發(fā)布時間：2022-11-24 12:29:53
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的畜牧論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
基層的工作人員，有一部分為被動從事畜牧行業(yè)，不具備相關(guān)的專業(yè)知識，且平均年齡較大，業(yè)務(wù)能力和學(xué)習(xí)能力有限。畜牧獸醫(yī)體制改革后，人員的工資基本得到了保障，但畜牧科技推廣的專項經(jīng)費很少，而養(yǎng)殖場戶分布又很分散，技術(shù)人員深入鄉(xiāng)村進(jìn)行技術(shù)推廣和指導(dǎo)的機會較少。
2基層畜牧獸醫(yī)工作留不住年輕人才針對基層畜牧
獸醫(yī)工作人才匱乏的問題，一些區(qū)縣近幾年也通過事業(yè)單位統(tǒng)一招考的辦法來補充人才，招聘到一些大學(xué)本科以及碩士研究生。但是受基層的辦公條件、工資待遇、人才激勵機制等條件的制約，很多年輕人才很快又選擇辭職進(jìn)入企業(yè)或報考市縣以上單位離開了，基層留不住年輕人才成為了普遍性的問題。
3一些好的做法和建議
3.1加快基層畜牧獸醫(yī)站基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
基層要想留住人才，先要做好硬件建設(shè)。日照市在畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)機構(gòu)改革的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強了鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。針對某些鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站無房辦公和辦公條件簡陋的情況，積極進(jìn)行協(xié)調(diào)，爭取鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等多方面的支持，目前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)站所均有了正規(guī)的辦公場所。
3.2加強畜牧科技推廣人員的培訓(xùn)
日照市加強了人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，每年舉辦全市動物疫病防控技術(shù)培訓(xùn)班、無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證工作培訓(xùn)班、獸藥法規(guī)培訓(xùn)班等培訓(xùn)班6期以上。同時，自2012年，日照市畜牧獸醫(yī)局連續(xù)3年同青島農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，組織市、縣、鄉(xiāng)三級技術(shù)人員進(jìn)行為期一周的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授系統(tǒng)講授當(dāng)前國內(nèi)外畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、動物常見病診療、畜禽糞污及廢棄物無害化處理、重大動物疫病防控、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、合作社運營與發(fā)展等業(yè)務(wù)知識。通過培訓(xùn)，切實提高了畜牧科技推廣人員的知識水平和綜合素質(zhì)。
3.3對基層工作人員在工資待遇等方面適當(dāng)傾斜
一是工資待遇上可以有適當(dāng)提高。日照市各區(qū)縣自2014年1月1日起，依據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)財政經(jīng)濟困難程度、交通便利程度、距離縣城遠(yuǎn)近等因素，劃分“一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)”和“偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，根據(jù)工作年限給予了工作人員不同程度的津貼補貼，強化了人才向基層流動、在一線干事創(chuàng)業(yè)的激勵機制。二是對縣以下專業(yè)技術(shù)人員，在業(yè)績評價、職稱評聘等方面應(yīng)繼續(xù)給予照顧。同時支持畜牧專業(yè)技術(shù)人員開展科技開發(fā)、技術(shù)推廣、試驗示范等有償技術(shù)服務(wù)，依法保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營所得。
3.4加強財政支持力度，讓技術(shù)人員進(jìn)場入戶，增強實戰(zhàn)經(jīng)驗
在資源設(shè)計方面，項目組對生豬養(yǎng)殖過程中生豬常見疾病進(jìn)行了整理與關(guān)系分析，初步得到生豬相關(guān)疾病100余條，并查找相應(yīng)治療和預(yù)防方案后歸納整理成為網(wǎng)站的初始數(shù)據(jù)庫。在整理過程中，發(fā)病癥狀、發(fā)病原因、治療措施、預(yù)防措施根據(jù)不同情況在數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行了邏輯關(guān)系匹配。根據(jù)以上疾病表征關(guān)系提出了疾病表征樹狀關(guān)系架構(gòu)，將相同癥狀進(jìn)行歸納整理并建立了一套完整的數(shù)據(jù)庫關(guān)聯(lián)，為網(wǎng)站多樣化檢索功能的實現(xiàn)打下了基礎(chǔ)。1．3平臺設(shè)計生豬疾病預(yù)防與咨詢中心網(wǎng)站采用B／S結(jié)構(gòu)，使用上不受時空限制，客戶端只需瀏覽器即可。系統(tǒng)開發(fā)在Windows7操作系統(tǒng)下進(jìn)行，主要以VisualStudio2010為開發(fā)平臺，C＃為開發(fā)語言，SQLServer2008為后臺數(shù)據(jù)庫，用ADO．NET實現(xiàn)對數(shù)據(jù)庫的存取。短信平臺的實現(xiàn)主要依賴于GSM－SMModem。GSM－SMModem主要實現(xiàn)短信的收發(fā)功能，接口程序?qū)崿F(xiàn)短信內(nèi)容的讀取、字段劃分、關(guān)鍵字匹配、數(shù)據(jù)庫的讀取等功能。微信平臺主要依托于微信公共主頁建設(shè)，搭建相對容易，對使用者而言也是比較便捷的途徑之一。
2系統(tǒng)模塊實現(xiàn)
2．1網(wǎng)站檢索平臺
生豬疾病預(yù)防與咨詢中心網(wǎng)站的突出特點是以自然語言檢索和分類檢索兩種方式進(jìn)行疾病相關(guān)知識查詢。并且，項目組主要致力于系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)設(shè)計和實現(xiàn)，分類查詢在該網(wǎng)站中是將生豬養(yǎng)殖相關(guān)的病癥及解決方案依據(jù)一定的知識關(guān)系進(jìn)行分類，用戶可以直觀查找和檢索；在自然語言檢索中的自然語言處理時采用去除停止詞、詞根提取、字符串匹配三大主要步驟［2］，自然語言檢索流程如圖2所示。本文定義停止詞為每句話中的“連詞”、“介詞”、“助詞”等虛詞。網(wǎng)站中采用有窮列舉法列舉了一系列停止詞，根據(jù)停止詞，將用戶的每句話進(jìn)行停止詞的剔除，并生成新的簡化語句。網(wǎng)站采用有窮列舉法列舉了一系列詞根，關(guān)于詞根的產(chǎn)生，項目組以病癥癥狀和治療方案中的關(guān)鍵詞為依據(jù)進(jìn)行定義。模式匹配是字符串的基本運算之一，采用BM算法。有兩個字符串T和S，字符串T稱為正文，字符串S稱為模式，要求找出模式S在正文T中首次出現(xiàn)的位置，一旦模式S在正文T中找到，就認(rèn)為發(fā)生了一次匹配。對于每個經(jīng)過去除停止詞產(chǎn)生的新簡化語句，再對其采取詞根提取操作，根據(jù)提取出的詞根以及詞根的否定式與數(shù)據(jù)庫中的詞根，即是相應(yīng)的病癥名稱，采用BM算法進(jìn)行匹配。若成功匹配則將病癥名稱與相應(yīng)的治療方案相對應(yīng)，并將病癥名和治療方案一同反饋給用戶；若匹配不成功則出現(xiàn)相應(yīng)提示，用戶根據(jù)提示對查詢使用的自然語句進(jìn)行修改。
2．2GSM－SMModern的適配與應(yīng)用
鑒于農(nóng)村信息化建設(shè)具體情況，以及3G手機的大范圍普及，生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)系統(tǒng)設(shè)計采用多元化的形式，其中包括短信模式。短信模式的核心設(shè)備為短信貓（GSM－SMModern），短信貓是調(diào)制解調(diào)器，有GSMMODEM和CDMAMODEM兩種模式。GSMMODEM支持GSM制式，實現(xiàn)GSM通話、通信、傳輸數(shù)據(jù)等功能［4］。短信貓硬件安裝步驟很簡單，將短信貓插入SIM卡，接上電源，通過USB接口連上電腦，打開天線即可。短信貓的程序適配方式有如下3種：①直接使用AT指令；②短信貓開發(fā)包；③短信貓通信中間件［5］。本系統(tǒng)采用短信貓開發(fā)包進(jìn)行開發(fā)。這種開發(fā)方式上手快、靈活性與移動性強，在對開發(fā)包JDK中的API進(jìn)行基本了解后即可基于C＋＋或C＃進(jìn)行程序編寫。短信貓函數(shù)接口基本介紹如表1所示。手機用戶的短信實現(xiàn)通過SMC和ISMG（InternetShortMessageGateway）與系統(tǒng)后臺短信收發(fā)平臺進(jìn)行雙向通信［6］：用戶通過GSM連到SMC，經(jīng)SMC將短信發(fā)送到ISMG，又經(jīng)過中國移動運營商提供的接口CMPP協(xié)議，連接到后臺的短信收發(fā)平臺；短信平臺收到用戶的短信請求信息后，以C／S方式通過ISMG將信息送至SMC，再將信息發(fā)送至用戶手機，GSM－SMModern應(yīng)用架構(gòu)如圖3所示。
3結(jié)語
動物疾病指的是養(yǎng)殖動物機體因受到外部或內(nèi)部因素影響，使其受到侵襲，導(dǎo)致機體受損。動物疾病常見的類型有傳染疾病、普通疾病、寄生蟲病三種。普通疾病所指的就是常見疾病，主要有內(nèi)科疾病、外科疾病。外科疾病是動物在養(yǎng)殖時所產(chǎn)生的眼病、四肢病等。內(nèi)科疾病包含的形式比較多，主要有神經(jīng)、消化、泌尿、呼吸、內(nèi)分泌系統(tǒng)等疾病，另外還包括遺傳、中毒等。傳染性疾病是因病原微生物所致，其臨床癥狀在初期并無特異性，具備一定階段的潛伏期。傳染源主要有真菌、病毒、細(xì)菌等，疾病階段主要表現(xiàn)為潛伏、前驅(qū)、發(fā)病三個階段。這種疾病既能夠直接傳播，也可經(jīng)間接方式傳播，若疾病擴散，便難以得到控制。寄生蟲病是因動物受到寄生蟲襲擊所致，大部分寄生蟲都存在長時間的發(fā)育期，且有固定宿主，傳播途徑主要為直接接觸，例如食物、水、土壤中含有寄生蟲，都會導(dǎo)致動物患上寄生蟲疾病。
2原因
畜牧養(yǎng)殖動物的疾病產(chǎn)生會受到很多因素的影響，如動物生長環(huán)境、動物皮膚受損等均有可能導(dǎo)致其受到細(xì)菌感染。動物生長環(huán)境對其健康程度影響非常大，若動物長期處于對機體有害的空間，則會使其在進(jìn)行新陳代謝過程中，不能同環(huán)境交換能量，使機體生理調(diào)節(jié)異常，如果動物的機體環(huán)境遭到破壞，便會呈現(xiàn)為病態(tài)現(xiàn)象。缺乏有效的管理方式。在畜牧養(yǎng)殖動物中，若養(yǎng)殖者管理方式不合理，便會導(dǎo)致很多問題的出現(xiàn)。例如養(yǎng)殖場的建筑與設(shè)備不夠健全，大部分養(yǎng)殖人員在選擇養(yǎng)殖地址前，并未對當(dāng)?shù)丨h(huán)境進(jìn)行考察，事后才了解到其通風(fēng)系統(tǒng)與排污系統(tǒng)存在問題，從而導(dǎo)致動物疾病的產(chǎn)生。另外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)動物生病后，因養(yǎng)殖者缺乏對動物疾病知識的了解，在用藥時操作不合理，極有可能引發(fā)動物中毒，導(dǎo)致其產(chǎn)生不良影響。
3預(yù)防措施
在畜牧養(yǎng)殖過程中，若動物產(chǎn)生疾病，對于養(yǎng)殖者而言，將會造成巨大經(jīng)濟損失，對于普通消費者而言，會對人們的身體健康造成損害。動物疾病問題關(guān)系到人們的生活質(zhì)量，因此，動物疾病的預(yù)防工作十分重要。合理選擇養(yǎng)殖場所。畜牧養(yǎng)殖動物的養(yǎng)殖場所是預(yù)防動物疾病的基礎(chǔ)，若動物長期處于一個良好的環(huán)境成長，則其出現(xiàn)疾病的概率也就降低，由此可見，良好的生長環(huán)境對于動物的養(yǎng)殖非常重要。畜牧養(yǎng)殖場地應(yīng)該處于地勢較高的地方，具備通風(fēng)、干燥等特點。另外，這個地方還需擁有較好的水源，具備良好的排水設(shè)施。畜牧場的建造要遠(yuǎn)離居民區(qū)，在建造時，注重排污、取暖、通風(fēng)等設(shè)備的引入，給動物營造一個健康、舒適的生活環(huán)境。定期為動物進(jìn)行病檢。在養(yǎng)殖過程中，動物隨時都有可能出現(xiàn)疾病，而有些疾病具有潛伏期，在早期不易被發(fā)現(xiàn)，因此，養(yǎng)殖場必須定期為動物進(jìn)行病檢，可建立病檢制度，通過病檢有利于使動物疾病得到控制。除此之外，還要定期對動物用品消毒，為動物注射疫苗，使其免疫力得到提升，降低疾病發(fā)生率。使養(yǎng)殖場動物的出入變得更加規(guī)范化，避免因頻繁流動，導(dǎo)致疾病迅速擴散，在疾病多發(fā)疾病，更要注重控制傳染疾病的發(fā)生，病檢周期可適度調(diào)節(jié)，這樣有利于控制疾病率。強化動物管理。動物疾病的控制需采取的主要措施就是預(yù)防，疾病產(chǎn)生的原因主要受到客觀因素與人為因素影響，根據(jù)這一特點，可采取有效措施預(yù)防疾病。例如使養(yǎng)殖活動更加合理，建立有效飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，針對動物需求，對飼料進(jìn)行調(diào)配，確保動物體內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，使其抵抗能力大大提升。在養(yǎng)殖時，養(yǎng)殖者要經(jīng)常并動物生長環(huán)境進(jìn)行消毒，確保通風(fēng)良好，避免滋生病菌，降低疾病發(fā)生率。隔離措施。一旦發(fā)現(xiàn)動物存在異常癥狀，則需立刻送去病檢，若確診為動物有病，養(yǎng)殖者需根據(jù)動物病情，對其進(jìn)行處理，將確診患病的動物隔離，避免疾病擴散。另外，需對動物注射藥物，了解動物的具體治療方法，規(guī)范用藥，有利于促進(jìn)動物疾病的好轉(zhuǎn)，降低疾病傳播率。
4小結(jié)
1．1科技推廣不斷進(jìn)步襄城區(qū)大力推廣生豬“150、500模式”，肉?！?65模式”和肉羊“1235模式”等養(yǎng)殖模式［2］。目前該區(qū)生豬“150模式”已建成123棟，在建31棟，“500”模式已建成15棟;肉?！?65模式”已建成28戶;“蛋雞153模式”已建成18棟;肉禽“156模式”已建成13棟;肉羊“1235模式”標(biāo)準(zhǔn)化欄舍已建成43棟，有效地促進(jìn)了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向科學(xué)養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變。
1．2產(chǎn)業(yè)化運營不斷完善通過大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，組織分散養(yǎng)殖戶從事規(guī)?；a(chǎn)、市場化運作，從而形成產(chǎn)供銷一條龍經(jīng)營格局，增加養(yǎng)殖戶抵御市場風(fēng)險的能力。目前該區(qū)各類養(yǎng)殖合作經(jīng)濟組織已達(dá)38家，網(wǎng)絡(luò)養(yǎng)殖戶1500多家，初步形成了“小規(guī)模，大群體”養(yǎng)殖格局。
2存在的問題
2．1現(xiàn)有體制不能滿足畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要襄城區(qū)畜牧業(yè)相對于工業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)來說，對經(jīng)濟總量的貢獻(xiàn)較小，畜牧業(yè)生產(chǎn)管理部門從機構(gòu)設(shè)置、人員配備到經(jīng)費保障都處于弱勢地位。該區(qū)雖然設(shè)置有畜牧獸醫(yī)局，但長期未健全相應(yīng)的編制。同時由于防疫體制改革后動物防疫監(jiān)督的職能統(tǒng)一收回到襄陽市動物防疫監(jiān)督部門，而日常的動物防疫、技術(shù)推廣、品種改良等工作仍由襄城區(qū)承擔(dān)，造成了職責(zé)和權(quán)限、工作和人員不相匹配，影響了日常的防疫和技術(shù)指導(dǎo)，制約了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
2．2養(yǎng)殖業(yè)用地問題突出國家規(guī)定養(yǎng)殖用地屬農(nóng)業(yè)用地范疇，只要項目所在地畜牧部門和國土部門聯(lián)合審批即可臨時用地。但是作為襄陽市主城區(qū)，襄城區(qū)的畜牧業(yè)用地一直未引起足夠的重視，沒有相應(yīng)的規(guī)劃和政策保障。隨著國家對土地宏觀調(diào)控力度的加大，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，土地資源更趨緊張，養(yǎng)殖用地的問題將更加突出，新增養(yǎng)殖戶由于土地規(guī)劃問題，不得不暫時擱置。
2．3龍頭企業(yè)帶動作用不強盡管該區(qū)養(yǎng)殖大戶和新型養(yǎng)殖模式發(fā)展迅速，但小規(guī)模分散經(jīng)營仍然占較大比例?，F(xiàn)有龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶利益聯(lián)結(jié)機制尚未健全，市場調(diào)節(jié)能力弱，輻射示范作用不強，缺乏帶動力。
2．4專業(yè)合作社組織化程度不高現(xiàn)有的專業(yè)合作社在信息溝通、協(xié)調(diào)生產(chǎn)、調(diào)控價格、保護(hù)農(nóng)民利益等方面作用發(fā)揮不夠，運行機制不夠健全。多數(shù)專業(yè)合作社成員之間只是信息與技術(shù)共享的松散聯(lián)系，互利互惠的機制沒有完全建立，不能很好地發(fā)揮產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的作用。
2．5畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理，產(chǎn)品質(zhì)量不高現(xiàn)有畜牧業(yè)畜禽品種結(jié)構(gòu)中，耗糧型豬禽比例過高，節(jié)糧型、經(jīng)濟型草食牲畜比例過低;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，肉類產(chǎn)量過大，奶、蛋類產(chǎn)量偏低。
3建議和對策
3．1建立健全畜牧獸醫(yī)行政管理機構(gòu)按照畜牧獸醫(yī)及動物防疫行政管理職能，配齊配全專業(yè)技術(shù)人員，核定全額財政撥款基數(shù);成立動物衛(wèi)生監(jiān)督和畜牧技術(shù)推廣機構(gòu)，明確工作職責(zé)和技術(shù)要求。
3．2合理規(guī)劃畜牧業(yè)專用地根據(jù)國家有關(guān)政策和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要，在離主城區(qū)較遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處合理規(guī)劃和儲備畜牧業(yè)專用地，為規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供保障。
3．3大力扶持畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在開拓市場、技術(shù)創(chuàng)新、引導(dǎo)和組織基地生產(chǎn)與農(nóng)戶經(jīng)營等方面的作用。按照“積極扶持、精心培育、引導(dǎo)生產(chǎn)、提供服務(wù)”的思路，培育壯大龍頭企業(yè)，落實扶持畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的各項政策，加大對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的投入。通過項目支持、貸款貼息、技改重組、信用擔(dān)保等措施，扶持一批起點高、規(guī)模大、實力雄厚、帶動力強、科技含量高、有發(fā)展前景的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖大戶，形成龍頭企業(yè)集群，帶動畜禽養(yǎng)殖戶的積極性。
3．4大力發(fā)展畜牧業(yè)專業(yè)合作社引導(dǎo)畜牧業(yè)專業(yè)合作社通過合同契約或產(chǎn)權(quán)聯(lián)結(jié)等多種形式，與養(yǎng)殖戶建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷利益聯(lián)結(jié)體，帶動農(nóng)民調(diào)整結(jié)構(gòu)、發(fā)展生產(chǎn)、進(jìn)入市場。更好地發(fā)揮助農(nóng)增收的作用，讓農(nóng)民分享加工、流通環(huán)節(jié)利潤。通過“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”等多種形式，提高畜牧業(yè)專業(yè)合作組織化程度，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營方式。積極引導(dǎo)畜牧業(yè)專業(yè)合作社依法完善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，健全規(guī)章制度，真正把農(nóng)村新型合作組織辦成民辦、民管、民受益的自治組織。著力培育畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)中介組織、營銷經(jīng)紀(jì)人、運銷大戶，實現(xiàn)種養(yǎng)加一條龍、產(chǎn)加銷一體化運作。
1．1數(shù)據(jù)獲取選取我國31個省、市、自治區(qū)作為因子分析的觀測樣本，用S1～S31表示，其中河北省用S2表示，15個量化指標(biāo)的數(shù)據(jù)來源于2011年《中國畜牧業(yè)年鑒》。
1．2過程及結(jié)果
1．2．1將原始數(shù)據(jù)用SPSS17．0軟件進(jìn)行因子分析，見表1。由表1可見，KMO值大于0．5，Bartlett球度檢驗的卡方統(tǒng)計值為1026．281，相伴概率小于顯著性水平0．01，表明各變量間信息重疊度較高，可以采用因子分析法來進(jìn)行評價。
1．2．2計算因子的特征值和方差貢獻(xiàn)率見表2。由表2可知，前4個因子的累積方差貢獻(xiàn)率達(dá)93．657%，涵蓋了指標(biāo)數(shù)據(jù)中的絕大部分信息，故選取4個主因子。
1．2．3采用主成分分析法計算因子載荷矩陣提取因子旋轉(zhuǎn)后的因子載荷矩陣，見表3。由表3可知，F(xiàn)1在(X12)、(X3)、(X7)、(X8)、(X15)上有較大載荷，因此將其命名為羊和奶牛生產(chǎn)能力因子;F2在(X13)、(X4)、(X14)、(X9)上有較大載荷，將其命名為家禽生產(chǎn)能力因子;F3在(X5)、(X1)、(X10)上有較大載荷，將其命名為豬生產(chǎn)能力因子;F4在(X6)、(X2)、(X11)上有較大載荷，命名為肉牛生產(chǎn)能力因子。分別計算各主因子F1～F4的得分FAC1～FAC4，并以各主因子的方差貢獻(xiàn)比重為權(quán)重進(jìn)行線性加權(quán)和計算綜合得分。其計算公式為:F=(33．646×FAC1+26．192×FAC2+20．952×FAC3+12．867×FAC4)/93．657。其中F為綜合得分，結(jié)果見表4。
2分析與討論
河北省(S2)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r中羊和奶牛生產(chǎn)能力的權(quán)重最大，貢獻(xiàn)率達(dá)到33．646%;家禽生產(chǎn)能力次之，達(dá)到26．192%;豬生產(chǎn)能力再次之，達(dá)到20．952%;肉牛生產(chǎn)能力貢獻(xiàn)率最低，為12．867%。從羊和奶牛生產(chǎn)能力因子看，河北省位于我國前列，表明河北省在羊和奶牛生產(chǎn)方面具有很強的能力。特別是奶牛被列為區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)品后，奶牛產(chǎn)業(yè)成為河北省畜牧業(yè)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè);但與排名前2位的地區(qū)相比仍存在很大的差距。從家禽生產(chǎn)能力因子看，河北省同樣位于前列，表明河北省在家禽生產(chǎn)方面也具有很強的能力，但同排名第1位的地區(qū)存在很大差距。河北省應(yīng)在重點打造蛋種雞產(chǎn)業(yè)的同時，著力培育更多的家禽類企業(yè)，提升河北省的家禽類生產(chǎn)能力。
從豬生產(chǎn)能力因子看，河北省處于中下游水平，且低于平均水平，與排名前5位的地區(qū)有很大的差距。今后河北省應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，擴大優(yōu)質(zhì)種豬改良范圍，實行“全進(jìn)全出”生產(chǎn)模式，在糧食主產(chǎn)區(qū)加快建設(shè)優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬生產(chǎn)基地，以大幅提升河北省豬生產(chǎn)能力。
1.1養(yǎng)殖資金的嚴(yán)重缺乏，資金投入太少。目前，九龍鄉(xiāng)很多農(nóng)民對奶牛、肉牛以及小尾寒羊的養(yǎng)殖愿望非常迫切，而一些已經(jīng)具有一定養(yǎng)殖經(jīng)驗的農(nóng)戶想擴大養(yǎng)殖規(guī)模，加大養(yǎng)殖投入，但由于資金短缺，擴大養(yǎng)殖的愿望一直沒能得以實現(xiàn)。而每年信用社發(fā)放的支農(nóng)貸款期僅為10個月，沒有畜牧業(yè)專項貸款。這也給養(yǎng)殖發(fā)展投入造成了不小的阻力。
1.2科學(xué)飼養(yǎng)水平不高。在我們的九龍鄉(xiāng)，傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)畜禽現(xiàn)象的習(xí)慣，也很常見。每個階段的養(yǎng)殖，沒有科學(xué)合理的規(guī)劃，不按牲畜和家禽飼料的需求，而是有什么就喂養(yǎng)什么。幾乎沒有利用生物技術(shù)來降低成本、提高禽畜的質(zhì)量。粗放性的經(jīng)營，嚴(yán)重制約了養(yǎng)殖也的大規(guī)模發(fā)展，而一些新品種的引進(jìn)，升級品種不及時，嚴(yán)重影響了農(nóng)民的經(jīng)濟利益。
1.3土地的短缺，發(fā)展畜牧業(yè)的硬件環(huán)境亟待改善。目前，土地已成為一個瓶頸制約我縣畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，可用的土地面積非常少，即便有的話也是土地用途的手續(xù)過于繁瑣，冗長的審批流程，使之難以擴大，限制了動物養(yǎng)殖企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
2加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展的對策和建議
2.1從提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)，到提高畜牧養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)的力度。首先是政府部門要經(jīng)常組織技術(shù)人員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)研討會，技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民養(yǎng)殖技術(shù)水平;帶領(lǐng)和組織養(yǎng)殖大戶代表，到農(nóng)戶家中進(jìn)行經(jīng)驗介紹，以身邊的鮮活實例引導(dǎo)農(nóng)戶，提升農(nóng)戶的養(yǎng)殖熱情。其次是充分發(fā)揮本縣城職業(yè)中專、勞動培訓(xùn)基地、廣播電視的作用，積極開展“陽光工程”培訓(xùn)，讓養(yǎng)殖戶學(xué)會1~2門技術(shù)。三是請專家分析了畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，傳授知識，增強信心，開闊視野，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。
2.2要特別重視畜牧業(yè)基地建設(shè)，力爭畜牧業(yè)專業(yè)化，規(guī)?；?jīng)營。畜牧業(yè)的發(fā)展靠科學(xué)技術(shù)，而良種繁育技術(shù)是畜牧數(shù)量發(fā)展擴大的基礎(chǔ)技術(shù)。內(nèi)蒙古突泉縣在奶牛養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)實現(xiàn)了冷凍生產(chǎn)。但是生豬、綿羊等良種繁育還處于較低水平，亟待提高。要想提高繁育技術(shù)水平，還需要政府引導(dǎo)和建立一個基層冷凍站，推廣實用技術(shù)，提高提高養(yǎng)殖繁育水平。在示范作用調(diào)強，技術(shù)調(diào)新，規(guī)模調(diào)大上還要下功夫。建立規(guī)?；瑯?biāo)準(zhǔn)化，科技含量高的示范基地，綠色，安全，優(yōu)質(zhì)，高效的基極驅(qū)動的農(nóng)民。另外，以市場為導(dǎo)向，在效益提高、品種調(diào)優(yōu)上努力，培育和發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，讓農(nóng)民在短時間內(nèi)得到更高的利潤。
2.3發(fā)展畜牧業(yè)龍頭企業(yè)。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的日益發(fā)展，在一定程度上，也是由龍頭企業(yè)來帶動，所以要注重加強畜牧業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)，引導(dǎo)和扶持龍頭企業(yè)的技術(shù)改革和擴大，加速發(fā)展養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，以企帶戶，讓農(nóng)民真正看到了畜牧業(yè)經(jīng)濟利益的前景，最大限度地提高畜牧養(yǎng)殖農(nóng)民的積極性。在突泉縣九龍鄉(xiāng)有一個有利的條件，充分利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)和自然優(yōu)勢，引進(jìn)了一批農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)，擴大畜牧企業(yè)集團的規(guī)模。探索龍頭企業(yè)帶動養(yǎng)殖戶的有效組織形式，完善利益共享，風(fēng)險共擔(dān)的機制，共同抵御市場風(fēng)險。
2.4建立和完善社會化服務(wù)體系。首先，要進(jìn)一步提高對疫情的預(yù)防和服務(wù)體系，縣，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），村三級防疫網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的控制，完善動物疫情動物疫病控制體系，并提出和信息管理系統(tǒng)，制定大疫情預(yù)防計劃預(yù)案，提高快速反應(yīng)和動物疫病的控制能力。其次，要完善信息網(wǎng)絡(luò)體系和管理體系，直接提供畜牧業(yè)市場供需個前景預(yù)測服務(wù)。通過信息網(wǎng)絡(luò)提供定期和畜牧業(yè)生產(chǎn)信息的各方面的情況，及時調(diào)整生產(chǎn)、穩(wěn)定價格、降低風(fēng)險。
2.5增加對畜牧業(yè)的資金投入。1、資金的投入是當(dāng)前制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素，所以要解決畜牧業(yè)發(fā)展資金的瓶頸問題，多方籌措資金，加大投入，用好農(nóng)村小額貸款政策。2、我們必須采取的招商引資的方式，在外力的幫助下，發(fā)展我鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)。3、我們需要使用民間組織或協(xié)會，協(xié)調(diào)資金用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，由政府主導(dǎo)，組織成立了一個有志之士畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社，形成投資多元化，應(yīng)對市場價格的波動，最大限度的提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。
1.1有效緩解草原的壓力，使草原恢復(fù)生機
我國有大面積草場，維持畜牧業(yè)發(fā)展，可是，由于草場和生態(tài)環(huán)境被破壞逐年加劇，草場承載的能力也逐年減弱。有些省份草場已不能滿足畜牧業(yè)發(fā)展需要，無法實現(xiàn)放養(yǎng)任務(wù)，已經(jīng)將放養(yǎng)轉(zhuǎn)變成了圈養(yǎng)。要保證飼料的及時供給，還要緩解草原壓力，就將飼草青貯技術(shù)引進(jìn)畜牧業(yè)，使牧草不足問題得到解決，還減輕草原的壓力，使草原可以逐漸恢復(fù)生機與活力。通過飼料青貯技術(shù)進(jìn)行牧草的原料加工，使牧草需要得以滿足，保障畜牧業(yè)飼養(yǎng)的質(zhì)量。
1.2保持飼草營養(yǎng)價值，利于飼草的保存
我國傳統(tǒng)畜牧業(yè)在冬季會將貯存牧草作為飼料進(jìn)行牲畜的喂養(yǎng)，牧草大多以粗放式保存的狀態(tài)，營養(yǎng)的流失十分嚴(yán)重，而且口感不佳，影響了我國畜牧業(yè)發(fā)展。通過青貯技術(shù)的長期發(fā)展，飼草青貯技術(shù)也吸取了大量的經(jīng)驗，在技術(shù)上進(jìn)行特殊處理，幫助飼草保持住原有的狀態(tài)和顏色、營養(yǎng)成分及良好的口感，既能提高動物食欲，還能滿足動物的營養(yǎng)，利于動物消化和健康。而飼草青貯技術(shù)能夠保持飼草營養(yǎng)成分，方便保存，并且在很長時間內(nèi)使飼草性狀不發(fā)生改變，不會受到太多貯藏場地和方法的限制。
1.3飼草青貯后具有更好的適口性，促進(jìn)動物消化
飼草和飼料作物在青貯后，能夠保持住青綠時鮮嫩和柔軟的狀態(tài)，還會產(chǎn)生乳酸與醋酸，保持著酸甜清香的味道，能夠很好地提高動物適口性，而且青貯飼草能量與蛋白質(zhì)的消化率和干草進(jìn)行對比，明顯高于同類干草。通過青貯技術(shù)，還能提高粗蛋白質(zhì)與可消化總養(yǎng)分、消化能的含量。
1.4增加飼料的來源，有效節(jié)省貯存的空間
青貯技術(shù)利于畜牧業(yè)完成集約化的經(jīng)營與發(fā)展，選擇玉米秸和高粱秸等作為青貯飼料的來源，而馬鈴薯等作物莖葉因為曬后有異物產(chǎn)生，動物不喜歡食用，可以經(jīng)過了青貯技術(shù)的發(fā)酵，家畜卻能接受，成為新的飼料來源。還有一些野草和樹葉等無毒的綠色植物，一旦經(jīng)過了青貯技術(shù)的發(fā)酵，就會被動物們喜愛。而且青貯飼料在貯藏時占用空間要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于干草所占的空間，有效節(jié)省了貯存空間。
2飼草青貯技術(shù)
2.1飼草青貯技術(shù)的設(shè)施改進(jìn)
飼草青貯的設(shè)施一般選擇半地下式或者地下式的青貯窖，這種青貯窖的優(yōu)勢是具有很好的保溫效果，它的缺點是容易在雨季積水，因為取草耗費的時間長，工作的強度大，青貯窖成本很高，所以，現(xiàn)在使用地上青貯窖配合塑料布進(jìn)行覆蓋的方法，通過飼草青貯在發(fā)酵時產(chǎn)生熱量，為飼料貯存保持溫度，能取得很好的貯存效果。要控制飼草青貯時發(fā)生腐爛，減少成本，要控制寬度和深度1:1.5或者1:2的比例，而窖的長度要視飼草青貯量來決定。用磚在周圍砌成，再使用水泥與混凝土把四周與地面抹平，保持飼草青貯時窖內(nèi)的堅固，而且不能漏氣，不能漏水，保持內(nèi)部的光滑和平坦，使飼草青貯料進(jìn)行均勻的攤開，沒有間隙。因為青貯的發(fā)酵是厭氧發(fā)酵，所以，如果地面不平或者出現(xiàn)漏氣，都會使青貯料中氧氣過多，青貯效果就會受到影響。
2.2青貯工藝的流程和要求
2.2.1適時收割才能有效提高飼草青貯的產(chǎn)量
飼草青貯選擇的飼草在幼苗到成熟各個時期都可以制成青貯的飼料，不過，由于營養(yǎng)價值和青貯飼料的產(chǎn)量要求，一般要選擇最佳收割時機，例如，燕麥就要在100～130cm株高時收割為最佳，可以保持豐富的營養(yǎng)，還能在全年進(jìn)行2次以上的收割，太早收割會影響飼草青貯的產(chǎn)量，太晚收割會影響營養(yǎng)物質(zhì)。
2.2.2青貯草貯前處理技術(shù)
以燕麥為例，在收獲后是可以直接青貯的，處理前要先切碎，切短些莖稈可以更好完成裝填利于壓實，形成無氧的環(huán)境，更快完成發(fā)酵，裝填更多草料，有效提高貯窖利用的空間。壓實后，還能快速排出汁液，利于乳酸菌的發(fā)酵。可以把青貯分成親氧、發(fā)酵、穩(wěn)定與出料4個階段。全程生物反應(yīng)時會降低植株碳水化合物含量，影響植株蛋白質(zhì)消化率，切碎后要及早完成裝填，控制青貯飼料氧化中營養(yǎng)的損耗。
2.3裝填過程和要求
青貯飼料切碎后要逐層裝填到青貯窖內(nèi)，每層保持在15～20cm，可能進(jìn)行踩踏和壓實，增加高蛋白的飼草料，例如，葵餅與首蓓等?？梢詫⒏刹菖c鮮草混合在一起進(jìn)行貯存，鮮草間夾著干草，對干草可以噴灑水分，保持65%以上的含水量，才能取得較好的發(fā)酵效果。在裝填時可以增加飼用的氯化鈉，提高動物適口性，完成發(fā)酵后，飼草下沉不能超出窖深10%，也不能超出窖口60cm，才能進(jìn)行封頂。
2.4飼草封窖的技術(shù)和要求
對窖口密封后，要先覆蓋軟草或者短秸稈，一般厚度為20cm，再進(jìn)行塑料膜的覆蓋，塞嚴(yán)防止透氣，再用黏土將四周與窖頂封嚴(yán)，也可以直接覆蓋土，厚度為30～50cm，保持窖頂?shù)酿z頭形狀，利于貯窖的排水，防止漏水與漏氣等情況發(fā)生。一旦窖口密封出現(xiàn)問題，就會使空氣與水分進(jìn)入，產(chǎn)生酶菌等，使腐敗菌進(jìn)行大量的繁殖，青貯料就會發(fā)生變質(zhì)。一般發(fā)酵14d后，就會使青貯物生化活性到達(dá)穩(wěn)定的階段。
3畜牧業(yè)中推廣飼草青貯技術(shù)的方法
3.1朝著產(chǎn)業(yè)化的模式轉(zhuǎn)變
青貯飼料具有很大的價值與經(jīng)濟效益，可以由產(chǎn)業(yè)化與市場化的運作。政府對農(nóng)作物產(chǎn)量與草食畜牧集中的區(qū)域增加資金扶持的力度，擴大青貯的規(guī)模，滿足畜牧業(yè)發(fā)展前提下建立青貯飼料的市場，形成產(chǎn)業(yè)化的局面。國家相關(guān)政策會提高青貯飼料的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，形成良好的發(fā)展環(huán)境。
3.2開辟推廣的新模式
近年來，國家加大了對畜牧業(yè)的扶持與引導(dǎo)，對青貯飼料發(fā)展增強了經(jīng)濟效益，還創(chuàng)新了很大青貯的新模式，例如，青貯銀行和自貯、收貯等青貯模式，青貯模式經(jīng)過不斷的完善，可以在我國各地農(nóng)業(yè)發(fā)展與資源合作中試行新模式。
3.3青貯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷的完善
我國青貯飼草現(xiàn)階段還存在一些質(zhì)量與安全的問題，各地方一定要經(jīng)過認(rèn)真的調(diào)查，總結(jié)配套的技術(shù)，對青貯技術(shù)的規(guī)章和流程不斷的修訂，使飼料衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法不斷完善，尤其是青貯飼料原料與成品中存在的有害物質(zhì)、微生物超標(biāo)要嚴(yán)格進(jìn)行控制。
3.4提高飼草青貯用戶與生產(chǎn)者的認(rèn)識水平
我國加大對秸稈等青貯飼料的發(fā)展，有利于畜牧業(yè)與生態(tài)經(jīng)濟的發(fā)展，還能提高地區(qū)經(jīng)濟效益與社會效益，所以，在觀念上就要提高青貯用戶與生產(chǎn)者的認(rèn)識水平，使畜牧業(yè)養(yǎng)殖青飼草青貯用戶與飼草青貯經(jīng)營者了解青貯飼料巨大的價值，能夠主動的、自發(fā)的、自覺的生產(chǎn)、使用青貯飼料，不斷提高青貯生產(chǎn)技術(shù)水平，擴大青貯的經(jīng)濟效益，使飼料的加工朝著自然飼料的模式發(fā)展。
3.5推廣飼草青貯技術(shù)，提高青貯人員技術(shù)
青貯飼料已經(jīng)受到越來越多的重視，而青貯飼料技術(shù)也呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展，例如，在青貯中增加添加劑，使用捆裹窖藏的技術(shù)、使用飼草機械的技術(shù)等。隨著大量新技術(shù)推廣與應(yīng)用，能夠有效提高飼草青貯品質(zhì)，將飼料形成為產(chǎn)品。通過規(guī)?；纳a(chǎn)，以機械和集中的勞動力，進(jìn)行生產(chǎn)和操作，能夠有效提高勞動效率，提高經(jīng)濟效益。而地方政府也要加強對青貯技術(shù)推廣的宣傳，加強試點和示范的各種宣傳及培訓(xùn)，還要注意培養(yǎng)青貯工作人員技術(shù)，可以由地方政府派出專業(yè)的青貯技術(shù)人員到基層，指導(dǎo)青貯工作的新技術(shù)和應(yīng)用，推廣飼草的機械應(yīng)用，增加飼草應(yīng)用機械設(shè)備的政府補貼，可以有效降低畜牧養(yǎng)殖戶的負(fù)擔(dān)和風(fēng)險。
3.6加大青貯科研人員和物力的支持
通過政府的支持，選擇具有科研實力的科研單位、具有經(jīng)濟實力企業(yè)或者高校，以合作方式來完成青貯技術(shù)的研究。同時，政府要推行青貯技術(shù)的各種優(yōu)惠政策，為青貯飼料生產(chǎn)企業(yè)或用戶提供資金的支持，通過技術(shù)研究和試驗，把科研成果應(yīng)用于實際生產(chǎn)中，可以有效改善企業(yè)或用戶青貯的水平，既能提高飼草青貯質(zhì)量，還能節(jié)省成本，推進(jìn)青貯產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，加快青貯技術(shù)革新的速度，實現(xiàn)雙贏效果。
3.7打破技術(shù)障礙尋找到新的創(chuàng)新點
現(xiàn)階段，青貯技術(shù)的應(yīng)用存在很大的局限性，所以，要將青貯技術(shù)研究重點集中在生物制劑上，要提高青貯纖維素降解率與飼料蛋白等方面的提高。通過微貯技術(shù)在青貯里找到高效菌種瘤胃微生物消化道與排泄物、枯草較多泥土等存在的新菌種，尋找新菌種也可以對現(xiàn)有菌種馴化、篩選或誘變，轉(zhuǎn)變?yōu)楦弋a(chǎn)纖維素酶、蛋白含量高超級細(xì)菌，可以為青貯研究實現(xiàn)質(zhì)的突破。而復(fù)合菌種經(jīng)過發(fā)酵后，是能夠彌補單一菌種存在的不足，在菌種間進(jìn)行適當(dāng)搭配是十分困難的，只有適時適量進(jìn)行添加菌種，才能對菌種間無法共間的問題進(jìn)行有效的克服，例如，白腐菌種混合培養(yǎng)對胞外酶分泌會產(chǎn)生互惠性，可以有效提高木質(zhì)纖維降解率。要提高對新型發(fā)酵裝置的開發(fā)，使發(fā)酵環(huán)境滿足不同菌種要求，更改發(fā)酵條件，進(jìn)一步開發(fā)新型的發(fā)酵裝置，使復(fù)合菌種發(fā)酵能夠應(yīng)用于實際生產(chǎn)。
4結(jié)束語
近年來，世界范圍內(nèi)爆發(fā)了禽流感、豬鏈球菌病、口蹄疫和炭疽等疫病，給世界經(jīng)濟造成巨大損失，我國也沒能例外。這一系列疫病對我國畜牧業(yè)的發(fā)展帶來巨大消極影響，疫情一旦發(fā)生，人們立刻拒絕使用相關(guān)畜產(chǎn)品，導(dǎo)致畜產(chǎn)品價格暴跌，給畜牧業(yè)帶來巨大損失，嚴(yán)重阻礙了我國畜牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。
2完善畜產(chǎn)品安全管理監(jiān)督機制，發(fā)展綠色畜牧經(jīng)濟的對策
2.1完善食品安全檢驗監(jiān)管機制，提高我國畜禽產(chǎn)品出口質(zhì)量
我國檢驗檢疫部門應(yīng)及時制定出與國際接軌的畜產(chǎn)品監(jiān)督檢驗及檢疫的標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，消除地方保護(hù)主義及職能部門交叉，尤其要加大對畜禽養(yǎng)殖場、飼料生產(chǎn)企業(yè)和食品加工企業(yè)等食品安全隱患多、環(huán)境污染大的部門的監(jiān)督管理力度，確保畜產(chǎn)品在每一個環(huán)節(jié)都能夠?qū)崿F(xiàn)安全生產(chǎn)，以有效提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，為我國生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品提供條件。與此同時，我們還應(yīng)當(dāng)積極加大監(jiān)督檢查畜產(chǎn)品安全的力度，針對各級檢驗及檢疫部門實施畜產(chǎn)品檢查質(zhì)量認(rèn)證，促使監(jiān)督檢查機構(gòu)的權(quán)威性得到保障。此外，各級檢驗及檢疫部門要及時配備相關(guān)儀器設(shè)備，努力提升監(jiān)督管理能力，改進(jìn)畜產(chǎn)品檢驗手段。
2.2加強動物疫病檢驗工作，使畜禽產(chǎn)品的衛(wèi)生安全得到保障
畜禽產(chǎn)品包括屠宰、加工以及冷藏、包裝運輸?shù)纫幌盗协h(huán)節(jié)，而屠宰場通常都建在比較偏僻的地方，多選在深夜進(jìn)行畜禽產(chǎn)品加工，所以各級動物檢疫機構(gòu)不僅要加強檢疫監(jiān)督各個生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的力度，還要重點針對屠宰場和加工作坊等進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁委托他人檢查，更不能漏檢漏查。同時，動物檢疫機構(gòu)要隨機抽查畜禽產(chǎn)品，并定期復(fù)檢，加強檢驗檢疫畜禽產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，尤其要加大對出口畜產(chǎn)品的檢疫力度。此外，動物檢驗檢疫機構(gòu)要加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，本著對廣大群眾身體健康及生命安全負(fù)責(zé)任的精神，通過組織宣傳教育活動的方式提高檢疫人員思想素質(zhì)及業(yè)務(wù)能力、執(zhí)法力度，督促他們?nèi)Ω愫脵z疫監(jiān)督工作，提高檢疫隊伍的戰(zhàn)斗力，為畜牧經(jīng)濟的綠色發(fā)展保駕護(hù)航。
2.3加大建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖場的力度，進(jìn)一步發(fā)展我國的綠色畜牧經(jīng)濟
綠色食品的源頭是畜禽生產(chǎn)凈化，因而我國要加強建設(shè)綠色畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)體系，提高畜禽生產(chǎn)力，加大建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖場的力度，形成綠色畜牧產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步發(fā)展綠色畜牧經(jīng)濟。首先，對畜禽養(yǎng)殖場實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，嚴(yán)格以農(nóng)業(yè)部食品生產(chǎn)無公害、零藥物使用等準(zhǔn)則為依據(jù)完成畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)，統(tǒng)一落實無公害食品標(biāo)準(zhǔn)化管理制度。其一，建設(shè)畜禽飼養(yǎng)綠色基地，全程控制畜禽飼養(yǎng)，實施科學(xué)化管理措施；畜禽飼料必須要經(jīng)過檢驗，確認(rèn)符合標(biāo)準(zhǔn)之后才能投入使用，確保畜產(chǎn)品無殘留、無污染和無公害，達(dá)到國家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其二，在中小型飼養(yǎng)場實行休藥期生產(chǎn)，具體是指在宰殺畜禽前的一段時間里，所有藥物及添加劑等都要停止使用；對于各項環(huán)境指標(biāo)都沒有問題的區(qū)域?qū)嵭凶匀环硼B(yǎng)，加強監(jiān)督和控制，鼓勵人們規(guī)模化生產(chǎn)安全、綠色的畜禽產(chǎn)品。其三，行業(yè)的各級主管部門要加強對畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督和指導(dǎo)，培訓(xùn)高素質(zhì)、高技能的生產(chǎn)人員，督促他們掌握先進(jìn)的綠色畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和技能，確保食品生產(chǎn)能夠在統(tǒng)一的無公害標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行。其次，相關(guān)部門要加大查處使用違禁藥物的力度，嚴(yán)厲打擊違禁藥物及高殘留畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)，盡量降低藥品的使用量，促使動物疫情得到嚴(yán)格控制。同時，養(yǎng)殖場要加強衛(wèi)生管理工作，為動物創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，盡量降低它們感染病毒和細(xì)菌的機會，從而有效切斷動物疫病的傳播途徑，確保畜禽能夠健康成長。飼養(yǎng)動物使用的藥物務(wù)必是綠色的獸藥，要保持沒有藥物殘留和無污染。另外，各級主管部門要進(jìn)一步加強監(jiān)督管理，將監(jiān)督管理機制、措施等落到實處，嚴(yán)厲查處并打擊各種違規(guī)違法行為，為畜禽產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)提供保障。
3結(jié)語
