發(fā)布時(shí)間：2022-07-12 01:19:44
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的生活中的化學(xué)論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
摘 要 大眾傳媒作為一種全新的社會(huì)力量，對(duì)現(xiàn)代大學(xué)生的覆蓋和影響越來(lái)越廣。已經(jīng)成為影響大學(xué)生體育生活不可忽視的重要渠道。本文將對(duì)主要的影響因素及負(fù)面影響因素進(jìn)行論述分析，對(duì)所產(chǎn)生的負(fù)面影響的原因進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的對(duì)策，從而積極促進(jìn)良好的體育氛圍和傳媒文化的形成，進(jìn)一步創(chuàng)造有利于大學(xué)生健康成長(zhǎng)的良好社會(huì)環(huán)境。
關(guān)鍵詞 大眾傳媒 體育信息 現(xiàn)代大學(xué)生 體育生活
在現(xiàn)代社會(huì)，體育離不開(kāi)大眾播媒介，大眾傳播媒介也離不開(kāi)體育。社會(huì)越發(fā)達(dá)，體育與大眾傳播媒介的關(guān)系就越密切?？梢哉f(shuō)，媒體已經(jīng)成為當(dāng)代體育存在空間的重要緯度。對(duì)于二者之間關(guān)系的思考已經(jīng)成為當(dāng)今體育界不可回避的問(wèn)題。然而，目前現(xiàn)代傳媒傳遞的信息紛繁蕪雜，包羅萬(wàn)象，致使很多大學(xué)生已接受大眾傳媒體育信息時(shí)喪失了辨別能力，無(wú)法做出正確的選擇和判斷，因此培養(yǎng)大學(xué)生的媒介素養(yǎng)顯得尤為重要。
一、大眾傳媒體育信息對(duì)大學(xué)生體育生活的主要影響因素
（一）體育知識(shí)方面的影響
隨著我國(guó)體育熱潮的逐年增高，報(bào)紙、雜志、電臺(tái)等宣傳媒體中“體育園地”不斷擴(kuò)大，其宣傳數(shù)量之大、報(bào)道類(lèi)型之多，是前所未有的。大眾傳媒體育信息的發(fā)展，使大學(xué)生們從中可以獲得更多豐富的體育知識(shí)。比如，一些“貴族”體育運(yùn)動(dòng)——高爾夫球，這項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)傳入我國(guó)較晚，在平時(shí)體育生活中以大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)生活條件是不可能接觸到的。因此，對(duì)此項(xiàng)目感興趣的大學(xué)生可以通過(guò)大眾傳媒來(lái)獲取他們想得到的相關(guān)信息，可以了解高爾夫球的比賽規(guī)則，從而豐富大學(xué)生的體育生活。
（二）大學(xué)生體育價(jià)值觀的影響
越來(lái)越多的大學(xué)生都開(kāi)始意識(shí)到體育運(yùn)動(dòng)不盡可以磨練人的意志品質(zhì)，還在塑造健全人格方面有著積極的作用，大學(xué)生的課外體育活動(dòng)也成為校園里一道亮麗的風(fēng)景線。他們的體育價(jià)值觀形成是有外界因素影響的，特別是自己所處的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境、現(xiàn)代傳媒都是學(xué)校豐富多彩的體育活動(dòng)在對(duì)他們進(jìn)行刺激，促使其對(duì)體育從感性上升到一定的理性高度，逐步形成正確的體育價(jià)值觀。對(duì)于體育課在學(xué)生體育價(jià)值觀的形成上具有重要作用。目前，學(xué)校大量擴(kuò)招后，因受場(chǎng)地器材、師資力量等多種因素的影響，體育課程在內(nèi)容設(shè)置，教學(xué)手段方法等方面已不能滿(mǎn)足學(xué)生的需求，這就會(huì)對(duì)學(xué)生的體育價(jià)值觀和體育態(tài)度產(chǎn)生一定的負(fù)面影響，需要去認(rèn)真對(duì)待和解決。
（三）偶像崇拜方面的影響
隨著現(xiàn)代通訊設(shè)備和傳播媒介的飛速發(fā)展，體育名星利用大眾傳媒打造并發(fā)展在大眾面前具有較高知名度、名譽(yù)度的運(yùn)動(dòng)員形象越來(lái)越多。隨著我國(guó)競(jìng)技體育的重心向高等院校轉(zhuǎn)移，打造學(xué)校體育名星，可以促進(jìn)學(xué)校體育競(jìng)技水平的提高，可以用來(lái)吸引人、籌集資金、提升品牌，為學(xué)校競(jìng)技體育繁榮發(fā)展和學(xué)校精神文明建設(shè)服務(wù)。根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，目前大學(xué)生中普遍存在著“偶像崇拜”現(xiàn)象。在偶像的崇拜中，99%以上是影視界和體育界“明星”，他們?yōu)樽约撼绨莸捏w育明星加油助威，甚至不怕長(zhǎng)途跋涉，請(qǐng)明星偶像合影、簽名，收集有關(guān)明星的生平資料及愛(ài)好，穿明星代言的服裝，用明星選用的體育器材，甚至打扮成明星模樣的發(fā)型，將自己的感情傾注在所崇拜的偶像身上，體育明星對(duì)大學(xué)生的影響可見(jiàn)一斑。
二、大眾傳媒體育信息對(duì)現(xiàn)代大學(xué)生體育生活產(chǎn)生的負(fù)面影響
（一）體育暴力方面的影響
由于大學(xué)生心智發(fā)展尚未完全成熟，若傳媒的報(bào)道虛假失實(shí)，或經(jīng)常發(fā)放含暴力和不道德成分的體育信息時(shí)，他們可能會(huì)不知不覺(jué)地受到熏染，思想行為受到不良影響。如游行引起的交通阻塞，以及諸如球迷騷亂、燒掃帚、扔瓶子、敲打來(lái)往的車(chē)輛等行為，都包含著暴力的因素。然而，人們沒(méi)有注意到，各種偏執(zhí)的宣傳卻在不斷升級(jí)，金牌的價(jià)值越來(lái)越大，而體育自身的價(jià)值卻越來(lái)越淡漠。過(guò)熱的宣傳把人們對(duì)體育的認(rèn)識(shí)和運(yùn)動(dòng)員的期望帶到一個(gè)不切實(shí)際的高度，并形成極度的感情傾向。
（二）喪失了大學(xué)生參與體育的熱情
傳播學(xué)先驅(qū)扎斯菲爾德和默頓曾指出：大眾媒體具有麻醉精神的消極功能，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。第一，讓人們沉醉在虛幻的滿(mǎn)足之中；第二，由此剝奪了人的行動(dòng)能力。如今的媒體尤其是電視和互聯(lián)網(wǎng)，畫(huà)面形象逼真，聲色并茂，內(nèi)容豐富多彩，大學(xué)生還處于不能夠完全控制放縱自己的能力，因此，在這個(gè)階段大學(xué)生如果過(guò)分把時(shí)間和精力用于媒介和網(wǎng)絡(luò)帶他們的虛幻滿(mǎn)足，會(huì)使他們喪失參與體育的熱情，把大部分時(shí)間都浪費(fèi)在觀看比賽和節(jié)目上。
三、結(jié)論與建議
從整體上來(lái)說(shuō)，由于大眾傳媒的傳播作用，體育健身逐步成為大學(xué)生生活中的重要組成部分。大眾傳媒通過(guò)傳播體育知識(shí)、體育比賽、體育娛樂(lè)等有關(guān)信息，增加大學(xué)生對(duì)體育的了解，增強(qiáng)對(duì)體育的關(guān)注，養(yǎng)成對(duì)體育活動(dòng)的愛(ài)好和興趣，為終身體育奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。要加強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生體育價(jià)值觀、行為方式教育，必須從以下三方面入手：首先對(duì)于體育媒介工作者，應(yīng)注意規(guī)范體育的專(zhuān)業(yè)性宣傳。其次使用多種形式的體育教育方式，打造良好的大學(xué)生體育生活方式。最后要正面宣傳“體育明星”，給大學(xué)生樹(shù)立良好的明星榜樣。
參考文獻(xiàn)：
[1] 陳龍.現(xiàn)代大眾傳播學(xué)[M].蘇州大學(xué)出版社.1998.3.
[2] 林勇虎.體育的社會(huì)學(xué)探索[M].萬(wàn)卷出版社.2005.5.
一、課堂內(nèi)外聯(lián)系教學(xué)
課堂教學(xué)是學(xué)校教學(xué)活動(dòng)的主體，課堂教學(xué)應(yīng)摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在課內(nèi)滲透社會(huì)生活中的化學(xué)，并使其緊密結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度來(lái)進(jìn)行，只有這樣才能鞏固課內(nèi)知識(shí)，同時(shí)也能及時(shí)拓展課外知識(shí)，使課內(nèi)、外知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中沒(méi)有累贅感，反而覺(jué)得所學(xué)知識(shí)更豐富，實(shí)用性更強(qiáng)。例如，在“氮和磷”的教學(xué)中，以“我們每時(shí)每刻都在氮?dú)獾陌鼑小钡默F(xiàn)實(shí)場(chǎng)景引入氮?dú)獾奈锢硇再|(zhì)，說(shuō)明氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，進(jìn)而引出氮?dú)獾姆肿咏Y(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。也可以講述在打雷閃電時(shí)氮分子與氧分子分裂為原子，原子重新組合成一氧化氮分子的場(chǎng)景，介紹了后續(xù)幾個(gè)反應(yīng)后，得出諺語(yǔ)——“雷雨發(fā)莊稼”的結(jié)論。在講到NO的毒性時(shí)，補(bǔ)充N(xiāo)O作為信使分子在生命過(guò)程中的重要功能，讓學(xué)生帶著驚訝的情緒對(duì)NO產(chǎn)生了新的認(rèn)識(shí)。
通過(guò)緊密結(jié)合教材基礎(chǔ)知識(shí)或重點(diǎn)知識(shí)的應(yīng)用性知識(shí)的補(bǔ)充、討論與交流，一方面可以使學(xué)生從化學(xué)的角度逐步認(rèn)識(shí)自然與環(huán)境的關(guān)系，分析有關(guān)的社會(huì)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活、社會(huì)中的化學(xué)問(wèn)題的意識(shí)，另一方面可以提供給學(xué)生未來(lái)發(fā)展所需要的基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)和技能，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和科學(xué)方法分析和解決簡(jiǎn)單問(wèn)題的能力。
二、進(jìn)行熱點(diǎn)滲透教學(xué)
教學(xué)過(guò)程中為學(xué)生提供與學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的各種情景素材如化學(xué)史料，日常生活中生動(dòng)的自然現(xiàn)象和化學(xué)事實(shí)等，能夠強(qiáng)化學(xué)生對(duì)化學(xué)與生活有關(guān)、對(duì)生活有用的意識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。如現(xiàn)行高中化學(xué)教材中“人類(lèi)保護(hù)臭氧層的行動(dòng)”，這既是一個(gè)自然科學(xué)問(wèn)題，也是一個(gè)“人文意識(shí)”問(wèn)題，圍繞“從電冰箱的普及與換代到臭氧層”開(kāi)展探究，指導(dǎo)學(xué)生查閱文獻(xiàn)，訪問(wèn)網(wǎng)站，獲得知識(shí)。在講授重金屬汞的性質(zhì)時(shí)，可以結(jié)合生活實(shí)際討論其危害，講述汞蒸汽對(duì)人體的危害可以使學(xué)生們認(rèn)識(shí)到用行動(dòng)防止汞污染的重要性，例如怎樣清理破碎的水銀溫度計(jì)、如何處理含汞的廢舊電池、廢日光燈管等，使學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這使化學(xué)教學(xué)更貼近于社會(huì)實(shí)踐，同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)覺(jué)得所學(xué)知識(shí)富有時(shí)代感，具有實(shí)用價(jià)值，有助于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)未來(lái)的人文關(guān)懷，將自然科學(xué)融入整個(gè)人類(lèi)文化的背景中思考和分析。
三、進(jìn)行生活與化學(xué)關(guān)系專(zhuān)題教學(xué)
高中化學(xué)專(zhuān)題教學(xué)能有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并可拓展學(xué)生的知識(shí)面，具體教學(xué)形式可以將生活中的化學(xué)與書(shū)本中的化學(xué)的聯(lián)系以專(zhuān)題講座的形式介紹給學(xué)生，介紹化學(xué)的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)，介紹世界高新技術(shù)發(fā)展的動(dòng)態(tài)與趨勢(shì)，介紹化學(xué)在高新科技領(lǐng)域中的作用，介紹化學(xué)與其它學(xué)科之間的相互滲透，介紹化學(xué)與社會(huì)的關(guān)系，如健康、保健、能源、資源、環(huán)境等社會(huì)問(wèn)題。例如可以向?qū)W生講解當(dāng)前化學(xué)合成材料的發(fā)展概況，人類(lèi)已經(jīng)可以制造出可以替代人體多個(gè)部位的化學(xué)材料。
四、與生活中化學(xué)知識(shí)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)研究的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力的有效途徑，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，學(xué)生從具體的形象思維轉(zhuǎn)入抽象的邏輯思維，從而提高理性認(rèn)識(shí)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)還可以培養(yǎng)學(xué)生謹(jǐn)慎的科學(xué)態(tài)度，以貼近生活和發(fā)生在身邊的化學(xué)現(xiàn)象為素材，組織探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，既培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，又使學(xué)生感受到化學(xué)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)及生活中的實(shí)際運(yùn)用。例如選取日常生活的素材可進(jìn)行“鮮果中維生素C的還原性”、“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”、“用生活中的材料制作簡(jiǎn)易電池”、“溫度對(duì)加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”等實(shí)驗(yàn)。選取與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可進(jìn)行“用氧化還原滴定法或電化學(xué)分析法測(cè)定污水中的化學(xué)耗氧量”、“用淀粉自制吸水材料，并進(jìn)行模擬保水試驗(yàn)”等實(shí)驗(yàn)。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)解釋和解決日常生活和社會(huì)實(shí)際問(wèn)題，對(duì)于拓展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有十分重要的意義和價(jià)值。
五、進(jìn)行與生活有關(guān)的論文寫(xiě)作教學(xué)
布置學(xué)生撰寫(xiě)小論文或課題報(bào)告，探討實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題或?qū)懗鲎约旱捏w會(huì)。教師向?qū)W生介紹撰寫(xiě)小論文的基本要求和方法，從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，文字能力不做高要求，只要論據(jù)能說(shuō)明論題，條理清楚，說(shuō)得明白就達(dá)到了要求。例如，將“糖類(lèi)”設(shè)計(jì)成主題為“糖類(lèi)與生活”的拓展課，課前充分發(fā)動(dòng)學(xué)生積極參與，提出他們感興趣的課題，引導(dǎo)他們提煉成“糖在生活中的分布”、“血液中的葡萄糖”、“糖與糖尿病”、“糖與減肥”、“糖與健康”等小課題。然后把全班學(xué)生組合成幾個(gè)組進(jìn)行專(zhuān)題研究，同學(xué)們查找資料、走訪調(diào)查、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在組內(nèi)充分交流討論的基礎(chǔ)上，形成課題報(bào)告。
論文關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)中的非智力因素探究
贊可夫認(rèn)為：教學(xué)法一旦觸及學(xué)生的情緒、意志領(lǐng)域，觸動(dòng)學(xué)生的精神需要，就能發(fā)揮高度有效的作用。由此，強(qiáng)化學(xué)生的心里活動(dòng)調(diào)節(jié)效能，深化非智力因素的研究和探索，從而使其直接有效作用于學(xué)生的認(rèn)知活動(dòng)，提高學(xué)生的認(rèn)知能力，這一專(zhuān)題研究已成為了化學(xué)教育工作者重要課題之一。
非智力因素指人在智慧活動(dòng)中，不直接參與認(rèn)知過(guò)程的心理因素，包括需要、興趣、動(dòng)機(jī)、情感、意志、性格等方面。由此，優(yōu)質(zhì)高效的化學(xué)教學(xué)必須要調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性化學(xué)論文，激發(fā)學(xué)生的興趣，將化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)化為主觀需求，將對(duì)非智力因素的探究堅(jiān)持到底。在此，我從激發(fā)興趣的角度，談非智力因素的開(kāi)發(fā)。
一、通過(guò)化學(xué)教師的個(gè)人魅力感染學(xué)生，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，開(kāi)發(fā)非智力因素。
首先，從人性美的角度，感染學(xué)生，激發(fā)興趣。
蘇聯(lián)作家康·巴馬斯托夫斯基所說(shuō)：誰(shuí)知道一次邂逅，一句記在心中的話(huà)、夢(mèng)，遠(yuǎn)方傳來(lái)的聲音，一滴水珠里的陽(yáng)光或者船頭的一聲汽笛不就是這種刺激。興趣的激發(fā)是平時(shí)師生相處的一種無(wú)意識(shí)的心靈交流的過(guò)程。
冬天里的問(wèn)候、偶遇時(shí)的稱(chēng)呼、雨天的小傘、感冒時(shí)的熱水、考試失敗后的慰藉、網(wǎng)上QQ聊天、課堂上適時(shí)的鼓勵(lì)、籃球場(chǎng)上共同PK的身影，等等，或許來(lái)自于生活上的關(guān)懷更能拉近師生之間的關(guān)系，“親其師，信其道”的真理才能更好地得以貫徹。這是一種大愛(ài)，是一種在人性關(guān)懷的熏染下激發(fā)學(xué)生感性認(rèn)識(shí)的一種有效途徑。學(xué)生從情感上親近了老師，也從感性上親近了他所教的學(xué)科——化學(xué)，以此種關(guān)系為基點(diǎn)，學(xué)習(xí)興趣得以了提高，學(xué)生的非智力因素得到了更好的開(kāi)發(fā)，化學(xué)教學(xué)也才能更加順利有效地開(kāi)展。
其次化學(xué)論文，從知性美的角度，感染學(xué)生，激發(fā)興趣。
對(duì)于目前處在一個(gè)個(gè)性張揚(yáng)的年齡階段的高中生而言，理性需求是他們對(duì)于教學(xué)的一種個(gè)性體現(xiàn)。他們需要友善的老師，但是他們更需要智慧的老師。由此，富有知性美的老師能更加長(zhǎng)效激發(fā)學(xué)生的興趣。
A、提高化學(xué)老師的語(yǔ)言表達(dá)能力，關(guān)注表達(dá)方式的幽默性。拉西曼說(shuō)：“不喚起學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望而企圖教授學(xué)生的教師，等于在打冷的鐵。”而幽默的語(yǔ)言能夠刺激學(xué)生產(chǎn)生興奮區(qū)間，撞擊平靜的思維從而產(chǎn)生求學(xué)的欲望。例如：我對(duì)愛(ài)情化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型的小結(jié)
（1）一見(jiàn)鐘情型＝化合反應(yīng) A+B=AB
（2）別人牽線型＝催化反應(yīng) A+C+B=AB+C
（3）挖人墻角型＝置換反應(yīng) A+BC=AB+C或A+BC=AC+B
（4）相互挖墻角型＝復(fù)分解反應(yīng) AB+CD=AC+BD或AC+BD=AD+BC
（5）感情破裂型＝分解反應(yīng) AB=A+B
如此特別而幽默的總結(jié)，能夠緩解學(xué)生對(duì)于化學(xué)課單一的教學(xué)語(yǔ)言的審美疲勞，對(duì)大腦皮層產(chǎn)生更為強(qiáng)烈的沖擊，記憶的周期更長(zhǎng)，程度更深刻。
B、提高化學(xué)老師的綜合素養(yǎng)，關(guān)注跨學(xué)科教學(xué)模式的綜合運(yùn)用。心理學(xué)告訴我們，學(xué)生在通過(guò)構(gòu)建知識(shí)的過(guò)程中，學(xué)得好，動(dòng)機(jī)就能夠得到強(qiáng)化。例如：對(duì)于侯氏制堿法的講解和引導(dǎo)。不僅講了制作的過(guò)程，發(fā)明創(chuàng)造的意義和價(jià)值，還講了侯德榜一生在化工技術(shù)上的三大貢獻(xiàn)，以及他的愛(ài)國(guó)情懷。如此，將歷史和化學(xué)結(jié)合在一起，滲透了德育教學(xué)，激起了學(xué)生的民族自尊心和自豪感化學(xué)論文，更加有力于學(xué)生對(duì)于本科內(nèi)容的了解和掌握。
二、通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生興趣，開(kāi)發(fā)非智力因素。
首先、通過(guò)老師實(shí)驗(yàn)的演示和引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生探究心理。
A、通過(guò)老師實(shí)驗(yàn)的誤區(qū)設(shè)置，引發(fā)學(xué)生的理性思考，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。在此，要提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，必須提高學(xué)生的對(duì)實(shí)驗(yàn)的注意力和觀察力，而對(duì)于可能性的實(shí)驗(yàn)，設(shè)置實(shí)驗(yàn)誤區(qū)卻是更能夠引導(dǎo)學(xué)生的思考、促發(fā)學(xué)生的探究心理、加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的感悟，避免學(xué)生自己實(shí)驗(yàn)不必要的麻煩。
例如 “一定物質(zhì)的量濃度溶液的配置”這一實(shí)驗(yàn)中，可由數(shù)個(gè)學(xué)生通過(guò)課前預(yù)習(xí)掌握一定的實(shí)驗(yàn)技巧后，先在全班學(xué)生面前展示溶液配制過(guò)程，操作過(guò)程中動(dòng)作適當(dāng)放慢，這期間必然會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)操作，由其他學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程，指出實(shí)驗(yàn)中錯(cuò)誤操作，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理推斷錯(cuò)誤操作造成所配溶液濃度如何變化。最后由學(xué)生吸取演示學(xué)生的教訓(xùn)動(dòng)手改進(jìn)實(shí)驗(yàn)操作配置溶液。通過(guò)錯(cuò)誤教學(xué)，從而達(dá)到深刻領(lǐng)會(huì)實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)的目的。
B、通過(guò)趣味性實(shí)驗(yàn)演示，引發(fā)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，探索化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的目的性太強(qiáng)，基于課程內(nèi)容的安排，實(shí)驗(yàn)成為了理論知識(shí)的必要補(bǔ)充，和鍛煉動(dòng)手能力的必要手段。但是化學(xué)論文，如果拋開(kāi)功利的因素，擯棄學(xué)習(xí)的目的，以?shī)蕵?lè)的心態(tài)來(lái)面對(duì)一些有趣的現(xiàn)象，或許所謂的實(shí)驗(yàn)?zāi)芷鸬绞掳牍Ρ兜男Ч?/p>
例如，演示“液體里的星光”的實(shí)驗(yàn)。在一支較大的試管中，加入幾毫升無(wú)水乙醇（或者是90％的乙醇），再慢慢滴入等量的濃硫酸，在試管背面襯一張深藍(lán)色的紙。搖振試管后，關(guān)閉電燈，用小匙挑一些高錳酸鉀晶體，慢慢撒在液面上，晶粒在溶液中逐漸下落，你就可以看到火星點(diǎn)點(diǎn)，恰似秋夜的星光，還有輕微的炸裂聲。那么，高錳酸鉀、酒精的混合液里，為什么會(huì)發(fā)光呢？ 如此，這種有趣的實(shí)驗(yàn)，更能夠讓學(xué)生輕松而愉悅地面對(duì)化學(xué)教學(xué)。
其次、通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的模擬，誘發(fā)學(xué)生解讀生活、創(chuàng)造生活的好奇心。
隨著新課程改革的不斷深入，“回歸生活”，“貼近生活”的教學(xué)越來(lái)越顯得重要。生活是課堂的外延，尋找生活與化學(xué)的契合點(diǎn)化學(xué)論文，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)拓展學(xué)生的生活體驗(yàn)，促使學(xué)生關(guān)注生活、了解生活并創(chuàng)造生活，這是新課改對(duì)化學(xué)教學(xué)的又一指導(dǎo)原則。
A、關(guān)注生活中的常見(jiàn)的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象。例如I鐵鍋生銹中就存在原電池的原理；用超強(qiáng)力油煙機(jī)洗滌劑洗滌油煙機(jī)；炒菜時(shí)加碘食鹽要最晚放，是為了防止其中的碘的揮發(fā)；瓶膽水垢的去除也是碳酸鈣與醋酸的復(fù)分解反應(yīng)等。
B、關(guān)注來(lái)源于生活的簡(jiǎn)單魔術(shù)中存在的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象。例如，雞蛋入瓶現(xiàn)象、玻棒點(diǎn)火、江南春色。 一吹即燃的蠟燭、清水九變，等簡(jiǎn)易操作的魔術(shù)。
C、關(guān)注生活低碳原則和化學(xué)反應(yīng)的關(guān)系。低碳生活是目前環(huán)保內(nèi)容的一個(gè)重要主題，上海世博會(huì)也處處體現(xiàn)低碳節(jié)能意識(shí)。低碳生活是指生活作息時(shí)所耗用能量要減少，從而減低特別是二氧化碳的排放。下列不屬于低碳生活方式的是：(1)燒97號(hào)汽油(2)燒飯先泡10分鐘(3)看電視把電視機(jī)開(kāi)暗一點(diǎn)(4)乘地鐵上下班
總之，“三軍可奪帥也，匹夫不可奪志也”；“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者”。 在教學(xué)和實(shí)驗(yàn)中，關(guān)注意志、興趣、情感等非智力因素的開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)，不但對(duì)造就人才有利，而且能夠在化學(xué)教學(xué)中使更多的學(xué)生掌握知識(shí)和技能，并能掌握終身學(xué)習(xí)的本領(lǐng)。
物理學(xué)理論的研究是源于對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、總結(jié)和解釋?zhuān)@也成為一種非常通用而有效的科學(xué)研究方法。物理教育教學(xué)要實(shí)現(xiàn)新課程目標(biāo)就必須要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中體會(huì)這一科學(xué)研究方法，能夠用準(zhǔn)確簡(jiǎn)要、邏輯清晰的物理語(yǔ)言來(lái)描述物理現(xiàn)象、闡述物理概念、陳述物理規(guī)律等。然而，在高考閱卷中發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生的物理信息處理能力和物理表達(dá)能力不高;在教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)不少學(xué)生很難讀懂科技文章或者對(duì)此類(lèi)文章和新聞毫無(wú)興趣，無(wú)法有效提取新聞報(bào)紙閱讀材料中包含的物理學(xué)信息，也不能夠?qū)⒖萍嘉恼潞推綍r(shí)所學(xué)的物理知識(shí)聯(lián)系起來(lái)。
物理中的科技寫(xiě)作是指對(duì)某一物理現(xiàn)象或物理問(wèn)題，學(xué)生通過(guò)閱讀文獻(xiàn)、觀察實(shí)驗(yàn)等方式獲取信息，對(duì)信息進(jìn)行分析篩選和邏輯推理，對(duì)所研究的物理現(xiàn)象或問(wèn)題進(jìn)行解釋?zhuān)詈笥煤?jiǎn)明扼要的語(yǔ)言寫(xiě)成報(bào)告或小論文[2]。通過(guò)這樣的方式，不僅可以提高學(xué)生的閱讀理解以及寫(xiě)作能力，有助于培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新精神;同時(shí)對(duì)一部分有志于物理學(xué)研究的學(xué)生來(lái)說(shuō)，還可以從中找到自己的興趣點(diǎn)，開(kāi)始撰寫(xiě)一些有創(chuàng)新性和學(xué)術(shù)性的科技論文。此處從以下三個(gè)方面來(lái)探討科技論文寫(xiě)作的重要性。
第一，重視科技寫(xiě)作可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)教材內(nèi)容的理解，應(yīng)該成為教材學(xué)習(xí)中的一部分。在這里先以美國(guó)流行的《物理：原理與問(wèn)題》教材為例，該教材分為30章，在每一章節(jié)的課后測(cè)評(píng)都設(shè)有“科技寫(xiě)作”欄目，至少一道題，多則三道題，從題目的分類(lèi)情況來(lái)看，主要是以下這么幾個(gè)方面[3]：
1、物理學(xué)史：
1)實(shí)驗(yàn)發(fā)展類(lèi)：例如研究并描述人類(lèi)測(cè)量太陽(yáng)和地球之間距離的發(fā)展史。
2)物理學(xué)家的生平和影響：如研究并闡述伽利略對(duì)物理學(xué)的貢獻(xiàn)
這類(lèi)型的科技寫(xiě)作需要學(xué)生對(duì)物理學(xué)史的參考資料做調(diào)查研究并進(jìn)行分析總結(jié)，在此過(guò)程中，學(xué)生不僅可以充分了解物理理論建立的過(guò)程，從中體會(huì)物理學(xué)家們積極探索、勇于創(chuàng)新的科研精神，學(xué)習(xí)科學(xué)的思維方式和研究方法，同時(shí)也可以在研究中發(fā)現(xiàn)物理知識(shí)的突破和社會(huì)生產(chǎn)力以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的聯(lián)系。
2、生活中的物理學(xué)：這類(lèi)型的題目很多，例如要求用物理學(xué)原理解釋過(guò)山車(chē)豎直的環(huán)形滑道大多數(shù)并不具有圓環(huán)形狀的這種設(shè)計(jì)思想，還有研究體重計(jì)的工作原理、安全氣囊的作用等等。
學(xué)生通過(guò)對(duì)這些題目的研究，能夠真實(shí)體會(huì)到物理知識(shí)在實(shí)際生活中的應(yīng)用，對(duì)物理規(guī)律的理解也會(huì)更會(huì)深刻，增加對(duì)物理學(xué)習(xí)的興趣。
3、物理學(xué)與其他學(xué)科：
1)物理學(xué)與生物學(xué)：研究一個(gè)人能夠無(wú)眩暈地忍受的最大加速度。
2)物理學(xué)與藝術(shù)：研究某些樂(lè)器，如小提琴或者小號(hào)的構(gòu)造。
3)物理學(xué)與天文學(xué)：研究多普勒效應(yīng)在天文學(xué)上的應(yīng)用。
4)物理學(xué)與醫(yī)學(xué)：研究和解釋衍射在醫(yī)學(xué)和天文學(xué)中的作用。對(duì)每一種領(lǐng)域，至少描述兩種應(yīng)用。
這類(lèi)型的題目可以讓學(xué)生進(jìn)一步意識(shí)到物理學(xué)科不是一門(mén)孤立的學(xué)科，而是跟很多學(xué)科都有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。從某種意義上說(shuō)，物理是萬(wàn)物之理并不是一句大話(huà)，特別是現(xiàn)在誕生了很多的交叉學(xué)科，如物理化學(xué)、生物物理學(xué)、天體物理等等。學(xué)生越能夠了解物理和其他學(xué)課的關(guān)系，就越能體會(huì)自然科學(xué)和諧統(tǒng)一的美感，同時(shí)也能發(fā)現(xiàn)物理作為自然科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科對(duì)其他學(xué)科的重大影響，從而對(duì)物理學(xué)科的學(xué)習(xí)也會(huì)更為重視。
4、物理學(xué)前沿：例如研究迄今所見(jiàn)的最大質(zhì)量的粒子的干涉效應(yīng)，描述實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并說(shuō)明干涉是怎樣產(chǎn)生的。
了解物理學(xué)發(fā)展前沿，對(duì)學(xué)生的物理學(xué)學(xué)習(xí)十分重要，通過(guò)對(duì)前沿的了解，學(xué)生不僅可以知道物理學(xué)在高新科技上已經(jīng)取得的成就，還能加深對(duì)這些成就中用到的物理學(xué)理論的了解。有時(shí)候，前沿科學(xué)中涉及到的物理學(xué)并不復(fù)雜，以中學(xué)的物理知識(shí)完全可以理解。而當(dāng)學(xué)生了解這一點(diǎn)以后不但能建立起學(xué)習(xí)物理的信心，減少對(duì)物理學(xué)科的畏難情緒，同時(shí)也會(huì)對(duì)當(dāng)前物理學(xué)的應(yīng)用產(chǎn)生興趣，增加學(xué)習(xí)物理的積極性。
第二，目前的高考試題越來(lái)越重視物理理解能力和表達(dá)能力。
現(xiàn)在高考題目的改革使得題目都會(huì)有一定的生活或科技發(fā)展背景。以近年各地高考試題為例，就能發(fā)現(xiàn)大量以實(shí)際生活為背景或者與科技前沿相聯(lián)系的題目。
如2015年北京卷的18題，以“蹦極”運(yùn)動(dòng)為背景，考查牛頓運(yùn)動(dòng)定律、動(dòng)量定理以及功能關(guān)系。20題又以常用的一卡通(IC 卡)為研究對(duì)象考察電感和電容以及電磁波的相關(guān)知識(shí)。
又如2015年全國(guó)課標(biāo)卷II 中的第18題，是以指南針為載體考察磁學(xué)基礎(chǔ)知識(shí);而在第25體總，以常見(jiàn)的地質(zhì)災(zāi)害滑坡和泥石流為背景，考察摩擦力、壓力等受力分析以及物體的運(yùn)動(dòng)等知識(shí)，可以說(shuō)綜合應(yīng)用性很強(qiáng)。
尤其是2012年浙江卷的25題，是設(shè)計(jì)一種提高自行車(chē)夜間行駛安全性的“閃爍”裝置，在第四問(wèn)中還要求對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行優(yōu)化和評(píng)價(jià)，這就直接考查了學(xué)生的學(xué)術(shù)表達(dá)能力和科技寫(xiě)作能力。
其余各省的考題中這樣的題目屢見(jiàn)不鮮，如2015年四川省的物理部分第9題聯(lián)系到了目前人們關(guān)心的嚴(yán)重霧霾天氣，并從“鐵腕治污”出發(fā)討論地鐵的運(yùn)動(dòng)，并且計(jì)算燃油公交的氣體污染物，這就極大增加了物理學(xué)習(xí)的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。可以看出，在平時(shí)的教學(xué)中如果能夠引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)日常生活中蘊(yùn)含的物理應(yīng)用，就能讓學(xué)生在高考考場(chǎng)上遇到這樣的題目心里有底，從容應(yīng)對(duì)。特別是在回答非選擇題時(shí)，能夠?qū)︻}目給出的材料細(xì)致分析，從而給出清晰的回答和明確的解釋。
第三，科技論文寫(xiě)作有利于加強(qiáng)多學(xué)科聯(lián)系，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的綜合性能力有益。
關(guān)注物理學(xué)科和其他學(xué)科之間的聯(lián)系，并在物理學(xué)科中培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)和道德情操是符合新課標(biāo)的要求的。而且，在物理教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)科聯(lián)系，不僅可以實(shí)現(xiàn)情感和價(jià)值觀的教學(xué)目標(biāo)，同時(shí)也可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)各門(mén)學(xué)科的學(xué)習(xí)效果。
科技論文的寫(xiě)作可以培養(yǎng)學(xué)生簡(jiǎn)潔明朗的寫(xiě)作風(fēng)格，提高學(xué)生的寫(xiě)作水平和論證觀點(diǎn)的嚴(yán)密性。而在完成論文寫(xiě)作中，學(xué)生不可避免的需要查詢(xún)資料并分析整理，這樣也會(huì)積累很多有用的科技素材，這不僅可以訓(xùn)練學(xué)生的邏輯思維能力，提高了閱讀能力和信息處理能力，同時(shí)也可以擴(kuò)大學(xué)生的視野，對(duì)在語(yǔ)文課上的議論文寫(xiě)作是很有幫助的。
學(xué)生在論述物理學(xué)史上的一些物理發(fā)現(xiàn)的地位、物理人物的成就時(shí)，會(huì)聯(lián)系當(dāng)時(shí)的歷史背景和社會(huì)形勢(shì)進(jìn)行分析，并對(duì)科學(xué)家所處年代的政治經(jīng)濟(jì)情況有所了解，特別是物理學(xué)的發(fā)展常常會(huì)受到哲學(xué)宗教以及國(guó)家政局的影響，因此訓(xùn)練學(xué)生的科技論文寫(xiě)作過(guò)程也潛移默化地影響了學(xué)生對(duì)政治歷史的理解。
如果讓學(xué)生分析獵豹適合奔跑、魚(yú)鷹能夠捕魚(yú)的物理原理，不僅能促進(jìn)學(xué)生對(duì)物理理論的理解，學(xué)生還能對(duì)生物的生活習(xí)性和體態(tài)特征有更深的感受，對(duì)生物學(xué)的學(xué)習(xí)也會(huì)更感興趣。
物理和化學(xué)之間的聯(lián)系就更為緊密了，為何收集氫氣試管開(kāi)口朝下、為何收集氯氣試管開(kāi)口朝上，為何我們可以通過(guò)火焰的顏色或者液體的色彩來(lái)初步判斷化學(xué)實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)物，這里面都蘊(yùn)含了大量的物理道理。
物理和體育就更有關(guān)系了，在投鉛球時(shí)為什么老師強(qiáng)調(diào)出手速度要快、角度要成45度左右，為何跑步時(shí)手臂要前后擺而不是左右擺，這些都是可以用物理知識(shí)來(lái)解釋的。所以學(xué)好了物理，對(duì)提高體育成績(jī)也有好處。
教師在物理教學(xué)中應(yīng)該有意識(shí)地布置一些與物理知識(shí)有關(guān)的科技論文寫(xiě)作任務(wù)，鼓勵(lì)學(xué)生多關(guān)注最近的物理進(jìn)展、科技發(fā)明，引導(dǎo)學(xué)生自動(dòng)發(fā)掘生活中的物理學(xué)應(yīng)用，從而真正提高學(xué)生對(duì)物理學(xué)習(xí)的興趣和思考能力。 高中物理新課程標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生能通過(guò)物理課程學(xué)習(xí)終身發(fā)展必備的物理基礎(chǔ)知識(shí)和技能，了解這些知識(shí)與技能在生活、生產(chǎn)中的應(yīng)用，關(guān)注科學(xué)技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。而科技論文寫(xiě)作可以在教學(xué)中實(shí)現(xiàn)這一課程目標(biāo)。
5、總結(jié)
通過(guò)如上三點(diǎn)論述，可知在物理教學(xué)中重視物理科技論文寫(xiě)作，不僅可以提高物理教學(xué)效果，增加學(xué)生學(xué)習(xí)物理知識(shí)的興趣和積極性，幫助學(xué)生提高物理知識(shí)理解能力，還能夠提高學(xué)生的寫(xiě)作水平，并讓學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)學(xué)科間的聯(lián)系和影響，從而促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。
編輯點(diǎn)評(píng)：科技論文寫(xiě)作是改變這種現(xiàn)狀、實(shí)現(xiàn)這些新課程目標(biāo)的一個(gè)有效途徑。這些目標(biāo)的達(dá)成并非易事，需要從物理學(xué)本身的學(xué)科特點(diǎn)出發(fā)，深入研究中學(xué)物理教學(xué)方法才有望實(shí)現(xiàn)。撰寫(xiě)者可參考以上相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行寫(xiě)作。
流行音樂(lè)是1種特殊音樂(lè)形式，它的節(jié)奏明快富有動(dòng)感、旋律優(yōu)美容易記憶、內(nèi)容通俗易懂、具有時(shí)代感。在大學(xué)生校園文化生活當(dāng)中流行音樂(lè)已經(jīng)被大學(xué)生所青睞。它的存在很大程度上影響了大學(xué)生的校園文化生活。本論文借鑒音樂(lè)美學(xué)、音樂(lè)文化學(xué)、心理學(xué)對(duì)流行音樂(lè)與大學(xué)生校園文化生活進(jìn)行全面的分析和研究。
關(guān)鍵詞：流行音樂(lè)；校園文化；大學(xué)生
ABSTRACT
Music is a special form of popular music, its rhythm ensemble exciting, beautiful melodies easily memory, content user, a sense of the times. University students in the campus culturel life of pop music has been favored by university students. Its existence depends on the university campus cultural life. The papers on music aesthetics, music and culture, psychology and pop music to the culturel life of a comprehensive university campus analysis and research.
Keywords : pop music; campus culturel; university students
關(guān)鍵詞：研究生培養(yǎng) 課題組組會(huì) 高層次創(chuàng)新人才
研究生教育是我國(guó)高等教育的重要組成部分，是學(xué)生本科畢業(yè)之后繼續(xù)進(jìn)行深造和學(xué)習(xí)的一種教育形式，從當(dāng)前研究生人才培養(yǎng)目標(biāo)的發(fā)展來(lái)看，創(chuàng)新性人才的需求逐漸體現(xiàn)在各個(gè)層面，因此研究生教育的實(shí)質(zhì)是創(chuàng)新教育。但是要實(shí)現(xiàn)研究生的創(chuàng)新教育，不僅要加強(qiáng)對(duì)研究創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，還要在研究生思想和綜合素質(zhì)提高上多做工作，從而真正實(shí)現(xiàn)我國(guó)高層次人才的培養(yǎng)。
一、通過(guò)溝通和引導(dǎo)及時(shí)解決研究生的思想問(wèn)題
現(xiàn)在的研究生大部分都是80后的獨(dú)生子女，在學(xué)習(xí)和生活中經(jīng)常會(huì)遇到許多問(wèn)題，如果任由他們自己處理這些問(wèn)題，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的后果。對(duì)于研究生的思想問(wèn)題，我們不能等到出了問(wèn)題之后再解決，應(yīng)該防患于未然。要做到這一點(diǎn)，就要求導(dǎo)師對(duì)研究生的學(xué)習(xí)生活狀況和思想動(dòng)態(tài)有所了解，而了解的一個(gè)最直接辦法就是導(dǎo)師與學(xué)生及時(shí)溝通和交流。
二、在研究生教學(xué)中注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高
一般導(dǎo)師非常重視研究生實(shí)踐能力的訓(xùn)練，而忽略研究生課程教學(xué)工作，這種情況在研究型大學(xué)尤為突出。研究生所修的課程是研究生進(jìn)行論文工作的基礎(chǔ)，通過(guò)課程教學(xué)，可以不斷夯實(shí)研究生的理論基礎(chǔ)、拓寬研究生的學(xué)術(shù)視野，從而培養(yǎng)研究生創(chuàng)新思維的能力。因此，任課教師在教學(xué)工作的態(tài)度、方法以及教學(xué)效果對(duì)提升研究生培養(yǎng)質(zhì)量具有重要作用。
以我們所承擔(dān)的“表面物理化學(xué)”這一專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課為例，介紹一下我們?cè)谘芯可n程教學(xué)中的一些做法和經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)歷年對(duì)選課學(xué)生統(tǒng)計(jì)，選修本課的研究生主要是應(yīng)屆本科畢業(yè)生，有工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生很少。本科階段接受的主要是課堂和書(shū)本式教育，參加討論課和項(xiàng)目研究課的機(jī)會(huì)很少，其中80%來(lái)自化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)，但是畢業(yè)生來(lái)自不同的學(xué)校，各高校所開(kāi)設(shè)的前置課程物理化學(xué)選用教材不同、課時(shí)不同，基本要求也有差別；還有20%的畢業(yè)生來(lái)自其他學(xué)科，這些專(zhuān)業(yè)的學(xué)生有些只學(xué)過(guò)普通化學(xué)或基礎(chǔ)化學(xué)，物理化學(xué)基礎(chǔ)更差。另外，來(lái)自不同高校的學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)也有一些差別，學(xué)生的接受能力也不一樣。在這樣一種生源情況下，如何上好這樣一門(mén)研究生課是擺在我們面前的一個(gè)艱巨的任務(wù)，而且在教學(xué)中還要突出創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。
1．針對(duì)研究生的來(lái)源、基礎(chǔ)不同，開(kāi)課教師為達(dá)到課程教學(xué)的基本要求，適當(dāng)?shù)貙⒄n程向課堂外延伸。對(duì)物理化學(xué)基礎(chǔ)較差的學(xué)生，采取補(bǔ)課、講座、引導(dǎo)學(xué)生兼修和自學(xué)等方法對(duì)課程教學(xué)加以補(bǔ)充。
2．在教學(xué)方法上綜合運(yùn)用理論講授、討論課和自學(xué)等多種教學(xué)方式。作為開(kāi)課教師，在重點(diǎn)講授課程內(nèi)容中的重點(diǎn)和難點(diǎn)的同時(shí)更要注重啟發(fā)科研思路，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。另外，開(kāi)課教師對(duì)于學(xué)生也要提出嚴(yán)格要求，要求學(xué)生配合各種教學(xué)方法的運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)教與學(xué)雙方的互動(dòng)。
3．在課程考核方式上，分解考核內(nèi)容，使學(xué)生從繁忙的應(yīng)付考試中解放出來(lái)，從而有更多的時(shí)間和精力加強(qiáng)綜合能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。對(duì)于課程必須掌握的基本理論的考核方式采取開(kāi)卷考試（作業(yè)，復(fù)習(xí)和鞏固）和閉卷考試（強(qiáng)化和提高）。同時(shí)把討論和自學(xué)的內(nèi)容都納入到考核方式之中，考核擴(kuò)展到學(xué)生的表達(dá)、溝通和寫(xiě)作能力等各方面。通過(guò)這樣的教學(xué)改革與實(shí)踐，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)了創(chuàng)新能力。
三、在課題實(shí)驗(yàn)工作中著重培養(yǎng)研究生實(shí)踐和總結(jié)分析能力
化學(xué)化工類(lèi)研究生的論文工作大都通過(guò)實(shí)驗(yàn)完成，但是大多研究生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析總結(jié)能力則較弱，發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的能力較差。這樣使得畢業(yè)論文的水平不高，很多畢業(yè)論文看起來(lái)就同一般的實(shí)驗(yàn)報(bào)告一樣。這一問(wèn)題除了與研究生本身有關(guān)之外，還與導(dǎo)師不進(jìn)實(shí)驗(yàn)室參與課題實(shí)際工作有關(guān)。現(xiàn)在許多導(dǎo)師只是在開(kāi)題和答辯時(shí)才去關(guān)心一下學(xué)生，平時(shí)總是因?yàn)榻虒W(xué)和行政事務(wù)繁忙而對(duì)研究生無(wú)暇他顧。解決這一問(wèn)題的根本辦法除了研究生自身刻苦努力之外，就是導(dǎo)師要回歸到研究生的實(shí)驗(yàn)工作中。我們課題組老師都是經(jīng)常檢查研究生實(shí)驗(yàn)狀況，從而及時(shí)了解研究生在實(shí)驗(yàn)工作中的各類(lèi)問(wèn)題，并且對(duì)研究生的具體實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)也能夠全面掌控。而對(duì)于各種實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題，一般要求研究生提出解決的方法和手段，再通過(guò)分析和討論來(lái)進(jìn)行實(shí)施，使得問(wèn)題得以解決。對(duì)于分析不深入的實(shí)驗(yàn)結(jié)果一般要求學(xué)生要查閱文獻(xiàn)重新分析討論；對(duì)于有新意的研究成果要求進(jìn)行多次討論，直至形成學(xué)術(shù)論文。通過(guò)對(duì)學(xué)生分析總結(jié)和撰寫(xiě)學(xué)術(shù)論文鍛煉，可以使研究生的分析總結(jié)問(wèn)題能力有很大的提高。所以我們所帶的許多碩士研究生在碩士期間都有，并且很多都是SCI和EI檢索的科研論文。
四、通過(guò)課題組會(huì)制度培養(yǎng)學(xué)生科研能力，協(xié)作精神和拓展知識(shí)視野
對(duì)研究生培養(yǎng)的另一個(gè)重要方面，就是建立課題組組會(huì)制度。通過(guò)老師之間的合作或利用研究課題方向相近的特點(diǎn)，在有限范圍內(nèi)建立研究課題小組，將導(dǎo)師和研究生形成一個(gè)科研團(tuán)體，也是研究生培養(yǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。我們課題組會(huì)制度從成立起一直堅(jiān)持到現(xiàn)在，在課題組會(huì)上要求進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的研究生都要定期介紹自己的實(shí)驗(yàn)工作和進(jìn)展情況，老師和其他研究生對(duì)其所作的工作提出意見(jiàn)和討論。通過(guò)相互的交流和討論，綜合培養(yǎng)了研究生的科研能力和表達(dá)能力。并通過(guò)不同研究方向的研究生之間的互相交流，拓展了研究生的知識(shí)面，激發(fā)了研究生的科研熱情和靈感。在組會(huì)上通過(guò)交流，也可以在同學(xué)之間建立廣泛的聯(lián)系，大家取長(zhǎng)補(bǔ)短，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)揮協(xié)作精神，使得各自的論文工作得以順利的進(jìn)行。
五、加強(qiáng)導(dǎo)師自身修養(yǎng)和提高業(yè)務(wù)能力，真正起到為人師表的作用
【論文摘要】新課程教學(xué)的核心理念就是：“讓學(xué)生在探索知識(shí)的過(guò)程中得到發(fā)展，在知識(shí)、學(xué)法、人文等方面獲得進(jìn)步?！辈⑶姨貏e強(qiáng)調(diào)通過(guò)以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的豐富多彩的科學(xué)探究活動(dòng)，使學(xué)生切身體會(huì)科學(xué)探究的過(guò)程及其所帶來(lái)的樂(lè)趣，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)他們的科學(xué)探究意識(shí)，從而促進(jìn)學(xué)生自主轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式。為此，本文對(duì)提高高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略進(jìn)行了研究。
一、科學(xué)處理教材內(nèi)容，讓教材更具實(shí)用性
新課程改革在課程設(shè)置和內(nèi)容編排方面為教師的教學(xué)提供了一個(gè)自主創(chuàng)造的廣闊空間。教材是教學(xué)的最基本依據(jù)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要有實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、科學(xué)研究、思考討論以及各種實(shí)踐等基本形式，沒(méi)有學(xué)生實(shí)驗(yàn)與演示實(shí)驗(yàn)之分，教師要結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)以及生活情況科學(xué)處理教材內(nèi)容，開(kāi)發(fā)新的教具，選擇合適的輔助教材，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行拓展與完善，有效補(bǔ)充教材內(nèi)容方面的不足之處。深入研究教材，采用靈活多變的方式組織有效教學(xué)，拓寬教學(xué)的空間，全面提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決實(shí)際問(wèn)題的基本能力。
二、教師要注重提高自身的實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生的信任度
雖然新課標(biāo)明確提出，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師要充分尊重學(xué)生的主體地位，但是教師也是教學(xué)活動(dòng)的組織者、促進(jìn)者、合作者，更要充分發(fā)揮自身的主導(dǎo)作用，以順利完成激活凝固文化的任務(wù)。實(shí)踐證明，僅僅依靠經(jīng)驗(yàn)教學(xué)已不再適應(yīng)新課程的教學(xué)要求了，還應(yīng)該注重加強(qiáng)自身的實(shí)驗(yàn)技能，提高專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，成為實(shí)際教學(xué)行為的研究者，努力成為讓學(xué)生信賴(lài)和信任的教師，從而為學(xué)生創(chuàng)造輕松、愉悅、安全的心理環(huán)境，使學(xué)生相信教師可以幫助他們走向成功。教師轉(zhuǎn)變以往的教學(xué)觀念，站在與學(xué)生平等的位置上，通過(guò)坦誠(chéng)和信任建立良好的師生關(guān)系。學(xué)生對(duì)教師產(chǎn)生信任的兩個(gè)要素是：一是教師的學(xué)識(shí)淵博，二是教師的人格高尚，因此，教師要努力樹(shù)立自己在學(xué)生心目中的良好形象，以自己的人格魅力和專(zhuān)業(yè)水平來(lái)感染學(xué)生，形成學(xué)生的理想人格，最終培養(yǎng)出既有專(zhuān)業(yè)技能，又品德高尚的優(yōu)秀人才。
三、改變傳統(tǒng)教學(xué)方式，靈活運(yùn)用多種方式手段實(shí)施教學(xué)
1.將部分演示實(shí)驗(yàn)改為探究實(shí)驗(yàn)。現(xiàn)行高中化學(xué)教材中含有大量的演示型實(shí)驗(yàn)，其主要目的在于讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀察，并在此基礎(chǔ)上掌握知識(shí)。傳統(tǒng)教學(xué)中，教師一般采取“先講解、再演示、后總結(jié)”的教學(xué)方式，這種教學(xué)方式容易使學(xué)生處于被動(dòng)地位，從而漸漸失去對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)熱情與探究欲望。教師可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新精神，根據(jù)探究式教學(xué)的設(shè)計(jì)規(guī)律，將教材中的部分演示型實(shí)驗(yàn)改為探究實(shí)驗(yàn)，留給學(xué)生充足的思考空間，努力提高學(xué)生的探究水平。雖然探究式教學(xué)方式比較耗費(fèi)時(shí)間，但是能夠使學(xué)生相對(duì)牢固的掌握知識(shí)，為今后的復(fù)習(xí)節(jié)省了大量時(shí)間。當(dāng)然，我們?cè)谠O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，沒(méi)有必要將所有演示實(shí)驗(yàn)都設(shè)計(jì)成探究實(shí)驗(yàn)，只要將其中的重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)精選出來(lái)即可，相對(duì)簡(jiǎn)單一點(diǎn)的知識(shí)還是應(yīng)該通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)來(lái)幫助學(xué)生掌握。因?yàn)?，學(xué)生只要掌握了核心知識(shí)和基礎(chǔ)概念與規(guī)律，就大致掌握了化學(xué)知識(shí)的主干，并有利于形成拓展知識(shí)結(jié)構(gòu)的能力。
2.結(jié)合學(xué)生實(shí)際生活進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)。如果脫離實(shí)際生活來(lái)解釋化學(xué)知識(shí)，會(huì)讓學(xué)生的學(xué)習(xí)不切實(shí)際，增加其學(xué)習(xí)難度。新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生形成自身感性體驗(yàn)，通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)感受知識(shí)的形成過(guò)程，因此，教材中的各個(gè)章節(jié)都使用了較為濃重的筆墨來(lái)描寫(xiě)實(shí)際生活中的化學(xué)現(xiàn)象，充分體現(xiàn)了化學(xué)的學(xué)科思想。通過(guò)深入研究教材我們發(fā)現(xiàn)，大部分的化學(xué)知識(shí)都可以從日常生活中得來(lái)，如果教師在上課之前認(rèn)真觀察生活，善于發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)素材，就可以從學(xué)生身邊著手，從學(xué)生司空見(jiàn)慣的實(shí)例出發(fā)，將學(xué)生引入熟悉的教學(xué)情境中，促進(jìn)學(xué)生探究學(xué)習(xí)，這樣才能真正實(shí)現(xiàn)化學(xué)課堂教學(xué)的輕松性和愉悅性，使學(xué)生深刻感受化學(xué)知識(shí)的廣大用途。
3.正確運(yùn)用多媒體輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)。隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，多媒體技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于課堂教學(xué)中，化學(xué)作為一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，當(dāng)然更離不開(kāi)多媒體技術(shù)的大力支持。多媒體技術(shù)具有容量大、省時(shí)、省力、圖文并茂等優(yōu)勢(shì)特征，不管在收集信息還是控制實(shí)驗(yàn)等方面都具有傳統(tǒng)教學(xué)所無(wú)法比擬的優(yōu)越性。此外，對(duì)于易于產(chǎn)生有害物質(zhì)、污染環(huán)境、安全系數(shù)低的實(shí)驗(yàn)也可以通過(guò)多媒體進(jìn)行模式，以強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果，減少污染；還可以模擬有機(jī)化學(xué)或無(wú)機(jī)化學(xué)的微觀反應(yīng)過(guò)程，使學(xué)生清楚的觀察到化學(xué)鍵的斷裂與重組過(guò)程，將人們?nèi)庋鬯^察不到的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象搬上屏幕，有效補(bǔ)充了常規(guī)實(shí)驗(yàn)的不足。
總之，在教學(xué)中對(duì)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們要不斷改變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)教學(xué)理念和手段，采取多種對(duì)策，促使學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，能使學(xué)生更好的理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)：
[1]中華人民共和國(guó)教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[M].北京師范大學(xué)出版社.2001.
[2]靳玉樂(lè).新課程改革的理念與創(chuàng)新[M].人民教育出版社.2002.
一．國(guó)內(nèi)研究概況
目前，我們可搜集到的中國(guó)研究者與茶愛(ài)好者完成的圖書(shū)與著作有3000余種(包括茶具類(lèi))。通過(guò)“讀秀”搜索引擎，以“茶”為標(biāo)題關(guān)鍵字，可得到1832種圖書(shū)(截至2011年3月22日)，說(shuō)明多于一半的圖書(shū)被一些學(xué)術(shù)引擎納入其中，促進(jìn)了傳播與利用，但也有少數(shù)仍處于沉默狀態(tài)?？傮w而言，這些圖書(shū)可分為以下類(lèi)別:綜合茶文化類(lèi)(如《茶海之夢(mèng)足痕心跡:茶文化、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)研究》，張順高、梁鳳銘著，2007)、茶的種植加工類(lèi)(如《種茶和制茶》，劉佩娥等編，1983)、茶貿(mào)易類(lèi)(如《官營(yíng)茶馬貿(mào)易研究》，王曉燕著，2004)、經(jīng)營(yíng)管理類(lèi)(如《茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理》，姜愛(ài)芹編著，2005)、茶道茶藝類(lèi)(如《非常茶非常道》，林清玄著，2008)、茶具類(lèi)(如《圖說(shuō)茶具》，唐譯主編，2009)、養(yǎng)生保健類(lèi)(如《中國(guó)茶與養(yǎng)生保健》，朱永興、張友炯、黃永生編著，2008)、工具書(shū)辭典類(lèi)(如《中國(guó)茶典》，中國(guó)茶典編委會(huì)編，1995)、小說(shuō)散文類(lèi)(如《國(guó)茶恩仇記》，趙宗琳著，2007)、人物介紹類(lèi)(如《回甘人生:世界茶王李瑞河傳奇》，蔡慧菁著，2003)、茶館文化類(lèi)(如《中國(guó)茶館的流變與未來(lái)走向》，劉清榮著，2007)、茶馬古道類(lèi)(如《茶馬古道上的民族文化》，木霽弘著，2003)、古代典籍介紹、翻譯與選讀類(lèi)(如《中國(guó)茶文化典籍選讀》，陳文華主編，2008)、生活哲學(xué)類(lèi)(如《一杯茶的生活哲學(xué)》，池宗憲著，2005)等等幾大類(lèi)。
從交叉學(xué)科的視角開(kāi)展的研究涉及到了美學(xué)、管理學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、貿(mào)易學(xué)、生物化學(xué)、文化學(xué)等諸多方面。主要的代表作品有:《中國(guó)茶美學(xué)研究:唐宋茶美學(xué)思想與當(dāng)代茶美學(xué)建設(shè)》(朱海燕著，2009)、《茶葉生物化學(xué)》(宛曉春主編，2003)、《茶業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》(楊江帆主編，2010)、《茶業(yè)管理學(xué)》(楊江帆主編，2010)、《茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》(姜含春主編，2010)、《茶葉經(jīng)濟(jì)管理學(xué)》(陳椽著，1992)、《唐宋茶業(yè)經(jīng)濟(jì)》(孫洪升著，2001)、《茶文化學(xué)》(徐曉村主編，2009)、《茶文化學(xué)》(劉勤晉主編，2001)、《茶葉經(jīng)濟(jì)管理學(xué)》(楊江帆、管曦編著，2004)，等等。
社會(huì)學(xué)與茶、茶文化相關(guān)聯(lián)的著作并不多，主要有《茶文化的傳播及其社會(huì)影響》(王家揚(yáng)主編，1992)、《茶、糖、樟腦業(yè)與臺(tái)灣之社會(huì)經(jīng)濟(jì)變遷》(林滿(mǎn)紅著，1997)、《杭州茶館:城市休閑方式的社會(huì)學(xué)分析》(徐明宏著，2007)、《茶與宋代社會(huì)生活》(沈冬梅著，2007)等。
《茶文化的傳播及其社會(huì)影響》是一部研究論文集，收錄了1992年5月在湖南常德召開(kāi)的第二屆國(guó)際茶文化研討會(huì)論文40篇，內(nèi)容涉及茶文化的內(nèi)涵發(fā)展、社會(huì)功能、飲茶習(xí)俗與茶藝、茶道等諸多方面，從社會(huì)學(xué)視角的研究特色并不明顯，主要集中于對(duì)個(gè)別性的茶與茶文化的社會(huì)功能的分析。
《茶、糖、樟腦業(yè)與臺(tái)灣之社會(huì)經(jīng)濟(jì)變遷》是一本從茶、糖、樟腦業(yè)研究臺(tái)灣社會(huì)和經(jīng)濟(jì)變遷的作品。1860－1863年，臺(tái)灣在及其附屬條約下，正式對(duì)外開(kāi)放淡水、基隆等地，1895年，臺(tái)灣被日本人統(tǒng)治。在此期間，茶、糖、樟腦是臺(tái)灣的三大出口品。該書(shū)分析了1860－1895年間三者的出口市場(chǎng)、生產(chǎn)及產(chǎn)銷(xiāo)組織，探討了三項(xiàng)產(chǎn)業(yè)對(duì)晚清臺(tái)灣社會(huì)及經(jīng)濟(jì)的影響，具有一定的社會(huì)學(xué)特色。
《茶與宋代社會(huì)生活》對(duì)茶與宋代政治、社會(huì)生活、宗教文化、中外交往等等方面進(jìn)行了研究，對(duì)宋代茶藝做了系統(tǒng)梳理與歷史比較，對(duì)宋代貢茶和賜茶的政治意蘊(yùn)、茶與宋代社會(huì)生活、茶與佛教、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書(shū)、茶與宋代詩(shī)詞書(shū)畫(huà)等都進(jìn)行了細(xì)致的考辨和剖析。全書(shū)更注重社會(huì)史的研究，并在其中穿插社會(huì)功能分析。
《杭州茶館:城市休閑方式的社會(huì)學(xué)分析》以杭州茶館作為切入點(diǎn)，從社會(huì)學(xué)的視角較為詳細(xì)地描述了“茶館”作為一種休閑方式在杭州市的存在狀態(tài)，考察了茶館在社會(huì)生活中所扮演的各類(lèi)社會(huì)角色及發(fā)揮的社會(huì)功能，同時(shí)分析了茶館休閑中存在的社會(huì)問(wèn)題，并在此基礎(chǔ)上闡述了杭州茶館休閑的未來(lái)，社會(huì)學(xué)研究特色明顯。關(guān)于從社會(huì)學(xué)視角來(lái)研究茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的論文情況，我們?cè)凇爸袊?guó)期刊網(wǎng)”上進(jìn)行了搜索。以“茶”為“主題”字，可得到115400多條記錄(截至2011年2月28日)，其中包括了碩博論文與報(bào)紙文章。但以“茶社會(huì)學(xué)”為“主題”、“題目”、“內(nèi)容”進(jìn)行檢索，均未得到有效的文章?？梢?jiàn)，茶與社會(huì)學(xué)并沒(méi)有在學(xué)術(shù)論文中被直接聯(lián)系在一起，至少在論文題目中反映了這一情況。但這也并不能說(shuō)明我國(guó)研究者沒(méi)有開(kāi)展社會(huì)學(xué)視角的茶產(chǎn)業(yè)或茶文化研究，相關(guān)的論文主要涉及:茶的社會(huì)功能研究(成青，1995;徐永城，1997)、茶文化的社會(huì)特征研究(鄒明華，1994;沈海寶，2006)、茶與社會(huì)機(jī)體關(guān)系(盧祺義，1994)、茶與精神文明的關(guān)系(朱云松、江平，2007;鄒躍光、余玉榮，2006)等。總體而言，中國(guó)的研究者更多的是關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與茶實(shí)體的應(yīng)用、茶文化的傳統(tǒng)視野(茶藝、茶道、茶療等等)，這與茶產(chǎn)業(yè)、茶文化實(shí)踐情況相匹配，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的發(fā)展提供了強(qiáng)大的動(dòng)力與現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在世界茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟、立于不敗之地的必不可少的要素。在我們討論的研究中(著作與論文)，社會(huì)學(xué)視野已經(jīng)有了明顯體現(xiàn)，多以文化分析的方式表現(xiàn)出來(lái)，并未形成系統(tǒng)的研究。隨著社會(huì)的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)與茶文化應(yīng)該具有更為廣泛的視野與包容力。尤其在中國(guó)社會(huì)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)中，茶與茶文化必須要承擔(dān)起相應(yīng)的社會(huì)職責(zé)。因而，從社會(huì)學(xué)與茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的交叉視角開(kāi)展深入的研究勢(shì)在必行，意義深遠(yuǎn)。
二．國(guó)外研究概況
在茶、茶文化和與茶相關(guān)的研究領(lǐng)域中，除了中國(guó)的研究者外，英、美、日、韓、印等國(guó)的研究者開(kāi)展的研究也相對(duì)較多，研究成果豐富;同時(shí)，這些國(guó)家都具有較為深厚的飲茶文化與習(xí)俗，飲茶的歷史也較為久遠(yuǎn);另外，考慮到英語(yǔ)在學(xué)術(shù)研究中應(yīng)用的廣泛性，一部好的研究作品勢(shì)必會(huì)有英文版本。所以，我們?cè)谶M(jìn)行外國(guó)文獻(xiàn)的梳理時(shí)，更多的是注重英文作品。在梳理過(guò)程中我們也發(fā)現(xiàn)，許多日本、韓國(guó)、印度以及其他國(guó)家研究者的著作均有英文版本，這在一定程度上佐證了我們選擇的可行性。另一點(diǎn)需要說(shuō)明的是，我們的梳理是相對(duì)的，是對(duì)茶學(xué)及以其他學(xué)科視角開(kāi)展的對(duì)茶與茶文化的研究的一種總體把握，在此基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)國(guó)外對(duì)茶與社會(huì)關(guān)系研究的總體情況，尤其是茶研究與社會(huì)學(xué)的關(guān)系。我們首先對(duì)國(guó)外與茶、茶文化有關(guān)的圖書(shū)、著作進(jìn)行大致分類(lèi)，并列出一些主要代表作品，進(jìn)而再對(duì)這些研究中與社會(huì)學(xué)有關(guān)的著作進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。
第一，科普類(lèi)。主要介紹一些茶的種類(lèi)，茶飲(餐)知識(shí)與方法，不同國(guó)家的茶文化，茶具、茶道、茶俗等等，如《Tea》(LydiaGautier，Jean－FrancoisMallet，2006)、《AlltheteainChina》(KitBoeyChow，IoneKramer，1990)、《TeaandEtiquette》(DorotheaJohnson，JamesNorwoodPratt，2002)、《TeaforAllSeasons》(ShellyRichardson，BruceRichardson，1996)、《TheTeaCompanion》(JanePettigrew，2004)、《Japaneseteaculture:art，history，andpractice》(MorganPitelka，2003)、《TeaandCeremony》(DianaSaltoon，2008)、《TeaCuisine:ANewApproachtoFlavoringContemporaryandTraditionalDishes》(JoannaPruess，JohnHarney，2006)、《CulinaryTea:MoreThan150RecipesSteepedinTraditionfromAroundtheWorld》(CynthiaGold，LiseStern，2010)、《Theteaceremony》(SenōTanaka，SendōTanaka，2000)、《Chadō:thewayoftea:aJapaneseteamastersalmanac》(SanmiSasaki，ShaunMcCabe，SatokoIwasaki，2001)、《TeaTimeEntertaining:ACollectionofTeaThemes＆Recipes》(DoloresSnyder，2004)、《AnintroductiontoJapanesetearitual》(JenniferLeaAnderson，1991)、《TheUltimateTeaDiet》(MarkUkra，SharynKol-berg，2007)、《ThebookofKoreantea:aguidetothehistory，cultureandphilosophyofKoreanteaandtheteacere-mony》(Yang－SeokYoo，2007)、《TheSpiritofTea》(SenSoshitsu，SōshitsuSen，2002)，等等。
第二，專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的對(duì)茶的發(fā)展史及茶文化影響的形成和擴(kuò)散過(guò)程的研究類(lèi)。如《Tea:thedrinkthatchangedtheworld》(LauraC．Martin，2007)、《Atimefortea:women，labor，andpost/colonialpoliticsonanIndi-anplantation》(PiyaChatterjee，2001)、《Tea:cultivationtoconsumption》(KenC．Willson，MichaelN．Clifford，1992)、《PassionforTea:ItsHistory，ItsFuture，ItsHealthBenefits》(BeverlyRorem，2008)、《Theempireoftea:theremarkablehistoryoftheplantthattookovertheworld》(AlanMacfarlane，IrisMacfarlane，2004)、《ForalltheteainChina:howEnglandstoletheworldsfavoritedrinkandchangedhistory》(SarahRose，2009)，等等。
第三，以茶為名、主題或線索的文學(xué)作品和紀(jì)實(shí)作品類(lèi)。如詩(shī)集《Tea》(DouglasA．Powell，1998)、《TeaPartyToday:PoemstoSipandSavor》(EileenSpinelli，KarenDugan，2006)，小說(shuō)《Tea》(StaceyDErasmo，2001)、《Thetea－planter》(FEPenny，1906)，紀(jì)實(shí)作品《Threecupsoftea:onemansmissiontopromotepeace———oneschoolatatime》(GregMortenson，DavidOliverRelin，2006)、《TheMeaningofTea:ATeaInspiredJourney》(ScottChamberlinHoyt，PhilCousineau，2009)，包括了歷史、宣傳、文學(xué)作品介紹的《Anecessaryluxury:teainVictorianEngland》(JulieE．Fromer，2008)、《DrinktheTea:AMystery》(ThomasKaufman，2010)，等等。
第四，從不同視角對(duì)茶的諸多功能進(jìn)行專(zhuān)門(mén)研究與介紹的著作類(lèi)。如關(guān)于茶的醫(yī)藥功能研究的有《Tea:bioactivityandtherapeuticpotential》(Yong－suZhen，2002)、《Greentea:healthbenefitsandapplications》(YukihikoHara，EbooksCorporation，2001)、《Protectiveeffectsofteaonhumanhealth》(NarenderKumarJain，MaqsoodSid-diqi，J．H．Weisburger，2006)，關(guān)于茶與人生修養(yǎng)和人生智慧的《MeditationswithTea:PathstoInnerPeace》(DianaRosen，2006)，關(guān)于茶與宗教的《TeaTimewithJesus》(LauraSanders，2008)，等等。
第五，以茶為線索的政治、經(jīng)濟(jì)史的研究類(lèi)。如《Tea:Addiction，Exploitation，andEmpire》(RoyMoxham，2004)、《TheBostonTeaParty》(MattDoeden，2005)，等等。
第六，以社會(huì)學(xué)的視角進(jìn)行的研究類(lèi)。主要有:《Asocialhistoryoftea》(JanePettigrew，2001)、《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》(KhemrajSharma，2003)、《SociologyofIndianteaindustry:astudyofinter－ethnicrelationships》(KhemrajSharma，2005)、《Socio－economicandpoliticalproblemsofteagardenworkers:astudyofAs-sam》(ShyamNarainSingh，AmarendraNarain，PurnenduKumar，2006)、《ThetealabourersofNorthEastIndia:ananthropo－h(huán)istoricalPerspective》(SarthakSengupta，2009)，等等。
《Asocialhistoryoftea》對(duì)17世紀(jì)到21世紀(jì)(2001年)茶的社會(huì)歷史進(jìn)行了社會(huì)視角的綜合研究，尤其是對(duì)茶在日常生活中扮演的角色、發(fā)揮的功能以及與這些角色、功能相對(duì)應(yīng)的社會(huì)背景進(jìn)行了深入的考察，如茶舞蹈、茶的社會(huì)禮儀等等。該書(shū)主要談了英國(guó)和美國(guó)的許多城市的茶社會(huì)歷史，還涉及到了日本、印度、德國(guó)、意大利，對(duì)中國(guó)的城市涉及不多。該書(shū)對(duì)茶在社會(huì)生活中扮演的角色做了較為深入的調(diào)查與研究，是一部較為綜合的從社會(huì)學(xué)視角來(lái)考查茶的功能的著作;但顯然，其主要集中于對(duì)社會(huì)歷史中這些功能發(fā)揮的考查，沒(méi)有系統(tǒng)化地運(yùn)用社會(huì)學(xué)的視域來(lái)分析茶的社會(huì)性。
《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》重點(diǎn)講述了印度、錫金的喜瑪拉雅山脈地區(qū)的茶農(nóng)的生存狀況:該書(shū)認(rèn)為，那些來(lái)自不同地域的人一旦受雇于種植園，便成為工薪階層，但從社會(huì)角度而言，他們是一種異質(zhì)的結(jié)構(gòu)。即使有著不同方言的兩個(gè)部族間難以達(dá)成有效互動(dòng)，但尼泊爾社會(huì)的異質(zhì)性有助于維持這種種植園系統(tǒng)的封閉狀態(tài)。該研究基于2000－2001年對(duì)TemiTeaEstateofSikkimHimalayas進(jìn)行的調(diào)查。他首先進(jìn)行了家庭統(tǒng)計(jì)(householdcensus)，共設(shè)計(jì)了15個(gè)問(wèn)題;然后，他又針對(duì)茶農(nóng)(工人)開(kāi)展了社會(huì)文化方面(socio－cul-turalaspects)的調(diào)查，共設(shè)計(jì)了60個(gè)問(wèn)題。通過(guò)這些數(shù)據(jù)收集來(lái)深入考察這些茶農(nóng)各方面的生存狀況。這是從社會(huì)學(xué)的視角來(lái)研究茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)典型代表，但尚欠缺交叉學(xué)科的特色與高度。
《SociologyofIndianteaindustry:astudyofinter－ethnicrelationships》主要是以社會(huì)學(xué)的視角對(duì)來(lái)自不同地區(qū)的遷移人口與當(dāng)?shù)厝丝谠谟《炔璁a(chǎn)業(yè)內(nèi)的融合與整合問(wèn)題開(kāi)展的研究。全書(shū)共分為五大部分:介紹、背景與范圍、工人的經(jīng)濟(jì)生活、工人的社會(huì)生活、外來(lái)文化群體關(guān)系(inter－ethnicrelationships)。作者首先收集了相關(guān)數(shù)據(jù)，包括對(duì)家庭情況的調(diào)查和個(gè)人情況的調(diào)查。在數(shù)據(jù)收集的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展相關(guān)研究。在背景與范圍部分，分別討論了勞動(dòng)力的固有限制、ArunachalPradesh地區(qū)勞動(dòng)力的演化、勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)、工人的年齡結(jié)構(gòu)、ArunachalPradesh地區(qū)勞工的遷移、工人的出生地情況、工人與出生地的關(guān)聯(lián)、工人的教育、人口統(tǒng)計(jì)情況等等方面。作者進(jìn)而以社會(huì)學(xué)的視角研究了工人們的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)生活，并在此基礎(chǔ)上展開(kāi)了對(duì)印度茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)人口融合與整合的研究。如同作者的另一部作品一樣(《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》)，本書(shū)也是采用社會(huì)學(xué)的方法與視角以茶產(chǎn)業(yè)中的某一構(gòu)成(人口)為研究對(duì)象。這帶動(dòng)了印度學(xué)術(shù)界以社會(huì)學(xué)的視域?qū)Σ柁r(nóng)研究的熱潮，如ShyamNarainSingh，AmarendraNarain，PurnenduKumar(2006)的研究以及SarthakSengupta(2009)的研究。我們以SarthakSengupta的研究為例再簡(jiǎn)要介紹一下。
《ThetealabourersofNorthEastIndia:ananthropo－h(huán)istoricalPerspective》是一本以人類(lèi)社會(huì)學(xué)視角對(duì)印度東北地區(qū)茶農(nóng)為研究對(duì)象的論文集。該書(shū)共收入了22篇針對(duì)茶農(nóng)的學(xué)術(shù)文章，研究?jī)?nèi)容涉及茶農(nóng)們各方面的生存狀況，如生活狀況、社區(qū)、身份認(rèn)同、女性工人、居住及社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活、政治狀況、教育設(shè)施、童工的雇傭、發(fā)展問(wèn)題、茶農(nóng)的人口統(tǒng)計(jì)、健康衛(wèi)生等等，茶農(nóng)們的生存狀況與社會(huì)結(jié)構(gòu)形成了一種相互的反襯狀態(tài)。該書(shū)以人類(lèi)學(xué)與社會(huì)學(xué)的研究方法對(duì)茶農(nóng)開(kāi)展的研究也具有重要意義，對(duì)印度茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展起到了一定的理論指導(dǎo)意義。由于該書(shū)是研究論文的集合，必要的系統(tǒng)性尚不具備，沒(méi)有形成交叉學(xué)科成果。
以上圖書(shū)與著作只是從不同時(shí)段、不同方面做的簡(jiǎn)要介紹，是對(duì)茶進(jìn)行研究的各類(lèi)圖書(shū)的冰山一角。我們根據(jù)有關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，在2008年出版的關(guān)于茶的各類(lèi)圖書(shū)達(dá)350余種，2009年全年出版的圖書(shū)達(dá)300余種，2010年達(dá)340余種?？梢?jiàn)，英語(yǔ)世界對(duì)茶的關(guān)注近來(lái)一直處于較活躍狀態(tài)。但同時(shí)，我們很清晰地發(fā)現(xiàn)，這些圖書(shū)與研究多集中于科普類(lèi)，真正從學(xué)術(shù)的視角開(kāi)展的研究主要集中于醫(yī)藥生物類(lèi)。以印度研究者為主開(kāi)展的社會(huì)學(xué)方面的研究則主要關(guān)注了茶園、產(chǎn)茶區(qū)的人口問(wèn)題。從交叉學(xué)科的視角或系統(tǒng)全面地研究茶在社會(huì)生活中的社會(huì)學(xué)特征的著作幾乎處于空白狀態(tài)。
