體，培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)落實(shí)。 保證教職工參與民主管理與監(jiān)督。認(rèn)真落實(shí)并不斷提高教師工資福利待遇，學(xué)校和教職工按照規(guī)定簽訂勞動(dòng)聘任合同，依法設(shè)立工資專戶，保障受聘教職工的工資和福利，依法做到教職工社會(huì)保險(xiǎn)和補(bǔ)充保險(xiǎn)“應(yīng)保盡保”，暫時(shí)還未為教師繳納住房公積金，這也是我園在教師權(quán)益方面沒有完善之處，住房公積金計(jì)劃在下一步落實(shí)完成。
五、招生管理 總分6分 得分6分
具備規(guī)范的招生制度，嚴(yán)格執(zhí)行招生政策，在招生宣傳及招生過程中無(wú)違規(guī)行為。除每學(xué)期末提前一個(gè)月在校園圍墻公布招生橫幅外無(wú)其他廣告宣傳行為。
六、學(xué)生管理 總分6分 得分6分
目前全園共開設(shè)21個(gè)教學(xué)班級(jí)，從小班至學(xué)前班4個(gè)年級(jí)，在園人數(shù)960名幼兒，全園以蒙氏雙語(yǔ)教育、常規(guī)雙語(yǔ)教育為主體，搭配藝術(shù)教育，如美術(shù)、舞蹈、鋼琴等。興趣特長(zhǎng)教育，如圍棋、陶藝、輪滑等為兩翼的全方位立體式的教育模式，意在全面的為幼兒打造一個(gè)學(xué)前的認(rèn)知基礎(chǔ)的教育環(huán)境。
教育內(nèi)容、措施切合學(xué)生實(shí)際，學(xué)校各級(jí)工作機(jī)構(gòu)健全，有一支素質(zhì)較好的班主任隊(duì)伍。做到善待學(xué)生，有利于學(xué)生個(gè)性的發(fā)展。工作具有本校特色，措施有力，效果好。學(xué)生遵守校紀(jì)校規(guī)，學(xué)風(fēng)良好；校園文化活動(dòng)豐富，參與面廣，效果較好。學(xué)校有保障學(xué)生權(quán)益的制度，并印發(fā)給每個(gè)學(xué)生，學(xué)生入學(xué)后提出轉(zhuǎn)學(xué)或退學(xué)，學(xué)校按照有關(guān)部門規(guī)定，及時(shí)辦理轉(zhuǎn)學(xué)或退學(xué)、退費(fèi)手續(xù)；有維護(hù)學(xué)生權(quán)益的機(jī)構(gòu)，學(xué)生必要的知情權(quán)和申訴權(quán)得到保證；沒有發(fā)生侵犯學(xué)生權(quán)益的事件。
七、財(cái)務(wù)管理 總分6分 得分6分
我園制定和建全了相應(yīng)的財(cái)務(wù)管理制定，嚴(yán)格現(xiàn)金收付手續(xù)，堅(jiān)持“賬錢分管”的原則，指定專職出納人員辦理。建立現(xiàn)金日記賬，逐筆登記現(xiàn)金收支，做到日清月結(jié)，賬賬相符，賬實(shí)相符。
八、教學(xué)管理 總分10分 得分8分
在教育教學(xué)工作中，幼兒園的教師能較好的內(nèi)化《綱要》、《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》新理念，以正確的兒童觀，教育觀，組織豐富多彩的教育活動(dòng)，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展，具體體現(xiàn)在保教管理工作組織有序，教養(yǎng)常規(guī)良好，教育目標(biāo)明確具體，各項(xiàng)計(jì)劃、總結(jié)齊全。教師注重創(chuàng)設(shè)良好的支持環(huán)境與師幼關(guān)系，教育筆記、教案書寫認(rèn)真，檔案資料保存完備，記錄詳實(shí)。幼兒園組織開展形式多樣的親子活動(dòng)以幼兒的年齡特點(diǎn)，為幼兒提供更大的創(chuàng)新空間，避免小學(xué)化傾向。并有完整的保教工作計(jì)劃，月工作重點(diǎn)及周安排。幼兒園教師都能認(rèn)真編寫教案，每篇教案后都有課后反思；對(duì)教案反思的檢查落實(shí)到位，這些在觀察本班幼兒的基礎(chǔ)上寫出的反思、筆記都能有效的及時(shí)總結(jié)，并使教學(xué)有所改進(jìn)和創(chuàng)新。根據(jù)細(xì)則要求進(jìn)行科研課題的研究，積極開展園本教研，并且做園本課程或課程園本化的研究和探索。加強(qiáng)對(duì)大班幼兒的幼小銜接工作，注意在教學(xué)中采取生動(dòng)活潑的教學(xué)方法，避免小學(xué)化傾向，做好大班幼兒入學(xué)的心理和生理準(zhǔn)備。注意收集有關(guān)家長(zhǎng)工作的資料，積極為家長(zhǎng)介紹科學(xué)育兒早期教育的知識(shí)，以便協(xié)助我們更好的管理幼兒園。園領(lǐng)導(dǎo)以身作則,領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)協(xié)作,堅(jiān)持依法治園,廉潔自律;具有高度的責(zé)任心和實(shí)干精神;教職工團(tuán)結(jié)協(xié)作,積極向上,具有敬業(yè)精神。制定教職工崗位責(zé)任制、考核制和獎(jiǎng)懲制優(yōu)化績(jī)效工資分配制度并落實(shí)檢查兌現(xiàn)。建立健全各種工作、學(xué)習(xí)、會(huì)議制度,每周定期迸行政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)各1次。充分發(fā)揮教代會(huì)、工會(huì)、共青團(tuán)等組織的作用,善于昕取群眾意見,采納合理化建議,調(diào)動(dòng)教職工的積極性。有計(jì)劃使用經(jīng)費(fèi),勤儉辦園,每年有一定比例的經(jīng)費(fèi)用于改善辦園條件。
九、辦學(xué)質(zhì)量 總分6分 得分6分
學(xué)生品行端正，禮儀規(guī)范，具有積極向上的進(jìn)取心，具有誠(chéng)信意識(shí)和合作精神；具有良好的生活、衛(wèi)生、飲食、健身、勞動(dòng)等習(xí)慣。達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)要求，學(xué)生有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，獲得以下獎(jiǎng)勵(lì)榮譽(yù)，在當(dāng)?shù)厣鐣?huì)和家長(zhǎng)心中有良好印象。
自檢自查總分：100分 得分：96分