發(fā)布時(shí)間：2023-12-27 15:50:54
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的草莓種植管理樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
摘 要 自主性學(xué)習(xí)在于突顯學(xué)生的主體性和能動(dòng)性，透過(guò)多種手段和途徑，進(jìn)行有目的、有選擇的學(xué)習(xí)；其具體策略包含呈現(xiàn)學(xué)生認(rèn)為有價(jià)值的學(xué)習(xí)內(nèi)容、師生共同營(yíng)造正向積極的學(xué)習(xí)情境、設(shè)計(jì)有意義、多元智慧性、開(kāi)放性且富變化的教學(xué)方法和學(xué)習(xí)活動(dòng)、延展自主性學(xué)習(xí)的空間與時(shí)間，以及重視學(xué)生個(gè)別的學(xué)習(xí)歷程。
設(shè)計(jì)以自主性學(xué)習(xí)為主，教師講授與指導(dǎo)的教學(xué)實(shí)驗(yàn)方案，在高校健美操教學(xué)中，進(jìn)行實(shí)踐研究，結(jié)果表明，自主性學(xué)習(xí)方式，有利于學(xué)生自學(xué)和健美操創(chuàng)編能力的培養(yǎng)，更能挖掘和調(diào)動(dòng)學(xué)生的內(nèi)在潛能，提高學(xué)生的審美，收到一定的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞 健美操 自主性學(xué)習(xí) 創(chuàng)新能力
一、研究目的
自主性學(xué)習(xí)實(shí)為活動(dòng)課程與綜合活動(dòng)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的教育核心價(jià)值之一，但是在實(shí)際的綜合活動(dòng)教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)落實(shí)情況卻不盡人意，因此本研究希望從“自主性學(xué)習(xí)”的內(nèi)涵與教學(xué)策略再次省思，試圖綜合研究結(jié)果并提出相關(guān)建議，使得健美操教學(xué)實(shí)踐與學(xué)生的“自主性學(xué)習(xí)”的教育核心價(jià)值更為符合。
二、研究對(duì)象和方法
（一）研究對(duì)象
隨機(jī)抽取天津師范大學(xué)和天津工程師范學(xué)院2009級(jí)普通系健美操選項(xiàng)課女生300人，150人為實(shí)驗(yàn)組，另外150人為對(duì)照組。兩組學(xué)生的基本身體素質(zhì)經(jīng)測(cè)驗(yàn)，證明不存在顯著性差異，且均可視為健美操初學(xué)者。
（二）研究方法
1.文獻(xiàn)資料法
根據(jù)研究需要，查閱國(guó)內(nèi)、外相關(guān)的文獻(xiàn)資料，對(duì)中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行了檢索，為本實(shí)驗(yàn)的研究起到了重要的借鑒作用。
2.教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)觀察法
研究者撰寫(xiě)觀察筆記和當(dāng)日研究札記，有意識(shí)、有系統(tǒng)的辨識(shí)研究者的主觀，并隨時(shí)運(yùn)用開(kāi)放的心態(tài)，記錄所有資料，避免研究者本身受到自身知覺(jué)偏差和主觀偏見(jiàn)的涉入，而影響到研究的進(jìn)行以及研究結(jié)果的詮釋。本研究也于研究期間歸納收集教學(xué)所用的課程計(jì)劃、教師自行設(shè)計(jì)的活動(dòng)課程的相關(guān)資料，與本研究相關(guān)的會(huì)議記錄、所拍攝的照片視頻資料、以及各種文件資料等。
3.調(diào)查法
采用對(duì)學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查及找部分學(xué)生和看課教師座談的方法，學(xué)生能夠積極配合。發(fā)放問(wèn)卷297份，收回297份，有效問(wèn)卷率100％。
4.實(shí)驗(yàn)法
實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組在同一學(xué)年34周（每周2次，包括1次必修課，1次課外活動(dòng)）中進(jìn)行同一內(nèi)容、進(jìn)度、同一場(chǎng)地器材及考核標(biāo)準(zhǔn)和方法，運(yùn)用不同的教學(xué)方法，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行比較。對(duì)照組用傳統(tǒng)式教學(xué)法，實(shí)驗(yàn)組采用自主性教學(xué)法。
5.數(shù)理統(tǒng)計(jì)法
運(yùn)用SPSS11.0軟件對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)以（±S）的形式表示進(jìn)行t檢驗(yàn)分析。
三、結(jié)果與分析
（一）實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組技評(píng)成績(jī)比較
結(jié)果表明：實(shí)驗(yàn)班和對(duì)照班學(xué)生，在經(jīng)過(guò)自主教學(xué)和傳統(tǒng)的教學(xué)方法后，學(xué)生在健美操的掌握上整體成績(jī)都有提高，但實(shí)驗(yàn)班提高幅度較大，整體的成績(jī)差距減小。這表明，實(shí)驗(yàn)班的教學(xué)方法更有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)健美操的能力，且具有較好的教學(xué)效果，從側(cè)面也說(shuō)明，實(shí)驗(yàn)班的教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新技能的同時(shí)，并沒(méi)有影響其健美操技能的發(fā)展，而是促進(jìn)了學(xué)生健美操技能的學(xué)習(xí)和提高。
（二）自主性學(xué)習(xí)后學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)對(duì)創(chuàng)編能力的影響
對(duì)學(xué)生實(shí)施自主教學(xué)活動(dòng)后，針對(duì)健美操教學(xué)中要求學(xué)生自主創(chuàng)編健美操對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的影響進(jìn)行了調(diào)查。
結(jié)果表明：在健美操動(dòng)作的創(chuàng)編方面實(shí)驗(yàn)組的單項(xiàng)平均分?jǐn)?shù)均高于對(duì)照組的學(xué)生，經(jīng)t檢驗(yàn)，兩個(gè)組在動(dòng)作編排的數(shù)量和新穎性方面存在顯著差異。（P
四、結(jié)論
（一）在學(xué)生自主性學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師面對(duì)的挑戰(zhàn)更多，其角色更加重要。尤其在校大學(xué)生正處于生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)策略的發(fā)展階段，對(duì)于許多課題的認(rèn)知尚有偏差，因此非常需要教師的組織、協(xié)商與指導(dǎo)，除了避免發(fā)生不必要的危險(xiǎn)外，更能在有限的學(xué)習(xí)時(shí)間與資源內(nèi)完成最大的學(xué)習(xí)效果，所以，自主性學(xué)習(xí)絕不是“否定教師的作用”或“個(gè)人的獨(dú)自學(xué)習(xí)”。
（二）本次教學(xué)實(shí)驗(yàn)中教師根據(jù)每個(gè)學(xué)生的技術(shù)完成情況，幫助其制定適宜的目標(biāo)和計(jì)劃，鼓勵(lì)學(xué)生大膽練習(xí)，獲得成功的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，不僅能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，還提高學(xué)習(xí)自主性，學(xué)生創(chuàng)新能力的提高對(duì)理論和技術(shù)的掌握具有顯著的作用。
（三）此學(xué)習(xí)方式有利于提高課堂教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是一個(gè)長(zhǎng)期的復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中花更多精力去研究適合學(xué)生個(gè)性發(fā)展的新模式，而本實(shí)驗(yàn)研究只是初步探索，在今后的教學(xué)實(shí)踐中我們會(huì)逐步完善教學(xué)過(guò)程，從而盡快提高體育課教育教學(xué)質(zhì)量。
基金項(xiàng)目：天津師范大學(xué)青年基金52LJ20。
參考文獻(xiàn)：
[1] 陸晨.普通高校體育教育教學(xué)中學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)探析[J].北京體育大學(xué)學(xué)報(bào).2002.（5）：383-384.
關(guān)鍵詞：草莓（Fragaria ananassa Duch.）；城郊；產(chǎn)業(yè)；發(fā)展；武漢市
中圖分類(lèi)號(hào)：S668.4+13（631） 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）24-6470-04
2015年對(duì)武漢市城郊草莓（Fragaria ananassa Duch.）主要產(chǎn)區(qū)的2014年草莓種植情況進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查方式為分發(fā)調(diào)查問(wèn)卷和實(shí)地抽樣2種，共向黃陂區(qū)、東西湖區(qū)草莓種植戶(hù)發(fā)放抽樣調(diào)查表500份，回收了187份，實(shí)地抽樣調(diào)查了24戶(hù)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，梳理出有關(guān)武漢市城郊草莓主要產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)狀、基本信息、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題，并就草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了分析，提出了相關(guān)建議，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。
1 草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀
1.1 草莓種植面積
2014年武漢市黃陂區(qū)的草莓種植面積為780 hm2，東西湖區(qū)為487 hm2，本次調(diào)查涉及的草莓種植面積277 hm2，占黃陂區(qū)和東西湖區(qū)全部種植面積的21.9%。在分布上，武湖、新溝、東山、辛安渡、羅漢寺等地為主要種植區(qū)。雖然武漢市城郊已有很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社，但是大部分草莓種植還是以農(nóng)戶(hù)租賃合作社的土地和大棚的形式展開(kāi)，合作社直接參與草莓種植的面積比例較小，集約化程度不高。單個(gè)草莓種植戶(hù)在平時(shí)不請(qǐng)幫工的前提下，能夠管理的極限面積約為0.67 hm2。調(diào)查結(jié)果顯示，種植面積0.40～0.67 hm2的草莓種植戶(hù)占調(diào)查數(shù)的56%，具體見(jiàn)圖1。
1.2 品種結(jié)構(gòu)
武漢市草莓種植品種主要有4個(gè)，分別是甜查理（Sweet Charlie，又名法蘭地）、紅顏（Benihopp，又名紅頰）、晶瑤和晶玉，其中甜查理、紅顏和晶瑤種植面積大，分別占草莓栽培總面積的49.7%、24.6%和23.0%；晶玉是由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所2013年選育的草莓新品種，栽培面積在不斷擴(kuò)大，2014年占黃陂區(qū)和東西湖區(qū)栽培總面積的2.7%，具體見(jiàn)圖2。
1.3 成本分析
武漢市草莓種植平均成本為9 938元/667 m2，主要包含人工、種苗、塑料膜、肥料、大棚租金、農(nóng)藥、蜜蜂和水電，成本結(jié)構(gòu)比例見(jiàn)圖3。
1.3.1 固定成本 武漢市草莓栽培模式為促成栽培，需要覆蓋3層塑料薄膜[1]，分別是外層大棚膜（約1 400元/667 m2）、內(nèi)棚膜（約300元/667 m2）和地膜（約200元/667 m2），3層膜總成本約為1 900元/667 m2，實(shí)地調(diào)查結(jié)果棚膜的平均成本1 775元/667 m2，占總成本的17.9%。鋼架大棚平均租金為1 314元/667 m2，占總成本的13.2%。每667 m2大棚需購(gòu)置1箱蜜蜂用于輔助授粉，平均成本為200元，占總成本的2.0%。抽水灌溉平均成本為78元/667 m2，占總成本的0.8%。草莓生產(chǎn)中大棚租金、棚膜、蜜蜂和水電的平均成本為3 367元/667 m2，占總成本的33.9%。
1.3.2 人工成本 一般草莓種植面積0.67 hm2以下的農(nóng)戶(hù)只在生產(chǎn)關(guān)鍵季節(jié)請(qǐng)幫工。本次調(diào)查中平均請(qǐng)工成本為2 222元/667 m2（不計(jì)自身人工成本），占總成本的22.4%。在完全請(qǐng)工的情況下，種植草莓的人工成本約為12 000元/667 m2（根據(jù)東西湖區(qū)部分農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)測(cè)算），是草莓種植過(guò)程中最大的一項(xiàng)開(kāi)支。人工成本高，是目前草莓種植無(wú)法進(jìn)行集約化大規(guī)模生產(chǎn)的重要因素。
1.3.3 種苗開(kāi)支 武漢市草莓種苗來(lái)源分為農(nóng)戶(hù)自育和外購(gòu)2種途徑。①農(nóng)戶(hù)自育苗成本，自育苗的成本主要由人工（1 500元/667 m2）、土地租金（凈地，約500元/667 m2）、農(nóng)藥（平均800元/667 m2、化肥（200元/667 m2）等項(xiàng)目構(gòu)成。在不考慮自身人工成本的前提下，農(nóng)戶(hù)自育苗的總成本為3 000元/667 m2（育苗地）；正常情況下平均可育草莓種苗2.5萬(wàn)株/667 m2，平均每株自育種苗的成本為0.12元/株。②外購(gòu)成本，外購(gòu)種苗的價(jià)格受市場(chǎng)行情波動(dòng)影響，一般年份甜查理種苗的市場(chǎng)平均價(jià)格為0.2元/株，紅顏和晶瑤種苗的市場(chǎng)平均價(jià)格為0.5元/株。如果種苗全部外購(gòu)，種植甜查理的種苗成本為1 600元/667 m2（種植密度8 000株/667 m2），種植紅顏或晶瑤的種苗成本為3 000元/667 m2（種植密度6 000株/667 m2）。綜合本次調(diào)查自育和外購(gòu) 2種方式，種苗平均成本為1 809元/667 m2，占總成本的18.2%，所占比例次于人工成本。武漢市及周邊草莓育苗期在4月到9月，正值高溫高濕階段，有利于草莓炭疽病的發(fā)生[2]，有效防控炭疽病危害是草莓育苗成功的關(guān)鍵。草莓品種紅顏和晶瑤的果實(shí)品質(zhì)顯著優(yōu)于甜查理，但紅顏和晶瑤對(duì)炭疽病的抗性很弱[3-5]，育苗過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)育苗地草莓感染炭疽病情況，造成種苗大量死亡，部分未死亡的種苗也因帶病而無(wú)法使用。因此，紅顏、晶瑤種苗一般年份繁苗成功率極低，所需種苗基本外購(gòu)。甜查理對(duì)炭疽病的抗性較強(qiáng)[5，6]，育苗容易，多數(shù)農(nóng)戶(hù)在自育苗時(shí)均選擇甜查理，這也是為何甜查理果實(shí)品質(zhì)較差、但2014年種植面積仍占49.7%的重要原因。
1.3.4 農(nóng)藥開(kāi)支 草莓炭疽病是高溫病害，主要在6～9月草莓育苗期發(fā)病，產(chǎn)果期很少發(fā)病[7]。由于草莓炭疽病發(fā)病嚴(yán)重，且難防治，育苗期農(nóng)藥使用量大（平均800元/667 m2），造成育苗成本增加和環(huán)境污染問(wèn)題，但對(duì)果實(shí)農(nóng)藥殘留沒(méi)有顯著影響。草莓產(chǎn)果期一般在當(dāng)年11月至次年5月，此期間多低溫雨雪天氣，適宜草莓灰霉病和白粉病發(fā)生。為有效控制2種病害減少產(chǎn)量損失，種植戶(hù)在生產(chǎn)過(guò)程中頻繁用藥和超劑量用藥非常普遍。調(diào)查結(jié)果顯示，使用農(nóng)藥開(kāi)銷(xiāo)最高2 300元/667 m2、最低260元/667 m2，平均農(nóng)藥使用成本為947元/667 m2，占總成本的9.5%。
1.3.5 化肥開(kāi)支 草莓種苗移栽前的底肥一般使用有機(jī)肥80～100 kg，餅肥100～150 kg，復(fù)合肥40～50 kg。開(kāi)花之前，使用復(fù)合肥40～50 kg。后期追肥3～5次。調(diào)查結(jié)果顯示，肥料平均成本為1 593元/667 m2，占總成本的16.0%。
1.4 經(jīng)濟(jì)效益
武漢市草莓栽培品種主要為甜查理、紅顏、晶瑤和晶玉，不同的草莓品種其收益有很大差異（圖4）。
1.4.1 甜查理 美國(guó)草莓早熟品種，產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)，育苗、栽培管理容易[8]。在武漢市平均產(chǎn)量為2 193.1 kg/667 m2，但由于甜查理的果實(shí)可溶性固形物含量較低（7%），口感較差，導(dǎo)致其果實(shí)銷(xiāo)售價(jià)格遠(yuǎn)低于其他品種，主要以批發(fā)形式銷(xiāo)售，平均銷(xiāo)售價(jià)格為8.7元/kg，平均產(chǎn)值為19 080元/667 m2。
1.4.2 紅顏 日本早熟草莓品種，果個(gè)較大，最大可達(dá)100 g以上[3]，在武漢市平均產(chǎn)量為1 763.3 kg/667 m2。可溶性固形物含量9%～14%，口味佳，平均銷(xiāo)售價(jià)格15.4元/kg，產(chǎn)值為27 54.8元/667 m2。種苗成本較甜查理高1 400元/667 m2，總體經(jīng)濟(jì)效益比種植甜查理高8 074.8元/667 m2。
1.4.3 晶瑤 湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所選育出的草莓品種，其果肉鮮紅、細(xì)膩，味濃，口感好；維生素C含量0.68 mg/g，可溶性固形物13.7%，糖酸比11.2，果實(shí)硬度較大，耐貯性好[4]。晶瑤果實(shí)一般被用作農(nóng)家樂(lè)旅游休閑觀光草莓采摘項(xiàng)目和高檔草莓禮盒之用，農(nóng)家樂(lè)旅游休閑觀光草莓采摘售價(jià)最高可達(dá)120元/kg，高檔草莓禮盒的售價(jià)最高可達(dá)216元/kg。平均售價(jià)為16.7元/kg；產(chǎn)量為1 924.2 kg/667 m2，產(chǎn)值為32 134.1元/667 m2。該品種抗高溫高濕能力弱，育苗困難，對(duì)栽培技術(shù)要求較高。種苗成本較甜查理高1 400元/667m2，總體經(jīng)濟(jì)效益比種植甜查理高13 054.1元/667 m2。
1.4.4 晶玉 湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所選育出的草莓新品種[7]，近幾年開(kāi)始在草莓采摘園中推廣。晶玉的口感較甜查理好，但比紅顏、晶瑤稍差，平均售價(jià)為15.87元/kg；產(chǎn)量為2 211.5 kg/667 m2，產(chǎn)值為39 596.5元/667 m2。該品種抗病能力強(qiáng)，育苗容易，對(duì)栽培技術(shù)要求較低[9]。
2 草莓種植戶(hù)基本信息
2.1 種植戶(hù)年齡
此次調(diào)查結(jié)果（圖5）顯示，草莓種植戶(hù)中年齡最小的27歲，最大的62歲。草莓種植戶(hù)群體的主要年齡段為46～55歲，約占調(diào)查總?cè)藬?shù)的54%。東西湖區(qū)草莓種植戶(hù)群體的年齡結(jié)構(gòu)較為合理，可能與草莓種植戶(hù)大多從外地遷至武漢市有關(guān)。
2.2 種植戶(hù)文化程度
武漢市草莓種植戶(hù)總體文化程度普遍偏低，87%的草莓種植戶(hù)主的文化程度是小學(xué)和初中，僅有少數(shù)具有中專(zhuān)和高中教育經(jīng)歷。調(diào)查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)草莓種植戶(hù)接受過(guò)高等教育（圖6）。
2.3 種植戶(hù)籍貫來(lái)源
武漢市交通方便，市場(chǎng)潛力大，大量來(lái)自浙江、河南和湖北省內(nèi)其他地方的農(nóng)民到武漢市郊租地種植草莓。本地農(nóng)民由于種植技術(shù)限制，大多不從事草莓種植，部分有地農(nóng)民通過(guò)將土地出租賺取租金，故本地人種植草莓的農(nóng)戶(hù)只占總調(diào)查數(shù)的10%。
2.4 種植戶(hù)從事草莓種植年限
由于經(jīng)濟(jì)效益顯著，近年來(lái)有不少以往未從事過(guò)草莓種植的“新手”開(kāi)始從事草莓種植，這樣的種植農(nóng)戶(hù)（只有1 a的種植年限）占總數(shù)的16%（圖7）。大多數(shù)草莓種植戶(hù)從事草莓種植的年限在2～5 a，占總調(diào)查總數(shù)的56%；從事草莓種植5 a以上、經(jīng)驗(yàn)較豐富的種植戶(hù)占總調(diào)查數(shù)的28%。
3 存在的問(wèn)題
盡管草莓生產(chǎn)效益好，但在生產(chǎn)中存在許多亟待解決的問(wèn)題。調(diào)查中種植戶(hù)反映最多的問(wèn)題是病害嚴(yán)重，其中炭疽病危害最嚴(yán)重，其次分別是灰霉病和白粉?。蝗狈π缕贩N為第二大問(wèn)題；再次是育苗困難；此外還存在畸形果多、賣(mài)果難，土壤連作障礙、市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定、貯藏不易等其他問(wèn)題。
3.1 食品安全問(wèn)題
草莓炭疽病是高溫病害，主要發(fā)病時(shí)間在6～9月，產(chǎn)果期一般很少發(fā)病。草莓產(chǎn)果期一般在當(dāng)年11月至次年5月，此期間多低溫雨雪天氣，適宜草莓灰霉病和白粉病發(fā)生。為有效控制病害，減少產(chǎn)量損失，種植戶(hù)在生產(chǎn)過(guò)程中頻繁用藥和超劑量用藥非常普遍。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)平均農(nóng)藥成本為947元/667 m2，農(nóng)藥使用量較大，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題也很?chē)?yán)重。
3.2 品種問(wèn)題
雖然近年來(lái)新品種發(fā)展較快，如紅顏、晶瑤、晶玉迅速成為主栽品種，但是生產(chǎn)中抗病優(yōu)質(zhì)品種仍是急需打通的技術(shù)瓶頸。目前農(nóng)民大量種植的甜查理品質(zhì)差，留種母苗年限較長(zhǎng)，已出現(xiàn)不同程度的種性退化、病害累積等問(wèn)題；近年引進(jìn)的紅顏、晶瑤雖然品質(zhì)較好，但抗病性較差，育苗和管理難度高。晶玉品質(zhì)優(yōu)，抗性強(qiáng)，具有較好的推廣前景。
3.3 新技術(shù)普及率低
由于租大棚種植草莓的多為浙江、河南和湖北省內(nèi)其他地方的外地農(nóng)民，本地人種植草莓的農(nóng)戶(hù)只占總調(diào)查數(shù)的10%；所以多數(shù)農(nóng)戶(hù)不愿意投資改良租種的土地，當(dāng)土壤連作障礙嚴(yán)重影響產(chǎn)量時(shí)，便換其他新地繼續(xù)種植，在同一塊地連續(xù)種植草莓不會(huì)超過(guò)3 a。草莓種植戶(hù)的流動(dòng)性非常強(qiáng)，新技術(shù)不易推廣普及。同時(shí)，由于大部分農(nóng)戶(hù)文化程度低，并在草莓生產(chǎn)中存在傳統(tǒng)思想觀念，接受新技術(shù)、新品種的驅(qū)動(dòng)力弱，造成品種更新慢、脫毒苗應(yīng)用率低。
4 草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議
光明山鎮(zhèn)是莊河的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，這里地理?xiàng)l件優(yōu)越，水源和土地均未受污染，非常適合種植草莓。多年來(lái)，光明山人充分利用資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜，在有機(jī)草莓生產(chǎn)和發(fā)展草莓文化旅游等方面形成了自己的特色。
“舌尖奧運(yùn)”成美名
鎮(zhèn)黨委書(shū)記戚景云介紹說(shuō)，光明山鎮(zhèn)種植草莓的歷史，最早可追溯至上世紀(jì)二三十年代。上世紀(jì) 90年代初，金線溝村農(nóng)民率先將陸地草莓引入溫室，進(jìn)行反季節(jié)栽培獲得成功，并由此帶動(dòng)了周邊群眾。然而，當(dāng)時(shí)由于缺少統(tǒng)一規(guī)劃，零散種植，光明山草莓仍處于無(wú)序發(fā)展?fàn)顟B(tài)。2001年，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府以水田改旱作的契機(jī)，在上級(jí)黨委、政府的支持下，出臺(tái)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)集中連片發(fā)展溫室草莓，使光明山草莓走上規(guī)?；l(fā)展的道路。
為了提高草莓質(zhì)量，打造自己的品牌，鎮(zhèn)黨委和政府積極培育和引導(dǎo)走產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，通過(guò)招商引資引進(jìn)大戶(hù)、典型引路、政策扶持、提高示范作用，鼓勵(lì)草莓種植戶(hù)在施肥、防治病蟲(chóng)全部參照“綠色食品”、“有機(jī)食品”要求，并與科技部門(mén)合作建立無(wú)公害、有機(jī)優(yōu)質(zhì)草莓基地。
經(jīng)過(guò)近十年的不懈努力，光明山草莓已經(jīng)享譽(yù)東北。為了進(jìn)一步拓展草莓銷(xiāo)售市場(chǎng)，光明山鎮(zhèn)從2010年起連續(xù)舉辦 “中國(guó)大連（莊河）草莓節(jié)”。其中，2012年舉辦的第三屆中國(guó)?大連（莊河）國(guó)際草莓節(jié)，更以“建設(shè)草莓之鄉(xiāng)、發(fā)展都市農(nóng)業(yè)、倡導(dǎo)休閑旅游”為主題，通過(guò)農(nóng)超對(duì)接、產(chǎn)品展示、采摘體驗(yàn)、技術(shù)推廣、發(fā)展論壇等活動(dòng)，展示莊河都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果，提升大連有機(jī)草莓的品牌影響力。這也使光明山草莓的名聲“越種越響”。
2012年3月，光明山“金線溝”牌草莓、“翠宇恒”牌草莓和小營(yíng)村有機(jī)草莓代表大連來(lái)到首都北京，參加了被譽(yù)為“草莓界奧運(yùn)會(huì)”的“第七屆世界草莓大會(huì)”。大會(huì)上，光明山草莓不負(fù)眾望，依靠出眾的品質(zhì)贏得中外專(zhuān)家客商的交口稱(chēng)贊。同年，光明山鎮(zhèn)被中國(guó)園藝協(xié)會(huì)草莓分會(huì)授予 “中國(guó)草莓第一鎮(zhèn)”稱(chēng)號(hào)。接下來(lái)，光明山鎮(zhèn)又被評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)草莓生產(chǎn)基地”，光明山草莓還喜獲 “中國(guó)優(yōu)質(zhì)果品金質(zhì)獎(jiǎng)”。
圓夢(mèng)“金線溝”
光明山鎮(zhèn)金線溝村山頭屯只有40多戶(hù)人家，但草莓大棚數(shù)量卻已經(jīng)達(dá)到60多個(gè)。村民依慶功告訴記者，他家的草莓還沒(méi)有大批量成熟，商販也沒(méi)來(lái)集中收購(gòu)。他指著棚里放著的塑料保溫盒說(shuō)，“現(xiàn)在趕上春節(jié)了，有很多親戚朋友來(lái)買(mǎi)草莓作為串門(mén)拜年的禮物，一買(mǎi)就是十多斤，價(jià)格在每斤十多塊錢(qián)，而且不愁賣(mài)?！?/p>
金線溝村是莊河市草莓協(xié)會(huì)所在地，這里生產(chǎn)的草莓果質(zhì)優(yōu)良、果味鮮美、果色純正，已在國(guó)家工商總局注冊(cè)了“金線溝”。村干部介紹說(shuō)，他們本是個(gè)窮村，家家戶(hù)戶(hù)過(guò)得都不富裕，村里不少年輕人為娶個(gè)媳婦能欠一屁股債。2005年，大連海關(guān)推出了“建一個(gè)草莓大棚，海關(guān)資助兩千元”的資金支持政策，吸引了一批有眼光的村民先行動(dòng)起來(lái)。此后，大連海關(guān)又推出獎(jiǎng)勵(lì)基金等措施，產(chǎn)生了強(qiáng)烈的帶動(dòng)效應(yīng)，幾年間，草莓大棚迅速增加到一千多個(gè)，草莓種植形成規(guī)模效應(yīng)，從金線溝村輻射到整個(gè)光明山鎮(zhèn)。2009年，大連海關(guān)著手資助金線溝村修建草莓收購(gòu)市場(chǎng)，為大連雙興物流園和金線溝村的合作牽線搭橋，從此，金線溝村成為莊河周邊地區(qū)的“草莓集散地”。隨著草莓種植項(xiàng)目的繁榮，金線溝村的村民們手里逐漸有了余錢(qián)。村干部感慨地說(shuō)：“簡(jiǎn)直跟做夢(mèng)一樣，以前做夢(mèng)也想不到能過(guò)上現(xiàn)在的好日子！”
現(xiàn)在，經(jīng)由金線溝村的草莓交易市場(chǎng)、草莓物流平臺(tái)流轉(zhuǎn)出去的草莓，就占到整個(gè)莊河市草莓的一半以上，年流轉(zhuǎn)量超過(guò)八萬(wàn)噸，臨近的步云山鄉(xiāng)、太平嶺鄉(xiāng)、蓉花山鎮(zhèn)等十多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的草莓通過(guò)這里流轉(zhuǎn)出去，北京、天津、沈陽(yáng)等多地的物流往返于此，有的還設(shè)立了“常駐辦事機(jī)構(gòu)”，極大地解決了光明山鎮(zhèn)的草莓銷(xiāo)售問(wèn)題，不僅如此，由此產(chǎn)生的草莓經(jīng)紀(jì)人就有近百人，搬運(yùn)草莓雇用的人員就有200人之多。
金線溝從昔日的“窮山C”變成了今天的“聚寶盆”，這里現(xiàn)在已是遼寧省保護(hù)地草莓生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村、大連市無(wú)公害草莓生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)了“戶(hù)均一棚”的目標(biāo)，成為遠(yuǎn)近聞名的“新農(nóng)村示范村”。
草莓搭上物聯(lián)網(wǎng)
隨著農(nóng)業(yè)溫室大棚監(jiān)控系統(tǒng)安裝、調(diào)試成功，莊河第一個(gè)農(nóng)家大棚物聯(lián)網(wǎng)在光明山鎮(zhèn)馮西設(shè)施農(nóng)業(yè)大區(qū)投入使用，而首個(gè)安裝物聯(lián)網(wǎng)的草莓大棚種植戶(hù)孔憲國(guó)也成了當(dāng)?shù)氐拿恕Ｓ盟脑拋?lái)說(shuō)，“現(xiàn)在管理大棚省老事兒啦。只要不出大連，劃一下手機(jī)，大棚里的情況全在掌握中。如果天氣熱，溫度達(dá)到二十七八攝氏度，在手機(jī)上點(diǎn)一下開(kāi)關(guān)，就可以通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)把風(fēng)機(jī)打開(kāi)，溫度就下來(lái)了。有了物聯(lián)網(wǎng)，咱家近3畝草莓大棚，一年可節(jié)省管理費(fèi)用50%左右。以后還可以利用物聯(lián)網(wǎng)隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)技術(shù)、銷(xiāo)售草莓，好處多的是?！?/p>
讀書(shū)助力事業(yè)起步
因?yàn)榧依锔F，汪清華上初中時(shí)便輟學(xué)了，但這并沒(méi)有減少她讀書(shū)學(xué)習(xí)的渴望，剛從學(xué)?；氐郊依锏哪嵌螘r(shí)間，她常到鄰居處借書(shū)來(lái)讀。此時(shí)的她只是想學(xué)知識(shí)，卻沒(méi)有考慮過(guò)如何運(yùn)用這些知識(shí)。漸漸地，她發(fā)現(xiàn)學(xué)校的知識(shí)似乎對(duì)農(nóng)村的發(fā)展用處不大，村民們?nèi)崭瓜?，按部就班地整日勞作，除了解決溫飽問(wèn)題，一年到頭存不了多少錢(qián)。汪清華對(duì)家鄉(xiāng)的落后現(xiàn)狀深有感觸，她希望能找到一條致富路子，改變村民們貧窮的生活。她時(shí)刻都留意著身邊的機(jī)會(huì)，正趕上了一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，磚埠鎮(zhèn)組織創(chuàng)業(yè)青年到壽光參觀學(xué)習(xí)，汪清華第一個(gè)報(bào)名參加，也是全鎮(zhèn)唯一一名去參觀學(xué)習(xí)的女性。其他人都覺(jué)得她是玩過(guò)家家，她全然沒(méi)有在乎別人的評(píng)價(jià)。越是不被別人看好，越要做出成績(jī)來(lái)，汪清華就是這般執(zhí)拗。參觀學(xué)習(xí)了壽光的發(fā)展模式，汪清華心情激動(dòng)而又平靜，激動(dòng)的是壽光的模式給了她希望，她覺(jué)得只要有好的致富項(xiàng)目就可以改變傳統(tǒng)的種植模式；細(xì)細(xì)琢磨后，她又顯得很平靜――好的致富項(xiàng)目及相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用也并非易事。
為尋找致富門(mén)路，汪清華訂閱了《山東科技報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》等10多種農(nóng)業(yè)科技報(bào)刊，關(guān)注其中的致富信息，訂閱報(bào)刊的費(fèi)用對(duì)汪清華來(lái)說(shuō)是一筆不小的數(shù)目，可她沒(méi)有吝惜，她寧可生活節(jié)省一點(diǎn)，也不能少了買(mǎi)書(shū)報(bào)的錢(qián)。她還用自己多年的積蓄買(mǎi)了臺(tái)大電視機(jī)，為的就是每天能收看中央電視臺(tái)7套、臨沂農(nóng)業(yè)科技頻道等農(nóng)業(yè)節(jié)目，希望從中找到有用的信息。覺(jué)得可行的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，她都會(huì)去嘗試。汪清華之前并沒(méi)有致富經(jīng)驗(yàn)，這讓她費(fèi)盡周折，很多種植養(yǎng)殖的項(xiàng)目都嘗試過(guò)，但沒(méi)有一個(gè)成功的。絕對(duì)不能半途而廢，這是她每次失敗后的第一反應(yīng)。她冷靜下來(lái)認(rèn)真總結(jié)失敗的原因，認(rèn)為主要是前期準(zhǔn)備不足，以及缺乏技術(shù)、資金等的支持，導(dǎo)致在做項(xiàng)目的時(shí)候總有很多顧慮，不能全身心投入，雖然做的項(xiàng)目不少，可大多項(xiàng)目都是淺嘗輒止，沒(méi)能精耕細(xì)作。汪清華覺(jué)得自己需要再沉著專(zhuān)注一些，要充分考慮項(xiàng)目的可行性，一旦決定就要全力投入。
一天，報(bào)紙上一則關(guān)于大棚草莓每公斤售價(jià)40元的消息引起了她的注意，她很高興自己或許真找到了致富門(mén)路。以前鄰村有人種植過(guò)草莓，她也了解相關(guān)的技術(shù)，通過(guò)收集資料得知，大棚草莓之所以能賣(mài)到40元/公斤的高價(jià)，主要取決于錯(cuò)季供應(yīng)與草莓產(chǎn)品的無(wú)公害品質(zhì)。隨后她對(duì)周邊市場(chǎng)行情做了調(diào)查，覺(jué)得大棚草莓種植的項(xiàng)目可行。
她下定了決心，這回比以往任何一次都更謹(jǐn)慎，更專(zhuān)注！
汪清華籌集了5000元錢(qián)，買(mǎi)種子、大棚等物資，在自家原來(lái)種小麥的6分地上建起了冬季草莓大棚。汪清華這次創(chuàng)業(yè)的動(dòng)靜很大，可鄰居中少有持支持意見(jiàn)的，家人對(duì)她也沒(méi)有太多的信心，以前那么多次的失敗經(jīng)歷，無(wú)論如何都很難讓人信服。
似乎沒(méi)有過(guò)多選擇，但這也許是最好的選擇，從前期的市場(chǎng)調(diào)查，汪清華覺(jué)得只要把草莓種植的技術(shù)把握好了，草莓能獲得好的收成，市場(chǎng)銷(xiāo)售方面應(yīng)該問(wèn)題不大，重要的是技術(shù)環(huán)節(jié)。她買(mǎi)來(lái)草莓種植方面的書(shū)籍與光盤(pán)，進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，并通過(guò)各種渠道向?qū)＜胰〗?jīng)。沂南縣農(nóng)業(yè)部門(mén)在磚埠鎮(zhèn)開(kāi)展的科技下鄉(xiāng)活動(dòng)不少，汪清華充分利用這個(gè)免費(fèi)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，有針對(duì)性地向?qū)＜艺?qǐng)教一些問(wèn)題，還從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)回關(guān)于草莓病蟲(chóng)害防治等實(shí)用性較強(qiáng)的技術(shù)手冊(cè)。她憑著自己的理解消化，開(kāi)始了草莓的栽培管理。通過(guò)辛勤勞作，她的大棚草莓豐收了，也賣(mài)出了40元/公斤的好價(jià)，而且不愁銷(xiāo)路。
從此，汪清華的家變得熱鬧了，很多村民都來(lái)她這查資料，找致富信息，她家成了免費(fèi)的圖書(shū)室。在她的示范帶動(dòng)下，大伙有了從沒(méi)有過(guò)的讀書(shū)熱情。汪清華感到很自豪，也樂(lè)意給大伙一些幫助。沂南縣農(nóng)廣校在村里籌備農(nóng)家書(shū)屋時(shí)，汪清華主動(dòng)請(qǐng)求擔(dān)任圖書(shū)管理員，義務(wù)為大家服務(wù)。通過(guò)多年的讀書(shū)和生產(chǎn)實(shí)踐，她清楚地知道哪些書(shū)籍是村民們最喜歡的，哪些書(shū)籍對(duì)大家致富有幫助。圖書(shū)管理工作不能光靠一時(shí)熱情，而是需要慢工出細(xì)活，需要打理的細(xì)節(jié)很多，做好了才能給村民們營(yíng)造出良好的讀書(shū)氛圍，否則圖書(shū)室將成為擺設(shè)。憑著對(duì)書(shū)籍的熱愛(ài)，汪清華的圖書(shū)管理員工作做得有聲有色，她將自己積累的報(bào)刊、書(shū)籍全部捐獻(xiàn)給農(nóng)民科技書(shū)屋，每年還從自家收入中拿出錢(qián)購(gòu)置新書(shū)，不斷地給農(nóng)民科技書(shū)屋輸送“新鮮血液”。
學(xué)習(xí)方法與時(shí)俱進(jìn)，事業(yè)發(fā)展節(jié)節(jié)攀高
隨著電腦的普及與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)行情與信息的傳播形式也跟著變化，僅局限于報(bào)刊、電視、書(shū)籍等的學(xué)習(xí)方法顯得有些單一。 汪清華將部分學(xué)習(xí)精力轉(zhuǎn)到互聯(lián)網(wǎng)上，到新華書(shū)店買(mǎi)來(lái)計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等書(shū)籍，同時(shí)還參加了由沂南縣農(nóng)廣校舉辦的農(nóng)村遠(yuǎn)程教育操作員中等計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班。她在兩年時(shí)間內(nèi)學(xué)完全部課程，熟練掌握了計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)和互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)，成為一名優(yōu)秀學(xué)員。在學(xué)習(xí)期間，她利用互聯(lián)網(wǎng)為自己、幫群眾搜尋農(nóng)業(yè)信息、農(nóng)業(yè)技術(shù)；利用“易視通”視頻和QQ專(zhuān)家群服務(wù)平臺(tái)，學(xué)會(huì)了向?qū)＜易稍?xún)和參加遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)。接下來(lái)的一年中，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，她幫助村民們找到了致富信息，與村民們分享了很多書(shū)本上沒(méi)有的技術(shù)。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大草莓銷(xiāo)售市場(chǎng)，汪清華將全村的草莓供求信息到各級(jí)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)上，并將平時(shí)草莓育苗、移植、打藥、施肥、采摘、分裝具體管理過(guò)程錄制下來(lái)，以備上海、南京等外地客商考察業(yè)務(wù)之用。汪清華架起了農(nóng)戶(hù)與客商之間交易的“橋梁”，幫助農(nóng)戶(hù)進(jìn)行訂單生產(chǎn)，讓種植戶(hù)吃上“定心丸”，放手?jǐn)U大生產(chǎn)規(guī)模。
汪清華嘗試栽培大棚草莓取得成功后，參加了臨沂市農(nóng)廣校組織的“農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移陽(yáng)光工程農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)”，隨后她成立了國(guó)豐草莓種植專(zhuān)業(yè)合作社，目標(biāo)是做大草莓產(chǎn)業(yè)，使更多的村民致富。
當(dāng)她通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)得知國(guó)家對(duì)建立冬式暖式大棚和卷簾機(jī)有補(bǔ)助時(shí)，便組織合作社社員互相幫助，對(duì)原來(lái)的舊式大棚升級(jí)改造，建成60余個(gè)鋼制冬暖式大棚，并于當(dāng)年組織社員到外地考察學(xué)習(xí)，引進(jìn)拉松6號(hào)、全明星、明星、豐香美十三等優(yōu)質(zhì)草莓苗，并向社員提供“三保服務(wù)”，引進(jìn)新技術(shù)、新品種，向社員提供上門(mén)服務(wù)，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢(xún)等活動(dòng)?？吹郊壹覒?hù)戶(hù)都種上草莓后，她又把目光由種植轉(zhuǎn)向加工服務(wù)，投資30萬(wàn)元，在村北頭的一塊10畝空閑地，建起了4個(gè)小型草莓加工車(chē)間。每天在這里上班的農(nóng)民最多時(shí)達(dá)到300多人，到處是一片忙碌的景象。她所加工的草莓很快被來(lái)自臨沂、淄博等地的客商訂購(gòu)，成為“搶手貨”。
為了擴(kuò)大規(guī)模，她依托國(guó)豐草莓種植專(zhuān)業(yè)合作社，積極在周?chē)迩f發(fā)展社員，很快在全鎮(zhèn)發(fā)展社員100余人，引得鄰近磚埠鎮(zhèn)的草莓種植戶(hù)紛紛前來(lái)加盟，更有力地防止了分散經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，最大限度保障了社員收益。
汪清華帶領(lǐng)當(dāng)?shù)夭葺N植戶(hù)走合同化、信息化、技術(shù)化、基地化的“四化”之路，拓寬了農(nóng)民致富路，成為農(nóng)民的貼心人。這一切都與她長(zhǎng)期以來(lái)的學(xué)習(xí)分不開(kāi)，“沒(méi)有曾經(jīng)的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，就沒(méi)有今天的成績(jī)”，汪清華如是總結(jié)自己的成功。
見(jiàn)到北京鑫城緣果品專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)崔維國(guó)，他一臉笑容?！昂献魃绲牟葺谠┢陂g就成熟了，這一個(gè)月草莓采摘和銷(xiāo)售不錯(cuò)，一個(gè)月的銷(xiāo)售額有300萬(wàn)元。社員家里種的草莓價(jià)格不錯(cuò)，比去年的銷(xiāo)售價(jià)格高了一倍，效益好得很！”
成立于2008年3月的北京鑫城緣果品專(zhuān)業(yè)合作社是一家集果品生產(chǎn)、銷(xiāo)售以及觀光、采摘、垂釣、餐飲于一體的股份制農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，成立時(shí)只有5戶(hù)社員。短短幾年時(shí)間，現(xiàn)在入社會(huì)員達(dá)到了243戶(hù)，輻射帶動(dòng)草莓種植戶(hù)超過(guò)400戶(hù)，發(fā)展成為百家北京市級(jí)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社示范社。崔維國(guó)介紹，合作社擁有525畝優(yōu)質(zhì)果園，提供大桃、柿子、杏、李子、京白梨、沙果等四季水果采摘；按照無(wú)公害生產(chǎn)模式利用日光溫室棚間空地進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，這樣不僅能夠充分利用土地，節(jié)省資源，還能提高經(jīng)濟(jì)效益；合作社內(nèi)建有3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化魚(yú)塘，提供垂釣服務(wù)；利用45畝果園進(jìn)行柴雞散養(yǎng)，原生態(tài)的散養(yǎng)方式。發(fā)展至今，合作社已累計(jì)投入各項(xiàng)資金500余萬(wàn)元，2011年銷(xiāo)售肥料520噸，農(nóng)藥7250公斤，種子500公斤，農(nóng)膜3500公斤，培訓(xùn)成員820人。
談到合作社的發(fā)展秘訣，崔維國(guó)笑著說(shuō)：“我種草莓有十幾年了，當(dāng)初成立合作社一方面是為了擴(kuò)大規(guī)模，形成規(guī)模效益，最主要的是利用我多年的技術(shù)、管理、銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)，讓身邊的這些種植戶(hù)都富起來(lái)，‘共富’是我的目的。”
崔維國(guó)介紹，草莓種植戶(hù)普遍都是一兩個(gè)溫室，規(guī)模小，技術(shù)跟不上，銷(xiāo)售也靠個(gè)人“單打獨(dú)斗”，發(fā)展起來(lái)很困難。合作社采取了多種手段扶持社員發(fā)展?！颁N(xiāo)售是最讓種植戶(hù)頭疼的事，我也是先從銷(xiāo)售入手，解決農(nóng)戶(hù)的后顧之憂(yōu)?！贝蘧S國(guó)說(shuō)。合作社采取幫銷(xiāo)的產(chǎn)品銷(xiāo)售模式，協(xié)助社員尋求銷(xiāo)售渠道，在社員出現(xiàn)銷(xiāo)售困難的情況下，幫助銷(xiāo)售，提高收入，減少因銷(xiāo)售渠道不通造成的損失。同時(shí)，為了拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，合作社積極與大型超市合作，在草莓銷(xiāo)售滯后階段，與大型社區(qū)建立農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)的銷(xiāo)售平臺(tái)，將合作社內(nèi)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶進(jìn)社區(qū)，促進(jìn)銷(xiāo)售。為了促進(jìn)合作社內(nèi)各社員采摘業(yè)務(wù)的均衡發(fā)展，合作社根據(jù)采摘團(tuán)隊(duì)的大小來(lái)劃分，50人以上的團(tuán)隊(duì)，采取分戶(hù)、分片采摘，由合作社統(tǒng)一價(jià)格，統(tǒng)一管理；50人以下的團(tuán)隊(duì)，根據(jù)顧客需求選擇種植面積、果品質(zhì)量來(lái)分配采摘。去年，合作社為農(nóng)戶(hù)安排采摘銷(xiāo)售80余次，實(shí)現(xiàn)收入20萬(wàn)元，促進(jìn)了合作社和社員共同增收致富。
“向草莓要高效益，就是要把好技術(shù)關(guān)，達(dá)到增產(chǎn)提質(zhì)。”崔維國(guó)介紹，合作社主動(dòng)與區(qū)農(nóng)委、區(qū)經(jīng)管站、區(qū)農(nóng)服中心等部門(mén)進(jìn)行聯(lián)系，尋求技術(shù)上的指導(dǎo)幫助。在草莓種植的關(guān)鍵時(shí)期，如土壤消毒、起壟、草莓定植、田間管理等階段，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員上門(mén)服務(wù)，并將指導(dǎo)內(nèi)容無(wú)保留地轉(zhuǎn)達(dá)給社員，為社內(nèi)成員的共同發(fā)展起到很大作用。2008年，合作社組織合作社社員參加昌平區(qū)農(nóng)服中心組織的赴西班牙草莓研修團(tuán)，遠(yuǎn)赴西班牙取經(jīng)，學(xué)習(xí)草莓生產(chǎn)大國(guó)的生產(chǎn)理念?！八自捳f(shuō)，‘水大肥勤，不用問(wèn)人’，這是傳統(tǒng)種植方法，現(xiàn)在看是不正確的，還得科學(xué)種田?！毖行迗F(tuán)成員、北京市昌平區(qū)農(nóng)服中心張宇說(shuō)。學(xué)成歸來(lái)，合作社代表把學(xué)到的技術(shù)和理念無(wú)條件向社員公開(kāi)，適時(shí)組織社員觀摩學(xué)習(xí)，并針對(duì)重點(diǎn)問(wèn)題，如病蟲(chóng)害防治等，帶社員到溫室中進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)輔導(dǎo)。合作社不少社員都說(shuō)：“長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，還是得科學(xué)種草莓！”
“種植是要算成本的，單個(gè)種植戶(hù)在農(nóng)資購(gòu)買(mǎi)上都是自己管自己，沒(méi)有形成‘團(tuán)購(gòu)’，增加了種植戶(hù)的種植成本?！贝蘧S國(guó)說(shuō)，為了幫助合作社內(nèi)外農(nóng)戶(hù)發(fā)展精品草莓產(chǎn)業(yè)，合作社積極建立與冠縣現(xiàn)代塑料制品有限公司的合作關(guān)系，在草莓種植期，以出廠價(jià)為廣大農(nóng)戶(hù)供應(yīng)大棚棚膜，合作社支付相應(yīng)車(chē)費(fèi)等將棚膜送至農(nóng)戶(hù)手中，累計(jì)銷(xiāo)售農(nóng)膜達(dá)3500公斤。在草莓花授粉的重要階段，積極幫助農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)價(jià)低的蜂箱，累計(jì)幫助農(nóng)戶(hù)近300家。另外，由于合作社農(nóng)戶(hù)較多，尤其是一些零散農(nóng)戶(hù)，不便于前往定點(diǎn)農(nóng)資站購(gòu)買(mǎi)，合作社為了解決這個(gè)問(wèn)題，在區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的協(xié)助指導(dǎo)下，在合作社院內(nèi)成立了鑫城緣農(nóng)資供應(yīng)站，為農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)資提供了便利，并且可以享受昌平區(qū)的補(bǔ)助政策。2011年，合作社累計(jì)幫助近500多農(nóng)戶(hù)。
2011年6月，崔維國(guó)的腦子里又有了新想法，通過(guò)農(nóng)信機(jī)的便捷服務(wù)把信息傳給社員?！捌鋵?shí)很簡(jiǎn)單，利用電腦的群發(fā)功能，把一些種植相關(guān)信息發(fā)到種植戶(hù)的手機(jī)上，這樣技術(shù)人員和種植戶(hù)不用來(lái)回跑，方便、快捷。”崔維國(guó)說(shuō)。
農(nóng)信機(jī)服務(wù)主要包括平均每周向社員戶(hù)和帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)發(fā)送2-4條栽培技術(shù)信息，提供草莓、果樹(shù)、蔬菜栽培技術(shù)推廣服務(wù)；惡劣天氣、天氣驟變時(shí)，向農(nóng)戶(hù)發(fā)送天氣預(yù)報(bào)，以注意農(nóng)業(yè)操作；在草莓種植的適當(dāng)時(shí)期，向農(nóng)戶(hù)發(fā)送訂購(gòu)棚膜、地膜、蜂箱等信息，方便農(nóng)戶(hù)咨詢(xún)；合作社自繁草莓種苗，在種苗銷(xiāo)售及種苗定植期，為農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)服務(wù)，在技術(shù)人員入戶(hù)的基礎(chǔ)上以短信的形式發(fā)送技術(shù)要點(diǎn)。
關(guān)鍵詞：大棚草莓；技術(shù)
草莓屬薔薇科多年生草本植物，品種繁多，果實(shí)鮮紅美艷，柔軟，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽(yù)。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。 草莓的營(yíng)養(yǎng)成份容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的生育周期短，產(chǎn)量高，管理容易，投資少，成本低，用工少。
1 園地整地與品種選擇
草莓生長(zhǎng)對(duì)土壤的適應(yīng)性非常強(qiáng)，一般土地都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn)，所以草莓園應(yīng)選擇地面平坦、地勢(shì)稍高、土層深厚疏松、肥沃、透水通氣良好的沙質(zhì)或壤質(zhì)土壤。前茬作物以豆類(lèi)、瓜類(lèi)及小麥為宜，應(yīng)盡量避免與西紅柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物輪作。7～8月份栽植前徹底清除雜草，細(xì)致整地，施足底肥，提高地力，以滿(mǎn)足整個(gè)生長(zhǎng)周期對(duì)養(yǎng)分的要求。整地做到畦面、畦埂平直，土壤細(xì)碎平整。園地可用50%辛硫磷乳油1000倍液噴灑，防治蠐螬、螻蛄、地老虎等害蟲(chóng)。品種應(yīng)選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、座果率高、耐蔭、耐寒、抗白粉病，休眠期短的優(yōu)良品種。
2 適時(shí)定植及扣棚
定植時(shí)期：8月上旬～9月上、中旬。方法：應(yīng)選擇在陰天或下午四五點(diǎn)鐘以后進(jìn)行定植，以避免陽(yáng)光曝曬。秧苗應(yīng)選擇具有3～5片葉，新根10條以上，頂芽飽滿(mǎn)的無(wú)病壯苗進(jìn)行栽植。要隨起苗隨移栽。每畦栽2行，行距25cm，穴距20cm，每667m2栽12000株左右。栽植深度是秧苗成活的關(guān)鍵，栽植過(guò)深過(guò)淺，都會(huì)造成秧苗死亡，正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外達(dá)到深不埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開(kāi)，栽后用力壓實(shí)土壤，栽完后及時(shí)澆定植水，并使外露的根埋入土層中?？叟飼r(shí)間，一般在11月中旬前后。
3 栽植后的管理
草莓的生育周期短，產(chǎn)量又較高，加之喜肥、喜水，必須加強(qiáng)以水、土、肥為中心的各項(xiàng)管理工作。
3.1 溫濕度管理
草莓果實(shí)發(fā)育的適溫為18～25℃，要在冬季和早春達(dá)到這一溫度，可在大棚內(nèi)套中棚并蓋地膜，白天棚室內(nèi)溫度保持在28～30℃，夜間維持在5℃以上。出現(xiàn)30℃以上高溫時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)降溫。當(dāng)棚內(nèi)濕度超過(guò)70%時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)。
3.2 肥水管理
大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng)，定植后立即灌水。為防止脫肥早衰，要重施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家糞肥，及時(shí)追肥和經(jīng)常噴施葉面肥。若秧苗定植較晚，可以將兩次追肥并為1次施入，用量酌減，以2片新葉展開(kāi)期施入為最好。除施肥后澆透水外，平時(shí)也要注意澆水，保持土壤濕度。隨時(shí)檢查土壤墑情，當(dāng)?shù)乇砀稍飼r(shí)，即應(yīng)及時(shí)澆水。在開(kāi)花及漿果生長(zhǎng)初期，分別灌水1次。若天旱，應(yīng)5～7天灌1次。秋季多雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水。草莓園四周應(yīng)做排水溝，使棚內(nèi)畦溝水能夠排盡。采收期間，應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第2天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實(shí)被浸泡造成爛果，如有條件最好采用滴灌，效果更好。
3.3 中耕松土與摘葉疏果
草莓定植成活后，適時(shí)淺耕鋤草，及時(shí)摘除病老葉、弱果及匍匐莖，集中銷(xiāo)毀，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，利于草莓生長(zhǎng)和漿果發(fā)育，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。
4 綜合防治病蟲(chóng)害
采用大棚種植草莓優(yōu)點(diǎn)很多，但也有不足之處，因棚內(nèi)高溫多濕，為病蟲(chóng)害發(fā)生創(chuàng)造了有利的環(huán)境條件。加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的綜合防治，“治早、治小、治了”，顯得尤為重要，成為實(shí)現(xiàn)大棚草莓高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。大棚草莓病蟲(chóng)害以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔?？赏ㄟ^(guò)選用抗病品種、培育脫毒壯苗、高壟栽植、地膜覆蓋、合理輪作、清潔土壤、避免干旱、高濕等措施預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)病害，要注意開(kāi)花前后不宜用藥，以免影響授粉，使畸形果增多，應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥并嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。如發(fā)生灰霉病，可用25%多菌靈可濕性粉劑300倍液噴霧。
科學(xué)布局美麗田園
結(jié)合昌平草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模大的特點(diǎn)，今冬，為了迎合廣大市民休閑采摘的需求，昌平區(qū)對(duì)區(qū)內(nèi)部分草莓采摘園進(jìn)行了景觀改造，有效地提高了土地利用率，市民們?cè)诓烧葺耐瑫r(shí)，不僅可以欣賞到賞心悅目的花卉，還可以在前棚角、后墻根及兩側(cè)墻跟采摘到新鮮的蔬菜。
此外，昌平農(nóng)業(yè)服務(wù)中心還運(yùn)用現(xiàn)代化管理手段結(jié)合架式栽培模式，推廣草莓套種蘑菇。昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任王崇旺介紹說(shuō)：“把鮮花掛進(jìn)草莓大棚后，一邊采摘一邊照相的游客多了，吸引的游客數(shù)量增加了，收益比其他大棚提高了一兩成。和游客一樣高興的，還有大棚里的授粉蜜蜂，他們的活動(dòng)頻率較之前明顯增多，授粉效果更好，草莓優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量至少增加了20%，畸形果明顯減少。通過(guò)試驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)，草莓與蘑菇是一對(duì)很好的組合，平菇呼吸代謝產(chǎn)生的二氧化碳可供草莓進(jìn)行光合作用，而草莓光合作用又為平菇生長(zhǎng)補(bǔ)充新鮮的氧氣，使溫室內(nèi)部形成氣體內(nèi)循環(huán)，相得益彰。把食用菌、蔬菜、中草藥等引進(jìn)草莓大棚，利用大棚空余地進(jìn)行種植，不僅讓游客多了份采摘樂(lè)趣，也讓農(nóng)民多了一份收入。以栽種平菇為例，一個(gè)大棚可增收2、3萬(wàn)元，單棟草莓大棚收益可達(dá)7-10萬(wàn)元?！?/p>
通過(guò)對(duì)草莓溫室科學(xué)的“混搭”，有效地提高了土地利用率，打造了一個(gè)集花香、菜鮮、果甜的多樣化展示基地，通過(guò)花卉的合理配置，增添了溫室美感，菜品的適時(shí)播種使得各種植物均能配合草莓采摘同時(shí)上市，當(dāng)然，和昌平草莓待遇一樣的是，這些混搭的蔬菜都是安全放心的，廣大市民可以放心采摘。
多重監(jiān)管安全放心
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全一直是廣大市民關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，也是一個(gè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的關(guān)鍵。為了把好質(zhì)量關(guān)，昌平區(qū)多重監(jiān)管，不斷完善農(nóng)資配送體系建設(shè)，加大政策性補(bǔ)貼力度，科學(xué)培育種植戶(hù)購(gòu)買(mǎi)安全農(nóng)資的自覺(jué)性。昌平區(qū)3500多個(gè)草莓種植戶(hù)全用上了政府補(bǔ)貼、統(tǒng)一采購(gòu)配送的安全農(nóng)藥，低質(zhì)農(nóng)藥在昌平田間基本不見(jiàn)了。農(nóng)民自覺(jué)自愿購(gòu)買(mǎi)低殘留農(nóng)藥，從源頭上保證了果品安全，樹(shù)立了昌平草莓的品牌。
今年，昌平區(qū)對(duì)外營(yíng)業(yè)的農(nóng)資連鎖直營(yíng)店已開(kāi)辦了6家，符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的種植戶(hù)持農(nóng)資補(bǔ)貼卡到直營(yíng)店購(gòu)買(mǎi)有機(jī)肥、生物農(nóng)藥、殺菌劑、粘蟲(chóng)板、塑料薄膜等農(nóng)資直接享受補(bǔ)貼。農(nóng)資直營(yíng)店銷(xiāo)售的農(nóng)資由區(qū)農(nóng)資連鎖配送中心統(tǒng)一配送，質(zhì)量經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)，特別是農(nóng)藥，全都是可降解的生物及安全無(wú)公害農(nóng)藥，符合國(guó)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)服中心還對(duì)全區(qū)日光溫室進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，對(duì)草莓生長(zhǎng)所需的灌溉水、生長(zhǎng)土壤進(jìn)行了檢測(cè)，開(kāi)展測(cè)土配方施肥、水肥一體化技術(shù)、草莓科學(xué)施肥等一系列的工作。加強(qiáng)地標(biāo)使用的監(jiān)管，在草莓大批量上市前，依托農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)檢測(cè)中心重點(diǎn)對(duì)地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)的興壽、崔村、南邵、小湯山、百善五鎮(zhèn)的草莓進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，檢測(cè)合格率達(dá)到了100%。接下來(lái)昌平草莓還將構(gòu)建二維條形碼追溯系統(tǒng)，詳細(xì)記錄每粒草莓的從生長(zhǎng)到銷(xiāo)售的全過(guò)程，真正實(shí)現(xiàn)安全可追溯的目標(biāo)。
微信，作為一種可以提供即時(shí)通訊服務(wù)的軟件，被越來(lái)越多的人使用，除了發(fā)送語(yǔ)音、視頻、圖片等，還有轉(zhuǎn)賬、支付等其他多種功能。郭秋祥正是借助微信的方便，將自己的草莓“事業(yè)”搞得紅紅火火。
微信群里“賽” 技術(shù)
“俺用了白加黑地膜，白膜反光，能防止白天高溫灼傷草莓，黑膜能在夜間保持地溫，比用純黑膜效果要好！”
“俺豎起了防鳥(niǎo)網(wǎng)，小鳥(niǎo)一進(jìn)大棚就給逮住了?！?/p>
“俺在大棚里加上了30個(gè)白熾燈，就不怕陰天、霧霾天了?！?/p>
仁孝村是全國(guó)鄉(xiāng)村旅游扶貧重點(diǎn)村，該村在國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)蒙山的旅游專(zhuān)線兩側(cè)建有高標(biāo)準(zhǔn)草莓大棚23個(gè)，郭秋祥承包了其中1個(gè)大棚。為了交流大棚草莓種植技術(shù)，郭秋祥注冊(cè)了“大佬郭”微信號(hào)，他把周邊的大棚種植戶(hù)都拉進(jìn)了微信群。閑暇時(shí)間，他們便在群里“賽”技術(shù)，比拼誰(shuí)的管理手段更高明。
“草莓種植溝底濕度大，導(dǎo)致草莓容易發(fā)生霜霉病，游客采摘時(shí)還往往弄得腳上都是泥，誰(shuí)有高招？”
看到微信群里這條信息，郭秋祥靈機(jī)一動(dòng)，能不能在溝底鋪上干燥的花生殼呢？說(shuō)干就干，沒(méi)想到這個(gè)辦法還真行！老郭趕緊告訴了其他種植戶(hù)?，F(xiàn)在，大棚草莓溝底鋪花生殼這一技術(shù)，在平邑縣得到大面積推廣。
二維碼貼上包裝蓋
凡是購(gòu)買(mǎi)郭秋祥種植的草莓的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，在塑料包裝盒蓋的內(nèi)側(cè)，貼有一枚“大佬郭”的彩色微信二維碼。只要手機(jī)一掃，起壟移栽、疏花摘杈、施富硒肥、蜜蜂授粉等生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能一目了然。
一個(gè)二維碼，使大棚草莓質(zhì)量可以追溯。郭秋詳不打膨大劑、催熟劑的富硒草莓，逐漸成為市場(chǎng)新寵。一個(gè)1000平方米的草莓大棚，年收入10萬(wàn)多元，他的微信號(hào)也成功吸粉2000多人。
微支付留住新生代
