發(fā)布時(shí)間：2023-08-25 16:54:32
序言：寫(xiě)作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的茶文化的特征樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
常州廣播電視大學(xué) 10春工商班 劉劍潞 103XX401246
一、 實(shí)踐調(diào)查內(nèi)容
（一）引言
企業(yè)文化具有構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力的功能、作用，但能否真正發(fā)揮這種作用，還要看企業(yè)文化是否正確反映企業(yè)的性質(zhì)和內(nèi)外環(huán)境的變化，與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新。因此，企業(yè)文化的創(chuàng)新對(duì)于中國(guó)企業(yè)文化建設(shè)及企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升具有重要的理論意義和實(shí)踐意義,發(fā)揮著獨(dú)特的作用。企業(yè)文化創(chuàng)新是提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的源泉在全球經(jīng)濟(jì)一體化，跨國(guó)公司大發(fā)展的背景下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)逐步融入經(jīng)濟(jì)全球化的潮流中，中國(guó)企業(yè)正面臨著前所未有的競(jìng)爭(zhēng)壓力。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，中國(guó)企業(yè)只有培養(yǎng)、塑造企業(yè)核心能力，才能夠保持長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。核心競(jìng)爭(zhēng)力是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法模仿的競(jìng)爭(zhēng)能力，是相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，具有獨(dú)特性和不可模仿性等重要特征。能力、資源、人才、技術(shù)、知識(shí)、制度、流程無(wú)論如何先進(jìn)，具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，只是一家企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的反映或表現(xiàn)，而非核心競(jìng)爭(zhēng)力本身和動(dòng)力源。那么，驅(qū)動(dòng)技術(shù)、資源、人才等的力量源泉就是企業(yè)文化的創(chuàng)新或優(yōu)秀的靈活適應(yīng)的企業(yè)文化。企業(yè)核心的競(jìng)爭(zhēng)力是建立于企業(yè)文化創(chuàng)新力之上的一種“合力”。它來(lái)源于企業(yè)獨(dú)有的創(chuàng)新力(包括:管理創(chuàng)新力、組織創(chuàng)新力、制度創(chuàng)新力、知識(shí)創(chuàng)新力、技術(shù)創(chuàng)新力、產(chǎn)品創(chuàng)新力、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新力等)。從動(dòng)態(tài)的經(jīng)濟(jì)理論來(lái)看，在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)過(guò)程中，企業(yè)能夠在實(shí)現(xiàn)利益相關(guān)者平衡發(fā)展的同時(shí)提升競(jìng)爭(zhēng)力，其關(guān)鍵的解決方法是企業(yè)文化創(chuàng)新。企業(yè)文化創(chuàng)新是培育和提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的保證一個(gè)擁有優(yōu)秀企業(yè)文化的企業(yè)所體現(xiàn)出的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以超越的。因?yàn)閮?yōu)秀的企業(yè)文化不但塑造和豐富了良好的品牌形象，而且還能極大地提高企業(yè)員工工作的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)精神和企業(yè)的凝聚力，使員工的潛能得到最大限度地挖掘。一方面，在企業(yè)文化中弘揚(yáng)創(chuàng)新精神，使全體員工在極強(qiáng)的創(chuàng)新精神的鼓舞下創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，就能使企業(yè)各種資源得到最佳配置、效用得到最好發(fā)揮，企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力自然會(huì)發(fā)揮到最強(qiáng)。另一方面，通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)借鑒，來(lái)改善和豐富企業(yè)文化的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)企業(yè)文化的創(chuàng)新，使企業(yè)更具活力和競(jìng)爭(zhēng)力
（二）公司概況
江蘇建設(shè)裝飾工程有限公司（簡(jiǎn)稱江蘇建設(shè)）成立于1992年12月，XX年9月經(jīng)江蘇省財(cái)政廳批準(zhǔn)改制為有限責(zé)任公司。公司經(jīng)建設(shè)部核準(zhǔn)現(xiàn)具有建筑裝飾裝修工程專(zhuān)業(yè)承包一級(jí)，建筑裝飾專(zhuān)項(xiàng)設(shè)計(jì)甲級(jí)，建筑幕墻專(zhuān)業(yè)承包一級(jí)，建筑幕墻專(zhuān)項(xiàng)工程設(shè)計(jì)甲級(jí)，機(jī)電設(shè)備安裝專(zhuān)業(yè)承包一級(jí)和建筑智能化專(zhuān)業(yè)承包二級(jí)、鋼結(jié)構(gòu)，消防工程專(zhuān)業(yè)承包三級(jí)資質(zhì)。并已通過(guò)iso9001質(zhì)量管理體系、iso14001環(huán)境管理體系、gb/t28001職業(yè)健康安全管理體系 審核認(rèn)證?，F(xiàn)為中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)理事單位，江蘇省裝飾裝修行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、常州裝飾裝修行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位、常州建筑業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。公司現(xiàn)任董事長(zhǎng)，總經(jīng)理?xiàng)畲髠?，現(xiàn)為中國(guó)裝飾協(xié)會(huì)會(huì)員，江蘇省裝飾協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)和常州裝飾裝修協(xié)會(huì)（商會(huì)）會(huì)長(zhǎng)，常州市工商聯(lián)執(zhí)行委員，全國(guó)建筑裝飾行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家。
江蘇建設(shè)自創(chuàng)辦至今，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期不懈的努力，現(xiàn)已發(fā)展成為集設(shè)計(jì)、施工、安裝、生產(chǎn)制作于一體，具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和施工實(shí)力的裝飾骨干企業(yè)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和裝飾行業(yè)深入發(fā)展，公司奉行“創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)機(jī)制，勵(lì)精圖治做強(qiáng)”的方針，扎扎實(shí)實(shí)走“多元經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、品牌經(jīng)營(yíng)”之路，通過(guò)不斷深化企業(yè)內(nèi)部管理，加大科技裝備和固定資產(chǎn)的投入，努力培養(yǎng)和提高全員整體素質(zhì)，促進(jìn)了企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)健、和諧發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】傳統(tǒng)茶文化；職業(yè)學(xué)校；教師素質(zhì)
中國(guó)人的飲茶習(xí)慣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶文化早已滲透到人民群眾日常生活之中，茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，其重要性被公眾廣泛認(rèn)同[1]。職業(yè)學(xué)校教師培養(yǎng)之中引入茶文化，促使教師形成優(yōu)秀的品德素養(yǎng)，以此來(lái)影響學(xué)生，不僅能夠提高職業(yè)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)也有助于構(gòu)建和諧、民族、開(kāi)放的校園文化。
1職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)現(xiàn)狀
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代背景下，人與人之間的距離越來(lái)越近，各種外國(guó)思潮涌入國(guó)門(mén)，對(duì)職業(yè)學(xué)校教師造成嚴(yán)重影響，個(gè)人主義、拜金主義等不良思想致使教師受到腐蝕，教師道德品質(zhì)也會(huì)使學(xué)生受到影響。當(dāng)前部分職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)教育與培養(yǎng)缺失，沒(méi)能按時(shí)開(kāi)展教師素質(zhì)培養(yǎng)教育，使職業(yè)學(xué)校教師道德素質(zhì)與教學(xué)質(zhì)量堪憂，不利于我國(guó)職業(yè)教育改革的深入落實(shí)，影響了職業(yè)教育發(fā)展進(jìn)程。
2傳統(tǒng)茶文化基本功能
2.1傳統(tǒng)茶文化美學(xué)功能。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其美學(xué)功能不容小覷，一方面，茶用品極具中國(guó)古典之美，茶壺、茶杯、茶碗、茶瓢、茶籠、茶刀、茶托等用具，其造型、顏色、制作工藝、光影效果、結(jié)構(gòu)等特征均體現(xiàn)出我國(guó)傳統(tǒng)文化美學(xué)特征，帶給人美的感受[2]。另一方面，茶藝表演的美更具藝術(shù)性與美學(xué)特點(diǎn)，自唐朝茶藝文化萌芽以來(lái)，經(jīng)過(guò)宋、明、清三代的發(fā)展，至今茶藝文化體系逐漸完善，除了茶道本身的美感之外，茶藝還吸收借鑒了其他藝術(shù)形式，諸如文學(xué)、舞蹈、音樂(lè)、香道等等，形成了具有獨(dú)特韻味的中國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化。尤其是工夫茶藝術(shù)作為中國(guó)古典茶藝，其人文性水平較高，是我國(guó)茶道文化的集大成者。傳統(tǒng)茶文化美學(xué)功能在職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)方面具有的作用，通過(guò)美學(xué)功能培養(yǎng)教師的文化素養(yǎng)，從而改善當(dāng)前職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)中的問(wèn)題，形成職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)體系，利用傳統(tǒng)茶文化博大、深遠(yuǎn)的美學(xué)特點(diǎn)實(shí)施教師人文素養(yǎng)培養(yǎng)。2.2傳統(tǒng)茶文化德育功能。德育功能是傳統(tǒng)茶文化最為重要的功能，一方面，茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)禮儀的體現(xiàn)，在茶藝過(guò)程中，禮儀十分重要，充分體現(xiàn)出我國(guó)傳統(tǒng)文化中相互包容、相互尊重的特點(diǎn)，能夠培養(yǎng)職業(yè)學(xué)校教師的道德素養(yǎng)及人文精神，使其建立正確的人生觀、世界觀及價(jià)值觀[3]。另一方面，茶文化中先苦后甜的思想是傳統(tǒng)文化人生真諦之一，在人生之中，經(jīng)歷挫折與困苦之后的成功更具價(jià)值。職業(yè)學(xué)校教師通過(guò)茶文化教育后，能夠感受到人生如茶的至高境界，以自身生活及工作經(jīng)驗(yàn)印證先苦后甜思想，從而轉(zhuǎn)變以往追求享樂(lè)、金錢(qián)的個(gè)人主義想法，認(rèn)識(shí)到拼搏與奮斗是人生中的重要組成。同時(shí)，茶葉具有質(zhì)樸、自然的特點(diǎn)，是我國(guó)傳統(tǒng)文人價(jià)值的首要體現(xiàn)，也是茶德文化體系中的組成部分，遵循自然之道提升自身道德修養(yǎng)，進(jìn)而幫助職業(yè)學(xué)校教師形成良好的道德體系。
3應(yīng)用傳統(tǒng)茶文化提升職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)的策略
3.1通過(guò)傳統(tǒng)茶文化提高職業(yè)學(xué)校教師教學(xué)質(zhì)量。我國(guó)傳統(tǒng)茶文化具有包容性及延伸性的特征，茶文化與不同事物形成各自獨(dú)特的文化形式，諸如，茶文化與對(duì)聯(lián)相結(jié)合形成茶聯(lián)；茶文化與繪畫(huà)相結(jié)合星恒茶畫(huà)；茶文化與文學(xué)相結(jié)合形成茶書(shū)等等[4]。因此，在職業(yè)學(xué)校教師培養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)加深傳統(tǒng)茶文化在教師培養(yǎng)中的體現(xiàn)，提升職業(yè)學(xué)校教師的包容性，根據(jù)不同學(xué)科及領(lǐng)域的知識(shí)、教學(xué)特征，結(jié)合教師特長(zhǎng)與優(yōu)勢(shì)，形成具有個(gè)人特點(diǎn)的教學(xué)方式，從而完善職業(yè)學(xué)校教師教學(xué)質(zhì)量。另外，采用傳統(tǒng)茶文化提升職業(yè)學(xué)校教師教學(xué)技能培養(yǎng)，借助茶文化的包容性及延伸性，將先進(jìn)的教學(xué)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)引入職業(yè)學(xué)校之中，根據(jù)當(dāng)前國(guó)家對(duì)職業(yè)學(xué)校教學(xué)要求，形成具有學(xué)校特色的教師培養(yǎng)體系，采用講座、分享會(huì)、公開(kāi)課等形式，使職業(yè)學(xué)校教師能夠逐步提升其教學(xué)水平。3.2通過(guò)傳統(tǒng)茶文化改善職業(yè)學(xué)校教師文化素養(yǎng)。除了教學(xué)技能與經(jīng)驗(yàn)之外，職業(yè)學(xué)校教師的文化素養(yǎng)培養(yǎng)尤為關(guān)鍵，茶文化不僅是一種傳統(tǒng)文化元素，當(dāng)前也成為龐大的文化體系，其中涵蓋各個(gè)層面的知識(shí)與素養(yǎng)，通過(guò)傳統(tǒng)茶文化來(lái)改善職業(yè)學(xué)校教師文化素養(yǎng)，以此凸顯職業(yè)學(xué)校文化底蘊(yùn)，從而轉(zhuǎn)變以往職業(yè)學(xué)校教學(xué)及管理中的問(wèn)題[5]。同時(shí)，眾所周知，傳統(tǒng)茶文化具有極高的靈活性，這一特征應(yīng)體現(xiàn)在職業(yè)學(xué)校教師文化素養(yǎng)培養(yǎng)之中，轉(zhuǎn)變以往陳舊的教師培養(yǎng)策略，找尋適合職業(yè)學(xué)校發(fā)展、促進(jìn)職業(yè)教育體制改革的培養(yǎng)模式，將現(xiàn)代職業(yè)教育理念充分融入到教師文化素質(zhì)培養(yǎng)之中，有效提升教師綜合水平。另外，茶文化具有知識(shí)性，以茶文化豐富職業(yè)學(xué)校教師業(yè)余生活，開(kāi)展各種具有知識(shí)性及娛樂(lè)性的教師茶文化比賽，進(jìn)而升華教師文化生活，使其充分了解茶文化這一人類(lèi)文明。3.3通過(guò)傳統(tǒng)茶文化構(gòu)建職業(yè)學(xué)校教師道德體系。傳統(tǒng)茶文化以“德”為中心，形成康、樂(lè)、甘、香、和、清、敬、美的茶文化八德，茶德概念從我國(guó)唐代即初步形成，當(dāng)前在日本、韓國(guó)及東南亞各國(guó)均十分盛行[6]。在教師道德體系建設(shè)中，職業(yè)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶德的理解與感悟，形成具有職業(yè)學(xué)院特點(diǎn)的教師道德體系，以茶德帶動(dòng)師德，進(jìn)而培養(yǎng)職業(yè)學(xué)校教師道德素養(yǎng)。同時(shí)職業(yè)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)思想政治教育的重視，從思想層面提升教師個(gè)人品德修養(yǎng)，并通過(guò)茶德多角度闡述道德對(duì)于人的重要性。另外，《飲茶十德》中介紹，茶除了能夠滋養(yǎng)人的身體之外，還能夠完善飲茶人的道德品質(zhì)，并使飲茶人認(rèn)識(shí)到和敬待人的重要性，通過(guò)將茶文化與職業(yè)學(xué)校教師道德培養(yǎng)相結(jié)合，利用茶文化完善教師道德修養(yǎng)，從而構(gòu)建優(yōu)秀的校園文化，不僅能夠?qū)處煹赖滤仞B(yǎng)加以培養(yǎng)，同時(shí)也有助于職業(yè)學(xué)校學(xué)生道德教育。3.4通過(guò)傳統(tǒng)茶文化凸顯職業(yè)學(xué)校教學(xué)改革效果。教育是一個(gè)民族未來(lái)發(fā)展的希望與保障，教學(xué)改革是當(dāng)前職業(yè)學(xué)校日常工作的重要組成部分，應(yīng)充分將傳統(tǒng)茶文化融入到教學(xué)改革之中，凸顯茶文化的開(kāi)放性，將教師納入到教學(xué)改革之中，并提高教師在教改中的權(quán)重，促使教師主動(dòng)參與到教改中，對(duì)教師提出的合理建議予以采納，以提升教改的針對(duì)性與實(shí)效性。另外，傳統(tǒng)茶文化發(fā)展至今，具有極高的時(shí)代性，目前我國(guó)物質(zhì)生活及精神生活品質(zhì)飛速發(fā)展，使茶文化隨之發(fā)展，茶文化的內(nèi)涵與形式不斷變遷與創(chuàng)新，形成了新時(shí)期的茶文化，其功能性、價(jià)值性、國(guó)際性水平不斷攀升。鑒于此，在教改過(guò)程中應(yīng)充分借鑒茶文化時(shí)代性與創(chuàng)新性特征，根據(jù)職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)設(shè)置情況，將專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域中先進(jìn)的技術(shù)與理論引入到課堂教學(xué)之中，以實(shí)現(xiàn)職業(yè)學(xué)校教學(xué)創(chuàng)新發(fā)展的目標(biāo)。
4結(jié)束語(yǔ)
綜上所述，傳統(tǒng)茶文化是我國(guó)古典文化體系中的重要組成部分，也是我國(guó)優(yōu)秀道德品質(zhì)培養(yǎng)手段，通過(guò)借鑒茶文化、引入茶文化實(shí)施職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)，轉(zhuǎn)變當(dāng)前教師管理及教學(xué)中的問(wèn)題，形成具備職業(yè)學(xué)習(xí)自身特點(diǎn)的素質(zhì)培養(yǎng)體系，幫助教師形成優(yōu)秀的個(gè)人道德素養(yǎng)，促進(jìn)我國(guó)職業(yè)教育事業(yè)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1]尹春.傳統(tǒng)茶文化在職業(yè)院校學(xué)生思想教育中的運(yùn)用[J].福建茶葉，2017，（12）：420-420.
[2]嚴(yán)利人，林曉文，楊雙旭.漳州科技學(xué)院茶文化專(zhuān)業(yè)入選全國(guó)職業(yè)院校民族文化創(chuàng)新與傳承示范專(zhuān)業(yè)點(diǎn)[J].中國(guó)茶葉，2016，（8）：26-26.
[3]石義林.茶文化對(duì)醫(yī)學(xué)院校教師文化素質(zhì)的提升[J].福建茶葉，2017，39（9）：215-216.
[4]楊穎.從中國(guó)茶文化的角度看創(chuàng)新型人才的素質(zhì)教育[J].福建茶葉，2016，38（5）：295-296.
[5]吳鵬.中華傳統(tǒng)茶文化在當(dāng)今大學(xué)生人文素質(zhì)與思想教育中的作用[J].福建茶葉，2017，39（8）：189-190.
關(guān)鍵詞：茶文化;漢語(yǔ)言文學(xué);影響
中華民族有著悠悠五千年的歷史，歷經(jīng)了多個(gè)民族十八個(gè)朝代的統(tǒng)治，悠久的歷史賦予了中華民族特有的文化土壤，孕育出了博大精深而又源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的具有中國(guó)特色的文化元素。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，包含了茶葉種植、采摘、烘焙等過(guò)程中延伸出來(lái)的藝術(shù)，內(nèi)涵豐富，歷史悠久[1]。在茶文化的發(fā)展過(guò)程中，與之相關(guān)的漢語(yǔ)言文學(xué)也發(fā)生了一定的變化，茶文化的興起，帶動(dòng)了茶藝、茶詩(shī)等語(yǔ)言文化的發(fā)展，而茶文化現(xiàn)象的沒(méi)落，則導(dǎo)致某些與之相關(guān)的漢語(yǔ)詞匯沒(méi)落。
1茶文化和漢語(yǔ)言文學(xué)
茶文化起源于中國(guó)，已有4700多年的歷史，是在飲茶活動(dòng)中產(chǎn)生的具有一定精神意義的文化特征，包含著茶道、茶精神、茶書(shū)、茶具、茶畫(huà)、茶藝等元素。中國(guó)是禮儀之邦，講究待客之道，而茶正是我國(guó)款待客人必不可少的一種物質(zhì)，從魏晉南北朝起，已有飲茶之風(fēng)，到隋朝飲茶已成為極為普遍的事，凡客來(lái)，必敬茶。漸漸地，茶文化興起，人們對(duì)于茶葉、茶具、煮茶等方面的研究不斷深入，演變?yōu)橄冗M(jìn)的茶文化，飲茶成為一件可俗可雅的平常事。茶文化作為我國(guó)文化長(zhǎng)河中極具民族特色一個(gè)文化元素，其發(fā)展歷程對(duì)于漢語(yǔ)言文學(xué)也產(chǎn)生了一定的影響。可以說(shuō)，茶文化本來(lái)就是漢語(yǔ)言文學(xué)的研究范疇，都是在中華民族發(fā)展歷程中人民的智慧結(jié)晶，反應(yīng)了中華民族的精神文明。
2茶文化對(duì)漢語(yǔ)言文學(xué)的影響
2.1茶文化發(fā)展推動(dòng)了漢語(yǔ)詞匯的發(fā)展
在茶文化演變歷程中，其物質(zhì)文化和精神文明在不斷發(fā)展，同時(shí)也促進(jìn)了漢語(yǔ)詞匯的發(fā)展。從物質(zhì)層面上講，茶葉的品種、種植、制作及相關(guān)的器具，隨著歷史的發(fā)展，在不斷發(fā)生變化，與之相關(guān)聯(lián)的漢語(yǔ)詞匯因此也變得更加豐富，比如說(shuō)茶葉品種，有西湖龍井、大紅袍、碧螺春、鐵觀音、六安瓜片等。從精神層面上講，茶文化涉及到茶藝、茶禮、茶詩(shī)等，這些都大大豐富漢語(yǔ)言文學(xué)的內(nèi)容，為了準(zhǔn)確描述茶文化的內(nèi)容，并且傳達(dá)其意蘊(yùn)，人們創(chuàng)造出來(lái)沏茶、品茗、茶話、茶德等詞匯[2]。
2.2茶文化現(xiàn)象的沒(méi)落導(dǎo)致漢語(yǔ)詞匯的沒(méi)落
在茶文化發(fā)展過(guò)程中，舊的文化元素不斷沒(méi)落，新的文化元素不斷添加進(jìn)來(lái)，唯一不變的，就是中華民族對(duì)于茶的熱愛(ài)。在漢語(yǔ)言文學(xué)中，文言文和我們現(xiàn)在所用的文字有著較大的區(qū)別，這其實(shí)就是時(shí)展的特征，文字在不斷演變，在茶文化發(fā)展歷史中，有一些古老的詞匯，比如說(shuō)、，這兩個(gè)詞語(yǔ)分別是茶樹(shù)、采摘時(shí)間較晚的茶的意識(shí)，現(xiàn)在都已經(jīng)被現(xiàn)代化的詞匯所取代。包括一些動(dòng)詞含義的詞，都隨著茶文化乃至中華文明的演變，逐漸消逝在歷史長(zhǎng)河中，比如說(shuō)斗茶、奉茶、選茗，現(xiàn)在關(guān)于茶，人們只會(huì)說(shuō)泡茶、倒茶、喝茶。
2.3茶文化的發(fā)展使得漢語(yǔ)詞義發(fā)生變化
在以往，茶就是指茶葉、茶樹(shù)或者茶水，而在現(xiàn)在，茶有了更為廣泛的含義，指用茶制成的飲品，比如說(shuō)西湖龍井是茶，冰紅茶也是茶，甚至于由檸檬、、玫瑰等泡制的茶水也屬于茶的范疇。時(shí)代在發(fā)展，不同的詞語(yǔ)隨著人們生活習(xí)慣和思想的變化被賦予了不同的含義，以龍井為例，在古代這只是一個(gè)地名，但到了現(xiàn)在就是指龍井茶。同時(shí)，隨著茶文化的發(fā)展，一些詞義早已被忘記，詞語(yǔ)也逐漸消逝在人們的詞典中，比如說(shuō)茶會(huì)，兼具茶話會(huì)和物品交易的意識(shí)，現(xiàn)在一般是指以茶會(huì)友的聚會(huì)方式。
3結(jié)語(yǔ)
在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，中華傳統(tǒng)文化受到外界文化元素的沖擊，要想將優(yōu)秀的中華文化傳承下去，就必須加強(qiáng)對(duì)于傳統(tǒng)文化的保護(hù)，取其精華，去其糟粕，加強(qiáng)現(xiàn)代化的中華文化建設(shè)，走出一條中國(guó)特色社會(huì)主義道路。漢語(yǔ)言文學(xué)是指對(duì)中國(guó)文學(xué)史、中國(guó)國(guó)學(xué)、中華民族精神等內(nèi)容進(jìn)行研究的學(xué)科，覆蓋政治、軍事、哲學(xué)、藝術(shù)、歷史、文學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域，其中，茶文化屬于漢語(yǔ)言文學(xué)的一個(gè)研究領(lǐng)域，在歷史長(zhǎng)河中，隨著茶文化的興衰跌宕，漢語(yǔ)言文學(xué)中與茶相關(guān)的內(nèi)容在不斷變化，包括詞匯、詞義等[3]。
參考文獻(xiàn)：
[1]彭慶敏.韓國(guó)茶文化對(duì)韓國(guó)語(yǔ)言文學(xué)的影響[J].福建茶葉,2016,(1):255-256.
[2]穆文超,李權(quán)芳.從中西茶文化的差異看高校英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)[J].福建茶葉,2016,(10):268-269.
關(guān)鍵詞：茶元素；茶文化；美術(shù)繪畫(huà)；應(yīng)用原則
1美術(shù)繪畫(huà)與茶文化歷史上的聯(lián)系
茶文化一直以來(lái)都是美術(shù)繪畫(huà)的重要主題。茶文化影響著美術(shù)繪畫(huà)的風(fēng)格和內(nèi)涵，美術(shù)繪畫(huà)也傳達(dá)著茶文化的中心思想。二者的結(jié)合充分展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心思想。在歷史發(fā)展的積累下，茶文化的內(nèi)涵十分豐富，不僅包括飲茶、品茶等眾多內(nèi)涵，還包括與其余文化形式結(jié)合所傳達(dá)出的文化內(nèi)涵。從茶的自然生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)看，茶葉的成長(zhǎng)依賴于自然氣候、天地精華與世間靈氣的共同作用。因此，在中國(guó)人看來(lái)，茶具有順應(yīng)自然、順應(yīng)天道的文化內(nèi)涵。除此之外，按照中國(guó)人烹茶、飲茶的方式，使得茶具有清冽、清香的味道。這在中國(guó)人的眼里，就賦予了茶清新淡雅的文化內(nèi)涵。在中國(guó)，最初茶葉是以藥用價(jià)值為主的，后來(lái)在其功能價(jià)值逐漸發(fā)揮之后，越來(lái)越多的人發(fā)現(xiàn)茶的飲用價(jià)值。許多文人墨客喜愛(ài)在創(chuàng)作時(shí)飲茶，后來(lái)就慢慢與文學(xué)創(chuàng)作相結(jié)合。賦予了茶更加深刻的文化內(nèi)涵。之后，茶與其它藝術(shù)形式的融合逐漸涌現(xiàn)，成就了茶就與藝術(shù)形式千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。從茶文化的發(fā)展歷程來(lái)看，許多進(jìn)行美術(shù)繪畫(huà)的人都有一定的飲茶習(xí)慣，這與茶本身具有提神、去燥的藥用價(jià)值是分不開(kāi)的。美術(shù)繪畫(huà)的創(chuàng)作者認(rèn)為在飲茶的過(guò)程中，人的精神會(huì)凝聚起來(lái)，內(nèi)心也會(huì)更加平靜，達(dá)到身心放松的境界。這與美術(shù)創(chuàng)新中崇尚自然的思想相一致，于是在創(chuàng)作中，就會(huì)加入茶的內(nèi)容。許多藝術(shù)創(chuàng)作者認(rèn)為茶性與儒家文化的核心思想相一致，許多中國(guó)畫(huà)家都會(huì)受到儒家思想的影響，因此，在內(nèi)心中形成遵循自然法則的思想。其中不乏一些有志之士，但是生活在當(dāng)時(shí)的社會(huì)中，由于權(quán)位等級(jí)的限制，無(wú)法實(shí)現(xiàn)抱負(fù)，因此，最后選擇在茶品中尋求“獨(dú)善其身”的思想。
2茶文化在美術(shù)創(chuàng)作中的應(yīng)用原則
在當(dāng)前階段，我國(guó)大力推廣中國(guó)文化，茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀代表，必然會(huì)成為重點(diǎn)推崇的對(duì)象。無(wú)論從茶文化的本身出發(fā)，還是從茶文化與其余文化結(jié)合的角度出發(fā)，其都具有十分重要的內(nèi)涵價(jià)值。在美術(shù)創(chuàng)作當(dāng)中應(yīng)用茶元素，需要注意一些基本的原則：
2.1和諧原則
和諧是茶文化的重要精神內(nèi)核，也是中國(guó)文化的重要思想。美術(shù)繪畫(huà)的創(chuàng)作者在進(jìn)行繪畫(huà)時(shí)，往往十分關(guān)注畫(huà)作整體的和諧，這離不開(kāi)畫(huà)作背景的設(shè)置。例如，中國(guó)古典繪畫(huà)中常常有老槐樹(shù)、古松、山石等景物，這些景物的設(shè)置主要目的就在于烘托出一個(gè)和諧的文化氛圍。如果畫(huà)作當(dāng)中出現(xiàn)的人物較多，常常就會(huì)采用“s”型來(lái)進(jìn)行排列。這樣的目的也是為了遵循中國(guó)畫(huà)作中對(duì)線條的要求，實(shí)現(xiàn)動(dòng)靜結(jié)合、井然有序的和諧氛圍。
2.2真實(shí)性原則
寫(xiě)實(shí)造型在我國(guó)的繪畫(huà)當(dāng)中屬于較為基礎(chǔ)的。在我國(guó)產(chǎn)生的寫(xiě)實(shí)造型類(lèi)畫(huà)作當(dāng)中，常常會(huì)出現(xiàn)茶事的主題。其中主要是對(duì)當(dāng)時(shí)茶文化、茶事的記錄式描繪，具有鮮明的時(shí)代特征。畫(huà)家在進(jìn)行茶事繪畫(huà)時(shí)，往往會(huì)十分關(guān)注茶具等的紀(jì)實(shí)性描繪。例如，刻畫(huà)民間飲茶的真實(shí)寫(xiě)照代表作《茗園賭市圖》中，都是對(duì)當(dāng)時(shí)斗茶、飲茶等茶事的真實(shí)描繪。因此，將茶元素運(yùn)用于美術(shù)創(chuàng)作中時(shí)，要堅(jiān)持真實(shí)性原則。
2.3理性原則
著名的美術(shù)史論家鄭午昌在進(jìn)行茶事繪畫(huà)過(guò)程中，常常會(huì)運(yùn)用高度概括的方式，理性地運(yùn)用線條進(jìn)行勾勒，對(duì)線條的細(xì)節(jié)處進(jìn)行精心處理，從中國(guó)畫(huà)的審美方式出發(fā)，運(yùn)用干凈的線條對(duì)人物的面部表情、茶事等動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)進(jìn)行勾勒。使得人物的表情更加細(xì)膩，茶事動(dòng)態(tài)更加靈活。在此，需要注意的是，在進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作時(shí)，要注意借鑒先人創(chuàng)作的經(jīng)驗(yàn)，吸收中國(guó)傳統(tǒng)畫(huà)作的精華，準(zhǔn)確把握茶元素與美術(shù)繪畫(huà)之間的和諧關(guān)系，盡量做到繼承與創(chuàng)新的融合。
3茶文化在美術(shù)繪畫(huà)中的應(yīng)用體現(xiàn)
3.1唐朝時(shí)期茶元素在美術(shù)繪畫(huà)中的應(yīng)用
茶文化興起于唐朝，在唐代之前，在中國(guó)的繪畫(huà)當(dāng)中，與茶文化相結(jié)合的例子較少。唐代之后，茶元素在美術(shù)繪畫(huà)中使用的典型代表作就是《調(diào)琴啜茗圖》。這是一幅手繪作品。其描述的主要人物是三位宮廷女子和兩名仆人，其中一位宮廷女子在撫琴，另兩位宮廷女子在傾聽(tīng)，其中有一位身著紅色衣服的女子，手上捧著一杯還在冒氣的茶。在這幅畫(huà)中，營(yíng)造出了十分和諧優(yōu)美的環(huán)境。這幅畫(huà)在唐朝畫(huà)作中，起到了重要的奠基作用。也是茶元素在美術(shù)繪畫(huà)中運(yùn)用的典型。在唐代之后，茶元素在美術(shù)繪畫(huà)中運(yùn)用的例子越來(lái)越多，與繪畫(huà)的結(jié)合也越來(lái)越緊密。
3.2宋代時(shí)期茶元素在美術(shù)繪畫(huà)中的應(yīng)用
到了宋代時(shí)期，美術(shù)繪畫(huà)中的茶元素越來(lái)越多。其中以《婦女烹茶畫(huà)像磚》為代表，其中對(duì)茶事的描繪更多。該幅畫(huà)當(dāng)中，詳細(xì)描寫(xiě)了茶碗、茶壺等茶具，描繪的手法十分細(xì)膩，具有極為突出的藝術(shù)價(jià)值。由此可見(jiàn)，到了宋代，美術(shù)繪畫(huà)的創(chuàng)作者開(kāi)始刻意在繪畫(huà)中增加茶元素。飲茶已經(jīng)成為文人墨客心中的一大趣事，也是一種十分具有藝術(shù)價(jià)值的行為。之后，以茶事為基本素材的繪畫(huà)作品逐漸增多。茶文化在宋代繪畫(huà)作品中的普及，奠定了茶文化與美術(shù)繪畫(huà)結(jié)合的基礎(chǔ)。
3.3清朝時(shí)期茶元素在美術(shù)繪畫(huà)中的體現(xiàn)
到了清朝時(shí)期，由于社會(huì)主流文化精神的變化，美術(shù)繪畫(huà)與茶文化相結(jié)合的形式越來(lái)越多，特點(diǎn)也呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)。此時(shí)，繪畫(huà)作品的形式和內(nèi)涵都已經(jīng)有了現(xiàn)代化的審美方式，在對(duì)美術(shù)繪畫(huà)進(jìn)行創(chuàng)新的同時(shí)，還增加了對(duì)前幾朝美術(shù)繪畫(huà)的繼承。王鑒、王時(shí)敏、王原祁等人的作品對(duì)清朝美術(shù)繪畫(huà)創(chuàng)作者的影響較大。因此，從這些人的美術(shù)繪畫(huà)中，能夠看出清朝美術(shù)繪畫(huà)作品的基本特征。無(wú)論是繪畫(huà)技巧、方式、基本思想內(nèi)涵等，都具有清朝繪畫(huà)的典型特征。他們繪畫(huà)的共同特點(diǎn)，就是喜愛(ài)以茶葉、茶具等為繪畫(huà)的核心內(nèi)容。這體現(xiàn)了我國(guó)茶文化與美術(shù)繪畫(huà)相結(jié)合模式的基本固定。
3.4現(xiàn)代時(shí)期茶元素在美術(shù)繪畫(huà)中的應(yīng)用
在近現(xiàn)代時(shí)期，我國(guó)的藝術(shù)創(chuàng)作受到世界其余國(guó)家的影響較大。此時(shí)正處于社會(huì)更替的重要階段，政治、經(jīng)濟(jì)的變革，引導(dǎo)人們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的反思。此時(shí)，中國(guó)茶文化也迎來(lái)了新一輪的復(fù)興。而且，在美術(shù)繪畫(huà)領(lǐng)域，產(chǎn)生了較多的優(yōu)秀畫(huà)家，茶文化與美術(shù)繪畫(huà)的結(jié)合也更加緊密。此時(shí)的畫(huà)家愛(ài)將個(gè)人理想通過(guò)茶文化來(lái)表達(dá)出來(lái)。無(wú)論在歷史變遷題材中，還是在理想表達(dá)和現(xiàn)實(shí)描繪當(dāng)中，都充分運(yùn)用了茶文化的作用。
4結(jié)束語(yǔ)
在我國(guó)許多著名的畫(huà)作當(dāng)中，都涉及到茶事的相關(guān)的內(nèi)容。這些繪畫(huà)不僅顯示了茶事基本活動(dòng)的內(nèi)容，還加入了茶文化的核心思想，使得美術(shù)繪畫(huà)的核心思想更加突出。使得美術(shù)繪畫(huà)的風(fēng)格更加多元化。茶元素影響著美術(shù)繪畫(huà)的創(chuàng)作內(nèi)容，美術(shù)繪畫(huà)則為茶文化賦予更加深刻的時(shí)代內(nèi)涵。
參考文獻(xiàn)
[1]宋廣林.以茶為主題創(chuàng)作的美術(shù)作品的主要內(nèi)涵分析[J].福建茶葉,2016,(09):370-371.
[2]沈袁達(dá).茶藝美學(xué)與高師美術(shù)創(chuàng)作審美意趣的融通性探析[J].太原學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2016,(02):116-118.
[3]房文婷.從茶藝美學(xué)品小學(xué)美術(shù)教學(xué)的審美意韻[J].教育實(shí)踐與研究(A),2015,(06):69-71.
[4]馮升.南宋茶題材繪畫(huà)探究[D].福建師范大學(xué),2014.
關(guān)鍵詞：茶文化 英國(guó)文學(xué) 文學(xué)作品
茶最初由中國(guó)傳入世界各地，其清香的口味受到了世界各國(guó)人民的喜愛(ài)。英國(guó)于17世紀(jì)最初開(kāi)始接觸“茶”飲品，而這種茶飲品迅速得到了英國(guó)人民的青睞。起初茶僅作為英國(guó)上層社會(huì)的奢侈品，后來(lái)發(fā)展成為全民都可以消費(fèi)的平民飲品，而這種茶文化的發(fā)展，也就促使英國(guó)茶文化能夠融入到英國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域，不同的時(shí)期其茶文化所代表的社會(huì)階層、文學(xué)作品也都不同，尤其是英國(guó)文學(xué)作品中對(duì)于茶文化的體現(xiàn)更是淋漓盡致，兩者之間的聯(lián)系較為緊密。
一、英國(guó)茶文化的內(nèi)容
茶文化起源于中國(guó)，直至17世紀(jì)才傳入英國(guó)，并受到了英國(guó)人的喜愛(ài)，始初茶作為一種藥物保健品推廣，并風(fēng)靡于英國(guó)的上層社會(huì)，至19世紀(jì)，隨著英國(guó)殖民地的不斷擴(kuò)張，進(jìn)口關(guān)稅的降低，才使得英國(guó)的中下層階級(jí)能夠普遍飲用，之后茶飲品也逐漸發(fā)展成為一種全民性的飲品，成為英國(guó)人生活中的主要飲品之一，也代表著英國(guó)人對(duì)時(shí)尚和健康的追求。
（一）英式早茶
英式早茶主要是指英國(guó)人在清晨飲用的茶?！耙蝗罩?jì)在于晨”英國(guó)人對(duì)于清晨的時(shí)間看的十分重要，因此英國(guó)人都會(huì)在清晨準(zhǔn)備一杯“早茶”，迎接美好一天的來(lái)臨。英式早茶的原材料主要是紅茶，例如阿薩姆紅茶、肯尼亞紅茶等。紅茶的色澤亮麗、口感純正，能夠起到提神、醒目的作用，而英式早茶也成為英國(guó)茶文化的主要特點(diǎn)之一。
（二）英式上午茶
在英國(guó)茶文化中，英式上午茶是必不可少的。上午茶主要是在工作時(shí)間飲用的茶，對(duì)于英國(guó)人來(lái)說(shuō)，工作和休閑是聯(lián)系在一起的，忙碌了一上午的工作，需要飲用一杯清爽的茶，緩解工作的緊張狀態(tài)。一般英式上午茶的時(shí)間在11點(diǎn)左右，飲茶之后會(huì)休息片刻，緊接著繼續(xù)下午的緊張工作。而這種工作方式和習(xí)慣，也是英國(guó)工薪階層的主要休閑方式之一。
（三）英式下午茶
英式下午茶主要是英國(guó)人打發(fā)下午時(shí)間的生活習(xí)慣。英式下午茶起源于上層社會(huì)的貴婦，這些貴婦選擇下午四點(diǎn)左右的休閑時(shí)光進(jìn)行聚會(huì)，一起飲茶，享受下午的溫暖時(shí)光，延續(xù)至今，英式下午茶已經(jīng)成為英國(guó)人進(jìn)行情感交流的主要方式。
（四）英式晚茶
英式晚茶主要是指下午6點(diǎn)之后的飲茶時(shí)間，英國(guó)人在晚飯前后都會(huì)飲茶，由于英國(guó)人的飲食習(xí)慣較為甜膩，為了保證健康英國(guó)人都會(huì)飲用一杯清茶。通常情況下晚茶都會(huì)加一些牛奶，以促進(jìn)睡眠。
可見(jiàn)看出，茶已經(jīng)成為英國(guó)人生活、工作和學(xué)習(xí)中的重要飲品，而飲茶也成為英國(guó)人的主要生活習(xí)慣之一。
二、英國(guó)文學(xué)作品中茶文化的體現(xiàn)
由于茶文化的發(fā)展是由上層社會(huì)逐漸發(fā)展到平民階層，因此英國(guó)茶文化在發(fā)展過(guò)程中融入了英國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)等領(lǐng)域，尤其是在英國(guó)文學(xué)作品中的體現(xiàn)，也成為英國(guó)文學(xué)作品的主要特征之一。英國(guó)文學(xué)作品中的茶文化體現(xiàn)主要有以下幾個(gè)方面：
（一）茶與詩(shī)歌
詩(shī)歌是英國(guó)文學(xué)作品中的重要組成部分，而茶在詩(shī)歌創(chuàng)作中也是眾多英國(guó)詩(shī)人的主要?jiǎng)?chuàng)作源泉之一。茶可以作為詩(shī)歌的素材，也可以作為詩(shī)歌的創(chuàng)作主題，豐富詩(shī)歌內(nèi)容。早在17世紀(jì)中期，英國(guó)詩(shī)人埃德蒙?沃勒就以茶為素材創(chuàng)作了《論茶》，也是英國(guó)文學(xué)作品中第一次出現(xiàn)茶的內(nèi)容，自此之后，茶在詩(shī)歌文學(xué)作品中的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛，而英國(guó)人也經(jīng)常以茶來(lái)形容詩(shī)人，以體現(xiàn)詩(shī)人的優(yōu)雅品質(zhì)和高尚涵養(yǎng)。茶元素在詩(shī)歌載體中的引用，與茶自身的本質(zhì)有著直接的聯(lián)系，茶葉以清新的綠色為主，是和平、安寧的象征，能夠意寓吉祥與安康，而詩(shī)歌中茶的引用，不僅是對(duì)詩(shī)歌素材的增加，而且也能夠反映當(dāng)時(shí)的社會(huì)現(xiàn)狀，在詩(shī)歌盛行的時(shí)代，茶作為英國(guó)貴族的專(zhuān)屬飲品，也具有極強(qiáng)的代表性，詩(shī)歌中所描述的貴族生活，也體現(xiàn)了茶在英國(guó)的發(fā)展史。
（二）茶與散文
散文中引用茶的作品也較多。散文是一種以記敘、抒情的寫(xiě)作手法進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作的作品，因此，英國(guó)的散文作家將茶作為散文素材，對(duì)茶進(jìn)行詳細(xì)的論述，通過(guò)對(duì)茶特征、性質(zhì)、作用等方面的描寫(xiě)，抒發(fā)作者對(duì)茶的熱愛(ài)；通過(guò)描寫(xiě)當(dāng)時(shí)不同社會(huì)階層對(duì)茶的追捧，展現(xiàn)當(dāng)時(shí)英國(guó)各個(gè)社會(huì)階層對(duì)健康和生活品質(zhì)的高尚追求；通過(guò)描述制茶、泡茶的方法，體現(xiàn)一種制茶、品茶的親身感受，展現(xiàn)英國(guó)人熱愛(ài)生活的態(tài)度等。這些都是茶文化在散文作品中的主要體現(xiàn)，具體到英國(guó)的散文作品中，20世紀(jì)的英國(guó)作家喬治?奧威爾的《泡一杯好茶》詳細(xì)的記錄了如何制茶、泡茶的方法和過(guò)程，并將作者的泡茶感受傳達(dá)給讀者，讓更多的人了解茶文化，將飲茶推廣到基層民眾的生活和工作中，而這一散文作品的發(fā)表也推動(dòng)了英國(guó)飲茶熱潮的掀起，讓更多的人懂茶、飲茶。
（三）茶與小說(shuō)
小說(shuō)作為英國(guó)文學(xué)作品中的重要組成部分，其受熱愛(ài)程度不亞于詩(shī)歌和散文。小說(shuō)創(chuàng)作中以主人公的生活為故事情節(jié)，能夠順其自然的將茶融入到創(chuàng)作中，在小說(shuō)故事中可以將飲茶貫穿于主人公的日常生活和工作中，進(jìn)而體現(xiàn)主人公的社會(huì)地位和生活追求。例如英國(guó)小說(shuō)家夏洛特?勃朗特在《維萊特》中，就合理的將貴族婦女的下午茶引入其中，展現(xiàn)了小說(shuō)中貴族婦女的社會(huì)地位和高貴身份，促使小說(shuō)情節(jié)更加貼近生活實(shí)際。小說(shuō)中茶文化的引用主要是體現(xiàn)故事人物的身份和地位，或者是展現(xiàn)一種社會(huì)形態(tài)，一方面可以豐富小說(shuō)創(chuàng)作的內(nèi)容，另外一方面也可以讓小說(shuō)創(chuàng)作更加切合實(shí)際，體現(xiàn)小說(shuō)所要傳達(dá)的內(nèi)在涵義。
三、英語(yǔ)文學(xué)作品對(duì)英國(guó)茶文化的作用
在眾多的英國(guó)文學(xué)作品中，無(wú)論是詩(shī)歌、散文還是小說(shuō)，都以茶為素材和主題，茶文化在英國(guó)文學(xué)作品中的影響也是極為突出的，茶文化不僅影響了英國(guó)文學(xué)創(chuàng)作者的創(chuàng)新，還貫穿了英國(guó)整個(gè)文學(xué)歷史的發(fā)展。同樣英國(guó)文學(xué)作品也促進(jìn)了英國(guó)茶文化的發(fā)展，對(duì)英國(guó)茶文化發(fā)展有著極為重要的作用，其主要作用有以下幾個(gè)方面：
（一）推動(dòng)茶文化的發(fā)展
自17世紀(jì)茶傳入英國(guó)以來(lái)，英國(guó)的文學(xué)創(chuàng)作者就將茶作為文學(xué)創(chuàng)作的素材，從最初的詩(shī)歌素材發(fā)展到英國(guó)的小說(shuō)題材，很多文學(xué)作品都引用了茶。以英國(guó)作家喬治?奧威爾的《泡一杯好茶》為例，在散文作品中詳細(xì)描述了制茶、泡茶的過(guò)程，分享作者制茶、品茶的感受，這一文學(xué)作品的發(fā)表，對(duì)于茶文化在社會(huì)各個(gè)階層的推廣影響重大，尤其是對(duì)于社會(huì)底層的茶文化傳播，推動(dòng)了茶文化的廣泛發(fā)展。
（二）體現(xiàn)茶文化的發(fā)展歷史
茶最初流行于英國(guó)的上層社會(huì)，是英國(guó)貴族階層宴請(qǐng)、贈(zèng)送的佳品，體現(xiàn)的是一種高尚的生活品質(zhì)。因此在眾多的文學(xué)作品中也都用飲茶作為代表上層社會(huì)生活的主要特征之一，進(jìn)而融入到文學(xué)作品中。在不同的時(shí)期文學(xué)作品中茶文化盛行的社會(huì)階層不同，例如小說(shuō)《維萊特》中，只有上層貴族階層才可以飲茶，并作為一種奢侈品和保健品風(fēng)靡于英國(guó)的上層社會(huì)，而小說(shuō)《匹克威克外傳》中則多次展現(xiàn)了茶已經(jīng)成為一種平民飲品，并風(fēng)靡于英國(guó)整個(gè)社會(huì)。由此可見(jiàn)，文學(xué)作品中的茶文化能夠充分的體現(xiàn)英國(guó)茶文化的發(fā)展歷史，對(duì)于記錄英國(guó)茶文化發(fā)展史有著極其重要的作用。
（三）充分展現(xiàn)茶文化魅力
文學(xué)作品中對(duì)茶文化的描寫(xiě)不僅能夠體現(xiàn)茶文化的發(fā)展歷史，還能夠展現(xiàn)茶文化獨(dú)特的魅力，例如在小說(shuō)《傲慢與偏見(jiàn)》中，在描寫(xiě)主人公的浪漫愛(ài)情和各種英國(guó)聚會(huì)時(shí)，都會(huì)將茶會(huì)的詳細(xì)情景進(jìn)行描述，以烘托情景氛圍，突出英國(guó)當(dāng)時(shí)的階層文化，同時(shí)書(shū)中描述了對(duì)不同人物飲茶后的感受，展現(xiàn)了中西文化相互融合過(guò)程中茶文化的重要作用，展現(xiàn)了茶文化在中西文化相互交融中的文化魅力，也使得小說(shuō)內(nèi)容更加豐富多彩。
隨著英國(guó)茶文化的不斷發(fā)展，茶已經(jīng)成為英國(guó)人生活中的重要組成部分。在漫長(zhǎng)的茶文化發(fā)展史中，英國(guó)的文學(xué)作品起到了良好的推動(dòng)作用，在英國(guó)的文學(xué)作品中茶文化的體現(xiàn)十分突出，豐富了文學(xué)作品的創(chuàng)作素材，激發(fā)了眾多文學(xué)創(chuàng)作者的創(chuàng)作靈感和寫(xiě)作熱情。論文通過(guò)對(duì)英國(guó)文學(xué)作品中茶文化的解讀，論述了英國(guó)獨(dú)特的茶文化內(nèi)容以及文學(xué)作品中的茶文化體現(xiàn)，深入的分析了英國(guó)文學(xué)作品對(duì)茶文化的作用。無(wú)論哪種文學(xué)作品形式都合理的將茶運(yùn)用到創(chuàng)作中，一方面提高了茶文化的知名度，讓更多的英國(guó)人熱愛(ài)茶、飲用茶；另外一方面文學(xué)作品中茶文化所反映的社會(huì)形態(tài)，也記錄了英國(guó)茶文化的發(fā)展歷史，讓更多的人了解茶文化的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1] 劉達(dá)，岳艷峰，李鍥.英國(guó)文學(xué)藝術(shù)中的茶文化研究[J].福建茶葉.2016（05）
[2] 王宏燕.茶的多維意義及中西茶文化比較分析[J].福建茶葉.2016（04）
[3] 孫淼.中日兩國(guó)茶文化的比較[J].環(huán)球人文地理.2014（24）
[4] 范偉.茶文化在英國(guó)流行的原因與啟示[J].福建茶葉.2016（04）
道是道路、道理、道德、本源、本體、本質(zhì)、精神、規(guī)律等具有哲學(xué)高度的概念，茶道就是人們?cè)谄凡柽^(guò)程中所應(yīng)遵循之道。
茶道是人們?cè)诓僮鞑杷囘^(guò)程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚，經(jīng)常是和人生處世哲學(xué)結(jié)合起來(lái)而具有一種教化功能，成為茶人們的行為準(zhǔn)則。
茶道是茶藝的靈魂，是茶文化的核心，是指導(dǎo)茶文化活動(dòng)的最高原則。有了明確的茶道精神作指導(dǎo)，中國(guó)茶文化事業(yè)就可以永遠(yuǎn)沿著健康、文明的道路發(fā)展。
中國(guó)的茶道精神表現(xiàn)在各個(gè)方面，根據(jù)茶文化界的專(zhuān)家們的歸納有清、寂、廉、美、靜、儉、潔、性、和、敬、融、理、倫、健等等，但最主要的本質(zhì)特征是靜、和、雅。
這三者首先來(lái)自茶葉的自然屬性，然后體現(xiàn)在茶藝的藝術(shù)性，最后反映在茶道的哲理性。
關(guān)鍵詞：茶文化；英語(yǔ)教學(xué)
引言
英語(yǔ)教學(xué)方式應(yīng)該更加多元化，不管是理論，還是實(shí)踐，都要體現(xiàn)出英語(yǔ)的魅力，針對(duì)不同的學(xué)生，要采用不同的教學(xué)方法，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)建更加完善的英語(yǔ)教學(xué)模式。而茶文化背景下的英語(yǔ)教學(xué)，能夠喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，茶文化在我國(guó)具有扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)，能夠激發(fā)社會(huì)各階層對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情，茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國(guó)人民以及西方國(guó)家人民的喜愛(ài)，因此在英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化，不僅可以提升英語(yǔ)教學(xué)整體質(zhì)量和效率，同時(shí)還能夠促進(jìn)中西方國(guó)家之間的文化交流。
1大學(xué)英語(yǔ)與英國(guó)茶文化的關(guān)系概述
中國(guó)有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國(guó)茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對(duì)茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學(xué)內(nèi)容相融合，保證開(kāi)展教學(xué)課程的過(guò)程中，同時(shí)講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)的過(guò)程中，由于西方國(guó)家同樣重視茶文化，因此，可以適當(dāng)引入西方的茶文化知識(shí)，讓學(xué)生有一定的文化功底，才能更準(zhǔn)確的掌握英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)方法和技巧。由于學(xué)生需要掌握大量的語(yǔ)法、句法以及語(yǔ)言場(chǎng)景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學(xué)理念，確保學(xué)生對(duì)英語(yǔ)教學(xué)更感興趣，提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語(yǔ)言教育相結(jié)合，提高了英語(yǔ)教學(xué)的利用價(jià)值，并確保在融入茶文化以后的英語(yǔ)教學(xué)課程變得更有意義。學(xué)生了解基礎(chǔ)茶文化內(nèi)容以后，可以更準(zhǔn)確的理解英語(yǔ)詞匯，并掌握重、難點(diǎn)英語(yǔ)語(yǔ)法和句法的使用方法，既保證學(xué)到了更多的英語(yǔ)文化知識(shí)，又可以對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)，讓英語(yǔ)課程教學(xué)變得更有意義。
2高校進(jìn)行茶文化教學(xué)的有效措施
隨著中國(guó)茶文化流入英國(guó)，英國(guó)本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨(dú)有的茶文化內(nèi)容。
2.1增加選修課
與其他學(xué)科的授課方式不同，茶文化的教學(xué)課程重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)，讓學(xué)生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。由于學(xué)生掌握了茶文化的相關(guān)內(nèi)容，因此，在學(xué)習(xí)其它文化科目的同時(shí)，可以適當(dāng)引薦茶文化的基礎(chǔ)知識(shí)，并要求教師對(duì)相關(guān)茶文化歷史進(jìn)行講解，加深對(duì)其他文化的印象。學(xué)生有了一定的文化底蘊(yùn)，才能在文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上陶冶情操，順利完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。
2.2不同的渠道推廣
茶文化在我國(guó)生活中十分常見(jiàn)，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學(xué)生有了更多渠道來(lái)了解茶文化的相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步對(duì)茶文化進(jìn)行推廣。為確保學(xué)生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時(shí)，融入自身對(duì)茶文化的理解和看法，各大院?？梢栽趫D書(shū)館設(shè)立茶展覽區(qū)，并提供相關(guān)介紹書(shū)籍，讓學(xué)生完成茶文化知識(shí)的自主學(xué)習(xí)任務(wù)。適當(dāng)開(kāi)展以茶文化為主題的詩(shī)詞大會(huì)，要求學(xué)生在大會(huì)舉辦之前，不斷積累茶文化的知識(shí)和內(nèi)容，以便提高答題過(guò)程的精彩程度。校園內(nèi)部也應(yīng)大力宣傳茶文化的知識(shí)，鼓勵(lì)更多學(xué)生普及茶文化，讓學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)茶文化的相關(guān)理論，確保我國(guó)優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對(duì)性的對(duì)茶文化的知識(shí)進(jìn)行宣講，滿足了茶文化愛(ài)好者的學(xué)習(xí)要求，提高了學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。
2.3將茶文化與學(xué)生自身的專(zhuān)業(yè)內(nèi)容結(jié)合
由于學(xué)生需要學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程知識(shí)，因此，教師將茶文化知識(shí)在英語(yǔ)課堂上推廣，能夠彌補(bǔ)學(xué)生茶文化知識(shí)的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國(guó)的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)不感興趣，教師可以采取中西方文化結(jié)合的教學(xué)模式，既保證滿足學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)文學(xué)的學(xué)習(xí)需求，又可以在潛移默化中傳播英國(guó)茶文化知識(shí)，讓學(xué)生了解不同國(guó)家茶文化知識(shí)的精髓，進(jìn)一步體會(huì)茶文化內(nèi)容的價(jià)值。外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生需要用英語(yǔ)與外國(guó)友人進(jìn)行交談，在了解英國(guó)茶文化的內(nèi)容以后，可以滿足特定語(yǔ)境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的流暢性。
3茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐
與傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)課程不同，融合了中西茶文化后的教學(xué)內(nèi)容，可以更好的幫助學(xué)生搭建英語(yǔ)課程基礎(chǔ)，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以彌補(bǔ)知識(shí)的空缺。由于學(xué)生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對(duì)英語(yǔ)課程進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，可以有針對(duì)性的學(xué)習(xí)不同的內(nèi)容，并有階段性的進(jìn)步和提高。
3.1閱讀中西茶文化文學(xué)作品，豐富英語(yǔ)教育內(nèi)容
學(xué)生想要更好的了解英語(yǔ)的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學(xué)作品開(kāi)始。為全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和語(yǔ)言學(xué)習(xí)能力，英語(yǔ)教師可以為學(xué)生推薦符合學(xué)生閱讀能力的茶文化文學(xué)作品。首先，教師可以為學(xué)生講解具有西方文化特色的文學(xué)作品，并讓學(xué)生有針對(duì)性的開(kāi)展閱讀課程，全面了解西方文化的知識(shí)，并以此為基礎(chǔ)，了解英語(yǔ)的使用方法和表達(dá)技巧。因?yàn)檫@種學(xué)習(xí)方式滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣需求，因此，學(xué)生可以在短時(shí)間內(nèi)了解更多的英語(yǔ)知識(shí)，加強(qiáng)英語(yǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備量；其次，教師要鼓勵(lì)學(xué)生盡量閱讀原著，以免在進(jìn)行漢英互譯的過(guò)程中，受盜版錯(cuò)誤翻譯的影響。學(xué)生積極閱讀優(yōu)秀的文學(xué)作品，并深入了解茶文化的知識(shí)，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價(jià)值，并進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的興趣；最后，教師應(yīng)為學(xué)生提供平等的交流空間，讓學(xué)生提出對(duì)閱讀作品的看法，檢驗(yàn)學(xué)生英語(yǔ)水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學(xué)方案的制定任務(wù)。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺(jué)寺》以及最為著名的《傲慢與偏見(jiàn)》進(jìn)行閱讀。這些作品各有各的藝術(shù)風(fēng)格，且與茶文化息息相關(guān)，同時(shí)也對(duì)英國(guó)飲茶方面的風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征等進(jìn)行了詳細(xì)的概述。所以，教師在教學(xué)中將這些作品推薦給學(xué)生，或定期的舉辦英語(yǔ)優(yōu)秀作品心得交流座談會(huì)、懇談會(huì)等，這將使學(xué)生在作品的交流中不斷的增長(zhǎng)自己對(duì)英國(guó)茶文化以及不同區(qū)域風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征的理解能力，同時(shí)也有助于學(xué)生了解東西文化差異，提高學(xué)生基于英語(yǔ)文化理解英語(yǔ)知識(shí)的能力。
3.2立足于中西茶文化的差異，培養(yǎng)學(xué)生正確的認(rèn)知觀
諸多高校開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)課程，都要先讓學(xué)生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程的同時(shí)，有選擇性的進(jìn)行學(xué)習(xí)。不斷完善教學(xué)方法和教學(xué)理念，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的交際習(xí)慣和規(guī)范用語(yǔ)習(xí)慣，才能確保學(xué)生在與國(guó)外友人進(jìn)行交流時(shí)，語(yǔ)言更為嚴(yán)謹(jǐn)，口語(yǔ)表達(dá)能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學(xué)生在翻譯時(shí)一定要注意，翻譯的內(nèi)容應(yīng)避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應(yīng)注重中西方文化差異性特點(diǎn)，有針對(duì)性的開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)任務(wù)。由于某些學(xué)生存在英語(yǔ)成績(jī)較差的狀況，因此，教師在為學(xué)生講解茶文化的同時(shí)，為避免學(xué)生出現(xiàn)理解歧義或無(wú)法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關(guān)的資料，了解茶文化的起源以及相關(guān)歷史背景，然后教師針對(duì)這一類(lèi)學(xué)生增設(shè)培訓(xùn)科目，比如單獨(dú)出課后復(fù)習(xí)題，讓學(xué)生的個(gè)人能力有質(zhì)的飛躍。學(xué)生需要謹(jǐn)遵教師給出的教學(xué)方法，接受教師的指導(dǎo)性意見(jiàn)，才能經(jīng)過(guò)不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點(diǎn)，又可以以英國(guó)本土的茶文化思想，完成英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到事半功倍的效果。
3.3注重茶文化導(dǎo)入的層次性，尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律
英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)課程需要教師有階段性的開(kāi)展教學(xué)任務(wù)，也需要學(xué)生個(gè)人能力有層次的提高，才能確保學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。教師為進(jìn)一步提高自身的教學(xué)能力，需要不斷學(xué)習(xí)，并適當(dāng)?shù)膶⒉栉幕R(shí)在課堂上進(jìn)行宣講，讓學(xué)生在一定的文化背景下，順利的完成英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。教師應(yīng)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和興趣愛(ài)好，有針對(duì)性的開(kāi)展茶文化的教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)語(yǔ)境，讓學(xué)生的語(yǔ)言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識(shí)更有邏輯性，學(xué)生學(xué)起來(lái)也更為方便，為進(jìn)一步提高教學(xué)效果，學(xué)生應(yīng)根據(jù)教師的指導(dǎo)性辦法，在課堂上認(rèn)真思考，并做好相關(guān)的記錄工作。另外，學(xué)生應(yīng)利用課余時(shí)間對(duì)不懂的知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，或者找老師進(jìn)行詢問(wèn)，彌補(bǔ)茶文化知識(shí)的空缺。教師也應(yīng)與學(xué)生共同討論，充分了解學(xué)生的愛(ài)好興趣，才能將制定的理論教學(xué)方法更好的應(yīng)用于實(shí)際，讓學(xué)生的個(gè)人成績(jī)穩(wěn)步提高。教師應(yīng)注重教學(xué)方法的使用，避免在短時(shí)間內(nèi)為學(xué)生灌輸過(guò)多的知識(shí)內(nèi)容，假如學(xué)生無(wú)法消化和理解，那么這些知識(shí)內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開(kāi)展以茶文化為基礎(chǔ)的教學(xué)課程，還需教師有階段地制定教學(xué)計(jì)劃，讓學(xué)生慢慢融入這種學(xué)習(xí)氛圍，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。
4結(jié)束語(yǔ)
英國(guó)文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，要想讓學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)文化知識(shí)，就可以從茶文化方面入手，通過(guò)優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)。在英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，通過(guò)積極的引入英國(guó)茶文化，進(jìn)一步提高學(xué)生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學(xué)中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎(chǔ)，先讓學(xué)生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學(xué)子，豐富學(xué)生的見(jiàn)解，提高學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)理解能力。因此，教師在教學(xué)的時(shí)候，要鼓勵(lì)學(xué)生去閱讀英國(guó)優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問(wèn)題，教師可以推薦學(xué)生閱讀英漢互譯本，從而幫助學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)英國(guó)茶文化，更好的掌握英語(yǔ)語(yǔ)法、語(yǔ)感等方面的知識(shí)，提升學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力。
參考文獻(xiàn)
[1]顏學(xué)軍.《失明抒懷》語(yǔ)言層面分析[J].中山大學(xué)學(xué)報(bào)論叢,2012(5):2-4.
[2]袁宏.從語(yǔ)言層面談兒童繪本的翻譯[J].淮海工學(xué)院學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版),2013(5):11-14.
[3]彭富強(qiáng).論文化與思維方式對(duì)英漢語(yǔ)的影響[J].新西部(理論版),2014(8):35-36.
[4]肖辛格.例談?dòng)耙曌髌窐?biāo)題的翻譯策略[J].文學(xué)教育(上),2013(3):45-46.
關(guān)鍵詞：茶文化；英語(yǔ)教學(xué)引言英語(yǔ)教學(xué)方式應(yīng)該更加多元化，不管是理論，還是實(shí)踐，都要體現(xiàn)出英語(yǔ)的魅力，針對(duì)不同的學(xué)生，要采用不同的教學(xué)方法，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)建更加完善的英語(yǔ)教學(xué)模式。而茶文化背景下的英語(yǔ)教學(xué)，能夠喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，茶文化在我國(guó)具有扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)，能夠激發(fā)社會(huì)各階層對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情，茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國(guó)人民以及西方國(guó)家人民的喜愛(ài)，因此在英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化，不僅可以提升英語(yǔ)教學(xué)整體質(zhì)量和效率，同時(shí)還能夠促進(jìn)中西方國(guó)家之間的文化交流。
1大學(xué)英語(yǔ)與英國(guó)茶文化的關(guān)系概述
中國(guó)有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國(guó)茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對(duì)茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學(xué)內(nèi)容相融合，保證開(kāi)展教學(xué)課程的過(guò)程中，同時(shí)講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)的過(guò)程中，由于西方國(guó)家同樣重視茶文化，因此，可以適當(dāng)引入西方的茶文化知識(shí)，讓學(xué)生有一定的文化功底，才能更準(zhǔn)確的掌握英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)方法和技巧。由于學(xué)生需要掌握大量的語(yǔ)法、句法以及語(yǔ)言場(chǎng)景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學(xué)理念，確保學(xué)生對(duì)英語(yǔ)教學(xué)更感興趣，提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語(yǔ)言教育相結(jié)合，提高了英語(yǔ)教學(xué)的利用價(jià)值，并確保在融入茶文化以后的英語(yǔ)教學(xué)課程變得更有意義。學(xué)生了解基礎(chǔ)茶文化內(nèi)容以后，可以更準(zhǔn)確的理解英語(yǔ)詞匯，并掌握重、難點(diǎn)英語(yǔ)語(yǔ)法和句法的使用方法，既保證學(xué)到了更多的英語(yǔ)文化知識(shí)，又可以對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)，讓英語(yǔ)課程教學(xué)變得更有意義。
2高校進(jìn)行茶文化教學(xué)的有效措施
隨著中國(guó)茶文化流入英國(guó)，英國(guó)本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨(dú)有的茶文化內(nèi)容。
2.1增加選修課
與其他學(xué)科的授課方式不同，茶文化的教學(xué)課程重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)，讓學(xué)生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。由于學(xué)生掌握了茶文化的相關(guān)內(nèi)容，因此，在學(xué)習(xí)其它文化科目的同時(shí)，可以適當(dāng)引薦茶文化的基礎(chǔ)知識(shí)，并要求教師對(duì)相關(guān)茶文化歷史進(jìn)行講解，加深對(duì)其他文化的印象。學(xué)生有了一定的文化底蘊(yùn)，才能在文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上陶冶情操，順利完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。
2.2不同的渠道推廣
茶文化在我國(guó)生活中十分常見(jiàn)，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學(xué)生有了更多渠道來(lái)了解茶文化的相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步對(duì)茶文化進(jìn)行推廣。為確保學(xué)生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時(shí)，融入自身對(duì)茶文化的理解和看法，各大院?？梢栽趫D書(shū)館設(shè)立茶展覽區(qū)，并提供相關(guān)介紹書(shū)籍，讓學(xué)生完成茶文化知識(shí)的自主學(xué)習(xí)任務(wù)。適當(dāng)開(kāi)展以茶文化為主題的詩(shī)詞大會(huì)，要求學(xué)生在大會(huì)舉辦之前，不斷積累茶文化的知識(shí)和內(nèi)容，以便提高答題過(guò)程的精彩程度。校園內(nèi)部也應(yīng)大力宣傳茶文化的知識(shí)，鼓勵(lì)更多學(xué)生普及茶文化，讓學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)茶文化的相關(guān)理論，確保我國(guó)優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對(duì)性的對(duì)茶文化的知識(shí)進(jìn)行宣講，滿足了茶文化愛(ài)好者的學(xué)習(xí)要求，提高了學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。
2.3將茶文化與學(xué)生自身的專(zhuān)業(yè)內(nèi)容結(jié)合
由于學(xué)生需要學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程知識(shí)，因此，教師將茶文化知識(shí)在英語(yǔ)課堂上推廣，能夠彌補(bǔ)學(xué)生茶文化知識(shí)的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國(guó)的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)不感興趣，教師可以采取中西方文化結(jié)合的教學(xué)模式，既保證滿足學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)文學(xué)的學(xué)習(xí)需求，又可以在潛移默化中傳播英國(guó)茶文化知識(shí)，讓學(xué)生了解不同國(guó)家茶文化知識(shí)的精髓，進(jìn)一步體會(huì)茶文化內(nèi)容的價(jià)值。外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生需要用英語(yǔ)與外國(guó)友人進(jìn)行交談，在了解英國(guó)茶文化的內(nèi)容以后，可以滿足特定語(yǔ)境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的流暢性。
3茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐
與傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)課程不同，融合了中西茶文化后的教學(xué)內(nèi)容，可以更好的幫助學(xué)生搭建英語(yǔ)課程基礎(chǔ)，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以彌補(bǔ)知識(shí)的空缺。由于學(xué)生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對(duì)英語(yǔ)課程進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，可以有針對(duì)性的學(xué)習(xí)不同的內(nèi)容，并有階段性的進(jìn)步和提高。
3.1閱讀中西茶文化文學(xué)作品，豐富英語(yǔ)教育內(nèi)容
學(xué)生想要更好的了解英語(yǔ)的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學(xué)作品開(kāi)始。為全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和語(yǔ)言學(xué)習(xí)能力，英語(yǔ)教師可以為學(xué)生推薦符合學(xué)生閱讀能力的茶文化文學(xué)作品。首先，教師可以為學(xué)生講解具有西方文化特色的文學(xué)作品，并讓學(xué)生有針對(duì)性的開(kāi)展閱讀課程，全面了解西方文化的知識(shí)，并以此為基礎(chǔ)，了解英語(yǔ)的使用方法和表達(dá)技巧。因?yàn)檫@種學(xué)習(xí)方式滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣需求，因此，學(xué)生可以在短時(shí)間內(nèi)了解更多的英語(yǔ)知識(shí)，加強(qiáng)英語(yǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備量；其次，教師要鼓勵(lì)學(xué)生盡量閱讀原著，以免在進(jìn)行漢英互譯的過(guò)程中，受盜版錯(cuò)誤翻譯的影響。學(xué)生積極閱讀優(yōu)秀的文學(xué)作品，并深入了解茶文化的知識(shí)，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價(jià)值，并進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的興趣；最后，教師應(yīng)為學(xué)生提供平等的交流空間，讓學(xué)生提出對(duì)閱讀作品的看法，檢驗(yàn)學(xué)生英語(yǔ)水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學(xué)方案的制定任務(wù)。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺(jué)寺》以及最為著名的《傲慢與偏見(jiàn)》進(jìn)行閱讀。這些作品各有各的藝術(shù)風(fēng)格，且與茶文化息息相關(guān)，同時(shí)也對(duì)英國(guó)飲茶方面的風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征等進(jìn)行了詳細(xì)的概述。所以，教師在教學(xué)中將這些作品推薦給學(xué)生，或定期的舉辦英語(yǔ)優(yōu)秀作品心得交流座談會(huì)、懇談會(huì)等，這將使學(xué)生在作品的交流中不斷的增長(zhǎng)自己對(duì)英國(guó)茶文化以及不同區(qū)域風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征的理解能力，同時(shí)也有助于學(xué)生了解東西文化差異，提高學(xué)生基于英語(yǔ)文化理解英語(yǔ)知識(shí)的能力。
3.2立足于中西茶文化的差異，培養(yǎng)學(xué)生正確的認(rèn)知觀
諸多高校開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)課程，都要先讓學(xué)生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程的同時(shí)，有選擇性的進(jìn)行學(xué)習(xí)。不斷完善教學(xué)方法和教學(xué)理念，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的交際習(xí)慣和規(guī)范用語(yǔ)習(xí)慣，才能確保學(xué)生在與國(guó)外友人進(jìn)行交流時(shí)，語(yǔ)言更為嚴(yán)謹(jǐn)，口語(yǔ)表達(dá)能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學(xué)生在翻譯時(shí)一定要注意，翻譯的內(nèi)容應(yīng)避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應(yīng)注重中西方文化差異性特點(diǎn)，有針對(duì)性的開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)任務(wù)。由于某些學(xué)生存在英語(yǔ)成績(jī)較差的狀況，因此，教師在為學(xué)生講解茶文化的同時(shí)，為避免學(xué)生出現(xiàn)理解歧義或無(wú)法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關(guān)的資料，了解茶文化的起源以及相關(guān)歷史背景，然后教師針對(duì)這一類(lèi)學(xué)生增設(shè)培訓(xùn)科目，比如單獨(dú)出課后復(fù)習(xí)題，讓學(xué)生的個(gè)人能力有質(zhì)的飛躍。學(xué)生需要謹(jǐn)遵教師給出的教學(xué)方法，接受教師的指導(dǎo)性意見(jiàn)，才能經(jīng)過(guò)不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點(diǎn)，又可以以英國(guó)本土的茶文化思想，完成英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到事半功倍的效果。
3.3注重茶文化導(dǎo)入的層次性，尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律
英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)課程需要教師有階段性的開(kāi)展教學(xué)任務(wù)，也需要學(xué)生個(gè)人能力有層次的提高，才能確保學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。教師為進(jìn)一步提高自身的教學(xué)能力，需要不斷學(xué)習(xí)，并適當(dāng)?shù)膶⒉栉幕R(shí)在課堂上進(jìn)行宣講，讓學(xué)生在一定的文化背景下，順利的完成英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。教師應(yīng)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和興趣愛(ài)好，有針對(duì)性的開(kāi)展茶文化的教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)語(yǔ)境，讓學(xué)生的語(yǔ)言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識(shí)更有邏輯性，學(xué)生學(xué)起來(lái)也更為方便，為進(jìn)一步提高教學(xué)效果，學(xué)生應(yīng)根據(jù)教師的指導(dǎo)性辦法，在課堂上認(rèn)真思考，并做好相關(guān)的記錄工作。另外，學(xué)生應(yīng)利用課余時(shí)間對(duì)不懂的知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，或者找老師進(jìn)行詢問(wèn)，彌補(bǔ)茶文化知識(shí)的空缺。教師也應(yīng)與學(xué)生共同討論，充分了解學(xué)生的愛(ài)好興趣，才能將制定的理論教學(xué)方法更好的應(yīng)用于實(shí)際，讓學(xué)生的個(gè)人成績(jī)穩(wěn)步提高。教師應(yīng)注重教學(xué)方法的使用，避免在短時(shí)間內(nèi)為學(xué)生灌輸過(guò)多的知識(shí)內(nèi)容，假如學(xué)生無(wú)法消化和理解，那么這些知識(shí)內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開(kāi)展以茶文化為基礎(chǔ)的教學(xué)課程，還需教師有階段地制定教學(xué)計(jì)劃，讓學(xué)生慢慢融入這種學(xué)習(xí)氛圍，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。
結(jié)束語(yǔ)
英國(guó)文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，要想讓學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)文化知識(shí)，就可以從茶文化方面入手，通過(guò)優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)。在英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，通過(guò)積極的引入英國(guó)茶文化，進(jìn)一步提高學(xué)生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學(xué)中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎(chǔ)，先讓學(xué)生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學(xué)子，豐富學(xué)生的見(jiàn)解，提高學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)理解能力。因此，教師在教學(xué)的時(shí)候，要鼓勵(lì)學(xué)生去閱讀英國(guó)優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問(wèn)題，教師可以推薦學(xué)生閱讀英漢互譯本，從而幫助學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)英國(guó)茶文化，更好的掌握英語(yǔ)語(yǔ)法、語(yǔ)感等方面的知識(shí)，提升學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力。
參考文獻(xiàn)
[1]顏學(xué)軍.《失明抒懷》語(yǔ)言層面分析[J].中山大學(xué)學(xué)報(bào)論叢,2012(5):2-4.
[2]袁宏.從語(yǔ)言層面談兒童繪本的翻譯[J].淮海工學(xué)院學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版),2013(5):11-14.
[3]彭富強(qiáng).論文化與思維方式對(duì)英漢語(yǔ)的影響[J].新西部(理論版),2014(8):35-36.
[4]肖辛格.例談?dòng)耙曌髌窐?biāo)題的翻譯策略[J].文學(xué)教育(上),2013(3):45-46.
