中國食品學報雜志收錄論文類型主要包括： 名家論壇、基礎研究、營養(yǎng)與功能、加工技術、食品貯藏與保鮮、分析與檢測、綜述、其它、國外資訊、等。
雜志論文要求：
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中國食品學報雜志 是由中國科學技術協(xié)會主管， 中國食品科學技術學會主辦的 北大期刊， 影響因子為：1.13。 順應社會的發(fā)展，雜志獲得了多項榮譽：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊、等。
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