序言：寫作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的石油化工與精細(xì)化工的區(qū)別樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。

第1篇

[關(guān)鍵詞]化工英語(yǔ) 翻譯 特點(diǎn) 專業(yè)術(shù)語(yǔ)

一、化工英語(yǔ)的特點(diǎn)

隨著我國(guó)各行業(yè)與國(guó)外學(xué)術(shù)交流的日益頻繁,化工英語(yǔ)翻譯顯得尤為重要。國(guó)際一些知名科技期刊每年都刊登一些中國(guó)科技工作者的科技論文,推動(dòng)了我國(guó)科技工作者與國(guó)際科學(xué)技術(shù)界的交流。英語(yǔ)是一種極富表現(xiàn)力的語(yǔ)言,漢語(yǔ)不僅有其發(fā)展的悠久歷史,也是蘊(yùn)含信息量非常豐富的語(yǔ)言,同樣非常有利于思維。而且英漢翻譯的學(xué)問(wèn)很深,當(dāng)然是“八仙過(guò)海,各顯神通”。漢語(yǔ)具有概括性強(qiáng),內(nèi)涵豐富的特點(diǎn),在科技文章中尤其體現(xiàn)的明顯。翻譯的時(shí)候要使譯文精練,我們可以把原文中一些功能詞或重復(fù)詞譯成較短的單詞,更符合我們漢語(yǔ)的習(xí)慣。如:The Role and Function of Bituminous中的The Role and Function只需譯成“作用”即可?；I(yè)英語(yǔ)是特定的專業(yè)人群使用的,是為化工研究和實(shí)踐服務(wù)的,這就決定了專業(yè)英語(yǔ)與基礎(chǔ)英語(yǔ)的區(qū)別。

1.文體質(zhì)樸,語(yǔ)言精練

眾所周知,所有科技文獻(xiàn)的最大特點(diǎn)之一是文體質(zhì)樸、語(yǔ)言精練,因此,在化工英語(yǔ)漢英翻譯中必須做到言簡(jiǎn)意賅。如:文獻(xiàn)中記載著爆炸源產(chǎn)生的正反射沖擊波方面的大量數(shù)據(jù),這些炸藥通常是TNT裸裝球形炸藥。The literature contains considerable data on normally reflected blast waves from high explosive sources, usually bare spheres of TNT.

2.結(jié)構(gòu)嚴(yán)密

英文結(jié)構(gòu)非常嚴(yán)密,語(yǔ)法詞的作用很大,而漢語(yǔ)中的名詞之間較少使用連詞來(lái)連接,多用含有連結(jié)意義的詞。因此科技論文的譯文應(yīng)做到各成分之間關(guān)系明確,主次清。此外,精煉性(Conciseness)和準(zhǔn)確性(Accuracy)也是化工專業(yè)英語(yǔ)的語(yǔ)法特點(diǎn)?；I(yè)英語(yǔ)總是希望用盡可能少的詞匯來(lái)清晰地表達(dá)專業(yè)含義,這就導(dǎo)致了非限定動(dòng)詞及名詞化詞組的廣泛采用。動(dòng)名詞短語(yǔ)可用來(lái)替代條件、時(shí)間、伴隨狀語(yǔ)從句,分詞短語(yǔ)可用來(lái)取代關(guān)系從句,不定式短語(yǔ)可以替換目的狀語(yǔ)從句,而名詞詞組則可以極大地簡(jiǎn)化句子;至于準(zhǔn)確性,因?yàn)榛I(yè)知識(shí)關(guān)注的是客觀存在,本身就要求用詞(尤其是數(shù)詞)表達(dá)準(zhǔn)確。爆炸的破壞性影響已經(jīng)發(fā)生了變化,這點(diǎn)已被以下事實(shí)所證明:人們開始承認(rèn)大多數(shù)的普通爆炸都是被設(shè)計(jì)和控制用來(lái)為人類做有用功的。That the destructive image of the explosion changed is p roved by the fact that people began to accept that the most common explosions are planned and controlled to do useful work for man.

從該譯文可看出英文在結(jié)構(gòu)上的嚴(yán)密性,翻譯時(shí)必須注意關(guān)聯(lián)詞that引導(dǎo)的不同從句,弄清各個(gè)成分之間的關(guān)系,然后再組織句子。

3.表達(dá)形式的特點(diǎn)

長(zhǎng)句多,被動(dòng)語(yǔ)態(tài)使用頻繁,常用It句型結(jié)構(gòu),專業(yè)術(shù)語(yǔ)多,縮略詞經(jīng)常出現(xiàn),插圖、公式、數(shù)字所占比例大,合成新詞多等。例如:It should be made clear that the cumene route for the production of acetone is more complex but yields another important Petrochemical (Phenol) as well as acetone and that benzene is alkylated with Propylenein the reaction in the same time:C6H6 + CH2 = CHCH3 C6H5CH(CH3) 2benezene propylene cume這是有關(guān)石油化工專業(yè)英語(yǔ)一個(gè)長(zhǎng)句,采用It 無(wú)人稱句式和被動(dòng)語(yǔ)態(tài),句子長(zhǎng),信息量大,充分體現(xiàn)了化工專業(yè)英語(yǔ)的特點(diǎn),對(duì)石油化工專業(yè)知識(shí)了解甚少的人,閱讀起來(lái)很困難。

二、化工英語(yǔ)翻譯的基本技巧

1.從句子、段落到整篇文章角度去正確選用專業(yè)詞匯的含義。例如,In their essential elements Joule’s experiments were simple enough but he took elaborate precautions to ensure accuracy. 句中的element一般有元素、儀器、單體成分四種釋義,本句指的是物化中的焦耳實(shí)驗(yàn),故應(yīng)選儀器之釋義,全句的翻譯為:從必備的儀器看,焦耳實(shí)驗(yàn)是很粗糙的,但他采取了精心的預(yù)防措施來(lái)確保實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。

2. 運(yùn)用語(yǔ)法分析,辨明句子的主干及其分支――各種修飾成分,做到心中有數(shù)。For systems more complicated than a simple homogenous substance, the number of properties or state functions which must be arbitrarily specified in order to define the state of the system may be different from two.通過(guò)分析不難理解:主語(yǔ)是the number,謂語(yǔ)為may be different from two, which引導(dǎo)的關(guān)系從句修飾state functions, for引出的介詞短語(yǔ)作狀語(yǔ)修飾整個(gè)句子,句子成分搞清楚了,理解句義也就容易了。

3.借助專業(yè)英語(yǔ)的翻譯理論與技巧,可少走彎路,提高效率。以下就化工專業(yè)英語(yǔ)中出現(xiàn)頻率很高的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)為例,通過(guò)四種翻譯模式來(lái)闡述:①直譯為漢語(yǔ)的被動(dòng)態(tài)句子。If nitrogen gas is heated or compressed,we can find its different properties as before. 如果氮?dú)獗患訜峄蛘邏嚎s,就會(huì)發(fā)現(xiàn)它和先前具有不同的性質(zhì);②因?yàn)闈h語(yǔ)主動(dòng)句使用較廣,譯為更符合漢語(yǔ)習(xí)慣的主動(dòng)句。Petroleum is not normally used today in the crude state. 現(xiàn)在人們一般不直接使用石油;③運(yùn)用成分轉(zhuǎn)化法將被動(dòng)語(yǔ)態(tài)轉(zhuǎn)化為主語(yǔ),如60 tons were read from the meter. 流時(shí)計(jì)的讀數(shù)為60t,被動(dòng)語(yǔ)態(tài)“were read”轉(zhuǎn)化為主語(yǔ)“讀數(shù)”,與化工專業(yè)特色更吻合;④譯為無(wú)主句。The amount of work was required per unit mass of water for every degree of temperature of the water could then be restored by the heat through simple contact with a cooler object.單位質(zhì)量的水,溫度升高一度,就需要一定量的功,通過(guò)與較冷物體接觸又可回到起始溫度。

三、專業(yè)術(shù)語(yǔ)

專業(yè)術(shù)語(yǔ)的翻譯原則是使用習(xí)慣的表達(dá)法以保持譯文的專業(yè)特色。以化工專業(yè)為例:密閉爆發(fā)器closed vessel;隔板試驗(yàn)gap test;松裝藥bulk filler,嵌段共聚物block copolymer;B炸藥composition B;平臺(tái)效應(yīng)Mesa effect;溝槽效應(yīng)channel effect。absorbability吸收性;absorbance吸光度;abs resin abs樹脂;abs resins abs樹脂;absinthe oil洋艾油;absolute activity絕對(duì)活性度;absolute alcohol無(wú)水酒精。

四、結(jié)論

總之,研究化工英語(yǔ)的翻譯方法要在語(yǔ)言上多下功夫。要成為一名稱職的譯者,還必須熟諳兩種文化,這樣才能意會(huì)“弦外之音”。譯者應(yīng)該能夠領(lǐng)會(huì)原文的內(nèi)容,并把它們恰如其分地在譯文中表達(dá)出來(lái)。因此,翻譯工作者應(yīng)當(dāng)不斷提高自己的外語(yǔ)水平以及中文水平、專業(yè)知識(shí)水平,翻譯出高質(zhì)量的譯文。

參考文獻(xiàn):

[1]廖世敬.化學(xué)與化工英語(yǔ).外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社,2002.

[2]馬正飛.化工英語(yǔ).東南大學(xué)出版社,1999.

[3]吳松林,江淑娟.石油化工英語(yǔ).石油工業(yè)出版社,2002.

[4]花建麗,陳鋒,孟凡順.精細(xì)化工專業(yè)英語(yǔ).化學(xué)工業(yè)出版社,2007.

[5]吳昊,喬德陽(yáng).生物化工與制藥專業(yè)英語(yǔ).化學(xué)工業(yè)出版社,2009.

第2篇

一、目前高職院校職業(yè)技能鑒定存在的問(wèn)題

1.高職院校實(shí)行“雙證制”，其中一項(xiàng)就是職業(yè)資格證書

在具體的實(shí)施過(guò)程中，在校生職業(yè)技能鑒定的培訓(xùn)與考核主要由每個(gè)學(xué)校的技能鑒定所（站）完成，這樣做能夠有效利用學(xué)校的資源，節(jié)約了成本。但在實(shí)際操作過(guò)程中，當(dāng)?shù)氐娜肆Y源部門只負(fù)責(zé)最基本的監(jiān)督，缺少行業(yè)、企業(yè)第三方認(rèn)證。學(xué)生獲得的職業(yè)資格證書得不到用人單位的認(rèn)可，上崗前需重新培訓(xùn)考核，周期較長(zhǎng)。

為了使高職區(qū)別于中職，很多地區(qū)、學(xué)校已經(jīng)開始在高職院校中進(jìn)行高級(jí)工考核，當(dāng)?shù)氐穆毮懿块T也給予了政策上的支持，但依舊存在問(wèn)題，學(xué)生在學(xué)校獲得的高級(jí)工證書，在企業(yè)看來(lái)，含金量更低，即使獲得高一級(jí)的證書，進(jìn)入企業(yè)后，相關(guān)的工資待遇也得不到體現(xiàn)。

學(xué)生對(duì)職業(yè)資格證書認(rèn)識(shí)模糊不清。學(xué)校將“雙證制”作為畢業(yè)的必要條件，卻忽視了行業(yè)對(duì)人才規(guī)格的需求。大多數(shù)學(xué)生獲得的證書僅是從畢業(yè)角度出發(fā)，并不能真正將職業(yè)資格證書與所學(xué)專業(yè)需要的職業(yè)技能要求有效地結(jié)合在一起。職業(yè)資格證書是“專業(yè)”與“職業(yè)”之間的橋梁，將職業(yè)資格證書與學(xué)生所從事職業(yè)的具體要求密切結(jié)合，能更直接、更準(zhǔn)確地反映特定職業(yè)實(shí)際工作的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范的能力，能明確地反映學(xué)生自身技術(shù)、技能水平和職業(yè)資格。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)鏈的調(diào)整，用人單位在注重學(xué)歷證書的同時(shí)，同樣注重職業(yè)資格證書的重要性，職業(yè)資格證書的有效性和實(shí)用性能讓企業(yè)選擇到合適的人才，對(duì)于學(xué)生而言，也能學(xué)以致用，提高對(duì)口就業(yè)率。

二、高職化工類專業(yè)職業(yè)技能鑒定體系改革措施

我們必須認(rèn)識(shí)到，對(duì)學(xué)生開展職業(yè)技能鑒定，是提高學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和拓寬就業(yè)空間的有效途徑，也是高職院校適應(yīng)新形勢(shì)、確保高質(zhì)量、辦出新特色的重要舉措?；ば袠I(yè)屬于特種行業(yè)，揚(yáng)州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)工程學(xué)院高度重視化工類專業(yè)技能鑒定，并積極進(jìn)行改革實(shí)踐。

1.考核工種的選擇應(yīng)針對(duì)學(xué)生專業(yè)和就業(yè)

化學(xué)工程學(xué)院現(xiàn)有九大專業(yè)，在校生近兩千人，本著“寬基礎(chǔ)、共平臺(tái)”的原則，學(xué)院將學(xué)生的專業(yè)分為“石油化工”、“精細(xì)化工”和“工業(yè)分析”三大類，主要組織學(xué)生進(jìn)行“化工總控工”和“化學(xué)檢驗(yàn)工”工種的中級(jí)工技能鑒定。這兩個(gè)工種在化工行業(yè)中應(yīng)用廣泛，它的推廣主要用于強(qiáng)化學(xué)生的基礎(chǔ)操作技能。同時(shí)，根據(jù)學(xué)生所學(xué)具體專業(yè)不同，學(xué)院從現(xiàn)行的國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，結(jié)合自身的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施，先后增設(shè)了“塑料注塑工”、“藥物制劑工”、“有機(jī)合成工”等工種的職業(yè)技能鑒定。從學(xué)生剛進(jìn)校，就由專業(yè)負(fù)責(zé)人給學(xué)生進(jìn)行專業(yè)介紹，使學(xué)生明確自己今后的就業(yè)方向，從所學(xué)專業(yè)出發(fā)，更有針對(duì)性地選擇相應(yīng)鑒定工種，強(qiáng)化自身專業(yè)技能學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得的證書能夠與專業(yè)緊密結(jié)合，提高自身的職業(yè)技能。

從學(xué)生就業(yè)角度，每年的9月份，會(huì)有用人單位來(lái)學(xué)校預(yù)定下一年的畢業(yè)生，學(xué)院根據(jù)用人單位提供的就業(yè)崗位，聯(lián)系企業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在應(yīng)屆畢業(yè)生中進(jìn)行“第二技能證書”的考核工作。讓學(xué)生結(jié)合就業(yè)崗位群，在專業(yè)大類下相近的專業(yè)間選擇合適的工種并主動(dòng)申請(qǐng)鑒定。同一個(gè)工種可申請(qǐng)參加高級(jí)工工種鑒定，這極大調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，學(xué)生受益的同時(shí)，用人單位也得到了專業(yè)技能熟練的應(yīng)用型人才。該項(xiàng)制度已在2012屆、2013屆畢業(yè)生中進(jìn)行了嘗試，得到企業(yè)和學(xué)生的廣泛認(rèn)可。[2]

2.考核方式的選擇

職業(yè)技能鑒定分為理論考核和實(shí)操考核，目前，高職院校的在校生均采用理論免考的方式，我們針對(duì)不同的工種，以學(xué)生所學(xué)專業(yè)的三門主干課的平均成績(jī)作為理論考核成績(jī)的依據(jù)。例如：化工總控工選擇“基礎(chǔ)化學(xué)”、“工程制圖”和“化工原理”三門課程；化學(xué)檢驗(yàn)工選擇“基礎(chǔ)化學(xué)”、“常量組分分析”和“微量組分分析”三門課程。這就要求學(xué)校必須將職業(yè)技能鑒定的要求、職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)融入到日常的教學(xué)過(guò)程中，單純的從題庫(kù)選擇性出題進(jìn)行理論考核或者利用學(xué)校有限的儀器設(shè)備進(jìn)行實(shí)操考核，這只是過(guò)關(guān)性的考試，在實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)中，會(huì)遇到各式各樣的問(wèn)題，這就要求學(xué)生能夠解決實(shí)際生產(chǎn)一線中遇到的工藝問(wèn)題，并不僅僅是生產(chǎn)一線的實(shí)際操作工人，而是成為能夠提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的現(xiàn)場(chǎng)工藝工程師，高職教育的最終目標(biāo)是要培養(yǎng)這種高素質(zhì)的應(yīng)用型專門人才。[3，4]

3.利用職業(yè)技能鑒定，通過(guò)“校企合作”，推進(jìn)教育教學(xué)改革

社會(huì)、用人單位對(duì)高職院校職業(yè)技能鑒定的認(rèn)可與否，是檢驗(yàn)高職院校辦學(xué)成功的關(guān)鍵。學(xué)院根據(jù)職業(yè)技能、職業(yè)要求調(diào)整專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，增加針對(duì)性，及時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)。通過(guò)定期召開“專家指導(dǎo)委員會(huì)”，從行業(yè)、企業(yè)的專家口中了解企業(yè)對(duì)人才的要求，讓企業(yè)參與到人才培養(yǎng)方案的制定中，實(shí)時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容。及時(shí)走訪學(xué)生就業(yè)單位，了解學(xué)生工作情況，對(duì)崗位適應(yīng)情況以及所學(xué)內(nèi)容在崗位中發(fā)揮的作用，建立人才評(píng)價(jià)反饋機(jī)制，最終使學(xué)校教育能夠和行業(yè)需求密切聯(lián)系。

4.通過(guò)政企聯(lián)合，承 辦企業(yè)職工培訓(xùn)，建立健全考核管理制度

學(xué)院的緊密合作企業(yè)“江蘇揚(yáng)農(nóng)化工集團(tuán)有限公司”多年來(lái)一直將企業(yè)青年職工的培訓(xùn)及職工比武大賽交由化工學(xué)院承辦，并于2011年由揚(yáng)州市人力資源和社會(huì)保障局牽頭，將企業(yè)的“化工總控工”高級(jí)工的理論與實(shí)操培訓(xùn)一起由化工學(xué)院教師承擔(dān)，培訓(xùn)結(jié)束后，由揚(yáng)州市人力資源和社會(huì)保障局組織進(jìn)行相應(yīng)工種的高級(jí)工考核，取得了良好的效果。這種“校企合作，第三方認(rèn)證”的考核方式嚴(yán)格遵循了“考培分離”的原則，獲得的證書具有權(quán)威認(rèn)證性，也是對(duì)學(xué)校教育教學(xué)能力和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)裝置建設(shè)的肯定。

學(xué)院地處長(zhǎng)三角，周邊化工企業(yè)很多，除了承擔(dān)類似的職工培訓(xùn)外，學(xué)院還根據(jù)這些企業(yè)要求，陸續(xù)開辦了“揚(yáng)農(nóng)班”、“中石化金陵班”、“中海油沙桐班”等訂單班，在為這些班級(jí)單獨(dú)制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)，相應(yīng)的人才培養(yǎng)計(jì)劃中職業(yè)技能鑒定部分也應(yīng)遵循這一原則。本著從企業(yè)需求出發(fā)，從學(xué)生就業(yè)出發(fā)的宗旨，完善自身的職業(yè)技能鑒定體系，形成職業(yè)技能鑒定與企業(yè)實(shí)際、學(xué)校人才培養(yǎng)方案三方有機(jī)結(jié)合的有效運(yùn)行機(jī)制。為最終提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，滿足企業(yè)崗位需求，提高社會(huì)服務(wù)能力，為區(qū)域行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了有力保證。

5.考評(píng)員隊(duì)伍的建設(shè)與管理

職業(yè)技能鑒定的考評(píng)員多為學(xué)院的專業(yè)課教師，除了正常的考評(píng)工作外，教師更多時(shí)候是在日常教學(xué)工作中指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)踐，因此，教師也要在理論和實(shí)踐方面不斷提高修養(yǎng)。通過(guò)參加“訪問(wèn)工程師”深入企業(yè)一線密切聯(lián)系行業(yè)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)參加行業(yè)協(xié)會(huì)、省教育廳和高教部組織的技師、高級(jí)技師等各項(xiàng)培訓(xùn)，熟悉行業(yè)前沿和職業(yè)技能鑒定的相關(guān)知識(shí)，豐富專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在實(shí)際考評(píng)過(guò)程中，由職業(yè)技能鑒定部門隨機(jī)抽取校外考評(píng)員參加技能鑒定工作，杜絕作弊行為。

學(xué)院自身也承擔(dān)同類職業(yè)院校教師的“化學(xué)檢驗(yàn)工”技師、高級(jí)技師培訓(xùn)考評(píng)工作，使相應(yīng)的職業(yè)技能鑒定體系更加成熟、完善，在同行技能鑒定工作起到了示范作用。

三、總 結(jié)

從2005年起，國(guó)內(nèi)由化工教育協(xié)會(huì)牽頭，每年在職業(yè)院校中組織“化工總控工”、“化工檢驗(yàn)工”等化工類工種的技能競(jìng)賽，獲獎(jiǎng)選手可獲得相應(yīng)工種的高級(jí)工或技師資格證書，該項(xiàng)賽事得到國(guó)內(nèi)一些大型化工企業(yè)的贊助，并已先后得到國(guó)家人力資源保障部和教育部認(rèn)可。但從高職院校自身出發(fā)，比賽僅僅是手段，更重要的是要以此為契機(jī)，將技能大賽這種考核機(jī)制引用到學(xué)校的技能鑒定體系中去，這樣學(xué)校所頒發(fā)的技能證書才能得到社會(huì)及用人單位的廣泛認(rèn)可，培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生才能得到企業(yè)的青睞。[5]

第3篇

關(guān)鍵詞 煙梗；綜合利用；有效成分；生物質(zhì)

中圖分類號(hào) TS49 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）08-0232-03

Abstract As the important by-product in tobacco processing， the utilization of tobacco stem is of significant meaning to the total benefit of tobacco industry. In this paper， the recent development of tobacco stem utilization technique was reviewed. The application of tobacco stem in tobacco industry， the research on chemical component extraction from tobacco stem， as well as the utilization of tobacco stem as biomass， had been separately discussed in details. In the end， the authors proposed the possible future directions for comprehensive utilization of tobacco stem.

Key words tobacco stem； complex utilization； active ingredient； biomass

煙草是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物和嗜好性消費(fèi)品，中國(guó)煙草的種植面積及產(chǎn)量均位居世界第1位。而作為煙草加工重要的副產(chǎn)物，我國(guó)煙梗年產(chǎn)量達(dá)到60萬(wàn)t左右，其中只有約40萬(wàn)t（占比67%左右）被有效利用[1]。數(shù)十萬(wàn)噸的煙梗被廢棄，既污染了環(huán)境，同時(shí)也造成了資源浪費(fèi)。煙梗的細(xì)胞壁物質(zhì)含量較高，在熱解時(shí)產(chǎn)生較多的低級(jí)醛類，在燃吸過(guò)程中產(chǎn)生刺激性氣味引起嗆咳，這是影響卷煙內(nèi)在品質(zhì)和風(fēng)味的不利因素，也是導(dǎo)致煙梗在卷煙行業(yè)中利用率較低的主要原因。在資源短缺的今天，采用現(xiàn)代生物技術(shù)和化工技術(shù)，提高煙梗在卷煙生產(chǎn)中的利用率，提取煙堿、植物蛋白、煙酸等高附加值化合物，利用煙梗作為生物質(zhì)原料加工，將為煙梗的綜合利用提供新的途徑，具有重要的意義和良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1 煙梗簡(jiǎn)介

煙梗是煙葉中的粗葉脈，占葉重的25%～30%，將其切絲后可添加到卷煙中。煙梗的化學(xué)成分與種類基本與煙葉一致，但總氮、水溶性總糖及煙堿的含量較低。煙梗中細(xì)胞壁物質(zhì)含量較高，占其干重的35%～40%，主要包括纖維素、半纖維素、果膠質(zhì)和木質(zhì)素等，且隨煙草等級(jí)的下降，含量也在增加[2]。

湯朝起等[3-5]研究不同產(chǎn)地的烤煙煙梗，發(fā)現(xiàn)煙?？偧?xì)胞壁物質(zhì)含量平均為38.83%，其中果膠含量平均為11.63%，木質(zhì)素含量平均為2.20%，半纖維素含量平均為3.47%，纖維素含量平均為21.69%，與煙葉的組成存在很大區(qū)別（表1）。煙梗中總糖含量低、纖維素和果膠等細(xì)胞壁物質(zhì)含量高的特點(diǎn)，造成糖堿比的失調(diào)，影響煙草的感官品質(zhì)，同時(shí)也限制了其在卷煙中的勾兌比例。

2 煙梗在卷煙工業(yè)中的應(yīng)用

2.1 梗絲制造

梗絲是卷煙配方的重要組份之一，梗絲再造技術(shù)也是目前煙梗利用的主要途徑。卷煙企業(yè)出于減害降焦的目的，使梗絲在卷煙配方中的摻配比例逐漸增大，這是由于梗絲焦油釋放量低，可明顯降低卷煙的焦油量[6]，同時(shí)也可提高卷煙的透發(fā)性和細(xì)膩程度[7-8]。煙梗的添加同時(shí)也節(jié)約煙葉原料，降低卷煙成本。

煙梗加工技術(shù)非常重要，科研人員研究最多的是梗絲的大小和長(zhǎng)度、梗絲分布形態(tài)、膨脹梗絲摻配量等對(duì)卷煙感官質(zhì)量的影響。近年來(lái)，林凱[9]、黃天輝等[10]、許春平[11]等利用生物法處理煙梗，改善品質(zhì)以提高煙梗在梗絲制造中的利用率。

2.2 制備煙草薄片

煙草薄片是利用煙梗、煙末、低次煙葉等煙草加工廢棄物作為原料制備的一種特殊煙草原料，也稱之為再造煙葉。煙草薄片可以在一定程度上節(jié)省煙草原料，改善卷煙的物理和化學(xué)性質(zhì)，從而提高卷煙品質(zhì)。

目前，國(guó)際上煙草薄片的生產(chǎn)技術(shù)主要包括輥壓法、稠漿法和造紙法[12]。國(guó)內(nèi)對(duì)造紙法煙草薄片生產(chǎn)工藝的研究處于發(fā)展階段，與國(guó)外的成熟技術(shù)相比，還不夠完善[13]，生產(chǎn)過(guò)程中存在能耗高、得率低、薄片質(zhì)量差、環(huán)境污染等突出問(wèn)題。這些問(wèn)題都是造紙法煙草薄片科研人員亟需解決的問(wèn)題。黃思敏等[14]研究造紙法再造煙葉提取新工藝，唐向兵等[15]對(duì)造紙法煙草薄片生產(chǎn)廢水處理技術(shù)進(jìn)行了優(yōu)化改造，以減少對(duì)環(huán)境的影響，提高煙草薄片的質(zhì)量。

2.3 制備復(fù)合型卷煙濾嘴

濾棒可有效濾除煙氣中的部分有害成分，是連接卷煙與消費(fèi)者的橋梁。為了增強(qiáng)濾嘴的吸附功能，盡量多選擇空隙結(jié)構(gòu)豐富、比表面積大的材料作為復(fù)合濾嘴的添加材料[16]。堯珍玉等[17]研究膨脹煙梗顆粒復(fù)合濾嘴，為卷煙功能復(fù)合濾嘴的開發(fā)提供新的材料，也為煙梗利用提供了一個(gè)新的研究方向。

2.4 提取煙用香料

作為煙草制品的重要添加劑，煙用香料可使煙支在燃吸過(guò)程中獲得良好的感官品質(zhì)和煙氣效果[18]。根據(jù)其來(lái)源不同，可將其分為合成煙用香料和天然煙用香料。其中，天然香料是從煙草和其他動(dòng)植物中提取得到的，而合成香料是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)由基本的有機(jī)原料合成而得[19]。馬海昌[20]利用煙梗制備天然煙用香料，提供了煙用香料的進(jìn)一步研究參考和煙梗利用的新途徑。

3 特殊化學(xué)成分提取

3.1 提取煙堿

煙堿俗稱尼古丁（nicotine），主要應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)[21]和醫(yī)學(xué)生產(chǎn)[22-24]中。以煙梗為原料提取煙堿具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益。煙堿提取目前主要有以下幾種方法：蒸餾分離法、水浸-有機(jī)溶劑萃取法、酸堿抽提法和離子交換樹脂法。

煙堿在醫(yī)藥方面可作為藥物中間體，制造心血管類、神經(jīng)類以及代謝功能類藥物，對(duì)帕金森綜合癥[21]、老年癡呆[25]及抑郁癥[26]有一定的治療和緩解作用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，煙堿殺蟲劑因其制作簡(jiǎn)單、取材容易、使用安全而且無(wú)殘留，在防治果蔬、花卉和農(nóng)作物的蚜蟲、卷葉蟲等害蟲上效果良好。

3.2 提取茄尼醇

煙草中的茄尼醇（solanesol）是目前研究的熱點(diǎn)之一[27-29]，通常占煙草總重的0.3%～3.0%。

茄尼醇具有較強(qiáng)的抗癌生物活性，是合成治療癌癥、潰瘍和心血管病等藥物的中間體，并可用于合成輔酶Q10等代謝激活劑，還具有消炎、止血、抗菌等功效[30]。國(guó)外從煙草中提取茄尼醇的技術(shù)中，工藝較為成熟的是日本的2項(xiàng)專利[31]。國(guó)內(nèi)則以孫心齊等[32]為主率先對(duì)煙葉中的茄尼醇進(jìn)行提取研究，但是都以溶劑提純?yōu)橹鳎捎诠に嚵鞒虖?fù)雜、成本昂貴、難以控制而未能進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)。

3.3 提取植物蛋白

從煙草中提取的植物蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于酪蛋白和雞蛋，可作為人類的替代食物[33]。煙草蛋白在臨床上主要是供給腎臟病患者或忌鹽性患者使用[34]，也可以用于補(bǔ)充體能。據(jù)報(bào)道，美國(guó)佛羅里達(dá)生物技術(shù)研究所已經(jīng)成功建立了一條煙草蛋白生產(chǎn)線，從煙草中提取蛋白質(zhì)供給藥用。國(guó)內(nèi)也對(duì)煙草蛋白質(zhì)的提取工藝進(jìn)行不斷的研究[35]。提取蛋白質(zhì)以后的煙梗仍可以作為卷煙的原料，并不影響卷煙的質(zhì)量。煙草中總共已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了43種氨基酸，含量約為煙葉干重的3%[36]，具有人體必需的8種氨基酸[37]。為此有人預(yù)言，煙草中的氨基酸、蛋白質(zhì)和多糖類，有可能成為21世紀(jì)解決糧食緊缺的重要補(bǔ)充。

3.4 提取煙酸

煙酸（nicotinic acid）是維生素族的一員，主要用于醫(yī)藥[38]、食品行業(yè)印染、日化、精細(xì)化工和飼料添加劑。在醫(yī)藥上，煙酸是最穩(wěn)定的B類維生素，能參與體內(nèi)糖、脂、酸的代謝，具有廣泛的生理活性，可制備防止癲皮病和維生素缺乏癥的藥物，用于高血脂[39]、冠心病、腦血栓、中風(fēng)、動(dòng)脈硬化、偏頭痛等癥的治療。煙酸還可用于食品保鮮劑[40]和飼料添加劑[41]。

4 煙梗生物質(zhì)的應(yīng)用

4.1 提取果膠

果膠是一種水溶性植物膠，可用于食品、醫(yī)療等行業(yè)中，煙梗果膠屬于高脂果膠，占煙梗質(zhì)量的5%～13%[42]。目前，沸水抽提法、酸水解法、微生物法（酶分離法）和離子交換樹脂法是果膠提取的常用方法[43-44]。

4.2 作為可再生能源利用

我國(guó)對(duì)燃料乙醇的需求量隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而逐漸增加，基于生物質(zhì)生產(chǎn)的燃料乙醇廣泛地引起了人們的關(guān)注和重視。近年來(lái)，利用煙梗作為生物質(zhì)的研究越來(lái)越多，謝麗萍[45-46]研究利用煙草下腳料發(fā)酵制取乙醇，開展了煙梗利用的一個(gè)新的方向。利用生物質(zhì)能源替代煤炭進(jìn)行煙葉烘烤，就技術(shù)而言問(wèn)題不大，已基本成熟。飛 鴻等[47]利用廢棄煙梗、煙桿等生物質(zhì)烘烤煙葉，降低煙葉生產(chǎn)成本，惠及千萬(wàn)煙農(nóng)，帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

4.3 其他

煙梗在其他方面的應(yīng)用研究也受到了廣泛關(guān)注，例如利用煙梗制造纖維板[48]、制備活性炭[49]、作為發(fā)酵原料[50]和有機(jī)肥原料[51]。生物質(zhì)中富含大量的堿性礦物質(zhì)，其在燃燒過(guò)程中將會(huì)對(duì)煤和生物質(zhì)產(chǎn)生一定的作用。研究發(fā)現(xiàn)K、Na、S、Cl、P、Ca、Mg、Fe、Si等參與反應(yīng)可以改善煤的燃燒性，減少環(huán)境污染[52]。劉 強(qiáng)等[53]研究煙梗和煤的共氣化特性，發(fā)現(xiàn)煙梗中的堿金屬K、Ca、Mg對(duì)促進(jìn)神華煤的氣化反應(yīng)起到重要作用。

5 結(jié)論

煙梗是寶貴的自然資源，應(yīng)拓寬其利用途徑，實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用。目前，對(duì)于煙梗中有效成分的提取基本均停留在試驗(yàn)階段，未大規(guī)模生產(chǎn)利用。作為常見(jiàn)的可再生資源之一，煙梗的綜合利用不僅僅可以減少污染，同時(shí)還可以提高煤等非可再生資源的利用率，將會(huì)在一定程度上緩解我國(guó)資源缺乏的問(wèn)題。但這些研究?jī)H僅處于試驗(yàn)階段，大規(guī)模的利用還有一段路需要走。

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