飲食文化研究雜志是部級(jí)期刊。
雜志 由東方美食（美國(guó)）國(guó)際聯(lián)盟主辦，
雜志主要欄目涉及飲食歷史研究、區(qū)域飲食研究、烹飪藝術(shù)研究、等。
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期刊級(jí)別：部級(jí)期刊
發(fā)行周期：季刊
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