發(fā)布時間：2023-08-04 17:18:28
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的采購相關理論知識樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
對于學生來說，前期準備工作就是要認真熟讀老師發(fā)放的有關資料和安排流程，熟悉課堂任務，然后由各組組長安排任務、進行分工、明確項目。
二、模擬操作
以超市商品采購業(yè)務中的款未付貨到票到為例，具體的課堂模擬操作步驟如下：
（一）前期準備（5min）
1.教師提問（1）超市商品采購需要那些有關人員參與其中？需要采購員、出納、倉管員、會計的參與（2）采購地點在哪？采購地點：供應商廠址（3）如何進行采購？采購過程中需要：開具轉賬支票購買、填制轉賬支票（4）采購之后需要干什么？采購之后需要：辦理入庫,采購員拿回增值稅發(fā)票、倉管員填制入庫單、會計編制會計分錄（5）如何編制超市商品采購會計分錄？2.學生各組學生進行激烈的討論并進行問題的回答，各組組長進行分派任務，并進行超市商品采購。3.教學目的對學生進行采購流程的引導，使得學生對于采購的基本內容有一個大概的了解，為后面的實踐操作做好鋪墊。
（二）設計財務情境開始實踐操作
1.案例導入（10min）每組成立超市，超市名稱由各組討論自行制定，并選擇采購員、倉庫保管員、出納及會計人選，教師扮演供應商這一角色，各組準備開始完成老師下達的“超市商品采購”任務。2.開始操作（15min）業(yè)務內容：2013年9月10日，欣榮超市采購員王某與某洗化用品集團簽訂了訂購合同，雙方約定三天內采購10箱某品牌的洗化用品，單價為999元，2013年9月13日收到了對方發(fā)來的洗化用品及增值稅發(fā)票聯和抵扣聯,注明價款9990元,進項稅額1600元。倉管員張某驗收無誤,填寫收料單入庫?？铐椛形粗Ц丁嬓歉鶕盏降脑紤{證編制會計分錄。請同學們思考以下幾個問題：（1）該超市的采購業(yè)務流程是怎樣的？（2）如何進行采購業(yè)務的分工？（3）該業(yè)務涉及哪些原始憑證？（4）需要用到哪些已知賬戶或新賬戶？3.學生活動分組開始成立超市并由組長安排組員任職崗位，安排采購員與供應商簽訂采購合同，并拿回增值稅發(fā)票，然后經由倉管員填寫入庫單，最后經會計編制會計分錄。4.教師活動將業(yè)務資料發(fā)放完畢，引導學生進行會計分錄和新應收賬款的討論，并記錄討論結果，教師再對新賬戶應收賬款進行補充介紹，幫助學生更好的了解。5.教學目的通過財務情境的模擬操作，讓學生了解采購業(yè)務的流程和基本業(yè)務，通過經驗的操作來掌握相關的采購業(yè)務知識。
（三）教學成果
1.成果展示將各組已經完成的原始憑證和會計分錄進行展示。2.交流點評學生個組之間進行相互的采購業(yè)務成果交流展示，并相互交流經驗；教師對各組的工作成果進行點評，并對表現優(yōu)秀的組進行表揚，對表現不佳的組表示鼓勵，并對所有成果做一個全面的總結。3.教學目的通過相互間的交流以及教師對個組成果的點評，使得學生體驗到了會計核算實踐的樂趣，并從中學到了許多知識，還分享了成功的喜悅。
（四）習題強化（5min）
補充相應習題練習所學會計分錄的編制,強化知識。1.學生活動認真完成教師補充的相關會計分錄的習題。2.教師活動教師補充習題，讓學生練習，巡視查看練習情況。3.教學目的通過過練習強化所學知識，讓學生鞏固上一階段實踐操作的知識內容，熟練會計分錄的編制這一課程內容。
（五）總結（5min）
利用多媒體課件等加深學生印象，強調本節(jié)課的重點和難點。1.學生活動把自己所體會到的知識與教師引導、講解的內容結合起來，形成自己的認知。在教師的點評及總結中升華自己的見解。2.教師活動歸納過程中,應注意使用各種銜接性語言，把不同工作任務銜接起來，把理論與實踐銜接起來，這樣有助于學生更好地了解和領會任務要領。3.教學目的幫助學生理清思路,學生才不會有零亂的感覺，使學生對采購業(yè)務的處理從感性認識升華到理性認識。
三、結語
在廣東科貿職業(yè)學院，《采購管理》課程是一門實踐性較強的專業(yè)課程，單純講授純理論知識一方面無法調動學生的積極性，另一方面無法鍛煉學生的實操能力。為改變現有的狀況，本學期采用項目式教學模式講授《采購管理》。根據剖析崗位任務———明確主題任務———設置項目情景的開發(fā)思路，構建《采購管理》這門課程的教學模式，在老師的引導下，學生在課堂上完成采購管理工作相應的任務。學生在完成項目的實踐過程中，充分理解和掌握了采購管理所需具備的理論知識和實操技能?！恫少徆芾怼氛n程通過采用項目教學法，實現了物流管理專業(yè)與企業(yè)崗位對接、課程內容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產過程對接。
2項目教學法教學模式的實施
2．1教學方法的改變
傳統的高職院校教學課堂是知識導向的教學模式，在教學過程中以教師為主，以知識灌輸為主，老師講授知識，學生被動接受知識，學習缺乏積極主動性，最終導致高職院校的學生缺乏實際操作能力和解決實際問題的能力。項目教學法是學生同時用腦、心、手進行學習的一種教學方法，這種教學方法是以具體的崗位項目為導向，以能力和以人的發(fā)展為本位的教學方法;在課堂上，以學生、實際任務、實際操作技能為中心。學生通過做任務、做項目，教師通過演示、傳授、指導完成教學目標，主要是解決做什么、怎么做，所以說項目教學法更容易被學生接受，教學過程師生關系更融洽。
2．2教學模式的實踐過程
項目教學法，這種通過完成一個個實際工作任務、進而完成項目，以學生實際操作為中心的教學模式特別適合于采購管理實務課程?！恫少徆芾韺崉铡芬砸粋€大型超市為背景，將其采購業(yè)務設計為一個大實訓，這個大實訓包括以下9個項目:采購認知、采購組織設立、采購計劃制定、采購方式選擇、采購談判、采購成本分析、采購合同管理、供應商關系管理、采購績效管理。教師在講清基本概念、基本理論與基本技巧之后就安排學生進行項目學習，我在講授采購談判這部分內容時，就采用項目教學的方法，實訓任務主要是一次具體的采購談判。其教學環(huán)節(jié)實施如下:
2．2．1確定采購談判內容
教師在課前確定項目背景:卡斯美超市準備從紅星電器公司購進一批落地電風扇;談判大致目標:①為相互同意的質量條件的落地扇取得公平而合理的價格;②要使供貨商按合約規(guī)定準時與準確地執(zhí)行合約;③確定執(zhí)行合約的方式;④與供貨商取得互利與持續(xù)的良好關系。
2．2．2組建采購談判小組
按照自由組合和教師安排相結合的原則，將全班同學分成若干個小組，每個小組由5～6人組成，通過指定或推選出組長，組長應承擔采購談判任務的總體統籌和決策職責，并且可以根據組員的專業(yè)特長、能力特點對每位組員進行角色分工和任務安排。每個同學都根據自己的談判角色，在完成采購談判任務的過程中和小組成員相互討論，相互學習，形成良好的自主學習氣氛，培養(yǎng)積極的團隊合作精神。
2．2．3正式采購談判前的準備
為完成談判任務，各小組要做好充分的準備。比如，在正式采購談判前，各小組需制定一份詳細的采購談判計劃書，通過收集、整理資料，對己方和對方的企業(yè)進行SWOT分析，詳細列出雙方的優(yōu)劣勢、外部環(huán)境分析，同時小組內進行充分討論，進而確定具體的采購談判目標、談判議程、談判合同文本、談判策略、應急預案等內容。教師在學生制定采購談判計劃書的過程中可以就如何制定合理的談判目標以及科學的談判策略予以重點指導。
2．2．4正式采購談判
在正式采購談判環(huán)節(jié)，談判雙方按照申明價值、創(chuàng)造價值和克服障礙三個步驟進行談判。根據供需雙方的需求，雙方展開有理、有利、有節(jié)的磋商，不斷調整各自的需要，縮小雙方存在的分歧，最終成交。值得注意的是，談判前所做的準備工作越充分，課堂上模擬采購談判的效果就越好。在正式采購談判環(huán)節(jié)，各小組的計劃性、應變性、心理素質等方面的特點可以得到充分展現。在采購談判中，教師可謂是導演，是整個談判過程的推動者和引導者。教師要扮演好這個角色，必須要有扎實的理論功底以及豐富的實踐經驗、良好的組織能力和應變能力。
2．2．5點評及總結
任務完成后的點評采用學生自評、小組互評和教師點評相結合的方式方式。學生的自我評定重點在于對照最初的采購談判方案、內容，分析自身在采購談判中存在的問題和分工配合情況，總結談判過程中運用策略、目標實現情況以及經驗教訓;小組互評主要是通過挖掘各小組在談判過程中的優(yōu)勢和劣勢，讓學生從旁觀者的角度去分析評價其他小組的表現;教師在學生自我評定和小組互評的基礎上對談判的總體情況進行綜合點評，一般采用的評定標準包括書面資料和綜合表現兩個方面，其中書面考核主要包括以下幾方面的資料:準備階段收集的雙方背景資料、采購談判計劃書、談判合同文本以及談判過程記錄等資料。綜合表現主要考核以下幾個方面:學生個人談判應變能力、團隊協調配合能力、談判技巧運用情況和談判策略的運用情況等。點評部分可以制定出詳細的評定考核表，由教師和各小組組長共同對各小組及各成員的表現進行評定考核。在采用項目教學法講授采購談判這部分內容時，發(fā)現總結分析是必不可少且非常重要的一個環(huán)節(jié)。通過這個環(huán)節(jié)，可以分析存在的問題，并提出改進措施，從而實現課程的閉環(huán)管控?？偨Y分析的具體做法是要求各小組提交商務談判方案、談判過程記錄、談判合同文本以及個人、小組總結等文字材料。需要提到的是，要求學生在進行個人總結時要闡述清楚在采購模擬談判中承擔的主要工作和所學習到的技能、知識，并結合自身以及小組的表現，分析采購談判過程中出現的問題，并提出以后改進的方法。通過個人總結，能夠讓學生對采購模擬談判的各環(huán)節(jié)進行反思，更有利于對采購談判理論知識以及實操技能的掌握。
3結論
關鍵詞：會計；實踐教學；模擬實驗
會計是一門實踐性很強的學科，隨著教育改革的不斷深入，人才市場對學生的要求越來越高，會計專業(yè)的學生盡管目前就業(yè)前景尚可，但學生動手能力較差的現狀不容樂觀。因此，如何提高會計模擬實驗教學，使學生的理論與實際水平都能滿足社會的需要，應該引起教育工作者的高度重視。在會計實踐教學模式的改革中，要做到會計理論和會計實踐的有機結合，會計實踐教學在校內、校外實踐教學要形成科學嚴密的實踐教學體系和完備的實踐教學環(huán)節(jié)，同時要避免實踐教學流于形式的弊端。只有這樣，才能提高會計專業(yè)學生的綜合素質。
一、會計實踐教學環(huán)節(jié)的劃分與功能定位
會計實驗教學環(huán)節(jié)可分為三部分：課程試驗教學、綜合模擬試驗以及專業(yè)實習。
（一）課程試驗教學
課程試驗具有較強的專業(yè)性，融合于每門課程中。實驗課程一般安排在日常的教學過程中，結合每門課程理論知識，通過試驗將理論知識應用于實務中，以鞏固理論知識，并培養(yǎng)學生的感知認識，增強學生的動手能力和專業(yè)素質。
1、主要課程實驗設置：
（1）初級會計學課程實驗。根據企業(yè)會計核算業(yè)務流程，進行建帳、根據原始憑證填制記賬憑證、登記各類賬簿及編制各種報表的實務操作過程。通過實驗，使學生了解企業(yè)財務會計核算流程，掌握基本核算方法的應用。
（2）中級財務會計課程實驗。
（3）成本會計課程實驗。根據不同企業(yè)產品的性質，采用各種成本核算方法，歸集和分配生產費用，核算產品的制造成本。通過實驗，使學生了解成本核算流程，掌握各種費用的歸集和分配、分批法、分步法等不同成本核算方法的應用。
（4）財務管理課程實驗。了解財務信息的收集、選擇、分析的全過程，通過提供科學的財務分析信息，為企業(yè)籌資、投資、生產經營等財務活動提供決策依據；通過本課程的實驗要求學生學會采集企業(yè)的財務信息，掌握基本的財務分析方法，進一步理解財務管理的基本理論、基本方法和基本技能。
（5）審計學課程實驗。通過對典型會計案例的分析和審計，熟悉和掌握審計程序和方法實際運用的過程。通過實習，使學生能夠運用現代審計技術和方法，按照科學的審計程序，對一些具體審計案例進行分析
2、課程實驗的實施方式
課程試驗教學可采用單項模擬實驗和階段性模擬實驗相結合的方式進行。
（1）單項模擬實驗方式
單項實驗是以理論教材的章節(jié)為實驗單位，按理論教學進度分別組織實驗。如在《初級會計學》的教學過程中，可分別進行原始憑證的填制和審核實驗，記賬憑證的填制、審核和傳遞實驗，會計賬簿的開設和登記實驗，結賬和錯賬更正實驗等；在《中級財務會計》的教學過程中，可分別進行銀行存款余額調節(jié)表的編制實驗，累計折舊計算表的編制實驗，試算平衡表的編制實驗，會計報表的編制和審核實驗等；在《成本會計》的教學過程中，可分別進行各種費用分配表的編制實驗，輔助生產成本的分配實驗，產品成本計算表的編制實驗等。這樣可使學生在學完一個內容后，對相關理論知識如何在實踐操作中運用有一個直觀的了解，對理論知識的理解更加深刻。
（2）整體模擬實驗方式
在學生學習完一門會計專業(yè)理論課之后，應安排一周左右的時間，對本課程所涉及的經濟業(yè)務和相關會計處理方法、程序進行較綜合的模擬實習，讓學生進一步鞏固深化本課程所涉及的相關知識。比如在學完《初級會計學》以后，可設計一整套關于企業(yè)帳務處理流程的實驗，讓學生完成從建新帳開始，逐步完成處理原始憑證、填制記賬憑證、登記帳簿、編制會計報表等一系列基本會計業(yè)務；在學完《成本會計》后，可設計一些涉及材料費、人工費、水電費、燃料費、折舊費、修理費等費用的結算和分配業(yè)務，讓學生運用所學過的各種成本計算方法，計算各種產品的成本，使學生熟練掌握費用的發(fā)生、歸集和分配的全過程，加深對理論知識的理解。
（二）會計綜合模擬試驗
綜合模擬試驗一般在學生學完大部分專業(yè)課程后進行，以提高學生對所學過的專業(yè)知識加以綜合運用的能力。綜合模擬實驗是把—個企業(yè)某一會計期間的經濟業(yè)務經過設計與加工，形成完整系統的原始資料，由學生充當企業(yè)財會人員，按照會計實務處理的規(guī)范進行仿真操作演練，并利用會計實務完成的會計資料信息進行財務管理決策和審計實務模擬操作等。綜合模擬試驗的內容可涵蓋初級會計學、中級財務會計、成本會計、財務管理、審計等大部分會計專業(yè)課程。綜合模擬實驗的實驗資料，可以采用某一模擬單位某一特定月份（通常為12月份）完整的會計資料，包括企業(yè)基本情況、產品生產工藝流程、成本計算方法、各賬戶的期初余額、原始經濟業(yè)務、財務分析指標、相關財務制度和政策規(guī)定等。
1、綜合模擬實驗設計思路
第一步，先進行會計實務流程的模擬操作練習，即按照“填制原始憑證—編制記賬憑證—登記各類賬簿—編制報表”進行相關實驗，原始憑證內容應涵蓋企業(yè)全面的經濟業(yè)務，包括諸如成本計算等業(yè)務；第二步，根據會計實務部分提供的憑證、賬簿、報表以及模擬單位的其他相關會計資料等進行企業(yè)的財務分析，并進行企業(yè)籌資決策、投資決策、股利分配政策的模擬處理；第三步，在模擬過程中同時進行全過程的審計控制。
綜合模擬實驗的實習資料必須選擇有代表性企業(yè)資料，并且進行設計加工。設計加工目的在于將一個真實企業(yè)中可能涉及不到的業(yè)務，集中于一個典型企業(yè)，進一步增強資料的全面、系統與代表性，以收到麻雀雖小，五臟俱全的效果。要求實習用材料、包括憑證、帳表等均與實際相同，以增強真實感，使學生容易進入角色。綜合實驗應由學生唱主角，通過理論學習與職業(yè)思想培養(yǎng)，他們的業(yè)務技術應是精湛、規(guī)范的，職業(yè)作風應是嚴肅認真的，教師應在綜合實驗中當好配角，做好引導與服務工作。
2、綜合模擬實驗組織方式
（1）個人獨立運作
要求每個學生各自單獨完成全部會計模擬實驗內容，其優(yōu)點有：學生通過整個實驗過程可以全面系統的掌握各項專業(yè)技能。其缺點是：不能使學生感受到實際工作中會計機構各崗位的業(yè)務分工和內部牽制制度，以及會計憑證在各崗位之間的傳遞過程，學生的工作量較大，材料消耗也大，會提高實驗成本。
（2）分工運作
把學生進行分組，在每組中按照會計機構內部各崗位的分工情況，進行分崗位操作。其優(yōu)點是：增強實驗的真實性和直觀性。學生在實驗過程中，一方面能熟悉明確各種會計崗位的基本職責，掌握各類經濟業(yè)務的賬務處理過程，以及原始單據和其他會計憑證在各個會計崗位之間的傳遞程序和方式；另一方面也能了解到財務部門與企業(yè)內部其他單位及外部有經濟業(yè)務往來的相關單位的財務關系，掌握相關經濟業(yè)務的處理方法。其缺點是：實驗過程組織難度相對較大，而且學生對實驗內容的全面了解和掌握程度明顯低于個人獨立運作方式，為了解決這個問題，可采用崗位輪流的方法解決。
（三）專業(yè)實習
專業(yè)實習要求在校外進行，即讓學生走進企業(yè)，去進行真實的會計業(yè)務處理。專業(yè)實習一般可通過假期實踐或畢業(yè)實習進行，畢業(yè)實習是學生大學學習階段重要的實踐性教學環(huán)節(jié)之一，通過實習，培養(yǎng)學生綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識去分析和解決實際問題的能力，把理論和實際結合起來，提高實踐動手能力，為學生畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎。同時也可以檢驗教學效果，為進一步提高教育教學質量，培養(yǎng)合格人才積累經驗。
通過實習，學生應全面、深入地了解會計核算和財務管理工作的意義，進一步消化和深化已學到的專業(yè)理論知識，熟悉現行會計、財務管理制度和實務操作技能，對會計核算和財務管理等工作有一個較全面的感性認識。同時提高自己的觀察、分析和解決問題的能力，為今后順利走上工作崗位打下一定的基礎。培養(yǎng)自己理論和實踐相結合的能力，培養(yǎng)實事求是的工作作風，踏踏實實的工作態(tài)度，樹立良好的職業(yè)道德和組織紀律觀念。
二、會計實踐教學中的師生角色定位
在會計實踐教學中，首先應明確教師和學生在實驗中的角色定位。明確誰是處于模擬實驗的主體地位。
1、會計實踐教學中教師的角色
在會計實踐教學中，教師的角色是創(chuàng)造一個有利于實驗學習的環(huán)境氛圍，是實驗的組織者和管理者，負責引導、記錄、組織學生順利完成實驗環(huán)節(jié)。例如：在模擬銷售庫存商品10000元的經濟業(yè)務中，教師應首先幫助學生設計在模擬實驗中需要的角色（銷售人員、出納人員、庫存保管、記賬人員），然后根據學生在模擬實驗中遇到的問題作針對性的指導，以達到最佳的教學效果。
2、會計實踐教學中學生的角色
會計實踐教學的目的是讓學生處于企事業(yè)單位或公司財務人員的位置，面對一系列的經濟業(yè)務，運用所學過的會計理論知識進行仿真處理，進一步熟練掌握會計工作程序和方法。這就要求學生不僅要熟練掌握會計理論基礎知識，還要求學生認真對待，盡快進入教師為他們設計的角色中去。例如在采購員預借差旅費的業(yè)務中，采購員首先應說明其借款的程序：先填制一張借款3000元的借據，經有關領導審批后，交出納員，出納員審核無誤后，方可將款項借給采購員，出納員將款項交給采購員時，要在借據上加蓋“現金付訖”戳記，據此記賬員編寫會計分錄如下：借：其他應收款——××采購員3000貸：現金3000將此筆會計分錄輸入到記賬憑證中。學生通過親自參與不同的角色，讓他們自己去發(fā)現預借差旅費的結算關系是企業(yè)與職工的往來結算，它的實質是企業(yè)將要發(fā)生、但尚未發(fā)生的費用。在費用尚未發(fā)生前，不能直接計入“管理費用”賬戶，必須先作為企業(yè)的應收債權核算，計入“其他應收款”賬戶，待采購員出差回來報銷時再轉入“管理費用”賬戶。通過這樣一個模擬實驗教學，學生很容易便掌握了這類經濟業(yè)務的核算過程。
三、對會計實踐教學發(fā)展的思考
1、將會計模擬實驗納入整個教學計劃，加大實踐教學比例。
會計實踐教學不是一、兩門課能解決的問題，它是一個系統工程，設置一個科學、合理的實踐教學模式是前提，但最終必須付諸實施。首先應在教學計劃中加大實踐教學的課時和學分比例，一般可根據情況加大到20%左右的比例，由此體現實踐教學的地位，切實解決學生參加工作以后實際操作能力差的問題。其次可以將會計模擬實驗作為一門課程，列為考試課，編制教學大綱，制定詳細合理的教學計劃等教學性文件，使教師在指導實驗時有可依據的標準。
2、將手工會計模擬實驗和電算模擬實驗結合起來。
目前大部分學校的實踐教學手段都停留在手工階段，為了增強學生的適應性，會計實踐教學的手段應更新，采用手工、電算化、網絡等相結合的手段。會計手工模擬實踐是基礎，它可以幫助學生全面認識和理解會計活動的全過程及其規(guī)律，而會計電算化和網絡會計的模擬實踐是對手工模擬實驗的升華，它是利用計算機和網絡技術和手段，進行全面系統的會計電算化處理，目的是檢查學生的會計電算化和網絡知識水平，提高學生的現代化技能。目前會計電算化在各類企業(yè)中的普及率在逐年提高，很多用人單位也將電算操作能力列為招聘的條件之一，學校應該考慮到企業(yè)的這種需求，利用現有的資源，在手工會計模擬資料的基礎上，結合會計電算化模擬實驗共同進行，使兩者有機的結合起來，提高學生的綜合實踐能力。
3、配備有經驗的專職會計模擬實驗指導教師。
目前會計模擬實驗指導教師大多數是由會計專業(yè)教師或者實驗員擔任，而這類指導人員對于具體的經濟業(yè)務環(huán)境一般也未親身經歷過，在指導實驗過程中，他們只能根據自己所掌握的理論知識，憑自己的能力來判斷具體經濟業(yè)務的處理方法，而往往理論知識與實際會計操作又有一定的差異性，使得指導教師的解釋不夠準確，脫離實踐，缺乏權威性。為了更好的解決這種紙上談兵的狀況，學?？梢赃x擇那些既有深厚會計理論知識，又有豐富實踐經驗，還要有高度敬業(yè)精神的會計人員，擔任學生的實驗指導教師。還可以聘請企業(yè)中有經驗的高級會計人員到學校進行指導，增加學生實驗的現場真實感。這些對于提高學生的實際操作能力有很大的幫助。對于年青教師來說，學校應該給他們提供機會，讓他們先到企業(yè)中進行實習、鍛煉后，再去指導會計實驗，以保證實驗質量。
參考文獻：
[1]熊守春.提高會計實踐教學質量的思考[J].財會通訊(綜合版),2005/12
關鍵詞：管理綜合實驗室；實驗教學；培養(yǎng)計劃；ERP綜合實驗
中圖分類號：G4
文獻標識碼：A
doi：10.19311/ki.16723198.2017.12.074
0引言
對于如何培養(yǎng)高素質的經管類專業(yè)人才，提高經濟管理專業(yè)學生的實際動手操作能力，克服理論教學內容抽象、空洞，難以聯系實際等現實問題。對于如何加強素質教育已成我國高校普遍達成的共識，但是對于高校而言如何加強學生的實踐能力和提高學生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)這一課題，已經成為素質教育的難點和重點。我國普通高等院校特別是一些工科高校，如何轉變教學觀念，調整教學計劃，改革教育和教學手段以及教學方法，如何進一步加大管理類綜合實驗室建設與投資力度，進一步促進大學生素質教育的全面提高，現在已經成為能否真正為目前高速發(fā)展的經濟社會培養(yǎng)出高質量人才的重中之重。本文結合大連工業(yè)大學管理學院建設“ERP綜合實驗室”這個教學和科研新平臺，對高校經濟管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式進行了探討。
1經管類實驗教學現狀及問題
1.1硬件設備
在理工科院校中，很多經管類管理綜合實驗室的經費實際投入非常不足，這種局面嚴重制約了經管類管理綜合實驗室的建設和發(fā)展，其后果是嚴重束縛了高校經管類學科的發(fā)展。面對很多高校對經管類管理綜合實驗室建設與實驗室教學投入經費嚴重不足的情況下，一些高校對經管類綜合實驗室的建設與實際教學經費的投入產生了忽視現象，很多高校把教學經費投入到工科、理科等經費耗資巨大的專業(yè)建設與實驗室建設。嚴重忽視了高校管理類綜合實驗室的建設。大連工業(yè)大學管理學院管理綜合實驗室建于1993年7月，由對外貿易模擬實訓操作實驗室和會計電算化綜合管理實驗室組成。2004年在學院領導班子的積極爭取下，管理綜合實驗室取得較大發(fā)展：實驗室總面積擴大到600平方米，其中管理綜合實驗室（1）200平方米，計算機110臺。購買ERP教學軟件30萬，管理綜合實驗室（2）120平方米，計算機70臺購買國際貿易教學軟件6萬，實驗教學硬件水平進入一個新臺階。
1.2經管類實驗教學存在的問題分析與探究
經管類實驗教學是在理論教學與學生將來進入社會參加實際工作的過程當中扮演著極其重要的角色，在理論教學過渡到實際操作的過程中扮演著橋梁的作用。在很多高校教學過程中，普遍存在著實驗教學被輕視，實驗教學環(huán)節(jié)薄弱乃至嚴重不足的缺陷。由此引發(fā)的實際教學問題有：（1）很多經管類專業(yè)課沒有詳細的和系統的實驗教學計劃，實驗課程也沒有安排系統的實驗課與實習教學課，更為嚴重的是缺乏相應專業(yè)的實驗室及配套的實驗教學軟硬件設備等。其結果是：學生對書本上的理論知識理解模棱兩可，對知識產生一種模糊的感覺，讓學生對所學理論知識是否有應用價值產生懷疑。（2）填鴨式的教學，在很多工科院校的經管類教學中依然存在，老師在上面講，學生在下面聽，學生對這種教學方式非常反感，因此逃課、曠課、請假等經常發(fā)生。（3）注重理論教學忽視實驗教學的一個嚴重后果就是直接導致了學生理論知識與實際操作能力嚴重脫鉤，好高騖遠，實際動手能力很差，其結果：學生畢業(yè)后實際動手能力比較差，難以滿足用人單位的工作要求。雖然目前一些院校經管類專業(yè)在課程安排上設置了一些實驗教學環(huán)節(jié)，但是往往在實驗教學過程中仍存在著很多實際問題。其主要表現如下：（1）對經管類綜合管理實驗教學的認識上存在認知模糊，重視課本上的理論知識、而忽視了實驗教學。（2）經管類實驗教學的目標定位不高，理論性、系統性設置層次普遍較低，教學方式方法存在較多單一性。（3）實驗教學比重偏低，實驗教學內容往往在整個課程中起到附屬作用，很多實驗課程]有獨立的課程教學體系，缺乏系統性、完整性。（4）在實驗教學過程中驗證性實驗比重占很大比重，綜合性、設計性實驗比重很少。（5）綜合性實驗教學設施與手段落后、內容陳舊；（6）驗教師嚴重缺乏：既懂管理類教學，又懂計算機教學的復合型教師很少。很多老師懂管理類課程教學卻不懂計算機。這些實際存在問題不僅嚴重影響了經管類理論專業(yè)教學的改革，也影響了實驗教學改革，并且也不利于綜合性與創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)。
2構建ERP綜合實驗教學平臺――經濟管理實驗教學新的解決辦法
2.1系統設計思想―編制以教學需要為導向的實驗指導書
經管專業(yè)實驗系統的設計思想，主要是基于理論聯系實際，并且在實驗系統中充分體現信息和過程的集成，并能夠支持靈活的實驗組織，配備完備的分類實驗指導書。實驗的目的不只是為了學會使用系統，而是通過系統輔助加強相關知識的了解與理解，因此實驗指導書的編寫以知識為切入點展開。每一個實驗都有明確的實驗教學目的、實驗教學內容以及相關實驗驗證教學材料，學生操作實驗驗證與設計過程和實驗結果均要求配合相關的實驗教學界面操作說明與注解。如生產計劃編制實驗涉及的相關知識是主生產計劃、設備能力平衡、工作中心、關鍵路線等。在實驗開始，對主生產計劃編制過程和方法做詳細描述，在此基礎上給出實驗資料，要求學生根據原理進行實踐操作。當能力與負荷不等時，學生可采取不同方法，直到能力與負荷平衡為止。為了能讓學生對公司組織機構的設置情況以及企業(yè)具體部門崗位有一個感性上的認識與理解，ERP系統在設計過程中為每個具體的子系統定義成若干個不同的角色，每一個具體的角色都可以對應不同領域的操作權限。在具體實驗教學過程中，上課教師可借助ERP實驗教學控制中心輕松進行教學分組和扮演不同的角色，以提高實驗教學質量。
2.2ERP綜合實驗教學平臺模型圖
ERP綜合實驗教學平臺結構如圖1所示。
U8-生產制造系統具體包括集團公司的六方面的管理系統設置（信息系統與信息管理系統設置、營銷管理系統設置、供應管理系統設置、生產管理系統設置、財務管理系統設置、規(guī)劃管理系統設置）具體設計方面大概由二十多個具體管理模塊組成，各管理設計模塊之間高度集成為一個完整的ERP教學實驗平臺。它可以解決企業(yè)某些手工管理下無法及時解決的管理與應用難題，它可以大幅提升企業(yè)整體的管理水平，從而為企業(yè)創(chuàng)造巨大的管理效益與經濟效益。
資料共享方式：它是企業(yè)集成的信息系統管理與方案設計，在系統設計過程中很多資料實現共享，很多的關于企業(yè)方面的信息是各個子系統實現共享與共用。例如：企業(yè)的基本資料介紹方面、公司業(yè)務員詳細的資料、國際匯率變動情況監(jiān)控、收/付款的實際運行情況等，為企業(yè)采購系統部門、外派系統部門以及銷售訂單系統、出貨系統、銷售分析等都會用到。它把企業(yè)的各方面資料高度集中并實現共享。并且可以使企業(yè)各子系統簡化作業(yè)，方便了企業(yè)管理人員的系統維護。是企業(yè)管理達到下列目的：當系統啟動時，操作人員十分方便進行資料的處理及情報共享分析等工作，極大確保企業(yè)信息輸入的方便性、安全性、可靠性、及時性。
報價管理的設計：ERP系統協助企業(yè)銷售管理部門，處理企業(yè)產品報價單的跟蹤及價格報價預審工作，及時更新產品相關信息，幫助產品營銷部門進行下列工作：實施產品及時報價變動信息，掌握產品報價的承接過程、價格呈核過程監(jiān)控。主動追蹤產品銷售、及時有效跟催訂單銷售、主動追蹤已報價客戶相關銷售信息。系統功能：售價選擇設定方式：歷史單價；標準售價；約定售價：客戶報價項目分類：庫存品（R）；非庫存品，屬代（暫）付費用之記錄（S）報價單拷貝作業(yè)報價單查詢：客戶別；有效日期別；單據別跟催查詢：跟催日+業(yè)務員的歷史單價查詢：客戶別；產品別：
報價明細印表：單據+日期；有效日期；客戶+單號
客戶確認報價單，可以轉銷售訂單。
報價單狀態(tài)碼：
NA：Not Approved Quotation 未審核報價單
OP：Open Quotation 已審核報價單
CM：Comfirm Quotation 客戶確認報價單，可據以轉銷售訂單
CL：Closed Quotation 已關閉之報價單（報價單已轉銷售訂單）
訂單銷售：本系統協助客戶追蹤銷售訂單承接出貨等作業(yè)，及時提供企業(yè)在銷售過程中相關銷售資料，使企業(yè)及時掌握下面信息：有效掌握銷售接單價格報價，及時下發(fā)銷售訂單信息、相關客戶財務信息主動追蹤管理、檢查并審核具體特殊未結單客戶銷售訂單追款資料，具體提高企業(yè)客戶服務水平，發(fā)展客戶。
貿易出口：本系統在于協助企業(yè)有效地掌握出口客戶交易記錄、銷售訂單出貨時程等作業(yè)，提供海外客戶營銷信息，實現下列目標：海外客戶報價單銷售追蹤，有效掌握出口貿易產品接單價格報價，追蹤并查核企業(yè)潛在海外客戶銷售訂單，有效的L/C管理。
MPS：MRPII（制造資源規(guī)劃：Manufacturing Resources Planning）為制造業(yè)所帶來的巨大效益，已是不爭的事實，MRPII已是制造業(yè)管理升級不可或缺的工具，MPS（產銷排程：Master Production Scheduling）是MRPII的標準性，當MPS穩(wěn)定時，MRPII才會固定不變。對MRPII有重大貢獻的Oliver Wight教授曾說：產銷排程是制造業(yè)的重要資產，因為它清楚地描述了什么是我們所要生產的，更具體的說，產銷排程也是營銷部門的資產，因為它指出了要為客戶制造些什么？由此可知產銷排程在企業(yè)生產、銷售、服務方面起到不可或缺的作用、其位置極其重要，它是產品在生產與銷售的依據，是企業(yè)MRPII運作的核心部件，是企業(yè)在計劃、組織、管理作業(yè)計劃的根源。如果一個企業(yè)MRPII在實際操作過程中非常成功，那么一半以上的成功因素應歸于公司能有效掌握產銷排程的具體運作。
采購管理模型設計：主要是針對企業(yè)在采購工作時所作出與企業(yè)采購有關的具體規(guī)劃、產品請購、收集、審核、采購產品適時追蹤、采購關閉等相關工作的具體管理。及時幫助企業(yè)采購部門適時掌握各采購活動的相關信息，使企業(yè)采購部門達到下列目的：產品采購訂單的計劃設計及產品原材料鎖定，原材料申購單的輸入、審核。財務請款作業(yè)規(guī)劃與及時控制，達到適時、適量、適質的采購功能?？僧a銷排程或物料需求規(guī)劃之采購需求，另外，本系統還包括：委外管理、生產訂單、進口管理、工序委外等系統設置，在此不便逐一展開。
3ERP綜合實驗教學平臺系統特色與教學應用效果
ERP綜合實驗教學平臺是在計算機網絡技術和目前最新管理科學理論最新基礎上的教學創(chuàng)新體系，它在理論教學平臺和實踐教學平臺兩個方面起到了橋梁的作用，有益于為企業(yè)培養(yǎng)整體經營管理解決方案的復合型、創(chuàng)新型的管理人才。在功能上實現了一個企業(yè)所具有的各類資源的系統與綜合管理，是實現企業(yè)信息化、網絡化、無紙化辦公的一個新里程碑。ERP是借用一種新的管理模式來改造企業(yè)的管理模式的先進的、行之有效的手段和工具。學生在實驗過程當中不僅僅是學會使用系統，而是通過系統輔助加強相關知識的了解。因此學生是應該學會掌握和熟練運用的。典型的ERP系統的框架可劃分為七大組成部分：物料管理系統、生產管理系統、財務管理系統、人力資源管理系統、質量管理系統、客戶關系管理系統和決策支持管理系統，它涵蓋了目前管理學院大部分管理類專業(yè)和主干課程的教學內容。每一模塊都可以對應不同的操作權限，在實驗過程中，指導教師可借助控制中心輕松進行分組和角色配置。實驗教學系統體現了現代企業(yè)管理思想，能夠幫助在校學生加深對制造業(yè)的業(yè)務流程、管理職能、管理過程和管理活擁娜鮮叮有助于提高學生的實踐動手與實際操作能力，進一步鍛煉學生在學習過程中發(fā)現問題、分析問題、解決問題的能力、提高學生的綜合素質。目前很多高校傳統的教學方式和實驗教學模式，使得學生難以將分散在專業(yè)基礎課程的管理理論、營銷知識、財務管理知識和管理方法融會貫通，而通過ERP系統可使學生在很短的時間內就能充分發(fā)揮學習主觀能動性，適時運用所學的管理理論和管理方法，進行驗證性、綜合性、創(chuàng)造性的實驗與實踐活動。通過實驗操作，為學生走向社會提供一個理論聯系實際的橋梁。
4結論
高等院校經管類專業(yè)要培養(yǎng)適合社會發(fā)展所需要的合格的復合型經管類人才，必須在進一步發(fā)展理論教學的同時，不斷加深和充實信息技術應用在配合理論教學方面的探討。隨著社會經濟的發(fā)展和競爭的強化，社會對大學生、特別是經濟管理類學生的知識結構、實踐能力和綜合素質提出了更高的要求，要求學生具備較強的理論聯系實際、學以致用的能力。這給以培養(yǎng)應用型人才為主的高校提出了新的辦學目標：面向企業(yè)，培養(yǎng)基礎扎實、知識面廣、實踐動手能力強、與人才市場零距離的應用型實踐人才。本文所介紹的經管專業(yè)實驗教學系統在這方面做了嘗試，取得了較好的效果。實現這一目標是一個復雜的系統工程，還需要各位經濟管理專業(yè)教師同仁和企業(yè)共同努力，以促進經濟管理專業(yè)教學質量的提高和發(fā)展。
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關鍵詞：高職高專物流管理現代學徒制
中圖分類號：G710文獻標識碼：A文章編號：1674-098X（2017）11（c）-0250-02
當今我國物流行業(yè)迅速發(fā)展，對人才的素質要求不斷提升，不僅要求學生掌握豐富的物流理論知識，同時還要求學生具有高超的物流技術實操能力與應用能力。現代學徒制是將傳統學徒培訓與現代學校教育相結合的合作教育制度，是以學校本位教育與企業(yè)崗位實習緊密結合為典型特征的新型學徒制度，是通過校企合作、教師與師傅的聯合授課，對學生以技能培養(yǎng)為主的現代人才培養(yǎng)模式[1]。這種人才培養(yǎng)模式無論從理念還是方式上都非常符合物流專業(yè)學生的培養(yǎng)要求。本文從培養(yǎng)目標、培養(yǎng)模式、課程體系、企業(yè)實踐等方面，探析高職高專物流管理專業(yè)現代學徒制人才培養(yǎng)模式。
1高職高專物流管理專業(yè)現代學徒制人才培養(yǎng)目標
“現代學徒制”強調的是“做中學、學中做”。實行現代學徒制，可以發(fā)揮企業(yè)培訓主體作用。對于院校可以集聚優(yōu)質培訓資源，對于學生可以提高職業(yè)技能和就業(yè)穩(wěn)定性，使其達到技能崗位要求，促進畢業(yè)生就業(yè)和成才。
物流管理專業(yè)旨在適應現代物流發(fā)展需要，提高人才培養(yǎng)質量，以企業(yè)主導、學校為輔，在企業(yè)師傅與學校教師共同培養(yǎng)下，培養(yǎng)掌握物流理論知識和物流實用技術，具備采購管理、倉儲規(guī)劃、運輸組織、物流市場開發(fā)、供應鏈管理和物流信息系統處理等物流專業(yè)核心技能和操作方法，能夠在物流企業(yè)、物流中心、工商企業(yè)及外貿公司等經濟管理部門從事物流采購及供應、倉儲管理、配送組織與管理、運輸接單及調度、信息采集與處理、貨運及報關業(yè)務，以及物流項目方案執(zhí)行、協調和運作等工作，具備綜合的職業(yè)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和實踐能力的創(chuàng)新型高素質技術技能專門人才。
2高職高專物流管理專業(yè)現代學徒制人才培養(yǎng)模式
2.1學校與物流企業(yè)實行聯合招生招工方式
現代學徒制實施的起點和成敗的關鍵在于學校與物流企業(yè)聯合招生招工的方式。在聯合招生招工過程中，學校與學生和學生家長共同簽署培養(yǎng)協議，在協議中明確人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)模式、考核方式、課程設置；企業(yè)與學生簽訂協議，明確學生在企業(yè)實習期間的津貼補助標準和實習期間的薪資待遇；在企業(yè)期間，學生的工傷和意外處理方式及保險；雙方解約和違約規(guī)定。學校有選擇學生和確保招生公平公正的權利，企業(yè)有員工選擇權，學生有知情權和發(fā)展選擇權，三方的利益訴求得到滿足。物流管理專業(yè)將與物流企業(yè)合作，采用“先學校招生后企業(yè)招工”的形式，通過全國普通高考統一考試和對口單招，招收應屆高中畢業(yè)生和中職畢業(yè)生。實現招生即招工，雙方共同完成現代學徒制學生的培養(yǎng)工作。
2.2依托崗位群，校企共同進行專業(yè)建設和課程開發(fā)
積極開展工學結合、現代學徒制人才培養(yǎng)形式，與物流企業(yè)進行協商合作，開發(fā)課程標準，建立資源共享平臺，并通過廣泛社會調研，追蹤物流行業(yè)最新動態(tài)，按照物流管理的作業(yè)流程，依托崗位群的專業(yè)建設和課程建設，分析市場對物流管理專業(yè)人才的需求，包括職業(yè)素質、崗位要求與應用技能的要求，開展現代學徒制物流管理人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)具有現代職業(yè)能力的高素質物流管理技術技能型人才。
2.3以訂單培養(yǎng)為核心進行緊密的校企合作
在物流管理專業(yè)與物流公司“現代學徒試點班”的基礎上，實現真正意義上行業(yè)協會互動，企業(yè)參與，學校實施的校企合作新模式。學生與企業(yè)簽訂一份學徒合同，企業(yè)指派一名師傅指導和監(jiān)督學生在企業(yè)接受生產技能的培訓。這些學生（學徒生）就相當于該企業(yè)的“后備員工”，具有雙重身份，既是學生，又是學徒。在學習期間，企業(yè)始終參與，包括課程設置、學生管理、教學實訓、頂崗實習等，企業(yè)選派具有豐富實踐經驗的管理人員及高技能人才擔任或兼任該學徒制班級的專業(yè)課程教師和實習指導教師，培養(yǎng)針對性較強的企業(yè)所需人才，提升學生就業(yè)競爭力。
3高職高專物流管理專業(yè)現代學徒制課程體系建設
3.1“學校課程+企業(yè)課程”的課程體系建設
以滿足企業(yè)需求為目的，以掌握職業(yè)與崗位能力為核心，以實踐性教學為主線，圍繞企業(yè)核心崗位知識和能力的要求，通過崗位能力分析，開發(fā)符合學校人才培養(yǎng)和企業(yè)員工培訓的“學校課程+企業(yè)課程”雙線交織的課程體系。圍繞企業(yè)崗位工作任務，以專業(yè)核心課程和企業(yè)課程開發(fā)為重點，將企業(yè)崗位標準及相對應的職業(yè)標準融入教學內容中，制定課程標準、課程考核方案等教學文件[2]。
3.2學校與企業(yè)共同進行人才考核與設置課程
校企共同構建全過程、雙向介入的人才培養(yǎng)質量控制和評價體系。按照學校學歷教學與企業(yè)學徒的要求，制定了現代學徒學生學業(yè)成績考核與管理暫行規(guī)定和教學管理規(guī)定等教學質量監(jiān)控與評價制度文件。采用教學、生產、鑒定并行的操作方式進行過程性考核方式，將學生工作業(yè)績和師傅評價納入學生學業(yè)評價標準。在人才培養(yǎng)目標的指導下，由職教專家、企業(yè)與學校、教師與師傅的共同參與下，按照“企業(yè)用人需求與崗位資格標準”來設置課程，建成“公共課程+核心課程+企業(yè)實踐項目”為主要特征的物流管理專業(yè)現代學徒制課程體系。其中核心課程與企業(yè)實踐項目交替進行，并由學校專業(yè)教師和企業(yè)師傅與專家共同承擔授課任務。課程主要包括四大模塊：公共素質課程模塊；專業(yè)基本理論課程模塊；職業(yè)基本技能課程模塊；職業(yè)綜合技能課程模塊。
3.3課程教學過程安排
在課程時間安排上，高職高專學生在共計六學期中，通常為第一學期與第二學期主要在校內學習公共基礎課和物流專業(yè)基礎課，以校內的課程教學為主，物流企業(yè)輔助教學形式開展，主要進行物流專業(yè)基礎理論知識的學習和物流企業(yè)認知實訓為主；第三學期、第四學期進學校和物流企業(yè)之間進行工學交替，在學校進行物流管理專業(yè)核心課程的學習和在企業(yè)進行具體崗位的實習，課程教學由校企雙方合作實施；第五學期與第六學期，學生到物流企業(yè)進行專門的職業(yè)培訓，由企業(yè)師傅、企業(yè)講師為學生講授企業(yè)文化、企業(yè)戰(zhàn)略等相關理論知識，以及進行頂崗實習，在企業(yè)內進行輪崗實習，物流管理專業(yè)教師通過完成部分實訓課程參與人才培養(yǎng)。
4基于現代學徒制的物流企業(yè)實踐項目
4.1物流公司認知實習
通過企業(yè)導師帶領學生進入到企業(yè)內部進行企業(yè)流程以及各個崗位職能的介紹及講解，通過參觀能夠了解物流企業(yè)概況，以及工作崗位有哪些，各崗位的工作職責是什么，工作的流程等等。明確對物流專業(yè)人才的職業(yè)需要和定位，使學生明確以后的專業(yè)課程所對應的崗位職責與需求所在，學習目標更加明確。
4.2企業(yè)采購管理崗位實習
采購管理是物流管理專業(yè)必修的職業(yè)核心課程。通過該實習項目使學生建立物流職業(yè)意識，學會從企業(yè)物流運作的角度去思考問題，縮短學生適應工作崗位的時間；使學生熟悉企業(yè)內部采購業(yè)務流程各個環(huán)節(jié)的崗位職能要求與采購人員的基本素質要求，有效地實現課堂理論教學內容向業(yè)務操作能力的轉化。通過企業(yè)師傅和學校專業(yè)教師共同帶領學生在真實環(huán)境中進行采購業(yè)務能力的實踐，學會處理采購業(yè)務的同時，學習工作過程中采購糾紛的處理方式、方法，鍛煉自己的溝通協調能力和創(chuàng)新能力。
4.3企業(yè)倉儲崗位實習
通過該實習項目使學生在企業(yè)倉儲崗位實習過程中了解產品入庫作業(yè)、產品出庫作業(yè)的流程，分別向學生詳細地講解與演示手動液壓叉車、手動叉車（地牛）、托盤、重型貨架、立體庫、閣樓式貨架、電子標簽貨架、分揀線、RF手持終端等物流設施設備，使學生通過對物流設施設備實際感官的認知，深入了解各種設施設備的功能和在入庫、出庫、配送流程中的作用，從而獲得書本上學不到的物流實踐知識和專業(yè)技能，拓展了學生的視野，提高了學生的實操能力，進而加深了對理論教學中相關概念、理論的理解，延伸了理論教學。
4.4企業(yè)運輸配送崗位實習
通過該實習項目使學生了解企業(yè)運輸配送的各個環(huán)節(jié)，熟悉并掌握整個作業(yè)過程，掌握運輸配送作業(yè)的方法和原則；通過運輸配送崗位實習，熟悉基礎數據、承運信息、客戶信息管理、入庫管理、出庫管理等倉庫管理、線路優(yōu)化以及訂單處理等之間的相關業(yè)務流程和特點，了解運輸配送管理的模式，掌握配送基本流程等；掌握運輸配送管理系統的總體構架、基本功能和實際操作，鞏固所學的運輸配送理論知識。
4.5職業(yè)訓練項目——物流企業(yè)文化、價值觀等項目培訓與訓練。
通過該職業(yè)訓練項目，使學生了解物流企業(yè)的發(fā)展歷程、企業(yè)文化、企業(yè)制度、企業(yè)先進的服務理念以及人力資源管理的相關知識。在企業(yè)中，由物流企業(yè)工作人員通過實際案例講授、理論講授、視頻講授和企業(yè)內部崗位實操等教學方式進行授課。通過該項目，使學生能夠有正確的價值觀、更高的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)敬業(yè)精神且充滿熱情，更快地成長。
4.6頂崗就業(yè)，按照企業(yè)業(yè)務流程實行輪崗制
走進企業(yè)，通過企業(yè)師傅的講授，實踐指導，使學生了解該企業(yè)機構的設置、崗位的職能、企業(yè)的物流運作特點，了解企業(yè)訂單處理作業(yè)采購作業(yè)進貨入庫作業(yè)庫存管理作業(yè)補貨及揀貨作業(yè)流通加工作業(yè)出貨作業(yè)處理運輸配送作業(yè)客服作業(yè)的全過程[3]。
5結語
高職高專的職業(yè)教育應立足于服務社會發(fā)展，物流管理是現代服務業(yè)不可缺少的重要組成部分，因此物流管理專業(yè)現代學徒制人才培養(yǎng)關系到全社會的經濟發(fā)展[4]。因此要加強校企合作、推進工學結合，更好地培養(yǎng)應用型高技能物流人才。
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關鍵詞:職業(yè)教育、教學方法、模擬公司、模擬環(huán)境、崗位角色、工作崗位、實踐能力、職業(yè)精神、職業(yè)道境。
“模擬公司”的教學方法已經被廣泛應用于職業(yè)教學實踐中,在培養(yǎng)學生實踐能力方面收效是顯著的。如何在教學過程中做到既要強化學生的實踐能力的培養(yǎng),也不能弱化理論知識的傳授?就本人歷年從事的《工程招投標與合同管理》這門課程的教學實踐談談采用“模擬公司”教學方法應注意的幾個重要環(huán)節(jié)。
在“真”字上下功夫
“模擬公司”教學方法在實踐過程中,要在“真”字上下功夫,“公司”機構要與真實的公司一致;所有的崗位與真實崗位一致;所有的工作標準與真實崗位一致;所有的工作管理目標與真實的崗位一致。不能為適應這種教學方法而進行“模擬”。
教師的理論水平和實踐能力是關鍵
教師的理論水平和實踐工作經驗和能力是“模擬公司”教學方法實施成敗的關鍵。教師的理論水平和教學能力決定了理論教學的效果,教師的實踐經驗和職業(yè)崗位工作能力,決定了對學生實踐能力培養(yǎng)的效果,試想沒有實踐經驗與崗位工作能力的教師,如何引導學生進行真實的工作訓練。
例如,《招標投標與合同管理》涉及的重點理論知識有招投標相關法律法規(guī)、工程造價理論知識、合同、工程專業(yè)技術、應用文寫作等諸多的理論知識。任課教師除了要有足的理論水平,還必須能夠勝任與招投標工作和合同管理相關的工作。即:教師能夠以業(yè)主相關崗位角色根據工程條件進行招標策劃工作及招標具體工作;教師能以承包商的相關崗位角色進行投標的策劃工作及投標的具體的工作;教師能以咨詢公司的相關的崗位角色協同業(yè)主進行招標和合同管理工作。否則,“模擬公司”的教學方法無法實施。
課程理論知識的重點與實踐崗位工作內容要緊密相結合。
在工程建設職業(yè)活動中,有從事招標工作的職業(yè)崗位,有從事生產技術管理的職業(yè)崗位,有從事工程造價的職業(yè)崗位,有從事經營與合同管理的工作崗位,還有許多綜合性的職業(yè)崗位。針對上述的工作崗位,在組織教學內容時,首先要對崗位能力分析,分析崗位工作所必須的理論知識和具備的職業(yè)能力,然后確定理論知識的重點,并在教學過程中用理論指導“模擬公司的工作實踐”,在“實踐”中總結理論。
例如:編制招標控制價。編制的招標控制價是從事工程招標工作的職業(yè)崗位能力之一,這種職業(yè)能力要求理論知識必須掌握工程預算定額的相關知識及工程量清單計價規(guī)范;必須具備應用兩種計價方法編制具體工程項目的招標控制價格的職業(yè)能力,必須了解招標控制價編制依據編制方法及應注意的事項。在“模擬公司”運行過程中,這方面的內容不可或缺。
學習內容與”模擬公司”相對應
前文對職業(yè)崗位工作已有所陳述,職業(yè)崗位主要對應的公司有“工程技術咨詢公司(從事招標、工程造價審核、工程監(jiān)理、技術咨詢)”、“建筑業(yè)施工企業(yè)”、“房地產開發(fā)公司”。在教學活動中,使學生了解這門課程與之相關聯的崗位工作、崗位所對應的公司類別。
例如:在以往教學過程中,跟蹤市場發(fā)展情況及現行相關法規(guī)政策,選擇有代表性的工程項目,作為教學設計的依托,學生分別成立了“××房地產開發(fā)公司”、“××工程監(jiān)理公司”、若干個“××建筑工程公司/集團”,針對“××房地產開發(fā)公司”的項目進行招標與投標的模擬活動。
重視環(huán)境氛圍構建
“模擬公司”要重視工作氛圍。學習環(huán)境就是工作環(huán)境,學生建立模擬公司后,要進行企業(yè)文化建設,要建立企業(yè)管理手冊(機構、職責、工作程序),要突顯企業(yè)管理優(yōu)勢。企業(yè)辦公環(huán)境的布局力求真實,各職能部門辦公場所做到優(yōu)美,工作機構運行過程中要求高質量、高效率。使每個“員工”感到――因我是××企業(yè)的職員我驕傲。
通過職業(yè)體驗激發(fā)學生學習興趣。
為激發(fā)學生的學習興趣,學生根據自己的意愿選擇公司的性質,以及職業(yè)角色。在招投標模擬活動中,學生職業(yè)角色不同,從事的工作不同,每個階段都有不同的工作成果,學生不同程度的體驗到了職業(yè)成就感。
例如:“××房地產開發(fā)公司”組織機構搭建后,學生選擇了總經理、開發(fā)部負責人、工程技要部負責人,有的學生選擇了采購部的具本的采購人員,有的學生選項擇了工程建設的業(yè)主方代表?！啊痢凉こ瘫O(jiān)理公司”成立后,針對“××房地產開發(fā)公司”項目,組建項目監(jiān)理部,學生選擇的崗位有:總監(jiān)理工程師、各專業(yè)工程師?！啊痢两ㄖこ坦尽睂W生選擇的崗位是項目經理、技術負責人、工長、技術員、質檢員、安全員、預算員、資料員。在活動過程中,學生十分珍惜展示自己的機會,每個環(huán)節(jié)做得都非常認真,“工作”中的所遇到的困難和挫折使學生認識到了自身的不足,因而更加努力學習,工作中的小有成就使學生更有信心。教這活動中,學生常問的一句話是“領導再給我們安排點工作吧!”學生學習的興趣異常濃厚。
重視學生的總結工作
采用“模擬公司”教學方法,在實施過程中,要重視學生的階段性的總結工作,以及“公司”針對具體項目完成之后的總體總結工作。這個環(huán)節(jié)不但是真實企業(yè)考核員工作質量及效果的有效方法,而且這項工作的開展有利于學生專業(yè)能力和職業(yè)能力的自我提升。
加強教師之間的橫向協作
“模擬公司”教學方法的收效與各不同教學領域的教師的相互配合密切相關,前文中說教師必備的專業(yè)知識范圍較廣,就某一專業(yè)教師而言,其理論知識因專業(yè)因素可能存在一定的局限性,在教學活動中,可能會出現指導的薄弱環(huán)節(jié)或“盲區(qū)”。但是,如果相關專業(yè)教師一同進行教學設計,共同完成“模擬公司”的活動,在“模擬公司”教學活動中,根據“公司”完成某項任務的進程,相關專業(yè)教師進行指導,充分發(fā)揮相關專業(yè)教師的優(yōu)勢,效果更佳。因此,教師之間的協作很重要。
不失時機培養(yǎng)學生求實嚴謹的工作作風和良好的職業(yè)道德
教師在教學活動動中,不但要對學生進行理論知識的指導和實踐能力的培養(yǎng),還要在 “模擬公司”工作過程中煅就學生求實嚴謹的工作作風,引導學生在從事職業(yè)活動過程中所應秉持的職業(yè)道德。
為培養(yǎng)學生的嚴謹工作作風,在講授投標程序和投標注意事項時,反復強調招標文件關于投標文件應有效簽署,就在開標會上,“××建筑工程公司”的投標文件因未按招標文件要求加蓋法人章而被取消資格。為之付出了一個月心血的“職工們”用眼淚換來了教訓。又如在這次開標會上“××建筑工程公司”的投標報價奇高,會后,核實發(fā)現其中某些項目工程量數據有誤;學生們對嚴謹求實體會得很深刻。
為培養(yǎng)學生的職業(yè)道德,在模擬司運行過程中可以例舉社會存在一些現象。如:承包商為了降低成本施工過程中的偷工減料,以次充好,豆腐渣工程給國家和人們生命財產帶來的巨大損失;監(jiān)理單位對承包商施加的非合理的條件;業(yè)主不按程序或規(guī)定履行合同等,致使一些事端履履發(fā)生。由此告誡學生,良好的職業(yè)道德是社會的一種進步,是全社會共同呼喚,是社會文明的體現。
關鍵詞：中藥；實訓基地；實訓教學；模式；教學質量
實訓教學是幫助學生在走上工作崗位之前，積累有用實踐經驗的重要教學環(huán)節(jié)，是學生將理論知識與實踐操作相結合的關鍵步驟。對于學生來說，實訓教學有著非常重要的意義，對于學校來說，需要提升實訓教學質量，才能真正培養(yǎng)出理論與實踐能力兼具的綜合型人才，這也是社會對人才需求的重要發(fā)展趨勢[1，2]。由于考慮到學生缺乏實際處理現場問題的經驗，因此很多企業(yè)在為學生提供實訓機會時都不敢將實習的學生放在重要的崗位上，擔心出現質量問題或者是安全事故[3]。因此學生在實訓中很難學到有用的知識，針對這種情況，學校建立完整的實訓基地變得尤為重要。
1我校中藥實訓基地簡介
我校于2005年起，先后投入了一千多萬資金來建設校內綜合實訓基地，按照藥廠生產的"中試"規(guī)模設計，聘請具有專業(yè)施工資質的施工單位施工，并組織專業(yè)教師調研和采購設備，還定制了配套的GMP仿真軟件，建設成了特色鮮明、設計合理的校內實訓基地，為學生提供了參與藥品實際生產的平臺。
中藥實訓基地主要設備配置有洗藥機、轉盤式切藥機、往復式切藥機、炒藥機、制丸機、板框壓濾機、篩選機、熱風循環(huán)烘箱以及多功能中藥提取系統等，基地以中藥的基本加工工藝為基礎，提供了中藥炮制、提取濃縮以及蜜丸劑等生產條件，同時也可配合固體制劑、液體制劑的實訓設備，完成成品生產和包裝的全過程。該實訓基地的建設大幅提高了學生的實踐能力，讓學生在走上工作崗位之前獲得了豐富的實踐經驗。
2 基于我校實訓基地的實訓教學探討
2.1實訓教學內容的改革 根據我校幾年來的實踐總結，實訓教學內容的適當與否會直接影響到實訓教學的質量，因此在實踐教學過程中，學校需要利用新穎的實訓教學內容來吸引學生的注意力，讓學生自主、自覺地參與到實訓教學中來。學校在開展實訓教學的之前，通過調研并結合專業(yè)的實際教學需求編寫實訓大綱和實訓指導書。實訓大綱用來確定實訓教學的目的，實訓指導書的內容有引導性實訓、練習性實訓以及綜合性試訓等，每個環(huán)節(jié)各有側重點，讓學生的各個方面都可以得到鍛煉[4]。其中引導性實訓的教學目的是讓學生了解中藥不同劑型的生產工藝流程以及質量檢測所使用的方法，因此需要在教師的引導下進行實踐，比較側重中藥生產的操作原理、生產工藝原理以及具體操作方法；練習性實訓的教學目標則是比較注重操作單元，比如中藥材的洗切、炮制、過篩、提取、濃縮等內容；綜合性實訓則更加注重學生對整體知識的了解和掌握，因此該類實訓內容一般只會簡要提及主要的生產工藝路線以及需要注意的事項[5]。
2.2 實訓教學模式的優(yōu)化 為了實現實訓教學模式的優(yōu)化，我校模擬實際中藥生產過程對學生下達了任務指令，并根據崗位的實際需求進行分配，讓學生感受到學校對實訓教學的重視，學生自然就會認真對待實訓內容，有效避免了實踐性教學中的"走過場"問題。我校目前總共設置了以下崗位：①產品研發(fā)崗。該崗位主要利用資料的查閱以及生產工藝的制定來啟發(fā)學生的創(chuàng)新意識，而不是一味遵照已經研發(fā)出的生產工藝進行生產；②原料采購崗。該崗位的設置主要是讓學生根據生產工藝來了解原料的確定方法并對原料進行檢驗，增加學生關于中藥材檢測方面的知識。③中藥材的加工炮制崗。該崗位可以讓學生掌握中藥材的相關炮制標準以及方法，了解炒藥機以及切藥機的操作方法。④提取分離崗。該崗位主要是讓學生在中藥材的前處理過程中掌握板框式壓濾機、多功能提取罐等設備的使用，為以后的實際工作提供經驗；⑤制劑崗。該崗位主要根據劑型的不同要求讓學生掌握干、濕法制粒機、整粒機、旋轉式壓片機、制丸機、全自動膠囊充填機以及自動安瓿灌封流水線等設備的使用方法以及劑型與設備之間的對應關系。⑥包裝檢驗崗。包裝檢驗崗位主要是鍛煉學生鋁塑包裝機的操作方法，以及掌握檢測方面的相關知識并了解相關的檢驗標準。
2.3實訓教學方法多樣化 實訓教學是對已學知識的整合，因此加強學生對知識的理解進而構建系統的知識體系是實訓教學的重要教學目標。在理論學習與實踐教學之外，仿真教學也可以作為一種重要的教學手段引用到中藥以及其它課程的實訓教學中來，不僅可以強化教學效果，豐富教學方法，同時還可以幫助學生更好的構建系統知識體系。
此外，學生實訓教學結果的考核方式也應該更加豐富、多樣，將以往的理論考試與實訓報告相結合的方式轉變?yōu)榫唧w某一劑型中藥實際生產操作的考核，并將考核分為準備技能得分、制備技能得分、操作技能得分、安全意識得分以及衛(wèi)生意識得分等項目，全面評估學生實訓將教學的成果，讓學生在實訓教學過程中學到對將來的工作崗位有用的知識與經驗。
綜上所述，我?，F有的實訓教學模式雖然取得了較好的教學效果，但還是存在一些不足。首先，"雙師"型人才比較缺乏，在校教師一般重理論而實踐能力偏弱，從企業(yè)聘請的技師雖然有豐富的實踐經驗，但授課能力以及理論知識和專職教師又有一定差距，要培養(yǎng)優(yōu)秀的雙師型教師各個高職院校還有很長一段路要走。其次，設備空置率較高。畢竟實訓教學只是學生在校教育的一小部分，實訓基地不可能長期運轉，我校利用了一些校企合作的機會來填補空檔期，提高設備的利用率，其他的辦法還有待各個院校根據自身特點去發(fā)掘。最后，實訓設備維護保養(yǎng)成本高。由于采購來的實訓設備廠家可能分布在全國各地，設備過保后，一旦出現故障無法解決需要廠方上門解決的話維護保養(yǎng)費用會非常高，還可能影響到教學計劃。有條件的院校應該盡量就近采購或者從當地相關企業(yè)聯系專人維護。
參考文獻：
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關鍵詞：中職教育；基礎醫(yī)學；實驗教學
中職教育致力于培養(yǎng)一批基礎良好的專業(yè)性技術人才，其在九年義務教育的基礎上重點培養(yǎng)學生實踐動手的能力。我國中職基礎醫(yī)學實驗教學推行已經10年有余，培養(yǎng)了數以百萬計的優(yōu)秀醫(yī)科人才。然而在漫長發(fā)展過程中，中職基礎醫(yī)學實驗教學仍存在許多問題與不足。妥善解決這些存在的問題是進一步發(fā)展基礎醫(yī)學，推進中職教育又好又快發(fā)展的基礎，正因為如此，相關問題的解決刻不容緩，需要每一位教育工作者去思索考量。[1]
一、基礎醫(yī)學實驗教學中存在的問題與不足
1、實驗教學片面注重理論研究，實踐活動仍顯不足。雖然近年來我國一直在強調提高學生動手實踐的能力，提供更多的實踐機會。[2]但受客觀情況限制，很多情況下我們無法做到實踐與理論的平齊。在中職教育過程中，仍然是以理論教學為主，實踐教學為輔，更有甚者實踐教育幾乎為零。對于醫(yī)學教育來講這是一大桎梏，嚴重影響學生對于相關專業(yè)技能的掌握。各中職院校未能與周邊醫(yī)院進行有效地溝通與交流，實踐機會大量的流失。
2、相關指導教師缺乏臨床實驗教學經驗。中職醫(yī)學的指導教師主要有兩方面構成，其一是由有豐富經驗的老醫(yī)師、老教授構成，這一部分人在近些年來逐漸靠近退休年齡，其體力精力已經無法滿足醫(yī)學教育的實踐需要。另一部分主要是以新晉醫(yī)師、各高校畢業(yè)研究生為主，這些人員雖然理論知識豐富，但其臨床經驗嚴重不足。自己剛剛告別學生時代就來教授學生學習專業(yè)知識，在教學理念、教育經驗等方面有著較大的欠缺，需要進一步的專業(yè)知識培訓才能夠予以補平。這會導致教師在教學過程中片面強調理論知識的重要性，殊不知醫(yī)學作為一種實踐科學，其實踐性才是最為重要的內容，沒有相關的實踐經驗，難以把握理論中所包含的重要內容。
3、基礎醫(yī)學教育缺乏國家政策扶持，研究經費受限。中職基礎醫(yī)學教育不同于普通高等教育（高中教育），社會有很多人對其并不認可，得到的支持與幫助相比較而言也就十分有限。然而新生事物的興起發(fā)展必然需要社會各界或相關領域的支持與幫助，沒有這些新興事物難以維系。中職醫(yī)學教育的發(fā)展也同樣如此。當前其發(fā)展尚不成熟，想要自成體系、形成氣候仍然需要較長的時間，需要漫長的時間去考驗與見證。我國人口眾多，需要大量的醫(yī)學專業(yè)人才補充相應的醫(yī)療服務隊伍，然而這一過程十分漫長，需要技術、人才的支持，更需要大量的資金作為基石與保證，可以說沒有良好的資金支撐難以確保其最終投入實踐。當前我國在醫(yī)學研究、臨床實踐扥等方面投入的人力物力財力逐漸增多，但總的來說其相對于客觀需要而言仍顯不足，國家對于中職醫(yī)學實踐教育應當多進行政策支持。然而反觀現實情況，這點明顯做的不到位。財政支持對于中職醫(yī)學的投入嚴重不足，很多情況下這些院校沒有足夠的財力購進所需設備，優(yōu)秀醫(yī)學人才也因無法提供良好待遇紛紛跳槽離校，嚴重制約了中職醫(yī)學教育的發(fā)展。
二、解決相應問題的措施與方法
1、注重理論與實踐相結合，適當充實醫(yī)學實踐活動。為了提高中職學生在日后的實際工作能力，應當在日常教學過程中注重理論與實踐的有效結合，要保證學生在掌握理論知識的同時有機會在實踐中應用知識、細化對理論知識的理解。校方應當積極搭建平臺，與其他院校、醫(yī)院達成合作意向，定期輸送優(yōu)秀學員進入實際工作崗位實習，積累經驗。在校期間，指導教師應當定期組織學生進行實驗教學活動，提高學生動手動腦的能力。要進一步樹立實踐出真知的觀念，強化學生的實踐意識。
2、加強對相關教師的專業(yè)技能培訓。想要進一步提高中職醫(yī)學的實踐教育水平，最佳方法便是在老師空閑時段推行廣泛的專業(yè)技術培訓，在學中進行工作，在工作中熟練所學知識。要定期對最新實踐醫(yī)學知識進行學習與展望，要時刻注重優(yōu)秀人才的引進。相關教育機構應當選派本機構內優(yōu)秀教育人才進入其他高校交換學習，從而增強其對實踐教學的理解，提高實踐教育水平。要形成實踐出真知的基本觀念，從導師的角度規(guī)范實踐教學的具體流程，形成基本框架，使其成為實踐醫(yī)學教育的強有力的支持者。
3、國家應傾向性的給予財政稅收扶持政策，提供更多的研究經費。中職醫(yī)學教育的發(fā)展離不開國家社會的大力支持，國家對于相關領域的發(fā)展應當持開放性的、積極的態(tài)度，對待其中的各項細節(jié)內容應當保持足夠的耐心。要傾向性的對其提供醫(yī)學技術支持、財政支持、稅收支持，必要時可以通過頒布決定、法案的方式保證醫(yī)學實踐的順利進行。其次在財政方面可以適當增加支出，重點培養(yǎng)先進醫(yī)學領域技術人才。除此之外，國家可以利用稅收額度與比例控制相關醫(yī)學產業(yè)與高校間的互利合作，適當的降低醫(yī)學高校采購設備的成本消耗。在必要的情況下對醫(yī)學器具生產的投資領域降低稅收征收成本，降低相應的企業(yè)發(fā)展成本，從根本上扶持醫(yī)學教學領域。對于積極為醫(yī)學高校提供實踐機會的醫(yī)療單位進行有傾向的鼓勵及支持，為學生提供更多的實踐機會與實踐崗位，幫助學生在加強對醫(yī)學理論研究的同時掌握醫(yī)學實踐技能，從而成為各方面全面發(fā)展的中職醫(yī)學從業(yè)者。
三、結語
中職教育是我國繼九年義務教育后承上啟下非常重要的一環(huán)，其為中考失利的學生提供了再教育的可能性，然而中職教育相比于普通高中教育有其自身的特殊性，其專業(yè)性強、實踐活動豐富、較為注重學生對于理論知識的活學活用，這一特點決定了其不僅僅局限于書本，而是開放性的、面向社會的。如何規(guī)范化的實施教育計劃，傳授更多的有利于學生融入社會的技能是其教學的重中之重。筆者基于對該領域的實際工作經驗，具體的探討了中職醫(yī)學教育領域的問題與不足。希望能夠為問題的解決提供一定的幫助。
作者：劉紅
參考文獻
