發(fā)布時間：2023-03-07 15:06:38
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的運輸市場調查報告樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
一、現(xiàn)有客戶接管方案
牢固樹立以市場為導向、視客戶為上帝的經營思想，盡力滿足現(xiàn)有客戶的正當要求，做好客戶在接管期間的思想轉變工作，讓他們看到與我們合作是一個雙贏的選擇，為營銷公司的業(yè)務承包創(chuàng)造良好的市場條件。
二、銷售網絡及銷售隊伍的構建
力爭在最短的時間內緊密結合省的銷售區(qū)域實際及我公司實際構建輻射全省，延伸周邊省市的銷售網絡區(qū)域，我們都知道好的銷售行為離不開一個團結奮進的銷售群體，為了構建一支良好的銷售隊伍，我準備做好以下幾點：
1、制定科學合理的薪酬方案，員工薪酬控制在總提成的18%左右，包括營銷公司全體成員的基本工資、崗位工資和績效工資等。充分激發(fā)營銷業(yè)務人員的聰明才智，確保年度經營目標順利實現(xiàn)。
2、認真做好市場信息的搜集、處理工作，逐旬編發(fā)《市場旬報》，逐月編發(fā)《市場分析報告》，逐月編制《三包服務報表》，提交企業(yè)經理層及各相關部門參考。
3、在不違背企業(yè)根本利益的前提下，銷售人員享有營銷業(yè)務管理全過程的自主調控權和應急處置權。
4、業(yè)務招待及公關費用控制可以達到總提成的10%左右。
5、定期免費培訓銷售人員的業(yè)務素質，提高他們的營銷能力，創(chuàng)造條件給與銷售人員一定的外出旅行和研發(fā)機會，進一步激發(fā)他們的積極性和主動性。
三、市場容量預測及目標設定
(一)市場概況
據20xx年底統(tǒng)計我們的銷售區(qū)域已經輻射到本省的太原、大同、朔州、陽泉、長治、忻州、呂梁、晉中、臨汾、運城、晉城等11個地區(qū)，85個縣，23個市轄區(qū)，人口達到3593.3萬，并且還向外省區(qū)有所延伸，這給我們的醫(yī)藥銷售創(chuàng)造了很好的前置環(huán)境條件，但是由于我們目前只能進入一些二級醫(yī)院進行銷售，所以我們要緊緊趕在國家新醫(yī)藥目錄出臺之前，制作一個良好的營銷計劃，爭取讓我們的醫(yī)藥產品進入更為高級的醫(yī)院，具體是以產品形式進入醫(yī)院：我們委托各家醫(yī)藥經銷單位，由其作為產品的，而使產品打入相對應的意愿。其中又可分為全面形式合半形式：①全面形式，由醫(yī)藥單位完成產品到醫(yī)院的進入、促銷以及收款的全部過程。這種方式往往是有我們企業(yè)將合適的底價開給單位并簽好合同，以足夠的利潤空間刺激其經銷的積極性；②半形式：是指由醫(yī)藥單位僅完成產品到醫(yī)院的進入和收款工作，產品在醫(yī)院的促銷工作由我們銷售人員完成。這樣就有利于我們企業(yè)直接掌握產品在醫(yī)院的銷售動態(tài)，把握各種市場信息，對銷量的全面提升有較大的幫助。
(二)目標任務
1、定員：每個市級區(qū)域5人，其中主管公司銷售經理1人，區(qū)域經理3人，銷售內務1人。
2、定量：定人，定區(qū)域，定任務。根據公司全年銷售總量，將任務按區(qū)域分解到每個月，由區(qū)域經理具體將任務落實到每家醫(yī)院，以確保每月銷售任務的完成。每月各品種銷售任務分解明細各區(qū)域經理必須根據管轄區(qū)域市場情況制定切實可行的銷售計劃，確保公司生產經營順利進行。
四、政府運作思路
1、各區(qū)域經理根據自己管轄區(qū)域，深入市場調查研究，積極搜集市場第一手資料，每次出差回到公司后必須以書面報告將每次走訪及開發(fā)市場匯總市場調查報告，缺一份扣100元，連續(xù)兩次不寫報告者，調離銷售崗位。市場調查報告必須真實反映當地市場情況，包括當地市場用肥結構，需求實量、品種，同行同類產品銷售方法，銷售價格，走訪用戶的基本情況等基礎資料，以供公司決策。
2、各區(qū)域經理應嚴格要求自己，遵守公司各項規(guī)章制度，遵守社會各項經濟法律法規(guī)，不違法亂紀，出差在外在確保平安的同時不惹是生非，與公司保持緊密聯(lián)系。
3、嚴格財務制度，非特殊情況，銷售人員不得將貨款打入自己賬上，不允許業(yè)務人員向客戶借款。按時與用戶做好往來賬對賬工作，隨時對每家用戶雙方賬務往來做到心中有數，及時處理商務糾紛事務，不得無故拖延，否則造成的經濟損失由業(yè)務人員自己承擔，賒銷者誰經手誰負責到底。
4、出差回到公司嚴格遵守勞動紀律，嚴格按照值班制度執(zhí)行，有事相互通氣，手機24小時不允許關機。積極深入生產現(xiàn)場，監(jiān)督產品質量及包裝和運輸質量，避免破包、短件、打濕等現(xiàn)象出現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題后及時向主管生產領導反映并糾正，確保產品出廠后用戶的滿意度。
5、根據自己區(qū)域全年各品種銷售任務，層層分解，落實到每個用戶，每月初應以書面形式將本月發(fā)運計劃提供給銷售內務，內務人員將各區(qū)域發(fā)運計劃提前提供給駐站人員，將每月追外及下月正式計劃提前準備，以確保運輸暢通，非特殊情況不允許口頭通知報計劃，避免出錯，無法追究責任。
6、貨物發(fā)走后應及時將車號通知用戶，需取貨小票的，銷售人員應及時將票據傳遞給用戶，若發(fā)現(xiàn)因票據傳遞不及時造成用戶取貨罰款之類造成的經濟損失，由業(yè)務人員自行承擔。
7、配合公司財務部門，提供準確的用戶結算單位及價格，以便財務開具發(fā)票，需購貨發(fā)票的業(yè)務人員應及時將發(fā)票寄給用戶。
8、嚴格按公司定價進行銷售，低于公司定價必須經業(yè)務經理和公司總經理同意后方可執(zhí)行。超出定價銷售，超的部分業(yè)務人員與公司按5:5比例分成。
9、針對銷售業(yè)務人員，每月根據公司年度計劃下達每月銷售任務，銷售業(yè)務人員應根據情況努力去完成任務，每月一考核，季度一兌現(xiàn)，連續(xù)三個月未能完成銷售任務者，自動調離銷售崗位，聽侯公司安排，有崗位的繼續(xù)上崗，沒崗位的自動下崗。
10、銷售業(yè)務人員在做好銷售業(yè)務的同時，應養(yǎng)成良好的學習習慣，對公司訂購的《醫(yī)藥導報》、《市場分析與調研》等相關知識有所了解，豐富自己的理論，開闊自己的視野，并定期相互交流，促進銷售業(yè)務開展。
11、公司竭力貫徹全員銷售觀念，廣納賢才，只要是公司員工，有權利有義務去努力銷售公司產品，銷售政策一視同仁。
目前，在競爭最為激烈的液態(tài)奶市場，消費地區(qū)非常集中，上海、北京兩地消費的液態(tài)奶占到全國消費總量的50%左右。上海的消費量達到全國平均水平的4倍。北京每年液態(tài)奶消費約25萬噸，城區(qū)人均消費水平已達40公斤。
調查報告指出，短時間內，國內液態(tài)奶市場還將是常溫奶一枝獨秀的局面。由于在包裝、運輸、儲藏上存在優(yōu)勢，國內液態(tài)奶市場格局不會出現(xiàn)很大的變化。三聚氰胺事件后，巴氏奶的市場一度出現(xiàn)上升的態(tài)勢，但是從目前液態(tài)奶企業(yè)的情況來看，以常溫奶為主導產品的蒙牛、伊利繼續(xù)領跑行業(yè)，而以巴氏奶為主的企業(yè)還是以地方乳企為主。
市場分析：由于常溫奶具有保質期長的原因，近年在市場上處于領先狀態(tài)，這與我國的奶源分布有關。由于北方是牛奶的主要產區(qū)，我國一直存在“北奶南運”，由于鮮奶在運輸、儲藏上不具備條件，常溫奶就成為各大企業(yè)搶奪市場的主力產品。而現(xiàn)在在乳業(yè)處于領先位置的蒙牛、伊利等企業(yè)，主導產品就是常溫奶，以蒙牛為例，液態(tài)奶營收占據總營收的85%左右，其常溫奶又占據液態(tài)奶營收的70%左右。
一、調查目的
內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司是目前中國規(guī)模最大、產品線最健全的乳業(yè)領軍者，也是唯一一家同時符合奧運及世博標準、先后為奧運會及世博會提供乳制品的中國企業(yè)。伊利集團由液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部組成，全國所屬分公司及子公司130多個，旗下?lián)碛醒└?、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個產品品種。其中，伊利金典有機奶、伊利營養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶、金領冠嬰幼兒配方奶粉和巧樂茲冰淇淋等是目前市場中最受歡迎的“明星產品”。在近50年的發(fā)展過程中，伊利始終致力于生產100%安全、100%健康的乳制品，輸出最適合中國人體質的營養(yǎng)和健康理念，并以世界最高的生產標準為消費者追求健康體魄和幸福生活服務。
一個品牌之所以受到消費者的青睞，必定有一定的原因。為了探究伊利是如何獲得成功的，同時也為了檢驗本學期市場調查與預測課程的學習情況，我開始了這次以伊利液態(tài)奶的銷售情況為主要調查內容的調查報告之行。
二、調查方法
現(xiàn)場觀察法、直接面談法
三、調查對象
胖東來地下一樓賣場、永興超市、思達買超市、雨林超市、河師大新合作超市，總共走訪了5家店鋪，其中有1 家大型賣場、2 家中型超市、2 家便利店。
四、調查目的
為了了解伊利液態(tài)奶的產品種類、終端庫存數量、產品生產日期、店內陳列狀況、產品定價、促銷活動、消費人群，以及伊利液態(tài)奶并與店內的競爭品牌的比較。
我走訪了這五家具有代表性的商場，進行具體的考查，了解伊利液態(tài)奶在具體的零售商場的運營情況，并提出了相應的改善措施，以期有利于促進伊利液態(tài)奶的健康、穩(wěn)步發(fā)展。
五、調研內容及結果分析
1、本次調查新鄉(xiāng)市區(qū)的零售商場，其中大部分商場主要分布在河師大附近，在其他區(qū)域的零售渠道不是很多。
從此次調查的結果可以看出：由于伊利作為中國乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產品已經分布到了各個角落。同競爭對手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對、有備而戰(zhàn)，我認為，伊利應該繼續(xù)保持此種良好勢頭，加緊布點，特別是農村地區(qū)和經濟發(fā)展相對落后的地區(qū)，不斷開拓進取，向更大的目標邁進，擁有更加廣闊的市場!
2、產品種類
從產品種類的分布和數量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產品種類都已經初具規(guī)模，這對于消費人群來說，確實更有吸引力。產品在營養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費人群的心理需要。同時從側面也反映出伊利集團在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產品分布方面付出了很大的努力.
從結果來看,蒙牛產品種類的分布在規(guī)模的發(fā)展上也有較大的變化，大部分產品種類都已經初具規(guī)模，盡管它的產品種類數量相比不是很多。但與伊利相比，產品種類分布上已經能夠并駕齊驅，不足的僅僅是產品種類的數量，這應該能夠說明些實質性的問題。
從結果來看，三元、光明產品種類的分布還是主要20元(含)左右，且沒有50元以上的產品，無論是在數量上，還是在質量上，與伊利都是不可同日而語。這也反映出，三元、光明需要投入的各種資源資源不是一朝一夕就可以見效的，二者從目前來看，不具備同伊利進行正面競爭的實力，僅僅是市場的補缺者。
3、終端庫存數量
從終端庫存數量的分布來看，無論是伊利，還是競爭對手蒙牛、三元、光明，50件以下的比例分布較大，而且三元、光明竟達到了100%，當然這樣的分布是由很多因素造成的，比如說資金、政策、人力等方面。為了適應當地的經濟發(fā)展水平，擁有更多的消費人群，一個企業(yè)單位必須深入的開展有關調查，對這些地區(qū)的液態(tài)奶消費情況進行詳細的了解，有針對性地去規(guī)范終端庫存數量狀況，這樣可以有目地地進行資金的分配，有效地擴大宣傳。
而伊利終端庫存數量量30件-50件在比例和數量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費者喜愛的。
從調查結果來看，三元、光明終端庫存數量相對移動來說較小，甚至沒有終端庫存數量超過50件的零售商。三元、光明在此種形勢下，應該不會輕易地去改善終端庫存數量，而是會選擇性地去維持現(xiàn)狀，應對突入其來的挑戰(zhàn)，也可以說這是一種沉默的防守，但是不能說他們一直會這樣，但在相當長的時期內對于零售商的終端庫存數量不會有太大的舉措。這種狀況的出現(xiàn)，可能是由于當地的消費者的消費習慣和商家的宣傳狀況有關，或者是與零售商的營業(yè)觀念的有關。
4、產品生產日期(以調查當天時間為基準)
從上面的表可以看出，伊利的產品上架天數主要集中“5天(含)以內”，而蒙牛、三元 光明，主要集中在“5天-10天”。相比三元、光明，伊利存在產品上架超過10天的情況，這
主要是因為伊利產品的種類繁多，相比較上架5天以內的產品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應該及時和消費者溝通，了解該類產品的優(yōu)缺點，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。 5、店內陳列狀況
從上面的表格可以看出，各個零售網點對于四種品牌的產品陳列狀況趨于一致，可見品牌的顧客忠誠度已經形成。其中，伊利、蒙牛更多地被放置與前排和促銷的位置，而三元、光明更多地被放于后排，這和不同品牌在市場上占有率有關，進一步印證了伊利的巨大的市場份額和龐大的顧客群。
6、產品定價
從產品價格的分布來看，伊利在大部分產品價格集中在“20元-50元”區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應該是和當地的經濟水平相一致，是值得肯定的。
7、促銷活動
從以上的表格可以看出，擁有促銷活動的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補缺者。 8、消費人群
從上述的基本數字可以看出，伊利、蒙牛的消費人群分布均衡，且中青年人群占據份額較大，這一消費人群結構是值得提倡的，應該繼續(xù)保持。同時，也應該加緊對25歲以下消費人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費人群的忠誠度。但與競爭對手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。
六、我對伊利液態(tài)奶的建議
1、從此次調查的結果可以看出：由于伊利作為中國乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產品已經分布到了各個角落。同競爭對手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對、有備而戰(zhàn)，我認為，伊利應該繼續(xù)保持此種良好勢頭，加緊
布點，特別是農村地區(qū)和經濟發(fā)展相對落后的地區(qū)，不斷開拓進取，向更大的目標邁進，擁有更加廣闊的市場!
2、從產品種類的分布和數量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產品種類都已經初具規(guī)模，這對于消費人群來說，確實更有吸引力。產品在營養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費人群的心理需要。同時從側面也反映出伊利集團在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產品分布方面付出了很大的努力.
3、從終端庫存數量的分布來看，伊利終端庫存數量30件-50件在比例和數量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費者喜愛的。為了適應當地的經濟發(fā)展水平，擁有更多的消費人群，一個企業(yè)單位必須深入的開展有關調查，對這些地區(qū)的液態(tài)奶消費情況進行詳細的了解，有針對性地去規(guī)范終端庫存數量狀況，這樣可以有目地地進行資金的分配，有效地擴大宣傳。
4、伊利的產品上架天數主要集中“5天(含)以內”，但伊利存在產品上架超過10天的情況。這主要是因為伊利產品的種類繁多，相比較上架5天以內的產品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應該及時和消費者溝通，了解該類產品的優(yōu)缺點，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。
5、從產品價格的分布來看，伊利在大部分產品價格集中在“20元-50元”區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應該是和當地的經濟水平相一致，是值得肯定的。擁有促銷活動的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補缺者。
6、伊利、蒙牛的消費人群分布均衡，且中青年人群占據份額較大，這一消費人群結構是值得提倡的，應該繼續(xù)保持。同時，也應該加緊對25歲以下消費人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費人群的忠誠度。但與競爭對手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。但，對于蒙牛這個做為乳業(yè)行業(yè)的主要競爭對手，伊利還是應該時刻注意，提高警惕。
七、結語
隨著世界經濟的飛速發(fā)展以及中國經濟與其不斷融合，采購管理業(yè)已成為一個公司生存與發(fā)展的核心競爭力，采購職能也隨之發(fā)生深遠變化，單個企業(yè)之間的競爭已經逐漸衍變成供應鏈之間的競爭，以及與上游供應商及下游服務對象建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，從而獲取足夠的競爭優(yōu)勢。
一直以來，南天公司的物資采購采取每年一次的采購招標方式進行，即集中全部已有的和潛在的供應商，在質量和服務同等的條件下競爭單項產品的最低價格，勝出者即為價格最低者。此方式在一定時間內對于公司的成本控制、防止腐?。缓蟛僮鳎?、以及保障供給等方面發(fā)揮了較好的作用。但是隨著企業(yè)自身的進步和發(fā)展、企業(yè)內部各項安全體系、規(guī)章制度、規(guī)范流程的建立和完善，隨著供應鏈理念下的現(xiàn)代戰(zhàn)略采購作為一種先進管理模式的普及和發(fā)展，以及為適應南天公司精細化、專業(yè)化發(fā)展的整體工作思路，建立供應鏈理念下的現(xiàn)代戰(zhàn)略采購制度成為公司必然選擇。
建立本方案所遵循的原則為“制度明確、流程清晰、審核到位、責任到人”，進一步完善南天公司物資采購流程，加強所購物資質量把關及價格審核，明確相關環(huán)節(jié)及人員的責任，本著“質優(yōu)價廉、貨比三家”的宗旨，確保南天公司所使用的每一件原輔材料及設備符合HACCP質量管理體系要求。
二、機構設置
為適應現(xiàn)代戰(zhàn)略采購要求，南天公司成立物資采購小組，組長由食品部（或經營部）分管采購工作的副經理擔任，組員由下列部門的相關人員組成：采購員、價格審核員、成本核算員、倉庫保管員、廚師長（或廚政總監(jiān)）。物資采購小組在南天公司總經理領導下負責完成公司所有的物資采購工作，包括合格供應商的選定與評估、市場調查、價格審核、質量把關、貨物驗收等等。
三、崗位職責
1、采購小組組長
在南天公司總經理領導下負責公司物資采購工作的制度制定，建立健全采購小組工作流程，組織公司相關部門及人員參與質量價格審核及確認，考核采購員及價格審核員的績效評定，在采購小組成員的協(xié)助下選定、評估各類物資的供應商，審核采購單，處理和協(xié)調采購工作的其它事項。
2、采購員
1)負責組織實施南天公司所有物資、設備的采購工作，負責所購物資的第一道質量把關，對于供應商提供的質量不合格產品拒收或退貨。
2)每月單日收集公司各部門、各班組的采購信息，制定次日的采購計劃（包括物資名稱、數量、要求等）；將采購計劃單傳真給已經確認的合格供應商，并及時回收供應商的報價單，經采購小組確認后形成最終的訂購單；每月雙日上午九點前將所購物資運回。
3）負責與供應商的日常聯(lián)系與溝通，及時了解供應商的資信及生產能力，收集供應商提供的詳細產品資料，包括營業(yè)證書、工商稅務證書、產品合格證書、檢驗檢疫證書等。
3、廚師長（或廚政總監(jiān)）
1）根據《餐譜》及實際需求核查公司各部門、各班組制定的采購計劃，針對各類品種在餐食中的實際應用提出具體的采購要求。
2）物資采購回后參與驗收工作，檢查所有物資的質量，檢查是否吻合采購要求，對所有采購回的物資進行第二道質量把關。
4、價格審核員
1）每周定期或不定期到市場、超市、商場調查了解各類物資價格，每周五形成市場調查報告交采購小組組長。
2）對南天公司所有采購物資的價格負責，保證所提供的市場價格調查報告及時有效、客觀真實且全面。
5、倉庫保管員
1）根據采購清單核查所購回物資的外觀、品種、數量、合格證及保質期，對于物資的質量進行第三道把關，對于上述項目有異議的經報告使用部門經理后有權拒收或要求采購員退貨。
2）根據公司倉儲管理制度及時將采購回物資分類入庫存放，辦理入庫手續(xù)，并填寫入庫單。
6、各使用部門及班組
物資采購回后公司各使用部門代表或班組長及時清點各部門各班組申購的物資，核查所購物品的外觀、品種、數量及質量，對于物資的質量進行最后一道關口把關。對于所購物資質量有異議的經報告采購小組組長后有權拒收或要求采購員退貨。
四、合格供應商的選定與評估
現(xiàn)代戰(zhàn)略采購管理的核心為強調采購雙方的交易關系、合作關系和戰(zhàn)略聯(lián)盟關系，其觀念已由單純的采購物品向取得供應能力轉變。供應商的開發(fā)和管理是公司現(xiàn)代戰(zhàn)略采購體系的核心，供應商管理包括的內容有：供應市場競爭分析，尋找合格供應商，潛在供應商的評估，詢價和報價，合同條款的談判，最終供應商的選定，以及每年定期進行的供應商評估。
目前南天公司供應商管理選擇的基本準則是：質量、成本、交付與服務并重的原則，在這四者中，質量因素是最重要的，尤其對于航空食品生產企業(yè)，質量與安全是企業(yè)生存的基礎。
1、合格供應商必須具備法人資格，證照齊全，具備與其生產規(guī)模相匹配的廠房、設備、設施及高素質的生產人員和技術人員，能提供相關類產品的合格證明和檢驗檢疫證明；能確保生產的產品質量符合國家要求。
2、第一階段各類物資分別選擇1－3家供應商，在確保質量的前提下，每一批次采購分別由不同的供應商報價，參照價格審核員的市場調查價格信息，采購小組組長、采購員、價格審核員三方確定其中綜合價格最低者為該批次采購的定點合格供應商。試行2－3個月后，選擇其中質量最穩(wěn)定、價格最低、服務最好、誠信度最高者為固定的、唯一的供應商，與之簽訂質量保證協(xié)議和供貨合同，并納入《合格供應商名錄》。
3、合格定點供應商提供的產品如出現(xiàn)嚴重質量問題，采購小組向該供應商發(fā)出糾正措施要求，如兩次發(fā)生嚴重質量問題兩次提出建議而質量沒有明顯改進的，應取消其合格供應商資格。
4、各類物資在確定唯一的供應商后，對于每一批次供應商的報價，采購小組參照價格審核員的市場調查信息對其報價進行審核，該修改的予以修改，審核完畢的價格為最終的結算價格。
5、采購小組制定科學、嚴謹的供應商評估體系，每年一次協(xié)助總經理組織公司各使用單位代表根據評估體系內各個要素對供應商進行一次跟蹤復評，對供應商進行業(yè)績評定。累計分值在80分以上者為合格、優(yōu)秀供應商；累計分值在70－80分之間為基本合格供應商，采購小組及時將評定情況反饋該供應商，要求作出改進并將改進情況書面報告采購小組，有整改措施且取得效果推薦下一年度繼續(xù)使用；分值在70以下為不合格供應商，取消其供貨資格。采購小組根據每年度供應商復評結果更新《合格供應商名錄》。
6、《南天公司供應商評估體系》附后。
五、采購管理與流程
1、申購部門的劃分
1）常備材料：生產管理部門
2）預備材料：倉儲管理部門
3）辦公用品：綜合管理部門
4）設備及零部件：設備動力部門
2、請購單的開立、遞送
1）申購經辦人依存量管理基準、用料預算，參酌庫存情況開立請購單，并注明材料的品名、規(guī)格、數量、需求日期及采購要求經部門主管審核后依申購核決權限呈核后送采購小組。
2）需緊急請購時，由申購部門于請購單上注明原因，并加蓋“緊急采購章”，采購部門予以緊急辦理，運輸方面一般以空運為主。
3）辦公用品由綜合管理部門按月依耗用狀況，綜合公司預算管理制度，并考慮庫存情況，填制請購單提出采購。
4）設備采購參照湖南公司物資采購制度執(zhí)行；零部件采購結合南天公司費用年預算承包方案由設備動力部門提出請購。
3、申購核決權限
1）生產用原輔材料：由食品部各生產班組依實際生產情況提出請購，由廚師長審核后報食品部經理核決。
2）辦公用品：各使用部門在年度預算范圍內由各使用部門經理審核報綜合管理部經理核決；單品申購金額在1千元以上的報南天總經理核決。
3）設備及零部件：單品申購金額在2百元以下的由動力班長核決；單品申購金額在1千元以下的由食品部經理核決；單品申購金額在3千元以下的由總經理核決；單品申購金額超過3千元的由南天公司報董事會審批通過后，由湖南公司采購領導小組核決。
4、采購
1）采購作業(yè)方式
總經理對于重要材料或特殊材料的采購，可直接與供應商或商議價，必要時由總經理指派專人或指定部門協(xié)助采購小組辦理采購作業(yè)。除上述采購作業(yè)方式外，采購小組可依材料使用及采購特性，選擇下列一種最有利的方式實施采購：
a、集中計劃采購：凡具有共同特性的材料，以集中計劃辦理采購較佳，可核定材料項目，通知各請購部門依計劃提出申請，采購小組定期集中辦理采購。如食品部生產用原輔材料（蔬菜、食品等）。
b、長期報價采購：凡經常性使用，且使用量較大宗的材料，采購小組應事先選定合格供應商，議定長期供應價格，簽署合同后通知各申購部門依需要提出請購。如食品部生產用包裝材料（餐盒、包裝膜）。
2）詢價、比價、議價
采購員在接獲申購單后依申購案件的緩急并參考市場行情及過去采購記錄或廠商提供的資料，精選2－3家供應商辦理比價或經分析后議價。
3）呈核及核決
采購員詢價完畢后，于申購單祥填詢價或議價結果及擬訂“訂購廠商”、“交貨期限”與“報價有效期限”經采購小組組長審核，并依申購核決權限呈核。
4）訂購
采購員接到經核決的申購單后以訂購單向供應商訂購。
5）進度控制及事務聯(lián)系
a、采購小組分詢價、訂購、交貨三個階段，以“采購進度控制表”控制采購作業(yè)進度。
b、采購員未能按既定進度完成采購作業(yè)時，應填制“進度異常反應單”并注明“異常原因”及“預定完成日期”，經呈采購小組組長核示后轉送申購部門，依申購部門意見擬訂對策處理。
6）驗收與入庫
所采購物資送達公司倉庫后，采購員協(xié)同價格審核員、倉庫保管員、使用單位代表或班組長對購回貨物的質量、數量進行驗收。驗收合格的倉庫保管員開具《入庫單》入庫，驗收發(fā)現(xiàn)貨物質量、數量或合格證明資料有缺陷的依照下一條款辦理。
7）退貨或換貨
對于驗收有缺陷的采購物資倉庫保管員填制《不合格品評審單》，通知采購員予以退貨或換貨。
8）價格及質量的復核
a、采購小組應調查主要材料的市場行情，并建立供應商檔案，作為采購及價格審核的參考；
b、采購小組應就公司內各部門所提重要材料的項目，提供市場行情資料，作為材料存量管理及核決價格的參考；
c、采購小組應就公司內所使用的材料質量予以復核（如材料選用、質量檢驗）等。
1.1項目背景
1.1.1項目名稱
1.1.2項目承辦單位
1.1.3項目主管部門
1.1.4項目擬建地區(qū)、地點
1.1.5承擔可行性研究工作的單位和法人代表
1.1.6研究工作依據
1.1.7研究工作概況
1.2可行性研究結論
1.2.1市場預測和項目規(guī)模
1.2.2原材料、燃料和動力供應
1.2.3廠址
1.2.4項目工程技術方案
1.2.5環(huán)境保護
1.2.6工廠組織及勞動定員
1.2.7項目建設進度
1.2.8投資估算和資金籌措
1.2.9項目財務和經濟評論
1.2.10項目綜合評價結論
1.3主要技術經濟指標表
1.4存在問題及建議
第2章 油墨項目背景和發(fā)展概況
2.1項目提出的背景
2.1.1國家或行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
2.1.2項目發(fā)起人和發(fā)起緣由
2.2項目發(fā)展概況
2.2.1已進行的調查研究項目及其成果
2.2.2試驗試制工作情況11
2.2.3廠址初勘和初步測量工作情況
2.2.4項目建議書的編制、提出及審批過程
2.3投資的必要性
第3章 油墨項目市場分析與建設規(guī)模
3.1市場調查
3.1.1擬建項目產出物用途調查
3.1.2產品現(xiàn)有生產能力調查
3.1.3產品產量及銷售量調查
3.1.4替代產品調查
3.1.5產品價格調查
3.1.6國外市場調查
3.2市場預測
3.2.1國內市場需求預測
3.2.2產品出口或進口替代分析
3.2.3價格預測
3.3市場推銷戰(zhàn)略
3.3.1推銷方式
3.3.2推銷措施
3.3.3促銷價格制度
3.3.4產品銷售費用預測
3.4產品方案和建設規(guī)模
3.4.1產品方案
3.4.2建設規(guī)模
3.5產品銷售收入預測
第4章 油墨項目建設條件與廠址選擇
4.1資源和原材料
4.1.1資源評述
4.1.2原材料及主要輔助材料供應
4.1.3需要作生產試驗的原料
4.2建設地區(qū)的選擇
4.2.1自然條件
4.2.2基礎設施
4.2.3社會經濟條件
4.2.4其它應考慮的因素
4.3廠址選擇
4.3.1廠址多方案比較
4.3.2廠址推薦方案
第5章 油墨項目工廠技術方案
5.1項目組成
5.2生產技術方案
5.2.1產品標準
5.2.2生產方法
5.2.3技術參數和工藝流程
5.2.4主要工藝設備選擇
5.2.5主要原材料、燃料、動力消耗指標
5.2.6主要生產車間布置方案
5.3總平面布置和運輸
5.3.1總平面布置原則
5.3.2廠內外運輸方案
5.3.3倉儲方案
5.3.4占地面積及分析
5.4土建工程
5.4.1主要建、構筑物的建筑特征與結構設計
5.4.2特殊基礎工程的設計
5.4.3建筑材料
5.4.4土建工程造價估算
5.5其他工程
5.5.1給排水工程
5.5.2動力及公用工程
5.5.3地震設防
5.5.4生活福利設施
第6章 保材料項目環(huán)境保護與勞動安全
6.1建設地區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀
6.1.1項目的地理位置
6.1.2地形、地貌、土壤、地質、水文、氣象
6.1.3礦藏、森林、草原、水產和野生動物、植物、農作物
6.1.4自然保護區(qū)、風景游覽區(qū)、名勝古跡、以及重要政治文化設施
6.1.5現(xiàn)有工礦企業(yè)分布情況;
6.1.6生活居住區(qū)分布情況和人口密度、健康狀況、地方病等情況;
6.1.7大氣、地下水、地面水的環(huán)境質量狀況;
6.1.8交通運輸情況;
6.1.9其他社會經濟活動污染、破壞現(xiàn)狀資料。
6.2項目主要污染源和污染物
6.2.1主要污染源
6.2.2主要污染物
6.3項目擬采用的環(huán)境保護標準
6.4治理環(huán)境的方案
6.4.1項目對周圍地區(qū)的地質、水文、氣象可能產生的影響
6.4.2項目對周圍地區(qū)自然資源可能產生的影響
6.4.3項目對周圍自然保護區(qū)、風景游覽區(qū)等可能產生的影響
6.4.4各種污染物最終排放的治理措施和綜合利用方案。
6.4.5綠化措施，包括防護地帶的防護林和建設區(qū)域的綠化。
6.5環(huán)境監(jiān)測制度的建議
6.6環(huán)境保護投資估算
6.7環(huán)境影響評論結論
6.8勞動保護與安全衛(wèi)生
6.8.1生產過程中職業(yè)危害因素的分析
6.8.2職業(yè)安全衛(wèi)生主要設施
6.8.3勞動安全與職業(yè)衛(wèi)生機構
6.8.4消防措施和設施方案建議
第7章 油墨項目企業(yè)組織和勞動定員
7.1企業(yè)組織
7.1.1企業(yè)組織形式
7.1.2企業(yè)工作制度
7.2勞動定員和人員培訓
7.2.1勞動定員
7.2.2年總工資和職工年平均工資估算
7.2.3人員培訓及費用估算
第8章 油墨項目實施進度安排
8.1項目實施的各階段
8.1.1建立項目實施管理機構
8.1.2資金籌集安排
8.1.3技術獲得與轉讓
8.1.4勘察設計和設備訂貨
8.1.5施工準備
8.1.6施工和生產準備
8.1.7竣工驗收
8.2項目實施進度表
8.2.1橫道圖
8.2.2網絡圖
8.3項目實施費用
8.3.1建設單位管理費
8.3.2生產籌備費
8.3.3生產職工培訓費
8.3.4辦公和生活家具購置費
8.3.5勘察設計費
8.3.6其它應支付的費用
第9章 油墨項目投資估算與資金籌措
9.1項目總投資估算
9.1.1固定資產投資總額
9.1.2流動資金估算
9.2資金籌措
9.2.1資金來源
9.2.2項目籌資方案
9.3投資使用計劃
9.3.1投資使用計劃
9.3.2借款償還計劃
第10章 油墨項目財務與敏感性分析
10.1生產成本和銷售收入估算
10.1.1生產總成本估算
10.1.2單位成本
10.1.3銷售收入估算
10.2財務評價
10.3國民經濟評價
10.4不確定性分析
10.5社會效益和社會影響分析
10.5.1項目對國家政治和社會穩(wěn)定的影響。
10.5.2項目與當地科技、文化發(fā)展水平的相互適應性;
10.5.3項目與當地基礎設施發(fā)展水平的相互適應性;
10.5.4項目與當地居民的宗教、民族習慣的相互適應性;
10.5.5項目對合理利用自然資源的影響;
10.5.6項目的國防效益或影響;
10.5.7對保護環(huán)境和生態(tài)平衡的影響。
第11章 油墨項目可行性研究結論與建議
11.1結論
11.1.1對推薦的擬建方案的結論性意見。
11.1.2對主要的對比方案進行說明。
11.2建議
11.2.1對可行性研究中尚未解決的主要問題提出解決辦法和建議。
11.2.2對應修改的主要問題進行說明，提出修改意見。
11.2.3對不可行的項目，提出不可行的主要問題及處理意見。
11.2.4可行性研究中主要爭議問題的結論。
第12章 財務報表
(1)基本報表
1.主要經濟技術指標表
2.各年損益分配表
3.自有資金財務現(xiàn)金流量表
4.投資者(整體)財務現(xiàn)金流量表
5.全投資財務現(xiàn)金流量表
6.資金平衡節(jié)余(銀行存款)表
7.資產負債表(繳稅償債分利后)
8.資產負債表(稅后償債分利前)
9.外匯平衡節(jié)余累積表
10.投資構成、資金投入與來源計劃表
11.注冊出資方式比例與年度出資計劃表
12.借款還本付息計劃表
(2)輔助報表
1.生產銷售既定目標
2.進口設備'原值'估算表
3.購買國產設備'原值'估算表
4.作價出資設備'原值'估算表
5.房屋及建筑物'原值'估算表
6.無形資產與遞延資產用匯'原值'估算表
7.生產辦公設備日生產耗能(外購)指標
8.單位產品原輔材料消耗定額與產品產量計劃目標
9.各產品原輔材料年消耗計劃目標
10.原輔材料年支出與進項稅額既定目標(一)
11.原輔材料年支出與進項稅額既定目標(二)
12.原輔材料年支出與進項稅額既定目標(三)
13.各產品的原輔材料年進項稅額
14.內銷產品年應納增值稅與出口產品抵退稅、關稅
15.各產品的原輔材料(含運費)年支出
16.機構設置、人員編制、工資總額估算
17.部分管理費用、銷售費用估算表
18.年經營成本估算表
19.流動資金估算表
20.固定資產折舊、無形資產遞延資產攤銷估算表
21.總成本費用與銷售稅金及附加計算表
22.各產品成本費用價格構成與調整統(tǒng)計分析表
(3)敏感分析報表
第13章 附件
油墨項目可行性研究報告附件。
凡屬于項目可行性研究范圍，但在研究報告以外單獨成冊的文件，均需列為可行性研究報告的附件，所列附件應注明名稱、日期、編號。
(1) 項目建議書
(2) 項目立項批文
(3) 廠址選擇報告書
(4) 資源勘探報告
(5) 貸款意向書
(6) 環(huán)境影響報告
(7) 需單獨進行可行性研究的單項或配套工程的可行性研究報告
(8) 重要的市場調查報告
(9) 引進技術項目的考察報告
(10) 利用外資的各類協(xié)議文件
(11) 其它主要對比方案說明
(12) 其它
(13) 附圖
---廠址地形或位置圖
---總平面布置方案圖
---工藝流程圖
當社會中存在信任時，就會出現(xiàn)持續(xù)創(chuàng)新的情況，因為人們有安全感，他們就敢于進行冒險，做出創(chuàng)新所需的長期承諾。當有了信任時，人們就不會害怕自己的創(chuàng)意被盜取，愿意分享他們的想法，愿意合作開發(fā)彼此的創(chuàng)新項目……
關鍵詞：信任、創(chuàng)新
信任危機，無時無刻不在我們的社會生活和商業(yè)活動中上演。食品安全、醫(yī)患糾紛、商業(yè)欺詐、質量隱患……越來越多的現(xiàn)實問題，讓“誠信”儼然變成了奢侈品。
“中國現(xiàn)在缺失的不是創(chuàng)新文化，而是一種更基本的東西：信任！”——在這個言必稱轉型和創(chuàng)新的時代，托馬斯·L·弗里德曼的這番話不知道能否警醒夢中人。但作為企業(yè)，信任的價值以及如何用信任打造競爭力，這個問題必須直面。
SGS集團是全球領先的檢驗、鑒定、測試和認證機構，用他們自己的話說，他們做的正是一樁關于“信任”的生意。檢測認證行業(yè)和“信任”有著怎樣的關系，做“信任”這門生意他們有什么優(yōu)勢，這門生意能夠為企業(yè)提供什么樣的服務，又能給客戶帶來什么價值？本刊記者帶著這些疑問，采訪了SGS通標標準技術服務有限公司（簡稱SGS通標公司）總裁申屠獻忠先生。
打通信任就是價值
《新智囊》：SGS作為全球知名的第三方商業(yè)檢測認證企業(yè)，已經有100多年的歷史。SGS所提供服務的價值何在？這種服務和“信任”又有什么關系？
申屠獻忠：總部位于瑞士的SGS集團是全球領先的檢驗、鑒定驗證、測試和認證公司，是公認的質量和誠信基準。同時也是第一批進入中國的外資第三方商業(yè)檢測認證機構，其在中國已有21年的發(fā)展史了。SGS的口號很好地詮釋了我們提供的服務價值，即“TRUST”——在政府、組織和個人間傳遞信任。我們站在公正客觀的第三方角度，以專業(yè)的能力、技術及經驗，為產品的質量和安全提供保障。
我們可以兒童推車為例，兒童推車的質量和安全牽動著每一個家庭的心，如何能讓家長相信商家出產的兒童推車是安全可靠的，僅僅靠商家的自我聲明也許并不足信，而由具有公信力的第三方檢測認證機構對產品進行檢測并出具報告，已被業(yè)界認為是一種行之有效的方式。例如，SGS會從產品的物理性能方面進行耐磨性、座椅抗壓性、輪轂耐用性等檢測，從化學性能方面進行材料檢測等等，保障產品的整個生命周期是安全和可靠的。這一檢測的過程，也正是SGS在生產商和最終用戶之間傳遞信任的過程。而供應鏈上的各個環(huán)節(jié)，則可通過有針對性的改善生產方式，完善自身的供應鏈管理，不僅令產品合乎質量法規(guī)，也增強了企業(yè)競爭力。
《新智囊》：以SGS全球上百年和服務中國20多年的經驗來看，目前中國第三方檢驗認證行業(yè)的整體發(fā)展形勢如何？
申屠獻忠：第三方檢測認證行業(yè)的發(fā)展與中國經濟的發(fā)展息息相關。一方面來說，隨著近二十多年的飛速發(fā)展，國內出口型的生產企業(yè)越來越多。面對不同出口國林林總總的各類標準，企業(yè)需要像SGS這樣的專業(yè)機構，來幫助他們確保產品合規(guī)，從而促進產品銷量及企業(yè)的自身發(fā)展；另一方面，隨著人們生活水平的普遍提高，各方對產品安全、健康、環(huán)保、節(jié)能的要求也越來越高，企業(yè)要面對來自政府、NGO、消費者的壓力，需要使用更安全環(huán)保的材料、盡量降低生產過程對環(huán)境的不利影響；再次，無論是基礎設施的建設，還是相關行業(yè)的發(fā)展，都離不開對諸如石油化工、礦產品、農產品等原材料的廣泛使用。這些因素都給第三方檢測認證行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。中國的第三方檢測認證行業(yè)發(fā)展的時間并不長——僅僅20來年的發(fā)展，但中國的第三方檢測認證行業(yè)的市場容量已占到了全球市場十分之一左右。作為檢測認證的領軍企業(yè)，SGS非?？春弥袊袌觯矘O為重視在中國市場的業(yè)務發(fā)展，同時更希望能和中國企業(yè)共同攜手，致力于以專業(yè)的檢測和認證服務推動經濟、環(huán)境和社會的和諧共贏，為國內外企業(yè)、政府及機構提供全方位可持續(xù)發(fā)展的解決方案。
《新智囊》：SGS通過自己的檢測認證技術和服務，幫助企業(yè)提高了生產和管理效率，為企業(yè)客戶增加了未來的競爭力，具體的做法是什么？
申屠獻忠：在幫助企業(yè)客戶提升競爭力方面，SGS的成功案例不勝枚舉。近日，在最新公布的《2012中國外貿服務市場調查報告》中顯示，SGS通標公司再次榮獲“中國最受信賴檢測認證機構”獎，連續(xù)五年占據檢測機構的榜首位置，這正是業(yè)界對SGS通標公司為中國外貿行業(yè)發(fā)展所做貢獻與努力的肯定。
我在這里分享兩個十分有前瞻性和代表性的例子。
關鍵字：乳制品；安全；質量；問題；現(xiàn)狀；控制；研究
改革開放以來，我國乳制品生產得到了迅猛發(fā)展，再說在發(fā)展過程中仍存在一些問題，影響了企業(yè)的正常發(fā)展，影響了人們的食用安全。其中，在兩千零八年發(fā)生的三氯氰胺事件，給我國乳制品生產質量安全帶來了沖擊，整個乳制品生產市場面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。21世紀是競爭的社會，是科學快速發(fā)展的社會，所以，我國乳制品企業(yè)要想在新時展下走出困境，要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就必須從乳制品產品生產的質量入手，全面提升乳制品的生產質量，逐步樹立企業(yè)品牌形象。同時乳制品企業(yè)要深刻的認識到，乳制品的生產質量是一個永恒不變的話題，不能掉以輕心。所以，在新時展下，我國的乳制品企業(yè)要抓住我國經濟快速發(fā)展這一機遇，不斷創(chuàng)新生產工藝、采用先進技術，提高乳制品的生產質量，來更好的迎接挑戰(zhàn)，讓廣大人民喝上放心奶、吃上放心的乳制品。今天本文通過對我國現(xiàn)階段乳制品安全質量問題現(xiàn)狀進行研究，并結合自身多年的工作經驗和研究經驗，提出了有效控制乳制品安全質量的措施與方法，下面，我們就來通過以下幾個主要方面來詳細探討下。
乳制品安全質量問題的現(xiàn)狀分析
（一）首先，我們來分析下我國現(xiàn)階段乳制品原料的質量問題分析。我國地域遼闊，導致了我國各地乳制品原料源養(yǎng)殖參差不齊，因此也導致了奶源的質量不盡相同，有高有低，奶源質量是一直困擾我國乳制品也發(fā)展的重要因素之一，影響了乳制品生產的質量安全。一些企業(yè)為了經濟效益，為了在市場競爭中占有一席之地，不斷的拓展奶源生產基地，放松了對奶源的質量控制及深度開發(fā)維護，給乳制品的安全質量控制帶來了難度。具市場調查報告顯示，我國奶牛的養(yǎng)殖方式主要有以下幾種，第一就是居民的分散飼養(yǎng)和分散經營，第二是集體飼養(yǎng)集體經營，第三是大型的牧場飼養(yǎng)方式。其中大型牧場飼養(yǎng)方式所產出的乳制品奶源質量最好，因為其采用了較為先進的飼養(yǎng)方式，機械化的擠奶技術。
（二）我國乳制品安全質量問題現(xiàn)狀分析。第一，液態(tài)奶。在液態(tài)奶生產中，有些企業(yè)采用廉價進口奶粉和低質國產奶粉做原料，還原加工成液態(tài)奶。這明顯不符合經濟規(guī)律的現(xiàn)象，只會存在于那些黑心的企業(yè)使用劣質低價的奶粉。而且目前市場上銷售的所有液態(tài)奶沒有明確標明是否含有還原奶，也不注明牛奶中添加了多少奶粉與香精等成分，使消費者處于“模糊消費”的境地。液態(tài)奶中除了使用奶粉外（我國巴氏殺菌奶不允許使用奶粉），更為嚴重的是摻假摻雜，如淀粉、乳清粉、植脂末，甚至于液態(tài)奶中使用牛奶香精。第二，我們在來探討下奶粉。奶粉是人們生活所必須的乳制品之一，其中老年人和幼兒食用最多。但就目前發(fā)展來看，我國奶粉的安全質量問題并不容我們樂觀。一些小型的乳制品生產企業(yè)為了榨取利潤，在生產中摻假現(xiàn)象時有發(fā)生，他們常常以低廉的價格、優(yōu)質的包裝及夸張的宣傳來蒙騙消費者，影響了我國乳制品質量安全水平的整體提升。
乳與乳制品的安全性措施
（一）原料收購的質量控制?，F(xiàn)如今在原料奶中摻雜摻假的方式很多，我們只有知己知彼從其本質出發(fā)才能完全的控制原料的質量。所以，這就要求我們乳制品生產企業(yè)從源頭上控制好奶源的質量安全，其中包括原奶的生產、運輸、加工等過程，在這些環(huán)節(jié)中我們要嚴格把好質量關，把質量控制真正落實到實處。
（二）生產過程控制、嚴把出廠檢驗關高品質的產品是生產出來的，加工制造過程至關重要。生產人員要嚴格遵守質量規(guī)章制度及工藝紀律，對各生產線要進行全天候的巡檢，對環(huán)境衛(wèi)生情況，工藝紀律執(zhí)行，設備參數波動，產品品質穩(wěn)定性進行重點監(jiān)控，并及時信息反饋分析解決，保證了個生產線運行的穩(wěn)定性，確保原料不合格不投產，半成品不合格不轉入下道工序。在生產的各個階段，都要制定成文的操作規(guī)程，工人在操作過程中嚴格遵守操作規(guī)程，以減少由于人為操作造成的各種問題。對生產過程中的各個關鍵控制點要有明確的控制標準和監(jiān)控措施。成品的出廠質量檢驗是對產品高品質的又一次驗證。質量技術中心在這發(fā)揮著重要的作用，建設一支是具有高素質，高科技的技術團隊，并定期接受培訓，檢測技能及素質過硬。才能把好檢測關，出廠的產品指標全部合格，從而保證上市的每一袋產品為高質量的合格品。
（三）重視設備改造和項目建設。產品質量的提高還需要在硬件上舍得投資、大力改造，在軟件上制度完善，科學管理。只有用一流的設備，方能生產出一流的產品，硬件的先進不僅是質量的大幅提高，也帶來效益的激增。乳制品企業(yè)還可以與大專院校及科研單位緊密合作，依托現(xiàn)代生物工程技術，開發(fā)高科技含量、高附加值的系列益生菌奶功能食品和保健品，建立益生菌乳制品研發(fā)中心，實現(xiàn)跨越式發(fā)展，從而促進我國乳業(yè)的健康快速發(fā)展。
結語
食品的質量安全是食品企業(yè)發(fā)展所面對的一個永恒不變的課題，所以，我們乳制品生產企業(yè)要將這一問題重視企業(yè)，不斷提高乳制品生產的質量，這樣才能使我們企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗之地，更好的服務于人們的生活。
參考文獻：
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[2]央視市場研究股份有限公司.中國液體牛奶市場分析[J].銷售與市場，2001，增刊
“互聯(lián)網+”如何改變出展
活動第一單元的主題為“‘互聯(lián)網+’如何改變出展”。
萬秀網劉志剛圍繞“互聯(lián)網思維下的會展營銷”這一話題進行了發(fā)言。首先，劉總對互聯(lián)網思維進行了闡述。他認為，互聯(lián)網思維可以分為便捷思維、免費思維、參與和表達思維、平臺思維、大數據思維、用戶體驗思維和產品與服務升級迭代思維7部分組成?！盎ヂ?lián)網給展覽業(yè)帶來的并非顛覆，而是規(guī)范和助力?！?劉總說。
其次，劉總還指出了目前出展行業(yè)的痛點。第一是出展企業(yè)推廣手段單一?，F(xiàn)在出展企業(yè)主要使用的推廣手段無外乎電話、郵件和面談3種，但它們分別有拒絕率高、打開率低和成本高的缺點。第二是展商議價情況嚴重。因為展商經常同時受到多家的報價，最終導致整體價格被壓得很低。第三是信息化程度低。線下訂單的操作不便捷，而且兩次催款難度較大，會耽誤出展企業(yè)的工作時間。第四是部分展位難出手。如果優(yōu)秀的項目資源招展業(yè)績不好，會影響到出展企業(yè)與主辦機構的下一次合作。第五是參展效果不能保障?？蛻舻膮⒄剐Ч莆赵谥鬓k機構手上，出展企業(yè)在這方面比較被動。
最后，劉總向大家介紹了萬秀網――一個集分享大數據、分享大服務和分享大技術的全球展會曙光和營銷平臺。
劉總的發(fā)言結束后，《進出口經理人》雜志邱源斌主編上臺演講。邱主編先對《進出口經理人》和借展出?？锌M行了介紹?！哆M出口經理人》雜志于1988年創(chuàng)刊，主要介紹環(huán)球市場、展覽、認證、物流、金融和電商等方面的商務方法，是一本專門為出口企業(yè)服務的專業(yè)雜志。同時，《進出口經理人》辦有借展出?？锌?。借展出海每期涉及一個主題，專門推薦適合中國企業(yè)的商業(yè)展覽，并介紹提高展覽效率的方法。
接著，邱主編又介紹了借展出海全媒體平臺。“在借展出海QQ群中聚集了約1500位出展業(yè)專業(yè)人士，他們每天都會在QQ群中進行出展資源交流。”邱主編說，“同時，進出口經理人借展出海俱樂部在2015年了《2015世界商展100大排行榜》，這是《進出口經理人》雜志社第8次這一榜單，在出口企業(yè)中引起了廣泛關注。此外，這個排行榜的意義還在于研究大型展覽排名的升降，對于研究產業(yè)變遷、發(fā)現(xiàn)新的展覽機會有著重要指導作用?！?/p>
據邱主編介紹，除了出展企業(yè)CEO歲末沙龍，借展出海還會在每年3月、6月、8月和11月分別舉辦春、夏、秋、冬四場項目會。出國展四季項目會現(xiàn)已成為業(yè)內項目交流的有效平臺。
邱主編又公布了《2015年中國外貿服務市場調查報告》的部分內容?！胺召|量、價格和信譽依然是外貿企業(yè)選擇服務商的3大主要因素。企業(yè)選擇展覽的首要依據是公司拓展計劃。與2014年相比，展覽補貼和展覽費用的影響因素在2015年均有所下降，而選擇新興市場的比例正在大幅提升。”邱主編介紹道，“展后行程方面，39%的企業(yè)會跟隨展團的安排，37%的企業(yè)會自行安排，16%的企業(yè)不安排展后行程，8%的企業(yè)有展后高端定制行程的需求。其中，選擇高端定制行程的企業(yè)較2014年增長2%。項目拓展成為2016年企業(yè)最需要提升的方面，員工、培訓、宣傳推廣和渠道拓展則均以17%的占比并列第2?！?/p>
隨后，邱主編對“互聯(lián)網+出展”進行了闡述。邱主編認為，互聯(lián)網不會顛覆展覽業(yè)，出展企業(yè)也不會消亡。當前，在互聯(lián)網思維的沖擊下，出展企業(yè)需要一個可以降低銷售成本、快速對接資源的應用。此外，這個應用只有小而專才能有效解決出展業(yè)的痛點。借展出海在此背景下推出了易展平臺（微信號：jzchyzpt），這是一個依托微信與《進出口經理人》29年的實力，專門為出展企業(yè)設計，實現(xiàn)資源智能對接的平臺。
最后，邱主編對出展企業(yè)提出了關注新興市場、用好易展平臺和服務標準化3條建議。
出展形勢和趨勢
活動第二單元的主題為“出展形勢和趨勢”。
米奧蘭特潘建軍對中國出國展覽業(yè)務的現(xiàn)狀與趨勢進行了分析。“商務部《關于‘十二五’期間促進會展業(yè)發(fā)展的指導意見》提出要培育幾個有一定影響力的境外展會。但國務院2015年5月11日下發(fā)的《國務院關于進一步促進展覽業(yè)改革發(fā)展的若干意見》明確表示，要培育一批具備國際競爭力的知名品牌展會。”潘總在演講之初，對國家政策進行了解讀，“從‘幾個’到‘一批’，這說明國家對會展業(yè)重視程度的提高。”
然后，潘總又對中國“走出去”辦展的現(xiàn)狀發(fā)表了見解。潘總說，中國出國展群體基本屬于國際展，即具備境內招展和展商服務的能力，沒有境外招商、運營和策劃展覽的能力;境內展群體雖然有獨立辦展的能力，卻在跨文化交流方面略有不足。因此，企業(yè)想在出國展中獨立組展，就要具備主戰(zhàn)能力、招商能力、境外運營能力、境外服務能力和項目策劃能力。據潘總介紹，當前中國出展公司在國外舉辦的國別展中，以合作舉辦的展覽、展中展和米奧全球自助品牌系列展為主;而內展公司在國外舉辦的專業(yè)中，則以涂料協(xié)會舉辦的涂料展與九州汽車用品展為代表。
與前面的演講者持不同觀點，潘總認為出國市場幾近崩盤?！暗谝?，企業(yè)國際化帶來的隨團人員連續(xù)降低，企業(yè)獲取展位渠道的多樣化使商的利潤點不斷減少。第二，業(yè)務的低門檻帶來的市場擴張迅速，處于產能過剩階段，因此，激烈的競爭使商的利潤空間不斷被擠壓。第三，國際展覽的兼并使源集中在少數幾家國際展覽公司手中，商的話語逐漸降低，傭金空間也被嚴重擠壓。第四，出國展覽管理辦法的即將取消使國際展覽公司自營業(yè)務出現(xiàn)，商的產能將進一步迎來過剩的局面?！迸丝傉f。
對于出展業(yè)未來趨勢，潘總指出，行業(yè)公益組織出國組展崛起趨勢日漸明顯。首先，國家對行業(yè)商協(xié)會組織改革已經明確提出要求，一業(yè)多會、政府脫鉤和歸會于企已成定局。其次，華南地區(qū)行業(yè)組織的成功轉型成為改革行業(yè)商協(xié)會組織改革的標桿。最后，國家政策的支持已經從政府自行使用向行業(yè)組織使用過度。因此，出展企業(yè)在10年黃金近期后再次面臨選擇。
站在轉型的十字路口上，米奧蘭特推出了全球展覽孵化平臺，希望將自己的境外招商優(yōu)勢與國內組展商聯(lián)盟形成優(yōu)勢互補，成為服務中國制造“走出去”的營銷服務平臺。
本單元第二個上臺演講的嘉賓是展盟國際劉京東。一番自我介紹之后，劉總對全球展覽情況做出總結。據王總介紹，中國近3年的出國展會數量平均為1500個，約占全球知名展會的1/3。2013年，由于國際市場復蘇緩慢、國內經濟轉型升級等問題，中國出展情況有所下降。2014年，雖然歐洲經濟復蘇乏力，我國經濟發(fā)展進入‘新常態(tài)’，但中國出展情況總體還是與往年發(fā)展水平持平的。2015年，由于自辦展發(fā)展勢頭良好，王總預計2015年中國出展情況將繼續(xù)持平。
“在主辦單位、產管經營、施工搭建、物流運輸和配套服務組成的會展業(yè)閉環(huán)中，我們商是在主辦單位中的一個分支?！蓖蹩傉f，“我們主要靠賺取展位、組團和搭建運輸的差價營利。我們的核心競爭力既不是渠道，也不是服務，而是團隊?！?/p>
王總認為，商有著多重角色。商既可以是名義主辦方，也可以是導游，更可以是搭建工、搬運工?！捌鋵崳覀冎皇菐椭髽I(yè)通過展覽做好業(yè)務的人。”
最后，王總闡述了“以貿促展”和“結盟為贏”的發(fā)展觀念。
拉碼商務符杰對2016年出展巴西做出展望。符總認為，2016年以前，中國企業(yè)出展巴西分為四個階段，即初始開荒階段（2008年以前）、緩慢發(fā)展階段（2008～2010年）、野蠻增長階段（2011～2013年）和回歸理性階段（2014～2016年）。
“2016年，中國企業(yè)出展巴西的數量在2015年基礎上縮減15%?！狈傉f，“造成縮減的原因有兩方面。巴西方面，雷亞爾大幅貶值、巴西經濟增長乏力和貿易壁壘依然嚴重等成為主要原因;中國方面，投資和出口下滑明顯、企業(yè)轉型困難以及參展成本高昂也是導致縮減的因素所在?！痹诖吮尘跋拢瑩偨芊治?，2016年中國企業(yè)出展巴西仍在下行探底過程中?！暗牵?016年是決定中國企業(yè)未來出展的關鍵一年?！?/p>
符總認為，未來巴西市場將迎來市場容量大、地緣政治穩(wěn)定、貿易壁壘減弱、中國產品與巴西市場需求契合度高以及巴西對南美市場輻射性強五大利好因素。在此背景下。中國企業(yè)出展巴西將呈現(xiàn)四大趨勢：第一，巴西本土更多專業(yè)展將對中國開放;第二，跨國展覽機構將接納更多民資并實行市場化運營;第三，中國自辦展將從綜合自辦展向專業(yè)自辦展轉變;第四，巴西本土展會配套服務水平質量提高，且服務格局將出現(xiàn)新舊更替。
如何提升出展服務
活動第三單元的主題為如何提升出展服務。
泰德勝物流何緬芝對物流服務的標準化和差異化進行了講解。何總首先介紹了參展運輸的服務化和規(guī)范化流程（SOP）。隨后，何總以視頻形式向大家展示了世界ATA聯(lián)保體系?！癆TA單證在全球范圍內的廣泛應用可以加快貨物通關效率，減少地域間的距離感?！焙慰偨榻B道。然后，何總介紹了泰德勝物流赴客戶公司一對一培訓、專題講座等增值服務。
山水股份徐晨是本單元第二個演講者。徐總首先對山水股份做了簡要介紹。接著，何總又介紹了膳食股份出境機票和境外電子業(yè)務，以及覆蓋歐洲、中東、非洲、北美、南美和東南亞的部分常規(guī)強勢線路。最后，徐總展示了山水股份的會展業(yè)機票及售后服務保障體系。
最后，海天國際商旅申大海表示，在企業(yè)建立10周年之際，海天國際商旅特別來此回饋客戶。同時，申總表示，出展企業(yè)CEO歲末沙龍的規(guī)模從最初的30人一直發(fā)展到今天的超過200人，與所有嘉賓的大力支持是分不開的。
為領先服務商頒獎
3個演講單元結束后，邱主編公布了2016年“最受出口企業(yè)信賴的出展服務商”名單并為獲獎企業(yè)頒獎。該獎項旨在獎勵進出口經理雜志社主辦的“第10屆中國外貿服務市場調查”中，廣受出口企業(yè)好評的服務商。
本屆最受出口企業(yè)信賴的出展服務商的獲獎企業(yè)為：勵展博覽集團國際銷售部、中展海外展覽有限公司、漢諾威米蘭展覽（上海）有限公司、西麥克國際展覽有限責任公司、北京恒立偉業(yè)國際展覽有限公司、北京中商國際展覽有限公司、北京領匯國際展覽有限公司、長城國際展覽有限責任公司、杭州嘉諾展覽有限公司和廈門市盈拓商務有限公司。
質的飛躍
一、水利工程項目施工過程質量控制的重要性
水利工程項目施工涉及面廣，是一個極其復雜的過程，影響質量的因素很多，如設計、材料、機械、地形、地質、水文、氣象、施工工藝、操作方法、技術措施、管理制度等，均直接影響著工程項目的施工質量；而且工程項目位置固定、體積大，不同項目地點不同，自然環(huán)境不同，施工工藝和施工組織設計也就不同，沒有兩個完全相同的水利工程項目。不象工業(yè)生產有固定的流水線、規(guī)范化生產工藝及檢測技術、成套的生產設備和穩(wěn)定的生產條件，因此影響施工項目質量的因素多，容易產生質量問題。
如使用材料的微小差異、操作的微小變化、環(huán)境的微小波動，機械設備的正常磨損，都會產生質量變異，造成質量事故。水利工程施工周期長，關系到國計民生和人民生命財產的安危，一旦失事，將給國家和人民造成無可挽回的損失。特別是一些大型的水利工程，其工程質量要經得起歷史的檢驗。項目建成后，如發(fā)現(xiàn)質量問題又不可能象一些工業(yè)產品那樣拆卸、解體、更換配件，更不能實行"包換"或"退款"，因此水程工程項目施工過程中的質量控制，就顯得猶為重要。
筆者長期從事水利工程施工質量管理，現(xiàn)就對影響工程質量的人員、施工工藝、機械工具、材料和環(huán)境五大因素如何進行控制進行論述。
二、培訓、優(yōu)選施工人員－奠定質量控制基礎
工程質量的形成受到所有參加工程項目施工的管理技術干部、操作人員、服務人員共同作用，他們是形成工程質量的主要因素。因此要控制施工質量，就要培訓、優(yōu)選施工人員，提高他們的素質。
*首先應提高他們的質量意識。按照全面質量管理的觀點，施工人員應當樹立五大觀念；質量第一的觀念、預控為主的觀念、為用戶服務的觀念、用數據說話的觀念以及社會效益、企業(yè)效益(質量、成本、工期相結合)綜合效益觀念。這就需要領導重視，花費一定的時間和精力開展各種形式的宣傳、教育活動。使質量意識深入人心。
*其次是人的技術素質。管理干部、技術人員應有較強的質量規(guī)劃、目標管理、施工組織和技術指導、質量檢查和監(jiān)督的能力；生產人員應有精湛的技術技能、一絲不茍的工作作風，嚴格執(zhí)行國家和水利部頒布的質量標準、施工規(guī)范、操作規(guī)程的法制觀念；服務人員則應做好技術和生活服務，做好后勤保障，以出色的工作質量，間接地保證工程質量。提高人的素質，靠質量教育、靠精神和物質激勵的有機結合，靠培訓和優(yōu)選。
三、嚴格控制建材、建筑構配件和設備質量，打好工程建設物質基礎
國家《建筑法》明確指出：“用于建筑工程的材料、構配件、設備……，必須符合設計要求和產品質量標準”。因此，要把住“四關”，即采購關、檢測關、運輸保險關和使用關。當前，在物資供應處于買方市場的環(huán)境下，各種銷售名目繁多，有“回扣銷售”、“有獎銷售”、“送貨上門銷售”等，對采保人員是極大的誘惑。因此，要把好采購關，首先就需要從制度上進行頂層設計，總公司設立集中采購中心，各項目部的大額物資均由采購中心集中公開招標采購，這樣就可選擇信譽好，質量有保障的廠家或供貨商提供建筑材料和設備，杜絕了暗箱操作，堵住了假冒偽劣建筑材料和設備進入施工現(xiàn)場的通道。同時建立合格供應方名冊，對信譽差的供貨商列入黑名單。對于小額物資和零星材料，仍然只能由項目部自行采購，在公司的物資采購制度中就必須嚴格規(guī)定以下四點：
1、掌握信息，優(yōu)選送貨廠家。由項目部物資部門進行市場調查，掌握市場行情，掌握質量、價格、供貨能力的信息，至少優(yōu)選三家有國家認證許可、有一定技術和資金保證的供貨廠家，有產品合格證，有社會信譽的產品，這樣才能控制材料質量。物資部門應向項目部提交市場調查報告。
2、項目部成立物資設備管理委員會，對優(yōu)選的三家供貨商進行評估，應有評估報告。經過評估最終選擇供貨商，簽定供貨合同，供貨合同應符合公司的相關管理規(guī)定。項目部物資設備管理委員會受總公司采購中心的業(yè)務領導，接受采購中心的監(jiān)督和檢查。
3、優(yōu)選采保人員，提高他們的政治素質和質量鑒定水平。挑選那些有一定專業(yè)知識，忠于事業(yè)、守信于企業(yè)，忠于職責的人任采保人員。如發(fā)現(xiàn)采保人員有循私舞弊行為，應做出嚴肅處理，并調離本崗位。
4、針對建材市場產品質量混雜情況，還要對建材、構配件和設備實行施工全過程的質量監(jiān)控。施工項目所有主材嚴格按設計要求，應有符合規(guī)范要求的質保書，對進場材料，除按規(guī)定進行必要的檢測外，質保書項目不全的產品，應進行分析、檢測、鑒定。 不合要求的不得使用，并且追蹤其出處。嚴格執(zhí)行建材檢測的見證取樣送檢制度，以確保檢測報告的真實性。
四、推行科技進步，全面質量管理，提高質量控制水平
施工質量控制，與技術因素息息相關。技術因素除了人員的技術素質外，還包括裝備、信息、檢驗和檢測技術等。國家建設部《技術政策》中指出：“要樹立建筑產品觀念，各個環(huán)節(jié)要重視建筑最終產品的質量和功能的改進，通過技術進步，實現(xiàn)產品和施工工藝的更新?lián)Q代”。這句話闡明了新技術、新工藝和質量的關系。
科技是第一生產力，體現(xiàn)了施工生產活動的全過程。技術進步的作用，最終體現(xiàn)在工程質量上。為了工程質量，應重視新技術、新工藝的先進性、適用性。在施工的全過程，要建立符合技術要求的工藝流程、質量標準、操作規(guī)程、建立嚴格的考核制度，不斷地改進和提高施工技術和工藝水平，確保工程質量。
“管理也是生產力”，管理因素在質量控制中舉足輕重。建筑工程項目應建立嚴密的質量保證體系和質量責任制，明確各自責任。施工過程的各個環(huán)節(jié)要嚴格控制，各分部、單元工程均要全面實施到位管理。在實施全過程管理中首先要根據施工隊伍自身情況和工程的特點及質量通病，確定質量目標和攻關內容。再結合質量目標和攻關內容編寫施工組織設計，制定具體的質量保證計劃和攻關措施，明確實施內容、方法和效果。
