發(fā)布時(shí)間：2023-03-20 16:17:08
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的英國(guó)飲食文化論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
【關(guān)鍵詞】外資銀行 本土化 應(yīng)對(duì)措施
1979年日本輸出入銀行獲準(zhǔn)進(jìn)入北京設(shè)立代表處，這標(biāo)志著外資銀行首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，至此，外資銀行在我國(guó)已經(jīng)發(fā)展了30多年，但是外資銀行在發(fā)展過(guò)程中仍然存在著很多問(wèn)題，影響外資銀行在華本土化進(jìn)程。當(dāng)今，我國(guó)對(duì)外資銀行限制逐漸放松，外資銀行應(yīng)抓住機(jī)遇，分析外資銀行在華發(fā)展面臨的問(wèn)題，制定正確有效的應(yīng)對(duì)策略，推動(dòng)外資銀行在華的發(fā)展。
一、外資銀行在華發(fā)展面臨的本土化問(wèn)題
（一）高素質(zhì)金融人才流失
在中國(guó)加入世貿(mào)組織之初，外資銀行對(duì)爭(zhēng)奪金融人才的爭(zhēng)奪被視為是中資銀行發(fā)展面臨的巨大挑戰(zhàn)。目前，情況已經(jīng)出現(xiàn)了一些變化，據(jù)普華永道自2005年至今的“外資銀行在中國(guó)”的調(diào)查可知，發(fā)掘和留住優(yōu)秀的金融人才已經(jīng)成為了外資銀行在華發(fā)展的主要挑戰(zhàn)之一，外資銀行高層紛紛選擇跳槽中資銀行。中資銀行的薪水及業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力的提高，對(duì)外資銀行造成了巨大沖擊，使外資銀行原有的對(duì)人才的吸引力消退。普華永道曾調(diào)查多家在華外資銀行，員工流動(dòng)率均在10%～20%之間。
（二）銀行覆蓋區(qū)域較小
與中資銀行相比，外資銀行的機(jī)構(gòu)數(shù)量較少，且大多數(shù)都位于經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)。匯豐銀行是中國(guó)區(qū)域規(guī)模最大、網(wǎng)點(diǎn)最多的外資銀行，截至2010年年底，匯豐銀行在中國(guó)只有106個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，其中23分行主要設(shè)在北京、上海、深圳等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，其他外資銀行的網(wǎng)點(diǎn)數(shù)最多也就三四十家。2009年年底，中國(guó)城市銀行中較大的北京銀行在北京地區(qū)就有150家支行和一家村鎮(zhèn)銀行，相比之下，外資銀行的弱勢(shì)顯而易見(jiàn)。
（三）溝通成本較高，難以發(fā)揮優(yōu)勢(shì)
中資銀行與中國(guó)企業(yè)有著相同的成長(zhǎng)文化背景和長(zhǎng)期合作的豐富經(jīng)驗(yàn)，使得中資銀行比較熟悉中國(guó)企業(yè)的的溝通方式以及對(duì)其服務(wù)的流程，兩者之間建立了比較穩(wěn)定的關(guān)系。大部分外資銀行進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間較短，對(duì)中國(guó)企業(yè)的需求和溝通服務(wù)方式的了解程度不夠，使外資銀行的一些優(yōu)勢(shì)也發(fā)揮不出來(lái)。外資銀行有著高端理財(cái)優(yōu)勢(shì)，外幣投融資、理財(cái)?shù)葮I(yè)務(wù)一向是外資銀行的強(qiáng)項(xiàng)，然而外資銀行的理財(cái)產(chǎn)品紛紛出現(xiàn)零效益和負(fù)收益，引起了不少中國(guó)客護(hù)質(zhì)疑。中資銀行具有長(zhǎng)時(shí)間積累的人脈關(guān)系和客戶數(shù)據(jù)，并且一貫深受我國(guó)各級(jí)政府及管理層的信任，這些都是外資銀行所不具有的優(yōu)勢(shì)。
二、外資銀行實(shí)現(xiàn)本土化的策略
（一）提高員工忠誠(chéng)度，防止人才流失
提高員工的忠誠(chéng)度是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱巨的任務(wù)，必須要從人才的招聘、培養(yǎng)、維持等各方面做起。員工忠誠(chéng)度的培養(yǎng)要與人力資源管理相結(jié)合，對(duì)不同類(lèi)型的員工要提供不同的管理政策以提高員工滿意程度，從而降低人才流失率。要為員工提供有競(jìng)爭(zhēng)力的報(bào)酬、建立良好的獎(jiǎng)金福利制度;績(jī)效評(píng)估要與其他人力資源模塊結(jié)合起來(lái)，構(gòu)建完整的人才成長(zhǎng)體系;建立離職員工面試制度，了解員工離職原因，并且要知道離職員工去了什么公司以及員工去該公司的原因。
（二）提高網(wǎng)點(diǎn)覆蓋率，多方位構(gòu)建渠道
首先，外資銀行要積極與中資銀行進(jìn)行合作，而并購(gòu)中資銀行無(wú)疑是外資銀行本土化的最有效的方法。目前我國(guó)對(duì)外資銀行仍然有一定的限制，一家外資銀行要入股中資銀行最多不能超過(guò)兩家，使其收購(gòu)中資銀行有一定限制。外資銀行與外資銀行各有各的優(yōu)勢(shì)，外資銀行要充分考慮中國(guó)國(guó)情，與中資銀行加強(qiáng)合作，吸取經(jīng)驗(yàn)，盡量實(shí)現(xiàn)本土化。其次，外資銀行要擴(kuò)大金融市場(chǎng)。外資銀行主要分布在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市，廣大農(nóng)村一直被金融機(jī)構(gòu)所忽視。隨著我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展，政府多次提出要大力發(fā)展農(nóng)村金融，但是中資銀行在村鎮(zhèn)銀行上的布局不積極，這對(duì)外資銀行進(jìn)軍農(nóng)村市場(chǎng)十分有利。花旗銀行自2009年以來(lái)就建立了多家村鎮(zhèn)銀行，主要為當(dāng)?shù)卮迕窦稗r(nóng)業(yè)發(fā)展提供資金支持。
（三）打造本土化品牌，聯(lián)系實(shí)際發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)
外資銀行在本國(guó)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和業(yè)務(wù)范疇不可能完全復(fù)制到中國(guó)來(lái)，因此外資銀行應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，選擇一些自身具有優(yōu)勢(shì)的，并且符合中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)策略的以及符合中國(guó)消費(fèi)者需要的業(yè)務(wù)范圍和產(chǎn)品類(lèi)型，以便能更好的為客戶服務(wù)。外資銀行要樹(shù)立品牌意識(shí)，從中國(guó)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)特點(diǎn)和人文環(huán)境切入，深入了解消費(fèi)者的生活習(xí)慣、購(gòu)物習(xí)慣、心理需求，抓住主要矛盾，明確定位，形成良好的品牌效應(yīng)來(lái)擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)和帶動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。與此同時(shí)，外資銀行在外幣投資、理財(cái)產(chǎn)品等方面具有較大的優(yōu)勢(shì)，外資銀行可結(jié)合當(dāng)?shù)卮迕竦男枨蠹敖鹑谡甙l(fā)揮這些優(yōu)勢(shì)。
三、結(jié)語(yǔ)
縱觀外資銀行在中國(guó)發(fā)展的歷程，要實(shí)現(xiàn)本土化是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱巨的任務(wù)，一些外資銀行不太熟悉中國(guó)金融環(huán)境，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間較短，缺乏對(duì)中國(guó)國(guó)情及文化歷史的了解，使其難以真正融入中國(guó)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)本土化。因此，外資銀行應(yīng)該深入結(jié)合中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，揚(yáng)長(zhǎng)避短，優(yōu)化服務(wù)，不斷創(chuàng)新，努力解決在中國(guó)本土化進(jìn)程中的一些問(wèn)題，推動(dòng)外資銀行的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1]呂彥，張文娟.中小型韓資銀行本土化問(wèn)題研究[J].金融發(fā)展研究，2010，10.
澳大利亞人友善熱情，自然環(huán)境優(yōu)美，社會(huì)環(huán)境安寧，教育水平世界公認(rèn)，是留學(xué)及旅游的理想國(guó)家。
城市特色
悉尼
悉尼，常常被稱(chēng)為雪梨。是新南威爾士州的首府，也是澳大利亞第一大城市，面積為2400平方公里，位于圍繞杰克遜灣的低丘之上，是用當(dāng)時(shí)英國(guó)內(nèi)務(wù)大臣悉尼子爵的名字命名的。200多年前，這里是一片荒原，經(jīng)過(guò)兩個(gè)世紀(jì)的艱辛開(kāi)拓與經(jīng)營(yíng)，它已成為澳大利亞最繁華的現(xiàn)代化、國(guó)際化城市，有“南半球紐約”之稱(chēng)。
當(dāng)?shù)貧夂蛞巳?，終年陽(yáng)光燦爛，綠草如茵，樹(shù)木蔥蘢，繁花似錦，與碧水藍(lán)天相映。悉尼歌劇院以它特別的造型吸引著游客。旁邊的悉尼大橋非常雄偉，把河兩邊的生活連接起來(lái)。悉尼塔、情人港、中國(guó)城、巖石區(qū)、維多利亞女王大廈、BONDY海灘等多處名勝，數(shù)不勝數(shù)，強(qiáng)烈吸引著世界各地的游人。
悉尼的中國(guó)花園在澳洲是獨(dú)一無(wú)二的。它完全是根據(jù)中國(guó)南方園林的特點(diǎn)建造的。市內(nèi)英國(guó)維多利亞式、歐洲文藝復(fù)興式的百年大廈與平地拔起的摩天大樓，交相輝映，使市容富有歷史與時(shí)代氣息。悉尼是全國(guó)重要文化中心，有全國(guó)創(chuàng)辦最早的悉尼大學(xué)（1852年建）和澳大利亞博物館（1836年建）。她擁有新南威爾士大學(xué)、悉尼大學(xué)、UTS(悉尼科技大學(xué))大學(xué)等十幾所高等院校，他們?cè)谑澜缰榷己芨摺?/p>
墨爾本
墨爾本位于世界上最壯觀的自然海港，瀕菲利普港灣頂端的亞拉河口，犬牙交錯(cuò)般的海岸延綿200多公里，驚濤拍岸，海天一色的美景盡收眼底。是維多利亞州的首府，市區(qū)占地800余平方公里，是僅次于悉尼的全國(guó)第二大城市。
由于它集多元文化于一身，既有頻繁的商業(yè)活動(dòng)，亦有靜謐的郊外風(fēng)光，花團(tuán)錦簇的花園，綠樹(shù)婆娑的大道，古色古香的咖啡館，有維多利亞式、哥特式和現(xiàn)代風(fēng)格的各式建筑，它被列為全世界最適合居住的三大城市之一，以“花園之都”聞名世界，市區(qū)周?chē)h(huán)繞著翠綠的公園，美不勝收。 墨爾本美食節(jié)不僅是澳大利亞，同時(shí)也是南半球甚至世界范圍內(nèi)極具影響力的美食文化活動(dòng)，它成功地將墨爾本的飲食文化、獨(dú)特生活方式展現(xiàn)于世人，使墨爾本成為無(wú)可爭(zhēng)議的澳大利亞“美食之都”。FlowerDrum（萬(wàn)壽宮）被譽(yù)為澳大利亞最好的中國(guó)餐館，以粵菜吸引世界各地?zé)o數(shù)食客，1982年開(kāi)業(yè)至今接待了諸多包括老布什等國(guó)際名人，為了保證品質(zhì)，20多年來(lái)獨(dú)唐人街一家，沒(méi)有分店?？剂纸直环Q(chēng)為金融街，是澳洲的經(jīng)濟(jì)金融中心。在商業(yè)街――斯旺斯頓街你可以買(mǎi)到最時(shí)髦的衣服，最現(xiàn)代化的家用電器。
布里斯班
布里斯班被稱(chēng)為陽(yáng)光之城，擁有美麗的自然風(fēng)景和四季如春的氣候。她位于黃金海岸附近，是世界聞名的旅游勝地。由于布里斯班的發(fā)展要晚于墨爾本和悉尼，它為居民所提供的服務(wù)基礎(chǔ)就比較分散，但卻便于享用。例如，布里斯班的4所大學(xué)中至少有3所，不論學(xué)生居住在哪個(gè)區(qū)域都便于就讀。布里斯班有許多市立的和私立的學(xué)校，學(xué)費(fèi)要比墨爾本和悉尼的同檔次學(xué)校便宜數(shù)百元。中國(guó)留學(xué)生所追求的正是這種友善的社會(huì)環(huán)境、溫和宜人的自然環(huán)境、較低的消費(fèi)和優(yōu)質(zhì)的教育水平。
鐵路把布里斯班與澳大利亞各州首府連結(jié)在一起?；疖?chē)費(fèi)用比公共汽車(chē)的費(fèi)用要便宜，火車(chē)線路從布里斯班中心火車(chē)站放射狀向外擴(kuò)展，線路發(fā)達(dá)。出租車(chē)是最方便的交通手段，但費(fèi)用較高。
布里斯班有許多華人餐館,它們大多分布在市中心和中國(guó)城(China Town)。尤其在中國(guó)城，您能看到具有許多地方特色的中國(guó)飲食文化，中國(guó)留學(xué)生可以很容易地盡享到家鄉(xiāng)的風(fēng)味。
高等教育概況
澳大利亞的高等教育的形式大致可以分為三種:綜合性大學(xué)、專(zhuān)門(mén)技術(shù)學(xué)院（又稱(chēng)技術(shù)與繼續(xù)教育學(xué)院）及私立商業(yè)專(zhuān)門(mén)學(xué)校。澳大利亞共有大學(xué)42所，其中36所是納入國(guó)家育體系的公辦大學(xué)。四所是聯(lián)邦政府辦的特種高等專(zhuān)業(yè)學(xué)校。兩所為私立大學(xué)。
面對(duì)眾多的學(xué)校，我們應(yīng)該如何選擇呢？
以下是幾所聲譽(yù)較好的澳大利亞大學(xué):Australian National University 澳大利亞國(guó)立大學(xué)(ANU)
University of Adelaide 阿得雷德大學(xué)
University of New SouthWales 新南威爾士大學(xué)（UNSW）
University of Melb 墨爾本大學(xué)
University of Qld 昆士蘭大學(xué)
University of Western Australia 西悉尼大學(xué)(UWA)
Monash University Clayton 摩那實(shí)大學(xué)
University of Sydney 悉尼大學(xué)
澳大利亞國(guó)立大學(xué)是一所由澳大利亞政府資助的以科研為主的大學(xué)。并且招生以研究生為主，如果你是一名理論研究者，想獲得更高的學(xué)術(shù)成就，這里就是首選了。除此之外呢，你應(yīng)該選擇位于悉尼或者墨爾本的大學(xué)，例如悉尼大學(xué)。這兩個(gè)城市人口多，商業(yè)活躍，工作機(jī)會(huì)也就多。喜歡電腦，打算讀IT的朋友，你不妨來(lái)悉尼。因?yàn)樵S多有名的大公司都有總部設(shè)在這里。你將很容易獲得交流、學(xué)習(xí)、實(shí)踐和工作的機(jī)會(huì)。澳洲的大學(xué)各自有各自的特點(diǎn)，比如，UNSW是以工程類(lèi)而著名的學(xué)校，悉尼大學(xué)是澳洲最古老最綜合的大學(xué)、UTS的計(jì)算機(jī)很有聲望等等。
海外留學(xué)生英語(yǔ)專(zhuān)修課程(ELI－COS)專(zhuān)為來(lái)自世界各地的學(xué)生提供英語(yǔ)培訓(xùn)及有關(guān)服務(wù)，全澳總共有一百多所注冊(cè)認(rèn)可的ELICOS 學(xué)院。從簽證角度出發(fā)，中國(guó)學(xué)生不能只在澳洲學(xué)英文，ELICOS 課程必須作為一個(gè)正式課程的預(yù)備課程。
澳大利亞的大學(xué)提供的課程包括大學(xué)課程及研究生課程:大學(xué)課程――包括文憑及學(xué)士學(xué)位課程，研究生課程――包括研究生文憑及證書(shū)、講授碩士課程、研究碩士課程及博士學(xué)位課程。
學(xué)士學(xué)位課程學(xué)制一般為三年，有些課程（通常如醫(yī)學(xué)和建筑學(xué)）可長(zhǎng)達(dá)五年。澳大利亞設(shè)有“榮譽(yù)學(xué)位”（Honors Degree）。獲準(zhǔn)就讀者通常為在普通學(xué)士課程學(xué)習(xí)過(guò)程中成績(jī)較為優(yōu)秀的學(xué)生。獲得榮譽(yù)學(xué)位須在完成學(xué)士學(xué)位后再加讀一年，但此學(xué)位仍屬于學(xué)士課程階段。
攻讀碩士學(xué)位課程的學(xué)生可以選擇以研究（by research）或以授課(by course work)方式進(jìn)修。以授課為主的碩士課程學(xué)習(xí)年限為一年到一年半，在完成學(xué)業(yè)前要完成畢業(yè)論文；以研究為主的碩士課程學(xué)制為一年半到兩年。澳大利亞的碩士文憑課程學(xué)制為一年，這一課程主要是讓學(xué)士學(xué)位獲得者（如果申請(qǐng)人有相關(guān)專(zhuān)業(yè)的豐富工作經(jīng)驗(yàn)而未取得學(xué)士學(xué)位，學(xué)校也可以考慮錄?。┮悦芗n程學(xué)習(xí)到專(zhuān)業(yè)知識(shí)并獲取資格。這一類(lèi)課程通常為碩士學(xué)位課程的第一年，因此如果繼續(xù)學(xué)習(xí)半年至一年一般可以獲得碩士學(xué)位。
【關(guān)鍵詞】禁忌語(yǔ) 跨文化交際 漢英語(yǔ)言比較
I.引言
作為一種普遍存在的社會(huì)文化現(xiàn)象，禁忌在社會(huì)生活的各個(gè)方面都能體現(xiàn)出來(lái)，其范圍是非常廣泛的。從個(gè)人到整個(gè)社會(huì)生活，禁忌現(xiàn)象無(wú)處不在。禁忌語(yǔ)作為一種語(yǔ)言變體也有著自己的民族性，反映了一個(gè)民族的歷史、風(fēng)俗習(xí)慣、傳統(tǒng)觀念、倫理道德、價(jià)值觀念、和社會(huì)心理特征，具有鮮明的民族特色。因此，分析英漢禁忌語(yǔ)的文化差異，有助于我們更正確、更自由地使用語(yǔ)言進(jìn)行文化交流。掌握這些差異，不僅幫助我們提高我們的語(yǔ)言交際能力，也有助于我們理解國(guó)家的社會(huì)心理和文化的做法，使跨文化交際更成功。
本文擬對(duì)中英禁忌語(yǔ)進(jìn)行對(duì)比研究。本文將分為三個(gè)部分：第一部分主要是寫(xiě)禁忌語(yǔ)的定義，并從飲食，顏色，數(shù)字等方面來(lái)分析中英禁忌語(yǔ)之間的差異。第二部分主要是討論了中英文化之間的差異是跨文化交際失敗的主要原因。第三部分著重論述了如何避免在跨文化交際中使用禁忌語(yǔ)，使讀者能對(duì)英語(yǔ)和漢語(yǔ)禁忌語(yǔ)有更為深刻的理解，并能有效地進(jìn)行跨文化交際。
Ⅱ.禁忌語(yǔ)的定義與分類(lèi)
在以前的時(shí)代，由于人的知識(shí)和認(rèn)知能力有限，人們對(duì)自然現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)會(huì)產(chǎn)生偏差和錯(cuò)誤，這也可以解釋某些程度的禁忌的起源。在古代，人們不明白火山、地震、閃電風(fēng)暴、月全食發(fā)生等其他自然規(guī)律和自然現(xiàn)象，而這些逐漸成為一些迷信的人恐懼但卻無(wú)法解釋的現(xiàn)象，為了緩解和避免這種恐懼，他們用自己有限的經(jīng)驗(yàn)和想象創(chuàng)造神。人們把自己的未來(lái)和希望像上帝禱告，因此人們無(wú)限尊重上帝，人們需要定時(shí)的崇拜和敬仰。而那些與神的關(guān)系越來(lái)越少的人，就被列為禁忌文化的一部分。
其實(shí)禁忌一詞源于湯加語(yǔ)。湯加語(yǔ)是位于南太平洋湯加群島上的居民使用的語(yǔ)言。禁忌指的是神圣的、被禁止的或者需要特別注意的人、事物或者活動(dòng)。禁忌現(xiàn)象不止存在于湯加群島，而是廣泛地存在于所有的文化之中。被禁忌的人、事物或者活動(dòng)不允許被提到，或者只能以委婉的方式提及。與社會(huì)禁忌相關(guān)的詞語(yǔ)和表達(dá)方式被稱(chēng)為禁忌語(yǔ)。禁忌語(yǔ)不僅是一種語(yǔ)言現(xiàn)象，也是一種反映特定文化的價(jià)值觀和信仰的文化現(xiàn)象。
如今，具有不同文化背景的人們之間的溝通變得越來(lái)越頻繁。然而，由于文化之間存在的很多不同，跨文化交際變得極具挑戰(zhàn)性。禁忌語(yǔ)是這些不同之處中很重要的一個(gè)方面。來(lái)自不同文化的人可能對(duì)于特定語(yǔ)境中什么應(yīng)該禁忌什么不該禁忌有著不同的看法。對(duì)禁忌的認(rèn)識(shí)不足或誤用，會(huì)導(dǎo)致誤解甚至沖突，結(jié)果是交際失敗。
世界上所有國(guó)家的禁忌種類(lèi)有些是共同的，有些則是有差異的，有關(guān)禁忌的分類(lèi)方法并沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)。在這里，根據(jù)禁忌的不同性質(zhì)，禁忌語(yǔ)分為語(yǔ)言禁忌和文化禁忌兩類(lèi)。其中根據(jù)不同的對(duì)象，語(yǔ)言禁忌分類(lèi)為生活語(yǔ)言禁忌、禁忌語(yǔ)、禁忌話題和社會(huì)語(yǔ)言禁忌。文化禁忌分類(lèi)為宗教禁忌、色彩禁忌、飲食禁忌、動(dòng)植物禁忌、禮儀禁忌與禁忌。在西方交流的過(guò)程中，一個(gè)人很大一部分的交際失敗是由語(yǔ)言和文化中的禁忌文化差異造成的。本論文從飲食禁忌，顏色禁忌，數(shù)字禁忌，日常交際禁忌方面的比較，深化對(duì)禁忌文化的理解，雙方避免不必要的尷尬和誤解的溝通和互動(dòng)，從而提高文化交流，達(dá)到溝通的目的。
2.1 飲食禁忌
飲食是人們生活的重要組成部分。每個(gè)國(guó)家或民族都形成了自己獨(dú)特的飲食文化。但飲食禁忌是飲食文化的重要組成部分。飲食禁忌包括飲食的內(nèi)容或飲食行為或方式。我們都知道，伊斯蘭教徒不吃豬肉，印度教不吃牛肉，佛教徒不吃各種肉類(lèi)。此外，我們也知道有各種規(guī)則。西方人吃飯用刀叉，并且西方人吃飯避免刀和叉碰撞發(fā)出聲音，而東方人用筷子也有各種各樣的禁忌，如中國(guó)也避免使用筷子打板或碗。在飲食方式上，西方人在餐館吃東西不能發(fā)出任何聲音，吃飯時(shí)，他們也要注意吃的慢，不要狼吞虎咽。在自助餐廳，不要留下太多的食物在自己的盤(pán)子里，這樣是對(duì)其他人不禮貌。而在中國(guó)，晚餐座位的安排是非常講究的，只能是長(zhǎng)輩或身份尊貴人坐在主位，在吃飯的時(shí)候，筷子不能直接插在米飯碗里，因?yàn)樗勒叩募榔肥沁@樣放置的，這在中國(guó)是極其不吉利的表現(xiàn)。
2.2 顏色禁忌
自然界的世界是豐富多彩的，所以顏色在不同民族的心靈上有著特殊的意義。而中西方在一些顏色的意義上區(qū)別還是很大的。大家都知道，紅色是中國(guó)最善于使用的顏色，也是中國(guó)國(guó)旗的主要顏色。所以它在人們的生活中扮演著重要的角色，中國(guó)人對(duì)紅色有著特別的依戀。當(dāng)婚禮等重大事件，幾乎總是紅色，紅色的背景、紅色的衣服，中國(guó)也通過(guò)各種方式傳播了國(guó)家尊重紅色文化心理。但紅色不僅僅只代表這些，在某些場(chǎng)合也是一種禁忌，比如說(shuō)中國(guó)人在葬禮上穿紅色衣服是禁忌，表示不尊重死者，是不禮貌的。還有在日?？荚囍胁荒苡眉t色書(shū)寫(xiě)答題。有時(shí)，紅色是用來(lái)標(biāo)記不能或被禁止的東西，這些都是紅色的禁忌表現(xiàn)。在西方，紅色代表幸福，但也有許多西方國(guó)家不尊重中國(guó)人如此紅。他們認(rèn)為，紅色是危險(xiǎn)的象征。西方人對(duì)紅有輕微的反感，因?yàn)榧t色會(huì)讓人聯(lián)想起臉上的憤怒，或是新鮮的顏色，它代表的是生命的威脅、不祥的含義。與中國(guó)人不同，西方人在婚禮上用白色的婚禮。在英語(yǔ)“白”的意思是“干凈”、“純”，婚禮選擇白色代表純潔的愛(ài)，這些含義都是贊美的。中西方在葬禮上的色彩選擇，也有很大的差異。中國(guó)是白色的，而西方是最常用的黑色。這主要是由社會(huì)文化背景和風(fēng)俗習(xí)慣和不同的決定。
2.3 數(shù)字禁忌
在日常生活和工作中，人們往往更喜歡特定的數(shù)字和日期中的數(shù)字，雖然這是一種迷信，但對(duì)一些數(shù)字和日期的信任和禁忌仍然是一種常見(jiàn)的現(xiàn)象，在中國(guó)文化中，“4”這個(gè)數(shù)字諧音類(lèi)似于“死”，被認(rèn)為是不幸的數(shù)字。所以在一些醫(yī)院為了滿足病人的心理禁忌，一般沒(méi)有第四號(hào)樓或第四號(hào)房間；一些地方的公交也沒(méi)有4路。在西方最神秘和迷信忌諱的數(shù)字是“13”，據(jù)說(shuō)它源于宗教典故：出賣(mài)耶穌的猶大是耶穌的第十三個(gè)弟子，于是人們對(duì)“13”心生厭惡。又由于耶穌受難在星期五，因此西方人在既是13號(hào)又是星期五的那一天一般不舉行活動(dòng)。甚至門(mén)牌號(hào)、旅館房號(hào)、層號(hào)、宴會(huì)桌號(hào)都要避開(kāi)“13”這個(gè)數(shù)字。英國(guó)劇院中找不到13排13號(hào)的座位，美國(guó)的劇院即使有13號(hào)也以半價(jià)出售。人們做任何重要的事情都不愿意滿足十三，有些航空公司則沒(méi)有第十三航班，酒店沒(méi)有第十三號(hào)房間。然而，非基督教國(guó)家和地區(qū)的人們并不特別忌諱十三。
Ⅲ.文化差異是造成跨文化交際失誤的原因
在日常交際過(guò)程中由于交際對(duì)象對(duì)文化禁忌知識(shí)掌握不足造成交際失誤的現(xiàn)象十分普遍。中西方由于文化背景的不同，在文化間所存在的極大差異必然表現(xiàn)在交際對(duì)象對(duì)文化禁忌的理解不足上。如果交際雙方對(duì)交際對(duì)象所在國(guó)家或民族文化知識(shí)掌握得不夠全面甚至是一無(wú)所知時(shí)，就很容易造成交際失誤，引起對(duì)方的誤解甚至不滿。例如在日常交往過(guò)程中拜訪就是一個(gè)值得深入了解的禁忌文化。在中國(guó)，拜訪之前是不需要告知對(duì)方，可以直接登門(mén)拜訪。但在西方這一點(diǎn)是十分需要注意的。西方文化中對(duì)家和隱私的定義就意味著在登門(mén)拜訪或做客之前一定要事先預(yù)約，將拜訪的行程提前告知對(duì)方以征得同意，在時(shí)間上也應(yīng)根據(jù)國(guó)家和地區(qū)的不同適當(dāng)控制。
Ⅳ.如何避免使用禁忌語(yǔ)
無(wú)論在什么場(chǎng)合觸犯別人的忌諱，都會(huì)讓人覺(jué)得缺乏素養(yǎng)、令人討厭，影響人際關(guān)系。禁忌語(yǔ)作為語(yǔ)言的一部分，它與民族、歷史文化等關(guān)系密切。我們?cè)谂c外國(guó)人交談時(shí)，通常對(duì)于他們?cè)谡Z(yǔ)法、語(yǔ)音等方面的錯(cuò)誤不甚在意，但是如果出現(xiàn)了禁忌語(yǔ)，我們則認(rèn)為是對(duì)我們的不尊重。通過(guò)深入學(xué)習(xí)、認(rèn)真分析漢英禁忌語(yǔ)的差異，以適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式來(lái)解決交際中的困難，才能在實(shí)際的跨文化交際中收到良好的效果。
在交流中我們可以使用相應(yīng)的委婉語(yǔ)來(lái)代替禁忌語(yǔ)。委婉語(yǔ)是運(yùn)用委婉曲折的方法烘托或暗示給讀者的一種修辭手法，是語(yǔ)言使用中人們協(xié)調(diào)人際關(guān)系的一個(gè)重要手段，也是人類(lèi)語(yǔ)言中的一種普遍的語(yǔ)言現(xiàn)象。委婉語(yǔ)主要指將新的字詞使用在原本有負(fù)面意涵、無(wú)法大聲張揚(yáng)、具有攻擊性或在社會(huì)脈絡(luò)中有禁忌的地方。人們用語(yǔ)言進(jìn)行交際的目的總是希望人們的語(yǔ)言交際語(yǔ)感能達(dá)到預(yù)期的效果，讓對(duì)方接受自己的意思，了解自己的意圖，進(jìn)行溝通并建立起交際雙方的良好人際關(guān)系。
委婉語(yǔ)的使用是相當(dāng)普遍的，我們?cè)谏钪械母鱾€(gè)角落都能找到它們的影子。我們?cè)谡f(shuō)上廁所這一事件時(shí)，中國(guó)人一般使用“去洗手間”，英語(yǔ)中經(jīng)常用 “powder her nose 、wash one’s hand”等委婉語(yǔ)來(lái)代替。日常生活中人們談及懷孕這一現(xiàn)象，通常不會(huì)太直白地表達(dá)出來(lái)，一般會(huì)說(shuō)“我妻子有喜了”、“她快要當(dāng)媽媽了”等等；英語(yǔ)中表達(dá)懷孕的委婉語(yǔ)更為豐富，如 to be in the family way，to be mother 等等。
V.結(jié)論
本文通過(guò)飲食禁忌、顏色禁忌、數(shù)字禁忌等幾個(gè)方面的對(duì)比分析，使讀者能夠?qū)h英兩種語(yǔ)言跨文化交際中的差異有更深的了解，明白豐富的語(yǔ)言和文化背景知識(shí)是必不可少的。如果你想避免使用禁忌語(yǔ)，你應(yīng)該盡量使用委婉語(yǔ)來(lái)避免尷尬。而對(duì)于其他語(yǔ)言和文化現(xiàn)象，我們應(yīng)該有一個(gè)客觀的、包容的態(tài)度，以避免跨文化交際中出現(xiàn)的錯(cuò)誤。總之，禁忌是民族思維方式、價(jià)值觀、歷史發(fā)展和社會(huì)背景等諸多因素相互作用形成的一種文化現(xiàn)象，隨著社會(huì)傳統(tǒng)文化研究的深化，我們還應(yīng)分析禁忌語(yǔ)在未來(lái)發(fā)展中的趨勢(shì)，促進(jìn)跨文化對(duì)話的發(fā)展。
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關(guān)鍵詞：茶文化；中國(guó)；英國(guó)；英語(yǔ)教學(xué)；內(nèi)涵
文化是人類(lèi)在社會(huì)歷史發(fā)展的過(guò)程中所創(chuàng)造出來(lái)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，是在特定的自然人文土壤之中孕育而成的，具有鮮明的民族性和地域性特征，不同地區(qū)、不同民族的文化歷史、風(fēng)俗習(xí)慣和風(fēng)土人情等都各不相同。語(yǔ)言是文化的載體，也是文化的重要表現(xiàn)形式，各民族的文化特征都要通過(guò)語(yǔ)言這扇明窗予以展示，因此，從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，對(duì)任何一門(mén)語(yǔ)言的教授與學(xué)習(xí)都是對(duì)相關(guān)文化的發(fā)揚(yáng)與傳播，對(duì)一門(mén)語(yǔ)言的應(yīng)用與把握也是對(duì)相關(guān)文化的理解與表達(dá)。英語(yǔ)作為當(dāng)今世界應(yīng)用最為廣泛的語(yǔ)言之一，它所代表的語(yǔ)言文化就是對(duì)整個(gè)西方文化的縮影，所以，在英語(yǔ)教學(xué)的同時(shí)，廣大教師必須要注重對(duì)英美文化的講解和傳遞，幫助學(xué)生培養(yǎng)精準(zhǔn)的語(yǔ)感，最終養(yǎng)成較強(qiáng)的跨文化交際能力。英語(yǔ)教學(xué)的根本目的是要幫助學(xué)生充分發(fā)揮語(yǔ)言的交際功能，因?yàn)檎Z(yǔ)言能力往往決定了一個(gè)人的交際能力，然而，這一說(shuō)法僅僅用于語(yǔ)內(nèi)交際，一旦將范圍擴(kuò)大到語(yǔ)際交際就會(huì)失靈，換句話說(shuō)，語(yǔ)言能力可以代表一個(gè)人在本土文化內(nèi)的交際能力，但并不能代表這個(gè)人在跨文化語(yǔ)境內(nèi)的交際能力。當(dāng)前，我國(guó)的英語(yǔ)教學(xué)通常片面重視對(duì)語(yǔ)言外在形式和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)等知識(shí)的傳授，而忽視了對(duì)社會(huì)環(huán)境和文化差異的講解，導(dǎo)致很多學(xué)生并不明白各種表達(dá)形式背后的文化因素，在實(shí)際應(yīng)用中使用不合乎語(yǔ)境或是默認(rèn)語(yǔ)言規(guī)范的表達(dá)形式，這就是我們所說(shuō)的“中式英語(yǔ)”。茶文化是東西方共有的文化形態(tài)，在各自的文化體系中都享有無(wú)可取代的重要地位，以茶文化為切入點(diǎn)進(jìn)行英語(yǔ)文化教學(xué)，可以讓學(xué)生以一種更加清晰、直觀的方式理解中西方的文化差異及其所帶來(lái)的語(yǔ)言差異，從而更好地把握兩種語(yǔ)言的形式特點(diǎn)與文化內(nèi)涵，更加有效地促進(jìn)英語(yǔ)學(xué)習(xí)。
1茶文化概述
中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，也是世界茶文化的搖籃，擁有近五千年的發(fā)展歷史。最初，人們對(duì)于茶葉的認(rèn)知僅僅停留在其解毒、敗火、提神、醒腦等藥用價(jià)值之上，而后人們逐漸發(fā)現(xiàn)了茶葉顯著的保健功效，遂將其發(fā)展成為一種大眾保健飲品，特別是魏晉南北朝以后，飲茶成為了禮儀交往中不可缺少的儀式，飲茶之風(fēng)在整個(gè)社會(huì)散播開(kāi)來(lái)。隋唐時(shí)期，茶文化漸成體系，全民飲茶的風(fēng)尚正式形成，茶館、茶社等紛紛建立，烹茶技藝不斷優(yōu)化，世界上第一部文化專(zhuān)著《茶經(jīng)》問(wèn)世，將茶文化推上了系統(tǒng)發(fā)展的道路。元、明、清時(shí)期，城市范圍顯著擴(kuò)大，茶館漸漸成為了人們文化活動(dòng)的場(chǎng)所，在茶館中，人們把茶與各類(lèi)民間文化活動(dòng)融合起來(lái)形成了獨(dú)特的“茶館文化”，至今仍在社會(huì)生活中扮演著重要角色。我國(guó)民間有俗語(yǔ)曰“民不可一日無(wú)茶”、“柴米油鹽醬醋茶”、“客來(lái)敬茶”等，都反映出了茶在人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡闹匾匚?，也體現(xiàn)出了茶文化的大眾性與普遍性。中國(guó)茶葉品類(lèi)繁多，主要有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶、花草茶等七類(lèi)，品飲方式一般為清飲。正所謂“工欲善其事，必先利其器”，中國(guó)茶文化對(duì)于茶具的要求是比較高的，基于各類(lèi)茶具的優(yōu)缺點(diǎn)，紫砂茶具憑借其“泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿”的特點(diǎn)成為了諸多愛(ài)茶之人的首選。中國(guó)人飲茶好獨(dú)飲，或者邀上三兩好友靜靜品飲。對(duì)中國(guó)茶文化而言，飲茶的目的是修身養(yǎng)性、提升境界，所以人們通常會(huì)在素雅、寧?kù)o、自然的環(huán)境中飲茶，以期透過(guò)飲茶讀懂人生的真諦。英國(guó)茶文化的形成時(shí)間較短，直到十六七世紀(jì)左右，茶葉才進(jìn)入英國(guó)。美國(guó)茶學(xué)家威廉•烏克斯在《茶葉全書(shū)》中指出：“飲茶代酒之習(xí)慣，東西方同樣重視，惟東方飲茶之風(fēng)盛行數(shù)世紀(jì)之后，歐洲才開(kāi)始飲之。”盡管只有不足五百年的發(fā)展歷史，但這仍然掩蓋不了英國(guó)茶文化作為世界茶文化中最典型也是最重要的組成部分之一的事實(shí)。飲茶之風(fēng)在英國(guó)社會(huì)流傳開(kāi)來(lái)是受“飲茶皇后”凱瑟琳的影響。葡萄牙公主凱瑟琳嫁入英國(guó)王室時(shí)帶來(lái)了一些上等茶葉作為嫁妝，她深諳茶葉提神健體的功效，不僅自己每日飲茶，也經(jīng)常邀請(qǐng)其他王室貴族共同品茶，于是，王室貴族爭(zhēng)相效仿，有的甚至在家中開(kāi)設(shè)茶室、舉辦茶會(huì)，就這樣，飲茶的風(fēng)氣以一種自上而下的形式在社會(huì)中形成。后來(lái)，公爵夫人安娜為了打發(fā)午后至晚餐之間漫長(zhǎng)而無(wú)聊的時(shí)間，便在下午三點(diǎn)至四點(diǎn)左右邀請(qǐng)親友到家中品嘗醇厚的紅茶和精致的點(diǎn)心，既能避免挨餓，又能促進(jìn)社交，逐步得到了家庭主婦的青睞，隨后則成為了社會(huì)各界的普遍做法。英國(guó)的下午茶文化以維多利亞時(shí)期的下午茶文化最為典型：主人要選擇家庭中光線和布置最好的房間作為飲茶場(chǎng)所，所用的茶葉和茶具都要盡可能的高檔，配搭的點(diǎn)心、蛋糕則要盡可能的精美，飲茶者則通常要著正裝出席。隨著東西方貿(mào)易的不斷擴(kuò)大，越來(lái)越多的茶葉商品涌入英國(guó)，成為了人們的日常消費(fèi)品。在當(dāng)?shù)仫嬍澄幕难障拢藗儗⑴Ｄ?、糖、蜂蜜、肉桂等輔料與茶融合，形成了香濃醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富的健康飲品，極大地豐富了人們的飲食內(nèi)容，也奠定了英國(guó)茶文化的最終確立。如今，英國(guó)已經(jīng)成為世界上最大的茶葉進(jìn)口國(guó)與消費(fèi)國(guó)之一，人們每天都會(huì)在固定的時(shí)間飲茶，具體可以細(xì)分為早茶、上午茶、午茶、下午茶、晚餐茶、晚安茶等。由此可見(jiàn)，盡管英國(guó)茶文化與中國(guó)茶文化同根同源，但在當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響下，兩者均具備了典型的民族性與地域性特征，擁有濃郁的本土化色彩。
2中英茶文化內(nèi)涵對(duì)比
中國(guó)茶文化源于古老的農(nóng)耕文明，提倡回歸自然，追求天人合一；英國(guó)茶文化則源于先進(jìn)的工業(yè)文明，其中既承載著歐洲宮廷貴族的高貴優(yōu)雅，也彰顯著工業(yè)社會(huì)所強(qiáng)調(diào)的務(wù)實(shí)性與目的性。兩者在文化內(nèi)涵方面各有千秋。中國(guó)茶文化歷經(jīng)幾千年的風(fēng)雨變幻，博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是儒、釋、道三家精神的統(tǒng)一。道家思想認(rèn)為，天、地、人是平等而趨同的，茶生長(zhǎng)于山野之中，得天地之精華，承豐壤之玉露，正是道家所說(shuō)的極盡自然之物，蘊(yùn)含著淡泊寧?kù)o、返璞歸真的神韻，透過(guò)飲茶這一活動(dòng)，人們可以真真切切地從茶道之中感悟天道、地道、人道。儒家思想提倡“中庸”和“仁禮”，重視人與自然的和諧統(tǒng)一，佛家文化則有禪茶的傳統(tǒng)，主張通過(guò)飲茶反躬自省。在飲茶的過(guò)程中，人們將三家精神合而為一，體會(huì)“和、靜、怡、真”的深刻哲思。“和”是中國(guó)茶文化的核心思想，是茶道的靈魂，主張人與自然、人與社會(huì)、人與人之間的和睦與和諧；“靜”是修習(xí)茶道的不二法門(mén)，強(qiáng)調(diào)人在飲茶的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)平心靜氣、心和神寧；“怡”是茶道修行所帶來(lái)的心靈感受，通過(guò)飲茶實(shí)現(xiàn)心靈的凈化與升華，獲得情感上的開(kāi)懷與舒暢；“真”則是中國(guó)茶道的終極追求，通過(guò)飲茶返璞歸真，看透人生真諦，深諳自然真理。與之相對(duì)，英國(guó)茶文化源于西方個(gè)人主義與實(shí)用主義的價(jià)值取向，無(wú)論何時(shí)何地，人們總要把自己最好的一面展示在他人面前，喝茶也不例外。英國(guó)下午茶對(duì)于環(huán)境與形式的要求可謂極致，環(huán)境必須要優(yōu)雅高貴，衣著一定要典雅得體，茶點(diǎn)一定要高檔精致，待客一定要體貼周到。對(duì)于英國(guó)人而言，飲茶不僅僅是個(gè)人的休閑娛樂(lè)，更是一種大型的社交盛宴，通過(guò)飲茶活動(dòng)，人們可以展現(xiàn)自我風(fēng)采、拓展社交脈絡(luò)。可以看出，英國(guó)茶文化中的飲茶目的與中國(guó)茶文化有著很大差異，它不再追求修身養(yǎng)性、凈化心靈，而是注重飽腹、娛樂(lè)與社交，其務(wù)實(shí)性不言自明。
3基于茶文化對(duì)比的英語(yǔ)教學(xué)
茶文化是中國(guó)文化與英國(guó)文化中相通的部分，是人們易于理解、易于把握的內(nèi)容，也是文學(xué)教學(xué)最容易切入的部分。所以，在英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)熟練把握中英茶文化的對(duì)比分析，將茶文化的相關(guān)內(nèi)容融入到語(yǔ)言教學(xué)之中，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富課堂內(nèi)容，提升教學(xué)效果。一方面，英語(yǔ)教師應(yīng)當(dāng)以“茶語(yǔ)”為內(nèi)容要素，通過(guò)中英茶文化表達(dá)來(lái)擴(kuò)大學(xué)生的詞匯量，提高學(xué)生的語(yǔ)言敏感度。在英語(yǔ)中有大量與茶相關(guān)的表達(dá)，最具代表性的就是“acupoftea”了，其內(nèi)涵并不僅僅是“一杯茶”那么簡(jiǎn)單，而是用于表達(dá)對(duì)于人或事物的喜歡程度，以及對(duì)事物的擅長(zhǎng)或熟練程度。而“differentcupoftea”則是指完全不同的人、事或者情況，可以看出，英國(guó)茶文化與中國(guó)茶文化一樣，都與人們的日常生活密不可分，所以，英語(yǔ)教學(xué)也應(yīng)當(dāng)貼近生活，將日常“茶語(yǔ)”作為突破口，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言積淀與語(yǔ)感能力。另一方面，英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)當(dāng)以營(yíng)造語(yǔ)境、培養(yǎng)語(yǔ)感、提高實(shí)際應(yīng)用能力為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，充分運(yùn)用原汁原味的英文作品構(gòu)建英語(yǔ)氛圍。茶文化作為中英兩國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是很多文學(xué)創(chuàng)作的靈感源泉，在中英兩國(guó)的文學(xué)論壇中，有很多文學(xué)作品都反映著兩國(guó)獨(dú)特的飲茶文化，淋漓盡致地展現(xiàn)出人們對(duì)茶的熱愛(ài)，通過(guò)英文茶文化專(zhuān)著品評(píng)，教師可以為學(xué)生開(kāi)辟出別具一格的英語(yǔ)文化世界，理解慣用表達(dá)之后的特殊文化背景，極大地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。同時(shí)，教師還可以借助多媒體教學(xué)設(shè)備，播放茶文化電影，賞評(píng)茶詩(shī)、茶詞、茶曲等，促進(jìn)學(xué)生理解中英文化美學(xué)的異同，提升學(xué)生的品味修養(yǎng)與文化內(nèi)涵，為現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)出真正的跨文化交際人才。
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天語(yǔ)SX4酷銳款上市
長(zhǎng)安鈴木天語(yǔ)SX4酷銳款于6月13日強(qiáng)勢(shì)登陸跨界車(chē)市場(chǎng)，其8.58萬(wàn)元的起售價(jià)吸引了很多消費(fèi)者的注意。長(zhǎng)安鈴木天語(yǔ)SX4酷銳款在外觀造型上較2011款車(chē)型變化較大，整體造型更加時(shí)尚、動(dòng)感，同時(shí)也將跨界風(fēng)格詮釋得更加到位。酷銳款的內(nèi)飾設(shè)計(jì)洋溢著濃郁的運(yùn)動(dòng)風(fēng)格，采用了黑色與褐色搭配的主色調(diào)，在保留了2011款車(chē)型內(nèi)飾整體性的同時(shí)，細(xì)節(jié)方面的處理更加細(xì)膩、精致。面對(duì)消費(fèi)者越來(lái)越追求特立獨(dú)行的消費(fèi)理念，天語(yǔ)SX4酷銳款憑借獨(dú)具個(gè)性的外觀、品質(zhì)出眾的做工、豐富實(shí)用的功能以及強(qiáng)勁省油的動(dòng)力系統(tǒng)，將會(huì)吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注。
現(xiàn)代汽車(chē)帶天津車(chē)友體驗(yàn)韓國(guó)美食
6月16日，現(xiàn)代汽車(chē)在位于天津的進(jìn)口現(xiàn)代天津森龍店舉辦韓式料理體驗(yàn)活動(dòng)，該活動(dòng)不僅介紹了富有特色的韓國(guó)禮儀和飲食文化，還特別邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的韓國(guó)料理大師，親身傳授美食制作方法。包括媒體人士和熱心車(chē)主在內(nèi)的60多人參加了活動(dòng)，親身感受了韓國(guó)美食和禮儀文化的魅力?，F(xiàn)代汽車(chē)是中國(guó)加入WTO之后第一個(gè)在中國(guó)設(shè)立合資工廠的企業(yè)，經(jīng)多年發(fā)展，現(xiàn)代汽車(chē)集團(tuán)在華CSR體系隨著實(shí)踐活動(dòng)的深入開(kāi)展而逐漸完善。迄今為止，現(xiàn)代汽車(chē)已經(jīng)開(kāi)展了“內(nèi)蒙古治沙”、“起亞家園”、“夢(mèng)想之屋”、“雅科仕基金”等多個(gè)中長(zhǎng)期公益項(xiàng)目。此外，還將陸續(xù)開(kāi)展“青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)”、“透明雨傘”等一系列企業(yè)CSR活動(dòng)。與此同時(shí)，還將持續(xù)舉辦韓國(guó)文化體驗(yàn)活動(dòng)，讓更多的中國(guó)消費(fèi)者感受韓國(guó)傳統(tǒng)文化。
劍指冠軍 長(zhǎng)安鈴木車(chē)隊(duì)出征CRC郴州站
2013年中國(guó)汽車(chē)?yán)﹀\標(biāo)賽首戰(zhàn)于6月14—16日在湖南省郴州市舉行，本次賽事高手云集，目前已有33支車(chē)隊(duì)、112輛賽車(chē)報(bào)名參賽，長(zhǎng)安鈴木永馳拉力車(chē)隊(duì)派出了強(qiáng)大陣容出征——2012年S3組年度總冠軍天語(yǔ)SX4、擁有41項(xiàng)CRC冠軍頭銜的王者雨燕，將悉數(shù)出戰(zhàn)。雨燕作為CRC賽場(chǎng)的常勝將軍，擁有“極具駕駛樂(lè)趣兩廂車(chē)”的美譽(yù)。從首次參加CRC中國(guó)汽車(chē)?yán)愔两瘢瑧{借其極佳的操控和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，已獲得41項(xiàng)冠軍，彰顯了CRC賽場(chǎng)霸主地位。天語(yǔ)SX4于2012年首次出征CRC，就用年度總冠軍的殊榮，充分展現(xiàn)了自己與生俱來(lái)的卓越操控和動(dòng)力性能。新賽季長(zhǎng)安鈴木車(chē)隊(duì)?wèi)?zhàn)況如何，讓我們拭目以待。
DPR龍途拉力2013中國(guó)城市接力體驗(yàn)
抵達(dá)天津
DPR（Dragon Path Rally）龍途拉力2013中國(guó)城市接力體驗(yàn)于5月18日下午正式抵達(dá)天津市。在交接儀式過(guò)程中，整齊劃一的頂級(jí)超跑與DPR車(chē)模華麗登場(chǎng)。此次歷時(shí)一周的草根車(chē)手超級(jí)跑車(chē)體驗(yàn)活動(dòng)還穿越了濟(jì)南、青島、南京、上海4個(gè)城市，最終抵達(dá)杭州，實(shí)現(xiàn)完美收官?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，車(chē)隊(duì)車(chē)輛集體穿過(guò)代表本市界碑的拱門(mén)。緊接著，來(lái)自北京的車(chē)手張默頔和張勇將象征著本次城市接力“火炬”的DPR標(biāo)識(shí)勛章正式交接給天津市出發(fā)的車(chē)手黃偉波和彭東翔，并相互鼓勵(lì)。
DPR龍途拉力2013中國(guó)城市接力體驗(yàn)活動(dòng)由DPR龍途拉力創(chuàng)始人兼北京恒翔永瑞貿(mào)易有限公司（FFF Automoible）董事長(zhǎng)付嵩洋先生創(chuàng)辦。活動(dòng)以新浪微博作為主選拔渠道，經(jīng)歷了為時(shí)兩個(gè)月的微博互動(dòng)、報(bào)名、面試、培訓(xùn)、試駕考核等環(huán)節(jié)，從幾百位報(bào)名的草根車(chē)手中甄選出了13位車(chē)手參加本年度龍途拉力中國(guó)行各站的體驗(yàn)。
DPR龍途拉力2013中國(guó)城市接力是目前中國(guó)惟一為草根超跑車(chē)迷準(zhǔn)備的超跑駕駛圓夢(mèng)平臺(tái)。該活動(dòng)旨在為每一名普通的超跑愛(ài)好者提供實(shí)現(xiàn)人生夢(mèng)想的舞臺(tái)，讓熱愛(ài)跑車(chē)、擁有夢(mèng)想的人們通過(guò)參與活動(dòng)實(shí)現(xiàn)駕駛超跑的夢(mèng)想。
我是車(chē)手！
比亞迪速銳挑戰(zhàn)營(yíng)天津站精彩舉行
2013年6月1日，比亞迪汽車(chē)主辦的“我是車(chē)手！活出范兒”速銳挑戰(zhàn)營(yíng)天津站在梅江會(huì)展中心成功舉行，天津廣大的比亞迪車(chē)主和客戶相聚在一起，零距離火熱體驗(yàn)速銳與飛機(jī)競(jìng)速的激情，挑戰(zhàn)專(zhuān)業(yè)規(guī)則的速銳試駕競(jìng)賽，真切感受速銳因創(chuàng)新的科技配置和先進(jìn)的動(dòng)力帶來(lái)的非凡駕馭體驗(yàn)。
在“我是車(chē)手！活出范兒”的車(chē)手競(jìng)賽之前，一輛改裝之后的比亞迪F0首先進(jìn)行了漂移表演，駕駛員精彩的表演使在場(chǎng)車(chē)友激情澎湃，贏得陣陣喝彩。繼而，速銳試駕活動(dòng)的重頭戲正式開(kāi)始，活動(dòng)分為場(chǎng)地試駕和遙控駕駛兩個(gè)項(xiàng)目。速銳搭載TID黃金動(dòng)力1.5TI渦輪增壓缸內(nèi)直噴發(fā)動(dòng)機(jī)和6擋手/自一體DCT雙離合自動(dòng)變速器，最大功率達(dá)到113kW，最大轉(zhuǎn)矩達(dá)到240N·m，0～100km/h加速時(shí)間僅8.9s。此外能夠遙控車(chē)輛的鑰匙也在業(yè)界達(dá)到了高端水準(zhǔn)。
比亞迪速銳搭載了博世第九代ESP（車(chē)輛穩(wěn)態(tài)控制系統(tǒng)）、TCS（牽引力控制系統(tǒng)）、HAC（上坡輔助控制系統(tǒng)）、HBA（液壓制動(dòng)輔助系統(tǒng)）、BOS（制動(dòng)優(yōu)先系統(tǒng)）、TPMS（胎壓監(jiān)測(cè)系統(tǒng)）、EPB（電子駐車(chē)系統(tǒng)）、EPS（電動(dòng)助力轉(zhuǎn)向系統(tǒng)）等高科技電子配置和主動(dòng)安全配置，使駕駛者從容地過(guò)足“車(chē)手”癮。在經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)賽車(chē)導(dǎo)師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)后，參加競(jìng)賽的速銳新老車(chē)主進(jìn)行了激烈的車(chē)技比拼，詮釋自己的“車(chē)手范兒”。
長(zhǎng)城汽車(chē)第3屆科技節(jié)
近百萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)科研人才
6月15日，在長(zhǎng)城汽車(chē)舉辦的第3屆科技節(jié)成果表彰大會(huì)上，長(zhǎng)城汽車(chē)對(duì)2012年度在科技創(chuàng)新工作中做出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人進(jìn)行表彰，頒發(fā)了“優(yōu)秀科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”、“優(yōu)秀科技人才獎(jiǎng)”、“優(yōu)秀科技論文獎(jiǎng)”、“標(biāo)準(zhǔn)十大推動(dòng)標(biāo)兵”等九大獎(jiǎng)項(xiàng)，總獎(jiǎng)金數(shù)額近百萬(wàn)元。截至目前，長(zhǎng)城汽車(chē)公司的專(zhuān)利申請(qǐng)總量已達(dá)到2800余項(xiàng)，成為全國(guó)首批企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理規(guī)范單位。在“十二五”期間長(zhǎng)城汽車(chē)計(jì)劃投資50億元人民幣，用于科技研發(fā)。
凱迪拉克在華工廠開(kāi)建 年銷(xiāo)量或倍增至25萬(wàn)輛
6月19日，上海通用汽車(chē)在浦東金橋舉行了凱迪拉克專(zhuān)屬工廠及泛亞汽車(chē)技術(shù)中心（金橋）奠基儀式，宣告凱迪拉克品牌將加速在華擴(kuò)張。位于上海浦東金橋的凱迪拉克專(zhuān)屬工廠及泛亞汽車(chē)技術(shù)中心是上海通用汽車(chē)金橋生產(chǎn)基地的延伸，規(guī)劃總面積約75萬(wàn)平方米，計(jì)劃總投資80億元人民幣。
凱迪拉克新工廠包括車(chē)身車(chē)間、油漆車(chē)間、總裝車(chē)間、配套輔助設(shè)施、高速試車(chē)道以及品牌體驗(yàn)中心等，按照規(guī)劃年產(chǎn)能最終將達(dá)到16萬(wàn)輛，高于目前凱迪拉克在美國(guó)的年產(chǎn)銷(xiāo)量（目前不到15萬(wàn)輛）。該廠將采用國(guó)際最先進(jìn)的高自動(dòng)化率生產(chǎn)系統(tǒng)以及多種形式的新技術(shù)和新工藝。
第十一屆“梅賽德斯杯”高爾夫球中國(guó)總決賽
開(kāi)桿
6月13日，第十一屆“梅賽德斯杯”高爾夫球賽中國(guó)總決賽在?？谟^瀾湖球會(huì)正式拉開(kāi)戰(zhàn)幕，近300名奔馳車(chē)主及嘉賓選手齊聚一堂，共同開(kāi)啟梅賽德斯-奔馳高爾夫年度盛宴。選手們?cè)诒荣愔袑⒂袡C(jī)會(huì)獲得全新梅賽德斯-奔馳CLS 350獵裝車(chē)作為 “一桿進(jìn)洞”的獎(jiǎng)勵(lì)， 還可以參加 “最近中線”獎(jiǎng)的角逐，最后獲勝者將赴英國(guó)暢享2013英國(guó)公開(kāi)賽“大滿貫之旅”。
觀致汽車(chē)與中國(guó)聯(lián)通
【關(guān)鍵詞】《消失的地平線》 《拯救溺水的魚(yú)》 云南形象
【Abstract】Created in different historical times， both the British novel Lost Horizon and American novel Saving Fish from Drowning whose stories are set in Yunnan respectively shape the images of Yunnan. In the novel Lost Horizon by the British writer James Hilton， Yunnan is portrayed as an ideal “paradise on earth” while in Saving Fish from Drowning created by the Chinese American writer Amy Tan， Yunnan is described as a backward and barbarian land. As the same prototype， why does Yunnan greatly differ in image shaped in the two novels？ Based on the discussion of this， this paper points out that no matter Yunnan is shaped as “utopia” of “the paradise on earth” or uncivilized “desert civilization”， its images are constructed and not in accord with the factual Yunnan. This is mainly because the image of China in the Western texts is always closely connected with western ideology， culture， politics， economy and history， and is created for serving the west， the subject.
【Key words】Lost Horizon； Saving Fish from Drowning； images of Yunnan
一、 前言
英作家詹姆斯?希爾頓（James Hilton）于20世紀(jì)30年代創(chuàng)作的暢銷(xiāo)小說(shuō)《消失的地平線》把故事背景設(shè)在中國(guó)西南邊陲之地，即川、滇、藏三省交界處，創(chuàng)造了一個(gè)美麗富饒、令世人所向往的 “世外桃源”、“人間天堂”――香格里拉。自該部小說(shuō)問(wèn)世以來(lái)，中國(guó)云南便與香格里拉結(jié)下了不解之緣。到20世紀(jì)80年代，云南省迪慶藏族自治州的中甸縣就把縣名改為“香格里拉”。此后，云南更是以“香格里拉”的盛名密切相連。直到現(xiàn)在，當(dāng)人們提及云南隨之便會(huì)想到“香格里拉”，反之亦然，可以說(shuō)，“香格里拉”讓云南家喻戶曉，全球聞名?？傊栴D虛構(gòu)的那個(gè)人間天堂已經(jīng)打上了云南的烙印。此外，云南形象也在另外一部英語(yǔ)小說(shuō)《拯救溺水的魚(yú)》里出現(xiàn)過(guò)，但卻是以負(fù)面形象得以呈現(xiàn)。同樣是云南，為何在兩部英美小說(shuō)中的形象卻如此大相徑庭呢？
當(dāng)代法國(guó)比較文學(xué)大師巴柔（D. H. Pageaux）認(rèn)為“異國(guó)形象是在其文學(xué)化同時(shí)也是社會(huì)化的過(guò)程中得到的對(duì)異國(guó)的總體認(rèn)識(shí)”。姜智芹指出“一種異國(guó)形象都在某種程度上反映了本民族對(duì)異族的了解和認(rèn)識(shí)，以及異國(guó)文化在本國(guó)的傳播和接受等情況，同時(shí)也折射出本民族的欲望、需求等”。換言之，異國(guó)這一他者是作為形象塑造者的欲望對(duì)象而存在的，通過(guò)塑造他者這一異國(guó)形象，形象塑造者表達(dá)了自我的焦慮、恐懼及敵意，展示了自我隱秘的欲望、迷戀及夢(mèng)想，并進(jìn)行自我確認(rèn)。西方不是為了理解東方才塑造東方的，而是為了認(rèn)同自我，確證自我才塑造東方的。這一點(diǎn)可以在英美文學(xué)中對(duì)中國(guó)形象的負(fù)面塑造中得到佐證。英美國(guó)家的文明發(fā)達(dá)需要中國(guó)的野蠻落后來(lái)襯托。
西方的中國(guó)形象一直都呈現(xiàn)出兩種中國(guó)形象的現(xiàn)象，既美好向往又野蠻可憎，正如本文中提到的兩部作品《消失的地平線》和《拯救溺水的魚(yú)》中所塑造的兩種決然不同的中國(guó)云南形象。負(fù)面的中國(guó)形象的塑造是為了確證其現(xiàn)代性的合理性或者說(shuō)是為了參與帝國(guó)主義經(jīng)濟(jì)與文化道德權(quán)力的建構(gòu)，使西方社會(huì)的全球擴(kuò)張合法化，而正面的中國(guó)形象塑造是為了質(zhì)疑或者說(shuō)反省這種意識(shí)形態(tài)的權(quán)力結(jié)構(gòu)，因而，往往表現(xiàn)出對(duì)西方現(xiàn)實(shí)的自我懷疑、自我反省、自我超越。簡(jiǎn)而言之，西方的中國(guó)形象更多的是虛構(gòu)的，并非現(xiàn)實(shí)的中國(guó)。正面的有“烏托邦”式的中國(guó)形象，而負(fù)面的多染上了“意識(shí)形態(tài)”色彩。“烏托邦”式的中國(guó)形象是質(zhì)疑和反省西方文化自身，而帶有“意識(shí)形態(tài)”色彩的中國(guó)形象是對(duì)西方文化的認(rèn)同與維護(hù)?？傊瑹o(wú)論是哪種形象，英美小說(shuō)中的云南形象包含著想象與虛構(gòu)的內(nèi)容，都具有對(duì)西方文化認(rèn)同的隱喻傾向，其最終目的均是服務(wù)于西方這個(gè)主體的利益。
二、《消失的地平線》：云南作為異域想象的“人間天堂”形象
英國(guó)作家詹姆斯?希爾頓把其長(zhǎng)篇小說(shuō)《消失的地平線》（Lost Horizon）的故事背景設(shè)在中國(guó)西南邊陲的一個(gè)名為“香格里拉”的神秘地方。小說(shuō)敘述了四個(gè)西方人在一次飛行事故中被迫降到一個(gè)在地圖上找不到的地方――香格里拉。在這個(gè)神秘王國(guó)里，他們發(fā)現(xiàn)那里景色奇特、氣候適宜、土地肥沃，而那里的人們有比正常人長(zhǎng)幾倍的壽命，他們和睦相處，專(zhuān)注于各自的工作，顯得悠閑而自得，過(guò)著衣食無(wú)憂，安居樂(lè)業(yè)的生活。雖然與世隔絕，但那里卻擁有現(xiàn)代化的生活設(shè)備和藏書(shū)眾多的圖書(shū)館。希爾頓筆下的“香格里拉”儼然一個(gè)世人向往的“世外桃源”、“人間天堂”。“這里簡(jiǎn)直是被群山簇?fù)砥饋?lái)的世外桃源。土地肥沃，氣候宜人，這里的氣候在千把英尺中橫跨了溫帶和亞熱帶?！边@里的居民“性格直爽幽默，淳樸，……重禮儀而快樂(lè)自在?！彼麄儭帮@得悠然而自得”，并且“完美地融合了漢族和藏族的文化”，穿著整潔，容貌出色，具有其他民族所不具備的優(yōu)良品質(zhì)。當(dāng)他們見(jiàn)到坐在轎上的康維等外來(lái)客人時(shí)，他們熱情問(wèn)候，表現(xiàn)得落落大方。在希爾頓的筆下，這里的居民是世界上最歡樂(lè)的人們，這里的一切都近乎完美，無(wú)可挑剔。對(duì)于從外面混亂不堪的世界而來(lái)的康維一行人來(lái)說(shuō)，香格里拉這一未被污染的凈土給他們帶來(lái)精致的物質(zhì)享受的同時(shí)也給予了他們心靈的極大滋養(yǎng)。在這里居住下來(lái)后，康維的內(nèi)心一天天趨于寧?kù)o，逐漸感受到“香格里拉”天堂般的幸福，似乎忘記了外面的文明世界。毫無(wú)疑問(wèn)，希爾頓為當(dāng)時(shí)的西方人創(chuàng)造了一個(gè)人人夢(mèng)想的人間天堂、世外桃源。西方人幸福地生活在云南的樂(lè)土上，顯然，這并非事實(shí)的云南的呈現(xiàn)而是對(duì)西方文化自身的反省與超越的隱喻。
“一國(guó)文學(xué)中的異國(guó)形象往往是形象塑造者根據(jù)自身文化傳統(tǒng)所進(jìn)行的重組、重寫(xiě)，滲透著本民族的情感與觀念，是一種文化構(gòu)想物。”也就是說(shuō)，西方的東方形象塑造者一定是從自我的切身利益出發(fā)，從而展開(kāi)對(duì)東方的想象，通過(guò)美化異域的東方形象，西方利用其來(lái)對(duì)自身文化和社會(huì)現(xiàn)實(shí)進(jìn)行解剖與批評(píng)以期望促使其社會(huì)文化產(chǎn)生變革?；蛘哒f(shuō)，形象塑造者希望通過(guò)虛構(gòu)一個(gè)美好的東方形象來(lái)反省和矯正自身的行為。希爾頓塑造的這個(gè)烏有之鄉(xiāng)的“他者”形象也承載了批判社會(huì)現(xiàn)實(shí)、憧憬美好社會(huì)的功能。《消失的地平線》于1933年出版，當(dāng)時(shí)，西方資本主義社會(huì)正處于經(jīng)濟(jì)大蕭條的社會(huì)動(dòng)蕩時(shí)期，失業(yè)率劇增，人們生活在水深火熱之中。加之第一次世界大戰(zhàn)對(duì)人們?cè)斐傻男睦韯?chuàng)傷和精神摧殘仍然揮之不去，人們看不到未來(lái)，對(duì)生活失去了信心。在這樣的背景下，希爾頓虛構(gòu)的這個(gè)人間天堂極大地迎合了人們的心理需求，因?yàn)樗b遠(yuǎn)而神秘，充滿了異國(guó)情調(diào)，是人們逃離現(xiàn)實(shí)的精神庇護(hù)所。一方面，作為“他者”的香格里拉滿足了人們憧憬、向往美好社會(huì)的訴求，另一方面，它也被利用來(lái)審視和反省西方社會(huì)現(xiàn)實(shí)，期望以此得到改善和提升。
事實(shí)上，西方的東方形象創(chuàng)作已然同西方的思想意識(shí)、文化、政治經(jīng)濟(jì)和歷史密不可分，西方對(duì)東方形象的想象與創(chuàng)作“大多數(shù)時(shí)候反映出了西方的主導(dǎo)作用，即東方服務(wù)于西方這個(gè)主體，映射著西方的主體作用”。希爾頓筆下的香格里拉并不能說(shuō)明云南什么，因?yàn)橄愀窭锢翘摌?gòu)出來(lái)的，并不真實(shí)存在的。可是希爾頓卻把這么個(gè)不真實(shí)的地域放在中國(guó)云南的背景之下，只能說(shuō)明這代表了西方人對(duì)中國(guó)的某些想象，是他們自身存在的影子，是西方人對(duì)自身現(xiàn)實(shí)的不滿或絕望的表達(dá)。
三、《拯救溺水的魚(yú)》：云南作為落后的“蠻夷之地”形象
華裔女作家譚恩美（Amy Tan）的長(zhǎng)篇小說(shuō)《拯救溺水的魚(yú)》于2015年出版后就引起學(xué)術(shù)界的熱議。小說(shuō)敘述了12名美國(guó)舊金山游客在云南麗江以及東南亞腹地蘭納王國(guó)所遭遇的異域文化、叢林歷險(xiǎn)。有學(xué)者認(rèn)為這部小f突破了她以往的寫(xiě)作范式，給讀者呈現(xiàn)了一部風(fēng)格迥異的小說(shuō)。在這部小說(shuō)里，“譚恩美對(duì)東方人多作正面描寫(xiě)、卻把西方人描述成愚昧無(wú)知的一群人并加以諷刺，很好地解構(gòu)了西方的東方形象”。然而，本論文卻認(rèn)為，譚恩美在這部小說(shuō)中對(duì)中國(guó)的云南形象塑造依然沒(méi)有擺脫她之前的創(chuàng)造套路，即對(duì)中國(guó)的負(fù)面描寫(xiě)來(lái)強(qiáng)化美國(guó)的正面形象，具有明顯的東方主義色彩。唐海東認(rèn)為，“任何觀察中國(guó)的西方人，他看到的不可能全都是正面的事物，也不可能全部都是負(fù)面的事物，在敘事自己的印象時(shí)，如果他試圖傳達(dá)一種完全負(fù)面的中國(guó)形象，他可以過(guò)濾掉那些正面的印象，只保留負(fù)面事物，盡管這些負(fù)面事物可能都是事實(shí)。”在《拯救溺水的魚(yú)》中有很多關(guān)于中國(guó)云南的負(fù)面描寫(xiě)。這或許是由于譚恩美站在西方的立場(chǎng)來(lái)俯視中國(guó)亦或許是其為了迎合西方主流讀者的東方主義想象?？傊谶@部小說(shuō)中，云南以落后低劣的形象呈現(xiàn)在讀者面前。
在這部小說(shuō)中，當(dāng)美國(guó)的11名游客來(lái)到云南麗江，譚恩美對(duì)他們住的酒店、使用的餐館和廁所作了細(xì)致的描述。他們被安置在號(hào)稱(chēng)麗江最豪華的酒店――新酒店，最后卻發(fā)現(xiàn)該酒店并不豪華甚至簡(jiǎn)陋，在他們眼里“平淡無(wú)奇，房間光線昏暗、空間狹小、布置單調(diào)乏味”。多次對(duì)廁所的描述再次強(qiáng)化云南的落后形象。這里的廁所要么沒(méi)燈，黑漆漆的，要么就是“露天的坑”，毫無(wú)隱私可言。此外，他們就餐的小飯店完全沒(méi)有中國(guó)美食的美味美色，而是讓人沒(méi)胃口，并且衛(wèi)生狀況糟糕，“端上來(lái)的隔夜米飯中間還藏著蟑螂腿”。最終，除了飲食挑剔的柏哈利和隨身攜帶防止感染痢疾藥物的溫迪沒(méi)拉肚子外，其他人都染上了痢疾。正如唐海東所言，作為俯視著的譚恩美，她筆下的云南形象既可以是美好的也可以是令人厭惡的，關(guān)鍵在于她的自我價(jià)值取向。從中不難看出擁有雙重文化身份的譚恩美還是傾心于其中的美國(guó)文化身份的，因此，小說(shuō)中反復(fù)體現(xiàn)出西方的優(yōu)越感也就不足為奇了。簡(jiǎn)陋的賓館、破爛的露天茅廁、糟糕的飲食衛(wèi)生狀況等方面的刻畫(huà)凸顯出的是美國(guó)的優(yōu)越性。
此外，對(duì)于中國(guó)人的食材，譚恩美通過(guò)作品中的幾個(gè)人物對(duì)話展示出來(lái)。“‘我們點(diǎn)什么吃的？’本尼問(wèn)道?！怀怨啡狻姿购暗?。‘蛇肉怎么樣？’魯柏特開(kāi)玩笑道?！阏f(shuō)他們吃不吃貓呢？’海蒂說(shuō)，想著都難過(guò)。”通過(guò)他們的對(duì)話，一個(gè)怪異的文化他者形象就躍然紙上了。在西方文化中，狗是人類(lèi)忠實(shí)的朋友，甚至被賦予了人性，吃狗肉如同食同類(lèi)，殘忍而無(wú)人性。蛇與貓則屬可惡而不潔的動(dòng)物。似乎中國(guó)人的餐桌上都是這些怪異的不潔之物。這無(wú)疑給讀者呈現(xiàn)出的是一個(gè)“奇觀化”的中國(guó)文化。的確，中國(guó)幅員遼闊、民族眾多，造就了東西南北巨大的飲食文化差異。某些民族在飲食方面確實(shí)存在某些標(biāo)新立異之處，但并非人人如此，況且這種所謂的“奇觀”文化也只是中國(guó)總體文化中的一小部分，并不具有代表性。但作品中對(duì)中國(guó)食材的關(guān)照無(wú)疑有效地驗(yàn)證了西方人眼里的那個(gè)刻板的、殘忍和低級(jí)的中國(guó)形象的正確性。
與落后野蠻的中國(guó)云南形象形成鮮明對(duì)比的是科技化的、文明的、先進(jìn)的西方形象。在麗江石鐘山上，柏哈利居然把神龕當(dāng)作小便池。神龕是用于供奉神靈所用，充滿了神圣的意味，可以想象得出它一定是匯聚了當(dāng)?shù)厮囆g(shù)的精髓。然而，這種充滿神性的、被當(dāng)?shù)厝嗣褚暈楣鍖毜臇|西居然被西方人當(dāng)作小便池使用。無(wú)藝術(shù)的云南形象瞬間躍然紙上。此外，作者用了大量筆墨對(duì)海蒂隨身攜帶的富含蛋白質(zhì)的豆條、給水消毒用的加熱圈、保護(hù)胃的藥品以及一系列抗菌、防蚊設(shè)備等進(jìn)行描述，也旨在凸顯西方的先進(jìn)、東方的落后。東方主義以二元對(duì)立的視野來(lái)關(guān)照東方形象，即：先進(jìn)與落后、文明與野蠻、高級(jí)與低劣等等。按照這個(gè)模式，東方是落后、野蠻、低劣的象征，是相異于處于中心的西方的他者，永遠(yuǎn)處于與西方相對(duì)立的邊緣。
對(duì)以上事物進(jìn)行描述的背后都有一個(gè)清晰的“潛在文本”如影隨形。這實(shí)質(zhì)上向讀者傳達(dá)一個(gè)落后野蠻的云南形象的同時(shí)，也向其暗示了那個(gè)不在場(chǎng)的文本（先進(jìn)文明的美國(guó)形象）的存在。
四、結(jié)語(yǔ)
綜上所述，云南在英美小說(shuō)中的形象似乎經(jīng)歷了從“人間天堂”到“蠻夷之地”的矛盾過(guò)程。云南只有一個(gè)，形象塑造者卻想象出兩個(gè)截然不同的云南形象。事實(shí)上，西方的東方形象創(chuàng)作已然同西方的思想意識(shí)、文化、政治經(jīng)濟(jì)和歷史密不可分，西方對(duì)東方形象的想象與創(chuàng)作“大多數(shù)時(shí)候反映出了西方的主導(dǎo)作用，即東方服務(wù)于西方這個(gè)主體，映射著西方的主體作用”。的確，從《消失的地平線》和《拯救溺水的魚(yú)》兩部典型的英美小說(shuō)來(lái)看，似乎云南形象一直處于西方文化的對(duì)立面，當(dāng)西方自我反省自我批評(píng)時(shí)，云南就被塑造成正面形象
（人間天堂），而當(dāng)西方自我確證自我認(rèn)同時(shí)，云南就被塑造成負(fù)面形象（蠻夷之地）。《消失的地平線》將云南描述為理想的人間天堂，以此來(lái)反映對(duì)自我文化或自身處境的不滿，表達(dá)改善自身社會(huì)現(xiàn)實(shí)的訴求?！墩饶缢聂~(yú)》則刻畫(huà)了截然相反的云南形象：落后的“蠻夷之地”。整部小說(shuō)從頭至尾均彌漫著先進(jìn)與落后、文明與野蠻、高級(jí)與低劣的東方主義二元對(duì)立模式，云南被塑造為彰顯西方優(yōu)越性的他者，永遠(yuǎn)處于與西方相對(duì)立的邊緣。由此，我們可以看出，云南在英美小說(shuō)中的形象就不斷地在天使與惡魔之間來(lái)回?fù)u擺。但是，無(wú)論其怎么變化，它均是想象建構(gòu)出來(lái)的，與云南事實(shí)是不對(duì)應(yīng)的。可以說(shuō)，英美小說(shuō)中的云南形象都是為了服務(wù)于西方這個(gè)主體而被塑造出淼摹
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論文摘要:我國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的現(xiàn)代化引發(fā)了爭(zhēng)論,中國(guó)藝術(shù)界只有立足當(dāng)下,正確理解“現(xiàn)代性”,客觀地對(duì)待經(jīng)濟(jì)、文化的全球化,發(fā)揚(yáng)“拿來(lái)主義”精神,區(qū)別對(duì)待西方的現(xiàn)代科技文化與文化藝術(shù)。將西方現(xiàn)代藝術(shù)與中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)辯證、有機(jī)的結(jié)合起來(lái),方能實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)藝術(shù)真正的現(xiàn)代化。
前言
由于“現(xiàn)代性”的內(nèi)涵是隨著時(shí)代、地區(qū)、民族等因素而產(chǎn)生不同,所以我們要將這個(gè)概念運(yùn)用到中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的現(xiàn)代化問(wèn)題中時(shí),必須結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況,用辯證、發(fā)展的方法將西方的“現(xiàn)代性”與中國(guó)的傳統(tǒng)藝術(shù)中“民族性”的有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。
一、藝術(shù)“現(xiàn)代性”的產(chǎn)生與發(fā)展
對(duì)于什么是“現(xiàn)代性”,福柯在其《什么是啟蒙》中說(shuō):“我不知道我們是否可以把現(xiàn)代性想象成為一種態(tài)度而不是一個(gè)歷史時(shí)期。所謂態(tài)度,我指的是與當(dāng)代現(xiàn)實(shí)相聯(lián)系的模式;一種有特定人民所作的資源的選擇;最后,一種思想和感覺(jué)的方式,也是一種行為和舉止的方式……”。因此,“現(xiàn)代性”實(shí)際上是一種超越、發(fā)展傳統(tǒng)的行為或觀念。黑格爾更認(rèn)識(shí)到了現(xiàn)代性對(duì)于藝術(shù)的現(xiàn)實(shí)意義:藝術(shù)家擁有創(chuàng)作的自由:
l9世紀(jì)中后期至今的現(xiàn)代、后現(xiàn)代主義藝術(shù)運(yùn)動(dòng),就是藝術(shù)家們自由的進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作,不停突破傳統(tǒng)、進(jìn)行各種藝術(shù)實(shí)驗(yàn)的表現(xiàn)。但是,二者所表現(xiàn)出的“現(xiàn)代性”含義又是有所不同的。現(xiàn)代主義藝術(shù)中的“現(xiàn)代性”與歐洲工業(yè)革命引起的社會(huì)物質(zhì)和精神層面的動(dòng)蕩有著不可磨滅的關(guān)系。工業(yè)革命導(dǎo)致尼采所說(shuō)的“上帝死了”,宗教神話思維被現(xiàn)代科技理性所取代。這種宗教整一性意識(shí)遭到徹底破壞,必然帶來(lái)了全社會(huì)性的困惑、混亂和焦慮。藝術(shù)領(lǐng)域中先后出現(xiàn)了印象主義、后印象主義、野獸派、立體主義以及表現(xiàn)主義、未來(lái)主義等各種我行我素的實(shí)驗(yàn)藝術(shù),就是藝術(shù)家面對(duì)這種社會(huì)劇變所作出的反應(yīng)。而在經(jīng)歷了兩次世界大戰(zhàn)的痛苦以及現(xiàn)代科技的突飛猛進(jìn)后,藝術(shù)家們開(kāi)始將自己完全淹沒(méi)在現(xiàn)代科技文化的浪潮中,不再象19世紀(jì)的痛苦掙扎,通過(guò)回歸自我來(lái)對(duì)抗科技?jí)毫?而是開(kāi)始滿心喜悅的享受了,后現(xiàn)代主義也就是因此現(xiàn)了。雖然從某種意義上可以說(shuō),后現(xiàn)代主義的出現(xiàn)與風(fēng)靡,標(biāo)志著統(tǒng)治西方200多年的“現(xiàn)代” 世界觀的危機(jī),但實(shí)際上“后現(xiàn)代”又何嘗不是一種新的“現(xiàn)代”觀呢,它們只是隨著社會(huì)的發(fā)展、科技文化的發(fā)展呈現(xiàn)出了與傳統(tǒng)更多更大的不同而已,他們是有著本質(zhì)的聯(lián)系的。因此,當(dāng)我們借鑒西方的“現(xiàn)代性”觀念時(shí),必須用辨證和發(fā)展的眼光來(lái)看,而不可斷章取義。
二、西方“現(xiàn)代性”的擴(kuò)張
除了用歷史發(fā)展的眼光去看“現(xiàn)代性”,還要注意由于發(fā)展先后、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)不同、社會(huì)制度差異等因素所造成的東西方現(xiàn)代化進(jìn)程中的強(qiáng)勢(shì)和弱勢(shì)之分。注意到這個(gè)因素,就不會(huì)迷失自我而盲目的被他人所左右。
發(fā)端于經(jīng)濟(jì)全球化的文化全球化,就是這么一個(gè)源自西方世界的強(qiáng)勢(shì)文化。以美國(guó)為首的西方發(fā)達(dá)國(guó)家以其強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)、科技實(shí)力不僅成為經(jīng)濟(jì)全球化的主導(dǎo),也成為“文化全球化”的主導(dǎo);更多的發(fā)展中國(guó)家扮演著弱勢(shì)的角色,傳統(tǒng)文化不得不面對(duì)著伴隨經(jīng)濟(jì)全球化而來(lái)的西方現(xiàn)代、后現(xiàn)代文化的猛烈沖擊?！叭蚧钡拿绹?guó)文化被形象地概括為“三片”,即代表美國(guó)飲食文化的麥當(dāng)勞“薯片”、代表著美國(guó)電影文化的好萊塢“大片”、代表美國(guó)信息文明的硅谷“芯片”。而在藝術(shù)領(lǐng)域,美國(guó)在二戰(zhàn)后借助其霸權(quán)化的科技、經(jīng)濟(jì)、政治地位向滿目瘡痍的歐洲推廣美國(guó)式藝術(shù),先后樹(shù)立起了滴灑抽象表現(xiàn)主義、集合主義、波普藝術(shù)、極少主義、觀念主義等符合美國(guó)意識(shí)形態(tài)需求的藝術(shù)流派,并使之隨著經(jīng)濟(jì)全球化擴(kuò)張到世界各地。在二戰(zhàn)后3O年內(nèi),美國(guó)式藝術(shù)成為世界性藝術(shù),成為世界藝術(shù)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。美國(guó)著名學(xué)者約瑟夫·奈認(rèn)為,相對(duì)于政治經(jīng)濟(jì)的硬力量,文化是一種軟力量,但是它對(duì)社會(huì)的影響力和滲透力卻是持續(xù)不斷的。英國(guó)學(xué)者湯林森更認(rèn)為這是一種新的文化殖民,是文化帝國(guó)主義的在全球的擴(kuò)張。雖然湯林森說(shuō)的看起來(lái)有點(diǎn)偏激,但是文化全球化傳播的力度和強(qiáng)度超過(guò)以往任何一個(gè)時(shí)代,其發(fā)展勢(shì)頭不容忽視。
因此,面對(duì)從西方蜂擁而來(lái)的現(xiàn)代、后現(xiàn)代藝術(shù)文化,作為發(fā)展中國(guó)家同時(shí)又有著歷史悠久的文化藝術(shù)成就的中國(guó),保持一顆清醒的頭腦是相當(dāng)重要的,既不要盲目崇拜,也不要妄自菲薄。
三、中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的現(xiàn)代化
如何實(shí)現(xiàn)中同傳統(tǒng)藝術(shù)的現(xiàn)代化,現(xiàn)在存在三種觀點(diǎn):一,立足于過(guò)去。贊同這種選擇的人主張用“傳統(tǒng)文化中的許多優(yōu)秀部分”去“抵制隨著改革開(kāi)放而來(lái)的西方腐敗的意識(shí)文明,保持民族固有的美德與自尊”。二,立足于未來(lái)。贊同這種選擇的人,強(qiáng)調(diào)“中同畫(huà)可以推向世界,為了世界性、歷史性的需要,讓世界接受中國(guó)畫(huà)”,立足于現(xiàn)在。這批論者傾向于中國(guó)美術(shù)的現(xiàn)代化,面對(duì)嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí),對(duì)傳統(tǒng)進(jìn)行深刻的反思。
很明顯,前兩種觀點(diǎn)不僅忽略了傳統(tǒng)的實(shí)踐性或延續(xù)性,把傳統(tǒng)看作靜止的、凝固著的東西,還屬于狹隘的“文化民族主義”觀,是不明智的,也是行不通的?而第三種觀點(diǎn)是較為符合現(xiàn)實(shí)需要的,岡為它是以發(fā)展和辯證的方法去看待和解決我國(guó)藝術(shù)目前面臨的問(wèn)題。首先,我國(guó)藝術(shù)必須是要發(fā)展的,而來(lái)自外部的促動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)是必不可少的素。比如,被中華民族視為悠久歷史傳統(tǒng)的象征的“塔”這種建筑形式,其實(shí)是來(lái)自印度的舶來(lái)品,是隨著佛教在東晉傳人后才在中困遍地開(kāi)花的。中世紀(jì)時(shí)期的伊斯蘭圍家之所以獲得在科技文化上的巨大發(fā)展,是因?yàn)樗麄兎g了大量卉希羅的文化典籍,而歐洲的文藝復(fù)興也是以這些著作作為啟蒙和基奠的?，F(xiàn)代的美國(guó)文化之所以能在全世界迅速傳播,除了其科技、經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的原因外,其本身的文化“雜合”性也是重要原因之一一。此,并沒(méi)有什么純粹的文化可供民族主義膜拜;文化藝術(shù)的發(fā)展,除了在自身尋找發(fā)展規(guī)律外,尋求外來(lái)文化的幫助是不可避免的。其次,在吸收外來(lái)文化的時(shí)候,以何種態(tài)度對(duì)待隨經(jīng)濟(jì)、科技、傳媒浪潮奔襲而來(lái)所謂“強(qiáng)勢(shì)文化”,是傳統(tǒng)藝術(shù)現(xiàn)代化的一個(gè)關(guān)鍵:美同在世界上確實(shí)占有領(lǐng)先地位是科技文化,此,正如有史論家所說(shuō)的“美國(guó)當(dāng)代藝術(shù)與其說(shuō)是藝術(shù),不如說(shuō)是技術(shù)的表現(xiàn)”在它的后現(xiàn)代藝術(shù)里,從集合主義、波普、超級(jí)現(xiàn)實(shí)主義、構(gòu)成主義、大地主義、裝置藝術(shù)以及廣泛化的觀念主義藝術(shù),無(wú)不充斥了美國(guó)科技文化語(yǔ)境中的圖像和技術(shù)產(chǎn)品,科技文化的產(chǎn)物成為藝術(shù)家創(chuàng)作的表現(xiàn)對(duì)象和手段以新奇體驗(yàn)代替審美,混跡于生活取代藝術(shù)的精英意識(shí)成為藝術(shù)的新內(nèi)涵此,這種藝術(shù)已經(jīng)完全脫離藝術(shù)的文化傳統(tǒng)只是高度發(fā)達(dá)的科技、經(jīng)濟(jì)甚至政治的產(chǎn)物。以這種認(rèn)識(shí)為前提,就不會(huì)將“非藝術(shù)化”的后現(xiàn)代藝術(shù)與發(fā)達(dá)的科技文化混為一談,不會(huì)盲目的崇拜或反對(duì)外來(lái)的現(xiàn)當(dāng)代文化一以“拿來(lái)主義”的方式,對(duì)于我圍經(jīng)濟(jì)科技發(fā)展有利的先進(jìn)的科技文化可以全盤(pán)接受,而對(duì)不符合我閏發(fā)聰現(xiàn)實(shí),與我周藝術(shù)傳統(tǒng)形式或意識(shí)完全割裂的后現(xiàn)代芝術(shù).就要小心謹(jǐn)慎,只能吸收其“合理內(nèi)核”了。
除了純藝術(shù)領(lǐng)域,在應(yīng)朋藝術(shù)領(lǐng)域也要特別注意防止中國(guó)本土文化識(shí)別特征的喪失、從西方傳到中國(guó)的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)由于其與人們的日常生活密切相關(guān),以及它本身所具備的易推廣、易操作等的特性,使其在短短幾十年內(nèi)廣泛進(jìn)入了我們的生活。然而,這種“繁殖”迅速的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì),卻會(huì)因?yàn)樗臉?biāo)準(zhǔn)化、可量化、科學(xué)化的特性卻極容易使一個(gè)國(guó)家民族的傳統(tǒng)藝術(shù)設(shè)計(jì)喪失殆盡。在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)剛剛在歐洲推廣的時(shí)代,莫里斯的新工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)就是歐洲傳統(tǒng)手工藝在遭到幾乎是滅頂之災(zāi)時(shí)對(duì)現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的反抗。我國(guó)目前的藝術(shù)設(shè)計(jì)正在重蹈覆轍,中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)藝術(shù)已被許多開(kāi)口包豪斯、后現(xiàn)代的現(xiàn)代設(shè)計(jì)師拋擲腦后,難怪一位日本設(shè)計(jì)師看過(guò)了浦東蔓延的摩天大樓后說(shuō)了一句發(fā)人深省的話:“中國(guó)沒(méi)有現(xiàn)代設(shè)計(jì)!”。因此,在學(xué)習(xí)利用西方現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)時(shí),不僅要看到它的優(yōu)勢(shì),更要認(rèn)識(shí)到他的局限:過(guò)于注重功能和形式而沒(méi)有文化底蘊(yùn),放之各國(guó)皆準(zhǔn)卻而沒(méi)有民族特色。這種統(tǒng)一的設(shè)計(jì)思路和模式將會(huì)使我們的現(xiàn)代文化完全失去中國(guó)的民族特色。只有采取雙贏的結(jié)合戰(zhàn)略,將源自西方的“現(xiàn)代性”與我國(guó)的“民族性”相結(jié)合,將西方現(xiàn)代藝術(shù)思想和中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)有機(jī)的結(jié)合,才既能實(shí)現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的現(xiàn)代化,又能保持了藝術(shù)的中國(guó)身份。將西方現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)注重功能、標(biāo)準(zhǔn)、量化的特點(diǎn)與我國(guó)傳統(tǒng)設(shè)計(jì)中的注重感性、象征的審美特色以及深厚的文化內(nèi)涵相結(jié)合,才能真正實(shí)現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)設(shè)計(jì)的現(xiàn)代化;認(rèn)清西方現(xiàn)代、后現(xiàn)代藝術(shù)實(shí)際上是西方工業(yè)革命、現(xiàn)代科技革命的產(chǎn)物這個(gè)事實(shí),就會(huì)知道中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的現(xiàn)代化不僅要吸收西方現(xiàn)代藝術(shù)思想,更要考慮到我國(guó)的當(dāng)下社會(huì)發(fā)展階段,更要考慮我國(guó)本身的藝術(shù)傳統(tǒng)。只有這樣,才既不會(huì)陷入設(shè)計(jì)領(lǐng)域的狹隘的民族主義,又不會(huì)失去藝術(shù)的中國(guó)身份。
【論文摘要】文章首先從中西方文化的概念和核心入手，追溯旅游的歷史發(fā)展，分析文化和旅游的關(guān)系；然后探討旅游文化的發(fā)展內(nèi)涵和功能；最后以西安成陽(yáng)旅游一體化(旅游同線)為例，回顧所取得的成果，并提出西成旅游文化發(fā)展的主要對(duì)策。
旅游文化是一種獨(dú)立的文化形態(tài)，它是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和，更多浸透了旅游客體的客觀歷史文化和旅游主體的主觀文化以及在旅游過(guò)程中與旅游媒介相互作用，決定著旅游業(yè)的發(fā)展方向和興衰成敗。
一、中西方文化與旅游
（一)中西方“文化”的概念及核心
1西方文化。西方“文化”一詞是從拉丁語(yǔ)Cultura轉(zhuǎn)化而來(lái)的。據(jù)英國(guó)文化史學(xué)家威廉斯(Raymmond Williams)考證，在18世紀(jì)之前，culture一詞主要指“自然成長(zhǎng)的傾向以及人的培養(yǎng)過(guò)程”。到了19世紀(jì)，culture指“各類(lèi)藝術(shù)的總體”和“一種物質(zhì)上、知識(shí)上和精神上的整體生活方式”。};美國(guó)文化人類(lèi)學(xué)家馬文·哈里斯(Marvin Harris)將其定義為“特定的生活方式的整體，包括觀念形態(tài)和行為方式”。著名人類(lèi)學(xué)學(xué)者泰勒(Ed-ward Burnctt Tylor)給文化的定義在西方基本達(dá)成共識(shí):“文化就是由作為社會(huì)成員的人所獲得的，包括知識(shí)、信念、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗以及作為社會(huì)成員的人所掌握和接受的任何其他能力和習(xí)慣的復(fù)合體?！琹a]西方文化是一種宗教文化，其特征是主體與客體對(duì)立，宗教與科學(xué)兩元。西方文化的源頭是希伯萊文化、希臘文化和羅馬文化，體現(xiàn)為理性精神、人文精神、宗教精神的統(tǒng)一。
2.中國(guó)文化。在漢語(yǔ)中，文化的意識(shí)至少應(yīng)當(dāng)推至東周。孔子的《論語(yǔ)·八情》中有“周監(jiān)于二。代，郁郁乎文哉”。這里“文”已經(jīng)有文化的意味?！兑捉?jīng)))中說(shuō):“文明以止，人文也。觀乎天文，以察時(shí)變;觀乎人文，以化成天下”。就詞源而言，漢語(yǔ)“文化”一詞最早出現(xiàn)于劉向《說(shuō)苑·指武篇》:“圣人之治天下，先文德而后武力。凡武之興，為不服也;文化不改，然后加誅?！庇纱丝梢?jiàn)，中國(guó)最早“文化”的概念是“文治和教化”的意思。比較流行的看法認(rèn)為，中國(guó)文化是一種倫理文化，偏重精神方面，其精神基礎(chǔ)是儒家倫理。進(jìn)一步的引申認(rèn)為中國(guó)文化天人合一:“與天地合其德，與日月合其明，與四時(shí)合其序，于鬼神合其吉兇?！逼涮卣魇亲匀慌c人文的結(jié)合，宗教與倫理的結(jié)合，講究的是人文主義。從淵源上講，中國(guó)文化是一種巫史傳統(tǒng)的文化，以儒家思想為主流，道、法等為補(bǔ)充。
(二)文化和旅游的關(guān)系
1旅游和文化密不可分。文化是旅游發(fā)展的靈魂，旅游是文化發(fā)展的依托。例如，北京的胡同文化，廣東的漢奸別墅，湖南的清代妓院遺址，長(zhǎng)安古樂(lè)等。綜觀旅游發(fā)展史，雖然各個(gè)時(shí)期都有自己獨(dú)特的表現(xiàn)形式，但在本質(zhì)上卻有許多共同之處，即旅游者在旅游活動(dòng)中所追求的文化享受。文化有很強(qiáng)的民族性和轟展性，地域文化在發(fā)展過(guò)程中，必然相互聯(lián)系、相互交流，而人類(lèi)的旅游活動(dòng)，就是各種文化相互交流、相互結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。因此，組織旅游和參與旅游的一切活動(dòng)，必然與文化緊密結(jié)合在一起。
2.文化是旅游競(jìng)爭(zhēng)的核心。旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)上是文化的競(jìng)爭(zhēng)。在旅游活動(dòng)中，旅游者物質(zhì)方面的需求易于滿足，但其最終目標(biāo)是精神文化方面的需求。由于各地域、各民族的文化差異性往往為一個(gè)地域、一個(gè)民族所獨(dú)有，文化中所帶有的民族和地域的獨(dú)特信息，往往是不可再生也是不可替代的，形成發(fā)展旅游強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)能力，西安、洛陽(yáng)兩城市爭(zhēng)奪絲綢之路的起點(diǎn)就是典型的例子，因?yàn)榻z綢之路已成為馳名世界的旅游品牌。
3.文化是旅游的驅(qū)動(dòng)力。國(guó)際旅游發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)顯示，旅游業(yè)的收益越來(lái)越不依靠人數(shù)的增加，而來(lái)自多元文化含量的旅游產(chǎn)品和特色旅游服務(wù)。在旅游資源走過(guò)普遍開(kāi)發(fā)階段之后，文化成為將旅游業(yè)發(fā)展引向深人的重要驅(qū)動(dòng)力。以北京大觀園為例，從160萬(wàn)元《紅樓夢(mèng)》電視連續(xù)劇的制景費(fèi)起家，按小說(shuō)中的菜譜開(kāi)發(fā)紅樓宴、紅樓宴舞，靠挖掘文化內(nèi)涵成為國(guó)內(nèi)旅游的知名品牌。西雙版納的傣族潑水節(jié)、楊麗萍的原生態(tài)大型歌舞“云南印象”等，都是對(duì)民族文化充分運(yùn)用的典型。
4.文化是旅游發(fā)展的方向。我國(guó)旅游業(yè)在近年的迅猛發(fā)展，很大程度得益于我國(guó)悠久深厚的文化資源。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年海外游客對(duì)中國(guó)最感興趣的旅游資源調(diào)查中，五種游客最感興趣的旅游資源中，文化占了四種，其中對(duì)華僑的調(diào)查，文物古跡名列第一，體現(xiàn)了旅游對(duì)文化的依附性以及它本身具有的文化屬性。我國(guó)獨(dú)有的歷史文化延續(xù)性、深厚的民族文化底蘊(yùn)、繁多的文化資源種類(lèi)，有利于開(kāi)發(fā)結(jié)構(gòu)完善、適應(yīng)面廣的旅游產(chǎn)品，形成優(yōu)質(zhì)品牌。推進(jìn)文化旅游的發(fā)展，才能使我國(guó)由旅游大國(guó)成為旅游強(qiáng)國(guó)。
二、旅游文化的發(fā)展
(一)旅游文化的內(nèi)涵
旅游文化不是旅游和文化的簡(jiǎn)單相加，而是一種全新的文化形態(tài)，是由旅游主體(旅游者)、旅游客體(旅游資源或旅游目的地)、旅游媒介(直接、間接服務(wù)的旅游企業(yè))在旅游中發(fā)生的各種關(guān)系的總和。它以一般文化的內(nèi)在價(jià)值為依據(jù)，以行、吃、住、游、購(gòu)、娛六大要素為依托，以旅游主體、旅游客體、旅游中介間的相互關(guān)系為基礎(chǔ)，始終作用于旅游活動(dòng)整個(gè)過(guò)程之中。首先，旅游文化包括人們對(duì)旅游的理論研究成果，如旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游美學(xué)、旅游文學(xué)、旅游影視藝術(shù)等，具有為旅游業(yè)奠基和定向的作用。其次，旅游文化是在與多學(xué)科的結(jié)合、碰撞、融會(huì)過(guò)程中形成的學(xué)科，它主旨鮮明、內(nèi)容豐富、研究?jī)?nèi)容獨(dú)具特色。此外，它還肩負(fù)著為旅游業(yè)服務(wù)，提高旅游品位和格調(diào)的任務(wù)。最后，與旅游有關(guān)的文化載體，如機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、餐館、市場(chǎng)、導(dǎo)游人員等，都能通過(guò)不同的角度和多種方式給游客以文化的熏陶和啟迪。
(二)旅游文化的功能
1旅游文化的人文教化與審美功能。旅游活動(dòng)的重要目的就是感受美，獲得美感，而美就蘊(yùn)藏在旅游文化的客體之中。旅游者通過(guò)游覽秀麗的自然景色、憑吊歷史文物古跡、領(lǐng)略異域的風(fēng)土人情、品味他鄉(xiāng)的飲食文化，提高審美水平。在幾千年的文化積淀中，許多自然景觀中包含了倫理道德意義，自然景觀的美丑同人的道德情操緊密地聯(lián)系在一起。比如在游覽長(zhǎng)江三峽的神女峰時(shí)，會(huì)被神女對(duì)待愛(ài)情婚姻至死不渝的態(tài)度所感動(dòng);暢游黃河，除了感受其濁浪滔天的壯闊水勢(shì)外，更主要的是被黃河的象征意義—華夏文明的搖籃和中華民族的母親河所感染和激勵(lì)，由此提升了思想境界，增強(qiáng)對(duì)祖國(guó)山河的熱愛(ài)。
2.旅游文化的商業(yè)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)功能。旅游文化的商業(yè)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)功能具體表現(xiàn)在促進(jìn)消費(fèi)和增加外匯收人兩方面。旅游文化對(duì)于消費(fèi)的促進(jìn)作用，首先體現(xiàn)在旅游媒介中。旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)者的思想觀念、價(jià)值觀念、職業(yè)道德、服務(wù)觀念及經(jīng)營(yíng)思想等文化素質(zhì)越優(yōu)秀，旅游者的文化需求和審美情趣就越會(huì)得到滿足，精神上的享受、心理上愉悅必然會(huì)強(qiáng)化消費(fèi)欲望，從而實(shí)現(xiàn)消費(fèi)行為。另外，旅游資源中文化含量與價(jià)值的開(kāi)發(fā)，同樣會(huì)促使旅游消費(fèi)的增加。外國(guó)游客人境旅游，既要進(jìn)行商品消費(fèi)，又要求提供勞務(wù)服務(wù)，開(kāi)發(fā)旅游文化資源、發(fā)展跨國(guó)旅游是給國(guó)家增加外匯收人的重要途徑。
3.旅游文化的文化交流功能。旅游文化具有文化交流功能。文化交流可以增強(qiáng)旅游地國(guó)家人民的愛(ài)國(guó)主義情感和民族自豪感，加強(qiáng)各國(guó)人民的相互了解、友好往來(lái)。中國(guó)是一個(gè)旅游大國(guó)，地大物博，歷史悠久，山河壯麗，古跡眾多，無(wú)論是自然旅游資源還是人文旅游資源都非常豐富。旅游者登臨泰山，會(huì)產(chǎn)生“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”之豪情;漫游故宮，會(huì)發(fā)出中華民族建筑藝術(shù)舉世無(wú)雙之驚嘆。旅游文化還可以幫助旅游者交流思想感情，消除偏見(jiàn)和誤解，有力地促進(jìn)各國(guó)之間的文化交流。
三、旅游文化發(fā)展的主要對(duì)策—以西安咸陽(yáng)旅游一體化為例
(一)西咸旅游同線的提出
西安作為我國(guó)重要的旅游熱點(diǎn)城市和西部核心旅游集散地，年游客接待量占陜西省的90%以上;咸陽(yáng)是我國(guó)著名的歷史文化名城，以文物為主的旅游資源非常豐富，而且是陜西北線、西線旅游的重要節(jié)點(diǎn)。西安的客源優(yōu)勢(shì)和咸陽(yáng)的資源優(yōu)勢(shì)為兩市的旅游合作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。隨著“沈撫同城化”、“廣佛同城化”、“京津同城化”和“西咸經(jīng)濟(jì)一體化”的提出，2003年元月，西安、咸陽(yáng)兩市旅游局在西安共同簽訂了“旅游同線”協(xié)議，提出了“一接四同”的具體思路(即旅游規(guī)劃相銜接、旅游市場(chǎng)同開(kāi)發(fā)、旅游產(chǎn)品同體系、旅游環(huán)境同整治、旅游服務(wù)同網(wǎng)絡(luò))，標(biāo)志著西咸旅游一體化的正式啟動(dòng)。
（二)西咸旅游同線取得的成果
六年來(lái)，兩市的旅游合作取得了很大成果。比如，建立兩市旅游協(xié)商機(jī)制，即兩市旅游局和旅游協(xié)會(huì)間共同研究、確定一定時(shí)期內(nèi)“旅游同線”工作;實(shí)現(xiàn)兩市旅游規(guī)劃對(duì)接.邀請(qǐng)對(duì)方參與規(guī)劃的研討，為編制西咸旅游總體規(guī)劃奠定了基礎(chǔ);建立聯(lián)合促銷(xiāo)機(jī)制，如聯(lián)合赴客源市場(chǎng)進(jìn)行促銷(xiāo)、聯(lián)合舉辦了“觀《貞觀長(zhǎng)歌》、游盛唐美景”、“持奧運(yùn)門(mén)票到西、咸半價(jià)游”等活動(dòng);建立了重大旅游項(xiàng)目協(xié)商機(jī)制，避免盲目建設(shè)和重復(fù)建設(shè);建立了兩市旅游行業(yè)單位聯(lián)系機(jī)制，通過(guò)信息互通、培訓(xùn)同搞、市場(chǎng)共作等措施，使兩市行業(yè)單位的經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)水平有了新的提高等。
(三)西咸旅游文化發(fā)展的主要對(duì)策
1．打造西咸旅游統(tǒng)一形象。共同協(xié)商確定兩市共用的旅游形象、旅游標(biāo)識(shí)、旅游口號(hào)等，共同對(duì)外宣傳，使西安與咸陽(yáng)成為一個(gè)統(tǒng)一的旅游目的地，使西咸旅游成為游客普遍認(rèn)可的統(tǒng)一體，而不僅僅是兩市旅游部門(mén)內(nèi)部的認(rèn)同。
2.構(gòu)建兩市統(tǒng)一的旅游宣傳咨詢與服務(wù)平臺(tái)。由兩市共同建立旅游基金，用于西咸同線旅游宣傳咨詢與服務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建。如建立兩市同臺(tái)同號(hào)的旅游聲訊服務(wù)平臺(tái)、旅游網(wǎng)絡(luò)咨詢平臺(tái)、在兩市廣電網(wǎng)絡(luò)中開(kāi)設(shè)共同的旅游欄目、在兩市建立統(tǒng)一的旅游咨詢服務(wù)中心、在整合兩市旅游六要素的基礎(chǔ)上推出統(tǒng)一的、兩市通用的城市旅游卡等等使西咸旅游合作向深層化、具體化、實(shí)用化方向發(fā)展。
3.發(fā)掘文化內(nèi)涵，提高旅游文化品位。大力加強(qiáng)對(duì)旅游歷史文獻(xiàn)的收集整理和開(kāi)發(fā)利用，使蘊(yùn)含在旅游資源中的文化潛能得以充分釋放;通過(guò)舉辦一系列的旅游節(jié)慶活動(dòng)或者建設(shè)一批主題文化公園來(lái)顯示博大精深的唐、秦文化內(nèi)涵;重視旅游文化策劃工作，解決現(xiàn)存的整體旅游形象不清晰、旅游產(chǎn)品文化檔次不高、旅游市場(chǎng)文化營(yíng)銷(xiāo)策略不高明的問(wèn)題，真正把旅游提高到一個(gè)新水平。
4.了解旅游消費(fèi)者的文化需求。旅游經(jīng)營(yíng)者必須了解旅游消費(fèi)者的文化需求和文化精神特征。比如，外國(guó)旅游者來(lái)中國(guó)，除了欣賞我國(guó)秀美的山川名勝、體會(huì)燦爛的歷史文化和品嘗中國(guó)的美味佳肴外，更希望能夠了解中國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r，了解中華民族的生產(chǎn)、生活、信仰、娛樂(lè)等方面的習(xí)俗。這就要研究不同的旅游消費(fèi)群體，把握消費(fèi)者的文化消費(fèi)心理。
