四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報期刊論文現(xiàn)被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數(shù)據(jù)庫收錄。
四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報雜志創(chuàng)刊于1999年，發(fā)行周期為雙月刊，是一本社會類省級期刊，由四川烹飪高等?？茖W(xué)校主辦，四川烹飪高等?？茖W(xué)校主管，內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
雜志論文欄目設(shè)置：飲中之味、美食長廊、佼佼之作、快餐時尚、用料科學(xué)、紙上談烹、名人佳話、市場風云等。
