食品與發(fā)酵科技雜志是統(tǒng)計源期刊。
雜志創(chuàng)刊于1973年， 由四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司主辦， 國內(nèi)刊號為51-1713/TS。
雜志獲得過的榮譽有Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、等。
雜志主要欄目涉及應(yīng)用研究、綜述、專業(yè)教學(xué)與實踐、等。
食品與發(fā)酵科技雜志近年來發(fā)文量是多少？
