糧食與油脂雜志是北大期刊。
雜志創(chuàng)刊于1987年， 由上海市糧食科學(xué)研究所主辦， 國(guó)內(nèi)刊號(hào)為31-1235/TS。
雜志獲得過(guò)的榮譽(yù)有Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊、中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、北大圖書(shū)館收錄期刊、等。
雜志主要欄目涉及開(kāi)發(fā)研究、食品工藝、專(zhuān)論綜述、功能性食品、谷物科學(xué)、書(shū)評(píng)·廣告、油脂工程、功能與營(yíng)養(yǎng)、專(zhuān)題綜述、食品安全、貯藏與保鮮、食品安全與檢測(cè)、專(zhuān)題論述、專(zhuān)家論壇、糧油檢測(cè)、糧食檢測(cè)、糧油論壇、糧油加工、食品添加劑、糧食加工、等。
糧食與油脂雜志近年來(lái)發(fā)文量是多少？
