序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了1篇的畜牧機械技術(shù)的特征與行業(yè)發(fā)展淺析樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。

0引言

近年來，我國農(nóng)業(yè)機械產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，有力支撐了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的順利實施，畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要分支，是社會肉、禽、蛋、奶及多種食品原料的重要供給產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工作任務(wù)。傳統(tǒng)畜牧業(yè)的工作主要以人工操作實施，存在勞動強度大、工作環(huán)境惡劣、費時費力等問題，通過現(xiàn)代技術(shù)和機械設(shè)備優(yōu)化畜牧生產(chǎn)過程，能有效提升畜牧業(yè)產(chǎn)出能力和產(chǎn)出質(zhì)量，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、低成本、低人工、低污染等多種優(yōu)勢。尤其在《農(nóng)業(yè)機械化促進法》中多種條款的支持下，大量畜牧養(yǎng)殖設(shè)備的購置成本降低，畜牧機械的普及率逐漸提高，機械化生產(chǎn)的優(yōu)勢也得到了有效凸顯。

1畜牧機械應(yīng)用現(xiàn)狀

從發(fā)達國家的畜牧業(yè)發(fā)展看，其機械化普及程度很高，已經(jīng)形成了從畜牧養(yǎng)殖到產(chǎn)品深加工的完整現(xiàn)代化生產(chǎn)體系，尤其在英國、美國、新西蘭等畜牧業(yè)發(fā)達的國家，畜牧機械的應(yīng)用與現(xiàn)代化程度具有明顯優(yōu)勢。以畜牧業(yè)發(fā)達的新西蘭為例，其畜牧業(yè)的產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的90%以上，擁有大量大型牧場，亟需畜牧設(shè)備開展高效率、自動化生產(chǎn)。因此，新西蘭的畜牧機械普及率很高，且經(jīng)過多年的發(fā)展，設(shè)備實現(xiàn)了成套開發(fā)，所使用的設(shè)備本土適用性好，有利于提高肉制品、乳制品等的產(chǎn)量和品質(zhì)。我國的畜牧機械設(shè)備研究與應(yīng)用相對較晚，改革開放以來，畜牧行業(yè)逐漸向機械化方向轉(zhuǎn)型，但速度較慢。2009—2016年，我國的畜牧機械完成了小型機械設(shè)備普及和設(shè)備逐漸向中大型轉(zhuǎn)型，畜牧機械化普及率顯著提升，農(nóng)民對畜牧機械的認(rèn)可度和依賴性得到提升，但很多中大型設(shè)備仍依賴進口，其購置和使用成本偏高。2017年以來畜牧機械行業(yè)實現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，自主產(chǎn)品逐漸占據(jù)市場促進了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的機械化轉(zhuǎn)型。截至2020年底，我國的畜牧機械保有量達到811萬臺，有力保障了畜牧行業(yè)對生產(chǎn)設(shè)備的需求。但與大田種植和糧食生產(chǎn)的機械化普及率相比，畜牧機械化程度仍比較低，2020年，我國畜牧養(yǎng)殖機械化率僅為35.79%，與我國農(nóng)作物耕種收71.25%的綜合機械化率存在很大差距。主要表現(xiàn)為機械化普及率不均衡，一方面部分畜牧養(yǎng)殖機構(gòu)的自動化程度較高，但很多中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶仍維持相對傳統(tǒng)的人工作業(yè)模式另一方面，畜牧養(yǎng)殖的不同工藝步驟和工序的機械化程度差距較大，如奶牛擠奶的機械化率達95%以上，畜禽的飼料投喂、環(huán)境溫度控制、糞污處理等方面的機械化普及率可達60%～70%，但生豬、牛羊禽類養(yǎng)殖的種養(yǎng)循環(huán)、工程防疫、廢棄物收集與處理等工藝步驟和后期加工的機械化程度相對較低部分機械化普及率不足20%［1］。

2畜牧機械的分類與特征

近年來，我國的畜牧機械產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，截至2020年底我國畜牧機械相關(guān)制造企業(yè)已達147家，畜牧機械企業(yè)的經(jīng)營收入超過270億元，畜牧機械行業(yè)具備較強的發(fā)展?jié)摿?，且相關(guān)機械產(chǎn)品的種類得到極大豐富，能夠基本滿足畜牧生產(chǎn)的多方面需求。

2.1飼料加工機械

飼料加工機械是畜牧業(yè)各項工作開展的基礎(chǔ)近年來，飼料加工機械生產(chǎn)企業(yè)所研發(fā)的主流產(chǎn)品以中大型自動化生產(chǎn)線設(shè)備為主(圖1)，先進的飼料加工機械集成了機械電子工程、飼料加工現(xiàn)代工藝、營養(yǎng)學(xué)配比等眾多理論與技術(shù)，相關(guān)產(chǎn)品逐漸形成自動化一條龍生產(chǎn)。典型的飼料加工設(shè)備生產(chǎn)線包括飼料清理機、飼料粉碎機、輸送設(shè)備、飼料計算與混合設(shè)備、飼料制粒設(shè)備、飼料膨化設(shè)備、成品包裝設(shè)備，通過自動生產(chǎn)加工的飼料具有良好的商業(yè)價值，更適用于自動飼喂的初期養(yǎng)殖設(shè)備使用

2.2畜禽飼養(yǎng)管理機械

畜禽飼養(yǎng)管理機械主要包含以下幾大類設(shè)備1)自動飼喂設(shè)備。其主要功能是將飼料從飼料倉通過輸送設(shè)備運送到畜禽食用的料槽，自動飼喂設(shè)備具有高度自動化特點，能夠根據(jù)系統(tǒng)預(yù)設(shè)程序進行飼喂，飼喂過程通過電控開關(guān)、執(zhí)行機構(gòu)及傳感器等實現(xiàn)，能實現(xiàn)不同生長階段畜禽的分區(qū)飼喂能夠定時、定量且均勻的實施飼料飼喂。2)環(huán)境控制設(shè)備。主要是對畜禽飼養(yǎng)的環(huán)境進行檢測與合理調(diào)整的設(shè)備，環(huán)境控制設(shè)備多是多種小型設(shè)備的組合體，如光照控制、溫度控制、濕度控制、通風(fēng)控制等，通過傳感器設(shè)備感知環(huán)境條件，當(dāng)環(huán)境的溫度、濕度等條件超出系統(tǒng)預(yù)設(shè)范圍，則通過通風(fēng)、光照、加濕等方式對室內(nèi)環(huán)境條件進行調(diào)整。3)清潔設(shè)備。其主要針對畜禽的養(yǎng)殖環(huán)境和畜禽個體進行清潔，如自動化畜禽水浴或糞污自動沖洗及集中處理設(shè)備等，清潔設(shè)備能更好地保障畜禽衛(wèi)生，降低患病概率，同時改善養(yǎng)殖工作條件，提高工作人員的工作舒適性。4)其他設(shè)備。除上述設(shè)備外飼養(yǎng)管理的機械還包括孵化設(shè)備、供水設(shè)備、育雛設(shè)備等［2］。

2.3畜禽產(chǎn)物收集設(shè)備

在畜禽養(yǎng)殖過程中，部分畜禽的價值在于其產(chǎn)物，例如奶牛、母雞等，其產(chǎn)物的自動獲取是養(yǎng)殖過程中的重要工作，產(chǎn)物收集機械設(shè)備也成為了養(yǎng)殖過程應(yīng)用的重要設(shè)備。擠奶設(shè)備是牛奶收集的重要設(shè)備，在我國內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、河北、新疆等牛奶主產(chǎn)地，擠奶設(shè)備的普及率很高，大規(guī)模養(yǎng)殖機構(gòu)應(yīng)用的擠奶設(shè)備逐漸由傳統(tǒng)的提桶式、推車式向管道式、擠奶臺式等自動化程度更高的設(shè)備轉(zhuǎn)型。管道式擠奶設(shè)備實現(xiàn)了在奶牛牛舍全封閉收集牛奶，有效保證鮮奶質(zhì)量;擠奶臺式設(shè)備自動化程度更高，能在自動擠奶的基礎(chǔ)上實現(xiàn)牛奶自動計重、設(shè)備自動脫落等功能。雞蛋收集設(shè)備是畜禽產(chǎn)物收集的另一重要設(shè)備，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于雞舍之中，其能夠自動收集產(chǎn)出的雞蛋，并在良好的保護條件下對雞蛋進行輸送和存儲，實現(xiàn)了雞蛋的高效率收集。

2.4牧草收獲機械牧草

收獲是畜牧業(yè)開展的基礎(chǔ)，牧草作為牛、羊等牲畜的重要飼料，傳統(tǒng)畜牧業(yè)需要耗費大量人力物力開展牧草收獲工作。近年來，隨著農(nóng)機技術(shù)的發(fā)展，牧草收獲也逐漸實現(xiàn)了機械化作業(yè)，所應(yīng)用的機型由早期的割草機，逐漸發(fā)展為摟草機、打捆機等更多豐富機型，且牧草收獲機逐漸向多功能的割草、打捆一體設(shè)備轉(zhuǎn)型，進一步提高了牧草收集效率，如圖2所示。

3畜牧機械的發(fā)展趨勢

3.1設(shè)備自動化

受到農(nóng)機行業(yè)發(fā)展的推動，畜牧機械逐漸由簡單的機械產(chǎn)品向機械與電氣控制相結(jié)合的方向發(fā)展。從國內(nèi)大型牧場應(yīng)用的先進設(shè)備特征來看，畜牧機械具有典型的成套化設(shè)備特征，先進的畜牧設(shè)備逐漸與智慧感知、環(huán)境監(jiān)測、信息傳輸、遠程控制等技術(shù)相結(jié)合，其趨勢為智能化生產(chǎn)與自動化管理，促進了畜牧業(yè)由人工作業(yè)經(jīng)機械作業(yè)向智能作業(yè)轉(zhuǎn)型。

3.2技術(shù)整合化

畜牧機械的生產(chǎn)與研發(fā)很好地整合了我國傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，很多成套畜牧產(chǎn)品的開發(fā)基于養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶需求而設(shè)計，并深入結(jié)合了現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖理論，能實現(xiàn)飼料自動配制、營養(yǎng)成分計算與配比，并利用現(xiàn)代化遺傳理論對畜禽養(yǎng)殖進行改良，顯著提升畜禽的育種、產(chǎn)出能力，并優(yōu)化畜禽生長的健康狀態(tài)，做到了與畜牧獸醫(yī)科學(xué)相結(jié)合，有效控制和預(yù)防畜禽疾病。此外，畜牧機械還與現(xiàn)代環(huán)境控制理論相整合，通過養(yǎng)殖過程的合理化設(shè)計，有效降低環(huán)境污染，提升養(yǎng)殖合理性。

3.3管理科學(xué)化

畜牧機械的廣泛應(yīng)用促使畜牧生產(chǎn)過程的管理模式發(fā)生轉(zhuǎn)變，只有科學(xué)有效地實施管理，才能充分發(fā)揮畜牧機械的優(yōu)勢。在現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)過程中，很多管理過程可通過標(biāo)準(zhǔn)化和程序化的模式在計算機控制下自主實施，計算機結(jié)合多種傳感器及視覺監(jiān)控設(shè)備獲取設(shè)備信息并對管理過程進行決策，理性判斷生產(chǎn)過程的最優(yōu)控制方式，對于關(guān)鍵決策還可通過人工核實計算機決策正確性的方式予以修正，從而保證管理過程的合理性與高效性。

3.4人員專業(yè)化

畜牧機械具有顯著的高技術(shù)特征，其使用、維護、管理、維修需要大量的專業(yè)人才，很多畜牧企業(yè)在引進成套畜牧機械設(shè)備后均采用企業(yè)化的管理模式，引進專業(yè)技術(shù)人才，保障畜牧機械的合理使用。大量專業(yè)人才的引進，有效保證了畜牧機械在生產(chǎn)全過程的效能發(fā)揮，規(guī)范了畜牧行業(yè)的生產(chǎn)加工過程。

4結(jié)語

綜上所述，畜禽產(chǎn)業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其高質(zhì)量發(fā)展不僅有利于提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟水平，更能為社會供給充足的肉蛋奶等必需品。目前，我國的畜牧機械普及率僅為35.79%，與發(fā)達國家的畜牧業(yè)機械化程度存在較大差距，畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式和經(jīng)營規(guī)模存在明顯的不均衡問題，中小規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖機械化程度明顯偏低，這也將成為未來畜牧機械化發(fā)展的難點與重點。盡管我國的畜禽生產(chǎn)機械化普及率仍偏低，但近年來，在國家政策的推動下，在農(nóng)機管理、畜牧機械企業(yè)研發(fā)、技術(shù)推廣部門的共同努力下，畜禽養(yǎng)殖相關(guān)機械產(chǎn)品的技術(shù)先進性及適用性顯著提升，越來越多的農(nóng)民對畜牧機械給與認(rèn)可，有效促進了畜禽機械產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與技術(shù)提升，相信隨著我國農(nóng)機產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖的機械設(shè)備也將實現(xiàn)品類的進一步豐富，并向著更加自動化和智能化方向轉(zhuǎn)型。

參考文獻:

［1］楊航，黃振疊，陳康．我國畜牧機械發(fā)展趨勢淺析［J］．時代農(nóng)機，2020，47(2):17－18．

［2］楊文大．我國畜牧機械現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢［J］．農(nóng)村牧區(qū)機械化，2000(1):7－8．

作者:張輝 單位:蒙城縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)發(fā)展中心