發(fā)布時(shí)間：2023-09-26 09:25:18
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的對農(nóng)產(chǎn)品的需求樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
需求彈性是經(jīng)濟(jì)學(xué)中一個(gè)使用較為廣泛的概念。它對解釋現(xiàn)實(shí)中的許多現(xiàn)象和指導(dǎo)我們做出理性決策十分有用。農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性又稱農(nóng)產(chǎn)品需求彈性，是指在其他條件不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品市場需求量對其價(jià)格變化反應(yīng)的靈敏程度，即指農(nóng)產(chǎn)品市場需求量變動(dòng)率對其價(jià)格變動(dòng)率的比率。不同農(nóng)產(chǎn)品，其需求彈性是不同的，一般用需求彈性系數(shù)來表示。需求彈性系數(shù)是指需求量變動(dòng)的比率與價(jià)格變動(dòng)比率的比值。需求彈性系數(shù)等于0時(shí)，需求完全沒有彈性。即無論價(jià)格如何變動(dòng)，需求量都不會變動(dòng)。需求彈性系數(shù)等于1時(shí)，需求是單位彈性，表明需求量的變動(dòng)幅度與價(jià)格的變動(dòng)幅度相同。需求彈性系數(shù)大于1時(shí)，需求富有彈性，表明需求量的變動(dòng)幅度大于價(jià)格的變動(dòng)幅度。需求彈性系數(shù)大于0小于1時(shí)，需求是缺乏彈性的，表明需求量的變動(dòng)幅度小于價(jià)格變動(dòng)幅度。一般認(rèn)為，相對于非農(nóng)產(chǎn)品而言，農(nóng)產(chǎn)品的需求價(jià)格彈性表現(xiàn)為缺乏敏感，即需求彈性系數(shù)小于1，也就是說即使產(chǎn)品的價(jià)格發(fā)生很大的變化，其需求數(shù)量的變化也不會很大。
在實(shí)踐中，某種農(nóng)產(chǎn)品需求彈性的大小，由眾多的因素共同綜合決定。其影響因素主要有以下幾個(gè)方面：1、消費(fèi)者的需求程度。一般情況下，消費(fèi)者對生活必需品的需求強(qiáng)度大而穩(wěn)定，需求彈性越小。例如，大米、蔬菜等生活必需品的需求彈性一般都小，屬于缺乏彈性的農(nóng)產(chǎn)品；相反，消費(fèi)者對非生活必需品(如海鮮、食用蛇等)或奢侈品的需求強(qiáng)度小且不穩(wěn)定，屬于富有彈性的農(nóng)產(chǎn)品。2、農(nóng)產(chǎn)品的替代品數(shù)及替代程度。如果某種農(nóng)產(chǎn)品的替代品越多，其替代程度越大，則該農(nóng)產(chǎn)品的需求越富有彈性。相反，它的需求就缺乏彈性。3、農(nóng)產(chǎn)品本身用途的廣泛程度。農(nóng)產(chǎn)品的用途越廣泛，其需求彈性就越大，用途越少，其需求彈性就越小。此外，農(nóng)產(chǎn)品在消費(fèi)者預(yù)算中所占比重的大小，消費(fèi)者的收入水平，消費(fèi)者調(diào)節(jié)需求的時(shí)間等對農(nóng)產(chǎn)品的需求彈性也會產(chǎn)生影響。
二、需求彈性低是農(nóng)產(chǎn)品的普遍規(guī)律并決定了農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性
(一)農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性
農(nóng)業(yè)是以生命有機(jī)體作為生產(chǎn)對象，是自然生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相互交織的過程。農(nóng)業(yè)在世界各國的發(fā)展歷程中，普遍表現(xiàn)出弱質(zhì)性特點(diǎn)。農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性是指農(nóng)業(yè)受規(guī)律性制約所特有的不足與劣勢。農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性主要表現(xiàn)為：生產(chǎn)周期長，供給調(diào)節(jié)滯后于市場需求變化；承受自然風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)雙重影響；農(nóng)業(yè)比較利益低，處于不利地位。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)周期長、受自然條件等因素影響大、農(nóng)產(chǎn)品需求彈性小等農(nóng)業(yè)特性，決定了農(nóng)業(yè)“弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)”的角色。
(二)需求彈性低是農(nóng)產(chǎn)品的普遍規(guī)律并決定了農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性
農(nóng)業(yè)是自然生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相互交織的過程，風(fēng)險(xiǎn)大、比較效益低、農(nóng)產(chǎn)品需求彈性小是農(nóng)業(yè)的基本屬性。需求彈性低是農(nóng)產(chǎn)品的普遍規(guī)律。首先，農(nóng)產(chǎn)品不同于工業(yè)品及非農(nóng)產(chǎn)品，其多數(shù)是生活和生產(chǎn)必需品，需求量和需求結(jié)構(gòu)有一個(gè)相對穩(wěn)定的基本要求，受價(jià)格因素的影響相對較小，表現(xiàn)出一定的剛性，因而在一定時(shí)期內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品的需求并不會因農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上升而迅速減少，也不會因價(jià)格下降而迅速增長。其次，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步，導(dǎo)致勞動(dòng)生產(chǎn)率不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量不斷提高，在對農(nóng)產(chǎn)品需求相對不變或需求增長不及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增長快的情況下，就會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量需求缺乏彈性。再次，由于農(nóng)民生產(chǎn)的分散性、弱小性，農(nóng)民不可能形成價(jià)格聯(lián)盟，采取維持農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的措施來保護(hù)自己的利益，在市場競爭中處于不利地位。最后，我國農(nóng)業(yè)的比較優(yōu)勢低下，吸納和保護(hù)資源的能力不強(qiáng)。農(nóng)業(yè)的本質(zhì)決定其缺乏比較優(yōu)勢，即農(nóng)業(yè)收入的長期增長速度總是低于非農(nóng)業(yè)的增長速度。供給彈性大，需求彈性小是農(nóng)業(yè)弱質(zhì)性的根源。
三、調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品的需求彈性，緩解農(nóng)業(yè)弱質(zhì)性
(一)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)
隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)的品種結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求正向優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全方向發(fā)展。但是，我國農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)期集中，品質(zhì)較低的特點(diǎn)與這種轉(zhuǎn)換趨勢不相適應(yīng)。以水果生產(chǎn)為例，我國的水果產(chǎn)量居世界第一，但好果率只有30％，可以參與國際市場競爭的優(yōu)質(zhì)果不超過5％；品種結(jié)構(gòu)不合理，蘋果、梨、柑橘3大品種占水果總面積的54％，產(chǎn)量占水果總產(chǎn)量的65％，且產(chǎn)期過于集中，適合不同需要的特色品種和不同上市期的品種相對較少。因此，我們必須加快品種改良和良種推廣，下決心淘汰劣質(zhì)品種，大力開發(fā)優(yōu)質(zhì)品種，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。發(fā)揮比較優(yōu)勢為基礎(chǔ)，努力改善農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，不斷增加高層次需求農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良品種，充分挖掘地方傳統(tǒng)優(yōu)勢品種，推廣名、優(yōu)、特、新、稀的農(nóng)產(chǎn)品品種。就糧食來說，按照食用優(yōu)質(zhì)化、用途多樣化、品種專用化的要求優(yōu)化結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米，開展綠色無公害大米生產(chǎn)。水果生產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化、高檔化轉(zhuǎn)變，發(fā)展名特優(yōu)新產(chǎn)品。畜禽產(chǎn)品也要選用低脂肪、高蛋白、瘦肉型和優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)品種及特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，以良種不斷改善農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
(二)提高農(nóng)產(chǎn)品儲藏保鮮質(zhì)量
由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的含水量高，保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，因此對運(yùn)輸效率和流通保鮮條件提出了很高要求。目前我國農(nóng)產(chǎn)品仍以常溫物流或自然物流為主。在整個(gè)物流鏈條上，未經(jīng)加工的鮮銷農(nóng)產(chǎn)品占了絕大部分，儲藏的水果不到總產(chǎn)量的20％，冷藏庫和氣調(diào)庫的儲藏量僅占水果總產(chǎn)量的7％左右。我國農(nóng)產(chǎn)品中相當(dāng)一部分新鮮產(chǎn)品由于運(yùn)價(jià)、運(yùn)力、交通基礎(chǔ)狀況和產(chǎn)品保鮮技術(shù)造成腐爛、變質(zhì)，損失巨大。有數(shù)據(jù)顯示，我國水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25％～30％左右，也就是說l／4強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)中被消耗掉了。而發(fā)達(dá)國家的果蔬損失率則控制在5％以下，美國水果蔬菜在物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有1％～2％。因此，要對現(xiàn)有冷藏設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品儲運(yùn)保鮮等市場配套設(shè)施建設(shè)，不斷完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，最終實(shí)現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)的高效、便捷流通，使農(nóng)民得到實(shí)惠。
(三)完善加工體系
我國農(nóng)產(chǎn)品市場上，大部分農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)加工或僅經(jīng)過簡單的粗加工即進(jìn)入消費(fèi)市場，包裝不標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量不穩(wěn)定，農(nóng)產(chǎn)品的增值程度低，大大降低了市場的競爭力。目前發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工率一般都在90％以上，農(nóng)產(chǎn)品加工值大多是農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的3倍以上，加工食品占食物消費(fèi)總量的比重為80％。而我國農(nóng)產(chǎn)品加工初級產(chǎn)品多，深加工精加工產(chǎn)品少，加工率只有20％～30％，加工增值不到農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的80％，加工食品占食物消費(fèi)總量的比重不到30％。農(nóng)產(chǎn)品加工尤其
是精加工和深加工，是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要途徑。要適應(yīng)新的消費(fèi)需求，大力發(fā)展具有當(dāng)?shù)貎?yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值；加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品商品基地建設(shè)和提高加工轉(zhuǎn)化能力；大力推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，加快綠色食品、有機(jī)食品的發(fā)展步伐。
(四)推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步
農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率是衡量一個(gè)國家農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的重要標(biāo)準(zhǔn)。世界上凡是農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)、先進(jìn)的國家，科技在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的貢獻(xiàn)率都比較高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)科技對農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)率都在75％以上，德、法、英等國甚至達(dá)到90％。我國的農(nóng)業(yè)科技對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率只有45％，同發(fā)達(dá)國家相比，還有不小的差距。加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，必須加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新主體培育，動(dòng)員全國農(nóng)業(yè)科技力量，整合農(nóng)業(yè)科技資源，加強(qiáng)科研、教學(xué)、推廣單位的密切協(xié)作。加大政府對農(nóng)業(yè)科研及技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)的投入強(qiáng)度，建立和完善農(nóng)業(yè)科技市場體系，提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)。建立健全農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)體系，建立完善多元化保障體系，降低農(nóng)業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。只有這樣，才能促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技不斷向深度和廣度推進(jìn)，從而保證最新的科技發(fā)展成果能夠應(yīng)用于農(nóng)業(yè)。
(五)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
近年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件時(shí)有發(fā)生，農(nóng)藥、獸藥殘留等有毒有害物質(zhì)含量超標(biāo)、注水肉、毒大米、劣質(zhì)奶粉等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件對人類生命的健康和安全構(gòu)成極大威脅。要增加對農(nóng)產(chǎn)品的需求量，關(guān)鍵要保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須從源頭抓起，要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的監(jiān)測與保護(hù)及農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化制定、產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證、檢測體系建設(shè)、產(chǎn)品例行監(jiān)測等工作投入力度。建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)長效機(jī)制，完善管理制度，使標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)穩(wěn)步進(jìn)行。推行市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)市場監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)資市場秩序，進(jìn)一步完善執(zhí)法體系，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法力度。
關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品 價(jià)格 模型
一、農(nóng)產(chǎn)品供求模型的基本假設(shè)
1.一國經(jīng)濟(jì)封閉，即不必考慮國際貿(mào)易、匯率、以及國際資本流動(dòng)的影響。
2.一國僅存在三大部門：政府、農(nóng)戶家庭、非農(nóng)戶家庭。其中農(nóng)戶家庭僅生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，非農(nóng)戶家庭僅生產(chǎn)非農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)戶家庭除了消費(fèi)自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品之外，還通過交換，消費(fèi)非農(nóng)產(chǎn)品。
3.農(nóng)產(chǎn)品和非農(nóng)產(chǎn)品可以互相替代，但是不能完全替代。并且兩種產(chǎn)品的相對價(jià)格不是固定不變的，隨著比價(jià)的變化，消費(fèi)者會修正他們消費(fèi)這兩種產(chǎn)品的比例。[1]
二、農(nóng)產(chǎn)品需求供給模型推導(dǎo)
1.農(nóng)產(chǎn)品總需求曲線的形成（參考芒德爾-弗萊明模型）[2]
農(nóng)產(chǎn)品的總需求為既定的價(jià)格水平上一國內(nèi)所有居民所需要的農(nóng)產(chǎn)品總量。它等于農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)、投資、政府支出和農(nóng)戶家庭農(nóng)產(chǎn)品交換額的總和。這種關(guān)系記為
⑴
⑴式中， 為一國對農(nóng)產(chǎn)品的總需求； 表示農(nóng)戶家庭自己所消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品量； 為農(nóng)戶家庭對農(nóng)產(chǎn)品的投資支出。 為政府對農(nóng)戶家庭的農(nóng)產(chǎn)品支出。 為農(nóng)戶家庭農(nóng)產(chǎn)品交換額。作為會計(jì)恒等式，⑴式總是成立的。一旦決定了 、 、 、 的決定方法，則就可以知道影響總需求的因素。
農(nóng)戶家庭既消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品又消費(fèi)非農(nóng)產(chǎn)品。因此，農(nóng)戶家庭的名義消費(fèi)總值為
⑵
⑵式中， 、 分別為農(nóng)產(chǎn)品、非農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。 為兩種商品價(jià)格的加權(quán)平均數(shù)，即產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)。 為農(nóng)戶家庭實(shí)際總消費(fèi)量。在一般情況下，
⑶
其中， 、 為農(nóng)戶家庭總消費(fèi)中總產(chǎn)品和非農(nóng)產(chǎn)品的加權(quán)值。這一權(quán)值可以通過農(nóng)戶家庭消費(fèi)調(diào)查確定的代表性農(nóng)戶家庭兩種產(chǎn)品消費(fèi)支出比例給定。在 確定之后，農(nóng)戶實(shí)際消費(fèi)總值為
⑷
可以用類似的方法得出投資支出價(jià)格指數(shù) 和政府農(nóng)產(chǎn)品支出價(jià)格指數(shù) 。這里要注意的是這三種指數(shù)雖然都是 、 的加權(quán)平均數(shù)，但是權(quán)值不同。即農(nóng)戶家庭的農(nóng)產(chǎn)品和非農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)、投資、政府支出比例不同。農(nóng)戶家庭投資支出的名義總價(jià)值定義為農(nóng)產(chǎn)品投資支出和非農(nóng)產(chǎn)品投資支出的和
⑸
農(nóng)戶家庭政府支出的名義總價(jià)值定義為政府對農(nóng)戶家庭農(nóng)產(chǎn)品和非農(nóng)產(chǎn)品支出之和：
⑹
則，農(nóng)產(chǎn)品的名義總需求為
⑺
可以看出 為按照需求度量的名義國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總值。把上式改寫為
⑻
根據(jù)⑵、⑸、⑹式以及農(nóng)戶家庭利用的非農(nóng)產(chǎn)品名義價(jià)值總額 等于 ，可以得到：
⑼
考察這一結(jié)果。⑼式中右側(cè)的第一項(xiàng)是名義吸收 ，即農(nóng)戶家庭名義消費(fèi)、投資和政府支出的和。第二項(xiàng)是名義吸收額 ，即農(nóng)戶家庭名義農(nóng)產(chǎn)品、非農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易余額。
⑽
根據(jù)宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)消費(fèi)和投資理論，我們知道農(nóng)戶家庭的消費(fèi)是由利率 、農(nóng)戶可支配收入 、以及預(yù)期可支配收入 決定的。農(nóng)戶家庭投資是由利率 ，以及與其未來資本的邊際生產(chǎn)率 決定的。其中變量下面的“+”表示該變量對因變量有正影響，“-”表示該變量對因變量有負(fù)影響。
用函數(shù)形式表示如下：
⑾
⑿
則
⒀
在價(jià)格水平一定的情況下，根據(jù)影響消費(fèi)和投資的變量，可以寫出農(nóng)戶家庭的吸收方程：
⒁
下面，通過類似的推導(dǎo)，得出農(nóng)戶家庭凈貿(mào)易余額方程。首先，當(dāng) 增加時(shí)，貿(mào)易余額趨于惡化，這是由于部分增加的吸收是用于農(nóng)戶家庭利用的非農(nóng)產(chǎn)品。因此， 是 的負(fù)函數(shù)。同時(shí)， 是非農(nóng)戶家庭吸收 的正函數(shù)，因?yàn)楫?dāng)非農(nóng)戶家庭吸收增加的時(shí)候，非農(nóng)戶家庭吸收部分增加是花費(fèi)在農(nóng)產(chǎn)品上的。其次，假設(shè) 是非農(nóng)產(chǎn)品對農(nóng)產(chǎn)品的相對價(jià)格 的正函數(shù)，用e來表示。可以看出當(dāng)e上升時(shí)，與農(nóng)產(chǎn)品相比，非農(nóng)產(chǎn)品變得更為昂貴，則 上升，而 下降。非農(nóng)戶家庭和農(nóng)戶家庭都會將他們的部分消費(fèi)轉(zhuǎn)移到較為廉價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品上。則貿(mào)易余額 隨著農(nóng)產(chǎn)品的相對價(jià)格的下降而有所改善?？梢杂孟旅娴姆匠瘫硎荆?/p>
⒂
綜合以上的分析，在一定的價(jià)格水平下
⒃
即
⒄
2.農(nóng)產(chǎn)品總供給曲線
農(nóng)戶家庭利用資本（K）和勞動(dòng)（L）生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)戶家庭的資本就是指土地、原材料（如種子，肥料等等）以及農(nóng)產(chǎn)品庫存。另外，用技術(shù)水平 決定K和L水平即定條件下能夠生產(chǎn)的產(chǎn)量。 上升代表生產(chǎn)過程中有了某種技術(shù)進(jìn)步，從而帶來更高的產(chǎn)量?？梢杂孟旅娴谋磉_(dá)式來描述上述關(guān)系：
[關(guān)鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 信息管理 ERPICT
十七屆三中全會報(bào)告中解決“三農(nóng)”問題的三個(gè)“最需要”，加快農(nóng)村信息化建設(shè)至關(guān)重要。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中，信息具有十分重要的意義，信息作為供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)的溝通載體，21世紀(jì)的農(nóng)產(chǎn)品市場競爭將會超越企業(yè)與企業(yè)、產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的競爭，取而代之的是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈的競爭。
因此，本文從信息管理的層面，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的進(jìn)行研究，包括對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的信息類型、企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）和信息通訊技術(shù)（ICT）等信息問題，提出解決我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理的關(guān)鍵技術(shù)和方法。
一、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理
圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。供應(yīng)鏈管理是指人們認(rèn)識和掌握了供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)內(nèi)在規(guī)律和相互聯(lián)系基礎(chǔ)上，利用管理的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì)職能，對產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中各個(gè)環(huán)節(jié)所涉及的物流、信息流、資金流、價(jià)值流，以及業(yè)務(wù)流進(jìn)行的合理調(diào)控，以期達(dá)到最佳組合，發(fā)揮最大的效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值。
二、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈概述
1.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的含義。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，指的是由涉及將農(nóng)產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終消費(fèi)者的過程與活動(dòng)的上游及下游農(nóng)戶、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商，以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)腔谵r(nóng)產(chǎn)品這一特殊產(chǎn)品形成的供應(yīng)鏈。國外研究揭示，在“從田間到餐桌”的過程中，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈呈現(xiàn)為一種“生產(chǎn)商與消費(fèi)者雙驅(qū)動(dòng)模式”特征明顯的非線性系統(tǒng)。一般而言，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈由以下環(huán)節(jié)構(gòu)成:生產(chǎn)資料的供應(yīng)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)流程。由圖1農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)流程圖所示。
2.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品的諸多特性，有如下特點(diǎn):(1)參與者眾多;(2)農(nóng)產(chǎn)品物流數(shù)量特別大,品種特別多;(3)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流要求高;(4)農(nóng)產(chǎn)品物流難度大。一是包裝難;二是運(yùn)輸難;三是倉儲難。同時(shí)還具有市場不確定性大和供應(yīng)鏈易斷性等特點(diǎn)。
三、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息類型
農(nóng)產(chǎn)品的信息流動(dòng)主要有兩種類型:農(nóng)產(chǎn)品需求信息和可追溯信息。其中，農(nóng)產(chǎn)品需求信息受消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品需求的驅(qū)動(dòng)，而可追溯性信息則是來自國際組織的強(qiáng)制性要求比如歐盟，所有在歐盟銷售的農(nóng)產(chǎn)品都必須有提供包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者信息、產(chǎn)品屬性，以及各環(huán)節(jié)交易的日期和時(shí)間等可追溯用信息。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中產(chǎn)品和信息流動(dòng)，如圖2所示。
四、企業(yè)資源計(jì)劃的理論分析
1.企業(yè)資源計(jì)劃。本世紀(jì)90年代初，美國著名的IT分析公司Gartner Group Inc提出了企業(yè)資源計(jì)劃 （Enterprise Resource Planning，ERP）這個(gè)概念。ERP 以客戶關(guān)系與銷售管理為龍頭，以企業(yè)內(nèi)部的計(jì)劃和生產(chǎn)管理為核心，有效地整合企業(yè)供應(yīng)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)，使其能夠幫助企業(yè)不斷地提高產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)的核心管理思想就是實(shí)現(xiàn)對整個(gè)供應(yīng)鏈的有效管理。
2.供應(yīng)鏈與企業(yè)資源計(jì)劃的關(guān)系。供應(yīng)鏈?zhǔn)敲嫦蚴袌龅?，企業(yè)資源計(jì)劃是面向企業(yè)的。在激勵(lì)的市場競爭的條件，企業(yè)直接面向市場，二者相互影響。
五、ICT技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中應(yīng)用
農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理對ICT技術(shù)的需求對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中ICT技術(shù)需求的分析主要針對供應(yīng)鏈管理的以下三個(gè)主要功能：訂單處理，產(chǎn)品運(yùn)輸和配送，庫存和倉庫管理。對ICT技術(shù)的文獻(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)，供應(yīng)鏈管理的以上三個(gè)功能對ICT技術(shù)有如下需求。
1.訂單處理對ICT技術(shù)的需求。改進(jìn)訂單處理效果。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈功能的整合將有助于改善供應(yīng)鏈績效、提高顧客反應(yīng)速度并確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2.在產(chǎn)品運(yùn)輸和配送對ICT技術(shù)的需求。首先是增加農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性,農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性將會影響供應(yīng)鏈上的所有節(jié)點(diǎn)。因此,某一種ICT技術(shù)代表的識別信息要適用于供應(yīng)鏈上所有運(yùn)輸過程。
3.庫存和倉儲管理實(shí)現(xiàn)最優(yōu)庫存量產(chǎn)生的對ICT技術(shù)的要求。通過對庫存管理的進(jìn)行動(dòng)態(tài)和實(shí)時(shí)跟蹤的技術(shù)，來實(shí)現(xiàn)對信息協(xié)調(diào)的管理。
六、結(jié) 論
綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的提高與發(fā)展，信息，英國有很多的軟件用于實(shí)現(xiàn)食物和農(nóng)產(chǎn)品追溯，此外，ERP系統(tǒng)在英國農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈和食品行業(yè)中的應(yīng)用也很廣泛。對于我國來說，今后ERP和ICT技術(shù)將在我國農(nóng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，GPS和GIS等技術(shù)也將為農(nóng)業(yè)信息化的的發(fā)展提供決策支持。
[關(guān)鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品出口；吉爾吉斯斯坦；CMS模型
[中圖分類號]F75262 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]
2095-3283（2012）08-0011-03
作者簡介：胡穎（1973-），女，漢族，新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)國際經(jīng)貿(mào)學(xué)院副教授，經(jīng)濟(jì)學(xué)博士；研究方向：中國與中亞國家區(qū)域經(jīng)貿(mào)合作。
基金項(xiàng)目：教育部人文社會科學(xué)研究新疆項(xiàng)目“中國與哈薩克斯坦農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易研究——基于新疆視角”（批準(zhǔn)號10XJJCGJW001）、新疆社科基金項(xiàng)目“新疆對中亞國家農(nóng)產(chǎn)品出口擴(kuò)大促進(jìn)研究”（批準(zhǔn)號10CJY023）階段性成果。
一、中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易現(xiàn)狀
（一）出口增長迅速，比重仍然偏低
2004年以來中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口額為5685萬美元，而2010年則提高到52619萬美元，年均增幅達(dá)449%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同期中國對中亞其他國家農(nóng)產(chǎn)品出口的年均增長率。
同時(shí)，中國農(nóng)產(chǎn)品在吉爾吉斯斯坦進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品中所占比重不斷提高，2004年該比重為49%，2006年上升至1196%，隨后雖然出口的絕對數(shù)額增加，但比重有所回落，2010年降至965%。
盡管中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模不斷擴(kuò)大，但2008年以來出口增長速度有所下降，且在吉爾吉斯斯坦進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品中所占比重仍然偏小。中吉雙方在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易方面具有較強(qiáng)的互補(bǔ)性。吉爾吉斯斯坦主要出口牛奶、煙草及其制品，進(jìn)口谷物、動(dòng)植物油脂、糖及糖類食品、食用水果；中國主要出口水果、蔬菜、水產(chǎn)品和肉及肉雜，進(jìn)口棉花、動(dòng)物毛皮、糧食等。兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
圖1 中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口額及其占吉進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品比重
（單位：萬美元）
（二）出口產(chǎn)品集中度高、波動(dòng)性較大
中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)比較單一，產(chǎn)品集中度較高。如表1所示，2004年中國對吉出口農(nóng)產(chǎn)品主要集中在食用水果及堅(jiān)果、煙草及其制品兩大類上，兩類產(chǎn)品出口額占比達(dá)766%。2010年，中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口則主要集中在肉及食用肉雜、食用水果及堅(jiān)果兩大類上，兩類農(nóng)產(chǎn)品出口額占出口總額的739%。
表1 中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)
單位：%
2004200520062007200820092010
肉及食用雜碎0757206331274150444
乳、蛋、蜂蜜00010107000207
食用蔬菜41202737262219
食用水果及堅(jiān)果498537366320241269295
谷物0010229600278448110
淀粉類產(chǎn)品362533158551707
蔬菜水果堅(jiān)果制品11160724301723
雜項(xiàng)食品23291223172322
煙草及其制品2681271946322035
資料來源：根據(jù)UNCOMTRADE數(shù)據(jù)，計(jì)算得到
此外，中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口的波動(dòng)性也比較大，以谷物出口為例，2004—2010年，谷物出口占中國對其農(nóng)產(chǎn)品出口總額的比重波動(dòng)劇烈， 占比最高為448%，最低為0。肉及食用肉雜類產(chǎn)品出口與谷物出口較為相似。食用水果及堅(jiān)果出口較為穩(wěn)定，但比重呈逐年下降趨勢。
從出口結(jié)構(gòu)來看，中國向吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口以初級產(chǎn)品為主，乳、蛋、蜂蜜、蔬菜、水果、堅(jiān)果制品以及雜項(xiàng)制品等深加工產(chǎn)品所占比重偏低。
二、影響中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口增長的因素分析
為探究中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口增長的影響因素，本文采用CMS模型進(jìn)行實(shí)證分析。
（一）CMS模型
CMS模型1951年由泰森斯基（Tyszynski） 首先提出并應(yīng)用，是用于評價(jià)一國出口競爭力的重要統(tǒng)計(jì)分析工具，后來經(jīng)過勒納和斯蒂恩（Leaner and Stern ，1970）、 詹帕（Jepma，1988）等人完善，使其成為研究出口貿(mào)易增長因素的重要模型。根據(jù)CMS模型，一國對另外一個(gè)國家出口貿(mào)易的變化可以分解整合為“進(jìn)口需求效應(yīng)”、“出口競爭力效應(yīng)”和“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)效應(yīng)”三個(gè)因素：即：
Q=ipi（0）qi+ipiqi（0）+ipiqi（1）
其中，Q表示t期出口國對進(jìn)口國的出口總額變化，qi（0）表示基期進(jìn)口國i類產(chǎn)品的進(jìn)口額，qi表示t期進(jìn)口國i類產(chǎn)品的進(jìn)口變化，pi（0）表示基期出口國在進(jìn)口國i類產(chǎn)品進(jìn)口總額中所占的份額， pi表示t期出口國在進(jìn)口國i類產(chǎn)品進(jìn)口總額中所占份額的變化。式（1）中，ipi（0）qi稱為“進(jìn)口需求效應(yīng)”，即因進(jìn)口國產(chǎn)品進(jìn)口規(guī)模及結(jié)構(gòu)變化而導(dǎo)致的出口國的出口變化；ipiqi（0）稱為“出口競爭力效應(yīng)”，它反映了出口國產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)變化而導(dǎo)致出口變化；ipiqi稱為“交叉結(jié)構(gòu)效應(yīng)”，它反映出口國出口結(jié)構(gòu)與進(jìn)口國進(jìn)口效應(yīng)的交互變化而導(dǎo)致的出口國出口變化。根據(jù)詹帕（Jempa，1988）的CMS模型擴(kuò)展形式，式（1）可以轉(zhuǎn)換為：
Q=p（0）q+[ipi（0）qi-p（0）q]+q（0）p+[ipiqi（0）-q（0）pi]+
[q（t）/q（0）-1]ipiq（0）+[ipiqi-（q（t）/q（0）-1）ipiqi（0）]（2）
其中，q（0）表示基期進(jìn)口國的進(jìn)口總額，p（0）表示基期出口國在進(jìn)口國進(jìn)口總額中所占的份額，q表示進(jìn)口在兩個(gè)時(shí)期內(nèi)進(jìn)口總額的變化。根據(jù)式（2），對上述影響出口增長的三種效應(yīng)進(jìn)行二次分解?！斑M(jìn)口需求效應(yīng)”分解為“需求規(guī)模效應(yīng)”（p（0）q）和“需求結(jié)構(gòu)效應(yīng)”（ipi（0）qi-p（0）q）。“出口競爭力效應(yīng)”進(jìn)一步分解為“綜合競爭力效應(yīng)”（q（0）p ）和“具體產(chǎn)品競爭力效應(yīng)”（ipiqi（0）-q（0）p ）?！敖Y(jié)構(gòu)交叉效應(yīng)”可以進(jìn)一步分解為“凈結(jié)構(gòu)交叉效應(yīng)”（[q（t）/q（0）-1]ipiqi（0） ）和“動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)交叉效應(yīng)”（ipiqi-[q（t）/q（0）-1]ipiqi（0））。
胡 穎：中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口增長——基于CMS模型的分析
胡 穎：中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口增長——基于CMS模型的分析
（二）數(shù)據(jù)來源
模型所采用的數(shù)據(jù)是按照HS 分類后的產(chǎn)品數(shù)據(jù)。該數(shù)據(jù)主要來源于聯(lián)合國統(tǒng)計(jì)署創(chuàng)立的貿(mào)易數(shù)據(jù)庫 （COMTRADE）。 HS編碼自1988年實(shí)施以來也有了第四次修訂本——HS2007 的商品分類方法， 它與 HS2002 商品分類方法并行使用。為了研究之前年份的貿(mào)易情況， 并為了能夠使前后分類的數(shù)據(jù)保持一致， 本文所用的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)據(jù)是 HS2002商品分類方法得出的數(shù)據(jù)。農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)為HS編碼01～24章，樣本時(shí)期為2004—2010年。
（三）模型分析結(jié)果
表2 中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易增長分析
單位：萬美元
指標(biāo)2004-2010年
絕對額比重（%）
實(shí)際貿(mào)易增長4116610000
進(jìn)口需求效應(yīng)211155128
需求規(guī)模效應(yīng)210685118
需求結(jié)構(gòu)效應(yīng)428010
出口競爭力效應(yīng)5715139
綜合競爭力效應(yīng)549611335
產(chǎn)品競爭力效應(yīng)-49246-1196
結(jié)構(gòu)交叉效應(yīng)1948394733
凈交叉效應(yīng)21182515
動(dòng)態(tài)交叉效應(yīng)1736574218
資料來源：UNCOMTRADE， 經(jīng)計(jì)算得到
模型結(jié)果表明，2004—2010年，“進(jìn)口需求效應(yīng)”、“出口競爭力效應(yīng)”和“結(jié)構(gòu)交叉效應(yīng)”對中國農(nóng)產(chǎn)品出口增長都有正向的影響，但影響程度不同。具體如下：
1“需求效應(yīng)”是影響中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口增長的首要因素。2004—2010年，中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口增長4117萬美元，其中“進(jìn)口需求效應(yīng)”占5128%，即由于吉進(jìn)口需求擴(kuò)大導(dǎo)致中國農(nóng)產(chǎn)品出口增長2111萬美元，占增長總額的5128%，是影響中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口增長的最主要因素。進(jìn)一步細(xì)分，吉進(jìn)口需求規(guī)模的擴(kuò)大是中國農(nóng)產(chǎn)品出口增長的最主要原因，其貢獻(xiàn)率達(dá)到5118%，而吉農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu)的變化對中國農(nóng)產(chǎn)品出口增長的影響僅占01%。
2“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)效應(yīng)”是影響中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口增長的次重要因素。由于中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)變化與吉農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu)變化交互作用導(dǎo)致中國農(nóng)產(chǎn)品出口增長19483萬美元，占4733%。其中，“凈交叉效應(yīng)”為515%，而“動(dòng)態(tài)交叉效應(yīng)”為4218%，表明中國農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)的變化能較好地適應(yīng)吉農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu)的變動(dòng)。
3“競爭力效應(yīng)”是中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口增長的另一個(gè)影響因素，但它的貢獻(xiàn)率僅為139%。農(nóng)產(chǎn)品競爭力對中國農(nóng)產(chǎn)品出口的影響較小，中國農(nóng)產(chǎn)品的綜合競爭力的貢獻(xiàn)率達(dá)1335%，而產(chǎn)品競爭力的貢獻(xiàn)率僅為-1196%。
三、結(jié)論
（一）CMS模型分析結(jié)果表明，吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口需求的持續(xù)快速增長是中國對其出口增長的最重要影響因素；中吉兩國在農(nóng)業(yè)資源稟賦和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易方面存在較強(qiáng)的互補(bǔ)性，中國能夠根據(jù)吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu)的變動(dòng)，較好地調(diào)整自己的出口結(jié)構(gòu)，雙方進(jìn)出口結(jié)構(gòu)的契合是促進(jìn)中國對其農(nóng)產(chǎn)品出口增長的次重要因素。
（二）中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口增長主要依賴其進(jìn)口需求的快速增長，然而過分依賴市場需求擴(kuò)大，終究會因進(jìn)口國市場需求的變化給出口帶來波動(dòng)，這已經(jīng)從中國對吉谷物、肉及肉雜產(chǎn)品出口的反復(fù)波動(dòng)中得到印證。近年來，吉農(nóng)業(yè)部門產(chǎn)出占GDP的比重已經(jīng)達(dá)到40%左右，吉政府也把促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、提升農(nóng)產(chǎn)品加工能力作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)。食品和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成為吉最重要的工業(yè)生產(chǎn)部門之一，其中肉制品加工業(yè)、果蔬加工業(yè)都有著良好的發(fā)展基礎(chǔ)，吉農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展?jié)摿σ坏┑靡猿浞轴尫?，其同類產(chǎn)品進(jìn)口額將會大幅度減少。
（三）競爭力因素對促進(jìn)中國向吉農(nóng)產(chǎn)品出口的作用很小，個(gè)別農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力偏低甚至對出口產(chǎn)生了負(fù)面影響。近兩年中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口的增速已經(jīng)減緩，2004—2008年中國對吉農(nóng)產(chǎn)品出口年均增幅為667%，2009—2010年降至174%。這表明中國必須通過提高產(chǎn)品競爭力來穩(wěn)定和擴(kuò)大對其農(nóng)產(chǎn)品出口。而競爭力的提高應(yīng)包括市場競爭力和產(chǎn)品競爭力兩個(gè)層面。
四、擴(kuò)大中國對吉爾吉斯斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口的對策建議
（一）努力提升新疆的農(nóng)產(chǎn)品競爭力
中國新疆農(nóng)業(yè)資源豐富，毗鄰吉爾吉斯斯坦，具有對吉農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的資源和區(qū)位優(yōu)勢。首先，加快建立新疆面向吉爾吉斯斯坦及周邊國家的農(nóng)產(chǎn)品出口加工基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)。以公司加農(nóng)戶模式或者探索多種合作模式，建立農(nóng)產(chǎn)品原料供給長效機(jī)制?？稍谛陆晾缰葜?、塔城地區(qū)重點(diǎn)建設(shè)反季節(jié)蔬菜、瓜果和畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，大力發(fā)展蔬菜瓜果保鮮加工業(yè)和畜產(chǎn)品加工業(yè)；在喀什、阿克蘇地區(qū)重點(diǎn)建設(shè)果品生產(chǎn)加工基地，主要發(fā)展蘋果、香梨等鮮果生產(chǎn)和保鮮加工業(yè)。其次，加大對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的政策支持力度，通過設(shè)立財(cái)政專項(xiàng)資金、提供優(yōu)惠稅收政策、給予信貸支持等措施，重點(diǎn)扶持農(nóng)產(chǎn)品加工基地、科技研發(fā)等體系建設(shè)。構(gòu)建現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品及其制品的質(zhì)量安全體系。從生產(chǎn)、加工、流通方面，全面提升新疆農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。第三，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系建設(shè)，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)。
（二）加強(qiáng)中吉相關(guān)部門間的合作
首先，建立和完善中吉兩國政府層面的交流機(jī)制，簽訂農(nóng)業(yè)合作協(xié)定。通過簽訂中吉《農(nóng)業(yè)合作、貿(mào)易與投資框架協(xié)議》，建立農(nóng)業(yè)直接投資和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的兩國高層對話機(jī)制，形成規(guī)范有序的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易環(huán)境，最大程度降低農(nóng)產(chǎn)品跨境交易成本。其次，促進(jìn)中吉農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易投資便利化。加強(qiáng)中吉兩國間過境運(yùn)輸、海關(guān)以及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫等部門的合作。通過協(xié)商，敦促吉方簡化農(nóng)產(chǎn)品通關(guān)手續(xù)，縮短查驗(yàn)時(shí)間，提高查驗(yàn)效率，建立農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口綠色通道。同時(shí)，為加強(qiáng)中吉農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的合作，雙方可在勞務(wù)許可、海關(guān)事務(wù)方面給予一定政策支持。第三，加強(qiáng)中吉伊爾克什坦、吐爾尕特口岸的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，密切中吉口岸查驗(yàn)機(jī)構(gòu)的交流與協(xié)作，改善口岸通關(guān)環(huán)境，提高通關(guān)效率。
（三）深化中吉農(nóng)業(yè)領(lǐng)域合作
吉爾吉斯斯坦擁有良好的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，但由于生產(chǎn)設(shè)備和工藝落后、產(chǎn)品缺乏競爭力，其潛能無法轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。中國企業(yè)應(yīng)充分發(fā)揮資金、技術(shù)、人才等方面的優(yōu)勢，積極開展與吉爾吉斯斯坦農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域合作，大力發(fā)展種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，興辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，生產(chǎn)適合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮漠a(chǎn)品。通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，進(jìn)而帶動(dòng)國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原料、農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的出口，以項(xiàng)目換市場。
[參考文獻(xiàn)]
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關(guān)鍵詞：品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理信息流
品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的競爭優(yōu)勢在于，通過整體的管理，使物流、信息流、資金流更加快捷穩(wěn)定地貫穿供應(yīng)鏈上下游農(nóng)戶和生產(chǎn)企業(yè)、零售商及消費(fèi)者，使物流與客戶實(shí)際需求同步。品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵之一是利用現(xiàn)代信息技術(shù)，讓農(nóng)民、加工企業(yè)、批發(fā)零售商以及消費(fèi)者之間建立協(xié)同關(guān)系來提升整個(gè)供應(yīng)鏈的競爭力。在實(shí)施品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理時(shí)，當(dāng)前主要考慮的是物流問題，對信息流的重要性認(rèn)識不足。本文從品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的特性出發(fā)，討論品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中信息流的性質(zhì)及其控制問題，強(qiáng)調(diào)對信息流的管理是品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的重要環(huán)節(jié)，并且認(rèn)為供應(yīng)鏈信息流對品牌農(nóng)產(chǎn)品的形成具有積極意義。
一、信息流是品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的核心要素
(一)品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的信息需求
與傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通管理不同，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)之間的合作與協(xié)同，即節(jié)點(diǎn)之間的協(xié)同對策，謀求多贏目標(biāo)。信息共享是節(jié)點(diǎn)間協(xié)同與合作的基礎(chǔ)，能夠使供應(yīng)鏈中所有成員有效地安排作業(yè)流程，促進(jìn)成員間的相互信任，提高供應(yīng)鏈的快速反應(yīng)能力。
因此，品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息流要求農(nóng)戶、經(jīng)銷商和加工企業(yè)等所有的參與主體之間進(jìn)行有效的信息協(xié)調(diào)和交換，實(shí)現(xiàn)信息共享，形成大量的信息需求。包括：
1 生產(chǎn)環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié)的信息需求。生產(chǎn)和流通是品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的基本環(huán)節(jié)，農(nóng)戶和企業(yè)的生產(chǎn)要與市場需求相一致，因此要求為農(nóng)戶和企業(yè)提供相應(yīng)的市場需求信息。例如，向農(nóng)戶提供加工企業(yè)、營銷企業(yè)需要的品種、數(shù)量和質(zhì)量等方面的信息；提供國內(nèi)外市場價(jià)格行情及其變動(dòng)趨勢：同時(shí)加工企業(yè)也需要了解農(nóng)戶的種植情況、產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量及產(chǎn)量預(yù)測等信息，以便更好地安排生產(chǎn)與銷售。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)與加工流通環(huán)節(jié)之間的信息需求具有十分重要的作用。一方面，企業(yè)的加工和營銷能力決定農(nóng)戶的產(chǎn)品能否實(shí)現(xiàn)從實(shí)物到價(jià)值的轉(zhuǎn)換，直接影響著農(nóng)戶下一輪的生產(chǎn)經(jīng)營；另一方面，農(nóng)戶生產(chǎn)能否滿足企業(yè)加工和營銷的需要，對企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。如果企業(yè)的加工和營銷需求得不到滿足，就會造成一些資源閑置，降低資產(chǎn)利用率，影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
2 流通與消費(fèi)環(huán)節(jié)的信息需求。流通是為了更好地滿足消費(fèi)，同時(shí)供應(yīng)鏈的核心思想是要對最終顧客需求變化產(chǎn)生快速反應(yīng)，因此，生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的溝通顯得尤為重要。一方面，對于消費(fèi)者而言，品種、品質(zhì)、質(zhì)量安全等方面信息的及時(shí)和準(zhǔn)確供給，才能增加消費(fèi)者的消費(fèi)信息，提高消費(fèi)者消費(fèi)品牌農(nóng)產(chǎn)品的欲望和安全感；另一方面，對于生產(chǎn)者、加工企業(yè)和營銷企業(yè)來說，產(chǎn)品質(zhì)量信息的提供有助于提高企業(yè)的聲譽(yù)和品牌的知名度，從而促進(jìn)企業(yè)銷售的增長和效益的提高，提高企業(yè)的競爭能力，
3 物流與庫存信息的需求。品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有季節(jié)性、地域性和區(qū)域性的特點(diǎn)，而其消費(fèi)卻不受時(shí)間、地域和區(qū)域的限制，因此物流和貯藏信息的交流就具有十分重要的意義。供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)之間建立有效物流與庫存信息協(xié)調(diào)機(jī)制，對物流和庫存進(jìn)行合理控制，保證物流和庫存信息的有效協(xié)調(diào)，能提高整個(gè)供應(yīng)鏈運(yùn)作效率。
(二)信息流是品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的核心要素
在品牌農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈中，物流即農(nóng)產(chǎn)品是從生產(chǎn)者(最初供應(yīng)商)流向最終客戶，資金流按照相反方向流動(dòng)，而信息流則雙向流動(dòng)。供應(yīng)鏈管理實(shí)際上是對實(shí)物流、信息流、資金流的集成管理。信息流是品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的核心要素，與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通相比供應(yīng)鏈管理具有許多優(yōu)點(diǎn)，使品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理更具現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的特征，表現(xiàn)在：
1 供應(yīng)鏈信息充分共享。品牌農(nóng)產(chǎn)品的信息影響大，傳播快，有利于幫助供應(yīng)鏈企業(yè)存儲商譽(yù)、形象?！捌放凭褪且粋€(gè)創(chuàng)造、存儲、再創(chuàng)造、再存儲的經(jīng)營過程?！痹谵r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，借助于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)的支撐，品牌農(nóng)產(chǎn)品信息貫穿于生產(chǎn)，運(yùn)輸、倉儲、、配送等環(huán)節(jié)，將農(nóng)民、供應(yīng)商以及批發(fā)商零售終端、客戶整合起來形成完整的供應(yīng)鏈，從而實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品物流各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)跟蹤、有效控制和全程管理，達(dá)到資源共享、信息共用。
2 降低農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的交易成本。商品流通的交易成本高，據(jù)研究，平均而言要贏得一個(gè)新客戶所花的成本是保持一個(gè)既有客戶成本的6倍，而品牌則可以通過與顧客建立品牌偏好，有效降低宣傳和新產(chǎn)品開發(fā)的成本。品牌農(nóng)產(chǎn)品信息是一種無形資產(chǎn)，它所包含的價(jià)值、個(gè)性、品質(zhì)等特征都能給產(chǎn)品帶來重要的價(jià)值和聲譽(yù)，良好的品牌形象和知名度受到消費(fèi)者的青睞，減少了進(jìn)入市場的障礙，大大降低供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的交易成本。
3 減少農(nóng)產(chǎn)品流通的市場風(fēng)險(xiǎn)。品牌農(nóng)產(chǎn)品信息能減少農(nóng)產(chǎn)品流通的市場風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)供應(yīng)鏈的管理。農(nóng)產(chǎn)品由于需求信息的不確定性，造成批發(fā)市場價(jià)格波動(dòng)大，不利于農(nóng)產(chǎn)品的供求均衡。加大了農(nóng)民的市場風(fēng)險(xiǎn)；對于消費(fèi)者而言，由于供給信息的不確定性，使消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量失去了信任，怕買不到自己稱心如意的產(chǎn)品，花錢買氣受，既擔(dān)精神風(fēng)險(xiǎn)又擔(dān)金錢風(fēng)險(xiǎn)。品牌農(nóng)產(chǎn)品憑借品牌形象和美譽(yù)進(jìn)入流通領(lǐng)域?qū)⒁宦肪G燈，信息流將農(nóng)民、供應(yīng)商以及批發(fā)商零售終端、客戶整合起來形成完整的供應(yīng)鏈。
4 使農(nóng)產(chǎn)品種植者、供應(yīng)商和經(jīng)銷商能獲取更大的利潤，品牌農(nóng)產(chǎn)品信息的流動(dòng)加快了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的銜接，使品牌農(nóng)產(chǎn)品物流從供應(yīng)地到消費(fèi)地之間處于暢通狀態(tài)，降低了在儲運(yùn)、加工和銷售等環(huán)節(jié)中的成本，在市場競爭中處于有利地位。品牌農(nóng)產(chǎn)品不但促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展，化解了傳統(tǒng)物流無法解決的矛盾，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中找到了出路，還通過新的流通模式使農(nóng)產(chǎn)品種植者、供應(yīng)商和經(jīng)銷商能獲取更大的利潤。
二、品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理信息網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建與控制
(一)品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息流網(wǎng)絡(luò)
品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈涉及企業(yè)和農(nóng)戶從生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、分銷直至最終送達(dá)消費(fèi)者手中的業(yè)務(wù)流程，是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的“鏈”。由于相鄰節(jié)點(diǎn)企業(yè)間表現(xiàn)出一種需求與供應(yīng)的關(guān)系，當(dāng)把所有相鄰企業(yè)依次連接起來，便形成了供應(yīng)鏈，品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)必須同步、協(xié)調(diào)運(yùn)行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益，因此暢通的信息流是供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)。在技術(shù)方面，應(yīng)通過網(wǎng)絡(luò)平臺和信息技術(shù)將企業(yè)和農(nóng)民、供應(yīng)商以及批發(fā)商零售終端、客戶聯(lián)結(jié)起來，實(shí)現(xiàn)對品牌農(nóng)產(chǎn)品物流各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)跟蹤、有效控制和全程管理，達(dá)到資源共享、信息共用。先進(jìn)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在國外農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的使用已非常普遍。無論是生產(chǎn)企業(yè)還是政府監(jiān)控部門，或者第三方物流公司等，都可以通過
互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)信息。信息是品牌農(nóng)產(chǎn)品物流的神經(jīng)系統(tǒng)，從農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中到產(chǎn)后的儲存、運(yùn)輸、加工及銷售，每一個(gè)環(huán)節(jié)的物流信息應(yīng)作及時(shí)處理，才能應(yīng)對市場變化。
快速發(fā)展的信息技術(shù)為品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息流網(wǎng)絡(luò)提供了技術(shù)的支撐，借助于電子商務(wù)平臺，把原本農(nóng)戶居住分散、溝通渠道不暢、許多信息難以收集，傳遞單向的狀況得以改變，構(gòu)筑起密切聯(lián)系、渠道暢通、數(shù)據(jù)豐富、反映迅速的品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息流網(wǎng)絡(luò)。
(二)品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息流的監(jiān)測與控制
1 重視供應(yīng)鏈信息流的監(jiān)測和控制。隨著農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求關(guān)系的變化。品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息流日益重要，對其監(jiān)測和控制應(yīng)十分重視。宏觀上，供應(yīng)鏈信息流有利于對品牌農(nóng)產(chǎn)品滿足社會需求的監(jiān)督管理，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)――市場――消費(fèi)――站式的數(shù)字化監(jiān)控。微觀上，品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈連著千家萬戶，信息反映的是市場的力量，將信息流的監(jiān)控體系應(yīng)用于生產(chǎn)，對于解決“三農(nóng)”問題具有重要的意義。
2 制定品牌農(nóng)產(chǎn)品信息的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。我國品牌農(nóng)產(chǎn)品信息存在著標(biāo)準(zhǔn)制定滯后、與國際標(biāo)準(zhǔn)存在差距、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)效慢、采標(biāo)率低、信息不對稱等問題，企業(yè)和農(nóng)民無法按發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)來組織生產(chǎn)，影響了品牌農(nóng)產(chǎn)品參與國際市場競爭。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈把相關(guān)信息形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，制定統(tǒng)一規(guī)范，能夠保證信息流快速有效的傳遞。這樣一方面可以讓用戶的信息行為不越界，另一方面信息遭到濫用可以尋求法律的保護(hù)。
3 確保信息流的有效性。品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息流面大量廣，包括農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息、需求信息、價(jià)格信息、產(chǎn)品的技術(shù)信息、制造工藝方法、項(xiàng)目研究報(bào)告、企業(yè)供應(yīng)商、銷售商的信息、市場信息、宏觀經(jīng)濟(jì)政策、技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)、競爭對手情況以及國內(nèi)外企業(yè)可供借鑒的營銷策略等，但是用于實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的有效控制的信息在各個(gè)節(jié)點(diǎn)之間是不同的，要認(rèn)真篩選，以便集中協(xié)調(diào)不同農(nóng)業(yè)企業(yè)和相關(guān)企業(yè)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，包括訂貨預(yù)測、庫存狀態(tài)、缺貨情況、生產(chǎn)計(jì)劃、運(yùn)輸安排、在途物資等數(shù)據(jù)，以便于供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)迅速、準(zhǔn)確地獲得各種信息，進(jìn)行數(shù)據(jù)庫信息集成。實(shí)現(xiàn)科學(xué)決策。
［關(guān)鍵詞］農(nóng)產(chǎn)品；營銷策略；產(chǎn)品策略；價(jià)格策略；渠道策略；促銷策略
［中圖分類號］F274 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A ［文章編號］1005-6432（2011）28-0106-03
我國要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,關(guān)鍵在農(nóng)業(yè),要促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品的營銷是重中之重。在當(dāng)今競爭日趨激烈農(nóng)產(chǎn)品市場里,客觀迫切要求農(nóng)產(chǎn)品的銷售不能再固守原來的生產(chǎn)銷售觀念,必須確立以市場需求為中心的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場營銷觀念。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品潛在交換的活動(dòng)過程。農(nóng)產(chǎn)品營銷是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營者個(gè)人與群體在農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到消費(fèi)者的流通過程中,實(shí)現(xiàn)個(gè)人和社會需求目標(biāo)的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易的一系列活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品營銷概念體現(xiàn)一定的社會價(jià)值或社會屬性,其最終目的是滿足社會和人們的需求和欲望。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷活動(dòng)貫穿于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和交易過程,這就要求相關(guān)政府管理部門、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營組織、農(nóng)戶等更新理念,注重市場營銷,充分運(yùn)用菲利普•科特勒提出的現(xiàn)代市場的“10PS（市場調(diào)查、市場細(xì)分、市場選擇、市場定位、產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略、政治權(quán)利和公共關(guān)系)” 營銷理論,在抓好市場調(diào)研基礎(chǔ)上,圍繞目標(biāo)市場需求的變化,做好農(nóng)產(chǎn)品市場營銷。本文筆者將對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷策略問題即4P組合(產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略)問題進(jìn)行探討。
1 運(yùn)用產(chǎn)品策略，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌
產(chǎn)品策略是企業(yè)為了在激烈的市場競爭中獲得優(yōu)勢,在生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品時(shí)所運(yùn)用的一系列措施和手段。產(chǎn)品策略是市場營銷組合的核心,是市場營銷活動(dòng)的支柱和基石。產(chǎn)品策略正確與否,決定了企業(yè)的成功與發(fā)展。在產(chǎn)品策略中,產(chǎn)品又是市場營銷的客體和基礎(chǔ)。菲利普•科特勒認(rèn)為：產(chǎn)品是指為留意、獲取、使用或消費(fèi)以滿足某種欲望和需要而提供給市場的一切東西。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展,生活品質(zhì)的提高,消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的需求并已逐漸從需求群體差異化、需求個(gè)性特征化向需求個(gè)性瞬間化、感覺化方向轉(zhuǎn)變,目前在我國農(nóng)產(chǎn)品市場上,以水果產(chǎn)品為例,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征是“四多四少”:即大路的、低檔的、普通的、原料型的產(chǎn)品多;優(yōu)質(zhì)的、高檔的、專業(yè)的、加工型的產(chǎn)品少,顯然,我們農(nóng)產(chǎn)品與市場的需求和欲望是不相吻合的。所以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者,必須運(yùn)用產(chǎn)品策略,以現(xiàn)代營銷觀念看待生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,把農(nóng)產(chǎn)品從其核心產(chǎn)品向形式產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、附加產(chǎn)品和潛在產(chǎn)品拓展。
(1)注重農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。關(guān)于品牌,美國市場營銷協(xié)會定義：品牌是一種名稱、術(shù)語、標(biāo)記、符號或圖案,或是它們的相互組合,用以識別企業(yè)提供給某個(gè)或某群消費(fèi)者的產(chǎn)品或服務(wù),并使之與競爭對手的產(chǎn)品或服務(wù)相區(qū)別。品牌包含品牌名稱、品牌標(biāo)志和商標(biāo)。
進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),品牌名稱不可小視。創(chuàng)立一個(gè)好的品牌首先要有一個(gè)好的品牌名稱。好的品牌名稱應(yīng)與產(chǎn)品特性相符,突出產(chǎn)品獨(dú)有的特色,且具有深厚的文化內(nèi)涵,能讓人產(chǎn)生聯(lián)想,還要易讀、易記,能夠清楚地傳達(dá)產(chǎn)品。并且,在品牌形象設(shè)計(jì)上,要綜合運(yùn)用美學(xué)原理,使品牌標(biāo)志鮮明、獨(dú)特、美觀,能凸顯民族和地方特色。品牌名稱和標(biāo)志要用創(chuàng)新的、獨(dú)特的方法凸顯出來,以吸引消費(fèi)者的眼球,如一些生產(chǎn)經(jīng)營者把商標(biāo)畫在幼果上,讓商標(biāo)圖與幼果一起成長,無公害又帶有商標(biāo),效果很好。同時(shí),要及時(shí)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊。
(2)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌管理,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值。美國品牌策略專家大衛(wèi)•愛格認(rèn)為：顧客感知質(zhì)量、知名度、忠誠度、聯(lián)想力是品牌四大要素。質(zhì)量是品牌的本質(zhì)和基礎(chǔ)，是品牌的生命,要使自己品牌成為名品牌、好品牌,產(chǎn)品的品質(zhì)是關(guān)鍵,因此,加強(qiáng)質(zhì)量管理和認(rèn)證,花大力氣提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),從農(nóng)產(chǎn)品種子的培育,到科學(xué)的種植和收獲及農(nóng)產(chǎn)品的儲藏、運(yùn)輸及加工，都必須賦予更高更多的科技含量,以確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和優(yōu)良,確保農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)特的地域特色,以提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌檔次,彰顯其品牌魅力,提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品附加值。如廣西近年給力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),推行 “生態(tài)栽培”、“生態(tài)養(yǎng)殖”和“綠色植?！钡戎卮蠹夹g(shù),初步形成了優(yōu)勢產(chǎn)品向優(yōu)勢區(qū)域集中的良性循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系,迅速發(fā)展了一批獨(dú)具廣西特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)全區(qū)無公害水果示范基地縣超過20個(gè),水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地達(dá)到450個(gè),80多個(gè)產(chǎn)品獲得無公害產(chǎn)品認(rèn)證,63個(gè)水果產(chǎn)品獲“廣西名優(yōu)產(chǎn)品”稱號,蔗糖、木薯、桑蠶、秋冬菜、水果、畜牧業(yè)生產(chǎn)等方面都走在全國前列,在2010年廣西名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品北京展銷周上,廣西名品容縣沙田柚、荔浦香芋就深受消費(fèi)者的喜愛,賣得好價(jià)錢,據(jù)統(tǒng)計(jì),展銷周上現(xiàn)場銷售金額達(dá)3887.4萬元,簽署成交合同金額11.9億元,達(dá)成意向合同金額33.4億元。
(3)爭創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品名優(yōu)品牌,提高農(nóng)產(chǎn)品品牌美譽(yù)度。充分利用獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢,加強(qiáng)生物技術(shù)、基因工程技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工上的開發(fā)應(yīng)用,加強(qiáng)名、優(yōu)、特產(chǎn)品培育和生產(chǎn),提升產(chǎn)品品牌價(jià)值,提高競爭能力，2011年2月,“靈山春茶節(jié)春茶開采第一日”開采儀式在廣西靈山縣舉行。利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理位置和氣候條件,產(chǎn)出早春茶具有蟲害小,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美的特點(diǎn),創(chuàng)建品牌早春茶,提高產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度,開拓更廣大的市場。
2 運(yùn)用價(jià)格策略，把握農(nóng)產(chǎn)品營銷主動(dòng)權(quán)
價(jià)格策略是市場營銷組合中一個(gè)十分關(guān)鍵的組成部分。價(jià)格通常是影響交易成敗的重要因素,又是市場營銷組合中最難以確定的、最靈活的因素。它可以對市場作出靈敏的反應(yīng)。從營銷角度看：價(jià)格是顧客購買商品和服務(wù)所愿意支付的經(jīng)濟(jì)成本,它是由商品的需求和供給所決定的。一般地,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格P=f（市場需求、成本、費(fèi)用、競爭情況)。這就要求我們定價(jià)既要考慮成本的補(bǔ)償,又要考慮消費(fèi)者對價(jià)格的接受能力,定價(jià)客觀上是買賣雙方共同決策。這就要講究定價(jià)策略,不能隨心所欲。價(jià)格策略是指企業(yè)通過對顧客需求的估量和成本分析,選擇一種能吸引顧客、實(shí)現(xiàn)市場營銷組合的策略。因此,價(jià)格策略的確定一定要以科學(xué)為依據(jù),以實(shí)踐為準(zhǔn)繩,在遵守國家的相關(guān)法律法規(guī)基礎(chǔ)上,充分把控各種信息,準(zhǔn)確預(yù)測市場的需求和變化,以消費(fèi)者可以接受的水平為基準(zhǔn),科學(xué)定價(jià),靈活調(diào)控。但是事實(shí)上大多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者缺乏市場營銷理念,許多農(nóng)產(chǎn)品根本沒有進(jìn)行產(chǎn)品細(xì)分或等級劃分,往往形成好壞一個(gè)價(jià)。也缺乏市場調(diào)研和分析,常常一拍腦袋就給農(nóng)產(chǎn)品定了價(jià),造成主觀定價(jià)代替市場定價(jià)。另外,由于市場信息的不對稱又使農(nóng)戶在產(chǎn)品交易中處于劣勢,農(nóng)戶成為產(chǎn)品價(jià)格的接受者。所以，各地政府應(yīng)建立當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)產(chǎn)品供求信息研究和機(jī)構(gòu),幫助農(nóng)戶科學(xué)定價(jià),更好運(yùn)用定價(jià)策略,做好農(nóng)產(chǎn)品市場營銷。
3 運(yùn)用渠道策略,構(gòu)架農(nóng)產(chǎn)品多維分銷渠道
美國學(xué)者Edwardw、Cundiff認(rèn)為營銷渠道是指“產(chǎn)品從生產(chǎn)者向最終消費(fèi)者或用戶轉(zhuǎn)移時(shí)直接或間接轉(zhuǎn)移所有權(quán)所經(jīng)過的路徑”,它是由一系列相互依賴的組織機(jī)構(gòu)組成的商業(yè)機(jī)構(gòu)。即產(chǎn)品由生產(chǎn)者到用戶的流通過程中所經(jīng)歷的各個(gè)環(huán)節(jié)?，F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道有了很大的發(fā)展,首先是農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場建設(shè)發(fā)展迅速,類別越來越多,正逐步實(shí)現(xiàn)從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升的轉(zhuǎn)變之中。從廣西看,2009年廣西區(qū)投資12.3億元建造一大型一站式數(shù)字化運(yùn)作農(nóng)批市場――南寧金橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,搭建凈菜集中配送、農(nóng)產(chǎn)品大宗物流調(diào)配運(yùn)輸及大型農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易等多種農(nóng)產(chǎn)品流通模式的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通大平臺,成為南寧市農(nóng)產(chǎn)品終端銷售母體。其次,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。目前全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已達(dá)4500多個(gè),基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品分銷體系,生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%~90%是通過批發(fā)市場提供的,如廣西南寧五里亭蔬菜批發(fā)市場。再次，以配送、超市、大賣場等為主的現(xiàn)代流通方式成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道里的新成員,各大超市成為了農(nóng)產(chǎn)品較為高端的銷售渠道,成為各級政府打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)之地,一些大中城市農(nóng)產(chǎn)品超市銷售量已占到當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品零售總量的20％以上。再有就是在農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道中的中介也越來越活躍,這些構(gòu)架起農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。但是由于長期以來,農(nóng)村重生產(chǎn)、輕銷售,許多農(nóng)戶根本沒有意識也沒能力構(gòu)建自己的銷售渠道,缺乏自主控制的信息來源和營銷渠道,或營銷渠道太窄,因而在農(nóng)產(chǎn)品的分銷渠道里,是完全處在弱勢的、被動(dòng)的狀態(tài)中。因此,在農(nóng)產(chǎn)品營銷中,各級政府除了繼續(xù)完善和發(fā)展銷售渠道,大力促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售服務(wù)體系建設(shè)外,首先應(yīng)加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進(jìn)行生產(chǎn)管理和產(chǎn)品營銷知識的培訓(xùn),充分利用各種媒體,及時(shí)為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者提供市場信息,使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者能根據(jù)當(dāng)時(shí)的宏觀環(huán)境因素和自身經(jīng)濟(jì)狀態(tài)、產(chǎn)品特色等正確選擇或者構(gòu)建自己營銷渠道,如市場調(diào)查證實(shí)：高端消費(fèi)群體對農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)主要以超市購買為主,如果自己農(nóng)產(chǎn)品的目標(biāo)顧客是高端消費(fèi)者,那選擇銷售渠道主要應(yīng)是超市。其次,積極發(fā)展各類農(nóng)業(yè)合作組織,克服農(nóng)戶分散經(jīng)營的缺點(diǎn),充分發(fā)揮其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)推廣、產(chǎn)品銷售和信息咨詢等方面的作用；結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,鼓勵(lì)發(fā)展專業(yè)營銷合作組織,或建立各種銷售公司,促進(jìn)農(nóng)戶與市場的聯(lián)系,解決“小農(nóng)戶”和“大市場”之間的矛盾,降低市場風(fēng)險(xiǎn),如廣西靈山、荔浦等縣依托其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),大力發(fā)展各類銷售公司,有效地解決了農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題。再次,利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù),建立網(wǎng)上銷售渠道,為農(nóng)產(chǎn)品提供安全快捷便利的交易平臺,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息的廣泛傳播和全球性銷售,降低交易費(fèi)用,提高營銷效率。
4 運(yùn)用促銷策略,開拓和創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品市場
促銷策略是指企業(yè)如何通過人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣等各種促銷方式,向消費(fèi)者或用戶傳遞產(chǎn)品信息,引起他們的注意和興趣,激發(fā)他們的購買欲望和購買行為,以達(dá)到擴(kuò)大銷售的目的。農(nóng)產(chǎn)品促銷是指向顧客傳遞農(nóng)產(chǎn)品信息,以增加需求和擴(kuò)大銷售,實(shí)質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品買賣雙方的信息溝通。農(nóng)產(chǎn)品促銷策略可分為兩種基本類型:“推式”策略和“拉式”策略?！巴剖健辈呗允侵竿ㄟ^以人員推銷方式為主的促銷組合,把農(nóng)產(chǎn)品推向市場的促銷策略。其目的在于說服中間商和消費(fèi)者,使其接受農(nóng)產(chǎn)品?！巴剖健辈呗赃\(yùn)用的結(jié)果是使農(nóng)產(chǎn)品逐級地滲透到分銷渠道中,最終到達(dá)銷售終端?！袄健辈呗允峭ㄟ^以廣告方式為主的促銷組合,將消費(fèi)者吸引到農(nóng)產(chǎn)品上來的促銷策略。其目的在于引起消費(fèi)者的消費(fèi)欲望,激發(fā)并強(qiáng)化其購買動(dòng)機(jī),進(jìn)而使消費(fèi)需求逐級地上傳到農(nóng)產(chǎn)品。在市場競爭越來越激烈的背景下進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營銷,需加大促銷力度和廣度,在策略上可以以“拉式”策略為主,“推式”策略為輔。①充分利用公共關(guān)系手段,利用政府力量,打造農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)外市場對接、拓展、交流和服務(wù)平臺,以提高農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力。②整合各種資源,由各地政府組織牽頭舉辦各種形式的展銷會、信息會等,廣泛宣傳各類產(chǎn)品信息；如近年,農(nóng)業(yè)部、廣西政府多次在北京、上海等城市舉辦廣西名優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷會,廣西各地也紛紛結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際和農(nóng)產(chǎn)品特色,開展各種促銷活動(dòng),如靈山縣“靈山春茶節(jié)”、“靈山荔枝節(jié)”等,把農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、休閑相結(jié)合,大大拓展農(nóng)業(yè)新的發(fā)展空間,創(chuàng)造新的市場。③利用各種公共體資源,運(yùn)用廣告和營業(yè)推廣等方式,全方位、多層次、多渠道傳播農(nóng)產(chǎn)品信息,開拓、激發(fā)和強(qiáng)化消費(fèi)需求,促進(jìn)銷售,如把廣告做在互聯(lián)網(wǎng)上,利用互聯(lián)網(wǎng)的高速、快捷和交互性,迅速、準(zhǔn)確地、傳播農(nóng)產(chǎn)品的信息,彰顯其產(chǎn)品的特色,比如可真實(shí)展示農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理全過程,傳播“綠色食品、有機(jī)食品和無公害產(chǎn)品”等新的消費(fèi)理念,創(chuàng)造出綠色食品市場。
當(dāng)然農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),能利用“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”這兩個(gè)策略,如積極利用政府力量,獲得宣傳支持,引導(dǎo)百姓消費(fèi),擴(kuò)大有效需求,營造良好農(nóng)產(chǎn)品營銷環(huán)境,那更是錦上添花的事。
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一、我國農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀
自2000年開始，我國農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易得到快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)10年的快速增長，特別是“入世”后，我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易進(jìn)入了快速發(fā)展階段，2002-2007年間，進(jìn)出口貿(mào)易總額由304億美元增加到776億美元，年均遞增18%。雖然最近幾年受到非典、禽流感和金融危機(jī)的影響，年均增長率仍然超過兩位數(shù)。到2009年，我國農(nóng)產(chǎn)品出口總額達(dá)到405.0億美元。然而，我國農(nóng)產(chǎn)品出口總額占外貿(mào)出口總額的比重一直偏低，并且呈現(xiàn)逐年下降的趨勢。從2004年起，中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易由“入世”前50億美元左右的長期順差轉(zhuǎn)變?yōu)檫B續(xù)6年的逆差狀態(tài)。尤其是2008年-2009年，逆差呈加大態(tài)勢，分別為181億美元和130億美元的逆差。逆差加大及出口放緩的主要原因是技術(shù)性貿(mào)易壁壘、綠色壁壘等措施，此外，我國出口的農(nóng)產(chǎn)品還受臨時(shí)保障措施，動(dòng)物福利，通關(guān)程序等的非關(guān)稅壁壘措施的限制和影響；補(bǔ)貼我國實(shí)行的較晚，措施也不完善，因此，涉及到對我國農(nóng)產(chǎn)品反補(bǔ)貼的還比較少。這些措施直接使我國農(nóng)產(chǎn)品出口深受影響，其擴(kuò)散效應(yīng)造成的間接損失更是難以估計(jì)。
二、我國農(nóng)產(chǎn)品出口逆差加大，造成貿(mào)易摩擦多的原因分析
1．貿(mào)易保護(hù)主義抬頭
20世紀(jì)90年代中期以來，國際上發(fā)生了一系列震驚世界的食品污染事件，形成嚴(yán)重的食品安全信任危機(jī)，許多國家因此而制定了嚴(yán)格的強(qiáng)制性技術(shù)法規(guī)，對進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量衛(wèi)生要求更加苛刻。
其次，隨著GATT的八輪談判和WTO的不斷發(fā)展與完善，關(guān)稅對一國經(jīng)濟(jì)的保護(hù)作用下降了，高關(guān)稅逐漸轉(zhuǎn)化為反補(bǔ)貼、反傾銷和技術(shù)貿(mào)易壁壘。特別是2008年金融危機(jī)后，世界經(jīng)濟(jì)低迷的一些發(fā)達(dá)國家把國內(nèi)農(nóng)業(yè)問題政治化，使農(nóng)業(yè)貿(mào)易保護(hù)主義抬頭，技術(shù)性貿(mào)易措施正在成為發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)保護(hù)的最有效手段。
對我國實(shí)行技術(shù)性貿(mào)易壁壘的國家和地區(qū)主要是歐盟、美國和日本，占95%以上，其中歐盟約占41%，日本約占30%，美國占24%。2006年5月29日，日本開始實(shí)行“肯定列表制度”，該制度的實(shí)施全面提高了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的門檻，擴(kuò)大了檢驗(yàn)范圍和標(biāo)準(zhǔn)，而我國是日本最主要的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國，該措施的實(shí)施必然對我國的農(nóng)產(chǎn)品出口造成較大影響。僅2009年，日本扣留我國的301批次農(nóng)產(chǎn)品中，蔬菜水果類95批，水產(chǎn)制品類74批，肉制品類37批，谷物及其制品類23批，花生18批，豆及豆制品14批，調(diào)味品10批，罐頭7批，茶5批，淀粉類4批，其它15批。而我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要是以一家一戶的“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”的形式進(jìn)行，這種方式對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管、農(nóng)藥殘留量等問題很難用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制，這也給我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一和出口造成困難。
2．出口產(chǎn)品缺乏特色，缺乏核心競爭力
經(jīng)過20多年的農(nóng)村改革與發(fā)展，我國已經(jīng)基本解決了溫飽問題，農(nóng)產(chǎn)品由供不應(yīng)求轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)性過剩。但是，長期以來，中國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要解決的是吃飯問題，追求農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量被放在首要位置，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)要求不高。這些使得我國的農(nóng)產(chǎn)品以“大路貨”（也稱中等貨）居多，農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、產(chǎn)品質(zhì)量差、加工水平低、產(chǎn)品雷同等問題嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國對日本的農(nóng)產(chǎn)品出口量持續(xù)增加，到2006年，中國連續(xù)14年是日本最大的農(nóng)產(chǎn)品來源國。我國之所以成為日本的主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國是有原因的，其他主要農(nóng)產(chǎn)品出口大國如：美國、歐盟等勞動(dòng)力昂貴，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高，無法出口到日本；而低成本的發(fā)展中國家的產(chǎn)品又無法滿足日本市場的品質(zhì)要求。只有中國的產(chǎn)品質(zhì)量與價(jià)格與市場的需求基本一致，因此對日出口大增。由于出口農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上的相似性，也對日本的相關(guān)行業(yè)構(gòu)成沖擊，導(dǎo)致一些日本本土農(nóng)產(chǎn)品處于崩潰邊緣，這也是2006年日本實(shí)施“肯定列表制度”的原因之一。
3．出口農(nóng)產(chǎn)品無序競爭，行業(yè)協(xié)會未真正起到應(yīng)有作用
我國出口貿(mào)易秩序比較混亂，對同一市場，涌入的中國企業(yè)越來越多，中國產(chǎn)品的市場份額越來越大，但價(jià)格卻越來越低，許多企業(yè)為了擴(kuò)大出口，競相壓價(jià)，最后將出口價(jià)格降到國內(nèi)價(jià)格之下，使外商獲利匪淺，并對進(jìn)口國的相關(guān)產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重傷害和威脅而構(gòu)成傾銷，而涉案行業(yè)的中國企業(yè)往往達(dá)到幾百家的規(guī)模。與發(fā)達(dá)國家相比中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)組織發(fā)展普遍嚴(yán)重滯后，個(gè)別地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)有一些行業(yè)協(xié)會，但其作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有發(fā)揮出來，甚至有一些徒有其名，根本沒有開展實(shí)質(zhì)性工作，許多行業(yè)組織是官辦色彩過濃，協(xié)會成為“準(zhǔn)政府”，失去了民間特色，缺乏相應(yīng)的獨(dú)立性，沒有自；協(xié)會章程形同虛設(shè)，缺乏民主管理，會員單位的權(quán)利得不到保障；職能發(fā)揮有限，無力維護(hù)行業(yè)利益，制約著會員參與的積極性；沒有資金保障，機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)受阻。中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會發(fā)展滯后造成了出口企業(yè)無序競爭，生產(chǎn)及加工流程操作不規(guī)范，大量利潤外流，而且導(dǎo)致一些國家對中國農(nóng)產(chǎn)品設(shè)限或反傾銷，嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的整體利益。
三、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的必要性和利益分析
針對以上問題，筆者認(rèn)為發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的必然選擇，將給我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更好的發(fā)展空間，也將提高2000年-2009年我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口情況金額：億美元農(nóng)民的收入，對“三農(nóng)”問題的解決也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。所謂特色農(nóng)業(yè)，是指相對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言的具有產(chǎn)業(yè)個(gè)性化特點(diǎn)的新型農(nóng)業(yè)，如花卉苗木、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等等。特色農(nóng)業(yè)的主要特征是差異化，這就需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件及人文環(huán)境，因地制宜的發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。
1．出口特色農(nóng)產(chǎn)品，是減少貿(mào)易摩擦，縮減貿(mào)易逆差的有效途徑
由于特色農(nóng)產(chǎn)品的“特”，產(chǎn)品的替代性小，產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量有限，一般不會對其他國家的農(nóng)業(yè)構(gòu)成沖擊，因此，遭遇其他貿(mào)易壁壘的可能性也小，也適合一家一戶的松散生產(chǎn)國情，在國際市場上具有相對優(yōu)勢甚至絕對優(yōu)勢。再加上潛在的國外消費(fèi)市場，更能顯示特色農(nóng)產(chǎn)品的巨大發(fā)展前景。另外，特色農(nóng)產(chǎn)品與一般農(nóng)產(chǎn)品不同，一般農(nóng)產(chǎn)品的需求彈性低，而特色的需求彈性相對較大，這就使它在價(jià)格和附加值上處于有利的競爭地位。同時(shí)，特色產(chǎn)品的替代性較小，使后來的競爭者不容易模仿，也就具有了長期發(fā)展的空間。
我們可以用經(jīng)濟(jì)學(xué)的供給與需求曲線來分析：
在圖1需求曲線中，需求曲線D1代表一般農(nóng)產(chǎn)品的需求，它相對于需求曲線D2（代表特色農(nóng)產(chǎn)品）彈性較低，當(dāng)需求曲線為D1時(shí)，當(dāng)P1降到P2,需求量由Q2增加到Q3；當(dāng)需求曲線為D2時(shí)，當(dāng)P1降到P2,需求量由Q1增加到Q4。說明特色農(nóng)產(chǎn)品對市場的反應(yīng)大，在價(jià)格做同等幅度的調(diào)整時(shí)，特色農(nóng)產(chǎn)品的需求會有更多的需求量增加，能起到促銷的作用，有利于農(nóng)民的增收和擴(kuò)大出口。在圖2供給曲線中，S1（代表一般農(nóng)產(chǎn)品）相對供給曲線S2（代表特色產(chǎn)品）彈性較低，當(dāng)供給曲線為S1時(shí)，當(dāng)P1降到P2,供給量由Q3下降到Q2；當(dāng)供給曲線為S2時(shí)，當(dāng)P1降到P2,供給量由Q4下降到Q1。反之，當(dāng)市場對某種新產(chǎn)品肯定后，以后的發(fā)展空間要大，有利于擴(kuò)大出口，首先在量上會有較大增加。
2．特色農(nóng)產(chǎn)品能夠適應(yīng)多層次、多樣化、多變化的市場需要
實(shí)踐證明，只有飽和的產(chǎn)品，沒有飽和的市場。消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)或靜態(tài)需求無止境，而且是同類農(nóng)產(chǎn)品的多層次，不同農(nóng)產(chǎn)品的多樣化，數(shù)量質(zhì)量品種的多變化。每個(gè)地區(qū)只有發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，才能適應(yīng)市場需求，真正使農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對特色產(chǎn)品的需求越來越多。對于特殊農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者對于非價(jià)格因素的敏感性要大于價(jià)格因素的敏感性，只要價(jià)格高的不是離譜，消費(fèi)者更樂于接受個(gè)性化的產(chǎn)品，而不是大眾化均質(zhì)的產(chǎn)品（國際貿(mào)易中所說的“大路貨”）。
3．發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，能使產(chǎn)業(yè)鏈延伸，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
關(guān)鍵詞：中國-東盟自由貿(mào)易區(qū) 農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu) 競爭與互補(bǔ)
一．研究背景
全球化和區(qū)域化成為當(dāng)今世界齊頭并進(jìn)的兩股力量。區(qū)域化立足于構(gòu)建合作與互補(bǔ)的競爭力，而地理位置鄰近的國家更具有合作優(yōu)勢。東盟（ASEAN）多數(shù)國家與中國毗鄰或隔海相望，地緣聯(lián)系緊密，交往歷史悠久，加之當(dāng)前都處于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的加速時(shí)期，面臨許多共同的問題，雙方加強(qiáng)交流合作的共同愿望，推動(dòng)了中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)（China-ASEAN Free Trade Area，CAFTA）的建立，為亞洲的區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作注入了新的力量，其影響正受到廣泛關(guān)注。
在自由貿(mào)易區(qū)的框架下,農(nóng)業(yè)被確定為新世紀(jì)中國和東盟合作的五大重點(diǎn)領(lǐng)域之一,基于農(nóng)業(yè)在中國和東盟大部分國家經(jīng)濟(jì)中的重要位置,雙方始終都將農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易作為開展合作的重點(diǎn)。
然而近幾年來中國與東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易在特征和趨勢上存在著多變性與復(fù)雜性，為更好把握當(dāng)前的貿(mào)易形勢和格局，應(yīng)繼續(xù)思考如何更好地提升和促進(jìn)與東盟的雙邊農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展。
因此,在中國與東盟自由貿(mào)易區(qū)框架下，對中國對東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易內(nèi)在結(jié)構(gòu)與作用機(jī)制的分析將是研究雙邊農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作的基礎(chǔ)。本文將就此作出分析：
二.中國對東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)分析
一個(gè)國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品出口的增長具有重要影響。具體表現(xiàn)為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)效應(yīng)和市場結(jié)構(gòu)效應(yīng)，即一個(gè)國家農(nóng)產(chǎn)品的出口能否集中在那些需求增長較快的產(chǎn)品上以及出口的去向是否分布在那些需求增長較快的國家或地區(qū)。中國對東盟農(nóng)產(chǎn)品出口的貿(mào)易結(jié)構(gòu)如何呢？是否有效切合東盟需求市場的基本特征呢？
另一方面，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)的多元化（或多樣化），包括產(chǎn)品多元化和市場多元化，可以在相當(dāng)程度上規(guī)避因需求波動(dòng)而導(dǎo)致的出口風(fēng)險(xiǎn)。中國對東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的風(fēng)險(xiǎn)程度又如何呢？
（1）中國對東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的市場結(jié)構(gòu)
近幾年，中國-東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易取得了較快發(fā)展，東盟是我國農(nóng)產(chǎn)品的主要出口市場之一雙邊貿(mào)易額已從2002年的38.1億美元提高到2009年的139.1億美元左右，增長了2.7倍。
東盟各國資源稟賦和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的差異使得各國對中國農(nóng)產(chǎn)品的需求不同，東盟10國中,除文萊和新加坡外,農(nóng)業(yè)均在國民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位,但農(nóng)業(yè)發(fā)展比較落后,尤其是柬埔寨、老撾、緬甸和越南,農(nóng)業(yè)發(fā)展速度較慢,農(nóng)業(yè)技術(shù)落后。馬來西亞、印尼、菲律賓、泰國、越南是我國農(nóng)產(chǎn)品主要出口市場國。從中國對東盟國家農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)來看，在2008年和2009年第1季度，這五個(gè)國家占中國—東盟農(nóng)產(chǎn)品出口總額的87.9%和89.7%，中國對東盟農(nóng)產(chǎn)品出口的市場集中度高。從中國與主要東盟農(nóng)產(chǎn)品出口國市場結(jié)構(gòu)來看，中國與其在市場結(jié)構(gòu)上存在很高的相似性，歐盟、美國、日本都是主要東盟國家和中國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易出口目的地。
